Sosisli Soğuk Borsch

Sana selamlar, sevgili okuyucular! Bugün bu şaşırtıcı hazırlık ilkeleri hakkında konuşacağız. popüler yemeklerborsch gibi

Herhangi bir kişi için, en çok kuyruklu, çocukluktan alışkın olduğu yiyeceklerdir. Rus için, Borsch sadece yemek değil, gerçek bir kültürel mirastır. Bu "anlık" yemek hakkında konuşacağız.

Borsch, özellikle çok yönlü bir yemektir. Bugün genellikle masaya ilk yemek olarak servis edilir.

Güç için verir, soğuk havalarda ısınır, sıcakta ferahlatılır. Ve eski zamanlardan beri hazırlanmasına rağmen, eşit şekilde kaynaklanacak at yok. Bir aşçı bile farklı şekillerde hazırlayabilir, örneğin, tavada taze domates veya sauer lahanası olan domates salçasının yerini alır. Bu nedenle, bu yemeğin kalori içeriği belirlemek zordur.

Birçok ülkede Borsch hazırlarlar. Figürü takip edenler tarafından yenir. Bulaşıklar için birçok seçenek arasında herkes en uygun olanı seçebilir.

Çanak kullanımı.

Eet, etsiz pişirilir , Yeşil - herhangi bir durumda Borsch vücut için yararlı olacaktır. Bu dengeli yemek birçok vitamin ve mineral içeriyor, gastrointestinal gastrointestinal hastalıkların hastalıklarıyla başa çıkmaya yardımcı olur, küçük bir kısım bile memnun olacaktır ve metabolizma ve karbonhidratlar vücuda girmiş, yağlar ve proteinler hızla geçer. Sindirme sırasında, ısı tahsis edilir, bu nedenle yenen bir kısımdan sonra, Borscht sıcak olur.

Lahana olmadan pişirilmiş çorbanın hayal edilmesi imkansız olduğu ve pancarsız Borsch'e gelmez. Diğer malzemeler eklenebilir veya hariç tutulabilir, ancak suyu ve pancar sürekli mevcuttur.

Çanak çeşitli malzemeler içerebilir, ancak zorunlu patates, soğan, havuç, pancar, lahana, yeşilliklerdir. Fantezi mutfak ve ürünlerin kullanılabilirliği bu yemeğin varyantlarına bağlıdır. Domuz eti ile pişirirseniz, suyu daha fazla kaynak yapabilirsiniz. Kuşany'nin picity, sarımsak ekleyecektir. Borsch kesinlikle bu amaç için asitlendirmelidir, bir sirke veya lahana salamura kullanılır. Ayrıca tabağı tatlı bir tada verecek tarifi de dahil edilmelidir. Bu çorba hem haşlanmış hem de ham pancarlarla hazırlanır. Saman ile kesilir, sirke eklenir ve tereyağıyla kavrulur.

Bu sebzenin tedavisi, ısınırken doymuş bordo gölgesini kaybetmediği için gereklidir. Bundan sonra, böceklere et suyu, şeker, domates salçası veya taze domates eklenir, bir kapakla kapanır ve zayıf ısı üzerine söner. Söndürme sonundan kısa bir süre önce kavrulmuş kökler ve soğanlar. Et suyu ayrı ayrı kaynatılır, böylece şeffaftır, yağ ve köpüğü yüzeyinden çıkarmak gerekir. Çorba taze doğranmış lahana eklenir ve kaynattıktan sonra, pişirilen pancar ve kökleri içerir, pişirmeye devam etmek yaklaşık yarım saattir. Pişirme işleminin sonunda, farklı bir un, çeşitli baharatların yanı sıra tuz ve şeker ve 10 dakika kaynatılmalıdır. Yemek pişirme işleminde bir Sauer lahana kullanılıyorsa, sabittir.

Yalın borsch

Vejetaryen Borschs ayrıca yapılır, ancak bunun için sebze suyu kullanın. Besin değerini arttırmak için, fasulye bazen ona eklenir. Sebzelerden Bouillon tadı etkilemez ve figürü incitmez. Bu nedenle, birçok kadın vejetaryen Borscht'u seviyor - kalori yeterli değil ve yardımcı programlarında geleneksel seçeneğe yol açmayacak.

