Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Sosy/ Przepis na pyszny omlet z cukinią. Jak ugotować omlet z cukinią na patelni, w piekarniku i powolnej kuchence Jak ugotować omlet z cukinią w powolnej kuchence

Przepis na pyszny omlet z cukinią. Jak ugotować omlet z cukinią na patelni, w piekarniku i powolnej kuchence Jak ugotować omlet z cukinią w powolnej kuchence

Kto powiedział, że omlet to solidny, wysokokaloryczny posiłek? Rozjaśnijmy danie i dodajmy cukinię. Będzie lepiej się wchłaniał, zwiększy się ilość witamin, dodana zostanie lekkość, delikatność potrawy. Cukinia zawiera mało kalorii, dlatego jest zalecana do żywienia, ale jest bogata w minerały, witaminy i błonnik, który usuwa cholesterol, a jednocześnie poprawia przemianę materii. A jajka zawierają 12 niezbędnych witamin - po prostu magazyn!

Jak ugotować omlet z cukinią i ziołami w powolnej kuchence

Składniki

Czas gotowania: 50 minut;
porcje: 4;
kuchnia: rosyjska.

Gotowanie

Nasmaruj dno miski multicooker masło. Można zastąpić olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek.


Nasmaruj miskę multicooker masłem

Drobno posiekaj pietruszkę i cebulę i wyłóż na dno miski.


Wlej zieleninę do miski z pierwszą warstwą

Cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozłóż na zieleninę i posyp trochę soli.


Umieść cukinię w drugiej warstwie.

Rozbij jajka do osobnej miski.


Wbijamy jajka do miski

Dodać sól, pieprz, przyprawę do drugiego dania i wlać mleko.


Dodaj mleko i przyprawy do jajek

Ubij składniki, aż będą gładkie.


Dokładnie ubij miksturę, aż będzie gładka.

Wylej mieszankę na cukinię, rozprowadzając równomiernie na całej powierzchni.


Umieść cukinię na wierzchu zieleni w misce, zalej wszystko ubitymi jajkami

Wkładamy miskę do powolnej kuchenki, zamykamy pokrywkę i włączamy tryb „Pieczenie” na 40 minut.


W multicookerze ustaw tryb „Pieczenie”

Po zakończeniu trybu gotowania nie otwieraj pokrywki, odstaw ją na kolejne 5-7 minut.


Gotowy omlet zostawiamy na kilka minut w powolnej kuchence.

Za pomocą szpatułki podzielić na porcje i ułożyć na talerzach. smacznego!


Podziel na porcje i podawaj

Przygotowaliśmy pyszne i zdrowe jedzenie, które wzbogaci Twoją dietę. Omlet można przygotować nie tylko z cukinii, ale także z kalafiorem (jako podstawę przyjmujemy ten sam przepis, dodajemy 200 g kapusty). Ponadto jako wypełniacz warzywny może być papryka, zarówno świeże, jak i mrożone (około 300 gramów będzie potrzebne na omlet) lub (200 g). Wybierz dla zdrowia!

Cukinia charakteryzuje się wysokim stopniem przyswajalności przez organizm, a poza tym jest całkowicie hipoalergiczna. Dlatego dietetycy radzą im, aby stosowali więcej w jedzenie dla dzieci. Ale dla dorosłych diety warzywne są bardzo przydatne, ponieważ cukinia jest nie tylko niskokaloryczna - tylko 20 kcal / 100 g warzyw. Oni są przyczyniają się do normalizacji metabolizmu wodno-solnego, doskonale czyszczą naczynia. Dieta squasha to panaceum na odchudzanie.

Zaproponuję Ci trzy opcje gotowania omletów z squasha. W końcu można to zrobić nie tylko na patelni. soczyste i delikatne wypieki uzyskane w piekarniku. Owszem trochę dłużej niż na palniku (dlatego możesz zaplanować serwowanie tego cudownego i pachnącego dania na weekend), ale niewiele dłużej niż gotowanie w wolnowarze. Tu jednak ma swój problem – wkładamy omlet do miski, ustawiamy tryb, a resztę inteligentna maszyna zrobi to sama. Spróbuj więc ugotować według jednego z przepisów to proste, szybkie, smaczne i co najważniejsze - zdrowe danie.

Jak wybrać odpowiednie składniki

  • Nawet bardzo duża cukinia może być młoda, nawet niedojrzałe owoce z małymi nasionami. Wyróżnia się zielonkawym kolorem skórki, natomiast u dojrzałej cukinii zmienia kolor na biały, a przejrzałe owoce mają skórkę żółtawą.
  • Młode cukinie gotują się znacznie szybciej i są bardziej soczyste niż dojrzałe.
  • Jeśli warzywa na omlet są duszone, można je po prostu grubo posiekać, jeśli doda się je bezpośrednio do masy jajecznej - natrzeć na tarce.
  • Cukinia nie ma wyrazistego smaku. Wręcz przeciwnie, pochłaniają smaki potraw, z którymi gotują. Aby nadać potrawie z cukinii pikantny smak i aromat, dodaje się zieleniny - im więcej, tym smaczniejsze.

Przepis na prosty omlet z cukinii na patelni

Patelnia, miarka, trzepaczka, łyżka stołowa, tarka z małymi komórkami, miseczka - 2 szt., nóż, szpatułka.

Składniki

Gotowanie krok po kroku omlet z cukinią

Ta prosta niskokaloryczna przekąska dietetyczna przygotowuje się bardzo szybko. Proces składa się z momentu przygotowania i etapu gotowania potrawy.

Etap przygotowawczy

  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
  2. W osobnej misce rozpuść dużą cukinię na drobnej tarce razem ze skórką, ale nie wyciskaj soku z cukinii.
  3. Grubo posiekaj pęczek pietruszki. Możesz jednak wziąć na przykład dowolne inne warzywa - koperek.
  4. Wbij kilka jajek do miski, dodaj szczyptę soli, przypraw do smaku i dodaj posiekane warzywa. Bez ubijania zamieszać i polewać mieszanka jajeczna z ziołami w misce z startą cukinią.
  5. Masę jajeczno-cukiniową ubić widelcem i nie przerywając ubijania, stopniowo, po jednej łyżce stołowej, dodawać pół szklanki mąki.

Jeśli do startej cukinii dodasz jeden lub dwa świeże, cienko pokrojone pomidory, wtedy walory smakowe dania nabiorą nowych nut. Zawartość kalorii w omlecie z cukinią i pomidorami na patelni nie wzrośnie, ale smak będzie inny, bardziej pikantny.

Smażenie omleta


przepis wideo

Jak szybko i bez komplikacji przygotować śniadanie dla uczniaka, lekką przekąskę dla studenta, czy po prostu świetną i niskokaloryczny obiad, który nie obciąża w nocy żołądka - zobacz ten dziarski film.

Przepis na omlet z cukinią, serem i pomidorami w piekarniku

Czas gotowania- 30 minut.
Ilość- 4 porcje.
kalorie- 113 kcal/100g.
Wyposażenie i przybory kuchenne: dwie średniej wielkości miski, dwie małe filiżanki, trzepaczka, nóż, deska do krojenia warzyw, tarka z dużą i małą komórką, kształt Ø26 cm.

Składniki

Krok po kroku gotowanie pysznego omleta z squasha w piekarniku

  1. Jedna duża cukinia ważąca około 350 g rozpuścić na drobnej tarce. Wyciśnij z niego sok.

  2. Wstępnie umyte i wysuszone warzywa - pół pęczka pietruszki i zielonej cebuli - posiekaj na dwie różne filiżanki.

  3. Posiekaną zieloną cebulę włożyć do miski z cukinią, wymieszać z 2/3 startego sera i dodać sporą szczyptę soli i przypraw.

