ആപ്പിൾ ബിസ്കറ്റുള്ള സ്കാർലറ്റ്. ബിസ്വേഡ് ആപ്പിൾ വഴക്ക്. ചാർപ്പെക്ക് ഡയറ്ററി ആപ്പിൾ

ആപ്പിളിനൊപ്പം ബിസ്കറ്റ് കാട്രിഡ്ജ്, ഉണങ്ങിയ പഞ്ചസാര, മാവ്, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രൈ ബിസ്കറ്റിലെ കേക്ക്. കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു.

ഒരു ഷാർലറ്റ് ചുടാൻ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 5-6 ആളുകൾക്കായി നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് 220 മില്ലി എടുത്ത് അളക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്;

അത് ആവശ്യമായി ചെയ്യും:

• മൂന്ന് വലിയ അല്ലെങ്കിൽ നാല് ഇടത്തരം മുട്ടകൾ;
• സ്പൂൺ ഓയിൽ.
• ഒരു സ്പൂൺ ഫുഡ് സോഡേ ചായ, സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ;
• ടീസ് സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി.

1. ആപ്പിൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ പകുതി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഇത് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് 5 - 6 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇടത്തരം വേഗതയെ തോൽപ്പിക്കാൻ 30 സെക്കൻഡ്, ഒരു വലിയ ഒന്നിന് 30 സെക്കൻഡ്.

3. പഞ്ചസാര മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക. വെഡ്രസ് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ 1 - 2 മിനിറ്റ് അടിക്കാൻ മിക്സർ മതി.

4. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ച സോഡയിൽ ഇടുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

5. കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

6. ബേക്കിംഗ് ആർട്ട് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ആപ്പിളുടെ പാളി ഇടുക, ആപ്പിളിന്റെ പാളി വീണ്ടും ഇടുക, ആപ്പിളിന്റെ പാളി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

7. ബിസ്കറ്റ് ഷാർലറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുക. അതിലെ താപനില + 180 ആയിരിക്കണം.

8. കേക്ക് 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ആദ്യ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മന്ത്രിസഭാ വാരം തുറക്കരുത്. ഷാർലറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത് വാതിൽ തുറക്കുക.

9. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം പുറത്തെടുക്കുക.

ആപ്പിൾ ബിസ്കറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മാറ്റുക, ദയവായി തളിക്കുക പഞ്ചസാര പൊടി.

ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉള്ള warm ഷ്മള ബിസ്കറ്റ് കാട്രിഡ്ജ് തികച്ചും ഐസ്ക്രീമുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്.

വഴക്കുണ്ടാക്കുന്നത് വളരെക്കാലമായി മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ആർക്കും കഴിയും, ഏറ്റവും പുതിയ പാചകത്പോലും. ഈ ഷാർലറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ആണെങ്കിൽ പോലും.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഘട്ടംഘട്ട പ്രക്രിയ പരിശോധിക്കും. രസകരമായ വിഭവം. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് ഷാർലറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പഠിക്കും, കൂടാതെ പരിഗണിക്കും വ്യത്യസ്ത വേരിയന്റുകൾ ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ.

അവന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലോലമായ സുഗന്ധമാണ്, കാരണം അതിൽ വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പിന്നെ വെളിച്ചവും. ഈ ബേക്കിംഗ് തികച്ചും ബജറ്റ് ആണ്, കാരണം ഇതിന് പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ കാര്യമായ സാമ്പത്തികച്ചെലവോ ആവശ്യമില്ല.

എന്താണ് ഷാർലോട്ട്ക

റൊമാന്റിക് സ്റ്റോറി ഉള്ള കേക്കാണ് ഇത്. ആപ്പിളിനൊപ്പം മധുരപലഹാരത്തോടെ ഷെഫ് കയറി തന്റെ സ്ത്രീയുടെ സ്ത്രീക്ക് സമർപ്പിച്ചു. അവളുടെ ഷാർലറ്റ് എന്ന് വിളിച്ച്. എന്നാൽ ഈ ശീർഷകത്തിന് കീഴിൽ നിരവധി തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഞ്ച് ചാർപെക്ക് ഒരുതരം പുഡ്ഡിംഗ് ആണ്. ഇത് ഒരു പുഴുവിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് വെളുത്ത റൊട്ടി, ആപ്പിൾ I. കസ്റ്റാർഡ് ടെസ്റ്റ്. അവർ അത് ശരത്കാലത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആ സമയത്താണ് ആപ്പിൾ വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിക്കപ്പെട്ടു.

