Каннеллоні час приготування. Каннеллоні з м'ясним фаршем. Під томатним соусом

Для того, щоб приготувати фаршировані каннеллони, знадобиться:

• 1 пачка 250 г каннеллони;
• 500 г фаршу (свинина + яловичина);
• 200 г стиглих м'ясистих помідорів;
• 100 г стебла селери;
• 200 г цибулі;
• 200 г моркви;
• 150 г пармезану;
• кілька гілочок базиліка;
• трохи оливкового масла для смаження;
• 50 г вершкового масла;
• 2 ст.л. борошна;
• 300 мл молока;
• 200 мл жирних вершків;
• мускатний горіх або італійські спеції для соусу бешамель.

Рецепт каннеллони з фаршем в духовці

1. Приготування фаршированих каннеллони почнемо з підготовки овочів. Готуємо знамените середземноморське тріо під назвою соффрітто. Цибулю, моркву і селеру чистимо, обполіскувати в прохолодній воді і нарізаємо дрібними кубиками.

3. Зажарку з овочів перекладаємо в просторий посуд.

4. У сковороду викладаємо фарш. Якщо є необхідність, попередньо його розморожуємо, фарш повинен бути м'яким. За допомогою лопатки розбиваємо все грудочки, домагаючись однорідної дрібної консистенції. У фарші не повинно бути великих шматків і прожаритися він повинен рівномірно.

5. У процесі готування з фаршу починає виділятися сік.

6. Потім, коли сік почне випаровуватися, Ви почуєте приємне шкварчаніе. Фарш обсмажуємо до утворення рум'яної скоринки. Не забуваємо перемішувати, щоб він сильно не присмажився і не вийшов сухим. Обсмажуємо швидко, на середньо-сильному вогні.

7. Обполіскуємо помідор і нарізаємо дрібними кубиками. А тепер підготовлений томат, зажарку з овочів відправляємо на сковороду до фаршу.

8. Добре перемішуємо овочі і тушкуємо на середньому вогні 10 хвилин. Періодично не забуваємо їх перемішувати, щоб овочі згасити однаково.

9. Далі відправляємо в сковороду попередньо вимиту і дрібно нарізану зелень, пропущений через Часничниці часник, сіль і чорний мелений перець. Тут же знімаємо сковороду з вогню і все перемішуємо, зелень з часником дають чарівний аромат, і потрібно його зберегти.

10. Далі будемо готувати соус бешамель. Докладніший класичний рецепт соусу бешамель ви знайдете за посиланням. А для цієї страви соус будемо робити більш рідким, щоб каннеллони краще їм просочилися. Крім того, пропоную додати частину жирних вершків - з ними соус вийде ще смачніше, і буде дуже вигідно підкреслювати смак пасти з фаршем. Викладаємо в сотейник вершкове масло і на повільному вогні його розтоплюємо.

11. Тепер насипаємо в сито борошно і вже звідти дощиком додаємо її в сотейник до маслу. Відразу ж перемішуємо, щоб не утворилися грудки.

12. При перемішуванні масла і муки виходить не сильно густа кашка.

13. Далі дуже маленькими порціями додаємо в сотейник попередньо нагріте молоко. Весь час перемішуємо, не зупиняючись. Борошно дуже швидко вбирає рідину, і соус на очах густіє і збільшується в об'ємі. Відправляємо в сотейник мускатний горіх або італійські спеції (за бажанням господині чи господаря). Ретельно перемішуємо, щоб все рівномірно розподілилося.

14. Доводимо соус до кипіння, даємо покипіти буквально хвилини 2-3. Все, можна знімати з плити. Бешамель вийшов не такий густий, як в класичному рецепті, Але нам саме так і потрібно, щоб каннеллони розм'якшилися. Взагалі, на упаковці написано, що вироби не вимагають варіння. Але зі свого гіркого досвіду скажу, що навіть в цьому випадку паста може вийти дуже жорсткою. Тому для перестраховки готуємо соус саме менш густим. Каннеллоні завдяки йому пом'якшають, краще просочаться вершково-молочним смаком і не залишаться сирими після запікання.

15. Тепер починаємо формувати блюдо. Форму для запікання змащуємо половиною приготованого соусу бешамель.

16. Сир пармезан натираємо на тертці з дрібними отворами.

