Де повечеряти в римі. Де поїсти в Римі: найкращі і недорогі місця. Піца в дров'яної печі

Їжа для італійців - невід'ємна частина їх національної культури, традиції приготування багатьох страв простежуються ще з часів Середньовіччя. Тому не дивно, що в Римі просто величезна кількість ресторанчиків, тратторій і піцерій. Часто меню закладу обіцяє найсмачнішу їжу саме за його столиками.

Знайомлячись зі столицею Італії, потрібно враховувати, що це місто просто затоплений туристами, тому знайти в історичному центрі смачну їжу за помірними цінами практично неможливо. Щоб отримати справжнє задоволення і познайомитися зі справжньою італійською кухнею, варто заглянути в закладу, улюблені місцевими жителями. Вирішуючи, де в Римі смачно і недорого поїсти, обов'язково потрібно зазирнути в колоритний район Трастевере.

Trastevere - гастрономічний рай

Самобутній район розташувався на правому березі річки Тібр, є визнаним місцем, де в Римі смачно і недорого поїсти може кожен турист. Саме сюди приходять італійці, щоб провести вечір за смачною їжеюі келихом місцевого вина. Вечорами район огортає просто запаморочлива суміш ароматів: м'ясо, морепродукти, риба, паста - встояти перед спокусою не вийде!

Дивно, але тут готують не тільки італійські страви. Наприклад, в таверні Greco Akropolis можна насолодитися приємною і охолодженим білим вином. Або зазирнути в Lettere Caffe, де пропонують багато вегетаріанських страв і вечорами грає жива музика.

Тратторії на Trastevere

Серед численних ресторанчиків цього району хочеться відзначити ресторан Impiccetta, який славиться своїм ягням, приготованим на грилі або в печі, за бажанням клієнта. Для тих, хто не любить м'ясо, тут подають чудову пасту з морепродуктами. Приємний нюанс для тих, хто стежить за фігурою: в цьому ресторані можна замовити маленьку порцію (Piccola). Але і її вистачить, щоб залишитися ситим. А ще тут пригощають домашнім вином, у винній карті є червоне і біле.

Вирішуючи, де смачно поїсти в Римі, можна заглянути в знаходиться поруч ресторан-бістро Bottega Fienaroli. Тут запропонують більше десяти сортів хамона і, звичайно, місцеву шинку прошутто (Prosciutto). Точніше, це не зовсім шинка, швидше за в'ялений свинячий окіст, приготований за спеціальним рецептом. До цього м'ясного достатку запропонують більш сорока сортів крафтового пива, звареного на місцевих пивоварнях.

Якщо є бажання провести романтичний вечір удвох, обов'язково варто забронювати столик в Hosteria dei Numeri Primi. Тут велика різноманітність рибних страв, Для приготування використовують тільки свіжоспійману рибу. Тут подають домашнє вино з легким фруктовим присмаком.

Знайомство з італійською пастою

Традиції кухні Середземномор'я давно стали звичними в нашій країні, і здається, що пасту можна спробувати в будь-якому закладі середньої руки. Однак це не так, справжня італійська паста - це ціле мистецтво, і в пропонованих видах її можна заплутатися.

Серед місць, де в Римі смачно і недорого поїсти, варто відзначити ресторанчик Carlo Menta. Місцеві жителі вважають, що тут найкраща лазіння Fatte in Casa у всьому місті. А ще тут варто спробувати спагетті з мідіями Perfetto або пасту з блакитним сиром. Сюди добре забігти на обід, адже працює Carlo Menta з 12 години. У денний час тут завжди можна знайти вільний столик, ближче до вечора це може стати проблемою.

Якщо хочеться відчути справжню атмосферу Риму, ласкаво просимо в тратторію Vecchia Roma. Історія цього закладу налічує понад сто років, тут подають справжню їжу без зайвого пафосу і економії. У меню дуже багато традиційно римських страв, деякі назви незнайомі, але це не біда. Розторопні ввічливі офіціанти допоможуть визначитися з вибором.

З недоліків потрібно відзначити постійну заповненість закладу, часто доводиться чекати, поки звільниться столик. Серед відвідувачів багато темпераментних місцевих жителів, Це говорить про чудовій кухні в Vecchia Roma. Однак серед закладів, де недорого поїсти в Римі можна майже завжди, тратторія Vecchia Roma помітно виділяється.

Неаполітанська або римська

Незважаючи на те, що батьківщиною піци вважають Неаполь, популярна вона на всій території Італії. Природно, і в Римі є величезна кількість закладів, де подають піцу на будь-який смак.

Легендарна неаполітанська піца випікається на пишному, трохи вологому шарі тесту, на відміну від тонкого тесту римського варіанту. З давніх часів повелося, що для неаполітанської піци використовуються досить прості інгредієнти і тільки місцеві продукти.

Якщо є бажання скуштувати справжньої неаполітанської піци, потрібно постаратися знайти в глухому куті однієї з римських вуличок сімейну піцерію Est Est Est da Ricci. Це одне з найулюбленіших закладів місцевих любителів піци. Працює вона з 1888 року. Майже щовечора сюди вишиковується черга з бажаючих поласувати смачною піцою. Секрет такого успіху простий - різноманітність начинок не така велика, зате тут ретельно стежать за якістю продуктів.

Піца в дров'яної печі

Однак самі римляни воліють класичним рецептримської бездріжджовий піци, яку випікають у старовинній дров'яної печі. Місце, де в Римі смачно і недорого поїсти таку піцу, називається Dar Poeta. В меню представлено безліч варіантів піци, від класичної "Маргарити" до фірмової Sarmonata з лососем. Вражає саме тісто для основи, воно незвично тонка, але при цьому ніжне і хрустке. Такий смак виходить за рахунок додавання в тісто оливкового масла (італійський кулінарний секрет). Особливістю цього закладу є повністю натуральні інгредієнти, а також величезний вибір начинок для піци.

Любителям сиру варто відвідати піцерію Formula 1, яка знаходиться неподалік від Національного музею. Тут немає надмірностей інтер'єру, обстановка досить скромна, але співвідношення ціна-якість приємно здивує будь-кого. Це одне з місць, де можна недорого поїсти в Римі, отримуючи при цьому задоволення. Піца Quattro Formaggi ( "Чотири сиру"), яку подають в Formula 1, вважається однією з найсмачніших в місті.

Королівство тірамісу

Абсолютно не перебільшуючи, Рим можна назвати раєм для любителів солодкого. Десерти, які пропонуються до традиційної чашечки еспресо, вище всяких похвал. Серед розмаїття десертів хочеться виділити який готують з сиру маскарпоне. Унікальний цей десерт тим, що його не випікають.

Класичний рецепт цього десерту обов'язково включає каву, але тільки в Римі можна спробувати тірамісу більш ніж з 50-ма різними смаками.

