Zucchini kaserol di dalam ketuhar. Resipi untuk kaserol zucchini yang paling lazat di dalam ketuhar. Zucchini panggang ketuhar Zucchini kaserol dengan keju dan telur

Untuk memasak zucchini dengan keju di dalam ketuhar, anda memerlukan:

• zucchini - 2 keping saiz sederhana
• 50-60 gr. keju keras
• sekumpulan ramuan segar pilihan anda - rosemary, pasli, dll.
• minyak zaitun
• garam dan lada secukup rasa

Penyediaan: Sebelum memulakan memasak, anda boleh menghidupkan ketuhar untuk pemanasan - hingga 200 darjah. Potong hujung zucchini dan potong memanjang, seperti yang ditunjukkan dalam foto di sebelah kiri. Taburkan setiap bahagian dengan minyak sehingga kemudian tidak terbakar. Keju parut.

Letakkan kertas perkamen di atas loyang, letakkan kepingan di atasnya dalam satu lapisan. Taburkan bahagian atas setiap kepingan dengan garam dan rempah pilihan anda. Taburkan setiap keping dengan keju dan herba cincang. Bakar zucchini selama kira-kira 20 minit di dalam ketuhar, atau sehingga zucchini dimasak dan keju cair. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada ketebalan kepingan zucchini.

Zucchini bakar oven dengan tomato

• zucchini - 1-2 zucchini, pada asasnya, jumlahnya bergantung pada berapa banyak hidangan yang anda perlukan.
• 1 tomato besar - potong kiub
• garam dan lada, serta herba segar
• 100-150 gr. keju feta
• setengah gelas serbuk roti atau anda boleh membuat roti seperti itu dari roti atau roti basi.

Proses memasak: Masukkan oven terlebih dahulu untuk memanaskan - kita akan memanggang zucchini pada suhu 180 ° C.

Untuk membakar, lebih baik memilih hidangan atau pinggan dengan tepian tinggi, griskan hidangan dengan mentega. Seterusnya, kita beralih ke zucchini, mereka perlu dipotong menjadi kepingan atau cincin dan dimasukkan ke dalam beberapa lapisan di dalam pinggan.

Dalam mangkuk yang terpisah, masukkan tomato dadu dengan 1 sudu minyak, garam, lada dan herba. Tuangkan campuran tomato yang dihasilkan ke atas zucchini. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 ° C. Keluarkan hidangan penaik dari oven dan taburkan dengan feta zucchini dan serbuk roti. Terus bakar selama kira-kira 30 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Biarkan hidangan sejuk sedikit sebelum dihidangkan.

Pai zucchini di dalam ketuhar

Untuk pai zucchini, anda memerlukan:

• 1 zucchini besar atau sederhana
• 1 biji bawang
• 1 cawan tepung gandum
• 60-70 gr. keju varieti keras
• 3 biji telur
• sebiji selasih segar
• garam (1 sudu teh) dan lada

Bagaimana hendak masak: Kupas dan parut zucchini, kupas dan cincang bawang halus, campurkan dengan courgettes. Masukkan telur, tepung ke dalam jisim yang dihasilkan, masukkan hampir semua keju (kita tinggalkan sedikit keju kemudian), garam, lada dan rempah. Campurkan segalanya dan tuangkan ke dalam loyang (diinginkan bahawa bentuknya mempunyai tepi tinggi 5-7 cm. Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45-50 minit sehingga coklat keemasan pada pai. Apabila pai siap, keluarkan dari oven dan taburkan dengan baki keju di atasnya, biarkan sejuk selama 10-15 minit dan hidangkan! Nikmati hidangan anda!

Dan inilah variasi pai Yunani:

Zucchini bakar oven dengan keju dan bawang putih

Untuk 4 hidangan hidangan lazat ini, anda memerlukan:

• 4 zucchini kecil atau 2 zucchini sederhana
• 1 sudu minyak zaitun
• garam dan lada secukup rasa
• 50 gr. keju keras - parmesan, gouda atau yang lain
• 3 ulas bawang putih

Penyediaan: Mula-mula anda perlu mencuci zucchini, memotong hujungnya dan memotong memanjang menjadi kepingan besar tetapi tidak terlalu tebal. Anda harus mendapatkan kepingan, seperti dalam foto hidangan.

Seterusnya, gosokkan keju dan tumiskan bawang putih ke dalamnya. Letakkan kepingan di atas loyang (lebih baik ditutup dengan kertas pembakar), taburkan dengan minyak, garam dan lada. Sebarkan campuran keju dan bawang putih di zucchiki. Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar zucchini selama 15-20 minit sehingga dimasak pada suhu 200 ° C.

Zucchini yang disumbat dengan tomato dan daging cincang di dalam ketuhar

Untuk menyediakan zucchini yang disumbat, anda perlu menyediakan:

• 0,5 kg daging cincang - ayam atau daging lembu (untuk sepupu anda)
• 2 zucchini sederhana
• 1/2 cawan serbuk roti
• 2 ulas bawang putih
• tin pes tomato
• 100 g keju keras parut

Bagaimana hendak masak: panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kemudian kita beralih ke ramuan. Masukkan daging cincang ke dalam kuali untuk rebus, rebus hanya selama 10 minit, kacau selalu. Kemudian toskan lebihan lemak dari daging cincang dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

Potong zucchini menjadi separuh dan gunakan sudu untuk mengeluarkan pulpa, membiarkan zucchini setebal kira-kira 1-1,5 cm.Cincang halus bubur zucchini dan tambahkan ke daging cincang. Seterusnya masukkan daging cincang pes tomato, perahkan bawang putih dan serbuk roti dan campurkan semuanya sehingga sebati. Isi bahagian zucchini dengan daging cincang. Balut setiap zucchini separuh dalam kerajang.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 45 minit. Kemudian angkat dari oven dan angkat kerajang, taburkan bahagian dengan keju di atas dan letakkan di dalam oven satu tahap lebih rendah selama 5 minit atau sehingga keju cair.

