Meny
Är gratis
checka in
den huvudsakliga  /  Grönsak / Hur man gör en kycklingrulle saftig. Hur man gör rullar från kycklingbröst med fyllning. Kycklingrullar med ost och bacon

Hur man gör en kycklingrulle saftig. Hur man gör rullar från kycklingbröst med fyllning. Kycklingrullar med ost och bacon

Dessa söta aptitretande strukturer tas fortfarande för att ringa rullar. När allt kommer omkring är principen om deras förberedelse liknande vikning. Skillnaden i fyllning och är baserad på. Kycklingfilé, något grävd och en mängd olika fyllningar - vad kan vara smakligare, refererande och mer önskvärt!

Så, rullar från kycklingfilé Så mycket annorlunda som våra preferenser och allt som just nu är på hyllorna i ditt kylskåp. Ja, inte alla älskar att laga dem. När allt kommer omkring, ibland om något är super original, måste du tinker. Men när vi förbereder kycklingrullar för släktingar eller vänner, känner inte ledsen för någonting! Så fortsätt till matlagning, både för mottagningar och festliga tabeller.

Vad är så bra kycklingrullar med fyllning?

  • Först - Det här är en kycklingfilé, vilket innebär att köttet är lätt och diet.
  • Andra - Smaken av rullar varje gång annorlunda, för som en fyllning kan man lägga något från produkterna, upp till frukt.
  • Tredje - Den typ av näringsrika och läckra kycklingrullarna är alltid aptit.

Från början kan du snabbt lära dig att laga rullar, det är värt att bara förbereda i förväg alla ingredienser.

Steg-för-steg recept av kycklingrullar med en fyllning med ett foto

Kycklingrullar med ost och grönsaker

Ingredienser

  • 1 kycklingbröst
  • 100 g ost
  • 50 g torkade tomater
  • 70 g selleri
  • 100 g bulgarisk peppar
  • 50 g gröna lök
  • Doftande salt till smak
  • Olja för stekning

Matlagning

Låt oss börja med huvudinkomsten. Detta är kycklingfilé. Om det är på benet måste du ta bort köttet så att en enstaka bit visade sig. Då måste du avvisa den med en hammare, placera i polyeten. Det är nödvändigt att göra det super noga så att det inte finns några tunna säten på filén. Annars kommer påfyllningen att falla ut.


Steg 1. Vi lägger kött i polyeten och skickar det

Ost är en unik produkt i denna maträtt. Först kompletterar den kycklingen med sin smak. Det skulle vara möjligt om inget mer här - det blir underbart! För det andra fastnar han alla andra ingredienser. Därför sker det inte mycket. Hur bäst att säga det? Jag böter på en grov rivare.


Steg 2. Ljudost på en stor rivare

Nästa ingrediens är mycket ovanlig. Jag tar sällan alls soltorkade tomater. Eftersom de behöver tid - måste de mjukna. Därför bestämde denna tid att ställa dem med mycket tunna ränder.


Steg 3. Söta tunna remsor torkade tomater

Varför finns det gröna lökar? Vilken fråga! Han kommer att ge smak, tillsätt friskhet med den så ljusa färgen. Och de gröna löken, särskilt på vintern, även i detta form. Och det har inte heller mycket! Sköt till hans lilla.


Steg 4. Montera de fina lökarna

Detta kan begränsas. Men trots allt är de mer ingredienserna i rullen, den som hänvisar, smakligare och mer användbar. Låt oss därför stava och pepparbulgariska. Jag hade en gul färg. Det var en trevlig accent!


Steg 5. Bulgarisk peppar

Selleri - en unik produkt. Jag pratar om hans stam. Aromatisk, användbar, välsmakande! I ett ord applicerar vi det på tunna halm. Så han kommer att förbereda snabbare och kommer inte att falla ut ur rullen.


