Meniul
Este gratuit
Check-in
principalul  /  Pies. / Pate de la ficat în atac ducan. Patete dietetice cu ficat de pui. Pateul dietetic rafinat

Pate de la ficat în atac ducan. Patete dietetice cu ficat de pui. Pateul dietetic rafinat

De dezvoltat doctorul francez Pierre Duan, autorul Bestseller "Nu știu cum să piardă în greutate." Baza dietei dietetice este produsele și felurile de mâncare cu un conținut ridicat de proteine \u200b\u200bcu restricție strânsă a carbohidraților. Aceasta include patele ușoare inimii. ficat de pui. Conform regulilor programului de slăbire din Duchana, vasul este preparat cu adăugarea de brânză de vaci și lapte, ceapă, ardei și condimente.

Caracteristici

În urma dietei Dukan, puteți mânca numai produse care se află în lista de permis (aproximativ 100 dintre ele). Procesul de slăbire în sine este împărțit în 4 etape (o listă de alimente pentru fiecare):

  1. Atac. Scopul este de a pierde 2-7 kg de greutate într-o perioadă scurtă de timp (maximum de o săptămână). În cantități mari, sunt permise numai produse de proteine. Durabil să mănânce în mod similar nociv pentru sănătate. Scopul principal al acestei perioade este de a inspira o greutate pierdută a unei diete.
  2. Alternanţă. Faza lungă, în timpul căreia pierderea în greutate nu mai este atât de extremă. În medie, pierderea în greutate ar trebui să scape de 1 kg timp de 6-8 zile.
  3. Fixare. În această fază, pâinea, fructele, brânza, mâncărurile de calorii sunt deja permise. Pierderea în greutate continuă, dar a redus deja ritmul, aproximativ 300-400 g pe săptămână. Scopul principal al acestei perioade este de a forma noi obiceiuri alimentare. La urma urmei, întoarcerea la vechea mod va reveni și va pierde kilograme.
  4. Stabilizare. În această fază, puteți mânca deja tot ce doriți. Dar trebuie să respectați o serie de cerințe care să ajute la păstrarea armoniei pentru totdeauna.

Pateul hepatic de pui din Dukanu este permis în orice etapă a dietei. Dar este posibil să se pregătească un fel de mâncare în moduri diferite, luând în considerare instrucțiunile și recomandările nutriționiste.

Cum să gătească

Gustul I. valoare energetică Mâncărurile depind nu numai de rețeta compusă competent. Produsele selectate corespunzător sunt necesare:

  1. Este preferabil să se folosească proaspăt. Un produs de bună calitate are o nuanță roșie-maro. Este un lucios, strălucitor, fără bulgări, cu margini clare. Subprodusul non-standard dobândește o nuanță portocalie, devine dim, crumbs.
  2. Înainte de a începe gătitul, ficatul este spălat, ele sunt curățate cât mai mult posibil de la dungi și filme. Produsul congelat trebuie să-l puneți în prealabil.
  3. Produsele lactate degresate sunt potrivite pentru adăugarea patei dietetice. Acesta este un conținut de grăsime de 1% (maximum 2,5%, dar nu mai mult), brânză de vaci - scăzută sau grasă de până la 1,5%. Cu cât este mai mare produsul, cu atât este mai mare caloricitatea, care părăsesc ar trebui evitată.
  4. Doctorul Dukan nu negociază mâncăruri. Dar, în general, mulți nutriționiști recomandă limitarea sau eliminarea completă a sarei din dietă, deoarece deține excesul de lichid în organism.

Atenţie! Combina pate urmează numai cu produsele permise de medic în faza specifică a dietei.

Rețete

Cea mai ușoară pate de ficat de pui clasică cu ceapă și morcovi este potrivită pentru orice fază a dietei Dukan. Alte opțiuni de pregătire sunt construite pe baza clasicului, dar numărul de ingrediente include produse suplimentare.

Una dintre recomandările dietei Duucana - de a utiliza în fiecare zi 1,5 lingurițe. tărâțe de ovăz. Bran - absorbant natural, contribuind la eliminarea toxinelor din organism. În plus, produsul are un conținut mare de fibre, care normalizează activitatea intestinului. Branul de ovăz poate fi adăugat la orice rețetă pentru pastă de pui. Doar descărcați-le la un blender cu restul ingredientelor.

De la pui

Vei avea nevoie:

  • ficat de pui - 500 g;
  • ceapă repka - 50 g;
  • morcov - 100 g;
  • condiment.

Gătit:

  1. Pregătiți ficat, răsucire și tăiere.
  2. Încărcați ceapa și ficatul într-o cratiță, turnați apa. Gatiți-vă pe căldură moderată 20-30 de minute.
  3. Morcov să se fierbe separat până la gata, curat, să zdrobească graterul sau cuțitul.
  4. Clătiți ficatul finalizat cu apă caldă, ceapă înfundată.
  5. Se amestecă ingredientele din blender într-o stare omogenă. Deoarece componentele Patesta sunt moi, pot fi făcute piure simple și furculiță.

Important! Condimentele sunt adăugate la discreția lor. De exemplu, piper, busuioc, kinza, patrunjel sunt potrivite pentru pateu de pui.

Patestone gata stocată în frigider 3-4 zile. Pentru depozitare lungă Este înghețat.

Cu brânză de vaci și ouă

Un astfel de psstet - fel de mâncare clasică Pentru etapa de atac. Proteină maximă, grăsimi minime și carbohidrați aproape zero.

Produsele necesare:

  • ficat de pui - 500 g;
  • brânză de cabană - 100 g;
  • ceapă repka - 1 buc.;
  • ouă - 3 bucăți;
  • condiment.