17. Прийшов час фарширувати каннеллони. Використовувати для начинки ми будемо каннеллони в сирому вигляді, заздалегідь не відварюючи (як написано на упаковці). Ложкою акуратно вкладаємо готовий фарш в трубочку.

18. Фаршировані каннеллони викладаємо у форму, бажано в один шар.

19. Заливаємо каннеллони соусом бешамель.

20. Щедро посипаємо раніше натертим сиром пармезан.

21. Відправляємо форму в розігріту духовку і запікаємо каннеллони 40 хвилин при 180 ° С. Щоб блюдо рівномірно пропеклося і сир не пригоріла, краще ставити форму в нижню частину духовки, а зверху можна поставити порожній деко.

22. Каннеллоні з фаршем духовці готові! Як бачите, рецепт дуже простий, а результат Вам безумовно сподобається. Подаємо блюдо, як то кажуть, з пилу з жару! Це дуже смачне, ситне і по-святковому красиве блюдо. Смачного!

Сьогодні я пропоную приготувати ще одне надзвичайно смачна страва -, запечені в томатному соусі. Способів приготування каннеллони існує безліч. Така різноманітність створюється завдяки використанню різних начинок (З м'яса, овочів, рікотти або шпинату) і соусів (, різні види томатних соусів). В даному рецепті для приготування каннеллони використовується начинка з м'ясного фаршу і тертого сиру, А також томатний соус з часником і базиліком.

Інгредієнти:

• 250 гр. каннеллони (великі макаронні вироби у вигляді трубочок)
• 500 гр. м'ясного фаршу (яловичий, свинячий, свинячо-яловичий)
• 2 цибулини
• 2-3 зубчики часнику для м'ясного фаршу і 1-2 зубчики для соусу
• 500 гр. помідорів
• сіль
• майоран
• базилік
• зелень петрушки
• перець чорний мелений
• оливкова олія
• 200-300 гр. твердого сиру (можна використовувати і звичайні тверді сири, але найкраще використовувати пармезан, його можна взяти менше - 150-200 гр.)
• 3-4 ст. л. томатної пасти
• 500-600 мл. води

приготування:

1. Помідори миємо, видаляємо білу серцевину, злегка надрезаем зі зворотного боку хрест-навхрест.
   
2. Обшпарюємо їх, опустивши в окріп на 30-60 секунд, відразу ж після цього перекладаємо в миску з холодною водою. Дістаємо, очищаємо від шкірки.
   
3. Нарізаємо помідори невеликими кубиками.
   
4. Чистимо цибулю і часник, дрібно їх ріжемо, відклавши окремо часник для м'ясної начинки і окремо часник для томатного соусу.
   
5. Звичайний твердий сир трьом на крупну тертку. Ще краще використовувати дрібно натертий пармезан.
6. Своїм та дрібно ріжемо петрушку - нам знадобиться приблизно 1 жменю нарізаної петрушки.
   
7. Цибулю і часник (той, який ми відкладали для м'ясної начинки) обсмажуємо на оливковій олії до золотистого відтінку.
   
8. Викладаємо в сковороду м'ясний фарш, перемішуємо з часником і цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
   
9. До м'яса додаємо порізані помідори і сушений майоран, солимо, перчимо.
   
10. М'ясну начинку перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні хвилин 20, періодично помішуючи. Потім вимикаємо і охолоджуємо.
    
11. До остигнула м'ясної начинці додаємо половину тертого сиру і зелень петрушки, перемішуємо.
    
12. Що залишився часник обсмажуємо з оливковою олією до золотистого кольору. додаємо томатну пасту і воду, базилік, сіль і чорний перець. Все розмішуємо, доводимо до кипіння і вимикаємо. Дозволяємо соусу охолонути до теплого.
    
13. М'ясною начинкою наповнюємо за допомогою чайної ложечки трубочки каннеллони.
14. Форми для запікання змащуємо оливковою олією і виливаємо туди половину томатного соусу (даної кількості інгредієнтів мені вистачило на 2 форми для запікання). Зверху викладаємо фаршировані каннеллони, потім соус, що залишився.
    
15. Якщо використовуєте тертий пармезан, їм каннеллони можна посипати відразу; якщо звичайний твердий сир - можна відразу, а ще краще - за 10-15 хв. до готовності страви.
    