Variasi lain dalam video:

Zucchini diisi dengan telur atau menara zucchini

Untuk menara zucchini, anda memerlukan:

• 2-3 biji kecil zucchini
• 2 biji telur
• 2 biji tomato sederhana, potong kiub, atau anda boleh menggunakan pes tomato
• 1 sudu besar susu rendah lemak
• garam dan lada secukup rasa
• pilihan: sebilangan keju parut (pilihan anda)

Sebelum memulakan memasak zucchini, tetapkan oven hingga panas hingga 200 darjah dan teruskan memasak. Potong zucchini sama rata dan bersihkan bahagian tengahnya untuk membuat cawan, "menara" zucchini (lihat bagaimana rupanya dalam foto). Kami tidak memotong hujung zucchini, tetapi memotongnya sedikit agar tahan dan telur dari mereka tidak mengalir keluar semasa dibakar.

Telur. Pukul telur dalam mangkuk kecil, masukkan susu, lada dan garam. Pukul keseluruhan campuran ini dengan garpu.

Masukkan zucchini ke dalam tin kek, kemudian masukkan tomato atau pasta di bahagian bawah semua cawan zucchini sehingga bahagian bawah ditutup. Kemudian tuangkan campuran telur dengan teliti ke atas 2/3 dari kuah, kerana ia akan tumbuh ketika dibakar. Taburkan dengan keju jika mahu. Masukkan zucchini ke dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit, sehingga telur dimasak sepenuhnya di dalamnya. Selamat menjamu selera!

Resipi zucchini dengan daging cincang ini direka untuk 6-8 hidangan.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 2 zucchini besar
• minyak zaitun
• bawang besar - cincang halus
• 1 lada loceng hijau atau merah
• 0.5 kg daging lembu
• 2 ulas bawang putih
• pes tomato -2 sudu besar
• garam, lada dan herba secukup rasa.
• 70 gr. keju keras - parut

Sebelum memasak, tetapkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah. Dadu bawang dan lada. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan masukkan bawang dan lada untuk menggoreng selama 3-4 minit, masukkan bawang putih cincang di sana dan goreng selama satu minit lagi. Keluarkan campuran dari api dan letakkan di dalam mangkuk yang berasingan.

Sekarang mari kita buat daging cincang. Masukkan daging cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, masukkan garam, rempah dan goreng di atas api sederhana hingga daging berwarna keperangan. Keluarkan dari api, buang lemak berlebihan. Masukkan campuran lada dan bawang ke daging cincang dalam kuali, masukkan pes tomato dan reneh selama 10 minit. Biarkan daging sejuk.

Semasa daging sedang memasak, anda perlu menyediakan zucchini, potongnya menjadi cincin setebal 5 cm, anda perlu membersihkan intinya sehingga bahagian bawah setebal 0,5 cm tetap di satu hujungnya sehingga campuran tidak mengalir keluar zucchini semasa membakar.

Letakkan "cawan" yang dihasilkan pada loyang, isi masing-masing dengan campuran daging. Anda perlu memanggang zucchini dengan daging cincang selama 20 minit. Angkat dari oven dan taburkan dengan keju dan biarkan selama 10-15 minit lagi. Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar sudah siap!

Resipi video oleh Julia Vysotskaya - Gulungan Zucchini yang diisi dengan nasi dan cendawan:

Pada musim zucchini, banyak suri rumah merasa sukar untuk hadir makanan lazat dari sayur ini, kecuali lempeng bawang putih yang popular. Sebenarnya, terdapat banyak pilihan untuk makanan asli dengan ramuan seperti itu. Salah satu yang paling menarik dan lazat adalah kaserol zucchini di dalam ketuhar, yang boleh dimasak dengan pelbagai bahan tambahan daging dan sayur-sayuran.

Resipi klasik untuk kaserol seperti itu adalah yang paling mudah dan paling difahami. Malah nyonya rumah pemula mungkin akan dapat mengatasinya. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil: 600 g sayur-sayuran segar, 2 telur, sebilangan besar serbuk roti, 120 g keju keras, secubit ramuan Provencal dan bawang putih, garam, minyak.

1. Sekiranya zucchini muda digunakan untuk kaserol, maka mungkin tidak terkelupas dari kulit, kerana sangat lembut dan lembut. Cukup sekadar mencuci sayur-sayuran dan menghilangkan bintik-bintik gelap dari sisinya dengan pisau tajam. Selepas itu, zucchini disapu pada parut kasar.
2. Apabila sayur-sayuran mula jus (setelah kira-kira 10-15 minit), perah sedikit, dan kemudian masukkan telur dan keju ke jisim. Yang terakhir ini juga disapu pada parut kasar.
3. Semua bahan diasinkan, ditaburkan dengan ramuan kering dan bawang putih, dan kemudian dicampurkan dengan teliti.
4. Campuran yang dihasilkan dibentangkan dalam penaik, disapu dengan mentega atau minyak sayuran.
5. Taburkan serbuk roti di bahagian atas kaserol masa depan. ia rahsia utama resipi. Bahan tambahan ini bukan sahaja dapat menyerap kelembapan berlebihan dari sayur-sayuran, tetapi juga akan menghasilkan renyah yang enak di permukaan.
6. Casserole dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu sekitar 175 darjah. Sekiranya hidangan itu berbentuk ringan di lapisan nipis, maka 25-30 minit akan mencukupi.

Hidangan panas disajikan dengan krim masam atau sos bawang putih.

Resepi daging cincang dan nasi

Casserole zucchini yang lebih memuaskan akan dibuat daging cincang dan rajah.

Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Untuk itu, anda perlu menggunakan bahan berikut: 2 zucchini, 1 bawang putih, 280 g daging cincang, 130 g beras, 50 g tepung, 1 telur, garam, rempah, minyak.

