Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Goście na progu / Danie Barabulowe. Trzy najlepsze sposoby, jak smażyć bęben: klasa główna z szefa kuchni. Barabulka pod sosem cytrynowo-pikantnym

Danie Barabulowe. Trzy najlepsze sposoby, jak smażyć bęben: klasa główna z szefa kuchni. Barabulka pod sosem cytrynowo-pikantnym

Barabulka - Little. ryba morskamający delikatny smak. Ta ryba jest pyszna. Wciąż przygotowała się w starożytności z kucharzy i została złożona do stołu cesarzy i sułtanów. Dlatego miała inną nazwę - Sultanka. W tym artykule opisujemy szczegółowo, jak pyszne gotowanie pracownika różne przepisy W domu.

Fakt: Barabuts żyją w licznych morzach, w tym w kolorze czarnym, azowym, śródziemnomorskim i innym. Są w płytkich miejscach na piasku.

Receptura na bębny w wersji greckiej

Bęben w wersji greckiej przygotowuje się do piekarnika. Grecy bardzo kochają tę rybę i przygotowują go bardzo smaczne. Czas gotowania: 1 h. 15 minut.

Czego potrzebujemy do gotowania?

1 godzina. 5 minut.Wydruk receptury wideo.

Przepis w Aleksandrii

Następny receptura, na którą przyjrzymy się, jest Barabulka w Aleksandrii. Czas gotowania: 1 h 30 minut.

Wymagane do gotowania składników:

  • barabulka - 1 kg;
  • pomidory - 5 sztuk;
  • olej roślinny;
  • 3-4 zęby czosnkowe;
  • bułka tarta;
  • warzywa;
  • mąka;
  • sól;

Wypieka krok po kroku Barabuli pieczenie w Aleksandrii:

  1. Delikatnie oczyść pomidory z skór i nasion, cięcia duże kawałki i smażyć.
  2. Następnie dodaj posiekane goździki czosnku i zieleni. Wszystkie mieszanki, wstępnie rozlewanie;
  3. Wtedy bęben musi być cięty do mąki, a także smażyć.
  4. Po tym, ustanawiając tuszę na smarowanej tacy do pieczenia oleju między tankowaniem pomidorów.
  5. Piecz tworzenie złotej skorupy. Czas gotowania: 15-20 min.

Kambodżańska receptura

Oryginalny smak bębnów w Kambodży nie będzie w stanie pozostawić obojętny. Czas gotowania: 1 h. 20 min.

W tym danie z bębna jest konieczne:

  • 500 gr. ryba;
  • białe suche wino - 4 łyżki;
  • mąka - 100 gr;
  • 5 zębów czosnkowych;
  • pomidory - 500 GR;
  • oliwa z oliwek - 4 łyżki,
  • pietruszka i szafran.


Phased Cooking Recipe:


Wskazówka: Gotowane danie zdobią zieleni.

Przepis w Fryer.

Kolejny przepis na niezwykle smaczne i delikatne ryby czarne morza. Czas gotowania: 35 minut.

Co jest potrzebne do przygotowania bębna w głębokim głębokości:

  • barabuli kilogram;
  • rast. Olej - 250-500 gr;
  • mąka - 40 gr;
  • sól, pieprz do smaku.

Jak gotować:

  1. Wstępnie czyszczone ryby muszą być pokrojone w mąkę, a następnie lekko wygładzę się, by spać zbędne.
  2. Wlać olej do frytownicy, doprowadzić do wrzenia.
  3. Umieść Sultank we wrzącej oleju, aby uzyskać złotą skorupę. Czas gotowania wynosi około 5-7 minut.

Włożyliśmy gotowy bęben na papierowy ręcznik lub serwetkę, posypać solą i pieprzem do smaku.

Przepis z cytryną i pachnącymi ziołami

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Aby przygotować to danie, będziemy potrzebować następujących składników:

  • oliwa z oliwek;
  • kilka płatów czosnkowych;
  • mały wiązka pietruszki;
  • cytryna 1-2 sztuki;
  • kilka gałązek tymiankowych;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Wyczyść bęben, pieczęć.
  2. Cytryna cięta w cienkie małe trójkąty;
  3. zielań ząbki czosnku i pietruszki.
  4. Odgałęzie z macierzystych z łodygi;
  5. Sól i pieprz z góry i wewnątrz;
  6. Wewnątrz każdej Sultanki umieścił kilka plasterków cytryny, tymianku i pietruszki.
  7. Udostępniaj tusze w wygodnych potrawach, posypać pozostałości zieleni i czosnku, wlej oliwę z oliwek.
  8. Zostaw marynowany przez 30 minut.
  9. Zastrzel rybę na smarowanej blachy do pieczenia, lekko palenia z marynaty.
  10. Podgrzej piekarnik do 180 gr. Lub umieść w trybie grilla. Danie przygotowuje się około 30 minut.

Receptura Barabuli pieczona w folii z ziołami

Czas gotowania: 1 h. 15 minut

  1. 5 Barabul;
  2. kintz, pietruszka, tymianek;
  3. czosnek;
  4. oliwa z oliwek;
  5. sól i pieprz;
  6. cytryna - 1 szt.

Przepis:

  1. Czyścimy i myjemy bęben.
  2. Robimy marynatę: miażdżąc zieleni, woda kwas cytrynowy I ściśnij plasterki czosnku, mieszać.
  3. Umieściliśmy marynatę na tuszy ze wszystkich stron, owijając każdą rybę osobno przez folię.
  4. Piec w przedgrzewanym piekarniku do 180 gr. Około 45 minut.


Do gotowania tego dania będziemy potrzebować:

  • 8 średniej wielkości bębny lub 16 małych;
  • 2 duże soczyste pomidory;
  • ½ części cytryny;
  • szklanka lekkiego wina;
  • 2-4 zęby czosnkowe;
  • plasterek masło;
  • szałwia;
  • pietruszka;
  • pieprz mielony;
  • sól;
  • oliwa z oliwek;
  • bułka tarta;
  • szczypanie cukru.