Steg 6. Stolomka selleri

Det är allt. Du kan samla fyllning. Och du kan också lägga varje ingrediens mitt i den hackade filen. Vad sägs om salt? Alla väljer sin väg. Jag har ett doftande salt - det är lite sumps, och doften kommer att lägga till.


Steg 7. Flytta fyllningen på filet

Det är nödvändigt att göra allt mer noggrant. Det är, sätt fyllningen så mycket så att den lätt kan smälta med den fria änden av köttet. Och i sin tur måste vi fixa på ett bekvämt sätt.


Steg 8. Sätt fyllningen och återuppta köttet med ett reserv

Stekpannan ska värmas upp. Nu måste vi knappast värma oljan. Sedan (efter att ha kollapsat som önskat i bröd) måste du steka rullar. Det är lämpligt att bilda rullar så att det finns 4 sidor. Ta bort när du krossa. Smaskigt!


Steg 9. Klar rullar

Andra recept för kycklingrullar

Roulet och om rullen? Det är bara i storlek. Om du gillar mer roll är algoritmen densamma som i rullarna.

Kycklingrull recept med svamp i ugnen

Ingredienser

  • 1 filé
  • 50 g svamp
  • 50 g ost
  • Grön, vitlök - att smaka
  • Salt och peppar - att smaka

Matlagning

Slå på ugnen. Lämna huden, ta bort köttet från benet. Singel, extra spere. Sätt i mitten av chute svamp. Stänk ovanpå de nakna gröna, vitlök och riven ost. Vi skickar roulet, fixar sina kanter till tandpetaren eller bundet rullen på rullen, i form med olja i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Vi bager till beredskap. Du kan tjäna som helhet eller i en skivad form.

Kycklingrotrecept i folie

Ingredienser

  • 250 g kycklingkött
  • 50 g ost
  • 1 liten Kornishon
  • 50 g gröna lök
  • En skiva smörkrämig

Matlagning

Passar någon del av kycklingkroppen. Om det finns ett ben, tas köttet bort från benet och slår av. Samma situation med bröstet. Ostpåfyllning är traditionell. Om du lägger till det, kommer Rootishchik att vara smakligare. Öppna lök, rötter och gröna lök, vi blandar allt, i mitten kommer vi att lägga en olja och snurra rullen i folie. Baka eller i en stekpanna, eller i en långsam spis, etc.

Kycklingrulle med omelett

Ingredienser

  • 1 kyckling
  • 4 ägg
  • 1 kopp mjölk
  • Salt, paprika, peppar till smak

Matlagning

Förberedd slaktkropp kommer att klippas, ta bort ben och hud. Inaktivera filé genom filmen. Förbereda vanlig omelett. (Piskar ägg med mjölk, passerar under locket i en panna). Vi lägger upp en omelett på filé. Rulla en stor rulle. Obsabla den i en blandning av salt och kryddor, wrap i folie och förbered dig på ett bekvämt sätt (i ugnen).

Kycklingrulle med pommes frites

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé
  • 1-2 frukter torkade pommes frites
  • 60g ost
  • 1 lukovitsa
  • Salt och kryddor till smak
  • Vegetabilisk olja

Matlagning

Vi sköljer flossen, vi torkar och skär eller på en rulle eller flera rullar. Krama dem med kryddor och salt. Rengöring av glödlampan, skam och stek i olja. Slipa pommes frites och ost, skicka allt till Luka. På varje frakt, lägg fyllningen så att du kan rulla rullen och fixa den (vi brukar gå till tandpetaren). Steka i en stekpanna. Baka i ugnen eller annat bekvämt och prisvärt sätt.

