Läckra mellanmål i tartlets på det festliga bordet. Påfyllning av tartlets - komplett sortiment. Tartlets med röd fisk och ost

• Kök: Hem
• Typ av maträtt: aptitretare
• Serveringar: 6
• 40 minuter

Ingredienser:

• 6 tartletter från mördeg
• 1 inlagd gurka
• 1 stor lök
• 100 g champignons
• 3-4 msk. matskedar majonnäs
• 60 g ost
• salt, peppar

Förberedelse:

Förbered ingredienserna för fyllningen. Skala löken, skölj i kallt vatten. Ta bort champagnons ”kjol”, torka av hattarna med en servett. Hacka gurka, lök och svamp (i kuber eller pinnar).

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek lök och svamp tills den är mjuk över medelhög värme.

Ingredienserna ska vara något förgyllda och inte förkolnade, så var försiktig.

Lägg lök med svamp i en salladsskål, tillsätt gurka, hälften av osten riven på ett fint rivjärn, krydda med majonnäs. Tillsätt lite salt och peppar i fyllningen, rör om.

Linja ett bakplåt med papper. Sprid fyllningen över tårtorna, strö över kvarvarande ost.

Baka varm aptitretare 20 minuter vid 180 grader.

Servera omedelbart medan maten fortfarande är varm. Smaklig måltid!

Tartlets med skarpsill

Ingredienser:

• 300 g vetemjöl
• 200 g smör
• 3 äggulor
• salt att smaka

• 1 burk skarpsill
• 100 g ost
• 1 msk. en sked tomatpuré
• 3 ägg
• 1 msk. en sked mjöl
• salt och svartpeppar efter smak

Gör fyllningen. Mosa skarpsill med en gaffel tills den är jämn. Tillsätt riven ost, rör om. Vispa de vita i ett tätt skum. Mosa äggulorna med tomatpuré, salt och peppar efter smak. Tillsätt 1 msk. sked mjöl, blanda försiktigt med vispade äggvitor.

Förbered degen. Hacka kallt smör med mjöl och salt, tillsätt ägg, rör om. Kyl i 30 minuter. Rulla i ett tunt lager, klipp ut muggarna med en kopp, lägg i tartletformar. Baka vid 180 grader i 10 minuter.

Sprid ut skarpsillfyllningen och fyll korgarna 1/3 fulla. Baka till guldbrun. Lägg proteinmassan på toppen, koka vid 140 grader tills den är öm (souffléen ska vara lite bakad).

Tartlets med skinka och ost i ugnen

Ingredienser:

• 15 tårtor
• 150 g hård ost
• 100 g skinka
• 1 tomat
• 1 ägg
• 5 msk. matskedar majonnäs
• 1 tsk kumminfrön
• varm malet peppar
• finhackad persilja

Skär ost, skinka och tomat i små kuber. Vispa ägget i en skål, tillsätt majonnäs, kryddor, blanda. Kombinera med hackade ingredienser. Ordna fyllningen i korgar, lägg på ett bakplåt täckt med pergament. Koka i 15 minuter vid 180 grader.

Tartlets med kyckling och ost i ugnen

Ingredienser:

• 300 g vetemjöl
• 200 g smör
• 3 äggulor
• ½ tesked salt

• 250 g kokt kyckling
• 5-6 tomater
• 4 ägg
• 1 msk. en sked finhackad dill
• malt svartpeppar och salt efter smak

Förbered hackad mördeg... Sikta mjöl på en hackande yta, tillsätt smör, tärnad. Hacka med en kniv tills fina smulor erhålls. Tillsätt salt och äggulor, blanda väl. Rulla ut på en mjölad yta, klipp ut muggar med en kopp. Placera i metallformar och lägg på ett bakplåt. Koka korgarna vid 180 grader tills kanterna börjar bli bruna.

Gör fyllningen. Skala tomaterna och skölj dem med kokande vatten. Skär kycklingen och tomaterna i små kuber. Separera äggulorna från de vita, gnugga med salt och peppar. Ansluta till kycklingkött, tomater, hackad dill. Rör försiktigt in vita, vispade i en separat skål. Sprid fyllningen i halvfärdiga korgar, baka ytterligare 15-20 minuter.