Receptura do gotowania Sultanka pod cytryną i pikantnym sosem:

  1. Mycie bębna musi być solone i pieprz.
  2. Następnie każda ryba jest rozmazana w breadcrumbs i smażyć na patelni. Sultanka jest smażona szybko, gdy pojawi się złota skorupa, usuń. Czas gotowania około 5 minut. Z każdej strony.
  3. Następnie zrób to masło czosnkowe. Aby to zrobić, leczyć i pieczm kruszonymi goździkami. W tej chwili, gdy zaczynają ciemno usunąć przed ogniem.
  4. Po trzeciecie gotować sos. Muszle mędrcy i pietruszki łzawienie rękami, pomidory pokroić w kółko. Następnie umieść zielenie i pomidory na patelni i umieścić jutro na słaby ogień, aby składniki były tylko trochę złe, ale nie rozpadły się.
  5. Potem zabieramy pomidory z patelni i połóż je na płytach. W sosie, który pozostał na patelni, wlewamy wino, ściskamy sok z cytryny i umieścił kawałek oleju.
  6. Czekamy, aż masa stanie się gruba. Jeśli mieszanina jest zakwaszona, dodaj cukier.
  7. Po przygotowaniu wszystkiego serwujemy danie.

Wskazówka do serwowania: rozpowszechniam ryby na okręgu tomatorskim, a potem marynata, tak że nie jest to bardzo rzadkie, udekoruj ulotki zieleni.

Receptura Barabuli na ser

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.


Do pieczenia bębny pod serami będą potrzebować:

  • ser - 100 gr;
  • dwie ryby;
  • mięsiste pomidory - 2 szt;
  • cebula - 2 szt;
  • kawałek cytryny;
  • kilka gałązek pietruszki;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki;
  • lekkie suche wino - 100 ml;
  • gałka muszkatołowa;
  • liść zatoki;
  • sól i czarny pieprz;
  • imbir.

Metoda przygotowania:

  1. Czyszczę tuszy ze staży i łusek, posypamy papryką ziemną, gałką muszkatołową, imbirem. Możesz dodać swoje ulubione zioła.
  2. Umieściliśmy Sultank w naczyniach wraz z arkuszem laurowym, pietruszką i posiekaną cytryną, umieścić w lodówce co najmniej godzinę. Im dłużej się budzi, tym lepiej.
  3. Następnie wyciąć cebulę pierścieniami i smażyć w oleju.
  4. Wtedy musisz smażyć bęben. O czasie około 5 minut. Po każdej stronie małego ognia.
  5. Układamy tuszy w naczyniach do piekarnika, posypamy zielenią i namiętnymi cebulami.
  6. Top włóż na duże pomidory cięte i woda pozostała marynata.
  7. Włożyliśmy 30 minut do piekarnika podgrzanego do 180 °. Następnie oszczędzamy naczynie z targowanym serem i piec, aż zostanie stopiony.

Receptura opcji śródziemnomorskiej.

Czas gotowania: 50 min.

Przepis na Sultanka w Mediterranean zapewnia następujące składniki:

  • barabulka - 5 szt;
  • bułgarska papryka - 1 szt
  • połowa cytryny;
  • oleje bez kości;
  • tymianek;
  • rozmaryn;
  • oliwa z oliwek;
  • chilli;
  • wiązka koperku;
  • kilka płatów czosnkowych;
  • sól;
  • pieprz.

Działania krok po kroku:

  1. Wyczyść i umyj rybę.
  2. Przygotowany przez Sultankę umieścić na smarowanej tacy do pieczenia oleju, posyp sokiem z cytryny.
  3. Pokroić w małe kawałki bułgarskiej pieprzu i oliwek.
  4. Mieszać w oddzielnej oliwie z oliwek, posiekanych goździków czosnkowych, pieprzu chili i koperkiem. Suck and pieprz mieszanki.
  5. Rozłóż bułgarski pieprz i oliwki między bębnami. Każda Sultanka nasmaruje marynatę i niech zostanie ono namoczony przez 10 minut.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 gramów.
  7. Piec ryb przez 15 minut.

Wskazówka: Czarne morze Sultanka to mała ryba, więc nie jest konieczna do czyszczenia i niepokoienia.

Średni czas gotowania: 5 tygodni.

Receptura krok po kroku na suszone Barabuli w domu:

  1. Weź ryby na linę oczami pleców w jednym kierunku.
  2. Napisz tuszę z dużą ilością soli.
  3. Przygotuj dania do solenia. Możesz wziąć emaliowany miednicę lub metalowy metal, a także drewniany pojemnik. Włóż tam sól warstwą dwóch centymetrów.
  4. Następnie połóż rybę warstwami, sprotać każdą warstwową obficie sól.
  5. Przytrzymaj przez 8 godzin. Pojemność jest otwarta, a następnie pokrywaj pokrywę i ścisnąć ładunek. Urlop przez 2-6 dni. (Im wyższa temperatura, szybsza fizjologiczna przechodzi).
  6. Po upadku ryb musi być wciśnięte. Aby to zrobić, musisz wybrać takie miejsce, w którym proste promienie słońca nie spadną na nią.

Wskazówka: Zastosuj lekko occie do każdej tuszy, aby przestraszyć muchy. Ponadto zakryć więzadła gaza.

  1. Proces wiercenia trwa od 2 do 4 tygodni. Aby sprawdzić gotowość ryb, musi być wygięte, jeśli jest jak wiosna powraca do pierwotnej pozycji, oznacza to wszystko jest gotowe.
  2. Przed użyciem pozwól, aby Sultank miał dwa tygodnie w chłodzie.

Czas gotowania: 1 h. 30 min.

Do gotowania potrzebujemy:

  • 3 sultanka;
  • kinza;
  • dwie gałązki pietruszki i koperku;
  • czosnek - 2 plasterki;
  • korzeń imbiru;
  • cytryna - 1 szt;
  • sól i pieprz;
  • czerwona cebula;
  • wielobarwny bułgarski pieprz;
  • cukinia;
  • bakłażan.


Metoda gotowania:

  1. Pierwsza, czyste i moje ryby.
  2. Następnie robimy marynatę: umieścić czosnek i imbiru w moździerzu, a drobno pocieranie, wlać oliwę z oliwek i sok z cytryny. Są miażdżony koperkowany, pietruszka i przyprawy, dobrze wymieszać.
  3. Następnie nasmaruj marynaty i pozostawić na pół godziny.
  4. W tej chwili przygotowujemy warzywa: cukinię, bakłażan, kolorowy pieprz i cebulę cięty do kebabu, również wody wcześniej gotowanej mieszaniny i pozostawić do impregnacji.
  5. Barabula smażyć na grillu na patelni przed pojawieniem się złotej skorupy. Czas gotowania: 5 min. Z każdej strony.
  6. Warzywa jedziemy na szaszłyki i wysyłamy go do piekarnika do gotowości.
  7. Również to danie można przesyłać przez grzyb Julien. Aby to zrobić, smażyć cebule, grzyby, zalać krem, wlać ser, czosnek, zielenie, sól i pieprz. Rozpocznij juline specjalne pojemniki w formie muszelek lub innych odpowiednich potraw. Top posypany z tarczonym serem i wysłać przygotowany w piekarniku przez 20 minut.