16. Форму для запікання ставимо на 35-40 хв. в розігріту до 180 ° духовку (якщо верх запікається занадто швидко, можна прикрити її фольгою).
    
17. Дістаємо каннеллони з духовки і даємо їм трохи охолонути (хвилин 5), після чого можна розкладати їх по тарілках. На одну порцію зазвичай подають 2-3 трубочки каннеллони.

Як приготувати каннеллони з фаршем як в Італії

Що ж собою являє це заморське страва? Це великі трубочки з начинкою, запечені в духовці або на сковороді. Кожен покроковий рецепт макаронів з фаршем складається з двох дуже важливих етапів: приготування пасти і підготовка начинки для трубочок. Звичайно ж, ви можете купити вже готові макарони, але домашні все ж будуть смачніше.

Паста для каннеллони

Для приготування справжньої італійської пасти візьміть:

• 200 г борошна;
• 4 яйця;
• щіпку солі.

Покрокове приготування:

1. Борошно просіяти і висипати гіркою на робочу поверхню.
2. Яйця розбити, відокремити білки від жовтків. Звичайно ж, ви можете цього і не робити, але з цілим яйцем тісто буде трохи жестковато.
3. У борошно додати жовтки, посолити і поступово вимішувати. В результаті має вийти пружне однорідне тісто без грудочок. Це основа не тільки для трубочок, а й інших макаронних виробів, Листів лазаньї і для приготування равіолі.
4. Дати тісту відпочити не менше 20 хвилин.
5. Формуємо каннеллони: тісто тонко розгортаємо, вирізаємо невеликі прямокутники, звертаємо їх трубочкою.
6. Перед приготуванням рекомендується просушити отримані макарони, але це необов'язково.

начинка

Як наповнення використовують фарш, з'єднаний з цибулею і спеціями. Каннеллоні готують:

• з яловичим фаршем;
• з начинкою з індички;
• з курячим рубаним м'ясом.

А ось свинина не зовсім бажана, тому що це м'ясо досить жирне і додасть зайвих калорій в це і так не зовсім дієтичне блюдо.

Начинка для каннеллони може бути з сирим фаршем або попередньо обсмаженою на сковорідці.

Соус до каннеллони

Є ще один важливий компонент страви - соус. Існує три основних види соусів для каннеллони: бешамель, томатний і вершковий. Але це не межа, адже їх можна урізноманітнити спеціями або додати щось від себе - в будь-якому випадку буде дуже і дуже смачно.

Каннеллоні з фаршем в духовці

Цей рецепт досить загальний і вміщує в себе основні рекомендації з приготування фаршированих макаронів з сиром в духовці.

Для страви вам знадобиться:

• фарш яловичий - 500 г;
• готові висушені каннеллони - 250 г (якщо вони не сухі, то до ваги додайте ще 50 грамів);
• цибуля - 100 г;
• морква - 100 г;
• рослинна олія;
• пармезан - 150 г;
• сіль перець.

Список інгредієнтів для соусу:

• бульйон м'ясний - 300 мл;
• сметана - 500 г;
• італійські трави;
• сіль.

Як приготувати каннеллони з фаршем

Традиційно каннеллони потрібно готувати з м'ясним бульйоном і соусом, але ці речі взаємозамінні. Також ці макарони ви зможете приготувати і з курячим фаршем.

Процес приготування складається з декількох дуже важливих етапів:

1. Овочі очистити, дрібно нарізати і пасерувати на розігрітій олії в сковороді до прозорості лука.
2. Фарш викласти на сковороду і гарненько вимішати з овочами, щоб не залишилося ніяких грудочок. В ідеалі текстура фаршу повинна бути абсолютно однорідною.
3. Посолити і поперчити начинку і готувати її на протязі 10 хвилин, постійно помішуючи.
4. Якщо ви не знаєте, як правильно начинити макарони, не біда, адже це дуже просто. Фарш викладіть в кондитерський мішок і акуратно наповнюйте кожну трубочку фаршем. Але не перестарайтеся - занадто набиті трубочки можуть лопнути, що не дуже добре.
5. Наступним етапом буде приготування соусу. Для нього сметану розведіть бульйоном, додайте спеції і сіль.
6. Викладіть трубочки з фаршем на дно жароміцної форми і залийте соусом. Він повинен повністю покрити блюдо. При необхідності долийте ще трохи бульйону.
7. Запікайте блюдо в духовці протягом 25 хвилин при температурі 180-200 градусів.
8. Пармезан натріть на дрібній тертці і посипте їм блюдо.
9. Запікайте це чудове блюдо ще хвилин 10 (поки сир не підрум'яниться), і страва готова.
10. При подачі блюдо рясно полити соусом.

