Var att äta i Rom Var att äta i Rom: de bästa och billigaste platserna. Pizza i vedeldad ugn

För italienare är mat en integrerad del av deras nationella kultur; traditionerna med att förbereda många rätter kan spåras tillbaka till medeltiden. Därför är det inte förvånande att det bara finns ett stort antal restauranger, trattoriaer och pizzerior i Rom. Ofta lovar restaurangens meny den godaste maten vid borden.

Att lära känna Italiens huvudstad måste ta hänsyn till att denna stad helt enkelt är översvämmad med turister, så det är nästan omöjligt att hitta god mat till rimliga priser i det historiska centrumet. För att få verkligt nöje och bekanta sig med det riktiga italienska köket är det värt att titta på de platser som är älskade av lokalbefolkningen. När du bestämmer dig för var du ska äta god och billig mat i Rom, se till att titta in i det färgglada distriktet Trastevere.

Trastevere - gastronomiskt paradis

Det särpräglade området, som ligger på Tiberflodens högra strand, är ett erkänt ställe där varje turist kan äta god och billig mat i Rom. Det är här italienarna kommer för att spendera en kväll för utsökt mat och ett glas lokalt vin. På kvällarna omges området av en svindlande blandning av dofter: kött, skaldjur, fisk, pasta - du kommer inte att kunna motstå frestelsen!

Överraskande nog tillagas inte bara italienska rätter här. Till exempel på Greco Akropolis tavern kan du njuta av ett trevligt och kallt vitt vin. Eller kom förbi Lettere Caffe, som erbjuder många vegetariska alternativ och levande musik på kvällarna.

Trattorias på Trastevere

Bland de många restaurangerna i området vill jag nämna restaurangen Impiccetta, som är känd för sitt lamm, grillat eller ugnskokt, på begäran av kunden. För dem som inte gillar kött serveras härlig skaldjurspasta här. En fin nyans för dem som följer figuren: i denna restaurang kan du beställa en liten portion (Piccola). Men det räcker för att hålla sig mätt. Och här bjuds de på hemlagat vin, vinlistan innehåller rött och vitt.

När du bestämmer dig för var du ska äta utsökt i Rom kan du titta på den närliggande bistrorestaurangen Bottega Fienaroli. Här kommer du att erbjudas mer än tio sorter av jamon och, naturligtvis, den lokala Prosciutto -skinkan. Mer exakt är detta inte precis en skinka, utan snarare ett torkat fläskben framställt enligt ett speciellt recept. Till detta överflöd av kött kommer att erbjudas mer än fyrtio sorter av hantverk öl bryggt i lokala bryggerier.

Om du vill tillbringa en romantisk kväll tillsammans, bör du definitivt boka bord på Hosteria dei Numeri Primi. Det är mycket variation här fiskrätter, bara nyfångad fisk används för matlagning. Här serveras hemlagat vin med en lätt fruktig smak.

Bekantskap med italiensk pasta

Traditionerna i medelhavsköket har länge blivit bekanta i vårt land, och det verkar som att pasta kan smakas i alla medelstora anläggningar. Detta är dock inte fallet, äkta italiensk pasta är en hel konst, och du kan bli förvirrad i de föreslagna typerna.

Bland de platser där du kan äta god och billig mat i Rom är det värt att notera restaurangen Carlo Menta. Lokalbefolkningen tror att den har den bästa Fatte i Casa lasagne i hela staden. Det är också värt att prova här spaghetti med Perfetto -musslor eller ädelostpasta. Det är bra att komma hit för att äta lunch, för Carlo Menta jobbar från 12.00. På dagtid kan du alltid hitta ett ledigt bord här, sent på eftermiddagen kan det bli ett problem.

Om du vill uppleva den sanna atmosfären i Rom, välkommen till Vecchia Roma trattoria. Den här institutionens historia går mer än hundra år tillbaka; den serverar riktig mat utan onödigt patos och ekonomi. Det finns många traditionella romerska rätter på menyn, några av namnen är obekanta, men det spelar ingen roll. Ivriga, artiga servitörer hjälper dig att göra rätt val.

Av bristerna bör det noteras att institutionen hela tiden är full, du måste ofta vänta tills bordet är tomt. Det finns många temperamentsfulla besökare lokalbefolkningen Detta talar till det utmärkta köket på Vecchia Roma. Men bland anläggningarna där du nästan alltid kan äta billigt i Rom sticker Vecchia Roma trattoria ut.

Napolitansk eller romersk

Trots att Neapel anses vara födelseplatsen för pizza är den populär i hela Italien. Naturligtvis finns det ett stort antal anläggningar i Rom som serverar pizza för alla smaker.

Den legendariska napolitanska pizzaen bakas på ett frodigt, lätt fuktigt deglag, till skillnad från den tunna romerska versionen. Länge har det blivit en sed att napolitansk pizza använder ganska enkla ingredienser och endast lokala produkter.

Om du vill smaka äkta napolitansk pizza bör du försöka hitta familjepizzerian Est Est Est da Ricci i en återvändsgränd på en av de romerska gatorna. Detta är en av favoritplatserna för lokala pizzaälskare. Det har fungerat sedan 1888. Nästan varje kväll är det en kö av människor som vill njuta av utsökt pizza. Hemligheten för en sådan framgång är enkel - fyllningen är inte så stor, men kvaliteten på produkterna övervakas noggrant här.

Pizza i vedeldad ugn

Men romarna själva föredrar det klassiskt recept Romersk jästfri pizza bakad i en gammal vedspis... Platsen där det i Rom är gott och billigt att äta sådan pizza kallas Dar Poeta. Menyn erbjuder en mängd olika pizzaalternativ, från klassiska "Margarita" till signaturen Sarmonata med lax. Själva degen är imponerande för basen, den är ovanligt tunn, men samtidigt öm och krispig. Denna smak erhålls genom att tillsätta olivolja till degen (italiensk kulinarisk hemlighet). Det speciella med denna anläggning är helt naturliga ingredienser, liksom ett stort urval av pizzafyllningar.

Ostälskare bör besöka Formel 1 -pizzerian, som ligger nära Nationalmuseet. Det finns inga krusiduller i inredningen, inredningen är ganska blygsam, men pris-kvalitetskvoten kommer att glädja någon överraskande. Detta är en av platserna att äta billigt i Rom medan du har kul. Quattro Formaggi -pizza som serveras i Formel 1 anses vara en av de godaste i stan.

Kungariket tiramisu

Absolut inte överdriver, Rom kan kallas ett paradis för söta älskare. Efterrätter som erbjuds till en traditionell kopp espresso är utom beröm. Bland de olika efterrätterna vill jag lyfta fram den som är gjord på mascarponeost. Denna efterrätt är unik eftersom den inte är bakad.

Det klassiska receptet på denna efterrätt innehåller nödvändigtvis kaffe, men bara i Rom kan du prova tiramisu med mer än 50 olika smaker.

