pintu masukSup dengan oat dan daging. Sup oatmeal - resipi dengan foto. Sup puree oat - resipi
resipi langkah demi langkah dengan foto
Hidangan oatmeal berakar kukuh dalam imej makanan hospital yang hambar dan membosankan. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Dengan pendekatan yang betul, oatmeal boleh menjadi asas kepada hidangan yang sihat dan ringan yang anda ingin lihat di atas meja setiap hari.
Sayur-sayuran perlu ditumis untuk masa yang singkat dalam jumlah yang sedikit. mentega- ia memberikan rasa dan bau lembut yang istimewa dan menjadikan lobak merah bahagian dengan vitamin yang disimpan. Ia harus dipotong lebih besar.
Ekspresif akan diberikan kepada sup oleh laurel mulia dan kacang allspice, setiap satunya boleh digigit ringan untuk mengeluarkan minyak pati.
bahan-bahan
- air 2 l
- oatmeal 1 sudu besar.
- kentang 1-2 pcs.
- lobak merah 1 pc.
- bawang 1 pc.
- minyak sayuran 1-2 sudu besar. l.
- lada hitam tanah
- daun bay 1-2 pcs.
- dill 4 tangkai
Persediaan
1. Potong kentang menjadi kepingan kecil. Celupkan dalam periuk 3 liter. Isikan air dan hantar ke dapur. Apabila kandungan periuk telah mendidih, kecilkan api ke sederhana dan reneh selama 5-7 minit.
2. Kupas bawang besar dan lobak merah sederhana. Bilas sayur-sayuran dan celupkannya dengan serbet untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Parut lobak merah pada parut besar, potong bawang menjadi kiub. Pindahkan sayur-sayuran ke minyak yang dipanaskan. Kacau dengan spatula dan goreng dengan api sederhana selama 8-10 minit.
3. Setelah hirisan kentang empuk sedikit, masukkan sayur yang telah digoreng tadi ke dalam periuk. Kacau dan biarkan mendidih.
4. Masukkan oatmeal yang telah dimasak tidak lebih dari 10 minit. kacau. Masak selama 8-10 minit dengan api perlahan sehingga kentang dan semua bahan lain habis.
5. Apabila semua sayur dalam kuali sudah masak, tiba masanya untuk perasakan dengan rempah ratus. Masukkan daun bay, lada sulah, garam. Kacau dan biarkan mendidih selama 3-4 minit.
6. Bilas herba. Koyakkan daun dan potong. Masukkan ke dalam sup 1-2 minit sebelum tutup api. kacau. Sup oat sedia.
bahan-bahan
- air - 3 l.;
- daging ayam - 300 gr.;
- kentang - 300 gr.;
- gandum oat - 200 g
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- minyak sayuran - 10 gr.;
- garam secukup rasa;
Kaedah memasak
- Basuh ayam, potong besar.
- Masukkan ayam yang disediakan dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan bakar.
- Didih. Masak ayam di bawah tudung dengan api perlahan selama 1.5 - 2 jam (bergantung kepada sama ada daging muda atau tua), sentiasa keluarkan buih. Perasakan air rebusan dengan garam apabila ayam telah direbus.
- Kupas kentang, basuh, potong kiub kecil.
- Bawang, lobak merah - kupas, basuh, potong ke dalam jalur.
- Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Masukkan bawang dan lobak merah ke dalam minyak panas. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, selama 2-3 minit. Keluarkan dari haba.
- Bilas oatmeal dengan teliti.
- Panaskan satu lagi kuali, tuang sedikit minyak (1 sudu kecil), masukkan oat, goreng dalam kuantiti yang sedikit minyak sayuran, kacau sekali-sekala, dengan api sederhana selama 2-3 minit.
- Masukkan kentang dalam sup ayam mendidih, masak sehingga mendidih, keluarkan buih yang terhasil. Masak selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, masukkan oatmeal. Didihkan lagi dan masak selama 10-15 minit.
- 15 minit selepas permulaan memasak bijirin (15 minit sebelum sup siap), masukkan bawang dan lobak merah, teruskan masak dengan api perlahan.
- Keluarkan sup dari api, biarkan seketika. Sup oat kemudiannya boleh dituang ke dalam mangkuk dan dihidangkan. Anda boleh menambah herba segar secukup rasa.
Saya tidak mahu memulakan perbualan tentang kebaikan oat, kerana fakta ini telah lama diketahui dunia, tetapi tidak ramai yang tahu tentang kaedah penyediaannya. Bagi mereka yang tidak suka oatmeal berlendir, kami mengesyorkan membuat sup oatmeal yang lazat - anda tidak akan menyesal.
