Tavë me kunguj të njomë me mish derri në një tenxhere të ngadaltë. Si të bëni një tavë me lëng kungujsh në një shumëngjyrësh Redmond. Si të gatuani tavë me kungull i njomë me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Koha: 70 min.

Shërbimet: 6

Vështirësia: 2 nga 5

Si të bëni një tavë me lëng kungujsh në një shumëngjyrësh Redmond

Një tavë kungulli e bërë nga perime të reja sigurisht që do t’i pëlqejë kujtdo që vendos ta provojë këtë pjatë.

Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse recetat e tavave janë të famshme këto ditë për thjeshtësinë, lehtësinë dhe lirë të tyre.

Perimet Redmond, për shembull, është një pjatë e shkëlqyeshme e përditshme që mund të përgatitet si mëngjes, çaj pasdite ose darkë.

Ato janë veçanërisht të popullarizuara tek gratë, pasi ato përgatiten mjaft thjesht, dhe rezultati sigurisht që do të befasojë këdo.

Përveç kësaj, tava me kunguj me perime sigurisht që do t'u pëlqejë atyre që e ndjekin ushqim i shëndetshëm dhe ka frikë të ngop trupin me kalori shtesë. Recetat për këtë pjatë shpesh përmbajnë vetëm perime, bimë dhe produkte qumështi që janë të mira për shëndetin e fëmijëve dhe të rriturve. Dhe nëse shikoni faktin se pjata gjithashtu rezulton e shijshme, atëherë tava e kungujve të gatuar në një tenxhere të ngadaltë Redmond nuk do të jetë aspak e barabartë.

Perimet në këtë pjatë bëhen të buta, të kuqërremta dhe të pasura, dhe djathi i jep tavës një piquancitet dhe ekspresivitet të veçantë. Vlen të përmendet se ju mund të gatuani një pjatë të tillë me çdo perime që ju pëlqen më shumë:

• nëse merrni domate ose turshi, recetat do të jenë të buta dhe të buta;
• lakra, patëllxhanët dhe specat do t'i japin kungull i njomë një shije të veçantë, dhe gjithashtu plotësojnë në mënyrë të përkryer pjatën;
• nëse dëshironi, mund të merrni bishtajore, të cilat rekomandohet të vendosen në një shtresë të poshtme.

Tavë me kungull i njomë i gatuar në një tenxhere të ngadaltë shërbehet me çdo shtesë - mund të jetë salcë kosi, majonezë, ketchup, turshi shtëpiak. Ju gjithashtu mund të merrni çdo pjatë si pjatë dytësore, megjithatë, akoma më shumë preferencë duhet t'i jepet patates, perime të zier, makarona dhe drithëra.

Veçanërisht më pëlqejnë recetat tava perimesh fëmijë që nuk u pëlqen të hanë shumë perime të freskëta. Prandaj, nëse gatuani për pak njohës të gatimit, mund të shtoni më shumë zarzavate dhe produkte qumështi në pjatë për ta bërë atë më të pasur dhe të shëndetshëm.

Gatimi i recetave në një multicooker jo vetëm që e bën procesin më të lehtë, por gjithashtu ka shumë përparësi të cilave shumë amvise aktuale i kushtojnë vëmendje të madhe. Këto përparësi përfshijnë:

• Falë multicooker, perimet do të piqen në mënyrë të barabartë dhe nuk do të shpërbëhen.
• Pajisja e kuzhinës do të ruajë të gjithë lëngshmërinë e përbërësve.
• Tava e kungujve nuk do të prishet ndërsa gatuhet, pasi tasi me shumë gatime do t’i japë asaj një formë të shkëlqyeshme.
• Ndërsa gatuhet, pjata mund të qëndrojë e nxehtë në pajisjet e kuzhinës derisa të vendosni ta shërbeni.
• Të gjitha produktet do të mbajnë të tyre tipare të dobishme, gjë që nuk mund të thuhet për gatimin në sobë ose në furrë.

Siç mund ta shihni, ka shumë përparësi të gatimit në një multicooker - nga rruga, ato janë kriteret kryesore kur zgjedhin një metodë për të përgatitur një recetë të veçantë.