För att göra detta måste du gå till Pompi Tiramisu -kaféet, där, enligt lokala invånare, den mest utsökta tiramisu i Italien tillagas. Här erbjuds den söta tandens uppmärksamhet nya smaker av deras favoritdessert - med pistagenötter, vilda bär och till och med med tillägg av "Pina Colada". Kaféägarna kallar det "The Kingdom of Tiramisu", även om du också kan prova många lika attraktiva desserter här.

Läcker glass i Rom

Det är oacceptabelt att besöka Rom och inte prova den berömda italienaren. För detta är det värt att gå till caféet Giolitti, en av de äldsta anläggningarna i Rom. Glassen som serveras här anses vara särskilt god eftersom den produceras här. Sådan naturlig glass smälter inte länge och fräschar upp sig bra i sommarvärmen.

De som bryr sig om sin figur kan rekommenderas att besöka glassstället Fior di Luna, som började sitt arbete 1952. Numera är detta kafé specialiserat på produktion av kalorifattig glass, och här lagas också läckra sherbets från säsongsbär.

Roligt på språng

Det finns dock inte alltid tid att sitta tyst vid ett bord på ett kafé och njuta av det italienska köket. Ibland är det bara tillräckligt med tid mellan inspektion för ett litet mellanmål på språng. För detta finns det ett stort antal små bistroer och barer på stadens gator, där de erbjuder utsökt mat.

Till exempel är en av de populära gatumatsplatserna precis runt hörnet från Colosseum. Detta är Ce Stamo a Pensà Street Food bistro, där du alltid kan beställa en portion läcker napolitansk pizza eller en tallrik med pasta.

Inte långt från Ponte Sisto -bron ligger en nyligen öppnad pizzeria som serverar denna traditionella maträtt i rullade kottar. Detta icke-standardiserade sätt att ansöka förstör absolut inte smak pizza, menyn erbjuder dessutom mer än tio alternativ för pålägg. Det finns också ett bra urval av desserter med färsk frukt.

När du bestämmer dig för var du ska äta billigt i Rom måste du tänka på Kathmandu Fast Food, en liten bistro där traditionella italienska rätter inte finns på menyn. Men här kan du prova en kebab med grönsaker eller en maträtt med ris och köttcurry. Portionerna är helt enkelt enorma, ingen har blivit hungrig ännu.

Att döma av recensionerna om var man ska äta utsökt i Rom, det blir klart att denna stad har ett stort antal anläggningar för varje smak och budget. Här vill du prova allt: saftiga och aromatiska rätter från traditionella italienska rätter, caprese sallad med buffelmozzarella eller handgjord pasta med färskaste skaldjur. Och morgonen i Rom är bra att börja med en kopp aromatiskt kaffe och en utsökt fruktdessert.

I Italien betyder "barer" platser som våra kaffestugor. Du kan komma dit till frukost, ta en otroligt utsökt cappuccino med fluffigt mjölkskum och njuta av färska och söta italienska bakverk. Här är en lista över de godaste barerna som finns i centrala Rom:

Bar Sant 'Eustachio–i den här baren hittar du inte bara läckra bakverk men också stadens godaste kaffe. Och även för dem som inte gillar stark svart "espresso", rekommenderar vi starkt att prova här, om än bara för intressets skull: du kommer inte att hitta en så hög crema i någon annan bar i Rom!

Adress: Piazza di San Eustachio 82.
Arbetstid: 0 7: 30- 0 1:30.

Gran Caffè BarDory –här kan du smaka inte bara färska croissanter ( cornetti) med alla sorters fyllningar, men också otroligt goda kakor som tillagas här.

Adress: Corso Vittorio Emanuele II 254(5 minuters promenad från Castel Sant'Angelo).
Arbetstimmar: 07:00-22:00.

Bar Tazza D 'oro –Detta är det mest kända kaféet i Rom, dit italienarna själva gillar att gå. Och om lokalbefolkningen åker dit, så är det definitivt utsökt där. Baren ligger precis bredvid Pantheon, och samtidigt är priserna i den inte alls för dyra.

Adress: Via degli Orfani 84.
Öppettider: 07: 00-20: 00 ( Söndag 10: 30-19: 15).

Läcker och billig glass med desserter i Rom

Vi vill alltid ha godis, och absolut ingen resa till Rom är komplett utan att aktivt äta italiensk glass. gelato och utan en bra portion av den berömda efterrätten tiramisù.

Cafe Pompi Tiramisù–om det någonstans finns den där riktiga italienska tiramisu, så exakt in Pompi! Här hittar du inte bara dess klassiska kaffesmak utan även jordgubbe, banan, vanilj, karamell och många fler varianter av de berömda efterrättsmakarna. För cirka 5-6 euro får du ett nöje. Caféet ligger ett stenkast från det berömda spanska torget.

Adress: Via della Croce 82.
Arbetstid: sön-tors 11: 00-21: 30,
Fre, lör 10: 30-23: 30.

Glassmakaren Gelateria del Teatro–det är i denna gelateria som supernaturlig glass produceras, som är gjord på mjölk, vatten, grädde, färsk frukt och socker. Glass tillagas dagligen och lämnas inte i något fall nästa dag. Och processen att tillverka glass själv kan observeras genom ett transparent vitrin från gatans sida, som låter dig följa allt som händer i köket. Stiliga italienska män som lagar färskt gelato ... detta är en oerhört spännande syn! Tja, glassen här är bara otroligt god, och olika fyllningar bara en miljon.

Adress: Via dei Coronari 65-66.
Öppettider: 10: 30-23: 00.

FrysGelateria la romana –en annan plats där du definitivt borde prova italienska gelato ... Exceptionellt naturlig glass med alla slags smaker från de färskaste produkterna och ingredienserna!

Adress: Via Cola di Rienzo 2.
Öppettider: 11: 00-00: 00.

Var kan du få billig pizza i Rom?

Kommer du till Rom och inte provar huvudrätten? Det fungerar inte så! Och om det finns riktig italiensk pizza, då bara på beprövade platser.

Pizzeria PizzaR éÄr ett absolut måste gå -stället om du vill njuta av riktigt utsökt romersk pizza. Stor, rejäl pizza, tunn, krispig deg, ett hav av pålägg, otrolig sås ... Du hittar definitivt den härligaste pizza här.

Adress: Via di Ripetta 14.
Öppettider: 12: 00-23: 30.

Pizzeria Navona Notte–ligger ett stenkast från Piazza Navona, men av någon anledning märker turister ofta inte denna plats, eftersom den är gömd på en lugn och trevlig gata. Tydligen är detta en av anledningarna till att italienarna själva valde denna plats, och som vi nämnde ovan, där lokalbefolkningen äter, bör du definitivt gå.