Varma tårtor med grönsaker

Ingredienser:

• 10-12 tartletter
• 300 g frysta grönsaker (till exempel mexikansk blandning)
• 1 tsk varm tomatsås
• 2 msk. matskedar majonnäs
• salt, finhackade örter efter smak
• 50 g hård ost

Stek grönsaker på vegetabilisk olja tills vätskan är helt avdunstad. Tillsätt sås, majonnäs, riven ost, krydda med salt, rör om. Lägg fyllningen i små korgar på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Baka i 15 minuter vid 170 grader.

Utvärderat alla recept för bakade kakor med bakade kakor? Prova att göra potatiskorgar med kycklingfilé under vitlökssås - amatörer salta rätter kommer säkert att älska denna ovanliga aptitretare.

En semester är precis utanför dörren, och jag vill lägga något gott, ovanligt och snabbt på bordet. Färdiga tartlets med en mängd olika fyllningar - perfekt. När allt kommer omkring kan du lägga allt i en sådan korg! Men som turen skulle ha, vid rätt tidpunkt flyger alla recept bara ur mitt huvud ...

"Så enkelt!" provat och förberett för dig ett fuskark med läckra fyllningar för tartletssom du kan spara och öppna när huset förbereder sig för semestern.

Enkla fyllningar för tartlets

1. Ostmassa med örter
   100 g kvark + en vitlöksklyfta + 1/2 msk. hackad dill. Låt vitlök genom en press, blanda med ost och örter. Dekorera de färdiga tartletterna med örter eller paprika.
   
   
2. Äggpate
   5 äggulor + 2 msk. l. hackade gröna + 1 msk. l. ostmassa + 1 msk. l. majonnäs + 1 tsk. senap. Mosa äggulorna med en gaffel, blanda med resten av ingredienserna.
   
   
3. Rökt fisk med gurka
   200 g varmrökt makrill (rosa lax) + 1 färsk gurka + 1 msk. l. majonnäs + 1 tsk. senap. Ta bort huden från fisken och ta isär i fibrer, skär gurkan i kuber. Blanda alla ingredienser.
   
   
4. Konserverad ananas med hård ost
   1 msk. riven hård ost + 1 vitlöksklyfta + 4 ananasringar + 1 msk. l. majonnäs. Skär ananas i små kuber, låt vitlök genom en press. Blanda alla ingredienser.
   
   
5. Avokadokräm
   1 avokado + 2 msk. l. citronsaft + 1 msk. l. olivolja + 2 msk. l. ostmassa + basilikumgrönsaker. Ta bort skalet från avokadot, hacka massan och häll i citronsaften. Lägg tillsammans med resten av ingredienserna i en mixerskål och hugga.
   
   
6. Lax och ostmassa
   100 g lätt saltad lax + 100 g keso + gröna + citron. Skär laxen i små kuber, blanda osten med hackade örter. Placera ostblandningen på botten av varje tartett, ovanpå flera fiskbitar. Garnera kompositionen med en tunn citronskiva.
   
   
7. Kyckling med paprika
   300 g kokt kycklingfilé + 1 paprika + 1 färsk gurka + 2 msk. l. majonnäs. Skär kycklingfilén och paprika i små kuber. Ta bort huden från gurkan och skär den också. Krydda med majonnäs.
   
   
8. Torsklever med ägg
   1 burk torsklever + 2 kokta ägg + 2 små pickles + 1 rödlök + 2 msk. l. majonnäs. Mosa levern med en gaffel, hugga ägg, lök och gurkor så små som möjligt. Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs.
   
   
9. Med ägg och rädisa
   5 ägg + 1 rädisa + 2 kvistar gröna lök + 2 msk. l. majonnäs. Kokta ägg hacka, natriumrädisor, hacka löken fint. Blanda allt, krydda med majonnäs. Garnera tårtorna med tunna skivor färsk gurka.
   
   
10. Med svamp och ost
    200 g champignons + 100 g hårdost + 100 g konserverad majs + dillgrönsaker + 1 vitlöksklyfta. Hacka svampen fint, stek i lite vegetabilisk olja, natriumost, hacka örter och vitlök. Blanda allt, krydda med majonnäs.
    
