Cannelloni pişirme süresi. Et kıyılmış etli cannelloni. Domates sosu altında

Doldurulmuş Cannelloni hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

• 1 paket 250 g cannelloni;
• 500 g mincedi (domuz + sığır eti);
• 200 g olgun etli domates;
• 100 g kereviz sapı;
• 200 g soğan;
• 200 g havuç;
• 150 g parmesan;
• fesleğen birkaç dal;
• kızartma için biraz zeytinyağı;
• 50 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. un;
• 300 ml süt;
• 200 ml yağ kremi;
• küçük hindistan cevizi Veya sos bezamel için İtalyan baharatları.

Kıyılmış Fırınlı Channeloni Tarifi

1. Yemek pişirilmiş Cannelloni sebzelerin hazırlanmasıyla başlayalım. Soffritto adlı ünlü Akdeniz Trio'yu hazırlıyoruz. Soğan, havuç ve kereviz temiz, soğuk suyla durulayın ve küçük küpleri keser.

3. Sebzelerden Snazhka, geniş yemeklere kapanıyor.

4. Kıyma doldurun tavaya yerleştirin. Bir ihtiyaç varsa, daha önce buz çözme, kıyma yumuşak olmalıdır. Bıçakları kullanarak, tüm topakları kırıyoruz, homojen bir sığ tutarlılığa ulaşıyoruz. Kıyılmış olması gerekir büyük parçalar Ve eşit şekilde boyanmalıdır.

5. Pişirme işleminde meyve suyu göze çarpmaya başlar.

6. Sonra, meyve suyu buharlaşmaya başladığında, hoş bir neşeli duyarsınız. Allık kabuğunun oluşumuna kıyılmış doldurma. Buna fazla kızartmaması ve kuru olmadığı için karıştırmayı unutmayın. Hızlı bir şekilde, orta-yüksek ateşte kızartın.

7. Domatesleri çalkalayız ve küçük küpler halinde kesin. Ve şimdi hazırlanan domates, sebzelerin bir kağıdı, tavaya tavaya gönderiyoruz.

8. Sebzeleri iyice karıştırın ve 10 dakika boyunca orta ateşte alışveriş yapın. Periyodik olarak onları karıştırmayı unutmayın, böylece sebzeler eşit şekilde söner.

9. Sonraki, tavada önceden yıkanmış ve ince kıyılmış yeşillikleri göndeririz, sarımsak, tuz ve siyah zemin biberinden geçti. Hemen tavayı ateşten çıkarın ve her şeyi karıştırın, sarımsaklı yeşillikler büyülü bir koku verir ve kaydetmeniz gerekir.

10. Sonra Beshamel Sosu hazırlayacağız. Sos Bezamel için daha ayrıntılı Klasik Tarif referans olarak bulunabilir. Ve bu yemek için, sosu daha fazla sıvı yapacağız, böylece Cannelloni'nin onlardan daha iyi batırılmasından daha iyi. Ek olarak, bir parça yağlı krema eklemeyi öneriyorum - onlarla sos daha çok daha lezzetli olacak ve kıyılmış etli makarnaların tadını vurgulamak çok karlı olacaktır. Kremsi yağını tencereye yaydım ve yavaş ateşin.

11. Şimdi bir elek unu kokuyoruz ve zaten oradan bir toruna ekledim. Hemen topakların oluşmadığını hemen karıştırın.

12. Yağ ve un karıştırırken, çok kalın bir cashem olmaz.

13. Ayrıca, daha önce Sauinee'ye daha önce ısıtılmış süt ekliyoruz. Durmadan her zaman karıştırın. Un, sıvı çok hızlı bir şekilde emer ve gözlerdeki sos kalındır ve hacimde artar. Distrensel bir hindistan cevizi veya İtalyan baharat gönderiyoruz (hostes veya ev sahipliği isteğinde). Her şeyin eşit dağıldığı için iyice karıştırıyoruz.

