Lavash di panggangan - makanan ringan untuk berkelah. Roti pita panggang - resepi pembuka selera dengan pelbagai inti Pembuka selera Lavash pada resepi pemanggang

Lavash di panggangan adalah hidangan yang sempurna untuk berkelah di luar bandar. Makanan ringan yang menyelerakan dan menyelerakan ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Makanan wangi dengan pemadat berair, coklat keemasan, keju cair lembut sesuai dengan daging, ikan dan sayur-sayuran. Dan menyediakan hidangan lazat seperti itu tidak akan mengambil banyak masa.

Resipi keju mudah

Terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak makanan ringan di panggangan dengan pelbagai pengisian- daging, herba, tomato dan sayur-sayuran lain. Lavash yang disumbat dengan keju selalunya dilengkapi dengan dill, pasli dan ketumbar yang dicincang halus. Anda boleh menggunakan suluguni, keju, mozzarella dan jenis keras.

Produk yang diperlukan:

• kepingan nipis roti pita - 1-2 keping;
• keju keras- 100 g;
• mayonis - 1-2 sudu besar. l.

Setiap lapisan mesti dipotong menjadi 4 segi empat sama, dan kemudian digris dengan lapisan nipis mayonis. Keju keras hendaklah diparut, ditaburkan pada setiap helaian dan dibalut dalam bentuk sampul surat.

Lavash dengan keju di panggangan dimasak selama 5-7 minit, sehingga muncul kerak emas yang menyelerakan

Diisi dengan keju dan herba

Lavash dengan keju dan herba di panggangan adalah lazat dan hidangan yang menyelerakan dengan rasa pedas, yang bagus untuk berkelah di alam semula jadi. Sebagai sayur-sayuran, anda boleh mengambil pasli, dill, selasih, daun bawang hijau.

Produk yang diperlukan:

• helaian lavash - 3 pcs.;
• keju keras atau keju feta - 300 g;
• pasli atau dill - ½ tandan;
• bawang putih - 4 ulas.

Keju perlu dicincang - keras dengan parut, lembutkan keju dengan garpu.

Pasli dan dill hendaklah dicincang halus, ulas bawang putih melalui penekan dan campurkan semua bahan.

Setiap helaian mesti digris dengan inti yang disediakan, digulung ke dalam gulungan atau sampul surat, dibakar di atas arang selama 6-8 minit pada setiap sisi.

Pembuka selera dengan keju dan tomato

Snek yang sangat lazat dan menyelerakan diperolehi dengan keju dan tomato. Tomato yang digabungkan dengan asap dari arang memberikan hidangan rasa dan aroma yang menyelerakan.

Produk yang diperlukan:

• lavash nipis- 4-5 keping;
• tomato - 3-4 pcs.;
• keju keras, keju, mozzarella atau suluguni - 300-400 g;
• sayur-sayuran - 1 tandan.

Keju harus diparut pada parut kasar dan dicampur dengan herba cincang halus. Tomato hendaklah dipotong menjadi kepingan nipis. Pada setiap helaian anda perlu meletakkan pengisian, di atas - beberapa keping tomato dan bungkus dengan teliti.

Sampul surat yang telah disediakan perlu dibakar di atas panggangan selama sekurang-kurangnya 10 minit, paling baik di atas arang yang membara

Ia sangat baik jika anda mempunyai minyak sayuran di tangan. Mereka boleh melincirkan asas sebelum membakar untuk kerak emas yang menyelerakan. Untuk menjadikan rasa snek lebih menyelerakan, anda boleh menambah cincin bawang atau jeruk.

Lavash arang adalah salah satu hidangan paling ringan, paling ringkas dan lazat yang mengejutkan ramai orang. Anda boleh menunjukkan imaginasi dan berasa bebas untuk mencuba pelbagai pilihan inti, mendapat kombinasi rasa baharu. Aroma yang menyelerakan, rasa yang sangat baik, kelajuan penyediaan - semua ini menjadikan hidangan pilihan terbaik untuk perjalanan ke luar bandar.

Lavash dengan keju dan herba sangat mudah untuk dimasak di atas panggangan. Ia cukup untuk mengambil set minimum produk dan mood yang baik. Pembuka selera sedemikian sesuai dengan barbeku yang harum, dan sebagai makanan ringan ia akan sangat berguna. Roti pita yang menyelerakan dengan keju pasti akan menarik minat kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

bahan-bahan

Untuk menyediakan roti pita dengan keju dan herba di atas panggangan, anda perlu:

dill - 1 tandan;

keju cair (anda boleh mengambil keju jenis keras, tetapi kemudian anda perlu mengambil parut dengan anda ke alam semula jadi) - 100 g;

lavash - 2 pcs.

