Удаан агшаагчтай хоолны дэглэмийн будаа. Удаан агшаагчтай будаа. Усан дахь будаа будаа хийх хамгийн хялбар жор - хурдан, амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай

Каша бол хамгийн түрүүнд шинээр худалдаж авсан олон тогоонд чанаж болгосон зүйл юм! Мөн энэ нь үр тариа, сүүн будаа нь тийм ч их хайр биш юм. Аливаа шинэ гал тогооны хэрэгсэл нь айдас биш юмаа гэхэд маш болгоомжтой байх шалтгаан болдог, учир нь та эхлээд түүний үйл ажиллагааны зарчим, температурын нөхцөл, бусад хоол хийх төхөөрөмжөөс ялгагдах онцлог шинж чанаруудыг ойлгох хэрэгтэй. Тэр ч байтугай гэрийн эзэгтэйн зуух бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг! Энд нэг саванд олон тооны автомат програмууд, автоматжуулалтгүйгээр хоолны бүтээлч ажилд зориулсан ижил тооны програмууд байдаг бөгөөд температур, цаг хугацаа, тэр ч байтугай хоол хийх саатлыг бие даан тохируулах чадвартай байдаг - яаж төөрөлдөхгүй байх вэ?

Тийм ч учраас "Сагаган", "Будаа", "Сүү будаа" горимуудыг анхны туршилтанд хамруулдаг. Бид заавартай танилцаж, үр тариа зайлж, усаар дүүргэж, шаардлагатай горимыг асаана - тэгээд та дууслаа! TO үндсэн жорСонгосон үр тарианд амттай харьцуулах боломжтой ямар ч найрлагыг нэмж, амтыг сайжруулж, төрөлжүүлэх боломжтой. Тиймээс, жишээлбэл, будаа эсвэл Сагаган дээр та өтгөн эсвэл нэмж болно хайлсан цөцгийн тос, үүнээс гадна будаа нь хавхлагаар санамсаргүйгээр урсахгүйн тулд хэрэв та гэнэт хэмжээнээс хэтэрсэн бол аяганы ханыг тосоор тосолж болно. Давс, элсэн чихэр - бүх зүйл амсах болно. Бид таны будааны нэг хэсэг болох орц найрлагын дагуу хоол хийх хөтөлбөрийг өөрчилдөг.

Хэрэв та сүүтэй олон тогоонд будаа хийж байгаа бол "Сүү будаа" горимыг сонгоорой, учир нь энэ горим нь будаагаа хамгийн бага шим тэжээлээр хооллох боломжийг олгодог. Олон гэрийн эзэгтэй нар сүүтэй будаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй нь нууц биш юм. Ихэвчлэн угаасан үр тариа буцалж буй сүү рүү цутгаж, зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь үндсэндээ буруу, учир нь удаан хугацаагаар халаах нь сүүний витаминыг устгаж, уургийг денатурат болгодог тул үүнийг бууруулдаг. хоол тэжээлийн үнэ цэнэ... Сүү будаа нь удаан агшаагчаар хамгийн бага халаалтаар чанаж, үр тариа хатсаны улмаас сайн чанаж, амттай, эрүүл хоол авч болно. Олон тогоочийн хамгийн гайхалтай зүйл бол сүүтэй будаагаа цаг алдалгүй чанаж, орой нь аяганд бүх бүтээгдэхүүнээ хийж, өглөө нь будаа бэлтгэхэд сүү нь исгэлэн болдоггүй. Та таймерыг 12 цаг болгосон ч гэсэн. Шалгасан! Сүү та ямар ч хэрэглэж болно, гол зүйл бол хөргөгчнөөс гарсан байна. Уурын хавхлагаар будаа гадагш гарахгүйн тулд тос түрхэнэ цөцгийн тосаяганы ирмэг. Гэхдээ аяганы багтаамжаас хамааран найрлагын хэмжээг нарийн хянах нь илүү чухал юм - үр тариа хавдах хандлагатай байдаг тул эхлээд олон тогоочтой хамт ирдэг жорын ном дээрх хүснэгтийг дагаж мөрдөөрэй. Гэсэн хэдий ч та нүдээр тодорхойлж сурах болно зөв хэмжээүр тариа.

"Pilaf" горимд будаагаа удаан агшаагчаар янз бүрийн нэмэлтүүдээр хоол хийх нь сайн: мах, загас, мөөг, хүнсний ногоо, самар, хатаасан жимс - та үр тарианы аяганд бараг бүх зүйлийг нэмж болно! Энэ горим нь зөвхөн үр тариа буцалгаж, усыг ууршуулахаас гадна хоолыг хатааж, шарж, олон төрлийн хоол хийх боломжтой болгодог. нарийн төвөгтэй хачирболон бие даасан хоол... Хүүхэлдэйн кинонд жинхэнэ пилаф хийж чадахгүй гэж олон тогоочийн эсэргүүцэгчдийн зэмлэл нь бүрэн үндэслэлтэй - хоол хийх нөхцөл, зарчим нь ижил биш юм. Гэхдээ хэрэв та жинхэнэ байдалд наалдахгүй бол пилаф биш бол махтай будаатай маш сайн будаа болно. Эсвэл Сагаган. Тийм ээ, ямар ч!

"Сагаган" эсвэл "Будаа" горим нь энгийн хачир бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Усны хэмжээг багасгах, нэмэгдүүлэх замаар та үйрмэг, хуурай будаа, түрхсэн будаа хоёуланг нь чанаж болно. Энэ бүхэн нь энэ будааны амт, хэрэглэх газраас хамаарна. Жишээлбэл, удаан агшаагчаар суши будаа хийх нь таашаал бөгөөд гол зүйл бол шингэний хэмжээг барих явдал юм. Будаа шатахгүй, зөв ​​чанаж болохгүй тул санаа зовох зүйл байхгүй, олон тогооч өөрөө бүгдийг хийх болно.

Тиймээс онолын хувьд их бага хэмжээгээр цэгцлэгдсэн тул одоо дадлага хийх цаг болжээ. Жор сонгоод эхлээрэй!

Найрлага:
1.5 олон аяга үр тариа (будаа эсвэл шар будаа),
3 олон шил сүү,
200 гр хулуу
1.5 tbsp Сахара,
чимх давс,
хатаасан жимс, зөгийн бал - амт, хүслээр.

Бэлтгэл:
Хулууг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Саванд хулуу, үр тариа, сүүг нэгтгэж, элсэн чихэр, давс, бусад найрлагыг нэмнэ. "Сүү будаа" горимыг тохируулна уу. Ажлын төгсгөлд будаагаа хутгана, хэрвээ будаа нь эгц байвал халуун буцалсан ус эсвэл сүү нэмнэ.

