Kek jeli tanpa baking untuk pencinta pencuci mulut halus dengan buah-buahan. Kek krim masam dengan gelatin Bagaimana untuk mengisi kek dengan gelatin dan krim masam

Hello pembaca yang dikasihi! Hari ini saya ingin bercakap tentang pencuci mulut yang sempurna yang memerlukan masa minimum. Ini adalah kek jeli tanpa bakar dengan buah. Ia tidak memerlukan menguli doh, membakar kek dan siksaan lain dengan ketuhar. Ia cukup untuk merendam gelatin, tuangkan bahan-bahan dan sejukkan. Ia bagus untuk kedua-duanya Meja Tahun Baru, dan untuk musim panas atau petang musim luruh.

Anda boleh menambah apa-apa buah-buahan, bermusim, dicairkan atau dalam tin, coklat dan bahan-bahan lain.

Saya suka membuat hidangan sedemikian dengan krim masam, tetapi yogurt atau pencuci mulut dadih. Jeli sesuai dengan pisang dan beri, walaupun terdapat pilihan lain - contohnya, dengan rasa limau atau oren.

Tekstur makanan istimewanya lembut, tidak terlalu manis, dengan masam buah yang menyenangkan. Dan jeli dianggap sebagai salah satu gula-gula yang paling ringan, jadi anda tidak perlu risau bahawa sekeping boleh merosakkan angka anda. Kerana sebilangan besar buah-buahan, merawat boleh dikelaskan sebagai PP (pemakanan yang betul).

Kemegahan salji putih dan rasa yang sangat baik tidak akan meninggalkan tetamu acuh tak acuh - ia boleh dihidangkan dengan selamat di meja perayaan! Makanan membeku selama beberapa jam, tetapi lebih baik memasaknya pada waktu petang. Selepas berdiri semalaman di dalam peti sejuk, ia pasti akan memperoleh konsistensi yang diperlukan.

Resipi mudah untuk kek jeli dengan krim masam dan buah-buahan tanpa baking

Perkara utama dalam pencuci mulut ini ialah menyediakan gelatin dengan betul. Jangan lupa bahawa ia tidak boleh mendidih, dan anda juga perlu larut sepenuhnya dalam cecair supaya tidak ada ketulan. Jika anda tidak pasti bahawa serbuk telah tersebar sepenuhnya, tapis cecair melalui beberapa lapisan kain tipis.

Anda perlu:

• 30 g gelatin;
• 0.5 cawan air mendidih;
• 400 g krim masam lemak. 10%;
• 2 pic;
• 250 g strawberi;
• 1 cawan beri biru;
• 1 gelas gula serbuk.

Bagaimana hendak masak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas gelatin, campurkan, biarkan bengkak dan sejuk.

2. Sediakan buah: keluarkan kulit dari pic dan potong kepada 4 bahagian, potong strawberi menjadi kepingan kecil.

3. Campurkan krim masam dengan gula tepung, campurkan.

4. Tuangkan gelatin terlarut dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Harus bekerja jisim homogen tanpa kekotoran dan ketulan.

5. Masukkan buah-buahan ke dalam campuran krim masam dan gaul rata dengan sudu supaya ia sekata.

Beri dan buah-buahan boleh mengambil apa sahaja, mengikut citarasa anda. Ia akan menjadi menarik untuk menggabungkan warna yang berbeza.

6. Tutup bekas dengan filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 3-4 jam, sebaik-baiknya semalaman.

Untuk mengeluarkan hidangan dari acuan, celupkannya selama 10 saat dalam air panas. Kemudian tutup dengan pinggan dan terbalikkan. Teratas dengan coklat parut atau krim putar.

Kek jeli tanpa membakar "Tahun Baru Buah" dengan biskut siap sedia

Pada Tahun Baru atau mana-mana meja perayaan, mesti ada pencuci mulut yang lazat. Benar, terdapat sedikit ruang untuknya di perut para tetamu, dan akibatnya, nyonya rumah kecewa kerana usahanya tetap tidak ternilai. Jika anda terpaksa menghadapi masalah yang sama, cuba buat hidangan dengan biskut siap. Ia sangat ringan, tidak terlalu manis, dan hilang serta-merta walaupun selepas makan malam yang berat.