    

Om du är förvirrad av förekomsten av majonnäs i de föreslagna fyllningarna, kan du

Killar, vi lägger vår själ på webbplatsen. Tack för
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspiration och gåshud.
Gå med oss \u200b\u200bpå Facebook och I kontakt med

Fyllda tartlets är perfekta för ett buffébord, fest eller festbord. I stora livsmedelsbutiker kan du alltid få färdiga tårtor i olika former och storlekar. Och du kan fylla dessa ätliga tallrikar med en mängd olika fyllningar: fisk, kött, frukt och bär, din favoritkräm, färdiga sallader och pates.

hemsida förberett för dig 12 intressanta alternativ för fyllningar som säkert kommer att glädja din familj och gäster.

Lax- och avokadofyllning

Du kommer behöva:

• 100 g laxfilé
• 2 avokado
• 50 g mjukost
• 4 msk. l. citron juice
• dill

Förberedelse:

Krydda avokadomassan med citronsaft och mala i en mixer tillsammans med den mjuka osten. Dela upp den resulterande massan i tartlets. Skär laxen i tunna skivor och lägg på toppen. Garnera aptitretaren med finhackade örter. Du kan diversifiera smaken med ett par oliver.

Med bakad pumpa och dorbluost

Du kommer behöva:

• 200 ml grädde
• 2 msk. l. finmalt majsmjöl
• 3 ägg
• 100 g dorbluost
• 500 g pumpa
• färsk timjan
• salt peppar

Förberedelse:

Fördela pumpamassan skuren i bitar på ett bakplåt, salt och skicka till ugnen förvärmd till 200 grader. Baka tills det är mjukt (ca 30 minuter). Kyl den färdiga pumpan och mala den i en mixer med salt, peppar och timjan. I en skål, slå ägg och grädde, tillsätt pumpapuré och majsmjöl... Vi blandar.

Häll massan i tartlets, fördela ostbitarna ovanpå. Vi bakar vid 180 grader tills fyllningen hårdnar.

Fyllning av tonfisk och majs

Du kommer behöva:

• 1 burk konserverad tonfisk
• 300 g konserverad majs
• 200 g hård ost
• 2 tomater
• 2 ägg
• 2 msk. l. majonnäs
• 2 msk. l. tomatpuré

Förberedelse:

Hacka de kokta äggen fint och blanda med tonfisken. Riv osten på ett grovt rivjärn, skär tomaterna i kuber. Blanda majs, ägg med tonfisk, ost, tomater, krydda med majonnäs och salt efter smak.

Smörj varje tartett med tomatpasta och fyll med fyllning. Baka i 12 minuter vid 180 grader. Dekorera de färdiga tårtorna med persiljekvister. Servera varm.

Kyckling och ananas sallad

Du kommer behöva:

• 200 g kokt kycklingfilé
• 200 g konserverad ananas
• 70 g hård ost
• 1-2 vitlöksklyftor
• 30 g valnötter
• 2 ägg
• majonnäs
• salt, svartpeppar

Förberedelse:

Skär den kokta kycklingen i bitar. Tillsätt tärnade ananas på burk. Riv osten på ett grovt rivjärn, hacka nötternas kärnor med en kniv. Tillsätt ost, nötter och malet vitlöksägg till resten av ingredienserna. Krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt majonnäs och blanda ordentligt. Fyll tartlets med fyllningen och garnera med örter.

Med ost och bacon

Du kommer behöva:

• malet chili
• 1 ägg
• 100 g okokt rökt bacon
• 1 tomat
• 150 g hård ost
• gröna
• majonnäs

Förberedelse:

Tär osten, bacon och tomat. Vispa ägg, peppar och majonnäs och kombinera med hackade ingredienser.

Sprid ut fyllningen och placera tårtorna i ugnen i 15 minuter vid 180 grader.

Med smält ost och paprika

Du kommer behöva:

• 2 paprika
• 2 bearbetad ost (skriv "Vänskap")
• 1 vitlöksklyfta
• malet paprika
• majonnäs

Förberedelse:

Skär paprika i kuber. Gnugga bearbetad ost på ett fint rivjärn (det är bättre att lägga det i frysen i 10 minuter i förväg). Rör om ost, peppar, krossad vitlök, paprika och majonnäs ordentligt och lägg på fyllningen över tårtorna.

