Zrazy tocată de pui dukan. Zrazy de pui cu brânză și alte opțiuni de umplutură.

joi, 2 iunie 2016

Să gătim zrazy de pui delicios, fraged, parfumat și suculent cu ciuperci. Acesta este un fel al doilea foarte simplu și satisfăcător, care se potrivește cu aproape orice garnitură. Ciuperci roșii prăjite cu ceapă, ouă de pui fierte, proaspete ceapa verdeși mărar s-a ascuns sub carnea fragedă de pui cu o crustă aurie și crocantă...

Datorită faptului că acest al doilea fel de mâncare include piept de pui, zrazy se prepară foarte repede. O surpriză plăcută, datorită căreia carnea se va dovedi cu adevărat fragedă și suculentă, va fi un măr în carne tocată. Puteți face zrazy de pui nu numai în pesmet (pot fi gătiți ușor acasă), ci și făină de grâu- e o chestiune de gust.

Ingrediente:

(650 de grame) (200 de grame) (3 piese ) (3 piese ) (1 bucata ) (150 de grame) (150 mililitri) (50 de grame) (10 grame) (1 lingurita) (1 praf)

Gătit pas cu pas cu fotografii:

Primul pas este să pregătiți umplutura pentru viitorul zrazy de pui. Pentru a face acest lucru, luăm oricare Ciuperci de pădure, care trebuie deja fiert în prealabil. Ciupercile pot fi folosite proaspete. Turnați 2-3 linguri de ulei vegetal în tigaie, încălziți-o și întindeți ciupercile. Trimitem acolo și câteva cepe medii, pe care le curățăm și le tăiem cubulețe mici. Sare si piper dupa gust. Prăjim totul la foc mediu, amestecând din când în când, până la o stare roșie - aproximativ 15 minute.În paralel, punem la fiert două. ouă de găină fiert tare - 9-10 minute după fierbere.

În timp ce ciupercile se gătesc fileu de pui tăiate în cuburi medii. Curățăm un măr destul de mare și scoatem cutiile cu semințe. Pentru carnea tocată, avem nevoie și de o ceapă medie, care trebuie și curățată de coajă.

Acum trecem fileul de pui printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa curățată și pulpa de măr pentru a face carne tocată. Adăugați un ou, sare și piper după gust.

Deoarece puiul tocat este foarte lipicios și fraged, vă sfătuiesc să-l bateți. Pur și simplu transferăm carnea tocată într-o pungă (sau și mai bine, în două pungi deodată), o legăm și o aruncăm pe masă de 50 de ori. Doar nu o aruncăm tare pentru ca punga să nu se rupă. Datorită unor astfel de manipulări, puiul tocat se va aduna rapid într-un bulgăre, compact și va fi convenabil să lucrați cu el. Deocamdată, pune-l la frigider.

Am încercat să indice numărul de produse cât mai exact posibil, dar, în orice caz, totul depinde, desigur, de mărimea ouălor și de grosimea dorită a „coalului” de carne.

Prăjiți ceapa până se rumenește. Ceapa prăjită în unt este mult mai gustoasă. Și a unt nu arde - adăugați puțin ulei de măsline sau vegetal.

Se toacă fin ouăle fierte și se amestecă cu ceapa. Sare piper. Umplutura este gata. Nu sare umplutura, îmi place gustul ei ușor dulce în zrazy.

Udați mâinile cu apă rece și formați o prăjitură din carne tocată. La mijloc punem umplutura (se pune mai mult sau mai putin - determina dupa gust).

Ciupiți marginile. Dacă pe undeva s-a format o „gaură”, peticeți-o cu o bucată mică de carne tocată. Nu uitați să vă udați ușor mâinile cu apă rece - acest lucru va face mult mai ușor să lucrați cu puiul tocat.

Rulați fiecare în pesmet. Apoi, există mai multe opțiuni de gătit: 1) prăjiți zrazy într-o tigaie; 2) coaceți zrazy în cuptor; 3) se prăjește mai întâi ușor (până când devine maro auriu, literalmente câteva minute pe fiecare parte), apoi se pune la cuptor și se aduce deja în ea. Gătesc în al treilea mod.

Am prajit usor zrazy-ul, apoi l-am pus pe pergament sau pe un covor de silicon si l-am dat la cuptorul preincalzit la 180C pentru 30-40 de minute. Zrazy de pui se gătește puțin mai repede (30 de minute sunt suficiente pentru ei) și țin 40 de minute din carne de vită sau porc.

