Cum să gătești hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent. Cum să gătești hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent? Cu pui tocat

Pasul 1: pregătiți ingredientele.

In primul rand acoperim blatul cu hartie de copt sau pergament, turnam peste el hrisca si sortam prin el, indepartand orice fel de murdarie, de exemplu pietricele mici sau coji. După aceea, turnați boabele într-un vas adânc, umpleți-le cu apă curentă obișnuită, clătiți-le bine, puneți-le într-o strecurătoare și lăsați-le în chiuvetă până la utilizare, astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă.

Apoi, cu ajutorul unui cuțit de bucătărie ascuțit, curățați legumele indicate în rețetă, clătiți-le, uscați-le cu șervețele de hârtie de bucătărie, puneți-le pe rând pe o masă de tăiat și tocați-le. Tăiați ceapa în cuburi, paie, jumătăți de rondele sau sferturi de până la 1 centimetru grosime și tocați morcovii pe răzătoare fină sau medie. Distribuim tăieturile în boluri curate separate, trimitem ibricul cu apă purificată la foc moderat, punem restul produselor de care vor fi necesare pregătirii preparatului pe blat și trecem mai departe.

Pasul 2: preparați hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent.

Întărim vasul de teflon în locașul multicooker-ului și turnăm puțin ulei vegetal în el. Apoi introducem ștecherul aparatului de bucătărie în priză, selectăm modul de pe afișajul luminos „Prăjiți” sau „Coaceți” timp de 20 de minute și apăsați „Start”... După aproximativ 60 de secunde, puneți ceapa tocată în grăsimea care începe să se încălzească și prăjiți-o pentru 3-4 minute pana devine usor transparent, amestecand din cand in cand cu o spatula de bucatarie din lemn sau silicon. Apoi adaugam morcovi si ii gatim din nou impreuna 6-7 minute.
După aceea, pune proaspăt în bol. carne tocata si se fierbe cu legume pana la sfarsitul programului, adica 10 minute, dar nu uitați să-l rupeți în bucăți mici, altfel veți obține un cotlet mare.

Când multicookerul se oprește, anunțând despre acest lucru cu un semnal sonor corespunzător, adăugați hrișca care are timp să se usuce în bol, turnați totul cu apă clocotită din ibric, asezonați-o cu sare, piper negru, slăbiți ușor până la un consistență omogenă și acoperiți tehnica cu un capac bine fixat. Apoi alegem unul nou modul „Hrișcă”, „Pilaf” sau „Orez/cereale” cu un timp setat automat, acesta este de aproximativ 35-40 de minute, și mergem să facem alte lucruri importante, acum asistenta acasă va face totul singură.
După ce mașina se oprește din nou, ridicați ușor capacul, eliberați aburul fierbinte, amestecați din nou terciul până la omogenizare, distribuiți-l în porții pe farfurii și serviți-l imediat la masă.

Pasul 3: serviți hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent.

Hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent se servește fierbinte în porții pe farfurii ca fel principal cu drepturi depline pentru micul dejun, prânz sau cină. Puteți reîmprospăta o masă atât de simplă cu salate de legume proaspete, marinate, murături, sosuri pe bază de smântână, smântână, roșii sau maioneză. Dar este mai bine să nu adăugați unt, terciul devine deja destul de saturat, s-ar putea spune, ușor gras, așa că va fi pâine proaspătă pe loc. Gătește cu dragoste și fii sănătos!
Poftă bună!

O alternativă la apa purificată - bulion de legume, si aici bulion de carne este mai bine să nu-l folosiți, va adăuga grăsime la fel de mâncare, carne tocată „Asortată” - orice alta, de exemplu, pui, curcan, pură de porc sau vită;

Uneori pun în umplutură câteva linguri de pastă de roșii, smântână, smântână sau maioneză, adică în apă, aceste ingrediente, bineînțeles, fiecare individual, dau preparatului finit coaja lor plăcută;

Dacă se dorește, legumele cu carne pot fi prăjite în grăsime animală cremoasă sau topită;

Condimentele indicate în rețetă sunt clasice, dar compoziția lor poate fi variată în funcție de preferințele dumneavoastră gustative, completând lista cu unul sau altul condiment uscat, precum și ierburi care se pretează pentru preparatele din carne sau legume.

Iubitorii de hrișcă se gândesc rar la cât de utilă este această cereală pentru organism, că conține fier, calciu, iod și magneziu. Astăzi am decis să fantezez puțin și să gătesc hrișcă cu carne tocată într-un slow cooker, iar pentru un gust mai bogat voi folosi legumele mele preferate la gătit: morcovi, roșii și ceapă.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1,5 căni
• Apa - 1 pahar
• Carne tocată de vită - 300 g,
• pui tocat - 300 g,
• roșie - 1 buc,
• Ceapă cu bulbi - 2 buc,
• Morcovi - 2 buc,
• Sare - 1 lingura linguriţă,
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță,
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri.