Zupa przepisu z Sultanki, Luke Wkrótce i koper

Czas gotowania: 45 min.

Składniki:

  • seler korzeni - 1 szt;
  • marchewka - 1 szt;
  • ziemniak - 2 szt;
  • koper - 2 szt;
  • celer Cherry - 2 szt;
  • leek - 2 szt.
  • sultanka (Filet)

Receptura krok po kroku do gotowania zupy z Barabuli:

  1. wytnij korzeń i trzon selera, marchew, ziemniaki, koper, żarówki umieszczone w rondlu. Wypełnij czystą wodą, pokrywaj pokrywę i przygotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
  2. Mieszać gotowe warzywa, umieść filety Sultank na górze i gotuj kolejne 5 minut. Na niskim ogniu.
  3. gotowany kanał zupy z grzankami.

Receptura, jak solitować bęben

Solony czas gotowania bębna: dzień.

Według receptury do solenia będziemy potrzebować tylko samej soli i ryb. Nadal konieczne jest przygotowanie wszelkich przestronnych potraw (podstawowych lub wiader).

Fakt: Lutowanie Morza Czarnego Barabulki pojawia się szybko i łatwo. Po pozdaniu, nie jest konieczne namoczenia.

Świeże ryby spłukać, nie musisz jeździć. Następnie włóż tuszy do wybranego pojemnika i zrzuć sól. Następnie wymieszaj dobrze. Po naciśnięciu warstwy soli na górze i zostaw przez 24 godziny.

Już następnego dnia możliwe będzie wypróbować niesamowicie pyszne słone sultank. Ponadto bęben może być zamarznięty do długiego przechowywania.

Gotowanie bębna według dowolnego z powyższych przepisów, doceniasz ten dar morza. Wszystkie dania są proste i bardzo smaczne, aby ugotować ich nie muszą być profesjonalnym kucharzem. Ta delikatna ryba jest niska kalorie, więc nadaje się do posiłków dla tych, którzy podążają za poprawnością ich żywności. smacznego!

Poznaj bęben. Ze względów niezrozumiałych - rzadki gość na naszym stole, chociaż kucharze są doceniane. Istnieje kilka tajemnic bębnów do gotowania. Przepisy są wybierane w zależności od różnorodności tej ryb (dużej brody, muła, Marine Becas, kóz, Redboke), ale w końcu wynik jest taki sam na płycie tak samo.

W pigułce, jakiego rodzaju ryb: delikatne i pyszne ciało, przygotowuje się szybko i podczas gotowania staje się szlachetny delikatnie różowy odcień. W rozmiarze jest porównywany z mojay, ale smak Brak porównań. Barabulka - Delikatesy.

W wielu krajach nazywa się również "sułtan ibrahim ryb". Dlatego w Rosji dali drugą nazwę, która często znajduje się w gotowaniu - Sultanka. Chociaż obcy, ale kochany przez Rosjan.

Gourmet twierdzi, że ani łosoś, ani pstrąg w porównaniu z małym mieszkaniem morzami nie iść. W bębna jest specjalny tłuszcz, którego smak nie jest porównywalny z czymkolwiek. Tłuszcz daje zapach wszystkim produktom w naczyniu i delikatnie sprawia ciało.

Przede wszystkim kochają ją w formie smażonej, chociaż możesz gotować inaczej: smażyć, szybuj, piec, gotować na grillu, gotuj ucho. Możesz także palić i zachować, jak wirować. Myszy jagodowe i sosy, jagody żurawinowe i lingers, miód lejek Z dużą ilością przypraw i trawy dodano przyjemny zapach.

Idealnie szukaj świeżego, tylko dogoni się. Taki zakup nie na każdym rynku, więc możesz wymienić zamrożone. Ale nie rozmrażaj mikrofal, gorącej wody lub bliżej baterii. Wystarczy włożyć na stół przed rozmrażaniem temperatura pokojowa.

Czyste lub nie - zdecyduj na siebie. W końcu w tym mieszkaniu morza nie ma pęcherzyka żółciowego. A ona sama jest taka, że \u200b\u200bnie chcę zepsuć formularza. Ponadto wartość smakołyków reprezentuje wątrobę o subtelnym smaku.

Zwykle ryby są usuwane z ryb, zbyt wybór usuwają wnętrze, ale pozostaje ogon i głowę. Wagi są usuwane przez jeden ruch palca. Chleb do zrobienia z mieszanką mąki i skrobi z mieszanki mąki i skrobi, skorupa będzie wyjątkowa. Jeśli potrawy budżetowe nie są ograniczone, posypać zmiażdżonymi nakrętkami. Prawo i niesamowicie smaczne. Z naczyń wybierz lepszą żeliwną patelnię lub z grubymi ścianami.

Smażona Barabulka pod sosem cytrynowym



Prosty przepis, który można znaleźć we wszystkich krajach, w których złapana jest ta ryba, idealna z punktu widzenia gotowania ryb.

  • 8 dużych sułków, małych wziąć więcej
  • 2 pomidor
  • Połowa cytryny.
  • Czosnek - kilka zębów
  • Lekkie suche wino - 100 ml
  • Świeża pietruszka, mędrzec
  • Olej roślinny
  • Przez sól szczypta i cukru
  • Chleb Crumb

Pierwszym krokiem jest czyszczenie ryb. Usuwamy tylko wnętrza i płukanie.

Olej jest sprowadzany do wrzenia, ale nie spiesz się, by umieścić tusze. Po pierwsze, daj mu czosnkowy zapach na patelni.

Każda Sultanka jest przytłoczona okruchami, położyć się w wrzącej bazy i smażyć.

WIĘCEJ czasu weźmie sos. Świeże zioła zmiażdżone, pomidory z kruszymi kół i przechodzą razem. Niektórzy pożar, po czym czerwony warzywo zostanie usunięty, aw kontenerze wlej alkohol i ścisnąć cytrynę. Jeśli deski, a potem zmniejszy się ostrość kwasu. Aby płyn stała się gruba, lekko ochłodzić i wlej bęben. Miękkie pomidory - na boku.

