مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد صلصة حلوة حامضة. صلصة الدجاج الدجاج الحلو (وصفة خطوة بخطوة) كيفية طهي صلصة حلوة حامضة في المنزل

pinterest.ru.

مكونات

• 150 غرام من السكر؛
• 80 مل من الخل الأبيض أو الأرز؛
• 160 مل من الماء؛
• 60 مل من صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة طعام ؛
• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

طبخ

ربط جميع المكونات في قدر ووضعها على النار الوسطى. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. إعداد الصلصة، والاستمرار في التحريك، حتى سماكة.

serciseats.com.

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة؛
• 1 ملعقة كبيرة من الماء؛
• 160 مل من عصير الأناناس الطازج.
• 80 مل من الخل الأرز؛
• 75 غرام من السكر؛
• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب؛
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طبخ

قسم النشا بالماء. ربط المكونات المتبقية في قدر ووضعها على النار الوسطى. إحضار الكتلة إلى الغليان. إضافة النشا وإعداد، التحريك، سماكة.

belchonock / superiodphotos.com

مكونات

• 1 لمبة صغيرة.
• 1 برتقالي؛
• 50 غرام من الزبدة؛
• 250 غرام من التوت البري.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل؛
• قليل من الملح؛
• قرصة من الفلفل الأرض الأحمر.

طبخ

خفض بدقة البصل. Suitoriate قليلا تلذذ البرتقال. على مبشرة جيدة. يقلى البصل على زيت ساخن إلى لون ذهبي. أضف Zest وعصير البرتقال والتجعيد و. ضجة وتحضير تحت الغطاء على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.

إزالة الغطاء والطهي، التحريك، 5-7 دقائق أخرى. من أجل الاتساق أن تكون متجانسة، يمكنك مسح الكتلة من خلال الغربال. صلصة يتبل بالملح والفلفل.

مكونات

• 3 الفلفل الأحمر الحاد.
• 3 فصوص من الثوم.
• 1 قطعة من الزنجبيل الطازج (2-3 سم)؛
• 250 مل + 1 ملعقة كبيرة من الماء؛
• 100 غرام من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح؛
• 80 مل من الخل الأرز؛
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم؛
• 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

طبخ

طحن الفلفل الخلاط والثوم و. في المقلاة، صب 250 مل من الماء، صب السكر والملح وجلب غليان على حرارة متوسطة.

أضف خليط الخضار والخل و معجون الطماطم وطهي الطعام لبضع دقائق أخرى. قسم النشا بالماء المتبقي، صب في الصلصة والتظاهر، التحريك، إلى سماكة.

vadimvasenin / depositphotos.com

مكونات

• 100 مل من عصير الرمان الطازج؛
• 100 مل من النبيذ شبه الحلو الأحمر؛
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف؛
• تقطيع فلفل أرضي أسود؛
• أملاح ملققة الملعقة؛
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1-2 القرنفل من الثوم.
• ¾ ملعقة صغيرة من نشا البطاطس.

طبخ

صب العصير في قدر، إضافة نصف النبيذ، الريحان والفلفل والملح والسكر والثوم المفروم. انتظر الغليان على حرارة متوسطة، ثم تقليلها إلى الحد الأدنى.

قسم النشا في الخطأ المتبقي، أضف إلى القلص وإعداد الصلصة لمدة دقيقة واحدة، مع التحريك باستمرار.

panlasangpinoy.com.

مكونات

• 1 لمبة صغيرة.
• 1 الفلفل البلغاري الأحمر الصغيرة؛
• 1 فلفل بلغاري أخضر صغير؛
• 1½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 720 مل + 2 ملاعق كبيرة من الماء؛
• 100 غرام من السكر البني.
• 115 غرام كاتشوب؛
• 60 مل من الخل الأبيض أو الأرز؛
• 280 غرام ناعما.

طبخ

قطع البصل والفلفل في قطع صغيرة. حل النشا في ملاعقين من الماء. صب بقية الماء في المقلاة وجلب الغليان. أدخل السكر والوكسوب والخل.

وضع الخضروات والأناناس في المقلاة، وتغطي مع غطاء والتحضير على حرارة منخفضة لمدة 12-15 دقيقة. أضف النشا وتحريك، وجلب الصلصة إلى سماكة.

مكونات

• 1 لمبة صغيرة.
• 2 فصوص من الثوم؛
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون + قليلا للحمالة.
• 170 مل من عصير البرتقال الطازج؛
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح؛
• 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الجاف الأبيض؛
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البني؛
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف؛
• ½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة؛
• 1 ملعقة كبيرة من الماء.

طبخ

قطع البصل والثوم والثوم والقلى قليلا على الزيت الساخن. في قدر، صب عصير البرتقال، صلصة الصويا، النفط، الخل والنبيذ، إضافة معجون الطماطم والسكر والمزيج.

ضع نفس المحمص والزنجبيل وجلب الكتلة إلى تغلي، مع التحريك، على حرارة متوسطة. قم بتوصيل النشا بالماء، أضف إلى بقية المكونات ويغلي إلى سماكة. بحيث تكون الصلصة متجانسة، يمكنك مسحها من خلال الغربال.