Найрлага:
2 олон шилтэй улаан буудайн үр тариа("Артек" гэж бичнэ үү),
7 олон шил ус,
500 гр тахианы мах
1 сонгино
1 лууван,
давс, цөцгийн тос, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:
Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай, махыг шоо болгон бууруулсан байна. Сонгино, лууван, махны хэсгүүдийг аяганд хийж, жигнэмэгийн горимд 20 минутын турш хуурна. Дохионы дараа угаасан үр тариа, давс, цөцгийн тос нэмээд ус хийнэ. "Сагаган" эсвэл "Пилаф" горимыг тохируулна уу.

Найрлага:
120 гр манна
500 мл сүү
3 tbsp Сахара,
4 өндөг,
50 гр хальсалж бүйлс
чимх давс,
бага зэрэг ваниль.

Бэлтгэл:
Шарыг цагаанаас нь салга. Шарыг нь элсэн чихэр, ваниллинаар нухна. Цагааныг нь чимх давсаар хутгана зузаан хөөс... Бүйлсийг цавчих. Саванд сүү хийнэ, 160 ° C температуртай олон тогооч горимыг тохируулаад сүүг буцалгана. Нимгэн урсгалаар дүүргэ үрийн шингэнболон будаа хоол хийх. Бага зэрэг хөргөнө. Будаа дээр шар, бүйлс нэмж, цагааныг нь зөөлөн хутгаж, тагийг нь таглаж, ижил горимд 90 ° C температурыг тохируулна. 15 минутын турш хооллоорой.

Найрлага:
1 стек вандуй,
100 гр утсан өвчүү
100 гр хиам
4 халбага ургамлын тос,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Вандуйг хүйтэн усанд дор хаяж 2 цагийн турш дэвтээнэ (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой). Вандуйг саванд хийж, вандуйг бүрхэхийн тулд усаар дүүргээд "Шөл" горимыг 2 цаг болгож тохируулна уу. Ажил эхлэхээс 1.5 цагийн дараа хэрчсэн өвчүүгээ нэмнэ. Горим дуусах тухай дохио өгсний дараа будаа руу жижиглэсэн хиам нэмээд хольж, "Халаацуулах" горимд 15-20 минут байлгана.

Найрлага:
250 гр шар будаа,
150 гр хулуу
50 гр шанцай (хатаасан интоор),
1 литр сүү
30 гр цөцгийн тос
1 шанцай саваа
давс.

Бэлтгэл:
Шар будаа хүйтэн, дараа нь халуун усаар сайтар зайлж угаана. Хулууны хэсгийг шоо болгон хайчилж, хулууны үлдсэн хэсгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Олон тогоочийн аяганд шар будаа, хулуу, хатаасан интоор, элсэн чихэр, шанцай саваа хийнэ. Давстай амталж, сүүгээ зайлуулж, тагийг нь таглана. "Сагаган" горимыг тохируулна уу. Ажил дууссаны дараа будаагаа цөцгийн тосоор хутгаж, "Халаах" горимд 15 минут байлгана.

Найрлага:
200 гр сэвэг зарам
2 сонгино
2-3 лууван,
давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:
Сэвэг зарамыг зайлж угаана. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Жигнэсэн эсвэл шарсан маханд хийж, сонгино, луувангаа 20 минутын турш хуурна. Ажил дууссаны дараа сэвэг зарам нэмээд зөвхөн хоолыг бүрхэхээр усаар дүүргээд "Pilaf" горимыг тохируулаад тагийг нь таглана.

Найрлага:
2 олон аяга урт үр тарианы будаа,
500 гр сам хорхой
2-3 хумс сармис
3 tbsp цөцгийн тос,
давс, хар чинжүү, яншуй - амсах болно.

Бэлтгэл:
Угаасан будаагаа саванд хийж, усаар дүүргэж (3 олон шил) "Сагаган" горимыг тохируулна. Сармис, яншуйгаа тус тусад нь цөцгийн тосонд хуурч, хэдхэн секундын турш хальсалж сам хорхойгоо нэмээд бүгдийг нь 2-3 минутын турш хуурна. Горим дууссаны дараа сам хорхойг будаа, давс, чинжүү рүү хийж хутгаад "Халаацуулах" горимд 10 минут байлгана.

Найрлага:
2 тахианы хөл,
1 стек Сагаган,
3 хумс сармис
2 tbsp цөцгий,
5 ширхэг. prunes,
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы хөлийг хэрчиж, аяганы ёроолд хийнэ. Амтлагч, давс нэмнэ. Хөлний дээд талд prunes, жижиглэсэн сармис тавьж, цөцгийтэй хийнэ. Сагаган будаа хийнэ, 1 аяга ус хийнэ, "Pilaf" горимыг тохируулна.

Найрлага:
300 гр тахианы элэг
1 сонгино
1 стек Сагаган үр тариа,
2 tbsp цөцгийн тос,
2 tbsp цөцгий,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Элэгийг зайлж, цавчих, сонгино цавчих. Элэг, сонгиноо саванд хийж, цөцгийн тос нэмээд "Baking" горимд 10 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав. Дараа нь давс, чинжүү, угаасан үр тариа нэмж, цөцгий нэмж, 2 стек хийнэ. ус. "Pilaf" горимыг тохируулна уу.

Найрлага:

4-5 олон шил ус,
30-50 гр цөцгийн тос
давс, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Шөнийн турш сувдан арвайгаа хүйтэн усанд дэвтээнэ. Олон тогоочийн саванд үр тариа хийж, халуун усаар дүүргэж, цөцгийн тос, давс хийж, "Сагаган" эсвэл "Каша" горимыг тохируулна уу. Горим дуусах тухай дохионы дараа "Бөхөөх" горимыг 1 цагийн турш тохируулж, дараа нь будаагаа "Халаалт" горимд 30-45 минутын турш үлдээгээрэй.

Найрлага:
2 олон шил сувдан арвай,
500 гр холимог татсан мах
2 сонгино
2 лууван,
1 tbsp ургамлын тос,
1-2 толгой сармис,
давс, пилафын халуун ногоо, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Сонгино, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Саванд тосоо хийнэ, сонгино, луувангаа нэмээд "жигнэх" горимд 10 минут хуурч, татсан мах, давс нэмээд дахин 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна. Үр тариа дүүргэж, усаар дүүргэж, хоолыг 1-2 хуруугаар бүрхэнэ. Сармисны толгойг дээд навчнаас нь хальсалж, хумс болгон задлахгүйгээр үр тарианд хийнэ. "Pilaf" горимыг тохируулна уу.

Найрлага:
2 олон аяга будаа,
1/2 шил вандуй,
2 сонгино
2-3 лууван,
2 толгой сармис,
2 tbsp ургамлын тос,
½ халбага турмерик,
давс, пилафын амтлагч, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Шөнийн турш вандуйгаа дэвтээнэ. Олон тогоочийн аяганд хийнэ ургамлын тос, жижиглэсэн сонгино, лууван нэмээд "Bake" горимд 10 минутын турш хуурна. Будаа, вандуйгаа хийж жигдрүүлж, хоолон дээрээ 1-2 хуруу ус хийж, сармисны толгойг хумс, давс, перец болгон хуваахгүйгээр будаа руу шахаж, турмерик, пилаф амтлагч хийж, тагийг нь таглана. "Pilaf" горимыг тохируулна уу. Горим дууссаны дараа "Халаалтын" горимыг нэг цагийн турш байлга.