Sup krim oat
Ringan dan sup berkhasiat dengan oatmeal akan berguna di luar musim sejuk, apabila matlamat utama adalah untuk melindungi sistem imun. Selain itu, sup ini mengandungi minimum kalori dan mudah dihadam.
bahan-bahan:
- oat - 4 sudu besar. sudu;
- air - 1 sudu besar;
- susu - ½ sudu besar;
- brokoli - 200 g;
- telur - 1 pc.;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan oat dengan campuran air panas dan susu dan masak selama 15-20 minit, perasa dengan betul. Rebus brokoli sehingga lembut, dan telur- rebus. Oatmeal pukul dengan pengisar kepada konsistensi yang diingini, tuangkan ke dalam pinggan dan hiaskan dengan perbungaan brokoli dan telur rebus dibelah dua.
Sup oat dengan sayur-sayuran
Resipi mudah untuk sup oatmeal, bahan-bahan yang mungkin anda akan dapati di dalam peti sejuk anda.
bahan-bahan:
- sup ayam - 5 sudu besar;
- oatmeal - 5 sudu besar. sudu;
- isi ayam- 1 PC.;
- bawang putih - 2 ulas;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang - 1 pc .;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong bawang besar dan lobak merah dan masukkan ke dalam sup ayam yang sedang mendidih. Direbus dada ayam kami membukanya menjadi serat dan juga menghantarnya ke sup apabila sayur-sayuran lembut. Ayam diikuti dengan oatmeal, bawang putih cincang dan rempah ratus. Masak sup selama 5-7 minit lagi, dan kemudian biarkan ia diseduh selama setengah jam.
Pendekatan asli kepada hidangan biasa yang menyuburkan dan meningkatkan penghadaman dengan sempurna.
bahan-bahan:
Persediaan
Goreng oat tanpa minyak sehingga perang keemasan. Dalam kuali yang berasingan, tumis bawang cincang, lobak merah dan lada benggala sehingga lembut, kemudian masukkan tomato jus sendiri dan reneh sayur selama 10 minit lagi, jangan lupa perasakan. Masukkan gorengan dalam satu liter air mendidih, tunggu air mendidih semula dan masukkan kepingan. Masak selama 5-7 minit dan hidangkan, dihiasi dengan telur, crouton atau herba. Selamat menjamu selera!
Apabila berdiet, adalah penting untuk tidak melupakan kesihatan anda. Ia adalah perlu untuk menggunakan kursus pertama. Ia baik untuk perut dan seluruh badan secara keseluruhan. Ia hanya penting untuk menyediakannya dengan bahan-bahan yang betul.
Makanan pelangsingan badan
Untuk menurunkan berat badan, pakar pemakanan mengesyorkan meninggalkan karbohidrat dan makan protein sebanyak mungkin. Sudah tentu, untuk seketika, berlemak, berasap dan terlalu masin. Garam secara amnya harus dimakan sesedikit mungkin, kerana ia mengekalkan kelembapan dalam badan.
Anda perlu minum sekurang-kurangnya 2-3 liter air setiap hari. Adalah penting untuk tidak melupakan kursus pertama. Sudah tentu, biasa dan sup yang kaya anda tidak boleh makan secara berdiet, tetapi anda boleh melakukan sesuatu yang mudah.
Untuk mendapatkan hidangan diet, tidak perlu menggunakan tulang, daging berlemak, kentang dan komponen lain yang berbahaya untuk menurunkan berat badan untuk memasak sup. Sup oat, yang sangat berguna untuk badan, boleh menjadi makan tengah hari yang hebat.
Oatmeal terdapat di hampir setiap rumah, dan manfaatnya untuk tubuh tidak ternilai. Bijirin mengandungi banyak serat, yang meningkatkan fungsi usus. Mineral surih bermanfaat lain dalam oatmeal membantu badan berfungsi dengan baik.
Sup oat sangat rendah kalori dan bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sebaiknya makan hidangan ini pada waktu makan tengahari, kerana oatmeal mengandungi karbohidrat yang mesti digunakan oleh badan sebelum anda tidur.
resepi
Sup oat disediakan dengan sangat mudah, setiap suri rumah boleh menyediakannya. Ia sesuai untuk diet. Bahan-bahan untuk hidangan ini sangat murah, jadi hidangan ini tidak akan merosakkan bajet keluarga.