Fyll på sparris, rosmarin och ost

Du kommer behöva:

• 4 ägg
• 8 sparrisstjälkar
• 70 g getost
• 1 vitlöksklyfta
• 1 kvist rosmarin
• 2 msk. l. färskost
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk Smör
• salt peppar

Förberedelse:

Ta bort grova sticklingar från sparrisen. Värm smör och olivolja i en stekpanna, tillsätt sparris, salt, peppar och stek lätt. Tillsätt rosmarinblad och vitlök, rör om och stek lite mer. Skär den stekte sparrisen på mitten: lägg toppen för garnering och hugga botten i en mixer med ägg och ost. Krydda med salt och peppar.

Häll äggkrämfyllningen över tartletterna, tillsätt sparrisbitarna och strö över finhackad getost. Baka tårtorna i ugnen vid 190 grader i 10-12 minuter.

Torskleverfyllning

Du kommer behöva:

• 4 ägg
• 5-10 inlagda gurkor
• 1 burk torsklever
• majonnäs
• gröna

Förberedelse:

Lägg torsklever på en sikt för att göra oljeglaset och mosa med en gaffel. Skär gurkor och kokta ägg i kuber. Blanda med lever och fyll med majonnäs. Lägg till greener om så önskas.

Påfyllning av krabba

Du kommer behöva:

• 6 krabbpinnar
• 2 ägg
• 100 g holländsk ost
• majonnäs
• salt peppar
• gröna

Förberedelse:

Riv eller tär krabba och ägg. Riv osten. Blanda alla ingredienser, salt och peppar, krydda med majonnäs och lägg i tårtorna.

Fyllda tartlets är utsökt och otroligt bekväm mat för ett festligt bord. Du kan äta med händerna. En utsökt kokt deg kommer underbart att imponera med en mängd olika fyllningar.

Första gången en så underbar maträtt som en buffé fyllda tartlets såg jag 0 (och provade det) vid ett bröllop. Bröllopet ägde rum på en båt och vid aktern fanns bord fyllda med 60% fyllda tårtor. Det fanns ett vinn-vinn-trumfkort där - en fantastisk deg från en professionell kock.

De flesta recept för fyllning av tartlets innehåller inte mängden ingredienser. Varför? För det första är alla tartlets olika i djup och storlek, vilket innebär att en annan mängd fyllning kommer att gå in i dem. För det andra: i de flesta fall är detta inte en principfråga alls, utan en fråga om smak och preferenser. När du svarar på frågan: hur man fyller tartlets är det viktigare - vilka produkter som kan läggas i tartlets så att de kombineras med varandra och med degens smak.

Påfyllning av ostkakor

Tartlets med ost, ris och balsamsås

Ingredienser:

1. hård ost - 100 g
2. mjölkost (fetaost eller suluguni) - 150 g
3. ris - 50 g
4. balsamsås - 2 msk

Ost (både hård och mjölk) tre på ett rivjärn, tillsätt kokt ris och vispa allt i en mixer tills det är jämnt.

Lägg först ostmassan i tartletterna och häll sedan balsamsåsen.

Fyllning med ost och grön sås

Lägg riven ost på botten av tartletterna.

Vispa: ägg, mjölk, salt, svartpeppar, hackad grön lök. Förhållandet mellan ägg och mjölk - hur. Häll ost i tartletter med en vispad blandning och baka i ugnen i 20-25 minuter tills fyllningen börjar bli brun.

Ost- och tomatfyllning

Ingredienser:

1. tomater - 300 g
2. hård ost - 200 g
3. parmesanost - 25 g
4. ägg - 2 st
5. olivolja - 2 matskedar
6. vitlök - 2 kryddnejlika

Först måste du förbereda tomaterna. Naturligtvis kommer bara små tomater (de så kallade körsbärstomaterna) att göra det. Skär dem i halvor och lägg dem på ett bakplåt. Borsta sedan var och en med en blandning av olivolja och pressad vitlök. Du kan helt enkelt lägga riven vitlök på varje halvdel och en ringregn olivolja. Vi bakar tomaterna i ugnen vid 180-200 grader i 20-30 minuter.

Vispa riven ost med ett ägg.

Lägg den vispade osten i tartletterna och lägg de bakade tomathalvorna som gör fördjupningarna. Strö över riven parmesan ovanpå.

