Kek pisang dengan adunan ragi. Pengisian pisang untuk pai - Pai dengan resipi pengisian pisang curd - Masakan Rusia: pastri dan pencuci mulut. "Makanan. Kue pisang tanpa bakar: cara membuatnya dengan cepat

Resipi pai pisang dicadangkan kepada saya oleh anak perempuan saya yang lebih tua. Dia suka pisang dalam apa jua bentuk. Ketika saya mula membuat adunan krim masam untuk pai, dia meminta saya memanggang pai manis daripada daging. "Ibu, tapi mari kita ambil pisang dengan gula sebagai pengisian," dia bertanya. Kenapa tidak ... pai pisang hampir berpuasa pastri serbuk pendek pada krim masam - apa yang anda perlukan untuk makanan ringan petang.

Resipi itu sangat cepat. Saya membakar pai pisang di dalam ketuhar dalam masa kurang dari satu jam.

Kami mengambil produk dari senarai.

Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Anda boleh mengambil tepung tanpa menapis terlebih dahulu. Masukkan lembut mentega dan secubit garam. Satukan mentega dan tepung ke dalam serbuk. Saya hanya mengambil mentega dengan tangan saya dan menguli dengan tepung. Serbuk penaik untuk doh juga terdapat di sini. Vanillin boleh digunakan sekiranya dikehendaki. Saya menjumpai serbuk penaik berperisa. Atas sebab ini, saya tidak menggunakan vanila, agar tidak mengganggu aroma pengisian pisang.

Masukkan krim masam ke adunan serbuk.

Kami menguli roti lembut. Kami menutup roti dengan filem berpaut. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama 10 minit.

Potong pisang menjadi bulatan. Campurkan dengan gula. Terdapat juga hirisan lemon yang dihancurkan tanpa semangat.

Bahagikan doh yang telah disejukkan menjadi dua bahagian. Kami mengeluarkan dua bungkusan daripadanya. Doh ternyata agak lembut. Tepung harus digunakan untuk "debu". Bola perlu dibentuk dari bundle.

Gulungkan bola ke dalam kek satu demi satu. Masukkan pisang di tengah-tengah setiap kek.

Kami membuat pai. Kami meletakkannya di atas loyang di atas perkamen. Lubricate baking parchment dengan lapisan mentega nipis. Kami menghantar pai pisang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 240 ° C selama 15-20 minit.

Roti pisang sudah siap! Keluarkan pai dari loyang dan sejukkan.

Wangi pai pisang sangat sesuai dengan susu untuk minum petang.

resipi langkah demi langkah dengan gambar

Aroma pai di rumah adalah simbol keselesaan, kesenangan dan suasana keluarga yang baik. Untuk menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan pai pisang, anda memerlukan sedikit masa lapang dan sedikit makanan. Kami menasihati anda untuk memperhatikan perkara ini resipi yang tidak rumit dan untuk hujung minggu yang akan datang, buat pai dengan isi pisang manis untuk isi rumah anda. Pastikan kek ini akan dihargai!

Komposisi

• 1 gelas susu 3.2% lemak
• 30 gr. yis ditekan
• 2 sudu besar sudu gula
• 1/2 bungkus mentega
• tepung Gandum
• 2 biji pisang
• sedikit gula untuk pengisian

Penyediaan

1. Potong mentega menjadi batang.

2. Dalam mangkuk yang dalam, panaskan segelas susu, tuangkan 30 gram ke dalamnya. ragi segar atau 2 sudu besar. sudu besar yis segera kering dan tambah 2 sudu besar. sudu gula. Biarkan selama 5 minit tepat untuk membiarkan ragi naik sedikit. Masukkan campuran susu-yis yang sesuai dengan mentega.

3. Tuangkan tepung, yang harus diayak terlebih dahulu, sehingga lebih baik tepu dengan oksigen, dan doh lebih berjaya. Anda memerlukan tepung dalam jumlah yang banyak sehingga semasa proses menguli anda mendapat adunan yang agak sukar.

4. Hancurkan mentega dengan spatula dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Tutup doh yang sudah siap dengan tuala bersih.

5. Gulungkan doh di atas meja ke dalam kotak kecil (setebal tidak lebih dari 1.5 cm). Potong menjadi kotak seperti yang anda lihat dalam foto.

6. Di tengah-tengah masing-masing meletakkan pisang yang dipotong menjadi bulatan, taburkan dengan gula dan membentuk pai.

Pai ragi dengan buah akan menghiasi setiap hari raya

Pai buah dari doh yis Adakah klasik. Nenek dan ibu kami memperlakukan tetamu mereka dengan pai seperti itu. Anak-anak moden kita, dimanjakan dengan pelbagai jenis masakan, juga dengan senang hati akan memakan kek seperti itu.
Sebelum ini, memanggang pai doh ragi adalah proses yang panjang dan sukar. Dengan munculnya semua jenis ragi kering yang cepat bertindak, membuat apa-apa makanan yang dipanggang menjadi lebih mudah. Sekarang anda tidak perlu berjumpa dengannya selama beberapa jam. Bahkan ada resipi di mana tidak ada masa sama sekali untuk membuktikan adunan ragi. Tetapi - ini sudah menjadi topik untuk artikel lain dan resipi lain.

Mari kembali ke perbandingan kita resipi cepat cantik dan sedap kek yis dengan buah-buahan, yang dapat disiapkan bukan hanya oleh tukang masak pemula, tetapi juga oleh anak kecil.

Untuk pakar kuliner pemula, gambar langkah demi langkah disiarkan pada akhir artikel.

