Menu
Adalah percuma
daftar masuk
kediaman  /  Kekosongan untuk musim sejuk / Hidangan dari resipi ketam. Pembuka bola rangup dengan batang ketam. Ketam melekat dengan keju dan telur

Hidangan dari resipi tongkat ketam. Pembuka bola rangup dengan batang ketam. Ketam melekat dengan keju dan telur


12547

28.03.18

Tongkat ketam - makanan ringan yang sedap untuk percutian dan hari kerja. Mereka boleh disajikan begitu sahaja, mereka boleh diisi dengan jisim keju dan digulung dengan kacang cincang dan disajikan sebagai makanan asli. Daripada tongkat ketam anda boleh menyediakan banyak hidangan yang lazat dan indah, sama ada salad tongkat ketam, makanan ringan, hidangan pertama, potongan daging atau roti. Semuanya hanya bergantung pada imaginasi anda. Perkara utama adalah menggunakan tongkat ketam berkualiti tinggi semasa memasak.

Ngomong-ngomong, Jepun mencipta tongkat ketam pada abad XII. Mereka adalah orang pertama yang membuat daging cincang dari daging ikan putih, kemudian menguap kelembapan darinya, menekannya, membekalkannya dengan rempah dan menggulungnya ke dalam gulungan. Orang Jepun datang bersama mereka dan mengemas barang-barang mereka.

Harga tongkat ketam di kedai yang berbeza adalah perbezaan yang ketara. Ini disebabkan oleh apa yang terbuat dari tongkat kepiting. Seperti yang anda faham, daging ketam tidak digunakan dalam resipi. Menurut GOST, tongkat ketam didefinisikan sebagai "analog daging ketam" dan dibuat dari ikan putih cincang (surimi) dan pati. Tongkat ketam yang paling mahal dan berguna adalah yang diperbuat daripada pollock mince, mengandungi sehingga 16% protein. Hanya daging ketam itu sendiri lebih tinggi, tetapi ia meningkatkan harga produk beberapa kali. Untuk menentukan produk berkualiti, anda perlu membaca komposisi produk. Surimi harus selalu mendahului. Sekiranya ini tidak berlaku, tongkat ketam terdiri daripada pati dan protein soya. Pada nota. Pengilang tidak selalu menulis bahawa soya digunakan di dalam tongkat. Ini dapat ditentukan oleh mata: soya memberikan kepiting warna kuning kekuningan. Dan lebihan kehadiran pati dapat ditentukan di rumah. Bengkokkan tongkat menjadi dua - jika ia pecah dan hancur dengan segera, ini bermakna terdapat lebihan pati di dalamnya. Dan satu lagi ujian - buka tongkat jika anda berjaya - ikan cincang dijadikan produk utama dalam pengeluaran. Warna merah batang diberikan oleh carmine pewarna semula jadi, yang berasal dari asid karminik yang dihasilkan oleh serangga cochineal betina. Semasa membeli tongkat ketam, anda harus memperhatikan kelas produk, jika ditunjukkan pada bungkusan. Tongkat ketam ekonomi mempunyai jumlah protein ikan paling sedikit dan lebih banyak karbohidrat. Produk premium lebih mahal, tetapi mengandungi ekstrak ketam semula jadi. Ini adalah kaldu kalengan yang kaya dengan protein berguna, yang diperoleh apabila ketam direbus.

Seperti yang telah kami katakan, pelbagai jenis hidangan lazat dan indah dapat disediakan dari batang ketam. Kami telah mengumpulkan beberapa resipi terbukti untuk anda, dan kami harap anda menikmatinya.


Gulung dengan batang ketam dan lada

Tongkat ketam tidak ada kaitan dengan ketam. Mereka hanya menyerupai daging kepiting dari jarak jauh dan tidak kurang sama dengan rasa. Tongkat ketam biasanya dibuat dari protein ikan Surimi, atau dari fillet ikan putih.

Pembuka selera ini kelihatan sangat baik di meja perayaan, gulungannya sangat terang dan enak. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain ke dalam pengisian, seperti wortel parut atau cincang lada bel - mengikut citarasa anda. Gulungan harus dipotong segera sebelum dihidangkan, maka akan menjadi berair mungkin.

Makanan ringan tongkat ketam

Bahan-bahan:

  • batang ketam 200 g
  • telur 3-4 biji
  • keju (seperti Rusia) 70-100 g
  • bawang putih 1-3 ulas
  • mayonis hijau dill garam lada tanah baru

Kaedah memasak:

  1. Sediakan bahan. Rebus telur. Pisahkan putih dengan teliti dari kuning telur dan parut ke dalam mangkuk yang berbeza (parut putih pada parut kasar, dan kuning pada parut halus). Parut keju pada parut halus.
  2. Kupas bawang dan potong halus atau melalui pengekstrak bawang putih. Basuh dill, keringkan dan cincang halus.
  3. Campurkan putih telur, keju, bawang putih, dill, musim dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Dan gaul rata.
  4. Tongkat ketam defrost, jika perlu. Buka setiap tongkat dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak terkoyak.
  5. Masukkan sebahagian pengisian pada tongkat yang belum dibungkus. Dan sebarkannya secara merata ke seluruh permukaan, tinggalkan sekitar 2 cm di satu tepi (untuk memudahkan lipatan dan tongkat yang disumbat kelihatan lebih kemas).
  6. Gulung perlahan ke dalam tiub sehingga pengisiannya berada di dalam. Oleh itu, isikan semua batang ketam dengan pengisiannya.
  7. Gris setiap batang dari hujungnya dengan mayonis dan celupkan kuning parut untuk mendapatkan kelebihan yang indah.
  8. Masukkan pinggan, taburkan kuning telur di atasnya dan hiaskan dengan dill. Kencangkan pinggan dengan batang kepiting dengan pelekat dan dinginkan di dalam peti sejuk selama 2 jam atau semalaman.

Tongkat ketam, telur dan makanan ringan keju

Bahan-bahan:

  • batang ketam - 200 g
  • keju - 100 g
  • telur (besar) - 2 pcs.
  • bawang putih - 2 ulas
  • mayonis buatan sendiri.
  • tartlets (saya mempunyai pastri puff)

Kaedah memasak:

  1. Telur rebus, kupas dan sapu pada parut halus.
  2. Ketam parut melekat pada parut halus. Lebih senang melakukan ini jika ia dibekukan.
  3. Parut keju pada parut halus.
  4. Masukkan telur parut, ketam dan keju ke dalam mangkuk.
  5. Kemudian masukkan mayonis dan bawang putih yang dihancurkan. Campurkan semuanya.
  6. Campurkan semuanya. Isi tartlets dengan jisim yang dihasilkan.
  7. Tongkat ketam, telur dan pembuka keju sudah siap.
  8. Sekiranya dikehendaki, tartlet boleh dihiasi dengan pasli.