Si të gatuajmë një pjatë duke përdorur pajisjet e kuzhinës

Përgatitja e një trajtimi kaq aromatik dhe lotues të gojës për të gjithë familjen nuk është e vështirë, pasi shumica e punës do të shkojë në pajisjet e kuzhinës. Kjo recetë konsiderohet klasike, kështu që mund të plotësohet me çdo perime.

Përbërësit:

Shtë më mirë të marrësh krem \u200b\u200bkosi me pak yndyrë në mënyrë që të mos shtojë kalori shtesë në pjatë.

Hapi 1

Qëroni karotat, grijini tre dhe skuqini në zjarr të ngadaltë me pak vaj. Pas kësaj, ne transferojmë skuqjen në një pjatë dhe le të ftohet.

Hapi 2

Domatet e mia dhe prerë në qarqe të hollë. Pastaj e transferojmë në një sitë dhe e lëmë lëngun e tepërt të kullojë.

Hapi 3

Ne pastrojmë kungull i njomë nga lëvorja, pastaj tre në një rende ose duke përdorur një kombinat.

Hapi 4

Shtoni vezë dhe djathë të copëtuar në të, dhe pastaj përzieni plotësisht masën që rezulton.

Hapi 5

Shtoni salcë kosi, miell, karota, pluhur pjekjeje dhe bimë në përzierje, pastaj gatuajeni përsëri vendin. Ne përhapim qarqet e domates në një tas, pastaj i mbushim me brumë. Ne vendosim pajisjen e kuzhinës në modalitetin "Pjekja" për 60 minuta.

Siç mund ta shihni, është mjaft e lehtë dhe e shpejtë. Duke ndjekur recetat në mënyrë rigoroze, do të keni një mundësi të shkëlqyeshme për darkë që do të kënaqë të gjithë familjen.

Në një dietë, ju mund të përballoni tavë me kunguj të njomë, sepse kjo perime ka një shije të këndshme dhe të lehtë, përmban vitamina C, B1 dhe B3, si dhe minerale - kalium, hekur dhe magnez. Kjo kontribuon në faktin se perimet kanë një efekt të shkëlqyeshëm në proceset metabolike dhe heq lëngun e tepërt nga trupi. Pra, patjetër që duhet të futeni në shërbim receta të thjeshta kjo pjate e mrekullueshme.

Rregullat e pjekjes

Për shkak të larmisë së madhe receta diete të gjithë ata që po humbin peshë do të jenë në gjendje të gatuajnë një tavë për shijen e tyre. Por, pavarësisht nga receta specifike, rregullat e pjekjes mbeten të njëjtat:

1. Para se të vendosni ushqimin në tepsi, lyejeni enët me shumë vaj.
2. Ngroheni furrën në 180-190 gradë, dhe vetëm atëherë vendosni kungull i njomë të piqet.
3. Koha e gatimit është 40 deri në 60 minuta. Nëse receta përmban patate, koha e gatimit është maksimale.

Duke iu përmbajtur këtyre rregullave, ju do të përgatiteni shkëlqyeshëm gjellë diete në furrën tuaj.

Recetë klasike

Përmbajtja e kalorive prej 100 g të një pjate të tillë është 100 kcal, kështu që ju mund të furnizoni me siguri produkte thelbësore dhe filloni të gatuani.

Vendoseni në tryezë:

• kungull i njomë (kungull i njomë i ri) - 1-2 njësi;
• djathë mocarela (ose djathë feta) - 100 g;
• djathë i fortë (për shembull, parmixhano) - 2 tbsp. l.
• miell i trashë - 3-4 tbsp. l.
• vezët e pulës - 2 njësi;
• qumësht me përqindje të ulët - 1 gotë;
• qepë - 1 njësi;
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• vaj perimesh - 1 lugë;
• piper kripe.

Le të fillojmë gatimin:

1. Prisni qepën në unaza, por kaloni kungull i njomë dhe mocarela përmes një rende të trashë.
2. Ne përziejmë perime të gatshme me djathë. Tani marrim një fletë pjekje, lyejmë me vaj dhe përhapim përzierjen që rezulton.
3. Përgatitni brumin: përzieni miellin me pluhurin për pjekje, derdhni qumësht dhe trazojeni në mënyrë që të mos mbetet gunga. Tjetra, ngulni vezët në brumë, kripë, piper dhe derdhni vaj perimesh. Përzieni gjithçka tërësisht.
4. Derdhni brumin në perime, dhe spërkatni me djathë të fortë të integruar në krye. Ne dërgojmë të gatuajmë deri në kafe të artë.