Saya akan membuat tempahan dengan segera - banyak ramuan dalam resipi ini boleh diganti dengan ramuan lain yang lebih disukai dan lebih berpatutan untuk anda. Dan selain itu, resipi dapat disesuaikan sepenuhnya bagi mereka yang mematuhi puasa dengan ketat dan hanya mengambil makanan yang dibenarkan pada masa ini.

Untuk pai ragi dengan epal dan pisang kita perlu:

Tepung gandum - 500-600 gr. (sebanyak adunan akan diambil)
Ragi (kering, cepat bertindak) - 1 sudu besar. sudu itu
Susu - 150 gr.
Minyak - 100 gr. (marjerin berkrim, sayur-sayuran atau penaik)
Gula - 4 - 6 sudu besar (secukup rasa)
Garam - ½ sudu kecil
Telur - 1 pc.
Air - 50 gr.

Untuk mengisi:

Epal - 3-4 biji.
Pisang - 1 pc.
Mengawet, jem atau jem lembut - 100 - 150 gr.

Untuk kek ragi tanpa lemak kita mengecualikan telur sepenuhnya, mengganti susu dengan air, menggunakan minyak sayuran apa pun.

Membuat kek yis

Tuangkan ragi ke dalam air suam, jangan kacau, diamkan selama 10-15 minit sehingga larut sepenuhnya.

Pada masa ini, dalam mangkuk yang terpisah, gabungkan susu, mentega (melembutkan jika kita menggunakan mentega atau marjerin), garam, telur, gula. Campurkan semuanya sehingga sebati. Akhir sekali, masukkan ragi yang dilarutkan di dalam air. Campurkan semuanya sekali lagi dan tuangkan ke dalam tepung.

Kuli doh dengan sudu. Doh mestilah lembut, tidak cair dan tidak ketat (kita tidak akan mengeluarkannya, dan kita tidak akan mencurahkannya seperti biskut).

Kami menutup pinggan dengan doh dengan tuala atau serbet dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Pada masa ini, anda boleh berehat atau melakukan perkara lain. Selama ini, doh akan meningkat dengan ketara. Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh (tetapi tidak semestinya) sedikit meningkatkan masa dan menguli doh sekurang-kurangnya sekali sehingga naik (naik) dua kali.

Kami kembali ke dapur, meletakkan doh di atas loyang atau loyang. Griskan loyang dengan minyak atau tutup dengan roti pembakar, yang juga kita gemuk. Kami menyebarkan doh di atas loyang dengan tangan dengan rata, setebal 1 cm. Telapak tangan boleh disapu dengan minyak atau ditaburkan dengan tepung untuk memudahkan bekerja dengannya. Sekiranya adunan tidak mahu dipatuhi dengan segera dan tidak meluruskan sepenuhnya pada kali pertama, sisihkan loyang selama beberapa minit. Percayalah, setelah "rehat" sebentar, doh akan menjadi jinak dan anda boleh menyebarkannya dengan mudah pada acuan.

Kami mengambil jem atau jem dan menutup permukaan kek dengan lapisan nipis. Sekiranya anda menggunakan jem keras, kemudian ketuhar selama setengah minit untuk melembutkan.

Pada masa ini, anda sudah boleh menghidupkan oven untuk memanaskan dan meletakkan kek kami kosong di sebelah oven yang hangat. Sementara itu, mari kita turunkan pemadat.

Epal boleh dikupas atau ditinggalkan di kulit (yang kelihatan lebih cantik di dalam kek siap). Kami memotong epal menjadi kepingan, pisang, masing-masing. Kami meletakkan buah-buahan di atas kek, taburkan dengan sedikit gula.

Semasa kami mengisi, doh di atas loyang harus mempunyai sedikit masa. Kami menghantar kek ke oven dan bakar selama 30-40 minit. Masa pembakar bergantung pada ketuhar anda. Semasa membakar kek untuk pertama kalinya, perhatikan kebaikannya.

Perkara utama adalah membakar doh. Seperti biasa, ini boleh diperiksa dengan tusuk gigi (jika anda menebuk doh dan mengeluarkannya, tidak akan ada bekas doh di atasnya jika pai sudah siap).

Bahagian atas kek hendaklah berwarna sedikit coklat. Tetapi di sini juga, anda harus dipandu oleh citarasa anda. Seseorang suka semua yang digoreng, kering, rangup, seseorang lebih lembut, lebih halus.

Foto selangkah demi selangkah.

Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan susu, mentega (melembutkan jika kita menggunakan mentega atau marjerin), garam, telur, gula. Campurkan semuanya sehingga sebati. Akhir sekali, masukkan ragi yang dilarutkan di dalam air. Campurkan semuanya sekali lagi dan tuangkan ke dalam tepung.

Kuli doh dengan sudu. Doh mestilah lembut, tidak berair dan tidak terlalu ketat.

Kami menutup pinggan dengan doh dengan tuala atau serbet dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Doh akan naik dengan baik selama ini.

Kami mengambil jem atau jem dan menutup permukaan kek dengan lapisan nipis.

Potong buah (hari ini kita menggunakan epal dan pisang, tetapi sebenarnya mungkin ada buah-buahan lain, misalnya, plum atau pir.

Kami meletakkan buah-buahan di atas pai, taburkan dengan sedikit gula.

Bahagian atas kek mesti sedikit kecoklatan. Tetapi di sini juga, anda harus dipandu oleh citarasa anda. Seseorang suka semua yang digoreng, kering, rangup, seseorang lebih lembut.

Kek sudah siap! Kami mengeluarkannya dari ketuhar, potong dan sajikan dengan teh.

Nikmati hidangan anda.

Sekiranya anda suka membakar pai, anda mungkin berminat atau

Untuk semua peminat pisang, saya cadangkan mencuba pai pisang. Sangat mudah untuk menyediakannya. Di sini saya akan berkongsi satu resipi, dan juga memberikan beberapa petua, yang berkat anda boleh mendapatkan puluhan jenis pai pisang. Bagaimanapun, tidak perlu menerbitkan 10 resipi yang berbeza dalam beberapa perkara. Lebih baik membongkar asas ini, yang membolehkan anda membuat kegilaan kuliner (dengan cara yang baik).