റഷ്യയിൽ വഴക്കുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം കണ്ടുപിടിച്ചു. റഷ്യൻ രാജാവിന്റെ സേവനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രഞ്ചുകാരനാണെങ്കിലും. ഒരു വീട്ടിൽ കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരമൊരു വഴക്ക് ഫ്രഞ്ച് മുതൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഒരുപക്ഷേ ഇതിനെ ആപ്പിൾ തലയിണയിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ ആസ്വദിക്കാൻ, അവൾ വളരെ വിജയിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

പരമ്പരാഗത ബിസ്കറ്റ് ചാർട്ടുകൾക്കായി, ഞങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. അവയുടെ അടിസ്ഥാനം ഇതാ:

• 6 മുട്ട;
• അര കപ്പ് മാവ്;
• ഒരേ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാര;
• നിരവധി ആപ്പിൾ - പരമാവധി 6-8;
• അര ടീസ്പൂൺ സോഡ.

ഞങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് 8 അല്ലെങ്കിൽ 10 സെർവിംഗുകളിൽ എവിടെയെങ്കിലും മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ ഇവ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാനിലിൻ, എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ആദ്യം ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കും. വഴിയിൽ, അതിൽ ഒരു ചെറിയ മുട്ടയുണ്ടാകാം. എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് 4 കഷണങ്ങളെങ്കിലും എടുക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത്.

ആപ്പിൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

വഴക്കുണ്ടാക്കാൻ എന്ത് തരത്തിലുള്ള ഫലവൃക്ഷം ഏതുതരം പഴതാപരമായതാണെന്ന് അറിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യൻ ഹോസ്റ്റസ് പലപ്പോഴും ആന്റോനോവ്കയെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്തായാലും, നിങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് ചർമ്മത്തിൽ കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അവ മൃദുവാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അധിക ഈർപ്പം ഞങ്ങൾ ചേർക്കും. എല്ലാറ്റിനും ഏറ്റവും മികച്ചത്, പാചകക്കാർ പ്രകാരം, കരിവോട്ടിന് പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക, മനോഹരമായ സുഗന്ധം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കുന്നു. കാമ്പും വിത്തുകളും മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളാൽ മുറിക്കുക. ചില യജമാനത്തൊഴിലാളികൾ അരിഞ്ഞ സമചതുര പ്രയോഗിച്ചു. എന്നാൽ ഇത് ആപ്പിളിന്റെയും ജ്യൂസ് "നൽകുക" എന്നത് ആപ്പിളിന്റെ പ്ലേറ്റുകളാണ്.

ബിസ്കറ്റ് കാട്രിഡ്ജ് പിന്നീട് വായിൽ ഉരുകുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ വലുതാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് വഴങ്ങാനും കഠിനമായി തുടരാനും സമയമില്ല. വഴിയിൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾ പഴത്താൽ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ സമയമില്ല.

വളരെ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ചാരിക്ക് മസാല ആസിഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, അത് വളരെ മുമ്പും പുറത്തുവരും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടിവന്നാൽ, ചില ആസിഡ് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ രുചി വളരെ സന്തുലിതമാകും. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള വഞ്ചന അന്തർലീനമായ മധുരപലഹാരം.

ആപ്പിളുമായി വഴക്കിട്ട ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യ ഘട്ടം: പ്രോട്ടീനുകൾ

അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം, ആവശ്യമായ എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ gentle മ്യവും അതിനാൽ വളരെ കാപ്രിക്കും. ചട്ടം പോലെ, ഇത് മുട്ടയിലാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ തികഞ്ഞ ബിസ്കറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ, ആദ്യം ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കണം. ഇത് പരീക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ രഹസ്യമാണ്.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളെ തോൽപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. പിണ്ഡം വലുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിക്കുകയും ഗംഭീരമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളെ ഒരു സംസ്ഥാനത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരും എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും.

ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ പിണ്ഡം തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സ്ഥലത്ത് തുടരും. അണ്ണാൻ കട്ടിയുള്ളതും അവരുടെ ഉപരിതലത്തിൽ - മൂർച്ചയുള്ള "സ്ലൈഡുകൾ" ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഇത് നേടാൻ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് എന്ന നുള്ശ ചമ്മട്ടിമാറ്റാൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

"മൂർച്ചയുള്ള കൊടുമുടികൾ" പ്രവർത്തിച്ചില്ലെങ്കിൽ, മിക്സറിന്റെ വെള്ളക്കാർ വളരെ വൃത്തിയുള്ളതാണോ അതോ മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ കണങ്ങളെ പ്രോട്ടീനുകളിലാക്കിയിട്ടില്ലെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. എന്നാൽ ഹോസ്റ്റസ് ആദ്യ മിനിറ്റിൽ നിരാശയായതാകുന്നു. അതിനാൽ, പുതിയ പാചകരീതി - അത് വരുന്നതുവരെ കൂടുതൽ അടിക്കുക.

രണ്ടാം ഘട്ടം

ഇപ്പോൾ മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് പോകുക. ബിസ്കറ്റ് ക്വാക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അവ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യപ്പെടണമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു സമൃദ്ധമായ ലൈറ്റ് നുരയെ ലഭിക്കണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ചേർത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. ചില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഒഴിക്കാൻ പലതും ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉപദേശിക്കുന്നു - വാനില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധം.

മാവ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക. ചില ഹോസ്റ്റസ്മാർ ടെസ്റ്റിനായി ഒരു പ്രത്യേക പരിധിവരെ ചേർക്കുന്നു. സോഡയ്ക്ക് പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുട്ട പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർത്തു. എല്ലാം വീണ്ടും, എല്ലാം ഭംഗിയായി കലർത്തി മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചാട്ടവാറടിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂഫ്ൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എഴുത്തുകാരൻ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ചേർക്കാം.

ബേക്കിംഗ്

അവസാനമായി, ബിസ്ക്കറ്റ് വേഗത്തിലാക്കുന്ന അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ തിരിയുന്നു.

1. ഒരു പ്രത്യേക മിഠായി കടമെടുക്കുന്നതിന് ബേക്കിംഗ് ആകാരം. നിങ്ങൾക്ക് അത് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കാൻ കഴിയും, ഏറ്റവും മോശമായ, അധികമൂല്യ. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് അന്നജം തളിക്കാം.

2. അവിടെ ആപ്പിൾ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. അത് വിന്യസിക്കണം, എല്ലാ ആപ്പിളിലും വിതരണം ചെയ്യണം.

3. അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ ഒരു ഷാർലറ്റ് ഇടാക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് ചെയ്യണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, മധുരപലഹാരം മുകളിൽ നിന്ന് പോഷിപ്പിക്കും, പക്ഷേ അത് ഉള്ളിൽ നിന്ന് കൊളുന്നില്ല.

4. ഞങ്ങൾ ടെസ്റ്റിൽ അടുപ്പ് ആകൃതിയിൽ ഇട്ടു. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ക്യാച്ച് ചെയ്യുക. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ആർദ്രതയോടെ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ സമയം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റ് മാവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ആണെങ്കിൽ, ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന് അത് തയ്യാറാകാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സുവർണ്ണമായിരിക്കണം. ബിസ്കറ്റ് വളരെ കാരണം സ gentle മ്യമായ മധുരപലഹാരം, ഈ പ്രക്രിയയിലുടനീളം തുറക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ, അതിന്റെ സന്നദ്ധത ഒരു മത്സരത്തോടെ പരിശോധിക്കാം.

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് അത് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് do ട്ട്ഡോർ do ട്ട്ഡോർ നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള അത്തരം സ ma രഭ്യവാസനയിൽ നിറയ്ക്കും, ആ മനുഷ്യരെ മുഴുവൻ അക്ഷമയിൽ മേശപ്പുറത്ത് ഒത്തുകൂടും.

മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ സേവിക്കാം

ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിവരിച്ചതിനുശേഷം ബിസ്ക്കറ്റ് ക്വാക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം വ്യത്യസ്ത ഘട്ടങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പരിചയപ്പെടാൻ കഴിയുന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നത്), അത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അത് എങ്ങനെ നടക്കുന്നുവെന്ന് ചർച്ചചെയ്യാം. ഒന്നാമതായി, അത്തരമൊരു പരീക്ഷണത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൈ വൃത്തികെട്ട ഭാഗങ്ങളുമായി വേർപെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ?