1. Gosokkan zucchini pada parut kasar bersama kulit dan bahagian tengahnya. Selepas 5-7 minit, lebihan cecair diperah keluar.
2. Bawang dicincang dengan cara yang mudah dan digoreng dengan daging cincang minyak sayuran.
3. Nasi direbus hingga separuh masak, selepas itu dicampurkan dengan sayur-sayuran yang diperah.
4. Telur, tepung dan daging dengan bawang ditambahkan ke dalam nasi dan jisim zucchini.
5. Semua bahan dicampurkan dengan teliti, diletakkan di dalam loyang yang sudah berminyak, diratakan dan dibakar selama kira-kira 35 minit.

Sekiranya perlu untuk mengurangkan kandungan kalori dari hidangan siap, bawang dan daging cincang boleh dihantar ke kaserol mentah - tanpa menggoreng.

Dengan kentang dan keju

Terdapat pilihan lain untuk menjadikan kaserol labu anda lebih sedap dan memuaskan. Anda boleh menambah kentang (800 g) dan keju keras (450 g) ke dalamnya. Dan, sebagai tambahan, anda perlu menggunakan: 400 g zucchini, 2 bawang putih, 2 telur, 0,6 l. susu, sepotong mentega.

1. Zucchini dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kentang direbus terlebih dahulu hingga lembut, dan kemudian dicincang menjadi kepingan yang serupa.
2. Kedua-dua sayur itu disusun secara berlapis di bahagian bawah acuan berminyak. Sebaiknya kentang terlebih dahulu.
3. Bawang dicincang halus mungkin dan digoreng dalam minyak sayuran hingga lumat. Kemudian, bersama dengan cecair, ia dipindahkan ke mangkuk yang terpisah. Susu dituangkan ke dalam sayur, dan telur dibawa masuk. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampurkan sekali lagi menggunakan pukul.
4. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kentang dengan zucchini. Sebarang keju keras disapu di atas. Harus ada banyak yang terakhir sehingga keseluruhannya merangkumi keseluruhan borang.
5. Dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik, hidangan dibakar selama 45 minit.

Untuk mengelakkan keperangan keju, anda boleh menaburkannya pada 10 minit sebelum memasak. Dalam kes ini, kaserol akan ditutup dengan jisim selera likat lembut.

Dengan ayam cincang atau dada ayam

Kaserol ini juga mempunyai nama tambahan "Sissy", sepenuhnya menyampaikan ciri utamanya. Hidangan ini ternyata sangat lembut. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil: 450 g. dada ayam, 2 zucchini muda besar, 2 telur, 1 bawang putih, 50 g keju keras, 120 ml. krim berat, beberapa ulas bawang putih, garam, perasa apa pun, minyak.

1. Zucchini dicuci, dikupas dari kulit, disapu pada parut kasar dan masin secukupnya. Selepas kira-kira 20 minit, mereka perlu diperah dari jus yang dikeluarkan.
2. Daging ayam dipisahkan dari kulit dan tulang, dan kemudian cincang bersama bawang cincang kasar dan cengkih bawang putih. Tuan rumah juga boleh menggunakan daging cincang siap pakai atau memotong potongan daging dengan pisau tajam. Garam secukup rasa, rempah dan telur terpilih ditambahkan ke dalam ayam.
3. Potongan daging cincang atau daging dicampurkan dengan zucchini yang diperah dan dibentangkan dalam acuan berminyak dengan diameter yang sesuai.
4. Di atasnya, kaserol masa depan dituangkan dengan krim dan ditaburkan dengan keju.

Sedap dimakan makanan siap dengan sos tartar yang dimasak dengan timun acar dan bawang putih yang dicincang halus.

Dengan krim masam dan keju

Sekiranya anda ingin menghidangkan kaserol zucchini sebagai lauk untuk daging, maka lebih baik memasak sayur-sayuran dengan krim masam berlemak dan keju keras. Bentuk bulat dengan diameter 24 cm sangat sesuai untuk hidangan seperti itu. Anda juga perlu menggunakan bahan berikut: 2 zucchini sederhana, bawang kecil, 80 g krim masam tebal, 130 g keju keras, 2 telur , beberapa ulas bawang putih, garam, rempah, minyak, hijau secukup rasa.

1. Zucchini, bersama dengan kulit, dipotong menjadi kiub kecil.
2. Bawang, herba dan bawang putih dicincang sebanyak mungkin. Bahan-bahannya dicampurkan dengan zucchini, masin, ditaburkan dengan perasa dan dicampur.
3. Telur dipukul secara berasingan, dan keju parut pada parut kasar. Bahan-bahan dicampur bersama (1/3 keju harus dibiarkan menaburkan di kaserol), krim masam dan garam ditambahkan ke dalamnya.
4. Pertama sekali, zucchini dipindahkan ke dalam acuan, dan kemudian campuran krim masam telur yang dihasilkan dituangkan.
5. Baki keju dicurahkan ke atas.
6. Hidangan dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 40 minit sehingga kerak coklat keemasan yang lazat muncul.

Untuk menambah rempah-rempah, anda boleh menggunakan keju pedas atau menambahkan secubit bawang putih ke pengisian.

Casarol - resipi asli untuk kaserol labu

ia hidangan yang menarik datang kepada kami dari USA. Rahsia utamanya ialah menggunakan keju yang diproses (550 g) dan bukannya keju biasa. Anda juga perlu mengambil: 5 telur, 900 g. Labu, 3 bawang putih, garam, perasa, minyak sayur.

1. Zucchini dan bawang dipotong menjadi kepingan nipis. Garam, rempah-rempah apa pun ditambahkan ke sayur-sayuran, selepas itu dicampur dengan lembut.
2. Pinggan bakar disapu dengan minyak, selepas itu bawang dan zucchini diletakkan di dalamnya, keju yang diproses dan telur, dipukul hingga berbuih, dituangkan.
3. Hidangan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 30 hingga 40 minit. Masa yang tepat bergantung pada kedalaman acuan.

Anda boleh menghidangkan kaserol ke meja dengan krim masam, mayonis atau sos lain.

