പമ്പിൽ പഫ് വഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ. ഒരു ചട്ടിയിലെ പൂർത്തിയായ പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. വറചട്ടിയിലെ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ലോബിയാനി. പഫ് പേസ്ട്രി എന്താണ്

ഉപ്പ് ഇളക്കുക, ക്രമേണ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് ഏകതാന ഘടനയായി മാറുന്നതുവരെ സ്മിയർ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സിനിമ മൂടുന്നു, 30 മിനിറ്റ് ഇടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചെറുതായി കയറി ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുന്നു. മൂന്നിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എൻവലപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുഴങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ വീണ്ടും കവർന്നുകൊണ്ട് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു. മറ്റൊരു 3 - 4 തവണ ഞങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയതിനുശേഷം ഓരോ തവണ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം).

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം: ക്രോസന്റ്സ്, പീസ്, പഫ്സ്, സ്ട്രൂഡെ, പീസ്, കുക്കികൾ, പേസ്ട്രി, കേക്കുകൾ. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആഹ്ലാദിക്കും, കാരണം ബേക്കിംഗ് രസകരമായ ഒരു രൂപത്തിന് നൽകാം.

അടുത്തിടെ, അദ്ദേഹം അതിശയകരമായ മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി കണ്ടെത്തി, അത് എന്റെ അത്ഭുത ഗ്രിൽ-ഗ്യാസ് വറചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. പഫുകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന വസ്തുത ഞാൻ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, ഇത് വേഗത്തിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഇത്രയും ഗണ്യമായ അളവിൽ കേക്കുകളിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നതായി മാറുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ, പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ബേക്കിംഗും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഇത് ഒരു ദൃ solid മായ ഒരു മഹത്വം മാത്രമാണ്. എനിക്ക് ഒരു രഹസ്യം തുറക്കാൻ കഴിയും - ഞാൻ ആദ്യമായി ഒരു തയ്യാറാക്കിയപ്പോൾ - ഞാൻ എന്റെ അമ്മയിലായിരുന്നു, എന്റെ അച്ഛൻ അവയെ ഒറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിച്ചു - എന്റെ ഭർത്താവിനെ പോലും അവശേഷിക്കുന്നു (അവനും പഫ്സും വെറുക്കുന്നു. ഇവ ലഭിക്കുന്ന ചില രുചികളാണ് ഇവ, പ്രധാന കാര്യം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉമ്മരപ്പടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ പോകുന്ന നിങ്ങളുടെ വീട് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾ - നിങ്ങൾ ഒരുപാട് അപകർഷതാബോധത്തിൽ നിന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ചും അത് നിങ്ങളെ ഒരുപാട് എടുക്കാത്തതിനാൽ സമയത്തിന്റെ.

ആവശ്യമാണ്:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പഫ് ബെയറിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ്) - 1 പായ്ക്ക് ആണ്. (500 ഗ്രാം.)
• പഞ്ചസാര പൊടി - ആസ്വദിക്കാൻ.

രുചികരമായ, അതിലോലമായ പാളികൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പഫ് പേസ്ട്രി പാക്കേജിംഗിൽ വലതുവശത്ത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാറുക. നമുക്ക് അല്പം മെലിക്കാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ദയനീയീകരിക്കരുത്. ഇത്തവണ എനിക്ക് ഒരു റോളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഇത് നീക്കംചെയ്ത് മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുക (എനിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഒരു സാധാരണ കത്തി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക പരസ്പരം.

ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ മൂടുന്നു (ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ വാതകം ഓണാക്കി), ഞങ്ങൾ കൃത്യമായി 5 മിനിറ്റിലും ഇടപെടൽ. ലിഡ് തുറക്കുക, പ്ലേറ്റിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് നന്നായി ഉയർന്നുവരുന്ന ദോശ-പഫ്സ് ലഭിക്കും.

പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു. അതിനാൽ എല്ലാ പഫുകളും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വോളിയവും നടത്തുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കെറ്റിലിനെയും മേശയെ വിളിക്കുന്നവരെയും സജ്ജമാക്കി, ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കുക.

ലെയർ ബേക്കിംഗിന്റെ പ്രേമികളെ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കും. വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല - നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്!

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപകരണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു അത്ഭുതം ഉള്ള സാഹചര്യത്തിൽ, സാധാരണ അടുപ്പിൽ (ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക്) നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പഫ്സ് തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ് - ഫ്രീസുചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി മുറിക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച്, ലളിതമായ വെള്ളത്തിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തു (ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തന്നെ) അടുപ്പത്തുവെച്ചുതരാം 200-220 ഡിഗ്രി.ഈ ബേക്കിംഗ് രീതിയിലുള്ള സമയം കുറച്ചുകൂടി ആവശ്യമാണ് - ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ്.

തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പരിശോധനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അല്പം കുറവോ തിരിച്ചും എടുക്കുന്നു - കുറച്ചുകൂടി. പാളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ രുചി ബാധിക്കില്ല - അവ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരവും നേരായയും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ലഭിക്കും.തീർച്ചയായും, പാളികൾ ചുട്ടുകൊരുച്ചതിനുശേഷം, അവ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തളിക്കേണ്ടതുണ്ട് പഞ്ചസാര പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മാധുര്യം ചേർക്കുക: ജാം, ജാം, വേവിച്ച ബാഷ്മാരായ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

എല്ലാ ചായ കുടിക്കുന്നതും സ്വമേണ, എന്റെ വെബ്സൈറ്റ്!

ഫോട്ടോകളുമായി നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തും

ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ കഴിയും ലോബിയാനി ന്റെ പഫ് പേസ്ട്രി എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ.

ചീസിക്ക് പകരം പൂരിപ്പിച്ച ഒരേയൊരു ഖച്ചാപുരിയാണ് ലോബിയാനി ഒരുതരം ഖച്ചാപുരി, പയർ അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഈ ജോർജിയൻ വിഭവത്തിന്റെ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് ...

എല്ലാവരും കുഴെച്ചതുമുതൽ "നൽകുന്നു". തികച്ചും തയ്യാറാക്കിയ ആളുകളെ എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാമെന്ന് അറിയില്ല. എങ്ങനെയെങ്കിലും പോകരുത് ...

ഇപ്പോൾ പ്രയോജനം ഇപ്പോൾ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല, ഞാൻ പോയി. ഞാനും അപൂർവ്വമായി ആരംഭിക്കുന്നു.

സാധാരണയായി ഞാൻ ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട ബേക്കറിയുടെ സേവനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യത്യസ്ത പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്.

എന്നാൽ കേസിൽ, ബേക്കറിയിലേക്ക് പോകാൻ സാധ്യതയില്ല, ഞാൻ വീട് ഫ്രീസുചെയ്ത ഷോപ്പിംഗ് പഫ് പേസ്ട്രി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ, ലോബിയാനിയുടെ പ്രീയർ.

ഘടന

ബീൻസ് ബീൻസ്.

കുരുമുളക്

പാചകം

ബീൻസ് ശരിയായി വേവിക്കുന്നതിനായി, അത് ആദ്യം കുടിവെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവച്ചിരിക്കണം. ഞാൻ രാത്രി കുതിർത്തതാണ്.