Каннеллоні з фаршем під вишуканим соусом бешамель

Рецепт цієї страви дивно схожий з лазаньєю. Ці страви дуже схожі за складом і смаком. Каннеллоні з начинкою болоньєзе і соусом бешамель запікаються в духовці до рум'яної скоринки з пармезану. ніжний соус для каннеллони чудово поєднується з м'ясним фаршем і дарує цілу гаму смаку.

Для приготування страви вам знадобляться:

• макарони-трубочки - 250 г;
• фарш яловичий - 500 г;
• томати - 200 г;
• цибулька - 100 г;
• морквина - 100 г;
• сухе вино (червоне) - 50 мл;
• пармезан - 100 г;
• рослинне масло - 1 ст.л .;
• італійські трави;
• перець білий мелений;
• сіль.

Для соусу бешамель:

• 100 г вершкового масла;
• 750 г свіжого молока;
• 50 г пшеничного борошна;
• мускат мелений.

Покрокове приготування:

1. Спочатку потрібно приготувати соус болоньєзе. Для цього необхідно очистити цибулю і моркву, дрібно їх нарізати і спасерувати на олії до прозорості лука. До овочів додати фарш і ретельно вимішати до однорідності. Томати бланшувати, подрібнити і додати до начинки. Також в сковороду відправити сіль, спеції і червоне сухе вино. Гасити начинку на слабкому вогні не менше 40 хвилин.
2. Поки фарш холоне, готуємо бешамель. Для приготування соусу потрібно на сковороді або в сотейнику розтопити вершкове масло, додати до нього борошно і вимішати, щоб не було грудочок. Така суміш має свою назву - ру. У суміш масла з борошном невеликими порціями влити молоко. Посолити і додати мускатний горіх. Коли суміш почне густіти, ви зрозумієте, що соус готовий.
3. Трубочки начинити охолодженим соусом болоньєзе.
4. У жаротривку форму налити частину соусу бешамель, викласти каннеллони, полити зверху соусом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
5. Запечені макарони посипати натертим пармезаном і запікати до золотистої скоринки.

Каннеллоні з фаршем в вершках в духовці

Рецепт цієї страви особливо припаде до душі дітям, адже воно особливо ніжне. Його головна особливість - каннеллони готується з курячим фаршем і вершками.

Для каннеллони, запечених в вершковому соусі, вам знадобиться:

• філе куряче - 500 г;
• цибуля - 100 г;
• макарони - 200 г;
• вершки 20% - 500 мл;
• мускат;
• перець, сіль.

Приготування страви:

1. Філе зачистити і перемолоти на м'ясорубці (або подрібнити в блендері).
2. До м'яса додати дрібно рубаний лук, сіль, перець.
3. Отриманим фаршем начинити трубочки і викласти їх у форму для запікання.
4. Залити блюдо вершками, посолити і додати мускатний горіх.
5. Запікати макарони з вершками в духовці протягом 30 хвилин.

Каннеллоні з фаршем в мультиварці

Рецепт приготування страви в мультиварці практично нічим не відрізняється від звичайного. Господиня прекрасно впорається з цим, заощадивши для вас купу часу.

Список інгредієнтів:

• 400 г м'ясного фаршу;
• 200 г готових трубочок;
• 100 г цибулі;
• 100 г моркви;
• 30 г часнику;
• 100 г селери черешкові;
• 200 мл вершків;
• 200 мл води;
• 15 г оливкової олії;
• італійські трави;
• сіль перець.

приготування:

1. Овочі очистити, подрібнити і пасерувати в режимі «Жарка» 5 хвилин.
2. Фарш викласти до овочів, гарненько перемішати і готувати ще 10 хвилин в тому ж режимі.
3. Готовим фаршем начинити каннеллоні, залити вершками, водою, додати спеції і сіль.
4. Вибрати режим «Гасіння» і готувати страву протягом 30 хвилин.