Vi bakar i ugnen vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter.

Fyll på tårtor med svamp

Krämig svampfyllning med rosmarin

Ingredienser:

1. svamp - 350 g
2. lök - 2 st (medium)
3. fettkräm - 1 matsked
4. ägg - 1 bit
5. ost - 30 g
6. malet rosmarin - 1 tsk
7. vitlök - 1 kryddnejlika
8. salt och peppar efter smak

Svamparna ska skalas och sauteras med lök tills de är mjuka och gyllene. Tillsätt salt, peppar och rosmarin och koka i ytterligare 5 minuter.

Vispa in grädden och ägget lite. Lägg riven ost och malet vitlök i vispad grädde. Tillsätt sedan denna blandning till stekt svamp och blanda väl.

Sked fyllningen i tartletterna och baka i ugnen i 15 minuter.

Svampfat

Stek svamp av olika slag i vegetabilisk olja och lägg hel i tårtor.

Söt fyllning för tartlets

Krämig ostmassafyllning för tartlets

Ingredienser:

1. keso - 250 g
2. florsocker - 80 g
3. äggulor - 3 st
4. grädde (33%) - 50 ml
5. vaniljsocker - ½ tsk
6. majsmjöl - 2 msk
7. blåbärssylt för dekoration

Först måste du slå keso med florsocker. Fortsätt sedan att slå, tillsätt 1 äggulor vardera (slå efter varje tillsats). Tillsätt mjöl och vaniljssocker.

Vispa grädden till tjocka toppar och lägg försiktigt till ostmassan.

När massan är klar, lägg den i tartletterna. Lägg till en droppe blåbärssylt och rita ett mönster med en tandpetare.

Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 10-15 minuter.

fyllning

Ingredienser:

1. keso - 250 g
2. socker - 50 g
3. äpplen - 3 stycken
4. valnötter - 50 g
5. brunt socker - 1 tsk

Vispa keso bra med socker med en mixer tills den är mjuk. Om ostmassan är mycket torr, tillsätt lite mjölk eller tung grädde medan du piskar.

Lägg den vispade kesoosten i tartletterna och tappa den väl med en tesked.

Lägg sedan 4-5 tunna äppelskivor i varje.

Strö över riven valnötter och farinsocker.

Baka i ugnen i 20-30 minuter tills äpplen är guldbruna.

Tartlets med fikon

Vispa 3 ägg och 100 gram keso tills det är fluffigt. Eftersom fikon är mycket söta frukter, föredrar jag inte att tillsätta socker. Men om du är söt, tillsätt 1-2 teskedar socker.

Lägg ostmassan och äggmassan i tårtorna.

Lägg en halv fikon ovanpå.

Baka i ugnen i 20-30 minuter tills en vacker skorpa bildas på fyllningen.

Kyckling tartlets

Kyckling i sås

Koka kycklingfilén, hugga mycket fint och steka sedan lite i smör.

När en gyllene skorpa bildas på bitarna, strö kycklingen med mjöl (1 matsked per 1 filé) och stek den väl, rör om den lite.

Om smöret allt är stekt, tillsätt lite smör och häll i ½ kopp kall mjölk. Allt måste blandas väl tills mjölet kombineras med mjölken och bildar en mjuk mjölksås.

Salt kyckling i mjölksås och strö över riven muskot.

Lägg i den färdiga fyllningen i tartletterna. Du kan dekorera med unga basilikablad.

Fyllning av ost och kyckling

Kokt kycklingkött (2 kycklingbröst) skärs mycket fint och blandas med:

• riven ost (200 gram)
• (4-5 matskedar)
• torr timjan (eller en annan krydda efter eget val)
• 1 ägg
• salt och peppar.

Fyllningen läggs i tartletter och de bakas i ugnen i 10-15 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Bakade tårtor med fyllning

• körsbärstomater, skuren i halvor, placeras i tartlets;
• gnugga gräddeost (eller mjölk)
• sätt i ugnen i 3-5 minuter
• fylld med piskat ägg
• och sätt i ugnen i ytterligare 3-5 minuter
• dekorerad med färska örter

Räktårtor

Mest enkel fyllning med räkor

Lägg 1 tesked gräddeost i varje korg och lägg den färdiga kokta räkan ovanpå. Gräddost passar bra med räkor. Och vi väljer räkor utifrån storleken på våra tårtor.

