Швидкий пиріг з консервами та картоплею. Пиріг з рибними консервами та картоплею – супер-вечеря! Рецепти заливних та інших пирогів з рибними консервами та картоплею. Наливний пиріг з консервованим лососем на сметані

Найкращі рецептипирогів з рибою

пиріг з картоплею та рибними консервами

1 година 40 хвилин

170 ккал

5 /5 (2 )

Якщо ви любите балувати себе несолодкою випічкою так само, як і наша сім'я, пропоную вам рецепт пирога з рибною консервою та картоплею. Такий пиріг дуже швидко готується і ще швидше з'їдається. Рецепт дуже простий, а інгредієнтів знадобиться зовсім небагато.
За цим рецептом готую і я, і всі мої подруги. Впевнена, вам він також дуже сподобається.

Рецепт пирога з рибою та картоплею в духовці

Кухонна техніка:

• миска;
• віночок;
• сито;
• дошка;
• форма для запікання.

Інгредієнти

Тісто:

Начинка:

Збираємо та випікаємо пиріг

1. Вимішуємо готове тісто, після чого поділяємо його навпіл
   
   
   і розкочуємо з однієї частини круглий коржик.
2. Форму для випікання змащуємо олієюі розподіляємо по ній готовий коржик.
   
   
3. Поверх тіста викладаємо шар картоплі, солимо і трохи перчимо.
   
   
   Зверху можна покласти трохи вершкового маслащоб начинка була соковитішою.
4. Поверх картоплі кладемо рибу та розрівнюємо її по всій поверхні. Далі викладаємо цибулю.
   
   
5. Другу половину тесту так само розкочуємо в пласт. Накриваємо наш пиріг другим листом тіста, повертаючи краї під нижній коржик. Зверху робимо невеликі наколи виделкою.
   
   
6. Виставляємо температуру духовки 180 градусів та випікаємо пиріг близько 45 хвилин. Коли він підрум'яниться, виймаємо його з духовки і змащуємо вершковим маслом.
   
   

Наш рибний пиріг із картоплею готовий! Він виходить дуже ароматним та смачним. Їм можна щільно поснідати чи пообідати. У нас така випічка розходиться за один раз.

Відеорецепт

Ви можете побачити на відео всі етапи приготування такого пирога докладніше:

Пиріг з картоплею та сайрою. Пиріг із рибних консервів. Рибний пирігз картоплею.

Пиріг з картоплею та сайрою. Пиріг із рибних консервів. Рибний пиріг з картоплею. Соковитий і дуже смачний! Простий рецепт.
Інгредієнти:
для тіста
-2-3 ст борошна (залежно від обсягу склянки молока)
-1ст теплого молока
-2ч.л.сухих дріжджів (1пачка)
-1ч.л.цукри
-1/2 ч.л.солі
для начинки
-2 банки сайри консервованої
-8 середніх картоплин
-4-5 середніх цибулини
-вершкове масло-грам 50-70
-сіль, перець-за смаком
«Готуємо вдома» Все про смачну їжу…і не тільки!
Ласкаво просимо до нашого каналу! Тут ми викладатимемо наші відео рецепти! Готувати з нами легко, смачно, швидко та доступно!
У нас Ви знайдете різні кулінарні рецепти: сніданки, супи, м'ясні, рибні, випічка, солодощі, салати, закуски, бутерброди та багато іншого. Покрокові рецепти з фото та відео.
Ми готуємо вдома, готуйте з нами!
ПІДПИСАЙТЕСЯ на наш канал!
http://www.youtube.com/channel/UCufdN4pY0MRAYvjUpJ9jsPw
Ставте Лайки!
КОМЕНТУЙТЕ!
Готуватимемо разом!

https://i.ytimg.com/vi/LwDxKxxSAoU/sddefault.jpg

https://youtu.be/LwDxKxxSAoU

2015-07-21T13:32:50.000Z

А для тих, хто хоче заощадити час і не хоче чекати, поки підійде дріжджове тісто- Пропоную рецепт і рецепт.

Пиріг на кефірі з картоплею та шпротами

• Час приготування: 1 годину 15 хвилин.
• Кількість порцій: 4.

Кухонна техніка:

• миска;
• віночок;
• дошка;
• форма для запікання.

Інгредієнти

Тісто:

Начинка:

Покрокове приготування

1. Для початку підготуємо начинку. Для цього дрібно поріжемо цибулю, і обсмажимо її.
   
