Ce se poate face din găluște. Ce să faci din aluat de găluște

Ingrediente:

(128 găluște)

• aluat delicios pentru găluște:
• 500 gr. făină de grâu
• 2 oua
• 1 pahar de lapte
• 1 lingură ulei de floarea soarelui
• 1 linguriță sare
• umplutură pentru găluște de casă:
• 500-600 gr. carne tocată
• 1 ceapa mare
• piper negru proaspăt măcinat
• ulei vegetal

• Rețetă de aluat de găluște

• Aluatul clasic pentru găluște și găluște este de obicei frământat fără ouă și lapte, dar dacă vreți să faceți găluște adevărate de casă, vă recomand această rețetă.
• Deci, toarnă făina pe masă într-o grămadă. Se adaugă sare imediat. În centrul lamelei de făină facem o mică depresiune. Adăugați o lingură de ulei de floarea soarelui. Datorită prezenței untului, aluatul devine moale și plastic.
• Bateți două ouă într-o ceașcă mare și adăugați lapte cald.
• Puteți frământa aluatul de găluște pe o placă de tăiat, dar dacă faceți găluște pentru prima dată, este mai bine să frământați aluatul într-un castron mare pentru a nu păta întreaga bucătărie. Când aluatul formează o bucată și începe să se îndepărteze de pereții castronului, puneți-l pe masă și continuați să frământați pe masă.
• Frământați aluatul foarte bine. Aluatul pentru găluște ar trebui să fie elastic și flexibil în același timp, să nu se lipească de masă și de mâini.
• Când vi se pare că aluatul de pe găluște este deja gata, umeziți-vă mâinile cu ulei de floarea soarelui și frământați din nou bine.
• Dacă simțiți că aluatul este prea abrupt (uneori acest lucru se întâmplă dacă puneți multă făină și puțin lichid), atunci adăugați puțin mai mult ulei. Acest lucru va îmbunătăți aluatul doar pentru găluște.
• 

• Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l jumătate de oră. Între timp, pregătim umplutura pentru găluște.

  Umplutură pentru găluște de casă

  
• De obicei pentru găluște, iau oricare carne de porc tocată, sau un amestec de 50% carne de porc și 50% carne de vită. Nu voi deschide America dacă spun că calitatea cărnii tocate depinde de cât de delicioase sunt găluștele. Și dacă adăugați la carnea tocată bună aluat bun, atunci găluștele sunt pur și simplu sortite să fie consumate într-o clipită))).
• Deci, tocați mărunt ceapa, apoi prăjiți-o la foc mic până devine moale și transparentă.
• Adauga la carne tocata ceapa prăjită, sare și piper negru. Amestecăm totul bine și gustăm.
• În principiu, umplutura este gata, dar există un secret, datorită căruia umplutura se dovedește a fi în general neobișnuită. Pentru a face acest lucru, fierbeți două sau trei foi de dafin în puțină apă. Grăsimea răcită, de o sută de grame, se adaugă la umplutura pentru găluște. Încercați, veți observa chiar voi cât de fragedă și gustoasă este carnea tocată.

  Găluște găluște

  

• Atât, umplutura și aluatul de pe găluște sunt gata. Au rămas de făcut doar o sută sau două găluște. Pentru a face acest lucru, ne luăm aluatul, formăm din el un cârnat gros, pe care îl împărțim în patru părți.
• Apoi puteți proceda în două moduri. Mai întâi, luăm o parte din aluatul de găluște, îl întindem subțire, apoi folosim un pahar cu margini ascuțite pentru a tăia cercurile. Punem umplutura în fiecare cerc și sculptăm gălușca în sine. Cu această metodă, toate „semifabricatele” noastre sunt la fel de rotunde, deci este mai ușor să sculptăm găluște de aceeași dimensiune.
• A doua metodă de a face găluște este mai rapidă și necesită puțină practică. Luăm o parte din aluat pentru găluște, facem din el un cârnat subțire, pe care îl tăiem în bucăți mici.
• Înmuiați fiecare bucată ușor în făină, rotiți-o pentru a face un cerc.
• Punem o linguriță din umplutură, iar apoi facem o găluște. Facem acest lucru până se termină tot aluatul și umplutura pentru găluște.
• Cu orice metodă de sculptare a găluștelor, nu uitați că o găluște reală ar trebui să fie rotundă și să semene cu o ureche în formă.
  