14. Sosu kaynatın, kelimenin tam anlamıyla sıkılmama izin verin 2-3. Her şey ocaktan çıkarılabilir. Beşamel, içinde olduğu kadar kalın çıkmadı klasik Tarif, Ama tıpkı bunun gibi, böylece Cannelloni yumuşar. Genel olarak, ürünlerin pişirme gerektirmediği pakette yazılmıştır. Ancak acı deneyiminizden, bu durumda bile yapıştırın çok zor çalışabileceğini söyleyeceğim. Bu nedenle, reasürans için, daha az yoğun olan sosu hazırlıyoruz. Channeloni Onun sayesinde daha yumuşak olacak, kremalı süt tadı ile daha iyi emdirildi ve pişirme işleminden sonra çiğ kalmayacak.

15. Şimdi bir yemek oluşturmaya başladık. Yarım pişmiş sos beşamel ile pişirme şekli.

16. Parmesan peyniri, küçük deliklerle bir rende sürtün.

17. Cannelloni'yi doldurmanın zamanı geldi. Doldurma için kullanın Çiğ formda, önceden dekorasyona (pakette yazılı olarak) olabiliriz. Bir kaşık temiz bir şekilde bitmiş kıymayı tüpe koydu.

18. Doldurulmuş Cannelloni formun içine yerleştirilmiş, tercihen bir katmana yerleştirilir.

19. Cannelloni sosunu kalan sosla dökün.

20. Cömertçe daha önce parmesan peyniri ile serpin.

21. Şekli, 180 ° C'de 40 dakikada ısıtılmış fırına ve fırında pişirmenin içine gönderiyoruz. Çanak için eşit şekilde ilerler ve peynir yanmaz, şekli fırının tabanına koymak daha iyidir ve yukarıdan boş bir fırın tepsisi koyabilirsiniz.

22. Kıyılmış Fırınlı Cannelloni hazır! Gördüğünüz gibi, tarifi çok basittir ve sonuç kesinlikle böyle olacaktır. Dedikleri gibi bir yemek yiyelim, ısı ile ısı ile! Çok lezzetli, tatmin edici ve şenlikli bir güzel yemek. Afiyet olsun!

Bugün, bir olağanüstü lezzetli yemek hazırlamayı öneriyorum - domates sosunda pişirilir. Cannelloni'nin pişirme yöntemleri harika bir set var. Böyle bir çeşitlilik kullanım yoluyla yaratılır. Çeşitli şeyler (et, sebzeler, ricotta veya ıspanaktan) ve soslar (,, çeşitli domates sosları). Bu tarifte, Cannelloni'nin hazırlanmasından dolayı, bir et kıyılmış et dolumu kullanılır ve rendelenmiş peynir, ayrıca sarımsak ve fesleğenli domates sosunun yanı sıra.

Malzemeler:

• 250 gr. cannelloni (tüpler şeklinde büyük makarna)
• 500 gr. Et kıyma (sığır eti, domuz eti, domuz eti)
• 2 lukovitsy
• Kıyılmış et için 2-3 sarımsak karanfil ve sos için 1-2 karanfil
• 500 gr. Domates
• tuz
• mercanköşk
• fesleğen
• yeşil parsushki
• biber siyah çekiç
• zeytin yağı
• 200-300 gr. Katı peynir (kullanılabilir ve geleneksel katı peynirler kullanılabilir, ancak parmesan kullanmak en iyisidir, daha az alınabilir - 150-200 gr.)
• 3-4 çorba kaşığı. l. Salça
• 500-600 ml. Su

Yemek pişirme:

1. Domateslerim, beyaz bir çekirdeği çıkarırız, haçın arka tarafını hafifçe keseriz.
   
2. Onları kazıyın, kaynar suda 30-60 saniye boyunca düşürürler, bu da soğuk suyla bir kasede kaydırın. Gerileri temizleriz.
   
3. Küçük küplerde domatesleri kesin.
   
4. Soğan ve sarımsakları temizliyoruz, ince bir şekilde kesdik, et doldurma ve domates sosu için ayrı sarımsak için ayrı ayrı sarımsak.
   
5. Büyük bir rende sıradan koyu peynir üç. İnce rendelenmiş parmesan kullanmak daha da iyidir.
6. Benim ince kesim maydanoz - 1 avuç dilimlenmiş maydanoza ihtiyacımız olacak.
   
7. Soğan ve sarımsak (et dolgusu için geciktiğimiz için) zeytinyağına altın bir gölgeye kızartın.
   
8. Et kıyılmış eti tavaya yaydım, sarımsak ve soğanla karıştırıp, periyodik olarak karıştırarak orta ateşte 5 dakika boyunca kızartın.
   