Найрлага:
1 олон шил будаа,
1 олон шил шар будаа,
2 олон шил ус,
2 олон шил сүү,
давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл:
Угаасан будаа, шар будаагаа олон тогоочийн аяганд хийж, ус, сүүний хольцоор дүүргэж, амт нь давс, элсэн чихэр нэмнэ. "Сүү будаа" горимыг тохируулна уу. Горим дуусахад хутгана, хэрвээ хэтэрхий зузаан байвал халуун сүү асгаж, будаагаа "Дулаацуулах" горимд 10-15 минут байлгана. Үйлчлэхдээ цөцгийн тос нэмнэ.

Найрлага:
1/2 шил сувдан арвай,
½ шил Сагаган үр тариа,
½ шил будааны хольц,
3.5 олон шил ус,
1 стек хөлдөөсөн мөөг,
1 сонгино
2 хумс сармис
2 tbsp ургамлын тос,
давс, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, сармис, мөөг нэмээд "Baking" эсвэл "Fry" горимд 15-20 минут буцалгана. Үр тариа, давс нэмээд жижиглэсэн ногоон нэмж, усаар асгаж, "Сагаган" горимыг тохируулна уу.
Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!

Лариса Шуфтайкина

Зуух дээрх хайруулын тавган дээр хяналт тавих, хутгах, температурыг хянах цаг байхгүй үед энэ нь туслах болно. Удаан агшаагчтай будаа нь шатахгүй, зугтаж, чийглэг хэвээр үлдэнэ - халуун уур нь хоол хийх цагийг бага зэрэг буруу тооцоолсон ч үр тариаг бэлэн байдалд хүргэх болно.

Удаан агшаагчтай эрдэнэ шишийн будаа, жор

Цахиур, төмөр, натри, фосфор, хром, цайр, А, В, Е, РР витамин, каротин агуулсан.

Найрлага:

• Эрдэнэ шишийн үр тариа - 1 шил
• Сүү - 2 шил;
• Ус - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• Цөцгийн тос - 50 гр.

Угаасан үр тариагаа удаан агшаагчинд хийж, тос нэмж, хольж, "Baking" горимыг 10 минутын турш тохируулна. Дараа нь шингэн - ус, элсэн чихэртэй сүү, эсвэл зүгээр л усаар дүүргэ. Давсыг амталж, 40 минутын турш "Каша" горимыг асаана.

Та үрж жижиглэсэн бяслаг, мах, гахайн мах, амтат сүмс эсвэл зуслангийн бяслаг бүхий удаан агшаагчаар эрдэнэ шишийн будаагаар үйлчилж болно.

Удаан агшаагчаар хулуутай будаа

Найрлага:

• Oatmeal - 1 стек.
• Хулууны нухаш - 300 гр,
• Ус - 4 стек
• Цөцгийн тос - 50 гр.
• Элсэн чихэр - 3 халбага
• Амтлахын тулд давс
• Үзэм, хатаасан чангаанз, огноо - амсах болно

Хулууны целлюлозыг шоо болгон хайчилж, удаан агшаагчинд дүрж, угаасан үр тариа, элсэн чихэр, давс нэмээд шингэнийг асгаж, "Сагаган" эсвэл "Каша" горимыг тохируулна.

Бэлэн болсны дараа зайлж, жижиглэсэн хатаасан жимсээ удаан агшаагчинд хийж, 15 минутын турш исгэж болно.

Удаан агшаагч дахь Сагаган будаа, татсан махтай будаа хийх жор

Найрлага:

• татсан мах - 300 гр,
• Сагаган - 1 стек,
• Ус - 2 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос - 2 халбага
• давс чинжүү,
• сармис - 2 хумс,

Сонгино, лууваныг хэрчиж, "Browning" эсвэл Baking горимд шарна. Дараа нь татсан махаа нэмээд хүнсний ногоотой хамт 20 минутын турш таглана.

Угаасан Сагаганыг олон агшаагчтай саванд хийж, ус асгаж, давс, перец нэмээд бүхэл бүтэн чинжүүг үр тарианд дүрнэ. "Pilaf" горимыг 40 минутын турш асаана уу. Бэлэн сагаган будааудаан агшаагчаар жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Олон гэрийн эзэгтэй нар өглөө бүр будаа хоол хийх хэрэгтэй болдог. Мөн олон тогооч бол тэдний хувьд хамгийн сайн туслагч юм. Тэр хэдхэн минутын дотор ямар ч будаа чанаж чаддаг бөгөөд байнга хутгах, үзэх шаардлагагүй.

СЕМОЛИНА

Удаан агшаагчаар та нэг төрлийн тууштай, гайхалтай амттай манна будаа авах болно, учир нь цөөхөн хүн бөөндөө дуртай байдаг. Бэлтгэхэд хэдэн минут шаардагдана. Та энэ жорыг өглөөний цайнд хийж болно - таны гэр бүл бүхэлдээ эрүүл бус хиамны сэндвичний оронд эрүүл будаа идэхэд баяртай байх болно. Олон тогоонд үрийн шингэн хоол хийх асар том давуу тал нь энэ юм энэ жор Panasonic, Redmond, Philips, Polaris болон бусад брэндийн бараг бүх загварт тохиромжтой.

НАЙРЛАГА:

Манна - 40 гр;
Сүү - 480 мл;
Цөцгийн тос - 20 гр;
Элсэн чихэр - 2 халбага;
Давс.

БИДНИЙ ХООЛ
Будаа бэлтгэхийн тулд маннаыг multicooker саванд хийнэ.
Үр тариаг сүүгээр дүүргэж, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ.
Олон тогоочийн хусуураар бүгдийг сайтар холино.
Бид олон тогоочийн тагийг хаадаг. Бид "Сүү будаа" функцийг сонгоно. Хэрэв ийм горим байхгүй бол "Будаа" горимыг тохируулна уу.
10 минутын дараа тагийг нь нээж, будаагаа хутгаж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь удаан агшаагчаар чанаж болгосон амттай, эрүүл семолина будаа болж хувирдаг.

ӨӨР ХООЛ ХИЙХ АРГА:
Бүх сүүг олон тогоочийн саванд хийж, бага зэрэг цөцгийн тос хийнэ.
Бид "Pasta" горимыг 5-8 минутын турш асаана. Бид тагийг нь хаадаг.


Бид манна, давс, элсэн чихэр холино.
Дуут дохионы дараа semolina-г нимгэн урсгалаар халуун сүү рүү хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. "Эхлүүлэх" товчийг дарж, тагийг нь таглаад програмын төгсгөл хүртэл хооллоорой.