Ketam melekat dengan keju

Bahan-bahan:

  • Tongkat ketam - 10 pcs.
  • Keju - 100 g
  • Telur ayam - 2 biji.
  • Bawang putih - 2 ulas
  • Mayonis - secukup rasa
  • Hijau secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Mula-mula anda perlu merebus telur. Kembangkan tongkat kepiting seperti yang ditunjukkan dalam foto.
  2. Parut keju dan telur pada parut halus.
  3. Masukkan bawang putih parut, herba cincang, mayonis dan gaul rata.
  4. Letakkan pengisian keju di lapisan nipis pada batang kepiting yang belum dilipat.
  5. Gulung ke dalam gulungan. Tongkat ketam dengan keju sudah siap.
  6. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh dipotong, diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan ramuan.

Makanan ringan Lavash dengan batang ketam

Makanan ringan segera. Perkara utama ialah anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan, dan memasaknya semudah mengupas pir.

Bahan-bahan:

  • Daun besar lavash Armenia;
  • pembungkusan tongkat ketam;
  • 3 biji telur rebus;
  • lobak merah yang dijadualkan;
  • sekumpulan sayur-sayuran;
  • 150 g keju hancur dalam bentuk apa pun (malah keju kotej akan dilakukan);
  • sebilangan mayonis

Kaedah memasak:

  1. Kami dengan murah hati melapisi roti pita yang belum dibuka dengan mayonis dan meletakkan produk cincang dan tongkat kepiting yang dilipat di atasnya dalam barisan.
  2. Gulung gulung dengan ketat, letakkan di atas pinggan dengan jahitan ke bawah sehingga tidak merayap. Kami menghantar pinggan dalam beg plastik, kemudian selama satu jam di dalam peti sejuk untuk diresapi.
  3. Potong gulungan sebelum dihidangkan dengan pisau dengan pisau yang sangat nipis dan tajam, sehingga tidak hancur.
  4. Anda boleh mengambil produk yang siap diisi, lebih baik produk berwarna.
  5. Tidak perlu menghancurkannya, anda boleh memasukkannya ke dalam kepingan atau pinggan.
  6. Gantikan mayonis jika dikehendaki dengan minyak sayuran apa pun, anda akan mendapat rasa yang sama sekali berbeza.

Pembuka tongkat ketam Rafaello

Asli dan makanan ringan "Rafaello" akan menghiasi meja perayaan apa pun. Saya percaya bahawa resipi ini masih tidak sesuai untuk selera semua orang, kerana pembuka selera yang diperbuat daripada tongkat ketam dan keju mempunyai rasa yang lebih masin dan akan lebih menyenangkan bagi pencinta zaitun. Cuba buat bola sekecil mungkin, maka pembuka selera kelihatan lebih ramping dan lebih senang dimakan.

Bahan-bahan:

  • Keju 150 gr
  • Tongkat ketam 200 gr
  • Zaitun diadu 100 gr
  • Walnut 30 gr
  • Bawang putih 2 ulas
  • Mayonis 4 sudu l

Kaedah memasak:

  1. Masukkan setiap zaitun dengan kepingan walnut.
  2. Parut keju pada parut kasar, masukkan bawang putih yang diperah melalui penekan. Musim dengan mayonis dan gaul rata.
  3. Ketam parut melekat pada parut halus. Lebih baik diambil beku.
  4. Buat kek kecil dari dadih. Letakkan zaitun di tengah dan bentuk bola dengan zaitun di dalamnya.
  5. Gulung bebola keju di batang ketam yang dicincang.

Selera ketam sejuk

Bahan-bahan:

  • keju keras 100 g
  • batang ketam 10 keping.
  • telur 2 biji.
  • mayonis 1 sudu besar
  • bawang putih 2 ulas
  • hijau

Kaedah memasak:

  1. Mentah telur ayam rebus rebus, kupas, parut pada parut kasar. Sebarang pepejal atau separa keju keras parut pada parut halus. Perahkan cengkih bawang putih melalui penekan. Basuh herba segar kegemaran anda, keringkan dan cincang halus.
  2. 2 Satukan semua bahan yang disenaraikan dalam mangkuk, masukkan mayonis, campurkan. Balut pengisian yang dihasilkan dengan tongkat kepiting yang dicairkan dan belum dibungkus, letakkan di atas pinggan dalam slaid, taburkan pembuka selera sejuk dengan baki keju parut yang tinggal.

Gulung tongkat ketam

Rol sebegini akan membantu anda dalam banyak keadaan, termasuk di meja perayaan. Oleh kerana Tahun Baru dan Hari Krismas akan datang, saya cadangkan mengambil resipi ini. Memang, selain fakta bahawa pembuka selera ini enak, ternyata juga cerah, yang dapat menghiasi meja Tahun Baru yang elegan anda dengan cara yang asli.

Bahan-bahan:

  • Tongkat ketam - 250 g
  • Keju yang diproses - 100 g
  • Telur - 1 pc.
  • Dill (sekumpulan kecil) - 5 g
  • Bawang putih (secukup rasa) - 2 ulas
  • Mayonis - 20 g

Kaedah memasak:

  1. Keluarkan keju yang telah diproses dari bungkusan dan parut pada parut kasar. Semasa membeli keju, pilih varieti padat sehingga anda dapat mengisarnya dengan mudah. Sekiranya anda memilih pelbagai yang lebih ringan keju yang diproseskemudian ingat dengan garpu.
  2. Basuh dill dan potong halus dengan pisau tajam. Untuk rasa dan pilihan, anda boleh mengganti dill dengan ketumbar atau kemangi, maka pembuka selera akan mempunyai aroma yang harum
  3. Rebus telur hingga konsisten sejuk, kemudian masukkan ke dalam air sejuk selama 10-15 minit agar lebih mudah mengupas kulitnya. Kemudian parut juga pada parut kasar.
  4. Kupas bawang, basuh di bawah air yang mengalir dan peras menggunakan penekan. Sesuaikan sendiri jumlah bawang putih. Sekiranya anda menyukai makanan yang dibumbui dengan bawang putih, maka anda tidak boleh menyesal. Sekiranya, sebaliknya, anda mengelakkan ramuan ini, kemudian letakkan satu cengkeh sehingga memberi makanan ringan rasa dan aroma.
  5. Masukkan semua bahan pengisian ke dalam satu mangkuk dan masukkan mayonis. Gunakan garpu untuk mencampurkan pengisian dengan baik.
  6. Keluarkan tongkat ketam dari bungkusan dan cair dengan baik. Kemudian, dengan jari anda, tekan satu bahagian bawah ke bawah, kemudian sebelah yang lain untuk melihat struktur berlapis mereka. Cari lipatan terakhir di bahagian luar tongkat, dari mana anda mula membongkarnya dengan berhati-hati agar tidak merobeknya di mana sahaja.
  7. Sapukan isian pada batang pada lapisan yang nipis. Gulung tongkat ketam ke belakang. Sebelum dihidangkan, potong batang menjadi kepingan kecil, yang dibentangkan dengan baik di atas pinggan dan hiasi dengan ramuan.