Pyszna Sultanka w piekarniku przygotowuje się do różne przepisy, Możesz przygotować ten sam sos cytrynowy.

Barabulka w piekarniku z ziołami



  • 4 średnie sultanka.
  • Pietruszka, Kinza, Basil
  • Cytrynowy
  • 1 pomidor i bułgarska papryka
  • czosnek
  • Olej roślinny i przyprawy

Sultanka jest potrzebna do wyprzedzeniem, oczyszczania, gotowych do farszu.

Podłączamy pachnące napełnianie składników: nagie zieleni, wyciśnięty sok z cytryny, przyprawy i wypełnienie oleju.

Każda ryba pocieramy zieloną gotówkę w środku. Wkładamy arkusz foliowy, owinąć materiał ochronny.

Pasza do 170 stopni do pieczenia pół godziny.

Z warzyw powoduje cięcie. Złóż wniosek z daniem rybnym jako bok. Do każdej tuszy umieścić kawałek cytryny do podlewania.

Receptura Barabulki w Aleksandrii



  • Kilogram ryba
  • Pomidory - 5 sztuk
  • Olej roślinny
  • Czosnek - kilka zębów
  • Krakersy ziemi
  • Zielone gałęzie trawy

Wezmę pulę pomidorów bez skórki i nasion. Wycinamy duże kawałki i smażyć. Solim, sezon z czosnkiem, posypać posiekaną trawę.

Po pierwsze, poczułem ryby w mące, smażyć. Złoty produkt odłożył pomiędzy tankowaniem pomidorowym w środku, pomimo z panią i zielenią na górze. W piekarniku należy zamknąć górną część dań wielowarstwowych.

Smażony bęben w breadcrumbs



  • Barabulka - 600 gr
  • Garść mąki
  • Małe Croutons.

Przygotowane tuszy rybowe skręcamy w pierścieniach, nosimy kilka na naczyniach z drzewa na raz. Solim, wysadzamy z mąki. Następnie zanurzaj jajko bita mieszanki i przymocuj skorupę z skorupą.

Metoda smażenia, jak w głębokim frytku. Dajemy za długo, pulp szybko przygotowuje się. Po usunięciu z drewnianej podstawy, połóż na talerzu i wymyślił nagłówek. Może być fasola, sałatki warzywne, świeże gałęzie trawy.

Receptura na bębny z białym winem, cebulą i rozmarynem



  • 4 duże ryby
  • Sól i pachnąca papryka
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
  • Wino suchego lekkiego - 2 łyżki.
  • Cytryna (kromki cięte i lekko wyciśnięty sok)
  • Leek-Shalot - 2 sztuki
  • Oddział Rosemary
  • BIBB-zatrzask - 1 sztuka

Układamy składniki na daniach przeciwko przeciwnikowi, którego dno jest pokryte papierem pergaminowym.

Tusze rybne ściskają przyprawy i rozszerzają się.

Alkohol, sok z cytryny, oliwki olejowe mieszają w oddzielnym pojemniku. Wodajemy rybę i posypać delikatnym chalotem i rozmarynem.

Czas pieczenia delikatności ryb wynosi 20 minut.

Przygotuj głowę sałatki. Każda arkuszowa promocja, zapytała i rozprowadza na płytkach porcji. Gotowe danie Wkładamy zieloną bazę. Wodajemy do soczystości pozostającą na pieczenia oleju rybnego.

Ryba Barabulka w Kambodży



  • 0,5 kg Barabulki.
  • Światło wina Suche - 4 łyżki
  • Mąka - 100 gr
  • Czosnek - 5 Polek
  • 0,5 kg pomidorów
  • Oliwa z oliwek - 4 łyżki
  • Pietruszka i szafran.

W tradycyjny sposób smażyć ryby na kuchence.

Secret of the Recipe B. ostry sos. Wytnij pulę pomidorów, dzieląc się na kostki. Aby ugasić warzywo, potrzebujesz shill. Plasterki pomidorów samochodów z czosnkiem, posiekane przyprawione trawy, wlać tutaj alkohol. Cienki pikantny zapach można osiągnąć za kilka minut, nie wstajaj.

Na arkuszu otwarcia deklaruj ryby, wypełnij pomidor Marinadom. I trochę trzymane w suchym upale. Pietruszka i szafran w temperaturach moczyć naczynie, pozostawiając wyjątkowy posmak. A kiedy będzie gotowy, posypać świeżym cięciem.

Przepis na bębny z grilla



  • 8 Cały tusze
  • Wiązka pietruszki
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Po tej przepisie tylko skale są usuwane z Rybina bez gryzienia. Rozwiązywanie urlopu w końcu i na początku rozpadają się zielone gałęzie. Aby przeznaczyli sok, pamiętać ręcznie. Drip składnik oleju. Wymieszaj i daj ryby do moczenia, dzięki czemu zielone warstwy każdy fiszy.

Grillowany po każdej stronie, aby pieczyć rybę do skorupy. Jeśli grill nie jest pod ręką, jest podobny do pracownika na grillu w grillu.

Pieczona Gold Barabulka.



  • Kilka Sultanok.
  • Turmeric - Little Spoon
  • Cytrynowa i oddzielnie ściśnięta sok
  • Ground Imbir - Little Spoon
  • Oliwa z oliwek

Więcej czasu bierze impregnację ryb. I przygotowuje się szybko. Tusze rybne ostrożnie oczyszczone, zwilżają serwetkę.

W marynadzie łącząmy żółty pikantny proszek (da złotym cieniu ryb), imbiru proszek, olej, ścisnąć owoc cytrusowych. Dzięki tej kompozycji pocieramy główny produkt i odejdziemy do marynacji.

Ryż i sałatka są odpowiednie na gorąco z kwaśnością.

Barabulka pieczona w folii z ziołami



  • 5 Rybin.
  • Od ziół: Kinza, pietruszka, tymianek
  • czosnek
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz ziemny i sól

Dostarczamy tuszy ze skal, mój.

Dla marynaty miesza oliwa z oliwek, kruszonych wiązek kinse, pietruszki i tymianku (weź liście). Wlej kwas cytrynowy i wycisnąć kawałek czosnku. Mieszanina jest doprowadzana do jednorodności, szukaj każdego pracownika. W folii spakujemy tuszy oddzielnie, owinąć i wysyłamy do piekarnika. Nieco mniej niż godzinę czekamy aż do przygotowywania naczynia.