Бэлэн үрийн шингэнцөцгийн тос нэмнэ. Холих ба ялтсууд дээр тавь.
Та чанамал, самар, хатаасан чангаанз эсвэл жимс бүхий будаагаар үйлчилж болно.

ЭРдэнэ шишийн будаа.

Эрдэнэ шишийн будааны ашиг тус нь ойлгомжтой. Нэгдүгээрт, үүнийг Panasonic, Redmond, Polaris эсвэл бусад брэндийн олон тогоонд хоол хийхэд хялбар байдаг. Хоёрдугаарт, жорны хамгийн бага найрлага. Гуравдугаарт, эрдэнэ шишийн будааолон витамин агуулдаг, үүнээс гадна энэ нь илчлэг ихтэй байдаггүй. Тиймээс таны биед нэг см-ээс илүү өөх тос харагдахгүй.

НАЙРЛАГА:

эрдэнэ шишийн үр тариа - 1 олон шил;
сүү + ус (өөх тосны агууламжийг өөрөө тохируулж болно) - шингэний нийт хэмжээ 5 олон шил;
нэг чимх элсэн чихэр, нэг чимх давс.

ЖОР:

Үр тариа, сүүг удаан агшаагч руу хийнэ.


Би өглөө будаа чанаж өгдөг болохоор таймераа тавилаа.


Эрдэнэ шишийн будаа хоол хийх хугацаа 2 цаг. "Будаа" горимд 2 цаг, таймер тохируулна уу (шаардлагатай цагийг өөрөө сонго).


Бид өглөө босоод тэр аль хэдийн хүлээж байна! Та цөцгийн тос нэмж болно.


Сүү эрдэнэ шишийн будаа нь амттай, эрүүл хоол юм!

БУДАА СҮҮНИЙ будаа

Цагаан будааны будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш эрүүл байдаг. Цагаан будаа нь бидний биед хэрэгтэй В, РР бүлгийн найман амин хүчил, витамин агуулдаг. Энэ нь маш сайхан амттай бөгөөд хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг. Сүүн бүтээгдэхүүн хийх жор будааны будаааль ч брэндийн олон тогоочийн эздийн эрх мэдэлд байх болно.

НАЙРЛАГА:

Цагаан будаа - 1 олон шил;
Сүү - 5 олон шил;
Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
Давс - ¼ амттан халбага;
Цөцгийн тос - 1 халбага.

БЭЛТГЭЛ: Будаагаа зайлж, олон тогоочийн аяганд хийнэ. Тэнд сүү асгаж, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос хийнэ.


Элсэн чихэрийг уусгахын тулд хутгана. Бид олон тогоочийн тагийг хаадаг. Бид "Будаа" горимыг 25 минутын турш эсвэл "Сүү будаа" асаана.


Дууны дохионы дараа будаагаа автоматаар халаах горимд 15 минут байлгана.

Шар будаа будаа.

НАЙРЛАГА:

нэг шил шар будаа,
хоёр шил ус
сүү (3 шил),
ширээ. нэг халбага нунтагласан элсэн чихэр
хэдэн чимх давс
30-40 гр цөцгийн тос.

БЭЛТГЭЛ: Олон тогоочийн саванд шар будаа хийж, сүүгээр дүүргээд дараа нь ус, нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хуванцар халбагаар хольж, савыг олон тогоонд хийнэ. "Будаа" эсвэл "Будаа" горимд хоол хийх. Таймерын дохионы дараа бид төхөөрөмжөөс уур бүрэн гарах хүртэл хүлээнэ. Тагийг нь нээж, будаагаа хутгаж, цөцгийн тос хийнэ. Хайлсны дараа дахин хутгана. Хэрэв та шингэн шар будаатай будаа дуртай бол аль хэдийн идэхэд бэлэн байна. Хэрэв энэ нь зузаан байвал та таваг "хүрэх" хүртэл халаах горимд дахин хагас цагийн турш зогсож болно.



Хэдийгээр та хэзээ ч үр тарианы том сонирхогч байгаагүй ч гэсэн энэ хоолыг олон тогоочоор нэг удаа чанаж, энэ нь таны хоолны дэглэмд хамгийн дуртай зүйлсийн нэг болно. Сайхан хооллоорой!

ҮЗЭМ, АЛИМ ТЭМДЭГЛЭГЧ ОВЬЁСНЫ ХӨРӨГ.

Овъёосны будгийг "Геркулес" гэж бахархалтайгаар нэрлэсэн нь дэмий хоосон биш юм. Энэхүү үр тариа нь хүнд хамгийн хэрэгтэй витамин, бодисыг агуулдаг. Кали, цахиур, фосфор, магни, PP, C, E витаминууд, В бүлгийн витаминууд - энэ нь будаа хийхэд хэрэгтэй бүх зүйлийн бүрэн жагсаалт биш юм. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь таны биеийг удаан хугацаанд ханаж, ашигтай бодисоор баяжуулна. Удаан агшаагчаар хоол хийх (буцалгах) нь маш энгийн.

НАЙРЛАГА:

Oatmeal - 1 олон шил;
Сүү - 3 олон шил;
алим - 1 ширхэг;
Үзэм - 15-20 ширхэг;
Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
Амтлахын тулд цөцгийн тос.

БЭЛТГЭЛ: Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Зөөлөн болгохын тулд буцалж буй усаар түлэх боломжтой.


Бид үзэм угааж, хутгаар цавчих.


Олон тогоочийн саванд хийнэ овъёосны будаа, сүүнд хийнэ. Элсэн чихэр, алим, үзэм нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.


Бид олон тогооч дээрх "Сүү будаа" функцийг сонгоно. Бид цагийг 20 минут болгосон.


Хэрэв тусгай функц байхгүй бол "Халаалт" эсвэл "Хурдан хоол хийх" горимыг 20 минутын турш тохируулна уу. Oatmealдулааны нөхцлийн хувьд мадаггүй зөв.
Будаа байнга хутгах шаардлагагүй. Тагийг нь таглахгүй байх нь дээр. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө цөцгийн тос хийж хутгана.
Бэлтгэсэн будаагаа алимны хэсэг, түлэгдсэн үзэмээр цацна.

Гэр бүлийнхэн нь будаагаа хүндэлдэг гэдгийг сонсох ямар сайхан байна. Эцсийн эцэст, энэ нь маш олон янз болж, витаминаар тэжээгддэг, ерөнхийдөө. Хамгийн амжилттай будаа нь тогоонд, өөрөөр хэлбэл зууханд хийдэг гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Дашрамд хэлэхэд бид олон тогоочийн чадварыг дутуу үнэлдэг. Эцсийн эцэст хамгийн их амттай будааолон тогооч бол бодит байдал юм! Мөн энэ нь зөвхөн сүүтэй будаа биш юм. Энэ нь бага зэрэг турших нь зүйтэй бөгөөд та өдөр бүр өөр өөр үр тариа, өөр өөр найрлагатай амттай хоол бэлтгэх болно!