9. Kıyılmış domates ve kurutulmuş Mayoran, tuz, karabiber ekleyin, ete ekleyin.
   
10. Et doldurma, 20 dakika boyunca küçük bir ateşte bir kapak ve araba ile kapak, periyodik olarak karıştırılır. Sonra kapat ve serin.
    
11. Soğutmak et doldurma Rendelenmiş peynirin yarısını ve ayrıştırmanın yeşilliklerini ekleriz, karıştırın.
    
12. Kalan sarımsak, altın renge kadar zeytinyağı ile kızartıyor. Ekle salça ve su, fesleğen, tuz ve karabiber. Tüm karıştırma, kaynatın ve kapanır. Sosu ısınmaya bırakmama izin verin.
    
13. Et doldurma, bir çay kaşığı Cannelloni tüpü ile doldurun.
14. Zeytinyağlı Formlar Formları ve orada domates sosunun yarısını dökün (bu içerik sayısı, pişirme için 2 form için yeterliydi). Yukarıdan döşenmiş gornelloni, sonra kalan sos doldurulmuş.
    
15. Rendelenmiş parmesan kullanıyorsanız, bir kerede serpilirler; Sıradan katı peynir derhal olabilir ve hatta 10-15 dakika daha iyi olabilir. yemek hazır olana kadar.
    
16. Pişirme formunu 35-40 dakika koyun. 180 ° 'ye ön ısıtılmış fırında (üst kısım çok hızlı pişirilirse, folyo ile kaplanabilir).
    
17. Cannelloni'yi fırından çıkarın ve onlara biraz sıcak (5 dakika) verin, daha sonra onları plakalara koyabilirsiniz. Bir kısmı için 2-3 Cannelloni tüpü genellikle servis edilir.

İtalya'da gibi kıyılmış etli Cannelloni'yi nasıl pişirilir

Bu yurtdışı yemeği nedir? Bunlar, dolgulu, fırında veya bir tavada pişmiş büyük tüplerdir. Kıyılmış etli makarna için her adım adım tarifi, iki çok önemli aşamadan oluşur: Macun hazırlanması ve tüpler için dolgunun hazırlanması. Tabii ki, hazır makarna satın alabilirsiniz, ancak ev yapımı hala lezzetli olacak.

Cannelloni için yapıştır

Gerçek bir İtalyan makarnasının hazırlanması için:

• 200 g un;
• 4 yumurta;
• bir tutam tuz.

Adım adım pişirme:

1. Un elemek ve çalışma yüzeyine bir tepe dökün.
2. Yumurta kırıldı, sarısı gelen proteinleri ayrı. Tabii ki, bunu yapamazsınız, ancak bir bütün yumurta ile hamur biraz sert olacaktır.
3. Un, tuz ve yavaş yavaş karıştırın. Sonuç olarak, topakları olmayan elastik bir homojen hamur elde edilmelidir. Bu temel sadece tüpler için değil, aynı zamanda makarna ÜrünlerLazanya çarşafları ve mantı hazırlanması için.
4. Testi en az 20 dakika gevşetmek için verin.
5. Cannelloni'yi oluşturuyoruz: Hamuru biraz yuvarlayarak, küçük dikdörtgenleri kesiyoruz, onları bir tüple çeviriyoruz.
6. Yemek pişirmeden önce, elde edilen makarnayı kurutmanız önerilir, ancak isteğe bağlıdır.

dolgu

Dolum, Mince tarafından yay ve baharatlara bağlı olarak kullanılır. Cannelloni Cook:

• sığır eti kıyılmış etli;
• türkiye dolması ile;
• tavuk kıyılmış etli.

Ancak domuz eti tamamen arzu edilmez, çünkü oldukça yağlı bir ettir ve içine ekstra kalori ekler ve tamamen bir diyet yemeği değil.

Channeloni dolgusu ile birlikte olabilir Çiğ kıyılmış veya bir tavada önceden kızartılmış.

Cannelloni'ye sos

Çanakın bir başka önemli bileşeni var - sos. Üç ana beyazon sos türü vardır: Beshamel, Domates ve Kremsi. Ancak gelmedi, çünkü baharatlarla çeşitlendirilebilecekler ya da kendilerinden bir şeyler ekleyebilirler - her durumda çok ve çok lezzetli olacak.