Adress: Via del Teatro Pace 44.
Öppettider: 12: 00-23: 00.

Pizzeria Pantha Rei–några steg från Pantheon finns en annan utsökt pizzeria, som vi rekommenderar starkt att du besöker. Lugn atmosfär, utsökt italiensk pizza från ugnen, rimliga priser, vad mer behöver du för att vara glad?

Adress: Via della Minerva 19.
Arbetstimmar: 12 :00 - 23 :00.

Billiga krogar i Rom

När det är dags att välja en restaurang i Rom står vi inför en viktig fråga: vart ska vi ta oss till en bra traditionell italiensk krog, och inte till en slingrande turistplats med blandat kök? Vi erbjuder dig 3 av de bästa alternativen i stadens centrum.

Tavern La Scaletta–detta är en av de bästa restaurangerna i Roms populära Trastevere -område! Förutom den söta typiska italienska interiören erbjuder krogen sina besökare en fast meny ( meny fisso ): för 10 euro för lunch och för 14 euro på kvällen får du en meny med aptitretare, första, andra och dessert (drycker separat). Alla rätter är utsökta och av utmärkt kvalitet.

Adress : Via Della Scala, 8 Trastevere.
Öppettider: 12: 00-00: 00.

KrogTrattoria Antonio –detta är platsen dit lokalbefolkningen själva gillar att gå, eftersom restaurangen erbjuder sina besökare inte bara riktigt goda och högkvalitativa rätter av typiskt romersk mat, men också rimliga priser. Detta är särskilt viktigt med tanke på att krogen ligger nära en av de främsta romerska attraktionerna - Pantheon.

Adress: Via Dei Pastini 12.
Öppettider: 11: 30-15: 30, 18: 30-23: 00.

Tavern Tavern 48 –detta är en annan plats som varje turist måste besöka: förutom huvudmenyn erbjuder restaurangen sina gäster « fast meny"(Meny fisso ) värt 15 euro, vilket inkluderar: första, andra, 1/2 liter vatten, 1/4 liter hemlagat vin och bröd. Traditionell italiensk mat, rimliga priser och en mycket trevlig atmosfär.

Adress: Via degli Spagnoli 48.
Öppettider: 12: 00-15: 00, 19: 00-23: 00.

Var ska man äta snabbt och billigt i Rom?

Vill du se så mycket som möjligt i den eviga staden och inte slösa tid på restauranger, men magen morrar förrädiskt av hunger? Välj sedan italiensk snabbmat eftersom du kan ta en bit att äta på språng. Och naturligtvis, inga ostburgare eller pommes frites: bara italiensk stil!

Minikrog Pastificio Guerra–detta är förmodligen det viktigaste reselivshacket, särskilt för studenter. Här för 4 euro kan du ta en utsökt varm pasta att gå. Och dessutom får du ett glas vatten eller vin. Varje dag erbjuder kockarna dig ett urval av två typer av pasta med olika såser och fyllningar, och varje dag–nya smaker! Varför inte ett fynd? Välsmakande, snabb, tillfredsställande och i allmänhet är det svårt att hitta en middag för 4 euro någon annanstans i Rom!

Adress: Via della Croce 8.
Öppettider: 13: 00-21: 30.

Smörgåsruta och Salame–det är här du måste komma för de mest utsökta italienska smörgåsarna panino : mjukt nybakat bröd, en miljon olika fyllningar att välja mellan, rimliga priser ... Läckra, snabba och mycket italienska!

Adress: Via Santa Maria i Via 19.
Öppettider: 12: 00-22: 00.

Smörgås Il Panino Ingegnoso–en annan anständig plats med läckra italienska smörgåsar. Och samtidigt - smörgåsens eviga konkurrent, som nämndes ovan, för den är god både här och där. Så det är upp till dig att välja! Och bättre–prova båda ställena och jämför själv.

Adress: Piazza di Pietra 35.
Öppettider: 10: 00-00: 00.

God mat!

Rom, mångfacetterat, sjudande av passioner, kan inte annat än bli kär i en turist. Mat i Rom är en integrerad del av den speciella italienska kulturen, men att tänka på var man ska äta i Rom leder ofta turister till fel platser. Till sist, låt någon förbli besviken över att verkligheten inte levde upp till förväntningarna.

Det finns många bra restauranger i Rom, men för många alternativ är förvirrande, så vi bestämde oss för att sammanställa en liten lista över platser som garanterat bara lämnar de varmaste gastronomiska minnena.

I det majestätiska Rom finns det knappast en gourmet som inte kan hitta en restaurang som de gillar: staden har ett stort antal restauranger där mat från nästan alla kök i världen tillagas. Oavsett om du gillar italiensk mat eller inte, rekommenderar vi att du besöker minst en traditionell italiensk plats för att känna Roms historia och storhet.

Antica birreria peroni

Antica birreria peroni knappast lämpligt för ett lugn romantisk middag... Det är snarare en livlig pub där du kan beundra de gamla freskerna på väggarna med det italienska Peroni -ölet med bayerska korv eller hamburgare, olika varianter av traditionell italiensk pasta, rätter från lokalt fläsk eller nötkött etc.

Bord kan inte bokas i förväg, så det kan bli köer på kvällarna.

Adress - Via S. Marcello 19
Öppettider - alla dagar från 12 till 24

Girarrosto Fiorentino

Toskansk restaurang Girarrosto Fiorentino inte långt från Villa Borghese, är detta den tystaste platsen för avkopplande familjemiddagar. Detta är en av de mest lämpliga platserna för den första bekantskapen med italiensk vin - vinlistan är mycket omfattande här, och personalen hjälper dig att välja vinet efter din smak. Florentinsk biff är populär bland turister - nästan 1 kg kött, som grillas i själva hallen.

Det är bättre att boka bord i förväg på webbplatsen.

Adress - Girarrosto Fiorentino via Sicilia, 46
Öppettider - från måndag till söndag från 12 till 15 och från 19 till 23.30

Da felice

Trastevere -området med smala gamla gator är traditionellt mer intressant för turister, men bland lokalbefolkningen är familjerestaurangen Da Felice i Testaccio (20: e distriktet i Rom), som började sin historia redan 1936, mycket populär. Tidigare var detta en strikt traditionell plats där ägaren ofta satte upptagna skyltar på alla bord för att ge sig själv möjlighet att vägra de besökare som han inte gillade. Idag förvaltas institutionen av hans son, som lade modern chic till restaurangen, utökade vinlistan, men behöll den klassiska menyn med bucatini Allt‘ amatriciana(tjock spaghetti i en sås av tomater, lök, pancetta bacon och pecorinoost) och abbacchio al forno lura patate (lamm bakat med potatis).

Boka bord i förväg: så många människor kommer hit att ägarna inte längre har råd med de upptagna skylttricken.