Każda pakiet jest częścią i możliwe jest umieścić na stole w opakowaniu z samotnym cytryną.

Livornian Sultanka.



  • Świeży bęben - 300 gr
  • Petrushki pęczek
  • Oliwa z oliwek Ryumka.
  • Biały suchy gruczoł
  • Anchois - 3-4 sztuk
  • Czapki - łyżka
  • Orzechy cedrowe - łyżka stołowa
  • Solka Garlic.
  • Łatwy płodny pieprz

Fishbins są pobierane z główami, planowanymi od wewnątrz i bez skal.

Warzymy olej i położymy owoce morza na odporne naczynia.

Blender szlifierski. Najpierw rozpadająca się świeża trawa, potem kapary, anchois, niektóre orzechy. Wypełnij wino i oliwa z oliwek. Obracamy urządzenie, aż zawartość zamienia się w krem.

Pierścień sosu na warstwie rybackiej. Udekoruj pozostałości owoców cedrowych.

Czas przygotowania - 15 minut średnio w piekarniku.

Barabulka z imbirem i pomarańczami



  • 2 duże tuszy rybne
  • Nasiona kolendry)
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki. Łyżki
  • 3 pomarańczowy
  • ANIS - 2 sztuki
  • Kawałek korzenia imbiru
  • Kieliszek masła orzechowego
  • Kilka oddziałów kinsy

Umywamy rybę na zewnątrz i wewnątrz zimną wodą z kranu. Suszyliśmy.

Kolendra jest potrzebna w proszku frędzli. Aby to zrobić, smażyć nasiona w oleju, kiedy rozdają zapach i przyciemnić, usunąć ziarna na stole i zmiażdżyć w okruchie.

Ściśnij sok z pary pomarańczy, wlać do scenerii. Odparowujemy dodatkową ciecz do pozostałego kwartału.

Dwa anyżowe koła koła, szlifierki i oliwa z oliwek dodają do pozostałości sosu.

Pozostałe cytrusy usuwa skórkę, wybierz ciało bez filmów.

Proces temperatury i masło orzechowe, dopóki nie wojów. Pokrojony bęben fry do gotowy.

Danie z kompleksem i skomplikowanym dekorcjum gotowanego imbiru, liści kinse, sos pomarańczy, który również odpadają ze świeżych plasterków cytrusowych. Solim do smaku.

Soczewica z żurawinami i bębnem



  • 150 g soczewicy
  • Głowa czerwonej kokardki
  • Łodyga selera
  • Cranberries suszona - łyżka kuchenna
  • 2 marchewki.
  • Bekon - 20 gr
  • Oliwa z oliwek - 50 gr
  • Bębny filet - 200 gr
  • 2 cytryny
  • Wiązka pietruszki
  • Tymanek - 1 łodyga
  • Liść zatoki
  • Mały pomidor
  • Sól i pieprz

Przechodząc na boczku. Drobno pokrojony na patelnię. Marchewki są przetarte, pół pierścieni urodziwą cebulę, kwadraty selera.

Fry Foods na oliwie z oliwek, po pewnym czasie dodaj soczewicy. Wypełnij wodą, nadal gasimy mieszaninę warzywną. Następny składnik - Żurawina. Powiedział ciecz tak bardzo, aby pokryć jaster. Tomm aż do gotowości produktów.

Oddzielnie gotuj pozostałe składniki. Duże tnące marchewki i cebule, seler, gałęzie pietruszki, pomidor, sól maciołkowa i pieprz. Uwolnij się, aż rosół stanie się nasyconym cieniem, a warzywa nie zmięknie. Później umieściliśmy produkt rybny i przekazujemy kilka minut.

Danie jest dietetyczne, gotowane, więc możesz jeść dzieci i ludzi na diecie. Na płycie położyła część ryb, część soczewicy z warzywami.

Receptura na bębny na poduszce z Hummus



Dodatki dla smakoszy, przyprawy, sosy - to właśnie uwielbia robak. Jego niezwykły smak uzupełnia produkty z wyraźnym smakiem. Taki gość nie jedzą każdego dnia.

  • 0,5 kg ryb
  • Hummus - 300 gr
  • Olej warzywny - 300 gr
  • Mąka pszenna - 100 gr
  • Sól i zmielony pachnący pieprz

Służy do kopca mąki, zmieszane pieprzem i solą.

Olej jest podzielony i utrzymuj ryby w tłuszcze do rumianej skorupy po obu stronach.

Tłuszcz będzie dużo, więc zatrzymajmy się lub wchłaniaj do papierowej serwetki.

Ogrzewany Hummus rozmazany na talerzu, hojnie posypany chile i owocami cedrowymi. Na górze położyła rybę, umieść ćwierć cytryny na talerzu, abyś mógł wycisnąć.

Pomyślnie to danie łączy się z bakłażanami i oliwkami.

Pieczony bęben z pomidorami i czosnkiem



  • 2 tusze rybne.
  • 3 pomidory
  • Czosnek - 2 głowy
  • rozmaryn
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i czarny pieprz
  • Ryż (lepiej wziąć długie ziarna lub w pakietach)

Gotuj zboża w solonej wodzie.

Nie ma wielu kłopotów z rybami. Czyszczymy, suchym, pocierać sól.

Pomidory cięte płytki.

Z czosnkiem zrobimy to: połowa Polaków, którą czyszą i świecimy w okruchach, zostawiamy drugą część w skórę. Dodajemy zarówno do drugiego do pomidorów. Wlewamy olej, sól, pieprz, pikantność, dodaj rozmaryn. Obróć składniki łyżką, zamieniając w rodzaj sałatki.

Mieszaninę warzyw wlewa się do blachy do pieczenia, jesteśmy zdeponowani przez ryby. Wysyłamy do piekarnika. Sprawdź gotowość w 20 minut.

Lekko zmiękczone dekoracje i owoce morza leżały na talerzu, posypać slajdem ryżu i wyjmij próbkę.

Barabulka pod sosem cytrynowo-pikantnym



  • 8 średnich lub 16 małych osób
  • 2 duże soczyste pomidory
  • Połowa cytryny.
  • Kieliszek białego wina
  • Kilka goździków czosnku
  • Kawałek kremowego oleju
  • Pozostawia mędrzec.
  • Wiązka pietruszki
  • W proszku
  • Oliwa z oliwek
  • Krakersy ziemi
  • Szczypanie piasku cukru

Ryba billet posypać sól i pieprz.