Gătit:

  1. Ficat pentru a fierbe cu ceapă ca în rețetă clasică, clătiți, tăiați.
  2. Ouăle de fierbere separat, curate, se prăbușește.
  3. Încărcați componentele din castronul blenderului. Se amestecă într-o stare de pastă omogenă.

Interesant! În 100 G. gata de mâncare Acesta conține 16 g de proteine \u200b\u200bși calorii - doar 128. Pate poate fi consumat la orice dietă de proteine.

Cu morcovi și vinete

Această versiune de Pattet pe Dieta Dukana poate fi utilizată, pornind de la stadiul alternanței.

Pentru gătit, sunt necesare următoarele ingrediente:

  • ficat de pui - 500 g;
  • ceapă repka - 1 buc.;
  • morcov - 100 g;
  • vinete - 100 g;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • ulei de măsline - 2 lingurițe;
  • condiment.

Gătit:

  1. Se fierbe ficatul, tăiat fin.
  2. Ceapă, morcovi, spălare de vinete, uscați prosopul, curățați și tăiați fin.
  3. Rulați peste tigaie, lubrifiați cu unt, ușor prăjiți legume cu ceapă și apoi adăugați puțină apă și puneți-o până la pregătire.
  4. Se fierbe ouă, curat, se prăbușește.
  5. Toate ingredientele se încarcă la castronul blenderului, adaugă condimentele preferate, amestecați.

De la carne de vită

Cei care au iubit puiul pasta de ficat, Este necesar să guste și pate blând de la ficatul de vită.

Important! Ficatul de carne de vită proaspătă de carne de vită de bună calitate netedă, elastică, uniformă roșie mai strălucitoare. Nu există locuri pe suprafața sa, uscarea. Mirosul produsului proaspăt este dulce (dacă dă acid, înseamnă că ficatul nu este suficient de proaspăt).

Produsele necesare:

  • ficat de vită - 500 g;
  • ceapă repka - 1 buc.;
  • lapte 1% - 0,5 l;
  • morcov - 100 g;
  • ulei de măsline - 2 lingurițe;
  • condiment.

Gătit:

  1. Ficatul este clătit, filmele și răsăriile se îndepărtează cu un cuțit ascuțit, tăiat în felii medii.
  2. Se toarnă 450 ml de lapte într-un castron, puneți ficatul, lăsați să se stingă timp de 30-40 de minute.
  3. Ceapă și morcovi se spală, curată, tăiată fin, ușor prăjiți pe o tigaie fierbinte cu ulei de măsline.
  4. Adăugați o apă la tigaie, puneți ceapa cu morcovi până se pregătește.
  5. Ficat de ficat gătit timp de 30 de minute.
  6. Ficat fiert rece, tăiat în bucăți mici.
  7. Încărcați toate ingredientele într-un blender, adăugați condimente, amestecați la masa omogenă. Când se amestecă, treptat se toarnă laptele rămas în pateză (nu neapărat totul, patele nu trebuie să fie prea lichid).

Ficatul de vită este un produs care devine greu cu tratament termic excesiv. Consiliu proprietari pricepuți - Verificarea periodică a disponibilității în procesul de gătit (la urma urmei, timpul de gătire depinde de rigiditatea inițială a produsului în sine). Dacă după 15 minute ficatul "nu sângele" și piesa tăiată este chiar potrivită - gătitul trebuie terminat.

O astfel de pateză este rezolvată dieta ducina din stadiul alternanței. Dar dacă îndepărtați uleiul de măsline din rețetă, iar ceapa cu morcovi sunt tocmai fierte, opțiunea de feluri de mâncare, potrivită și pentru atacarea.

Constatări

Pietul de ficat de pui este un fel de mâncare delicioasă cu calorii cu calorii. Dieta Ducan este permisă în orice etapă, dar cu unele restricții în pregătire. Pate poate fi combinată cu alte diete (, carbohidrați). Acesta completează perfect toasturi crocante din pâine neagră și mâncăruri laterale.

Învățarea de a găti patele hepatice poate toată lumea. Main, alegeți produse de calitate Și urmați instrucțiunile de gătit în rețete.

Cum să petreceți mai mult timp pe tine însuți și pe familie și să nu gătești ore întregi? Cum să faci o felie frumoasă și apetisantă? Cum se face numărul minim de aparate de bucătărie? Cuțitul miracol 3B1 este un asistent convenabil și funcțional în bucătărie. Încercați cu o reducere.

Cel mai popular I. mancare delicioasa Din ficat, gătit în funcție de rețetele celebrului doctor francez Pierre Dukana - despre cum să gătească ficat în Dukanu - citiți în acest articol.

Este posibil să trăiți un ficat pe dieta Dukana?

Da, dar cu excepția porcului. Toate celelalte tipuri de ficat de aterizare (cod, pui, vițel) sunt bineveniți în mod activ. La urma urmei, conține un numar mare de Vitaminele și oligoelemente, Chota are un efect benefic asupra performanței organismului.

Ficat de pui în Dukanu cu sos de muștar

Acest fel de mâncare poate fi folosit ca principal, fără un fel de mâncare laterală. Se pregătește foarte repede, și, cel mai important, se pare foarte gustos.

Timp de gătit: 30 de minute.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 500 g;
  • bulb (media), 1 bucată;
  • sare, piper la gust;
  • muștar, 2 linguri. l.;
  • kefir (degresat), 4 linguri. l.;
  • sos de soia.

Pe o tigaie de pui, se prăjește bine ficatul de pui în cinci minute. Asigurați-vă cu atenție că nu există parcele brute pe ficat și nu au existat secreții sângeroase. Tăiați inelele de ceapă și adăugați-o la ficat, continuând să se prăbușească 2-3 minute.

Între timp, gătiți sosul. Într-un castron separat, amestec de muștar, kefir și sos de soia. Adăugați sare și piper la gust.