• Luați o cratiță mare, largă și turnați suficientă apă în ea. Dacă nu este suficientă apă, atunci găluștele se pot lipi împreună. Dacă sunt prea multe, gustul și aroma găluștelor vor „merge” în apă, ceea ce, de asemenea, nu este de dorit.
• Punem tigaia pe foc. Sare, puneți câteva frunze de foi de dafin.
• De îndată ce fierbe apa, aruncați găluștele. Când apa fierbe din nou, o cronometrăm. Gatiti exact cinci minute si scoateti. Dacă este necesar, gătiți următorul lot de găluște.
• Găluște de casă sunt servite calde. Este posibil cu bulion, fără el, cu smântână sau cu maioneză. De asemenea, nu uitați să puneți sare și piper negru proaspăt măcinat pe masă.
• Prin urmare, ar trebui să obținem un aluat destul de moale și elastic în același timp.
• Se toarnă amestecul de lapte-ou într-o depresiune din făină. Frământăm aluatul.
• Sursă

S-ar părea că ceva special poate proveni din carne tocată învelită în aluat? Există o mulțime de opinii în această privință, cineva iubește găluștele și nu poate trăi fără ele, dar pentru cineva acest fel de mâncare nu este deosebit de important. Articolul nostru este conceput pentru prima categorie de oameni care nu își pot imagina viața fără ei sau care sunt pur și simplu fani ai felurilor de mâncare etichetate „rapide și gustoase”.

Unde ne-a venit acest fel de mâncare este greu de spus, deoarece fiecare națiune își poate revendica în siguranță autoritatea datorită similitudinii cu rețetele sale. Dar majoritatea cercetărilor ne conving că China este progenitorul găluștelor. Dar acestea sunt doar presupuneri și nimeni nu se angajează să afirme acest 100%.

Din ce sunt făcute găluște? Poate că acesta este cel mai elementar răspuns la întrebare, deoarece combinația dintre umplutură și aluat a transformat acest fel de mâncare în proprietatea întregului popor. Dar puteți vorbi ore întregi despre compoziția aluatului și a umpluturilor.

Rețeta clasică pentru aluat de găluște conține: apă, ouă și făină de grâu, proporții și ingrediente suplimentare sunt determinate individual. Pentru umpluturi, carnea tocată este selectată din diferite tipuri de carne. În unele cazuri, puteți găsi carne și alte animale, de exemplu, carne de urs, elan, gâscă sau rață. Peștele poate fi găsit și în rețete. La carnea tocată se adaugă diverse tipuri de condimente, precum și ceapă sau usturoi.

Pentru 100 de grame de găluște cu carne de porc tocată și carne de vită, reprezintă 276,9 Kcal. Iar proporția de proteine, grăsimi și carbohidrați arată așa 19% / 39% / 44%.

Choux patiserie pentru găluște - o rețetă foto pas cu pas

În supermarketuri, puteți cumpăra o varietate de produse semifabricate: de la cotlete la găluște. Dar niciodată aceleași găluște de magazin nu pot fi comparate cu cele de casă. Știi să gătești găluște delicioase? Să le gătim pe o patiserie choux incredibilă.

Pentru carnea tocată avem nevoie de:

• pulpa de porc;
• pulpa de pui;
• untură;
• ceapă;
• ou;
• sare.

În ceea ce privește proporțiile, totul este simplu: pentru fiecare tip de carne, 1/3 de untură, 1/4 de ceapă. Toate produsele trebuie să fie curate și tocate. Oul se adaugă la final, împreună cu sare și condimente. Acestea din urmă sunt opționale, dar este recomandabil să puneți piper negru măcinat.