Për pjekje mund të përdorni tene të vogla për kifle.

Nëse keni një minimum kohë për të gatuar, kushtojini vëmendje një recete të thjeshtë nga videoja:

4 receta tavë me kunguj të njomë

Në këto receta, ju nuk keni nevojë për miell, kështu që përmbajtja e kalorive në një tavë 100 g është më e ulët se 100 kcal.

# 1: Me djathë të përpunuar

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 1 kg;
• qepë - 2 njësi;
• vezë pule - 4 njësi;
• hudhër - 2 karafil;
• djathë i përpunuar - 3 copë;
• vaj perimesh - 3 tbsp. l.
• piper kripe.

Le të fillojmë gatimin:

1. Ne pastrojmë kungull i njomë dhe prerë në gjysmë unaza. Duhet të theksohet se nëse dëshironi, nuk keni nevojë t'i qëroni ato.
2. Grijmë imët qepën dhe e kaurdisim në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
3. Pritini gjizat në kubikë të vegjël dhe kaloni nëpër një rende të trashë.
4. Ne përhapemi produkte të gatshme në një fletë pjekje, lyejmë me hudhër të copëtuar, dhe pastaj kripë, piper dhe përziejmë.
5. Prekja e fundit - mbushni masën e përfunduar me vezë të rrahura dhe vendoseni të gatuhet.

Krem kosi me pak yndyrë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një tavë të tillë, salce domatesh dhe madje sallatë perimesh... Sipas gjykimit tuaj, pjata mund të shërbehet e ftohtë ose e ngrohtë.

Nëse jeni në një dietë të rreptë, përdorni recetën nga videoja:

Nr. 2: Me patate

Një tavë e përgatitur sipas kësaj recete mund të shërbehet në mënyrë të sigurt.
Por vlen të përmendet se opsioni më i mirë për të janë kungull i njomë verë, të cilat kanë një strukturë të butë dhe shije delikate.

Vendoseni në tryezë:

• kungull i njomë - 1 njësi;
• patate - 2 njësi;
• vezë pule - 1 njësi;
• djathë adigje - 1/3 e masës së kungujve;
• erëza, barishte.

Le të fillojmë gatimin:

1. Ne lajmë perimet dhe grijmë, dhe pastaj një pikë të rëndësishme - pas 10 minutash shtrydhim lëngun me duar.
2. Grini djathin Adyghe, për shembull, duke e kaluar atë në një rende mesatare.
3. Shtoni vezën, erëzat tek perimet dhe përzieni.
4. Prisni zarzavate, shtoni në djathë dhe pastaj shtoni në perime. Përzieni gjithçka tërësisht dhe dërgojeni në gatim.

Kjo tavë duhet të shërbehet me salcë kosi me përqindje të ulët.

Nr. 3: Me feta

Për të përgatitur një tavë të tillë, mund të përdorni çdo kungull të njomë - të rinj dhe të pjekur, por në rastin e dytë, kur gatuani, patjetër duhet të qëroni perimet nga farat e trashë dhe zhvishem.

Vendoseni në tryezë:

• kungull i njomë - 1 kg;
• vezë pule - 4 njësi;
• djathë feta - 300 g;
• djathë i fortë - 50 g;
• qepë - 2 njësi;
• hudhër - 2 karafil;
• zarzavate, kripë.

Le të fillojmë gatimin:

1. Skuqni lehtë kungulleshkat e copëtuara në një rende të trashë në vaj, vendosni në një kullesë dhe lërini për 10 minuta për të lëshuar lëngun e tepërt.
2. Prisni imët qepën dhe skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë, vendoseni në një tas të veçantë me kunguj të njomë, ku gjithashtu rrahim vezët.
3. Shtoni hudhër të copëtuar, bimë, djathë feta në masën që rezulton. Kripë dhe llokoçis gjithçka, pas së cilës ne dërgojmë të piqem.