Sosul finit combustibil ficatul de pui. Lăsați totul mâine timp de 10 minute. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu frunze de patrunjel sau de mărar. Ficatul de pui de carne de pui în Dukanu - rețeta unuia dintre cele mai bugetare și mâncăruri delicioase.

Dwan de carne de vită ficat

Timp de gătire: 4 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui (poate fi folosit carne de vită), 200 g;
  • arcul, ½ buc.;
  • lapte, 1 cană;
  • condimente, sare la gust.

Timp de două ore, lăsați ficatul în lapte. După aceea, încălziți bine tigaia de prăjire, adăugați 1 linguriță de ulei de floarea-soarelui, prăjiți ceapa, tăiată cu jumătăți de inele. Puneți un ficat expirat în tigaie împreună cu lapte. Benzi până când toate laptele este popping.

Clasic ficat pate duchana (pui)

Timp de gătire: 2,5 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 1 kg;
  • ceapa (cap mare), 1 buc.;
  • usturoi, 3 dinți;
  • verdele (patrunjel, mărar), la gust;
  • piper negru (mazăre), 5 mazăre;

Plasați ficatul în tigaie și umpleți cu apă, dar în așa fel încât acesta din urmă nu "stătea" deasupra produsului. De regulă, acesta pleacă de la 1 la 3 pahare de lichid. Din prima dată, patele nu poate funcționa, dar având în vedere erorile încercărilor anterioare, vă veți adapta cu siguranță la această rețetă.

Ficatul este necesar pentru a pune bine. Produs gata Puneți într-un blender, fără a fuziona apa. Acolo, adăugați mazăre de piper. Dacă doriți ca pasa să fie mai parfumată, puteți adăuga niște felii de șuncă. De asemenea, acest "stafide" va da fel de mâncare o consistență mai stabilă și mai densă. Opțional, adăugați sare și alte mirodenii. Ia toate până la omogenitate.

Faceți o masă gata făcută într-o formă confortabilă și plasați în congelator timp de 40 de minute. Pate de ficat de pui clasic este gata!

Gustare de la ficatul Cod Dwan pe mâna mirosului

Foarte delicious gustarecare pot fi folosite ca un fel de mâncare independentă, atât de frotiu pe pâine.

Timp de gătire: 10 minute.

Ingrediente:

  • codul de ficat (fără ulei), 1 bancă;
  • ouă, 2 buc.;
  • salata Bow, ½ buc.

Se găsesc și dezarmează cu atenție o furculiță. Puneți bine bulbul și depășiți furculița ficatului COD. Așezați toate ingredientele într-un vas confortabil și amestecați bine. Scoateți consistența dorită adăugând la "sucul" de masă din cutie cu un cod. Sare, mirodenii și verde adăugați după cum doriți.

Ficat pe Ducan în Multicooker

Ingrediente:

  • ficat de carne de vită, 700 g;
  • arcul, ½ buc.;
  • ulei vegetal, 1 linguritar;
  • morcovi, 1 buc.;
  • apă, 330 ml;
  • sare, condimente la gust.

Morcovi se mănâncă pe glore, arcul tăiați jumătatea inelelor. Conectați toate ingredientele într-un aragaz lent și lăsați vasul mâine timp de o oră. Popularitatea acestei retete se datorează costurilor scăzute de forță de muncă și unui gust maxim.

DUAN Clatite de ficat

Timp de gătire: 1 oră.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 500 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • ceapă, 2 bucăți;
  • bran, 4 linguri. l.;
  • ulei de măsline pentru prăjire, sare.

Gatiti carne tocata din ficat, savurati-o prin grinderul de carne. În mod similar, mănâncă ceapa. În masa rezultată, adăugați fisuri în mod deliberat într-un blender blender. Sezon, spray la gust. Introduceți oul, amestecați bine înainte de formarea unei consistențe omogene.

Încălziți tigaia de prăjire și o froti cu ulei de măsline. Lingura pun carnea tocata la rata de 1 lingura - 1 din cutle. Timpul de prăjire a unui deget - aproximativ 2-4 minute pe față.

Duan Filler Roll.

Timp de gătire: 2 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 300 g;
  • file de pui, 400 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • ceapă, 2 bucăți;
  • sarat la gust.

În primul rând, trebuie să pregătiți baza. Pentru a face acest lucru, mănâncă într-un blender împreună cu ceapă. Împieziți masa rezultată cu ouă, sare și condimente.

Acum umplem. Ficat se leagă împreună cu un bec. Produsul finit se mănâncă la starea patei.

Umeziți sacul de plastic și descompune-o pe o suprafață plană. Primul strat pus în primul rând pui tocat, Și pe partea de sus a lui, pate din ficat. Mișcările curat încep să ridice filmul, întorcându-l în rolă. Pachetul ar trebui să rămână în mână. Așezați vasul în cuptorul preîncălzit și la 2000 la crusta de aur, aproximativ 40 de minute.

Tort cu ficat în Dukanu

Timp de gătire: 1,5 ore.

Ingrediente pentru testare:

  • ouă, 4 buc.;
  • brânză de cabană ușoară, 300 g;
  • amidon porumb, 3 lingurițe. l.;
  • busty, ½ linguriță;
  • sarat la gust;

pentru umplere:

  • ficat de pui, 500 g;
  • ceapă, 1 buc.;
  • ouă fierte, 2 buc.;
  • sare, piper la gust.

Ficat cu atenție, tăiat fin și prăjiți cu ceapa. Tot sezonul și spray-ul. Ouăle prăjite se conectează cu ficat, se amestecă.

