Tam tahıl unundan yapılan lahanalı diyet turtaları. Lahana ile lezzetli diyet turta - fotoğraflı tarif

Ailenizi lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, lahanalı diyet turtaları yapmayı deneyin. Pastalar çok lezzetli ve besleyici.

Lahanalı turta tarifi basittir. Acemi bir hostes bile başa çıkabilir. Yani hazırlamak lezzetli turtalar, şu ürünlere ihtiyacımız olacak:
Pasta hamurunu hazırlamak için:
bir paket az yağlı süzme peynir,
bir çorba kaşığı az yağlı ekşi krema,
birkaç yumurta
En yüksek kalitede 300 gr buğday unu,
yarım çay kaşığı sofra tuzu,
yarım çay kaşığı soda
bir çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu.

dolguyu hazırlamak için:
0,4 kg beyaz lahana,
100 ml sade su,
tatmak için tuz.

1. Lahanayı soğuk su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Daha sonra küçük küpler halinde kesin. Bir kızartma tavasını ısıtın ve biraz ayçiçek yağını ısıtın. Doğranmış lahanayı yayın, su ekleyin, hafifçe karıştırın ve kapalı bir kapak altında tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin.

Lahana hazır olduğunda, tadı tuz. Pastalar için hazırlanan iç harcı bir kaseye koyun ve soğutun.

2. Süzme peyniri ayrı bir kaba koyun ve üzerine yumurta ve ekşi krema ekleyerek homojen bir kıvama gelinceye kadar dikkatlice öğütün. Sodayı sirke ile söndürüyoruz ve ekliyoruz. lor kütlesi tuz ile birlikte. Her şeyi karıştırıyoruz. Elenmiş un ekleyin. İyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Yumuşak olmalı ve ellere yapışmamalıdır.

3. Lor hamurunu masanın üzerine koyun ve aynı büyüklükte birkaç parçaya bölün. Her bir hamur parçasını una batırın ve bir top haline getirin. Lahana dolgusu soğuyunca her pastanın ortasına bir yemek kaşığı dolusu iç harcı koyun. Hamurun kenarlarını sıkıştırarak bir turta oluşturuyoruz.

4. Bir fırın tepsisi alın ve parşömen kağıdıyla hizalayın. Kağıdı bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve hafifçe un serpin. Köfteleri dikkatlice bir fırın tepsisine, dikiş yerleri aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Bir fırça kullanarak, turtaları bitkisel yağla hafifçe yağlayın.

Dürüst olmak gerekirse, o zaman klasik turtalar fitness menüsünde yer yok. Herhangi bir parametreye uymuyorlar: yüksek kalorili olanlar o kadar da kötü değil, ama en önemlisi çok fazla hayvansal yağ içeriyorlar. Tarife göre olursa iyi olur. Tereyağı ve eğer margarin? Herkes trans yağları duymuştur, istisnasız tüm endüstriyel unlu mamullerde (ekmek, bisküvi ve diğer şekerleme ürünleri) bulunur.

Ve birçok ev hanımı ev yapımı keklere margarin ekler, bazıları aptalca turtaların diyet olacağına ve / veya “diyet” margarin koyarsanız veya 1,5 bardak şişirirseniz yağsız olacağına inanır. sebze yağı…

Börekleri çok sevdiğim için tarifi kendime uyarladım. lor hamuru ve soslar, gerçekten diyet olarak adlandırılabilecek şekilde. Onları lahana dolgusu ile pişireceğim.

Test için ürünler

• Bir paket yağsız süzme peynir - 180 gr
• Kıvrılmış süt% 8,5 - 1 yemek kaşığı. kaşık - 40 gr
• 2 seçilmiş yumurta
• Buğday unu - 270 gr (200 gr + 70 gr)
• Tuz 1/2 çay kaşığı
• 1/2 çay kaşığı soda

doldurma ürünleri

• Beyaz lahana - 370 gr
• 2 yumurta
• Süt %3,5 - 60 gr
• tatmak için tuz

Doldurma nasıl hazırlanır

1. Beyaz lahanayı bir parçalayıcıya doğrayın.
2. Bir tencereye veya derin bir tavaya koyuyoruz, su, yaklaşık 100 ml tuz ekliyoruz.
3. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
4. Sert haşlanmış yumurta kaynatın.
5. Lahananın içindeki su kaynayınca sütü ilave edin (bu yaklaşık yarım su bardağı kadar) ve süt buharlaşıp lahana yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştır.
6. Lahanayı bir kaseye yayıyoruz, yumurtaları burada ufalıyoruz, karıştırıyoruz. Gerekirse ekleyin.
7. Bütün dolguyu 6 parçaya bölüyoruz.

