Jak zrobić pyszne puszyste naleśniki kefirowe. Naleśniki na kefirze „Lush. Bujne naleśniki z ziołami - przepis na gotowanie z kefirem

Zapach porannych naleśników kefirowych z kuchni sprawi, że najbardziej uparty dzieciak, który chce się zdrzemnąć, a nawet najbardziej cierpliwy wstanie. A teraz rodzina zebrana, zjeżdżalnia parujących słodyczy, śmietany i skondensowanego mleka w wazonach, mocna aromatyczna herbata lub kawa. Czy to nie wspaniałe rodzinne śniadanie, które zapewni Ci energię przez cały dzień?

Bujne, ze złotymi bokami, naleśniki na kefirze przyciągają wzrok, a następnie - i dłonie. I tu najważniejsza jest radość z każdego kęsa i możliwość zatrzymania się na czas, bo ten przysmak jest jednym z najbardziej kalorycznych, dzięki smażeniu.

Kaloryczność naleśników kefirowych jest wystarczająco wysoka, aby stanowić obiad, ale na śniadanie jest to idealne danie. 230 - 280 kcal. na 100 gramów produktu - to 1/10 całkowitej diety osoby wykonującej umiarkowany poród. 200 gramów to około 6 średnich naleśników.

Naleśniki Kefir - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Będziemy potrzebować:

• Niskotłuszczowy kefir - 500 g (upewnij się, że był tak wysoki jak wczoraj);
• Jaja kurze - 2 sztuki;
• Mąka pszenna najwyższej jakości - 300 g;
• Proszek do pieczenia - 1 płaska łyżeczka;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Cukier - 2-3 łyżeczki;
• Olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie naleśniki na kefirze:

1. Wlej kefir do rondla. Rozbij jajka na kefir. Dokładnie wymieszaj, aby jajka zmieszały się z kefirem w jednorodną masę.

2. Dodać sól, cukier, proszek do pieczenia, wymieszać i dodać mąkę. Nie musisz od razu wylewać całej objętości, ponieważ kefir różnych producentów zachowuje się w tym momencie inaczej. Ciasto nie powinno być zbyt grube. Niech ma gęstość 20% kwaśnej śmietany, nie powinna wypływać z łyżki.

3. Na patelni rozgrzać olej i dużą łyżką rozprowadzić naleśniki, trzymając łyżkę możliwie nisko, aby nie rozpryskiwać gorącego oleju.

4. Kontroluj temperaturę, najlepiej utrzymywać ją poniżej średniej, gdy naleśniki się zrumienią i uniosą, odwróć je. Nie trzeba dodawać dużo oleju, nie powinny się w nim unosić. Dna patelni nie trzeba całkowicie wylewać, w przeciwnym razie naleśniki wchłoną dużo oleju i będą bardzo tłuste.

5. Podawać ze skondensowanym mlekiem, dżemem, kwaśną śmietaną.

Jak gotować puszyste naleśniki kefirowe - przepis krok po kroku

Bujne, gąbczaste naleśniki w środku, równomiernie smażone, to chyba marzenie każdej gospodyni domowej. Istnieje kilka prostych i skutecznych sekretów pieczenia takich naleśników. Kiedyś, wypróbowując ten przepis, nie możesz się mylić, a Twoje wypieki zawsze będą najlepsze.

1. Aby więc wzbudzić zazdrość przyjaciół lub teściowej, musisz wziąć produkty z powyższego przepisu. Weź duże jajka.
2. Wlej kefir do rondla, dodaj pół łyżeczki sody oczyszczonej. Poczekaj, aż kefir się spieni i wbij jajka.
3. Dobrze wymieszaj, dodaj sól, cukier, ponownie zamieszaj i zacznij dodawać mąkę. Dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia z mąką.
4. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Ciasto powinno być grubsze niż kwaśna śmietana.
5. Nie dodawaj za dużo cukru, bo naleśniki zaczną się palić, zanim upieczą się w środku.
6. Nie smaż na nie duża liczba obrazy olejne. Zobaczysz, jak szybko rosną w objętości.

Gotowy smakołyk połóż na dużym talerzu i posyp cukier puder - niezbyt słodkie w środku, bardzo smaczne w cukrowym śniegu i przepyszne.

Kefirowe naleśniki z jabłkami

Do tego dania możemy również użyć głównego przepisu z góry. Tuż przed dodaniem mąki należy dodać starte jabłko. A teraz więcej o gotowaniu:

1. Jabłko obierz, zetrzyj na grubej tarce i dodaj do masy kefirowej, a następnie dodaj mąkę, aż będzie gęstsza niż zwykłe naleśniki. Ale nie rób tego bardzo grubego, w przeciwnym razie będą trudne.
2. Piec na niewielkiej ilości oleju, utrzymując ciepło pod patelnią poniżej średniej - to warunek smażenia naleśników.
3. Jeśli lubisz ostre smaki, do ciasta możesz dodać odrobinę cynamonu i wanilii. Zapachy te doskonale uzupełnią smak jabłka, a do kuchni przyciągną te domowe, jak ptaki jesienią na południu.
4. Jabłka nie trzeba zetrzeć, wystarczy je drobno posiekać i dodać do ciasta. Ale pod warunkiem, że nie masz nic przeciwko, jeśli trochę chrupią w środku.

Naleśniki kefirowe z rodzynkami - bardzo smaczny przepis

Ten przepis można również wdrożyć przy użyciu głównego przepisu, ale przez gotowe ciasto należy dodać przygotowane wcześniej rodzynki.

Opłucz rodzynki, usuń śmieci. Dodaj szklankę wody do połowy szklanki rodzynek i zagotuj. Pozostaw rodzynki w gorącej wodzie na 15 minut, a następnie opróżnij palenisko. Rozłóż na ręczniku i całkowicie wysusz.

Dodaj ugotowane rodzynki do ciasta - do podanej ilości potrzebujesz nie więcej niż pół szklanki gotowych, gotowanych jagód. Naleśniki usmażyć jak w przepisie głównym.

Należy zaznaczyć, że rodzynki są wystarczająco słodkie, dlatego warto zmniejszyć ilość cukru w \u200b\u200brecepturze.

Naleśniki kefirowe bez jajek

Te naleśniki są łatwe do przygotowania i mają niską zawartość tłuszczu.

Na śniadanie dla czterech osób będziesz potrzebować:

• Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 2 szklanki;
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• Sól - około 1 łyżeczki do smaku
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Mąka premium - 1 - 2 szklanki;
• Olej słonecznikowy do smażenia.

Przygotowanie:

1. Wlej kefir do miski, dodaj sodę oczyszczoną i dokładnie ubij. Poczekaj, aż soda zareaguje, a kefir zacznie bąbelkować.
2. Ciasto powinno być średniej grubości, nie grubsze niż śmietana. Pozostałe składniki wymieszać, dodać trochę mąki, przesiać przez sito, bo tak zasysa powietrze i wypieki stają się puszyste. Ciasto odstaw na dziesięć minut.
3. W przypadku tych naleśników nie dodawać oleju do patelni, ponieważ naleśniki bardzo go wchłoną. Dlatego użyj pędzla lub chusteczki. Wystarczy lekko natłuścić patelnię przed każdą kolejną porcją.
4. Naleśniki gotują się szybko, nie rozgotowuj ich. Odwróć się, gdy tylko skórka będzie złota, utrzymuj ciepło poniżej średniej.

Pyszne naleśniki z kefirem i drożdżami - przepis krok po kroku, jak ugotować najwspanialsze naleśniki

Te naleśniki są bardzo bujne i oczywiście sycące. Lepiej jest delektować się tym daniem rano na śniadanie. Te naleśniki smakują jak delikatne bułeczki... Zajmie to trochę więcej czasu niż zwykłe naleśniki kefirowe, ale są tego warte. Do śniadania dla 4-5 osób potrzebne będą następujące produkty:

• Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 400g;
• Gotowana ciepła woda - 1/3 szklanki;
• Jajko kurze - 1-2 szt.;
• Suche drożdże - 2 łyżeczki;
• Piasek cukrowy - 2 łyżki;
• Sól - 2 łyżeczki, następnie do smaku;
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Mąka pszenna najwyższej jakości - o szklance;
• Olej słonecznikowy do smażenia;

Przygotowanie bujne naleśniki z kefirem i drożdżami:

1. Rozpuścić drożdże w ciepłej, przegotowanej wodzie do całkowitego rozpuszczenia, dodać łyżeczkę cukru i pozostawić na 15 minut, aby drożdże się spieniły i trochę zwiększą masę.
2. W tym czasie wlej kefir do rondla i podgrzej do temperatury pokojowej lub nieco cieplej w łaźni wodnej.
3. Ubij jajka i dodaj je do kefiru. Wymieszaj, dodaj sól, pozostały cukier, dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj wyrośnięte drożdże do kefiru, ponownie lekko podgrzej patelnię w łaźni wodnej. Masa powinna być ciepła, jak mleko do karmienia dziecka.
5. Mąkę przesiać do masy, tylko nie wsypywać na raz całej ilości mąki na patelnię. Trochę zamieszaj, dodaj proszek do pieczenia. Ciasto powinno być nieco grubsze niż śmietana.
6. Odstaw garnek na 30 minut, maksymalnie 40 minut. Gdy masa podwoi swoją objętość, zacznij pieczenie naleśników.
7. Na patelni podgrzej niewielką ilość oleju słonecznikowego. W żadnym wypadku nie wlewaj dużo masła, w przeciwnym razie naleśniki będą bardzo tłuste - ciasto bardzo mocno je wchłonie. Nie mieszaj wyrośniętego ciasta. Łyżką delikatnie od krawędzi. Przygotuj miskę wody i zanurz w niej łyżkę przed wyjęciem ciasta. Ta sztuczka zapobiega przyklejaniu się ciasta do łyżki.
8. Grilluj naleśniki na średnim ogniu. Rosną bardzo szybko i nabierają pięknego, złocistego odcienia. Przewróć na drugą stronę i gotuj do miękkości.
9. Rozłóż naleśniki z patelni na ręcznikach papierowych w kilku warstwach na talerzu, aby pomóc wchłonąć nadmiar oleju.
10. Po kilku minutach, przygotowane naleśniki z kefirem i drożdżami przełóż do naczynia. Podawać z dżemem, kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem. W połączeniu z herbatą lub kawą, a także kakao, to wspaniałe weekendowe śniadanie, które cała Twoja rodzina z chęcią zbierze przy stole.

