Buka pai dengan kubis tanpa yis. Pai kubis tanpa ragi. Pai terbuka dengan daging cincang dan kubis

Langkah demi langkah memasak:

1. Ayak tepung bersama serbuk penaik. Masukkan gula dan garam.
2. Potong marjerin kepada kepingan kecil.
3. Gosok tepung dan marjerin dengan tangan anda. Tuangkan minyak dan air minuman. Uli doh dan biarkan selama setengah jam.
4. Sementara itu, dapatkan pengisian. Panaskan dalam kuali minyak sayuran dan tumis bawang cincang di dalamnya.
5. Selepas 5-7 minit, masukkan bawang putih yang dikupas yang dicincang ke dalam bawang.
6. Kemudian hantar kubis cincang ke kuali.
7. Perasakan kubis pes tomato, garam, lada sulah dan renehkan sehingga lembut.
8. Keluarkan makanan dari kuali dan sejukkan sepenuhnya.
9. Sekarang ambil untuk membentuk pai. Bahagikan doh kepada bahagian: 2/3 dan 1/3.
10. Canai 2/3 bahagian dan alaskannya ke dalam acuan (diameter 26 cm), jadikan sisi setinggi 2-3 cm.
11. Buat tusukan berulang di bahagian bawah doh dengan garpu dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 8-10 minit.
12. Kemudian keluarkan pangkal pai dan ratakan isi kubis-tomato ke dalamnya.
13. Canai separuh kedua doh dan tutup inti dengannya.
14. Cubit tepi dalam bulatan, berus dengan minyak sayuran dan bakar selama 30 minit.

Pai kubis yis tanpa lemak

Doh pai tanpa lemak yis dengan kubis ternyata sangat lembut dan lazat. Mereka boleh diganti dengan selamat dengan yang lengkap makan malam yang menyelerakan... Bilangan produk adalah berdasarkan hidangan pembakar 21x21 cm.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 g
• Garam - 0.5-1 sudu kecil. ke dalam doh dan ke dalam inti secukup rasa
• Ragi segera kering - 7 g
• Air yang ditapis - 450 ml
• Minyak sayuran - 4-4.5 sudu besar. dalam doh dan untuk menggoreng inti
• Gula pasir - 2 sudu besar
• Kubis - 400 g
• Daun bawang - 100 g
• Champignons (cendawan tiram) - 200 g

Membuat pai kubis tanpa lemak:

1. Kacau yis dengan gula dalam air suam dan biarkan selama kira-kira 15 minit sehingga bentuk kepala berbuih.
2. Tuangkan tepung, garam dan mentega yang telah diayak ke dalam yis yang telah diayak.
3. Uli doh elastik konsisten lembut, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala (serbet) dan biarkan selama 50-60 minit untuk ditapai.
4. Semasa doh datang, kusut dengan inti. Potong kubis, daun bawang dan cendawan.
5. Masukkan cendawan dalam kuali dengan minyak. Selepas cecair keluar dari mereka, biarkan mereka terbakar supaya semuanya tersejat.
6. Kemudian masukkan daun bawang ke dalam cendawan dan tumis makanan selama 5-7 minit.
7. Dalam kuali lain, goreng kubis sehingga lembut dan keemasan.
8. Satukan kubis dengan cendawan, perasakan dengan garam, kacau dan sejukkan.
9. Bahagikan doh yang telah dipadankan kepada bahagian: 2/3 dan 1/3.
10. Canai sebahagian besar doh dan alaskan ke dalam acuan dengan sisi setinggi 2.5 cm Tutup acuan dengan kertas pembakar. Biarkan doh berehat seketika bagi membolehkan yis berehat.
11. Kemudian masukkan inti ke dalam rongga doh.
12. Gulungkan bahagian kedua doh dengan pin rolling dan tutup jisim kubis-cendawan dengannya.
13. Kencangkan tepi pai bersama-sama. Gunakan pisau tajam untuk membuat corak kerinting di atas doh. Gris kek dengan minyak sayuran dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.