Для цього потрібно відправитися в кафе Pompi Tiramisu, де, на думку місцевих жителів, готують найсмачніший тірамісу в Італії. Тут до уваги ласунів пропонують нові смаки улюбленого десерту - з фісташками, дикими ягодами і навіть з додаванням "Піна Колада". Власники кафе називають його "Королівством тірамісу", хоча тут можна також спробувати багато не менш привабливих десертів.

Дивовижне морозиво Риму

Неприпустимо побувати в Римі і не спробувати знамените італійське Для цього варто зайти в кафе Giolitti, одне з найстаріших закладів в Римі. Морозиво, яке подають тут, вважається особливо смачним, адже його виробляють прямо тут. Таке натуральне морозиво довго не тане і добре освіжає в літню спеку.

Тим, хто піклується про свою фігуру, можна порекомендувати відвідати кафе-мороженицу Fior di Luna, яке розпочало свою роботу в далекому 1952 році. У наші дні це кафе спеціалізується на виробництві низькокалорійного морозива, тут готують і смачні щербети з сезонних ягід.

Задоволення на бігу

Однак не завжди є час спокійно посидіти за столиком в кафе і насолодитися шедеврами італійської кухні. Іноді між оглядом часу вистачає тільки на невеликий перекус на бігу. Для цього на вулицях міста є величезна кількість невеликих бістро і барів, де пропонують смачно поїсти.

Наприклад, одне з популярних закладів з вуличною їжею знаходиться всього в двох кроках від Колізею. Це бістро Ce Stamo a Pensà Street Food, де завжди можна замовити порцію смачної неаполітанської піци або тарілку пасти.

Недалеко від моста Ponte Sisto знаходиться недавно відкрилася піцерія, де це традиційне блюдо подають у вигляді згорнутих конусів. Цей нестандартний спосіб подачі абсолютно не псує смакових якостейпіци, до того ж в меню пропонують більше десяти варіантів начинки. А ще тут хороший вибір десертів зі свіжими фруктами.

Вирішуючи, де дешево поїсти в Римі, потрібно згадати про Kathmandu Fast Food, невеликому бістро, де в меню немає традиційних італійських страв. Зате тут можна спробувати кебаб з овочами або блюдо з рису і м'ясного каррі. Порції просто величезні, ще ніхто не йшов голодним.

Якщо судити з відгуків, де смачно поїсти в Римі, стає зрозуміло, що в цьому місті величезна кількість закладів на будь-який смак і бюджет. Тут хочеться спробувати все: соковиті і ароматні страви традиційної італійської кухні, салат Капрезе з моцарелою з буйволиного молока або зроблену вручну пасту зі свіжими морепродуктами. А ранок в Римі добре починати з чашечки ароматної кави і смачного фруктового десерту.

В Італії під «барами» маються на увазі заклади, подібні до наших кав'ярнях. Туди ви можете прийти на сніданок, взяти неймовірно смачний капучино з пухнастою молочною пінкою і насолодитися свіжою і солодкої італійської випічкою. Ось список найсмачніших барів, які можна знайти в центрі Риму:

Бар Sant 'Eustachio–в цьому барі ви знайдете не тільки смачну випічку, Але і найсмачніша кава в місті. І навіть тим, хто не любить міцний чорний «еспресо», ми дуже радимо спробувати його тут хоча б заради інтересу: такої високої кавовій пінки ви більше не знайдете ні в одному іншому барі Риму!

Адреса: Piazza di San Eustachio 82.
Час роботи: 0 7: 30- 0 1: 30.

Бар Gran CaffèDory –саме там ви можете спробувати не тільки свіжі круасани ( cornetti) зі всілякими начинками, але ще і неймовірно смачні тістечка, які готуються тут же.

Адреса: Corso Vittorio Emanuele II 254(В 5 хвилинах ходьби від Замку Святого Ангела).
Час роботи: 07:00-22:00.

Бар Tazza D 'oro –це найзнаменитіша кав'ярня в Римі, куди люблять ходити і самі італійці. А якщо туди ходять місцеві, значить там точно смачно. Знаходиться бар прямо біля Пантеону, і при цьому ціни в ньому зовсім не завищені.

Адреса: Via degli Orfani 84.
Час роботи: 07: 00-20: 00 ( неділя 10: 30-19: 15).

Смачне і недороге морозиво з десертами в Римі

Солоденького нам хочеться завжди, і вже точно жодна поїздка в Рим не обходиться без активного поїдання італійського морозива gelato і без доброї порції знаменитого десерту tiramisù.

Кафе Pompi Tiramisù–якщо десь і є той самий справжній італійський тірамісу, то точно в Pompi! Тут ви знайдете не тільки його класичний кавовий смак, а ще й полуничний, банановий, ванільний, карамельний і ще безліч варіацій смаків знаменитого десерту. Приблизно за 5-6 євро ви отримаєте шматочок задоволення. Кафе знаходиться в двох кроках від відомої Іспанської Площі.

Адреса: Via della Croce 82.
Час роботи: Нд-Чт 11: 00-21: 30,
Пт, Сб 10: 30-23: 30.

Мороженица Gelateria del Teatro–саме в цій джелатерії виробляють супер-натуральне морозиво, яке готується з молока, води, вершків, свіжих фруктів і цукру. Морозиво готується щодня, і ні в якому разі не залишається на наступний день. А сам процес приготування морозива можна спостерігати через прозору вітрину з боку вулиці, яка дозволяє вам стежити за всім тим, що відбувається на кухні. Красені-італійці, які готують свіже gelato ... це вкрай захопливе видовище! Ну а морозиво тут просто неймовірно смачне, а різних начинокпросто мільйон.

Адреса: Via dei Coronari 65-66.
Час роботи: 10: 30-23: 00.

МороженицаGelateria La Romana –ще одне місце, де вам потрібно обов'язково спробувати італійське gelato . Виключно натуральне морозиво всіляких смаків з найсвіжіших продуктів та інгредієнтів!

Адреса: Via Cola di Rienzo 2.
Час роботи: 11: 00-00: 00.

Де можна недорого поїсти піцу в Римі?

Приїхати в Рим і не спробувати головне місцеве блюдо? Так не буває! І вже якщо є справжню італійську піцу, то тільки в перевірених місцях.

Піцерія PizzaR é- це абсолютний must go -місце, якщо ви хочете насолодитися справді смачної римської піцою. Велика, ситна піца, тонке, хрустке тісто, море начинки, неймовірний соус ... Тут ви точно знайдете найсмачніше піцу.

Адреса: Via di Ripetta 14.
Час роботи: 12: 00-23: 30.

Піцерія Navona Notte–знаходиться в двох кроках від Площі Навона, але ось тільки чомусь туристи часто не помічають це місце, так як вони сховані на тихій і приємній вуличці. Мабуть, це одна з причин, чому самі італійці облюбували це місце, а як ми вже згадували вище, туди, де їдять місцеві, варто сходити обов'язково.

Адреса: Via del Teatro Pace 44.
Час роботи: 12: 00-23: 00.