Produk yang diperlukan:

• 1 sedia kek biskut(300 g);
• 400 g buah-buahan dan beri yang berbeza;
• 700 g krim masam (20%);
• 300 g gula;
• 30 g gelatin;
• 0.5 cawan air;
• 1-2 g vanillin.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan gelatin dengan air masak sejuk, campurkan dan biarkan selama 20-30 minit untuk membengkak.

2. Basuh buah-buahan dan beri dan potong menjadi kepingan.

3. Semasa gelatin membengkak, sediakan krim. Campurkan krim masam pekat dengan gula dan vanila, pukul dengan pengadun.

Ia tidak perlu mencambuk krim masam terlalu lama, jika tidak, ia mungkin menjadi mentega.

4. Masukkan gelatin yang bengkak ke dalam periuk dan panaskan, kacau, sehingga larut sepenuhnya, dan biarkan sejuk.

5. Potong biskut yang telah siap menjadi kiub besar.

6. Perlahan-lahan tambah gelatin yang disejukkan ke campuran krim masam, sentiasa kacau dengan pengadun untuk mendapatkan jisim homogen.

7. Lapik bahagian bawah acuan (sebaik-baiknya ambil yang boleh tanggal) dengan beberapa lapisan filem berpaut. Susun buah dengan cantik di bahagian bawah - jangan lupa bahawa bahagian bawah kek akhirnya akan menjadi bahagian atasnya.

8. Letakkan kepingan biskut di atas lapisan buah, kemudian lapisan buah di atas, dan seterusnya sehingga bahan habis.

9. Tuangkan hidangan dengan krim masam dan goncangkan acuan sedikit supaya jisim mengisinya dengan baik. Tutupnya dengan tepi bebas filem dan sejukkan selama beberapa jam.

Setelah sejuk, terbalikkan pencuci mulut ke atas pinggan hidangan. Terima kasih kepada filem itu, ia akan menjadi sangat mudah untuk melakukan ini.

Kek dadih-jeli dari kiwi dan krim masam di rumah

Ramai yang manis mungkin menyukai makanan istimewa yang dipanggil kek keju. Ini adalah hidangan yang sangat lazat, ringan dan sihat yang diperbuat daripada keju kotej. Tetapi memasaknya di rumah tidak mudah. Saya ingin menawarkan anda resipi hidangan hirisan kiwi tanpa bakar yang sentiasa menjadi sempurna.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 150 g biskut shortbread;
• 75 g mentega;
• 400 g keju kotej;
• 500 g krim masam;
• 150 g gula;
• 20 g gelatin;
• 100 ml air;
• 1 sachet gula vanila.

Untuk jeli kiwi:

• 10-11 kiwi (bergantung pada saiz)4
• 150 g gula tepung atau 200 g gula;
• 60 g gelatin;
• 150 ml air.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

1. Kisar biskut menjadi serbuk, cairkan mentega dan sejukkan.

2. Campurkan biskut dengan mentega, masukkan ke dalam bentuk berpecah, ditutup dengan filem berpaut, dan tampal dengan baik. Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama 10 minit.

3. Tuangkan gelatin (20 g) dengan air, biarkan selama 20-30 minit, kemudian panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur sehingga dibubarkan sepenuhnya. Biarkan sejuk.

4. Pukul krim masam dengan gula dan vanila, campurkan dengan keju kotej dan pukul sehingga rata.

5. Masukkan gelatin yang telah disejukkan ke keju kotej krim masam, gaul rata.

6. Sapukan krim yang terhasil pada asas biskut.

7. Ambil mangkuk dengan diameter lebih kecil sedikit, balut bahagian bawah dengan filem berpaut. Letakkannya di tengah-tengah jisim dadih, tatal sedikit supaya bahagian bawah mangkuk bersentuhan dengan kerak biskut pertama. Hantar reka bentuk ke peti sejuk selama 2 jam.

Tindakan sedemikian adalah perlu supaya ceruk untuk jeli kiwi terbentuk di tengah-tengah kek masa depan, dan kek itu ternyata cantik.

8. Rendam baki gelatin dalam air, biarkan selama 20-30 minit, panaskan untuk larut.

9. Kupas kiwi, potong dan puri dengan pengisar. Tambah 150 g gula, masak sehingga mendidih. Masukkan gelatin dan gaul rata.

10. Keluarkan dari peti ais jisim dadih dan tuangkan jeli kiwi yang telah disejukkan sepenuhnya ke dalam relung beku. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk semalaman.