Bagaimana untuk membakar pai kubis tanpa lemak

Walaupun fakta bahawa resipi untuk pai adalah kurus dan tidak ada telur, susu dan mentega, doh keluar sangat sedap. Ini adalah cara termudah dan terpantas untuk membuat makanan bakar yang lazat.

bahan-bahan:

• Yis kering - 2 sudu kecil (boleh diganti dengan yang baru)
• Bawang - 1 pc.
• Gula pasir - 1 sudu besar
• Tepung - 2 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu kecil
• Sayur-sayuran atau minyak lain - 4 sudu besar, ditambah untuk menggoreng
• Air minuman - 1.5 sudu besar.
• Sauerkraut - 400 g
• Garam dan lada - secukup rasa
• Lobak merah - 1 pc.

Memasak pai kubis langkah demi langkah:

1. Satukan tepung dengan yis dan gula.
2. Larutkan garam dalam air. Masukkan minyak dan kacau.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bahan cair dan uli doh. Konsistensinya tidak boleh tebal, bukan cecair.
4. Biarkan doh terduduk semasa menyediakan inti. Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng lobak merah parut dan bawang cincang.
5. Perah sauerkraut dari air garam dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan lobak merah. Panggang sayur hingga empuk dalam api sederhana. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencuci kubis terlebih dahulu.
6. Bahagikan doh kepada 2 bahagian: satu lagi, yang kedua kurang.
7. Lapik kebanyakannya dalam acuan supaya bahagian tepinya ditutup dengan doh.
8. Letakkan inti di atas doh.
9. Canai bahagian doh yang lebih kecil dan tutup inti sayur.
10. Cantumkan tepi doh bahagian bawah dan atas dengan baik. Salutkan kek dengan minyak sayuran.
11. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan bakar kek selama 40 minit.
12. Pai boleh dihidangkan sejuk, panas atau suam.

Pai Kubis Tanpa Ragi Tanpa Ragi

Nak masak hidangan yang sedap? Ya, dan cepat, dan tanpa banyak kerumitan? Kemudian gunakan resipi di bawah - pai kurus dengan kubis tanpa yis. Lebih mudah daripada resipi anda tidak mungkin menemui kek.

bahan-bahan:

• Gandum tepung bijirin penuh- 500 g
• Garam - 1 sudu kecil dan secukup rasa intinya
• Minum air berkilauan - 250 ml
• Sayur-sayuran atau minyak zaitun - 100 ml dan untuk menggoreng
• Gula pasir - 1 sudu besar
• Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
• Kubis putih - 1 kg
• Dill dan pasli - tandan

Membuat pai kubis tanpa ragi:

1. Satukan tepung dengan soda, gula dan garam.
2. Larutkan minyak sayuran dalam air berkilauan.
3. Satukan tepung dengan air dan uli sehingga menjadi doh yang padat dan lembut.
4. Bentuk bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 30-40 minit.
5. Cincang halus kubis dan goreng dalam kuali dalam minyak sehingga perang keemasan.
6. Musim kubis siap dengan garam, tambah herba cincang halus (dill, pasli atau mana-mana yang lain), dan kacau.
7. Bahagikan doh kepada 2 bahagian, yang mana satu harus lebih besar sedikit. Dan gulungkan bahagian besar ini dengan nipis.
8. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan alaskan sehelai doh yang digulung.
9. Agihkan semua inti secara rata dalam kuali.
10. Canai pinggan kedua doh dan tutup kubis dengannya.
11. Cubit tepi doh dengan baik, seperti ladu. Gunakan garpu untuk menusuk seluruh bahagian atas dan sapu bahan bakar dengan minyak sayuran.
12. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C darjah dan hantar kek untuk dibakar selama 45 minit.

• seperempat kepala kubis (sebaik-baiknya muda),
• 2-3 biji telur ayam rebus (isi),
• 150 g mentega (atau mentega + sayuran dalam perkadaran yang berbeza),
• 1 mentah telur,
• 1 gelas kefir (atau mana-mana susu - krim masam, whey),
• 0.5 sudu teh baking soda
• 0.5 sudu besar gula
• sedikit garam,
• 2 hingga 2.5 cawan tepung.