Urmând tradiția familiei, aceste zrazy le servesc exclusiv cu piure de cartofi:)!!! Foarte gustos! Bucura-te de masa ta!

Ei bine, un alt fel de mâncare delicios dintr-o cantitate mică de carne tocată și ouă fierte este „Oul Scotch”. Un fel de mâncare cu un nume atât de neobișnuit și frumos a fost inventat de practicul „britanic” (să le spunem așa) încă din secolul al XVIII-lea. Încă nu și-a pierdut popularitatea, deoarece este o opțiune grozavă pentru o gustare copioasă la picnic sau într-o excursie. LA varianta clasica carnea tocată este folosită doar pentru carne, dar nu va fi mai rău dacă o faceți din pui sau curcan.

Pune condimentele preferate, sare, piper în carnea tocată, amestecă totul bine. Nu adaug pâine. Dar pentru a economisi bani, puteți adăuga pâine înmuiată în lapte (va fi mai multă carne tocată). Gătirea ouălor. În mod ideal, gălbenușul ar trebui să curgă puțin în interior, dar eu folosesc ouă fierte tari (se curăță mai ușor și apoi se lucrează). Se fierb ouăle, se răcesc în apă rece, se curăță. În continuare, rulați bine oul în făină și puneți în centrul prăjiturii cu carne.

Înveliți oul în carne tocată. Luați o minge rotundă.

Rotiți fiecare minge înăuntru firimituri de pâine.

Agitați 2 ouă într-un castron adânc. Înmuiați bila pane în ou.

Apoi rulați din nou în pesmet.

Primim 6 bile pane din biscuiti-oua-si din nou biscuiti.

În plus, metodele de gătit sunt aceleași ca și în zrazy: 1) prăjiți, 2) coaceți în cuptor; 3) se prăjește ușor și apoi se coace. Mă duc din nou pe al treilea drum. Am pus ouă ușor prăjite într-o formă și le dau la cuptor la 180C pentru 20 de minute (stratul de carne tocată este subțire, deci nu trebuie să coaceți foarte mult timp). Dar, totuși, lăsați-vă ghidat de cuptorul dvs., este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin sau puțin mai mult timp.

frumos, foarte masa copioasa gata crocant! Bucura-te de masa ta!

Zrazy de carne tocată aparține bucătăriei lituaniene și poloneze, unde felul de mâncare este considerat național. Pregătiți zrazy din carne tocată sau piure de cartofi diverse umpluturi. Inițial, zrazy era o bucată de carne spartă, în care umplutura era înfășurată - ciuperci, cereale, legume, brânză, ouă, verdeață. Mai târziu, în locul cărnii s-a folosit carne tocată sau piure de cartofi. Drept urmare, zrazy în interpretarea modernă este considerată o plăcintă, a cărei bază nu este aluatul, ci carnea tocată sau piureul de cartofi, cu umplutură.

Gătitul zrazy este o afacere supărătoare. Carnea tocată și umplutura se prepară separat, apoi se formează zrazy și abia după aceea se prăjesc în ulei. Cu toate acestea, gospodinele pregătesc adesea acest fel de mâncare atât în ​​timpul săptămânii, cât și pentru masa festivă. Există mai multe motive pentru aceasta. Zrazy sunt economice. O bucată mică de carne poate hrăni gustoasă o familie numeroasă. Mâncarea nu necesită garnitură, dar atunci când este servită cu sosuri și sosuri, nu o exclude. Umpluturile sunt atât de variate încât de fiecare dată zrazy-ul poate avea gust nou, ceea ce înseamnă că nu se plictisesc.

Vă aducem în atenție rețete dovedite din care veți învăța cum să gătiți carne tocată zrazy cu cele mai reușite umpluturi, precum și sfaturi care vă vor ajuta să ușurați procesul de preparare a acestui preparat delicios.

Fotografie cu carne tocată cu un ou la cuptor

Zrazy cu ou înăuntru este un fel de mâncare original, satisfăcător și ușor de gătit. Zrazy arată mult mai interesant decât cotleturile obișnuite și sunt mai ușor de preparat deoarece sunt coapte la cuptor. Acest lucru facilitează foarte mult procesul de gătit și, de asemenea, vă permite să faceți felul de mâncare cât mai dietetic posibil. De asemenea, puteți găti zrazy pentru un cuplu. Deci, luați în considerare metoda de gătit zraz din carne tocată cu un ou.