Soğuk borsch

Böyle bir Borsch, pencere olarak da adlandırılır, çünkü hazırlık yönteminde çok fazla yaygındır. Delikli pancarlar, patates ve yumurta, sonra onları küplerle kesin. Salatalık ve yeşillikler hazırlanmış sebzelere kesilir ve takın. Haşlanmış et yerine, zaman zaman domuz eti, sığır dili veya sosis kullanırlar. Soğuk Borsch ile pencere arasındaki temel fark, doymuş bir ahududu gölgesini ve bir tür tadı çeken bir pancar cesur üzerinde hazırlanmasıdır. Bu yemek en sık vücudun ağır yiyecekleri sindirilmesi zor olduğunda yaz aylarında yapar.

Borscht kalori içeriği nasıl belirlenir?

Beslenme değeri, yemeğin seyrine bağlıdır. Yani, yalın borschSebze suyunda kaynaklı olan insanlar, halkı takip ettiklerini güvenli bir şekilde kullanabilirler, çünkü kalori içeriği sadece 30 kcal. Et suyu üzerinde kaynaklı pancar ile kalori borsıntısı ete bağlıdır. Borsch sığır eti ile pişirilirse, besin değeri yaklaşık 90 kcal'a karşılık gelir.

Malzemelerin faydası nedir?

Borscht'un bir parçası olarak böyle faydalı sebzepancar gibi. Müshil bir etkiye sahiptir, sindirim süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu çorbanın bir başka iyileştirici bileşeni soğandır. Bağışıklığı uyarır, metabolizmayı hızlandırır. Tavukçuluk eti diyet anlamına gelir, bu nedenle Borsch'in tavuklu veya Türkiye ile beslenme değeri düşük olacaktır. Kümes hayvanları eti proteininin sindirilmesi daha kolaydır ve sindirim gastrointestinal sistem için zorluklar olmadan geçer. Birçok doktor, hastalıkları ve operasyonları aktardıktan sonra rehabilitasyon sürecinde tavuk suyu tavsiye eder.

Kalori nasıl azaltılır?

• Düşük yağ ekleyerek sebzeler.
• Etlerinde daha iyi pişirin.
• Yağ eklemeden tavuk suyu ile pişirirseniz, yemeğin kalori içeriği azalır.
• Taze lahana ile borsch daha az besleyici.
• Yemeğin içine minimal patates koyun.
• Yakıt doldurmak için, Mayonez değil, az yağlı ekşi krem \u200b\u200bkullanın.

Özellikle hayvan yağlarını kullanırken, ürünlerin besin değerini artarken, artar olduğu bilinmektedir. Taşınırken, faydalı maddeler korunur, bu nedenle bu yöntemle tedavi edilen yiyecekler minimum vitamin miktarından yoksundur.

Bireysel bileşenlerine bireysel hoşgörü kabul etmeden Borscht tüketimi için kontrendikasyon yoktur. Genel olarak, ilk yemeklerin çoğu gibi, Borsch birçok faydalı nitelikler. Bunlar arasında, sindirim organlarının operasyonunun normalleşmesi ve mide sinirli mukoza zarını sakinleştirerek böyle bir kapasiteye değinmeye değer. Ek olarak, bu yemek metabolizmayı etkiler.

Bu lezzetli çorba çeşitli şekillerde hazırlanabilir, yaz sıcağında mükemmel bir şekilde soğutulur ve vücudu doyurur. Size soğuk bir Litvanyalı borsch pişirileceğini ve çorbanın kalorisini dikey yapmayı ayrıntılı olarak söyleyeceğiz ve bu konuda yardımcı olacağız. adım adım tarif Fotoğrafla. Pancarlı ünlü sıcak ilk yemeğin bu alternatif tarifi, soğuk ve lezzetli istediğimde yaz aylarında mükemmel hazırlanmıştır.