Kyckling routing recept i bacon

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer
  • 1 förpackningsbacon
  • Cottage Cheese Bundle
  • 60 g greener
  • 2 bulgariska peppar
  • Vegetabilisk olja
  • Salt och peppar till smak

Matlagning

Vi tillämpar den beredda filén till de nödvändiga delarna. Det är bättre att slå av varje, men lite! Betala dem med salt och peppar, foder ost stuga ost. Malnyko bulgarisk peppar Och gröna, sprinklade med toppen. Efter att ha lindat baconremsan, skicka allt detta till ugnen uppvärmd till 180 enheter (sätter i formen). Halvtimme. På oljan i stekpannan - de kommer att visa sig mer och aptitretande.

Kycklingstänger från skinka

Ingredienser

  • 0,5 kg okarkovkov
  • 2 saltad gurka

För fyllning:

  • 1 msk. vegetabilisk olja
  • 1 msk. l. Senap
  • 1 msk. ketchup
  • 1 msk. l. Pengar
  • Salt och svartpeppar till smak

Matlagning

Vi tar bort benens ben - för att bevara köttet och huden så mycket som möjligt. Allvarligt kött mycket noggrant. Hans salt och svart hammare peppar. Vi skickar en tunn remsa av gurka salt. Låt rullen av skärningen av huden. Vi kommer att fylla i ingredienserna som anges i receptet. Polen denna fyllning rullar. Hur mycket ljuger de så? Till din smak. Du kan också en halvtimme, du kan och tittar 5. Vi skickar det i formuläret i ugnen, uppvärmd till den genomsnittliga temperaturen. Efter 30-40 minuter är allt klart.

Kycklingrullar med valnöt stekt i en stekpanna

Ingredienser

  • 2 kycklingbröst
  • 0,5 koppar valnötter
  • 1 liten tomat
  • Salt och peppar till smak
  • Gröna
  • Vegetabilisk olja
  • Stärkelse
  • Soja och balsaminsås

Matlagning

Förberedd köttslag av. SPERE-tal från alla sidor. Minuter efter 5 savage kött med en servett och sätt den rullade bekväma vägen valnötmuttrar Och tomater, till att lägga till dem för att smaka såser (de bryr sig inte!). På fyllningen av sychalstärkelse och kycklingformade gröna. Relaterade rullar är rigg i stärkelse och stek i vegetabilisk olja i en stekpanna.

Kycklingrullar med sparris

Ingredienser

  • 2 kycklingfilé
  • 6 stammar asparges
  • Kvart riven ost
  • 4 skiva bacon
  • 2 msk. olivolja
  • En bit krämig olja
  • Salt, kryddor och peppar till smak

Matlagning

Som vanligt kommer de beredda bitarna av filé att läggas ut i polyeten. Vi tar slarvigt kött med en kulinarisk hammare. Svetsar den med salt, kryddor och peppar. Asparges du behöver ta en ung och tunn. Att föra det eller trupper med kokande vatten ett par gånger, servera några minuter i mikrovågsugnen. Matter om filetrassad ost, sätt bacon på toppen, skär den fin och sparris. Valsade rullar fixar tråden eller spetten. Stek i en blandning av oliv och smör på medium eld. Från ovan kan du hälla något - strö att smaka. I slutet kan du täcka locket och svep rullar på en liten eld i några minuter.

Kycklingrullar i pesto sås

Ingredienser

  • 3 kycklingbröst
  • 50 g krämig ost
  • En liten pesto sås
  • Fjärdedel av ett glas lansering av liten sötpeppar
  • Fullmjöl
  • Salt, kryddor, paprika och peppar till smak

Matlagning

Vi kommer att göra med filéen som beskrivits ovan. Jag är nöjd med salt och kryddor, bara inte rikligt - vi kommer att ge ost. Kombinera ost med pesto sås och peppar, och skicka en bit av blandning till varje bröst. Rulla. Fixa det med en trä tandpetare eller en spett. Vi skär rullarna i en blandning av mjöl (bättre majs) och paprika. Vi baka rullarna i ugnen förvärmd till 180 Augustuses.

Pesto sås: Blanda gröna med riven ost, olivolja, krossad cedarmuttrar, vitlök och salt. Totalt sett till smak, så att det är sås, och inte en tjock massa.