Каннеллоні з фаршем в сковороді

Цей рецепт хоч і виглядає найпростішим, але смак у страви просто чудовий. Особливу пікантність макаронів надає пряний томатний соус.

Список необхідних товарів:

• фарш - 300 г;
• трубочки - 150 г;
• цибуля - 50 г;
• морква - 50 г;
• томатний сік - 400 мл;
• часник - 4 зубчики;
• мускатний горіх;
• коріандр мелений;
• зіра;
• перець;
• сіль.

Етапи приготування:

1. Цибулю і моркву спасерувати і з'єднати з фаршем.
2. Начинити трубочки отриманою начинкою і викласти на дно глибокої сковорідки.
3. залити каннеллони томатним соком, Додати спеції і посолити.
4. Готувати під закритою кришкою на слабкому вогні протягом 25 хвилин.
5. Перед подачею страву посипати рубаною зеленню.

Готуйте з задоволенням для себе і своїх близьких.

Слово «паста» ( італійські макарони) Буквально означає «тісто». Паста має велике розмаїття видів з тіста, які відрізняються розмірами, конфігурацією і навіть кольором. Серед цієї безлічі виділяється каннеллони. З фаршем з м'яса, сиру, морепродуктів і овочів ці знамениті фаршировані трубочки стали дуже популярними в усьому світі. Ми навчимося їх готувати.

Щоб бути абсолютно точними, готові трубочки було б більш правильно називати манікотті, що в перекладі буквально означає «муфточка» або «рукав». А трубочки, які виходять шляхом згортання готових листів - каннеллони (очерет, трубка).

Каннеллоні з фаршем, рецепт від кращих італійських кухарів

Для цього нам потрібні різні інгредієнти.

Трубочки каннеллони 12 шт.

Одна цибулина,

Часник - 4 часточки,

Оливкова олія 40 мл,

Помідори червоні 500 г,

Яловичина 400 г,

Сіль, мелений чорний перець - по пів чайної ложки,

Молоко 400 мл,

Борошно - столова ложка з хорошою гіркою,

Вершкове масло 30 г,

Сир твердих ароматних сортів 100 м

Щоб зрозуміти принцип цього смачного страви, потрібно подумати про те, які продукти і яким чином будуть гармоніювати з макаронними виробами.

Трубочки повинні тримати форму, мати соковиту начинку і апетитну кірочку з сиру.

Каннеллоні з м'ясним фаршем зазвичай готують без відварювання самих трубочок. До цієї страви завжди необхідний будь-якої густий ароматний соус.

Крім того, зрозуміло, що фарш повинен бути м'яким і досить однорідним, без великих інгредієнтів, щоб при фарширування не пошкодити самі тестові трубки. Тому можна скористатися блендером. Щоб блюдо красиво виглядало, бажано щоб до складу продуктів входили перець солодкий, помідори, зелень.

Необхідний м'ясний фарш, щоб зробити каннеллони з фаршем, який можна приготувати самостійно або, якщо мало часу, купити готовий, тільки з надійних торгових точок.

Цибулю і часник подрібнити в блендері і трохи обсмажити на маслі (бажано оливковій). Додати фарш і ще 10 хвилин обсмажувати, розбиваючи грудочки м'яса.

Подрібнені помідори без шкірки додайте до обсмажують фаршу. Посоліть, поперчіть і тримайте на вогні хвилин п'ять, щоб трохи випарувалася рідина, і фарш не був водянистим.

Готуємо соус бешамель для каннеллони з фаршем

У каструльці з товстими стінками або в сковороді трохи обсмажити борошно в розтопленому маслі (не чекаючи зміни кольору). Холодне молоко додавайте поступово, добре перемішуючи, стежачи за тим, щоб не утворилися грудочки. Посоліть соус. Зменшіть вогонь і уварюють до загусання, помішуючи без зупинки. Якщо соус вийшов густуватим, не бійтеся додати трохи молока. Вершкове масло додасть ніжність цього соусу.

Коли фарш охолоне, начините трубочки каннеллони за допомогою маленької кавової ложечки. Слідкуйте, щоб фаршу не було занадто багато, але і щоб в трубочках не було пустот. Якщо поклали занадто багато фаршу, видаліть його з обох кінців трубочки, щоб він не виліз сам.