By the way, saya menasihati anda untuk melihat pai jem terlebih dahulu. Kek buatan sendiri yang sedap!

Resipi untuk pai pisang bakar pada adunan ragi

Bahan-bahan:

• Ragi kering - 10 g.
• Pisang - 4 biji.
• Tepung - 500 g.
• Susu - 250 ml.
• Mentega - 40 g.
• Telur ayam - 2 biji.
• Gula - 5 sudu besar. sudu;
• Garam - 1 secubit;

Langkah demi langkah memasak

Menguli doh

1. Masukkan ragi ke susu suam, kacau dan tunggu 10 minit.
2. Masukkan 1 telur, mentega lembut, gula (2 sudu besar) dan garam ke dalam cawan. Campurkan.
3. Tuang susu ke dalam telur dan kacau lagi.
4. Masukkan tepung sambil dikacau. Menguli doh dengan tangan anda.
5. Biarkan doh naik (30 minit).

Pengisian pisang untuk pai

1. Pisahkan pisang dari kulit dan potong kiub kecil.
2. Taburkan dengan gula (3 sudu besar).

Memodelkan dan membakar pai pisang

1. Kacau adunan, masukkan sosej dan potong sama rata.
2. Gulungkan kepingan adunan ke dalam kek bulat.
3. Letakkan beberapa sudu pengisian pisang pada setiap tortilla.
4. Tarik doh ke tengah, membentuk jahitan. Pinkan tepi dengan kuat.
5. Griskan loyang dengan minyak, masukkan pai di atasnya.
6. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
7. Sikat pai dengan telur yang telah dipukul.
8. Bakar selama 25-35 minit, hingga roti berwarna coklat keemasan.

Cara membuat pengisian pai pisang yang lazat

Membuat pengisian pisang sebenarnya sangat mudah. Anda memerlukan imaginasi. Gabungan diperlukan.

Algoritma umum mudah: potong bahan, musim dengan gula atau sesuatu yang manis.

Anda tidak perlu menggoreng atau memproses pisang. Buah boleh ditambah mentah ke pengisian.

Pisang boleh dicampurkan dengan strawberi, nanas, epal, madu, coklat, kayu manis, keju cottage, pir, raspberi, dll. Kegemaran saya ialah pisang dan pai epal. Pisang dan pai coklat juga sangat bergaya.

Anda boleh membuat pai pisang menggunakan pastri puff. Saya menasihati anda untuk menggunakan doh siap... Sangat mudah untuk memotongnya menjadi segi empat sama, dan kemudian semuanya sama.

Pisang pisang bukan sahaja boleh dipanggang, tetapi juga digoreng. Sebagai contoh, dalam resipi di atas, ketuhar boleh diganti dengan kuali, dan kemudian anda mendapat pai lemak wangi dengan pengisian pisang.

Sertailah kumpulan saya, dan kongsi juga halaman ini di rangkaian sosial. Penulis akan sangat gembira!

By the way, di sini resipi bergambar membuat pai pisang pastri puff... Video lebih baik daripada gambar.

vsepirojki.ru

Cara memasak pai pisang yang enak dan lembut dari adunan ragi di dalam ketuhar. Dalam artikel ini, anda akan menemui resipi memasak langkah demi langkah lengkap.

Bau pai yang baru dipanggang selalu dikaitkan dengan keselesaan, dan resipi moden harus sederhana dan "cepat".

Pisang eksotik telah menjadi produk biasa, setelah menggantikan pir dan epal. Untuk mengelakkan pengisian pisang kelihatan hambar, gula dan jus lemon ditambahkan ke dalamnya.

Dalam kombinasi seperti itu, pisang memperoleh ekspresi khas: strukturnya menjadi lebat, rasanya menjadi manis dan masam.

Doh diuli dengan susu untuk menjadikan pastri lembut dan lembut. Ini adalah salah satu varian adunan ragi "lapang".

Pai pisang adunan ragi di dalam ketuhar

Bahan-bahan

• tepung - 350 gram,
• telur - 2 keping,
• susu - 180 mililiter,
• yis hidup - 15 gram,
• gula - 1/2 cawan
• pisang - 2 keping,
• lemon - 1/2 keping.

Urutan memasak

1. Pengisian pai - dua pisang masak besar. Daging pisang harus ringan, pisang berbintik-bintik gelap boleh dimakan, tetapi tidak bagus untuk roti.

2. Ragi dilarutkan dalam susu yang dipanaskan hingga 30 darjah. Untuk membuat ragi "bangun" lebih cepat, tambahkan 2 sudu gula. Kacau dan goncangkan isi mangkuk. 3. Selepas 15 minit, gelembung akan muncul di dalam mangkuk ragi, ini adalah tanda bahawa ragi itu aktif. Kemudian masukkan tepung.4. Pecahkan sebiji telur, uli adunan.

5. Gulungkan adunan ke dalam bola, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala.

6. Doh akan muat dalam satu jam, isipadu akan berganda. 7. Pisang dikupas dan dipotong menjadi kepingan. 8. Masukkan 2 sudu gula ke pengisian, perah jus dari setengah lemon. Pengisiannya tidak akan berair, pisang akan direndam dalam jus lemon dan gula. 9. Cubit kepingan kecil dari adunan, gulung bebola, biarkan selama 10 minit.