   
2. Потім викладаємо шпроти в тарілку і подрібнюємо їх за допомогою вилки,
   
   
   після чого змішуємо із цибулею.
3. Нарізаємо очищену картоплю кружальцями завтовшки не більше 5 міліметрів.
   
   
4. Далі приготуємо просте тісто. У глибокому посуді збиваємо яйця. Додаємо кефір, майонез, сіль, цукор і перемішуємо масу, що вийшла.
   
   
5. У рідку масу всипаємо борошно, розпушувач і все розмішуємо віночком, щоб не було грудочок.
   
   
   Тісто має бути досить рідким.
   
   
6. Форму для запікання застеляємо пергаментом і тонко розкладаємо картоплю.
   
   
7. Зверху викладаємо шпроти з смаженою цибулеюта розподіляємо їх по всій поверхні.
   
   
   За бажанням додаємо приправи та спеції, солимо, перчимо.



8. Готуємо пиріг у розігрітій духовці 45 хвилин. Температуру виставляємо близько 180-190 градусів.
   
   

Відеорецепт

Пропонуємо подивитись відеорецепт такого пирога, і ви самі переконаєтесь, як просто він готується. Сподіваюся, наш простий і швидкий рецептприйде вам до душі.

Пиріг на кефірі з картоплею та шпротами | Несолодкі пироги

Несолодкий пиріг з картоплею та з рибою (шпротами). Пиріг на швидку рукуу духовці. Несолодка випічка.
Це заливний пирігі готуватись він на кефірі. Шпроти можна замінити будь-якою рибною консервою.
Рецепт приготування пирога покроковий. Так що якщо Ви не знаєте як приготувати пиріг - дивіться мій відео рецепт і у Вас все вийде 🙂 Давайте готувати разом!
********************************
ПІДПИШИСЯ НА НОВІ ВІДЕО на моєму каналі і Ви зрозумієте, що готувати просто:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*******************************
Нам потрібно:
Кефір - 1ст
Борошно - 1ст
Сметана - 3ст л
Яйця - 3шт
Сіль - 1ч л
Цукор - 0,5ч л
Розпушувач - 1ч л
Рибна консерва (шпроти) - 1банку
Картопля - 3-4шт
Цибуля - 2-3шт
Готуйте із задоволенням!
Приємного апетиту!!!

++++++++++++++++++++++++++++++++
МОЇ ПЛЕЙЛІСТИ:
Несолодкі пироги, пиріжки та запіканки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

Морозиво в домашніх умовах:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

Домашні алкогольні напої:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

Дієтичні рецепти:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

М'ясні страви:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

Пироги. кекси. Бісквіт.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

Пісні рецепти:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

Рецепти для мультиварки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

Рецепти салатів:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

Закуски:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

Домашня консервація Заготівлі на зиму:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J

Домашнє печиво:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

Новорічні рецепти Новорічні страви:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

Великодні рецепти:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

Торти та десерти:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

Млинці та оладки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

Заморожування овочів та продуктів:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn-WvZGpltv78uoPjheBP6

https://i.ytimg.com/vi/CU3ND93Z2O0/sddefault.jpg

2016-10-14T07:09:03.000Z

Миска;

Картоплю чистимо і нарізаємо невеликими пластинками.

Добре промиваємо рис і відварюємо до напівготовності у підсоленій воді. Залишаємо трохи постояти у гарячій воді. Потім промиваємо готовий рисі даємо йому охолонути.

Дрібно нарізаємо цибулину і підсмажуємо її на олії.

Викладаємо з банки консервовану рибку та розминаємо її вилкою. Рис змішуємо з готовою цибулею та консервами.

Все перемішаємо і додаємо зелень та спеції.

Далі переходимо до тесту.

У глибоку миску розбиваємо яйця і змішуємо їх із майонезом. Солимо, додаємо розпушувач, борошно та цукор. Все ретельно перемішуємо, щоб тісто було без грудочок. Воно виходить рідким, як тісто на оладки.

У жароміцну форму для запікання, вистелену пергаментним папером або змащену олією, рівномірно розкладаємо картоплю, щоб не залишалося порожніх місць.

Потім викладаємо начинку і акуратно розкладаємо по всій картоплі.

Заливаємо все тістом. Розрівнюємо ложкою, щоб тісто закривало начинку.