Adress - Via Mastro Giorgio 29
Öppettider - från måndag till söndag från 12.30 till 15 och från 19.15 på 22.15

Pizzerior, konditorier, gelateria

Pizza

Du har inte varit i Italien om du inte har ätit lokal pizza. Intressant nog var denna maträtt, vars hemland anses vara Neapel, ursprungligen en måltid för de fattiga, och först då blev den populär över hela världen bland alla delar av befolkningen. Det finns hundratals pizzerior bara i Rom, så dina ögon kommer att hitta svaret på frågan om var du ska äta i Rom - närmaste pizzeria runt hörnet. Det är svårt att välja några av de bästa platserna. Men vi försökte.

Pizzeria nerone

Traditionellt bakad i en vedeldad ugn, kännetecknas napolitansk pizza av frodiga krispiga sidor och användningen av de färskaste ingredienserna. Det finns tre sorter av napolitansk pizza - Marinara, Margarita och Extra Margarita, även om alla pizzeria är fria att uppfinna nya smaker. Napolitansk pizza görs på en plats som heter Pizzeria nerone- traditionell margarita kostar bara 6,50 €

Pizza kostar - 4-9 € - ganska billigt!
Adress - Via del Moro 43

Pizza Zizza

Traditionell romersk pizza kallas ofta pizza al metro (”meter pizza”) - den säljs i rektangulära bitar i vikt, degen är vanligtvis tjockare och fyllningarna är mer varierade. Det kan redan bakas inte bara i ugnen, utan också i en vanlig ugn - det gör det inte mindre gott. En sådan plats – PizzaZizza där inte bara turister utan även lokalbefolkningen älskar att äta.

Pizza kostar - 1,40-1,80 € per 100 gram
Adress - Via Delle Fornaci 11

Tiramisu

Italien är födelseplatsen för samma tiramisu - smältande prakt, som är ganska svårt att förbereda korrekt. Men vem, om inte italienare, vet mycket om detta? I Rom har vi identifierat två platser där den perfekta balansen mellan söt och krämig smak observeras:

Konfektyr Pompi

Familj konditori Pompi som har glatt besökare i över 50 år. I "kungariket tiramisu", som de kallar sig själva, kan du inte bara prova, utan också köpa takeaway olika typer av tiramisu och andra lika attraktiva desserter. Titta på den förföriska videon på huvudsidan på den officiella webbplatsen så förstår du allt själv.

Dessertkostnad - 4 €
Adress - Via della Croce, 82. Kedjan innehåller flera Pompi -kaféer lite längre från centrum

Pasticceria Barberini

Pasticceria Barberini- ett litet konditori inte riktigt i mitten, där de gör rörande tiramisu i chokladkoppar. Turister noterar att detta också är en mycket billig plats.

Adress - Via Marmorata, 43

Gelato

Italien har inte bara den mest utsökta pizza, pasta och desserter, utan också den bästa glassen. Italiensk gelato kommer att vara utsökt i alla gelateria i Rom, men vi valde två:

Gelateria la romana

Ganska berömd Gelateria la romana, där det alltid finns en lång rad - både turister och hela italienska familjer. Anläggningen har funnits sedan 1947, vilket i sig förpliktar glass att vara extraordinär. Det enda negativa är att resenärer ofta klagar på att de behöver välja glass inte från disken, utan enligt skyltarna på väggen. Bokstäverna är naturligtvis på italienska, men många av namnen är intuitiva.

Medium hornkostnad - 2-3 €

Adress - Via Venti Settembre. Det finns 3 etableringar av denna lilla kedja i Rom.

La Gelateria Frigidarium

Liten men ganska sensationell La Gelateria Frigidarium nära Plaza Navona slår med en mängd olika smaker. Sortimentet förändras ständigt, under säsongen kan du smaka på fruktgelato med vita persikor, till jul - gelato med smak av den österrikiska Sacher torte.

Medium hornkostnad - 2-3 €
Adress - Via del Governo Vecchio, 112

Marknader i Rom

Om du vill äta bra, äta som en lokal. Om du vill äta som en lokal i Rom, laga det själv. Om du vill ha något riktigt ovanligt och välsmakande kan du prova något nationellt italienskt recept själv - samma sak köttsås bolognese eller klassisk risotto... Hemligheten ligger i lokala produkter: på många marknader säljs endast de färskaste regionala produkterna. regeln om "0 km" - allt hämtas bara från de närmaste gårdarna, och på vissa kan du hitta sådana ovanliga kryddor som du knappt kan köpa någon annanstans.

Adress - 184 Via Principe Amedeo
Öppettider: måndag - fredag ​​från 6.30 till 15

Det är förmodligen mycket svårt att hitta en stad eller ett land där det lokala köket skulle spela en lika viktig roll i den kulturella bilden. Traditionella rätter tillfredsställer inte bara gastronomiska intressen - det romerska köket har utvecklats under århundradena under påverkan av kulturella och sociala förändringar. Typisk romersk mat är förankrad i det förflutna och tolkar gamla traditioner i ett modernt ljus - det är därför som tar dig tid och organiserar dig en liten mattur på din nästa resa.

Mån, 27/01/2014 - 20:16 - Italien på ryska +61

Det erbjuder turister mer än 7000 cateringinstitutioner - gatukiosker med snabbmat, barer, kaféer, pubar, konditorier, trattoriaer, pizzerior, restauranger på olika nivåer ger sina besökare ett stort kulinariskt val för alla smaker och budgetar. Hur väljer du de bästa och inte misstas i dina förväntningar? Låt oss försöka svara på denna fråga.

Men innan vi börjar en gastronomisk rundtur i staden kommer vi att berätta om vad du behöver vara uppmärksam på när du väljer plats för lunch eller middag och vilka anläggningar det är bättre att undvika.

I centrala Rom använder många restauranger sig för de så kallade barkarna, som försöker locka in turister på något sätt. I sina händer håller de en meny eller färdiga rätter, som de starkt föreslår för förbipasserande att prova, betonar med alla sina ansiktsuttryck och gester hur otroligt gott det är. Som regel lämnar turister sådana anläggningar med en känsla av besvikelse från köket av inte högsta kvalitet, vilket inte motsvarar de uppblåsta priserna.

Barking på restaurangen erbjuder att prova rätten. Foto dissapore.it

Nåväl, låt oss nu gå vidare till de serveringsanläggningar i huvudstaden, där priset motsvarar kvaliteten och där det är värt att titta in medan du tar en turistvandring genom den eviga staden.

Snabbmat etableringar

Tricolore erbjuder gourmetmackor. Bland specialiteterna i denna lilla anläggning finns bullar fyllda med Smör och ansjovis, samt friterad fisk i kombination med tartarsås. Kostnaden för menyn är från 10 till 16 euro.

Adress: Via urbana 126, nära Colosseum.

Pizza del Teatroär en utsökt portionerad pizza olika typer- med potatis, tomater, mozzarella och parmesan, och även med carpaccio från nötkött. Kostnaden är cirka 8 euro.