Kadang sayang nak yang sedap dan tak kisah pasal kalori! Saya mencadangkan untuk memasak pastri yang mudah, tetapi sangat tidak dapat dilupakan. Ia akan mencukupi untuk 4 bahagian yang besar (pada dasarnya, pada pandangan pertama nampaknya ia akan menjadi 8, iaitu, ia juga akan ditinggalkan untuk sarapan pagi, tetapi semua suri rumah saya sebagai satu mencapai lebih). Pai dengan kubis tanpa yis, resipi dengan foto langkah demi langkah dalam ketuhar yang saya cadangkan anda, dengan semua persediaan, anda akan mendapatnya dalam masa kurang dari satu jam. Terutama - jika dapur anda "berbaring" kobis rebus.

Jadi, kami mengait apron!

Pertama... Memasak inti. Saya telah rebus kubis (dengan lobak merah, bawang) ditambah telur rebus... Anda hanya boleh mengambil kubis tanpa telur. Adakah anda mempunyai anak berkepala putih muda, atau mungkin kubis Cina? Ia boleh dicincang halus tanpa rebus, dan segera dihantar ke pai.

Kedua... Kami mencairkan mentega dan menyediakan doh dari semua bahan di atas. Konsistensinya harus berkrim (saya bercakap tentang krim masam di mana sudu itu). Anda tidak perlu memadamkan soda jika resipi mengandungi susu masam ... Tetapi saya sentiasa menginsuranskan diri saya sedikit dengan setengah sudu teh jus lemon supaya kefir berkualiti rendah tidak merosakkan pai saya.

Ketiga... Tuang separuh doh ke dalam bentuk belah (atau pada lembaran pembakar yang sempit). Letakkan inti di atasnya - dengan ketat di tengah, seperti dalam foto.

Keempat... Isikan kubis dengan doh yang tinggal ...

Menutup perlahan-lahan bahagian tepi kek.

Kelima... Kami membakar pai kubis cepat kami di dalam ketuhar selama setengah jam hingga 40 minit. Anda perlu memanaskan peranti hingga 200 darjah.

Keenam... Selepas anda telah mengeluarkan barangan bakar anda yang telah digelapkan dari ketuhar, anda boleh segera mengeluarkannya dari acuan.

Bahagian dalam pai akan sedikit lembap (kubis berair akan cuba), tetapi di luar - dengan kerak rangup. cinta roti pendek? Kek ini akan menyerupai doh sedemikian.

Nikmati teh anda!

Pai di rumah mencipta kehangatan dan keselesaan. Tetapi ramai suri rumah takut bermain-main dengan doh ragi, dan hakikat bahawa ia mengambil masa setengah hari. Pada kesempatan ini, terdapat doh bebas ragi. Tak perlu tunggu doh naik, cuma perlu gaul bahan ikut sukatan yang betul dan boleh bakar. Doh ini boleh digunakan untuk membuat pai dan pai. Mereka boleh dibakar dalam ketuhar, goreng dalam kuali.

Untuk membuat pai kubis tanpa ragi, kami memerlukan makanan yang disenaraikan dalam senarai.

Oleh kerana doh disediakan dengan cepat, mari kita mula memasak. kek tanpa yis dengan kubis dengan inti. Cincang halus bawang.

Kami menghantar bawang untuk tumis dalam minyak sayuran.

Cincang halus kubis.

Kami hantar untuk masak sehingga separuh masak.

Kami membuangnya kembali ke dalam colander, biarkan air mengalir, dan memerah kubis dari cecair yang berlebihan.

Masukkan kubis ke bawang, tambah mentega dan goreng bersama selama kira-kira 7 minit. Isi sudah siap.

Mari mula membuat doh. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, pukul telur ke dalamnya. Kefir boleh mengandungi sebarang kandungan lemak, segar atau tidak. kacau. Masukkan garam, gula, serbuk penaik. Kacau dengan pemukul atau pengisar.

Ayak tepung.

Kami memperkenalkan tepung dalam kelompok kecil ke dalam kefir, kacau sentiasa. Untuk membuat doh lembut dan lazat, jangan berlebihan dengan tepung. Jika anda menambah terlalu banyak, doh akan kehilangan keanjalannya, dan kek akan menjadi ketat dan tersumbat.

Kami menyebarkan doh di atas meja dan menguli sehingga doh mula mengelupas tangan dan meja. Ia sepatutnya lembut seperti cuping telinga.