När du har semester måste du lägga något snabbt, gott och ovanligt på bordet. Färdiga tartlets med varierad fyllning - exakt vad som behövs! När allt kommer omkring kan fyllningen vara absolut vilken som helst! Här har jag samlat åt dig bästa recept fyllningar för butiksartiklar.

Fyll tartlets med någon sallad, toppa med örter, oliver eller något lämpligt.

Recept 1: Fyll tartlets med ostmassa och örter

För 100 g ostmassa (Feta, Almette) - 1 vitlöksklyfta (genom en vitlökspress), ett halvt glas hackad dill. Knåda tills det är jämnt, lägg i tartletter, dekorera med paprika bitar (bättre i olika färger)

Recept 2: Äggtartlets

2.1. Om det finns äggulor kvar (du använde båtarna med kokta ägg annorlunda), knåd dem med en gaffel, i 5 äggulor - en tesked senap, 2 matskedar hackade gröna, en matsked hackad kapris, en matsked ostmassa ("feta") och majonnäs ... Salt och peppar efter smak. blandat, lagt i korgar.

2.2. Ett annat recept på tårtor med äggfyllning

Lägg riven ost på botten av tartletterna.
Vispa: ägg, mjölk, salt, svartpeppar, hackad grön lök. Förhållandet mellan ägg och mjölk är som en omelett. Häll ost i tartletter med vispad blandning och baka i ugnen i 20-25 minuter tills fyllningen börjar bli brun.

Recept 3: Kaviar Tartlets

I varje tartett lägger vi en tesked ostmassa, en tesked kaviar, en kvist dill ovanpå.

Recept 4: räkor

Finhacka 4 kokta ägg, mala Mozzarellaost (100-150 g) på ett rivjärn, krossa 1 vitlöksbock, fyll allt med 1-2 matskedar majonnäs. Tillsätt lite salt. Lägg kokta räkor (3 stycken i en tartett) på "kudden" av äggostmassan. kan dekoreras med flera röda ägg.

Recept 5: tårtor fyllda med rökt fisk

Demontera makrill eller varmrökt rosa lax i fibrer (200 g), skala och hugga en färsk gurka. Blanda allt med såsen (en tesked senap, en matsked majonnäs, en matsked naturlig yoghurt eller gräddfil med låg fetthalt)

Recept 6: Fyllning för ananastartletter

1. Ananas i burkar
2. Majonnäs
3. Ost
4 vitlök
Gnugga osten på ett grovt rivjärn. Hacka ananas och vitlök fint. Blanda allt med majonnäs och lägg det i korgar, du kan dekorera med örter. Det visar sig mycket gott och snabbt.

Recept 7: Blue Cheese Tartlets

7.1. Längst ner på tartleten, lägg en tesked frukt sylt (du kan använda apelsin, mandarin, päron) ovanpå en bit blåost (Dorblå). Dekorera med ett blad av rucola.

7.2. Ett annat alternativ för att fylla med blåost:

• Stort äpple (skalat och finhackat) - 1 st.
• Lök (skalad och finhackad) - 1 st.
• Smör (mjukat) - 2 tsk.
• Blåmögelost (smulad) - 120 g (1 glas)
• Valnöt (rostad och skalad) - 4 msk l.
• Salt - ½ tsk.

1. Sätt på ugnen för att förvärma den till 180 grader. Värm smör i en liten stekpanna, lägg lök och äpplen i en stekpanna och stek på låg värme tills det är mjukt. Ta bort pannan från spisen, tillsätt blåost, 3 matskedar valnötter och salt och rör om.

2. Lägg 1 matsked fyllningen i varje tårta och lägg tårtorna på ett bakplåt. Lägg bakplåten i ugnen och baka ostkakorna i cirka 5 minuter. Strö de återstående valnötterna på tartletterna och baka i ytterligare 2-3 minuter.

Lämna de färdiga ostkakorna vid rumstemperatur tills de har svalnat helt.