Pentru perfect choux patiserie pentru găluște avem nevoie de:

• trei căni de făină cernută;
• o linguriță de sare;
• o treime dintr-o cană de ulei vegetal;
• o cană cu apă clocotită.

Respectarea proporțiilor de mai sus este obligatorie pentru test. După cum a arătat practica, acestea sunt cele care fac posibilă obținerea unui aluat de plastic, la tăiere, pe care, în viitor, nu va mai trebui să-l stropiți cu făină pe masă.

Pregătirea aluatului.

Rețeta clasică pentru găluște de casă

Vom începe să ne cunoaștem aluatul pentru găluște cu clasicii acestui fel de mâncare; este păcat să nu știm această rețetă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• făină - 1 kg;
• apă - 0,5 l .;
• ouă - 2 buc .;
• rast. ulei - 1 linguriță;
• sare - 2 lingurițe

Pregătire:

1. Se toarnă făina și sarea în recipientul pregătit, după care formăm o pâlnie.
2. Introducem ouă și rast în ea. ulei, amestecați totul bine. Apoi adăugați o jumătate de litru de apă, amestecați din nou și frământați aluatul.
3. Presară masa cu făină și pune aluatul rezultat pe el. Aducem aluatul la o consistență densă și elastică cu mâinile, adăugând făină dacă este necesar. Când frământați corect, tăiați aluat gata, nu ar trebui să existe urme pe cuțit.
4. Acoperiți aluatul finit pentru găluște cu un șervețel de pânză și lăsați-l să se odihnească 30 de minute.
5. Să începem să sculptăm.

Cum se face aluat pentru găluște în apă

în afară de reteta clasica, mai sunt și alții. Baza acestui test pentru găluște este apa. Experții spun că principalul lucru în acest fel de mâncare este umplutura și nu este nevoie să complicați aluatul.

Deci, pentru testarea apei, trebuie să pregătiți:

• apă - 100 gr .;
• sare - un vârf;
• făină - 450 gr .;
• ou - 1 buc.

Frământarea aluatului:

1. Cernem făina și sarea într-un recipient pentru amestecare.
2. Faceți o pâlnie în alimentele uscate.
3. Se toarnă 100 de grame de apă acolo și se adaugă 1 ou. Se amestecă aluatul cu o lingură din mijlocul recipientului până la margini.
4. Când simțiți că structura aluatului a devenit mai elastică, ar trebui transferată pe suprafața de lucru, presărată cu făină.
5. Controlați fermitatea aluatului în timp ce frământați, adăugând făină după cum este necesar.
6. Aluatul finit pentru găluște trebuie pus la frigider timp de o jumătate de oră.

Cum se face aluat pentru găluște într-un filtru de pâine

V-au torturat cei dragi cu cereri de a face găluște? Nu ai timp să frămânți aluatul? Nu putea fi mai ușor! Un producător de pâine va veni în salvarea ta. Da, da, ăla! Rețeta de mai jos se potrivește tuturor modelelor acestui know-how.

Pentru a frământa aluatul conform acestei rețete, trebuie să pregătiți:

• apă - 210 ml;
• făină - 450 g;
• sare - 0,5 lingurițe;
• ou - 1 buc.

Tehnologie pentru frământarea corectă a aluatului pentru găluște într-un aparat de pâine:

1. Se toarnă toate ingredientele uscate în castron (dacă nu se indică altfel în documentele pentru modelul dvs.).
2. Adăugați 1 ou și apă fiartă.
3. În meniul de programe, selectați funcția corespunzătoare: „Pelmeni” sau „Pasta” și porniți cuptorul.
4. De obicei, se dă o jumătate de oră pentru frământarea aluatului într-un aparat de pâine, iar după frământare aluatul este complet gata de utilizare.
5. Poate fi pregătit din timp, mai ales că starea de odihnă nu-i va aduce decât beneficii. În această perioadă, glutenul se va umfla și structura aluatului va deveni mai elastică.