Gelenek için Litvanyalı Borsch, Litvanya'da Litvanya'da Turşu Swabs kullanarak Kefir'de hazırlanıyor. Yedeklerinizde marine edilmiş yoksa, kaynar yutma uygundur. Litvanyalı borsch tarifi, sizin için değerli bir yer alacak. mutfak kitabı ve yaz soğuk çorbalarının koleksiyonunu doldurun.

Litvanyalı Borscht Kalorisi

Kalori I. besin değeri Litvanyalı Borscht, bitmiş çorbanın 100 gram için tasarlanmıştır. Tabloda verilen veriler yaklaşıktır.

Kefir'de Litvanyalı Borsch'yı nasıl pişirilir

Litvanya'da Borsch hazırlamak için çok zamana ihtiyacınız yok. Geleneksel Litvanya Okroshka Kefir'de hazırlanıyor, bu arada, bu çorba için Litvanya'da özel bir kefir var.

Diğer yaz soğuk çorbalarından başka bir özellik ve onur, patateslerin yokluğudur. Geleneksel olarak, patatesler, litvanyalı boors'a ısırıkta ayrı olarak kaynatılır ve servis edilir.

Tarifte kullanılan malzemelerin sayısı 2 litrelik bir tavada hesaplanır.

Malzemeler:

• Haşlanmış pancar - 2 adet.
• Kefir - 1 l.
• Su - 1 l.
• Taze salatalık - 3 adet.
• Yumurta - 3 adet.
• Ekşi Krem - 3 TBSP. l.
• Patates - 5 adet.
• Yeşil luc
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz - 1 çay kaşığı.

Aşama 1.

Patatesleri üniformalı kaynatın, soğumasını sağlayın ve sonra temizleyin.

Adım 2.

Haşlanmış paltoları kabuğu ve büyük sodadan rende üzerindeki temizleyin. Soğuk Litvanyalı Borsch'in tutulacağı tavada yer.

Aşama 3.

Tavuk yumurtası hafif tuzlu bir suda serin bir şekilde booke. Sonra serin, kabuktan temizleyin ve küçük küpler halinde kesin, bir tencerede şok.

Adım 4.

Taze salatalık iyice durulayın, soyunmadan kurtulamazsınız. Küçük tırnak parçalarında kesin ve yumurta ve bir bataklığa kaydırın.

Adım 5.

Dereotu, soğan ve maydanozun yeşillikleri mutfak bıçağını öğütür ve tencereye ekleyin.

Adım 6.

Tüm malzemeler birbirleriyle oldukça karışık, 1 litre Kefir dökün ve ekşi krema ekleyin.

En çok her insan için lezzetli yemek - Erken çocukluktan itibaren tanıdık ve tanıdık olanı. Genetik düzeyde, enkaz için sevgi, yerel eve, ulusal mutfağa atılmaktadır. Bir Rus kişi için Borsch sadece bir yemek değil, bu kültürel bir mirastır. Bugün bu "tarihi" yemek hakkında konuşacağız.

Borsch Evet Püresi ...

Borsch, bir yüzyılın tüm milletleri beslemediği orijinal bir Rus ulusal yemek olarak kabul edilir. Farklı ülkelerde sevilir ve hazırlanır. Figürlerini takip edenler ve her seferinde her zaman yenen kısımdaki kalorileri dikkatlice görür. Birkaç çeşit yemek vardır: Rus, Ukraynalı, Yalın, Soğuk ve Diğerleri. Her evdeki tablolarda Borsch servis edildi. Atalarımızın içeriğinin kalori içeriği çok az ilgi duyuyordu, ancak modern toplumda yemeğin besin değeri önemlidir.