Fırında kıyılmış etli Cannelloni

Bu tarif oldukça yaygındır ve fırında peynirli doldurulmuş makarnaların hazırlanması için temel önerileri barındırır.

İhtiyacınız olan yemekler için:

• kıyılmış sığır eti - 500 g;
• hazır kurutulmuş cannelloni - 250 g (kuru değillerse, ağırlığa 50 gramdan fazla ekleyin);
• yay - 100 g;
• havuç - 100 g;
• sebze yağı;
• parmesan - 150 g;
• tuz biber.

Sos için malzemelerin listesi:

• bouillon Et - 300 mL;
• ekşi krema - 500 g;
• İtalyan otlar;
• tuz.

Kıyılmış Cannelloni'yi nasıl pişirilir?

Geleneksel olarak Cannelloni'nin hazırlanması gerekiyor et suyu ve sos, ancak bu şeyler değiştirilebilir. Ayrıca, bu makarna hazırlayabileceğiniz ve tavuk kıyılmış et.

Pişirme süreci çok önemli aşamalardan oluşur:

1. Sebzeler, fiyonkun şeffaflığından önce bir tavada ısıtılmış yağı temiz, ince kesin ve geçirin.
2. Tavayı koymak ve güzel sebzelerle yıkamak için dolma, şimdiye kadar topaklar yok. İdeal olarak, doldurma dokusu kesinlikle homojen olmalıdır.
3. Tuz ve karabiber ve 10 dakika boyunca pişirin, sürekli karıştırın.
4. Macaroni doğru nasıl başlayacağınızı bilmiyorsanız, sorun değil, çünkü çok basittir. Minsk pasta çantasına koydu ve her tüp kıyılmış eti doğru şekilde doldurun. Ancak abartmayın - çok iyi doldurulmuş tüpler patlayabilir, bu da çok iyi değildir.
5. Bir sonraki adım sosun hazırlanması olacak. Onun için ekşi krema et suyu ile yerleştirilir, baharatlar ve tuz ekleyin.
6. Boruyu, ısıya dayanıklı şeklin altındaki kıyılmış etli yerleştirin ve sosu dökün. Yemeği tamamen örtmelidir. Gerekirse, daha fazla et suyu çizin.
7. Çanaktaki yemeği 25 dakika boyunca 180-200 derece sıcaklıkta pişirin.
8. Sığ tane tahıl üzerindeki parmesan satat ve bir tabak serpin.
9. Bu muhteşem yemeği 10 dakika daha pişirin (peynir bükülmez iken) ve yemek hazır.
10. Bir yemeği beslerken, sos dökülmesi boldur.

BeFamel'in zarif sosu altında kıyılmış etli Cannelloni

Bu yemeğin tarifi şaşırtıcı bir şekilde Lazagne'ye benzer. Bu yemekler kompozisyon ve tada çok benzer. Bolognese Dolum ve Bezamel Soslu Cannelloni, Fırında Pişmiş Parmesan'dan Ruddy Cust. Nazik sos Cannelloni ile birlikte et kıyılmış et Ve bir dizi tadı verir.

Yemeklerin hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• macaroni tüpleri - 250 g;
• kıyılmış sığır eti - 500 g;
• domates - 200 g;
• Şanslı - 100 g;
• havuç - 100 g;
• kuru şarap (kırmızı) - 50 ml;
• parmesan - 100 g;
• bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı;
• İtalyan otlar;
• beyaz zemin biber;
• tuz.

Sos Beşamel için:

• 100 g tereyağı;
• 750 g taze süt;
• 50 g buğday unu;
• mUSCAT ZEMİN.