Ставимо пиріг у духовку та випікаємо 40 хвилин.

Дістаємо готову випічкуі змащуємо вершковим маслом.

Такий пиріг можна подавати як закуску до святковому століабо доповнення до обіду.

Інші варіанти

Ви можете поекспериментувати з начинкою та спробувати приготувати.

Крок 1: готуємо картоплю.

Картоплю промийте та очистіть від шкірки. Не забудьте видалити всі нарости і виколупати очі, якщо такі є. При чому картопля, як і всі коренеплоди, після чищення потрібно ще раз добре промити, адже на ньому можуть залишитися дрібні крупиці землі і бруду.
Очищену та вимиту картоплю розкладіть на обробній дошці та наріжте тонкими кружальцями. А щоб вона не потемніла, поки ви готує інші інгредієнти і замішуєте тісто, опустіть шматочки овочів у тарілку з холодною водою.

Крок 2: готуємо рибу.

Відкрийте банку з консервованою рибою, викладіть з неї шматочки, масло, що залишилося, поки тримаєте осторонь, воно нам ще знадобиться. Рибу ж розімніть вилкою, щоб вийшло щось схоже на кашу.

Крок 3: готуємо тісто.

Розбийте яйця і збийте їх, потім додайте до них майонез і ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна суміш. Тепер поступово, невеликими порціями додавайте пшеничне борошно, щоразу добре розмішуючи, щоб запобігти появі грудочок та згустків. У самому кінці погасіть у столовій ложці соду (оцтом або лимонною кислотою) і додайте її в тісто. Перемішайте, у вас має вийти досить густа, тягуча і дуже липка маса.
Увага:борошна може знадобитися трохи більше, або ж, навпаки, трохи менше, ніж зазначено в переліку інгредієнтів, тому самостійно в процесі приготування слідкуйте за густотою тесту.

Крок 4: запікаємо пиріг із рідкого тіста з консервами та картоплею.

Поставте духовку розігріватись до 150 градусівза Цельсієм. Тим часомдобре промажте рослинним маслом деко для запікання і вилийте в нього половину приготовленого тіста. Тепер шарами покладіть начинку. Найкраще щоб риба була в середині, а картопля зверху та знизу тонким шаром. Залийте начинку половиною тесту, що залишилася. Зануріть столову ложку в масло з-під рибних консервів і розрівняйте верхівку пирога, зовсім гладко не вийде, але все одно більш рівна поверхня виглядає апетитнішою.
Сформований пиріг поставте в розігріту духовку 25-35 хвилин. Головне тут, щоб пропеклася картопля і саме тісто. Після того, як пиріг пропечеться, вийміть його з духовки і трохи остудіть, після чого подавайте до столу.

Крок 5: подаємо пиріг з рідкого тіста з консервами та картоплею.

Готовий пиріг обережно викладіть на велику страву для подачі та розріжте на рівні прямокутники, розкладіть на порції. Все, залишилося тільки сісти за стіл і спробувати, який же готовий пирігна смак.
Приємного апетиту!

Так само в начинку пирога можна додати цибулю, як ріпчасту, так і зелену. Але найкраще перед додаванням обсмажити його до золотистого кольору.

Замість гашеної соди можна використовувати спеціальний розпушувач для тіста.

Через майонез і консервовану рибу пиріг виходить досить солоним, тому я не згадую про цю спецію в рецепті і не додаю її в страву.

Яйця розбити в посуд, збити вилкою або віночком протягом однієї хвилини. Додати сіль, майонез та сметану. Акуратно все перемішати. Продовжуючи перемішувати, поступово ввести борошно, попередньо змішане з содою. Місити тісто довго не потрібно. Консистенція повинна вийти трохи густіше за сметану. Тісто накрити харчовою плівкою, залишити відпочивати у теплому місці на 20-25 хвилин. Тим часом, […]

Інгредієнти

1 банк консервованої сайри, горбуші або будь-якої іншої риби за смаком

6 картоплин середнього розміру

2 невеликі цибулини

1/2 чайної ложки солі

1/3 чайної ложки соди

1 склянка сметани

3/4 склянки майонезу

1 склянка борошна

Приготування

Яйця розбити в посуд, збити вилкою чи віночком протягом однієї хвилини. Додати сіль, майонез та сметану. Акуратно все перемішати. Продовжуючи перемішувати, поступово ввести борошно, попередньо змішане з содою. Місити тісто довго не потрібно. Консистенція повинна вийти трохи густіше за сметану.