Nie jest trudno szybko zepsuć wspaniały domowy deser. W tym celu wystarczy upiec naleśniki na kefirze i podać je do stołu z odpowiednim „dodatkiem”. Zwykle każda gospodyni ma już ulubioną wersję tego w swoim arsenale. proste danie, ale w naszym artykule znajdziesz całą gamę sprawdzonych, pysznych przepisów. Jak ugotować puszyste naleśniki na kefirze, na drożdżach, z jabłkami, bananami lub zieloną cebulą? Nasz artykuł opowie o wszystkich tajemnicach.

Nie można już znaleźć nazwiska odkrywcy, który odgadł, że robi takie naleśniki. W każdej kuchni na świecie można oczywiście znaleźć podobne danie z naciskiem na lokalny smak. Tradycyjnie naleśniki lub naleśniki są uważane za pierwotnie rosyjskie dziedzictwo, więc wielu sceptycznie odnosi się do tak znanego dania. Z drugiej strony kulinarne przysmaki dostępne dla współczesnego człowieka można łatwo skierować na różnorodność i ulepszenie tego prostego deseru.

Ciasto na naleśniki kefirowe jest gotowe w kilka minut, dzięki czemu idealnie nadaje się na szybkie śniadanie lub jako opcja dla niespodziewanych gości. Główną rolę można tu przypisać odpowiedniemu „akompaniamentowi” np. Zaserwowanie naleśników do stołu nie tylko ze zwykłym dżemem, skondensowanym mlekiem czy miodem, ale przygotowanie osobnego sosu lub zaskoczenie niewyobrażalnym połączeniem z lodami, krem twarogowy lub mus owocowy.

Placki są dobrej jakości zimna przekąska... Co więcej, mogą niezależne danie i składnik złożonego deseru.

Przepisy na naleśniki kefirowe są uderzające w swojej różnorodności, ciasto można przygotować prawie na każdej podstawie. Zaletą sfermentowanych produktów mlecznych będzie szybkość, ponieważ nie będziesz musiał czekać na wyrośnięcie ciasta, ale możesz od razu zacząć robić. Są tu również sztuczki, dzięki którym naleśniki będą pyszne i puszyste.

• Kefir, jeśli to możliwe i pożądane, można zastąpić dowolnym odpowiednim sfermentowanym produktem mlecznym, nawet kwaśnym mlekiem.
• Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, w przeciwnym razie pojawią się grudki mąki, a smak zostanie zepsuty.
• Aby zagęścić naleśniki, ciasto można zacząć od drożdży, ale do tego reszta składników musi być ciepła.
• Naleśniki dalej kefir kwaśny dużo smaczniejszy, dzięki czemu można użyć produktu, który już nie nadaje się do innych celów.
• Mąkę w przepisach można zastąpić kaszą manną. Dla wygody możesz wstępnie ugotować semolinę i dodać ją do ciasta, które już ostygło.
• Sprawdzi się również trochę kakao w cieście. A żeby uzyskać piękny czekoladowy kolor, koniecznie używaj oleju roślinnego. W przeciwnym razie uzyskasz nieapetyczny ziemisty odcień.
• Konieczne jest smażenie naleśników na rozgrzanej patelni z wystarczająco grubym dnem.
• Gdy naleśniki zarumienią się z obu stron, układa się je na szmatce lub papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.
• Możesz podawać go na ciepło lub jako zimną przekąskę.

Zwykle to danie zawsze wychodzi dobrze, a na wystarczająco wygodnej patelni można szybko usmażyć naleśniki na lekkie śniadanie. Zawartość kalorii w takim naczyniu jest niska, zwłaszcza jeśli użyjesz odrobiny oleju i usuniesz nadmiar z gotowych naleśników.

Tradycyjnie naleśniki są uważane za słodkie danie, ale istnieje wiele przepisów, gdy są gotowane z innymi składnikami.

Klasyczny przepis na naleśniki kefirowe krok po kroku

Łatwy sposób na zrobienie prostych naleśników. Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tą opcją z hukiem. Jak zwykle do pieczenia obliczeń odpowiednia ilość bazuje na płynie użytym w cieście, dlatego w razie potrzeby można zwiększyć porcję wprost proporcjonalnie.

Wymagane składniki:

• Szklanka kefiru;
• Dwa jajka;
• Cukier - 3-5 łyżek;
• Mąka - 1,5 - 2 filiżanki;
• Soda i sól po ½ łyżeczki;
• Olej roślinny do smażenia i do ciasta - 1 łyżka stołowa.

Jak gotować:

1. Ubij jajka i cukier w odpowiednim pojemniku.
2. Po dodaniu kefiru wymieszaj.
3. Podgrzej trochę mieszaninę, aby całkowicie rozpuścić cukier.
4. Przesiej mąkę, stopniowo wlewając ją do mieszanki.
5. Dodaj olej, sól i sodę oczyszczoną.
6. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
7. Na kuchence rozgrzej patelnię olejem.
8. Gdy olej się nagrzeje, rozłóż ciasto (wygodnie to zrobić łyżką stołową) i usmaż, obracając z obu stron.
9. Ułóż gotowe naleśniki na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.
10. Podawać z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Aby naleśniki były grubsze, ciasto na puszyste naleśniki kefirowe należy rozpocząć na lekko podgrzanych składnikach.

Opcjonalnie możesz dodać cukier waniliowy, cynamon lub inne ulubione przyprawy. Pomyślny przepis bujne naleśniki na kefirze bez drożdży koniecznie zapewniają dość gęstą konsystencję ciasta, w przeciwnym razie „rozmazają się” na patelni.

Przepisy na pyszne i puszyste naleśniki kefirowe

Gotować pyszne i bujne naleśnikiskorzystaj z przepisów, które zebraliśmy specjalnie dla Ciebie. Mamy nadzieję, że Ci się spodoba.

Bujne naleśniki na kefirze z drożdżami

Tradycyjną recepturę można nieznacznie zmodyfikować i zamiast sody użyć drożdży. Ta opcja potrwa trochę dłużej, ale wynik będzie odpowiedni.

Placki drożdżowe na kefirze wyróżniają się przepychem i „przewiewną” strukturą.

Wymagane składniki:

• Mleko - 350 ml;
• Dwa jajka;
• Drożdże piekarnicze - 20 gramów;
• Masło w cieście - 70 gramów, resztę odstawiamy do smażenia;
• Mąkę do pożądanej konsystencji;
• Cukier - 50 gramów;
• Trochę soli.

Jak gotować:

1. Podgrzej mleko do komfortowej temperatury.
2. Rozkrusz drożdże i pozostaw napar trochę do wyrośnięcia.
3. Połącz ubite jajka, cukier, sól, masło i przesianą mąkę.
4. Podczas podgrzewania patelni pozostaw ciasto do wyrośnięcia.
5. Smażyć na dość dużej ilości oleju, aby naleśniki były równomiernie usmażone.
6. Ułóż na talerzu i odcedź nadmiar oleju.

Placki z kefirem i drożdżami są gęste i bujne. Dla tych gospodyń domowych, które czują się niepewnie z ciastem drożdżowym, lepiej najpierw poćwiczyć z sodą. Po pozytywnym wyniku gotowanie naleśników z kefirem i drożdżami nie będzie wydawać się tak trudnym zadaniem.

Placki z zieloną cebulą na kefirze

Niezbyt słodkie naleśniki, które można podawać zamiast nudnych kanapek, mają pikantny smak. Dodatkowo możesz eksperymentować z nadzieniem mięsnym lub rybnym.

Takie naleśniki można gotować ciasto drożdżowe i używając sody.

Wymagane składniki:

• Szklanka mąki i kefiru;
• Jedno jajko;
• Pęczek cebuli;
• Olej do smażenia.

Jak gotować:

1. Cebulę opłucz, osusz i drobno posiekaj.
2. Pozostałe składniki zagnieść na gęstą śmietanę.
3. Dodaj posiekaną cebulę i wymieszaj.
4. Smażyć na patelni z masłem.