Împărțiți proteinele cu gălbenușuri. Primul care are grijă de bine înainte de formarea de vârfuri durabile. Gălbenușuri. Bateți mixerul cu brânză de vaci, amidon, pulbere de copt și mirodenii. Adăugați veverițele și luați din nou. Masa se va dovedi a fi un aer luxuriantă.

Jumătate de aluat se toarnă în foaia de coacere, puneți-o pe umplere. Top turnați reziduurile de testare. Dacă se dorește, tortul poate fi decorat cu susan. Coaceți 25 de minute la 1800.

Cutleturi din ficat în Dukanu

Timp de gătire: 1,5 ore.

Ingrediente:

  • ceapă, 1 buc.;
  • ficat de pui, 600 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • sare, piper la gust.

Opțional, tăiați ceapa, vă puteți conecta în mare, puteți să vă amestecați într-un blender. Cuplu cu cuplu cu ficatul. Ultimul lucru pe care trebuie să-l amestecați în panorarea de carne în avans. Introduceți ouă, sezon și amestecați. Pe corul fierbinte, așezat o lingură și se prăjește pe ambele părți până la pregătire.

Ficatul conține greutate elemente utile - Din ea puteți găti plămâni, gustoase și vase utile.. Dietery Pate S. ficat de pui Se bazeaza pe produse diferite - Unele rețete vă oferim atenția dumneavoastră.

Cu legume

Această rețetă pentru labele dietetice cu ficat de pui are legume în compoziția sa (bec și morcovi - 1 buc.), Ceea ce își sporește favoarea. Luați 0,5 kg de ficat, aproximativ 50 ml de ulei slab, sare. Ca o condimente aromatice și gustoase, utilizați un amestec de ardei negru și alb. Completați gustul de nucșoară și ierburi picante.

Prăjind tigaia de prăjire, se toarnă jumătate din uleiul slab. Arcașii tăiați fin, curățați morcovul pe glorezător. Puneți legumele pe tigaie și încălziți 7-10 minute pe focul de mesager, astfel încât acestea să nu fie prăjite, ci exacerbate. Așezați legumele pe placă. Se toarnă uleiul rămas pe tigaie, puneți filmele curățate din filme și spălate ficatul (nu îl puteți tăia). Încălzirea ei, fără prăjire, înainte de a schimba culoarea. Așezați legumele pe tigaie, se toarnă aproximativ 100 ml de apă, sezon, sare și exacerbate sub capacul de 10 minute. Când conținutul vasului de prăjire se răcește, se mănâncă cu ajutorul unui mixer sau un polizor de carne. Bulion, rămânând într-o tigaie, poate să se topească într-o masă comună (orientată spre consistență). Plasați patele într-un recipient confortabil și depozitați în frigider.

Cu gălbenușuri

Această rețetă poate fi utilizată în timpul unei diete de proteine, deoarece conține un minim de grăsime (5 ml de ulei slab). De asemenea, include ceapă albă, 600 g de ficat, 4 gălci, 150 ml de lapte de grăsimi scăzute. Condimente aromatice - scorțișoară, marar uscat, nucşoară, piper la sol (aproximativ 0,25 linguriță orientată spre gustul dvs.).

Ceapa de măcinare au pus pe ulei slab la transparență. Spălați ficatul, uscați, amestecați mixerul și apoi ștergeți masa prin sită. Încărcați în castronul bulbului, gălbenușilor. Blenderul de reciclare. Turnați laptele, bateți. Cuplu cu ficatul, sezon.

Se încălzește până la 150 de grade. Se toarnă masa în matrițe. În bastardul adânc toarne apă, puneți mucegaiul acolo. Pregătiți 1 oră (acoperiți matrițele foliei).

În Dukhanu.

Această opțiune este destul de admisibilă în timpul dietei DUCAN. Luați ficatul și șunca slabă (1 kg / 100 g). De asemenea, aveți nevoie de un bec mare, 2 cuișoare de usturoi, verdeață, condimente și sare.

Ceapa a scos pentru 1 linguriță. Ulei slab. În tigaie, așezați ficatul de pui spălat, turnați o apă (pe scurt cu un nivel de ficat într-o cratiță), sudură până la pregătire, mănâncă blenderul, adăugând șuncă, ceapă și cuișoare de usturoi zdrobite. Sezon, sare, turnați bulionul. Achiziționați în formă și trimiteți congelator timp de 30 de minute.

Cu ciuperci

Pentru această rețetă, vor fi necesare ciuperci și ficat (150 g / 600 g). De asemenea, nevoie de ceapă și de morcovi (2 buc.), Usturoi și pui bouillon.. Spălați ficatul, scoateți filmele, umpleți cu o cantitate mică de apă. Adăugați morcovii purificați și tăiați mari. Pregătiți-vă pe un foc foarte slab timp de 40 de minute (spațiu, sezon). Se toarnă o cantitate mică de ulei slab tocat cu ceapa și ciuperci zdrobite. Când lichidul se evaporă, se adaugă usturoiul zdrobitor, cald 2 minute. Ficat și morcovi, ieșiți din bulion, răciți, obțineți un blender adăugând o masă de ciuperci. Se diluează bulionul și mătură. Plasați în formă și răciți.

Cu branza

Aveți nevoie de un ficat, o ceapa, morcovi (1 kg / 1 buc. / 1 \u200b\u200bbuc.). Ingredient suplimentar - brânză scăzută (150 g). Ficatul preparat este sudat prin adăugarea de condimente. Ceapa și morcovii mătură în ulei slab. Peste tot pe blender prin adăugarea de brânză. Se diluează bulionul, mătură. Produs gata se răcește.

O pate dietetică cu ficat de pui poate fi preparată prin schimbarea compoziției ingredientelor în gustul său - este important doar să alegeți produsele dietetice.