Adress: Via San Simone, 70, nära Piazza Navona och Pantheon.

Delad Pizza. Foto streatit.com

Officina Biologica ligger på en pittoresk öppen terrass och erbjuder sina gäster enkla rätter baserat på produkter av hög kvalitet - sallader, färskpressad juice, ostar och kallskuret, varma snabbrätter, smörgåsar. Kostnaden är från 5 till 10 euro.

Adress: Borgo Pio 34/36, nära Vatikanen och Castel Sant'Angelo.

Ja H Shenì erbjuder romersk -judiskt kök - förutom traditionella sallader, hummus, shawarma här kan du äta ett mellanmål med zucchini och friterade äggplanter, inlagd paprika och andra grönsaksrätter... Kostnaden är från 5 till 8 euro.

Adress: S. Maria del pianto, 64/65, nära synagogan.

Salmoneria Que te pongo? Specialiserar sig på lax och andra skaldjursrätter, erbjuder smörgåsar med sill, rökt tonfisk, bläckfiskskivor, torkad torsk, åtföljd av läckra såser, liksom laxskivor. Kostnaden är 7 euro.

Adress: Via di Ripetta 40, i området Via del corso och fredsbågen.

Salmoneria fiskesortiment "Que te pongo?» Foto streatit. com

Dar Filettaro erbjuder turister några traditionella rätter som romerska friterade torskfiléer tillagade framför kunder, med grönsaksrätt... Kostnaden är 4,5 euro. Öppet på kvällarna endast från 17.00 till 23.40.

Adress: Largo dei Librari, 88, bredvid kyrkan Santa Barbara, nära Piazza Navona och Pantheon.

Konfektyr De Bellis - 1000 Foglie Bar de med en söt tand kommer att uppskatta. Man tror att de mest utsökta rätterna tillagas här. puffkakor och bakverk i Rom. Dessutom erbjuder konditoriet ett brett utbud av eclairs, profiteroles, croissanter och andra sötsaker, utöver vilket du kommer att erbjudas kaffe eller mousserande vin. Kostnaden är 5 euro.

Adress: Piazza del Paradiso, 56, intill Piazza Navona och Piazza Campo dei Fiori.

Billiga restauranger (trattoriaer) och pizzerior

Checchino dal 1887 erbjuder traditionellt romanskt kök som coda alla vacinara (oxsvansrätt), trippa, spaghetti alla carbonara och många andra. Kostnaden för en fullständig meny är från 38 till 65 euro.

Adress: Via di Monte Testaccio, 30.

Matlagning "saltimbocca alla romana" av trattoriaens kock Checchino dal 1887

Trattoria Sora Lellaöppnades 1959 av den italienska skådespelerskan och krögaren Elena Fabrizi, även känd som Lella Fabrizi eller Sora Lella. I ett halvt sekel har traditionerna för Lazio -köket bibehållits här. Trattoria ligger på en pittoresk plats på ön Tiberina. Kostnaden för menyn är från 34 till 76 euro.

Ristorante Perilli specialiserar sig också på typiska rätter. Här kan du smaka rigatoni alla payata, spaghetti alla carbonara och andra rätter. Den genomsnittliga kostnaden för en lunch är 35 euro inklusive drycker.

Adress: Via Marmorata, 2, inte långt från "Sanningens mun" och Cirkus Maximus.

Restaurang-pizzeria Romer Sparita beläget i mitten av Trastevere -kvarteret, bort från bullriga platser, erbjuder sina gäster de bästa rätterna kulinariska traditioner i Lazio, samt pizza av olika slag. Den genomsnittliga kostnaden för lunch eller middag är 17-35 euro inklusive drycker. Stängt måndag och söndag kväll.

Adress: Piazza di Tomten Cecilia, 24

Pizzeria restaurang interiör Romer Sparita... Foto romasparita.com

Da Lucia- Denna gamla trattoria, som har funnits sedan 1938, anses vara ett exempel på äkta romansk mat. Det sägs att detta är den plats där den bästa spagettin i Rom är gjord med vit grillsås (en typ av Amatricana -sås). Lunch på denna trattoria kommer att kosta cirka 30 euro.

Adress: Vicolo del Mattonato, 2

Pizzeriabisteccheria Al Peperoncino känd för sin exceptionella utsökt pizza samt perfekt förberett romanskt kök. Denna plats är en favorit bland lokalbefolkningen och särskilt bland studenter. Kostnad - från 15 euro, inklusive drycker.

Adress: Via Ostiense 369-375, nära basilikan San Paolo Fuori le Mura.

Biff och snacks från «Al Peperoncino". Foto alpeperoncino.it

Osteria Latina- den blygsamma osteria erbjuder besökare ett brett utbud av traditionella romanska rätter (gritsha, carbonara, coda alla vacinara, trippa), bönor och fisk. Kostnaden för menyn per person, inklusive aptitretare, förrätter, dessert och vin, kommer att ligga på cirka 20 euro.

Adress: Via Latina, 295 / B, intill Caffarella Park.

Pizzeria "Olio, Försäljning e Pepe» är avsedd för äkta pizzaälskare, som säljs här "per meter". Förutom pizza kan du också njuta av många traditionella romanska rätter. Lunch kostar cirka 20 euro.

Adress: Via Giovanni da Empoli, 5, ett stenkast från pyramiden och portarna till San Paolo.

Stjärnrestauranger i Rom

La Pergola(3 Michelin -stjärnor) är en elegant restaurang belägen på översta våningen i Rom Cavalieri -hotellet med en magnifik utsikt över Rom, som kännetecknas av utsökta rätter Medelhavsköket och kockarnas kreativa inställning till det kulinariska. Restaurangen har en källare med ett brett urval av de bästa vinerna (60 000 flaskor och 2 000 titlar). Kostnaden för lunch eller middag är från 180 euro (exklusive drycker).

Adress: Via Alberto Cadlolo, 101.

Tabell i restaurang « La Pergola». Foto passionegourmet.it

Risotto från restaurangenLa Pergola". Foto passionegourmet.it

Oliver Glowig(2 Michelin -stjärnor) - en gourmetrestaurang som ligger i Aldrovandi Villa Borghese -hotellet, i parken Villa Borghese. Tyskfödda kocken Oliver Glovig erbjuder två provsmakningsmenyer uppkallade efter sina döttrar, Aurora och Gloria. Denna restaurangs meny sträcker sig från skaldjur till romansk mat, med den kreativa tolkningen av kocken. Kostnaden för menyn är från 130 till 150 euro, exklusive drycker.