Makanan ringan ketam gourmet

Ternyata tongkat kepiting dapat digunakan tidak hanya dalam salad, tetapi juga dapat digunakan untuk membuat roti gulung yang sangat baik. Pembuka selera ternyata enak dan cerah. Anda boleh memasaknya terlebih dahulu, dan memotongnya sebelum disajikan. Lihat resipi gulung ketam, dan ia akan membantu anda lebih daripada sekali.

Bahan-bahan:

  • Tongkat ketam - 200 g
  • Telur - 5 pcs.
  • Susu - 3 sudu besar
  • Tepung gandum - 5 sudu besar.
  • Minyak sayur - 2 sudu besar.
  • Keju - 150 g
  • Telur rebus - 3 pcs.
  • Bawang putih - 4 ulas
  • Mayonis - 100 g
  • Dill green - 1 tandan
  • Garam secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Pecahkan telur ke dalam periuk. Masukkan tepung, minyak sayuran, susu, garam secukup rasa dan pukul semuanya dengan pengadun.
  2. Bebaskan kepiting dari filem pembungkusan dan potong, anda boleh memarut pada parut halus. Masukkannya ke dalam campuran telur, gaul rata.
  3. Masukkan sayur dill cincang di sini, kira-kira 2 sudu besar. Letakkan kertas penaik di atas loyang, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan campuran yang telah disediakan.
  4. Sebarkan secara merata dan letakkan loyang di dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 15 minit pada suhu 180 darjah.
  5. Semasa telur dadar sedang disiapkan, sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, parut keju dan telur pada parut halus. Potong bawang dengan penekan.
  6. Potong sayur dill, satukan segalanya, musim dengan mayonis dan kacau hingga sebati. Pengisiannya sudah siap. Anda boleh menambah batang ketam yang dihancurkan, paprika dan apa sahaja yang anda mahukan - selera.
  7. Kami mengeluarkan telur dadar yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit dan keluarkan dengan teliti dari kertas. Kemudian kami menyebarkan pengisian ke seluruh permukaan dan menggulungnya ke dalam gulungan.
  8. Balut gulung dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Potong semasa menghidang. Pembuka selera sudah siap.

Batang ketam yang disumbat

Bahan-bahan:

  • 200 g batang ketam
  • 2 biji telur rebus
  • 100 g keju keras
  • 100 g mayonis
  • 2 ulas bawang putih

Kaedah memasak:

  1. Tongkat kepiting mesti dicairkan dengan teliti dan sebelum dilepaskan, masukkan seluruh bungkus ke dalam air suam (kira-kira 40 C) selama 10 minit, sehingga mereka sedikit panas, serat menjadi elastik dan dilepaskan tanpa kesulitan.
  2. Anda tidak boleh menyimpan tongkat kepiting yang dicairkan dalam air suam terlalu lama - ia boleh menjadi buruk!
  3. Parut keju pada parut halus. Parut telur pada parut halus. Satukan telur dan keju. Masukkan semua mayonis, perah atau parut bawang putih.
  4. Gaul sebati. Sekiranya perlu, anda boleh menambah satu sudu mayonis - campurannya semestinya lembut sehingga mudah tersebar.
  5. Kembangkan batang ketam. Untuk melakukan ini, pastikan bahawa mereka mencairkan dengan baik dan tidak teguh di tengahnya. Bebaskan tongkat dari filem.
  6. Picit hujungnya - anda akan melihat struktur berlapis spiral dan garis tumpang tindih luar dari tempat anda harus mula membuka gulungan kepiting.
  7. Buka tongkat dengan lembut. Tidak semua batang kepiting dapat diperluas - hanya yang lapisannya dapat dilihat ketika ditekan.
  8. Letakkan tongkat kepiting yang tidak digulung dengan bahagian kemerahan ke bawah dan sebarkan campuran keju yang telah siap di bahagian dalam. Gulung perlahan-lahan.
  9. Potong menjadi bahagian (jika hujung gulungan ternyata tidak rata - potong dengan memotong sedikit dari hujungnya)
  10. Hidangkan pada lidi sebagai canape.

Ketam melekat dengan keju dan telur

Makanan ringan yang mudah dan cepat ini dengan sebilangan kecil bahan akan mencerahkan meja perayaan apa pun. Untuk menjadikan hidangan lebih enak, beli tongkat ketam berkualiti dari jenama yang dipercayai. Perkara paling senang dilakukan ialah memasukkan keju dan telur.

Bahan-bahan:

  • batang ketam 240 g (10 pcs.)
  • telur ayam 1 pc.
  • keju keras (Belanda, Rusia, krim masam) 100 g
  • bawang putih 2 ulas
  • mayonis "Provencal" 3-4 sudu besar. l.
  • garam meja kecil
  • pasli segar
  • daun selada untuk dihidangkan 3-4 biji

Kaedah memasak:

  1. Mula-mula kita rebus telur untuk pengisian. Masukkan telur ke dalam senduk air sejuk. Tetapkan senduk hingga api sederhana. Setelah telur mendidih, rebus selama 9-10 minit. Kemudian tuangkan air mendidih dari senduk dan tuangkan air sejuk ke atas telur sehingga sejuk sepenuhnya. Kupas telur dan gosokkan pada parutan halus
  2. Gosokkan sekeping keju keras juga. Lebih baik menggilingnya pada parutan halus sehingga pengisiannya halus dan lembut. Maka lebih senang memasukkan tongkat ketam.
  3. Campurkan parut telur rebus dan keju keras. Masukkan dua ulas bawang putih, diturunkan melalui mesin cetak dan mayonis Provencal.
  4. Masukkan sedikit garam ke dalam pengisian dan kacau hingga rata. Sebagai pilihan, anda boleh menambahkan secubit lada hitam tanah ke pengisian untuk menambah sedikit rempah.
  5. Mari kosongkan dari pembungkusan. Sekarang kita perlu membuka tongkat kepiting dengan berhati-hati sehingga boleh disumbat. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara:
  6. Tongkat ketam mesti dicairkan terlebih dahulu, malah anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk pada malam sebelumnya. Sebaiknya mereka semestinya suhu bilik... Tongkat yang telah dicairkan perlu diperah sedikit untuk mencari lipatan dari mana mula membongkarnya.
  7. Sekiranya tongkat tidak terungkap dengan baik atau anda tidak mempunyai masa untuk mencairkan air untuk jangka masa yang lama, tongkat ketam boleh dicelupkan ke dalam air panas selama 30 saat. Tongkat akan menjadi lebih elastik dan mudah dilepaskan.
  8. Anda juga boleh memanaskan batang ketam sedikit ke atas wap. Lapisan luar yang terakhir akan melecur sedikit dan mudah terlepas dari tongkat.
  9. Produk separuh siap beku yang kuat boleh dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 30 saat. Kemudian dengan berhati-hati mengeluarkannya dari air dengan sudu berlubang. Dalam kes ini, mereka akan membuka diri dari air panas. Hanya tinggal sedikit untuk menyejukkannya dan mengeringkannya dengan serbet.
  10. Letakkan isian pada setiap tongkat ketam yang belum dilipat. Ia harus menutup permukaan sepenuhnya dengan lapisan nipis.
  11. Gulung batang ketam yang dilumatkan dengan pengisian ke belakang sehingga jalur merah pada tongkat berada di luar.
  12. Sekiranya dikehendaki, produk siap boleh dipotong menjadi beberapa gulungan mini dan disajikan dengan memasangkannya pada tusuk sate. Pilihan hidangan yang menarik adalah batang yang dipotong menjadi dua bahagian secara serong. Sudah tentu, tongkat yang disumbat boleh dihidangkan secara keseluruhan. Bahagian atasnya boleh dihiasi dengan herba, keju parut atau kuning telur, titisan mayonis atau cincin bawang hijau.
  13. Hidangkan batang kepiting yang disumbat sebagai pembuka selera di atas selada.

Ketam melekat dalam adunan dengan keju

Bahan-bahan:

  • Sebungkus tongkat ketam seberat 250 gr.,
  • Keju varieti keras - 100 gr.,
  • Telur ayam - 2 biji.,
  • Tepung gandum - 3-4 sudu besar. sudu,
  • Garam,
  • Minyak bunga matahari (halus)

Kaedah memasak:

  1. Parut keju pada parut halus. Masukkan mayonis dan dill cincang halus ke dalamnya. Di samping itu, anda boleh menambahkan sedikit bawang putih yang disalurkan ke tekan untuk mengisi. Bagi saya, tongkat ketam yang disumbat dengan keju dan bawang putih jauh lebih enak sebagai makanan ringan. Kacau dengan pengisian keju.
  2. Hancurkan tongkat ketam. Tanggalkan pembalut daripadanya. Buka dengan lembut. Lubricate seluruh permukaan batang ketam dengan lapisan nipis pengisian keju... Untuk membuat adunan, pukul telur ke dalam mangkuk. Kacau dengan whisk atau garpu.
  3. Masukkan susu dan secubit garam ke dalamnya. Kacau. Masukkan tepung dan kacau lagi. Masukkan batang ketam yang disumbat dengan keju ke dalam adunan siap. Pakai dengan cepat kuali panas... Gorengnya di semua sisi sehingga kerak coklat keemasan muncul.
  4. Anda juga boleh menggoreng ketam dalam adunan tanpa telur.
  5. Masukkan garam secukupnya. Masukkan setengah gelas tepung. Campurkan adunan sehingga sebati. Masukkan tongkat ketam yang telah dicairkan atau diisi terlebih dahulu dan gorengkan ketam adunan bir dalam minyak bunga matahari hingga lembut.

Tartlet tongkat ketam

Pengisian yang paling biasa untuk tartlets adalah tongkat ketam. Tartlet dengan tongkat kepiting, resipi dengan foto yang boleh didapati di Internet, kelihatan sangat menyelerakan. Ia boleh berupa tartlet dengan salad ketam atau pasta. Hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda cara membuat tartlet stick ketam dengan cepat dan sedap. Resipi sangat mudah dan berpatutan.

Bahan-bahan:

  • Tartlets - 1 pek (10 biji.),
  • Telur - 2 biji.,
  • Keju keras - 150-200 gr.,
  • Tongkat ketam - 1 bungkus (240 gr.),
  • Kaviar protein merah - 100 gr.,
  • Daun selada,
  • Mayonis,
  • Garam.

Kaedah memasak:

  1. Rebus telur hingga lembut. Potongnya menjadi kiub kecil.
  2. Parut keju pada parut sederhana.
  3. Potong batang ketam menjadi kiub kecil.
  4. Masukkan batang ketam, telur, keju ke dalam mangkuk. Masukkan kaviar merah.
  5. Masukkan pengisian ketam dengan sudu.
  6. Masukkan mayonis dan sedikit garam ke dalamnya.
  7. Kacau. Pengisian untuk tartlets tongkat ketam sudah siap.
  8. Sebarkan dengan slaid salad ketam pada tartlets. Di atasnya anda boleh meletakkan sebatang dill atau pasli atau daun selada. Letakkan tartlets di atas piring yang dihiasi dengan daun selada.
  9. Saya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa tartlets wafer, tidak seperti tartlet yang terbuat dari pastri serbuk pendek, rendam dengan cepat, sehingga mereka mesti diisi dengan segera sebelum disajikan.
  10. Beginilah rupa tartlet siap pakai dengan tongkat ketam dan kaviar.

Ketam snek melekat dalam adunan

Bahan-bahan:

  • CHEESE 250 g
  • SABUN KRAB 200 g
  • GARLIC 3 ulas
  • SUSU 140 ml
  • TEPUNG Gandum 100 g
  • CHICKEN EGG 2 helai
  • Krim masam 200 g
  • PETRUSHKA secukup rasa
  • LEMON JUICE 1 sudu teh
  • SELAMAT secukup rasa
  • MUNGKIN secukup rasa

Kaedah memasak:

  1. Untuk pengisian, parut keju. Basuh 2 ulas bawang putih, kupas, masukkan bawang putih, kemudian masukkan sedikit mayonis dan campurkan semuanya.
  2. Buka tongkat kepiting dengan hati-hati, letakkan isian dan gulung ke dalam tongkat, sehingga bentuknya semula.
  3. Untuk adunan, asingkan putih telur dari kuning telur dan sejukkan. Hancurkan kuning telur dengan garam. Selepas itu, masukkan susu ke kuning telur dan pukul sedikit. Kemudian perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan. Selepas itu, pukul putih telur yang telah disejukkan menjadi buih pekat dan masukkan ke dalam adunan. Kacau perlahan-lahan dan celupkan batang ketam yang telah dimasak
  4. Dalam periuk kecil, panaskan minyak sayuran dan tumis batang ketam. Keluarkan tongkat ketam goreng dari minyak dengan teliti dan pindahkan ke tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
  5. Untuk sos, basuh bawang putih yang tinggal, kupas dan potong bawang putih. Basuh sayur, keringkan dan potong. Selepas itu, campurkan segalanya, masukkan krim masam, jus lemon, garam, lada dan gaul rata.
  6. Sebelum dihidangkan, masukkan batang ketam yang telah siap di adunan di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos.