Apabila hidangan telah mengeras, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan bunga krim dan menghiasi dengan hirisan kiwi. Apabila dipotong, anda mendapat peralihan yang lancar dari putih ke hijau. Pastikan anda mencubanya, tetamu anda akan terkejut dengan kecantikan sebegitu!

Kek lazat dan ringan "Gelas pecah" dengan krim masam tanpa baking

Ini adalah hidangan yang biasa dibuat oleh ibu saya. Ia seolah-olah saya karya seni sebenar - kepingan berwarna dalam jeli krim masam yang halus. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kepingan mana-mana buah atau beri kepadanya. Pencuci mulut akan menjadi lebih cantik dan lazat. Dalam resipi video, semuanya mudah dan terperinci.

Bagaimana untuk membuat kek mudah daripada jeli, biskut dan susu pekat?

Biskut dan susu pekat adalah gula-gula yang disukai semua orang dewasa dan kanak-kanak. Dan jika anda menggabungkannya menjadi satu pencuci mulut, anda akan mendapat kek yang hebat untuk pesta teh keluarga atau meja hari raya. Seperti resipi lain, anda boleh menambah bahan lain ke dalamnya dan menghiasi secukup rasa.

Anda perlu:

• 300 g sebarang roti pendek;
• 500 g krim masam (20%);
• 100 g mentega;
• 300 g susu pekat;
• 1 pek (10 g gelatin);
• 1 sudu kecil gula vanila.

cara buat:

1. Cairkan gelatin dalam 0.5 cawan air masak, biarkan membengkak.

2. Kisar biskut menjadi serbuk kecil, cairkan mentega dan sejukkan.

Anda boleh mengambil sebarang kuki roti pendek. Contohnya, ulang tahun, gula atau susu bakar.

3. Tuangkan mentega yang telah disejukkan ke dalam biskut. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan foil atau parchment. Sebarkan jisim di sepanjang bahagian bawah dan buat sisi, hancurkan dengan tangan anda. Di sini kita menggunakan borang dengan diameter 26 cm. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Campurkan krim masam dengan gula dan susu pekat, pukul dengan pengadun. Panaskan gelatin sehingga larut, sejukkan dan masukkan ke dalam campuran krim masam, kacau sentiasa.

Tuangkan krim ke atas kerak biskut, sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, sebaik-baiknya semalaman.

Resipi pencuci mulut klasik dengan lapisan jeli keju kotej dengan biskut

Satu lagi mudah dan gila hidangan yang lazat- jisim dadih lembut dengan lapisan biskut. mengikut citarasa dan penampilan boleh dikatakan tidak berbeza daripada gula-gula yang dibeli, dan mungkin juga melebihi mereka. Para tetamu akan gembira, dan anda akan mengambil masa yang lama untuk meyakinkan mereka bahawa kemegahan ini adalah ciptaan tangan anda.

Bahan masakan:

• 500 g keju kotej;
• 200 g gula;
• 400 g krim masam;
• 220 g biskut;
• 2 sudu besar gelatin;
• 50 g coklat;
• 60 ml air.

Proses memasak:

1. Campurkan krim masam dengan keju kotej dan gula, pukul dengan baik dalam pengisar. Biarkan selama 10-15 minit untuk gula larut sepenuhnya.

2. Larutkan gelatin dalam 60 ml air sejuk, biarkan selama 10 minit. Kemudian kacau, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat sehingga larut. Kacau dan sejukkan.

Hari ini saya membentangkan kepada anda kek jeli tanpa bakar dengan krim masam dan gelatin - resipi dengan foto langkah demi langkah. Ia tidak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan.

bahan-bahan:

1. Kuki (susu bakar, ulang tahun atau mana-mana yang serupa) - 200 g.

2. Mentega- 100 g.

3. Keju krim (Mascarpone, Philadelphia, dll.) - 150 g.

4. Krim masam - 0.5 l.

5. Gelatin - 1 sachet (10 g).

6. Gula - 120 g.

7. Jeli hijau (saya ada kiwi) - 1 sachet

8. Gula vanila - 1 sachet (10 g). 9. Limau nipis atau limau bersaiz sederhana - 1 pc.

9. Daun pudina untuk hiasan.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula, kita perlu mengisar biskut dengan baik menggunakan pemproses makanan, penggiling daging, penggiling atau hanya parut.