  • Det är bättre att ta kycklingfiléet. Även om det inte är dåligt för båda staket, varav alla ben avlägsnas.
  • Köttet kan upprepas, men du kan skära delen, sedan genom att lägga ut bitar i polyeten, avstumma stöld.
  • Men först är det bättre att laga allt för fyllningen. Sedan, distribuera den på filet, rulla det som en matta.
  • Så att påfyllningen förblir på plats, är rullen bättre att knyta med trådar, kulinarisk garn, om det finns hittat, eller den vanliga spatet.
  • Du kan vrida stora rullar - det är lättare, mindre än en. Och du kan - liten. Det måste möta fyllningar och heta.
  • Det finns ett annat sätt att vikas - först sätta en stor del av bröstet, i mitten, och i mitten - fyllningen.
  • Stekpanna eller ugn, multikooker eller mikrovågsugn, grill? Välja!

Och slutligen. Enkel matlagning gör att du kan förbereda rullar från kyckling och olika saker varje dag. Om det är varje gång olika saker, Det blir ännu mer intressant. Som vi kan se kan en vanlig ost och gröna fyllas, till och med en salt gurka. Fantisera!

Kycklingbröst är inte bara ett gott kostt kött, det är också ett utmärkt material för att förbereda hundratals läckra rätter. En av mina favorit kycklingfiléer är kycklingrullar med fyllning av lök och morötter. Fantastisk maträtt: läckra, saftiga och praktiska. Snabbt och enkelt förbereda, men i smak och aptital är dessa rullar från kycklingbröst inte sämre än många dyrare och krossar. Försök, jag rekommenderar.

Ingredienser:

(3-4 portioner)

  • 3 st. kycklingbröst
  • 2 stora glödlampor
  • 1 stor morot
  • salt och peppar till smak
  • solrosolja
  • För beredning av kycklingrullar krävs endast tre huvudprodukter: kycklingbröst, lök och morötter, plus kryddor och lite vegetabilisk olja. Enig, standarduppsättningen, som nästan alltid är tillgänglig om inte i kylskåpet, sedan i närmaste stormarknad.
  • Först och främst, rengör bågen och morötterna. Lökklippningar, morot är bekvämt att förlora på rivaren för koreanska morötterMen om det inte visade sig vara till hands, klippa sedan morotens långa halm.
  • En fråga kan uppstå: Varför lökringar, och morötter halm? För att göra det lättare att starta rullarna och att påfyllningen inte faller ut ur våra kycklingrullar.
  • I en liten mängd vegetabilisk olja, morötter 2-3 minuter. Lägg till lök och butiker på medium värme tills bågen blir mjuk. Det är inte nödvändigt att släcka grönsaker tills fullständig beredskap, eftersom rullar och följaktligen fylls påfyllningen fortfarande i ugnen.
  • Fyllning från lök och morötter solim och peppar till smak. Fyllningen bör vara ganska kryddat med kryddor.
  • Vi tar kycklingbröst, skölj under kallt vatten, vi tar bort överskott av fukt. Med en skarp kniv, skärs varje kycklingbröst på plattorna. Plattorna är inte så subtila och inte för tjocka, det är önskvärt att de är så länge som möjligt. Något saltkött.
  • På den breda kanten av varje kycklingplatta lägger vi en sked av påfyllningen och slipper sedan rullen. Kanten låser trästärskaren.
  • Jag kommer omedelbart säga, ju mer fyllningen kommer att vara i kycklingrulle, desto mer bra och juicier är en maträtt. Men å andra sidan, ju mer fyllningarna försöker linda, desto hårdare är det att vända rullen, så vi letar efter en gyllene mitten.
  • Förberedda rullar från kycklingbröst på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja.
  • Ugnen är preliminärt uppvärmning. Detta är nödvändigt så att köttet är snabbare och förlorat så mindre juice som möjligt.
  • Vi sätter ett bakplåt i ugnen, baka rullarna på 20 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
  • Läckra och doftande kycklingrullar, fyllda med morötter och lök, tjäna varmt. På samma sätt kan du laga kycklingrullar med svamp, med ost, etc.