Pembuka ketam dan keju

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus rak ketam (12 keping)

Untuk mengisi:

  • 100 g keju keras
  • 2 ulas bawang putih
  • hijau (dill, pasli)
  • mayonis

Untuk adunan:

  • 2 sudu besar sudu besar mayonis
  • 1 sudu besar sudu air
  • 3 biji telur

Kaedah memasak:

  1. Kami menggunakan tongkat ketam beku atau sejuk. Sekiranya menggunakan beku, cairkan semula secara semula jadi.
  2. Kami dengan hati-hati membuka tongkat kepiting, berusaha untuk tidak mematahkannya. Sekiranya tidak terlepas dengan baik, anda boleh menahannya di atas wap atau mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa saat.
  3. Tiga keju pada parut kasar. Kupas bawang dan masukkan bawang putih. Kami mencuci dill dan pasli, kering dan cincang halus. Kami menggabungkan segalanya, menambah mayonis dan kacau rata. Jangan masukkan mayonis terlalu banyak sehingga pengisiannya tidak berair dan tidak mencurahkan batang kepiting. Baca lebih lanjut:
  4. Untuk menyediakan adunan, masukkan telur, mayonis, air ke dalam mangkuk dan pukul rata.
  5. Masukkan isian ke dalam tongkat ketam yang belum dilipat dengan satu sendok teh, bungkus, gulung dalam tepung dan adunan, kemudian sekali lagi dalam tepung dan lagi dalam adunan dan cepat ke dalam kuali.
  6. Goreng batang ketam yang disumbat dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
  7. Apa sedap! Dan betapa sedapnya mereka!
  8. Tongkat ketam boleh disumbat pelbagai tampalan... Saya mencadangkan untuk mempertimbangkan beberapa pilihan untuk tampalan, saya harap anda menyukainya.

Kami menawarkan resipi asli dari tongkat ketam yang sangat sederhana dan berpatutan dalam artikel ini.

Tongkat ketam tidak berbeza komposisi berguna... Walaupun begitu, hidangan yang dibuat dari produk ini sangat popular. Yang dibenarkan oleh fakta bahawa ini adalah produk siap.

Ia hanya digabungkan dengan pelbagai bahan. Kerana rasa neutral, tongkat ketam digabungkan dengan hampir semua makanan. Oleh itu, pelbagai hidangan dengan mereka sangat banyak.

Resepi Salad Kacang Kacang dan Ketam

Versi perayaan salad dengan kacang dan kepiting

Produk yang diperlukan:

  • 300 gram batang ketam
  • 100 gram kacang hijau dalam tin
  • 200 gram anggur hijau
  • sebilangan daun selada hijau
  • 2 biji tomato segar
  • 100 gram kacang walnut tempurung
  • sebilangan bawang hijau
  • segelas wain putih
  • setengah gelas minyak sayuran
  • setengah gelas jus anggur
  • lada, gula, mayonis, garam secukup rasa
  • sebilangan biji lada putih

Kami mula memasak:

  • Potong batang ketam yang dicairkan menjadi kepingan kecil
  • Kami memasukkannya ke dalam mangkuk
  • Masukkan kacang polong
  • Kami merobek selada dengan tangan kami
  • Potong anggur separuh
  • Kupas tomato, keluarkan kulit, potong
  • Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dengan sumpit dan kacang
  • Kacau
  • Masukkan separuh daripada biji walnut, kacang hijau

Untuk sos, campurkan wain, minyak sayuran dan jus anggur. Masukkan rempah, gula, garam, mayonis, daun tarragon cincang

Satukan salad dengan sos. Kami berkeras di dalam peti sejuk selama setengah jam. Hidangkan dalam gelas lebar. Hiaskan dengan sayur-sayuran.


salad dalam gelas

Video: Salad dengan batang ketam dan kacang

Cara memasak gulung dengan tongkat ketam, resipi dengan foto

Rolls, hidangan yang datang kepada kami dari Jepun, dinikmati oleh banyak gourmet Rusia.

Untuk memasak gulung dengan ketam, anda perlu menyediakan:

  • Segenggam nasi gandum bulat yang dimasak
  • Ketam melekat 2 keping
  • Keju keras
  • Satu timun
  • Cuka beras - 2 sudu teh
  • Gula satu sudu teh
  • 2 sudu teh air
  • Wasabi
  • Halia acar
  • Kicap dibahagi

Musim nasi rebus dengan sos yang terbuat dari cuka, gula dan air.

Kami menyebarkannya di nori. Kami menyebarkan supaya beras dari satu sisi nori tidak mencapai tepi 1 cm, di sisi yang berlawanan, sebaliknya, ia melampaui tepi dengan setengah sentimeter

Potong keju, tongkat ketam dan timun

Kami menyebarkannya dalam gambar. Masukkan fillet ikan merah untuk pelbagai

Kami memutar gulungan dengan tikar

Kami memotong gulung siap pakai selebar 3 sentimeter


Makanan ringan Lavash dengan tongkat ketam, resipi

Makanan ringan asli dan enak yang diperbuat daripada roti pita dengan tongkat ketam
Untuk menyediakan makanan ringan, anda memerlukan:

  • 3 roti pita nipis
  • 300 gram sebarang jenis keju
  • dill kira-kira 100 gram
  • 200 gram batang ketam
  • sebiji timun segar
  • 3 biji telur rebus
  • 250 gram mayonis
    Kami menyediakan gulungan:
  • Masukkan dill cincang halus dengan mayonis pada roti pita pertama dalam lapisan nipis
  • Letakkan lavash kedua di atas, berminyak dengan mayonis. Sebarkan batang ketam parut dan keju di atasnya
  • Tutup lapisan lavash seterusnya dengan telur rebus parut dan timun
  • Sekarang gulung gulung dengan ketat
  • Biarkan merendam selama 2 jam, atau lebih baik semalaman
  • Hidangkan, letakkan di atas pinggan yang indah, potong dengan kemas