NË videoja tjeter rekomanduar recetë duke përdorur salce soje:

Nr. 4: Me domate

Tavë me domate rezulton të jetë veçanërisht lëng, përveç kësaj, shija e saj plotëson në mënyrë të përkryer shijen e kungujve.

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 1 njësi;
• domate - 1 njësi;
• piper i kuq - 1 njësi;
• kefir me pak yndyrë - 130 ml;
• vezë pule - 3 njësi;
• djathë i fortë - 50 g;
• barishte, erëza.

Le të fillojmë gatimin:

1. Kripini kungulleshkat e prera në unaza dhe lërini për 10 minuta për të lëshuar lëngun.
2. Qepën e prerë në gjysmë unaza e qesim në vaj, të cilën e bëjmë edhe me specin, të prerë në kubikë të vegjël.
3. Rrihni vezët në kefir, shtoni barishte dhe erëza.
4. Vendosni të gjithë përbërësit e përfunduar në një fletë pjekje, shtroni domate të prera në feta dhe mbusheni me kefir.
5. 10 minuta para gatimit, ne nxjerrim tavën, spërkasim me djathë të fortë dhe e dërgojmë përsëri në furrë.

Pra, tava e kungujve me domate është gati!

Tavë me kunguj të njomë me gjizë

Djathi i gjizës është përbërësi kryesor në shumë receta, përfshirë edhe këtë recetë.

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 5 njësi;
• gjizë me pak yndyrë - 400 g;
• vezë pule - 5 njësi;
• miell i trashë - gjysmë gotë;
• kripë.

Le të fillojmë gatimin:

1. Pa qëruar lëvozhgën, kaloni kungull i njomë përmes një rende, kripë dhe lëreni të piqet. Pas disa minutash, shtrydhni lëngun.
2. Vendosni gjizën në një tas të veçantë, shtoni miell, vezë dhe kripë. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të merret një masë homogjene.
3. Shtoni kunguj të njomë në gjizë dhe mund të dërgohen në furrë.

Ju mund ta gatuani këtë pjatë pa miell nëse jeni në një dietë të rreptë sipas recetës nga videoja:

Receta tavë të grirë

Nëse dieta juaj përfshin ngrënien e mishit, kthejeni vëmendjen tuaj te tavat e kungujve të grirë që mund të shërbehen për drekë si një vakt i plotë.

Opsioni numër 1

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 3 njësi;
• mish i copëtuar (mishi i grirë është perfekt fileto pule) - 400 g;
• djathë i integruar - 50;
• salcë kosi me pak yndyrë - 150 g;
• domate - 2 njësi;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj perimesh - 2 tbsp. l.
• piper kripe.

Le të fillojmë gatimin:

1. Pritini kungull i njomë në unaza, kripë.
2. Grini hudhrën, shtoni në vajin e perimeve me erëza për shije. Hidhni vaj në kungull i njomë.
3. Kripë dhe piper mishin e grirë, dhe pastaj gatuaj.
4. Vendosni gjysmën e kungujve në një fletë pjekje, dhe sipër me një shtresë të hollë mishi të grirë, të cilin e lyejmë me salcë kosi. Tjetra, shtroni kungulleshkat e mbetura dhe dërgojini të gatuhen.
5. Ne nxjerrim tavën 10 minuta para gatimit, spërkasim me djathë të integruar dhe e dërgojmë në furrë.

Ju gjithashtu mund të shihni se si përgatitet një tavë e tillë në video:

Opsioni numër 2

Ne plotësojmë kungull i njomë me dy përbërës kryesorë - mish pule të grirë dhe oriz të bardhë.

Vendoseni në tryezë:

• kungull i njomë - 300 g;
• domate - 2 njësi;
• pulë e grirë - 150 g;
• oriz i bardhë - 50 g;
• vezë pule - 1 njësi;
• djathë i integruar - 100 g;
• hudhër - 2 thelpinj.