Casserole sayur dengan cendawan

Pada musim gugur, resipi menjadi sangat popular kaserol sayur dengan zucchini dan cendawan hutan... Selebihnya, anda boleh menggunakan champignon (230 g) dengan selamat untuk hidangan seperti itu. Sebagai tambahan kepada cendawan, anda perlu mengambil: 5 zucchini, 3 tomato, 1 pc. bawang dan paprika, 3-4 ulas bawang putih, secubit kemangi kering, 220 g mozzarella dan 80 g parmesan, garam, minyak.

1. Untuk menjadikan penampilan hidangan lebih asli, perlu parut zucchini dengan parutan untuk lobak merah korea... Jerami yang dihasilkan dimasukkan ke dalam saringan, ditaburkan dengan garam dan dibiarkan sementara sayur-sayuran yang lain disiapkan.
2. Cendawan dicincang kasar dan digoreng dengan wortel, bawang dan paprika, dicincang dengan cara apa pun.
3. Akhir sekali, bawang putih dicincang menjadi kepingan nipis dan potongan tomato bersama jus ditambah ke dalam kuali. Bahan-bahan dididihkan dengan api kecil selama 7-10 minit.
4. Zucchini diperah dengan teliti dan dihantar ke sayur-sayuran lain bersama dengan selasih kering.
5. Jisim dicampur dengan teliti dan diagihkan secara merata ke atas bentuk minyak. Masih taburkan kosong dengan dua jenis keju dan hantarkan ke oven yang telah dipanaskan selama 45 minit.
6. Casserole boleh dijadikan lauk untuk daging.

Sekiranya anda ingin menambahkan rasa cheesy yang lebih banyak ke dalam hidangan, anda juga harus menggunakan 100 g ricotta. Gumpalan produk tersebar di permukaan jisim sayur dan ditekan sedikit ke dalam.

Resepi Terung dan Tomato

Zucchini sesuai dengan sayur-sayuran lain. Contohnya, dengan terung. Untuk rasa enak, tambahkan tomato (3 biji.) Untuk hidangan ini, dan untuk kenyang - daging cincang apa pun (450 g). Sebagai tambahan kepada ramuan ini, anda perlu mengambil: 2 zucchini muda besar, 3 terung, 2 telur, keju 170 g, 1 bawang, garam, rempah, sekumpulan ramuan segar, mentega, tepung. Berikut ini menerangkan cara menyediakan kaserol zucchini dengan daging cincang dan sayur-sayuran.

1. Terung dikupas dan dipotong menjadi kepingan setebal 0,5 cm Kemudian sayur itu dibiarkan dalam mangkuk air sejuk selama setengah jam untuk menghilangkan kepahitan dari itu.
2. Bawang cincang dengan daging cincang diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah terpilih dan digoreng dalam minyak sayuran atau lemak hingga lembut.
3. Terung diletakkan di luar air di atas tuala kertas, setelah itu diasinkan, digulung tepung dan digoreng hingga coklat keemasan. Kemudian mereka kembali ke serbet sehingga kertas menyerap lebihan minyak.
4. Telur dimasukkan ke dalam daging cincang dengan bawang, selepas itu jisim dicampur dengan teliti.
5. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
6. Terung, zucchini, daging cincang disusun secara bergantian dalam bentuk berminyak. Kemudian lapisan diulang lagi.
7. Di atasnya, kaserol masa depan ditutup dengan kepingan tomato, herba cincang dan keju parut.
8. Ia dibakar selama 25 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik.

Untuk hidangan seperti itu, anda juga boleh menggunakan ayam cincang atau isi ayam yang dipotong kecil-kecil.

Casserole zucchini ketuhar dengan keju kotej

Pada pandangan pertama, zucchini dan keju kotej nampaknya merupakan produk yang sama sekali tidak serasi, tetapi bersama-sama mereka dapat dengan mudah berubah menjadi kaserol berair yang paling lembut. Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda perlu mengambil produk berikut: 2 zucchini, 270 g keju kotej, 120 g keju keras, 2 telur, 60 ml. susu, bawang putih butiran, lada hitam, garam, minyak.

1. Susu, telur, garam dan lada disebat sehingga sebati.
2. Keju kotej digosok melalui ayakan, keju dihancurkan menggunakan parut kasar. Bahan digabungkan bersama, bawang putih ditambahkan ke dalamnya.
3. Masih menghubungkan kedua-dua tempat kosong, mencampurkan dan memasukkannya ke dalam bentuk berminyak.
4. Di atas jisim curd-cheese, zucchini yang dipotong menjadi bulatan dibentangkan. Anda boleh mengganti lapisan keju kotej dan sayur-sayuran.
5. Casserole ditaburkan dengan keju dan dimasak di dalam ketuhar selama 45 minit.

Resepi ini kaserol labu akan membolehkan anda menambahkan keju kotej ke dalam diet ahli keluarga terkecil yang enggan makan produk susu secara berasingan.

• Resipi pertama adalah versi elegan yang terdapat pada tomato dengan bantal daging cincang. Ia mengandungi satu lapisan daging dan sebilangan besar sayur-sayuran.
• Sampel kedua dari campuran zucchini parut, ayam dan kepingan yang mesra lada bel... Kedua-dua keindahan kemerahan ternyata hebat!

Navigasi pantas melalui artikel:

Zucchini kaserol dengan daging cincang berair

Sayuran dan bertekstur yang luar biasa. Anda akan menikmati zucchini sepenuhnya.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Waktu utama akan memanggang di dalam ketuhar - 45 minit (25 + 20)

Kandungan kalori - 310/450/465 kcal untuk sebahagian besar. Angka berdasarkan jumlah maksimum komponen dan paling bergantung pada daging. Ayam / daging lembu / daging babi masing-masing.