Diyet hamur nasıl pişirilir

1. Süzme peyniri bir tencereye veya büyük bir kaseye koyun, 2 yumurta kırın, tam bir çorba kaşığı yoğurt (% 10'dan fazla az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir).
2. Tuz ekleyin ve söndürün limon suyu soda.
3. İyice karıştırın. Bu, özellikle lor topaklar oluşturuyorsa önemlidir. Sonra un eklenene kadar her şeyi bir blender ile yenebilirsiniz, her şey iyi karışır.
4. Unu bir elek ile eleyerek dökün. Toplamda 200 gr döküyoruz.
5. Hamuru yoğur. Oldukça yapışkan oluyor.
6. Silikon bir matın üzerine yayın. Elinize yapışacak, sonra hafifçe una batırın.
7. Şimdi haddeleme için 60-70 g un daha ölçüyoruz.
8. Hamuru bıçakla yaklaşık 6 özdeş parçaya bölüyoruz. 6 parçaya un.
9. Her bir hamur parçasını, üzerine bir parça un alıp yaklaşık 0,5 cm kalınlığında merdane ile yuvarlak açıyoruz, hamuru bir taraftan ya da diğer taraftan yuvarlanan kekin üzerine döküyoruz, böylece yapışmaz. oklava. Yaklaşık 15 cm çapında keklerim var.
10. Ortasına iç harcı koyun. Pastayı kör ediyoruz, fırın tepsisine koyuyoruz.
11. Tüm börekler kalıplanıp fırın tepsisine yerleştirildiğinde, yarım çay kaşığı karışımla üzerlerini yağlayın. yumurta sarısı ve yarım çay kaşığı bitkisel yağ (sadece yağ veya sadece yumurta sarısı kullanabilirsiniz).
12. Börekleri önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz, 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.

Pişirme işleminin fotoğrafını çekmedim, üzerim un içindeydi, her şeyi tarttım, pişirme sırasında her şeyi hesaplayıp yazdım ve yardımcılar sadece yemek için koşturmaya geldi. Bu nedenle, detaylar kelimelerde.

Yani, hamur hazırlamanın incelikleri. Hemen tüm unu eklerseniz veya “ne kadar hamur alacağı” ilkesine göre bir tarif yaparsanız, 350-400 gr'dan az olmamak üzere çok fazla alacaktır. Aynı zamanda, turtalar kuru veya sert olabilir. Ama az un olunca hamur çok yapışkan oluyor.

Biraz açarken yapışkan hamur üzerine biraz un serperseniz, hamur iyi yuvarlanacak ve kauçuk değil plastik kalacaktır. Tüm hamuru büyük bir turta haline getirmek pek mümkün değil, bir kalıba yerleştirildiğinde yırtılacak ...

Getirdiğim doldurma miktarı harika! Göbekli turtalar için: Hamuru ince bir şekilde açıyorum, bolca iç koyuyorum. Üstelik bir hamurdan böreklerimin kenarlarına boş izmaritler gelmeyecek şekilde koyuyorum. Onlar. dolgu pastanın ortasında değil, kenarlara kadar doldurulmuş. Bu arada, pişirme sırasında turtalar dağılmaz, yayılmaz ve çatlamaz.

Diğer bir nüans ise fırınların farklı pişmesidir, fırınınız hamuru çok kurutursa, böreklerin olduğu fırın tepsisinin altına geniş bir su dolu tava koymanız gerekir. Börekler piştikten sonra üzerlerine bir damla sıvı yağ ile fırçayla sürüyorum.

