Placki ryżowe z twarogiem dla dziecka. Naleśniki z twarogiem - danie dla dzieci - przepis na gotowanie. Naleśniki ze świeżymi ziołami faszerowane twarogiem i czosnkiem

Zarówno twarożek, jak i potrawy z twarogiem są bardzo przydatne dla osoby. Zawiera dużą liczbę aminokwasów, tłuszcz mleczny, białka i witaminy, dlatego musi znaleźć się w diecie dziecka już od pierwszego roku życia. Ale dziecko raczej nie zje świeżego twarogu bez żadnych przypraw, więc rodzice powinni wiedzieć, jak go prawidłowo ugotować. W Internecie jest wiele artykułów na temat gotowania potraw z twarogu, ale nie wszystkie z nich są odpowiednie dla małych dzieci.

W Domu Wiedzy ten artykuł zawiera najsmaczniejsze przepisy na dania z twarogu, które są zalecane do karmienia dziecka.

Mieszanina:

1. Twaróg - 50g
2. Cukier - 10g
3. Owoce kandyzowane - 5g
4. Wanilia - do smaku

Aby przygotować masę twarogową dla dziecka, wyciśnij przygotowany z mleka skrzep (50g) i przetrzyj go przez metal. sito. Następnie dodać syrop (1 łyżeczka cukru gotowana w 1 łyżce wody), dobrze wymieszać, dodać kandyzowane owoce i wanilię. Zwyczajowo dziecko podaje to danie na słodycze (zamiast sklepowego twarogu), a na śniadanie - z małymi krakersami.

Aby przygotować jogurt dla dziecka, zagotuj mleko, wlej do małych filiżanek i wsyp do każdej po 0,5 łyżeczki. kwaśna śmietana (gotowana) lub specjalny sklepowy biojogurt (na przykład Actimel, Immunele lub Matsoni) zawierający żywe bifidobakterie.

Następnie wymieszaj składniki i przykryj pergaminem.

W tej formie zostaw przyszły jogurt na jeden dzień w pokoju, aż zgęstnieje. Następnie wyjmij na zimno.

Mieszanina:

1. Rodzynki (koniecznie bez pestek) - 5g
2. Twaróg - 100g
3. Cukier - 51g
4. Mleko - 125g

Aby potraktować dziecko takim twarogiem, przetrzyj twarożek przez metal. przesiać, rozpuścić w mleku (25g), dodać cukier i rodzynki bez pestek umyte w chłodnej przegotowanej wodzie. Podawać dziecku ze 100 g mleka.

Mieszanina:

1. Mleko - 200 ml

Aby zrobić serek dla dziecka, pozostaw w kubku na 3 dni rozlane mleko. Gdy zgęstnieje i da się kroić łyżką, zrób woreczek z gazy, zalej go wrzątkiem i wyżyj. Następnie delikatnie przelej kwaśne mleko do gazy i zawieś na jeden dzień, aby cały płyn był szklisty. Następnie wyjmij torebkę i włóż powstały ser do kubka, trochę posol, wymieszaj i nadaj mu zaokrąglony kształt. Taki ser podaje się dziecku na śniadanie.

Mieszanina:

1. Twaróg - 120g
2. Masło - 15g
3. Cukier - 20g
4. Mąka - 10g
5. Śmietana - 20-25g
6. Żółtko - 0,5 szt.
7. Sól - 2g

Aby leczyć dziecko naleśnikami z twarogu, pod ciśnieniem należy wykręcić, a następnie przetrzeć metal. przesiać 120 g twarogu. Następnie wetrzyj 0,5 łyżeczki w filiżankę. olej ze szczyptą soli, ćwierć żółtka, 1 łyżka. cukier granulowany, 1 łyżeczka. mąka i 1 łyżeczka. kwaśna śmietana. Po wymieszaniu dodać starty twaróg i ponownie zmiksować na gładką masę. Następnie wszystko wykładamy na oprószoną mąką stolnicę, dzielimy na porcje i każdej nadajemy okrągły kształt. Powstałe serniki panierować w żółtku (ubitym), panierować w bułce tartej i smażyć na oleju podobnie jak kotlety.

Zwyczajowo syrniki podaje się dziecku z gęstą śmietaną lub przed podaniem można je posypać drobnym cukrem.

Jeśli w twarogu, a raczej w masie twarogowej, dodaj duszona marchewka(30g startego), wtedy serniki okażą się „różowe”.

(2 porcje)

Mieszanina:

1. Twaróg - 200g
2. Jajko - 1 szt.
3. Masło - 15g
4. Sucha mąka - 25g
5. Sól - 1g
6. Cukier - 30-35g

Do gotowania budyń twarogowy dla dziecka przetrzyj 200 g twarogu przez sito. Żółtko (1 szt.) ucieramy razem z 30 g (1 łyżka stołowa) cukru i 1 łyżeczką. obrazy olejne. Wymieszaj powstałą masę z twarogiem i 2 łyżeczkami. (pełne) cukru pudru. Ubij białko i delikatnie wymieszaj (od góry do dołu) z masa twarogowa. Wlać mieszaninę do wysmarowanej olejem i posypanej bułka tarta kształt.