  4. Rozpuść jeden duży lub dwa średnie pomidory w cienkich półkolach i równomiernie ułóż na wierzchu mieszanki cukinii z serem w jednej warstwie.
  5. Do miski z wysokimi bokami wbić 7-8 jajek, dodać przyprawy z solą, posiekaną pietruszkę do smaku i ubić trzepaczką do uzyskania jednorodnej masy.
  6. Warzywa polać masą jajeczną, posypać pozostałym serem i wstawić do piekarnika.

Przepis wideo procesu robienia omletów

Proponuję obejrzeć opowiadanie z proces krok po kroku gotowanie pysznego omleta z squasha z pomidorami, serem, ziołami i ulubionymi przyprawami.

Gotowanie krok po kroku w powolnej kuchence


Przepis wideo krok po kroku

Zapraszam do obejrzenia video gotowanie krok po kroku omlet z squasha w wolnej kuchence.

Jak iz czym podaje się danie

W czasie schładzania omlet z reguły osiada, więc to jeść gorąco, ze śmietaną lub kefirem. Bardzo smaczne jest spożywanie z pomidorami i zielonym groszkiem. Do omleta możesz podać naturalny, domowy jogurt.

Nawet ze słodką herbatą delikatne danie może być obfitym śniadaniem, podwieczorkiem lub prostym obiadem. Jako dekorację możesz użyć całych liści lub gałązek świeżych ziół - pietruszka, koperek, rozmaryn, bazylia, rukola.

Podstawowe wspólne prawdy

  • Przygotowuje się omlet z dyni, zarówno z surowych, jak i duszonych warzyw.
  • Smak potrawy zmienia się, gdy dodaj marchewki lub słodka papryka.
  • Obecność lub brak cebuli znacznie zmienia smak potrawy.

Doskonałym śniadaniem dla ucznia, studenta czy zwykłego urzędnika będzie. To właśnie tutaj, na tym kulinarnym portalu, znajdziesz wiele prostych i szybkie przepisy na każdą okazję.

Proponuję zapoznać się z przepisem dietetycznym niskokaloryczny posiłek- To jest z warzywami i ziołami. Dla tych, którzy przestrzegają diety i, ze względu na okoliczności, problemy zdrowotne, kiedy żółtka są przeciwwskazane, przepis kulinarny będzie doskonałą pomocą w tworzeniu menu. Możliwe są tutaj wariacje - czy dodać warzywa do dania, czy nie i jakie to będą warzywa. Ta sama zasada dotyczy nabiału i produktów mlecznych. Każdy decyduje indywidualnie.

I oczywiście tajniki gotowania egzotycznych potraw z krajów wschodnich. Jeśli jesteś zainteresowany, zajrzyj na stronę i zapytaj, jak ugotować tradycyjny. Uwierz mi, zdziwisz się, że Japończycy Kuchnia narodowa pod pewnymi względami całkowicie pokrywa się z europejskimi zasadami gotowania.

Jeśli chcesz gotować smaczne śniadanie lub obiad, proponuję zrobić omlet w wolnowarze Redmond z delikatnym sosem z cukinii. To danie jest dość lekkie, proste, bardzo smaczne; Niesamowicie szybkie gotowanie i błyskawiczne zjadanie. Dostępna przez cały rok, ponieważ cukinię zawsze można zamrozić lub kupić świeżą. Jeśli zamrażasz własną cukinię, pokrój warzywa w plasterki. Wtedy będą łatwe w użyciu do gotowania dowolnych potraw. Przedstawiam wam więc wspaniały przepis na omlet w powolnej kuchence. Możesz również przeczytać moją recenzję multicookera Redmond RMC-M4502.

Informacje o przepisie

Sposób gotowania: smażenie w multicookerze Redmond 4502.

Całkowity czas gotowania: 30 min.

Porcje w opakowaniu: 2-3.

Składniki:

  • jajka - 5 szt.
  • sól dla smaku
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
  • olej roślinny - 40-50 g.

Metoda gotowania



Uwaga dla właściciela:

  • Ten omlet można ugotować w dowolnym multicookerze bez programu multicooker. Aby to zrobić, użyj programów „smażenie” lub „pieczenie”. A czas gotowania w każdym przypadku ustalany jest indywidualnie, w zależności od modelu multicookera, programu i mocy.
  • Będzie pysznie, jeśli do omleta z cukinią dodasz inne ulubione warzywa: startą marchewkę, kawałki ziemniaków, cebulę, słodką paprykę, bakłażany.
  • Tym, którzy wolą pikantne potrawy, można doradzić dodanie do omletu mielonego czarnego pieprzu lub innych przypraw.
Udostępnij artykuł w mediach społecznościowych. sieci:

na-vilke.ru

Obfity i smaczny omlet z cukinii z serem w powolnej kuchence

Lato obfituje w warzywa. Wszyscy kochają ogórki i pomidory, ale co z cukinią? Ten produkt jest zawsze sprzedawany w obfitości w sezonie warzywnym.

A jeśli jesteś znudzony wszystkimi odmianami tego smażone warzywa, a także bułki z cukinii z majonezem i naleśnikami można ugotować wspaniałe danie - omlet z serem i cukinią w powolnej kuchence. Idealny sposób na świeże spojrzenie na znudzone warzywo.

Sekret tego przysmaku tkwi właśnie w powolnej kuchence. Tylko leniwi nie ugotowali omleta na zwykłej patelni, ale często rezultatem jest nieoczekiwanie bujny i naczynie z powietrzem z jajek, ale płaski naleśnik, który bardziej przypomina zwykłe wstrząśnięte jajko.

W powolnej kuchence z jedzeniem dzieją się prawdziwe cuda. Omlet z dyni okazuje się właśnie taki - wysoki, pachnący, o gęstej konsystencji. To doskonałe śniadanie, obfite, ale jednocześnie niskotłuszczowe, zdolne do działania na cały dzień.

Cukinia to bardzo neutralny produkt. Same w sobie są praktycznie bez smaku. Aby nasze danie miało jasny i bogaty smak, dodamy pomidory (które również nadadzą gotowemu omletowi soczysty kolor) oraz ser.

Połączenie jajek, pomidorów i sera to klasyka. Taki omlet na oba policzki zjedzą nawet ci, którzy nie znoszą cukinii. Aby tekstura naczynia była miękka i delikatna, lepiej używać młodych warzyw o cienkiej zielonkawej skórce.

  • 1 Składniki:
  • 2 Krok 1
  • 3 Krok 2
  • 4 Krok 3
  • 5 Krok 4
  • 6 Krok 5

Składniki:

Krok 1

Umyj cukinię. Jeśli warzywo jest młode, z delikatną skórką i pestką w środku, skórki nie da się usunąć. Ale dla przedstawiciela nieokreślonego wieku lepiej pociąć skórkę. Sam możesz wybrać kształt kroju. Na przykład tarliśmy warzywo na grubej tarce.

Piękno tego podejścia polega na tym, że w przyszłości nie da się go usmażyć. Talerz z startym składnikiem odstaw na pół godziny na stół. W tym czasie cukinia wypuści sok, należy go odcedzić. Wskazane jest, aby nie lekceważyć i pomagać sobie w tej sprawie rękami, jakby wyciskać sok z masy.

W ten sposób usuniesz skrobię z cukinii - nie jest to szczególnie przydatne i będzie zbędne w naszym daniu. Jeśli chcesz wyraźne kawałki cukinii, możesz go pokroić w kostkę, kółka, łomy - tak jak lubisz.