ഷാർലറ്റർ കുറച്ച് തണുപ്പ് നൽകുന്നു. ഇതിനായി, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ കേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുക.

അപ്പോൾ ഷാർലറ്റ് ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കോൾ, അപ്പോഴേക്കും ആ സമയത്തെ ഒരു പരിപാലനമായി മാറും, ആപ്പിളും മുകളിലായി മാറും.

അപ്പോൾ കേക്ക് ഭാഗം കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിലേക്ക് ഒരു ഷാർലറ്റ് വിളമ്പുക? നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഭാഗത്തും ക്രീം ഐസ്ക്രീം പന്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഞെരുക്കാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ. കേക്കിന്റെ രുചിയിൽ നിന്ന് അവർക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു.

ബോൾഡ് ഗ്ലാസ് മിക്സർ (കുറഞ്ഞത് 30%, മികച്ച നിലവാരം) പുളിച്ച വെണ്ണയും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര പൊടിയും ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഇതെല്ലാം മൂർച്ചയുള്ള കൊടുമുടികളിലേക്ക് പിണ്ഡം കുറയുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ തോൽപ്പിക്കണം.

കൂടുതൽ പോഷക കുഴപ്പെട്ട്

ആപ്പിളുമായി കലഹിക്കാനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ അടുത്തിടെ ഈ ബേക്കിംഗ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ആട്ടുകൊറ്റന്റെ ഘട്ടത്തിൽ, ചില ഹോസ്റ്റസ്മാർ ഉപരോധിക്കുന്ന രണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച ചെടിയുടെ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ആഡ് ആഡ് ആഡ് ആഡ് ആഡ് ആഡ് ആഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റ് പാചകബിന്ദുക്കളിൽ, എണ്ണയുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഇട്ടു പഞ്ചസാര തളിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു - വെയിലത്ത് ചൂരൽ, തവിട്ട്.

കെഫീറിൽ വഴക്കുണ്ടാക്കുന്നതും ഇത് രസകരമാണ്. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ ബിസ്കറ്റിനേക്കാൾ രുചികരമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലാസ് സോഡ ചേർത്ത് മഞ്ഞക്കരുമായി ഇളക്കിയ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

ഒരു ഷാർലറ്റ് എങ്ങനെ സേവിക്കാമെന്ന് സംബന്ധിച്ച്, അനന്തമായ തർക്കങ്ങൾ നടക്കുന്നു. അത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കണമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. മറ്റുള്ളവർ അത് വളരെ രുചികരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.

ആപ്പിളുമായുള്ള ബിസ്കറ്റ് ക്വാക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. അടിസ്ഥാന നിർദ്ദേശങ്ങൾ എല്ലാത്തരം അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യമാക്കാം. ആപ്പിളിൽ പലപ്പോഴും കൂടുതൽ പോപ്പി, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉള്ളിൽ ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വാഴപ്പഴം ഇടാം. നിങ്ങൾക്ക് ഷാർലറ്റ് പകുതിയായി പൊതിഞ്ഞ് കുറച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാനും കഴിയുമെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ കേക്ക് ആയിരിക്കും.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പിയേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പഴ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം. സരസഫലങ്ങളുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ - റാസ്ബെറി, ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവർ അദ്വിതീയ സുഗന്ധം സ്വീകരിക്കുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിൽ ഷാർലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ചുരുക്കത്തിൽ, ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി, അത് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അല്പം പാചക നൈപുണ്യവും ഫാന്റസിയും.

സ്കൂളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തന്റെ കുട്ടികളോട് പെരുമാറുന്നതിനായി ഈ ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റർ സാധാരണയായി, ഉറക്കസമയം മുമ്പുള്ള ഈ ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റർ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നെ ഒരിക്കലും അനുവദിക്കരുത്. സമൃദ്ധമായ, സ gentle മ്യമായ, വെളിച്ചം, പോറസ് എന്നിവയാണ് കരിക്കായുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ലഭിക്കുന്നത്.