10. Gulung bebola doh, masukkan pengisian pisang di tengah kek yang dihasilkan.

11. Cubit pai dan putar jahitan ke bawah. Tutup pai dengan tuala dan biarkan selama 10 minit. Kemudian pai dipindahkan ke loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. 12. Pukul sebiji telur, minyak gris secara bebas. Taburkan pai dengan gula dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Selepas 30-40 minit, anda boleh mengambil barang bakar panas.

Kek lapis dengan kerak gula dan pengisian pisang segera dihidangkan.

Pai yang disejukkan menjadi basi dengan perlahan, mereka dapat menghias pesta teh walaupun selepas 2-3 hari.

Masak ini pai sedap dengan pisang mengikut resipi kami dan kongsi maklum balas anda dalam komen.

Anda mungkin juga berminat dengan resipi ini - kue gagak - sedap dan manis.

Nikmati hidangan anda!

pro-tortiki.ru

Pai pisang

Pembakar Pisang Ringkas

• Ringkas tetapi sangat pencuci mulut yang sedap untuk teh atau kopi - pai dengan kepingan pisang Masa memasak: 50 minit;
• Hidangan: 6;
• Kcal: 62;
• Protein / Lemak / Karbohidrat: 4.9 g / 1.6 g / 7.3 g.

Banyak resipi pisang rendah kalori. Tetapi harus dikatakan bahawa pisang itu sendiri kaya akan gula, tetapi gula ini bukan milik karbohidrat cepat.

Makanan panggang pisang: pai untuk menurunkan berat badan

Mereka yang mengikuti diet yang ketat resipi yang betul, namun kadang-kadang mereka mahukan sesuatu yang manis - sama ada pai atau kuki. Dan anda boleh menikmati makanan lazat dengan memilih gula-gula buatan sendiri dan bukannya roti yang dibeli di kedai dengan pengisian kalori tinggi untuk pencuci mulut.

Dalam kombinasi dengan pengisian pai pisang, anda boleh menggunakan keju kotej atau jisim curd

Keju kotej 62 kalori dan pai pisang yang terkenal bukanlah cheesecake sederhana atau pencuci mulut sejuk tanpa dibakar. Ini adalah pai biasa, tidak mengandungi kalori yang tinggi. Pada masa yang sama, lazat dan sihat.

Bahan-bahan:

1. Keju kotej - 240 g;
2. Tepung - 2 sudu besar. l .;
3. Pisang - 1 besar;
4. Gula pasir - 2 sudu besar. l .;
5. Melonggarkan. - 1 d. L ;;
6. Vanillin - 1 dl;
7. Yogurt - 80-90 g.

Pembakar Pisang Pantas: Resipi Langkah demi Langkah

Resipi sangat mudah, ia dapat dilakukan dengan cepat, oleh itu ia termasuk dalam kategori "tetamu di depan pintu." Anda boleh memanggang pai di dalam ketuhar dan di dalam periuk perlahan.

Cara membuat pai pisang dan dadih:

1. Campurkan telur dan gula, masukkan garam, vanillin, keju kotej, dan kemudian tumis tepung. Masukkan serbuk penaik.
2. Kuli doh. Isi borang dengan doh, masukkan pai ke dalam ketuhar pada suhu 190 darjah. Ia akan siap dalam 15 minit.
3. Dalam pengisar, satukan yogurt dan pisang. Pai siap tuangkan krim masam ini dengan cukup murah hati.

Masih meletakkan pai di dalam peti sejuk, setelah beberapa lama ia akan merendam, dan anda boleh menghidangkan pencuci mulut yang lazat.

Pisang pisang: cara membuat pengisian dengan betul

Pastri untuk resipi ini disediakan dengan cara klasik. Atau buat doh tanpa telur: tepung, mentega. krim masam rendah lemak, serbuk penaik, gula tepung, telur untuk menyikat.

Pengisian disediakan seperti ini:

Hancurkan pisang dengan garpu hingga haluskan, masukkan keju kotej, gula, tepung dan vanillin ke puri ini. Kacau semua bahan hingga sebati.

Sangat bagus jika anda membuat pai berbentuk pisang dari adunan. Sebelum dibakar, pai boleh disapu dengan kuning telur.

Baking Lenten Pisang: Roti

Roti pisang lezat boleh dibuat hanya dalam 40 minit.

1. Pisang - 2 biji .;
2. Sem. rami - 1-2 sudu besar. l .;
3. Tepung - 1.5 sudu besar .;
4. Melonggarkan. - 1 sudu kecil;
5. Oat. serpih - 1 sudu besar .;
6. Air bale. - 3 sudu besar l .;
7. Garam - secubit;
8. Rast. minyak - 1.5 sudu besar. l.

Rendam rami kering dalam tiga sudu air mendidih. Pisang tumbuk, masukkan minyak sayur. Seterusnya, campurkan tepung, serbuk penaik, serpihan dan garam. Masukkan puri pisang ke dalam campuran tepung. Sekiranya doh sukar, tambahkan sedikit air. Memahat roti dalam bentuk apa pun.

Hiaskan roti serpihan oat dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Kue pisang tanpa bakar: cara membuatnya dengan cepat

Ia senang dibuat. Kisar apa-apa kuki dalam pengisar, tambahkan mentega lembut ke jisim ini. mentega dan susu pekat. Kacau semuanya, buat doh. Gulung bebola kecil, masukkan kepingan pisang ke dalam masing-masing. Cubit.

Kue pisang bukan sahaja lazat, tetapi juga pencuci mulut yang sihat dan sesuai untuk diet anak-anak.

Masukkan biskut yang dimasak ke dalam kelapa atau kacang cincang. Masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk; selepas beberapa jam, ia mesti disajikan.

Pencuci mulut keju kotej dan pisang tanpa penaik: koktel manis

Koktel dadih pisang sangat sedap. Campurkan keju kotej - 140 g, pisang - 1 keping, kacang - satu sudu besar, madu cair - satu sudu besar. Pengisar akan membantu anda membersihkan lebih cepat.