Le të fillojmë gatimin:

1. Mbushni orizin me ujë të valë dhe lëreni për 20 minuta.
2. Ne e kalojmë kungull i njomë përmes një rende të trashë, kripë dhe lëmë për 10 minuta, pas së cilës shtrydhim lëngun.
3. Pritini domaten në unaza të holla.
4. Prisni hudhrën dhe djathin, bashkojini dhe rrihni me një vezë.
5. Kullojeni orizin, bashkojeni me mish të grirë dhe kripë.
6. Vendosni shtresat e tavës në një fletë pjekje: kungull i njomë, mish i grirë, domate, përzierje vezë-djathë. Pastaj dërgojmë të piqet.

Pjatë e gatshme spërkatni me qepë të njoma të copëtuara.

Receta tavë kungulli në një tenxhere të ngadaltë

Tava e kungujve e gatuar në një tenxhere të ngadaltë është e shijshme gjellë e shëndetshme, e cila ka ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të produkteve të përdorura.

Një tavë e përgatitur në një tenxhere të ngadaltë mund të vendoset në një enë ushqimore dhe të ruhet në frigorifer deri në 2 ditë.

# 1: I dobët

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 4 njësi;
• vezë pule - 4 njësi;
• djathë i përpunuar - 3-4 pako;
• qepë - 1 njësi;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë, piper, barishte.

Le të fillojmë gatimin:

1. Ne qërojmë kungulleshkat, i thajmë dhe grijmë, pastaj shtrydhim lëngun e tepërt.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
3. Ne fshijmë djathin e përpunuar në një rende.
4. Prisni hudhrën me thikë ose shtypni.
5. Rrihni vezët dhe përzieni me miell derisa të qetë.
6. Lyejeni tasin e multicooker me gjalpë, shtroni shtresat e tavës: kunguj të njomë, djathë, qepë, hudhër. Pas kripës dhe piperit, spërkatni me bimë të copëtuara imët. Tjetra, përzieni gjithçka plotësisht.
7. Mbushni masën e përfunduar me brumë.
8. Ne mbyllim kapakun e pajisjes, zgjedhim mënyrën "Tavë" ose "Pjekje" dhe koha e gatimit është 50-60 minuta.

Pra, do t'ju duhet rreth një orë për të përgatitur një pjatë të shëndetshme. Ju gjithashtu mund ta verifikoni këtë duke parë videon më poshtë:

# 2: Me mish

Duhet patjetër t’i kushtoni vëmendje kësaj recete nëse dëshironi të gatuani një pjatë me mish.

Vendoseni në tryezë:

• kunguj të njomë - 2 njësi;
• patate - 4 njësi;
• domate - 2 njësi;
• pulë e grirë - 500 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• miell i trashë - 3 tbsp. l.
• vezë pule - 3 njësi;
• salcë kosi me pak yndyrë - 200 g;
• vaj perimesh - 1 tbsp. l.
• qepë të njoma - 1 tufë e vogël;
• kripë, erëza.

Le të fillojmë gatimin:

1. Ne lajmë dhe prerë në unaza kunguj të njomë, patate dhe domate.
2. Përgatitni mbushjen: përzieni vezët, salcën kosi, miellin, kripën dhe erëzat dhe më pas rrahni gjithçka plotësisht për të marrë një masë homogjene.
3. Lubrifikoni enën me shumë gatime me bollëk vaj perimesh, përhapni kungull i njomë, qepë të copëtuar imët, patate, dhe secila shtresë është e kripur, piper dhe derdhni sipër.
4. Ne përhapim mishin e grirë në patate, dhe pastaj përsërisim shtresat nëse dëshironi.
5. Vendosni unazat e domates në shtresën e fundit, mbushni me salcën e mbetur dhe spërkatni me djathë të fortë.
6. Vendosim multicooker në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajmë për rreth 60 minuta (derisa të gatuhen patatet).
7. Kur pajisja të fiket, lini tavën për 15 minuta për të vendosur djathin.
8. Duke përdorur një shpatull, ndajeni tavën në pjesë dhe vendoseni në pjatat e servirjes.

Pra, tava me kunguj është një pjatë e shkëlqyeshme që mund ta hani edhe në dietën më të rreptë me kalori të ulët. Ju mund të përdorni recetat e dhëna, dhe, nëse dëshironi, të modifikoni, duke gatuar ose në furrë ose në një tenxhere të ngadaltë.