Metoda de gătit hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent

Intr-un bol amestec carnea de vita si puiul tocat in proportii egale (300 g fiecare). În general, puteți folosi orice carne tocată: porc, porc și vită, pui. Nu te sfatuiesc sa o faci doar din carne de vita tocata. La tratament termic va deveni dur.

Curățesc ceapa și le tai în bucăți mici. Turnam in vasul multicooker ulei vegetal, porniți modul „Prăjire” timp de 15 minute. Arunc ceapa tocata marunt si prajesc, amestecand cu o spatula, 2-3 minute.

Apoi adaug carnea tocata la ceapa. Mai prajesc inca 7 minute. În același timp, amestec mereu carnea tocată cu o spatulă, rupând-o în bucăți mici.

În timp ce carnea tocată se prăjește, curăță morcovii și îi tai cubulețe mici. Adaug morcovi la carnea tocata si ceapa, prajesc 5 minute, amestecand din cand in cand. Modul „Prăjire” s-a încheiat.

Spal hrisca in apa rece.

Rosia se spala cu grija si se taie in triunghiuri (nu prea mici).

Transfer hrisca spalata si rosiile tocate in vasul multicooker. Adaug piper negru si sare. De asemenea, puteți adăuga orice alte condimente care vă plac. Adaug 1 pahar de apa si amestec bine cu o spatula. S-ar putea să vi se pară că nu este suficientă apă, dar când prăjiți carnea tocată, va apărea sucul în vasul dvs. cu multicooker, iar roșia va da lichid suplimentar. Prin urmare, nu mai este nevoie de apă, altfel totul va pluti. Pornesc modul „Hrișcă”, timpul de gătire este de 35 de minute. Dacă nu aveți un astfel de regim, atunci puteți alege ceva apropiat de acesta, de exemplu „Pilaf” sau „Orez | cereale”.

Dupa ce am oprit multicooker-ul, nu mai deschid capacul inca 10 minute, pentru ca hrisca cu carne tocata sa ajunga la consistenta dorita.

Gata! Totul este foarte simplu și destul de rapid! Hrișca cu carne tocată se dovedește a fi gustoasă, sfărâmicioasă și foarte satisfăcătoare. Chiar și soțul meu pretențios l-a mâncat cu mare plăcere și a cerut mai mult.

Mai vreau sa remarc ca din acest numar de ingrediente se obtine un volum destul de mare al preparatului final (aproape 3 litri pe scara de masurare a vasului multicooker). Dacă o faci pentru un număr mic de mâncători sau doar pentru prima dată, poți reduce proporțiile la jumătate.

Înainte de a servi, stropesc mereu masa este gata ierburi proaspete tocate. Este atât frumos, cât și aromat. Poftă bună!

Mâncarea este gătită într-un multicooker Redmond M20.

Este bine cunoscut faptul că hrișca este un produs foarte util. Dar suntem obișnuiți să o vedem în rolul unei garnituri sau al unui ingredient în supă și, de fapt, excelentă mese independente- de exemplu, hrisca cu carne tocata. Nu va fi greu să-l gătiți într-un multicooker, chiar și pentru cei care nu se pot lăuda cu o experiență culinară bogată.

Mâncărurile din hrișcă nu sunt doar extrem de utile - sunt și foarte bine digerate, inclusiv hrișca cu carne într-un cuptor lent. Combinația dintre cereale și carne tocată este deosebit de reușită. Ambele componente din compoziția unui astfel de fel de mâncare gătit într-un multicooker sunt dezvăluite din partea cea mai bună:

• hrișca este aburită în timpul procesului de gătire și transferă toată aroma cărnii tocate;
• carnea tocată, la abur, păstrează totul caracteristici benefice carne;
• este nevoie de un minim de timp pentru a pregăti un fel de mâncare;
• pentru a face hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent, nu aveți nevoie de multă grăsime suplimentară sub formă de ulei vegetal - sunt suficiente câteva linguri, iar restul de lichid este apă și sucul ingredientelor.