Dan untuk kemanisan tropika yang lazat, campurkan nanas dalam tin, pisang, 200 g keju kotej, 3 sudu besar. l. serutan kok-oh.

Pisang adalah sumber kalium yang enak dan manis, yang sangat bermanfaat untuk otot jantung. Resepi Pisang boleh digunakan untuk meja perayaan, dan untuk sarapan yang lazat.

Memanggang dengan pisang: resipi langkah demi langkah dengan foto

Masukkan mentega cair, serbuk penaik, tepung yang diayak dan kacau hingga rata

Campurkan pisang dengan adunan, masukkan ke dalam pinggan berminyak dan sedikit tepung

Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit. Keluarkan kek siap dari acuan dan sejukkan.

Ambil krim masam, pisang, gula, vanillin dan pukul hingga sebati

Tuangkan kek dengan krim yang dihasilkan dan biarkan selama satu jam

Kek pisang (video)

vmirelady.ru

Pai pisang adunan ragi: resipi dengan foto

Aroma pai di rumah adalah simbol keselesaan, keselesaan dan suasana keluarga yang baik. Untuk menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan pai pisang, anda memerlukan sedikit masa lapang dan sedikit makanan. Kami menasihati anda untuk memperhatikan resipi ringkas ini dan menyediakan pai dengan isi pisang manis untuk rumah anda pada hujung minggu depan. Pastikan pai ini akan dihargai!

Komposisi

• 1 gelas susu 3.2% lemak
• 30 gr. yis ditekan
• 2 sudu besar sudu gula
• 1/2 bungkus mentega
• tepung Gandum
• 2 biji pisang
• sedikit gula untuk pengisian

Penyediaan

1. Potong mentega menjadi batang.

2. Dalam mangkuk yang dalam, panaskan segelas susu, tuangkan 30 gram ke dalamnya. ragi segar atau 2 sudu besar. sudu besar yis segera kering dan tambah 2 sudu besar. sudu gula. Biarkan selama 5 minit tepat untuk membiarkan ragi naik sedikit. Masukkan campuran susu-yis yang sesuai dengan mentega.

3. Tuangkan tepung, yang harus diayak terlebih dahulu sehingga lebih baik tepu dengan oksigen, dan doh lebih berjaya. Anda memerlukan tepung dalam jumlah yang banyak sehingga semasa proses menguli anda mendapat adunan yang cukup keras.

4. Hancurkan mentega dengan spatula dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Tutup doh yang sudah siap dengan tuala bersih.

5. Gulungkan doh di atas meja ke dalam kotak kecil (setebal tidak lebih dari 1.5 cm). Potong menjadi kotak seperti yang anda lihat dalam foto.

6. Di tengah-tengah masing-masing meletakkan pisang yang dipotong menjadi bulatan, taburkan dengan gula dan membentuk pai.

7. Griskan loyang dengan minyak dan pindahkan barang siap bakar ke atasnya.

8. Bakar pai pisang di dalam ketuhar selama 15-17 minit (200 darjah). Sebaik sahaja anda merasakan aroma pisang yang lembut, sudah tiba masanya untuk meletakkan cerek, menyeduh teh aromatik segar dan tuangkan ke dalam cawan. Pai coklat sejuk dengan pengisian pisang dan hidangkan bersama teh.

Komen mengenai

Belum ada suara.

Sila tunggu ...

Lihat juga: Pai dan roti

nakormi.com

Roti berisi pisang. Apa yang boleh dibuat dari pisang

Pisang Pisang

Pilihan 1

Dikehendaki:

500 g tepung 200 g gula 2 telur 400 ml susu curd 5 g soda

Untuk mengisi:

500 g pisang 200 g kismis

Kaedah memasak

Satukan tepung yang telah diayak dengan baking soda. Buat lubang di tengah slaid dan tuangkan yogurt ke dalamnya, kemudian masukkan gula dan telur, dipukul dengan garam. Campurkan semuanya dengan baik dan tutup dengan tuala dan biarkan adunan naik. Untuk pengisiannya, potong pisang yang telah dikupas menjadi kiub kecil dan campurkan dengan kismis.

Letakkan doh yang telah naik di atas meja tepung dan bentuknya menjadi tourniquet, potong menjadi kepingan yang sama dan cetakan menjadi bola. Gulungkan kek dan masukkan isinya di tengah-tengah masing-masing, cubit tepinya. Celupkan pai yang telah disediakan ke dalam tepung dan letakkan di atas loyang tepung. Gris dengan telur di atas dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar pai selama 20-30 minit, hingga lembut.

Pilihan 2

Dikehendaki:

850 g tepung jagung 250 ml susu 25 g mentega 15 g gula telur garam 20 g yis

Untuk mengisi:

1 kg pisang 250 g gula 1/2 cawan kismis vanillin kayu manis

Kaedah memasak

Larutkan ragi dengan susu suam, masukkan separuh tepung yang telah diayak. Biarkan doh yang disiapkan suam selama 2–4 \u200b\u200bjam.Jika isipadu doh meningkat 2-3 kali, tambahkan garam, gula, tepung yang tinggal dan roti yang dibuat dari campuran telur dan mentega cair atau marjerin. Uleni adunan dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-2 jam.

Selama ini, kerutkan 2 kali. Potong pisang menjadi kepingan kecil, masukkan kismis, gula, sedikit kayu manis dan vanillin, gaul hingga sebati.