ആപ്പിൾ ഉള്ള ബിസ്കറ്റ് കാട്രിഡ്ജ് (പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും)

മുട്ട - 6 ഇനങ്ങൾ

പഞ്ചസാരത്തരികള് - 2 ഗ്ലാസ്

ധാനമാവ് - 2 ഗ്ലാസ്

ആപ്പിൾ - 1 കിലോ

വാനില, കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാൻ

ആകൃതി 30 സെഫോം ഉയരം - 10 സെ

രൂപം തയ്യാറാക്കുക. നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളുടെ വശങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക, അവ മാവിൽ തളിക്കുക. ഒരു ട്രാക്കർ ഇടുന്നതിന്റെ അടിയിൽ.

ആപ്പിൾ. അവ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാം. പക്ഷെ ഞാൻ അവളെ വിട്ടുപോയി - അവർ അതിശയകരമായ ഇരുണ്ട നിറമായിരുന്നു - ബർഗണ്ടി, മിക്കവാറും കറുപ്പ്. ഉപരിതലത്തിൽ വഴക്കുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇത് ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. ഒരു വിത്ത് പെട്ടി നീക്കംചെയ്തു. പകുതിയെ വിഭജിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഫോമിന്റെ അടിയിൽ അവയെ കർശനമായി ഇടുക, തൊലി താഴേക്ക് - അതിനാൽ കഷ്ണങ്ങൾ പരസ്പരം പിൻ ചെയ്തു.

മുട്ടയിടുത്തത്. ഉണങ്ങിയ. തണുപ്പ്. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചു.

രണ്ടുതവണ അരിപ്പയിലൂടെ ഒരു വിശാലമായ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഇരുന്നു

അടുപ്പ് ഓണാക്കി. റെഗുലേറ്റർ 180 - 200 ഡിഗ്രിയാണ്. അയാൾ ചൂടാകുമ്പോൾ - ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ ഏറ്റെടുത്തു.

ഒന്നാമതായി, ശക്തമായ പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ചമ്മട്ടി.

ചമ്മട്ടി, നേർത്ത അലകളുടെ പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര. തുടർന്ന്, അടിക്കാൻ നിർത്തുന്നില്ല, തിരിഞ്ഞ് മഞ്ഞക്കരു ചേർത്തു.

ഒരു മിക്സർ മാറ്റിവച്ചു. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആയുധം. പതുക്കെ ഇളക്കിവിടുക, ക്രമേണ എല്ലാ മാവും മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്തു.

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഒരു സ്വഭാവഗുണം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ - ബിസ്കറ്റിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ അദ്ദേഹം മുകളിലേക്ക് നോക്കി. എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സന്നദ്ധതയോടെ ബേക്കിംഗ് പരിശോധിക്കുന്നു, എനിക്ക് ഒരു രുചികരമായ മണം അനുഭവപ്പെടുന്നു.

സന്നദ്ധത ഞാൻ റച്ചിങ്കയെ നിർവചിക്കുന്നു. ബിസ്ക്കറ്റ് മുഴുവൻ കട്ടിയുള്ളതും പിന്നീട് വരണ്ടതും വൃത്തിയാക്കലും തുടരും. ഈ ഫോമിന്റെ മതിലുകൾക്ക് പിന്നിൽ അതിന്റെ അരികിൽ വന്ന അതേ രീതിയിൽ ഷാർലറ്റിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

സാധാരണയായി, ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധനകൾ 45 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കേക്കിനൊപ്പം ആകൃതി അടുപ്പത്തുനിന്നു പുറത്തെടുത്തു. ആകൃതിയുടെ ബിസ്കറ്റും മതിലുകളും തമ്മിൽ ഒരു ചെറിയ കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് സ ently മ്യമായി മുക്കി പൈ പൈയെ വേർതിരിച്ചു. വിശാലമായ പ്ലേറ്റിനൊപ്പം രൂപം മൂടി. തിരിഞ്ഞു, ഷാർലറ്റിനെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചരിഞ്ഞു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വിൽക്കുന്നു, ട്രെയ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര പൊടിയോടെ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റ് തളിക്കുന്നത് അവശേഷിക്കുന്നു.