Langkah memasak

Cincang halus dill yang telah dibasuh.

Kami membuka roti pita sepenuhnya dan menyebarkannya dengan banyak keju. Jika anda memasak dengan keju keras, anda perlu memarutnya dan taburkan roti pita dengannya.

Taburkan roti pita, disapu dengan keju, dill cincang.

Kami menyebarkan sampul surat di atas panggangan, menghantarnya ke arang dan goreng selama 3 minit pada setiap sisi. Lavash hendaklah berwarna perang sedikit.

Lavash dengan keju dan herba yang dimasak di atas panggangan ternyata menyelerakan dan sangat lazat.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk pencinta rekreasi luar. Kami akan bercakap tentang roti pita, gulung yang akan menggembirakan dengan rasa dan kenyang mereka.

Jadi mari kita lihat beberapa jenis.

Untuk barbeku

Lavash yang disumbat dengan keju dan herba akan sesuai dengan rasa daging panggang.

Ia akan memerlukan komponen berikut:

• 1 helai lavash
• Suluguni
• 60 gr. mentega
• 1 - 2 tandan ketumbar
• Lada merah ditumbuk

Urutan tindakan adalah seperti berikut.

1. Parut keju, campurkan dengan mentega, lada dan ketumbar cincang
2. Selepas itu, kami meletakkan komponen pada sekeping roti pita dan gulungkan gulung daripadanya
3. Sapukan permukaan gulungan yang dihasilkan dengan mentega cair, kemudian goreng di atas panggangan
4. Jika anda memasak di apartmen, anda boleh menggunakan ketuhar, yang perlu dibakar selama 5 m pada suhu 180 ° C
5. Hidangan sedia untuk dihidangkan

Lavash dengan sosej

Ia akan mengambil sedikit masa untuk hidangan sedemikian, yang akan menjadi snek yang sangat baik semasa berkelah, dan ia memerlukan sedikit kekuatan anda.

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 helai lavash
• 8 sosej
• 100 gr. keju
• 1 tandan sayur-sayuran
• Sos tomato, mayonis atau mustard

Bahan utama di sini adalah sosej dan roti pita, anda boleh lakukan tanpa komponen lain, kerana sosej dalam roti pita sudah baik dengan sendirinya. Tetapi kehadiran sos tomato dan sos lain akan melengkapkan rasa hidangan ini.

Mari kita mulakan prosedur.

1. Bahagikan roti pita kepada kepingan segi empat sama.
2. Sekarang, letakkan sekeping roti pita kami, dan letakkan sosej lebih dekat ke tepi
3. Taburkan keju hijau di atasnya
4. Sekarang mari kita gulung semuanya
5. Kami mengulangi tindakan sebelumnya dengan semua kepingan roti pita
6. Bakar di atas panggangan sehingga perang keemasan.
7. Hidangkan roti pita siap dengan sos tomato atau sos lain

Lavash dengan salad Yunani

Salad ini sangat popular di kalangan orang ramai, begitu terkenal dengannya penampilan dan rasa yang sangat baik. Ia boleh diambil sebagai hidangan bebas, juga sebagai ulam.

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 3 biji tomato
• 3-4 timun
• 1 biji bawang merah
• 200 g feta
• 10 buah zaitun
• 3 seni. l. minyak zaitun
• 1 sudu kecil jus lemon
• lada, garam
• 2 lavash nipis

Mari kita mulakan proses.

1. Kami mencuci sayur-sayuran, keluarkan cecair dari keju dan zaitun
2. Potong tomato dan timun menjadi kiub
3. Keluarkan biji dari lada, potong kiub
4. Kupas bawang, potong separuh cincin
5. Sekarang campurkan semua bahan dalam mangkuk salad
6. Isikan minyak bercampur dengan jus lemon dan bawang putih yang ditumbuk
7. Kami mengedarkan salad di atas permukaan roti pita, dan menggulung roti pita ke dalam gulungan

Cemerlang dan sangat popular snek panas, yang boleh disediakan semasa berkelah sambil barbeku atau lain-lain hidangan daging. Saya mengesyorkan membuat roti pita sedemikian di atas panggangan dengan pemadat dengan keju berlemak, contohnya, dengan keju Suluguni atau feta. Mana-mana sayur-sayuran dan herba, tetapi saya suka basil dan tarragon, walaupun kali ini pasli, ketumbar, dill dan arugula ada di tangan. Juga sangat lazat! Apa lagi yang baik tentang sandwic pita di panggangan - ia boleh disediakan dengan cara yang sangat pelbagai.