Gatimi i kurseve kryesore për fëmijët në një multicooker garanton ruajtjen e ushqyesve, lëngshmërisë dhe shijes në to edhe kur përdorni modalitetin "Piqem".

Kungull i njomë për ushqim për fëmijë konsiderohet i sigurt kur kombinohet me perime dhe mish të tjerë, është i përshtatshëm për të gatuar një pjatë të tillë si një tavë me kunguj të njomë për fëmijët në një tenxhere të ngadaltë. Interesante dhe receta të disponueshme, dhe gatim i shpejtë ushqimi me ndihmën e një multicooker siguron shfaqjen e një të ri çdo ditë, vakte të freskëta mbi tavolinë.

Fëmijët mbi 1.5-2 vjeç, të cilët kanë mësuar të kafshojnë, përtypin dhe tretin normalisht ushqimin, tani kanë nevojë për diçka "të rritur", me një strukturë të theksuar dhe shije të ndritshme.

Ne përdorim kunguj të njomë, perime dhe fileto të grirë të gjelit të detit për recetën e tavës - këto produkte konsiderohen të lehta, dietike.

Ata janë të njohur për fëmijët që në moshë të hershme, perceptohen dhe absorbohen mirë dhe janë të pasura me vitamina dhe minerale të dobishme. Por më herët këto ishin pjata të pastruara, të gatuara ose të ziera pa maja dhe ato u futën në dietë veç e veç.

Ne blejmë produkte natyrale në treg ose në supermarket. Kushtojini vëmendje pamjes, freskisë dhe aromës së tyre.

Ne blejmë perime të reja, të lëmuara, pa dëmtime, dhëmbëzime dhe njolla të zeza. Mishi duhet të jetë i lehtë, i fortë, me erë të mirë të freskët.

Si të bëni tavë me kunguj të foshnjës

Përbërësit

• Kungull i njomë - 2 copë;
• Patate - 2 copë;
• Karrota - 2 copë;
• Domatet - 3 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Mish i grirë - 300 g;

• Vezë - 2 copë;
• Qumësht - 50 g;
• Gjelbrit - 3 degë;
• Kripë për shije
• Vaj perimesh - 30 g.

Metoda e gatimit

• Lani tërësisht të gjitha perimet nën çezmën.
• Qëroni kungulleshkat dhe pritini në shirita të vegjël të shkurtër.
• Zieni patatet e qëruara, prisni të ftohurit në të njëjtën mënyrë.
• Prisni lehtë domaten në sipërfaqe, përvëlojeni atë, hiqni lëkurën, copëtojeni në copa.
• Qëroni qepët dhe karotat, copëtoni imët, ziejini në një tigan nën kapak, shtoni domate, shtoni pak kripë.
• Ne e kalojmë fileton e gjelit të detit pa lëkurë përmes një mulli mishi ose bluajmë me një blender.
• Kombinoni mishin e grirë dhe perimet në një tigan, shtoni 1 lugë gjelle vaj, ziejini nën kapak për 5 minuta.
• Ne e lyejmë tasin me shumë gatime me vaj, shtrojmë kunguj të njomë, patate, mish të grirë, qepë, karota, domate në shtresa.
• Rrihni vezët, bashkojini me qumështin, shtoni pak kripë dhe derdhni në një enë.
• Sasi e vogël majdanoz copëtuar imët dhe kopër.
• Mbyllni kapakun, vendosni programin "Piqem" për 15 minuta.

Tavë me kunguj të fëmijëve me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë rezulton me lëng dhe e shijshme.

Sekretet e gatimit të tavës me kunguj të njomë për fëmijët në një shumëngarkesë

Tavë me kungull i njomë për fëmijët në një tenxhere të ngadaltë, e bërë nga perime me mish të grirë, të pjekur në një përzierje të qumështit të vezëve, lejon nënat të diversifikojnë menunë e fëmijëve të tyre.

Nëse kungull i njomë dhe perime të tjera nuk ishin përgatitur në copa të vogla, por të grira, atëherë është e domosdoshme të kulloni lëngun që rezulton prej tyre para se të filloni të gatuani. Nëse kjo nuk bëhet, për shkak të lagështisë së tepërt, tava do të prishet kur shërbehet në pjesë.