Adress: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Kocken Oliver Glovig. Foto altissimoceto. den

Il Pagliaccio(2 Michelin -stjärnor) - denna restaurang anses av många vara den bästa restaurangen i Rom, vilket utan tvekan är förtjänsten av kocken Anthony Genovese, som har rest över hela världen. I sin kulinariska linje är det värt att lyfta fram efterrätter, av vilka sådana är svåra att hitta i hela Italien. Avsmakningsmenyn kostar mellan 75 och 150 euro.

Adress: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Efterrätt "Ringo»- glass med vit choklad och jordgubbsorbet. Foto altissimoceto. den

Metamorfosi(1 Michelin -stjärna) - en av de bästa restaurangerna i Rom, belägen i kvarteret Parioli. Kocken Roy Caceres försöker förmedla känslor genom sina originalidéer och ovanliga rätter. Kostnaden för menyn är från 70 till 100 euro.

Adress: Via Giovanni Antonelli, 30/32.

Acquolina Hostaria i Romer(1 Michelin -stjärna) kommer att uppskattas särskilt av älskare av fisk och skaldjur. Varje morgon väljer restaurangpersonalen noga ut den färskaste nyfångade fisken från marknaden. Kocken Giulio Terrinoni försöker förena sig traditionellt kök Lazio med fisk och skaldjur, att få rätter som carbonara di mare, trippa alla romana med en europeisk änglarfisk och många fler. Kostnaden för en 9-rätters smakmeny är 95 euro.

Adress: Via Antonio Serra, 60.

Superspaghetti med havet sticklingar från restaurangen Acquolina Hostaria... Foto acquolinahostaria.it

Välkommen till restaurangen Acquolina Hostaria... Foto puntarellarosa.it

Förutom de som redan heter i Rom finns det ytterligare 10 restauranger märkta med en Michelin -stjärna. Dessa är Agata e Romeo, All'Oro, Antonello Colonna, Il Convivio-Troiani, Enoteca la Torre, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Imàgo, Pipero al Rex, "La Terrazza".

När vi pratar om Italien är en av de första associationerna som uppstår utsökt och hälsosam mat. Det är inte svårt att föreställa sig att när han anlänt till detta vackra, soliga land, tappar en turist omedelbart huvudet från de lockande dofterna och ett stort antal olika typer av kaféer, restauranger, trattoriaer etc. Låt oss försöka ta reda på hur de skiljer sig från varandra. De platser som jag rekommenderar att besöka i Rom i denna artikel väljs utifrån personliga intryck och åsikter från lokalbefolkningen. I den här frågan litar jag mer på italienarna, som vet mycket om god mat och inte kommer att ge råd till mediokra platser. Och ett litet tips till: om du vill äta billigt och gott på ett riktigt bra ställe, fråga inte adressen i hotellets reception. Bättre gå ut och fråga lokalbefolkningen, de kommer gärna att ge dig råd.

Ristorante

Man tror att restauranger — Det här är de dyraste anläggningarna med förstklassig service, men idag kan du i Rom hitta platser med ganska rimliga priser. Skäms inte över att vissa restauranger ser oförutsägbara ut från utsidan, betygsätt inte godiset i omslaget i detta fall :) . Om du är rädd för en stor räkning är det bättre att först studera menyn som visas vid ingången.

La Rosetta är en av de bästa fiskrestaurangerna i staden och har funnits sedan 1966. Förutom rätter tillagade med den färskaste fisken kommer du att erbjudas ett stort urval av skaldjur och ostron. Anläggningen är ganska dyr, belägen intill Pantheon på Via della Rosetta, 8. Du kan bekanta dig med menyn och själva restaurangen på den officiella webbplatsen www.larosetta.com.

Casetta di Trastevere ligger i Trastevere -området på Piazza Dè Renzi, 31a. Restaurangens inredning är gjord i form av ett typiskt italienskt torg med rep som sträcker sig mellan hus, på vilka kläder torkas. Här erbjuds traditionellt romerskt kök: pasta, pizza, hemlagat vin, desserter etc. Platsen är mycket populär bland romarna, vilket talar för sig själv. Priserna kommer att överraska dig positivt.

"Ponte & Parione" - en liten mysig restaurang, som ligger intill Piazza Navona på Via di Santa Maria dell'Anima, 62. Menyn innehåller traditionell romersk mat. En av de mest populära rätter- pasta med enorma skaldjur inslagna i folie. Den genomsnittliga räkningen är 20-30 euro.

Da Meo Patacca är kanske den mest ovanliga restaurangen i Trastevere -området, adressen är Piazza de 'Mercanti, 30. På 60 -talet av förra seklet kunde man bland besökarna ofta hitta Hollywoodstjärnor som kom till Italien för inspiration. Gourmeter kan smaka på traditionella romerska rätter här: kalvstjärtar (coda alla vaccinara) och tripe (trippa). Om du inte är redo för sådana bedrifter kommer du att erbjudas en mer bekant meny. Endast italienare arbetar i restaurangen, live musik spelas här. Servitörer och musiker börjar ofta skämtsamt att vara teatraliskt oförskämda mot besökare och provocera dem till en skärm. Således behåller restaurangen atmosfären i en riktig romersk trattoria, så du kan lugnt svara i samma ton :) Officiell webbplats www.ristorantedameopatacca.it

Trattoria, Оsteria eller Taverna.

Trattoriaer, osteria och tavernor är perfekta för dig som letar efter en god och billig måltid. I Rom är många av dem familjeföretag. Priserna på sådana anläggningar är vanligtvis mycket överkomliga, så det finns alltid många turister och lokalbefolkningen här. Du kommer att erbjudas tillräckligt enkla rätter, men deras kvalitet är alltid på topp.

Hostaria "Giggeto al Portico d'Ottavia". Denna familjeägda osteria öppnades 1923. Här erbjuds traditionellt romersk-judiskt kök: fiori di zucca con mozzarella e alici (pumpablommor med mozzarellaost och ansjovis), carciofi alla giudia (judiska kronärtskockor) och filetti di baccala (torskfilé). Anläggningen ligger i det romerska ghettot bredvid porten Ottavia (Portico d'Ottavia). Den officiella webbplatsen är www.giggettoalporticodottavia.it.

Familjetrattoria "Da Ugo e Maria" ligger nära Pantheon på Via dei Prefetti, 19. Anläggningen har ett ganska spartanskt utseende utifrån, men om du tar risken och går in blir du inte besviken. Du kommer att hälsas av värdarna själva och erbjuder en handskriven meny med traditionella romerska rätter. Pasta och ravioli är mycket populära bland turister och lokalbefolkningen. Priserna kommer att överraska dig positivt.

Taverna "Trilussa" ligger i Trastevere -området på Via Del Politeama, 23/25. Denna plats är älskad av italienare inte bara för den utmärkta maten, utan också för den uppriktiga atmosfären. Krogpersonalen är alltid mycket artig, servicen är snabb och priserna är inte höga. Den officiella webbplatsen är www.tavernatrilussa.it.