Wyślij budyń do piekarnika na parę (łaźnia parowa). Kiedy budyń będzie gotowy, spadnie za formę. Dziecko podaje się z płynnym sosem z owoców lub mleka.

Mieszanina:

1. Twaróg - 80g
2. Sucharki - 15g
3. Jajko - 0,5 szt.
4. Olej - 6g
5. Syrop - 25g
6. Jabłka - 100g
7. Cukier - 20g

Aby zrobić ten budyń dla dziecka, h / z metalu. Twarożek przetrzeć przez sito i wymieszać z żółtkiem, bułką tartą i cukrem. Obierz i zetrzyj jabłka. Jabłka wymieszać z twarogiem. Białka ubij na pianę i delikatnie wmieszaj do masy. Następnie wszystko przełożyć do formy wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą, przykryć krążkiem papieru (naoliwionym) i gotować na parze do 45 minut. Podając dziecku budyń wyjąć z formy i polać syropem (truskawkowym lub malinowym).

Budyń z twarogu i marchwi przygotowuje się w ten sam sposób, tylko zamiast jabłek należy użyć puree z duszonej marchwi (30 g), a do budyniu z twarogu i moreli użyj duszonych puree z moreli (15 g).

Mieszanina:

1. Twaróg - 120g
2. Jajko - 0,5 szt.
3. Mąka - 20g
4. Cukier - 10g
5. Śmietana - 20g
6. Olej - 5g

Aby poczęstować dziecko pierogami, przetrzyj metal. twaróg przesiać, następnie wymieszać z mąką, jajkiem, cukrem i masłem. Następnie zwiń powstałą masę w długie wici, które zawija się w mąkę i kroi w stawy. Gotuj je, aż wypłyną (około 5-6 minut). Następnie włóż pierogi do żaroodpornej formy lub rondelka, polej śmietaną i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut, po czym od razu podawaj dziecku.

Składniki naleśników:

1. Jajko - 0,25 szt.
2. Mąka - 40g
3. Mleko - 50g
4. Olej - 10g
5. Cukier - 5g

Skład mięsa mielonego:

1. Olej - 5g
2. Twaróg - 60g
3. Cukier - 20g
4. Śmietana - 20g
5. Mąka - 5g

Naleśniki.
Aby przygotować naleśniki dla dziecka, rozcieńcz 0,25 żółtka w ćwiartce szklanki mleka. Wlać 2 łyżki. miękkiej mąki (40 g) i powoli rozcieńczać mlekiem i żółtkiem. Następnie sól, dodać cukier, stopione masło (0,5 łyżeczki lub 5 g), wymieszać i odstawić na chwilę (około 30 minut). Białka przed pieczeniem ubić na pianę i delikatnie wymieszać z ciastem, tak aby uzyskać średnią gęstość (jak płynna śmietana). Jeśli ciasto jest bardzo gęste, rozcieńcz je mlekiem (ciepłym).

Dobrze rozgrzać patelnię naleśnikową i posmarować ją roztopionym masłem. Następnie wylewamy na nie cienką warstwę ciasta. Naleśniki należy zrumienić z każdej strony, następnie przełożyć na sito lub talerz i ostudzić.

Twaróg mielony na naleśniki (nadzienie).
Przetrzyj 60 g twarogu przez sito. Masło (1 łyżeczka) wymieszać z cukrem (1 łyżka) i mąką (1 łyżeczka), a następnie z twarogiem.

Koniec gotowania naleśników.
Umieść 1 łyżeczkę na środku każdego naleśnika. mięso mielone. Zegnij brzegi naleśnika, a następnie zwiń go w rurkę. Następnie posmaruj naleśnik jajkiem, zwiń w bułce tartej i usmaż na oleju. Posyp dziecko przed podaniem. cukier puder lub postawić na stole ze spodkiem kwaśnej śmietany.

Takie naleśniki podaje się również bez twarogu, czyli z nadzieniem może być dżem, przecier owocowy lub dowolny inny farsz.

Składniki makaronu:

1. Olej - 5g
2. Mąka - 50g
3. Woda - 25g
4. Żółtko - 0,5 szt.

Skład mięsa mielonego:

1. Masło - 15g
2. Twaróg - 100g
3. Cukier - 20g
4. Sucharki - 5g
5. Jajko - 0,5 szt.

Makaron do gotowania.
Aby przygotować zapiekankę dla dziecka, najpierw przygotuj makaron. Aby to zrobić, przesiej 50 g mąki przez sito na stole, pośrodku którego zrób dziurę. Umieść w nim 0,5 żółtka, masło (wielkości orzecha laskowego), szczyptę soli i 1/8 łyżki. woda (zimna). Składniki zagnieść na sztywne ciasto i odstawić na 1 godzinę. Następnie cienko rozwałkuj ciasto i odstaw do lekkiego wyschnięcia (zwykle na sicie). Następnie pokroić ciasto na wstążki o szerokości 1-2 cm i długości 3-5 cm, następnie wysuszyć. Powstały makaron wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować do miękkości (do miękkości) i wyrzucić na sito.