Takie naleśniki podawaj jako zimną przystawkę oraz jako bazę do kanapek. Oryginalna prezentacja a dodatek przypraw sprawi, że naleśniki będą niezapomnianym daniem „wizytówkowym” każdej gospodyni domowej.

Placki owsiane z kefirem

Oryginalna receptura zawiera płatki Hercules. Do mieszanki można dodać startą marchewkę lub jabłko. Płatki można lekko posiekać lub po prostu polać ciepłym kefirem, aby zmiękczyć.

Wymagane składniki:

• Kefir - 0,5 litra;
• Trzy jajka;
• Płatki - 200 gramów;
• Mąka (najlepiej płatki owsiane) - 2 filiżanki;
• Marchewka lub jabłko - 1 sztuka;
• Cukier - 2 łyżki;
• Sól i soda - 0,5 łyżeczki;
• Masło w cieście - 4–5 łyżek, resztę odstawiamy do smażenia.

Jak gotować:

1. W odpowiednim pojemniku wlej płatki owsiane ciepłym kefirem i pozostaw do spęcznienia.
2. Na razie marchewki zetrzyj na drobno. Możesz użyć jabłka lub obu.
3. Spęcznione płatki wymieszaj z cukrem, masłem, solą i sodą.
4. Dodaj startą marchewkę (jabłko) i wymieszaj.
5. Smażyć na patelni z obu stron.

Niesamowite pyszne naleśniki na kefirze uzyskuje się, jeśli używasz razem z płatkami owsianymi kwaśnego jabłka, na przykład odmiany „Semerenko”. W takim przypadku musisz wrzucić trochę więcej cukru. Jeśli używasz startej marchwi, nie rób tego.

Naleśniki bananowe z kefirem

Takie naleśniki mają niezwykły smak, zwłaszcza ich dzieci uwielbiają. Dodatek miąższu bananowego do ciasta daje wyśmienity aromat i nieopisany smak. Aby uzyskać optymalną konsystencję, należy użyć przejrzałych owoców, których miazga jest wstępnie posiekana w blenderze.

Wymagane składniki:

• Szklanka kefiru;
• Dwa jajka;
• Cukier - 2 łyżki;
• Mąka -2 filiżanki;
• Banan - 2 średnie owoce;
• Sól i soda - 0,5 łyżeczki;
• Olej roślinny do smażenia.

Jak gotować:

1. Osobno wymieszaj kefir z solą, sodą i cukrem.
2. Do masy dodać banana zmiękczonego widelcem, wymieszać.
3. Dodaj mąkę i wymieszaj.
4. Smażyć z obu stron na średnim ogniu.

Naleśniki kefirowe z bananem należy podawać ze specjalnym sosem. Aby to zrobić, wymieszaj zmiękczoną miazgę ze śmietaną i polej naleśniki. Taki tandem nikogo nie pozostawi obojętnym!

Kefirowe naleśniki z jabłkami

Dodatek jabłka gwarantuje zwiększone zainteresowanie gospodarstw domowych i niesamowite delikatny smak... Lepiej jest brać jabłka kwaśne, na przykład te, które utknęły w lodówce. Kwaśność doda pikanterii, ale aby dostosować smak, wskazane jest dodanie trochę więcej cukru niż zwykle.

Wymagane składniki:

• Kefir - 500 ml;
• Trzy jajka;
• Trzy średnio kwaśne jabłka;
• Cukier - 100 gramów;
• Mąkę do pożądanej konsystencji;
• Olej do ciasta - 100 ml;
• Cynamon i sól do smaku.

Jak gotować:

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Dodaj kefir, olej, przyprawy i sól.
3. Wsypać przesianą mąkę małymi porcjami.
4. Wrzuć sodę oczyszczoną (do ciasta możesz użyć proszku do pieczenia).
5. Obierz jabłka ze skórki i rdzenia.
6. Możesz użyć tarki do posiekania owoców lub po prostu pokroić je w kostkę lub cienkie plasterki.
7. Dodaj jabłka do ciasta i smaż na patelni.

Nieopisany aromat uzyskuje się po dodaniu cynamonu do naleśników jabłkowych. Ta przyprawa doskonale podkreśla jabłkowy smak, a także pobudza apetyt. Możesz też użyć imbiru i wanilii.

Naleśniki w piekarniku na kefirze

Nieco niekonwencjonalna metoda gotowania sprawia, że \u200b\u200bdanie to doskonale nadaje się do stosowania zarówno dietetycznego jak i jedzenie dla dzieci... W ten sposób możesz zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, a także zastąpić rozpieszczanie najmniejszych smakoszy.

Wymieszaj mieszankę żółtka i białka.

Dodaj kefir, sodę i sól, wanilię.

Przesianą mąkę dodawać małymi porcjami, uzyskując jednorodną masę.

Rozgrzej piekarnik do 180-200 ºС.

Delikatnie rozłóż naleśniki na natłuszczonej blasze do pieczenia i natychmiast wstaw do piekarnika.

Dzięki tej metodzie gotowania nie musisz obracać naleśników.

Piec do miękkości, sprawdź wykałaczką, jak zwykłe wypieki.

Możesz również użyć specjalnych form, a także popularnych obecnie mat silikonowych. Dietetyczne naleśniki na kefirze przygotowywane są również na pergaminie, tylko konsystencja ciasta powinna dobrze zachować swój kształt.

Bujne naleśniki na kefirze bez jajek

Głównym sekretem sukcesu jest odpowiednia kolejność dodawania składników. Bardzo ważne jest również użycie lekko podgrzanego kefiru i całkowite rozpuszczenie wszystkich pozostałych składników.

Dodaj sodę na samym końcu.

Smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym.

Naleśniki kefirowe bez jajek mają doskonały smak, najlepiej podawać je na gorąco z ulubionym dżemem.

Bujne i pyszne naleśniki na kefirze - ulubione daniektórego smak znany jest z dzieciństwa. Przygotowanie tego deseru nie zajmuje dużo czasu, a wynik jest zawsze przyjemny. Aby zrobić naleśniki kefirowe, musisz nauczyć się kilku sztuczek, a także wybrać odpowiedni przepis. W naszym artykule podano wiele niuansów udanego przygotowania i odpowiednich przepisów, ale najlepsza opcja będzie Twoja wyobraźnia i chęć eksperymentowania ze zwykłymi produktami, tworząc kolejne kulinarne arcydzieło.

Cóż, mamy dużo warzyw, chcę czegoś gęstszego na śniadanie lub kolację. Z jakiegoś powodu naleśniki i naleśniki są pierwszymi, które zapadają w pamięć jesienią. Bujne, smaczne, z miodem lub śmietaną, a nawet ze specjalnie przygotowanym sosem. Cóż, to tylko ślinienie.

Jak gotować naleśniki. Przepisy na robienie puszystych naleśników na kefirze smaczne i szybkie

W tym artykule rozważymy naleśniki kefirowe. Właściwie najczęściej gotujemy je w domu. Gdy tylko mleko zakwasi się lub kefir odstawi 2-3 dni, to od razu możemy założyć, że wkrótce będziemy mieli naleśniki lub naleśniki.

Nie mogę dłużej czekać. Przejdźmy do rzeczy.

Menu:

1. Naleśniki Kefir są bardzo proste

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Kefir - 230 g
• Soda - 5 g
• Cukier - 40 g (lub 1,5 łyżki stołowej)
• Mąka - 220 g
• Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. Wbić jajko do dużej miski i delikatnie wymieszać, nie trzeba ubijać do uzyskania gładkości.

2. Do jajka wlej kefir, wymieszaj. Dodaj sodę oczyszczoną i ponownie dobrze wymieszaj. Nie ma potrzeby gaszenia sody dodatkowym octem. Mamy kefir, to kwaśne środowisko i soda już w nim zgasła. Msza już stała się wspaniała.

3. Dodaj cukier, wymieszaj. Dodaj sól i wymieszaj.

4. Zacznij dodawać trochę mąki. Wsyp mąkę małymi porcjami i za każdym razem mieszaj, aby nie było grudek. Dodać mąkę do pożądanej konsystencji ciasta.

Istnieją spory dotyczące konsystencji ciasta. Ktoś mówi, że potrzebna jest konsystencja gęstej śmietany, ktoś lubi, żeby ciasto było grubsze. Osiąga się to z doświadczeniem. Jeśli nigdy nie upiekłeś naleśnika, najpierw rozcieńczyć ciasto, upiec jeden naleśnik i spróbować. Nie podobało się, dodaj mąkę, wymieszaj i upiecz.

5. Ciasto gotowe, wyszło gładkie, bez grudek, raczej grube. Lubię to. kiedyś następnym razem sprawimy, że będzie cieńsza.

6. Postaw patelnię na kuchence, wlej olej roślinny tak, aby dno naczynia było zakryte i podgrzej.

7. Olej rozgrzał się. Zmniejsz ogień do średniego. Smażymy na średnim ogniu.

Jeden mały sekret. Aby ciasto nie przywierało do łyżki, kładąc naleśniki na patelni, zanurzamy łyżkę w gorącym maśle na patelni.