W takim przypadku po prostu spuść płyn z talerza z wypoczętym warzywem, nie musisz niczego wyciskać. Jednak przed upieczeniem omleta najlepiej podsmażyć te plasterki warzyw.

Krok 2

Posiekaj warzywa, drobno posiekaj czosnek. Ser zetrzyj na grubej tarce lub drobno posiekaj.

Krok 3

Wbij jajka do miski, lekko ubij trzepaczką. Gdy masa stanie się mniej lub bardziej jednorodna, dodać śmietanę, ponownie ubić; następnie, kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj mąkę.

Krok 4

W misce z jajkami dodaj cukinię, sól, pieprz, czosnek (nawiasem mówiąc, nie można go pokroić, ale po prostu przepuścić przez prasę czosnkową), zielenie i ser. Ponownie wymieszaj masę.

Opcja: Jeśli wcześniej pokroiłeś lub pokroiłeś cukinię w kostkę, teraz jest czas na ich usmażenie. Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie”, posmaruj miskę olejem roślinnym i smaż kawałki przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając.

Następnie wprowadź je do sosu jajecznego. Twoja praca nie pójdzie na marne - omlet ze smażonymi warzywami jest bardziej pachnący i satysfakcjonujący.

Krok 5

Jeśli nie usmażyłeś cukinii w wolnym naczyniu, posmaruj miskę olejem. A w przypadku, gdy warzywa są jeszcze wstępnie zwilżone, pojemnik jest już dość tłusty.

Rozłóż masę jajeczną z cukinią i serem. Umyj pomidory, pokrój w kółko, ułóż na wierzchu. Wybierz program "Pieczenie", czas - 35 minut.

Gotowy omlet na parze dzielić bezpośrednio w wolnowarze na porcje silikonową lub drewnianą szpatułką - by nie uszkodzić powłoki. Smak dania jest jasny, letni. A samo jedzenie doskonale zaspokoi Twój głód i rozweseli.

Jak widać, w przepisie nie użyliśmy sody oczyszczonej ani innego proszku do pieczenia i uszczelniaczy, które dodają omletowi blasku i gęstej konsystencji.

Częściową przewiewność uzyskuje się dzięki użyciu śmietany, a multicooker wykonuje resztę pracy. Rezultatem jest zdrowy, prawie dietetyczny posiłek, bez szkodliwych dodatków i praktycznie bez tłuszczu.

Latem, w sezonie młodych warzyw, można zastąpić cukinię w naczyniu młodą cukinią. Aby danie było pachnące i smaczne (cukinia, podobnie jak cukinia, jest dość świeża), dodaj więcej letniej zieleni.

Omlet najlepiej podawać z plasterkiem. chleb pełnoziarnisty. W razie potrzeby danie można podlać. lekki sos z zieleniną. Aby w pełni wykorzystać taki posiłek, podawaj jako napój szklankę kefiru lub niskotłuszczowego jogurtu.

recepti-vmultivarke.ru

Przepis na omlet z cukinią w powolnej kuchence i piekarniku

Omlet to obfite i pyszne śniadanie. Możesz tego spróbować różne opcje, na przykład zapiekanki jajeczne z cukinią w piekarniku lub powolnej kuchence. Każdy przepis na omlet z cukinią ma swoje własne cechy. Jakie są sekrety i subtelności gotowania?

Yana Kirman Lipiec 10, 2015

Jak prawidłowo ugotować omlet z cukinią? Dzięki użyteczne właściwości a niskokaloryczne danie z cukinii można podawać na lunch i kolację, aby nie bać się zbędnych kilogramów.

Sekrety przepisów

Zanim zdecydujesz się ugotować taki omlet, rozważ kilka niuansów:

  • cukinia lepiej brać młode, lekko zielonkawe. Gotują się szybciej i mają delikatny smak;
  • jeśli zamierzasz dusić warzywa przed zrobieniem omletu, możesz je grubo posiekać, jeśli od razu wymieszasz mieszankę jajeczną z warzywem, zetrzyj;
  • dodaj więcej zieleni - cukinia nie ma specjalnego aromatu.

Przydatne właściwości cukinii

Cukinia jest lekkostrawna i nie jest alergenem. Dlatego nadaje się nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci.

Warzywo to ma wysoką zawartość witamin A, C, PP, minerałów (miedź, potas, sód, żelazo), a także cukrów, skrobi, białka, błonnika, kwasów. Ma właściwości przeciwanemiczne i antyalergiczne, normalizuje gospodarkę wodno-solną, oczyszcza krew i wspomaga pracę naczyń krwionośnych i serca oraz zmniejsza ryzyko raka. Jest w nim niewiele grubych włókien, więc mogą go spożywać osoby z chorobami żołądka i jelit. Przydatne warzywo na miażdżycę, zaparcia, nadciśnienie.

Cukinia usuwa z organizmu niepotrzebny płyn i sól. Jest też niskokaloryczny: 20 kcal na 100 g, a to tylko wybawienie dla tych, którzy chcą schudnąć.

Możesz gotować potrawy z cukinii w powolnej kuchence, w skorodzie lub w piekarniku.

Przepisy na omlety z cukinią w powolnej kuchence

Do przygotowania omleta z cukinią w powolnej kuchence nie używa się oleju, dzięki czemu danie będzie dietetyczne i zdrowe.

Z ziołami i czosnkiem

Będziesz potrzebować:

  • mleko - 2/3 szklanki;
  • jajka - 3 sztuki;
  • cukinia - 1 sztuka;
  • koperek - 100 g;
  • pietruszka - 100 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • Sól.

Gotowanie

  1. Na drobnej tarce zetrzyj cukinię, posiekaj czosnek i zioła.
  2. Wymieszaj mleko, sól i jajka. Śmigać.
  3. Do masy dodać cukinię, zioła i czosnek. Wszystko wymieszaj.
  4. Wlej do miski multicooker i gotuj przez około pół godziny w trybie „Gaszenie”.

Czosnek nie tylko doda potrawie wspaniałego aromatu, ale także przywróci odporność, uchroni Cię przed różnymi drobnoustrojami, ponieważ nawet podczas obróbki cieplnej zachowuje swoje korzystne właściwości.

Z pomidorami

Możesz urozmaicić danie i ugotować omlet z cukinią i pomidorami.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 2 sztuki;
  • mąka - 1 łyżka stołowa;
  • cukinia - 1 sztuka;
  • pomidor - 1 sztuka;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • koperek, sól.

Gotowanie

  1. Zetrzyj cukinię na tarce.
  2. Drobno posiekaj warzywa i ząbki czosnku.
  3. Pomidora pokroić w plasterki.
  4. Ubij śmietanę, sól, mąkę i jajka. Dodaj czosnek i zioła, ponownie ubij.
  5. Ostrożnie włóż cukinię do masy.
  6. Wlej miksturę do miski i połóż na wierzchu plasterki pomidora.
  7. Gotuj omlet przez 35 minut w trybie „Pieczenie”.

Kiełbasa

Jeśli chcesz więcej obfite śniadanie, dodaj kiełbasę. Wybierz chude odmiany.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 3 sztuki;
  • mleko - 0,5 szklanki;
  • kiełbasa - 300 g;
  • zioła, pieprz, sól.

Gotowanie

  1. Kiełbasę pokrój w kwadraty.
  2. Posiekaj warzywa.
  3. Wymieszaj jajka, zioła, mleko i ubij. Sól i pieprz miksturę.
  4. Kiełbasę włożyć do miski i polać mieszanką jajeczną.
  5. Po 30 minutach w trybie „Pieczenie” danie można spożyć.
Kiełbasę można zastąpić owocami morza. Spróbuj dodać krewetki do omletu. Ugotuj je najpierw i pokrój na małe kawałki. Danie będzie nie tylko obfite, ale i wykwintne. Ponadto, w przeciwieństwie do kiełbasy, krewetki nie dodają do dania wielu kalorii.