Тісто накрити харчовою плівкою, залишити відпочивати у теплому місці на 20-25 хвилин.

Тим часом приготувати начинку.

Для начинки картопля потрібно очистити, а цибулю нарізати дрібними кільцями. Картопля необхідно нарізати безпосередньо перед укладанням, інакше вона потемніє, набувши неестетичного вигляду готовій страві. А апетитний пиріг має бути обов'язково красивим!


Наступним кроком приготування начинки буде підготовка риби. До речі, перед відкриттям консервованої риби варто звірити термін придатності, щоб не отримати отруєння. Отже, відкриваємо консервну банку, рибу переміщаємо з банки у тарілку і ретельно розминаємо вилкою.


Далі очищену картоплю необхідно натерти на середній тертці. Після цього слід негайно приступити до формування пирога, інакше натерта картопля не тільки потемніє, а й пустить сік, тоді пиріг стане дуже сирим усередині.

Дно і боковини листа змастити рафінованою олією за допомогою пензлика. У підготовлену форму відокремити рівно половину тесту та пальцями акуратно сформувати дно пирога. Далі йде начинка.


Першим шаром послужить терта картопля. Його потрібно рівномірно розподілити по дну, стежачи за тим, щоб борти нижнього шару не потонули. Потім красиво розподілити всю цибулю, а поверх неї – розім'яту консервовану рибу. Список інгредієнтів не включає мелений перець, але любителі гострого смаку за бажанням можуть посипати його поверх риби.

Другою половиною тесту акуратно закриваємо начинку, старанно защипуючи краї нижнього та верхнього шарівтіста.


Духовку заздалегідь розігріти до 180-200 градусів. Поставити пиріг до духовки, додати температуру до 220 градусів. Через 10 хвилин температуру потрібно зменшити до 180-190 градусів та випікати ще 25-30 хвилин.

Пиріг повинен піднятися і добре підрум'янитися.

Порадьте друзям:

Пиріг з рибною консервою, рецептом якого я вже ділилася з вами, Ви, сподіваюся, випробували. Тепер пропоную спробувати трохи іншу рецептдуже смачного та простого у приготуванні пирога з рибними консервами та картоплею

Пиріг з рибними консервами та картоплею

Для начинки:

Рибні консерви- 1 банка сайри в олії

Картопля - 5 штук середніх

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Для тесту:

Борошно – 150 гр.

Сметана – 250 гр.

Майонез – 250 гр.

Яйця – 3 штуки

Сіль - 0,5 чайної ложки

Сода – 0,5 чайної ложки

Форма для випічки (у мене 17*25 см) – пиріг вийшов високий

Як приготувати пиріг з рибними консервами та картоплею:

Тісто робиться дуже просто. Усі запропоновані інгредієнти з'єднуються та добре перемішуються. Консистенція у тіста – як густа сметана.

Все, тісто готове.

Робимо начинку для рибного пирога :

Картоплю очищаємо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Рибу дістаємо з|із| банки (без соку) і розминаємо вилкою. Тепер робимо все поетапно, найголовніше швидко впоратися з картоплею, щоб він не потемнів і не пустив сік (якщо ж утворюється сік, обов'язково його зливаємо).

Дно і боки форми змащуємо олією без запаху. Виливаємо у форму половину порції тіста.

Картоплю натираємо на дрібній тертцідовгими смужками та викладаємо першим шаром на тісто. Товщина картопляного шару має бути приблизно один сантиметр.

На картоплю висипаємо цибулю, 0,5 сантиметра завтовшки.

На цибулю викладаємо розім'яту сайру та заливаємо другою половиною тіста.

Я в начинку сіль не додавала, для мене до смаку вийшло нормально.

Розігріваємо духовку і ставимо випікатися пиріг. Час випікання 40 хвилин. Температура випічки 220-180 С. Перші 10-15 хвилин тримаємо пиріг при температурі 220 С, потім температуру зменшуємо. Наприкінці можна прикрити зверху пиріг з рибоюфольгою. Тому потрібно обирати глибоку формудля такого пирога він дуже піднімається.

Готовому пирога даємо охолонути, не виймаючи з духовки. Потім дістаємо, нарізаємо на шматочки і насолоджуємось.