8. Ciasto wyjąć łyżką i wyłożyć na gorącą patelnię. Natychmiast lekko przyciąć łyżką, nadając naleśnikom kształt. Ponownie zanurz łyżkę w gorącym oleju i dodaj nową porcję ciasta.

Naleśniki łyżką łyżką, aby były mniejsze i lepiej zrumienione.

9. Naleśniki należy smażyć do połowy ciasta. Sprawdzamy, przesuwając widelcem małe ciasto naleśnikiem. Widać, że dolna połowa jest już zrobiona.

10. Odwróć się na drugą stronę. Naleśniki powinny być rumiane, złociste. Niektórzy lubią białe naleśniki. Szczerze mówiąc, nie jestem zbyt dobry, ale czasami muszę to robić dla moich wnuków.

11. Naleśniki kefirowe są gotowe. Zobacz, jakie okazały się bujne. A wewnątrz takich „nozdrzy”.

Podawaj z miodem, kwaśną śmietaną, dżemem i innymi ulubionymi dressingami.

Smacznego!

1. Przepis na bujne naleśniki na kefirze ze zdjęciem

Składniki:

• Kefir - 250 ml.
• Woda - 40 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 240 gr.
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Soda - 1/2 łyżeczki
• Olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

To również dość prosty przepis, ale naleśniki okazują się bujne, dziurawe i pyszne.

1. Wlej kefir do rondla i dodaj 40 ml. woda. Wszystko wymieszaj i podpal, podgrzej.

2. Wbij jajko do głębokiej miski, dodaj sól i cukier. Dodaj cukier 3 łyżki. Jeśli nie lubisz tych słodyczy, zmniejsz trochę cukru. Wstrząśnij wszystkim.

3. Dodaj podgrzany kefir i dokładnie mieszaj, aż na powierzchni pojawi się piana.

4. W kilku krokach dodawać przesianą mąkę, za każdym razem dokładnie mieszając, aby nie było grudek. Ciasto powinno wychodzić jak gęsta masa. Który nie spływa z łyżki, ale przesuwa się powoli. Jeśli masa jest płynna, dodaj więcej mąki.

5. Gdy masa będzie gotowa, dodaj sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj. To jeden z małych sekretów puszystych naleśników.

6. Wlej olej roślinny na patelnię tak, aby przykrył dno i dobrze podgrzej.

7. Przełóż ciasto na patelnię i smaż z obu stron. Smażyć na dużym ogniu, około 2-3 minuty z każdej strony. Aż do różu.

Nasze puszyste naleśniki kefirowe są gotowe.

Zobacz, jakie są pyszne w środku.

Podawaj z dowolnymi przyprawami. Z każdym z nich będą pyszne.

Smacznego!

1. Bujne i pyszne naleśniki kefirowe z sosem

Składniki:

• Mleko lub kefir - 250 ml.
• Mąka - 250 g.
• Jajko - 1-2 szt.
• Cukier - 1-1,5 łyżki.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Sól - 1 szczypta
• Żywe drożdże - 15 g. Jeśli są suche - 5 g.

Sos:

• Wiśnie bez pestek - 150 g.
• Cukier - 50 g.
• Masło - 30-40 g.
• Skrobia - 5 łyżek. l. lub do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce pokrój drożdże. Wlej do nich kefir. Temperatura kefiru powinna wynosić 25-30 °. Wymieszaj drożdże z kefirem.

2. Dobrze wymieszaj drożdże, dodaj jajka, jeśli jedno jest duże. Wlej cukier i ponownie dobrze wymieszaj. Dodaj szczyptę soli.

3. Zacznij dodawać mąkę przez sito. Dodawać porcje, dobrze mieszając po dodaniu każdej porcji, aby nie było grudek.

4. Po dodaniu połowy mąki wsyp 2 łyżki olej roślinny... Możesz dodać kremowy. Mieszamy.

5. Kontynuuj dodawanie mąki. Zajęło nam to dokładnie 250 g.

Należy pamiętać, że mąka jest wszędzie inna. Więc nie dodawaj wszystkiego na raz. Dodawać porcjami, aż konsystencja ciasta będzie nieco grubsza niż gęsta śmietana. Ciasto powinno zsunąć się z łyżki, a nie spłynąć.

6. Dobrze wymieszane ciasto, po dodaniu mąki stało się równe, bez grudek. Przykryj miskę ręcznikiem i umieść ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zwykle wkładam go do zimnego piekarnika i zapalam światło. To ciepło wystarczy.

Robić sos

7. Gdy ciasto wyniesie, zrób sos. Do gorącej patelni wlej 50 g cukru, możesz dodać więcej, jeśli chcesz słodszy. Gdy cukier się nagrzeje, połóż się na nim masło... Ciągle mieszaj.

8. Gdy masło się spieni, ułóż wiśnie na patelni. Zmniejsz ogień do niskiego i zagotuj wszystko, aby zrobić sos. Gotuj przez około 5-6 minut, następnie rozpuść łyżeczkę skrobi w trzech łyżkach wody i dodaj do wiśni. Sos się zagotuje, możesz go wyłączyć.

Jeśli wydawał się gęsty, dodaj trochę wody i gotuj, jeśli jest płynny, gotuj na wolnym ogniu. Rób co chcesz.

9. Zajęło to 40 minut. Ciasto urosło i potroiło się. Wymieszaj łyżką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 10 minut.

10. Wszystko. Ciasto jest całkowicie dopasowane. Nie mieszaj więcej. Tak to usmażymy.

11. Ustaw prędkość na ogniu, wlej i podgrzej olej roślinny. Nasze ciasto jest grube, łyżkę zanurzamy w odie, aby lepiej się czołgało, ciasto weź łyżką i włóż na patelnię.

12. Naleśniki smażyć na złoty kolor. Przewracać. Druga strona rumieniła się szybciej.

13. Wyłożyć na talerz i nałożyć nową porcję na patelnię. I tak, dopóki nie rozgotujemy wszystkich naleśników. Mamy 16 sztuk.

14. Spójrz, jakie są bujne. Jedną rozdzieramy i tam ... no cóż, solidne, przepyszne dziury.

Przygotowane naleśniki zalać przygotowanym sosem i żuć, aby uszy pękły.

Smacznego!

1. Przepis na naleśniki kefirowe z jabłkami

Składniki:

• Kefir, jogurt lub inny płyn - 250 ml.
• Mąka - 300 (+ -) g.
• Żywe drożdże - 30 g.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Cukier - 2-3 łyżki.
• Jajko - 1 szt.
• Sól - 1 g.
• Jabłka - 1-2 szt.

Przygotowanie:

1. Kefir podgrzany do 25 ° -30 ° wlać do głębokiej miski, włożyć do niego drożdże i dobrze wymieszać, rozcieńczyć drożdże. Dodaj do nich 2 łyżki cukru. Zawsze dodawaj cukier według własnego uznania. Możesz umieścić więcej lub mniej. To zależy od tego, jak lubisz. Wsyp szczyptę soli.

2. Zaczynamy dodawać stopniowo, porcjami, przesiewając przez sito, mąkę. Po pierwszym dodaniu mąki ubić jajko.

3. Kontynuuj dodawanie mąki, za każdym razem dobrze mieszając. Przed ostatnią porcją mąki dodaj kilka łyżek oleju roślinnego. Ciasto nadal zagniatamy, aż będzie gładkie, bez grudek.

4. Ciasto jest gotowe. Nakrywamy ręcznikiem i odkładamy w ciepłe miejsce na 40 minut.

5. Ciasto wyrosło.

6. Usuń rdzeń i trzpień z bloku. Obierz skórkę i pokrój w małe lub grube plasterki. Do ciasta układamy jabłka. Jabłka dobrze wymieszaj z ciastem.

7. Patelnia już się pali, olej wlewa się i podgrzewa. Zaczynamy smażyć naleśniki. Zanurzamy łyżkę w wodzie, zbieramy jej ciasto i kładziemy na patelni, ponownie zanurzamy łyżkę w wodzie i wkładamy następną. I tak dalej.

8. Smażyć naleśniki z jednej strony do zrumienienia i odwrócić. Po usmażeniu drugiej strony naleśniki układamy na talerzu przykrytym ręcznikiem papierowym, a kolejną porcję układamy na patelni.

Rezultatem są puszyste, lekko wyboiste, bardzo apetyczne naleśniki.

Podajemy z dowolnymi sosami, a my zjemy z miodem.

Smacznego!

1. Wideo - Placki na kefirze z bananem

Smacznego!

Bujne rumiane naleśniki są smaczne śniadanie dla całej rodziny, wspaniała herbata dla niespodziewanych gości oraz tradycyjne i ulubione danie wszystkich podczas obchodów Maslenicy. Nie tylko stale zdobią nasz stół w Shrovetide, ale także małe pucołowate słońca - naleśniki. Z miodem, dżemem, kwaśną śmietaną. A także z ziołami w środku, z jabłkiem lub cukinią, z rodzynkami lub kapustą, których tylko naleśników nie gotujemy. Ale najważniejszą rzeczą, która tak nas martwi, jest to, jak zrobić naleśniki pulchne, puszyste i przewiewne, z chrupiącą brązową skórką na brzegach. Najprostsze i najbardziej sprawdzone są puszyste naleśniki kefirowe, które są przygotowane tak prosto, że każdy może się nauczyć.