ബീൻസ് ഏത് നിറവും എടുക്കാം. ഞാൻ ഇത്തവണ ബെലായയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ പഴയ വെള്ളം ലയിപ്പിക്കണം, ബീൻസ് കഴുകുക, പാചകം ഇടുക.

പാനിലെ ബീൻസ് ഉറങ്ങുന്നത് ഞങ്ങൾ വീഴുന്നു വെള്ളത്തിന് മുകളിൽ രണ്ട് വിരലുകളിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് ചികിത്സയുടെ ഏറ്റവും അജ്ഞാതമായ രീതി തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു -.

ഇതുവരെ ഉപ്പ് ഇല്ല. ഇത് രണ്ട് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ തിളപ്പിക്കും. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ബീൻസ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവൾ ചൂടാകുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ അവളിൽ നിന്ന് ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക.

ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു സാധാരണ ബ്രഷിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞാൻ അത് ചെയ്യും.

പാലിലും സ്വതസഹായമാണ്, അല്പം മുഴുവൻ ബീൻസ് സംഭവിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, ചെറുതായി കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക - ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ബീൻസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്തു.

ഒറിജിനലിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്. കാരണം പുനzhരധികാരി പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നു.

നന്നായി ഇളക്കി പന്തുകൾ ആരംഭിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിനും ഒരു കഷണം ഒരു കുഴെച്ച പന്ത് പോലെയാകണം.

ടെസ്റ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ചയുടെയും റാപ്പിന്റെയും പന്ത് ഇട്ടു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കണക്റ്റുചെയ്യുന്നു, അതിനിടയിൽ വിപരീത കോണുകൾ, പിന്നെ എതിർവശങ്ങൾ. ഈ പ്രക്രിയ ഭാഗികമായി മോഡലിംഗിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

സ്ലോട്ടുകൾ അവശേഷിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ നെറ്റിയിൽ "പരത്തുക" ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നു.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ക്രമീകരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കൊപ്പം.

നുറുങ്ങുകൾ മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണമായും ആന്തരിക വിമാനങ്ങൾ. പകരമായി, ഒരു വശത്ത് ആദ്യം അൽപ്പം അൽപ്പം തിരിച്ച് മറുവശത്ത് തുടരുക.

അതിനാൽ പല തവണ മാറിക്കൊടുക്കുക. കനം 2-3 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ റോളിംഗ് പിൻ എടുക്കുന്നു.

അവൾ മാറിമാറി, പിന്നെ, പിന്നെ, മറുവശത്ത്, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മില്ലിമീറ്റർ വരെ കനം ഉരുട്ടി.

വറചട്ടി എണ്ണയില്ലാതെ ചൂടാക്കുക. താപനില ശരാശരി ആയിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ ആദ്യം "നാശം" അയയ്ക്കുന്നു.

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു വശത്ത് ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, രണ്ടാമത്തേത് തിരിയുക. വറുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉരുട്ടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം വറചട്ടി ഉണങ്ങിയ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

സ്റ്റിക്ക് ഇതര വറചട്ടി മികച്ചതാണ്. അത്തരമൊരു വറചട്ടിയിൽ ഞാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു,

ലോബിയാനി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മേശ എടുക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സൈറ്റിൽ ഒരു റുബ്രിക് "സോസുകൾ" ഉണ്ട്, പക്ഷേ എല്ലാം ഇല്ല, "അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ സോസുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

അത്രയേയുള്ളൂ. നല്ല ആരോഗ്യവും മനോഹരമായ വിശപ്പും!

പഫ് പേസ്ട്ട്രി വളരെ സാധാരണമാണ്: ഇത് പീസ്, പാളികൾ, കേക്കുകൾ, പിസ്സ, ഖക്കപുരി, മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് പലർക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വളരെ സ gentle മ്യതയും മൾട്ടി-ലേയേറ്ററും അവ തകർന്നപ്പോഴും നേടുന്നതുമാണ്, അവ ലളിതമായി. കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ ശാന്തയും മൃദുവായ ആന്തരിക പാളിയും നേടി. നിങ്ങളോട് ഒരു രഹസ്യം പറയുക - പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ചട്ടിയിൽ, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമാണ്.

എന്നാൽ, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഉടൻ തന്നെ പ്രതികരിക്കും, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ്, ലളിതമാണെങ്കിലും. എന്നാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടുകയും പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന അത്തരം ഹോസ്റ്റുകളും ഉണ്ട്. പാചകത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: മാവ്, അധികമൂല്യ, മുട്ട, ഉപ്പും വെള്ളവും.

ശരിയായ പരിശോധന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരം ടെസ്റ്റ് ആക്കുക.

ആദ്യത്തെ ഇനം 200 ഗ്രാം അധികമൂല്യ എടുത്ത് 2/3 കപ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഗ്രിറ്ററിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നതോ നന്നായി താമ്രജാലമുള്ളതോ ആയ അധികമാണിത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വശത്തേക്ക് നിലനിർത്തുകയും ഇനിപ്പറയുന്ന പരിശോധനയിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ ജീവിവർഗങ്ങൾ - ഞങ്ങൾ 1 മുട്ട എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ തകർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, അവിടെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് 2/3 കപ്പ് മാറി. ഇപ്പോൾ നാമെല്ലാവരും ഈ ഉപ്പ് കൂടി, 2 ഗ്ലാസ് മാവ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കാൻ, അതിൽ ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുന്നതിനുശേഷം, അത് റിസർവോയറിലേക്ക് ചുരുട്ടണം, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നേർത്തതാക്കാൻ കഴിയില്ല. മുകളിൽ നിന്ന് ഈ പാളിയിൽ, ആദ്യ തരം ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി, ഒരു എൻവലപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നു. ഇപ്പോൾ എല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ അരമണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, അത് വീണ്ടും ഉരുട്ടൽ, അത് മടക്കിവത്കരിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം 3 - 4 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഭാവിയിലെ ഇനങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാം. വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വിവിധ മാംസം മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് നല്ലത്. അത്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ ലളിതമായ സോസേജുകൾ പോലും വളരെ രുചികരമാണ്.

ചൂടേറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വറുത്തതാണ്, ദുർബലമായ ചൂടിൽ, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ.

രുചികരമായ, പ്രകാശ, ക്രിസ്പി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ മിക്കപ്പോഴും പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുന്നു മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പട്ടിക അലങ്കരിക്കും. സ്വയം പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിനും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിനടുത്തായി, ആദ്യം പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വേണം: 500 ഗ്രാം മാവ്,? തണുത്ത ജലപാനം,? h. l. ലവണങ്ങൾ, 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

ഉപ്പ് ഇളക്കുക, ക്രമേണ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് ഏകതാന ഘടനയായി മാറുന്നതുവരെ സ്മിയർ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സിനിമ മൂടുന്നു, 30 മിനിറ്റ് ഇടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചെറുതായി കയറി ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുന്നു. മൂന്നിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എൻവലപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുഴങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ വീണ്ടും കവർന്നുകൊണ്ട് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു. മറ്റൊരു 3 - 4 തവണ ഞങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയതിനുശേഷം ഓരോ തവണ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം).