Adım adım pişirme:

1. İlk önce Bolognese sosu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, soğan ve havuçları temizlemek için gereklidir, onları ince doğrayın ve yağın üzerine yayın şeffaflığına kadar pişirin. Kıyılmış sebzeler ekleyin ve eşitliği dikkatlice yıkayın. Domates, dolguya çekin, ezin ve ekleyin. Ayrıca tavada tuz, baharatlar ve kırmızı kuru şarap gönderin. En az 40 dakika boyunca düşük ısı üzerine haşlanmış doldurma.
2. Kıyılmış et ise, hazırlanın. Sosun hazırlanması için, tereyağı bir tavada veya güveçte eritmeniz gerekir, unu ekleyin ve topak yoktur. Böyle bir karışımın kendi adı var - RU. Küçük porsiyonlarla unu olan bir yağ karışımında süt dökün. Tuz ve bir hindistan cevizi ekleyin. Karışım kalınlığa başladığında, sosun hazır olduğunu anlayacaksınız.
3. Tüpler soğutulmuş Bolognese sosuna başlar.
4. Isınma şeklindeki bazı bezamel sosu dökün, Cannelloni'yi yerleştirin, üstten bir sosla dökün ve fırını 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılır.
5. Fırında makarna sıkılmış parmesan serpin ve altın bir kabuğa pişirin.

Fırında krema kıyılmış etli Cannelloni

Bu yemeğin tarifi özellikle çocuklar gibidir, çünkü özellikle naziktir. Ana özelliği - Cannelloni, tavuk kıyılmış et ve krema ile hazırlanıyor.

Cannelloni pişmiş için krema sosu, ihtiyacın olacak:

• tavuk filetosu - 500 g;
• yay - 100 g;
• macaroni - 200 g;
• krem% 20 - 500 ml;
• muscat;
• biber, tuz.

Yemek pişirme:

1. Dosya temizleyin ve et öğütmesinde (veya bir blender içinde ezilir).
2. Etlere ince kıyılmış soğan, tuz, biber ekleyin.
3. Kıyma eti tarafından elde edilen tüpü boyayın ve pişirme formuna koyun.
4. Kremalı tabak, tuz dökün ve bir hindistan cevizi ekleyin.
5. 30 dakika boyunca fırında kremalı makarna pişirin.

Yavaş bir tencere kıyılmış etli Cannelloni

Yavaş bir tencerede yemek pişirme yemek tarifi, pratik olarak normalden farklı değildir. Hostes, pişirme ile mükemmel bir şekilde başa çıkacak, sizin için çok zaman kazandırır.

Malzemeler listesi:

• 400 g kıyılmış et;
• 200 g bitmiş tüp;
• 100 g soğan;
• 100 g havuç;
• 30 g sarımsak;
• 100 G Kerek Kerek
• 200 ml krem;
• 200 ml su;
• 15 g zeytinyağı;
• İtalyan otlar;
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Sebzeler 5 dakika boyunca "kızartma" modunda temiz, ezin ve geçer.
2. Minsk sebzelere koyun, iyice karıştırın ve aynı modda 10 dakika daha pişirin.
3. Cannelloni'yi başlatın, krema dökün, su, baharat ve tuz ekleyin.
4. "Söndürme" modunu seçin ve 30 dakika boyunca yemek pişirin.

Bir tavada kıyılmış etli Cannelloni

Bu tarif, en basit görünüyor, ancak yemeğin tadı sadece muhteşem. Macaronamın özel bir piriyeti baharatlı bir domates sosu verir.

Ürün listesi:

• kıyılmış et - 300 g;
• tüpler - 150 g;
• soğan - 50 g;
• havuç - 50 g;
• domates suyu - 400 ml;
• sarımsak - 4 diş;
• küçük hindistan cevizi;
• kişniş alanı;
• zira;
• biber;
• tuz.

Hazırlık Adımları:

1. Soğan ve havuçlar Ladin ve kıyılmış et ile birleşir.
2. Boruları elde edilen doldurma ile başlatın ve derin tavanın dibine yerleştirin.
3. Cannelloni dökün domates suyu, baharat ve tuz ekleyin.
4. 25 dakika boyunca zayıf bir ısı üzerinde kapalı bir kapak altında pişirin.
5. Bir tabağa servis yapmadan önce, doğranmış yeşilliklere serpin.

Kendiniz ve sevdikleriniz için zevkle pişirin.

"Makarna" kelimesi ( İtalyan makarna) Kelimenin tam anlamıyla "hamur" anlamına gelir. Macun, boyut, konfigürasyon ve hatta renginde farklı olan çok çeşitli test türlerine sahiptir. Bu set arasında Cannelloni tahsis edilir. Kıyılmış et, peynir, deniz ürünleri ve sebzelerle bu ünlü doldurulmuş tüpler dünya çapında çok popüler hale geldi. Onları pişirmeyi öğreneceğiz.