Dolguyu ve hamuru eşit parçalara bölersek, turtaların besin değeri 100 g turta için çok doğru bir şekilde hesaplanabilir.

100 g ağırlık başına ürünlerin besin değeri:

100 gr'lık ürünler	sincaplar	yağlar	karbonhidratlar	kalori
Buğday unu	13,7	1,87	60,4	320
Yağsız süzme peynir	18	0,2	3,3	87,3
Yumurta K-O	12,7	11,5	0,7	158,4
kesilmiş süt	2,8	8,5	3,9	104
Beyaz lahana	1,2	0,1	6,2	25
Süt %3,5	2,8	3,5	4,7	62,3
1 adet yumurta	8,6	7,8	0,47	107,4

Turta doldurma - yumurtalı lahana, besin değeri:

Bir porsiyon	sincaplar	yağlar	karbonhidratlar	kalori
için toplam çiğ yiyecekler 570 gr	23,32	18	26,7	168,08
Bitmiş dolum için toplam 490 g	23,32	18	26,7	168,08
100 gr dolum ağırlığı başına	5,4	4,2	6,2	39,1

Lahana ve yumurtalı börek için hamur, besin değeri:

Lahana ve yumurtalı turtalar, besin değeri.

Zaten okundu: 17256 kez

Pişirme ve diyet yemeği birbirleriyle oldukça kötü bir şekilde birleştirilmiştir. Turtalar ve turtalar çok yüksek kalorili ve besleyicidir, ancak sağlıklı ve hafif hale getirilebilirler. diyet börek nasıl yapılır, düşük kalorili tarifler fotoğraflı turtalar daha fazlasını okuyun ve görün.

Diyet tarifleri: turta

Evet, evet, yanılmıyorsunuz! Bugün dolgulu diyet düşük kalorili turtalar yapacağız. Başlayalım

Tarif Diyet lahanalı turta

İçindekiler:

• 1 paket süzme peynir %0
• 1 inci. ben. kalın kesilmiş süt veya ekşi krema (az yağlı)
• 2 yumurta
• 270 gr. un (kaba olabilir)
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı soda
• 1 çay kaşığı limon suyu

Doldurmak için:

• 400 gr. lahana
• 100 ml su

Pişirme metodu:

1. Lahanayı şeritler halinde, ardından küpler halinde doğrayın.

2. Lahanayı bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

3. Lahanayı sadece pişirdikten sonra tuzlayın. Doldurmayı soğutun.

4. Bir kapta süzme peyniri yumurta ve yoğurtla öğütün.

5. Soda sirke ile söndürün. Süzme peynire sönmüş soda ve tuz ekleyin.

6. Lor kütlesine yaklaşık 200 gr dökün. un, gerisini yuvarlamak için bırakın.

7. Yumuşak, hafif yapışkan bir hamur yoğurun.

8. Hamuru 5-6 parçaya bölün.

9. Her parçayı un içinde yuvarlayın ve bir kek haline getirin.

10. Keklerin ortasına biraz lahana dolgusu koyun.

11. Hamurun kenarlarını sıkıştırın, turta şekli verin.

12. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın, bitkisel yağla yağlayın veya un serpin. Pastaları, dikişleri aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine aktarın.

13. Turtaları tuzlu su veya bitkisel yağ ile yağlayın.

14. Lahanalı diyet turtaları 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Tarif Diyet tavuk göğsü köftesi

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı. un
• 150 ml kefir 1%
• 3 sanat. ben. sebze yağı
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı soda
• 1 çay kaşığı limon suyu

Doldurmak için:

• tavuk göğsü
• yeşil soğan

Pişirme metodu:

1. Bir kapta kefir, tuz ve bitkisel yağı karıştırın.
2. Soda limon suyuyla söndürülür.
3. Hamur için tüm malzemeleri birleştirin.
4. tavuk göğsü tuzsuz kaynatın.
5. Eti soğutun, ardından küçük küpler halinde kesin.
6. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
7. Tavuk ve yeşil soğanları birleştirin.
8. Doldurmayı biraz tuzlayın.
9. Dolguya 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. bitkisel yağ veya ılık su.
10. Doldurmanın bir kısmını bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde öğütmenizi ve ana kısımla birleştirmenizi öneririz.
11. Hamuru parçalara ayırın.
12. Sonra dışarı yuvarlayın.
13. Doldurulmuş keklerin ortasına dolguyu koyun.
14. Köftelerin kenarlarını kıvırın ve un serpilmiş fırın tepsisine ek yerleri alta gelecek şekilde yerleştirin.
15. Pastaları yaklaşık 25-30 dakika 180 derecede pişirin.