ചില കഴിവുകൾ ആവശ്യമുള്ള സമയത്തെ ഉപഭോഗ പ്രവർത്തന പ്രക്രിയയാണ് പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില സവിശേഷതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്: മാവ് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഓക്സിജനുമായി അതിനെ സമ്പന്നമാക്കാൻ മാവ് വേർതിരിക്കപ്പെടണം; വെള്ളം വേണ്ടത്ര തണുപ്പിക്കണം (നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ കേസിൽ കുറവായിരിക്കും); തടിച്ചതോ എണ്ണയോ ആയിരിക്കും, ഗംഭീരൻ ബേക്കിംഗ് ആയിരിക്കും; കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം: ക്രോസന്റ്സ്, പീസ്, പഫ്സ്, സ്ട്രൂഡെ, പീസ്, കുക്കികൾ, പേസ്ട്രി, കേക്കുകൾ. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആഹ്ലാദിക്കും, കാരണം ബേക്കിംഗ് രസകരമായ ഒരു രൂപത്തിന് നൽകാം.

ഫാസ്റ്റ് ഹോം ബേക്കിംഗ് എല്ലാ പ്രേമികൾക്കും, ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ വറുത്ത പഫ് പേസ്ട്രി പേസ്ട്രികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും ആകാം, അത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ജാമുമായി പഫ് പേസ്ട്രി പാറ്റീസ്

ചേരുവകൾ:

• റെഡി പഫ് പേസ്ട്രി - 520 ഗ്രാം;
• കട്ടിയുള്ള ജാം - 300 ഗ്രാം;
• അന്നജം - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
• മാവ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. പഫ് പേസ്ട്രി ഭക്ഷണ ഫിലിം കവർ ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ്.
2. അതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് ഉരുട്ടി സൂക്ഷ്മമായ ഒരു പാളിയിൽ.
3. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമാന സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ചു.
4. ജാം വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, അതിലേക്ക് ചെറുതായി അന്നജം ചേർക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ ഓരോ ബില്ലാറ്റിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ കോണുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് അവയെ എടുത്ത് അവയെ സ്വീകരിക്കുക.
6. ഒരു വശത്ത് ആദ്യം ചൂടാക്കിയ ഒലിവിലെ ഫ്രൈ പഫ് പേസ്ട്രി പാറ്റീസ്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

പഫ് പേസ്ട്രി കൂൺ

ചേരുവകൾ:

• - 525 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചാമ്പ്യന്റ്സ് - 510 ഗ്രാം;
• അരി വരണ്ട - 205 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം

1. പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്.
2. സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ കൂൺ കഴുകിറങ്ങുക, അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ മുറിക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക, രുചി തൃപ്തികരമായ, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്.
4. സന്നദ്ധത അനുഭവിക്കുന്നതുവരെ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മാറുക തുടങ്ങിയ അരിക്ക് മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കുക.
5. കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ധാരാളം വിതറുക.
6. തണുത്ത അരി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് സ ently മ്യമായി മിശ്രിതമാക്കുക.
7. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വിരിച്ചു മാവും നേർത്ത റോളും തളിക്കേണം.
8. സ്ക്വയറുകളും ഓരോ വർക്ക്പകളുടെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഇത് മുറിക്കുക പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
9. പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ അരികുകൾ പൊട്ടിത്തെറിച്ച് പുഷ്മി സംസ്ഥാനത്ത് ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറി വെണ്ണയിൽ പാൻ ചെയ്യുക.

ഫ്രീസുചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി, അമച്വർമാർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ വീട്ടിൽ തന്നെ വീട്ടിലുമുള്ള ബേക്കിംഗ്. ഗണ്യമായി ശക്തിയും സമയവും ലാഭിക്കുന്നു, എല്ലാം മാറുന്നില്ല. ഒരു പാളിയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുന്നതുമായി മാത്രമേ ഇത് തുടരാൻ കഴിയൂ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽമറ്റുള്ളവരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സ്നേഹിക്കാൻ എന്ത് നല്ലതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിരവധി അതിശയവും ശ്വാസകോശവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്ട്രൂഡൽ - ജർമ്മൻ പാചകരീതി. റഷ്യക്കാരായി വിവർത്തനം ചെയ്തു, അതിന്റെ പേര് "പാളികൾ" സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അത് അടുക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങി ഒരു ആപ്പിളിനായി, യുദ്ധക്കളത്തിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവംഏത് യജമാനത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള "കൊറോണ" ആയിത്തീരും. തയ്യാറെടുപ്പ് മാന്യമായ സമയം ഉൾക്കൊള്ളുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് വിലമതിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പാചകം കുറവായിരിക്കും.

അത് എടുക്കും:

• യീസ്റ്റ് ലെയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷെൽട്ടർ;
• ആപ്പിൾ - ഷെൽട്ടർ;
• വെണ്ണ - പ്ലഗുകൾ;
• പഞ്ചസാര - ഫുള്ളക്;
• പഞ്ചസാര പൊടി - ജോഡി സ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാൻ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, പാചകം പൂരിപ്പിക്കൽ. ഉണക്കമുന്തിരി, റോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, എന്റെ ആപ്പിൾ, വൃത്തിയുള്ള, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക. തുടർന്ന്, പൂരിപ്പിക്കൽ സംബന്ധിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ ബന്ധിപ്പിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, മിക്സ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് നേർത്തതാണ്. ഷക്കി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ഉപരിതലം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് ഐടി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, നാല് സെന്റിമീറ്റർ വരെ പിൻവാങ്ങുക, ഇടത് അരികിൽ നിന്ന് - പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ.

പിന്നെ സുഗന്ധദ്രവ്യവസ്ഥയിൽ സുഗമമായ പാളി, ഇൻഡന്റുകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ വലത്, സ്വതന്ത്ര അരിഡ്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത് - മുകളിലും താഴെയുമുള്ളത്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത് അറ്റത്ത് സംവദിക്കുകയും എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ട്രൂഡൽ മടക്കിക്കളയാൻ ആരംഭിക്കുക. ഇതൊരു റോൾ അല്ല, അതിനാൽ ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ കേക്ക് ഓടിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താവില്ല. കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് പാളികളെങ്കിലും മടക്കിക്കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ദീർഘചതുരത്തെ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു. അവരിൽ ഒരാൾ അകത്തും അതിനു മുകളിൽ - രണ്ടാമത്തേത് സ്ഥാപിക്കാൻ. അതേ സമയം ഉരുകിയ ക്രീം ഓയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചായുന്നു. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ട്രേയിൽ വരൂ. അരമണിക്കൂറോ കുറവോ ചുടേണം, താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. ഇത് തയ്യാറായതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു പഞ്ചസാര പൊടിയിലൂടെ മുകളിലെ പുറംതോട് തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുന്നു

പൂർത്തിയായ ലെയർ ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഹോം ഹോളിഡേത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ. അതിഥികൾ പറയാനാകുമ്പോൾ, ഇതിനകം പരിധിയിൽ പറയാനാകുമ്പോൾ അത്തരമൊരു റോൾ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കാനാകും. ഈ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും എല്ലാവരേയും ഇഷ്ടപ്പെടും, കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും.