Aluat delicios de casă pentru găluște pe apă minerală

A face găluște acasă este ușor și simplu dacă dețineți reteta buna aluat și cunoașteți tehnologia frământării sale. Majoritatea rețetelor de aluat de găluște folosesc apă fiartă, dar vă sugerăm să încercați să faceți aluat de găluște apă minerală... Structura sa se dovedește a fi foarte delicată, deci lucrul cu el și cu al său calități gustative greu de apreciat.

Vei avea nevoie:

• apă minerală - 1 lingură .;
• făină - 3 linguri .;
• rast. ulei - 55 ml;
• sare - 0,5 lingurițe;
• ou - 1 buc .;
• zahăr - 0,5 lingurițe.

Frământarea aluatului:

1. Primul lucru de făcut este să combinați sarea, zahărul și oul într-un castron separat.
2. Se amestecă acolo ulei și apă minerală.
3. Făina trebuie preparată din timp și adăugată la principalele ingrediente în porții, amestecând de fiecare dată.
4. Când aluatul capătă o structură mai densă, acesta trebuie frământat pe suprafața de lucru cu adăugarea de făină.
5. Se recomandă să acoperiți aluatul finit și să lăsați-l deoparte timp de 20 de minute.

Aluat de găluște fără ouă

În foarte reteta simpla aluatul nu conține ouă, deci obținerea acestuia este ușoară. Principala regulă este respectarea proporțiilor și a calității ingredientelor, iar restul este o chestiune de tehnologie.

Pentru a pregăti aluatul aveți nevoie:

• apă - 1 lingură .;
• făină - 3 linguri .;
• sare - 1 linguriță.

Regulile de frământare a aluatului:

1. Se dizolvă sarea în apă.
2. Pregătiți făina într-un recipient pentru amestecare și formați o gaură în ea.
3. Se toarnă apă și sare acolo și se frământă aluatul.
4. Aluatul de găluște fără ouă trebuie să se odihnească, așa că acoperiți-l cu folie și lăsați-l să stea 30 de minute în această stare. În acest timp, glutenul se va umfla bine și va face aluatul elastic.

Rețetă de aluat de găluște de casă

Dacă aluatul fără ouă nu vi se potrivește după anumite criterii, îl puteți face oricând diferit.

Pentru a pregăti aluatul cu ouă, trebuie să pregătiți:

• făină - 250 gr;
• sare - 5 g;
• ou - 2;
• apă fiartă - 90 ml.

Frământarea aluatului:

1. În primul rând, trebuie să cerneți făina și să formați o pâlnie în ea.
2. Bateți ouăle, sarea și apa.
3. Adăugați ingredientele lichide în pâlnia pregătită și frământați aluatul.
4. Aluatul terminat pentru găluște cu ou trebuie să stea, așa că este acoperit cu un șervețel și lăsat timp de 40 de minute.

Cel mai bun aluat pentru găluște de chefir

Dacă preferați aluatul moale și fraged, atunci se recomandă chefir în loc de apă. În ciuda acestei structuri, umplutura ține perfect, iar în forma finită găluștele nu se lipesc între ele.

Imediat, observăm că conținutul de grăsime al chefirului nu contează, nici momentul adecvat nu va fi vizibil.

Pentru a pregăti aluatul pentru găluște de chefir, trebuie să pregătiți:

• făină de grâu, calitate premium - 310 g;
• sare - un vârf;
• chefir - 190 ml.

Frământarea aluatului:

1. Primul lucru de făcut este să dizolvați un vârf de sare în chefir.
2. Se toarnă 1 lingură în acest amestec. făină.
3. În timpul frământării, reglați densitatea aluatului adăugând făină.
4. Când aluatul capătă o structură densă și aproape lipicioasă, acesta trebuie transferat pe suprafața de lucru a mesei și frământat până când este gata.
5. Acest test ar trebui să se întindă timp de 15 minute. înainte de a sculpta.

Aluat pentru găluște pe smântână - o rețetă ușoară și foarte gustoasă pentru aluat fraged

Pentru a pregăti găluște, puteți lua orice ingrediente, apă fiartă și apă minerală, chefir sau smântână. Este vorba despre smântână într-un astfel de test despre care vă vom povesti. Deci, pentru a pregăti aluatul conform acestei rețete, trebuie să pregătiți:

• smântână - 50 g;
• apă - 80 ml;
• sifon - 0,5 lingurițe;
• sare - 0,5 lingurițe;
• făină - 300 gr.