Zapiekanki jajeczne z cukinią w piekarniku

W piekarniku omlet jest równie pyszny. To prawda, że ​​będzie gęstszy i mniej przewiewny.

Frittatta

To omlet, który zawiera co najmniej dwa nadzienia. Do głównych składników można dodać bułgarską paprykę i pomidory.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 3 sztuki;
  • papryka słodka - 2 sztuki;
  • cukinia - 1 sztuka;
  • mąka - 1 łyżka stołowa;
  • pomidor - 1 sztuka;
  • cebula - 1 sztuka;
  • mleko - pół szklanki;
  • sól pieprz.

Gotowanie

  1. Cukinię pokroić w długie paski.
  2. Pieprz i cebulę pokroić w kostkę, lepiej wziąć paprykę czerwoną i żółtą - będzie piękniej.
  3. Posiekaj warzywa.
  4. Z pomidora zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
  5. Cebulę podsmażyć, dodać cukinię i dusić do miękkości.
  6. Jajka wymieszać z solą, pieprzem, mąką i mlekiem.
  7. Tak przygotowane warzywa i zioła układamy w formie. Wypełnij mieszanką jajeczną.
  8. Gotuj w piekarniku w 160 stopniach przez 25 minut.
  9. Frittatta okaże się jasna i nasycona.

Z serem

Omlet z cukinią i serem ma pikantny smak, pozostając jednocześnie lekkim i dietetycznym.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 2 sztuki;
  • mleko - pół szklanki;
  • cukinia - 1 sztuka;
  • ser twardy - 80 g;
  • Sól, Gałka muszkatołowa, pieprz.

Gotowanie

  1. Warzywa pokroić w kostkę i dusić do miękkości.
  2. Ser zetrzyj na grubej tarce.
  3. Ubij jajka, sól, gałkę muszkatołową, pieprz, mleko.
  4. Połącz trochę mieszanki sera, cukinii i jajek.
  5. Masę wlać do foremki, na wierzch posypać resztą sera.
  6. Piecz w piekarniku przez około 25 minut.

Z twarogiem

Połączenie tych produktów wydaje się niezwykłe. W rzeczywistości jest bardzo smaczny, dodatkowo twarożek jest bardzo przydatny. Zawiera dużo wapnia i fosforu potrzebnego naszym zębom i kościom. Dodatkowo cukinia zawiera niezbędne aminokwasy (tryptofan i metioninę). Są korzystne dla system nerwowy, normalizują funkcję dróg żółciowych i mają właściwości krwiotwórcze.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 3 sztuki;
  • twarożek - 130 g;
  • cukinia - 600 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • sól, pieprz, pietruszka.

Gotowanie

  1. Zetrzyj cukinię.
  2. Zmiel czosnek i pietruszkę.
  3. Dodać jajka, pieprz i sól.
  4. Do masy jajecznej dodać twarożek, cukinię, zioła i czosnek. Zamieszać.
  5. Masę wkładamy do foremki i pieczemy przez 20 minut w średniej temperaturze.

z kapustą

Kapusta i cukinia dobrze do siebie pasują. Więc jeśli chcesz dodać więcej warzyw do swojego omletu, użyj go.

Będziesz potrzebować:

  • jajka - 2 sztuki;
  • cebula - 1 sztuka;
  • pomidor - 1 sztuka;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
  • cukinia - 400 g;
  • kapusta - 400 g;
  • zioła, sól, pieprz.

Gotowanie

  1. Zetrzyj cukinię na grubej tarce.
  2. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć.
  3. Z pomidora zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
  4. Drobno posiekaj kapustę.
  5. Posiekaj warzywa.
  6. Ubij jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.
  7. Dusić kapustę z cukinią do miękkości, dodać cebulę, pomidory i odstawić na kolejne 5 minut.
  8. Wymieszaj warzywa i zioła z mieszanką jajeczną.
  9. Wlać do foremki i piec przez 25 minut.

Cukinia świetnie pasuje do jajek. Dlatego smacznym i zdrowym wyborem będzie omlet czy jajecznica z cukinią.

kobieta365.ru

Omlet z cukinii: 10 przepisów na śniadanie

Delikatne, lekkie, dietetyczne i zdrowe śniadanie- omlet z squasha. Dodaj tam pomidory, zielenie lub ser, a dostaniesz najlepszy przepis gotowanie!

Przepis 1: Omlet z cukinii (zdjęcia krok po kroku)

Bardzo delikatny i puszysty omlet na śniadanie lub kolację. Zdrowa i niskokaloryczna cukinia idealnie tu pasuje!

  • 5 jajek
  • 250 ml mleka
  • 400 g cukinii
  • kawałek sera (do posypania gotowym omletem, jeśli chcesz)
  • 1-2 łyżki. l. olej roślinny do smażenia
  • 1 łyżeczka zioła prowansalskie
  • sól dla smaku

Omlet smażę na patelni nieprzywierającej z minimalną ilością oleju, zawsze pod pokrywką, aby dobrze się zapiekał i nie miał zbyt podsmażonej skórki. Dla splendoru po pierwsze objętość mleka i jajek powinna być równa, a po drugie ubijam w shakerze. Najsmaczniejsza oczywiście młoda cukinia, bez pestek iz delikatną skórką, której nie trzeba obierać.

Zetrzyj umytą cukinię na grubej tarce.

Podgrzej na średnim ogniu 1 łyżka. l. olej roślinny. Dodaj cukinię. Po 1-2 minutach cukinia zmniejszy się o połowę i wypuści sok. Nadmiar płynu odparowujemy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Cukinię dusić, ale nie smażyć. Pod koniec smażenia można dodać drugą łyżkę oleju.

W międzyczasie przygotuj mieszankę na omlety: jajka, mleko, zioła prowansalskie energicznie wstrząśnij w shakerze lub słoiku 0,7 l z dobrze zamkniętą pokrywką.

Zalej cukinię mieszanką jajek i mleka. Przykryj pokrywką i zmniejsz ciepło.

W ten sposób omlet dobrze wyrośnie i ugotuje się po 12-15 minutach.

Omlet ułożyć na talerzach i posypać startym serem. Sól już dodaję gotowe jedzenie. Smacznego!

Przepis 2: Omlet z Cukinią i Pomidorami

  • Jajko kurze - 6 szt.
  • Cukinia - 1 szt.
  • Pomidor - 3 szt.
  • Mleko - ¾ łyżki.
  • Sól dla smaku
  • Masło - 20 g
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.

Zetrzyj cukinię na grubej tarce i dodając szczyptę soli, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby sok wypłynął.

W tym czasie ubij jajka z mlekiem i szczyptą soli.

Ubijaj do uzyskania piany przez 4-5 minut.

Dobrze rozgrzej patelnię i rozpuść kawałek masła. Dodajemy również oliwę z oliwek. Po dobrym rozgrzaniu zmniejsz ciepło do minimum. (WAŻNE!!! Jak najmniej zmniejszyć płomień).

Dodaj wyciśniętą cukinię do jajek i wymieszaj.

Włóż pokrojone pomidory na patelnię.

Na wierzch delikatnie wlej jajka i cukinię. Przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut. Nie otwieraj pokrywki, w przeciwnym razie omlet się uspokoi.

Wyłącz kuchenkę i pozostaw omlet pod pokrywką na kolejne 5-7 minut.