അത് എടുക്കും:

• പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് - ഷെൽട്ടർ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഫുള്ളക്;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും പരിപ്പും;
• രണ്ട് മുട്ട;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമാകും. കട്ടിയുള്ള പാലിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് റോളിന്റെ രുചി അവിസ്മരണീയമാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കാം. അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. മുൻകൂട്ടി ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - കുറുഗു, പ്ളം. ഗ്രോപ്പ് പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം കലർത്തുക.

ഫ്രീസുചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി അത്തരമൊരു ഫോം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് ചുരുക്കപ്പെടേണ്ടതില്ല - ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. പാളികൾക്ക് പറ്റിനിൽക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ നിരവധി നേർത്ത പാളികളുടെ ഫലം പ്രവർത്തിക്കില്ല.

അല്പം ആന്റിമീറ്ററിൽ താഴെയുള്ള ഒരു വലിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളി കുഴെച്ചതായി പ്രധാന കാര്യം. അതിൽ വയ്ക്കുക തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ, മിനുസമാർന്ന പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അനുവദിക്കുന്നു. അതേസമയം, റിസർവോയറിന്റെ രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ, അരികിൽ നിന്ന്, അത് ഒരു റോൾ പൊതിയുമ്പോൾ പുറത്ത് ഉണ്ടാകും, ഒരു സ്റ്റഫ് ഇല്ലാതെ വിടുക. വശങ്ങളിൽ നിന്ന്, പകുതി അസീറ്റിമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് "പിൻവാങ്ങുന്ന" എന്നത് നല്ലതാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് ആവശ്യമാണ്.

പിന്നെ റോൾ ബേക്കിംഗ് ഓയിൽ ചികിത്സയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക, റോളിന്റെ ഉപരിതലം വഴിമാറിനടക്കുക. ചൂള അത് അരമണിക്കൂറോളം, താപനില ഭരണം 180 ഡിഗ്രിയാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പീസ്

മട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം? അവ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശ അലങ്കരിക്കും. യീസ്റ്റ് ഫ്രീസുചെയ്ത ദോശ രുചികരവും പോഷകസമ്പന്നവുമായ ദോശ, ശക്തി തികച്ചും പുന ores സ്ഥാപിക്കുകയും ധാരാളം ആനന്ദം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

അത് എടുക്കും:

• പഫ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രീസൻ - ഷെൽട്ടർ;
• ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മത്സ്യമായി ആകാം - അഭയം;
• ബിഗ് ബൾബ്;
• 2 മുട്ട;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിസെമ്പുകാർ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കുക. മാംസം പൊടിച്ച മാംസം ഉള്ളി, പുട്ട്, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയിലേക്ക് കടക്കുന്നു, മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ദീർഘചതുര മുറിക്കുക. ദീർഘചതുരത്തിന്റെ പകുതിയും അരിഞ്ഞത്. പൂരിപ്പിക്കാതെ ഓരോ അരികിലും നിന്ന് പകുതി അകാന്തിമീറ്റർ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുതൽ രണ്ടാം പകുതി അരിഞ്ഞത് മൂടുന്നു. പട്ടീസ് ചെയ്യുന്നത് ചതുരം നടത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൈസിന്റെ അരികു കത്തിയുടെ പിൻഭാഗത്ത് അമർത്തി, അധികം അമർത്തിയിട്ടില്ല. കത്തി അരികിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൊണ്ട് അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഇത് വിശ്വസനീയമാണ്. ഒരു ലെയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉയരുമ്പോൾ, പൈകളുടെ അരികുകൾ ചിതറിക്കും. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വഴി ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാം.

എന്നിട്ട് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തകർക്കുക, പീസ് വഴിമാറിനടക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവ പങ്കിടുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള ചൂടായ ജ്യൂസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടക്കാത്തപ്പോൾ ഇത് രൂപം കൊള്ളുന്നു. അരമണിക്കൂറോളം 170-180 ഡിഗ്രിയിൽ പാറ്റികൾ മുറിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഖച്ചാപുരി

ഇത് പരമ്പരാഗതമാണ് ജോർജിയൻ വിഭവം ഇത് നിങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിന്റെ അതിരുകൾക്ക് മുകളിലൂടെ പതിക്കുകയും സോവിയറ്റ് സ്ഥലത്തിന്റെ മുഴുവൻ പാചക പാരമ്പര്യമായി മാറുകയും ചെയ്തു. ഇതിന് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി ഉണ്ട്, അവന്റെ സ റാമ തന്റെ ജന്മനാടും നല്ല അമ്മയുടെ കൈകളെക്കുറിച്ചും ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു.

അത് എടുക്കും:

• പഫ് പേസ്ട്രി - ഷെൽട്ടർ;
• ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട വിഭാഗം C1.

കുഴെച്ചതുമുതൽ, വക്താവ്, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് നഷ്ടപ്പെടും. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോ നേർത്ത വോൾ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ രൂപം ചതുരമായിരിക്കും. ഓരോ സ്ക്വയറിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ചീസ് ഇടുക, തുടർന്ന് കോണുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമീകരിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പങ്കിടുക. മുട്ട ഇടവേള ചെയ്ത് പരിശോധനയുടെ ഉപരിതലം വഴിമാറിനടക്കുക. ചൂളയിൽ 200 ഡിഗ്രിയിൽ വെറും 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചുടേണം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഫ് പേസ്ട്രികൾ

സോവിയറ്റ് ബാല്യകാലത്തിന്റെ ഒരു വിഭവമാണിത്, കാരണം ഇത്തരം പാളി നാവുകൾ ഇ.എസ്.എസ്.എസിലെ എല്ലാ നഗരങ്ങളിലും കഫേകളിലും പാചക സ്റ്റോറുകളിലും വിറ്റു. അവ ജീവിതത്തിനായി ഓർമ്മിക്കപ്പെട്ടു. സമീപത്ത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുന്ന പഫ് യീസ്റ്റ് ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഇന്ന് അവർക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

അത് എടുക്കും:

• പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഷെൽട്ടർ;
• മുട്ട;
• പഞ്ചസാരയും വാനിലയും - ആസ്വദിക്കാൻ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, പക്ഷേ അത് വളരെ മൃദുവാകില്ല. ഇത് മുറിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാകും. ലുങ്കാമിന്റെ രൂപം നീണ്ട ത്രികോണങ്ങൾ, റോംപികി അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾ, ഏകദേശം 10 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ളതാണ്. മുട്ട കുറവാണ്, അതിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക. എന്നിട്ട് മുകളിൽ പഞ്ചസാര തളിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാറുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാവു ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളപ്പൊക്കം. ചുട്ടുപഴുത്ത ഭാഷകൾ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ, 15-20 മിനിറ്റ്, 170-180 ഡിഗ്രി.