Muzlu muffin videosu

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina'n.

İçindekiler:

hamur için:

• tam tahıl Buğday unu 110 gr
• yulaf ezmesi 100 gr
• bir yumurta
• kefir %2,5 350 gr
• soda 1 çay kaşığı, tuz 0,5 çay kaşığı

• lahana 350 gr
• soğan 35 gr
• tuz, kişniş 1/3 çay kaşığı
• bitkisel yağ 10 gr

Yemek pişirmek:

1. Lahanayı rendeleyin ve soğanı doğrayın. Soğanlı lahanayı bir tencereye koyun ve yağ ile pişirin. Kişniş ve tuzu ekleyin.

2. Soda ve tuzu kefir içine dökün. Birkaç dakika duralım. Ve yumurtayı ekleyip karıştırın.

3. Unu dökün ve hamuru yoğurun.

4. Hamurun yarısını bir kalıba dökün, haşlanmış lahana ve hamurun ikinci kısmını dökün. 180 gr'da yaklaşık 25 dakika pişirin.

100 gr başına KBJU: 145/5.5/3.8/20.6

Hazır? #recipes_ovv yazın ve @Ohh_viki_viki'deki bloguma abone olun

Sitedeki materyallerin kullanımı ve yeniden basımı, yalnızca Paradise-food.ru sitesine aktif bir bağlantının kullanılmasıyla mümkündür.

İlkelere uyanlar için doğru beslenme, bazen sen de istersin (gerçekten istersin!) Bir parça kırmızı turta yiyin. Lahanalı kefirli Charlotte çok lezzetli ve lezzetli bir turta.

Kompozisyonunda her şey sadece en faydalı olanıdır - sebzeler, yumurtalar, süt ürünleri, tam tahıllı un veya kepek. Tadı harika olacak ve ruh sakin olacak - doğru beslenme ilkelerinden tek bir adım atmadılar!

kefirdeki lahanadan Charlotte - güne başlamak için bir sebze "tembel" turtası veya ikinci kahvaltı için bir dilim.

Çabuk hazırlanır ve birçokları için sadece favori bir yemek değil, aynı zamanda yemek pişirmeniz gerektiğinde bir cankurtaran olacaktır. tuzlu hamur işleri hızlı ve lezzetli.

Kefir hamurunun hazırlanması kolaydır.

Fermente süt ürününe soda eklenmelidir.

Kimyasal bir reaksiyonun bir sonucu olarak, kabarcıkları hamuru havadar ve gür hale getirecek olan karbondioksit oluşur.

Böyle bir testte turtalar yapılabilir farklı dolgular : kuru kayısı, portakal, haşhaş tohumu, fındık, çilek vb. Bu hamurla elmalı charlotte yapabilirsiniz.

Kefir üzerinde lahana charlotte en popüler jöleli şekersiz turtalardan biridir.

Kullanacağımız tam tahıl unu, tahılların mikroplarını ve kabuklarını tutması bakımından normalden farklıdır. Bizim için yararlı olan ana miktarda vitamin ve eser element içerenler.

Kefir üzerinde lahanalı charlotte tarifinde kepek - buğday, çavdar, yulaf veya başka herhangi birini kullanabilirsiniz ve kullanmalısınız. Kepekli un ve kepek, bildiğiniz gibi, önemli miktarda enerji sağlayan ve yağ olarak birikmeyen yavaş karbonhidratlardır.

Lezzetli kokulu bir pasta hazırlamanın en hızlı yolu budur.