Ingrediente pentru reteta:

• carne de vită tocată (vită, porc sau pui) 400
• ouă 5 buc.
• ceapa 1 buc.
• condimente pentru carne tocată½ lingurita
• ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• sare, piper dupa gust

Cum să gătești carne tocată zrazy cu un ou:

1. Pentru prepararea zrazy dietetice, cu conținut scăzut de grăsimi, utilizați carne de vită sau pui din carne albă. Din zrazy suculent și gras se poate face carne tocată de porc sau amestecuri de carne tocata de porc cu pui sau vita.
2. Se fierb ouăle, se curăță, se taie în 2 jumătăți.
3. Curățați ceapa, treceți printr-o mașină de tocat carne, tocați în blender sau tocați mărunt. Rupeți un ou crud în carne tocată, adăugați ceapa, condimentele, sare și piper negru. Amesteca bine.
4. Împărțiți carnea tocată în 8 părți egale. Ungeți forma în care veți coace zrazy-ul cu ulei vegetal. Unge-ți mâinile cu ulei vegetal, astfel încât carnea tocată să nu se lipească de palme. Formați o bucată de carne tocată într-o prăjitură rotundă. Așezați jumătate din ou în centrul prăjiturii, legați-i marginile, formând un cotlet. Așezați zrazy-ul finit în formă.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumenesc. Pentru a obține o crustă frumoasă, partea de sus a zrazului poate fi unsă cu maioneză sau stropită cu brânză tare rasă la sfârșit.

Metoda de alimentare: Serviți zrazy cu piure de cartofi, salate de legume sau verdețuri. Preparatul poate fi consumat cald sau rece ca aperitiv.

Fotografie de la pui tocat cu branza

Delicios, minunat de aromat și mancare sanatoasa- zrazy de pui tocat cu ierburi și brânză. Cotletele sunt suculente și fragede. Ele saturează organismul cu proteine, calciu, vitamine și sunt perfect absorbite. Adulții și copiii le mănâncă cu plăcere, chiar și cei care nu pot fi forțați să folosească brânză de vaci, pătrunjel sau țelină în forma lor pură. Deci, luați în considerare metoda de gătit zrazy de pui tocat.

Ingrediente pentru reteta:

• pui tocat 500 g
• ou 1 buc.
• brânză de vaci 150 g
• branza tare 100 g
• verdeturi (marar, patrunjel, telina, ceapa verde) pachet mic
• sare, piper dupa gust
• ulei vegetal 30 ml.
• firimituri de pâine 2 linguri. linguri

Cum să gătești zrazy de pui tocat:

1. Adăugați sare și piper la puiul tocat. Amesteca bine.
2. Se spală verdeața, se usucă, se toacă mărunt. Adaugati branza de vaci, branza tare rasa, sare si piper dupa gust. Puteți folosi condimentele preferate, dar acest lucru trebuie făcut cu moderație pentru a nu îneca aroma verdețurilor naturale.
3. Rupeți-l într-un castron un ou crudși măcinați-l până la omogenizare. Pune pesmetul într-un castron separat. Umeziți-vă mâinile cu apă rece, despărțiți puțin carnea tocată, întindeți o prăjitură rotundă pe palmă. Puneți o lingură de umplutură în centru, legați marginile, formați un cotlet.
4. Înmuiați cotletul în ou, apoi rulați în pesmet, din nou în ou și pesmet. Se prăjește până se rumenește la cald ulei vegetal.

Metoda de alimentare: Se serveste fierbinte cu salata verde sau fara garnitura.

Fotografie cu zraz cu ciuperci prăjite

Zrazy cu ciuperci va fi un fel de mâncare demn masa festiva. Deoarece ciupercile sunt preprăjite, umplutura este grasă și suculentă. Pentru a echilibra conținutul de grăsime al preparatului, vă recomandăm să folosiți carne tocată din carnea lor slabă - piept de pui sau carne slabă de vită. Felul de mâncare este interesant, ușor și ieftin.

Ingrediente pentru reteta:

• tocată (pui sau vită) 600
• ciupițe 500 g
• ceapa 2 buc.
• oua 2 buc.
• firimituri de pâine 2 linguri. linguri
• sare, piper macinat gust
• mărar uscat ½ linguriță
• ulei vegetal 150 ml.