bahan-bahan

• lavash nipis 4 pcs.
• Keju Suluguni 300 g
• tomato 2-3 pcs.
• timun masam 2-3 pcs.
• Lada Bulgaria 2 pcs.
• pasli, ketumbar, dill, arugula
• ham 100-200 g

Betapa lazatnya untuk membakar roti pita dengan keju di atas panggangan

Pertama sekali, anda perlu menyalakan gril.
Jumlah sayur-sayuran boleh menjadi apa-apa, secukup rasa. Saya suka apabila terdapat banyak sayur-sayuran, jadi saya mengambil sekumpulan setiap jenis.
Basuh sayur-sayuran dan potong, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Keju boleh dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya atau diparut pada parut kasar. Campurkan keju dengan herba.

Potong ham ke dalam kepingan sederhana, hantar ke mangkuk. Ham boleh digantikan daging rebus atau sosej.

Basuh dan potong tomato menjadi kepingan timun masam Dan lada benggala(Jangan lupa untuk mengeluarkan biji dari lada).

Campurkan semua bahan untuk mengisi pita dengan baik. Boleh tambah garam atau lada sulah jika suka.

Roti pita nipis, biasanya dilipat menjadi empat, dipotong dua, dan anda akan mendapat 8 lapisan: lebih mudah untuk menggulung lapisan tersebut, dan kemudian memakannya.

Gulung roti pita yang disumbat seperti penkek.

Setelah memutar semua bahagian roti pita - "pancake", segera mula membakarnya di atas panggangan supaya sandwic tidak mula basah.

Untuk kemudahan membakar roti pita dengan keju, gunakan rak dawai.

Api tidak boleh terbuka - gunakan hanya arang yang dibakar dengan baik. Bakar roti pita selama 5-10 minit, sentiasa putar grid dengan roti pita supaya ia digoreng sama rata, isi di dalamnya hangat dengan baik, dan keju cair.

Anda boleh menghidangkan roti pita dengan keseluruhan keju atau memotongnya secara menyerong. Jangan buang masa dan bantu diri sendiri - roti pita sebegitu luar biasa baik asalkan ia panas dan rangup.

Memutuskan untuk menghabiskan hujung minggu di alam semula jadi? Kemudian anda pasti memerlukan resipi berkelah. Kami mengesyorkan roti pita panggang dengan paling banyak tampalan yang berbeza.
Kandungan resipi:

Lavash adalah jenis roti Kaukasia tertua. Popularitinya telah lama merentasi sempadan asal tanah airnya. Ia digunakan sebagai roti dan sebagai bahan untuk makanan ringan. ini tongkat mudah penyelamat untuk semua keadaan. bau yang menggoda, rasa yang luar biasa, kemudahan penyediaan. Daripadanya anda boleh memasak banyak makanan ringan yang lazat tergesa-gesa, lebih-lebih lagi, bukan sahaja di rumah, tetapi juga di luar di panggangan. ini snek klasik masak sangat cepat dengan pelbagai jenis inti. Hasilnya melebihi semua jangkaan. Perkara utama ialah memilih gabungan produk yang betul.

Tampalan yang paling biasa untuk roti pita

• Keju dengan rempah dan minyak zaitun.
• Keju dengan tomato ceri, basil, oregano dan minyak zaitun.
• Keju, daging pra-goreng dan tomato.
• Keju dan daging.
• keju, Tomato kering matahari dan buah zaitun.
• Keju, ham dan gherkin.
• Keju dan salmon.
• Keju kotej, telur rebus dan dill.
• Lada manis, terung, zucchini, bawang putih, bawang merah, feta dan minyak zaitun.

Bagaimana untuk memilih lavash?

Roti lavash kelihatan seperti kek bujur nipis, tebal 0.5 cm, panjang 110 cm, lebar 50 cm. Diameter berbeza antara 3.5-5 cm. Berat jenis produk ialah kira-kira 250 g. Ia dibakar dari tepung Gandum dalam ketuhar khas tandoor. Roti pita "betul" berkhasiat dan kaya sifat pemakanan. Oleh kerana produk itu disediakan tanpa yis, dengan teknologi khas yang mengekalkan maksimum bahan berguna dan berharga dalam tepung. Akibatnya, lavash kaya dengan mineral dan vitamin.