2. Kita perlu mencairkan mentega. Ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Biarkan ia sejuk sedikit, dan gabungkan dengan serbuk biskut, campurkan semuanya dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen.

3. Kami mengambil borang boleh tanggal untuk memudahkan pengeluaran kek siap, dan masukkan jisim ke dalamnya. Kami tamp semuanya dengan baik, ratakan dan hantar ke peti sejuk selama kira-kira empat puluh minit. Untuk lebih mudah mengeluarkan kek, letakkan kertas pembakar di bahagian bawah acuan.

4. Masukkan gelatin ke dalam setengah gelas air dan biarkan selama 3-5 minit hingga kembang. Sediakan gelatin segera mengikut arahan pakej.

5. Jika gelatin tidak segera, kemudian letakkan pada api yang rendah dan, kacau sentiasa, panaskan sehingga 40-50 ° C supaya ia larut sepenuhnya, dan sejuk.

6. Dari bahagian atas dan bawah kapur, potong kira-kira satu perempat dan peras jus daripada mereka, kita harus mendapatkan kira-kira 2 sudu besar. Kami akan menggunakan bahagian tengah kapur untuk menghias kek. Mencampurkan krim masam gula vanila, jus limau nipis, krim keju dan gula biasa. Pukul semua sehingga gula larut. Jika tidak keju krim, maka anda boleh lakukan dengan jisim dadih siap tanpa bahan tambahan (jika ia manis, maka letakkan kurang gula) atau keju kotej yang dikisar dengan baik.

7. Kemudian kami terus mengalahkan segala-galanya, menuangkan gelatin dalam aliran nipis.

8. Tuangkan jisim yang terhasil ke atas kuki, ratakan, masukkan semuanya ke dalam peti sejuk sekali lagi selama beberapa jam dan tunggu sehingga ia benar-benar mengeras.

Menyediakan komposisi jeli:

9. Kami menyediakan jeli kiwi (atau apa sahaja) seperti yang ditunjukkan dalam arahan pada pakej, tetapi tuangkan 50 ml air kurang daripada yang ditunjukkan. Sejukkan badan. Jeli mesti sejuk dengan baik, jika tidak, ia boleh bercampur dengan lapisan krim masam.

10. Tuangkan jeli yang telah disejukkan perlahan-lahan ke atas kek dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam.

11. Apabila kek betul-betul beku, keluarkan. Untuk melakukan ini, turunkan borang selama kira-kira 30 saat dalam air panas.

12. Dan sekarang mari buat hiasan. Potong baki limau nipis kepada enam bulatan nipis. Hiaskan kek dengan limau nipis dan daun pudina. Pada resipi ini dengan foto kek jeli dengan krim masam, ia sudah siap sepenuhnya. Selera yang bagus!

Selamat hari semua dan mood yang baik! Lagipun, mood itulah yang sering mendorong kita kepada pencapaian tertentu. Di sini saya tiba-tiba "diselubungi" pada pukul 11 ​​malam dan terdapat keinginan yang tidak dapat dijelaskan untuk memasak kek jeli dengan buah-buahan. Idea ini didorong oleh sisa krim masam dan pic dengan beberapa strawberi. Saya dengan jelas membayangkan pencuci mulut yang cerah dengan tekstur halus dan kepingan buah.

Cara membuat pencuci mulut jeli tanpa bersusah payah dalam 40 minit

Tidak ada banyak masa untuk memasak, kerana. Saya mahu tidur, jadi saya menyediakan resipi mengikut program dipercepatkan - tanpa membakar. Penyediaan tidak menyebabkan sebarang kesulitan, semuanya bercampur-campur, tetapi dibiarkan mengeras. Menjelang pagi ia sudah siap.

saya perlukan:

• Krim masam - 450 gr.
• Air - ½ cawan.
• Gelatin - 15 gr.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Gula - ¾ cawan.
• Strawberi - 350 gr.
• pic - 1 pc.

Saya mencairkan gelatin dalam air sejuk dan biarkan ia membengkak selama 20 minit.

Pada masa ini, krim masam disebat dengan gula dan gula vanila.

Cairkan gelatin yang bengkak dengan api perlahan. Anda harus mendapatkan jisim cecair homogen, tetapi jangan biarkan ia mendidih.

Tuangkan perlahan-lahan ke dalam jisim krim masam, kacau dengan teliti produk susu tidak mengimpal.