Canai doh dalam loyang, tambah sisi dengan mengait kecil. Gulungkan kerusi goyang doh di sepanjang sisi untuk mengeluarkan lebihan doh.

Letakkan kubis pada doh.

Di atas kubis, letakkan penggelek dalam bentuk kekisi. Lumurkan doh dengan kuning telur. Kami membakar pai kubis tanpa yis dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Suhu - 200 darjah, 25-30 minit. Sejukkan pai di atas rak dawai.

Selamat menjamu selera!

Jika anda suka memasak makanan sihat pada tergesa-gesa Kemudian resipi pai kubis tanpa ragi yang ringkas ini akan menjadi anugerah sebenar. Berair di dalam, dengan kerak yang lazat - ia lazat.

Membuat pai kubis tanpa ragi di rumah semudah memerah pear. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit untuk menyediakan bahan-bahan, dan proses penaik itu sendiri akan mengambil masa kira-kira setengah jam. Ini adalah pilihan yang bagus untuk hidangan yang sihat dan menyelerakan.

Hidangan: 6

Resipi yang tidak rumit untuk pai kubis tanpa yis untuk memasak di rumah langkah demi langkah dengan foto. Mudah dimasak di rumah dalam 40 min. Mengandungi hanya 264 kcal.

• Masa persediaan: 15 minit
• Masa memasak: 40 minit
• Kiraan kalori: 264 kcal
• Hidangan: 6 hidangan
• Peristiwa: Untuk makan tengah hari

• Kerumitan: Resipi yang tidak rumit
• Masakan kebangsaan: dapur rumah
• Jenis hidangan: Membakar, Pai

Bahan-bahan untuk enam hidangan

• Kubis - 500 Gram
• Telur - 3 biji
• Krim masam - 5 Seni. sudu
• Mayonis - 3 sudu besar. sudu
• Tepung - 6 Seni. sudu
• Dill atau pasli - Secukup rasa
• Garam - 1 Cubit
• Lada - 1 Cubit
• Serbuk penaik - 1 secubit
• Bijan - 1 Cubit

Langkah demi langkah memasak

1. Potong kobis dan tumbuk sedikit supaya lebih lembut. Jika kubis muda digunakan, maka anda tidak perlu menghancurkannya.
2. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan masukkan ke dalam kubis. Campurkan semuanya dengan baik. Tambah sedikit garam, lada sulah dan, jika dikehendaki, rempah. Lumurkan sedikit bahagian bawah loyang dengan minyak dan letakkan kubis, ratakan dalam lapisan yang rata.
3. Sekarang anda boleh melakukan ujian. Pukul telur dalam mangkuk kecil dengan secubit garam.
4. Masukkan krim masam dan sedikit mayonis. Pukul dengan telur hingga rata.
5. Masukkan bahan kering terakhir - tepung diayak dan serbuk penaik. Tambah sedikit lagi garam dan pukul menjadi doh homogen tanpa ketulan.
6. Tuangkan doh ke atas kubis, sebarkan ke seluruh permukaan supaya ia meliputi keseluruhan inti. Anda juga boleh menggunakan pastri puff dalam resipi ini untuk membuat pai kubis tanpa yis.
7. Taburkan di atasnya dengan secubit bijan dan herba cincang. Hantar acuan ke ketuhar dan bakar selama kira-kira 25-35 minit.
8. Apabila pai kubis tanpa yis berwarna perang di rumah, periksa kesediaan doh dengan pencungkil gigi kayu atau mancis. Angkat, sejukkan sedikit dan potong mengikut bahagian. Adalah lebih baik untuk menghidangkan pai dengan krim masam.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pai kubis tanpa kefir: klasik dalam susu, cepat dalam sedutan doh yis dalam setengah jam, dengan krim masam dan mayonis

2017-12-05 Irina Naumova

Gred
resepi

5127

Masa
(min)

Hidangan
(orang ramai)

Dalam 100 gram hidangan siap

5 gr.

5 gr.

Karbohidrat

23 gr.