Teraz musisz ugotować twaróg, podobny do naleśnika.
Rozpuścić w rondelku 1 łyżeczka. olej i naprzemiennie układaj kilka warstw makaronu i twarogu: makaron - twarożek - makaron - twarożek - makaron. Na wierzchu zapiekanki należy przykryć makaron, na który włożyć 1 łyżeczkę. masłem (po całej średnicy w małych kawałkach) i posypać drobną bułką tartą. W tej formie zapiekanka z twarogu należy upiec w piekarniku i można podawać dziecku.

Naleśniki są danie uniwersalne, bo można ją podawać w czystej postaci, ze słodkimi składnikami lub nadziewaną mięsem mielonym, grzybami, dżemem, miodem i innymi produktami. W dzisiejszym artykule wraz z tobą rozważymy kilka przepisów na te produkty nadziewane twarogiem.

Produkt z twarogu jest bardzo przydatny dla dzieci i dorosłych. Zawiera aminokwasy, białka, a także niezbędny dla naszych kości wapń. Dodatkowo ten składnik zawiera duża liczba kalorii, więc nie zaszkodzi sylwetce.

W sklepach sprzedaje się głównie twaróg z mleka w proszku walory smakowe nie wpływa to w żaden sposób, jednak taki produkt nie przyniesie korzyści. Dlatego, jeśli to możliwe, zaleca się zakup wiejskiego twarogu.

Spójrzmy więc na kilka opcji przygotowania tego dania. Poniższe przepisy pomogą Ci przygotować danie, ponieważ w tygodniu świątecznym musisz ugotować naleśniki według nowych przepisów, których gospodyni nigdy nie używała.

Na początek rozważ klasyczny przepis przygotowanie przewiewnych i cienkich produktów z produktem twarogowym.

To danie nie pozostawi nikogo obojętnym. W razie potrzeby do nadzienia można dodać inne produkty (owoce, mleko skondensowane, naturalny miód).

Składniki:

• mleko - 2 szklanki
• mąka - 300 gr
• jajko - 2 szt
• cukier - 2 łyżki stołowe (50 gr)
• sól - 0,5 łyżeczki
• masło - 50 gr

Do wypełnienia:

• żółtka - 3 szt
• twaróg - 300 gr
• masa twarogowa - 300 gr
• masło - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 2 łyżki. łyżki (opcjonalnie)

Będziemy również potrzebować olej roślinny do smażenia. Przygotuj go również.

Gotowanie:

1. Przesiej mąkę przez sito, to wzbogaci ją w tlen. Czasami przesiewają dwa lub trzy razy. Dodać sól i cukier, wymieszać.

2. Podgrzej mleko w łaźni wodnej lub na kuchence. Powinno być ledwo ciepłe. Mleko też się sprawdzi temperatura pokojowa. Najpierw wlej do szklanki. Wbij też jajka.

3. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Możesz także użyć miksera. Kontynuując mieszanie, dodaj kolejną szklankę mleka i masła. Dokładnie wymieszaj, aż znikną plamy oleju.

4. Odstawić na chwilę, aby wszystkie składniki się rozpuściły, a mąka napęczniała i zrobiła się lepka. Jest to ważne, aby produkty dobrze się obracały podczas smażenia.

5. Dobrze rozgrzej patelnię i nasmaruj ją olejem roślinnym. W przypadku pieczenia za pierwszym razem jest to zawsze pożądane. W przyszłości może to nie być potrzebne, ponieważ ciasto zawiera już masło.

6. Wlać porcję ciasta na dość cienką warstwę. Piecz produkt na złoty kolor tylko z jednej strony. Druga strona powinna być sucha, bez najmniejszych śladów ciasta.

Piecz wszystkie produkty w ten sposób.

Przed każdym kolejnym wylewaniem ciasta dobrze jest je wymieszać, aby na dnie nie tworzyły się stałe pozostałości mąki.

Umieść gotowe produkty w stosie, aby nie wyschły.

7. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek i masę twarogową. Następnie dodać masło i żółtka. Jeśli chcesz, aby nadzienie było słodkie, dodaj cukier.

Wymieszaj masę i odstaw na chwilę, aby wszystkie składniki się połączyły.

8. Porcję nadzienia nakładamy na naleśnik od strony usmażonej. Możesz sam określić porcję nadzienia. Ale nie powinno być mniej niż łyżka stołowa.

9. Złóż produkt, nadając mu kształt koperty. Możesz również zwinąć go w rurkę lub trójkąt. Nie ma szczególnej różnicy w sposobie pakowania. Jeśli nie wiesz, jak to zrobić, możesz spojrzeć. W artykule oprócz licznych wypełnień podano również sposoby jego zawijania.

10. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i smaż powstałe „koperty” po obu stronach na złoty kolor.

Nie używaj zbyt dużej ilości oleju. Wystarczy smażyć nasze produkty, aż będą ugotowane. Jeśli jest dużo oleju, to ukończony produkt można ułożyć na warstwie ręczników papierowych i pozostawić do wyschnięcia.

Możesz ugotować to danie na śniadanie. Podawaj ze śmietaną lub ulubionym dżemem! Okazuje się bardzo smaczne, a przygotowanie takiego śniadania nie zajmuje dużo czasu.

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

Naleśniki z tym nadzieniem to ulubione danie wielu osób. A także można go uznać za wspaniały deser na tydzień masła.