Untuk 6 bahagian besar, kami memerlukan:

• Daging cincang (secukup rasa) - 700-800 g
• Zucchini (pelbagai jenis) - 2-3 keping. bergantung pada saiz
• Tomato - 2 biji. saiz sederhana
• Bawang - 1-2 biji. saiz sederhana
• Lobak - 1 pc. panjang (1.5-2 tapak tangan)
• Hijau (secukup rasa) - 3-4 sudu besar. sudu timbunan (dicincang halus)
• Bawang putih - 1-2 ulas
• Keju keras - 80-100 g (atau kurang)
• Krim masam (15-20% lemak) - 1 sudu besar. sudu dengan slaid
• Garam - 1/2 sudu kecil + 1-2 secubit
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Maklumat penting:

• Kuantiti yang diberikan adalah bersyarat. Fokus pada cinta bawang pada daging cincang dan dalam proses meletakkan lapisan sayur mengikut bentuknya. Sedikit lebih banyak kepingan zucchini, dan sekarang hampir 3 zucchini sederhana telah habis.
• Sekiranya anda tidak suka wortel, gantikannya dengan lada manis - 1 pc. saiz sederhana. Potong menjadi kiub kecil.
• Anda boleh memasukkan labu hingga 100 gram. Perhatikan bahawa sayur-sayuran menambah jus ke kaserol, jadi jangan terbawa.
• Sekiranya kita ingin meringankan pinggan, pilihlah daging yang kurang berlemak, keluarkan krim masam, gunakan lebih sedikit keju, yang mana tiga halus, supaya lebih mudah diedarkan ke atas permukaan pinggan.

Bagaimana hendak masak.

Potong bawang menjadi seperempat. Tiga lobak kasar pada parut biasa. Tekan bawang putih ke bawah dengan pisau, meletakkannya di atas cengkih. Ini akan membolehkan anda memotong bawang putih dengan cepat. Kami memerlukan kiub kecil.

Panaskan kuali dengan minyak. Masukkan bawang putih, beberapa sebatan dengan spatula untuk mengedarkan bawang putih ke dalam kuali, dan bawang boleh ditambah. Goreng sayur di atas api yang tinggi selama 1 minit.

Masukkan serutan lobak merah dan terus menggoreng - 2-3 minit. Kacau selalu.

Matikan pemanasan dan pindahkan isi kuali dalam daging cincang... Garam (kira-kira 1/2 sudu teh atau secukup rasa). Lada sekiranya mahu. Campurkan penggorengan sayur dengan daging.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah celcius.

Kami menyebarkan daging cincang dalam bentuk. Sekiranya tidak mempunyai lapisan yang tidak melekat, sikat dengan minyak atau garisan dengan kertas pembakar. Sebarkan daging cincang di bahagian bawah acuan - sekata.

Potong cawan ke dalam kepingan nipis - tebal 3-4 mm. Ini akan membolehkan mereka memasak, tetapi akan menjadikan zucchini berair. Pertama, potong 2 keping. Kami akan menamatkan saingan ketiga jika tidak ada bulatan yang mencukupi.

Potong tomato menjadi separuh bulatan nipis - ketebalan labu. Untuk melakukan ini, potong setiap tomato separuh, kemudian potong bahagiannya.

Kami meletakkan sayur-sayuran secara rawak di atas daging cincang. Kami menyukainya apabila terdapat banyak sayur-sayuran. Oleh itu, kami meletakkan zucchini dengan tumpang tindih, bergantian lapisan mereka dengan tomato. Tindih bahagian sebelumnya sekitar 1 pertiga. Corak sederhana dan cantik dapat dilihat pada foto di bawah.

Masukkan sayur-sayuran di atas - kira-kira 1 secubit orang dewasa. Letakkan kaserol di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (200˚C) selama 20-25 minit.

Semasa membakar campuran berair, gosokkan keju sederhana atau halus... Klasik lintang kita akan lakukan - Belanda, Rusia, dll. Untuk parutan yang lebih mudah, letakkan gigitan di dalam peti sejuk selama 4-5 minit.

25 minit berlalu. Lumurkan sedikit kaserol separuh siap dengan krim masam - hanya lapisan zucchini dan taburkan dengan ramuan cincang. Kemudian taburkan pinggan dengan serutan keju dan kembali ke oven selama 20 minit lagi.

Kami mengawasi keju dengan teliti, jika mulai cepat keperangan, tutup kaserol dengan kertas atau kerajang.

Idea terbaik untuk komposisi! Lain kali, gunakan sebilangan terung yang dikupas atau zucchini dan lingkaran biru yang sama. Mmmm, keputusan hebat!

Kami membakar zucchini di syarikat yang mesra dengan daging

Nampaknya senario "on tergesa-gesa", Dan hasil yang sangat baik!

Masa memasak - 60-70 minit.

Pembakar oven - 45 minit (30 + 15)

Kandungan kalori - 180/260/275 kcal untuk sebahagian kecil. Angka berdasarkan jumlah maksimum komponen dan paling bergantung pada daging. Ayam / daging lembu / daging babi masing-masing.

Untuk 10 bahagian kecil, kami memerlukan:

• Zucchini - 2 keping. (+/- 700 g)
• Daging cincang dari daging ayam - 500 g
• Bawang biru atau putih (sederhana) - 1 pc.
• Lada bel (lebih baik merah) - 1 pc. saiz sederhana
• Telur - 2 biji.
• Keju keras - 50-60 g
• Krim masam (15-20% lemak) - 2 sudu teh dengan slaid
• Dill - 1 tandan kecil (dari 2 sudu besar dicincang halus)
• Bawang putih - 1 ulas besar atau 1 sudu teh butiran
• Lada hitam tanah atau campuran lada - 2-3 secubit
• Garam secukup rasa (dari 2 secubit)
• Minyak acuan

Maklumat penting:

• Agar hidangan boleh membakar, tetapi tidak kering, perhatikan komposisi, masa di dalam ketuhar dan potongan halus, yang ditunjukkan dengan jelas dalam foto.
• Campuran melekat sempurna dalam bentuk kecil (+/- 20 cm 2 pcs.). Tetapi ia akan menjadi enak di dalam bekas yang luas.