Apabila memilihnya di kedai, anda harus mengkaji rupa produk bakeri. Produk tidak boleh menjadi acuan, kerosakan, titisan kelembapan. Roti hendaklah lembut, ringan, fleksibel dan nipis. Untuk mengekalkan kelembutan, ia harus disimpan dalam beg, tetapi jika matlamatnya adalah untuk menyimpannya untuk masa yang lama, maka anda perlu mengeringkan roti pita di udara terbuka.

Jangan kelaparan diri semasa menunggu barbeku yang lazat. masak kat luar makanan ringan yang lazat roti pita panggang.

• Kandungan kalori setiap 100 g - 248 kcal.
• Hidangan - 2
• Masa memasak - 10 minit

bahan-bahan:

• Lavash - 1 pc.
• Suluguni - 150 g
• Krim masam - 200 g
• Tomato - 3 pcs.
• Arugula - tandan
• Hijau - tandan

Memasak:

1. Parut keju pada parut kasar.
2. Basuh tomato, keringkan, letakkan di atas arang panas selama 1 minit, keluarkan kulit dan potong.
3. Basuh dan potong sayur-sayuran.
4. Dalam mangkuk, campurkan keju, tomato dan herba.
5. Lavash tersebar di atas meja, buang inti dan bungkus.
6. Goreng roti pita di atas arang selama 2-3 minit, putar semua sisi.

Keju pita bersama dengan keju Adyghe, herba, bawang dan tomato akan menjadi snek musim panas yang sempurna.

bahan-bahan:

• Lavash - 2 pcs.
• Keju Adyghe - 300 g
• Hijau - tandan
• Bawang merah - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.

Memasak:

1. Hancurkan keju Adyghe dengan tangan anda atau parut.
2. Basuh tomato dan potong kiub.
3. Bilas sayur-sayuran dan potong.
4. Kupas dan potong bawang merah.
5. Campurkan semua bahan untuk inti.
6. Balut adunan keju dalam roti pita dan goreng di atas panggangan sehingga perang keemasan.

Salah satu yang paling makanan segera untuk berkelah - roti pita dengan keju dan herba. Resipi ini boleh menjadi berguna bukan sahaja pada sortie, tetapi juga di rumah, terutamanya apabila tetamu yang tidak dijangka tiba-tiba muncul.

bahan-bahan:

• Lavash - 4 pcs.
• Keju - 500 g
• Dill - tandan
• Tomato - 3 pcs.
• Minyak sayuran ditapis - 2-3 sudu besar.

Memasak:

1. Basuh dill dan cincang halus.
2. Parut keju.
3. Dalam mangkuk, campurkan keju dengan herba.
4. Potong tomato menjadi kepingan. Tomato diproses terakhir supaya ia tidak mengalir lebih awal daripada masa.
5. Buka lipat roti pita dan letakkan inti pada satu tepi, dan letakkan tomato cincang di atas.
6. Gulungkan roti pita dan sapu di atasnya minyak sayuran supaya hidangan selepas memanggang memperoleh kerak yang menyelerakan.
7. Letakkan roti pita yang disumbat di atas panggangan dan bakar di atas panggangan selama 10 minit. Arang harus dengan api yang sedikit, jika tidak, roti pita akan terbakar, dan keju di dalamnya tidak akan mempunyai masa untuk mencairkan.

Mudah dan hidangan yang sedap- Lavash roll, dan dengan apa-apa inti. Segala-galanya yang diingini oleh jiwa anda adalah sesuai di sini.

bahan-bahan:

• lavash Armenia - 1 pc.
• Suluguni - 250 g
• Dill - tandan
• Batang bawang putih muda - 3-5 pcs.

Memasak:

1. Letakkan dill yang telah dibasuh, tangkai bawang putih dalam pengisar dan potong makanan. Anda boleh memotong sayur-sayuran dengan pisau tajam.
2. Potong suluguni menjadi kiub, masukkan ke dalam pengisar dan teruskan kisar bahan. Secara semula jadi, parut keju, atau sediakan inti terlebih dahulu supaya anda hanya boleh memasukkan roti pita semasa berkelah.
3. Sapukan roti pita, sapukan inti ke seluruh kawasan dan balut dengan gulungan untuk membuat tiub.
4. Letakkan pembuka selera pada parut gril dan tahan pada arang selama 2-3 minit pada setiap sisi sehingga kerak terbentuk.