164 kcal

Pilihan 1: Resipi klasik untuk pai kubis tanpa kefir

Terdapat banyak resipi pai kubis. Doh boleh disediakan dengan kefir, susu, air, dengan atau tanpa ragi. Terdapat pilihan untuk semua orang. Kami akan masak sedap dan kek wangi dengan kubis dalam susu resepi klasik... Boleh kata nenek kita masak macam ni. Untuk tidak membuang terlalu banyak masa, kami tidak akan menggunakan yis, kerana tidak setiap suri rumah menggunakannya.

bahan-bahan:

• 250 gram susu;
• 350 gram tepung gandum;
• 2 telur ayam;
• 1/3 Pencuci mulut Garam Lies;
• 1 meja kotak gula;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• kuning ayam.

Untuk pengisian:

• 400 gr kubis segar;
• 2 sudu besar saliran minyak;
• 2 sudu besar lodge tumbuh penapis minyak;
• 1 kepala bawang;
• 1/2 lada hitam terletak pencuci mulut;
• 1/3 garam terletak pencuci mulut.

Resipi langkah demi langkah untuk pai kubis tanpa kefir

Oleh kerana doh masak dengan cepat tanpa menambah yis, kami akan mulakan dengan menyediakan inti.

Pertama, kupas dan cincang halus bawang.

Bilas kubis, potong daun dari tangkai dan cincang halus dengan pisau.

Kami masukkan ke dalam periuk, isi dengan air dan rebus sehingga separuh masak.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang sehingga lembut dan perang keemasan.

Kami meletakkan kubis dalam colander, memerahnya dengan tangan kami.

Tuangkan kubis separuh siap ke dalam kuali ke bawang, tambah mentega, gaul dan goreng sedikit. Cukup tujuh minit untuk pengisian siap.

Sekarang anda boleh menyediakan doh. Tuang susu suam ke dalam mangkuk, masukkan telur ayam dan kacau.

Sekarang tambah garam, gula dan serbuk penaik dan campurkan dengan pukul.

Ayak tepung dan tambahkannya ke jisim susu dalam bahagian, tanpa berhenti menguli doh.

Nota kepada tuan rumah: Agar doh mengekalkan keanjalannya, jangan tuang terlalu banyak tepung. Menambah dan menguli secara beransur-ansur membolehkan anda menjejaki konsistensi. Jika tidak, kek akan menjadi terlalu padat dan tawar.

Sekarang keluarkan doh dari mangkuk dan letakkan di permukaan kerja. Anda perlu mengulinya dengan tangan anda sehingga ia berhenti melekat pada tangan dan meja anda. Anda harus mempunyai doh yang lembut dan elastik.

Masukkan parchment ke dalam acuan atau berus dengan sedikit minyak. Masukkan doh ke dalam acuan.

Ratakan semua inti.

Gulungkan sosej nipis dan panjang dari baki doh, dan letakkan di atas inti dalam bentuk rak dawai. Kencangkan sedikit bahagian tepi ke tepi.

Pecahkan telur, asingkan kuning telur dan sapu jalur dan sisi dengannya. Anda juga boleh melincirkan telur keseluruhan, anda mesti menggoncangnya terlebih dahulu dengan garpu.

Panaskan ketuhar hingga 200 C, bakar pai selama setengah jam.

Biarkan barang yang dibakar sejuk sedikit dan perlahan-lahan pindahkan ke dalam pinggan yang besar dan rata.

Pilihan 2: Resipi cepat untuk pai kubis tanpa kefir dalam setengah jam pada doh siap

Nak masak pai yang sedap, dan tidak ada keinginan untuk bermain-main dengan doh? Ambil sedutan siap sedia doh tanpa yis dan buat pai kubis dalam masa setengah jam sahaja. Pastri akan ditutup. Hidangkan kira-kira empat.

bahan-bahan:

• 300 gram adunan yis puff;
• 400 gr kubis;
• satu kepala bawang;
• 3 sudu besar lodge tumbuh minyak;
• 5 gram lada hitam;
• 2 secubit garam.

Bagaimana dengan cepat memasak pai kubis tanpa kefir

Nyahbekukan doh seperti yang diarahkan pada bungkusan. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulungkan dua lapisan agar sesuai dengan loyang atau hidangan pembakar anda.

Letakkan parchment pada hidangan pembakar dan letakkan satu lapisan doh, dengan yang kedua kami akan menutup pai kami selepas kami membuat dan meletakkan inti.