അടുപ്പിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകൾ

ഏറ്റവും അധികമായ വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ജോലി ചെയ്യാൻ മടിയനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമാണ്, അപ്പോൾ ഇത് സമാനമാണ്, "അലസമായ" ഓപ്ഷൻ. അവൻ വിജയികളാണ്, മനുഷ്യരോട് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് പോകും.

അത് എടുക്കും:

• ഫ്രീസുചെയ്ത പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഷെൽട്ടർ;
• ഏതെങ്കിലും - 7 കഷണങ്ങൾ വലിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വിനിയോഗിക്കുക, ചെറുതായി റോൾ ചെയ്യുക, സോസേജുകളുടെ എണ്ണമനുസരിച്ച് ഒരേ വലുപ്പത്തിന്റെ നീണ്ട വരകളായി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരകളുള്ള സോസേജുകൾ പൊതിയാൻ അജ്ഞാതമായ അല്പം. ടെസ്റ്റിൽ സോസേജുകൾ ഇടുക എന്നതിന് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

പിസ്സ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ചൂടുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതുമായ പിസ്സ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രസക്തമാണ്. ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം വളച്ചൊടിക്കുന്ന കൈ അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം വീട്ടിൽ ഒരു പീസ് പിസ്സയെ എടുക്കുക. പ്രധാന കാര്യം - ഭവനമുള്ള പിസ്സ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വാങ്ങിയ രുചികരമാണ്.

അത് എടുക്കും:

• ലെയർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അഭയം;
• 100 ഗ്രാം സോസേജും ചീസും;
• മധ്യ വലുപ്പം തക്കാളി;
• ഒലിവുകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
• തക്കാളി സോസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - ഒരു ജോഡി ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പച്ചിലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

ഒരു പാളി അല്ലെങ്കിൽ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ ഒരു ലെയർ മുറിക്കാൻ കഴിയും, അത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തു, അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തളിക്കേണം. ആദ്യം കവർ പിസ്സ തക്കാളി സോസ്, അതിനുശേഷം മാത്രം അരിഞ്ഞ സോസേജ്, പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ് എന്നിവ ഇടുന്നു. അലസി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ തകർക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങാൻ ടോപ്പ്. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചൂള.

പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള സാംസ

പരന്വരാഗതമായ കിഴക്കൻ വിഭവംമധ്യേഷ്യയിൽ ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവളില്ലാതെ, വിരുദ്ധമല്ല, എല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്.

മാംസത്താൽ സ്റ്റൈൽ ചെയ്ത ത്രികോണ പൈലകളാണ് സാംസ. എന്നിരുന്നാലും, പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, വില്ലു, മത്തങ്ങ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - കൂൺ, ചീസ്, ഉള്ളി, മത്തങ്ങ. ചിലപ്പോൾ സാംസ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ചുടേണം.

സാംസ വാങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

അത് എടുക്കും:

• ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ;
• ഏതെങ്കിലും മാംസം - അഭയം;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ ബൾബ്;
• മുട്ട;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്, രുചി;
• ഒരു ചെറിയ എള്ള് വെളിച്ചത്തിന്റെയോ കറുപ്പിന്റെയോ വിത്ത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്. മാംസവും മത്തങ്ങകളും ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ചു. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. മതേതരത്വം ഇളക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 10 സെന്റിമീറ്റർ ഭാഗങ്ങളുള്ള സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക. സാംസ രൂപപ്പെടും, പകുതി ത്രികോണങ്ങളിൽ സ്ക്വയറുകൾ മടക്കിക്കളയുമായിരുന്നു. അതിനാൽ, മതേതരത്വം കേന്ദ്രത്തിലല്ല, മറിച്ച് കോണുകളിലൊന്നായി അടുക്കുന്നു. ഒരു ത്രികോണം, തയ്യൽ അരികുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാംസ് ഉരുട്ടുക. ഒരു പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളാൽ അല്ല, പക്ഷേ കത്തിയുടെ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ വിപരീത വശം. ഒരു കപ്പ് മുട്ടയിൽ കുലുക്കുക, ഐടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്മിയർ ചെയ്യുക. ഓരോന്നും എള്ള് തളിച്ചു. 180 ഡിഗ്രി 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉള്ള പഫ്സ്

പ്രിയപ്പെട്ട അതിലോലമായ ഡെലിക്കാസ്, കാരണം കുട്ടികളെ മധുരത്തേക്ക് പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്. പൂർത്തിയായ ലെയർ ടെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ ബേക്കിംഗ് രുചിയും മുതിർന്നവരും ഉണ്ടായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് "കോഫി കുടിക്കൂ".

അത് എടുക്കും:

• ഫ്രോസൺ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഷെൽട്ടർ;
• വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - പകുതി ബാങ്കുകൾ;
• മുട്ട.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഏകദേശം മൂന്ന് മില്ലിമീറ്ററുകളുടെ കനം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി നീണ്ട ത്രികോണങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. ഓരോന്നിന്റെയും ഭാഗത്ത്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ-ബ്ലേഡ് ഇടുക. വിശാലമായ അറ്റത്ത് നിന്ന് ആരംഭിച്ച് റോൾ പൊതിയുക. സ ently മ്യമായി, ഓർക്കരുത്, തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റിൽ പഫ്സ് ഇടുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റാണ് ചൂള.

ആംബുലൻസ് കയ്യിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്

കാബേജ് പീസ് ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം റഷ്യൻ പാചകരീതി. സാധാരണയായി അവ ചുടേണം പുളിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ. എന്നിരുന്നാലും, ലേയേർഡ് യീസ്റ്റ് ഫ്രീസുചെയ്ത പരിശോധനയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഓപ്ഷൻ ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ്. അത് സമൃദ്ധവും സ gentle മ്യവും വളരെയും മാറ്റുന്നു രുചിയുള്ള പൈ. അവൻ ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

അത് എടുക്കും:

• യീസ്റ്റിലെ കിലോഗ്രാം ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 1 കിലോ;
• മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• രുചിയുടെ നമസ്കരിക്കുക;
• സസ്യ എണ്ണ - കുറച്ച് കല. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാബേജും, രണ്ട് മുട്ട വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു ചെറിയ ഇടുക. തുടർന്ന് കാബേജ് ചേർത്ത് ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് തുറക്കുക. കാബേജ് വളരെ മൃദുവായതും നനഞ്ഞതുമായിരിക്കരുത്. വറുത്തതിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. വ്യക്തമാക്കുക, മുട്ട മുറിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം കലർത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, കുറച്ച് ഉരുട്ടി രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക. തുടർന്ന്, കാബേജ് മുകളിൽ നിറയ്ക്കുക. ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം റോൾ ചെയ്ത് ഒരു "ലിഡ്" ഉണ്ടാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ എടുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ഒരു മുട്ട തകർക്കാൻ കേക്ക് വഴിമാറിനടക്കുക. 190 ഡിഗ്രി 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ആകർഷണീയമായ ബൺസ്

നിസ്സംഗരല്ല ആരെയും ഉപേക്ഷിക്കാത്ത വളരെ രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. അതെ, ഇത് വളരെ മനോഹരമാണ് നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗിനിടെ ഉയരും, സമൃദ്ധമായ, ശാന്തമാകും.