Połóż na talerzu i posyp ulubionymi ziołami. mam koperek. Smacznego.

Przepis 3, prosty: omlet z serem i cukinią

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Danie to uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Omlet okaże się dość pożywny, więc idealnie nadaje się na śniadanie.

  • Cukinia - ½ szt.
  • Zielony groszek- 50g.
  • Jaja kurze - 3 szt.
  • Mleko - 50 ml.
  • Tarty gruby ser - 2 łyżki.
  • Przyprawy - do smaku.

Cukinię pokroić w drobną kostkę.

Jajka rozbić na głęboki talerz, dodać mleko i doprawić do smaku (na zdjęciu zmielony czarny pieprz i kozieradka, tymianek).

Mieszać. Nie bicz!

Smażyć cukinię na złoty kolor, lekko posolić.

Dodaj groszek.

Zalej mieszanką jajeczną.

Posyp tartym serem.

Gotuj na dość małym ogniu pod przezroczystą pokrywką do ugotowania - około 10 minut.

Omlet gotowy!

Przepis 4: omlet z cukinią w piekarniku (ze zdjęciem)

  • 1 mała młoda kabaczek
  • 3 duże jajka kurze
  • 200-300 ml. mleko
  • sól, pieprz do smaku
  • masło do smarowania (najlepiej masło lub ghee)

Pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia do omletu. Aby to zrobić, ubij mleko jajkami i solą. Możesz też dodać tam dowolne przyprawy i zioła, jeśli lubisz. Dodałem zmielony czarny pieprz. Odstawić i przejść do nadzienia z cukinii.

Opłucz cukinię, odetnij ogony i zetrzyj na grubej tarce. Utartą cukinię włożyć do nasmarowanej olejem formy do pieczenia, posolić, a następnie polać przygotowanym nadzieniem do omletów. Jeśli cukinia zostanie wcześniej starta, po prostu zmięknie, da sok, a omlet może nie zadziałać.

Omlet wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. W moim piekarniku takie danie gotuje się 20 minut, Twoje może gotować się szybciej lub trochę dłużej – w końcu piekarniki są inne.

Smacznego!

Przepis 5: omlet z cukinią w powolnej kuchence

Jeśli chcesz ugotować pyszne śniadanie lub kolację, proponuję zrobić omlet w wolnowarze Redmond z delikatnym sosem cukiniowym. To danie jest dość lekkie, proste, bardzo smaczne; Niesamowicie szybkie gotowanie i błyskawiczne zjadanie. Dostępna przez cały rok, ponieważ cukinię zawsze można zamrozić lub kupić świeżą. Jeśli zamrażasz własną cukinię, pokrój warzywa w plasterki. Wtedy będą łatwe w użyciu do gotowania dowolnych potraw. Przedstawiam wam więc wspaniały przepis na omlet w powolnej kuchence.

  • mała młoda cukinia - 2 szt.
  • jajka - 5 szt.
  • sól dla smaku
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
  • olej roślinny - 40-50 g.

Ten omlet można zrobić z surowa cukinia. Ale wolałem podsmażyć je na złoty kolor. Wynik mnie uszczęśliwił. Powiem ci, jak to zrobiłem. Cukinię pokroić w plastry. Wziąłem małe owoce. Są smaczniejsze i bardziej miękkie. Tak, a kółka są schludniejsze. Solona cukinia.

Wlej olej roślinny do miski multicooker. Krążki cukinii ułożyłem w jednej warstwie. Włączono tryb „smażenia” na 15 minut. Ale to nie znaczy, że musisz smażyć wszystkie 15 minut. W tym czasie usmażyłam trzy porcje cukinii. Pieczone do zrumienienia. Nawiasem mówiąc, wcale nie maczałem go w mące.

Odwrócone i usmażone po drugiej stronie. Następnie ułożyła gotową cukinię na papierowej serwetce. Nadmiar tłuszczu został wchłonięty.

Teraz kolejny etap gotowania omleta w wolnowarze Redmond. Usmażoną cukinię nakładam na kilka warstw do miski. Im większy tym lepszy. Ważne jest, aby na dnie miski znajdował się olej.

Jajka ubijam widelcem ze śmietaną. Przy okazji wzięłam śmietanę, bo nie było mleka. Jeśli wymienisz mleko, otrzymasz około ¾ szklanki. Podobało mi się z kwaśną śmietaną, bo omlet okazał się szczególnie smaczny i soczysty. Cukinię zalewam mieszanką jajek ze śmietaną. Ten model multicookera (Redmond 4502) ma funkcję „multicooker”, w której można ręcznie ustawić temperaturę i czas gotowania. Wybrałem ten sam program „multi-cook”, następnie ustawiłem temperaturę na 120 stopni, a czas gotowania na 15 minut. Zamykam pokrywkę i czekam do końca gotowania.

Omlet w wolnowarze Redmond z cukinią jest gotowy. Łatwo go wyjąć z miski. Okazało się wspaniałe, delikatne, smaczne danie dla dwóch lub trzech osób.

Omlet podajemy do stołu na gorąco, posypany posiekanymi ziołami.

Przepis 6, krok po kroku: omlet z cukinii na parze

Omlet z cukinii otrzymywany według tego przepisu jest bardzo przewiewny. Jak zawsze, w przygotowaniu omleta z pomocą przychodzi mi pomocnik kuchenny, powolny kucharz.

  • Cukinia - 1 sztuka (mała)
  • Jajka - 2 szt.
  • Mleko - 2-3 łyżki stołowe (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku

Trzy cukinie na drobnej tarce. Dodaj do niego jajka i dobrze wymieszaj widelcem.

Dodaj sól i pieprz do smaku. Układamy półfabrykat na omlet w misce i instalujemy go w pojemniku-parownicy multicookera.

Najpierw wlej około 1 litra do miski multicooker. woda. Ustaw tryb GOTOWANIE NA PARZE i czas na 20-25 minut. To wystarczy. Po sygnale o gotowości dźwięków omletu otwórz pokrywę i obserwuj właśnie taki piękny obraz. Tak urósł nasz omlet.

Wierzch omleta dekorujemy świeżymi ziołami i podajemy go naszej rodzinie na śniadanie, obiad lub kolację. lekki obiad. Ponadto do takiego omleta z squasha możesz zaoferować świeże warzywa.

Przepis 7: Omlet z Cukinią w Pan

  • cukinia, ½ sztuki
  • jajko, 2 sztuki
  • ser, 30 gram
  • mięso, 30 gram
  • zielona cebula, 1 gałązka.
  • natka pietruszki, 2 gałązki
  • koperek, 2 gałęzie.
  • sól dla smaku
  • mleko do smaku

Cukinię pokroiłam w drobną kostkę, obierając, ponieważ skórka nie była idealna, lepiej nie obierać, jeśli wygląd nie wnosi zastrzeżeń. Drobno posiekaj mięso, usmaż wszystko na patelni z kroplą oleju roślinnego, aż lekko się zarumieni, od czasu do czasu mieszając.

Jajka rozbijamy do miski, wlewamy mleko – ja zawsze dolewam na oko, na 2 jajka potrzeba ok. 50-100 ml, lub do smaku dodajemy sól i ubijamy widelcem, wlewamy na patelnię, mieszamy.

Drobno kroimy zielenie, posypujemy już zajętym omletem, posypujemy tartym serem na drobnej tarce, przykrywamy pokrywką, rozpalamy minimalny ogień i czekamy 7-10 minut, aż omlet całkowicie się zaciśnie i lekko uniesie.

Tak wygląda gotowy omlet. Świetna opcja na rozpoczęcie dnia, jedno z moich ulubionych śniadań.