Porsiyon başına kalori (250-300 gr parça) - 250-270 kcal, bju: 20 gr protein, 9 gr yağ, 23 gr karbonhidrat.

lahana dolması için

• taze lahana - 0,5 kg.
• yeşil dereotu - birkaç dal
• tuz, biber karışımı - tatmak

Adım adım pişirme yöntemi

1. Yapılacak ilk şey dolguyu hazırlamaktır. Kefirde lahanalı Charlotte turtası - kaprisli olmayan hamur işleri. Ancak yoğurduktan sonra hamur hemen fırına konulmalıdır, aksi takdirde yükselmez, yani her şey mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır.
2. Lahanayı rendeleyin veya ince doğrayın. Birkaç yemek kaşığı su ile yağ ile bir tavaya koyun. meyve suyu tamamen buharlaşana kadar. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Dereotu çok ince doğrayın. Lahana ile karıştırın.
4. Hamuru için yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın (1 sarısını üstünü yağlamak için bırakın) ve tuz, mayalanmış süt ürünü, tuz ve sodayı karışıma ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
5. alıyoruz silikon kalıp veya yapışmaz kaplamaya sahip herhangi biri (bunların, pp'de ağırlığı azaltmak isteyenler için çok önemli olan yağ ile yağlanması gerekmez). Hamurun yarısını kalıba dökün, dikkatlice yerleştirin ve dolguyu düzeltin. Kalan hamurla pastanın üzerini kaplayın.
6. Üstüne bir mutfak fırçasıyla hafifçe çırpılmış yumurta sarısı sürün, her şeyi susam serpin (sihirli tohumların faydaları hakkında daha fazla bilgi için burada). Fırına koyun, 45-55 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın.

Lahana ile kefir üzerinde diyet pasta Charlotte hazır! Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantarlı veya etli lahana charlotte

Lahanaya mantar eklenirse daha zengin bir tat elde edilir veya tavuk fileto.

Lahana ile kefir üzerindeki bu charlotte yerde pişirilir yulaf ezmesi, tarif de basittir, özellikle her şey yavaş bir ocakta pişirileceğinden.

Tavuk fileto ile servis edilen kalori (250-300 gr parça) - 280 kcal, bju: 27 gr protein, 3.3 gr yağ, 33 gr karbonhidrat.

Mantarlı servis edilen kalori - 210-2300 kcal, bju: 10 gr protein, 3 gr yağ, 33 gr karbonhidrat.

Doldurmak için:

• lahana - 200 gr
• mantar veya tavuk filetosu - 200 gr
• yeşil soğan - 100 gr
• otlar, baharatlar - tatmak
• tuz - tatmak

Nasıl pişirilir

1. Pulları un haline getirin, kefir, tuz dökün ve 15 dakika bekletin.
2. Doldurmanın tüm bileşenlerini istediğiniz gibi öğütün, tüm meyve suları tamamen buharlaşana kadar yapışmaz kaplamalı bir tavada güveç yapın. Sakin ol.
3. Tüm malzemeleri birleştirin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
4. Hamuru multicooker kasesine dökün ve "Pişirme" modunu 40-50 dakika pişirin.

Lahana ile lezzetli bir diyet charlotte sırları

• Pp-charlotte için lahana erken veya Pekin almak daha iyidir. Jöleli turta için daha yumuşak ve daha uygundurlar. Lahanayı elinizle biraz hatırlayın ki suyunu versin.
• Kefir üzerindeki lahana charlotte hamuru kıvamda ekşi kremaya benzemelidir. Un ve öğütülmüş pul miktarının artırılması veya azaltılması gerekebilir. Her şey kefirin yoğunluğuna bağlıdır.
• Kefir (yani kefir, kefir ürünü değil!) Taze kullanmak daha iyidir. Üzerindeki hamur daha muhteşem oluyor.
• Hamur için malzemeler pişirmeden önce buzdolabından çıkarılmalıdır. Yumurta ve süt ürünleri oda sıcaklığında olmalıdır.
• Bir kürdan ile "eski moda" turtanın hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kürdan kuruysa, keki fırından çıkarmanın zamanı gelmiştir. Yavaş pişiricide, pişirme modunu biraz artırabilirsiniz.
• Diğer sebzeler veya peynir (az yağlı) ekleyerek dolgunun tadını çeşitlendirmeye çalışın.