Ten rodzaj naleśników jest najbardziej ulubionym w mojej rodzinie. Jeśli zaczynam piec naleśniki, wszyscy od razu o tym wiedzą i zaglądają do kuchni, gdy będzie gotowa. Pyszny zapach rozchodzi się po całym domu i nie sposób się mu oprzeć.

Największym problemem przy robieniu puszystych naleśników zawsze było to, że podczas smażenia były zdmuchnięte. Najpierw wlewamy na patelnię grube ciasto i wydaje się, że rosną, a potem zdejmujemy gotowe naleśniki i na naszych oczach stają się cieńsze. Może to być bardzo rozczarowujące, choć nie mniej smaczne. Ale w przepisach, o których dzisiaj opowiem, nigdy nie miałem takiego problemu.

Jeśli nie zamierzałem specjalnie gotować cienkich naleśników, co czasami robię, to puszyste naleśniki kefirowe prawie zawsze działają zgodnie z przeznaczeniem.

Jak gotować puszyste naleśniki kefirowe - przepis krok po kroku

to klasyczny przepis bujne naleśniki, na które ciasto przygotowuje się z dodatkiem kefiru. Dlaczego kefir stał się tak ważnym składnikiem? Wszystko jest bardzo proste, dzięki naturalnemu procesowi fermentacji w tym sfermentowanym produkcie mlecznym staje się doskonałym proszkiem do pieczenia, a jednocześnie jego mleczny charakter sprawia, że \u200b\u200bciasto jest lepkie i dobrze zestalające. Naleśniki i naleśniki z kefirem zawsze wychodzą dobrze wypełnione pęcherzykami powietrza. Cienkie naleśniki dlatego będą perforowane, a grube naleśniki okażą się porowate i gąbczaste na zerwaniu, ponieważ całe powietrze pozostanie w środku w postaci bąbelków. To prawie jak zakręt bułeczki w świecie naleśników. Delikatna i przewiewna. Gotowanie nie zajmie dużo czasu.

• kefir - 1 szklanka (250 ml),
• mąka - 7 łyżek,
• cukier granulowany - 2 łyżki,
• jajko - 1 sztuka,
• sól - 0,5 łyżeczki,
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Wyjmij wcześniej jajko i kefir z lodówki, nie powinny być zimne. Bardzo dobrze jest używać kefiru, który stał już od kilku dni i nie ma czasu na wypicie go przed upływem terminu ważności. Zwykle naleśniki w tym przypadku są prawdziwym zbawieniem dla kefiru.

Rozbij jajko do miski.

2. Połącz jajko i cukier widelcem lub trzepaczką. Zwykle nie używam miksera do naleśników, ponieważ jajka na twardo nie są potrzebne.

3. Do miski jajka z cukrem wlej szklankę kefiru. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aby kefir i jajko zbiegły się. Posolić mieszaninę. W razie potrzeby można dodać cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy, wtedy puszyste naleśniki kefirowe będą bardziej aromatyczne. Ale osobiście uwielbiam naturalny smak naleśników.

4. Teraz weź mąkę i przesiej ją do miski przez sito lub kubek sitowy. Przesiana mąka jest o wiele lepsza, ponieważ mniej się zbryla i sprawia, że \u200b\u200bciasto jest bardziej przewiewne, czego potrzebujemy.

5. Ciasto bardzo dokładnie wymieszać, aby zmiękczyć grudki i stało się gęste i gładkie. Dopiero wtedy można dodać sodę oczyszczoną, która rozpocznie reakcję chemiczną z uwolnieniem gazu, łącząc się z kwasem kefiru.

Niektórzy dodają sodę na początku wyrabiania ciasta, na przykład najpierw mieszają kefir z sodą, cieszą się, jak wszystko bulgocze, a następnie wkładają jajko i mąkę. Jest to błędne z punktu widzenia chemii procesowej. Uwalnianie się gazu z sody podczas interakcji z kwasem nie jest procesem niekończącym się, jest ograniczone w czasie, a jeśli zaczniesz go zbyt wcześnie, to zanim przyjdzie czas na wlanie ciasta do formy, skończy się i będzie minimum pęcherzyków w cieście. Nie popełniaj tak powszechnego błędu. Soda w proszku do pieczenia jest zawsze dodawana na końcu. Tylko w ten sposób otrzymasz naprawdę soczyste naleśniki.

6. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, dodaj do niego więcej mąki. Rób to stopniowo, po jednej łyżce na raz. Ciasto na olije powinno być gęste, jak tłusta śmietana iz dużą trudnością spłynąć z łyżki. Wlewając go na patelnię, lekko się rozprowadza, to druga tajemnica przepychu naleśników.

7. Rozgrzej dobrze patelnię i dodaj olej. Olej pozwala uzyskać chrupiącą skórkę, jeśli usmażysz bez niego, na patelni z nieprzywierającą powłoką, wtedy naleśniki będą puszyste, ale bez skórki i jakby aksamitne.

Jeśli nie jesteś pewien, czy ciasto jest wystarczająco grube, spróbuj najpierw upiec jeden naleśnik i zobacz, jak się smaruje, czy jest wystarczająco puszysty, czy odwrotnie. jeśli coś jest nie tak, możesz dodać trochę mąki i zagnieść ciasto. Posmakuj naleśników, do ciasta można jeszcze dodać sól i cukier. Pierwszy naleśnik jest zawsze testowy.

Używając łyżki lub dwóch, uformuj na patelni małe naleśniki. Nie powinny być większe niż dłoń, zwykle wystarcza objętość ciasta mieszcząca się w łyżce stołowej.

8. Do smażenia naleśników najlepiej nadaje się na średnim lub nieco mniejszym ogniu, aby miały czas na upieczenie w środku i nie przypalenie na zewnątrz. Gdy jedna strona będzie dobrze zarumieniona, odwróć naleśniki szpatułką. Róż z obu stron można usunąć.

Cóż, nasze puszyste naleśniki z kefirem są gotowe. Spójrz, jakie okazały się pulchne i porowate, prawdziwe naleśniki.

Czas zaprosić wszystkich do stołu, póki naleśniki są ciepłe. Wyjdź z dżemu i kwaśnej śmietany i leć! Smacznego!

Naleśniki z kefirem i drożdżami bez jajek - bujne i delikatne

Ponieważ mówimy o różnorodności przepisów, dzięki którym można gotować puszyste naleśniki na kefirze, proponuję przejść przez różne kombinacje składników. Tak więc w tym przepisie na naleśniki pozostaje ten sam kefir, ale nie będzie dodawanych jajek i drożdży. Co może doskonale rozluźnić ciasto, sprawiając, że wypieki będą naprawdę puszyste i przewiewne? Oczywiście tradycyjne drożdże. Tak więc przepis na bujne naleśniki nie ominął tego prawdziwie magicznego produktu. Zwłaszcza jeśli znajdziesz w sklepie nie suszone drożdże, ale prawdziwe tłoczone na żywo. Wtedy twoje naleśniki będą nie tylko bujne, ale jak małe rumiane chmurki.

Tak, nie zawsze masz pod ręką drożdże, ale jeśli je masz, spróbuj zrobić naleśniki według tego przepisu.

Będziesz potrzebować:

• mąka - 1 szklanka,
• kefir - 200 ml,
• drożdże prasowane - 8 gramów,
• cukier - 2 łyżeczki
• sól - szczypta
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

1. Weź kefir i podgrzej go do temperatury nieco powyżej temperatury pokojowej. Możesz po prostu wyjąć go wcześniej z lodówki lub lekko podgrzać na kuchence. Ciało jest potrzebne, aby drożdże zaczęły się odradzać.

2. Dodaj cukier i drożdże do kefiru. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić drożdże i rozpocząć fermentację. Umieść miskę w ciepłym miejscu, aż pojawi się piana.

3. Dodaj przesianą mąkę i sól i dobrze mieszaj, aż znikną wszystkie grudki. Ciasto powinno mieć grubość dobrej śmietany i powoli zsuwać się z łyżki. Ciasto przykryj i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

4. Gdy ciasto wyrośnie i pokryje się bąbelkami można od razu przystąpić do pieczenia naleśników. Aby to zrobić, podgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej olej roślinny. Puszyste naleśniki kefirowe ze względu na swoją porowatą strukturę będą działać jak gąbka i chłonąć olej, dlatego uważaj na ilość na patelni, aby naleśniki się nie przypaliły.

5. Smażyć naleśniki z każdej strony na złoty kolor. Muszą być również upieczone w środku. Aby się przekonać, weź pierwszy smażony naleśnik i przełam go na pół, środek powinien być dobrze upieczony. Jeśli w środku pozostaje surowe ciasto, a na zewnątrz jest już rumiana skorupa lub nawet pali się, wtedy konieczne jest zmniejszenie ciepła palnika. Poczekaj z kolejną porcją naleśników, aż patelnia będzie prawie zimna i spróbuj ponownie. Do udanych naleśników zwykle wymagane jest średnie ciepło.

6. Gotowe zasmażane naleśniki układamy na talerzu lub w misce. Podawać na gorąco, z różnymi sosami i przetworami.

Smacznego!