För att göra en rulle kycklingbröst med ost och bacon, måste du ta ett kycklingbröst med huden. Köttsköljning, torka med en pappershandduk.

Vänd över huden till bordet, ta bort benen med en skarp kniv. Agera noggrant. Sut så att huden och kycklingfiléen inte är trasig.


Placera kött på brädet (redan utan ben) hud upp. Försök att vrida fjäderfä-massan så att det finns ett lager av kycklingfilé, som i fotot (stör inte skinnens integritet).


Köttspirat från alla sidor. Sätt den inre delen med kryddor.


Smörj en del av filetrassen. Distribuera syrkräm enhetligt.


Rökt bacon skär på plattorna. Lägg ut skivor på ett lager av gräddfil.


Rengör ost rengöras från förpackning, skärs i tunna bitar. Två bröst är tillräckligt en standard smält ost Vänskap. Sätt osten över bacon. De mot den smälta osten kan ersätta den med fast ost.


Rulla kycklingköttet i rullen från kanten med gräddfil. Överst på skinnen vrider generöst kryddorna. Vik spice i huden. Ut genom pressen vitlök och distribuera vitlök på rullen. Copping form med folie (du behöver inte tvätta skålen, allt kommer att vara extremt rent). Sätt beredda kycklingbröst på folie.


Förvärm ugn till 200 grader. I varm ugn Sätt brösten för bakning, täck hela form av folieblad. Rullen av kycklingbröst i ugnen måste bakas, nödvändigtvis täckt med folie. En timme efter början av bakning kött, ta bort övre lager Folie. Bröst själva målar den resulterande köttjuice. Medan köttet var fullt under folien, gick det ner, men inte twisted. Det blir väldigt blekt, bokstavligen kokad, men inte torr. Återgå det i ugnen, redan i den öppna formen (utan folie), i 15 minuter. Skorpan kommer att vridas, det blir mycket välsmakande och vackert. Stäng av ugnen.


Kött på plattan, låt det svalna, så att det knappt är varmt. Skarp kniv skär kycklingbröstet med bitar. Sätt på presentationsrätten och, dekorera grönsaker och gröna, servera.


Som ett resultat har vi gott kött. Om du tar en bacon med stora sala streck, då i färdigrätt Det är helt synligt i kycklingfilé. Det visar sig vackert. Detta kycklingbröstrutin recept i ugnen är lämplig som skärning. Kött håller perfekt form. Det kan serveras till bordet som huvudrätten, en del av köttskärning.


Jag rekommenderar starkt en sådan maträtt att koppla av i naturen. Köttet kan kokas hemma, hugga och linda i folie. I naturen, i folievärmen på kol, fil till bordet. Jag är säker på att framgång kommer att ges. Megaless och megacrasives. Receptet är lämpligt för dem som gillar frukost, inklusive en kopp kaffe och en smörgås. I stället för den obehagliga korven, förbered ett sådant kött mellanmål.

Om du ska träffa viktiga gäster eller bara vill överraska hemlagad aptitretande och läckra maträtt, sedan kycklingrullar i ugnen - vad du behöver! De kan göras med en mängd olika fyllningar, med beaktande av alla önskemål och preferenser. En sådan kushan kommer att imponera på gästerna, och det blir inte svårt för även en oerfaren värdinna!

Kycklingrullar med pommes frites i ugnen

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 5 st.;
  • torkade pommes frites - 5 st.;
  • fetaost - 60 g;
  • vegetabilisk olja;
  • glödlampa - 1 st.;
  • krydda.