Та асууж байна, юу нь хэцүү вэ? Хүссэн горимыг асаалаа, тэгээд л болоо. Гэхдээ зуух бүрийн нэгэн адил олон тогооч нь програмын хувьд өөрийн гэсэн чипстэй, хонх, шүгэлтэй байдаг. Эцсийн эцэст зарим будаагаа хэд хэдэн горимоор чанаж, цагийг тохируулах, хойшлуулах гэх мэт зүйлсийг хийж болно. Үүнийг олж мэдээд хоол хийцгээе! Би үргэлж агуулахад байдаг, мартагдашгүй үр тариа санал болгож байна.

Бидний хувьд олон тогоочийн гол горимууд нь "Сагаган", "Будаа", "Каша", "Пилаф", "Сүү будаа" юм. Тиймээс хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол зааврыг судлах явдал юм. Гэхдээ горимуудыг судлах нь хангалтгүй юм.

Эцсийн эцэст, сүүтэй будаа нь хавхлагаар дамжин "зугтах" шинж чанартай байдаг. Үүнээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх талаар сурах хэрэгтэй (жишээлбэл, аяганы хажуу талыг тосоор тослох).

Бусад бүх зүйлийн хувьд алгоритм нь энгийн байдаг - үр тариагаа зайлж, аяганд хийж, ус нэмж, амтыг нь сайжруулахын тулд өөр юу бодож олох вэ. Тэгээд ерөнхийдөө юу нэмэгдэхээс шалтгаалж бид хөтөлбөрөө өөрчилдөг.

За, эхэлцгээе? Би хамгийн энгийнээс эхлэхийг санал болгож байна - Надад хэд хэдэн энгийн жор бий.

Усан дахь будаа будаа хийх хамгийн хялбар жор - хурдан, амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай

Найрлага

• Цагаан будаа - 1 шил
• Ус - 2 шил
• давс - 0.5 tsp
• Цөцгийн тос - 70 гр

Цагаан будааны будаа хялбар хоол хийх - зурагтай алхам алхмаар жор

Би азтай байсан - алтан болон зэрлэг будаатай амттай холимогоор дайлсан. Энэ хоёр төрөл нь хэр ашигтай болохыг мэдээд би бүх хариуцлагатай байдлаар хоол хийхээр шийдсэн. Би дамжих шаардлагагүй байсан - сав баглаа боодол нь брэнд юм. Хэрэв танд ердийн будаа байгаа бол үүнийг давж үзээрэй! Дараа нь та үр тариагаа зайлах хэрэгтэй. Мөн зүгээр л зайлж болохгүй - олон усаар зайлна. Тэгээд эхлээд хэд хэдэн удаа халуун, дараа нь дулаан.

Алхам 1. Усан дахь будаа

Одоо будаагаа олон тогоочийн саванд хийж, усаар дүүргэх хэрэгтэй. Энд ч гэсэн бусад бүх үр тариатай адил биш юм. Усыг халуунд ойртуулах хэрэгтэй. Энэ усанд үр тариа хэдэн минут байлгана.

Алхам 2. Саванд байгаа будаагаа усаар дүүргэнэ

Дараа нь та амтлахын тулд давс хийх хэрэгтэй. Заримдаа би янз бүрийн халуун ногоо, тэр ч байтугай хүнсний ногоо, махыг ч хийж өгдөг. Харин энэ удаад усан дээр будаатай будаатай. Тиймээс бид энэ үйл ажиллагаагаа үргэлжлүүлнэ. Эхлээд "Будаа" горимыг асаацгаая (би үүнийг Polaris PMC 0508D Floris-тай хийдэг). Ус бараг ууршихад бид "Халаалтын" горимд шилждэг.

Алхам 3. Бэлэн болтол халаана

Тагны доор харахаа мартуузай. Үгүй бол будаа хатаж, бүх ажил ус зайлуулах хоолой руу унана. Цөцгийн тос яах вэ? Би бага зэрэг хайлуулж, гадаргуу дээр хийнэ. Хэрэв би үүнийг тэнд үйлчилвэл би тавган дээр өөр нэг хэсэг тавина.

Алхам 4. Усан дээр будаа будаа

Усан дээр вандуйн будаа хэрхэн илүү амттай болгох вэ

Удаан агшаагчаар вандуй будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг төсөөлж чадахгүй байна уу? Тэгээд дэмий л. Энэ бол маш бодит сорилт юм! Та үр тариа нэвт норгох шаардлагагүй, ус нь "зугтахгүй" эсэхийг шалгаарай, вандуй буцалгах уу, үгүй ​​юу гэж санаа зовох хэрэггүй. Энэ үйл явц танд таалагдах болно!

Найрлага

• Вандуй - 1 шил
• Давс - хутганы үзүүр дээр
• Ургамлын тос (цөцгийн тос) - 2 халбага

Фото зурагтай усанд вандуй будаа алхам алхмаар хоол хийх

Би хагастай байсан, одоо бүхэл бүтэн вандуй олоход хэцүү байна. Түүнтэй бага зэрэг хуурч, би хүлээн зөвшөөрч байна. Би дэвтээгээгүй, зүгээр л сайн давсан. Үнэхээр уутанд хийсэн хольц байсан ч өөр төрлийн хог хаягдал байсан.

Алхам 1. Вандуйгаа ангилцгаая

Бүх үр тарианы нэгэн адил вандуй сайн зайлах хэрэгтэй. Үгүй бол шороо, тоос шороо, гурил, дотогшоо угаахгүй бол бэлэн хоолБид хайрга чулуу эсвэл байнгын эвгүй үнэр, гашуун амт гэх мэт зүйлийг олох нь гарцаагүй. Бид бүгдийг хэд хэдэн усанд тунгалаг болтол угааж, олон аяганд хийнэ.

Алхам 2. Угааж, аяга руу илгээнэ үү

Вандуй будаа бэлтгэхийн тулд хэт шингэн эсвэл хэт хуурай болохгүйн тулд маш их ус уух хэрэгтэй. Нэг үгээр бол ууцыг нэг ба хагас хуруугаараа тагладаг. Одоо давс, тос нэмэх цаг болжээ.

Алхам 3. Тос нэмнэ

Мөн энд - анхаарлаа хандуулаарай! Би горимуудыг туршиж үзсэн тул миний зөвлөгөөг туршиж үзсэн. Би "Stew"-ийг асаалаа, учир нь ихэвчлэн вандуйнаас гаргаж авсан хөөс нь маш их дардаг тул та үүнийг зогсоож чадахгүй. Хагас цагийн дараа би Multipovar руу шилжсэн. Каша миний бодож байсан шиг болсон. Анхилуун үнэртэй, үйрмэг.

Алхам 4. Усан дээр вандуй будаа

Нууцыг хуваалцах - ус эсвэл сүүнд амттай шар будаа будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Бага наснаасаа олон хүмүүс мэддэг амттай байдаг ... Хэрэв та удаан агшаагчаар шар будаа будаа чанаж байвал ийм сайхан зүйл гарч ирнэ! Хамгийн гол нь үр тариаг зөв бэлтгэх явдал юм. Тэгээд хүүхэлдэйн кино бүх зүйлийг өөрөө хийх болно!