Dengan bawang
Anda tidak memerlukan bahan ghaib untuk membuat makan malam ini. Biasanya, semua orang mempunyai semua bahan di dalam peti sejuk. Hidangan disediakan dengan cepat, jadi masuk akal untuk membuat bahagian segar setiap hari. Jika anda ingin membuat banyak sup sekaligus, atau anda tidak mempunyai masa untuk memasak setiap hari, maka lebih baik tidak menyimpan bahagian di dalam peti sejuk, tetapi membekukannya.
Anda perlu:
- minyak zaitun tidak berbau - 1 sudu besar. l.;
- oatmeal - 150 g;
- sayur-sayuran - sekumpulan;
- garam;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang - 4 pcs.
Langkah 1. Tuangkan air ke dalam periuk (kira-kira satu liter), tambah garam dan minyak zaitun. Tunggu air mendidih.
Langkah 2. Kupas lobak merah dan bawang, basuh di bawah paip. Parut lobak merah dan potong bawang kecil. Selepas mendidih, masukkan sayur ke dalam periuk. Masak selama kira-kira 10 minit.
Langkah 3. Pada akhir memasak, masukkan oatmeal. Tunggu sehingga mereka siap dan hidangkan hidangan ke meja.
Keanehan! Anda boleh mencairkan hidangan ini dengan yogurt rendah lemak semulajadi, maka rasa akan menjadi lebih asli.
Daripada hercules
Hidangan ini hanya mempunyai 30 kalori setiap 100 g. Ia akan membantu anda menurunkan berat badan, tetapi anda akan berasa kenyang.
bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- hercules - 1 sudu besar;
- lobak merah - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- garam;
- susu rendah lemak;
- sayur-sayuran.
Langkah 1. Isi periuk dengan kira-kira 2 liter air sejuk. Di sana anda perlu segera tidur oatmeal. Serpihan harus dipanaskan dengan perlahan, jadi gunakan api yang perlahan. Apabila air mendidih, kecilkan api ke minimum. Biarkan sup mendidih seketika.
Langkah 2. Kupas dan potong bawang. Jika anda tidak menyukainya, maka jangan potong - masukkan keseluruhan bawang, maka anda boleh membuangnya. Kupas dan potong lobak merah, anda boleh memarutnya pada parut kasar.
Langkah 3. Apabila sup telah mendidih sedikit lagi, masukkan tomato yang dicincang dalam pengisar, dari mana anda mesti mengeluarkan kulitnya terlebih dahulu. Rebus sup sedikit lagi. Matikan dan biarkan ia berdiri.
Langkah 4. Tambah sedikit susu pada akhir. Menghidangkan sup sedemikian adalah yang terbaik dengan herba segar dan crouton, tetapi anda boleh menolaknya jika anda tidak mahu meningkatkan kandungan kalori hidangan.
krim
Hidangan ini ternyata sangat lembut, ia baik untuk perut. Ia mengandungi banyak sayur-sayuran, yang mana ia akan membawa manfaat maksimum kepada tubuh.
Anda perlu:
- bawang - 1 pc .;
- kubis putih - 100 g;
- lobak merah - 1 pc.;
- daun bawang - 1 pc.;
- oatmeal - 1/4 sudu besar;
- brokoli - 100 g;
- sayur-sayuran.
Langkah 1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan sup sayur-sayuran. Rebus semua sayur-sayuran dalam 1.5 liter air, kecuali brokoli. Juga, jangan lupa masukkan Lavrushka. Tapis kuahnya bila sayur dah empuk.
Langkah 2. Bahagikan brokoli kepada kuntum bunga dan bilas di bawah air mengalir ais sejuk. Potong bahagian keras menjadi kepingan kecil dan renehkan dalam sedikit minyak zaitun dan air.
Langkah 3. Masukkan perbungaan brokoli atas ke dalam sup yang ditapis, tambahkan oat di sana. Masak dengan api perlahan. Masukkan rebusan brokoli ke dalam periuk sebelum tamat memasak.
Langkah 4. Apabila sup siap, gunakan pengisar untuk mengisarnya jisim homogen... Hantar beberapa sudu ke sana yogurt semulajadi atau susu rendah lemak dan rebus semula.