Saya memotong strawberi dan pic kepada kepingan kecil, anda boleh melakukannya seperti dalam foto saya, anda boleh melakukannya secara berbeza.

Memperkenalkan buah-buahan dan beri ke dalam mousse krim masam. Campurkan semuanya dengan teliti. Seterusnya, jisim harus dituangkan ke dalam bentuk yang sesuai, tetapi saya memutuskan untuk meninggalkan segala-galanya dalam mangkuk kaca.

Seperti mana-mana produk jeli, kek kita mesti mengeras. Oleh itu, saya selamat meninggalkannya semalaman di dalam peti sejuk. Tetapi secara umum, 4 jam sudah cukup untuk menyejukkan badan.

Kami menghiasi rasa manis krim masam yang luar biasa - dengan pudina hijau atau kepingan buah segar.

Tengok apa kek yang cantik dalam potongan. Potongan buah yang terang kelihatan sangat berfaedah dalam jeli beku putih. Di tempat kerja, pencuci mulut itu terbang dalam masa 5 minit. Jika anda mahukan kek yang lebih mengenyangkan, maka krim masam dan jisim jeli saya boleh dituangkan ke atas kek biskut dalam bentuk boleh tanggal sebelum disejukkan. Kemudian anda mendapat perayaan sebenar.

Satu lagi pilihan yang memuaskan dan mudah ialah mencampurkan dengan krim masam dan keropok dengan biji popi atau bijan bersama-sama dengan buah. Dan pada musim sejuk, beri boleh digantikan dengan kepingan jeli pelbagai warna. Secara umum, terdapat banyak pilihan untuk pencuci mulut - pilih mana-mana.

Selamat menjamu selera!

Lelaki, kami meletakkan jiwa kami ke dalam laman web ini. Terima kasih untuk itu
kerana menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan goosebumps.
Sertai kami di Facebook dan Bersentuhan dengan

Untuk menarik perhatian kenalan dan rakan dengan kemahiran masakan anda dan nikmati pencuci mulut yang lazat, tidak perlu menguli doh untuk masa yang lama dan berdiri di atas dapur.

Tetamu anda pasti menyukai kek ini! tapak Saya pasti bahawa anda tidak akan dapat memanjakan mereka, walaupun anda berusaha keras.

Kek Pisang Coklat

Anda perlu:

Untuk asas:

• 100-200 g biskut
• 50-100 g mentega

Untuk pengisian:

• 2-3 biji pisang
• 400 ml krim masam atau yogurt asli
• 100 ml susu
• 6 seni. l. gula pasir
• 3 seni. l. koko atau 80-100 g coklat gelap
• 10 g gelatin

Memasak:

Gelatin tuangkan 100 ml air dan biarkan membengkak untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Pecahkan biskut dan masukkan ke dalam pengisar atau pemproses makanan. Hancurkan ia menjadi serbuk.

Cairkan mentega, masukkan ke dalam serbuk biskut dan gaul rata. Letakkan jisim di bahagian bawah bentuk yang boleh ditanggalkan, licin dan tamp dengan baik. Letakkan dalam peti sejuk selama 30 minit.

Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula pasir, gelatin bengkak dan koko. Panaskan, kacau sentiasa, sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Jangan rebus. Keluarkan dari dapur.

Tambah krim masam atau yogurt semulajadi. Campurkan.
Kupas pisang, potong dua dan susun di pangkalnya. Perlahan-lahan, tuangkan perlahan-lahan ke atas jisim coklat.
Letakkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam untuk ditetapkan.

Kek buah dan beri

Anda perlu:

• 300 g biskut
• 0.5 l. krim masam
• 1 cawan gula
• 3 seni. l. gelatin
• beri dan buah-buahan (strawberi, pisang, kiwi, dll.)

Memasak:

Pecahkan kek tadi, ketepikan.
Gelatin tuangkan 1/2 cawan air sejuk dan biarkan selama setengah jam. Kemudian panaskan air supaya gelatin larut sepenuhnya.

Pada masa ini, pukul krim masam dan gula dan, kacau, secara beransur-ansur menambah campuran gelatin kepada mereka. Lapik bahagian bawah mangkuk dalam dengan filem berpaut (atau parchment). Letakkan dalam lapisan: buah-buahan / beri, kemudian kepingan biskut, sekali lagi lapisan beri / buah-buahan, dsb.