7.3. Och även fyllning för blåosttartletter

blåost (blåost) - 120 g
mogen päron - 1 st.
grädde med låg fetthalt - 30 ml
malen svartpeppar
färdiga tårtor (du kan baka dem själv från kortsdeg eller köpa färdiga)

1. Smula blåost. Tvätta, skala och skär päronet i kuber.
2. I en skål, kombinera ost, päron och grädde (du kan också lägga till färskost). Krydda med malt svartpeppar. Sked fyllningen i de färdiga tårtorna.
3. Baka vid 175 grader i 15 minuter. Servera varm.

7.4. Och en annan fyllning med blåmögelost och hårdost

• Hårdost 100 gr
• Ägg 3 st
• Blåmögelost 120 gr
• Smör 2 msk
• Salt att smaka
• Grädde 2 msk

1. Riv båda typerna av ost på ett fint rivjärn och mosa till det är jämnt.
2. Tillsätt ägg, grädde, smör, salt och kryddor och vispa tills det är luftigt.
3. Tillsätt 1 tsk till varje tartett. ostkräm.
4. Förvärm ugnen till 180 grader, baka tårtorna i 10-12 minuter.
5. Låt tartletsna svalna i 5 minuter innan du tar bort dem från formarna. Servera varm.

Recept 8: Avokadokrämtartetter

Häll massan från en avokado med 2 msk citronsaft, 1 msk. olivolja, basilikablad och 2 msk. ostmassa ("feta"). Blanda allt i en mixer, lägg i tartlets.

Recept 9: Tartlets med lätt saltad lax

Längst ner på tartlets, lägg en blandning av ostmassa med örter (för 100 g ost - 2 matskedar dill). Topp - en laxskiva och en tunn citronskiva.

Recept 10: skinka och päron Tartlets

Lägg ett salladsblad i en tartett, ovanpå en tunn päronskiva, en feta-kub. Blanda en matsked olivolja och en kaffesked balsamvinäger. Tillsätt några droppar av blandningen till varje tartett. Nu en skinka (ta tunt skivad Parma), dekorera med örter.

Recept 11: Chicken Tartlets

11.1. Kokt kycklingfilé hugga i små kuber (300 g), finhacka isbergssalladen, två färska skalade gurkor och 1 paprika. Krydda med 2 matskedar majonnäs.

11.2. Fler kycklingkakor:

kycklingbröst - 1 st.
champinjoner - 500 g
tartlets - 12 st.
gräddfil - 200 g
hård ost - 100 g
lök - 2 stycken
dill
vegetabilisk olja

Skär kycklingköttet i tunna remsor och stek lite i en förvärmd panna i vegetabilisk olja. Tillsätt finhackad lök till kycklingen och stek tills lökarna är guldbruna. Tillsätt sedan de hackade svamparna och stek tills vattnet avdunstar. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt gräddfil och låt kyckling med svamp sjuda i gräddfil i 10 minuter. Kyl den resulterande fyllningen. Fyll tartlets med kyckling-svampblandningen, strö över riven hård ost och baka i en förvärmd ugn tills osten är gyllenbrun. Dekorera med dill och servera varm. Smaklig måltid!

Recept 12: Fyllning av torsklever

Knåda torsklever med en gaffel, tillsätt 2 hackade ägg (kokt), 2 små inlagda gurkor, 1 lök (skär och häll över med kokande vatten). Blanda allt med 2 msk majonnäs.

Recept 13: Julienne Tartlets

Jag gör julienne i tartlets. Snarare gör jag julienne på vanligt sätt, lägg sedan på tartletter, strö över ost och lägg den i ugnen i 5 minuter. Det visar sig vara mycket gott.

Recept 14: svampartiklar

blanda riven ost, hackade ägg med majonnäs och en vitlöksklyfta. lägg i en tartett. täcka med en halv körsbärstomat på toppen, som är dekorerad med majonnäsprickar för att göra en flugsvamphatt)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Vi tar ut färdiga tartlets. Smörj var och en med majonnäs. Vi lägger tunt skivad korv - genom en, varje klass. Toppa med finriven ost. Lägg en cirkel körsbärstomat på osten och lägg den i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Recept 16: Tartlets med rädisa eller gurka (vitamin)

ägg - 5 st.
grön rädisa (eller rädisa eller färsk gurka) - 1 st.
gröna lökar - 1 gäng
majonnäs

Koka äggen, skala och skär i kuber. Hacka gröna lökar, skala rädisan och riv på ett grovt rivjärn. Om du använder färsk gurka istället för rädisa, skär den sedan i kuber. Blanda ägg, lök och rädisa, krydda med majonnäs och salt efter smak. Lägg den resulterande salladen i tartletter, dekorera med skivor rädisa, gurka och bär av vinbär eller viburnum. Smaklig måltid!