Дуже смачно!

Тісто в пирозі виходить найніжнішим, а картопля практично не відчувається. Якщо не любите рибні консерви, їх можна замінити в пирозі фаршем (тільки його потрібно підсолити). Ще моя приятелька готувала такий пиріг із сиром, сказала, що з сирною начинкоюпиріг виходить ще смачнішим. Вам, для початку, пропоную спробувати пиріг з рибними консервами та картоплею.

Цей рецепт, як кажуть, "нашвидкуруч". Весь процес приготування пирога займає 40 хвилин, а результат - просто смакота. Пишний пирігз рибною консервою та картоплею - одна з найулюбленіших і ходових страв у моєму меню.

Принадність рецепту в тому, що продукти для його приготування, як правило, є в холодильнику будь-якої господині.

Щоб зробити тісто:

• борошно - 150 р.;
• сметана будь-якої жирності - 1 склянка;
• майонез жирний – 250 г;
• яйця – 3 шт.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• сода - 0,5 ч. л.

Щоб приготувати начинку:

• консервований тунець - 1 банка (200-220 г);
• картопля - 3-4 великих картоплини;
• цибуля ріпчаста - 1 головка.

Приготування тіста

Приємна особливість цього тесту в тому, що для його приготування не потрібно взагалі морочити голову. Ви просто змішуєте всі інгредієнти, крім борошна.

Її потрібно додати в останню чергу, коли яйця, сметана, майонез, сіль та сода вже ретельно перемішані до однорідної маси. Поступово додаючи борошно, суміш доводимо до стану густої сметани, без грудочок. Тісто для пирога з рибною консервою та картоплею має бути рідким.

Начинка

Наш пиріг з консервою та картоплею передбачає три шари начинки.

1. Рибу витягнути з|із| банки і розім'яти виделкою. Ми використовуємо тунець, він не жирний, а тому можна дозволити додати в розламану, подрібнену рибу трохи олії з консерви. Якщо ж вирішите використовувати скумбрію чи сайру, цього робити в жодному разі не можна. Ця риба сама по собі дуже жирна, і додаткова олія може лише зашкодити. В іншому ж цей рецепт дозволяє використовувати будь-яку рибну консерву. Головне, щоб вона була у маслі.

2. Цибулю дрібно нарізати кубиками.

3. Картоплю натерти на тертці. Краще це робити в останній момент перед укладанням начинки, щоб вона не встигла потемніти або пустити сік.

Один з варіантів начинки - картоплю замінити на варені круто яйця. Їх потрібно дрібно посікти і додати зелень.

Риба найбільше «любить» кріп, але можна додати й інші корисні приправи, яку ви любите, або зелений цибулька. На такий пиріг достатньо 4 яйця. І це, до речі, теж дуже смачна начинка. Можна додати і варений рис.

Збираємо пиріг

Беремо форму і змащуємо її олією (можна застелити дно папером для випікання). Сама форма має бути глибокою, не менше 3 см, оскільки пиріг із рибної консерви з картоплею дуже добре піднімається під час випікання.

Наш рецепт передбачає таку послідовність шарів:

1. На дно виливаємо трохи більше половини рідкого тіста.

2. На нього укладаємо шар сирої картоплі(його можна не підсолювати, якщо тільки ваш смак не любить солоніше; як правило, необхідну сіль дає риба).

3. На картоплю кладемо розім'яту рибу.

4. Зверху рибки - шар нашаткованої цибулі.

5. Заливаємо начинку тестом і ставимо всю цю красу в духовку.

Випікати пиріг потрібно 30-40 хвилин|мінути|. Перші 15 хвилин температура в духовці повинна бути 220 градусів, потім її потрібно зменшити до 180-ти.

При такій обробці картопля гарантовано встигне дійти і не буде сирою. Під впливом рибного соку вона розпариться і стане практично непомітною у тісті.

Якщо ж ви хочете, щоб картопля була відчутна на смак, і видно в пирозі, тоді є інший рецепт - вам потрібно її не терти на тертці, а дуже тонко порізати кружальцями. Щоправда, за такої подачі вона ризикує бути трохи сируватою. Щоб цього не сталося, обдайте нарізану картоплю перед укладанням крижаною водою.

Пиріг вийшов просто красень. Пишний, ситний та швидкий.

Приємного апетиту!