Disa nëna shtojnë miell në tavë ose bollgur, atëherë rezulton më i gjatë dhe e mban formën më mirë.

• Nëse dëshironi, piper zile mund të shtohet nëse fëmija toleron mirë aromën e saj pikante.

• Ju mund të spërkatni djathë të integruar në tavë përpara se ta ndizni, kjo do t'i japë shije dhe do të dekoroj pjesën e sipërme me një kore të këndshme të shijshme.
• Mund të përpiqeni të futni ushqime të panjohura për foshnjën, brokoli, djathë feta, oriz, hikërror.

Shija e përgjithshme do të zbutë nuancat individuale dhe numri i përbërësve të rinj në dietë do të rritet dhe, për këtë arsye, rrethi i njohjes së fëmijës me ushqimin e ri do të zgjerohet.

Cilat kënaqësi të kuzhinës nuk dolën me një mendje të çuditshme femërore, të akorduar në luftën e verës me kunguj. Unë vij nga ideja që kungull i njomë është një perime e thjeshtë. Dhe pjatat prej saj duhet të jenë të njëjta, të thjeshta. Në me ngut... Jo, jo, nuk po ju inkurajoj të prisni kunguj të njomë në copa të trasha, t'i lini në tigan dhe më pas të prisni me frikë për të parë nëse diçka e dobishme do të dalë nga kjo sipërmarrje. Ne do të gatuajmë një tavë me kunguj të njomë shumë të shijshëm, megjithëse shumë të thjeshtë, në një tenxhere të ngadaltë. Krem kosi, vezë, djathë, pak miell dhe, natyrisht, kungull i njomë - kjo është e gjitha që ju nevojitet për të bërë një darkë të përzemërt verore. Modeli i multicooker-it tim është Redmond M170.

Përbërësit:

• Kungull i njomë (jo i madh) - 2-3 copë.
• Vezë - 4 copë
• Krem kosi - 4 lugë
• Djathë (i fortë ose gjysmë i fortë) - 150 gram
• Miell gruri - 3-4 lugë
• Bimë të freskëta (çfarëdo për shije) - 1 tufë
• Hudhër (opsionale) - 1-2 thelpinj
• Kripë për shije
• Piper i zi terren - për shije
• Opsionale - p lugë çaji pluhur pjekje
• Gjalpë - lyejeni mykun
• Breadcrumbs - spërkatni në myk

Gatimi i taveve të kungujve në një tenxhere të ngadaltë:

1. Si fillon përgatitja e ndonjë pjate? Sigurisht, me zgjedhjen e produkteve të nevojshme për të. Kështu që i lë gjithçka mënjanë, përveç pluhurit për pjekje (do të bëj pa të). DHE gjalpë Dhe unë thjesht nuk i kam fotografuar krisur, duke vendosur të përqëndrohet në përbërësit kryesorë. Edhe pse si të duket. Pa u përhapur dhe pluhurosur, tava mund të ngjitet në tas. Kur gjithçka mblidhet, filloj të gatuaj.

2. Kungull i njomë me lëkurë të mirë të hollë. Prandaj, unë thjesht lava dhe fshija perimet tërësisht. Pastaj fërkohet në një rende të trashë dhe lihet për 30 minuta (mund ta lini pak më gjatë). Gjatë kësaj kohe, kungull i njomë do të fillojë me lëng, të cilin unë do ta shtrydh. Por unë do ta bëj atë pa shumë përpjekje. Ose, siç thonë ata, pa fanatizëm.

3. Ndërsa kungull i njomë po linte lëng, unë lava dhe thara barishtet (sot bimët e mia janë në formën e një kopër) dhe qërova një thelpinj hudhër. Tani, ndërsa kulloja lëngun nga kungulleshkat, shtoj kopër të prerë imët dhe hudhër të kaluara përmes një shtypi në një tas. I përziej me kunguj të njomë.

4. Kripë dhe piper perime. Unë thyej vezët në një tas me ta, vendos krem \u200b\u200bkosi. Llokoçis përmbajtjen e tasit me një lugë. Pastaj, duke përdorur një rende të trashë, unë fshij djathin atje, dhe përziej përsëri.