Bagaimana hendak masak.

Untuk hasil yang lembut, kami mengisar semua sayur-sayuran dan menambahkannya ke dalam ayam cincang.

Kami tidak membersihkan zucchini. Kami menggosoknya pada parut kasar, tambahkan garam, campurkan dan biarkan selama 5-7 minit. Perah jus yang dilepaskan sebelum meletakkan jisim untuk daging cincang.

Potong dill halus, seperti salad. Potong bawang dan lada kupas menjadi kiub kecil. Sekiranya kita menggunakan bawang putih segar, potong dengan pisau yang lebih kecil.

Satukan semua bahan yang telah disediakan dengan daging cincang dan 2 telur dan uli hingga sebati.

Lincirkan 2 bentuk sederhana dengan minyak. Lebih baik dengan berus, lapisan nipis. Kami meletakkan campuran kami, melicinkan permukaan dan minyak dengan krim masam (1 sudu teh setiap acuan).

Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180˚C selama 30 minit.

Zucchini bukan sahaja enak, tetapi juga sayur yang sihat, rendah kalori dan mudah dicerna. Ia boleh digunakan dalam bidang kosmetologi. Sekiranya anda meletakkan kepingan nipis zucchini pada wajah dan leher, anda boleh mengembalikan keseimbangan kelembapan kulit, yang penting untuk kulit kering.

Saya sangat menyukai kaserol zucchini di dalam ketuhar - ia adalah makanan yang sihat dan sihat. Saya sering memasak kaserol. Dengan bertambahnya usia, kesihatan saya tidak membenarkan saya makan goreng, saya cuba memanggang semuanya.

Anda boleh menambahkan keju ke kaserol zucchini dengan selamat, kemudian anda mendapat kerak yang harum dan menyelerakan. Daging cincang, tomato dan pelbagai bumbu akan menambahkan rasa dan rasa pada kaserol zucchini.

Apabila sesuatu perlu dimasak dengan cepat untuk makan malam, kaserol labu adalah penyelamat. Untuk sarapan pagi, ia sama sejuknya. Hidangan sayur ini sedap dengan ayam. Casserole ini dianggap makanan. Semua jenis kaserol zucchini, sama ada dengan keju atau daging cincang dengan tomato, akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Cucu saya sangat gemar dengan kaserol zucchini. Ini bukan resipi, tetapi penemuan. Ringkas dan sedap!

Resipi kaserol ketuhar dengan zucchini dengan foto

Dalam artikel ini, kita akan melihat resipi untuk kaserol zucchini dengan tampalan yang berbeza.

menu

• Zucchini kaserol dengan keju di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah yang lazat
• Resipi video untuk zucchini kaserol dengan daging cincang di dalam ketuhar dari zucchini dengan tomato dan daging cincang

Resipi langkah demi langkah untuk kaserol zucchini di dalam ketuhar

Sekarang kita akan membuat kaserol zucchini yang ringkas dan ringan di dalam ketuhar.

BAHAN:

• Zucchini - 2 keping
• PC bawang-1
• Pek curd-1
• Telur-2 keping
• Susu-1/4 cawan
• Cengkih bawang putih-2
• Keju-50 gr
• Pasli
• Garam, lada secukup rasa

Potong zucchini menjadi bulatan nipis, tebal 2-3 mm. Sekiranya anda mempunyai zucchini muda, maka anda tidak perlu memotong kulitnya.

Potong bawang menjadi separuh cincin.

Memasak kaserol

Masukkan 1 bungkus keju kotej ke dalam pinggan.

Masukkan 2 biji telur dan sedikit susu ke dadih.

Pukul semuanya hingga rata.

Ambil sekeping keju kecil dan parut. Kita memerlukan keju untuk ditaburkan di kaserol, kemudian kaserol membentuk kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

Kami menyediakan semua ramuan. Hidupkan oven dan mula membentuk kaserol kami.

Lubricate bekas kami dengan minyak dan sebarkan zucchini di atas satu sama lain

Lubricate lapisan pertama zucchini dengan isian. Konsistensi pengisian mestilah seperti krim masam pekat.

Kami membuat 3-4 lapisan zucchini, melumurkan setiap lapisan dengan pengisian. Dihidupkan lapisan atas tinggalkan lebih banyak isi.

Masukkan bawang di atas zucchini, taburkan dengan keju dan hantar ke oven.

Kami memanggang kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.

Inilah indah, sedap, diet kaserol dari zucchini di dalam ketuhar kami mendapatnya.

Nikmati hidangan anda!

Resipi untuk kaserol zucchini yang lazat dengan sayur-sayuran dan pengisian keju lembut

Kaserol sedemikian disediakan dengan sangat sederhana, kelihatan cantik dan pasti akan meninggalkan kesan rasa yang paling menyenangkan untuk anda dan tetamu anda.

Bahan-bahan

• zucchini (lebih baik mengambil pelbagai jenis) - 2 pcs
• wortel panjang dan besar - 2 keping
• telur - 4 pcs
• krim masam 15% - 200 gram
• keju keras -100 gram
• bawang putih -3 ulas
• garam, lada secukup rasa

Penyediaan:

1. Dengan menggunakan pemotong sayur atau pisau tajam, potong zucchini dengan kulit menjadi jalur nipis.

2. Basuh wortel segar, kupas dan potong dengan jalur nipis. Jalur sayur-sayuran hendaklah dengan lebar yang hampir sama. Potong yang besar menjadi separuh, dan potong yang kecil.

3. Parut keju pada parut halus.

4. Pukul telur dengan krim masam, tambah keju parut, garam dan lada. Masukkan bawang putih yang dihancurkan melalui penekan ke pengisian.

5. Letakkan zucchini, wortel dan zucchini, bergantian dari tepi acuan, bergerak ke arah tengah.

6. Tutup sayur-sayuran dengan menuangkan, ketuk acuan perlahan-lahan di permukaan meja sehingga menuangkannya rata di antara sayur-sayuran.