Найрлага

• Үр тариа - 1 шил
• Ус - 3-4 шил
• Цөцгийн тос - 2 халбага
• Элсэн чихэр - 1 халбага
• Давс - хутганы үзүүр дээр

Ус нь хагас сүүтэй холилдоно.

Шар будаа будаа хоол хийх - миний эмээгийн жор

Шар будаа бол дур булаам эмэгтэй юм. Мөн бэлтгэлийн хувьд, хоол хийх тал дээр. Хэрэв та хайртай хүмүүсээсээ маш их татгалзахыг хүсэхгүй байгаа бол эрүүл хоолХамгийн эхний хийх зүйл бол үр тариа бүрийг шалгах явдал юм. Гэхдээ эхлээд зургаан сараас дээш настай байхын тулд үр тариаг дэлгүүрээс зөв худалдаж аваарай.

Алхам 1. Үр тариагаа ангилцгаая

Хоёрдахь чухал зүйл бол цэвэр үр тариа хийх явдал юм. Эцсийн эцэст, хэрэв та үүнийг шигшүүрээр өндөр чанартай угаалга хийхгүй бол маш их зүйл үлдэх болно. Энэ нь шар будаа алтлаг, ус нь цэвэр болтол угаах, угаах.

Алхам 2. Шигшүүрээр угаана

Гурав дахь алхам нь эцсийн тавагны чанарт нөлөөлнө. Энэ нь шингэн юм. Сүүтэй будаагаа эхлээд усанд чанаж хийдэг заншилтай. Тиймээс эхлээд усаар дүүргэж, элсэн чихэр, давс хийж, "Сагаган" горимыг тохируулна уу (хэрэв байгаа бол "Каша").

Алхам 3. Усаар дүүргэ

10-15 минутын дараа аяганд сүү нэмнэ. Мөн бид "Сүү будаа" горимд хоол хийдэг. Дашрамд хэлэхэд, та уснаас илүү их сүү авч болно - пропорцийг таны сонголтод тохируулаарай. Та сүүгээр хоол хийж болно, гэхдээ будаа нь буцалгахгүй. Би үүнийг "Подогрев" дээр бэлэн байдалд хүргэж, цөцгийн тос нэмсэн. Будаа нь гайхалтай зөөлөн гарч ирэв. Дээрээс нь зүсмэл цөцгийн тос цацахаа бүү мартаарай!

Алхам 4. Сүүтэй шар будаа будаа

Мөөгтэй улаан будааны будаа бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол юм!

Улаан (Бутан) будаа амталж үзсэн үү? Дэмий. Энэ бол ямар нэг зүйл! Ялангуяа мөөг болон бусад амттангаар чанаж болгосон бол. Хэрэв тэд байхгүй бол цэвэр будааг нэгээс хоёр харьцаатай хийнэ. Амтлахын тулд давс. Цагаан будааны горим. Будаа бэлэн боллоо! Тос нэмсний дараа саванд хийнэ. Хэрэв та илүү амттай зүйлийг хүсч байвал нилээд жижиглэсэн сонгино, 4-5 шампиньон, 2 хумс сармис, 1 улаан лоолийг унтраахаас 10 минутын өмнө цавчих. Бид хольж, цаг хугацаа (шаардлагатай бол, ус) нэмж, энэ гоо сайхныг нэмнэ. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо.

Хүүхэлдэйн кинонд арвайн будаа хоол хийх нь ямар амттай вэ - хувийн туршлагаасаа

Үр тариа бэлтгэх нь өмнөх сонголттой төстэй биш юм. Үр тариагаа хэдэн цагийн турш дэвтээнэ гэдэг заншилтай. Гэхдээ та ердийн угаалга, энгийн хоол хийх замаар даван туулж чадна, гэхдээ үүнд илүү их цаг зарцуулсан болно. Тиймээс, 2 аяга үр тарианы аяганд хийж, 4-5 аяга халуун усаар дүүргэнэ. Амтлахын тулд давс. Бид "Сагаган" эсвэл "Каша" горимыг асаана. Цаг дуусахад бид "Бөхөөх" рүү, нэг цагийн дараа "Халаалт" руу очно. Хагас цагийн турш амттай будаа бэлэн боллоо. Тийм ээ, тосыг бүү мартаарай. Үүнийг хамгийн төгсгөлд нь хийж, таглааг нь таглаад хольж болно.

Төгс Сагаган будаа хоол хийх нарийн мэдрэмж

Энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй! Эцсийн эцэст, олон тогооч бүх зүйлийг өөрөө хийх болно. Гэвч үр тариа шигших, угаахыг хэн ч цуцалсангүй. Нэг аяга Сагаганыг усаар дүүргэж, үр тариаг бага зэрэг бүрхэнэ (хуруунд). Давс хийгээд нэн даруй ургамлын тос хийнэ (энэ нь дотор байна туранхай хувилбар, мөн ердийн тосонд бид төгсгөлд нь тавьдаг). "Сагаган" горимыг тохируулцгаая. Хонх дуугарсан уу? Таны хүүхэлдэйн кино даалгавраа биелүүлсэн. Будаа дээр цөцгийн тос асгаж, аль болох хурдан үйлчил!

Хулуутай сүүтэй будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ - цаг хугацаагаар туршсан жор

Том ширхэгтэй grater дээр хальсалж хулуу 200 гр сараалжтай. Үүн дээр нэг ба хагас аяга будаа эсвэл шар будаа нэмнэ. Амт нь элсэн чихэр, давстай сүү (3 шил). Бүгдийг нь холицгооё. Эхлээд бид "Шөл" горимд хоол хийж, дараа нь "Сүү будаа" руу шилждэг. Бид будаа ажиглаж байна - энэ нь хэт шингэн эсвэл хуурай байж магадгүй юм. Эцэст нь үзэм эсвэл хатаасан жимс, цөцгийн тос нэмнэ.

Мэдээжийн хэрэг жор сонгодог үр тариаилүү их. Хүнсний ногоо, мах, хиам, татсан мах, мөөг, тэр ч байтугай хэд хэдэн үр тариа холих замаар бид тэдгээрийг юу ч хийж болно гэсэн үг юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд илүү их ус асгаж, үйл явцыг хянах шаардлагатай болно гэдгийг санаарай. Хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал ус нэмнэ (буцалгана).

Тэгээд би өөрийгөө давтах болно. Горимуудыг чөлөөтэй туршиж үзээрэй. Эцсийн эцэст би удаан агшаагчдаа будаа чанаж байсан туршлага дээрээ үндэслэн бичсэн. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн нэгжтэй бөгөөд түүний нууц, нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Тиймээс үүнийг хий!