La Taverna dei Fori Imperiali ligger 7 minuters promenad från Colosseum på Via della Madonna dei Monti, 9. Detta är en familjetrattoria: Alessio, familjens pappa och kocken, ansvarar för köket med sin dotter Claudia, och hans fru Maria Grazia välkomnar besökare. och son till Aldo. Inte det billigaste stället, men det är mycket berömt av italienare och turister för sitt utmärkta kök, särskilt för desserterna som Claudia personligen förbereder. Institutionens webbplats är www.latavernadeiforiimperiali.com.

Trattoria Monti ligger 10 minuters promenad från stationen Termini eller 4 minuter från tunnelbanestationen Vittorio Emanuele på Via di San Vito 13. Det är en liten men väldigt söt trattoria som serverar enkelt traditionellt romerskt kök. Trevlig och hjälpsam personal, överkomliga priser och utmärkt tillagad mat - vad behövs mer för en god lunch eller middag. Den enda nackdelen som besökarna noterar är det lilla avståndet mellan borden, men smaken av maten gör att du snabbt glömmer bort detta besvär.

Pizzeria

Förr eller senare befinner sig alla turister i en av dessa anläggningar, där de hittar ett stort urval av äkta italiensk pizza.

Pizzeria Da Baffetto ligger inte långt från Piazza Navona på Via del Governo Vecchio, 114. Det är nästan alltid kö, men väntetiden kompenseras mer än av doftande Margarita, vars smak du aldrig kommer att glömma.

Pizzeria "Li Rioni" ligger nära Colosseum på Via dei SS. Quattro Coronati, 24. Platsen är mycket populär bland lokalbefolkningen som kommer hit med hela sina familjer. Naturligtvis finns det andra typiska italienska rätter på menyn, men pizza är oöverträffad här.

Pizzeria "Dal Paino" ligger nära Piazza Navona på Via di Parione, 34A-35. Här kan du smaka pizza gjord i en äkta vedeldad ugn, samt bra bruschetta, pasta och desserter. Platsen är alltid trångt, så var inte avskräckt om du måste stå i kö ett tag, maten kommer att vara värd det.

Pizzeria "Dar Poeta" ligger i Trastevere -området på Vicolo del Bologna, 45. En mycket populär plats bland italienare, främst på grund av desserter och pizzor tillagade på jästfri deg... Genomsnittspriset för en pizza är 8 euro.

Pizzeria Pinsere ligger på Via Flavia 98, 10 minuters promenad från tunnelbanestationen Reppublica. Här förbereder de en liten oval pizza (inklusive takeaway) för gamla recept... Denna pizza kallas "la pinsa". Platsen är mycket populär bland lokalbefolkningen, som börjar samlas här tidigt på morgonen.

Rosticceria

Italienarna är mycket förtjusta i dessa platser för sina låga priser, god mat och snabb service. Du hittar inte sådana anläggningar på de livliga turistgatorna, leta efter dem i de små och tysta sidogatorna. Här kan du köpa takeaway -mat, vilket också är mycket bekvämt.

Rosticceria "I Molisani" ligger på Via Bergamo, 5b. De närmaste attraktionerna är Villa Borghese. Klassisk rosticheria med låga priser, välsmakande enkel mat och snabb service. De flesta besökare är anställda i närliggande kontorsbyggnader; turister kommer hit väldigt sällan.

Rosticceria "Il Famulari" ligger i Via Alessandria, 186, 10 minuters promenad från tunnelbanan Policlinico. Anläggningen ägs av familjen Famulari, som kom till Rom från staden Messina (Sicilien). Naturligtvis kommer du att erbjudas rätter tillagade enligt traditionella sicilianska recept. Officiell webbplats www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko" ligger 5 minuters promenad från tunnelbanestationen Circo Massimo vid Viale Aventino, 109. Här kan du smaka på traditionell grekisk mat. En liten anläggning med en blygsam inredning, låga priser och utsökt mat.

Enoteca

Enoteca är specialiserat på försäljning alkoholhaltiga drycker... Men innan du köper en flaska vin kan besökaren smaka på den. Vin serveras med lättare tilltugg: ostar, oliver, korv. Och om du inte vill köpa en hel flaska dyrt vin kan du bara beställa ett glas och njuta av dess smak. Ofta kombineras en enececa med en restaurang, som vanligtvis inte är billig, så studera menyn noga innan du sätter dig vid ett bord.

Enoteca al Parlamento ligger nära Via del Corso på Via dei Prefetti, 15. Den officiella webbplatsen är www.enotecalparlamento.com.

Wine Time är en enoteca, en bar och en restaurang i ett, som ligger bredvid bron Vittorio Emanuele II på Piazza Pasquale Paoli, 15. Officiell webbplats winetime.it.

Enoteca "Al Vino al Vino" ligger nära Via Nazionale på Via dei Serpenti, 19. Denna tysta, lilla och mycket mysiga anläggning är älskad och rekommenderad av lokalbefolkningen. Det perfekta stället att ta en paus efter shopping med ett glas fint italiensk vin.

Enoteca regionale "Palatium" ligger mitt i stadens centrum på Via Frattina, 94. Här hittar du viner för varje smak och budget. Om du är förlorad hjälper sommelieren dig gärna med valet av vin. Och om du bestämmer dig för att äta lunch eller middag samtidigt, kommer du att erbjudas en meny med rätter från traditionella romerska rätter. Den officiella webbplatsen är www.enotecapalatium.com.

Paninoteca

Denna plats är lämplig för de turister som inte planerar att lägga mycket tid på att äta. Här erbjuds panini (varma och kalla smörgåsar), tramezzini (smörgåsar) och en pizza du väljer.

Duecentogradi (200gradi). Tre vänner som öppnade denna paninotek närmade sig sin verksamhet kreativt. Killarna drömde om mer än 60 typer av panini, som fick namnen på Roms torg: Barberini, Campo Marzio, Bologna, etc. Förutom en varierad kombination av ingredienser från klassiskt till original, ligger hemligheten med dessa smörgåsar också i degen, som knådas enligt ett speciellt recept och bakas i 200 grader. Det blir svårt för en hungrig turist att bestämma vilken panini man ska prova. alla kommer att vilja prova :). Denna plats är mycket populär bland italienare, trots att den ligger på en av de viktigaste turistvägarna. Officiell webbplats www.duecentogradi.it.

Paninoteca Il boccone ligger mitt i Rom på Piazza di Pietra, 35 (Via del Corso). Här kan du alltid köpa färsk och utsökt panini till ganska rimliga priser. Panino con la porchetta (panino med ömt stekt fläsk) är särskilt populärt.

Caffe

I sådana anläggningar kan du koppla av med ett glas vin eller en kopp aromatiskt kaffe. För mat erbjuds du croutoner, smörgåsar och croissanter.