Cuprins [arată]

Pate de ficat de pui din Dukanu este o delicatetate zilnică delicioasă și o gustare economică elegantă pe o masă festivă. Este foarte convenabil să faci pateul viitorului și să fie depozitat într-un borcan destul de la frigider. Poate fi murdară la toasturi, pâine, umplându-le ouă fierte - o astfel de pate este potrivită pentru micul dejun și ca o gustare la orice aperitiv.

Duan permite consumul de ficat de pui și alte organe de atac din atac, în ciuda faptului mare. Ficatul este bogat în vitamine, o porțiune cu dobândă acoperă nevoia zilnică de vitamine A și B12, precum și în substanțele nutritive necesare, cum ar fi acidul folic și fier.

Pateul hepatic are un gust bogat, complicat, luxos. În plus, este foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Asigurați-vă că rezolvați acest experiment culinar, nu veți regreta.

Avem nevoie:

  • 400 g ficat de pui.
  • 75-100 g de coardă moale cu grăsimi moi sau 50 ml de lapte lichid scăzut de grăsimi.
  • 1 bucată de ceapa de însămânțare de 4-5 cm sau 1 scanare mică a unui buchet.
  • Sare.
  • Piper negru.
  • Condimente la Will! Ficatul este în mare măsură armonie cu cimbru uscat, rozmarin, oregano, salvie, piper negru. Adăugați minunat orice ciuperci! Anterior trebuie să fiarbă sau să scoată cu ceapă.

Gătit pateu de pui în Dukanu.
Ficatul de pui de pui brut clar cel mai bun din venele și filmele. Clătiți și puneți într-o cratiță. Se toarnă apă curată, astfel încât să se ridice peste două degete peste ficat. Puneți uneori ceapă tăiată sau ceapă. Spuneți o linguriță de sare.
Gatiti 20 - 30 de minute pe un incendiu mic, scoaterea spumei. Opriți. Apa se îmbină și clătiți ficatul cu apă caldă. Misto
Paralel cu fierberea 3. ouă de pui. Ștergeți, tăiați fiecare în jumătate și extrageți gălbenușul.
Aruncați ficatul, gălbenușurile, condimentele, brânza de cabană sau laptele în combinație și tăiați până când textura netedă este. Puteți face aceeași procedură pentru un blender submersibil cu duza asteriscului.


Așezați plugurile de pui în Ducanu într-un borcan cu un capac și depozitați în frigider. Dacă doriți să depuneți imediat o pate, puteți utiliza proteinele rămase din ouă fierte. Cu ajutorul unei seringi culinare, strângeți patele în jumătățile alfa de ou, presărați cu piper sau ierburi uscate. Înainte de hrănire, dați o pate puțin înghețată în frigider. Pateul este preparat din produsele permise și poate fi în atac și în orice zi a alternanței. Și în celelalte două etape și sunt suprimate. Bucura-te de masa ta!

Cele mai populare și delicioase mâncăruri hepatice făcute în funcție de rețetele celebre doctor francez Pierre Dukan - despre cum să gătești ficatul în Ducan - citiți în acest articol.

Da, dar cu excepția porcului. Toate celelalte tipuri de ficat de aterizare (cod, pui, vițel) sunt bineveniți în mod activ. Într-adevăr, conține un număr mare de vitamine și oligoelemente, Choth are un efect benefic asupra sănătății corpului.

Acest fel de mâncare poate fi folosit ca principal, fără un fel de mâncare laterală. Se pregătește foarte repede, și, cel mai important, se pare foarte gustos.


Timp de gătit: 30 de minute.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 500 g;
  • bulb (media), 1 bucată;
  • sare, piper la gust;
  • muștar, 2 linguri. l.;
  • kefir (degresat), 4 linguri. l.;
  • sos de soia.

Pe o tigaie de pui, se prăjește bine ficatul de pui în cinci minute. Asigurați-vă cu atenție că nu există parcele brute pe ficat și nu au existat secreții sângeroase. Tăiați inelele de ceapă și adăugați-o la ficat, continuând să se prăbușească 2-3 minute.

Între timp, gătiți sosul. Într-un castron separat, amestec de muștar, kefir și sos de soia. Adăugați sare și piper la gust.

Sosul finit combustibil ficatul de pui. Lăsați totul mâine timp de 10 minute. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu frunze de patrunjel sau de mărar. Ficatul de pui de carne de pui în Dukanu - rețeta unuia dintre cele mai bugetare și mâncăruri delicioase.


Timp de gătire: 4 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui (poate fi folosit carne de vită), 200 g;
  • arcul, ½ buc.;
  • lapte, 1 cană;
  • condimente, sare la gust.

Timp de două ore, lăsați ficatul în lapte. După aceea, încălziți bine tigaia de prăjire, adăugați 1 linguriță de ulei de floarea-soarelui, prăjiți ceapa, tăiată cu jumătăți de inele. Puneți un ficat expirat în tigaie împreună cu lapte. Benzi până când toate laptele este popping.


Timp de gătire: 2,5 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 1 kg;
  • ceapa (cap mare), 1 buc.;
  • usturoi, 3 dinți;
  • verdele (patrunjel, mărar), la gust;
  • piper negru (mazăre), 5 mazăre;

Plasați ficatul în tigaie și umpleți cu apă, dar în așa fel încât acesta din urmă nu "stătea" deasupra produsului. De regulă, acesta pleacă de la 1 la 3 pahare de lichid. Din prima dată, patele nu poate funcționa, dar având în vedere erorile încercărilor anterioare, vă veți adapta cu siguranță la această rețetă.

Ficatul este necesar pentru a pune bine. Produsul finit pus într-un blender fără a fuziona apa. Acolo, adăugați mazăre de piper. Dacă doriți ca pasa să fie mai parfumată, puteți adăuga niște felii de șuncă. De asemenea, acest "stafide" va da fel de mâncare o consistență mai stabilă și mai densă. Opțional, adăugați sare și alte mirodenii. Ia toate până la omogenitate.