Cum să gătești zrazy cu ciuperci:

1. Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă. Curățați ceapa. Tocați mărunt ceapa și ciupercile. Se toarnă 2-3 linguri. linguri de ulei vegetal. Se caleste ceapa si ciupercile, amestecand din cand in cand, pana cand lichidul se evapora. Sarați și piperați umplutura după gust. Adăugați mărar uscat. Se pot inlocui 1-2 linguri de marar proaspat tocat, insa cel uscat are o aroma deosebita. Dați umplutura la frigider.
2. Adăugați un ou crud, sare și piper la carnea tocată. Se amestecă bine. Rupeți al doilea ou în castron, agitați-l. Se toarnă pesmetul pe o farfurie plată.
3. Separați o parte din carnea tocată, formați o prăjitură plată. Pune o lingură de umplutură de ciuperci în centru. Aduceți marginile împreună pentru a forma o chiflă. Rulați cotletul în ou și pesmet. Dacă doriți să obțineți o crustă densă, repetați procesul din nou.
4. Prăjiți zrazy-ul finit în ulei vegetal sub capac până se rumenesc, 5-7 minute pe fiecare parte.

Metoda de alimentare: Se serveste fierbinte fara garnitura.

Zrazy de cartofi cu carne tocată

Fotografie cu zrazy de cartofi umplute cu carne tocată

În zrazy de cartofi, rolul cojii este îndeplinit de piureul de cartofi. Umplutura se prepara din carne, oua, ciuperci, legume sau cereale. Zrazy permite unei gospodine raționale să folosească orice produse rămase, transformându-le în originale și mancare delicioasa. Această caracteristică, combinată cu disponibilitatea produselor din care se face zrazy de cartofi, face ca felul de mâncare să fie foarte popular. Deci, luați în considerare metoda de gătit cartofi zrazy cu carne tocată.

Ingrediente pentru reteta:

• carne (pui, vita) 300 g.
• cartofi 600 g.
• usturoi 2-3 catei
• morcovi 3 buc.
• ceapa 2 buc.
• pătrunjel și mărar pachet mic
• ienibahar, dafin gust
• făină 2 linguri. linguri
• ulei vegetal 100 ml (pentru prajire)

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa, morcovii și cartofii. Intr-o cratita cu apa rece se pune carnea, legumele, ienibaharul si dafinul, usturoiul, verdeata. Se pune pe foc și se fierbe 30 de minute până când carnea este gata. În acest timp se vor găti și legumele. Cu 10 minute înainte de gătit, sare bulionul după gust.
2. Treceți carnea, ceapa fiartă și morcovii printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă bine carnea tocată. Umplutura pentru cartofi zrazy este gata.
3. Piureați cartofii fierți cu un piure de cartofi până se face piure. Sare.
4. Separați o parte din masa de cartofi (1-2 linguri). Faceți din ea un tort gras. Pune o lingura de carne tocata in centru. Acoperiți carnea tocată cu piure de cartofi pe toate părțile.
5. Rulați plăcinta rezultată în făină, prăjiți până se rumenește în ulei vegetal fierbinte.

Metoda de alimentare: Serviți zrazy de cartofi gata făcut cu smântână.

Sfaturi pentru a găti zrazy

Pregătiți zrazy din carne sau cartof tocat nu e complicat. Și totuși felul de mâncare are secretele lui, fără a ști care zrazy nu va funcționa. Profita de sfaturile gospodinelor cu experienta. Știind cum să gătești carne tocată zrazy, poți stăpâni cu ușurință un nou fel de mâncare și va deveni un oaspete frecvent pe masa ta:

• Utilizați carne slabă pentru a găti zrazy, mai ales dacă pregătiți un fel de mâncare cu ciuperci, legume prăjite în ulei vegetal și alte umpluturi care sunt prăjite în ulei. Zrazy va fi mai puțin bogat în calorii.
• Daca se poate nu pune albusul in carnea tocata, foloseste doar galbenusurile. „Aluatul” nu se va lipi, dar va fi moale.
• Pentru zrazy de cartofi, folosiți cartofi cu conținut ridicat de amidon.
• Asigurați-vă că piureați cartofii cât sunt fierbinți. Răcită, își pierde adeziunea.
• Cel mai adesea, se prepară carne tocată zrazy ciuperci prajite, ou, piure de cartofi. Nu vă fie teamă să experimentați cu toppinguri. Încercați să faceți zrazy cu varză murată, cu nuci zdrobite, prune uscate sau caise uscate, legume fierte (conopidă, brocoli, Mazare verde, verdeturi).
• O umplutură utilă și economică este terciul (hrișcă, orez, grâu), mai ales în combinație cu ciuperci, brânză de vaci sau brânză.