Arkadaşlarınıza pp-shniks tarifini anlattığınız kefir üzerinde lahana charlotte, onların favori yemeği olacak, inan bana!

Lahana diyeti charlotte tarifi içeren video

Aniden kefir yoksa, endişelenmeyin - onsuz hızlı bir jöleli lahana turtası hazırlanabilir, ancak hamur çok gözenekli olmayacaktır:

Kefir - 1 yemek kaşığı.

Un - 1 yemek kaşığı.

Yumurtalar - 1 adet.

soda - 1 çay kaşığı

Lahana - 300 gr

soğan - 1 adet.

havuç - 1 adet.

şeker - 2 yemek kaşığı

Tuz - 1/2 çay kaşığı, ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı formun yağlanması için.

Hamur çok çabuk piştiği için doldurma ile başlayalım.

Bu turta için lahana bile pişirilemez, ancak taze konur, ancak bana gelince, soğan ve havuçla pişirilirse çok daha lezzetli olur. Güveç yapamazsınız, kaynatın.Rendelenmiş havuç ekleyin.Lahanayı ince doğrayın ve pişene kadar güveç için tavaya gönderin.

Sonunda tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları (karabiber, kişniş, defne yaprağı) ekleyin.

Doldurma hazır, kefire soda ekleyin ve karıştırın (kabarcıklar görünmelidir). Kefir yeterince asidik değilse, 1 yemek kaşığı daha eklemeye değer. sirke veya bir tutam sitrik asit Kefire bir yumurta, şeker, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve sıvı homojen bir hamur yoğurun.

Hamur hazır, fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Ardından lahanayı ve bir kat hamur daha yayın.

Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın ve pastayı 30 dakika gönderin, pastayı hazır olmadan 10 dakika önce yağlayın. ayçiçek yağı güzel bir kabuk yapmak için. Lahana turtası biraz soğuyana kadar bekleriz ve sonra parçalara ayırırız. Afiyet olsun!

Diyet Lahana Turtası Tarifi için Malzemeler:

"Diyet Lahana Turtası" yemeğinin besin değeri (100 gram başına):

Kalori: 115.9 kcal.

Proteinler: 3.6 gr.

yağlar: 2.4 gr.

karbonhidratlar: 20.2 gr.

Porsiyon: 6

Bu belki de en çok basit tarifler: jöleli turta lahanadan şeker, maya, tereyağı ve minimum miktarda un olmadan normal malzemelerden hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu sayede kek hafif, diyet ve yumuşaktır. Onu bozmak imkansız.

• Yemeğin türü: hamur işi
• Kalori: 86 kcal

Turtanın düşük kalorili içeriği (sadece 86 kcal!) Özleyenleri özleyenler, kilo veren tatlılar ile lezzetli hamur işleri ile keyif almanızı sağlar. lezzetli hamur işleri bir fincan çayın yanı sıra çeşitli nedenlerle kendilerini tatlı ve nişastalı yiyeceklerle sınırlayan insanlar.

Tatmak için çeşitli baharatlar kullanırsanız, lahana turtası daha da ilginç hale gelecektir - biber, küçük hindistan cevizi, kakule vb. Lahana baharatları iyi emer ve bu nedenle en az 1 çay kaşığı miktarında eklenmelidir.

Bununla birlikte, bu harika pastayı bir kez pişirmeye değer ve bir dahaki sefere ne ve ne kadar eklemek istediğiniz netleşecek, çünkü ilk seferden sonra durmak imkansız olacak - bu tür tarifler genellikle favori listenize dahil edilir. evde pişirme ve düzenli olarak hazırlanır.

İçindekiler:

• lahana - 500 gr.
• süt - 100 gr.
• yumurta - 3 adet.
• yoğurt (kefir) - 100 gr.
• un (tercihen tam tahıl) - 100 - 120 gr (6 yemek kaşığı)
• soda - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• biber, tatmak için baharatlar

Yemek pişirmek:

Harika bir lahana turtası çıkıyor: tadı hassas, kalorisi düşük, hazırlaması hızlı ve kolay, ayrıca uygun fiyatlı ve bütçeli.