Takie produkty są często przygotowywane na smaczne i zdrowe śniadanie. Są nie tylko smaczne, ale także całkiem satysfakcjonujące. Po zjedzeniu kilku takich słodyczy rano z gorącą herbatą, prawie do wieczora nie możesz jeść nic innego.

A ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Nawet podczas przygotowywania ciasta. Nawiasem mówiąc, można go ugniatać wieczorem. Lepiej przechowywać go w lodówce w nocy, aby nie był kwaśny.

A rano wystarczy dodać olej roślinny do masy i wymieszać, a od razu można piec.

Do testu potrzebujemy:

• mleko - 1 szklanka (250 ml)
• mąka - 100 gr (nieco więcej niż pół szklanki)
• jajko - 1 szt
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 0,5 łyżki. łyżki
• sól - szczypta

Do wypełnienia:

• twaróg - 300 gr
• rodzynki - 50 gr
• jajko - 1 szt
• cukier - do smaku

Gotowanie:

1. Wbij jedno jajko do miski, dodaj sól i cukier i wymieszaj. Lepiej jest użyć do tego trzepaczki lub miksera. Powinno działać jednorodna masa z całkowicie rozpuszczonym w nim cukrem.

2. Podgrzej mleko w łaźni wodnej lub piecu. Nie powinien być gorący, ale tylko lekko ciepły. Wlej to mieszanka jajeczna i wymieszać.

3. Przesiej mąkę bezpośrednio do powstałej masy. Pamiętaj, że w 250 gr. szklankę umieszcza się 160 gramów mąki. Będziesz więc potrzebował pół szklanki i około łyżki stołowej więcej.

Ciasto powinno być dość płynne. Niech tak będzie. Gotowe produkty będą cienkie. Jednak ten problem zawsze można wyregulować. Jeśli chcesz, aby były grubsze, możesz dodać trochę więcej mąki. Jeśli wręcz przeciwnie, chcesz, aby były cieńsze, dodaj trochę wody.

Po dodaniu mąki ciasto musi odstać. Zajmuje to 20-30 minut twojego czasu.

4. Przed najgorętszym dodać olej i wymieszać. I możesz zacząć piec.

5. Do tego potrzebujemy dobrze rozgrzanej patelni. Nie dostaniemy tylu naleśników, więc użyjemy tylko jednego. Gdy się rozgrzeje, jego powierzchnię trzeba będzie nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Ta procedura jest pożądana do pieczenia pierwszej kopii. Wtedy nie można już smarować.

Chociaż, jeśli smażysz tylko naleśniki na patelni, której używasz, może to nie być konieczne!

6. Wlać porcję ciasta i upiec produkt na złoty kolor z jednej strony. Następnie odwróć i upiecz również z drugiej strony. Czas pieczenia zależy od materiału naczynia, w którym się piecze, temperatury i rozkładu ciepła. I może wynosić od 20 sekund na jedną stronę do 2 minut.

7. Ułóż gotowe produkty w stos, aby nie wyschły przed czasem.

8. Gotuj nadzienie twarogowe z rodzynkami. Aby to zrobić, wymieszaj twaróg z jajkiem i cukrem. Czasami dodaje się również kwaśną śmietanę. Ale to jest według twojego uznania.

9. Rodzynki dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą, następnie ułóż na ręcznikach papierowych i wysusz.

10. Wlać do twarogu i wymieszać. Wypełnienie jest gotowe.

11. Za pomocą łyżki stołowej nałóż niewielką ilość nadzienia na przygotowany rumiany produkt i zawiń go w kopertę lub tubę.

W ten sam sposób nadziać pozostałe naleśniki.

12. Można podawać bezpośrednio w tej formie ze śmietaną. I możesz dodatkowo smażyć na patelni na jarzynach lub lepiej na maśle. W tej formie produkty okażą się chrupiącą, pachnącą i delikatną skórką, a ja natychmiast zostanę zjedzony!

Można je podawać nie tylko ze śmietaną, ale także z dżemem, miodem czy nawet skondensowanym mlekiem. Pyszny!….

Pyszne naleśniki na mleku z nadzieniem z twarogu i banana

Naleśniki z twarogiem i bananami są obfita przekąska więc idealnie nadają się na zdrowe śniadanie.

Dodatkowo danie zawiera minimum kalorii, dzięki czemu możesz sobie poczęstować się nawet podczas diety.

Do testu potrzebujemy:

• mleko - 600 ml
• mąka - 10 łyżek. łyżki
• masło - 1 łyżka. łyżka
• jajko - 2 szt
• cukier - 2 łyżki. łyżki
• sól - szczypta

Do wypełnienia:

• twaróg - 250 ml
• banany - 2 szt. (średnie)
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• cukier - do smaku

Przygotowanie polewy czekoladowej:

• czekolada - 10 gr
• masło - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Ciasto można zagnieść nie tylko mikserem i trzepaczką. Zobaczmy, jak ugniatać go za pomocą blendera.

Wlej mleko do miski blendera, dodaj cukier i sól. Natychmiast dodaj warzywa, masło i jajka. Mąkę przesiać wcześniej do osobnej miski i również dodać. Oznacza to, że natychmiast układamy wszystkie składniki i ubijamy je we wspólną jednorodną masę.