Faceți o masă gata făcută într-o formă confortabilă și plasați în congelator timp de 40 de minute. Pate de ficat de pui clasic este gata!


O gustare foarte gustoasă care poate fi folosită ca un fel de mâncare independentă și pâine de frotiu.

Timp de gătire: 10 minute.

Ingrediente:

  • codul de ficat (fără ulei), 1 bancă;
  • ouă, 2 buc.;
  • salata Bow, ½ buc.

Se găsesc și dezarmează cu atenție o furculiță. Puneți bine bulbul și depășiți furculița ficatului COD. Așezați toate ingredientele într-un vas confortabil și amestecați bine. Scoateți consistența dorită adăugând la "sucul" de masă din cutie cu un cod. Sare, mirodenii și verde adăugați după cum doriți.

Ingrediente:

  • ficat de carne de vită, 700 g;
  • arcul, ½ buc.;
  • ulei vegetal, 1 linguritar;
  • morcovi, 1 buc.;
  • apă, 330 ml;
  • sare, condimente la gust.

Morcovi se mănâncă pe glore, arcul tăiați jumătatea inelelor. Conectați toate ingredientele într-un aragaz lent și lăsați vasul mâine timp de o oră. Popularitatea acestei retete se datorează costurilor scăzute de forță de muncă și unui gust maxim.

Timp de gătire: 1 oră.


Ingrediente:

  • ficat de pui, 500 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • ceapă, 2 bucăți;
  • bran, 4 linguri. l.;
  • ulei de măsline pentru prăjire, sare.

Gatiti carne tocata din ficat, savurati-o prin grinderul de carne. În mod similar, mănâncă ceapa. În masa rezultată, adăugați fisuri în mod deliberat într-un blender blender. Sezon, spray la gust. Introduceți oul, amestecați bine înainte de formarea unei consistențe omogene.

Încălziți tigaia de prăjire și o froti cu ulei de măsline. Lingura pun carnea tocata la rata de 1 lingura - 1 din cutle. Timpul de prăjire a unui deget - aproximativ 2-4 minute pe față.

Timp de gătire: 2 ore.

Ingrediente:

  • ficat de pui, 300 g;
  • file de pui, 400 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • ceapă, 2 bucăți;
  • sarat la gust.

În primul rând, trebuie să pregătiți baza. Pentru asta fileu de pui Grind într-un blender împreună cu ceapă. Împieziți masa rezultată cu ouă, sare și condimente.

Acum umplem. Ficat se leagă împreună cu un bec. Produsul finit se mănâncă la starea patei.

Umeziți sacul de plastic și descompune-o pe o suprafață plană. Pentru a pune stratul de pui tocat și pe partea de sus a lui, patele hepatice. Mișcările curat încep să ridice filmul, întorcându-l în rolă. Pachetul ar trebui să rămână în mână. Așezați vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți la 2000 la o crustă de aur, aproximativ 40 de minute.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Ingrediente pentru testare:

  • ouă, 4 buc.;
  • brânză de cabană ușoară, 300 g;
  • amidon porumb, 3 lingurițe. l.;
  • busty, ½ linguriță;
  • sarat la gust;

pentru umplere:

  • ficat de pui, 500 g;
  • ceapă, 1 buc.;
  • ouă fierte, 2 buc.;
  • sare, piper la gust.

Ficat cu atenție, tăiat fin și prăjiți cu ceapa. Tot sezonul și spray-ul. Ouăle prăjite se conectează cu ficat, se amestecă.

Împărțiți proteinele cu gălbenușuri. Primul care are grijă de bine înainte de formarea de vârfuri durabile. Gălbenușuri. Bateți mixerul cu brânză de vaci, amidon, pulbere de copt și mirodenii. Adăugați veverițele și luați din nou. Masa se va dovedi a fi un aer luxuriantă.

Jumătate de aluat se toarnă în foaia de coacere, puneți-o pe umplere. Top turnați reziduurile de testare. Dacă se dorește, tortul poate fi decorat cu susan. Coaceți 25 de minute la 1800.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Ingrediente:

  • ceapă, 1 buc.;
  • ficat de pui, 600 g;
  • ouă, 1 buc.;
  • sare, piper la gust.

Opțional, tăiați ceapa, vă puteți conecta în mare, puteți să vă amestecați într-un blender. Cuplu cu cuplu cu ficatul. Ultimul lucru pe care trebuie să-l amestecați în panorarea de carne în avans. Introduceți ouă, sezon și amestecați. Pe corul fierbinte, așezat o lingură și se prăjește pe ambele părți până la pregătire.