Smakuj wszystkim!

Przepis 8: Omlet z cukinii z serem i ziołami

  • kwaśna śmietana - 1-2 łyżki stołowe;
  • sól dla smaku;
  • olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • zielenie - do smaku;
  • twardy ser - 50 gramów;
  • jajka kurze - 4 szt .;
  • cukinia - 2 szt

Moja ostrożna cukinia. O ile cukinia jest świeża i młoda, nie da się jej złuszczyć ze skóry – nadal jest miękka i delikatna w smaku. Zmiel cukinię na grubej tarce.

Dodaj jajka do posiekanej cukinii.

I dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj 1-2 łyżki kwaśnej śmietany.

Śmietanę można zastąpić śmietaną, kefirem, kwaśne mleko a nawet majonez. Wszystkie te składniki dają ten sam pyszny rezultat. Ale nawet jeśli żaden z nich nie zginie w twojej lodówce, możesz zrobić taki omlet - i tak się uda. Nadal lubię używać kwaśnej śmietany.

Mieszamy. I dodaj zielenie.

Wlej olej na patelnię i poczekaj, aż się nagrzeje.

Nasz „omlet” jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko włożyć go na patelnię.

Po umieszczeniu omleta na patelni posyp tartym serem

i pamiętaj, aby przykryć go pokrywką. Rozpaliliśmy mały ogień. I zapominamy o jajecznicy na 15-20 minut, często gotuję na żeliwnej patelni - mój omlet się w niej nie pali.

Otwierając pokrywkę, zrozumiesz, czy omlet jest gotowy, czy nie. W skrajnych przypadkach możesz „odkopać kawałek”)

A teraz nasz omlet jest gotowy. Można podawać ze śmietaną, ziołami. Możesz włożyć do niej wędzone kiełbaski, kawałki mięsa, grzyby... Wszystko według Twojego gustu! Lub podawać z dodatkiem (makaron, ziemniaki, ryż).

Przepis 9: Omlet z cukinii z czosnkiem (krok po kroku)

Omlet według tego przepisu jest soczysty, delikatny i przewiewny. Chrupiąca cukinia w środku i pachnący czosnek sprawiają, że jest to danie dla smakoszy.

Idealne na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Po prostu lizać palce!

  • młoda cukinia 1 sztuka średniej wielkości
  • czosnek młody 5 zębów.
  • surowe jajko kurze 4 szt.
  • mleko lub woda 200 ml
  • sól i pieprz do smaku
  • mielona gałka muszkatołowa do smaku
  • mieszanka paprykowa do smaku
  • świeży koperek 2 szt = 2 gałązki do dekoracji
  • liście sałaty 4 sztuki do dekoracji

Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w cienkie krążki. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Zarezerwuj 1 posiekany ząbek do podania.

Na patelni podgrzej 1 łyżkę. l. olej roślinny. Dodaj cukinię i czosnek i szybko podsmaż na małym ogniu, aż cukinia będzie lekko miękka.

Ubij jajka widelcem. Dodać mleko, sól i przyprawy, ponownie lekko ubić.

Masę jajeczną wlać na patelnię z cukinią, przykryć i smażyć na małym ogniu przez 3-5 minut.

Gdy omlet napuszy się na wierzchu, wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką z ręcznikiem lub kocem i trzymaj tak jeszcze przez kilka minut. Więc jajka osiągną szczyt gotowości.

Na półmisku ułożyć liście sałaty. Na wierzchu posmarować porcję omletu, posyp posiekanym koperkiem i czosnkiem. Smacznego!

Przepis 10: Delikatny Omlet Dietetyczny Z Cukinią

Cukinia jest bardzo przydatna: zawierają nie tylko białka i węglowodany, ale także witaminę C, karoten, pektyny, witaminy z grupy B, a także sole potasu, magnezu, żelaza i wapnia. Ze względu na niską zawartość błonnika są szeroko stosowane w dietetyczne jedzenie, ponieważ mają niską kaloryczność (20 kcal).

  • jajko - 3-4 szt.
  • cukinia - 250-300 g.
  • kiść zieleni
  • sól i pieprz do smaku
  • mały kawałek masła

Oczyszczamy cukinię ze skóry i nasion, trzy słomki.

Na rozgrzaną i posmarowaną masłem patelnię wkładamy sfatygowaną cukinię i smażymy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie.

Umyj i drobno posiekaj warzywa. Jajka ubić solą i pieprzem i dodać tam zieleninę, dobrze wymieszać.

Wlej masę jajeczną na ugotowaną cukinię na patelnię i przykryj patelnię pokrywką, aby jajka szybciej zastygły.

Jak tylko jajka są gotowe, omlet można pokroić na porcje, ułożyć na talerzach i podać.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http://recipes-hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http://kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru

Omelette Poulard to popisowe śniadanie francuskich restauracji. Wymyśliła go matka Poulard, właścicielka małej tawerny w Normandii. W zagranicznych restauracjach ten omlet podawany jest na śniadanie za 30-40 euro, uważany jest za najdroższy omlet w Europie. Chociaż jest przygotowywany ze zwykłych jajek. Cały sekret robienia omletu „Pulyar” to wiewiórki ubite w mocną pianę. To dzięki nim omlet jest przewiewny, delikatny i oryginalny. Aby śniadanie było bardziej satysfakcjonujące i pożywne, dodałam do omleta. Zabierzmy się więc do gotowania tego interesującego omleta „Pulard”. Omlet z cukinią ugotujemy w wolnej kuchence.

Składniki:

  • jajka - 2 szt.
  • mleko - 2 łyżki.
  • sól dla smaku
  • cukinia - 0,5 szt.
  • czosnek - 1 ząbek.
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony - do smaku
  • olej roślinny do smażenia

Jak ugotować omlet Pulyar w powolnej kuchence:

Użyłem młodej cukinii, więc nie obierałem skóry. Należy go umyć i za pomocą noża do warzyw pokroić cienko, jak Koreańska marchewka. Teraz musisz go zamarynować. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, od razu do miski z cukinią, doprawiamy solą, sok cytrynowy, pieprz czarny mielony, wymieszać i odstawić na 5 minut.

Teraz zróbmy omlet. Oddziel białka od żółtek do osobnych misek. Do miski z żółtkami dodać mleko, szczyptę soli i po prostu wymieszać widelcem, nie ubijać.

Dodaj szczyptę soli do białka i zacznij ubijać je mikserem, najpierw na niskich obrotach i stopniowo zwiększaj do maksimum. Ubijaj białka przez co najmniej 2 minuty. Białka należy ubić na gęstą, gęstą piankę.

Włączamy wolną kuchenkę w trybie „smażenia”, wlewamy 1 łyżkę do miski. olej roślinny i wylej żółtka. Jak tylko złapią, są gotowi.

Następnie ubij ubite białko na smażone żółtko. Wygładź go łyżką. Zamykamy pokrywkę multicookera i smażymy przez około dwie minuty, sprawdzamy gotowość omletu w następujący sposób: jeśli białko nie przykleja się do palca, jest gotowe.

Omlet podważamy łopatką i kładziemy na talerzu.

Natychmiast włóż marynowaną cukinię i smaż przez dosłownie 2 minuty, aż będzie pół ugotowana.

Przekrój omlet na pół i zwiń go w rulon, na wierzch połóż cukinię.

Multicooker Scarlett IS-MC412S01. Moc 940 W.

Delikatne, lekkie, dietetyczne i zdrowe śniadanie - omlet z cukinii. Dodaj tam pomidory, warzywa lub ser, a otrzymasz najlepszy przepis na gotowanie!