Untuk mendapatkan oatmeal yang sempurna sup diet, gunakan garis panduan berikut:
- Masukkan oat dalam air sejuk supaya bijirin masak secara beransur-ansur. Dalam beberapa resipi, disyorkan untuk menambahnya pada akhir, kemudian selepas itu masak sup selama tidak lebih daripada 5 minit;
- untuk menjadi kaya hidangan aromatik, tambahkan seberapa banyak rempah, herba dan perasa kegemaran anda yang mungkin;
- akar pasli akan membantu untuk menambah piquancy istimewa pada hidangan. Ia perlu dibasuh, dicincang, dan kemudian ditambah ke sup di suatu tempat di tengah-tengah memasak;
- lebih baik memasak sup sedemikian pada satu masa, tetapi jika anda mempunyai sedikit masa, kemudian tuangkan hidangan ke dalam bekas plastik dan beku. Kemudian anda hanya boleh mengeluarkan satu hidangan, nyahbeku dan memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro;
- sup boleh digunakan dengan crouton rai, tetapi kandungan kalorinya sangat tinggi. Agar tidak menjadi lebih baik, lebih baik menggantikannya dengan roti yang diperbuat daripada tepung rai... Ia akan menjadi tidak kurang lazat, tetapi lebih berguna;
- hidangkan sup oat dengan herba cincang. Jadi hidangan itu bukan sahaja sihat dan lazat, tetapi juga cantik!
Video: faedah bijirin
Sup oatmeal sangat berguna untuk perut, kerana ia membersihkan dindingnya dengan sempurna dan menormalkan fungsi saluran gastrousus. Di samping itu, hidangan itu memulihkan metabolisme normal, jadi anda boleh menurunkan berat badan dengan lebih cepat.
Oatmeal mengandungi banyak unsur surih berguna yang membersihkan dinding saluran darah daripada kolesterol. Adalah disyorkan untuk makan sup ini dengan kerap. Ini akan membuatkan anda kelihatan dan berasa hebat.
Peminat makanan sihat dan murah telah lama memasukkan oatmeal dalam diet mereka, tidak terhad kepada bubur yang diperbuat daripada bijirin yang sihat dan berkhasiat ini. Sup oat yang disediakan dengan sayur-sayuran dan bahan daging pakar pemakanan menasihatkan menambah menu bukan sahaja sebagai hidangan lazat, tetapi juga sebagai produk yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus.
Oleh kerana nilai pemakanan komponen utama yang tinggi, hidangan ini memungkinkan untuk kekal kenyang untuk masa yang lama.
Resepi lenten
Kadang-kadang badan memerlukan peralihan ke makanan diet... Pakar pemakanan mengesyorkan beralih kepada rendah kalori, tetapi pada masa yang sama menu berkhasiat, yang termasuk produk yang kaya dengan protein, serat, dengan jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi yang diperlukan untuk badan.
Hidangan sedemikian termasuk sup oatmeal, resipi yang tidak akan mengambil banyak masa untuk disediakan, tetapi akan menggembirakan anda dengan hasilnya.
bahan-bahan
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- kentang - 2 pcs;
- oatmeal - 100 g;
- air - 2 l.
Kaedah memasak
- Bilas oatmeal terlebih dahulu, tuangkan air ke atasnya selama beberapa jam.
- Masukkan kentang yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam air mendidih. Selepas 10 minit, masukkan garam secukup rasa, daun bay.
- Jika sayur goreng adalah kontraindikasi, lobak merah dan bawang boleh dibuang keseluruhan dengan kentang. Keluarkan dari hidangan kemudian. Ini akan menjadikan sup sayur-sayuran yang baik. Tetapi lebih baik untuk menggorengnya.
- Apabila kentang telah mendidih, masukkan tumis dan oat.
- Biarkan mendidih dan reneh selama 3 minit lagi. Masukkan herba dan perasa secukup rasa.
- Biarkan sup yang dimasak bertutup selama 5-10 minit. Pada masa ini, kepingan akan menjadi lembut, kentang akan memberikan konsistensi yang lebih padat kepada hidangan.
- Hidangkan dengan crouton (lebih awal dalam kuali kering, keringkan rai saiz kecil atau roti Gandum kecuali putih).
Selain itu, sup di atas air sesuai untuk mereka yang beriman dan berpuasa.
Sup yang menyelerakan
Daging ayam tergolong dalam kategori produk pemakanan, oleh itu, dengan memasukkannya ke dalam menu, anda tidak boleh bimbang tentang berat badan berlebihan. Selain itu, sup oat adalah sup ayam akan menjadi pembantu yang sangat baik dalam pemulihan badan selepas penyakit serius, menjalani pembedahan. Juga, sup oatmeal dengan ayam akan melengkapkan menu kanak-kanak dewasa dengan sempurna.
bahan-bahan
- daging ayam - 200 g;
- air - 2.5 l;
- gandum oat (serpihan) - 0.5 cawan;
- bawang kecil dan lobak merah;
- garam secukup rasa
Kaedah memasak
- Rebus air rebusan dari air, daun salam dan daging ayam. Didihkan dan masak sehingga daging empuk.