Каша нь эрт дээр үеэс хүмүүсийн хоолны дэглэмд орж ирсэн. Гэхдээ хүн харьцангуй саяхан түүний төрөл бүрийн хоол хийж сурсан. Орос улсад энэ цагийг зууханд зохион бүтээсэн зуун гэж үздэг бөгөөд үр тариа буцалгадаггүй, харин зузаан ханатай таваг дээр хэдэн цагийн турш жигд халаадаг.

Сагаган, овъёос, сувдан арвай зэрэг олон төрлийн үр тариа бэлтгэхэд энэ техникийг оновчтой гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн саванд байдаггүй. Тиймээс будаа хоол хийх олон тогооч гарч ирсэн нь томоохон нээлт гэж үзэж болно. Хоолны туслах нь хуучин Оросын зууханд хийсэнтэй ижил аргаар хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Үнэн хэрэгтээ тэр тэднийг хоол хийдэггүй, харин зөөлөн, баялаг амтыг өгдөг.

Ухаалаг гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл бий болсноор өглөөний цайндаа будаа хийх гэж үүрээр босох шаардлагагүй болсон. Олон тогооч нь таныг унтаж байх үед өглөө халуун будаа хийхэд тусална, эс тэгвээс хойшлогдож эхлэх хөтөлбөр. Та уут түргэн үр тарианы тухай мартаж болно - ийм үр тарианы будаа хурдан бэлтгэгддэг ч харамсалтай нь та үүнийг эрүүл өглөөний цай гэж нэрлэж болохгүй. Ус ба үр тарианы харьцааг тусгай хүснэгтээс өдөөх бөгөөд үүнийг ихэвчлэн олон тогоонд хавсаргасан жорын номноос олж болно. Хэрэв нэг нь таны ухаалаг савтай ирээгүй эсвэл гээгдүүлсэн бол манай нийтлэлийг уншина уу. Удаан агшаагчаар будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг бид алхам алхмаар, гэрэл зургийн хамт танд хэлэх болно.

Түгээмэл асуултууд

Олон тогоонд ямар ч үр тариа хийх техник нь иймэрхүү харагдаж байна. Нэгдүгээрт, арав нь өндөр температурт халааж, массыг буцалгана. Дараа нь температур буурч, бараг л дэглэм дуусах хүртэл дундаж түвшинд хадгалагдана. Дуусахаас 10 минутын өмнө арав бүрэн унтарна. Энэ үед круп боловсорч гүйцдэг бөгөөд авсаархан зайд элбэг дэлбэг уур нь үүнд ихээхэн тусалдаг.

Энэхүү техник нь удаан агшаагчаар будаа хоол хийхтэй холбоотой гол асуултуудад хариулдаг.

• Яагаад ийм урт дэглэм тогтоов?Гал тогооны туслахуудад энэ нь 50 минутаас 2 цаг хүртэл байдаг. Яагаад ийм удсан бэ? - гэж гэрийн эзэгтэй бүр асуудаг, учир нь саванд хийсэн ижил овъёосыг 20 минутын дотор чанаж болгосон. Гэхдээ энэ нь олон тогоонд хоол хийх онцлог шинж юм. Саванд буцалгах хугацаанд бид шингэн болон массыг бүхэлд нь буцалгах хүртэл цагийг хэмждэггүй. Дээрээс нь, үр тариа алчуурны доор хэр их байх ёстойг бид тооцдоггүй. Энд эдгээр бүх үйлдлийг нэгж гүйцэтгэдэг бөгөөд горимын үргэлжлэх хугацаа нь бүх үйлдлүүдийн гүйцэтгэлийг багтаадаг.
• Олон тогоочоос будаа яагаад дуусдаг вэ?Масс нь хязгаарлагдмал орон зайд буцалгадаг тул энэ нь тохиолддог. Хэрэв та тагийг нь таглавал саванд хийсэн будаатай ижил зүйл тохиолддог гэдгийг санаарай. Ихэвчлэн цагаан идээ нь "зугтахад" мэдрэмтгий байдаг бол усан дээрх хачир нь илүү тайван байдаг. "Зугтах" боломжийг арилгах хоёр арга бий. Эхний шийдэл бол пропорцийг чанд сахих явдал юм. Ихэнхдээ нэгжид санал болгодог хоолны ном(түүний жорыг тухайн загварын горимын онцлог, аяганы эзэлхүүний дагуу боловсруулсан болно). Үүнд заасан пропорцийг ажиглаарай, ямар ч асуудал гарахгүй. Хэрэв та илүү олон аяга таваг хийх шаардлагатай бол массын гадаргуугаас дээш 5 см-ийн ирмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, буцалж буй сүүг илүү өндөр болгохоос сэргийлнэ.
• Хэзээ хоолоо давсалж, чихэрлэг болгох хэрэгтэй вэ?Саванд хоол хийхдээ хоол хийх төгсгөлд давс, элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна. Үүний шалтгаан нь олон тооны үр тариаг давсалсан усанд муу буцалгах явдал юм. Олон тогооч энэ асуудлыг шийддэг. Та бүтээгдэхүүнийг хавчуурга хийхдээ найрлагыг нь шууд нэмж болно.
• Яагаад ийм их шингэн хэрэгтэй вэ?Олон тогоонд будаа хэрхэн яаж хоол хийх жор бүр нь саванд буцалгахаас илүү их хэмжээний шингэн агуулдаг. Үүний шалтгаан нь бүтээгдэхүүнийг бэлэн байдалд хүргэх өөр өөр нөхцөл юм. Температурыг жигд байлгасны ачаар үр тариа илүү сайн буцалгаж, илүү шингэн шингээдэг. Хоолыг хэт зузаан болгохоос сэргийлэхийн тулд олон тогооч, даралтын агшаагчийг санал болгож буй харьцааг ажиглаарай.

Нимгэн будаа буцалгах үед илүү их ус эсвэл сүү нэмэх шаардлагатай. Үйрмэг хажуугийн тавагны хувьд үр тарианы ердийн харьцааг баримтал.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Удаан агшаагчаар будаа хэрхэн яаж хоол хийх үндсэн асуудлуудыг олж мэдээд үр тариа бэлтгэх шууд техник рүү шилжье.