Tehnologia frământării aluatului pentru găluște cu smântână:

1. Mai întâi, cerneți făina și adăugați acolo un praf de sare.
2. Se toarnă sifon în smântână și se amestecă compoziția.
3. Adăugați treptat făină la smântână, în timp ce amestecați aluatul viitor.
4. Acum, adăugați apă într-un jet subțire și amestecați bine masa.
5. Când aluatul este ferm, transferați-l pe blatul dvs. și frământați până devine ferm, dar nu prea greu.
6. De îndată ce consistența încetează să mai fie lipicioasă, acoperiți aluatul cu o pungă de plastic și lăsați-l deoparte timp de 20 de minute, dar pentru moment, faceți umplutura.
7. După 20 de minute, veți avea o masă elastică și flexibilă, gata de modelat.

Ce altceva poți face din găluște

Să spunem doar, cu cât îl folosiți mai repede, cu atât mai bine. Un astfel de aluat se usucă foarte repede și în această stare nu este potrivit pentru muncă. Dacă nu aveți timp suplimentar să o faceți chiar acum, puneți semifabricatul într-o pungă și puneți-l în congelator. Când aveți nevoie de aluat, scoateți-l, dezghețați-l, zdrobiți-l și folosiți-l conform instrucțiunilor.

Gospodinele cu experiență au probabil câteva cărți și caiete în câteva rețete, în cazul în care a mai rămas aluat de găluște. În ciuda numelui său, este potrivit și pentru alte feluri de mâncare, al căror gust nu va fi afectat de acest lucru.

Aluatul de găluște poate fi folosit:

• pentru paste sau strudel;
• pentru găluște sau tăiței cu arcuri;
• pentru gătit caneloni sau beshbarmak;
• pentru găluște banale;

Pe lângă felurile principale, acest aluat este potrivit și pentru prepararea diferitelor dulciuri. Să spunem că găluștele cu diverse fructe de padure nu se vor desface niciodată și nu vor pierde suc, ceea ce înseamnă că vor fi suculente și gustoase. Dacă rețeta nu conține ouă, atunci este permisă utilizarea acesteia pentru preparatele care se consumă în post.

Tortilele făcute din acest aluat vor fi, de asemenea, delicioase, mai ales dacă sunt presărate cu susan sau semințe de in. Gurmanzii adoră să bea această delicatesă cu lapte fierbinte. Încearcă, este delicios!

În plus față de opțiunile propuse, puteți încerca suluri sau plicuri cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, întindeți aluatul rămas într-un strat subțire, acoperiți cu carne, legume sau umplutura de branza și se rostogolește ca un buritto. În această formă, sulul se prăjește într-o tigaie sau se coace la cuptor.

Cel mai într-un mod simplu folosind găluște rămase găluște este de a face găluște. Pentru a face acest lucru, trebuie să derulați aluatul rămas sub formă de cârnați, fiecare dintre aceștia trebuie să se facă sub formă de benzi de 3 centimetri. Grosimea lor trebuie să fie mai mare decât semifabricatele pentru găluște. Când prăjiturile sunt puțin uscate, acestea sunt tăiate în găluște scurte.

În această formă, acestea sunt depozitate ca paste, dar este de preferat să fie folosite proaspete. Galustele fierte pot fi completate cu gulaș sau alte feluri de mâncare din carne.

La prima vedere, totul este simplu și intuitiv: aluat nedospit completat umplutura de carne, ciupit și fiert. Dar, în ciuda tuturor simplității sale, un astfel de fel de mâncare are câteva secrete care nu ar trebui ignorate.

Cunoașterea uneia sau mai multor rețete nu garantează întotdeauna bun rezultat... Urmând sfaturile noastre, veți transforma găluștele banale într-o operă de artă culinară.