Rus borsh

Borscht'in kompozisyonunu analiz edeceğiz, çünkü kendi kesin bileşenleri vardır: Pancar, beyaz lahana, paketlenmiş kökler, soğan ve taze domateslerle değiştirilebilecek domates püresi. Birinci yemek mutlaka asitleştirilir, örneğin bir sirke veya lahana salamura ve bir asit ile birlikte tabaka ekşi ve tatlı tadı verir. Borshi kaynatılmış veya ham pancar ile hazırlanabilir. Saman ile kalın, sirke ile püskürtülür ve yağdan geçer. Sebze işleme böylece söndürürken güzel bordoyunu kaybetmez. Daha sonra, et suyu, şeker, domates püresi pancarına, kapağı kapatır, yavaş ısı üzerinde durur. Genç kök kökü 30 dakikayı söndürür ve eskisi bir ila bir buçuk saattir. Bir süredir, söndürme sona ermeden önce, parsereal kökleri ve soğan eklemeniz gerekir.

Ayrı pişir et suyuhangi hamur ve kemiklerden oluşur. Borscht için tabanın tadını arttırdığı için sadece kaynattıktan sonra katıdır. Köpüğü ve yağları birkaç kez çıkarmak, sadece çok şeffaf olacaktır. Yavaş ateşe hazırlanır, aksi takdirde çekici bir görünüme sahip olacak ve tat nitelikleri gözle görülür derecede etkilenir.

Kaynar et suyu taze koyun ham lahanaVe tekrar kaynattıktan sonra, haşlanmış pancarlar köklerle eklenir ve yaklaşık 30 dakika kaynatılır. Pişirme sonunda, bir tempon unu, boşanmış suyu, baharatlar, tuz, şeker ve 10 dakika haşlanmış eklenir.

Çanak eklenirse, taze lahana ve Sauer, sonra ilk söndürür. Borsch'i haşlanmış pancarlarla pişirebilirsiniz, daha sonra diğer sebzelerle aynı şekilde eklenir. Çanak, hamurdan dolgu ile peynirli kek, brunt veya diğer ürünleri uygulamak iyidir. Doğru, artacak besin değeri.

Bu tarifle klasik bir borsch hazırlayın. Kalorislik, bir parçası olan malzemelere bağlıdır. Örneğin, sığır kümes hayvanı eti ile değiştirilirse, yemeğin sindirilmesi daha kolay olacaktır. Tavuklu Kalori Borscht, diğer etlerden daha az büyüklük sırasıdır.

Ukrayna Borsch

Kalorili aşağıdaki tablodan öğrenecek Ukrayna Borsch'u analiz edeceğiz. Patatesler bitmiş suyuna eklenir, taze saman ile doğranmış beyaz lahana. Pancar pişirmek için, soğan, havuç, sirke, şeker, klasik Seçenek. Sirke limon suyuyla değiştirilebilir. Bazen pancarlar tabağa ayrı ayrı yerleştirilir ve soğan ve havuçlar ile birlikte söndürülür. bulgar biberi ve salçabu da taze domateslerle değiştirilebilir. Pişirme bitmeden önce ukrayna Borscht Kalın siyah bezelye, yeşillikler, defne yaprağı. Dereotu, maydanozun hem taze hem de kurutulabilir - yemeklerin tadı bozulmayacak. Bir bornoz olan tencereye ateşten çıkarıldıktan sonra, içinde birkaç sarımsak karanesi var. Böyle bir Borsch, bitmiş formda 100 gram başına yaklaşık 90 kcal olacak olan kalori içeriği, Ukraynaca denir.

Yalın borsch

Güzel borsch veya vejeteryan, diğerleri ile aynı şekilde hazırlanmış, ancak sadece etsiz ve bir sebze suyu olmadan, düşük kaloridir. Çanakın besin değerini artıran bitkisel protein içeren fasulyelere eklenebilir. Etsiz Kalori Borsıntısını Hesaplayın: yalın sürüm Fasulyeler 100 gram başına yaklaşık 25 kcal olacak ve onsuz - 100 gram başına 23 kcal. Bununla birlikte, sebze suyu tadı bozmaz ve figürü zarar görmez. Bu yüzden birçok kadının Borsch vejetaryen ile ilgilendiği budur - kalori içeriği minimumdur ve yardımcı program için klasik bir versiyonun altından aşağılık değildir.