Video: Lavash roll dengan tongkat ketam

Bagaimana cara memasak batang ketam rumput laut?

ketam melekat dengan rumput laut dihiasi dengan keju parut dan delima Salad yang sangat sihat dan indah boleh dibuat dari batang ketam dan rumput laut:

  • Sebiji balang acar, campurkan dengan bungkusan batang kepiting cincang dan biji satu buah delima
  • Musim dengan mayonis
  • Taburkan dengan keju parut di atas
  • Hiaskan dengan biji delima yang cerah

Video: Salad ketam dengan rumput laut

Resepi Ketam dan Resepi Salad Ayam

Salad yang sedap dan menyelerakan akan menghiasi meja perayaan yang disediakan dengan tongkat ketam dan dada ayam.
Produk:

  • 250 skala batang ketam
  • Dada ayam, sederhana
  • Acar champignons 150 gram
  • Kepala bawang
  • Lobak sederhana
  • Mayonis 250 gram
    Prosedur memasak:
  • Rebus dada ayam dalam air masin sedikit
  • Potong ke dalam kepingan
  • Kami memasukkannya ke dalam mangkuk salad
  • Tuangkan cendawan ke ayam
  • Goreng bawang cincang dalam minyak sayuran
  • Masukkan wortel parut, masak selama lima minit lagi
  • Sejukkan
  • Masukkan ke dalam mangkuk salad
  • Tongkat ketam cair
  • Kami membentuk jalur panjang dengan pisau
  • Masukkan bahan yang sudah diterima
  • Meletakkan mayonis
  • Kacau

Hiaskan dengan cendawan berbentuk cendawan di atas. Taburkan dengan ramuan herba.
Salad perayaan sudah siap


Salad dengan batang ketam dan ayam dihiasi dengan cendawan

Video: Salad dengan batang ketam dan ayam

Salad dengan batang ketam dan tomato, resipi

Pedas dan sangat salad sedap dengan tomato dan batang ketam
Komposisi:

  • Kentang rebus 2 keping
  • Tomato 3 keping
  • Udang kupas 650 gram
  • Ketam melekat 250 gram
  • Telur rebus 4 keping
  • Mayonis 250 gram

Potong kentang, telur, batang ketam, tomato, masukkan udang dan mayonis ke dalam kiub kecil. Kami bercampur. Hiaskan bahagian atas dengan udang dan herba.


salad dengan tomato dan batang ketam

Cara membuat resepi bebola keju dengan ketam

Bola keju dengan tongkat kepiting dan kejutan di dalamnya kelihatan luar biasa dan indah di meja perayaan.
Produk:

  • 250 gram batang ketam beku
  • 200 gram keju
  • Bawang putih 3 ulas
  • Balang lantai zaitun
  • Walnut 100 gram
  • Mayonis 5 sudu besar
  • Picit atau potong bawang putih
  • Campurkan dengan mayonis
  • Parut batang beku dan keju pada parut halus
  • Campurkan semua bahan yang diperoleh dalam satu mangkuk.
  • Masukkan zaitun dengan kacang walnut cincang
  • Kami membentuk bola, di mana kami memasukkan zaitun
  • Menekan dengan kuat menjadikan bola genap yang indah
  • Kami menyebarkan bukan hidangan
  • Belon kejutan sudah siap

Ia akan menjadi sangat asli untuk memasak untuk cuti Krismas. Jika bukan kacang, masukkan zaitun dengan gula, biji delima, keju, kismis, kacang hazel.

Buat senarai terlebih dahulu dengan petunjuk. Dan kepada siapa kita membaca apa yang kita temui. Berikut adalah peramal yang dapat anda lakukan dengan bola sihir yang terbuat dari tongkat kepiting.


batang keju dengan batang ketam

Bagaimana membuat tartlet tongkat ketam?

Makanan ringan yang menggembirakan dapat menggembirakan tetamu yang tiba-tiba muncul. Tartlet dengan tongkat ketam kelihatan hebat.
Komposisi pengisian bergantung pada ketersediaan produk pada masa penampilan tetamu yang tidak dijangka.
Mungkin seperti ini:

  • Tongkat ketam - 250 gram
  • Jagung kalengan - 200 gram
  • Lada manis - 1 keping
  • Keju keras - 300 gram
  • 2 ulas bawang putih
  • Sedikit pasli, ketumbar, dill, zaitun
    Makanan ringan siap:
  • Potong batang ketam dengan halus
  • Kacau lada merah yang dipotong menjadi kepingan
  • Perah bawang putih dan kacau

Kami meletakkan tartlet pada helaian dan membentuk lapisan:

  1. jagung
  2. campuran yang disediakan
  3. beberapa buah zaitun plastik yang dihiris

Masukkan ke dalam ketuhar selama 5-10 minit dan hias dengan ramuan herba.


tartlet dengan batang ketam

Resipi Sandwic Crab Stick yang sedap

Sandwic dengan tongkat ketam mudah disediakan, namun, ia sesuai untuk sarapan buatan sendiri dan untuk bufet perniagaan atau untuk berkelah di alam semula jadi.

Sandwic yang enak dan hebat disediakan terlebih dahulu, sesuai untuk berjalan-jalan di alam semula jadi

  • Potong batang ketam dan ikan salai, cukup baik
  • Sebarkan pada sepotong roti, berminyak dengan dipanaskan mentega, tongkat ketam
  • Taburkan dengan mayonis
  • Pada lapisan sepotong roti seterusnya, masukkan rumput laut dan rendam ringan dengan mayonis
  • Pada kepingan roti yang ketiga, sebarkan ikan dan hias dengan potongan batang kepiting yang dipotong

Nyatakan sandwic di atas meja perayaan

  • 20 batang ketam dipotong menjadi jalur
  • Potong buah zaitun ke dalam kepingan
  • Campurkan mayonis dengan cili dan sos tabasco
  • Lumurkan keropok dengan sos
  • Letakkan batang ketam di atas
  • Hiaskan dengan hirisan lemon dan zaitun

Sandwic makanan ringan

  • Kepingan roti putih goreng pada kedua-dua belah dalam mentega
  • Potong batang ketam dan campurkan dengan krim keju
  • Gosok roti goreng dengan bawang putih
  • Kami menyebarkan pengisian yang disediakan di atas
  • Kami menghias dengan hijau

Maria: Saya menasihati anda untuk mencuba gulung timun yang asli. Ia kelihatan sangat bagus. Rasa halus dan menyenangkan: Timun segar potong dengan jalur sempit.
Tiga batang ketam, keju yang diproses... Masukkan pasli cincang, bawang merah dan ketumbar.