Піцерія Pantha Rei–в двох кроках від Пантеону знаходиться ще одна смачна піцерія, яку ми дуже радимо вам відвідати. Спокійна атмосфера, смачна італійська піца з печі, приємні ціни, що ще для щастя треба?

Адреса: Via della Minerva 19.
Час роботи: 12 :00 - 23 :00.

Недорогі таверни в Римі

Коли настає час вибору ресторану в Римі, перед нами постає важливе питання: куди піти, щоб потрапити саме в гарну традиційну італійську таверну, а не в накручене туристичне місце з намішано кухнею? Ми пропонуємо вам 3 найоптимальніших варіанту в самому центрі міста.

Таверна La Scaletta–це один з найголовніших для відвідування ресторанів в популярному римському районі Трастевере! Крім милого типово-італійського інтер'єру, таверна пропонує своїм відвідувачам фіксоване меню ( menu fisso ): За 10 євро в обід і за 14 євро в вечірній час ви отримаєте меню з закусок, першого, другого і десерту (напої окремо). Всі страви дуже смачні і відмінної якості.

Адреса: Via Della Scala, 8 Trastevere.
Времяработи: 12: 00-00: 00.

ТавернаTrattoria Antonio –це те місце, куди люблять ходити і самі місцеві, адже ресторан пропонує свої відвідувачам не тільки дійсно смачні і якісні страви типовою римської кухні, але ще і приємні ціни. Що особливо важливо, враховуючи той факт, що таверна знаходиться біля однієї з головних римських пам'яток - Пантеону.

Адреса: Via Dei Pastini 12.
Час роботи: 11: 30-15: 30, 18: 30-23: 00.

Таверна The Tavern 48 –це ще одне місце, яке просто необхідно відвідати кожному туристу: крім основного меню, ресторан пропонує своїм гостям « фіксоване меню»(Menu fisso ) Вартістю 15 євро, в які входять: перше, друге, 1/2 л води, 1/4 л домашнього вина і хліб. традиційна італійська кухня, Доступні ціни та дуже приємна атмосфера.

Адреса: Via degli Spagnoli 48.
Час роботи: 12: 00-15: 00, 19: 00-23: 00.

Де можна швидко і недорого поїсти в Римі?

Вам хочеться побачити якомога більше у Вічному Місті і не витрачати час на ресторани, але живіт зрадницьки бурчить від голоду? Тоді віддайте перевагу італійському фаст-фуду, адже так ви зможете перекусити на ходу. І звичайно ж, ніяких чізбургерові картоплі фрі: тільки italian style!

Міні-таверна Pastificio Guerra–це, напевно, найголовніший туристичний лайфхак, особливо для студентів. Тут за 4 євро ви зможете взяти смачну гарячу пасту на винос. А на додачу вам дадуть ще келих води або вина. Щодня кухарі пропонують вам на вибір два типи пасти з різними соусами і начинками, і кожен день–нові смаки! Ну чим не знахідка? Смачно, швидко, ситно, та й вообщесложно десь ще знайти обід за 4 євро в Римі!

Адреса: Via della Croce 8.
Час роботи: 13: 00-21: 30.

Сендвічная Pane e Salame–саме сюди вам потрібно прийти за найсмачнішими італійськими сендвічами panino : М'який свіжоспечений хлібець, мільйон всіляких начинок на вибір, приємні ціни ... Смачно, швидко і дуже по-італійськи!

Адреса: Via Santa Maria in Via 19.
Час роботи: 12: 00-22: 00.

Сендвічная Il Panino Ingegnoso–ще одне гідне місце зі смачними італійськими сендвічами. І за сумісництвом - вічний конкурент сендвічной, про яку згадано вище, адже смачно і тут, і там. Так що вибирати вам! А краще–спробуйте в обох місцях і порівняйте самі.

Адреса: Piazza di Pietra 35.
Час роботи: 10: 00-00: 00.

B uon Appetito!

Багатогранний, киплячий пристрастями Рим не може не закохати в себе туриста. Їжа в Римі - невід'ємна частина особливою італійської культури, але роздуми про те, де поїсти в Римі, часто призводять туристів в не зовсім правильні місця. В результаті хтось, та залишиться розчарованим тим, що реальність не виправдала очікувань.

У Римі безліч чудових ресторанів, але занадто велика кількість варіантів збиває з пантелику, тому ми вирішили скласти невеликий список місць, які гарантовано залишать тільки найтепліші гастрономічні спогади.

У величному Римі навряд чи знайдеться такий гурман, який не зможе знайти ресторан до душі: в місті величезна кількість ресторанів, де готується їжа практично всіх кухонь світу. Подобається вам італійська їжа чи ні, все ж рекомендуємо навідатися хоча б в одне традиційне італійське заклад, щоб перейнятися історією і величчю Риму.

Antica Birreria Peroni

Antica Birreria Peroniнавряд чи можна назвати відповідним для спокійного романтичної вечері. Це скоріше жвавий паб, де, милуючись старовинними фресками на стінах, можна спробувати італійське пиво Peroni з баварськими сосисками або гамбургером, різні варіації традиційної італійської пасти, страв з місцевої свинини або яловичини і т.д.

Заздалегідь замовити столики можна, так що вечорами можливі черги.

Адреса - Via S. Marcello 19
Час роботи - щодня з 12 до 24

Girarrosto Fiorentino

Ресторан тосканської кухні Girarrosto Fiorentinoнедалеко від Вілли Боргезе - то саме тихе місце для спокійних сімейних вечерь. Це одне з найбільш підходящих місць для першого знайомства з італійським вином - винна карта тут дуже обширна, і персонал допоможе підібрати вино на ваш смак. Серед туристів користується популярністю флорентінскіх стейк - майже 1 кг м'яса, який готують на грилі в самому залі.

Столик краще забронювати заздалегідь на сайті.

Адреса - Girarrosto Fiorentino via Sicilia, 46
Час роботи - з понеділка по неділю з 12 до 15 і з 19 до 23.30

Da Felice

Для туристів традиційно більш цікавий район Трастевере з вузькими старовинними вуличками, однак серед місцевих дуже популярний сімейний ресторан Da Felice в Тестаччо (20 район Риму), який почав свою історію ще в 1936 році. У минулому це було строго традиційне місце, де господар нерідко ставив на все столики таблички «Зайнято», щоб дати собі можливість відмовити тим відвідувачам, які йому не подобалися. Сьогодні закладом управляємо його син, який додав ресторану сучасного шику, розширив винну карту, але зберіг класичне меню з bucatini all‘ amatriciana(Товсті спагетті в соусі з томатів, цибулі, бекону панчетта і сиру пекоріно) і abbacchio al forno con patate (Ягня, запечений з картоплею).

Замовляйте столики заздалегідь: Сюди приходить так багато людей, що господарі тепер не можуть дозволити собі трюків з табличками «Зайнято».