Hrișca poate fi combinată cu orice tip de carne. Adevărat, mai trebuie luate în considerare o serie de nuanțe:

• puiul tocat (precum curcanul) este foarte fraged, așa că hrișca trebuie înmuiată în apă înainte de gătit - atunci se va înmuia și nu va adăuga rigiditate vasului;
• carne de porc tocata prea gras, iar hrișca nu merge bine cu o astfel de „companie”. Prin urmare, trebuie să luați bucăți slabe de carne de porc sau să adăugați carne de vită;
• carnea de vită măcinată poate fi dură. Este mai bine să luați carne de vițel - un astfel de fel de mâncare poate fi dat chiar și copiilor, deoarece această specie este bogată în oligoelemente;
• rața tocată nu este potrivită pentru astfel de rețete, deoarece este foarte grasă și stâncioasă (în același timp, rață, umplute cu hrisca, - un preparat uimitor de gustos);
• mielul tocat in combinatie cu hrisca este un preparat foarte gustos si hranitor. Dar, ca și în cazul cărnii de porc, este mai bine să alegeți bucăți mai mici.

Un al doilea fel de mâncare delicat este făcut din pui tocat cu hrișcă. Printre altele, această combinație este dietetică.

Ingrediente:

• 1,5 linguri. cereale;
• 450 g pui tocat;
• 1 morcov;
• 1 cap de ceapa mare;
• 4 linguri. l. uleiuri (vegetale);
• sare, condimente;
• verdeață (după gust).

Preparare:

1. Spălăm cerealele și le umplem cu apă.
2. Se toaca ceapa si se rade morcovii.
3. Turnați ulei în vasul oalei sub presiune, puneți legumele și setați modul „Coacere” pentru 5-7 minute.
4. Se adauga carnea tocata, se prajeste inca 10 minute, amestecand continuu.
5. Umplem hrișca, o umplem cu apă fiartă rece, astfel încât conținutul să fie complet acoperit cu lichid. Adăugați sare și condimente.
6. Setăm modul „Pilaf” pentru 30 de minute.
7. Se presara cu ierburi tocate marunt inainte de servire.

Hrișcă la felul unui negustor

Un alt mod bun de a bate un fel de mâncare cu carne tocată este să gătești hrișcă ca un comerciant.

Ingrediente:

• 1,5 linguri. hrişcă;
• 300 g carne de porc tocata;
• 1 ceapă mare;
• 1 morcov mic;
• 2 catei de usturoi;
• 2 roșii sau 2 linguri. l. pasta de tomate;
• 2 linguri. l. uleiuri (vegetale);
• sare, piper, condimente.

Preparare:

1. Spălăm cerealele, le turnăm în tigaie și, după uscare, le turnăm într-un bol.
2. Tăiați ceapa și tăiați morcovii fâșii mici.
3. Soteți legumele în ulei vegetal (de preferință ulei de măsline sau de porumb).
4. Se adauga carnea tocata si pasta de tomate sau roșii albite.
5. Se prăjește amestecul până se rumenește și se adaugă cerealele. Umpleți cu apă, astfel încât amestecul să fie complet acoperit cu acesta și acoperiți cu un capac.
6. Se fierbe la foc mediu, amestecând din când în când.
7. Se sare, se piperează și se adaugă condimente cu câteva minute înainte de gătit.
8. Se serveste fierbinte.

Hrișcă cu amestec de carne tocată

Există situații în care a rămas foarte puțină carne tocată și trebuie să o atașați undeva. În acest caz, o opțiune excelentă este să gătești hrișcă cu un amestec de carne tocată, de exemplu, pui și carne de vită.

Ingrediente:

• 2 linguri. cereale;
• 1 lingura. apă rece;
• 300 g carne de vită;
• 300 g pui tocat;
• 1 roșie medie
• 2 cepe mari;
• 1 morcov;
• 2 linguri. l. ulei (măsline);
• sare piper.

Preparare:

1. Amestecam carnea tocata. Spalam hrisca.
2. Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii în cuburi mici, iar roșia în felii mari.
3. Turnați ulei în vasul multicooker, turnați ceapa și prăjiți-o în modul „Fry” timp de 3 minute.
4. Adăugați carnea tocată, prăjiți încă 10 minute, amestecând din când în când.
5. Adormim morcovii, gatim inca 5 minute in acelasi mod.
6. Se pune hrisca si rosiile cu carne tocata. Completați 1 lingură. apă.
7. Setăm modul „Hrișcă” (sau „Pilaf”) pentru 35 de minute.
8. După ce ați terminat de gătit, lăsați vasul să se infuzeze timp de 10 minute.

Hrișca cu carne tocată într-un cuptor lent este perfectă pentru prânz sau cină. Este satisfăcător și mancare sanatoasa iese foarte gustos cu orice carne tocată. Prin urmare, fiți pregătiți pentru faptul că vi se va cere un aditiv chiar și de către cei care tratează hrișca cu răcoare.