- Kupas lobak merah dan bawang, potong kiub, lobak merah - pada parut. Goreng ringan.
- Keluarkan daging dari sup siap, sejuk, potong kecil.
- Masukkan sos tumis dan ayam ke dalam kuahnya, garam dan masukkan oatmeal. Rebus selama 10 minit. Tambah sayur-sayuran - pilihan. Lumpuhkan.
- Biarkan bertutup selama 5 minit.
- Sup sedia untuk dimakan.
Nota: sup oatmeal makanan segera apabila menambah bahan ini, biarkan mendidih, tetapi jangan mendidih.
sup telur
Telur adalah pembekal terbaik protein, asid amino dan vitamin yang mudah dihadam. Menu dengan ini produk yang berguna mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Hidangan dengan oatmeal dan telur boleh dimakan sekurang-kurangnya setiap hari, badan hanya akan berkata "terima kasih". Ia juga perlu diperhatikan bahawa tiada minyak di dalamnya.
bahan-bahan
- 2 telur mentah;
- oatmeal - seperempat cawan;
- sayur-sayuran - pasli, dill, selasih;
- akar pasli;
- bawang kecil;
- daun bay, garam;
- lada manis - 1 pc;
- kentang - 2 besar atau 4 kecil.
Kaedah memasak
- Tuangkan oat yang telah dibasuh dengan air.
- Tuangkan 3 liter air ke dalam periuk, biarkan mendidih, masukkan kentang potong dadu, akar pasli, bawang besar dan masak sehingga kentang empuk.
- Basuh sayur-sayuran, potong.
- Bebaskan lada benggala dari inti, potong kiub.
- Apabila kentang sudah bersedia untuk menambah oatmeal dan lada, biarkan mendidih. Rebus selama 20 minit.
- Pecahkan telur ke dalam bekas berasingan dan pukul dengan garfu.
- Perlahan-lahan tuangkan komposisi telur ke dalam sup mendidih, kacau supaya kepingan telur diedarkan sama rata dan tidak menjadi berketul.
- Buang sayur-sayuran, garam. Tumbuk sedikit kentang.
- Didih. Lumpuhkan.
Memasak untuk kanak-kanak
Ibu muda akan menyukai sup dengannya kepingan oat untuk kanak-kanak kecil. Hidangan ini merupakan makanan pelengkap yang berkhasiat ketika menyapih mereka daripada menyusu. Perlu diingatkan bahawa walaupun kanak-kanak tidak boleh mengunyah makanan sendiri, lebih baik memasak sup tumbuk, makanan berkrim, parut.
Sup puri untuk memberi makan
bahan-bahan
- kepingan oat yang disesuaikan - 100 g (separuh gelas);
- air - 1 liter;
- minyak sayuran - 1 sudu kecil;
- lobak merah - 1 pc;
- zucchini - 1 pc.
Kaedah memasak
- Bilas oatmeal yang digulung, keluarkan serpihan, keringkan dan kisar dalam pengisar kopi.
- Rebus zucchini dan lobak merah sehingga lembut.
- Rebus komponen oat dalam air sejuk sehingga jeli, tambah minyak sayuran.
- Satukan sayur-sayuran lembut dan jeli suam dalam pengisar.
- Pukul hingga berkrim dan biarkan mendidih.
- Jangan tambah garam. Jika hidangan siap ternyata sangat padat, ia dicairkan dengan susu, krim atau air masak, didihkan lagi dan dimatikan.
Kanak-kanak memerlukan produk tenusu tanpa gagal. Pengecualian hanya boleh menjadi sikap tidak bertoleransi badan kanak-kanak terhadap protein susu (kasein).
Sediakan sup oat dengan susu mengikut resipi berikut:
- Tuangkan kepingan yang disediakan dengan air suam semalaman.
- Pada waktu pagi, toskan air dan rebus 1 gelas bijirin berkerut dalam 0.75 liter air bersih sehingga konsisten seperti jeli (15-20 minit).
- Rebus susu (250 ml). Masukkan ke dalam oat supaya hidangan cair dan biarkan mendidih lagi. Masukkan gula secukup rasa.
- Anda boleh menambah sedikit kepada sup sedemikian gula vanila, kepingan epal yang dikupas atau diperisakan dengan beri.
Orang dewasa boleh menambah apa-apa produk dan rempah kepada sup susu: buah-buahan kering, beri, buah-buahan eksotik, kayu manis, halia, dll.