Адреса - Via Mastro Giorgio 29
Час роботи - з понеділка по неділю з 12.30 до 15 і з 19.15 до 22.15

Піцерії, кондитерські, джелатерії

піца

Ви не були в Італії, якщо не їли місцевої піци. Цікаво, що це блюдо, батьківщиною якого вважається Неаполь, спочатку було їжею бідняків, і тільки потім набрало популярність по всьому світу серед всіх верств населення. В одному тільки Римі налічується сотні піцерій, тому на питання де поїсти в Римі очі самі знайдуть відповідь - найближчу піцерію за рогом. Складно виділити кілька кращих місць. Але ми все ж спробували.

Pizzeria Nerone

Неаполітанська піца традиційно випікається в дров'яної печі, відрізняється пишними хрусткими бортиками і використанням найсвіжіших інгредієнтів. Виділяють три різновиди неаполітанської піци - Маринара, Маргарита і Маргарита екстра, хоча будь-яка піцерія вільна винаходити нові смаки. Неаполітанську піцу роблять в містечку під назвою Pizzeria Nerone- традиційна Маргарита обійдеться всього в 6,50 €

Вартість піци - 4-9 € - досить дешево!
Адреса - Via del Moro 43

Pizza Zizza

Традиційну римську піцу часто називають pizza al metro ( «метрова піца») - продають її на вагу прямокутними шматочками, тісто зазвичай товщі, начинки різноманітнішою. Випікатися вона вже може не тільки в печі, але і в звичайній духовці - менш смачною вона від цього аж ніяк не стає. Одне з таких місць – PizzaZizza, Де люблять поїсти не тільки туристи, а й місцеві.

Вартість піци - 1.40-1.80 € за 100 грам
Адреса - Via Delle Fornaci 11

Тірамісу

Італія - ​​батьківщина того самого тірамісу - танучого пишноти, яке досить складно приготувати правильно. Але кому, як не італійцям, знати в цьому толк? У Римі ми виділили два місця, де дотримуються ідеальний баланс солодкого і вершкового смаків:

кондитерська Pompi

сімейна кондитерська Pompi, Яка радує відвідувачів вже більше 50 років. У «Королівстві тірамісу», як вони самі себе називають, можна не тільки скуштувати, а й купити на винос різні види тірамісу та інших не менш ваблять десертів. Подивіться спокусливе відео на головній сторінці офіційного сайту, і ви самі все зрозумієте.

Вартість десерту - 4 €
Адреса - Via della Croce, 82. Мережа включає ще кілька кафе Pompi трохи далі від центру

Pasticceria Barberini

Pasticceria Barberini- невелика кондитерська не зовсім в центрі, де роблять зворушливі тірамісу в шоколадних чашечках. Туристи відзначають, що це ще й дуже недороге місце.

Адреса - Via Marmorata, 43

Джелато

В Італії не тільки найсмачніші піца, паста і десерти, але ще і краще морозиво. Італійське джелато буде смачним в будь-який джелатерії Риму, але ми вибрали дві:

Gelateria La Romana

досить відома Gelateria La Romana, В яку завжди стоїть довга черга - як туристи, так і цілі італійські сім'ї. Заклад існує з 1947 року, що само по собі зобов'язує морозиво бути незвичайним. Єдиний мінус - мандрівники часто скаржаться на те, що вибирати морозиво потрібно не з прилавка, а з табличок на стіні. Написи, само собою, на італійському, але багато назв інтуїтивно зрозумілі.

Вартість середнього ріжка - 2-3 €

Адреса - Via Venti Settembre. Всього в Римі 3 заклади цієї маленької мережі.

La Gelateria Frigidarium

Крихітна, але добряче гучна La Gelateria Frigidariumнедалеко від площі Plaza Navona вражає різноманітністю смаків. Асортимент постійно змінюється, в сезон можна спробувати фруктовий джелато з білими персиками, на Різдво - джелато зі смаком австрійського торта Захер.

Вартість середнього ріжка - 2-3 €
Адреса - Via del Governo Vecchio, 112

Ринки в Римі

Хочеш добре поїсти - їж, як місцевий. Хочеш поїсти як місцевий в Римі - готуй сам. Якщо хочеться чогось по-справжньому незвичайного і смачного, можна самостійно випробувати якийсь національний італійський рецепт - той же м'ясної соусболоньєзе або класичний різотто. Весь секрет у місцевих продуктах: на багатьох ринках продаються тільки найсвіжіші регіональні продукти по т.зв. правилом «0 км» - все привозиться тільки з найближчих господарств, а на деяких можна знайти такі дивовижні спеції, які навряд чи купиш ще де-небудь.

Адреса - 184 Via Principe Amedeo
Час роботи: Понеділок - п'ятниця з 6.30 до 15

Напевно, дуже складно знайти місто чи країну, де місцева кухня грала б таку ж важливу роль в культурному вигляді. Традиційні страви дозволяють не тільки задовольнити гастрономічний інтерес - римська кухня розвивалася століттями під впливом культурних і соціальних змін. Типова римська їжа йде корінням в минуле і інтерпретує старі традиції в сучасному світі - саме тому не полінуйтеся і організуйте собі невеликий гастрономічний тур в ваше наступне подорож

пн, 27/01/2014 - 20:16 - Італія по-російськи +61

Пропонує туристам понад 7000 закладів харчування - вуличні кіоски з фастфудом, бари, кафе, паби, кондитерські, тратторії, піцерії, ресторани різного рівня надають своїм відвідувачам величезний кулінарний вибір, на будь-який смак і гаманець. Як вибрати кращі з них і не помилитися в своїх очікуваннях? Спробуємо відповісти на це питання.

Але перш ніж почати гастрономічну екскурсію по, розповімо про те, на що потрібно обов'язково звернути увагу при виборі місця для обіду або вечері і які заклади краще обходити стороною.

У центрі Рима багато ресторанів вдаються до послуг так званих зазивав, що намагаються будь-якими способами заманити туристів. В руках вони тримають меню або вже готові страви, які настійно пропонують спробувати перехожим, підкреслюючи всієї своєю мімікою і жестами, як це неймовірно смачно. Як правило, подібні заклади туристи залишають з почуттям розчарування від кухні не найвищої якості, яка не відповідає завищеними цінами.

Зазивала біля ресторану пропонує спробувати блюдо. фото dissapore.it

Ну а тепер перейдемо до тих закладам харчування столиці, в яких ціна відповідає якості і куди варто заглянути, здійснюючи туристичну прогулянку по Вічному місту.

Заклади швидкого харчування

Tricoloreпропонує бутерброди для гурманів. Серед фірмових страв цього невеликого закладу - булочки з начинкою з вершкового маслаі анчоусів, а також риба у фритюрі в поєднанні з соусом тартар. Вартість меню - від 10 до 16 євро.

Адреса: Via urbana 126, недалеко від Колізею.

Pizza del Teatro- це смачна порційна піца різних видів- з картоплею, з помідорами, моцарелою і пармезаном і навіть з яловичим карпаччо. Вартість - близько 8 євро.