5. Shtoni miellin e fundit (pluhuri pjekës zakonisht shtohet me miell, por unë gatuaj pa të). Nëse masa rezulton të jetë shumë e lëngshme, atëherë vendos një lugë tjetër miell. Por masa nuk duhet të jetë shumë e trashë. Unë transferoj "brumin" e përfunduar për tavën në tas. Para kësaj, ajo tashmë kishte vajosur dhe spërkatur therrime buke... Vendosja mënyrën e multicooker në "Pjekje". Koha e gatimit - 1 orë.

6. E lëmë tavën e përgatitur në tas (mund ta vendosni direkt në multivarkën e fikur) për 15 minuta. Nëse e merrni tavën menjëherë, ajo mund të "zhduket". Prandaj, duhet t'i jepet kohë të qetësohet pak për të "kapur".

7. Kalojeni në një pjatë si çdo pastë, duke përdorur shportën e avullit. Dhe para se ta kthej, unë "eci" anët e tasit me një shpatull silikoni, duke ndarë butësisht tavën nga muret. Çfarë do të jetë në pjatë lart, çfarë do të jetë poshtë - ju vendosni. Maja ime është e njëjtë si në tas. E spërkas me barishte. Ose nganjëherë spërkatni me djathë të integruar në një tavë të nxehtë.

8. Tavë me kunguj të njomë me sallatë domate dhe kastravec është veçanërisht e mirë. Të bëftë mirë!

Shërbimet: 4
Koha e gatimit: 40 minuta

Përshkrimi i recetës

Këtë vit ka një korrje të mirë të kungujve. Unë nuk kam kopshtin tim, por kam miq bujarë të cilët nuk lodhen duke më furnizuar me këtë nënlloj kungulli. Në qilar, kavanoza me ruajtje tashmë janë në rreshta madje, merak në frigorifer, por kungulleshkat nuk nguten të marrin fund, duke dhënë një mundësi për të punuar imagjinatën time të kuzhinës.

Sot, pasi u mendova pak, vendosa të piqem një tavë me kunguj të njomë në një tenxhere të ngadaltë. Le të shohim nëse familja ime do ta vlerësojë këtë pjatë.

Për të gatuar një tavë kungujsh në një tenxhere të ngadaltë ju nevojiten:

• Kungull i njomë - 1-2 copë të madhësisë mesatare;
• Karrota - 1 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Pule e grirë - 3 lugë;
• Zarzavate kopër - 1 bandë;
• Bollgur ose miell - 1-2 tbsp. lugë;
• Vezë pule - 2 copë;
• Majonezë ose salcë kosi - 2-3 lugë;
• Kripë, piper - për shije;
• Domate - 1 copë;
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Gatimi në hapa:

Së pari, duhet të qëroni kunguj të njomë dhe t'i grijeni në një rende të trashë. Sasi e vogël e gjithë kjo me kripë dhe përzierje. E lëmë të qëndrojë që të dalë lëngu, të cilin më pas do ta shtrydhim, duke hequr lëngun e tepërt.

Në ndërkohë, le të fillojmë të presim qepët dhe barishtet. Tre karota në rende të imët ose të mesme.

Ne marrim dy vezë, disa lugë majonezë dhe rrahim mirë. Ju gjithashtu mund të shtoni piper të zi të bluar atje.

Ne kthehemi te kungulleshkat, të cilat tashmë kanë filluar lëngun, dhe shtrydhim me pëllëmbën e dorës në pjesë të vogla. Kombinoni qepët, karotat, kungujt e njomë, barishtet, vezën me majonezë dhe piper, mishin e grirë, pak kripë dhe përziejeni.
Shtoni pak bollgur ose miell për ta bërë tonën byrek me kunguj mbërthyer së bashku, në të njëjtën kohë, bollgur thith lëngun e tepërt.

Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj të rafinuar dhe derdhni përzierjen e kungujve. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 40 minuta në mënyrën "Pjekja".
Pjesa e sipërme e një tavë të tillë mund të spërkatet me djathë të fortë ose të shkrirë, por nëse nuk ka asnjë, domatet e prera në feta do të bëjnë.