അത് എടുക്കും:

• ഷെൽട്ടർ ചെയ്ത ഫ്രോസൺ ലെയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• മൂന്ന് മുട്ട;
• വാനിലിൻ;
• പഞ്ചസാര പൊടിയുടെ പൂർണ്ണ മിഠായി;
• ഒരു ഗ്ലാസ് നില വാൽനട്ട്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, നട്ട്സ്, മഞ്ഞക്കരുകളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകളെ വേർതിരിച്ച് അടിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര പൊടി, പരിപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. അത് ശക്തമായി അമർത്താതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പുറത്തിറക്കുക. 10 സെ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബൺ ഒരു മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. 180 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി - വൈവിധ്യമാർന്ന ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള ആനന്ദകരമായ ഉൽപ്പന്നം: പീസ്, സാം, പഫ്സ്, കട്ടിംഗ്, കേക്കുകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഇത്തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രധാന ഘടകം എണ്ണ. ഈ ഘടകത്തിന് നന്ദി, ഇത്, സുഖകരവും സൗകര്യപ്രദവുമായത് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, മിനുസമാർന്നതാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി എന്താണ്

പുതിയതും യീസ്റ്റ് - ഇവ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ തരങ്ങളാണ്. എന്തുതന്നെയായാലും, നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ മാവും എണ്ണയും തുടരുന്നു. അത്തരമൊരു പരിശോധന തയ്യാറാക്കൽ ഒരു കഠിനാധ്വാന പ്രക്രിയയാണ്, അതിനാൽ ഫ്രോസൺ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിരവധി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പ് രീതി കാരണം പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പേര് ലഭിച്ചു. അത് ആവർത്തിച്ച് വളരെ നേർത്ത റോൾ ആയിരിക്കണം, തകർക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, മടക്കി വീണ്ടും പുറത്തേക്ക്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തതായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന കാര്യം. അതുകൊണ്ടാണ് ഓരോ പാളിയും റോളിംഗിന് ശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടത്, ഭക്ഷണ സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഇലാസ്റ്റിക് ആയി തുടർന്നു.

വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ഏത് ഹോസ്റ്റസും സാധാരണ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപിത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഈ നിയമം പഫ് പേസ്ട്രിയെ ബാധിക്കുമോ? ഉത്തരം വ്യക്തമല്ല: തീർച്ചയായും, അതെ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യമുണ്ടാകില്ല, ഒരു ചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് ചെറിയ സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നെറ്റി നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേക്കുകൾ വളരെ നേർത്ത പാളിയിൽ ഉരുട്ടി ശരാശരി താപനില ഇല്ലാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പീസ്, ക്യൂൾബാക്ക്, പാളികൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ദുർബലമായ ഒരു ചൂടിൽ ചൂടാക്കിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഒപ്പം കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെയിലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണയിൽ മുങ്ങിമരിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെയും എണ്ണമയമുള്ളതും. അല്ലാത്തപക്ഷം, അവർ കൊഴുപ്പും രുചിയും മാറും. വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം കയറാം.

പനിയിലെ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബ്രഷ് വുഡ്

മുതിർന്നവരുമായും കുട്ടികളും ഉള്ള പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളിൽ ഒരാളാണ് പാലം. ഇത് വളരെ രുചികരവും പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വിഭവം ചെയ്യുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും.

പരിശോധന തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ ഒരു ഗ്ലാസാണ്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ഒന്നാം ഗ്രേഡിന്റെ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര പൊടി - 100 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി അറ്റത്ത്.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
• വാനിലിൻ ഓപ്ഷണലാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ട എടുത്ത് വെഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി, തുടർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർക്കുക റൂം താപനില പിഞ്ച് ലവണങ്ങൾ. എല്ലാം സമഗ്രമായി കലർത്തുക. മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് ക്രമേണ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം. ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തതായിരിക്കണം. അതിനുശേഷം ഒരു പാക്കേജിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് വിശ്രമിക്കാൻ കുറച്ച് സമയം നൽകുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേർപിരിഞ്ഞ ശേഷം ഞങ്ങൾ അത് നിരവധി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ബൊലോബോക്കും വളരെ നേർത്ത പാളി റോൾ ചെയ്യുന്നു, ഏകദേശം 2-3 മില്ലീമീറ്റർ. കനംകുറഞ്ഞ, മികച്ചത്. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ റോളിലേക്ക് തിരിക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ തണ്ടുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വില്ലുകളും റോസെറ്റുകളും സർപ്പിളുകളും ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വറചട്ടി എടുത്ത് അവിടെ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സ്റ്റ ove വക്കി. അത് വളരെയധികം വളരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ചില്ലകൾ ധരിച്ച് ശക്തമായ തീയിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോടിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുന്നു. വറുത്തതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു മിഠാദി തണുത്തതും അതിനുശേഷം മാത്രമേ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം അവൾ ഉരുകുന്നു.

ഈ പാചകത്തിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി ആവശ്യമാണ്, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങി, സോസേജുകൾ. ഏകദേശം 3-4 മില്ലിമീറ്ററിൽ, ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ച പാളിയിൽ ഉരുട്ടി, ഇത് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് സോസേജ് തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ സോസേജുകൾ വറുത്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യണം.

സംഗഹിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? മേൽപ്പറഞ്ഞവയിൽ നിന്ന്, പോസിറ്റീവ് ഉത്തരം പിന്തുടരുന്നു. ഇത് അഭിരുചിയുടെ കാര്യമാണ് - ആരെങ്കിലും ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആരെങ്കിലും - ചുടേണം.

രണ്ടാമത്തെ ജീവിവർഗങ്ങൾ - ഞങ്ങൾ 1 മുട്ട എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ തകർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, അവിടെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് 2/3 കപ്പ് മാറി. ഇപ്പോൾ നാമെല്ലാവരും ഈ ഉപ്പ് കൂടി, 2 ഗ്ലാസ് മാവ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കാൻ, അതിൽ ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഭാവിയിലെ ഇനങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാം. വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വിവിധ മാംസം മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് നല്ലത്. അത്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ ലളിതമായ സോസേജുകൾ പോലും വളരെ രുചികരമാണ്.

രുചികരമായ, പ്രകാശ, ക്രിസ്പി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പട്ടിക അലങ്കരിക്കും. സ്വയം പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിനും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിനടുത്തായി, ആദ്യം പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വേണം: 500 ഗ്രാം മാവ്,? തണുത്ത ജലപാനം,? h. l. ലവണങ്ങൾ, 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

ഉപ്പ് ഇളക്കുക, ക്രമേണ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് ഏകതാന ഘടനയായി മാറുന്നതുവരെ സ്മിയർ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സിനിമ മൂടുന്നു, 30 മിനിറ്റ് ഇടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചെറുതായി കയറി ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുന്നു. മൂന്നിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എൻവലപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുഴങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ വീണ്ടും കവർന്നുകൊണ്ട് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു. മറ്റൊരു 3 - 4 തവണ ഞങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയതിനുശേഷം ഓരോ തവണ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം).