Адреса: Via San Simone, 70, недалеко від площі Навона і Пантеону.

порційна піца. фото streatit.com

Officina Biologicaрозташовується на мальовничій відкритій терасі і пропонує своїм гостям нескладні стравина основі продуктів високої якості - салати, свіжовичавлені соки, сири і м'ясне асорті, гарячі страви швидкого приготування, бутерброди. Вартість - від 5 до 10 євро.

Адреса: Borgo Pio 34/36, поруч знаходяться Ватикан і Замок святого Ангела.

Yesh Shenì пропонує страви римсько-єврейської кухні - крім традиційних салатів, Хумус, шаурми тут можна перекусити кабачками і баклажанами у фритюрі, маринованими перцями і іншими овочевими стравами. Вартість - від 5 до 8 євро.

Адреса: S. Maria del pianto, 64/65, неподалік від синагоги.

Salmoneria Que te pongo? Спеціалізується на стравах з лосося та інших морепродуктів, пропонуючи бутерброди з оселедцем, копченим тунцем, скибочками восьминога, в'яленої тріскою, в супроводі смачних соусів, А також нарізку з лососевих. Вартість - 7 євро.

Адреса: Via di Ripetta 40, в районі Via del corso і Арки світу.

Рибний асортимент сальмонеріі «Que te pongo?» Фото streatit. com

Dar Filettaroпропонує туристам деякі традиційні страви, такі, як філе тріски у фритюрі по-римському написано, приготоване в присутності клієнтів, з овочевим гарніром. Вартість - 4,5 євро. Відкрито тільки вечорами з 17.00 до 23.40.

Адреса: Largo dei Librari, 88, поруч з церквою Санта-Барбара, неподалік від площі Навона і Пантеону.

кондитерську De Bellis - 1000 Foglie Barпо достоїнству оцінять ласуни. Вважається, що тут готують найсмачніші листкові тортиі тістечка в Римі. Крім того, в кондитерській представлений широкий асортимент еклерів, профитролей, круасанів та інших солодощів, на додаток до яких вам запропонують кави або ігристе вино. Вартість - 5 євро.

Адреса: Piazza del Paradiso, 56, поруч з площею Навона і площею Кампо-дей-Фьорі.

Недорогі ресторани (тратторії) і піцерії

Checchino dal 1887 пропонує страви традиційної романської кухні, такі як коду-алла-вачінара (блюдо з бичачого хвоста), Тріпп, спагетті-алла-карбонара і багато інших. Вартість повного меню - від 38 до 65 євро.

Адреса: Via di Monte Testaccio, 30.

Приготування «салтімбокка алла роману» шеф-кухарем тратторії Checchino dal 1887

Тратторія Sora Lellaбула відкрита в 1959 році італійською актрисою і ресторатором Елен Фабрици, відомої також як Леллем Фабрици або Сора Леллем. Протягом півстоліття тут підтримуються традиції кухні Лаціо. Тратторія знаходиться в мальовничому місці на острові Тіберіна. Вартість меню - від 34 до 76 євро.

Ristorante Perilliтакож спеціалізується на типових стравах. Тут можна покуштувати рігатоні-алла-паяти, спагетті-алла-карбонара і інші блюда. Середня вартість обіду - 35 євро, включаючи напої.

Адреса: Via Marmorata, 2, неподалік від «Вуст істини» і Великого Цирку.

Ресторан-піцерія Roma Sparita, Розташований в центрі кварталу Трастевере, далеко від галасливих місць, пропонує своїм гостям найкращі стравикулінарних традицій Лаціо, а також піцу різних видів. Середня вартість обіду або вечері - 17-35 євро, включаючи напої. Закрито в понеділок і неділю ввечері.

Адреса: Piazza di Santa Cecilia, 24

Інтер'єр ресторану-піцерії Roma Sparita. фото romasparita.com

Da Lucia- ця старовинна тратторія, існуюча з 1938 року, вважається зразком справжньої романської кухні. Кажуть, що саме тут готують найкращі в Римі спагетті з білим соусом Гріч (різновид соусу аматрічана). Обід в цій тратторії обійдеться приблизно в 30 євро.

Адреса: Vicolo del Mattonato, 2

Pizzeriabisteccheria Al Peperoncinoславиться своєю виключно смачною піцою, А також відмінно приготованими стравами романської кухні. Це місце є улюбленим у місцевих жителів і, особливо, у студентів. Вартість - від 15 євро, включаючи напої.

Адреса: Via Ostiense 369-375, неподалік від базиліки Базиліка Святого Павла за мурами.

Біфштекс та закуски від «Al Peperoncino». фото alpeperoncino.it

Osteria Latina- скромна остерия пропонує відвідувачам широкий вибір традиційних страв романської кухні (Гріч, карбонара, коду-алла-вачінара, Тріпп), страви з бобових і риби. Вартість меню на людину, включаючи закуски, перше, десерт і вино, складе близько 20 євро.

Адреса: Via Latina, 295 / B, поруч з парком Каффареллі.

Піцерія «Olio, Sale e Pepe» призначена для справжніх любителів піци, яку тут продають «на метри». Крім піци тут можна замовити безліч традиційних страв романської кухні. Обід обійдеться приблизно в 20 євро.

Адреса: Via Giovanni da Empoli, 5, в двох кроках від Піраміди і воріт Сан-Паоло.

Зоряні ресторани Риму

La Pergola(3 зірки Michelin) - це шикарний ресторан, розташований на останньому поверсі готелю «Rome Cavalieri» з чудовим видом на Рим, який характеризують вишукані стрависередземноморської кухні і творчий підхід шеф-кухарів до кулінарії. При ресторані є льох з широким вибором найкращих вин (60.000 пляшок і 2.000 назв). Вартість обіду або вечері - від 180 євро (не рахуючи напоїв).

Адреса: Via Alberto Cadlolo, 101.

столик в ресторані « La Pergola». фото passionegourmet.it

Різотто від ресторану «La Pergola». фото passionegourmet.it

Oliver Glowig(2 зірки Michelin) - вишуканий ресторан, розташований в готелі Aldrovandi Villa Borghese, на території парку вілли Боргезе. Шеф-кухар німецького походження Олівер Гловіг пропонує два дегустаційних меню, названих на честь його дочок - Аврора і Глорія. Меню цього ресторану простягається від морепродуктів до традицій романської кухні в творчій інтерпретації шеф-кухаря. Вартість меню - від 130 до 150 євро, не включаючи напої.

Адреса: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Шеф-кухар Олівер Гловіг. Фото altissimoceto. it

Il Pagliaccio(2 зірки Мішлен) - цей ресторан багато хто вважає кращим рестораном Риму, в чому безсумнівна заслуга його шеф-кухаря Ентоні Дженовезе, об'їздив весь світ. У його кулінарної лінії особливо варто виділити десерти, подібні яким важко знайти у всій Італії. Дегустаційне меню коштує від 75 до 150 євро.