In sectiune Alte culinare La întrebarea patei de domiciliu. LPS, dați o rețetă dintr-o carne de vită de carne de vită la Jarny, făcută de fapt de autor sergey Ivankov. Cel mai bun răspuns este
1 kg ficat proaspăt, puteți și înghețată (este mai bine să luați un ficat diferit pentru o pate: carne de vită, carne de porc și pui);
100 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat;
5 morcovi mari cu nas stupid (este mai dulce);
sare;
Piper negru;
50 g soft. unt;
Little patrunjel verdeață;
2 bulbi albastru.
Dacă decideți să pregătiți o pate de ficat de carne de vită proaspătă sau de carne de porc (sau carne de vită și de carne de porc), trebuie spălat, tăiat într-o dimensiune storcă (dar nu mai groasă de 1 cm) și apoi se prăjește până când se pregătește în ulei de floarea soarelui fierbinte, scuipă dreapta În tigaie mai întâi cu unul, apoi pe de altă parte, astfel încât sucul de ficat este permis direct în uleiul în care este prăjit. Când ficatul este pregătit (puteți verifica - dacă nu există sânge, apoi gata), scoateți-l din tigaie și nu scoateți sucul cu suc.
Ceapă tăiată fin. În tigaie, în care ficatul prăjit, pregătește morcovii și ceapă - am dețin mai întâi puțin sub capacul (10 minute) și apoi frecarea
Într-un șlefuitor de carne de 2-3 ori (și dacă este necesar, mai mult) mănâncă întregul ficat și toate conținutul unei tigaie (dacă nu este o mulțime de ulei; și dacă există încă mult, doar strângeți-o separat , dar orice altceva se șlefuiește), untul (dacă intenționează să dea forma unei role, puneți jumătate din ulei și al doilea - la șlefuitorul de carne) și verdele de patrunjel. Este necesar să se mănânce omogenitatea completă a patei, nu ar trebui să se prăbușească și să fie sărituri. Dacă flăcările suplimentare nu ajută dacă patele încă se prăbușește, se toarnă într-un mic bulion din ficatul de pui fiert și / sau adaugă ulei de cremă. Sung și piper în gust.

2 Răspuns

Hei! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea dvs.: Pate de acasă. Lput Khriai, dați o rețetă de la carnea de vită de carne de vită Passatik la Jarny, doar făcută

Răspundeți de la ZOSE.
Fry o bucată de Sala, apoi ficatul, ceapa, morcovii, tăiați mari. Vindem totul printr-o rețea mică de măcinat de carne, pentru consistența adăugați lapte fierbinte, sare, piper. Gustos și fără pâine!

Răspundeți de la Marusya.
Teribil! Fricul de ficat, apoi se amestecă cu unt? Și apoi încă puneți pâinea în prefabricat de petrol?
Mă fierbeți o bucată de ficat, porniți polizorul de carne, turnați bulionul la o consistență acceptabilă. TOATE!

Răspundeți de la Yatyana Yunusova (Savchuk)
Ficatul este primul exagerat în lapte de aproximativ 3 ore de tăiere în bucăți cu casete de potrivire, apoi alunecă și umflă timp de aproximativ 30 de minute, puteți pune pe o pereche. Mai departe, prin îmbrăcămintea de carne și 3 ouă fierte La rata de ficat de 500g, uleiul cremos al ambalajului de podea și arcul prăjit fin tăiat, cantitatea de gust. Și în mod natural sare și piper, dar fără sezon de cumpărături și apoi toate amenință

Răspundeți de la Yollana Tima.
Beret ficat de vita, omiteți în apă clocotită și fierbeți câteva minute - pur și simplu nu digerați. Apoi, grind (mai bine într-un blender sau printr-un șlefuitor de carne) cu stânga! Sare, piper și picătură de măsline sau ulei de floarea-soarelui.

Răspundeți de la Nesoluționat
văzute imediat ... Bachelor ... Eternal foame și nu pieptănate ...

Foarte gustos a făcut aici pe această rețetă. Numai în loc de ficat de pui folosit carne de vită:

Răspundeți de la Catifea
Doar milă.
Tăiați ficatul în bucăți, prăjiți un pic și derulați prin grindă de carne împreună cu ceapă, morcovi și unt, sare, piper.
Nu pot spune o proporție, pentru că fac totul pe ochi și toate gusturile sunt diferite, altcineva are nevoie de o persoană mai mare, cineva are nevoie de cineva.
Apropo, ceapa cu un morcov pot fi, de asemenea, prăjiți puțin, vor fi delicioase, dar bătrânul va reuși.

Răspundeți de la Yatyana Yakshin.
Ficat Fry, Ceapa Fry, morcovi Fry, toate se transformă printr-un șlefuitor de carne, se adaugă ulei de ulei topit, sare, piper, adăugați un nucșoară

2 Răspuns

Hei! Aici sunt încă teme cu răspunsurile necesare:

1 morcov - exclude pe atac, 100 g de caș lichid cu conținut scăzut de grăsimi, 3 ouă, verdeață, sare.

Descrierea și metoda de pregătire:

Carrot Curățați clătirea ficatului și fără filme.

Ficatul și morcovii sunt mari și se pregătesc pentru câteva minute de aproximativ 40 de minute, sau s-au rupt sau doar de a fi buni.

Apoi, săriți de două până la trei ori prin grindă de carne împreună cu ouăle gătite în răceală. Adăugați brânză de vaci și amestecați bine, mai bine într-un blender. Unele spute.

Patele dietetice poate fi preparată pe baza vițelului și a ficatului de pui și a cărnii slabe.

După cum știți, cele mai multe feluri de mâncare din bucătăria modernă încearcă să poarte titlul mândru de util și nutritiv. Pateul dietetic al ficatului de pui merită încercat chiar celor care nu sunt prea îndrăgostiți de stilul de viață potrivit sau pentru a număra calorii, pentru că este doar gustos.

În plus, această opțiune are o masă întreagă de avantaje față de produsul magazinului, rareori având o calitate adecvată.

Ceea ce este util în patele hepatice de pui

Ficat și o grămadă de păsări - produse care provoacă încântare sunt departe de fiecare consumator. Mai mult, ficatul este, în general, favorizat, chiar dacă încercați să-i pregătiți suculența și gustoase.

Un alt lucru este pateza de origine. În acest aspect, cel mai util hepatic devine complet diferit calități gustoase. Deci, nu este surprinzător de ce chiar acei oameni care nu sunt fani de la feluri de mâncare din ficat de pui sunt ca o astfel de pate.

Ceramică păsări de curte - Cele mai multe diete și costă încă mult mai ieftin decât carnea solidă. Din acest motiv, faceți un personal de delicios pate - întreprinderea nu este costisitoare. În același timp, veți avea un fel de mâncare cu o serie de proprietăți utile pe masă.