ചില കഴിവുകൾ ആവശ്യമുള്ള സമയത്തെ ഉപഭോഗ പ്രവർത്തന പ്രക്രിയയാണ് പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില സവിശേഷതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്: മാവ് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഓക്സിജനുമായി അതിനെ സമ്പന്നമാക്കാൻ മാവ് വേർതിരിക്കപ്പെടണം; വെള്ളം വേണ്ടത്ര തണുപ്പിക്കണം (നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ കേസിൽ കുറവായിരിക്കും); തടിച്ചതോ എണ്ണയോ ആയിരിക്കും, ഗംഭീരൻ ബേക്കിംഗ് ആയിരിക്കും; കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം: ക്രോസന്റ്സ്, പീസ്, പഫ്സ്, സ്ട്രൂഡെ, പീസ്, കുക്കികൾ, പേസ്ട്രി, കേക്കുകൾ. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആഹ്ലാദിക്കും, കാരണം ബേക്കിംഗ് രസകരമായ ഒരു രൂപത്തിന് നൽകാം.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, വറചട്ടിയിൽ എത്ര വേഗത്തിലും ലളിതമായും പഫ് പേസ്ട്രി നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത ബേക്കിംഗ് കേക്കുകൾക്ക് പോലും, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, പരീക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അമിതവേദി നടത്തരുത് എന്നതാണ്!

ചേരുവകൾ

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിനാൽ, നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പുഴു പെസ്ട്രി ഒത്തുചേരാം:

ആദ്യം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രീം എണ്ണ ലഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സ്വീകരിക്കാൻ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

പിന്നെ മുട്ട എടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ച ക്രീം എണ്ണ, ചേരുവകൾ വളരെ മിശ്രിതമാണ്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം - മുട്ട പിണ്ഡം, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുറച്ച് വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ, മാവ് ചേർത്ത്, പ്ലാസ്റ്റിനിന് സമാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ഒരു ഫിലിം കുഴെച്ചതുമുതൽ ടാങ്ക് മൂടി 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

തുടർന്ന് ടെസ്റ്റ് പിണ്ഡം നീക്കംചെയ്യുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും ഉരുട്ടി ഉണങ്ങിയ പ്രഹീതീധീകരിക്കപ്പെട്ട വറചട്ടിയിലേക്ക് വറുത്തത്. രണ്ട് വശങ്ങളിലും ദോശ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്രീം, ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ദോശ നക്കുകൾ വഴിമാറിനടക്കാൻ കഴിയും. അത്രയേയുള്ളൂ, പാനിൽ പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാണ്!

ഒരു ചട്ടിയിൽ വീഡിയോ സീലിംഗ് പഫ് പേസ്ട്രി

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഈ പാചകത്തിൽ പാറ്റികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്:

ചേരുവകൾ:
പഫ്വെണ്ടിലെസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 500 ഗ്രാം;
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 ഭാഗം;
ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന്;
ചുവന്ന മൂർച്ചയുള്ള നില കുരുമുളക് - അതിന്റെ രുചി;
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ശരി, ഞങ്ങൾ പാചകം എടുക്കും:

1. ഉടൻ തന്നെ പഫ് പേസ്ട്രി നേടുക, അത് പാളികളുമായി പുറത്തിറക്കണം.
2. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുട്ട ഓടിക്കുക, ചേരുവകൾ കലർത്തുക.
3. ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് - മുട്ട പിണ്ഡം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും കലർത്തണം, അത്രമാത്രം മതേതരത്വത്തെ ഇപ്പോഴും മറക്കാൻ കഴിയും, അത് തയ്യാറാണ്.
4. അടുത്തതായി, ടെസ്റ്റ് ലെയറുകളെ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കണം.
5. എല്ലാ ടെസ്റ്റ് സ്ക്വയറുകളും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നടുവിൽ ഇടണം, പീസ് ആകൃതി നൽകുക.
6. ഇപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിലായി മാറുക, അത് തീയിലിറക്കി, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഇരുവശത്തും വറുത്ത പാറ്റികൾ അയയ്ക്കുക, അവ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറണം. അത്രയേയുള്ളൂ, മൃദുവും ഇളംവുമായ പാറ്റികൾ തയ്യാറാണ്!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പഫ് പേസ്ട്ട്രി വളരെ സാധാരണമാണ്: ഇത് പീസ്, പാളികൾ, കേക്കുകൾ, പിസ്സ, ഖക്കപുരി, മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മറ്റ് പലർക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വളരെ സ gentle മ്യതയും മൾട്ടി-ലേയേറ്ററും അവ തകർന്നപ്പോഴും നേടുന്നതുമാണ്, അവ ലളിതമായി. കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ ശാന്തയും മൃദുവായ ആന്തരിക പാളിയും നേടി. ഒരു രഹസ്യം - ഒരു രഹസ്യ-പഫ് പേസ്ട്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോലെ രുചികരമാണ്.

എന്നാൽ, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഉടൻ തന്നെ പ്രതികരിക്കും, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ്, ലളിതമാണെങ്കിലും. എന്നാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടുകയും പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന അത്തരം ഹോസ്റ്റുകളും ഉണ്ട്. പാചകത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: മാവ്, അധികമൂലം, ചിക്കൻ മുട്ട, ഉപ്പ്, വെള്ളം.

ശരിയായ പരിശോധന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരം ടെസ്റ്റ് ആക്കുക.

ആദ്യത്തെ ഇനം 200 ഗ്രാം അധികമൂല്യ എടുത്ത് 2/3 കപ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഗ്രിറ്ററിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നതോ നന്നായി താമ്രജാലമുള്ളതോ ആയ അധികമാണിത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വശത്തേക്ക് നിലനിർത്തുകയും ഇനിപ്പറയുന്ന പരിശോധനയിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ ജീവിവർഗങ്ങൾ - ഞങ്ങൾ 1 മുട്ട എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ തകർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, അവിടെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് 2/3 കപ്പ് മാറി. ഇപ്പോൾ നാമെല്ലാവരും ഈ ഉപ്പ് കൂടി, 2 ഗ്ലാസ് മാവ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കാൻ, അതിൽ ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുന്നതിനുശേഷം, അത് റിസർവോയറിലേക്ക് ചുരുട്ടണം, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നേർത്തതാക്കാൻ കഴിയില്ല. മുകളിൽ നിന്ന് ഈ പാളിയിൽ, ആദ്യ തരം ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി, ഒരു എൻവലപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നു. ഇപ്പോൾ എല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ അരമണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, അത് വീണ്ടും ഉരുട്ടൽ, അത് മടക്കിവത്കരിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം 3 - 4 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഭാവിയിലെ ഇനങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാം. വറചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വിവിധ മാംസം മതേതരത്വത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് നല്ലത്. അത്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ ലളിതമായ സോസേജുകൾ പോലും വളരെ രുചികരമാണ്.

ചൂടേറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വറുത്തതാണ്, ദുർബലമായ ചൂടിൽ, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ.

മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ കഴിയും ലോബിയാനി ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ എണ്ണയില്ലാതെ.

ചീസിക്ക് പകരം പൂരിപ്പിച്ച ഒരേയൊരു ഖച്ചാപുരിയാണ് ലോബിയാനി ഒരുതരം ഖച്ചാപുരി, പയർ അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഈ ജോർജിയൻ വിഭവത്തിന്റെ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് ...

എല്ലാവരും കുഴെച്ചതുമുതൽ "നൽകുന്നു". തികച്ചും തയ്യാറാക്കിയ ആളുകളെ എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാമെന്ന് അറിയില്ല. എങ്ങനെയെങ്കിലും പോകരുത് ...

ഇപ്പോൾ പ്രയോജനം ഇപ്പോൾ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല, ഞാൻ പോയി. ഞാനും അപൂർവ്വമായി ആരംഭിക്കുന്നു.

സാധാരണയായി ഞാൻ ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട ബേക്കറിയുടെ സേവനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യത്യസ്ത പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്.

എന്നാൽ കേസിൽ, ബേക്കറിയിലേക്ക് പോകാൻ സാധ്യതയില്ല, ഞാൻ വീട് ഫ്രീസുചെയ്ത ഷോപ്പിംഗ് പഫ് പേസ്ട്രി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ, ലോബിയാനിയുടെ പ്രീയർ.

ഘടന

ബീൻസ് ബീൻസ്.

കുരുമുളക്

പാചകം

ബീൻസ് ശരിയായി വേവിക്കുന്നതിനായി, അത് ആദ്യം കുടിവെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവച്ചിരിക്കണം. ഞാൻ രാത്രി കുതിർത്തതാണ്.

ബീൻസ് ഏത് നിറവും എടുക്കാം. ഞാൻ ഇത്തവണ ബെലായയിൽ നിന്ന് വേവിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ പഴയ വെള്ളം ലയിപ്പിക്കണം, ബീൻസ് കഴുകുക, പാചകം ഇടുക.

പാനിലെ ബീൻസ് ഉറങ്ങുന്നത് ഞങ്ങൾ വീഴുന്നു വെള്ളത്തിന് മുകളിൽ രണ്ട് വിരലുകളിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് ചികിത്സയുടെ ഏറ്റവും അജ്ഞാതമായ രീതി തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു -.

ഇതുവരെ ഉപ്പ് ഇല്ല. ഇത് രണ്ട് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ തിളപ്പിക്കും. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ബീൻസ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവൾ ചൂടാകുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ അവളിൽ നിന്ന് ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക.

ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു സാധാരണ ബ്രഷിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞാൻ അത് ചെയ്യും.

പാലിലും സ്വതസഹായമാണ്, അല്പം മുഴുവൻ ബീൻസ് സംഭവിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, ചെറുതായി കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക - ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ബീൻസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്തു.

ഒറിജിനൽ ബണ്ടിൽ ചെയ്ത ബാരക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ചേർത്തു. കാരണം പുനzhരധികാരി പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നു.

നന്നായി ഇളക്കി പന്തുകൾ ആരംഭിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിനും ഒരു കഷണം ഒരു കുഴെച്ച പന്ത് പോലെയാകണം.

ടെസ്റ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ചയുടെയും റാപ്പിന്റെയും പന്ത് ഇട്ടു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കണക്റ്റുചെയ്യുന്നു, അതിനിടയിൽ വിപരീത കോണുകൾ, പിന്നെ എതിർവശങ്ങൾ. ഈ പ്രക്രിയ ഭാഗികമായി മോഡലിംഗിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

സ്ലോട്ടുകൾ അവശേഷിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ നെറ്റിയിൽ "പരത്തുക" ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നു.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ക്രമീകരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കൊപ്പം.

നുറുങ്ങുകൾ മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണമായും ആന്തരിക വിമാനങ്ങൾ. പകരമായി, ഒരു വശത്ത് ആദ്യം അൽപ്പം അൽപ്പം തിരിച്ച് മറുവശത്ത് തുടരുക.

അതിനാൽ പല തവണ മാറിക്കൊടുക്കുക. കനം 2-3 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ റോളിംഗ് പിൻ എടുക്കുന്നു.

അവൾ മാറിമാറി, പിന്നെ, പിന്നെ, മറുവശത്ത്, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മില്ലിമീറ്റർ വരെ കനം ഉരുട്ടി.

വറചട്ടി എണ്ണയില്ലാതെ ചൂടാക്കുക. താപനില ശരാശരി ആയിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ ആദ്യം "നാശം" അയയ്ക്കുന്നു.

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു വശത്ത് ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, രണ്ടാമത്തേത് തിരിയുക. വറുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉരുട്ടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം വറചട്ടി ഉണങ്ങിയ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

സ്റ്റിക്ക് ഇതര വറചട്ടി മികച്ചതാണ്. അത്തരമൊരു വറചട്ടിയിൽ ഞാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു,

ലോബിയാനി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മേശ എടുക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സൈറ്റിൽ ഒരു റുബ്രിക് "സോസുകൾ" ഉണ്ട്, പക്ഷേ എല്ലാം ഇല്ല, "അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ സോസുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

അത്രയേയുള്ളൂ. നല്ല ആരോഗ്യവും മനോഹരമായ വിശപ്പും!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും സംതൃപ്തിയുമുള്ളതുമാണ് രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ. ചൂടുള്ളതും തണുപ്പിലും കുടുങ്ങാൻ അവ മനോഹരമാണ്. പാറ്റികൾ വളരെക്കാലം വിഷമിക്കേണ്ട, പക്ഷേ മിക്കവാറും അവർക്ക് വേഗം വേണം!

പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- തയ്യാറായ പഫ് പേസ്ട്രി ഐസ്ക്രീം - 2 കിലോ
- വറുത്ത പൈകൾക്കുള്ള സസ്യ എണ്ണ

പഫ് പേസ്ട്രി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക:
പൈറോറുകൾക്കുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- പന്നിയിറച്ചി ഫാർഷ് - 1 കിലോ.
-ലൂക്കോവ് - 4-5 പീസുകൾ.
Yaytsa - 2 പീസുകൾ. (ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് പൈകൾ)
-സോൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
- കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിക്കാൻ

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി

1. പൈകൾക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വില്ലു വൃത്തിയാക്കുക, സമചതുര മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക സസ്യ എണ്ണ അല്പം സ്വർണ്ണ നിറത്തിന് മുമ്പായി.

2. വറചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞത് സത്യം വരെ ഫ്രിഡ്ജ്. അവസാനം, സല്യൂട്ട്, സല്യൂട്ട്, കുരുമുളക്.

3. ലെനോ കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങിയത് (ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക).

4. മേശപ്പുറത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓടിച്ച് കുറച്ച് റോൾ ചെയ്യുക.

5. പൈസിനായി ചെറിയ ഉരുളകൾ മുറിക്കുക.

6. ഓരോ കേക്കും മധ്യത്തിലേക്ക്, തണുപ്പ് ഇടുക മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ അന്ധപുരുപങ്ങളും.