Pentru a pregăti rapid un fel de mâncare, folosim adesea alimente care sunt la îndemână. De exemplu, puteți face o mulțime de lucruri interesante din ingrediente precum hrișcă și carne tocată. Despre rețete de hrișcă cu carne tocată pentru un multicooker vă vom spune în acest articol.

Hrișca în stil negustor este o rețetă foarte populară și, de asemenea, este foarte simplă. Acesta este un prim exemplu de cum terci obișnuit poate fi transformat într-un fel de mâncare cu adevărat delicios, hrănitor folosind cele mai simple ingrediente. O astfel de hrișcă este pregătită cu carne tocată într-un aragaz lent de la:

• crupe de hrișcă - 1 cană;
• carne tocată de porc - 300 g;
• morcovi - 1 buc.;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• ceapa mare - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• sare, piper negru;
• frunză de dafin - 1 buc.

Să gătim hrișcă cu carne de porc tocată într-un aragaz lent astfel:

1. Spălați cerealele și lăsați-le deoparte. Tăiați ceapa în cuburi, frecați morcovii pe răzătoarea grosieră.
2. Se toarnă 3 linguri. unt într-un aragaz lent, activează programul „Fry”, prăjește legumele timp de 7 minute.
3. Apoi adăugați carne de porc tocată și adăugați puțină sare și piper. Se prăjește cu legume timp de 15 minute. Puteți închide capacul și fierbe carnea până când lichidul dispare.
4. Adăugați pasta de roșii în multicooker, amestecați cu carnea tocată și prăjiți puțin până se întunecă.
5. Acum puneți hrișca și umpleți-o cu 3 căni de apă clocotită. Se mai sare putin, se pune foaia de dafin si usturoiul tocat.
6. Gătiți hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent până când lichidul este complet absorbit în ea.

Hrișcă cu pui tocat și dovlecei într-un cuptor lent

Hrișcă cu dovlecel și pui tocat gătit într-un aragaz multiplu - farfurie usoara, cu putine calorii, care se absoarbe bine si rapid. Să ne dăm seama ce produse sunt necesare pentru el:

• hrișcă - 1 pahar;
• dovlecel tânăr - 1 buc.;
• pui tocat - 300 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• cimbru uscat, sare, piper, zahăr - după gust.

Să facem hrișcă sănătoasă și ușoară cu pui tocat într-un aragaz, conform următoarelor instrucțiuni:

1. Tăiați ceapa decojită cubulețe mici și puneți-o într-un aragaz lent în ulei vegetal încălzit. Se adaugă puțin zahăr și se prăjește până la o culoare aurie frumoasă. Se presară cu cimbru uscat.
2. Pune puiul tocat într-un aragaz, frământați cocoloașele cu o spatulă, sare, piper și prăjiți cu ceapa timp de 10 minute.
3. Tăiați dovlecelii tineri în cuburi mici și puneți-i în bol.
4. Vom trimite acolo hrișca spălată, turnăm 3-3,5 căni de apă clocotită, sare, transferăm dispozitivul în programul „Tocană”.
5. Gătiți hrișcă cu pui tocat și dovlecel într-un aragaz lent până când cerealele absorb lichidul.

Hrișcă cu carne tocată, vinete și piper într-un cuptor lent

Hrișca cu carne tocată și legume, pe care o vom face în multicooker, este un preparat ușor și suculent, care se poate satura și aduce rapid plăcere. Pentru rețetă, vom lua:

• carne tocată - 300 g;
• hrișcă - 1 pahar;
• ceapa - 1 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• ardei gras - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• piper negru, sare dupa gust.

Să pregătim hrișcă cu legume și carne tocată într-un multicooker în felul acesta:

1. Curățați ceapa, vinetele și ardeiul. Fierbeți roșiile cu apă clocotită și îndepărtați coaja. Să spălăm hrișca. Tăiați toate legumele în cuburi.
2. Mai întâi, prăjiți ceapa și ardeii în ulei vegetal încălzit. Se adauga apoi vinetele, sarea si se fierbe 10 minute impreuna cu restul legumelor.
3. Adăugați carnea tocată și fierbeți încă 10 minute.
4. Apoi puneți roșiile într-un bol, adăugați puțin piper negru și gătiți vasul până când roșiile se transformă într-o masă moale.
5. Acum adăugați hrișca și turnați 3 căni de apă clocotită. Se sare si pipereaza hrisca cu carne tocata intr-un aragaz si se fierbe pana se fierbe in programul "Tocanita".