2. Ciasto jest gotowe. Odstawić i parzyć przez 15 minut, po czym można przystąpić do pieczenia.

3. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Aby to zrobić, możesz użyć silikonowej szczotki lub staromodnego sposobu z kawałkiem obranych ziemniaków. W przypadku pierwszej części testu jest to obowiązkowe. W przyszłości zobacz, jak upiecze się patelnia.

Lepiej mieć naczynia o niezbyt dużej średnicy, aby gotowe produkty okazały się dokładniejsze i niezbyt duże.

4. Gdy oba naczynia i olej w nich się rozgrzeją, wlej ciasto chochlą. Im cieńsza warstwa, tym cieńszy będzie gotowy produkt. Pieczemy najpierw z jednej strony. Gdy tylko krawędzie wyschną, a spód się zarumieni, przewróć produkt na drugą stronę i poczekaj, aż druga strona również się zrumieni.

5. Kiedy całe ciasto się skończy, a naleśniki ułożą w całej okazałości, zacznijmy przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, obierz i pokrój banany. Skropić je wyciśniętym sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Następnie przełóż je do miski i zmiel widelcem na puree.

6. Zmiel również twaróg, zwłaszcza jeśli ma duże ziarna. Możesz dodatkowo nakłuć go blenderem, dzięki czemu masa okaże się delikatniejsza w swojej konsystencji. Następnie dodaj do niego puree bananowe i wszystko wymieszaj.

Dodaj też trochę cukru, jeśli chcesz. A jeśli lubisz słodsze dania, to możesz dodać tyle, że polubisz nadzienie.

7. W zależności od wielkości otrzymanego produktu rozprowadź na każdym z nich wymaganą ilość nadzienia. Na przykład, jeśli okazało się, że ma średnicę 20 cm, potrzebujesz tylko łyżki stołowej. Jeśli jest ich więcej, dodaj trochę więcej dodatków.

Upewnij się jednak, że gotowe naleśniki wyglądają apetycznie i schludnie.

8. Rozłóż porcję z jednego końca. Następnie zwiń produkt kopertą lub tubą. A może chcesz złożyć go w trójkąt. Wszystkie metody są dobre. Będzie pysznie tak czy siak.

Nie ma potrzeby dalszego smażenia gotowych produktów. Są już w pełni przygotowane. Ale dekorowanie ich wcale nie boli.

9. Dlatego czas na przygotowanie glazury. Przygotowuje się bardzo prosto. Aby to zrobić, wystarczy połączyć masło z czekoladą i stopić produkty w kąpieli wodnej.

Zdarza się, że używa się do tego również kuchenki mikrofalowej. Ale w tym przypadku są one stracone. korzystne cechy produkt. Dlatego lepiej poświęcić 5 minut więcej czasu i udekorować gotowe danie zdrowszym produktem.

I bardzo łatwo go udekorować. Wystarczy pięknie polać lukrem wierzch naszych zgrabnych cukierków.

Można podać do stołu i zajadać się z przyjemnością.

Takie danie nie wstydzi się podawać i do świąteczny stół. Na przykład, jeśli mężczyzna to na przykład ugotuje, dziewczyna będzie nim zachwycona.

Tak, w zasadzie i odwrotnie, mężczyzna również będzie zadowolony z takiego dania przygotowanego przez jego wybrankę.

Jak gotować naleśniki nadziewane twarogiem i truskawkami

Spójrzmy na inną opcję nadziewania naleśników. Do tego użyjemy twarogu i truskawek. Produkty te dobrze ze sobą współgrają, a same w sobie są również smaczne i zdrowe.

Do testu potrzebujemy:

• mleko - 1 szklanka
• wrząca woda - 1 szklanka
• mąka - 1 szklanka
• jajko - 1 szt
• cukier - 1 łyżka. łyżka
• sól - szczypta
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Do wypełnienia:

• twaróg - 300 gr
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 1 łyżka. łyżka
• świeże lub mrożone truskawki

Gotowanie:

Dla odmiany przygotujemy delikatne naleśniki na mleku i wrzątku według tego przepisu. Skorzystajmy z jednego z nich.

1. Podgrzej mleko, powinno być ledwo ciepłe. Można to zrobić w łaźni wodnej, na gazie lub w kuchence mikrofalowej.

2. Dodaj jajko, sól i cukier do miski z mlekiem, wymieszaj trzepaczką. Następnie dodać przesianą mąkę i ponownie wymieszać.

3. Zagotować wodę i wlewać ją cienkim strumieniem do ciasta ciągle mieszając. Powinieneś otrzymać dość płynne ciasto, o konsystencji podobnej do kremu.

4. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem do pierwszej porcji ciasta i wylewaj chochlą cienką warstwą. Gdy spód się zarumieni przewracamy i smażymy z drugiej strony.

5. Ułóż gotowe produkty w stos na talerzu.

6. Przystąpmy do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie przeznaczone do tego składniki, a mianowicie twaróg, śmietanę i cukier. Dodaj ten ostatni do smaku. Przepis podaje przybliżoną proporcję.