7. Bakar kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-45 minit.

8. Sejukkan sedikit dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Zucchini kaserol dengan keju di dalam ketuhar - resipi langkah demi langkah yang mudah dan lazat

Bahan-bahan

• Zucchini (muda) - 0,5 kg
• Telur - 3 biji.
• Mayonis - 100 gr
• Krim masam - 100 g
• Keju-50-gr
• Tepung untuk penaik - 3 sudu besar. sudu
• Serbuk penaik untuk doh-0,5 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Bawang putih-2-3 ulas
• Hijau - dill beberapa ranting

Cara membuat kaserol zucchini

1. Basuh zucchini, kupas tangkai dan gosokkan pada parut kasar.

2. Masukkan telur, krim masam, mayonis, dill, garam dan lada hitam.

3. Gaul rata dan masukkan tepung dan serbuk penaik. Kacau lagi hingga sebati.

4. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam pinggan kaca dan taburkan dengan keju parut di atas.

5. Kami memanggang kaserol labu dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 150 darjah selama satu jam. Periksa kesediaan kaserol dengan tongkat kayu.

6. Zucchini kaserol sedap baik sejuk dan sejuk.

Hidangkan kaserol sebagai hidangan bebas, dengan sayur-sayuran segar, herba dan krim masam, atau sajikan casserole labu sebagai lauk daging.

Nikmati hidangan anda!

Resipi video untuk kaserol zucchini di dalam ketuhar dengan tomato dan daging cincang

Nikmati hidangan anda!

Zucchini kaserol adalah pilihan yang baik untuk hidangan, makanan yang mencukupi dan, pada masa yang sama, memuaskan. Pilihan resipi asli dan lazat untuk anda dikumpulkan di bawah. Semua resipi mempunyai foto dan penerangan terperinci mengenai semua langkahnya, jadi memasak salah satu daripadanya tidak akan menjadi masalah.

Resipi ini boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam periuk perlahan. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 2 zucchini muda (kira-kira 800 g);
• 4 biji telur;
• susu - 50 ml;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 100 g keju keras;
• ramuan dan garam segar, rempah mengikut citarasa anda.

Potong zucchini menjadi setengah cincin, setiap keping setebal 3-5 mm. Sekiranya zucchini besar, anda boleh memotongnya menjadi empat.

Cincang bawang dan bawang putih. Kami mengambil kuali, lebih baik dengan bahagian tinggi, goreng bawang dan bawang putih dengan sedikit minyak selama 1-2 minit. Masukkan zucchini cincang ke dalam ini. Rebus dengan api sederhana selama 6-7 minit. Ingatlah untuk mengacau sekali-sekala.

Sediakan campuran telur. Untuk melakukan ini, ambil bekas besar, masukkan telur, masukkan garam / sebelum secukup rasa. Pada peringkat ini, masukkan keju parut halus dan herba cincang segar (kemangi berfungsi dengan baik). Campurkan semuanya dengan baik.

Masukkan zucchini ke dalam campuran telur yang dihasilkan. Anda tidak perlu menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Ambil hidangan penaik. Sebarang bentuk akan dibuat, berbentuk segi empat atau bulat (diameter sekitar 20-22 cm). Tuangkan keseluruhan jisim ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Anda perlu bakar selama lebih kurang 30-35 minit.

Pada nota! Casserole ini juga boleh dimasak dalam multicooker. Untuk melakukan ini, tuangkan keseluruhan jisim ke dalam mangkuk. Kami memilih mod "Baking" (modnya mungkin berbeza bergantung pada jenama peralatan rumah tangga anda) dan menetapkan waktu pembakar sekitar 35-40 minit.

Resipi kaserol zucchini ringkas

Resipi ini sesuai untuk makan malam biasa atau jika anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan enak untuk tetamu yang tidak dijangka. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 2 zucchini sederhana
• 4-5 sudu tepung
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 biji bawang besar
• 3 putih telur dan 1 biji telur keseluruhan
• minyak zaitun
• 50 gr. keju parut
• garam, lada dan perasa secukupnya

Panaskan oven hingga 180 darjah dan mula memasak kaserol zucchini.

Kami membersihkan dan menggosok zucchini pada parut kasar. Kupas dan cincang bawang halus. Parut keju. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk besar dan campurkan. Masukkan 1 telur ke dalam jisim ini, pukul putih 3 telur dan tambah ke jisim labu, kacau sedikit demi sedikit tambahkan satu sudu tepung, tambah serbuk penaik. Garam, lada dan campurkan semuanya.

Griskan penaik dengan minyak dan tuangkan jisim zucchini ke dalamnya. Anda perlu memanggang kaserol kira-kira 45 minit sehingga lembut (kaserol harus berwarna coklat keemasan). Anda boleh memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi, jika keluar dengan bersih, maka kaserol zucchini sudah siap!

Di bawah ini anda akan dapati resipi video untuk hidangan ini:

Zucchini kaserol dengan ayam cincang

Versi resepi kaserol dengan ayam cincang (resipi video)

Dengan keju dan tomato

• 100 gram keju keras, parut;
• ramuan kering seperti kemangi dan oregano;
• 2 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa;
• 2 zucchini sederhana;
• 5 biji tomato, potong kiub atau cincin;
• sedikit mentega;
• 1 biji bawang kecil;
• 3/4 cawan serbuk roti atau serbuk roti

Bahan-bahan ini cukup untuk membuat kaserol untuk 4-5 hidangan.

1. Sebelum memulakan memasak, anda perlu meletakkan ketuhar pada pemanasan - 190 darjah.

2. Pertama, campurkan keju parut, kemangi dan oregano, perah atau potong bawang halus di sana. Musim semuanya dengan garam dan lada, kacau dan ketepikan buat masa ini.