Tamamen doğru olmak için, bitmiş tüpler, çeviride "sal" veya "manşon" anlamına gelen manicotti daha doğru olarak adlandırılır. Ve bitmiş levhaların katlanması ile elde edilen tüpler - Cannelloni (Reed, Boru).

Kıyılmış etli Cannelloni, en iyi İtalyan şeflerinden tarif

Bunun için farklı malzemelere ihtiyacımız var.

Cannelloni tüpleri 12 adet.

Bir ampul,

Sarımsak - 4 dilim,

Zeytinyağı 40 ml,

Domatesler kırmızı 500 g,

Sığır eti 400 g,

Tuz, yer karabiber - bir çay kaşığı yerde,

Süt 400 mL,

Un - iyi bir slaytlı bir çorba kaşığı,

Tereyağı 30 g

Peynir katı kokulu çeşitleri 100 g

Bu lezzetli yemeğin ilkesini anlamak için, hangi ürünleri ve makarna ile nasıl uyumlaştırılacağını düşünmeniz gerekir.

Tüpler şekil tutmalı, sulu doldurma Ve lezzetli peynirin kabuğu.

Et kıyılmış etli Cannelloni genellikle tüpler tarafından kaynatılmadan hazırlanır. Bu yemeğe her zaman kalın bir kokulu sos gerekir.

Ek olarak, kıymanın, büyük malzemeler olmadan yumuşak ve oldukça düzgün olması gerektiği açıktır, böylece doldurma test tüplerine zarar vermez. Bu nedenle, bir blender kullanabilirsiniz. Yemeğin güzel göründüğü için, ürünlerin tatlı, domates, yeşilliklerin arzu edilir.

Kıyılmış etli kıpır kıpır kıpır eti yapmak için et kıyılmış etine ihtiyacım var, bu da bağımsız olarak pişirilebilecek, yalnızca güvenilir çıkışlardan elde edilebilecek çok az zaman varsa.

Soğan ve sarımsaklı bir blender içinde doğrayın ve yağda biraz yağda kızartın (tercihen zeytin). Kıyılmış yemek ekleyin ve 10 dakika kızartmak için et topakları kırar.

Deri olmayan domatesleri taşlama Kavrulmuş kıyılmış ete ekleyin. Emmek, karabiber ve ateşe beş dakika tutun, böylece sıvı hafifçe buharlaştırılır ve kıyma sulu değildir.

Kıyılmış etli Cannelloni için Beşamel Sosu Hazırlama

Kalın duvarlara veya bir tavada bir tencerede, erimiş yağda küçük kızarmış bir un (renk değişikliklerini beklemeden). Yavaş yavaş soğuk süt ekleyin, iyice karıştırılır, topakları yoktur. Sosu emmek. Ateşi azaltın ve kalınlaşmaya, durmadan karıştırın. Sos kalın olduğu ortaya çıktıysa, biraz süt eklemek için korkmayın. Kremsi yağ bu sos için hassasiyet sağlayacaktır.

Kıyma havalı olduğunda, Cannelloni tüplerini küçük bir kahve kaşığı ile çevirin. Kıyılmış eti çok fazla takip edin, aynı zamanda borularda da boşluk yoktu. Çok fazla kıyılmış mela koyarsanız, tüpün her iki ucundan çıkarın, böylece kendime çıkmaz.

Düz ve geniş bir fırınlama formunda, kanatları kıyılmış etle kıyılmış etle bir sıraya koyun, böylece tüpler yapışmaz. Beşamel sosu dökün, dikkatlice saçılır ve gönderin sıcak fırın Yaklaşık 20 dakika boyunca.

Peyniri ezmek için zamanın var (bir rende veya bir karıştırıcıda). Cannelloni'yi oldukça hazır hale getirmeye hazır değil, fırında pişirmeye devam etmek için bir peynir yongası ve 10 dakika daha serpin. Altın peynir kabuğu bu hoş yemeği süslüyor.

Kıyılmış Cannelloni'nin bir başka seçeneği

Tavuk göğsü Ve mantarlar ezilmiş ve sola kavrulmuş. Peynir, bir rende rendelenmiş ve tavuk ve mantar ile maydanoz karışımı. Bu, tüpleri doldurur ve bokta bayan sosu.