Kafé "Tazza D'Oro", som ligger intill Pantheon på Via degli Orfani, 84. En mycket populär plats för turister och italienare. Det anses vara det bästa kaffet i Rom. Den officiella webbplatsen är www.tazzadorocoffeeshop.com.

"Antico Caffè Greco", beläget i området Plaza de España på Via Condotti, 86, öppnades 1760 och fick stor berömmelse på grund av att många kända författare, artister och musiker besökte det i tid: Richard Wagner , Nikolai Vasilyevich Gogol, Hans Christian Andersen, Orson Welles, Johann Wolfgang Goethe m.fl. Officiell webbplats www.anticocaffegreco.eu.

Caffe Sant'Eustachio ligger några steg från Pantheon på Piazza Sant'Eustachio 82. Kaféet, som öppnade 1938, blev berömt och är fortfarande populärt på grund av den legendariska Sant'Eustachio -kaffeblandningen, vars sammansättning hålls kvar i det strängaste förtroendet. Här kan du inte bara njuta av en magisk drink, se en vedeldad ugn där korn stekas, köpa en burk kaffe som gåva, utan också titta på de bevarade gamla vägg- och golvmosaikerna som berättar om S: t Eustachius liv , liksom lära sig legenden som symbolen är associerad med denna institution är ett rådjur huvud. Den officiella webbplatsen är www.santeustachioilcaffe.it.

Bar-Tabaccheria

Här kan en turist inte bara ta en kopp kaffe och ha ett lätt mellanmål, utan också köpa cigarrer, cigaretter, vykort, telefonkort och biljetter för kollektivtrafik.

Bar-Caffe

Dessa barer är ett paradis för älskare av italiensk kaffe och fantastiska, alltid färska bakverk.

Bar del Cappuccino ligger i området Largo di Torre Argentina på Via Arenula, 50. Det är ett litet, familjeägt etablissemang med en intim atmosfär. Italienarna säger att kaffet du dricker här kommer att förändra ditt liv för alltid. :)

Bar "Toto" ligger mitt i det judiska gettot bredvid porten Ottavia på Via del Portico d'Ottavia, 2. En mycket mysig anläggning, bevarad i den gamla judiska traditionen, värdig att avsluta din promenad i detta område av Rom.

Bar "San Calisto" ligger i Trastevere -området på Piazza di San Calisto, 3. Detta är en typisk italiensk bar där lokalbefolkningen älskar att samlas. Bekvämt läge, billiga priser och varm atmosfär. Turister kommer också hit ofta.

Pasticceria

Detta är ett konditori. Försök inte ens att motstå, var noga med att gå in och du kommer att befinna dig i en himmel av kakor, bullar, kakor och bakverk. Alla erbjudna godis tillagas här. Du kan köpa dem att ta bort, eller så kan du äta dem direkt med kaffe eller te.

Det familjeägda Bar Pompi ligger på Via Albalonga, 7b (Metro Re di Roma). Inskriptionen på skylten "Il Regno del Tiramisu" översätts som "kungariket Tiramisu". Fans av denna dessert ska definitivt besöka denna anläggning, du kan tro att du inte kommer att begränsas till en portion. Under varje säsong erbjuder de speciella typer av tiramisu med en kopp aromatiskt kaffe. Officiell webbplats www.barpompi.it.

Pasticheria "Boccione" ligger i Ghettoområdet på Via del Portico d'Ottavia, 1. Ägare till anläggningen, familjen Boccione, förbereder godis och desserter enligt gamla recept som har omsorgsfullt bevarats och gått vidare från generation till generation. i flera århundraden. Sortimentet är inte särskilt stort, huvudkvaliteten är här. En otroligt populär plats bland romarna som är redo att resa hit från de mest avlägsna delarna av staden för att njuta av smaken av en färsk croissant, köpa pumpafrönkakor eller traditionella ginetti - långsträckta kakor som passar bra med mjölk.

Il Fornaio konditori ligger på Via dei Baullari, 5 mellan Piazza Navona och Campo de 'Fiori. Detta är inte den billigaste anläggningen av denna typ, men det finns alltid många köpare här. Förutom fantastiska kakor, kakor och desserter kan du alltid köpa färskt och gott bröd här. På dörrarna till anläggningen står det "Scelta di pane, scelta di vita", vilket betyder "Val av bröd, val av liv". Förutom bageriprodukter kan du också köpa köttdelikatesser här.

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza" ligger på Piazza Montecitorio, 116 (nära Corso och Pantheon). Här kan du smaka godis och desserter tillagade enligt gamla recept från äkta siciliansk mat. Och, naturligtvis, glöm inte den mest kända sicilianska efterrätten - canolli. Den officiella webbplatsen är www.dolcinonnavincenza.it.

Pasticceria "Regoli" ligger i Via dello Statuto, 60 (5 minuters promenad från Santa Maria Maggiore eller 4 minuter från tunnelbanestationen Vittorio Emanuele). Detta är en liten institution som inte driver mode och turister, varför italienare älskar det så mycket. Kakor, bakverk, desserter - allt tillagas enligt traditionella gamla recept. Den officiella webbplatsen är www.pasticceriaregoli.com.

Gelateria

Sådana anläggningar säljer inte bara italiensk glass, utan också desserter: mousse, gelé eller pudding.

Caffe Giolitti ligger nära Pantheon på Via degli Uffici del Vicario, 40. Det tros sälja stadens bästa glass. "Caffe Giolitti" fick sitt berömmelse 1953 tack vare hjältarna i filmen "Roman Holiday". Officiell webbplats www.giolitti.it.

Gelateria Valentino ligger nära Trevifontänen på Via Del Lavatore 96. Detta familjeägda etablissemang är otroligt populärt i Rom med både lokalbefolkningen och turister. Förutom ett stort urval av utsökt glass noterar besökarna ägarnas uppmärksamma inställning och den uppriktiga atmosfären. Den officiella webbplatsen är www.gelateriavalentino.it.

Gelateria "Il Dolce Sorriso" ligger nära det romerska gettot på Via Arenula, 47. Här erbjuds, förutom utsökt glass, besökare en mängd olika desserter. Den uppmärksamma och vänliga personalen talar också ryska.

La Gelateria Frigidarium ligger nära Piazza Navona på Via del Governo Vecchio, 112. Ägare till anläggningen säger att de inte bara tillverkar och säljer glass, de skapar konstverk, som alla har sin egen unika smak. Kanske är det därför det alltid är en kö av turister och lokalbefolkningen. Officiell webbplats www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria "Fior di Luna" ligger i Trastevere -området på Via della Lungaretta 96. Detta familjeägda etablissemang öppnade först sina dörrar 1952 och har sedan dess varit mycket populärt bland både turister och italienare. Glass med nötter och choklad-apelsin anses vara särskilt god. Den officiella webbplatsen är www.fiordiluna.com.

Smaklig måltid!

Din Natalia Markhinina