Soğuk borsch

Farklı bir şekilde soğuk borsch pencere olarak adlandırılabilir, çünkü bir pişirme yöntemi gibi görünüyorlar. Pancar, patatesler, yemek pişirmek için yumurta kaynatılır, küpler halinde kesilir. Salatalık, yeşillik kesilir ve bir sebze karışımına eklenir. Haşlanmış et bazen bir domuz eti veya sığır dili, sosis, sosis ile değiştirilebilir - daha sonra yemeğin "ülke" versiyonunu ortaya çıkarır. OKROSHKA'dan soğuk Borscht arasındaki temel fark, güzel bir renk ve orijinal tadı veren bir pancar kirişi temelinde hazırlanıyor olmasıdır. Bagaj, yaz sezonunda daha sık hazırlanır. Vücudun zorluğu olan ağır yiyecekleri algılar. Soğuk borsch hazırlamak için en az bir kere değer kaybedilen tüm kilo - yemeğin kalori içeriği, 100 gram tabak başına 72 Kcal'dir.

Yemek Kuralları

Borsch - yemek basit değil. Önce efsanevi hazırlarken, belirli kurallara uymak ve tekrarlayan teknolojiyi takip etmek önemlidir.

1. Tüm ürünler bir kaynama sıvısına yerleştirilmelidir, suyu veya su olabilir. Çanakta sebze döşeme dizisi, pişirmelerinin zamanına bağlıdır.
2. Sirke, kuzukulağı veya tuz salatalık gibi tüm asidik ürünler patatesler kaynaklanıncaya kadar kaynaklandıktan sonra döşenmiştir.
3. Havuç, soğan, domates-patates püresi ve kaynar sıvıya ekleyin. Pancar ve Sauer lahana herhangi bir yağda söndürür, böylece karotinin endişelenmesi daha kolaydır.
4. Borschy'yi daha kalın bir kıvam vermek için bir un geçişi ile takip edin. Un geçişi, sebzedeki C vitamini stabilize eder ve oksidasyondan korur.
5. Pat makinesinin bitiminden önce Borsch'e biber ve defne tabakası eklenir.
6. Yemek pişirmek zayıf kaynama ile gereklidir.

Borsch: Malzemelere bağlı kalori

Çanakın besin değeri tamamen pişirme işleminde hangi ürünlerin kullanıldığı ve nasıl hazırlandığına bağlıdır. Kızartma sırasında, özellikle hayvan yağlarının kullanımı uygulandığında, ürünün kalorik içeriğinin artar olduğu bilinmektedir. Söndürme daha kullanışlıdır, maksimum besinleri korur, bu gıdaların tedavisi yöntemi minimum vitaminini kaybeder. Borscht'in domuz eti üzerindeki kalori içeriğinin maksimum olduğu açıktır, ancak bir bileşeni başkalarına değiştirerek azaltılabilir. Borscht kendi kalorileri olan sebzeleri içerir.

Bazı ürünlerin kalori içeriği, 100 gram

Sıkı sayım

Kalorileri hesaplayın ve Borscht'in gıda değerini öğrenin. Eğer et suyu kaynarsa domuz kaburga, daha sonra besin değeri 100 gram başına 100 kcal olacaktır. Domuz eti üzerinde - 100 gram başına 40 kcal. Borscht'un tüm bileşenleri göz önünde bulundurarak (300 gram) Borscht'in yaklaşık 150 kcal'a eşit olduğu ortaya çıktı. Dana kemikleri üzerinde bir et suyu hazırlarsanız, besin değeri 100 gram başına 60 kcal olacak ve ilk domuz etinin 100 gram başına 77 kcal bazında beslenme değeri olacaktır.

En az kalori tavuk suyu - 100 gram başına 50 kcal. Doktorlar tarafından hastalığa, doğumdan sonraki iyileşme süresi boyunca hastalara, doğum, operasyonlar için aktif olarak önerilir. Tavukçuluk eti diyet olarak kabul edilir ve Borscht'ün Cennetsiz Son'unu pişirirseniz, tavuklu kalori içeriği önemli ölçüde azalır. Yerinde hazır yemek 100 gram başına sadece 34 kcal olacaktır. Bu en kullanışlı pişirme suyu.