7. Na gotowy i lekko schłodzony produkt wyłóż łyżką masę twarogową i na wierzch kilka pokrojonych kawałków truskawek. Jeśli jagody nie są bardzo duże, możesz je ułożyć w całości.

Najlepiej używać świeżych jagód. Ale ogólnie możesz to zrobić z zamrożonymi lub.

8. Pozostaje tylko zwinąć nasze produkty w tubę lub kopertę i podać ze śmietaną lub dżemem. Jeśli zostały całe truskawki, połóż je na talerzu. Będą najlepszą ozdobą!

Taki deser można podać na śniadanie dla dzieci. Zawsze są nim zachwyceni!

Naleśniki ze świeżymi ziołami faszerowane twarogiem i czosnkiem

Poniższa metoda jest idealna dla miłośników nie słodki farsz. I możesz go ugotować na dwa różne sposoby. Pierwszy polega na upieczeniu zwykłych naleśników i zawinięciu w nie nadzienia twarogowego z ziołami.

A drugi to upiec same produkty z ziołami i przygotować nadzienie również z ziołami.

Nie szukamy łatwych dróg, dlatego pójdziemy bardziej kompleksowo i ciekawie. Oznacza to, że przygotujemy to, co nazywa się „w całości”.

Będziemy potrzebować:

• mleko - 500 ml
• mąka - 1 szklanka
• jajko - 3 szt
• masło - 35 gr
• cukier - szczypta
• sól - 0,5 łyżeczki
• koperek - 1/2 pęczka (ewentualnie z pietruszką)

Do wypełnienia:

• twaróg - 200 gr
• jajko - 1 szt
• zielenie - pęczek

Możesz użyć dowolnej zieleni, którą masz i tego, co lubisz bardziej. Może to być koperek, pietruszka, bazylia, estragon, rukola. Dla pikanterii do nadzienia można dodać ząbek czosnku.

Gotowanie:

1. Wlej roztopione masło do podgrzanego mleka. Mieszanina powinna być ciepła. Dodaj jajka, sól i cukier i nie zapomnij o przesianej przez sito mąki.

Wprawdzie nasze pancakes nie są słodkie, ale pamiętajcie o dodaniu cukru. Pomaga uczynić gotowy produkt bardziej rumianym i pięknym.

2. Posiekaj koperek. I możesz pietruszkę, koperek i dodać zieleninę do powstałej mieszanki. Wymieszaj trzepaczką.

3. Ciasto jest gotowe i można przystąpić do pieczenia. Aby to zrobić, należy dobrze ogrzać patelnię i nasmarować ją olejem roślinnym. Wlać porcję ciasta i upiec naleśnik z jednej strony na złoty kolor.

4. Następnie odwróć i zrumień drugą stronę.

5. Pocierać twarożek widelcem. Jeśli jest dość gruboziarnisty, przetrzyj go przez sito lub uderz blenderem. Dodać surowe jajko i posiekaną zieleninę. W razie potrzeby przepuść czosnek przez prasę, dodaj go również.

Wymieszaj masę i pozwól jej trochę zaparzyć. Możesz też lekko posolić.

6. Na brzeg wypieku nałożyć łyżkę nadzienia i zwinąć w rulon lub kopertę. I natychmiast podawaj do stołu.

Naleśniki przygotowane w ten sposób nie będą stać na stole przez pięć minut. To już zostało zweryfikowane! Takie nadzienie nie jest przygotowywane tak często, a zawsze jest miłym zaskoczeniem.

Film o tym, jak gotować cienkie naleśniki w mleku nadziewane twarogiem i ziołami

Drodzy przyjaciele, specjalnie na potrzeby tego artykułu nakręciliśmy film, w którym można nie tylko zobaczyć, jak zrobić nadzienie twarogowe z ziołami i czosnkiem, ale także jak upiec bardzo smaczne, a co najważniejsze cienkie naleśniki.

Pomimo tego, że wszystkie są półprzezroczyste dla światła i mają wiele małych dziurek, są dość trwałe. Możesz owinąć nimi absolutnie dowolne wypełnienie, a produkt wytrzyma obciążenie i nie rozerwie się.

Nie trzeba zawijać czegoś w takie naleśniki, a także wcale nie trzeba robić dla nich ciasta z zielenią. Sam przepis jest bardzo dobry i godny uwagi. Koniecznie weź to pod uwagę!

Przepis na naleśniki w formie deseru zapiekanego w piekarniku ze śmietaną

Jeśli użyjesz tego przepisu, twoi bliscy będą stale prosić cię o jego ugotowanie pyszny deser. Takiemu daniu po prostu nie sposób się oprzeć.

Jak widać danie okazuje się nie do końca zwyczajne i uwierzcie mi na słowo, jest bardzo smaczne!

Do testu potrzebujemy:

• mleko - 250 ml
• mąka pszenna - 140 gr
• jajko - 2 szt
• żółtko - 1 szt.
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 1 łyżka. łyżka
• sól - szczypta
• wanilina - na czubku noża

Do wypełnienia:

• twaróg - 250 gr
• kwaśna śmietana - 100 - 120 gr
• masło - 50 gr
• cukier puder - 30 gr
• żółtka - 3 szt
• skórka cytrynowa
• rodzynki - 30 gr
• wanilina - na czubku noża

Do sosu:

• mleko - 100 ml
• jajko - 1 szt
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. łyżki
• cukier - 30 gr

Gotowanie:

1. Najpierw przygotujemy ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj wanilinę, jeśli nie, możesz dodać cukier waniliowy. Będzie potrzebował trochę więcej, a mianowicie 0,5 łyżeczki. Wymieszać wszystkie suche składniki.