Zrobić olej czosnkowy. Ciepło i smażone plastry, gdy tylko się przyciemniają - usuwamy.

Barabecles są karmione w panier, szybko założone na gorącą patelnię. Smażyć szybko, gdy pojawił się brązowawy odcień, usuń.

Trudniej gotować sos. Sadfat liście i pietruszka są ręcznie. Pomidory nie są mniejsze, koła do całej średnicy są odpowiednie. Oba składniki umieszczają na płycie na słabym ogniu, aby krawędzie produktów tylko nieco złapały, ale nie rozpadły się.

Część bocznego naczynia jest gotowa. Pomidory usuwają płytki i nadal przynoszą perfekcję sosu. W tym, co pozostaje na patelni, wlewamy alkohol, squeeze sok, olej. Waga powinna zagęścić temperaturę. Jeśli okazuje się zbyt kwaśny, rozcieńczony cukrem.

Skomplikowany posiłek. Do kręgów pomidorów położyliśmy rybę, podlewamy marynatę na wierzchu, aby było opóźnione na szczycie i było widoczne, a zielone liście ukończą zdjęcie.

Bębny receptury pod serem



  • Ser 100 gramów.
  • 2 Sultanka.
  • 2 mięsiste pomidory
  • 2 Lukovitsy.
  • Kawałek cytryny.
  • Kilka gałęzi pietruszki
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Białe suche wino - 100 ml
  • Gałka muszkatołowa
  • Od przypraw: liść zatoki, czarny pieprz, sól, imbir

Dostarczamy ryby z bitów, usuwamy płetwy i skrzela. Posypać za impregnację z kolekcją przypraw: szlifować pieprz, gałka muszkatołowa, imbir. Jeśli lubisz betonowe zioła, dodaj. Ta różnorodność owoców morza uwielbia konkretne dodatki.

Wcieramy każdą tuszę, dodajmy laurowe drzew, kawałki cytryny i liście pietruszki. Marynuj długo, ile czasu pozwala.

Podczas gdy główny produkt w lodówce, żarówki są bąbelkowe pierścienie i smażyć w oleju.

Czas przygotować owoce morza. Wybierz dania - patelnia lub grill. W obu przypadkach ryby będą niesamowite. Fry pięć minut po każdej stronie.

Połowa gotowego bębna dodajemy na przybory otwarcia, hojnie posypane liśćmi trawy, wyglądamy z pasującym łukiem. Górna warstwa Utwórz od głównych frakcji pomidorów, wlewamy pozostałą marynatę.

Wielobarwny splendor miejsce w ogniu, aby produkty natychmiast zaczęły dać sok. Po pół godzinie danie jest gotowe. Niektórzy odpoczywają w piekarniku, tak że surowy kotlet stopił się, posyp go na końcu.

Rafinowany olej rybny z smakiem ser topiony Daje wyjątkowy smak tego prostego dania.

Smażony bęben ze stopionym surowym



  • Kilogramowa ryba pożądanej różnorodności
  • 2 stopiony ser.
  • pieprz cayenne
  • Oliwa z oliwek

Skład jest również prosty, przygotowywany, ale w tym danie jest tajemnice.

Oczyścimy owoce morza tylko ze skal i rowków, prać przed krwią. Kłócimy się wewnątrz i skórę.

Miękkie procedury wycinają tonik z płytkami, płukając wodą. Każda tusza w środku z plastrami serowymi i strąk pieprzu.

Smażyć w zwykły sposób w gorącym oleju po obu stronach. Jeśli znajdziesz oliwę na patelni, a nie olej roślinnyOkazuje się znacznie bardziej smaczniejszy.

Pierwszy bęben jest spożywany z warzywami, gotowanymi ryżem lub ziemniakami ziemniakami ziemniakami.

W przepisach wielu specyficznych przypraw. W obliczu zasięgu naszych sklepów możliwe jest uproszczenie kompozycji. Inksięteczne zielenie w zimie zastępują pietruszkę i koper. Jeśli ser jest obecny w przepisie, nadają się kremowe stopione substytuty. W sezonie głowa portowa jest potrzebna, aby była wystarczająca, ponieważ wzrosła w nadmiarze: dyni, cukinii i bakłażan itp. Grillowane warzywa lub lekko zamiatarki są łączone z owocami morza lepiej niż surowe.

Jeśli chodzi o stosowanie części rybnych, nowoczesne smakoszy nie odmawiają boleń i dużej głowy pracownika. Aby solidna część była apetyczna, jest dzianie do miękkiego i brązowego. Z ogonem przychodzi w ten sam sposób. Można użyć ryb małej w suchej i powolnej formie, jest również świetne dla Fotn. Smacznego!

Wśród różnorodności ryb, wiele smakoszy wyróżnia Sultanka. Najpopularniejszą nazwą tej ryb jest bęben. Gotowanie przepisów, które chcielibyśmy Ci zaoferować dzisiaj będzie bardzo łatwe i szybkie, ale szaleni pyszne.

Wiele osób uważa, że \u200b\u200bbęben można znaleźć tylko w wodach Morza Czarnego, ale w rzeczywistości ten podwodny mieszkaniec spoczywa na haku rybaków i na Oceanie Indyjskim, w wodach śródziemnomorskich. Ryby z smażeniem lub gotowaniem w piecu podkreśla sporo pachnącego tłuszczu. Ma oszałamiający smak. Dlatego Gourmets nazywają jej "królowej pysznych dań".

Smażony bęben pod sosem cytrynowym: składniki

Czy udało ci się znaleźć tę rybę na rynku? Jak ugotować robaka, aby było smaczne i satysfakcjonujące? Najczęstszym przepisem jest smażona ryba. Dziś oferujemy, że nie jest łatwo smażyć, ale także przekręcić pachnący sos z cytryny i przypraw.

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 15-20 małych ryb lub 7-8 dużych.
  • Dwa duże pomidory.
  • Połowa cytryny.
  • Pięć dużych goździków czosnku.
  • 100 ml suchego białego wina.
  • Jeden pakiet świeżej pietruszki.
  • Świeża mędrzec - para liści.
  • Czarny świeżo szaro pieprz.
  • Sól.
  • Krakersy do pałki.
  • Olej (warzywa lub oliwka) do smażenia.
  • Szczypanie cukru.