Hrișcă cu carne tocată și cremă de brânză într-un aragaz lent

Pentru a găti terci de hrișcă cu cremă de brânză, carnea tocată din pui cu conținut scăzut de calorii este cea mai potrivită, de exemplu, din fileu de pui... Vom găti hrișcă cu astfel de carne tocată și brânză într-un cuptor lent de la:

• crupe de hrișcă - 1 cană;
• pui tocat - 300 g;
• crema de branza - 150 g;
• unt- 50 g;
• ceapa - 2 buc.;
• sare, piper - după gust.

Iată cum gătim hrișcă cu carne tocată și cremă de brânză într-un aragaz lent:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici. Topiți untul în modul „Prăjire”, prăjiți ceapa până devine transparentă timp de aproximativ 15 minute.
2. Adăugați puiul tocat și prăjiți încă 10 minute, amestecând din când în când. Puteți sare și piper imediat.
3. Punem hrișcă în multicooker, după ce o clătim. Umpleți cu 3,5 căni de apă clocotită, adăugați sare după gust, dacă este necesar, setați modul „Tocană” și gătiți până când cerealele absorb apa.
4. Apoi se adaugă la hrișcă cremă de brânză, amestecați și gătiți încă 10 minute.

Hrișcă și chifteluțe tocate într-un cuptor lent

Chiftele, în carnea tocată căreia se adaugă hrișcă, se numesc greci. Metoda lor de preparare este similară cu rețeta de chiftele, iar ingredientele sunt aproape aceleași, cu excepția hrișcii. Următoarele componente ne vor ajuta să facem astfel de chiftele:

• hrișcă - 150 g;
• carne tocată - 600 g;
• ouă - 2 w.;
• făină - 2 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• smântână - 3 linguri;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare piper.

Vom găti chifteluțe de hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent după cum urmează:

1. Hai sa gatim hrisca in apa cu sare, pe care o luam de 2 ori mai mult decat hrisca in sine. Se răcește terciul preparat și se amestecă cu carnea tocată.
2. Adăugați ceapa, sare și piper negru la masa de ouă.
3. Se toarnă 2 linguri într-o farfurie mare. făină, iar într-un aragaz lent, încălziți o cantitate suficientă de ulei vegetal. Pentru gătit, utilizați mai întâi modul „Prăjire”.
4. Facem chiftele din carne tocată bine amestecată și rulăm în făină. Se pune apoi unt și se prăjește pe ambele părți până devine crustă. Ne transferăm la alt fel de mâncare.
5. În uleiul rămas, când toți grecii sunt prăjiți, căliți ceapa și, de asemenea, scoateți-o temporar din multicooker.
6. Pune chiftelele în bol, distribuie ceapa deasupra. Se diluează pasta de roșii și smântână cu apă și sare după gust, se toarnă într-un bol. Punem programul „Tocană” și gătim hrișcă și chiftele tocate într-un aragaz lent, timp de o jumătate de oră.

Hrișcă picantă cu carne tocată și spanac într-un cuptor lent

Vom găti hrișcă picant cu carne tocată într-un cuptor lent folosind spanac și ardei iute. Pentru această rețetă, vom lua:

• hrișcă - 200 g;
• pui tocat - 400 g;
• spanac - 200 g;
• unt - 3 linguri l.;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• lămâie - 0,5 buc.;
• ardei iute - 1 buc.;
• verdeturi de patrunjel - 1 buchet;
• sare, piper - după gust.

Să facem hrișcă picant cu carne tocată și spanac într-un aragaz lent, urmând acești pași:

1. Prăjiți puiul tocat în unt. Se sare imediat, se adauga piper, iar cand lichidul incepe sa iasa in evidenta, se inchide capacul si se fierbe 5 minute.
2. Spalam hrisca si o punem cu carnea tocata. Se toarnă 600 ml apă clocotită, se gustă, se sare, se setează programul „Tocană” și se gătește hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent până se absoarbe lichidul.
3. Frecați pe răzătoare coaja de lamaie, stoarceți sucul. Clătiți și tocați spanacul, tăiați chili-ul în fâșii subțiri. Turnați ulei de măsline în tigaie. Pune spanacul tocat in el si ardei iuti... Prăjiți frunzele pentru câteva minute, până când încep să-și piardă din volum. Apoi udăm suc de lămâie, se pune coaja, se amesteca si se ia de pe foc.
4. Tăiați pătrunjelul și adăugați-l hrișcă gata făcută... Punem si spanacul in vas, amestecam totul.