Cannelloni sosu için başka bir seçenek

Deri olmayan patlıcan parçalar halinde, tuz ve kızartın sebze yağı. Patlıcan ile birlikte öğütmek ve kızartmak için deri olmayan domatesler. Sarımsak, biber, tuz ekleyin. Bitmiş tüpler sebze sosu dökün ve fırında pişirin.

Makarna ve hayranların sevenler için İtalyan mutfağı öneririm lezzetli yemek - ekşi krema-peynir sosu altında kıyılmış etli Cannelloni. Adım adım tarif Fotoğrafla. Video tarifi.
Tarif içeriği:

Cannelloni, kıyılmış etle dolu ve kremsi bir soslu pişmiş olan büyük bir boş makarna tüpleri olan bir tür İtalyan makarnasıdır. Tüpler genellikle yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve bir çapı 2-2.5 cm'dir. Üreticiye ve macun kalınlığına bağlı olarak, tüpler önceden ısıtılabilir veya hemen bir dolgu ile doldurulabilir. İÇİNDE klasik yemek Pişirme için Beshemel sosu kullanın. Fakat bir kalori olduğundan, daha sonra figürünü önemsemek, Cannelloni'yi diğer sosla hazırlar: süt, ekşi krema, krem, pesto sosu, kremsi veya domates sosu vb.

Çanak için bir dolum olarak varik kıyılmış bir yemek kullanılır. Genellikle - ettir, ancak tavuk, balık, mantar, kombine olabilir. Cannelloni, süzme peynir veya meyve ile bile tatlıdır. Doldurma tüpü, yüksek taraflarla pişirme için uygun forma doldurulmuş ve seçilen sosu dökülür. Hazır Cannelloni, süsleyebilecekleri çok zarif ve lezzetli olsun şenlikli masa. Masaya etkili bir şekilde bakıyorlar ve görünümlerine dikkat çekiyorlar.

• 100 g - 502 kcal başına kalori.
• Bölümlerin sayısı - 1
• Pişirme süresi - 45 dakika

Malzemeler:

• Cannelloni - 4 tüpler
• Ekşi Krem - 250 ml
• Kıyılmış et için herhangi bir baharat ve baharat - tatmak
• Kıyılmış et - 300 g
• Tuz - 0.5 ppm
• Katı peynir - 100 gram
• Siyah Zemin Biber - Yongalama

Ekşi krema-peynir sosu altında kıyılmış etli kıpır kıpır eti ile üvey pişirmeni pişirme, fotoğrafla tarif:

1. Beni hazırladım, hazır kullandım, bu yüzden sadece oturdu, o geçti, o geçti ve farklı baharatlar için muhasebeleştirdi. Eğer bir parça etiniz varsa, önce yıkayacaksınız, önce yıkayacaksınız ve et öğütücüsünden geçersiniz. Sonra baharat yapın ve karıştırın.
Üreticinin ambalajında, Cannelloni'nin ön pişirme işleminde olup olmadığını okuyun. Çok ince bir hamurum var, bu yüzden yemek yapmanıza gerek yok. Borunun önce rezerve edilmesi gerekiyorsa, talimatlara göre yapın.
Hazırlanan Cannelloni et doldurmasını doldurun.

2. Pişirme için uygun bir biçimde, makarna tüplerini yerleştirin. Çiğ ise, daha sonra birbirinden kısa bir mesafede bulunmalıdır, çünkü Pişirme sürecinde, boyut olarak artacaktır. Ön kaynatılmış kannen daha küçük bir mesafeye konulabilir, çünkü Neredeyse hacimde artmazlar.

3. Ekşi krema tüplerini tamamen kaplanmış olacak şekilde dökün. İsteğe bağlı olarak, herhangi bir baharat ve baharat ile karıştırılabilir.

4. Peynir rende üzerinde durur ve tüpleri serpin. Fırın 180 dereceye kadar ısınır ve Caneloni'yi yarım saat pişirilecek şekilde gönderir. İlk 20 dakika, kaplı folyolarını hazırlar, böylece peynirin düzleşmesi için çıkarıldıktan sonra.