Bardzo delikatny i puszysty omlet na śniadanie lub kolację. Zdrowa i niskokaloryczna cukinia idealnie tu pasuje!

  • 5 jajek
  • 250 ml mleka
  • 400 g cukinii
  • kawałek sera (do posypania gotowym omletem, jeśli chcesz)
  • 1-2 łyżki. l. olej roślinny do smażenia
  • 1 łyżeczka zioła prowansalskie
  • sól dla smaku

Omlet smażę na patelni nieprzywierającej z minimalną ilością oleju, zawsze pod pokrywką, aby dobrze się zapiekał i nie miał zbyt podsmażonej skórki. Dla splendoru po pierwsze objętość mleka i jajek powinna być równa, a po drugie ubijam w shakerze. Najsmaczniejsza oczywiście młoda cukinia, bez pestek iz delikatną skórką, której nie trzeba obierać.

Zetrzyj umytą cukinię na grubej tarce.

Podgrzej na średnim ogniu 1 łyżka. l. olej roślinny. Dodaj cukinię. Po 1-2 minutach cukinia zmniejszy się o połowę i wypuści sok. Nadmiar płynu odparowujemy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Cukinię dusić, ale nie smażyć. Pod koniec smażenia można dodać drugą łyżkę oleju.

W międzyczasie przygotuj mieszankę na omlety: jajka, mleko, zioła prowansalskie energicznie wstrząśnij w shakerze lub słoiku 0,7 l z dobrze zamkniętą pokrywką.

Zalej cukinię mieszanką jajek i mleka. Przykryj pokrywką i zmniejsz ciepło.

W ten sposób omlet dobrze wyrośnie i ugotuje się po 12-15 minutach.

Omlet ułożyć na talerzach i posypać startym serem. Do przygotowanego już dania dodaję sól. Smacznego!

Przepis 2: Omlet z Cukinią i Pomidorami

  • Jajko kurze - 6 szt.
  • Cukinia - 1 szt.
  • Pomidor - 3 szt.
  • Mleko - ¾ łyżki.
  • Sól dla smaku
  • Masło - 20 g
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.

Zetrzyj cukinię na grubej tarce i dodając szczyptę soli, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby sok wypłynął.

W tym czasie ubij jajka z mlekiem i szczyptą soli.

Ubijaj do uzyskania piany przez 4-5 minut.

Dobrze rozgrzej patelnię i rozpuść kawałek masła. Dodajemy również oliwę z oliwek. Po dobrym rozgrzaniu zmniejsz ciepło do minimum. (WAŻNE!!! Jak najmniej zmniejszyć płomień).

Dodaj wyciśniętą cukinię do jajek i wymieszaj.

Włóż pokrojone pomidory na patelnię.

Na wierzch delikatnie wlej jajka i cukinię. Przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut. Nie otwieraj pokrywki, w przeciwnym razie omlet się uspokoi.

Wyłącz kuchenkę i pozostaw omlet pod pokrywką na kolejne 5-7 minut.

Połóż na talerzu i posyp ulubionymi ziołami. mam koperek. Smacznego.

Przepis 3, prosty: omlet z serem i cukinią

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Danie to uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Omlet okaże się dość pożywny, więc idealnie nadaje się na śniadanie.

  • Cukinia - ½ szt.
  • Groszek zielony - 50 g.
  • Jaja kurze - 3 szt.
  • Mleko - 50 ml.
  • Tarty gruby ser - 2 łyżki.
  • Przyprawy - do smaku.

Cukinię pokroić w drobną kostkę.

Jajka rozbić na głęboki talerz, dodać mleko i doprawić do smaku (na zdjęciu zmielony czarny pieprz i kozieradka, tymianek).

Mieszać. Nie bicz!

Smażyć cukinię na złoty kolor, lekko posolić.

Dodaj groszek.

Zalej mieszanką jajeczną.

Posyp tartym serem.

Gotuj na dość małym ogniu pod przezroczystą pokrywką do ugotowania - około 10 minut.

Omlet gotowy!

Przepis 4: omlet z cukinią w piekarniku (ze zdjęciem)

  • 1 mała młoda kabaczek
  • 3 duże jajka kurze
  • 200-300 ml. mleko
  • sól, pieprz do smaku
  • masło do smarowania (najlepiej masło lub ghee)

Pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia do omletu. Aby to zrobić, ubij mleko jajkami i solą. Możesz też dodać tam dowolne przyprawy i zioła, jeśli lubisz. Dodałem zmielony czarny pieprz. Odstawić i przejść do nadzienia z cukinii.

Opłucz cukinię, odetnij ogony i zetrzyj na grubej tarce. Utartą cukinię włożyć do nasmarowanej olejem formy do pieczenia, posolić, a następnie polać przygotowanym nadzieniem do omletów. Jeśli cukinia zostanie wcześniej starta, po prostu zmięknie, da sok, a omlet może nie zadziałać.

Omlet wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. W moim piekarniku takie danie gotuje się 20 minut, Twoje może gotować się szybciej lub trochę dłużej – w końcu piekarniki są inne.

Smacznego!

Przepis 5: omlet z cukinią w powolnej kuchence

Jeśli chcesz ugotować pyszne śniadanie lub kolację, proponuję zrobić omlet w wolnowarze Redmond z delikatnym sosem cukiniowym. To danie jest dość lekkie, proste, bardzo smaczne; Niesamowicie szybkie gotowanie i błyskawiczne zjadanie. Dostępna przez cały rok, ponieważ cukinię zawsze można zamrozić lub kupić świeżą. Jeśli zamrażasz własną cukinię, pokrój warzywa w plasterki. Wtedy będą łatwe w użyciu do gotowania dowolnych potraw. Przedstawiam wam więc wspaniały przepis na omlet w powolnej kuchence.

  • mała młoda cukinia - 2 szt.
  • jajka - 5 szt.
  • sól dla smaku
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
  • olej roślinny - 40-50 g.

Ten omlet mógł być zrobiony z surowej cukinii. Ale wolałem podsmażyć je na złoty kolor. Wynik mnie uszczęśliwił. Powiem ci, jak to zrobiłem. Cukinię pokroić w plastry. Wziąłem małe owoce. Są smaczniejsze i bardziej miękkie. Tak, a kółka są schludniejsze. Solona cukinia.

Wlej olej roślinny do miski multicooker. Krążki cukinii ułożyłem w jednej warstwie. Włączono tryb „smażenia” na 15 minut. Ale to nie znaczy, że musisz smażyć wszystkie 15 minut. W tym czasie usmażyłam trzy porcje cukinii. Pieczone do zrumienienia. Nawiasem mówiąc, wcale nie maczałem go w mące.

Odwrócone i usmażone po drugiej stronie. Następnie ułożyła gotową cukinię na papierowej serwetce. Nadmiar tłuszczu został wchłonięty.

Teraz kolejny etap gotowania omleta w wolnowarze Redmond. Usmażoną cukinię nakładam na kilka warstw do miski. Im większy tym lepszy. Ważne jest, aby na dnie miski znajdował się olej.

Jajka ubijam widelcem ze śmietaną. Przy okazji wzięłam śmietanę, bo nie było mleka. Jeśli wymienisz mleko, otrzymasz około ¾ szklanki. Podobało mi się z kwaśną śmietaną, bo omlet okazał się szczególnie smaczny i soczysty. Cukinię zalewam mieszanką jajek ze śmietaną. Ten model multicookera (Redmond 4502) ma funkcję „multicooker”, w której można ręcznie ustawić temperaturę i czas gotowania. Wybrałem ten sam program „multi-cook”, następnie ustawiłem temperaturę na 120 stopni, a czas gotowania na 15 minut. Zamykam pokrywkę i czekam do końca gotowania.