Proces gotowania

Więc mamy robaka na stole. Przepisy gotowania tej ryb zawsze zaczynają się od czyszczenia. Zacznij od tego, wykonujemy cięcie z ogona do głowy, wyjmujemy wnętrza i są dobrze spłukane pod bieżącą wodą. Odcięta głowa opcjonalna. Czciwi i umyty bęben powinien być pretowanie soli i skręcone pachnącym świeżym pieprzem.

Należy powiedzieć, że w tym przepisie pieczony bęben przygotuje trochę niezwykły sposób. Jeśli po prostu wrzucimy patelnię i smażyć, niektóre rytuały będą poprzedzone procesem smażenia. Będziemy musieli wlać wystarczającą ilość oleju do patelni. Sekret smażenia leży w czosnku, który przed dodaniem ryby powinniśmy również smażyć na patelni. Kiedy czosnek daje wszystkie swoje soki i aromat, można go usunąć z oleju. Teraz przyszedł obrót ryb. Jest zawalony w mieszaninie z panią i położył smażyć pachnący olej czosnkowy. Gdy tylko pojawi się rumiana chrupiąca skorupa, możesz zamienić rybę. Po smażeniu powinien leżeć trochę w ciepłym miejscu.

Teraz musisz gotować sos cytryny.. Promocja przygotowała zieleni i jej dokładnie na małych kawałkach. Pomidory pokroić w rundy. Teraz musimy skręcić pomidory z warzywami w wolnym ogniu. Wybieramy pomidory. Na patelni natychmiast wlać białe wino, ściśnij połowę jednej cytryny, soli, pieprzu. Możesz nawet dodać małą kostkę masła. Aby zneutralizować kwasowość cytryny, możesz wlać pół łyżeczki cukru. Gdy tylko sos staje się bardziej gęsty, wyłącz ogień pod patelnią.

Jak stosuje się bęben? Przepisy na przygotowanie tego delikatności są tak smaczne i popularne, ponieważ ta mała ryba jest idealnie udana do pięknej służby. Najpierw będziemy musieli ozdobić talerz smażone pomidory, a następnie połóż warstwę ryb i posypać zieleni zieleni z góry. I tylko na końcowym etapie przed naciśnięciem ryb, podlewamy pachnące sos cytrynowy.

Barabulka w piekarniku z ziołami

Jeśli smażona ryba Z jakiegoś powodu nie możesz jeść, ale chcesz wypróbować bęben, oferujemy opcję dietetyki (bez oleju). Przygotujemy robaka w piekarniku pachnące zioła. Nawiasem mówiąc, w krajach śródziemnomorskich ryba ta jest pieczona w piekarniku natychmiast, gdy tylko padła do stołu szefa kuchni. W tym przypadku wnętrze nie są wyjęte.

Ale widzisz, nie każdy lubi taki egzotyczny, gdy pod warstwą apetyczny mięso rybne Zostanie odkryty nagle coś całkowicie niejadalnego. Będziemy mieli uszkodzony bęben. Gotowanie przepisów, które sugerują dzisiaj zaczną się od sprzątania ryb. Nie mamy niespodzianek.

Składniki

  • 400 gramów małych ryb.
  • Sól i pieprz.
  • Jeden główny pomidor.
  • Jeden duży słodki pieprz.
  • Jedna cytryna.
  • Kiść pietruszki.
  • Belka bazylia.
  • Kilka goździków czosnkowych.
  • Oliwa z oliwek.

Jak gotować

Sprzątaliśmy już moją rybę, teraz musi być solone i skręcone papryką. W oddzielnym danie, mieszamy zieleń ziemi (bazylia, pietruszka) i dodać tam sok z Lemonowej Połówki. Zmierz czosnek i dodaj go tam. Sos może być nieco solony, ale nie przesadzaj. Racjonalnie rozpowszechniaj ilość soli na samym rybie i na sosie. Teraz musimy przygotować arkusz do pieczenia. Folia rozprzestrzenia się na nim. Przed położeniem na folii ryba powinny być dokładnie zaklinowane z zielonym sosem.

Jak gotować robaka w piekarniku? Ile czasu potrzebujesz? Są to najczęstsze problemy znalezione od właścicieli, którzy postanowili rozpieścić swoje gospodarstwa domowe coś smacznego. Odpowiedzimy: piekarnik musi być ciepłym do 170 stopni. Owinięty w kopertach z folii Barabulka włożyliśmy w piekarnik przez dwadzieścia trzydzieści minut. Do stołu ryba podawana jest ze świeżych warzyw. Bułgarska papryka Wycinamy pół pierścieni, a pomidory są duże pierścienie. Złożyliśmy jedną stronę płytowej pachnącej ryb w zielonym sosie, a na innych warzywach.

Wniosek

Należy powiedzieć, że naczynia z bębna mogą być bardzo zróżnicowane tylko ze względu na wykorzystanie różnych przypraw i zieleni. Ta ryba ma bardzo małą ilość kalorii (tylko 117 na stu gramów produktu), więc jest świetne do codziennego menu dla tych, którzy są odpowiednie odżywianie. Wyklucz olej przed przepisem lub ogólnie smażeniem, w rezultacie otrzymasz pełne witaminy i kolację pierwiastków śladowych bez niepotrzebnych kalorii.

W już dość świadomy, ale wciąż bardzo młody wieku ulubione danie. Nie, to nie był kucharzem (co też bardzo kochałem), a nie marchewką w kremu i nawet nie wykonywana przez moją mamę. Ulubione dania były małe Pebariki, które złapałem po południu i przyniósł moją babcię, a ona ich smażą, przyjęciu w mąki.

Ta metoda gotowania małej ryby jest bardzo prosta, ale ponieważ nie jest mniej atrakcyjna: złota chrupiąca skorupa, miękka i soczysta ryba, a absolutnie fantastyczne ogony, które zdecydowanie ukradłem z twojego talerza, jeśli ich nie jesz. Tym razem przygotowałem smażony bęben, ale ponieważ sama receptura jest elementarna, ponieważ nie wiem, co, będzie nie tylko bęben, ale w zasadzie jak Frank Mała ryba na patelni.

Smażony bęben lub jak smażyć ryby na patelni

Smażenie małe ryby jest bardzo proste, ale wynik jest doskonały: złota chrupiąca skorupa, miękka i soczysta ryba oraz absolutnie fantastyczne ogony. Ponieważ sama przepis jest elementarna, porozmawiajmy nie tylko o bębnie, ale zasadniczo jak smażyć małe ryby na patelni.
Alexey onegin.