Bu tür “her gün için pişirme” sadece çay için hamur işleriyle ilgili sorunu çözmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olanı birleştirmeyi mümkün kılar.
Bu lahana turtası örneğini kullanan diyet hamur işleri tatlı olmayabilir, yağlı değil, yüksek kalorili değil, lezzetli ve sağlıklı olabilir.

Bu harika etli lahana turtasını hazırlayın - eminim sadece kalbinizi kazanmakla kalmayacak.

Eğer seversen lahana turtaları, ardından "Lahana Charlotte" ve " lahana güveci yulaf ezmesi ile" de ilginizi çekebilir - aynı zamanda basit ve düşük kalorilidirler.

Afiyet olsun ve sağlıklı kalın! Yorumlarınızı bırakın - geri bildirim çok önemlidir!

Saygılarımla, Lena Radova

17 Diyet Atıştırmalığı, MAKSİMUM 7 dakikada hazır

Tatlı ve nişastalı yiyecekleri seviyor musunuz, ancak figürünüze dikkat ediyor musunuz? Koleksiyonumu kullan

"17VZamana değer veren, yemek yiyip kilo vermek isteyen ev hanımları için büyülü pişirme tarifleri”… Afiyet olsun!

not Peki bana bir şey ver!

Doğru beslenme ilkelerini takip edenler de bazen isterler (gerçekten isterler!) Bir parça kırmızı turta yemek. Lahanalı kefirli Charlotte çok lezzetli ve lezzetli bir turta.

Kompozisyonunda her şey sadece en faydalı olanıdır - sebzeler, yumurtalar, süt ürünleri, tam tahıllı un veya kepek. Tadı harika olacak ve ruh sakin olacak - doğru beslenme ilkelerinden tek bir adım bile sapmadılar!

Lahana pp-charlotte nasıl pişirilir

kefirdeki lahanadan Charlotte - güne başlamak için bir sebze "tembel" turtası veya ikinci kahvaltı için bir dilim.

Çabuk hazırlanır ve birçokları için sadece favori bir yemek değil, aynı zamanda hızlı ve lezzetli tuzlu hamur işleri pişirmeniz gerekiyorsa bir cankurtaran olacaktır.

Kefir hamurunun hazırlanması kolaydır.

Fermente süt ürününe soda eklenmelidir.

Kimyasal bir reaksiyonun bir sonucu olarak, kabarcıkları hamuru havadar ve gür hale getirecek olan karbondioksit oluşur.

Bu testteki turtalar farklı dolgular ile yapılabilir.: kuru kayısı, portakal, haşhaş tohumu, fındık, çilek vb. Böyle bir test ile yapabilirsiniz ve.

Kefir üzerinde lahana charlotte en popüler jöleli şekersiz turtalardan biridir.

Kullanacağımız tam tahıl unu, tahılların mikroplarını ve kabuklarını tutması bakımından normalden farklıdır. Bizim için yararlı olan ana miktarda vitamin ve eser element içerenler.

Kefir üzerinde lahanalı charlotte tarifinde kepek - buğday, çavdar, yulaf veya başka herhangi birini kullanabilirsiniz ve kullanmalısınız. Kepekli un ve kepek, bildiğiniz gibi, önemli miktarda enerji sağlayan ve yağ olarak birikmeyen yavaş karbonhidratlardır.

Tembel jöleli pp-charlotte tarifi

Lezzetli kokulu bir pasta hazırlamanın en hızlı yolu budur.

Porsiyon başına kalori (250-300 gr parça) - 250-270 kcal, bju: 20 gr protein, 9 gr yağ, 23 gr karbonhidrat.