1. Când rulați găluștele, acordați atenție grosimii sale; nu ar trebui să fie ca hârtia de șervețel, ci mai degrabă subțire.
2. Unele rețete de găluște conțin apă, dar se recomandă abandonarea imediată a apei de la robinet. Experții culinari de vârf recomandă utilizarea apei fierte calde sau a apei minerale în aceste scopuri. Dacă este apă filtrată, trebuie introdusă mai întâi în congelator până când partea superioară este acoperită cu un strat subțire de gheață. Acum apa poate fi utilizată în siguranță.
3. Dacă în procesul de amestecare ați mers prea departe cu făina, atunci apa va ajuta la corectarea acestei probleme.

După ce ați studiat rețetele de mai sus, puteți alege cea mai bună versiune a aluatului de găluște pentru dvs. și, cunoscând toate secretele, puteți găti acest fel de mâncare perfect delicios.

Dacă ți-a rămas aluat după ce ai făcut găluște, nu te supăra. Din acesta se pot face o mulțime de alte feluri de mâncare - ușoare, gustoase și sănătoase. Pregătirea lor nu necesită mult timp și ei înșiși vor mulțumi cu siguranță tuturor membrilor gospodăriei.

Alegeți-vă rețeta

Dacă gazda pregătește găluște acasă, deseori are exces de aluat. Trebuie să-l folosiți cât mai curând posibil, altfel aluatul se va usca și nu va mai ieși nimic din el. Nu depozitați aluatul de găluște fără coajă, asigurați-vă că îl înfășurați într-o pungă sau film și îl puneți în frigider. Și când este timp, scoateți-l și frământați-l ușor cu mâinile. Există o mulțime de rețete pentru găluște.

Cele mai simple feluri de mâncare

Repede și simplu, tăiței și arcuri sunt făcute din găluște. Pentru tăiței, întindeți aluatul rămas într-un strat subțire și tăiați-l în benzi înguste. Cu cât aceste dungi ies mai subțiri și mai grațioase, cu atât mai bine vor arăta tăiței. Taiteii terminati se adauga imediat la pui sau bulion de carne, sau așezat pe o scândură pentru a se usca, și apoi depozitat pentru depozitare. Astfel de tăiței sunt mult mai sănătoși și, cel mai important, mai gustoși decât cei cumpărați în magazin.

„Arcurile” sunt, de asemenea, ușor de pregătit. Aluatul este întins și cercurile sunt tăiate din el, ca și găluștele. Dar nu este nevoie să puneți umplutura în „arcuri” - fiecare cerc se adună doar într-un „acordeon” în mijloc. Arcurile sunt fierte în apă sărată sau bulion și servite cu unt, zahăr sau brânză rasă. Astfel de produse pot fi congelate, precum găluștele.

Pentru a face găluște, rolați mai întâi găluștele rămase pe cârnați și apoi zdrobiți fiecare cârnați într-o bandă lată de aproximativ 3-4 cm. Astfel de benzi ar trebui să fie puțin mai groase decât tortilla pentru găluște. Lăsați aluatul să se usuce, apoi tăiați fiecare bandă în găluște scurte. Găluștele pot fi uscate și depozitate ca pastele, dar se folosesc cel mai bine imediat. Se potrivesc bine cu gulaș și alte feluri de mâncare din carne.

Mâncăruri mai complexe

Binecunoscute găluște pot fi făcute din resturile de găluște. Umpluturile sunt folosite din cele care sunt acasă - cartofi fierți, brânză de vaci, ciuperci, varza murata, cireașă. Găluște pot fi făcute pentru o utilizare viitoare - adică congelați-le în congelator, apoi scoateți-le și gătiți când este convenabil.

Un fel de mâncare delicioasă pentru micul dejun sau cină vor fi găluștele cu umplutură. Pentru gătit, trebuie să întindeți prăjiturile de aceeași grosime ca pe găluște, dar de dimensiuni mai mari. Cârnați sau șuncă feliată subțire, puțină brânză sunt așezate pe o jumătate a pâinii plate, apoi totul este acoperit cu a doua jumătate a pâinii plate, așa cum se face pentru a face paste. Vasul este așezat într-o tigaie cu unt și prăjit puțin, astfel încât aluatul să fie gătit, iar cârnații și brânza să fie încălzite.