Letakkan doh yang sudah siap di atas meja, debu dengan tepung, potong roti kecil, yang, setelah sedikit pemeriksaan (10-15 minit), gulung menjadi kek bulat. Letakkan pengisian pisang pada tortilla, cubit tepi dan bentuknya menjadi pai. Masukkan pai berbentuk dalam kuali selama 10-15 minit, kemudian goreng dalam kuali dengan lemak cair atau minyak sayuran... Putar roti dari satu sisi ke sisi lain sambil menggoreng sehingga rata.

Bab seterusnya\u003e

eda.wikireading.ru

pengisian pisang untuk pai

Dalam bab Pencuci mulut, Gula-gula, Pembakar untuk soalan Beritahu saya beberapa isian yang tidak biasa untuk pai yang diberikan oleh pengarang Ѐina jawapan terbaik adalah "Pai" Mu-Mu "" Ragi - 11 g Pasir - 2 sudu besar. l Garam - 1 sdt Tepung - 700 g kuning telur - 3 pcs Gula vanila - 1 beg Air - 200 ml Susu - 100 ml Minyak - 200 ml Resipi "Mu-Mu roti" Cairkan ragi dalam air suam, tambah gula dan 100 g tepung (diayak). Letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit, tutup dengan penutup. Kemudian masukkan kuning telur, susu suam, garam, vanillin, minyak sayuran dan baki tepung (diayak) ke dalam campuran ini. Menguli semuanya dengan baik. Letakkan doh di tempat yang hangat selama 3 jam. Hancurkan doh dengan tangan anda setiap jam. Pada kenaikan doh ketiga, roti boleh dibentuk. Bahagikan adunan menjadi kepingan yang sama (saya mendapat 20 keping), bentuk menjadi bola, sebarkan di telapak tangan anda, letakkan sebiji gula-gula di tengahnya, cubit tepinya dan letakkan pada loyang yang disapu minyak minyak. Biarkan roti di tempat yang hangat selama 30 minit. Seterusnya, bakar. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masukkan loyang dengan pai di dalamnya. Bakar selama 20-25 minit. Gris pai panas dengan mentega cair yang dicampurkan dengan susu. Baiklah ooooooo sedap! —————————————— “Pai dengan epal dan pisang” Susu - 1 timbunan Tepung - 500 g Mentega - 4 st. l Telur - 2 keping Ragi - 2 sudu kecil Gula - 1 sudu besar. l Adunan lemon - 1 bahagian Epal - 2 keping Pisang - 1 keping Gula - 3 sudu besar. l. Resipi "Pai dengan epal dan pisang" Pai dengan epal dan adunan ragi pisang - 1 gelas susu, 500 gr. tepung, 4 sudu minyak sayuran, 2 telur, 2 sudu teh ragi kering, 1 sudu gula, secubit garam. Menguli adunan dalam pembuat roti. Mengisi - Lemon dengan kerak nipis basuh, bilas dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Gosokkan pada parutan dengan semangat / jangan lupa mencabut biji /. Kupas 2 epal dan 1-2 pisang dan potong kiub kecil. Masukkan buah ke dalam mangkuk dan taburkan dengan 3 sudu besar gula serbuk... Campurkan. Gulungkan doh ke dalam tali dan potong. Gulung setiap keping ke dalam kek, masukkan isian dengan sudu dan bentuk pai memanjang, gulungkannya dalam sabit. Letakkan di atas loyang yang ditutup dengan lembaran perkamen, biarkan selama 15 minit, kemudian minyak dengan telur yang dipukul dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 210 darjah selama kira-kira 30 minit. Saya dengan jujur \u200b\u200bmenggulung pai menjadi sabit, tetapi di dalam ketuhar mereka dengan keras kepala berpusing seperti yang mereka mahukan. Semua orang menebak epal di pai, lemon juga, kerana ada kepingan semangat. Dan tidak ada yang meneka pisang. Ia menjadikan keseluruhan jisim lembut. Segala-galanya dipanggang dan ternyata hebat.

Jawapan dari 22 jawapan[guru]

Helo! Berikut adalah pilihan topik dengan jawapan kepada soalan anda: Cadangkan beberapa isi yang tidak biasa untuk pai

Jawapan dari I-rasuk[guru]
Vermechel!

Jawapan dari Dapatkan sedikit cahaya[guru]
saya mendengar sesuatu mengenai pai dengan gula-gula, dan karamel

Jawapan dari Mohon permintaan[guru]
Pai dengan anak kucing.

Jawapan dari Yoasha.[guru]
Sekarang mereka akan menasihati anda. 🙂

Jawapan dari Irina Otto[guru]
Ini bukan jenaka, tetapi rakan sekerja saya sering membuat roti rebus kacang. Boleh tahan juga!

Jawapan dari Alchik[guru]
ibu saya dibuat dengan sorrel - manis, sangat sedap!

Jawapan dari Irena Maksimova[guru]
Pai yang hebat dibuat dengan mengisi bubur soba yang dicampur dengan bawang goreng! Untuk sebab tertentu, semua orang menganggapnya dengan cendawan!

Jawapan dari 2 jawapan[guru]

Helo! Berikut adalah beberapa topik lagi dengan jawapan yang anda perlukan:

Jawab soalan itu:

22oa.ru

Pisang Pisang Pisang: 7 Resipi |

Sebagai peraturan, makanan yang dipanggang dengan pengisian pisang tidak hanya popular untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk makanan ringan dewasa. Ya, harap maklum bahawa resipi menggunakan puff siap pakai, bebas ragi.

Memanggang ternyata lembut, dengan "renyah". Dan "bekerja" dengan ujian seperti itu adalah suatu keseronokan, kerana ia mudah dilentur dan tidak menimbulkan banyak masalah.