• Үр тариа зайлж угаана. Түүний гадаргуу нь тоосоор хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд шаардлагагүй юм. Бохирдлыг угаахын тулд гурван усаар зайлахад хангалттай. Бүх төрлийн үр тариаг бүлээн усаар зайлж угаана. Хүйтэн усаар зайлах шаардлагатай цорын ганц үр тариа бол будаа юм.
• Технологийн дагуу үр тариа бэлтгэх... Шар будаа хоол хийхээс өмнө буцалж буй усаар түлэх ёстой. Энэ нь үр тарианы өвөрмөц гашуун байдлыг арилгах болно. Арвайг хүйтэн усанд 12 цагийн турш дэвтээнэ. Үүний дараа энэ нь хурдан буцалгаж, зөөлөн болж, хоол хийх явцад уураг нь муруйхгүй. Хэрэв бусад үр тариа бэлтгэх нарийн ширийн зүйл байвал тэдгээрийг дагаж мөрдөөрэй.
• Чанартай ус хэрэглээрэй... Цоргоны ус нь хоол хийх боломжийг арилгадаг амттай хоол... Энэ нь аяганд хүргэдэг өөрийн гэсэн үнэр, амттай байдаг. Үүнээс сэргийлэхийн тулд сайтар шүүсэн эсвэл буцалсан ус хэрэглээрэй. Үүнд ямар ч хольц үлдэхгүй.
• Шаардлагатай хэмжээний шингэнийг хэрэглэнэ... Бид наалдамхай сүүтэй будаа, үйрмэг хачирт зориулсан харьцааг санал болгож байна.
  • үр тарианы сүүн будаа (сагаган, арвай, шар будаа, будаа)- 1 олон шилтэй үр тариаг 6 шил шингэнээр дүүргэнэ. Масс нь дунд зэргийн шингэн, зөөлөн;
  • сүү будаа oatmeal, oatmeal- 1 олон шилтэй үр тариаг 4 шил шингэнээр дүүргэнэ. Будаа нь цэцэрлэгийнх шиг тогтвортой байдлыг олж авдаг;
  • үйрмэг хачир- бага зэрэг хавдсан үр тариа (будаа, Сагаган) 1 олон шилтэй үр тарианд 2 аяга ус, сайн хавдсан үр тарианд 3 аяга ус хэрэглэнэ.
• Зөв горимыг асаана уу... Олон тогооч дахь үр тарианы хувьд "Каша" эсвэл "Сүү будаа" горимыг өгдөг. Үйрмэг хачирны хувьд "Groats", "Pilaf" горимыг ашиглах нь дээр.
• Хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчил... Дууны дохио нь хоол бэлэн болсныг илтгэнэ. Хэрэв та массыг саванд бага зэрэг удаан барьвал энэ нь өтгөрдөг.

Үйлдвэрлэгчид олон үр тариа бэлтгэхийн тулд хойшлуулсан эхлэх горимыг ашиглахыг санал болгож байна. Гэхдээ энэ нь бүх үр тарианд тохирохгүй. Шөнийн турш сүү эсвэл ус асгаж, зөвхөн усанд муу хавддаггүй үр тариаг нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Жишээлбэл, хойшлуулсан эхлэх горимд та oatmeal, сувдан арвай, арвайн будаа хоол хийж болно.

Хоолны жор

Бид танд санал болгож байна бүх нийтийн жорудаан агшаагчаар хийсэн будаа, үүнийг таны шаардлагад нийцүүлэн хийж болно. Найрлагын эзлэхүүнийг зөв харьцаагаар тохируулна. Мөн тэр болгонд таваг нь төгс болж хувирна.

Сүү будаа

Энэ жор нь овъёосны будаанаас бусад ихэнх үр тарианы хувьд тохиромжтой. Та Сагаган, будаа, сувдан арвай, эрдэнэ шиш, арвай, шар будаа зэргээс будаа хийж болно. Өглөөний цай бэлтгэхийн тулд сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг ижил хэмжээний усаар шингэлж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• үр тариа - 1 олон шил;
• сүү, ус - 3 олон шил;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• давс - нэг чимх;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Бэлтгэл

1. Үр тариа бэлтгэж, аяганд хийнэ.
2. Сүү, ус нэмнэ.
3. Давс, элсэн чихэр хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ.
4. "Каша" горимд хоол хийх.

Хэрэглээ янз бүрийн төрөлүр тариа нь өөр өөр, үргэлж хоол хийх боломжийг танд олгоно амттай өглөөний цай... Хоол хийж дууссаны дараа элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ, самрын оронд зөгийн бал нэмж болно.

Мөөгтэй Сагаган

Зөвхөн цагаан идээ төдийгүй олон тогоонд хоол хийхэд тохиромжтой үйрмэг хачир, гэхдээ бас оройн хоолонд бүрэн хоол. Бид мөөгтэй Сагаган будаа хийх жорыг санал болгож байна. Бид лаврын болон олон хатаасан ургамлыг нэмэлт амтлагч болгон ашигладаг. Та ямар ч мөөг авч болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Сагаган - 2 олон шил;
• мөөг - 300 гр;
• ус - 4 олон шил;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• сонгино - 2 толгой;
• хатаасан ногоонууд - 2 tsp;
• давс чинжүү;
• лаврын - 1 tsp.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан сонгино, мөөгийг цавчих.
2. "Searing" горимд 5 минутын турш сонгино хуурч, мөөг нэмнэ. Хамтдаа 10 минут буцалгана.
3. Бэлтгэсэн үр тариа, халуун ногоо тавь.
4. Үр тариа дээр 40 минутын турш хооллоорой.
5. Дууны дохио дуугарсны дараа 15 минутын турш сууна.

Удаан агшаагчтай будаа хийх энэхүү жорыг мөөгний оронд гайхалтай олон удаа өөрчилж болно. тахианы булан, шөл, гахайн мах. Та хайруулын тавган дээр үр тариа нэмж, зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Гахайн махтай будаа

Энэхүү хоол нь Сербээс гаралтай боловч манай хоолонд маш тохиромжтой. Энэ нь будаатай хослуулдаг улаан лоолийн боолт, зөөлөн, сайн уурын мах, халуун ногоо.

Танд хэрэгтэй болно:

• будаа - 2 олон шил;
• махны шөл - 1 л;
• гахайн нухаш - 600 гр;
• сонгино - 2 том толгой;
• таана - 1 иш;
• сармис - 2 хумс;
• амтат чинжүү- 1 улаан;
• ургамлын тос - ½ олон шил;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp халбага;
• нунтагласан паприка - 1 халбага;
• давс, чинжүү;
• нилээд жижиглэсэн яншуй - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл

1. Махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
3. Саванд ¼ аяга тос хийнэ, сонгино, сармистай гахайн махыг хуурч ав.
4. Шарсан махыг паприкагаар амталж, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмнэ.
5. Шөлийг асгаж, "Шөл" горимд 20 минутын турш хооллоорой.
6. Таана болон Болгарын чинжүүг хальсалж, цавчих. Саванд хольж, үлдсэн ургамлын тос асгаж, хутгана.
7. Цагаан будааг зайлж угаана. Саванд хийж, хүнсний ногоо, тос нэмнэ. "Сул будаа" горимыг тохируулаад 25 минутын турш хооллоорой.

Жижиглэсэн яншуйгаар өгөөмрөөр үйлчил. Үүний аналог нь үхрийн мах болон бусад хүнсний ногоо (улаан лооль, хаш, цуккини) бүхий будаа юм.

Энэ бол удаан агшаагчаар будаа хэрхэн хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйл юм. Бидний зөвлөгөөгөөр та энэ техникийг хялбархан эзэмшиж чадна. Мөн та мах, мөөг, хүнсний ногоотой цагаан идээ, бүрэн оройн хоол хийж болно.