Адреса: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

десерт «Ringo»- морозиво з білим шоколадом і полуничний шербет. Фото altissimoceto. it

Metamorfosi(1 зірка Мішлен) - один з кращих ресторанів Риму, розташований в кварталі Паріолі. Шеф-кухар Рой Касерес намагається передавати емоції за допомогою своїх оригінальних ідей і незвичайних страв. Вартість меню - від 70 до 100 євро.

Адреса: Via Giovanni Antonelli, 30/32.

Acquolina Hostaria in Roma(1 зірка Мішлен) особливо оцінять любителі риби і морепродуктів. Щоранку співробітники ресторану ретельно вибирають на ринку свіжу, тільки що виловлену рибу. Шеф-кухар Джуліо Терріноні намагається об'єднати традиційну кухнюЛаціо з морепродуктами, отримуючи такі страви, як карбонара-ді-маре, Тріпп-алла-роману з морський чорт і багато інших. Вартість дегустаційного меню з 9 страв - 95 євро.

Адреса: Via Antonio Serra, 60.

Суперспагетті з морськими живцями від ресторану Acquolina Hostaria. фото acquolinahostaria.it

Ласкаво просимо в ресторан Acquolina Hostaria. фото puntarellarosa.it

Крім уже названих в Римі є є ще 10 ресторанів, зазначених однією зіркою Мішлен. Це «Agata e Romeo», «All'Oro», «Antonello Colonna», «Il Convivio-Troiani», «Enoteca la Torre», «Giuda Ballerino», «Glass Hostaria», «Imàgo», «Pipero al Rex» , «La Terrazza».

Коли ми говоримо про Італію, одна з перших асоціацій, яка виникає, - це смачна і здорова їжа. Не важко собі уявити, що приїхавши в цю прекрасну, сонячну країну, турист одразу ж втрачає голову від вабливих запахів і величезної кількості всіляких кафе, ресторанів, тратторій і т.д. Давайте спробуємо розібратися, чим вони між собою відрізняються. Заклади, які в цій статті я раджу відвідати в Римі, обрані на підставі особистих вражень і думок місцевих жителів. В такому питанні я більше довіряю італійцям, які знають толк в хорошій їжі і не будуть радити посередні місця. І ще маленька порада: якщо ви хочете поїсти недорого і смачно в дійсно хорошому місці, не питайте адреса на рецепшен в готелі. Краще вийдіть на вулицю і запитайте місцевих жителів, вони із задоволенням вам підкажуть.

Ristorante

Вважається, що ресторани — етосамие дорогі заклади з першокласним обслуговуванням, але сьогодні в Римі можна знайти місця і з цілком прийнятними цінами. Нехай вас не бентежить, що деякі ресторани зовні виглядають непрезентабельно, що не оцінюйте, в даному випадку, цукерку по обгортці :) . Якщо побоюєтеся великого рахунку, краще попередньо вивчити меню, яке виставлено біля входу.

«La Rosetta» - один з кращих рибних ресторанів міста, працює з 1966 року. Крім страв, приготованих зі свіжої риби, вам запропонують великий вибір морських делікатесів і устриці. Заклад досить дороге, знаходиться поруч з Пантеоном на Via della Rosetta, 8. Ознайомитися з меню і самим рестораном можна на офіційному сайті www.larosetta.com.

«Casetta di Trastevere» знаходиться в районі Трастевере на Piazza Dè Renzi, 31a. Інтер'єр ресторану виконаний у вигляді типової італійської площі з розтягнутими між будинками мотузками, на яких сушиться білизна. Тут вам запропонують страви традиційної римської кухні: паста, піца, домашнє вино, десерти та ін. Місце дуже популярно серед римлян, що говорить сама за себе. Ціни вас приємно здивують.

«Ponte & Parione» - невеликий затишний ресторанчик, знаходиться поруч з Пьяцца Навона на Via di Santa Maria dell'Anima, 62. В меню страви традиційної римської кухні. Одне з найбільш популярних страв- паста з величезними морепродуктами, загорнутими в фольгу. Середній рахунок 20-30 євро.

«Da Meo Patacca» - мабуть, самий незвичайний ресторан району Трастевере, його адреса: Piazza de 'Mercanti, 30. У 60-х роках минулого століття серед його відвідувачів часто можна було зустріти зірок Голлівуду, які приїздили до Італії за натхненням. Гурмани можуть скуштувати тут традиційні римські страви: телячі хвости (coda alla vaccinara) і тельбухи (trippa). Якщо ви не готові на такі подвиги, вам запропонують більш звичне меню. У ресторані працюють лише італійці, тут грає жива музика. Офіціанти та музиканти часто жартома починають театрально хамити відвідувачам, провокуючи їх на перепалку. Таким чином, в ресторані підтримується атмосфера справжньої римської тратторії, тому ви абсолютно спокійно можете відповісте в тому ж тоні :) Офіційний сайт www.ristorantedameopatacca.it

Trattoria, Оsteriaабо Taverna.

Тратторії, остерии і таверни ідеально підходять для тих, хто хоче поїсти смачно і не дорого. У Римі багато з них є сімейним бізнесом. Ціни в таких закладах, як правило, дуже доступні, тому тут завжди багато туристів і місцевих жителів. Вам запропонують досить прості страви, Але їх якість завжди на висоті.

Hostaria «Giggeto al Portico d'Ottavia». Ця сімейна остерия була відкрита в 1923 році. Тут вам запропонують традиційні страви римсько-єврейської кухні: fiori di zucca con mozzarella e alici (квіти гарбуза з сиром моцарелла і анчоусами), carciofi alla giudia (артишоки по-єврейськи) і filetti di baccala (філе тріски). Заклад знаходиться в римському Гетто поруч з портиком Оттаві (Portico d'Ottavia). Офіційний сайт www.giggettoalporticodottavia.it.

Сімейна тратторія «Da Ugo e Maria» розташована недалеко від Пантеону на Via dei Prefetti, 19. Заклад має досить спартанський вигляд зовні, але якщо ви ризикнете і зайдете всередину, то не будете розчаровані. Вас зустрінуть самі господарі, запропонують написане від руки меню з традиційними римськими стравами. Дуже популярні у туристів і місцевих жителів паста і равіолі. Ціни вас приємно здивують.

Taverna «Trilussa» знаходиться в районі Трастевере на Via Del Politeama, 23/25. Це містечко дуже люблять італійці не тільки за прекрасну їжу, але і за душевну атмосферу. Персонал таверни завжди дуже ввічливий, обслуговування швидке, а ціни невисокі. Офіційний сайт www.tavernatrilussa.it.

«La Taverna dei Fori Imperiali» знаходиться в 7 хвилинах ходьби від Колізею на Via della Madonna dei Monti, 9. Це сімейна тратторія: Алессіо - батько сімейства і шеф-кухар - разом з дочкою Клаудією відповідають за кухню, а приймають відвідувачів дружина Марія Грація і син Альдо. Чи не найдешевше заклад, але його дуже хвалять італійці і туристи за прекрасну кухню, особливо за десерти, які особисто готує Клаудіа. Сайт закладу www.latavernadeiforiimperiali.com.