Omlet w wolnowarze Redmond z cukinią jest gotowy. Łatwo go wyjąć z miski. Okazało się, że jest to wspaniałe, delikatne, smaczne danie dla dwóch lub trzech osób.

Omlet podajemy do stołu na gorąco, posypany posiekanymi ziołami.

Przepis 6, krok po kroku: omlet z cukinii na parze

Omlet z cukinii otrzymywany według tego przepisu jest bardzo przewiewny. Jak zawsze, w przygotowaniu omleta z pomocą przychodzi mi pomocnik kuchenny, powolny kucharz.

  • Cukinia - 1 sztuka (mała)
  • Jajka - 2 szt.
  • Mleko - 2-3 łyżki stołowe (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku

Trzy cukinie na drobnej tarce. Dodaj do niego jajka i dobrze wymieszaj widelcem.

Dodaj sól i pieprz do smaku. Układamy półfabrykat na omlet w misce i instalujemy go w pojemniku-parownicy multicookera.

Najpierw wlej około 1 litra do miski multicooker. woda. Ustaw tryb GOTOWANIE NA PARZE i czas na 20-25 minut. To wystarczy. Po sygnale o gotowości dźwięków omletu otwórz pokrywę i obserwuj właśnie taki piękny obraz. Tak urósł nasz omlet.

Wierzch omleta dekorujemy świeżymi ziołami i podajemy go naszej rodzinie na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Ponadto do takiego omleta z squasha możesz zaoferować świeże warzywa.

Przepis 7: Omlet z Cukinią w Pan

  • cukinia, ½ sztuki
  • jajko, 2 sztuki
  • ser, 30 gram
  • mięso, 30 gram
  • zielona cebula, 1 gałązka.
  • natka pietruszki, 2 gałązki
  • koperek, 2 gałęzie.
  • sól dla smaku
  • mleko do smaku

Cukinię kroiłam w drobną kostkę, obierając, ponieważ skórka nie była idealna, lepiej nie obierać, jeśli wygląd nie jest zadowalający. Drobno posiekaj mięso, usmaż wszystko na patelni z kroplą oleju roślinnego, aż lekko się zarumieni, od czasu do czasu mieszając.

Jajka rozbijamy do miski, wlewamy mleko – ja zawsze dolewam na oko, na 2 jajka potrzeba ok. 50-100 ml, lub do smaku dodajemy sól i ubijamy widelcem, wlewamy na patelnię, mieszamy.

Drobno kroimy zielenie, posypujemy już zajętym omletem, posypujemy tartym serem na drobnej tarce, przykrywamy pokrywką, rozpalamy minimalny ogień i czekamy 7-10 minut, aż omlet całkowicie się zaciśnie i lekko uniesie.

Tak wygląda gotowy omlet. Świetna opcja na rozpoczęcie dnia, jedno z moich ulubionych śniadań.

Smakuj wszystkim!

Przepis 8: Omlet z cukinii z serem i ziołami

  • kwaśna śmietana - 1-2 łyżki stołowe;
  • sól dla smaku;
  • olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • zielenie - do smaku;
  • twardy ser - 50 gramów;
  • jajka kurze - 4 szt .;
  • cukinia - 2 szt

Moja ostrożna cukinia. O ile cukinia jest świeża i młoda, nie da się jej złuszczyć ze skóry – nadal jest miękka i delikatna w smaku. Zmiel cukinię na grubej tarce.

Dodaj jajka do posiekanej cukinii.

I dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj 1-2 łyżki kwaśnej śmietany.

Śmietanę można zastąpić śmietaną, kefirem, kwaśnym mlekiem, a nawet majonezem. Wszystkie te składniki dają ten sam pyszny rezultat. Ale nawet jeśli żaden z nich nie zginie w twojej lodówce, możesz zrobić taki omlet - i tak się uda. Nadal lubię używać kwaśnej śmietany.

Mieszamy. I dodaj zielenie.

Wlej olej na patelnię i poczekaj, aż się nagrzeje.

Nasz „omlet” jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko włożyć go na patelnię.

Po umieszczeniu omleta na patelni posyp tartym serem

i pamiętaj, aby przykryć go pokrywką. Rozpaliliśmy mały ogień. I zapominamy o omlecie na 15-20 minut Często gotuję na żeliwnej patelni - mój omlet się w nim nie pali.

Otwierając pokrywkę, zrozumiesz, czy omlet jest gotowy, czy nie. W skrajnych przypadkach możesz „odkopać kawałek”)

A teraz nasz omlet jest gotowy. Można podawać ze śmietaną, ziołami. Możesz włożyć do niej wędzone kiełbaski, kawałki mięsa, grzyby... Wszystko według Twojego gustu! Lub podawać z dodatkiem (makaron, ziemniaki, ryż).

Przepis 9: Omlet z cukinii z czosnkiem (krok po kroku)

Omlet według tego przepisu jest soczysty, delikatny i przewiewny. Chrupiąca cukinia w środku i pachnący czosnek sprawiają, że jest to danie dla smakoszy.

Idealne na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Po prostu lizać palce!

  • młoda cukinia 1 sztuka średniej wielkości
  • czosnek młody 5 zębów.
  • surowe jajko kurze 4 szt.
  • mleko lub woda 200 ml
  • sól i pieprz do smaku
  • mielona gałka muszkatołowa do smaku
  • mieszanka paprykowa do smaku
  • świeży koperek 2 szt = 2 gałązki do dekoracji
  • liście sałaty 4 sztuki do dekoracji

Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w cienkie krążki. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Zarezerwuj 1 posiekany ząbek do podania.

Na patelni podgrzej 1 łyżkę. l. olej roślinny. Dodaj cukinię i czosnek i szybko podsmaż na małym ogniu, aż cukinia będzie lekko miękka.

Ubij jajka widelcem. Dodać mleko, sól i przyprawy, ponownie lekko ubić.

Masę jajeczną wlać na patelnię z cukinią, przykryć i smażyć na małym ogniu przez 3-5 minut.

Gdy omlet napuszy się na wierzchu, wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką z ręcznikiem lub kocem i trzymaj tak jeszcze przez kilka minut. Więc jajka osiągną szczyt gotowości.

Na półmisku ułożyć liście sałaty. Na wierzchu posmarować porcję omletu, posyp posiekanym koperkiem i czosnkiem. Smacznego!

Przepis 10: Delikatny Omlet Dietetyczny Z Cukinią

Cukinia jest bardzo przydatna: zawierają nie tylko białka i węglowodany, ale także witaminę C, karoten, pektyny, witaminy z grupy B, a także sole potasu, magnezu, żelaza i wapnia. Ze względu na niską zawartość błonnika są szeroko stosowane w żywieniu dietetycznym, ponieważ mają niską kaloryczność (20 kcal).

  • jajko - 3-4 szt.
  • cukinia - 250-300 g.
  • kiść zieleni
  • sól i pieprz do smaku
  • mały kawałek masła

Oczyszczamy cukinię ze skóry i nasion, trzy słomki.

Na rozgrzaną i posmarowaną masłem patelnię wkładamy sfatygowaną cukinię i smażymy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie.

Umyj i drobno posiekaj warzywa. Jajka ubić solą i pieprzem i dodać tam zieleninę, dobrze wymieszać.

Wlej masę jajeczną na ugotowaną cukinię na patelnię i przykryj patelnię pokrywką, aby jajka szybciej zastygły.

Jak tylko jajka są gotowe, omlet można pokroić na porcje, ułożyć na talerzach i podać.