Hrișcă cu carne de vită măcinată și ciuperci într-un cuptor lent

Vom găti această hrișcă cu ciuperci și carne tocată într-un cuptor lent, nu sub formă de terci, ci sub formă de caserolă. Pentru aceasta, avem nevoie de următoarele componente:

• hrișcă - 300 g;
• ciupițe - 300 g;
• Carne de vită tocată- 300 g;
• ceapa mare - 1 buc.;
• smântână - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• unt - 75 g;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• pasta de tomate - 1 lingura;
• usturoi - 2 catei;
• patrunjel tocat - 2 linguri;
• sare, piper - după gust.

Tocam ceapa in cubulete. Tăiați ciupercile în felii subțiri. În 3 linguri. ulei vegetal puneți 50 g de unt și încălziți toate acestea într-un multicooker în modul „Fry”.

Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei. După ce este moale, adăugați ciupercile. Așteptăm până eliberează zeama, le fierbem 10 minute, adăugăm carnea de vită tocată. Sare si piper, sparge cocoloasele cu o spatula. Se fierbe carnea tocată timp de 10 minute.

Se diluează puțin pasta de roșii cu apă. În schimb, puteți lua o roșie mare, curățați și tăiați în blender. Se toarnă roșia într-un bol, se adaugă usturoiul zdrobit și pătrunjelul. Pregătiți umplutura pentru caserolă până când este suficient de groasă.

Golim vasul, il spalam, il stergem si il ungem cu restul de unt. Se toarnă jumătate din hrișcă fiartă pe fund. Puneți umplutura deasupra, acoperiți cu terciul rămas.

Se bat ouale cu smantana, se adauga putina sare, se toarna peste vas. Punem pe programul „Coacere”, pregătim o caserolă de hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent, până la boabele de smântână.

Hrișcă cu carne tocată și legume în sos de cremă de muștar într-un aragaz lent

Vă oferim o rețetă de hrișcă cu carne tocată foarte gustoasă și neobișnuită. Vom transforma legumele pentru ea într-un sos omogen și tăiem ciupercile doar cubulețe mici. Combinat cu smântână, muștar și sos de soia, terciul se va dovedi a fi original, satisfăcător și hrănitor. Pentru ea avem nevoie de:

Iată cum gătim hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent:

1. Măcinați ceapa cu morcovi într-un blender. Încălziți untul și uleiul vegetal într-un aragaz, puneți carnea de porc tocată în el și prăjiți în modul „Fry” timp de 10 minute.
2. Se presară carnea tocată cu sare și piper, se adaugă ceapa și morcovul, se toarnă puțină apă clocotită pentru a acoperi carnea, se setează modul „Tocană” și se fierbe mâncarea timp de 30 de minute.
3. Pune roșiile în apă clocotită pentru câteva minute, apoi faceți tăieturi în coajă și îndepărtați-o. Tăiați roșiile în felii convenabile, puneți-le în vasul blenderului. Adăugați un ou sos de soia, muștar, smântână și usturoi. Se amestecă într-un sos omogen.
4. Spălați ciupercile și tăiați-le în cuburi sau felii subțiri.
5. Deschidem capacul multicooker-ului si asteptam ca lichidul din carnea tocata sa fiarba in sfarsit. Acum aruncam ciupercile in bol si le prajim 5 minute.
6. Se toarnă sosul într-un aragaz lent, se aduce la fierbere.
7. Spălăm hrișca, o trimitem la alte produse. Sare dupa gust, se amesteca cu sosul. Completați cu 1,5 căni de apă clocotită.
8. Gătiți hrișcă cu carne tocată și legume într-un aragaz lent până când apa dispare în ea.

Hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent. Video

Nu vei surprinde pe nimeni cu terci de hrișcă, o garnitură simplă și plictisitoare. Cu toate acestea, dacă gătiți hrișcă cu carne tocată într-un cuptor lent, se vor deschide noi fațete ale acestui fel de mâncare.

Mâncarea este pregătită rapid, simplu și nu necesită abilități culinare speciale. Drept urmare, veți obține un fel de mâncare nebun de gustos și sănătos, care seamănă cu reteta clasica hrișcă la felul unui negustor.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ¼ kg carne de porc macinata
• roșii - 2 buc.
• hrișcă nemăcinată - 1 lingură.
• ceapa medie
• rădăcină de morcov - 1 buc.
• apă - 3 linguri.
• ulei slab - pentru prajit
• cățel de usturoi
• sare de masă - după gust
• un praf de piper macinat
• boia de ardei - 1 lingura.