«Trattoria Monti» знаходиться в 10 хвилинах ходьби від вокзалу Терміні або в 4 хвилинах від станції метро Vittorio Emanuele на Via di San Vito, 13. Це маленька, але дуже мила тратторія, де відвідувачам пропонують просту традиційну римську кухню. Ввічливий і уважний персонал, невисокі ціни і відмінно приготована їжа - що ще потрібно для гарного обіду або вечері. Єдиний недолік, який відзначають відвідувачі, невелику відстань між столиками, але смак їжі змусить вас швидко забути про це незручність.

Pizzeria

Рано чи пізно всі туристи опиняються в одному з таких закладів, де їх чекає великий вибір справжньої італійської піци.

«Pizzeria Da Baffetto» знаходиться недалеко від Пьяцца Навона на вулиці Via del Governo Vecchio, 114. Тут майже завжди чергу, але час очікування з лишком компенсується ароматною Маргаритою, смак якої ви вже не зможете забути ніколи.

Піцерія "Li Rioni" знаходиться недалеко від Колізею на Via dei SS. Quattro Coronati, 24. Місце дуже популярне у місцевих жителів, які приходять сюди цілими сім'ями. Звичайно, в меню вам запропонують і інші типові італійські страви, але піца тут поза конкуренцією.

Піцерія «Dal Paino» знаходиться недалеко від Пьяцца Навона на Via di Parione, 34A-35. Тут ви зможете покуштувати піцу, зроблену в справжній дров'яній печі, а також чудову брускетту, пасту і десерти. У закладі завжди багато відвідувачів, так що не турбуйтеся, якщо вам доведеться трохи постояти в черзі, їжа того варто.

Піцерія «Dar Poeta» знаходиться в районі Трастевере на Vicolo del Bologna, 45. Дуже популярне у італійців заклад багато в чому завдяки десертів і піци, приготованої на бездріжджового тіста. Середня ціна піци - 8 євро.

Піцерія «Pinsere» знаходиться на Via Flavia, 98 в 10 хвилинах ходьби від станції метро Reppublica. Тут готують невелику за розміром овальну піцу (в тому числі і на винос) по старовинними рецептами. Називається така піца «la pinsa». Заклад дуже популярно серед місцевих жителів, які починають збиратися тут вже з самого ранку.

Rosticceria

Ці місця дуже люблять італійці за невисокі ціни, хорошу їжу і швидке обслуговування. Ви не знайдете подібних закладів на жвавих туристичних вулицях, шукайте їх в маленьких і тихих провулках. Тут же ви можете купити їжу на винос, що теж дуже зручно.

Rosticceria «I Molisani» знаходиться на Via Bergamo, 5b. З найближчих пам'яток - вілла Боргезе. Класична ростіччерія з низькими цінами, смачною простий їжею і швидким обслуговуванням. Основна частина відвідувачів - співробітники прилеглих офісних будівель, туристи сюди заходять дуже рідко.

Rosticceria «Il Famulari» знаходиться на Via Alessandria, 186 в 10 хвилинах ходьби від метро Policlinico. Закладом володіє сім'я Фамуларі, яка приїхала в Рим з міста Мессіна (о. Сицилія). Природно, вам тут запропонують страви, приготовані за традиційними сіцілійським рецептами. Офіційний сайт www.famulariroma.it.

Rosticceria «Elleniko» знаходиться в 5 хвилинах ходьби від метро Circo Massimo на Viale Aventino, 109. Тут ви зможете скуштувати страви традиційної грецької кухні. Найменший заклад зі скромним інтер'єром, низькими цінами і смачною їжею.

Enoteca

Енотеки спеціалізуються на продажу алкогольних напоїв. Але перш, ніж купити пляшку вина, відвідувач може його спробувати. До вина подають легкі закуски: сири, оливки, ковбаси. А якщо ви не хочете купувати цілу пляшку дорого вина, можете просто замовити собі келих і насолоджуватися його смаком. Часто енотека об'єднана з рестораном, як правило не дешевим, тому перш, ніж сісти за столик, вивчіть уважно меню.

«Enoteca al Parlamento» розташована недалеко від Via del Corso на Via dei Prefetti, 15. Офіційний сайт www.enotecalparlamento.com.

«Wine Time» - це і енотека, і бар, і ресторан в одному, знаходиться поруч з мостом Вітторіо Емануеле II (Ponte Vittorio Emanuele II) на Piazza Pasquale Paoli, 15. Офіційний сайт winetime.it.

Enoteca «Al Vino al Vino» розташована недалеко від Via Nazionale на Via dei Serpenti, 19. Це тихе, маленьке і дуже затишний заклад люблять і радять місцеві жителі. Ідеальне місце для того, щоб перепочити після шопінгу за келихом прекрасного італійського вина.

Enoteca regionale «Palatium» знаходиться в самому центрі міста на Via Frattina, 94. Тут ви знайдете вина на будь-який смак і гаманець. Якщо розгубитеся, сомельє із задоволенням допоможе з вибором вина. А якщо вирішите заодно пообідати чи повечеряти, вам запропонують меню з стравами традиційної римської кухні. Офіційний сайт www.enotecapalatium.com.

Paninoteca

Цей заклад підійде тим туристам, які не планують витрачати на прийом їжі багато часу. Тут вам запропонують panini (гарячі і холодні бутерброди), tramezzini (сендвічі) і піцу, розмір якої визначаєте ви самі.

«Duecentogradi» (200gradi). Троє друзів, які відкрили цю панінотеку, підійшли до своєї справи творчо. Хлопці нафантазували більше 60 видом Панін, яким дали назви площ Риму: Barberini, Campo Marzio, Bologna і т.д. Крім різноманітної комбінації інгредієнтів від класичної до оригінальної, секрет цих бутербродів ще і в тесті, яке замішується за особливим рецептом і випікається при температурі 200 градусів. Голодному туристу буде важко визначитися, який Панін спробувати, тому що спробувати захочеться все :). Це місце дуже популярно у італійців, незважаючи на те, що знаходиться на одному з головних туристичних маршрутів. Офіційний сайт www.duecentogradi.it.

Панінотека «Il boccone» знаходиться в самому центрі Рима на Piazza di Pietra, 35 (район Via del Corso). Тут ви зможете купити завжди свіжі і смачні Панін за цілком розумними цінами. Особливо великою популярністю користується «panino con la porchetta» (паніно з ніжною смаженою свининою).

Caffe

У подібних закладах ви можете відпочити за келихом вина або чашкою ароматної кави. З їжі вам запропонують грінки, бутерброди і круасани.

Кав'ярня «Tazza D'Oro», знаходиться поруч з Пантеоном на Via degli Orfani, 84. Дуже популярне місце і у туристів і італійців. Вважається, що тут готують найкращу в Римі кави. Офіційний сайт www.tazzadorocoffeeshop.com.