Kami mengambil keju kotej, campurkan dengan krim masam dan bahan-bahan yang telah disediakan sebelumnya. Membuat gulungan. Untuk melakukan ini, sebarkan pengisian di hujung timun. Gulung ke atas dan ambil dengan tusuk gigi. Taburkan dengan herba cincang di atas. Letakkan di atas pinggan. Ia kelihatan sangat mengagumkan.


Hidangan yang dibuat dari tongkat kepiting dapat dihiasi dan bervariasi, baik meja perayaan dan sarapan buatan sendiri, makan tengah hari atau makan malam. Kelebihan mereka yang paling penting adalah kemudahan penyediaan.

Video: tongkat ketam yang disumbat

Untuk penampilan ketam di menu, anda boleh mengucapkan terima kasih kepada orang Jepun yang gigih. Merekalah yang mengemukakan idea untuk menggantikan daging kepiting yang mahal dengan fillet surimi yang lebih murah, menambahkan pewarna dan perasa untuk mewujudkan rasa. Tiga puluh tahun selepas acara ini, makanan ringan tongkat ketam telah menjadi bahagian penting dari mana-mana meja perayaan... Dan semuanya kerana tidak sukar untuk menyiapkannya. Jauh lebih sukar untuk memilih yang sesuai dengan citarasa anda.

Ketam melekat dalam adunan

Tidak semua orang dapat mengenali pembuka selera ini pada kali pertama. Gabungan kerak rangup dan lembut isi ketam sukar disampaikan dengan perkataan. Lebih senang membuatnya dan menilai sendiri rasa. Lebih-lebih lagi, satu bungkusan akan menjadikan makanan ringan ketam untuk 4-6 orang.

Jadi, apa yang diperlukan untuk memasak:

  • pembungkusan tongkat ketam;
  • 2 biji telur;
  • 8-10 sudu tepung;
  • sekumpulan sayur-sayuran;
  • rempah;
  • garam;
  • minyak sayuran untuk menggoreng.

Prosedur memasak

  1. Keluarkan tongkat kepiting dari peti sejuk terlebih dahulu, bongkar dan cairkan. Kemudian potong 3-4 keping. Anda harus mendapatkan potongan 2-3 cm. Sebaiknya gunakan tiruan daging ketam sebagai gantinya. Dalam kes ini, anda tidak perlu memotong apa-apa.
  2. Sediakan adunan. Baginya, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada tanah secukup rasa. Kacau semuanya dengan garpu dan masukkan tepung gandum. Seharusnya cukup sehingga adunan melekat pada batang kepiting.
  3. Cincang hijau dan masukkan adunan. Campurkan. Anda boleh mengambil apa sahaja - pasli, dill, selasih hijau dan sebagainya.
  4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Ia perlu dituangkan begitu banyak sehingga tongkat ketam melayang di dalamnya.
  5. Celupkan setiap bahagian dalam adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Untuk mengelakkan pembuka tongkat ketam ini terlalu berminyak, keringkan di atas tuala kertas.

Anda boleh menghidangkan batang kepiting dalam adunan pada daun salad hijau. Mereka bagus untuk cahaya wain putih atau bir ringan. Sekiranya tidak ada tanaman hijau di rumah, anda boleh memasak tanpanya. Benar, dalam kes ini, pembuka selera akan menjadi tidak begitu terang.

Makanan ringan Rafaello yang terbuat dari tongkat ketam

Gula-gula popular dengan kacang almond dan kepingan kelapa telah memberi inspirasi kepada suri rumah lebih dari sekali untuk membuat hidangan mereka sendiri. Benar, pembuka selera ini menyerupai mereka hanya dalam 2 perkara - bentuk dan rasa halus. Selebihnya, ini adalah resipi klasik dari tongkat ketam, yang tidak sukar untuk disiapkan.

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

  • 200 gram batang ketam;
  • 1 balang kecil zaitun;
  • 100-120 gram badam;
  • 400 gram keju keras;
  • 2 ulas bawang putih;
  • mayonis.

Sebagai pilihan, anda boleh mengambil zaitun dan bukannya zaitun. Perkara utama adalah bahawa mereka diadu. Anda juga boleh menggunakan kelapa untuk menggulung bola. Tetapi tongkat ketam perlu ditambahkan ke jumlah jisim.

Prosedur memasak

Jadi bagaimana tongkat ketam Rafaello disediakan?

  1. Mula-mula anda perlu menggosok keju pada parutan halus, tambahkan cengkih bawang putih cincang dan sedikit mayonis ke dalamnya. Anda harus mendapat jisim yang kelihatan seperti plasticine. Dari situlah pembuka selera akan dibuat.
  2. Parut ketam yang telah dicairkan pada parut halus. Sekiranya anda merancang untuk menggulung bola dalam kelapa, campurkan dengan keju (tambah lebih banyak mayonis jika diperlukan).
  3. Siapkan pengisian. Masukkan badam ke dalam setiap zaitun atau zaitun. Anda akan memerlukan seberapa banyak yang anda rancangkan untuk membuat bola.
  4. Ambil sebilangan besar satu sudu besar. Letakkan zaitun yang sudah siap di tengah dan cetakan menjadi bola. Gulungkan batang ketam parut atau kepingan kelapa. Ini melengkapkan pembuka selera Rafaello!

Gulung keju dengan batang ketam

Mungkin tidak ada kombinasi yang lebih sempurna daripada tongkat ketam dengan keju. Sekiranya hanya untuk alasan ini, ada baiknya membuat gulungan ini. Di samping itu, pembuka selera ini akan kelihatan asli di atas meja. Ini akan lebih banyak daripada meluangkan masa sepanjang memasaknya.

Bahan-bahan:

  • 300 gram keju yang dihiris nipis;
  • 200 gram keju biru;
  • 250 gram batang ketam;
  • 150 gram mentega;
  • 150 gram keju yang diproses;
  • 4-5 keping timun acar kecil.

Untuk membuat pembuka ini dari kepiting, disarankan untuk menggunakan keju separa keras, yang sudah dijual dalam bentuk kepingan. Sebagai contoh, ia boleh menjadi varieti Edam yang popular.

Bagaimana hendak masak?