Kemudian tuangkan semuanya dengan campuran krim masam-gelatin yang disediakan lebih awal. Letak kek buah selama 3-4 jam di dalam peti sejuk. Terbalikkan dengan teliti ke atas pinggan besar dan hidangkan.

Kek keju

Anda perlu:

• 500 g keju kotej
• 1 tin susu pekat
• 10 g gelatin segera
• 2/3 cawan air (atau susu)
• 250 g biskut roti pendek
• 100 g mentega
• sos beri untuk dihidangkan

Memasak:

Kisar biskut dengan pengisar menjadi serbuk. Cairkan mentega, campurkan dengan biskut, kisar sehingga serbuk homogen. Alas bahagian bawah loyang 21 cm dengan kertas parchment. Letakkan asas kek keju, tekan serbuk biskut dengan kuat di sepanjang bahagian bawah dan tepi acuan.

Cairkan gelatin dalam 2/3 cawan air, biarkan selama 10 minit. Kemudian letakkan secawan gelatin dalam air panas dan, kacau sentiasa, larutkan gelatin sepenuhnya. Campurkan keju kotej dengan susu pekat. Tuangkan gelatin ke dalam jisim dadih yang terhasil dan pukul semuanya bersama-sama dengan teliti.

Letakkan jisim dadih di dasar biskut, rata. Tutup kek keju dengan filem berpaut dan sejukkan selama 3 jam untuk ditetapkan. Semasa menghidangkan, siram dengan sos beri atau jem.

Kek Keropok Strawberi

Anda perlu:

• 2 kg strawberi segar atau beku
• 500 g krim berat
• 500 g keropok, sebaik-baiknya persegi
• 1 cawan gula
• 50 g coklat gelap untuk hiasan
• 1 sachet gula vanila

Memasak:

Pisahkan strawberi dari tangkai daun, susunkannya, bilas dengan air yang mengalir dan biarkan dalam colander untuk mengalirkan air yang berlebihan. Kemudian ketepikan beberapa buah beri untuk menghias kek, dan potong selebihnya buah beri menjadi kepingan nipis.

Pukul krim dengan gula dan gula vanila menjadi krim pekat. Bahagikan keropok kepada 4 bahagian yang sama atau kepada beberapa bahagian mengikut saiz hidangan di mana kek akan disediakan.

Letakkan lapisan pertama keropok dalam hidangan kek strawberi, atas dengan krim putar dan atas dengan hirisan strawberi. Jadi ulangi dengan semua lapisan. Lapisan atas krim, hias dengan hirisan strawberi dan strawberi yang tinggal untuk hiasan.

Pecahkan coklat dan cairkan dalam microwave. Berhati-hati untuk tidak mendidih coklat. Kemudian tuangkan dengan teliti ke atas yang telah siap kek strawberi keropok dengan coklat cair.

Jeli susu dengan coklat

Anda perlu:

• 750 g susu
• 150 g coklat
• 100 g gula pasir
• 30 g gelatin
• vanillin secukup rasa

Memasak:

Rendam gelatin dalam air masak sejuk dalam nisbah 1:8 dan biarkan membengkak selama 30-40 minit.

Parut coklat dan larutkan dengan gula dalam susu panas, tambah gelatin terlarut, masak sehingga mendidih, tuangkan ke dalam acuan dan sejuk.

Sebelum dihidangkan, turunkan acuan dengan jeli selama 1-3 saat dalam air panas, kemudian tutup dengan pinggan dan terbalikkan, keluarkan acuan. Siram jeli dengan sirap atau hiaskan dengan krim disebat.

kek jeli dimasak dengan krim masam boleh dilakukan dengan pelbagai cara. Resipi tidak terhad kepada komposisi produk: terdapat tempat untuk menggunakan imaginasi. Jeli yang paling halus diselangi dengan buah-buahan, biskut dan bahan tambahan lain yang meningkatkan rasa tempat makan yang baik. Pada musim panas, resipi ini akan menjadi penyelamat anda jika anda memerlukan pencuci mulut percutian yang cepat atau sesuatu yang lazat untuk hujung minggu. Pertimbangkan beberapa cara untuk mencipta karya agung daripada jeli ringkas.

Adalah lebih baik untuk memasak kek jeli pada waktu petang, supaya ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk pemejalan pada waktu malam. Resipi untuk pencuci mulut ini memerlukan set produk berikut:

• 4 pakej jeli;
• setengah liter krim masam rendah lemak;
• segelas gula;
• 40 gram gelatin segera;
• 150 mililiter air;
• satu beg gula vanila;
• beri dan buah-buahan (raspberi, tangerin, currant, kiwi, dll.).