Dünyada daha lezzetli olan nedir?

Borsch - çok lezzetli ve faydalı yemekve kompozisyonunu içeren bu kaloriler, tüm sindirim sisteminin çalışmalarını normalleştirir. Kışın, bu mükemmel bir yemektir, çünkü vücudu içten ısıtacak ve tüketmeye güç verecektir.

Şaşırtıcı bir şekilde, Borsch, kalori içeriği yeterince yüksek, hiçbir şekilde bir rakam ve sağlığa zarar vermez. Herkesin doğru olanı seçebileceği birçok çeşit yemek var. Tavuk Borsch yemek yapmak daha yararlıdır - yemeğin kalori içeriği küçüktür ve faydalar çok büyük.

Rusça milli mutfak Başka hiçbir şey "yerli" mideye uymaz. Genetik bir bağlantı, bir tabak olmadan, Borscht herhangi bir gün geçmediği büyük torunlarımızla korunur. Sağlık üzerine hazırlanın ve yemek!

Yorucu sıcağında, çorba en alakalı ve besleyici tabak olarak kabul edilir. Ancak bu basit bir çorba değil, sığır eti sosisli gerçek bir soğuk borsch. Sığır eti sosisini neden kullanıyoruz? Çünkü bu yemek için en çok kabul edilebilir. Ucuz ve diyet, bu yüzden figürü takip ederseniz, o zaman bu çorba sizin içindir.

Ayrıca, sosis yerine, hamamböceği sığır eti kullanabilirsiniz. Ama sosisli bile, bu çorba yer olacak. Her gün masaya hizmet edebilirsiniz. Çocuklara verilebilir ve çok kullanışlı ve lezzetli. Ve ekşi krema eklerseniz, çok nazik bir tadı olacaktır.

Eski zamanlarda, atalarımız soğuk borsch hazırlamayı severdi. Sosis yerine, haşlanmış et veya balık eklendi. Bugün, görevi basitleştirmek için hostes sosis eklemeye başladı. Bundan tadı daha da kötüleşmiyordu. Sosisli bu kadar soğuk bir Borscht'in kalori içeriği, 100 gram başına sadece 30 kaloridir.

Bu borsıntının bir diğer ana artı, tamamen dengeli bir ürün grubu içermesidir. Bunlar sebzeler, et ve yumurta. Bu çorbayı yiyerek, enerjiyi şarj ediyor ve canlılığını dolduruyorsun.

Böylece, sosisli soğuk bir borsch hazırlamak için önce pancarı kaynatmanız gerekir. Uzun süre kaynatılacak - yaklaşık bir saat. Bundan sonra soğutulması ve temizlenmesi gerekir. Ayrı ayrı kaynatmanız ve yumurta etmeniz gerekir. Bundan sonra, patates ve yumurtalar temizlenmelidir.

Yemek pişirme gerektirmeyen kalan ürünler basitçe kesilir. Fakat onları büyük bir rende rendeleyin. Hepsi zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Sebze hazırlarken, pancarları rendeleye rendeleyin ve suyla dökün. Bundan sonra, su pancardan birleşir. Bir pancar navator var. Aynı zamanda, su ve pancar tasarruf ediyoruz. Ayrı bir kapta pancarları, yumurtaları, yeşillikleri, salatalıkları, turpları ve sosisleri koyun. Herkes iyice karıştırılır ve tuzdur.

Çanağı kısım plakalarında bırakmak ve az miktarda beton ile dökün. Ayrıca bir kaşık ekşi krema ve biraz taze yeşillik ekleyebilirsiniz. Ancak Borscht'umuzu sadece soğuk bir kaynatma ile doldurmanız gerekir. Afiyet olsun!

Borscht'in faydalı özellikleri

• birçok elyaf.

Kalori borscht

• tavuk bulyonu
• Soğuk borsch

Borsch zararlıdır - doğru mu?