Nie zapomnij przesiać mąki, jest to obowiązkowa procedura.

2. Dodaj lekko ciepłe mleko, pierwszą połowę, a następnie wszystko inne. Na koniec dodać jajka i żółtko, wszystko zmiksować na gładką masę.

Pozostaw ciasto do zaparzenia na 20 minut.Po zaparzeniu dodaj olej i ponownie wymieszaj.

2. Smażyć jak zwykle piękne rumiane naleśniki. Jeśli patelnia wymaga oleju do wysmarowania, przed pieczeniem natłuść jej powierzchnię.

3. W misce zetrzyj skórkę z połowy cytryny, wymieszaj z cukrem pudrem i masło.

4. W innej misce wymieszaj twarożek, śmietanę i żółtka.

5. Połącz wszystko w jednej misce i dodaj umyte i osuszone rodzynki. Wypełnienie jest gotowe.

6. Upieczemy nasz deser w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Trzeba go wcześniej rozgrzać. W międzyczasie jest podgrzewany, zawinąć powstałe nadzienie w upieczone naleśniki. Będziesz musiał zwinąć rurki. A następnie pokrój je na dwie równe połówki.

7. Będziemy potrzebować naczynia do pieczenia z odpowiednio wysokimi bokami. Będzie musiał być posmarowany masłem, a następnie ułożony w ten sposób. Cięcie powinno być na górze.

8. Wyślij formularz do piekarnika do pieczenia przez 10 minut.

9. W międzyczasie zawartość będzie upieczona, przygotuj sos. Aby to zrobić, ubij jajko cukrem za pomocą miotły lub miksera. Następnie kontynuuj ubijanie, aby dodać śmietanę i mleko.

10. Po 10 minutach wyjąć formę i polać naleśniki sosem.

11. Włóż je z powrotem do pieczenia. Tym razem na kolejne 15 minut. Pod koniec wyznaczonego czasu okażą się tak piękne i rumiane.

Po formularzu z gotowe jedzenie Kiedy w końcu go zdobędziesz, możesz posypać cukrem pudrem lub cynamonem. Dobre dla miłośników kawy kawa mielona lub kakao.

Posypać lepiej przez małe sito. W ten sposób ziarna są rozprowadzane dokładniej. Danie najlepiej smakuje gorące. Będzie bardzo smacznie!

Naleśniki nadziewane twarogiem i plasterkami jabłka

Dzisiaj jeszcze nie rozważaliśmy połączenia twarogu z owocami i nadzieniem z nich. I w zasadzie może to być absolutnie dowolna kombinacja. Gruszki i jabłka są szczególnie dobre zimą.

Od dziś rozważaliśmy już wiele przepisów na ciasto i powiedzieliśmy, jak upiec naleśniki różne sposoby, to w tym przepisie pominiemy ten krok.

Przepis na ciasto i kolejność czynności podczas ich pieczenia Możesz wybrać dowolny z oferowanych dzisiaj. Lub skorzystaj, których prawdopodobnie zgromadziło się ponad sto. Wychodzi bardzo smacznie

Kiedy gotowe rumiane produkty są już na stole, możesz przystąpić do przygotowania szybkiego nadzienia.

Będziemy potrzebować:

• naleśniki - 10 sztuk
• jabłka - 3 sztuki średnie)
• twarożek - 400 gr
• miód - 2 łyżki. łyżki
• cukier - 3 łyżki. łyżki
• cynamon - 1 łyżka (lub do smaku)

Gotowanie:

1. Umyj i obierz jabłka. Lepiej to zrobić, aby nadzienie okazało się delikatniejsze i aby podczas degustacji nie wyczuto nic więcej. Następnie pokroić je na małe kawałki.

2. Lekko podgrzej patelnię i wyślij do niej pokrojone kawałki. Nie ma potrzeby dodawania oleju.

3. Ale nie zapomnij posypać cukrem i cynamonem, Niech miąższ nasyci się dodatkowym smakiem i aromatem. Smażymy kilka minut na małym ogniu, aż plastry będą miękkie.

4. W międzyczasie są smażone i marnieją, wymieszaj twaróg i miód w osobnej misce. Aby twaróg był bardziej miękki, lepiej najpierw uderzyć go blenderem lub przetrzeć przez sito.

5. Najpierw nałóż nadzienie twarogowe na naleśnik z jednej z krawędzi. Potem łyżka plasterki jabłka. Zwinąć w tubę lub kopertę. W ten sam sposób zwiń wszystkie przygotowane produkty.

Możesz służyć. Zapach w kuchni jest nie do opisania. A jakie pyszne!!!

Film o tym, jak gotować naleśniki w mleku z twarogiem i wiśniami

A oto kolejny pyszny przepis, w którym można zapoznać się z kompletną instrukcją przygotowania ulubionych złocistych „słoneczek” z nadzieniem twarogowym i wiśniowym.