Matlagning

Lampan är rengöring, klumpig och stek på maslice, tillfredsställande, innan den går ut. Purses sköljs, krossar och häll kokande vatten. Efter 10 minuter dränerar vi vattnet, vi torkar torkade frukter och lägger till bågen med landskapets ost. Vi sköljer filéen, vi lyckas skära, klippa målaren i flera delar och gnugga saltet. På varje lager ligger lite av påfyllningen, vänder vi röret och fixerar kanten till tandpetare. Lägg nu kycklingrullarna med att fylla på bakplåten och bakas i ugnen tills beredskap.

Kycklingrullar med ost och grönska i ugnen

Ingredienser:

  • kycklingbröst - 1 st.;
  • Ägg - 3 st.;
  • ost - 100 g;
  • gröna lökar och dill;
  • krydda.

Matlagning

Från bröst skärs försiktigt av filéerna med tunna plattor och gnugga sitt salt och kryddor. Ägg piskas separat med gröna och salt och baka från den resulterande blandningen flera tunna rundombindare. För varje lägesfilé, sprinklad med riven ost och lindade rullen. Fixa ämnena med trådar och bakad i en förvärmd ugn i 30 minuter.

Kycklingrullar med svamp och ost i ugnen

Ingredienser:

  • - 150 ml;
  • cream - 150 ml;
  • ost - 100 g;
  • kycklingbröstfilé - 4 st.;
  • morötter - 1 st.;
  • vegetabilisk olja;
  • krydda;
  • färska gröna.

Matlagning

Varje filé skärs längs på plana skivor och inaktivera genom den ätbara filmen. Sedan gnuggar jag köttet med kryddor och lämnar marinerade. Morötter rena och gnugga på en stor rivare med ost. Rör, lägg till hackade gröna och lägg blandningen i kycklingskikt. Sedan vänder vi dem med rullar, temperament med trä tandpetare och lägg ut i en bakform. Simulatoriska blandningar S. tomat juice, Häll vår maträtt och ströks rikligt ost. Baka rullarna från kycklingfilé i en förvärmd ugn ca 20 minuter före beredskap.

Kycklingrullar bakade i ugnen med orange

Ingredienser:

  • kycklingbröstfilé - 600 g;
  • apelsinjuice - 200 ml;
  • orange - 1 st.;
  • - 150 g;
  • färsk grön ärta - 100 g;
  • honung - 30 ml;
  • juniper Berries - 3 st.;
  • barberry Berries - 3 st.;
  • krydda.

Matlagning

För framställning av mjuka kycklingrullar i ugnen, processafiléer, skölj och skär längs i delar. Då är köttet något hackat och simulerar till smak. Från en orange, pressa juice i nypa och fördjupa I den beredd av filé. Vi slänger inte bort den zest, det kommer fortfarande att komma till nytta. Marinera kyckling i ungefär en timme, och den här gången förbereder en fyllning. Brysza skuren i kuber, dill rubin, lägg till polka prickar och mix. Kycklingfilé läggs ut på bordet, lägg ut en bit av påfyllningen, smörja hacken med olivolja, lägga till några cerebrala korn och vi blir till en rulle. Fixa kanterna med tandpetare och därmed bilda alla ämnen. Orange skära halv ringar. Bakningsform med folie, lägger apelsin, topp - kycklingrullar, ströks med paprika och expandera barberbärbär. Mellan kycklingämnen sätter in orange peels, stänger vi allt med folie och baka 40 minuter.

Kycklingrullar - en maträtt som njuter av vuxna och barn. Du kan förbereda rullar på två sätt - från filé eller malet kött. En rulle av malet meter framställs med en liten mängd gelatin så att den håller formen, men om skålen förbereder sig i ugnen är det inte nödvändigt att lägga till den.

Förbered rullar från filé är mycket enkelt och enkelt, och för att ge skålen intressant och original smak, kan du experimentera med olika fyllningar.