Adalah lebih baik untuk mengambil kubis muda, pai akan menjadi lebih lembut. Basuh sayur dan potong mengikut citarasa anda. Ini tidak akan memainkan peranan istimewa. Penyedut minuman nipis, segi empat sama dan juga parut akan sesuai.

Potong rasuk menjadi kiub dengan pisau.

Goreng bawang dalam minyak sayuran, tambah kubis dan reneh sehingga separuh masak. Perasakan dengan garam dan lada sulah untuk pengisian yang lebih baik.

Tunggu sehingga inti sejuk. Anda tidak boleh meletakkannya panas pada doh.

Jadi sapukan inti ke seluruh doh.

Kami menutup pengisian dengan lapisan kedua, membetulkan tepi dan membungkusnya dengan lingkaran yang indah. Jika anda mempunyai lebihan doh, buat corak daripadanya. Mereka akan kelihatan cantik pada barangan bakar yang telah siap. Anda boleh membuat kelopak, bunga, atau apa sahaja yang anda mahu.

Jika ada telur tambahan, pecahkan sebiji, goncang dengan garpu dan sapu pada permukaan kek.

Panaskan ketuhar hingga 190 C dan bakar selama kira-kira dua puluh minit.

Pastikan doh tidak hangus. Jika perlu, anda boleh mengalihkan hidangan ke bahagian paling bawah ketuhar dan menurunkan suhu sedikit. Kemudian anda perlu memasak selama kira-kira setengah jam.

Pilihan 3: Pai dengan kubis tanpa kefir pada krim masam dan mayonis dengan bacon, bawang hijau dan dill

Versi pai kubis yang sangat menarik. Doh disediakan dengan krim masam dan mayonis, dan bacon atau brisket asap, bawang hijau dan sedikit dill ditambah kepada pengisian. Pastri sedemikian akan menjadi sangat lazat, pastikan anda mencuba.

bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 8 jadual kotak krim masam;
• 5 sudu besar mayonis;
• 9 sudu besar tepung;
• 20 gram serbuk penaik;
• 1 biji bijan terletak pencuci mulut;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Untuk pengisian:

• 450 gram kubis;
• 1 kepala bawang;
• 150 gram bacon atau brisket salai;
• 3 bulu bawang hijau;
• 20 gr tumbuh minyak;
• 1/2 tandan dill;
• sedikit garam.

Bagaimana hendak masak

Mari mulakan menyediakan pai kita dengan inti. Ambil bacon atau perut babi salai, potong dan perang. Daging akan menjadi perang dalam masa dua minit sahaja. Sandung lamur melengkapkan kubis dengan baik, memberikan keseluruhan isian aroma jerebu.

Sekarang masukkan bawang cincang halus ke dalam brisket dan goreng sehingga lembut.

Sudah tiba masanya untuk menambah kubis cincang, garam, lada, campurkan segala-galanya. Memasak inti selama lima minit lagi. Tutup lebih baik, kacau beberapa kali.

Biarkan inti sejuk, dan kami akan membuat doh.

Pukul telur ke dalam mangkuk dan kacau. Masukkan krim masam, mayonis, hanya beberapa secubit garam dan sedikit lada hitam.

Ayak tepung melalui penapis, tambah serbuk penaik dan tuangkan ke dalam asas cecair. Uli doh.

Pengisian telah sejuk, tambah bawang hijau cincang dan dill kepadanya, campurkan. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika suka.

Griskan loyang dengan sedikit minyak, taburkan dengan tepung dan tuangkan lebih daripada separuh doh.

Letak isi yang sedap dan isi dengan doh yang tinggal.

Panaskan ketuhar hingga 180 C dan bakar pai malas kami selama kira-kira setengah jam. Setelah barang yang dibakar menjadi perang, tutupnya dengan foil dan bakar selama sepuluh minit lagi. Kami mahu bahagian bawah dibakar dengan baik.

Taburkan pai siap dengan biji bijan dan sedikit dill.