Małe ryby - może być pracownikiem, a może być ta sama piaskow, urodzona, ripper i ogólnie wszystko, co przyjdzie do głowy - oczyść skale i spłacić. Niektórzy nalegają, aby drobiazg nie może być chrząkalny, a to oczywiście znacznie ułatwia pracę, ale wtedy taka ryba, najprawdopodobniej pojawią się, więc rozwiązać siebie. Złóż całą rybę w misce, dodaj kilka szczypta soli i wymieszaj, aby wychodzi równomiernie.

Zobacz też:

Szybka metoda panierania, gdy produkty i mąka są połączone w opakowaniu i potrząsać go kilka razy, nie pasuje do tego, więc złamie wszystko, więc po prostu pyta o mąkę na płycie przez małą sito, połóż rybę w jedną warstwę i poproś o więcej mąki na górze. Wytnij rybę w mąki, potrząśnij go i przejdź do smażenia.

Smażenie ryb na patelni jest ustalającym etapem tego przepisu, a jeszcze bardziej zaskakujące, że niektórzy nie zwracają uwagi na niego. Włóż przestronną patelnię na silny, ale nie maksymalny ogień i wlać do niego olej roślinny. Oleje powinny być tak bardzo, że ryby, które w nim okazują się, jest objęte nie mniej niż połową, a jeśli smaczysz ryby w kilku bramkach, sprawdź poziom oleju przed gorącą nową częścią ryby, dodając go jeszcze .

Zanim zaczniesz smażyć rybę, olej powinien się dobrze ogrzać, a następnie wilgoć zawarta na powierzchni ryb, natychmiast zaczyna odparować. Spowoduje to stworzenie osobliwego "poduszki powietrznej" z pary, co nie da go w olejem w celu absorbowania: gorący olej, mniej tłuszczu jest smażona ryba. Druga reguła nie przeciąża patelni, lepiej smażyć ryby w kilku technikach niż nie opuszczać miejsca na patelni między rybami: w tym przypadku woda nie będzie szybko odparować, a olej będzie fajny Dlaczego jest to katastrofa, omówiliśmy już nieco powyżej.

Więc smażyć ryby, jeśli chcesz, dodając gałązkę do patelni i kilku kruszonych goździków czosnkowych na dodatkowy zapach przez 2-3 minuty po jednej stronie, a następnie obróć się i piecze kolejne 1-2 minutę z drugiej strony. Usuń ryby z patelni z hałasem lub szczypcami i umieścić papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie pieczone ryby można umieścić na duże danie, sezon ze świeżączką pieprzem, udekorować zieleni i służą z plastrami cytrynowymi. Jeśli nie jesteś na uroczystej kolacji - jedz ręce, tak do smaku!

Cóż, jeśli uważasz tę metodę gotowania ryby zbyt proste, zasugeruję, aby zobaczyć mój film z przygotowania daleko wschodnim łososia w postaci su. I oczywiście subskrybuj mój kanał na YouTube Aby dowiedzieć się o wydaniu nowego wideo!

Uwielbiam rybę, ale chcę spróbować czegoś nowego lub niezwykłego, oznacza to, że spróbuj opanować nowe przepisy! Dziś dowiadujemy się, jak smażyć pracownik na patelni, ponieważ jest to dość proste, a nie tylko smakosze będą mogły docenić to, ale także dorośli i dzieci!

Przed tobą, udowodnione sposoby, aby ta ryba była pyszna, pachnąca, z chrupiącą skorupą i delikatnym mięsem apetycznym.

Jak mnie smażyć na patelni

Wiele rzeczy jest przygotowywane z tego cienkiego, ale bardzo pyszne rybysłynne dla mojego delikatne mięso I brak pęcherzyka żółciowego. Dzięki ostatniej cechom pracownika lub tak, jak się nazywa, Sultanka zwykła nie może być wykorzystywana, co znacznie zmniejsza czas jego przygotowania, więc dziś opowiadamy o smażeniu na patelni.

  • Jeśli przed nami nie więcej niż 15 cm ryby, nie jest konieczne, aby go jeść, ugotować go w prawo, z głową i płetwami. Ryby są większe, zdecydowanie oddzielamy, więc smak będzie jeszcze lepszy.
  • Mrożony bęben wyjechany w temperaturze pokojowej. Kuchenki mikrofalowe, a zwłaszcza gorąca woda jest lepsza, aby uniknąć, w przeciwnym razie, z smażem, delikatne mięso rozpadnie się.
  • Nawet najmniejsze ryby muszą być oczyszczone w skalach!

Teraz, gdy znane są najważniejsze, możesz zacząć gotować.

Crabulka smażona na tradycyjnej patelni

Składniki

  • Barabulka - 1/2 kg + -
  • - 2 łyżki stołowe. + -
  • - 1e3 szt. + -
  • 1/4 artykułu. lub do smaku + -
  • krojenie lub smakować + -
  • - olej do smażenia + -

Jak mnie smażyć na patelni

  1. Ryba, jeśli jest zamrożona całkowicie rozmnażona, moja, a następnie wyczyść ze skal. W dużej mierze noszony, mały urlop. Wytnij płetwy i pamiętaj, aby usunąć skrzela - dają gorycz, ale nie trzeba odciąć głowy.
  2. Ponownie przepłuczymy rybę, pocieramy sól, pieprz i rozpylamy świeży sok z cytryny. Pozostawiamy bęben w głębokich potrawach trochę solić i obudzić się.
  3. Teraz rozmazujemy w spodek mąki i weźmy w nim każdą rybę. Natychmiast połóż się do frolic na podgrzanej patelni.
  4. Smażyć średnio ognia (najważniejsza rzecz, nie na małym, w przeciwnym razie skorupa nie będzie działać!) Po każdej stronie minuty 3-4. Gotowy bęben podawany jest z ciepłem ciepłem, więc będzie smaczniejszy i soczysty.

Na koniec powiemy kolejną tajemnicę z wyśmienicie bębna: aby ryba okazała się szczególnie rumiana i chrupiąca, ale nie spalona, \u200b\u200bdodaj skrobię w mąki. Dokonał szczególnie skorupę. Na 1 łyżce mąki potrzebujesz 2 hl skrobi.

Dostarczamy bęben palący na patelni, wraz z walcami cytryny, oliwek i liści sałaty. Taka ryba stanie się prawdziwą dekoracją stołu.

Teraz wiesz, jak smażyć bęben, abyście zadowoliła zarówno gości, jak i gospodarstwa domowe. Spróbuj go zrobić, aw komentarzach udostępniają wyniki.