Enkelt recept

Från det lägsta antalet produkter som i kylskåpet har varje älskarinna, kan du alltid laga väldigt lätt och god frukost eller lunch.

Enkla kycklingrullar - mycket välsmakande, användbar maträttsom innehåller ganska stora kalorier. De förbereder sig snabbt och enkelt.

  1. Kött är rent, försiktigt sugs med pappershanddukar;
  2. Benet avlägsnas från benet, men huden avlägsnas inte samtidigt, allt är täckt med en film med en näringsmässig och försiktigt slår av, allt salter och rör sig;
  3. På folien för att sätta köttet faller huden ner, fyllningen på toppen, allt ströar med en hackad gröna och vitlök, omslag i form av en rulle;
  4. Den bildade rullen är inslaget tätt folie, försiktigt knyta med trådar, sätt på bakplåten och koka i 60 minuter vid en temperatur av 180 grader;
  5. Kylning av en färdig maträtt, lägg den i kylskåpet i 3 timmar så att rullen är impregnerad helt.

Denna rulle är utsökt och mild, det är nödvändigt att tjäna det i en kall form, skärning i små bitar.

Kycklingfilérullar med fyllning

För beredning av rullar från kycklingfilé kan du använda olika fyllningar. En sådan maträtt är kost och samtidigt användbar och välsmakande om du fyller på senap och flera fler produkter.

Ingredienser:

  • 0,8 kg kycklingbröst;
  • 2 lager av laureller;
  • 1 ägg;
  • gurkmeja - 1 sked te;
  • salt;
  • 1 morot;
  • 1 sked te dill;
  • 50 gram oliver utan frön;
  • 1 tesked senap;
  • en blandning av paprika.

Tillagningstid: 30 minuter.

Calorie per 100 gram: 185 kcal.

Ruffle med senap - en välsmakande och ovanlig maträtt, som blir en riktig dekoration av bordet. Det är inte bara otroligt gott, men också kost.

  1. Filé tvättas, slip på köttkvarnen;
  2. I den färdiga hakan lägger du peppar och salt till smak, ägg, blanda noggrant;
  3. Dela hacket i två delar, en - att skjuta upp, och den andra att dela upp ytterligare två portioner, till en tillsätt senap med gurkmeja, i den andra dill, mix;
  4. Sprid matfilmen på bordet, fuktar den med vatten och lägger den på det med ett tunt lager av malet fyllning med dill, sedan sätta i mitten fyllningen kokta från det malet köttet och senapen;
  5. Använd filmen, vikla rullen, som måste stängas helt med en film;
  6. Att dela den andra delen av det återstående malet köttet i två delar, i en tillsätt morötter, riven i en liten rivare, i den andra dillen och pressas med muggar av oliver, blanda allt;
  7. Håll dig på filmen av malet kött med morötter, men inuti, lägg ut en del med oliver, bilda en rulle;
  8. Sätt i brand en kastrull med vatten, tillsätt en blandning av paprika, lämnar löv, koka och lägga ut rullarna ordentligt inslagna i filmen;
  9. Efter 5 minuter, ta bort filmen i vattnet, koka i ytterligare 20 minuter;
  10. Få färdiga rullar från vattnet, ge dem tid att svalna och sätta i kylskåpet i 60 minuter.

Rullarna som är beredda på detta sätt erhålls mycket pikvant och intressant, så du kommer definitivt att njuta av alla familjemedlemmar och gäster.

Rullar med ost


Kycklingbröst och ost - perfekt kombination för matlagning olika rätter. Mycket mild, saftig och läckra, speciellt rullar. De förbereder sig snabbt och enkelt, och alla infödda och vänner kommer att vara glada över den här maträtten.

Ingredienser:

  • 140 gram smörkräm;
  • kycklingfilé - 1 kg;
  • krydda;
  • 200 gram fast ost;
  • 20 gram vegetabilisk olja.

Tillagningstid: 50 minuter.