«Antico Caffè Greco», розташоване в районі площі Іспанії на Via Condotti, 86, було відкрито в 1760 році і набула великої популярності завдяки тому, що свого часу його відвідували багато відомих письменників, художники і музиканти: Ріхард Вагнер, Микола Васильович Гоголь, Ганс Християн Андерсен, Орсон Уеллс, Йоганн Вольфганг Гете та інші. Офіційний сайт www.anticocaffegreco.eu.

«Caffe Sant'Eustachio» знаходиться в декількох кроках від Пантеону на Piazza Sant'Eustachio, 82. Кав'ярня, відкрита в 1938 році, стала популярною і до сих пір популярна за рахунок легендарної кавової суміші Sant'Eustachio, склад якої тримається в найсуворішому секреті. Тут ви зможете не тільки насолодитися чарівним напоєм, побачити дров'яну піч, в якій обсмажуються зерна, купити в подарунок баночку з кавою, а й розглянути збереглися старовинні настінні та підлогові мозаїки, що розповідають про життя Святого Євстахія, а також дізнатися легенду, з якою пов'язаний символ цього закладу - голова оленя. Офіційний сайт www.santeustachioilcaffe.it.

Bar-Tabaccheria

Тут турист може не лише випити чашечку кави і легко перекусити, а й придбати сигари, сигарети, листівки, телефонні картки та квитки на громадський транспорт.

Bar-Caffe

Такі бари - просто рай для любителів італійської кави і чудовою, завжди свіжої випічки.

«Bar del Cappuccino» знаходиться в районі Largo di Torre Argentina на Via Arenula, 50.Ето маленьке сімейне заклад з душевною атмосферою. Італійці кажуть, що кава, який ви тут вип'єте, назавжди змінить ваше життя. :)

Bar «Toto» розташований в самому центрі єврейського гетто поруч з портиком Оттаві на Via del Portico d'Ottavia, 2. Дуже затишний заклад, витримане в старих єврейських традиціях, гідне завершення вашої прогулянки по цьому району Риму.

Bar «San Calisto» знаходиться в районі Trastevere на Piazza di San Calisto, 3. Це типовий італійський бар, де люблять збиратися місцеві жителі. Зручне місце розташування, дешеві ціни та тепла атмосфера. Туристи сюди теж часто заходять.

Pasticceria

Це кафе-кондитерська. Навіть не намагайтеся чинити опір, обов'язково зайдіть всередину, і ви потрапите в рай печива, булочок, тортів і тістечок. Всі запропоновані солодощі готуються тут же. Ви можете купити їх на винос, а можете з'їсти прямо на місці з кавою або чаєм.

Сімейний «Bar Pompi» знаходиться на Via Albalonga, 7b (метро Re di Roma). Напис на вивісці «Il Regno del Tiramisu» перекладається як «Королівство тірамісу». Любителям цього десерту обов'язково потрібно відвідати цей заклад, можете повірити, однією порцією ви не обмежитеся. У кожному сезоні тут пропонують спеціальні види тірамісу з чашкою ароматної кави. Офіційний сайт www.barpompi.it.

Пастіччерія «Boccione» знаходиться в районі Гетто на Via del Portico d'Ottavia, 1. Власники закладу, сім'я Боччони, готують солодощі та десерти за старовинними рецептами, які дбайливо зберігаються і передаються від покоління до покоління протягом декількох століть. Асортимент не дуже великий, тут головне якість. Неймовірно популярне місце серед римлян, які готові їхати сюди з найвіддаленіших кінців міста, щоб насолодитися смаком свіжого круассана, купити печиво з гарбузовим насінням або традиційні ginetti - печиво витягнутої форми, яке чудово поєднується з молоком.

Кондитерська «Il Fornaio» знаходиться на Via dei Baullari, 5 між Piazza Navona і Campo de 'Fiori. Це не найдешевше заклад подібного типу, але покупців тут завжди багато. Крім приголомшливих тістечок, печива та десертів, ви можете купити тут завжди свіжий і дуже смачний хліб. На дверях закладу так і написано «Scelta di pane, scelta di vita», що означає «Вибір хліба, вибір життя». Крім хлібо-булочних виробів тут також можна купити м'ясні делікатеси.

Pasticceria «I dolci di nonna Vincenza» розташована на Piazza Montecitorio, 116 (недалеко від вулиці Корсо і Пантеону). Тут ви зможете покуштувати солодощі та десерти, приготовані за старовинними рецептами справжньої сицилійської кухні. І, звичайно, не забудьте про найвідоміший сицилійський десерт - canolli. Офіційний сайт www.dolcinonnavincenza.it.

Pasticceria «Regoli» знаходиться на Via dello Statuto, 60 (в 5 хвилинах ходьби від Санта Марія Маджоре або в 4 хвилинах від станції метро Vittorio Emanuele). Це невеликий заклад, яке не женеться за модою і туристами, тому його так люблять італійці. Торти, тістечка, десерти - все готується за традиційними старовинними рецептами. Офіційний сайт www.pasticceriaregoli.com.

Gelateria

У таких закладах продається не тільки італійське морозиво, а й десерти: мус, желе або пудинг.

«Caffe Giolitti» розташоване недалеко від Пантеону на Via degli Uffici del Vicario, 40. Вважається, що тут продається краще морозиво в місті. Свою популярність «Caffe Giolitti» придбало в 1953 році завдяки героям фільму «Римські канікули». Офіційний сайт www.giolitti.it.

«Gelateria Valentino» знаходиться недалеко від фонтану Треві на Via Del Lavatore, 96. Це сімейне заклад неймовірно популярно в Римі як серед місцевих жителів, так і серед туристів. Крім величезного вибору смачного морозива, відвідувачі відзначають уважне ставлення з боку господарів і душевну атмосферу. Офіційний сайт www.gelateriavalentino.it.

Gelateria «Il Dolce Sorriso» знаходиться недалеко від римського Гетто на Via Arenula, 47. Тут, крім смачного морозива, відвідувачам пропонують різні десерти. Уважний і привітний персонал говорить в тому числі і російською мовою.

«La Gelateria Frigidarium» знаходиться недалеко від площі Навона на Via del Governo Vecchio, 112. Власники закладу кажуть, що вони не просто роблять і продають морозиво, вони створюють твір мистецтва, кожне з яких має свій неповторний смак. Може бути тому тут завжди черга з туристів і місцевих жителів. Офіційний сайт www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria «Fior di Luna» знаходиться в районі Трастевере на Via della Lungaretta, 96. Це сімейне заклад вперше розгорнуло свої двері в 1952 році і з тих пір користується великою популярністю і у туристів і у італійців. Особливо смачним вважається морозиво з горіхами і шоколадно-апельсинове. Офіційний сайт www.fiordiluna.com.

Смачного!

Ваша Наталія Мархінін