Un alt fel de mâncare minunat este ruloul de găluște. Puteți alege umplutura după gust. Aluatul se desfășoară într-un strat subțire, cel mai bine sub forma unui cerc mare, pătat cu smântână sau maioneză. Umplutura se aplică uniform pe stratul de aluat într-un strat subțire - carne tocată sau carne tocată, amestecată cu legume tocate mărunt - roșii, morcovi, piper. Apoi, câteva bucăți mici ar trebui împrăștiate pe întreaga suprafață. unt... Rola este înfășurată și așezată într-un cazan dublu. Vasul este gătit 40-45 de minute, servit cu smântână, ketchup, sosuri.

• Cum se fac arcuri de foietaj
• 

Toate interesante

Găluște sunt suficiente fel de mâncare consistentă... Găluște pot fi umplute cu carne sau pește. Suntem obișnuiți cu faptul că găluștele sunt în mare parte de formă rotundă și trebuie fierte. Găluște „Trandafiri” sunt gătite pe perna de legume, dar arată foarte bine. ...

Găluște este un fel de mâncare delicios și satisfăcător cu care se poate prepara diverse umpluturi: carne, pește, cartofi, ciuperci, fasole și varză. La gust, găluștele cu varză sunt neobișnuite, sunt mâncate cu plăcere de toți membrii familiei ...

Gustul găluștelor depinde nu numai de umplutură, al cărei rol îl joacă carnea tocată crudă. Aluatul de găluște pregătit corespunzător va conferi acestui fel de mâncare popular un gust impecabil și o formă perfectă. Găsește-ți rețeta Ai nevoie de apă rece - ...

Găluște - un fel de mâncare tradițional Bucătăria rusească. Pregătește-le din aluat cu diferite umpluturi (în principal carne). Trebuie remarcat faptul că există analogi de găluște în aproape fiecare bucătărie. De exemplu, în Italia acestea sunt ravioli și tortellini, în China - jiao tzu, baozi, ...

Aluatul Pelmeni cu orice umplutură poate fi vopsit în diferite culori adăugând tot felul de coloranți naturali. Găluștele multicolore sunt pe placul copiilor și adulților. Alegeți rețeta de care veți avea nevoie Pentru găluște: - ou - 2 ...

Există multe rețete pentru prepararea deserturilor de foietaj. De exemplu, arcurile "din foietaj sunt preparate foarte repede, nu este nimic complicat, dar rezultatul vă va mulțumi în mod clar! Alegeți rețeta dvs. Veți avea nevoieVom avea nevoie de: puf ...

Găluște sunt fel de mâncare necomplicatiubit atât de adulți, cât și de copii. Toată lumea poate găsi o umplutură pe placul său, fie că este vorba de cartofi, brânză de vaci, varză, ciuperci sau cireșe. Ce subtilități în a face găluște trebuie să știți, astfel încât să devină delicioase și ...

Dintre toate celebrele delicatese de pește, găluștele aromate de știucă sunt considerate una dintre cele mai delicioase. Galustele de peste sunt gustoase, fragede si suculente. Alegeți rețeta de care veți avea nevoie Pentru pește tocat: - 1 știucă; - 2 cepe; - 1 morcov; - 1 ...

Găluște verzi vor arăta foarte originale pe masă. În plus, sunt mai utile decât cele obișnuite, deoarece verdele este prezent în aluat. Alegeți rețeta dvs. Veți avea nevoie - făină - 600 g; - ou - 1 buc .; - apă - 200 ml; - sare - 1,5 lingurițe; - ...

Supa este un fel de mâncare destul de comun. Este o parte importantă a dietei. Ciorba de găluște este foarte populară în rândul popoarelor care trăiesc în partea de nord a planetei, deoarece este foarte hrănitoare. Găsiți-vă rețeta de care veți avea nevoie ...