  • În primul rând, există o pate de la linia de pui, este utilă pentru cei care au hemoglobină scăzută. Deoarece ficatul de pui este saturat cu hardware ușor concediat.
  • Dacă bebelușul refuză că există mâncăruri de la teturile de pui, atunci nu ar trebui să disperați înainte de timp. Așa cum arată practica - patele adoră majoritatea copiilor mici.
  • Când vine vorba de ședința pe o dietă sau să înlocuiască mâncăruri dăunătoare, pe utile, luminează meniul tăiat pentru a vă ajuta heardul de pui pate.

Pietre ficat de pui, rețetă simplă pentru copii

Ingrediente

  • - 1 kg. + -
  • - 1 fascicul + -
  • — 2-3 capete mici + -
  • - gust + -
  • — 1 rădăcină rădăcină mică + -
  • Piper parfumat - 1-2 vârf + -

Cum să gătești cu mâinile tale la domiciliu delicios pârghie de pârghie de pui

La început, ei prin mișcarea ficatului de pui pentru ao curăța de pe filmele și cheagurile de sânge, dând o amărăciune neplăcută. După aceea, clătiți ingredientul în apă curentă rece.

  • Am pus pe ardezie un shill sau o cratiță potrivită, omite ficat de pui. Se toarnă produsul cu apă purificată, astfel încât ficatul să fie acoperit cu el complet.
  • Am manevrat un mic foc și un ficat Tomim pentru a îndeplini pregătirea, acoperind cratița cu un capac.
  • În timp ce ficatul se pregătește, promovează și curăță morcovul. Apoi acoperiți caniurile medii. Am pus o altă cratiță pe plăcuță și am început să gătesc morcovi.
  • Când legumele portocalii este aproape gata, trimitem la el în feluri de mâncare curățate și tăieturi mari ale cepei replicate.
  • Found Four Chicken se răcește la temperatura camerei, cu legume fierte, facem la fel.
  • Mă mănânc cu ajutorul unui blender manual sau al unei familii de uz casnic cel mai tare ficat, apoi adăugați morcovi și ceapă în tigaie și mergeți pe ingrediente de către blender.
  • Un pachet de mărar proaspăt (și puteți alege o patrunjel) clătiți sub macara, scuturați picături suplimentare de apă. Cuțitul zdrobit Greenushka nu este foarte mare.
  • Suge verdele în patele gata făcute, sare și un piper mic.

Un copil complet mic străpuns felul de mâncare, desigur, nu merită.

Facem pasa dietetică pentru a obține o consistență omogenă a produselor. Și apoi ascundeți un fel de mâncare în frigider, astfel încât să fie suflat aproximativ o oră.

Tastier decât o astfel de gustare cu conținut scăzut de calorii va fi simțită în felia companiei de pâine de cereale coapte din cereale integrale sau din făină de secară.

Pui blând și ușor pate cu usturoi, rețetă preferată

Ingrediente

  • Pui de ficat proaspăt - 500 g;
  • Morcovi - 1 acoperiș de rădăcină mică;
  • Ceapa - 1 cap mijlociu;
  • Cimbru - 1-2 bopoți;
  • Sarat la gust;
  • Oregano uscat - 1-2 bopoți;
  • Piper negru proaspăt sol - la gust;
  • Usturoi - 2-3 dinți.

Cum se face la domiciliu Pate Hepatic original, instrucțiuni pas cu pas

Pregătiți ingredientele

  • Ficatul de pui este răul după cum urmează în apă rece, în același timp curățarea din toate clusterele de sânge congelat și laminat.
  • Croucând barele medii ale ficat de păsări, care vor fi mai convenabile pentru a găti pe aragaz.
  • Curățați și clătiți morcovii și apoi tăiați-o fin cu un cuțit pentru pătrate.
  • Dinții de usturoi pe care îi livrez din coji și strălucind lama ascuțită pe plăci subțiri.
  • Ceapă curățată și tăiată în două jumătăți. Becul de crogh nu este foarte mare.

Pregătirea patei hepatice

  • Scoateți o tigaie sau un Sackane cu un măgar gros și puneți-l pe focul mijlociu. Purtați un cuplu de Kapelek ulei vegetalAstfel încât produsele nu au rămas.
  • Schimbăm morcovii tăiați și ceapă tocată în tigaie, apoi prăjiți componentele, amestecând în mod activ lama.
  • Când legumele sunt puțin, trimitem nivele de pui în tigaie și, ca agitare, pregătiți timp de 6-10 minute.
  • După aceea, vărsăm puțină apă purificată în tigaie și acoperiți vasul cu un capac, unde este slab până la pregătire.
  • Între timp, se prăjește separat usturoiul cu mirodenii și sare. Pentru aceasta, cea mai mică tigaie este potrivită.
  • Pe un foc mare, el prăjește usturoiul, germinarea condimentelor și amestecând spre el. Apoi opriți focul și trimiteți ingredientul la mâncărurile celorlalte ingrediente.
  • Produsele răcite sunt întrerupte de un blender până la o consistență omogenă. Dacă doriți, patele poate fi făcută mai clară adăugând Chile.
  • Pateul final de calorii redus al ficatului de pui este îndepărtat în borcanul corespunzător sau în o grămadă și se ascunde în frigider.

Așteptăm 5-8 ore, astfel încât tratamentele să fie investit și apoi sobrirea ei înșiși și sună la masă de rude și gospodării.

O astfel de pate de ficat de pui dietetică este deosebit de bună ca o gustare ușoară și utilă atunci când trebuie să luați în considerare fiecare calorium. Și dacă încă mai aveți un gust puțin, încercați să faceți o mică ulei de cremă în rețetă, la preîncălzit.