Bu yemek uzun süredir Rusya'da bilinir. Yam'ın kitaplarında, efsanelerinde, atasözleri ve sözler: "Borsch ve Lahana - evde boş kalmayacak", "Çözülmemiş çorbası, başkasının kulağından daha iyidir." Öyleyse, et suyundan kaynaklanmış olsa bile, nazik bir yemeğin bu tür bir şöhreti için?

Borscht'in faydalı özellikleri

• Bu dolum çorbası kabul edilir tatmin edici ve mükemmel dengeli yemek. Hepsinin miktarı faydalı unsurlar: Enzimler, vitaminler, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller oranı optimal olarak tanınabileceği şekildedir. Kullanım sonucunda, tüm gastrointestinal yolun ve vücudun diğer sistemlerinin çalışmaları, bu nedenle insan bağışıklığı artmaktadır.
• Sebzeler (lahana, pancar, havuçlar, domatesler, soğan), hiçbir borsıntılı bulunmayan, yeterince içermez birçok elyaf. Sonra ısı tedavisi Fiber, zararlı maddelerle hafif bir sorbent haline gelir: ağır metaller, radyonüklidler, nitratlar, toksinler.

Kalori borscht

• Bu yemeğin kalorik içeriği, tarife, bileşenlerin sayısına ve kalitesine bağlıdır ve bu yakıt ikmali çorbasının bir türü için farklı olabilir. Bu arada, kullanma lâhana turşusu Taze kalori yemekleri yerine artış Neredeyse 2 kez. Domuz eti kaynaklanmışsa, en lezzetli, çoğu cihaz, en tatmin edici olarak kabul edilir.
• Daha az yağ ve kalori çorba olacak sığır eti kemiği ile pişirilir. Prensip olarak, gerçek sığır eti suyu aittir. diyet yemekleri Ve çok faydalı olduğunu düşünüyorlar. Küçük kolesterol, ancak amino asitler, B grubunun vitaminleri ve doğal kökenli proteinleri fazlasıyla yeterlidir.
• Daha kolay ve iyileşme olarak kabul edilir tavuk bulyonu ve çorbalar buna dayanarak. Cidden hasta insanlara bile verilir, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem ve soğuk algınlığı ile ilgili sorunlara yardımcı olur. Borscht'in tavuk eti üzerindeki kalori içeriği düşük olduğundan, aşırı kiloyu korumak için önerilebilir.
• Genelde et yemeyen o pişirebilir sebze kaynatmave Borsch'e dayanarak. Bu çorba da çok tatmin edici olmasa da faydalı olacaktır. Yaklaşık aynı kalori tarafından sözde olacak Soğuk borsch (Okrochka'nın pancar cesurunda pişirilmesini söylemek daha kolaydır). Sıcakta çok lezzetli ve serinletici yemek.

Borsch zararlıdır - doğru mu?

Sadece düşük kaliteli ürünlerden hazırlarsanız. Beslenme uzmanları, ette birçok toksin olduğunu söylüyorlar. Miktarlarını azaltmak için, et ürünleri ile doldurulmuş suyu, kaynatın ve dökmek için yeterlidir. Ve et ürünleri tekrar temiz su dökün, hazırlanıncaya kadar pişirin ve bu suyu tüm malzemeler tarafından yapılır. Oksalik asidin etkilerini azaltmak için, bir plakaya bir kaşık ekşi krema ekleyin.

Yapıştırıcıdan önce sebzeler Nitratlar, kimyasallar, artan depolama süresi, böcek ilacı ile perçinlenir. Bir şekilde miktarlarını azaltmak için, onları dikkatlice yıkayın, sonra limon suyuyla temiz suyla dökün (fetüsün yarısından sıkın) veya deniz solusu (0.5 çorba kaşığı) en az yarım saat. Patates - Cildi iyice kesin, pancarlarda - keklerin tabanını çıkarın, lahana bıçağını atın ve meyveyi salata biberinden çıkarın. Isıl işlemden geçirdikten sonra, sebzelerdeki zararlı maddelerin içeriği daha da az olacaktır.