Kefir hamuru için

• kepekli tam tahıllı un - 250 - 300 gr.
• tavuk yumurtası - 2-3 adet (boyuta bağlı olarak)
• kefir - 1 bardak
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• soda - 1/2 çay kaşığı
• susam - 1-2 çay kaşığı

lahana dolması için

• taze lahana - 0,5 kg.
• yeşil dereotu - birkaç dal
• tuz, biber karışımı - tatmak

Adım adım pişirme yöntemi

1. Yapılacak ilk şey dolguyu hazırlamaktır. Kefir üzerinde lahanalı Charlotte turtası, kaprisli olmayan bir hamur işidir. Ancak yoğurduktan sonra hamur hemen fırına konulmalıdır, aksi takdirde yükselmez, yani her şey mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır.
2. Lahanayı rendeleyin veya ince doğrayın. Birkaç yemek kaşığı su ile yağ ile bir tavaya koyun. meyve suyu tamamen buharlaşana kadar. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Dereotu çok ince doğrayın. Lahana ile karıştırın.
4. Hamuru için yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın (1 sarısını üstünü yağlamak için bırakın) ve tuz, mayalanmış süt ürünü, tuz ve sodayı karışıma ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
5. Yapışmaz kaplamalı bir silikon kalıp veya başka herhangi bir kalıp alıyoruz (bunların yağ ile yağlanması gerekmez, bu da ağırlığı pp ile azaltmak isteyenler için çok önemlidir). Hamurun yarısını kalıba dökün, dikkatlice yerleştirin ve dolguyu düzeltin. Kalan hamurla pastanın üzerini kaplayın.
6. Üstünü hafif çırpılmış yumurta sarısı ile bir mutfak fırçasıyla yağlayın, her şeyi susam serpin (sihirli tohumların faydaları hakkında ayrıntılar). Fırına koyun, 45-55 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın.

Lahana ile kefir üzerinde diyet pasta Charlotte hazır! Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantarlı veya etli lahana charlotte

Lahanaya mantar veya tavuk fileto eklerseniz daha zengin bir tat elde edilir.

Lahanalı kefir üzerindeki bu charlotte, öğütülmüş yulaf ezmesinde pişirilir, özellikle her şey yavaş bir ocakta pişirileceğinden, tarif de basittir.

Tavuk fileto ile servis edilen kalori (250-300 gr'lık bir parça) - 280 kcal, BJU: 27 gr protein, 3.3 gr yağ, 33 gr karbonhidrat.

Mantarlı servis edilen kalori - 210-2300 kcal, bju: 10 gr protein, 3 gr yağ, 33 gr karbonhidrat.

Test için gerekenler:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• bir bardak kefir
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:

• lahana - 200 gr
• mantar veya tavuk filetosu - 200 gr
• yeşil soğan - 100 gr
• otlar, baharatlar - tatmak
• tuz - tatmak

Nasıl pişirilir

1. Pulları un haline getirin, kefir, tuz dökün ve 15 dakika bekletin.
2. Doldurmanın tüm bileşenlerini istediğiniz gibi öğütün, tüm meyve suları tamamen buharlaşana kadar yapışmaz kaplamalı bir tavada güveç yapın. Sakin ol.
3. Tüm malzemeleri birleştirin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
4. Hamuru multicooker kasesine dökün ve "Pişirme" modunu 40-50 dakika pişirin.

Lahana ile lezzetli bir diyet charlotte sırları

• Pp-charlotte için lahana erken veya Pekin almak daha iyidir. Jöleli turta için daha yumuşak ve daha uygundurlar. Lahanayı elinizle biraz hatırlayın ki suyunu versin.
• Kefir üzerindeki lahana charlotte hamuru kıvamda ekşi kremaya benzemelidir. Un ve öğütülmüş pul miktarının artırılması veya azaltılması gerekebilir. Her şey kefirin yoğunluğuna bağlıdır.
• Kefir (yani kefir, kefir ürünü değil!) Taze kullanmak daha iyidir. Üzerindeki hamur daha muhteşem oluyor.
• Hamur için malzemeler pişirmeden önce buzdolabından çıkarılmalıdır. Yumurta ve süt ürünleri oda sıcaklığında olmalıdır.
• Bir kürdan ile "eski moda" turtanın hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kürdan kuruysa, keki fırından çıkarmanın zamanı gelmiştir. Yavaş pişiricide, pişirme modunu biraz artırabilirsiniz.
• Diğer sebzeler veya peynir (az yağlı) ekleyerek dolgunun tadını çeşitlendirmeye çalışın.

Arkadaşlarınıza pp-shniks tarifini anlattığınız kefir üzerinde lahana charlotte, onların favori yemeği olacak, inan bana!