Pyszne naleśniki z kefirem i jabłkami

Czy wiesz, że jabłka to po prostu niesamowite bujne naleśniki na kefirze? Takie naleśniki można przygotować zarówno zimą, jak i latem, wystarczy znaleźć jedno jabłko. Same w sobie są słodkie i aromatyczne, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Takie naleśniki są tak pyszne, że można je zjeść zupełnie bez niczego, bo nadzienie jest już w nich. Moja rodzina bardzo lubi naleśniki jabłkowe i często prosi mnie o ich ugotowanie. A ja sam korzystam z tego przepisu, gdy np. W domu nie ma kwaśnej śmietany ani dżemu, w którym można by zanurzyć naleśniki. Słodycze nie zgadzają się na jedzenie naleśników bez dressingów, z wyjątkiem tych. Bujne naleśniki na kefirze z jabłkami to prawdziwe zbawienie.

Będziesz potrzebować:

• mąka - 1 szklanka,
• kefir - 1 szklanka,
• cukier - 3 łyżki,
• jajko - 1 sztuka,
• jabłko - 2 sztuki (średniej wielkości),
• soda + ocet - 1 łyżeczka,
• sól - szczypta
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

1. Zacznij tradycyjnie mieszając w misce jajko z cukrem i solą. Nie trzeba ich zbyt mocno ubijać, niech trochę się pienią i to wystarczy.

2. Wlej kefir do dobrze wymieszanego jajka. Najlepiej, jeśli jest lekko rozgrzany, a nie z lodówki. Dokładnie wymieszać.

3. Teraz stopniowo mieszaj mąkę z przyszłym ciastem. Dodaj około jednej czwartej i mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj więcej i ponownie zamieszaj. ta metoda pozwala uniknąć długiego mielenia grudek.

4. Rezultatem powinno być ładne, gładkie, kremowe ciasto. Teraz możesz dodać do niego sodę oczyszczoną i rozpocząć proces powstawania bąbelków, aby naleśniki z kefiru były puszyste.

5. Teraz pokrój jabłka w drobną kostkę lub paski. Nie trzeć ich na tarce, bo wtedy jabłka wypuszczą za dużo soku i ciasto stanie się zbyt cienkie, trzeba będzie dodać mąkę i ponownie zagnieść. W naszym przypadku konieczne jest wymieszanie jabłek i natychmiastowe rozpoczęcie pieczenia naleśników, póki w cieście z sody, która przereagowała z kefirem, nadal są bąbelki.

6. Przełóż ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię. Nie zapomnij o oleju roślinnym, bez niego nie dostaniesz chrupiącej złotej skórki, którą tak kochamy. Gdy tylko krawędź naleśnika stanie się brązowa, czas przewrócić go na drugą stronę.

7. Z drugiej strony smażyć naleśniki jeszcze kilka sekund, aż również się zrumienią.

Podzielę się z tobą moim małym sekretem. Zawsze najpierw piekę tylko jeden naleśnik i jak tylko jest gotowy, zdejmuję go i próbuję. Po pierwsze, w ten sposób można zrozumieć, czy patelnia wystarczająco się nagrzała i nie jest zbyt gorąca, naleśniki się przypalą lub pozostaną surowe. Po drugie, możesz spróbować dowiedzieć się, czy jest wystarczająco dużo soli i cukru, czy w cieście jest wystarczająco dużo jabłek. Pierwsze naleśniki mogą być bryłką, ale cała reszta powinna być na wierzchu!

Gotowe bujne naleśniki z jabłkami przyciągną zapachem całą rodzinę, jabłka w środku będą miękkie i soczyste. Niewyrażalne pyszne, koniecznie spróbuj!

Placki z rodzynkami na kefirze - proste i bardzo smaczne

A oto kolejny bardzo smaczny rodzaj puszystych naleśników na kefirze, tym razem z rodzynkami. Takie naleśniki, jak z jabłkami, są same w sobie dobre, są bardzo smaczne i słodkie, zwłaszcza jeśli nie jesteś łakomy na cukier. Ale dobrze komponują się również z tradycyjnymi dżemami, miodem, kwaśną śmietaną. Te naleśniki są przewiewne i miękkie, jak prawdziwe małe bułeczki z rodzynkami.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kefir - 1 szklanka,
• mąka - 2 filiżanki,
• jajko - 1 szt.,
• śmietana - 2 łyżki,
• rodzynki - 150 gramów,
• cukier - 1-2 łyżki,
• sól - 0,5 łyżeczki,
• soda lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj kefir, cukier i sól w misce. Dodaj tam jedno jajko i ubij trochę trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną masę.

2. Do masy dodać śmietanę i wymieszać.

3. Stopniowo dodawać mąkę. Lepiej jest go wcześniej przesiać lub przesiać natychmiast do miski, na przykład przez sito. Dzięki temu grudek będzie mniej, a ciasto będzie nasycone powietrzem.

4. Wcześniej namoczyć rodzynki w gorącej wodzie, aby nie były twarde.

5. Dobrze wymieszane ciasto powinno gęstością przypominać śmietanę lub śmietanę. Teraz włóż do niego proszek do pieczenia lub łyżkę sody oczyszczonej. Soda połączy się z kwasem kefiru i zacznie wypuszczać bąbelki, dzięki czemu nasze naleśniki będą puszyste.

6. Teraz dodaj rodzynki do ciasta i zamieszaj.

7. Placki z rodzynkami upiec na patelni na średnim ogniu, aby miały czas na upieczenie w środku. Nie zapomnij wylać oleju na patelnię. Jeśli nie lubisz tłustych naleśników, to gotowe lepiej zdjąć na papierowe ręczniki, olej się wchłonie, a naleśniki nie będą tłuste. Jeśli nie dodasz oleju podczas smażenia, to naleśniki nie będą tak piękne i rumiane.

8. Gotowe puszyste naleśniki z rodzynkami najlepiej spożywać na ciepło. Ale nawet schłodzone są bardzo smaczne. Zadzwoń do rodziny na herbatę i smacznego!

Bujne naleśniki z ziołami - przepis na gotowanie z kefirem

Że wszyscy chodzi o słodkie, ale o słodkich naleśnikach. Możesz rozpieszczać się nie tylko słodyczami na śniadanie, obiad czy na zapusty. Co powiesz na zrobienie puszystych naleśników kefirowych ze świeżymi ziołami? Już brzmi pysznie, nie sądzisz. A ze śmietaną jest niesamowicie smaczny.

Będziesz potrzebować:

• kefir - 300 ml,
• mąka - od 1 filiżanki (w przybliżeniu, kieruj się grubością ciasta),
• sól - 0,5 łyżeczki,
• soda - 0,5 łyżeczki,
• cukier - 2 łyżeczki
• jajko - 1 sztuka,
• zielona cebula i koperek - w małej paczce.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim przygotuj świeże zioła, umyj je i wysusz. Wyjmij kefir z lodówki, aby był ciepły. Najlepiej używać tego kefiru do naleśników, który stał już od kilku dni w lodówce, zaczął fermentować trochę mocniej, ale jeszcze się nie pogorszył.

2. Wlej kefir do dużej miski, w której będziemy ugniatać ciasto. Wlej sól, cukier i rozbij jajko. Dobrze wymieszać. Do tego wystarczy trzepaczka lub widelec.

3. Teraz najtrudniej jest wsypać tyle mąki, żeby ciasto było wystarczająco grube. W tym celu możemy doradzić tylko jedno - stopniowo dodawać mąkę. Dodaj 2-3 łyżki stołowe, dobrze wymieszaj, dodaj więcej. I tak dodawaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję ciasta na puszyste naleśniki.

4. Ciasto powinno być dostatecznie grube i lepkie, jak śmietana lub tłusta śmietana. Ale nie przesadzaj, nie powinno przypominać ciasta. Takie naleśniki będą suche i słabo upieczone.

5. Teraz pokrójmy zieleninę. Cebulę pokroić w bardzo cienkie krążki, bo duże kawałki cebuli w naleśnikach nie są zbyt smaczne. Lepiej jest pokroić koperek bez łodyg, aby był bardziej delikatny.

6. Teraz odważnie wlej zioła do miski i wymieszaj z ciastem. Dostosuj ilość zieleni do swojego gustu, niezależnie od tego, czy lubisz bardziej, czy nieco dla smaku.

7. Cóż, teraz pora usmażyć nasze naleśniki. Podczas smażenia nie oszczędzaj oleju roślinnego, lepiej pozwolić mu spłynąć do papierowych serwetek później, niż naleśniki się spalą. Smażyć je z obu stron na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

Cóż, nasze pyszne naleśniki z ziołami są gotowe i ponownie ugotowaliśmy je na kefirze. Oto taki przydatny kefir do robienia naleśników i naleśników.

Zadbaj o zdrowie i uszczęśliw swoją rodzinę!

Naleśniki bananowe z kefirem są soczyste i słodkie. Przepis wideo krok po kroku

I jeszcze jeden bujny naleśnik na kefirze, przed którym ani dorośli, ani dzieci nie mogą się oprzeć. Słodkie i puszyste naleśniki bananowe. To prawdziwy świąteczny deser lub wyjątkowa uczta na śniadanie. Kiedyś próbowałem je ugotować i moja rodzina po prostu zakochała się w tych naleśnikach. Okazały się bardzo smaczne. Teraz obecność bananów w domu bardzo często prowadziła do gotowania i naleśników. Cóż, nie bez powodu odkryłem taki przepis.