Pilihan 4: Pai dengan kubis tanpa kefir dengan ikan dan krim yis

Anda pasti akan menyukai gabungan kubis dan ikan yang luar biasa ini. Anda boleh menggunakan ikan kod yang paling biasa, rasa akan menjadi menakjubkan. Jumlah masa memasak akan mengambil masa kira-kira dua jam, tetapi ia akan berbaloi.

bahan-bahan:

• 500 gr tepung;
• 15 gram yis kering;
• 2 sudu besar gula terletak;
• 10 gram garam;
• 1 biji telur;
• 150 gr krim masam;
• 100 ml air;
• 6 sudu besar lodge tumbuh minyak.

Untuk pengisian:

• 3 kepala bawang;
• 1 sudu besar mentega tumbuh;
• 1 kepala kecil kubis;
• 800 gr fillet ikan kod;
• 200 ml krim 10%;
• 10 gram dill kering;
• garam dan lada.

Untuk pelinciran:

• 2 sudu teh minyak tumbuh;
• 2 sudu besar krim.

Resipi langkah demi langkah

Langkah pertama ialah menyediakan doh. Ayak tepung segera ke dalam bekas, masukkan yis kering dan sedikit air suam.

Masukkan garam, gula, minyak sayuran, telur ayam dan krim masam - kacau rata. Kami biarkan sehingga jumlahnya dua kali ganda.

Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan bawang besar yang dicincang halus.

Goreng sehingga perang keemasan.

Bilas ikan dan potong fillet menjadi kiub kecil. Lipat dalam mangkuk, garam, lada sulah dan kacau.

Sekarang masukkan kubis yang dicincang halus ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tuangkan krim dan reneh sehingga cecair telah sejat sepenuhnya.

Sekarang garam kubis, tambah dill kering dan campurkan.

Bahagikan doh yang telah dipadankan kepada dua bahagian. Ia sepatutnya lebih besar daripada yang lain - ini akan menjadi lapisan di bahagian bawah hidangan pembakar, dan dengan yang kedua kami akan menutup pengisian.

Jadi, kami melancarkan doh mengikut saiz loyang atau bentuk. Mula-mula masukkan isi ikan, kemudian bawang goreng dan kobis.

Sekarang kita menutup kek dengan lapisan kedua, mengisi tepi, membentuk lingkaran.

Sekarang dalam mangkuk, gabungkan krim dan minyak sayuran dan sapu kek dengan berus silikon.

Panaskan ketuhar hingga 190 C dan bakar selama tiga puluh lima minit. Anda sepatutnya mempunyai kerak coklat keemasan yang cantik.

Keluarkan bahan bakar yang telah siap dari ketuhar dan biarkan seketika.

Pilihan 5: Pai dengan kubis tanpa kefir dengan cendawan

Untuk pai ini, kami akan mengambil dua jenis kubis: segar dan sauerkraut. Masukkan inti dengan cendawan, daun bawang dan biji jintan. Kami akan menghias dengan cantik barang bakar siap pakai campuran bijan putih dan hitam. Ambil puff pastry.

bahan-bahan:

• 500 gram pastri puff;
• 350 gr kubis segar;
• 350 gr sauerkraut;
• 1 bawang;
• 1 daun bawang;
• 1 tin champignons;
• 10 gram jintan putih;
• garam dan lada.

Untuk mengisi:

• 2 telur ayam;
• 1 meja pondok mayonis.

Untuk pelinciran:

• 1 biji telur;
• bijan putih dan hitam.

Bagaimana hendak masak

Cincang halus daun bawang dan bawang besar dan goreng, kemudian masukkan cendawan tin.

Kami menghantar kubis parut ke kuali, taburkan dengan biji jintan, kacau dan reneh selama seperempat jam.

Picit dengan tangan sauerkraut dan tambah kepada inti. Tuangkan 100 ml air dan renehkan jumlah yang sama.

Perasakan inti yang disediakan dengan garam dan lada sulah dan biarkan ia sejuk.

Sekarang pukul telur dan mayonis, tuangkan ke atas inti dan kacau.

Canai doh ke dalam loyang. Letakkan sekeping kertas dan lapisan doh pada acuan.

Letakkan inti dan tutup dengan lapisan kedua doh siap yang telah digulung.

Sapu dengan telur dan taburkan dengan bancuhan bijan.

Memasak pada 200 C selama setengah jam.

Anda telah mendapat kek yang cantik, gembur dan sangat lazat. Panggil semua orang ke meja.