Nu orice dietă vă permite să mâncați gustos și satisfăcător. Și aderând la schema alimentară Dukan, acest lucru este posibil - principalul lucru este să nu fii leneș să gătești și să inventezi noi rețete de dietă. Puteți mânca zrazy suculent, începând din prima etapă a dietei, adăugând varietate rețetei de fiecare dată.

Zrazy de pui cu ciuperci

Proteine ​​vegetale (ciupercile aparțin acestei categorii) Dukan vă permite să o utilizați conform regulilor dietei din a doua etapă a Croazierei, dar de preferință în zilele proteine-vegetale. Iată setul necesar de produse necesare.

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

• grame 200-300 carne de pui(este mai bine să luați nu un file de piept curat, ci în combinație cu carne Pulpe de puiși tibie - 2-3 buc.),
• ceapă (o ceapă mare poate fi împărțită în jumătate - pentru carne tocată și pentru umplutură),
• tărâțe de ovăz ( indemnizație zilnică corespunzător etapei dietei), înmuiat în lapte (50 g),
• ou, sare, ierburi și condimente.

Umplere:

• ciuperci (un pumn de ciuperci uscate sau 300 g de ciuperci), prăjite în „3 picături” permise de ulei, pentru frumusețe și oferind umpluturii culori strălucitoare, puteți pune un gălbenuș fiert.

Algoritm de gătit

1. Carnea tocată pentru zraz se prepară cu un blender aproape instantaneu - toate ingredientele sunt puse în ea, cu excepția verdețurilor (este mai bine să o toci fin) și să măcini.
2. Umplutura din ciuperci uscate necesită o pregătire prealabilă - ciupercile trebuie să fie înmuiate câteva ore, apoi să fie fierte aproximativ o oră, „prăjite” cu ceapă cu puțin sau deloc ulei și măcinate în blender. ciuperci proaspete(aceleași șampioane) pot economisi semnificativ timpul petrecut cu crearea umpluturii.
3. În plus, orice zrazy cu rețetă implică așezarea umpluturii în carne tocată. Pe palma, faceți o prăjitură mică de carne tocată cu o adâncitură în mijloc. Pune o lingură de umplutură într-o gaură improvizată și înfășoară marginile zrazy-ului, ascunzând umplutura în interior. Modelați chiftelul și puneți-l pe o tavă de copt.
4. Când toate zrazy-urile sunt formate și stivuite (se obțin aproximativ 12-13 bucăți), acestea sunt trimise la cuptorul preîncălzit (200 °) pentru 35-40 de minute. Este indicat sa adaugati putina apa pe fundul vaselor pentru suculenta.

Zrazy de pui tocat potrivit lui Dukan

Te poti bucura de gustul zrazy cu dovlecel preparat dupa aceasta reteta din a doua etapa a dietei Dukan Cruise in zilele cu proteine ​​si legume. Veți avea nevoie de următoarele produse.

Pentru carnea tocata:

• piept de pui;
• cățel de usturoi
• tărâțe de ovăz (rată zilnică corespunzătoare etapei dietei);
• condimente de sare.

Pentru umplere:

• dovlecel mic (1 buc.).

Algoritm de gătit

1. Toate componentele din carne tocată sunt măcinate cu o mașină de tocat carne (blender).
2. Dovlecelul pentru umplutură se taie cubulețe mici. Cu o legumă tânără, numai din grădină, vor fi mai puține probleme - poate fi umplută cu materii prime în zrazy. Pulpa fragedă va avea timp să se tocească la cuptor în paralel cu puiul tocat. Va trebui să te joci cu reprezentantul mai în vârstă de dovlecel. Pielea adulților este dură - trebuie să scăpați de ea, va trebui și miezul (semințele formate) să fie îndepărtat.
3. Pentru umplutură este utilă doar pulpa. Va trebui să fie supus suplimentar tratament termic- se fierbe fara ulei sub capac aproximativ 10 minute.
4. Apoi se formează zrazy - umplutura este așezată în locașul din carnea tocată și etanșată cu aceeași carne tocată.
5. Cotleturile formate pot fi coapte în cuptor, înăbușite într-o gâscă și gătite în fierbere. Pentru fiabilitate, fiecare dintre ele poate fi înfășurat în folie - astfel încât este garantat să nu se destrame și să-și păstreze toată suculenta.