Podobnie jak wszystkie przepisy z tej kolekcji, nasze naleśniki bananowe są przygotowywane z kefirem, dzięki czemu są bardzo soczyste. A dla mnie to bardzo ważne kryterium, bo nie lubię cienkich naleśników. Dla mnie im więcej są dobre, tym bardziej przewiewne i miękkie jest ciasto i chrupiąca skórka. Te naleśniki są doskonałe.

Jak gotować naleśniki bananowe z kefirem, patrz poniżej w przepisie wideo. Jest to bardzo proste i proste, każdy poradzi sobie z gotowaniem.

Bez względu na to, ile jest przepisów na naleśniki, nadal możesz znaleźć wyjątkowy, którego nigdy nie próbowano. Ostatki to właściwa okazja do tego. Możesz stanąć przy kuchence i bez obawy o marnowanie czasu (bo zrobienie naleśników zajmuje trochę czasu), wybrać przepis, który nigdy wcześniej nie był używany i zabrać się do rzeczy. Efektem są dobrze nakarmieni i zadowoleni domownicy, zaskoczeni i wdzięczni koledzy (jeśli upiec wystarczająco dużo, żeby im wystarczyło), dumna i radosna gospodyni.

Tak więc dzisiaj przygotowujemy bujne naleśniki na kefirze. Istnieje wiele przepisów, które wybieramy według własnego gustu.

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - 0,5 litra.
• Cukier - 2 łyżki (jeśli lubisz słodszy - możesz dodać kolejny).
• Jajko - 1 sztuka.
• Sól znajduje się na czubku noża.
• Soda - 0,5 łyżeczki.
• Mąka - 2,5-3 filiżanki. Mąka różni się od wszystkich producentów, więc może zająć mniej więcej, w zależności od jej kruchości.

Przepis:

Więc ten kefir
naleśniki okazały się piękne i bujne, trzeba poznać kilka sekretów.

Pierwsza tajemnica. Kefir, którego używamy, powinien być lekko ciepły. Wyjęli go z lodówki i trochę podgrzali w kuchence mikrofalowej lub w pobliżu kaloryfera.

Szybkie naleśniki na śniadanie

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - 250 ml.
• Mąka - 1 szklanka.
• Cukier - 2 łyżki.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Sól znajduje się na czubku noża.
• Jajko - 1 sztuka.

Przepis:

Zwykle o godz
gotowanie ciasta na naleśniki z kefirem nie wymaga szybkości, z wyjątkiem przypadków, gdy trzeba mieć czas na ugotowanie śniadania, nakarmienie rodziny i przygotowanie się do pracy dla samej gospodyni. Tu z pomocą przychodzi przepis na lekkie naleśniki i pomocnik w kuchni - mikser.

1. Ciasto na naleśniki z kefirem prawie zawsze ugniata się według tego samego schematu, ale tym razem, gdy trzeba bardzo szybko zrobić danie, gasimy sodę kefirem i dodajemy do niego wszystkie pozostałe składniki.
2. Wszystko miksujemy, dla szybkości używamy miksera, mimo to ciasto nie jest zbyt grube.
3. Ciasto wylej na gorącą patelnię, chochlą lub głęboką łyżką na rozgrzany olej, odwróć je niemal natychmiast (naleśniki trzeba szybko usmażyć, bo okazują się cienkie i przewiewne).

Przepis jest dobry nie tylko na śniadanie, ale także na pojawienie się niespodziewanych gości.

Naleśniki kefirowe z jajkiem i wanilią

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - 0,5 litra.
• Jajko - 2 sztuki.
• Szczypta soli.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Dwie szklanki mąki.
• Cukier waniliowy - 3 łyżki łyżki.

Przepis:

Aromatyzowany cukier waniliowy można zrobić samodzielnie i będzie o wiele bardziej aromatyczny niż torebki produkowane fabrycznie i kupowane w sklepie. Musisz wziąć dwie długie laski wanilii na kilogram piasku (wanilia w strąkach jest teraz często sprzedawana w supermarketach). Wanilię pokrój na małe kawałki, przykryj cukrem, wymieszaj w naczyniu szklanym lub ceramicznym, szczelnie zamknij pokrywką i zapomnij o mieszance na 3-4 tygodnie. Następnie można go wykorzystać w dowolnych wypiekach i naszych ulubionych naleśnikach.

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx 403 Zabroniony

403 Zabronione

nginx 403 Zabroniony

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - 0,5 filiżanki.
• Jajko - 2 sztuki.
• Cukier - 1 łyżka stołowa.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Mąka - 0,5 filiżanki.
• Dwa banany.
• Płatki owsiane - 1 szklanka
• Jeżyny - 0,5 szklanki.

Przepis:

Spróbuj zrobić ciasto na puszyste naleśniki z nietypowym składnikiem - płatki owsiane, nadadzą wypiekom delikatną konsystencję!

1. Wlej płatki owsiane z kefirem, pozwól mu parzyć przez 30 minut.
2. Dodaj jajka z cukrem.
3. Banany drobno siekamy lub ubijamy w puree ziemniaczanym - w zależności od Państwa preferencji. Dodajemy do ciasta, a następnie mąkę iw zależności od tego, jak spęczniały płatki, decydujemy, czy potrzebujemy więcej mąki. Konsystencja ciasta przypomina gęstą śmietanę.
4. Umyj jeżynę, osusz, delikatnie wlej do mieszanki i wymieszaj
5. Piec z obu stron na gorącej patelni.

Z bananami naleśniki okażą się przewiewne, a jeżyny dodadzą im niezwykłej kwaskowatości. Do takich pieczonych naleśników nawet kwaśna śmietana nie jest potrzebna, same okazują się soczyste i satysfakcjonujące. Panie liczące kalorie raczej nie skuszą się tym przepisem, ale dla dzieci nie można sobie wyobrazić lepszego!

Placki z jabłkami „Placki jabłkowe”

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

Przepis:

1. Podgrzej kefir, dodaj do niego cukier i sól, wymieszaj.
2. Do przygotowanej mieszanki dodajemy również mąkę, a następnie sodę.
3. Wszystko razem wymieszaj trzepaczką lub łyżką, aby ciasto było gęste.
4. Jabłka obrane, natrzeć na grubej tarce, wyślij do ciasta.
5. Wszystko, co przygotowaliśmy, zostawiamy w spokoju na pół godziny. Nie możesz mieszać niczego innego!
6. Na gorącej patelni delikatnie rozłóż kawałki łyżką ciasto jabłkowe i smażyć z obu stron.
7. Przed podaniem lekko schłodzone naleśniki zanurzamy w cukrze pudrem, aby wyglądały jak pączki.

Rada: jabłek nie można trzeć, ale pokroić w cienkie plasterki, również bez skórki. Ale wtedy lepiej nie dodawać ich do ciasta, ale rozprowadzić na patelni, usmażyć trochę na oleju, polać ciasto. Dzięki temu mamy pewność, że jabłka nie pozostaną surowe.

Kefirowe naleśniki z jabłkami - wideo

Delikatne naleśniki z jagodami „Summer Dreams”

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - 200 ml.
• Jedno jajko.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól do smaku (szczypta, ale nie wolno dodawać).
• Soda - 1 łyżeczka.
• Mąka - 1 szklanka.
• Jagody - 100 gramów (świeże lub mrożone)

Przepis:

1. Ten przepis różni się tym, że dodajemy sodę do kefiru, pozwalamy mu zgasnąć na około 20 minut.
2. Ubij razem sól, cukier i jajka.
3. Łączymy razem kefir i masę jajeczną.
4. Stopniowo dodawać mąkę, mieszać.
5. Rozmrozić jagody, odcedzić nadmiar wody i dodać do ciasta.
6. Smażyć naleśniki na małym ogniu, ale olej zawsze powinien być gorący.

Do naleśników jagodowych, z ich niezwykłą kwaskowatością, będą pasować sos śmietanowy... Powstaje ze świeżej śmietany zmieszanej z cukrem pudrem i wanilią.

Na mały słoiczek śmietany - około 50 g cukru pudru i szczypta waniliny do smaku.

Śmietanę najlepiej podgrzać, dodając do niej resztę składników, ale można wszystko wymieszać na zimno - też będzie pysznie. W końcu bujne pyszne naleśniki są głównymi w tym przepisie!

Bujne naleśniki z twarogiem

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Struktura:

• Jedna szklanka kefiru.
• Dwa jajka.
• Cukier - pół szklanki.
• Sól - 1 szczypta
• Soda - 1 łyżeczka.
• Mąka - około 2 filiżanek.
• Twarożek - 250 gramów.

Przepis:

1. Najlepsze naleśniki robimy na ciepłym kefirze, więc je podgrzewamy.
2. Ubij mikserem, aż masa jajeczna będzie jednorodna z cukrem i solą, dodaj kefir.
3. Twaróg przecieramy najpierw przez sito lub też ubijamy mikserem tak, aby twaróg stał się bardziej przestronny i lekki.
4. Dodaj mąkę i sodę do twarogu, wymieszaj.
5. Starannie łączymy również mieszankę jajeczno-twarogową z mąką.