Calorie per 100 gram: 222 kcal.

Matlagningsrullar från kycklingfilé med ost på detta recept tar minst tid. Bara 20 minuters förberedelse och 30 minuter i ugnen och alla, frukost redo.

Sådana rullar behandlas med läckra och saftiga, om så önskas, kan du strö över gröna och tjäna med någon garnering eller utan det.

Kycklingrullar med svamp

Matlagningsrullar från kycklingfilé kan vara annorlunda. Särskilt välsmakande de erhålls om du lagar dem med svamp och ost.

Ingredienser:

  • 0,4 kg kycklingfilé;
  • 50 gram mushrooms;
  • 50 gram ost;
  • salt;
  • vitlök - 2 tänder;
  • 2 ägg;
  • ströbröd;
  • 100 gram smörkräm;
  • en blandning av paprika;
  • dill - bunt.

Skål matlagningstid: 40 minuter.

Calorie per 100 gram: 220 kcal.

Skålen förbereder sig snabbt och helt enkelt, inuti den är saftig och mild, och från ovan - med en krispig skorpa.

  1. Kycklingfilé är ren, sugs, skärs i flera delar längs så att skikten var tjocka 1 centimeter;
  2. Köttet knockar lite på båda sidor, peppar och salt honom;
  3. Dill tvätt och skär, ren och krossa vitlök;
  4. Svampar tvättar, torkar, skärs i tallrikar;
  5. Ost s. mild smak Skär plåtarna med liten storlek;
  6. Att lägga vitlök, dill, ost, svamp och linda kanterna på kanterna i köttet;
  7. Buck ägg, för att doppa rullarna i ägget, då i ströbröd och steka dem i en stekpanna i smör 10 minuter på varje sida på en liten eld, men för att koka oljan.

Sådana rullar ska fyllas med heta, med vilken sidskål, strö med gröna på toppen.

Hur man förbereder en maträtt med kycklingbröst med bacon

Kycklingfilé kokta i en tunn mantel av bacon, med doftande och mild fyllning, glädjer med sin mjuka och saftiga smak.

Ingredienser:

  • 0,5 kg kycklingbröst;
  • peppar och salt;
  • kirurgi bacon - 8 remsor;
  • peppar bulgariska - 2 stycken;
  • krämig ost - 200 gram;
  • dill, persilja.

Skål matlagningstid: 45 minuter.

Calorie per 100 gram: 219 kcal.

Rullarna som är beredda på detta recept kommer att glädja alla familjemedlemmar med en utsökt smak.

  1. Bröst är rent, det skär längs i två delar, om det är stort, då är det bättre för tre;
  2. Saltkött, peep att smaka och slå av hammaren;
  3. Varje bit för att smörja gräddeost, strö med finskivade kuber av peppar, krossad av greener;
  4. Rullar är tätt vikta och rockade av bitar av bacon;
  5. Förbered vid 180 grader i ugnen 35 minuter.

Att känsliga styrkor för att laga maträtt som alla hushåll gillar. Bacon ger maträtten av en härlig rökt arom, och inuti kommer de att vara mjuka och saftiga.

Kulinariska tricks

Koka rullen av kycklingkött är mycket enkelt och enkelt. För att göra detta kan du använda de produkter som finns i kylskåpet. Experimentera med fyllningar kan du få olika smakkombinationer.

Senap och vitlök kommer att ge skålen mer akut smak, ost, olja, färskostkommer att göra det mildt och saftigt. I rullar från kycklingfilé kan du lägga till svamp, oliver, gröna, paprika, Tomater och många andra ingredienser.

Rullar kan beredas på olika sätt: kock, baka, stek i en stekpanna. För att göra en malet melé, förlorade inte rollen sin form under tillagningen, du kan lägga till mince gelatin. Kokad i en stekpanna, inuti kommer att vara saftig, men inte rå, om du lagar den på en liten eld, men att oljan är säker på att koka.