Anda tidak perlu memilih banyak beri atau buah-buahan dari jenis yang sama: lebih baik mengambil sedikit daripada segala-galanya, kemudian kualiti rasa akan menjadi lebih pelbagai.

Resipi:

1. Tuangkan setiap sachet jeli ke dalam air masak dan larutkan sepenuhnya di dalamnya. Teruskan seperti yang diarahkan dalam arahan pada sachet. Adalah wajar agar jeli menjadi pelbagai warna, dan setiap warna dituangkan ke dalam bentuknya sendiri.
2. Kami meletakkan gelatin segera dalam air masak panas dan menambah gula vanila. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti.
3. Pukul gula dengan krim masam.
4. Masukkan gelatin ke krim masam dan teruskan pukul.
5. Kami memotong jeli beku menjadi kepingan dan meletakkan kiub dalam susunan rawak di pangkalan untuk pencuci mulut, diselingi dengan buah-buahan dan buah beri yang dicincang.
6. Tuangkan slaid siap dengan krim masam dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ia sesuai jika kek jeli berdiri semalaman di tempat yang sejuk untuk ditetapkan.
7. Untuk mengasingkan kek jeli dari acuan, sebelum dihidangkan, acuan dicelup dalam air sejuk selama beberapa saat.

Kek dengan krim masam dan biskut

Kek jeli boleh disediakan berdasarkan biskut roti pendek. Resipinya juga agak mudah dan tidak mengambil banyak masa. Untuk memasak, ambil:

• setengah kilogram krim masam;
• 20 gram gelatin;
• 150 gram gula;
• 120 gram biskut roti pendek;
• buah-buahan (kiwi, pic, pear, ceri).

Resipi langkah demi langkah:

1. Tuangkan gelatin dengan air dan biarkan membengkak selama setengah jam.
2. Pada masa ini, pukul gula dengan krim masam dengan berhati-hati menggunakan pengadun.
3. Kami menyediakan buah-buahan: kami mengupas kiwi, pic dan pear dari kulit, dan mengeluarkan tulang dari ceri.
4. Pecahkan biskut kepada kepingan kecil.
5. Pada masa ini, gelatin akan mempunyai masa untuk membengkak. Kini ia boleh dipanaskan sedikit untuk pembubaran lengkap.
6. Tuangkan campuran gelatin yang disediakan ke dalam krim masam dan campurkan.
7. Bentuk di mana kita akan meletakkan kek jeli dilapisi dengan filem berpaut.
8. Kami meletakkan kepingan buah, tuangkan krim masam, dan sama rata tuangkan kuki di atas. Kami masukkan ke dalam peti sejuk.
9. Pada waktu pagi, agar-agar boleh dikeluarkan dari acuan dan dibalikkan supaya biskut berada di bahagian bawah.

Pencuci mulut dengan keju kotej

Kek jeli yang serupa boleh dibuat berdasarkan krim masam dan keju kotej. Resipi untuk penyediaannya mengesyorkan mengambil:

• setengah kilogram keju kotej dan krim masam;
• satu setengah gelas gula;
• 2 uncang vanillin;
• 5 sudu besar susu pekat (untuk kekurangannya, anda boleh menggantikannya dengan gula);
• 5 keping biskut shortbread.

Untuk pengisian dan hiasan, anda boleh menggunakan kismis, aprikot kering atau buah-buahan segar. Mari mula memasak:

1. Letakkan filem berpaut dalam bentuk, dan di atasnya - kuki.
2. Larutkan gelatin dalam air, biarkan ia diseduh, dan kemudian panaskan dalam tab mandi air.
3. Pukul krim masam dengan gula dan vanila, tambah separuh daripada jisim gelatin hangat. Anda boleh menambah beberapa buah.
4. Pukul susu pekat, keju kotej, gula dan vanila dalam pengadun. Masukkan separuh kedua gelatin dan buah-buahan kering.

Untuk membentuk kek, mula-mula letak krim masam, dan kemudian lapisan dadih. Di antara mereka, anda boleh membuat lapisan kepingan jeli buah. Kek dah siap. Anda boleh cuba!

Resipi video untuk membuat kek jeli biskut pada krim masam