Zrazy de pui tocat cu ou

Zrazy cu ou poate fi inclus în meniul dumneavoastră imediat din prima zi a dietei, începând cu „Atacul”. Un set de produse necesare.

Ingrediente pentru carne tocată:

• piept carne (1/2 parte) tobe și pulpe;
• ou;
• tărâțe de ovăz (2 linguri) înmuiate în lapte (50 ml);
• ierburi tocate, condimente, sare.

Umplere:

• ou tocat fiert (2 buc.).

Algoritm de gătit

1. Pentru această rețetă, carnea tocată se prepară în același mod ca în varianta anterioară. În general, pentru a nu vă face griji, atunci când pregătiți zrazy pentru prima dată, trebuie să înțelegeți singur că acestea sunt cotlet obișnuiți și nu vă deranjați cu carnea tocată. Deoarece este pur și simplu o versiune de cotlet, dar cu înlocuitori dietetici „Dukan” pentru unele componente.
http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html Mâncăruri cu mazăre: clătite cu mazăre - reţetă

[…] Mazărea este cea mai versatilă cereală. Datorită valorii lor nutritive și sațietății, preparatele cu mazăre au câștigat o popularitate incredibil de uriașă în întreaga lume. Din mazăre se prepară supe, cereale, prăjituri, chiftele, cereale și chiar clătite. În aproape fiecare casă, orice gospodină știe să gătească cel puțin una dintre aceste feluri de mâncare. Atenția ta este una dintre rețetele de fritje cu mazăre. Pot fi folosite ca fel de mâncare principală și ca adaos la alte feluri de mâncare, în principal carne sau cum ar fi zrazy de pui cu ciuperci. […]

Carnea de pui a fost de mult recunoscută drept unul dintre cele mai utile și dietetice tipuri de carne. Carnea albă conține un minim de grăsimi, iar carnea roșie conține mult fier sănătos.

Carnea de pui este digerată mai bine decât carnea de porc sau de vită. Este vorba despre o cantitate mică de țesut conjunctiv. Există multe vitamine și aminoacizi aici.

Din carne de pui, puteți găti atât cotlet obișnuiți, cât și zrazy delicios sau „Cotlet la Kiev”.

Desigur, puiul fiert este cel mai util, dar este mai gustos în astfel de zrazy de pui cu ou și brânză. Nu va fi dificil de gătit, iar combinația de carne fragedă de pui și brânză este întotdeauna un câștig de câștig în orice fel de mâncare.

Zrazy de pui cu ou și brânză

Ingrediente:

• pui tocat - 700 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Bec - 1 buc.;
• Chif uscat - 1 buc.;
• Lapte.

Umplere:

• brânză - 150 g;
• Ou - 2 buc.;
• unt - 2 linguri;
• Mărar, pătrunjel.

Gătit:

1. Mai întâi pregătim carnea tocată. Pentru a face acest lucru, înmuiați o chiflă uscată într-o cantitate mică de lapte. Adăugați chifla înmuiată la carnea tocată, ceapa tocată și usturoiul. Se amestecă totul și se pune deoparte.
2. Între timp, pregătiți umplutura. Trei ouă și brânză pe răzătoarea grosieră. Adăugați unt moale și ierburi la amestecul de ouă și brânză. Amestecam totul bine.
3. Umidându-ți în mod constant mâinile cu apă rece, formăm cotlet. Pentru a face acest lucru, distribuiți în palmă o bucată de carne tocată sub formă de prăjitură. Deasupra punem umplutura turnată într-un cârnați și o îmbrățișăm cu carne tocată.
4. Rulați cotletul rezultat în pesmet și prăjiți în ulei vegetal la foc mediu, răsturnându-l constant.

„Pui zrazy cu brânză” este gata.

Citiți despre cum să gătiți pui cu hrișcă.

Pofta buna de la Ladle Spoons!!!