Pașii rețetei:

1. Scoateți coaja de ceapă și cățelul de usturoi, clătiți-le și tăiați-le în cuburi mici.
2. Setați modul „Fry” pe multicooker și stropiți fundul vasului cu ulei.
3. Trimitem componente tocate la prăjit.
4. Curatam legumele radacina de morcov, o spalam, o tocam cu razatoarea.
5. Adăugați legumele ras la ceapa aurie, amestecați și continuați să fierbeți până când morcovii sunt moi.
6. Suplimentăm substanța vegetală cu carne tocată, frământăm și gătim până dispare roșeața cărnii.
7. Clătiți și tăiați roșiile în cuburi de mărime medie.
8. Se adauga putina sare in amestec, se presara cu piper si se condimenteaza cu boia. Adaugam rosiile tocate si amestecam.
9. Spălăm bine sâmburii de hrișcă și adăugăm compoziția în el.
10. Umpleți cu apă, închideți multicooker-ul cu un capac și schimbați modul în „Trici”.
11. Așteptăm un semnal care să vă informeze despre pregătirea preparatului.

Legumele congelate de sezon pot fi folosite în locul roșiilor proaspete. Dar daca nu sunt acolo, luam pasta de rosii. Hrișca cu carne într-un multicooker se dovedește sfărâmicioasă și foarte apetisantă.

Cu adaos de ciuperci

Acest fel de mâncare va mulțumi chiar și pe cei care nu au o dragoste specială pentru hrișcă.

Pentru a pregăti o masă, luați:

• 200 g smantana cu grasime medie;
• 75 g unt (unt);
• ceapa - 1 cap mare;
• carne tocată de vită - 300-350 g;
• pătrunjel proaspăt tocat - 2 linguri. l. cu tobogan;
• 2 oua de gaina;
• crupe de hrișcă - 1,5 linguri;
• ulei vegetal - 20 ml;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• ciupițe proaspete - 300 g;
• 20 g pasta de tomate;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Spalam bine crupele si ii punem in vasul multicooker. Umpleți cu apă, a cărei cantitate este de 3 ori mai mare decât hrișca. Gătiți nemăcinat până se înmoaie în modul „Trici”.
2. După gătire, spălați tigaia multicooker.
3. Scoateți coaja de pe ceapă. Clătiți legumele și tăiați-le în felii medii.
4. Setăm programul „Prăjire” și ungem fundul vasului cu jumătate din untul preparat.
5. Prăjiți cubulețele de ceapă până devin maro deschis.
6. Tăiați șampioanele în felii subțiri.
7. Adăugați ulei vegetal și ciuperci într-un recipient cu ceapă.
8. Așteptăm să se evapore umezeala și mai fierbem încă 10 minute.
9. Suplimentăm amestecul cu carne tocată, asezonăm cu sare și piper.
10. Rupeți cocoloașele de carne rezultate cu o spatulă.
11. Carnea tocată s-a întunecat - adăugați pastă de roșii.
12. Trecem cățeii de usturoi decojiți printr-o presă și trimitem terciul rezultat la piesa de prelucrat. Continuăm stingerea încă 5-10 minute.
13. Mutăm umplutura într-un castron, spălăm castronul.
14. Setați multicooker-ul la programul „Coacere” și ungeți fundul recipientului cu jumătatea rămasă de ulei.
15. Punem jumătate din terci de hrișcă într-un castron, nivelăm.
16. Se toarnă deasupra umplutura de ciuperci și carne tocată, se nivelează din nou suprafața.
17. Puneți hrișca rămasă deasupra.
18. Bagați ouăle în smântână și bateți cu telul până se omogenizează.
19. Umpleți viitoarea caserolă cu dressing și coaceți până se fixează umplutura.

Champignons pot fi ușor înlocuite cu orice alte ciuperci, atât proaspete, cât și congelate.

Gătitul cu legume

Un preparat preparat conform aceasta reteta, are un conținut scăzut de calorii datorită adaosului de legume și carne dietetică curcani.

Componente necesare:

• ardei gras dulce - 1 buc.;
• 1 măduvă de legume mică;
• curcan tocat - 300 g;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• vinete medii;
• 1 lingura. cereale din hrișcă;
• 2 roșii medii;
• Sarat la gust;
• un praf de piper;
• cap de ceapa medie.

1. Scoateți coaja de pe ceapă și curățați vinetele și dovlecelul.
2. Extragem semințele și tulpina din ardei, iar coaja de pe roșie.
3. Tăiați legumele pregătite cu un cub mediu.
4. Spălăm sâmburii de hrișcă.
5. Ungeți cu ulei vasul multicooker și setați programul „Prăjire”.
6. Trimitem ceapa si ardeii sa fie prajiti.
7. Cand ceapa este aurie se adauga restul de legume tocate si se calesc 10 minute.
8. Suplimentăm amestecul de legume cu carne tocată, sare, piper, frământăm din abundență și fierbem până când carnea se întunecă.
9. Adaugati la substanta hrisca spalata si umpleti-o cu 3 masuri de apa, de preferat apa clocotita.
10. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și schimbați modul în „Quenching”.
11. Gatim pana cand umezeala s-a evaporat complet.