   Aby naleśniki z twarogiem były jeszcze ciekawsze, do ciasta można dodać cynamon lub wanilinę.

6. Podgrzewamy olej roślinny, smażymy naleśniki z obu stron.

Podawać ze świeżą schłodzoną śmietaną. Aby uzyskać piękno i niezwykły smak, wetrzyj skórkę cytryny lub pomarańczy w filiżankę kwaśnej śmietany - nasze danie gwarantuje zarówno smak, aromat, jak i piękno!

Naleśniki bez drożdży z proszkiem do pieczenia według przepisu babci

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

Przepis:

1. Dodaj gorące ghee do ciepłego kefiru.
2. Podczas mieszania trochę ostudzić, dodać jajko (konieczne jest wymieszanie, aby jajko się nie ugotowało).
3. Oddzielnie przygotuj mąkę (przesiej), dodaj sodę, sól i proszek do pieczenia.
4. Bardzo ostrożnie łączymy mieszankę mąki i kefir. Ważne jest, aby ciasto nie stało się „ciężkie” od niepotrzebnego mieszania, nawet jeśli nie stanie się gładkie i jednolite w wyglądzie, dojrzewa już na patelni.
5. Biorąc pod uwagę, że do ciasta dodaje się olej, można smażyć na suchej patelni. A jeśli trochę przejedziesz się po patelni pędzelkiem do oleju, jest jeszcze lepiej.

Składniki:

• Kefir - 0,5 litra.
• Jajko - 4 sztuki.
• Sól i napoje gazowane - po pół łyżeczki.
• Masło (stopione) - dwie łyżki stołowe.
• Mąka pszenna - 3 filiżanki
• Cukier - 3 łyżeczki.

Przepis:

1. Najpierw w emaliowanym rondlu ubij jajka z cukrem, dodaj sól.
2. Wlej kefir do tej mieszanki i rozgrzej wszystko na małym ogniu.
3. Aby jajka się nie zwijały, stale mieszaj mieszaninę.
4. Po podgrzaniu (ciasto nie powinno być zbyt gorące!) Dodać mąkę i sodę, wymieszać.

   Jeśli podczas mieszania zauważysz płatki w mieszaninie, nie martw się, to jest z gotowanego kefiru.

5. Miskę odstawiamy na 15–20 minut, czekamy aż na powierzchni ciasta pojawią się pęcherzyki powietrza. Pojawiłeś się? Możesz smażyć.

Nie jest trudno upiec bujne naleśniki, ważne jest, aby ciasto było grube i nie kapało z łyżki, ale powoli toczyło się na patelnię.

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

Przepis:

1. Do podgrzanego kefiru dodaj sodę, zamieszaj, odstaw na bok i wymieszaj z drożdżami.
2. Drożdże, jak w przypadku każdego ciasta, rozcieńcza się w ciepłej wodzie. Dodaj cukier (łyżeczkę) i poczekaj, aż ciasto wyrośnie.
3. Gdy drożdże „zaczęły grać”, wlej kefir z sodą.
4. Dodaj pozostały cukier, mąkę - do uzyskania konsystencji śmietany. Wychodzimy na godzinę w ciepłe miejsce. Jeśli wszystkie składniki są świeże, ciasto może wyrosnąć w mniej niż godzinę.
5. Gdy ciasto wyrośnie (zwiększyło się około 2 razy), nie mieszaj - to nie jest dla ciast! Smażyć gorąca patelnialekko smarując go olejem.

Słodkie naleśniki z rodzynkami

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - szklanka 200 gramów.
• 1 jajko.
• Sól - ćwierć łyżeczki.
• Soda - 1 szczypta.
• Mąka - około 2 filiżanek
• Cukier - dwie do trzech łyżek stołowych.
• Rodzynki - 1/2 szklanki

Przepis:

Może się zdarzyć, że któryś z członków rodziny nie przepada za rodzynkami (są takie!), Aby wziąć pod uwagę interesy wszystkich, możesz skorzystać z poniższych rad.

Robimy naleśniki według tego przepisu, ale bez rodzynek, a następnie tych, którzy chcą polać nim swoje porcje słodkim sosem. Przygotowujemy to w ten sposób: w sos mleczny (w rondelku dodać cukier, masło, trochę mąki do mleka, wszystko wymieszać, gotować ok. 3 minuty), dodać czyste sortowane rodzynki, cukier waniliowy, gotować przez kilka minut, następnie ostudzić.

Kefirowe naleśniki z pieczonym jabłkiem

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

Przepis:

1. Trochę podgrzewamy kefir, rozpuszczamy cukier, solimy w nim, rozbijamy jajko.
2. Wymieszaj proszek do pieczenia z przesianą mąką.
3. Powoli wlej mieszaninę mąki do kefiru. Rezultatem powinno być ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
4. Ciasto odstawiamy na około 15-30 minut.

   Gdy ciasto jest zaparzone, obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.

5. Podgrzewamy patelnię, wlewamy trochę oleju roślinnego.
6. Rozpoczynamy smażenie: ciasto wyłóż na patelnię jak zawsze na wszelkie naleśniki, kawałek jabłka zanurz w cukrze i przykryj każdy kawałek ciasta. Następnie odwracamy naleśnik na drugą stronę i czekamy, aż jabłko się upiecze.
7. Takie naleśniki podajemy z sosem z czarnej porzeczki, jagodami lub po prostu konfiturą.

Placki z jabłkami na kefirze - wideo

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Struktura:

• Szklanka kefiru.
• Mąka - 200 gramów.
• Zielona cebula - 100 gramów.
• Jajko - 1 sztuka plus 1 żółtko dla pięknego koloru (nie można dodać żółtka).
• Soda i sól - po pół łyżeczki.
• Olej do smarowania patelni.

Przepis:

1. Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj i odstaw na bok.
2. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
3. Wymieszać mąkę, sól, jajko.
4. Połącz mieszankę cebuli, kefiru i mąki.
5. Piec z obu stron na gorącej, ale nie gorącej patelni.

Absolutnie przydatne jest dodanie do ciasta kopru lub pietruszki.

Naleśniki są jak placki cebulowe babci, które zwykle robi się wczesną wiosną, zanim składniki na inne nadzienie dojrzeją w ogrodzie.

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Struktura:

• Kefir - 250 ml.
• Płatki owsiane i mąka kukurydziana - po 120 gramów (razem - szklanka).
• Miód - około dwóch łyżek stołowych, jeśli jesteś na niego uczulony, zastąp go cukrem.
• Olej roślinny (w cieście) ćwierć szklanki, mniej, jak to możliwe.
• Soda i sól - szczypta.
• Dynia - 700 gramów.
• Olej do smażenia.

1. Obraną dynię natrzyj na tarce - im mniejsza, tym lepiej.
2. Do mieszanki dyniowej dodaj mąkę, jajka, miód, przyprawy.
3. Na sam koniec olej, najlepiej oliwkowy.
4. Wymieszaj, upiecz na suchej patelni (aby się przydało).
5. Podawać z niskotłuszczową śmietaną.

Naleśniki z pikantnym nadzieniem „Placki”

Struktura:

Przepis:

Sztuczka polega na tym, aby naleśniki traktować na gorąco, gdy są najsmaczniejsze. Na ogół nie ma zwyczaju serwowania schłodzonych naleśników, które nawet po podgrzaniu tracą smak, aromat i chrupkość.

Placki z brokułami

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx

Składniki:

• Kefir - pół szklanki.
• Mleko - jedna szklanka.
• Mąka pszenna - osiem łyżek.
• Jajko - trzy sztuki.
• Sól i pieprz - trochę.
• Brokuły - około 300 gramów

Przepis:

Wspaniały przepis dla wszystkich nowoczesnych dietetyków. Kapusta brokułowa od niedawna coraz częściej pojawia się w naszych kuchniach, zawiera witaminy C, A, z grupy B, PP, przeciwutleniacze, które są ważne i korzystne dla organizmu.

403 Zabronione

403 Zabronione

nginx 403 Zabroniony

403 Zabronione

nginx

Skład potrawy:

• Średnie ziemniaki - 3 bulwy.
• Jedna mała cukinia.
• Kefir to pół zwykłej szklanki.

• Jeden ser topiony.
• Mąka pszenna - 8 łyżek.
• Jedno jajko.
• Możesz dodać sól i pieprz.

Sekwencja gotowania:

1. Na grubej tarce przetrzyj ziemniaki, cukinię i ser.
2. Dodaj sól, jajko, kefir i mąkę (może to zająć więcej mąki, niech ciasto nie będzie płynne).
3. Wszystko wymieszaj i usmaż na oleju z obu stron na małym ogniu, aby skórki były złote.

Takie naleśniki przypominają trochę naleśniki czy kotlety warzywne, ale połączenie kefiru z mąką nie pozostawia wątpliwości, że to naleśniki.

Teraz wiesz, jak zrobić bujne naleśniki - niezwykłe, bez drożdży i bez drożdży, słodkie i przaśne, z jabłkami, bananami, twarogiem, a nawet brokułami.

(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)