ജപ്പാനിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ബിസ്കറ്റാണ് കാസ്റ്റൽ, ജപ്പാനിലെ വ്യാപാരികളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന പതിവ് നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ചരിത്രം ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. ഒരു നീണ്ട യാത്രയ്ക്കിടെ അദ്ദേഹത്തെ നന്നായി സംസാരിച്ചിരുന്നില്ല. "കാസ്റ്റൽ" എന്ന വാക്ക് പോർച്ചുഗീസ് പവോ ഡി കാസ്റ്റെലയിൽ നിന്നാണ് സംഭവിച്ചത്, "കാസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള അപ്പം". യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത്തരത്തിലുള്ള ബിസ്കറ്റ്. പഞ്ചസാര, വെള്ള, തവിട്ട്, തേൻ, മിസുവാമ എന്നിവയാണ് കാസ്റ്റെൽസിൽ, അന്നജം പഞ്ചസാരയുടെ മാറ്റുന്നതിലൂടെ ലഭിച്ച സിറപ്പ്. തേനും സിറപ്പിനും നന്ദി, ബിസ്കറ്റിന്റെ സ്ഥിരത ഇറുകിയതും നനഞ്ഞതുമാണ്. കാലക്രമേണ, ജാപ്പനീസ് മുൻഗണനകളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ കാസ്റ്റലിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെയധികം മാറി, പലപ്പോഴും ബിസ്കറ്റ് അഡിറ്റീവുകളുമായി മാറുന്നു - സ്വീറ്റ് റൈസ് വീഞ്ഞ് മിറിൻ, പച്ച ചായ പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക, മുതലായവ ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിലും രചനയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എനിക്ക് വേവിച്ച ഓപ്ഷൻ കാസ്റ്റെൽസിൽ, വിദേശ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ കാരണം വലിയ അളവ് ഹണി, അത് സുഗന്ധവും മധുരവും മാറുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് "ഹോം ഫോറിൽ" മാസികയിൽ നിന്നാണ്.

• ചാർപ്പ് ഓൺ വൈനിൽ
• കെഫീറിലെ ഷാർലോട്ട്ക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഷാർലറ്റിന് ഈ രീതിയിൽ വിളിക്കുന്നത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ആരും നിങ്ങളോട് കൃത്യമായി പറയില്ല. നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവ ഓരോന്നും ശരിയാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നില്ല. ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫ്രൂട്ട് കേക്കിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഞങ്ങളുടെ താൽപ്പര്യത്തിന്റെ വിഷയം.

ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്തണമെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ ക്ലാസിക് ഷാർലറ്റ് ഒരു ബിസ്കറ്റ് ആപ്പിൾ പൈയാണ്. ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഷാർലറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബിസ്ക്കറ്റ്?
ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക

ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് ചാർപ്പ്

പാചകവിധി പരമ്പരാഗത ബിസ്കറ്റ് വളരെ ലളിതമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, മുട്ട, മാവ്, പഞ്ചസാര മണൽ എന്നിവ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അനുപാതങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായി ഓർക്കുന്നു. എന്നാൽ പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൃത്യതയും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് വഴക്കുണ്ടാക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 6 മുട്ട;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര മണൽ;
• 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 1-2 വലിയ ആപ്പിൾ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

പാചകം:

അടുപ്പ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി തിരിയുന്നു. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ആകാരം അല്ലെങ്കിൽ വഴിമാറിനടക്കുക സസ്യ എണ്ണ ഞങ്ങൾ മാവ് കുടിക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ഇതിനായി, എന്റെ ആപ്പിൾ, പകുതിയായി മുറിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ഒരു കർശനമായ ഡയൽ മുറിക്കുക. പകുതി ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിലും സ്പ്രേയിലും ഇട്ടു. മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയിൽ വിഭജിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയുള്ള അണ്ണാൻ - അവ നന്നായി ചില്ലിപ്പിടിക്കും.

മഞ്ഞക്കരു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് അവയിലേക്ക് പഞ്ചസാര മണൽ ചേർക്കുന്നു (ഉടൻ മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്). ഇപ്പോൾ, ഒരു മിക്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ, എല്ലാം മനോഹരമായ വെളുത്ത പിണ്ഡമായി മാറുന്നു: പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഞ്ഞക്കരു ചമ്മട്ടി, സമൃഷ് ആപ്പിൾ പൈക്ക് ബിസ്കറ്റ് ആയിരിക്കും. ചാരിനോട്ട് ഒരു ഏകീകൃത ബിസ്കറ്റ് ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇതിനായി, എല്ലാ ടാങ്കുകളും മഞ്ഞക്കരു പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകണം.