3. Zucchini mesti dikupas, jika mereka masih muda, maka anda tidak boleh mengeluarkan kulit dari mereka. Potongnya menjadi cincin. Kami mengambil periuk atau penaik dengan tepian tinggi, minyak bahagian bawah dengan minyak. Letakkan separuh jisim zucchini yang dihasilkan di bahagian bawah, taburkan 1/4 campuran keju dan ramuan di atasnya, sebarkan separuh jisim tomato ke atas keju, kemudian letakkan lagi lapisan 1/4 keju. Ulangi pesanan sekali lagi - zucchini-keju-tomato-keju.

4. Sekarang mari kita beralih ke busur. Kupas bawang dan potong halus. Panaskan kuali di atas api sederhana, tambahkan sedikit minyak dan goreng bawang sehingga lut. Tuangkan keropok atau serbuk roti ke bawang, kacau jisim sehingga keropok menyerap semua minyak. Biarkan sejuk sedikit dan taburkan dengan campuran yang dihasilkan.

5. Tutup timah dengan kaserol zucchini dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 25 minit. Kemudian angkat kerajang dan bakar selama 25 minit lagi sehingga sayur-sayuran siap. Nikmati hidangan anda!

Casserole zucchini yang lazat dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• 2 zucchini sederhana
• daging lembu cincang atau ayam - 0,5 kg
• 2 biji telur
• 100 g keju keras
• 1 biji bawang besar
• 100 gram pes tomato
• garam, lada dan rempah secukup rasa

Penyediaan: zucchini perlu dicuci dan diparut, jadi zucchini adalah produk "berair", beri banyak jus, perlu disalirkan. Masukkan telur ke dalam zucchini, parut keju dan tambahkan 3/4 keju ke zucchini. Campurkan.

Masukkan ketuhar untuk panaskan hingga 200 darjah. Ambil hidangan penaik dengan tepian tinggi dan sikat dengan mentega. Letakkan campuran labu di bahagian bawah.

Sekarang mari kita mula memasak daging cincang. Panaskan kuali, masukkan minyak dan goreng bawang selama beberapa minit. Letakkan daging cincang di atasnya dan goreng sehingga daging kehilangan warna merah jambu. Toskan semua lemak dari daging cincang. Masukkan pes tomato, garam, rempah ke daging cincang dan kacau. Letakkan daging cincang di dalam loyang di atas zucchini.

Taburkan sisa keju ke atas daging cincang. Bakar selama 40 minit dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut.

Versi lain dari resipi ini boleh didapati dalam video resipi di bawah:

Dengan keju dan crouton

Ia sangat ringkas dan resipi sedap kaserol labu dengan keju. Jumlah masa memasak adalah 1 jam 20 minit. Bahan-bahan yang dijelaskan di bawah adalah untuk 4 hidangan. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:

• 1 zucchini;
• 3-4 keping roti;
• sedikit mentega;
• 5 biji bawang sederhana;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 biji telur;
• 60-70 gr. keju parut.

Penyediaan: pertama anda perlu meletakkan ketuhar untuk panaskan hingga 175 darjah.

Kupas dan potong dadu, kupas dan cincang bawang, masukkan ke dalam cawan. Masukkan kiub roti, garam, lada, rempah ke jisim yang dihasilkan, tumis bawang putih dan pukul 1 telur ke dalam jisim, campurkan semuanya dengan baik.

Kami mengambil hidangan penaik dengan tepi yang tinggi, gris bahagian bawah dengan minyak dan tuangkan jisim zucchini yang dihasilkan ke dalamnya. Taburkan segalanya dengan keju di atas. Tutup borang dengan penutup atau kerajang, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit. Kemudian angkat penutup / kerajang dan bakar selama 25-30 minit lagi sehingga sayur-sayuran siap.

Zucchini kaserol dengan daging cincang dan crouton

Hidangan ringan dengan sayur-sayuran dan daging, yang tidak akan lama untuk disiapkan. Untuknya anda memerlukan:

• 0.5 kg daging lembu;
• 2 zucchini;
• 1 biji bawang;
• mentega;
• 1 lobak merah, parut;
• krim masam - 100 gr;
• beg crouton atau crouton.

Penyediaan: Sebelum anda mula memasak kaserol, letakkan ketuhar pada pemanasan - 180 darjah.

Goreng dalam kuali besar daging lembu 10 minit, selepas itu lebihan lemak mesti disalirkan.

Seterusnya, bersihkan zucchini dan bawang, potong bawang halus dan masukkan ke dalam kuali. Potong cawan ke dalam kiub dan masukkan bawang ke dalam periuk. Goreng sedikit, 5-7 minit. Masukkan daging cincang, wortel parut, krim masam, garam dan rempah untuk selera anda ke zucchini. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Taburkan dengan crouton di atas. Bakar dalam ketuhar selama 1 jam sehingga lembut. Nikmati hidangan anda!

Bahan-bahan:

• 1 sudu minyak zaitun
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 zucchini kecil
• 1 sumsum sayur kecil
• 1 kentang sederhana
• 2 biji tomato sederhana
• perasa
• garam dan lada secukup rasa
• 70 gr. keju parut

Pelbagai ramuan kering seperti kemangi dan oregano sangat bagus untuk menyediakan hidangan ini.

Mula-mula anda perlu memanaskan oven hingga 200 darjah. Potong bawang dan bawang putih hingga halus. Tumis bawang dan bawang putih dalam kuali selama 3-5 minit sehingga menjadi lembut. Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk.

Kami mengambil hidangan penaik dengan tepung yang tinggi. Masukkan bawang tumis dengan bawang putih di bahagian bawah acuan. Seterusnya, kita mula meletakkan sayur-sayuran secara bergantian dengan zucchini-potato-zucchini-tomato atau mengikut urutan lain. Garam semuanya di atas, masukkan rempah dan rempah.

Tutup semuanya dengan kerajang dan bakar selama 30 minit. Kemudian anda perlu mengeluarkan kerajang, taburkan sayur-sayuran dengan keju di atasnya dan bakar sehingga lembut selama 30 minit lagi.

Zucchini frittata - resipi video

Zucchini fritata dengan keju (resipi video) - sarapan pagi yang hebat