Reteta este buna deoarece legumele propuse pot fi inlocuite cu alte componente.

Hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent

Dacă doriți să vă diversificați dieta, hrișca și cotleturile de carne sunt perfecte.

Componente:

• ¼ kg pulpă de porc;
• terci de hrișcă - ½ linguriță;
• câteva vârfuri de sare;
• condimente preferate și piper măcinat - după gust;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• ceapa mica;
• verdeață preferată tocată - câteva linguri. l.;
• ou.

Etape de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și treceți printr-o mașină de tocat carne.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
3. Suplimentăm carnea tocată cu ceapă și ierburi tocate fierte.
4. Introduceți un ou în amestec, sare, stropiți cu condimentele preferate și piper.
5. Adăuga terci de hrișcă si se framanta bine pana se omogenizeaza.
6. Ne umezim mainile in apa si formam un fel de cotlet de marime medie.
7. Setați modul „Prăjire” pe un multicooker, turnați ulei pe fund și așteptați să se încălzească.
8. Întindem semifabricatele într-un singur strat și prăjim pe ambele părți timp de 10-15 minute.
9. Acest fel de mâncare poate fi servit atât singur, cât și cu o garnitură.

Ideal pentru mesele de zi cu zi.

Cu pui tocat

Puiul tocat este ieftin și are un conținut scăzut de calorii. Încercați rețeta de brânză moale. Rezultatul este un fel de mâncare nebunește de fraged și suculent.

Necesar:

• 2 capete mici de ceapa;
• crema de branza / branza de vaci - 150 g;
• ¼ un pachet mic de ulei;
• hrișcă crudă - 1 lingură;
• carne tocată Pulpe de pui- 300 g;
• sos de soia - câteva linguri. l.

Preparare:

1. Decojim coaja de ceapa si o tocam marunt.
2. Trimitem ulei la multicooker, după ce l-am pornit în modul „Prăjire”.
3. Adăugați ceapa tocată la substanța topită și aduceți la transparență.
4. Suplimentăm prăjirea cu carne tocată, amestecăm generos și prăjim aproximativ 10 minute.
5. Se toarnă hrișca spălată pe piesa de prelucrat, se adaugă sos de soia după gust.
6. Trecem la programul „Quenching”, completăm 3,5 linguri. apă clocotită și închideți capacul.
7. Continuăm gătitul până când lichidul se evaporă.
8. Suplimentăm vasul cu brânză, frământăm și mai fierbem încă 10 minute.

La servire, preparatul finit poate fi stropit cu ierburi tocate, astfel aspectul va fi mai atractiv, gustul va fi mai aromat.

Cum să gătești cu suc de roșii

Mulți sunt obișnuiți să bea suc de roșii ca băutură și să completeze mâncărurile cu roșii proaspete sau paste din ele. Pregătește-ți masa urmând această rețetă și obiceiul se va schimba.

Ingrediente:

• crupe de hrișcă - 1 lingură;
• morcovi - 1 legumă rădăcină;
• carne tocată - ¼ kg;
• suc de roșii - 1 lingură;
• 1 ceapă;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• 3 linguri. apă;
• condimente și sare după gust;
• catel de usturoi.

Plan de retete:

1. Curățați legumele și măcinați-le în cuburi mici.
2. Turnați uleiul vegetal în multicooker și setați programul „Coacere”.
3. Trimitem componentele tocate in vas si, acoperite cu un capac, trecem 10 minute.
4. Suplimentăm prăjirea cu carne tocată, amestecăm bine.
5. Se condimentează amestecul cu condimente, se adaugă și se stoarce în el un cățel de usturoi folosind o presă.
6. Așteptăm întunecarea ingredient din carne si umple-l cu suc de rosii.
7. Se fierbe timp de 15 minute.
8. Spălăm sâmburii de hrișcă și completăm martorul cu ele.
9. Turnați apă, adăugați sare dacă doriți, închideți capacul multicooker-ului.
10. Setăm modul „Trici” și așteptăm semnalul sonor.

Felul de mâncare finit este picant datorită adăugării suc de roșii... Mai bine folosiți suc de casă, nu un analog de magazin.
Fiecare proprietar al unui multicooker nu își mai poate imagina viața fără un asistent inteligent. Hrișca fiartă cu carne tocată devine deosebit de gustoasă, bogată și sănătoasă. Poftă bună!