No i jak Ci się podoba przepis? Podobało ci się?!

Smacznego!

Taki pierwotny potrawa rosyjska, bo naleśniki gotuje się chyba w prawie każdym domu. lub miniaturowe naleśniki lub duże naleśniki, z nadzieniem i bez - do tego różnorodne przepisy i opcje gotowania pyszne smakołyki zaspokoi zachcianki każdego smakosza. W ten przepis proponujemy ugotować cienkie naleśniki z twarogiem. Możesz nakarmić nimi rodzinę na śniadanie lub kolację, albo zabrać je do pracy na przekąskę. Do przygotowania nadzienia użyj twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, ale zawsze świeżego, bez kwaśnego zapachu i smaku.

Składniki:

• pełne mleko (może być lekko kwaśne) - 1 litr;
• około 250 g mąki pszennej;
• 20 g cukru pudru;
• jajo kurze - 2 całe + 1 białko;
• 4 gramy soli;
• 50 ml. olej roślinny;
• 8g proszku do pieczenia.

na nadzienie na 7 naleśników:

• 200 g świeżego twarogu;
• po 20 g granulowanego cukru i masła;
• 40 g kwaśnej śmietany;
• 1 żółtko.

• Opcjonalnie do nadzienia można dodać wanilinę lub rodzynki, kawałki świeże jagody lub owoce.

• Czas pieczenia naleśników pod warunkiem używania dwóch patelni jednocześnie to mniej niż 1 godzina.
• Wydajność: 20 naleśników (średnica blaszki 20 cm).

Jak gotować naleśniki z twarogiem:

Oddziel żółtko od jednego z trzech jaj. Dwa pełne jajka wraz z białkiem z trzeciego, cukrem i solą dobrze ubij trzepaczką lub mikserem, aż ziarna się rozpuszczą.

Do pojemnika z masą jajeczną wlej połowę mleka, następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Po dokładnym wymieszaniu na gładką masę dodać pozostałe mleko i olej roślinny (dzięki olejowi naleśniki nie będą przywierać do patelni podczas smażenia). Ponownie zamieszaj - w płynnej masie nie powinno być ani jednej grudki. Ciasto naleśnikowe (powinno mieć konsystencję ok płynny kefir) gotowy. Pozwól mu nalegać.

W międzyczasie przygotować nadzienie twarogowe, dokładnie mieszając wszystkie składniki (nie zapomnij wcześniej stopić masła). A najlepiej użyć blendera, rozcierając składniki do stanu delikatnej puszystej pasty. Gotowe nadzienie możesz na razie włożyć do lodówki.

Rozgrzej patelnię, posmaruj odrobiną oleju. Chochlą wlewamy ciasto do formy i od razu wyrównujemy na całym dnie, obracając patelnię w różnych kierunkach pod kątem. Stopniowo wlewaj ciasto, tak aby cienką warstwą pokryło dno naczynia.

Naleśnik smażymy na umiarkowanym ogniu z obu stron i przekładamy na talerz lub drewnianą deskę.

Wlać kolejną porcję ciasta bez smarowania patelni olejem (wystarczy w samym cieście).

Możesz najpierw usmażyć naleśniki i ułożyć je w stos, a dopiero potem wypełnić je farszem. Lub połóż kilka naleśników na innym talerzu, pozwól im trochę ostygnąć, a następnie nadziewaj masą twarogową w następujący sposób: 2 deserowe (lub łyżki stołowe) nadzienia nałóż na jeden brzeg naleśnika.

Naleśniki z twarogiem - danie dla dzieci - przepis na gotowanie

Do przygotowania naleśników z twarogiem dla dzieci potrzebujemy:

• Mąka pszenna - 40 g;
• Mleko - 100 ml;
• Olej - 10 gramów;
• Jajko - 1\2 szt.;
• Śmietana - 20 gr.

Do wypełnienia:

• Puree z twarogu - 60 g;
• Cukier - 5 gr.

Żółtko jaja jest mielone z cukrem pudrem lub proszkiem i rozcieńczane zimnym mlekiem. Mąkę stopniowo wprowadza się do mleka, dokładnie mieszając lub ubijając trzepaczką do jajek. Gdy tworzą się grudki, całą masę przepuszcza się przez sito lub sito.

Powstałe ciasto pozostawia się na 30-40 minut. Przed smażeniem naleśników do ciasta wprowadza się ubite białka. Gęstość ciasta powinna być jak płynna śmietana.

Patelnia, na której smażone są naleśniki, dobrze rozgrzewa się na kuchence lub innym źródle ognia. Olej, najlepiej masło lub roztopione masło, opuszcza się na gorącą patelnię. Ciasto wylewa się cienką warstwą, a naleśnik smaży się tylko z jednej strony.

Na środku smażonej strony naleśnika nakłada się twarożek zmieszany z cukrem, naleśnik zawija się w formie koperty. Owinięty naleśnik smaży się przez 5-7 minut. Naleśniki podaje się ze śmietaną lub dżemem.

Twaróg do nadzienia można przyjmować w połączeniu z jabłkami, z zasmażaną, drobno pokrojoną marchewką lub rodzynkami.

Inne przepisy na dania z twarogu.