У форму для випікання плоску і широку покладіть каннеллони з фаршем в один ряд, щоб трубочки НЕ злиплися. Залийте соусом бешамель, акуратно розрівняйте і відправте в гарячу духовку приблизно на 20 хвилин.

У вас є час подрібнити сир (на тертці або в блендері). Дістати ще не зовсім готові каннеллони, посипати їх сирної стружкою і ще 10 хвилин продовжувати запікати в духовці. Золотиста сирна скоринка прикрасить це приємне блюдо.

Інший варіант фаршу для каннеллони

Курячі грудки і гриби подрібнюють і обсмажують з цибулькою. Сир, натертий на тертці і петрушку змішати з куркою і грибами. Цим фаршем начиняти трубочки і запікати під соусом бешамель.

Інший варіант соусу для каннеллони

Баклажан без шкірки нарізати шматочками, посолити і обсмажити на олії. Помідори без шкірки подрібнити і обсмажити разом з баклажаном. Додати часник, перець, сіль. Готові трубочки залити овочевим соусом і запікати в духовці.

Для любителів макаронних виробів і шанувальників італійської кухні пропоную смачне блюдо - каннеллони з фаршем під сметанно-сирним соусом. покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Зміст рецепта:

Каннеллоні - різновид італійської пасти, яка представляє собою великі порожнисті макаронні трубочки заповнені фаршем і запечені у вершковому соусі. Трубочки зазвичай довжиною близько 10 см і діаметром 2-2,5 см. В залежності від виробника і товщини пасти, трубочки можуть попередньо відварюватися або відразу заповнюються начинкою. В класичному блюді для запікання використовують соус бешамель. Але оскільки він досить калорійний, то піклуються про свою фігуру готує каннеллони з іншими підливками: молоком, сметаною, вершками, соусом песто, вершковим або томатним соусом та ін.

В якості начинки для страви використовують різноманітний фарш. Зазвичай - це м'ясний, але може бути курячий, рибний, грибний, комбінований. Каннеллоні бувають навіть солодкі з сиром або фруктами. Заповнені начинкою трубочки укладають в відповідну форму для запікання з високими бортами і заливають обраним соусом. Готові каннеллони виходять настільки вишукані і смачні, що здатні прикрасити святковий стіл. Вони ефективно виглядають на столі і привертають увагу своїм зовнішнім виглядом.

• Калорійність на 100 г - 502 ккал.
• Кількість порцій - 1
• Час приготування - 45 хвилин

Інгредієнти:

• Каннеллоні - 4 трубочки
• Сметана - 250 мл
• Будь-які прянощі і спеції для фаршу - за смаком
• Фарш м'ясний - 300 г
• Сіль - 0,5 ч.л.
• Твердий сир - 100 г
• Чорний мелений перець - щіпка

Покрокове приготування каннеллони з фаршем під сметанно-сирним соусом, рецепт з фото:

1. Фарш я використовувала вже готовий, тому його тільки посолити, поперчити і приправив різними прянощами. Якщо у вас цілий шматок м'яса, то його спочатку помийте, висушіть і пропустіть через м'ясорубку. Потім приправте спеціями і перемішайте.
На упаковці виробника прочитайте потребують ваші каннеллони в попередньої варіння. У мене тісто дуже тонке, тому варити їх не потрібно. Якщо ваші трубочки потрібно спочатку відварити, то зробіть це згідно з інструкцією.
Підготовлені каннеллони заповніть м'ясною начинкою.

2. У зручну форму для запікання викладіть макаронні трубочки. Якщо вони сирі, то повинні розташовуватися на невеликій відстані один від одного, тому що в процесі запікання вони збільшаться в розмірах. Попередньо відварені каннелоні можна класти на меншій відстані, тому що вони вже практично не збільшаться в обсязі.

3. Залийте трубочки сметаною, щоб вони були повністю покриті. За бажанням її можна перемішати з будь-якими спеціями і прянощами.

4. Сир натріть на тертці і присипте трубочки. Духова шафа нагрійте до 180 градусів і відправляйте каннелоні запікатися на півгодини. Перші 20 хвилин готуйте їх прикриті фольгою, після її приберіть, щоб сир підрум'яниться.