Recept 17: Tuna Filled Tartlets

konserverad tonfisk - 1 burk
konserverad majs - 300 g
hård ost - 200 g
tomat - 2 st.
ägg - 2 st.
majonnäs - 2 msk
tomatpuré - 2 msk

Koka äggen, skala och hugga fint. Blanda de hackade äggen med tonfisken. Riv osten, skär tomaterna i kuber. Blanda majs, ägg med tonfisk, ost, tomater, krydda med majonnäs, salt efter smak.
Smörj varje tartett med tomatpasta från insidan, lägg ut den resulterande fyllningen. Baka i ugnen vid 180 grader i 12 minuter. Dekorera de färdiga tårtorna med persiljekvister och servera varma.

17.2. Fler tonfiskartiklar:

En mycket sofistikerad fyllning för tartlets är tonfisk och svamp. För att förbereda en sådan fyllning måste du ta 400 g tonfisk (konserverad), 1 lök, ett par matskedar olja (från en burk tonfisk), 140 g champinjoner, 100 ml grädde, persilja, stärkelse och några citronskivor.

Vi tar en burk med konserverad tonfisk och lägger den i ett durkslag. I olja, som är glas, stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan de hackade svamparna och grädden, koka och späd stärkelsen i den resulterande blandningen, rör om hela tiden tills den är tjock.

Lägg fiskbitar i den beredda såsen och håll den eld i några minuter till. Lägg den färdiga fyllningen i förvärmda tartletter. Du kan dekorera en sådan maträtt med persilja och citronkilar.

Recept 18: Fyllning av krabbtarteletter

För en sådan fyllning måste du ta 250 g krabbkött, 3 matskedar gräddfil, ägg, lök, en sked smör, stark sås, salt och peppar.

Hacka lök och stek i olja, skicka krabbköttet till pannan och stek det tillsammans med lök i flera minuter. Medan köttet och lökarna simmar på elden, förbereder vi gräddfilssås, för detta, i en separat skål, blanda äggen med gräddfil, krydda med peppar, salt och varm sås.

Mottagen gräddsås Häll i en stekpanna och låt sjuda tills den är tjock. Lägg krabbköttfyllningen i de tidigare tillagade tårtorna.

Recept 19: Påfyllning av ost och tomatkakor

körsbärstomater, skuren i halvor, placeras i tartlets;
gnugga gräddeost (eller mjölk)
sätt i ugnen i 3-5 minuter
fylld med piskat ägg
och sätt i ugnen i ytterligare 3-5 minuter
dekorerad med färska örter

19.2. Ytterligare en fyllning med tomater för tartlets

tomater - 300 g
hård ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
ägg - 2 st
olivolja - 2 matskedar
vitlök - 2 kryddnejlika

Först måste du förbereda tomaterna. Naturligtvis kommer bara små tomater (de så kallade körsbärstomaterna) att göra det. Skär dem i halvor och lägg dem på ett bakplåt. Borsta sedan var och en med en blandning av olivolja och pressad vitlök. Du kan helt enkelt lägga riven vitlök på varje halvdel och en ringregn olivolja. Vi bakar tomaterna i ugnen vid 180-200 grader i 20-30 minuter.
Vispa riven ost med ett ägg.
Lägg den vispade osten i tartletterna och lägg de bakade tomathalvorna som gör fördjupningarna. Strö över riven parmesan ovanpå.
Vi bakar i ugnen vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter.

Recept 20: Tartlets fyllda med ost och inlagda svampar

- 100 gr. ost;
- En vitlöksklyfta
- Lökhuvud
- 100 gr. saltade svampar;
— Kokta morötter;
- Majonnäs eller gräddfil, dill örter.

Hacka svampen och morötterna och lökarna i form av cirklar. Blanda ost (riven) och vitlök med gräddfil eller majonnäs (beroende på vad du väljer). Rör om blandningen noggrant, tillsätt peppar och lägg i beredda tårtor. Dekorera med dill.