അതിനുശേഷം, മഞ്ഞ-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിൽ വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മതിയായ വാർത്തെടുക്കൽ പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ പിണ്ഡം വശത്ത് ഏറ്റെടുത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ നേടുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു വലിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു: പ്രോട്ടീനുകൾ അളവിൽ വളരെയധികം വളരും. ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളെ ശക്തമായി തോൽപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് സമൃദ്ധമായ നുര. ഇത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് ഒരു പരമ്പരാഗത അടിക്കുന്നത്, അത് അത്ര വേഗത്തിലാകില്ലെങ്കിലും. നുരയെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡിംഗ് പ്ലഗിലെ തകർച്ച നിർവചിക്കുന്നു.

പ്ലഗ് ചെയ്താൽ, സഹായമില്ലാതെ ലംബമായ സ്ഥാനം നിലനിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീനുകൾ തയ്യാറാണ്. നുരയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം, എണ്ന തലകീഴായി ഒഴിക്കുക എന്നതാണ്. പൂർത്തിയായ നുരയെ ചട്ടിയുടെ ചുവരുകളിൽ ഒഴുകില്ല, അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുകയില്ല.

പാചക ബിസ്കറ്റിന്റെ അടുത്ത ഘട്ടം കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ആമുഖമാണ്. ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഓരോ തവണയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ ke മ്യമായി ഇളക്കുക. ഇത് കലർത്തുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ നീക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്നാപ്പിംഗ് പോലെ. എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തതിനുശേഷം, ശ്വസനം പോലെ, നിങ്ങൾ വിജയിക്കുന്ന ബിസ്കറ്റ് ഭാരം വിജയിക്കും.

അടുത്തതായി ഇടുക ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഫോമിന്റെ അടിയിൽ. അടിത്തട്ട് റെഡി പൈ ഞങ്ങൾ അത് ഓടിക്കുന്നത്, അതിനാൽ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ സുന്ദരിയാകേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു സർക്കിളിൽ, നിരവധി വരികളിൽ, പക്ഷേ 1 ലെയറിൽ. മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിളിൽ, സ്വന്തം ഭാരം പ്രകാരമുള്ള ബിസ്കുറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ഒഴിക്കുന്നു, അത് സ്വന്തം ഭാരം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു, മിനുസമാർന്ന പാളിയുടെ രൂപത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. ചാർട്ടറ്ററി ഉള്ള ആകൃതി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് ഒരു പൈ ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്കിക്കിൽ തകർച്ച പരിശോധിക്കുന്ന സന്നദ്ധത.

റെഡി പൈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കംചെയ്ത് ഫോമിൽ ശരിയാകും. കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, അത് വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുക, അതുവഴി കേക്കിന്റെ അടിഭാഗം വഴക്കുണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ മുകളിലാകുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്: ആകൃതി ഒരു വിഭവം (ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പോലെ) മൂടുക (ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പോലെ) കുത്തനെ തിരിയുക, ആകൃതിയും വിഭവവും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക. ഞങ്ങൾ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് ഇട്ടു ഫോം നീക്കംചെയ്തു. കമ്പിളിന്റെ മുകളിൽ, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.

കുറിപ്പ്:

ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു: വാനില, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി. എന്നിരുന്നാലും, വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ മാത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു. കറുവപ്പട്ടയും ഇഞ്ചിയും ഒരു മതേതരത്വവുമായി കലർത്തി അല്ലെങ്കിൽ അവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക

ചാർപ്പ് ഓൺ വൈനിൽ

പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും അസാധാരണമാണ്, അതിൽ വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ-മധുരമുള്ള വൈറ്റ് വൈൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. കേക്കിനുവേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് പഴ കേക്കിനും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. സ്വാഭാവികമായും, ആപ്പിളുള്ള കടും ചുവപ്പ്, ബിസ്കറ്റിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ട;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര മണൽ;
• 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
• പകുതി ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ;
• പകുതി ഗ്ലാസ് വെളുത്ത വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ മധുരമുള്ള വീഞ്ഞ്;
• 1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര;
• 1 ബാഗ് ബേക്കറി പൊടി;
• നാരങ്ങ നീര്;
• 1-2 വലിയ ആപ്പിൾ.

പാചകം:

മുൻകൂട്ടി, അടുപ്പ് ഓണാക്കി 150-160 ഡിഗ്രി വരെ കേൾക്കാൻ വിടുക. ബേക്കിംഗ് ആകൃതി (മികച്ച വേർപെടുത്താൻ) സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് മാവ് കുടിക്കുക. എന്റെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആപ്പിൾ, ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി പാദം മുറിച്ചു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കർക്കശമായ കോർ വിത്തുകളാൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ ഇട്ടു നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു.

പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വിഭജിച്ച് പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുന്നു വാനില പഞ്ചസാരഎന്നിട്ട് ത്രതുര നെയ്ത്ത്. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും വീഞ്ഞും ഉപയോഗിക്കുന്ന മുട്ട-പഞ്ചസാരയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വീഴുന്നു, വീണ്ടും പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ലയിപ്പിക്കുന്നു. മാവ് വേർതിരിക്കുകയും ബേക്കറി പൊടി കലർത്തുകയും പിന്നീട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. സ ently മ്യമായി നന്നായി കലർത്തി ബേക്കിംഗ് ആകൃതിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ കിടക്കുന്നു, ഒരു സർക്കിളിൽ കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് പരിശോധനയിൽ ചെറുതായി മങ്ങി. സോൾക്ക് ലംബമായി ഇടുന്നു - കൺവെക്സ് ഭാഗം (തൊലിയുള്ള ഒന്ന്) മുകളിലേക്ക്. ഞങ്ങൾ ഷാർലറ്റിനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്കിക്കിൽ തകർച്ച പരിശോധിക്കുന്ന സന്നദ്ധത. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കേക്കിൽ ഒരു വടി വയ്ക്കുക, അത് പുറത്തെടുക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൈ തയ്യാറാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലയാളാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഷാർലറ്റ് മറ്റൊന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ പൈ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിൽ മാറി മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഷാർലറ്റ് ചൂടിലും തണുത്ത രൂപത്തിലും നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് പാലുമായി രുചികരമായത്.

ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക

കെഫീറിലെ ഷാർലോട്ട്ക.

മറ്റൊരു ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വഴക്കിട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്. ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ കെഫീറിൽ എണ്ണ ബിസ്കുറ്റ് ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത നേടി, അതിനാൽ അത്തരമൊരു ചട്ടമനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ സ്ഥാപിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കുലുക്കത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 3 അസംസ്കൃത മുട്ട;
• 2 കപ്പ് മാവ്;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര മണൽ;
• 1 കപ്പ് കെഫീർ;
• പകുതി വെണ്ണ;
• 1 ബാഗ് ബേക്കറി പൊടി;
• 1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര;
• 2 വലിയ ആപ്പിൾ;
• ഒരുപിടി ഉണക്കമുന്തിരി.

പാചകം:

ആദ്യം ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കി 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ആകൃതി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറുകയുള്ളത് മാവും തളിക്കേണം. ഉണക്കമുന്തിരി മാവിൽ കഴുകി തകർന്നുവീഴുന്നു. എന്റെ ആപ്പിൾ, വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക.

തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരിശോധനയുടെ സൃഷ്ടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു. വെണ്ണ വ്യക്തവും തണുത്തതും. എണ്ണ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ കെഫീർ, ഉരുകിയിരുന്ന എണ്ണ ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു എല്ലാം കൂടി നന്നായി ഇളക്കുന്നു. ഞാൻ മാവ് വേർപെടുത്തുകയും ബേക്കറി പൊടിയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം ഞാൻ അത് വീണ്ടും കലർത്തുന്നു.

അടുത്തതായി, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി ബാക്കിംഗ് ആകൃതിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓടിച്ചെടുക്കുക, ആകൃതി അടുപ്പിൽ ഇടുക, ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ചാർട്ടട്ടറി ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്കിക്കിൽ തകർച്ച പരിശോധിക്കുന്ന സന്നദ്ധത. തയ്യാറായതും തണുപ്പിച്ചതുമായ ചാർലോസ്റ്റുകൾ രൂപത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, പഞ്ചസാര പൊടി തളിച്ച് മേശയിലേക്ക് ബാധകമാണ്.

ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി വേവിച്ച ആപ്പിളുമായി വഴക്കിടുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു കേസിൽ, ആപ്പിൾ ഫോമിന്റെ അടിയിൽ ഇടാം - മറ്റൊന്നിൽ - ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എന്താണ് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ സന്തോഷത്തോടെ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. പാചക ഫീൽഡിൽ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ്, വിജയം ആസ്വദിക്കൂ!