  1. Pertama sekali, anda perlu menyebarkan kepingan keju yang dihiris sedikit bertindih pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit, tetapi sudah dimatikan. Sebaik sahaja keju cair, segera angkat.
  2. Sementara itu, anda boleh menyiapkan sebaran. Untuk melakukan ini, campurkan baki kedua-dua jenis keju dan mentega ke dalam jisim homogen. Ini boleh dilakukan dengan pengisar atau pemproses makanan dengan alat pisau rama-rama.
  3. Sebarkan jisim yang dihasilkan pada kek keju yang disejukkan. Taburkan di atas dengan potongan timun acar yang dicincang halus. Mereka bahkan boleh parut, tetapi kemudian perah sedikit dari cecair.
  4. Susun batang ketam di satu tepi. Kami melipat, sekali lagi sebatang kayu dan seterusnya, sehingga kami mendapat gulungan yang ketat.
  5. Balut semuanya dalam bentuk perkamen atau kerajang dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2-3 jam. Selepas itu, buka dan potong gulungan menjadi kepingan.

Atau anda boleh membayangkan diri anda dan menyediakan makanan ringan anda sendiri dari tongkat ketam. Resipi untuk penyediaannya pasti akan menjadi popular, kerana ia mudah dan cepat dibuat.

Kadang-kadang tidak ada cukup masa untuk menyediakan hidangan. Atau, setelah seharian bekerja, anda mahukan sesuatu yang enak, tetapi anda tidak mahu berdiri di dapur. Kemudian resipi untuk salad dari produk yang tidak memerlukan rawatan haba yang lama, contohnya daging ketam, akan membantu. Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan tongkat ketam, maka artikel ini sesuai untuk anda.
Lihat pilihan salad lain - atau.

Versi hidangan ini boleh didapati di hampir setiap hari raya. Ini kerana kelajuan penyediaan dan rasa salad yang halus menjadikan pembuka selera tidak tergantikan. Tetamu anda akan menyukai hidangannya.

Apa yang anda perlukan untuk salad tongkat ketam:

  • daging ketam (tongkat) - 250 gram;
  • jagung dalam tin - 200 gr .;
  • 4 biji telur ayam;
  • keju - 180 gr .;
  • 3 ulas bawang putih;
  • mayonis salad;
  • sedikit garam.

Cara membuat salad ketam

  1. Potong keju menjadi kiub dengan sisa bahan.
  2. Masukkan cengkih bawang putih melalui penekan dan tambahkan mayonis.
  3. Kacau bahan yang telah disediakan, perasakan dengan sos dan garam secukup rasa.

Salad ketam

Apabila anda tidak mempunyai masa untuk melakukan sesuatu yang indah, tetapi anda ingin mengejutkan tetamu anda dan menikmati makanan yang enak, ini adalah pilihan yang paling menjimatkan. Sebagai tambahan kepada kepantasan penyediaannya, hidangan ini kaya dengan vitamin yang sihat.

Bahan-bahan untuk Salad Ketam:

  • 200 gr. kobis;
  • 2 timun segar;
  • 200 gram batang ketam;
  • kacang tin - 7 sudu besar;
  • mayonis - 5-6 sudu besar;
  • 2 secubit garam.

Cara memasak tongkat ketam:

  1. Lebih baik memilih kepala kubis kecil untuk salad. Potong ke dalam helai. Hancurkan jisim dengan tangan dengan ringan.
  2. Basuh timun, kupas dan potong jika perlu.
  3. Potong ketam menjadi kiub.
  4. Masukkan kacang polong ke dalam saringan dan bilas dengan air.
  5. Campurkan semua bahan, musim dengan mayonis dan garam.

Salad ketam cepat

Paling salad sederhanamungkin tidak wujud. Semuanya produk yang diperlukan sentiasa di tangan. Sebilangan besar bahan selalu disimpan di dalam peti sejuk.

Kami memerlukan produk berikut:

  • batang ketam - 200 gram;
  • kubis putih - 300 gram;
  • jagung dalam tin - 200 gr .;
  • mayonis - 3-4 sudu besar;
  • garam - 1 secubit kecil;
  • lada hitam tanah;
  • hijau untuk hiasan.

Salad cepat dengan tongkat ketam:

  1. Cincang kubis segar. Kemudian perlahan-lahan tumbuk jisim dengan tangan anda sehingga memberikan jus.
  2. Buang jagung ke dalam saringan untuk mengalirkan air.
  3. Ketam parut melekat pada parut kasar, atau dibongkar oleh serat.
  4. Bilas sayur-sayuran dan potong.
  5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang berasingan, musim dengan mayonis, tambah garam dan lada. Gaul sebati.

Salad ketam dalam tartlets

Salad ketam dalam tartlets pasti akan menggembirakan semua tetamu anda. Di samping itu, memerlukan sedikit masa untuk menyediakan makanan ringan.

Apa yang ditambahkan pada salad ketam:

  • jagung dalam tin - 300 gr .;
  • daging ketam atau batang ketam - 300 gr .;
  • 5 biji telur;
  • 12 tartlet;
  • 4 sudu besar mayonis.

Arahan memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus telur rebus, kemudian sejuk, kupas dan potong dadu.
  2. Buang jagung ke dalam saringan dan toskan cecair yang berlebihan.
  3. Potong batang ketam (atau daging).
  4. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis.
  5. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam tartlets dan sajikan kepada tetamu.

Masukkan ketam dan salad kacang

Selain tongkat ketam yang enak dan berkhasiat, mereka menggunakan kacang dalam tin... Dan kekacang, seperti yang anda ketahui, adalah makanan yang enak dan sihat. Salad ini boleh dijadikan makanan ringan atau makan malam ringan.

Produk yang diperlukan:

  • kacang acar - 100 gram;
  • jagung dalam tin - 100 gram;
  • telur ayam - 4 biji .;
  • daging ketam atau batang ketam - 300 gram;
  • 3 sudu besar krim masam, tidak berminyak;
  • 4 daun selada;
  • kehijauan untuk hiasan.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Rebus telur rebus, kemudian sejuk, kupas dan potong dadu.
  2. Letakkan jagung dan kacang ke dalam colander dan toskan cecair berlebihan.
  3. Potong daging ketam menjadi kepingan.
  4. Bilas daun salad dan letakkan di bahagian bawah pinggan.
  5. Campurkan bahan cincang dalam mangkuk, musim dengan krim masam. Garam secukup rasa, kacau.
  6. Letakkan pembuka selera di daun selada, hiaskan dengan ramuan yang dicuci dan dicincang.

Seperti yang anda lihat dari resipi, salad ketam dapat disiapkan bukan hanya dengan jagung - seperti yang digunakan dalam versi klasiktetapi juga bereksperimen dengan produk lain. Adakah anda memerlukan bawang dalam salad ketam? Ia ditambahkan mengikut budi bicara anda. Tingkatkan dengan barisan dan perlakukan tetamu anda dengan karya anda.