Resipi 1: jari pisang dalam pastri puff

• Pisang 2 biji.
• Gula 3-4 sudu besar
• Tepung 1 sudu besar
• Mentega100 g
• Pastri puff tanpa ragi 400-500 g

Oleh itu, kami menyediakan semua bahan yang diperlukan untuk resipi. Puff adunan tanpa ragi pencairan. Sebagai peraturan, proses ini tidak memerlukan banyak masa. Pisang tidak boleh diambil terlalu matang, jika tidak memotongnya. Jangan lupa sediakan sedikit tepung juga untuk menaburkannya di permukaan meja kerja, yang akan kita "buat".

Untuk mengisi pisang, kupas buahnya. Pertama, potong separuh. Dan kemudian kami memotong setiap setengah memanjang menjadi empat bahagian.

Lapisan puff adunan tanpa ragi potong menjadi enam bahagian yang sama.

Kami menggulung setiap bahagian sedikit sehingga kami mendapat segi empat tepat.

Pada setiap bahagian doh, letakkan satu kepingan pisang memanjang.

Taburkan sedikit gula pasir di atas pisang.

Tutup kepingan pisang di kedua sisi (ini adalah bahagian yang lebih kecil).

Dan tekan dengan garpu.

Kemudian kami menyambungkan sisi yang tersisa dan menekannya dengan garpu sehingga semasa menggoreng dalam kuali, jahitan pai mini tidak terlepas.

Kami memanaskan minyak bunga matahari dalam kuali, di mana kami akan menggoreng pai mini kami dengan mengisi pisang manis. Ngomong-ngomong, ia mesti digoreng pada tiga sisi, dan bukan pada dua sisi, seperti pai biasa.

Apabila pai pisang telah sejuk, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Resipi 2: mengisi pisang untuk pastri puff (dengan foto)

• Puff doh bebas yis 1 bungkus.
• Pisang 2 biji.
• Gula

Cairkan adunan bebas ragi yang sudah siap, gulungkannya sedikit, potong kotak, masukkan ke tengah pisang parut kasar .

Taburkan sedikit gula di atas pisang.

Lipat doh menjadi segitiga dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kerajang.

Kami membuat tiga potongan pada setiap segitiga dengan pisau.

Kami meletakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.

Resipi 3: gulung pastri puff dengan pengisian pisang coklat

Untuk menjadikannya lebih enak, kami akan membuat pengisian dari pisang dan koko. Mereka dibuat dengan cepat, tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya.

pastri puff - 2 helai
pisang - 2 keping
koko - 1 sudu besar
gula - 60 gram
minyak - 1 sudu besar
kanji - 1 sudu besar
gula aising - 1 sudu besar

Pertama, cairkan pastri puff. Semasa doh membeku, sediakan pengisian untuk gulungan kepang kepang.


Potong pisang ke dalam cawan, tambahkan koko, gula dan sesudu minyak sayuran, gunakan pengisar untuk mencampurkan menjadi jisim homogen.


Masukkan sesudu kanji ke dalam pengisian yang telah siap. Semasa doh mencairkan api, hidupkan oven pada suhu 180 ° C.
Sebarkan doh di atas meja dan buat potongan pepenjuru di kedua-dua belah pihak, membiarkan bahagian tengah segiempat tidak tersentuh.


Masukkan pengisian di tengah.

Bengkokkan tepi di kedua sisi dan kemudian tenun kuncirnya, bengkokkan tepinya secara bergantian di tengah, letakkan satu jalur doh di sisi yang lain.


Saya memotong satu lapisan doh menjadi empat bahagian


Ia membuat empat helai kecil.


Yang lain tetap utuh, jalinan besar keluar dari dalamnya. Ya, saya ingin memberi amaran kepada anda, pengisiannya tetap untuk satu lagi kepang besar.

Letakkan gulungan pastri puff braided pada loyang yang dilapisi.


Jangan lupa menyikatnya dengan telur yang dipukul. Masukkan oven ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-30 minit. Sedia jalinan puff taburkan dengan gula aising.


Sejukkan dan hidangkan bersama teh.

Resipi 4: pastri puff yang diisi dengan pisang

• Puff pastry - 500 Gram
• Pisang - 2-3 Keping

Doh dijual beku, jadi kami membuka bungkusannya dan, jika anda mempunyai doh dalam satu lapisan, lepaskan semasa mencairkannya. Sekiranya terdapat beberapa kepingan segi empat tepat dalam bungkusan, letakkan satu persatu di atas meja.

Kupas pisang dan potong. Boleh dipotong menjadi helai. Bentuk kepingan bergantung pada bentuk yang anda mahu buat puff.

Potong doh menjadi petak. Saya biasanya mendapat 12 daripadanya. Letakkan pisang yang dihiris pada satu setengah petak.

Tutup pengisian dengan separuh kedua doh dan cubit tepi puff dengan teliti.

Kami menyebarkan kepingan pada loyang yang ditutup dengan kertas pembakar dan hantar ke oven yang telah dipanaskan.

Puff dibakar pada suhu 200 darjah selama 20 minit sehingga warna yang indah dan kemerahan.

Resipi 5: pai pisang pastri puff

Untuk pasta puff, lebih baik menggunakan pengisian "kering", jika tidak, kelembapan akan masuk ke doh, dan rasanya seperti tidak dipanggang. Lubricate the baking sheet dengan jumlah minimum minyak, dan lebih baik menggunakan kertas perkamen untuk membakar. Sekiranya anda melumurkan loyang dengan minyak yang banyak, maka serapan akan menyerap banyak minyak dan rasanya akan sedikit merosot. ... Saya menambah sedikit gula, kira-kira 1/3 sudu teh untuk setiap puff. Atau anda boleh mengecualikannya sama sekali, ia akan menjadi tidak kurang enak, tetapi anda akan menjimatkan kalori tambahan.

• Puff pastry (tanpa ragi) - 400 gr
• Pisang - 4 keping
• Gula, mentega atau minyak sayuran untuk mengisar lembaran penaik

Pertama, kita perlu mengeluarkan doh dari peti sejuk dan bila suhu bilik mencairkannya.

Saya mempunyai dua lapisan doh dalam bungkusan, saya memotong setiap lapisan menjadi 6 keping. Dia menggulungnya dengan nipis.

Potong pisang menjadi kepingan. Dan pada setiap lapisan doh yang dilancarkan, kami meletakkan pengisian kami, taburkan sedikit dengan gula. Di bahagian atas puff, segera buat potongan kecil, ini akan mengeluarkan wap dan barang yang dipanggang tidak akan hilang bentuknya.

Kemudian dia menutupnya dengan separuh adunan yang lain dan menekan tepi tepung dengan garpu, ini akan lebih baik menahannya dan juga memberikan penampilan yang cantik.

Kami menyebarkan kepingan kami pada loyang yang dilumurkan dan menghantarnya ke oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama kira-kira 30 minit. Pertama sekali, anda dipandu dengan cara anda sendiri. Setiap suri rumah tahu ketuharnya dan anda mungkin memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak.

Bakar hingga kekuningan.

Resipi 6: pisang dalam pastri puff dalam kuali

• Pisang 2 biji.
• Minyak bunga matahari halus 200 ml
• Tepung gandum 1.5 sudu besar. l.
• Gula 1.5 sudu besar l.
• Puff pastry 450 g

Kami mengupas pisang, memotongnya menjadi dua bahagian, dan kemudian setiap setengah memanjang menjadi empat bahagian. Sebanyak dua pisang menghasilkan 16 keping. Kita memerlukan 15.

Selesai pastri puff potong 15 keping dalam bentuk segi empat tepat. Taburkan sedikit tepung dan gulung ke satu arah.

Kami menyebarkan kepingan pisang pada segi empat tepat doh - untuk setiap kepingan doh, sepotong pisang. Taburkan sedikit dengan gula.

Kami menutup terlebih dahulu dari sisi yang lebih kecil, menekan dengan garpu.

Kemudian kami menyambungkan sisi besar, juga menekan tepi dengan garpu supaya jahitan tidak menyimpang semasa proses menggoreng. Batang seperti itu diperoleh.

Kami menggoreng pastri puff di atas api sederhana dalam minyak bunga matahari halus di tiga sisi - di sisi dan belakang.

Hidangkan sejuk.

Resipi 7: gulung pastri puff dengan pengisian pisang

• Puff pastry-500 g.
• Pisang-5 biji.
• Kayu manis - 2 sudu kecil
• Jam atau selai secukup rasa.
• Kepingan kelapa untuk bahagian atas.
• Minyak untuk melincirkan acuan.
• Telur untuk bahagian atas.

1. Cairkan doh dan gulungkannya ke lapisan nipis.
2. Kupas pisang dan masukkan keseluruhannya ke dalam adunan.
3. Taburkan pisang dengan kayu manis.
4. Di atas saya meletakkan kepingan marmalade bukan gula, tetapi anda hanya boleh menaburkannya dengan gula.
5. Kami menggulung gulung dan menyapu telur yang telah dipukul.
6. Bahagian atas boleh ditaburkan dengan serpihan kelapa atau kacang.
7. Kami bakar hingga warna keemasan yang diinginkan.
8. Sebaiknya biarkan ia sejuk sebelum dipotong.
9. Pisang di bawah selai ternyata rasa karamel)))

© http://vkusnoblog.net, http://povar.ru, http://salaten.ru, http://webspoon.ru, http://www.jrati.ru, http: //www.koolinar .ru, http://www.liveinternet.ru

Musim panas masih jauh, jadi anda boleh berehat sedikit dan manjakan diri anda dengan pai wangi dengan pengisian pisang. Menyiapkan doh untuk dibakar mengikut resipi ini tidak sukar dan bahkan seorang suri rumah pemula akan berjaya. Alat dapur akan sangat memudahkan kerja menguli doh: multicooker, pembuat roti atau pemproses makanan (saya menggunakan gabungan). Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan lebih kerap dan tetapkan mod menguli doh. Oleh itu, mari kita bekerja ....

Bahan-bahan

Untuk menguli doh:__NEWL__

• susu (300 ml) __ NEWL__
• yis kering (1 pek) __ NEWL__
• marjerin atau mentega (250 gram) __ NEWL__
• garam (0.5 sudu teh) __ NEWL__
• gula (0.5 cawan) __ NEWL__
• tepung (3-4 cawan) __ NEWL__
• telur (1 keping) __ NEWL__

Tuangkan susu yang dihangatkan, ragi kering, marjerin (atau mentega) yang dicairkan dalam tab mandi air ke dalam mangkuk pemproses makanan. Masukkan garam, gula (anda boleh menambah vanillin), telur dan tutup penutupnya. Hidupkan gabungan ke tetapan paling perlahan dan perlahan-lahan tambahkan ¾ daripada jumlah tepung.

Selepas itu, kami meletakkan tombol dalam mod kelajuan sederhana dan membiarkan peranti selama 20 minit. Doh siap untuk kerja selanjutnya.

Doh siap ternyata lembut dan lapang, kami membahagikannya menjadi kepingan.

Dan gulungkannya dengan penggelek.

Untuk pengisiannya, saya menyediakan pisang: kupasnya, potong memanjang menjadi beberapa keping dan kepingan 3-4 cm.

3-5 keping pisang hendaklah dimasukkan ke dalam kepingan bulat yang digulung dan tepinya harus ditutup rapat.

Untuk mengelakkan pai tidak dibuka semasa membakar, mereka harus diletakkan di atas loyang, disapu minyak minyak, dengan jahitan ke bawah. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 25 minit.