حمض التقليدية صلصة حلوة - التزود بالوقود العالمي، وهو مثالي للحوم والأطباق والأسماك والخضروات. يمكن استكمالها بالأرز أو بوابوي.

مكونات إلزامية في صلصة مع الملاحظات الحلوة الحامضة هي عصير الليمون والسكر والثوم.

هناك العديد الوصفات التقليدية طبخ صلصة حلوة حلوةوبعد الأكثر شعبية هو الخيار الصينية والأوروبية.

للصوص الصيني الحامض الحلو إعداد زيت الخضار، عدة ملاعق كبيرة من الكاتشب، لمبة واحدة، جذر واحد من الزنجبيل، صلصة الصويا، العديد من القرنفل الثوم، السكر البني، الماء، النشا، الخل والخل الطاولة وأي عصير طبيعي مع طعم حمضي. الخيار المثالي في هذه الحالة سيكون، على سبيل المثال، عصير التوت البري.

الثوم وجذر الزنجبيل والبصل طحن تماما. ضع كل المكونات في مقلاة عميقة وإضافة زيت الخضار. في عملية القلي، تدخل تدريجيا إلى مزيج من عدة ملاعق كبيرة من الكاتشب، وهي نفس كمية صلصة الصويا والخل الجدول، و 3-4 ملاعق صغيرة من السكر البني، 2 ملعقة صغيرة من النشا ونصف زجاج العصير. إذا لزم الأمر، تمييع بالماء. يجب أن تتحول الصلصة اتساق كريم حامض سميك.

المكونات جلب إلى غليان. إعادة الملء جاهز للاستخدام مباشرة بعد الطهي. لسمك الصلصة، يمكنك الانتظار حتى يبرد قليلا.

إذا كنت ترغب في مزيج من اللحوم مع الأناناس، يمكنك تعديل الوصفة. استبدل Apple VineGar Apple، وأضف عصير الأناناس واستكمال الحلقات مع حلقات الأناناس.

الثوم في هذه الحالة أفضل عدم استخدامه. طحن الأناناس في الخلاط وخلط جميع المكونات في مقلاة بنفس الطريقة. في معظم الأحيان مثل هذه الصلصة الحلوة أطباق اللحومولكن يمكنك تجربة وخدمة ذلك كمزود بالوقود إلى الأرز.

يمكن إعداد صلصة حلوة الحامض الأصلية على أساس الخيار المملح وفقا لصفة أوروبيةوبعد ستحتاج إلى معجون الطماطم، وهناك عدد قليل من ملاعق صغيرة من خل للنبيذ، 2-3 ملاعق كبيرة من الخيار المكتسبة بعناية، وزيت النبات، براندي، السكر البني، النشا وجذر الزنجبيل الأرضي.

أولا وقبل كل شيء يكتسح قليلا في زيت نباتي خيار الملح الأرضي. يجب ألا يتجاوز وقت التحضير في هذه الحالة خمس دقائق. يتم إدراج المكونات المتبقية لمحتويات مقلاة غير فورية، ولكن بعد خلط في حاوية منفصلة. يجب إحضار الكتلة الناتجة إلى الغليان، إذا لزم الأمر، إضافة المياه والاستعداد على حرارة بطيئة لمدة 10-15 دقيقة. تم النشر

وصفات من صلصة الطبخ

20 دقيقة

150 kcal.

5/5 (1)

تم تصميم Souces لإثراء طعم الأطباق. توافق، دجاج دجاج مخبوز هو فاتح للغاية، ولكن إذا كانت قطعة لحم دجاج لتراجع في الصلصة المشبعة بجميع أنواع التوابل مناسبة لهذه اللحم، يصبح طعم جاما ببساطة ساحر. لذلك، يسرني أن أطبخ الصلصات، وخاصة صلصة في كثير من الأحيان مع ذوق حامض وحلو. يتعلق الأمر بالطبق بالعديد من الأسر من عائلتي.

كيفية صنع صلصة حلوة في المنزل؟ سهل جدا! وأنا استخدم العديد من الوصفات، اعتمادا على المنتجات المتوفرة. وتأكد من حجز الصلصة لفصل الشتاء.

وصفة مع صلصة حامضة وحلوة كما في ماكدونالدز

أجهزة المطبخ والأواني: ثوم.

مكونات

يمكن شراء confiture جاهزة، وإذا كان هناك خوخ و مربى المشمش - ابدأ من خلال غربال المبلغ المناسب.

صلصة الطبخ كما في ماكدونالدز

فيديو من صلصة حلوة، كما هو الحال في ماكدونالدز

يعرض هذا الفيديو وصفة الصلصة، والتي هي حسب الرغبة - بالضبط كما في ماكدونالدز.

الصينية الحلو صلصة الصلصة وصفة

• الوقت للتحضير: 15 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6.

مكونات

عصير البرتقال يفترض كل من الطازجة والمعلبة. لا يحظر استبداله بالأناناس.

طبخ الصلصة الصينية

يتم تقديم هذه الصلصة ساخنة.

اسمنت فيديو صلصة حلوة صينية

فيديو تعليمي صوص الطبخ وصفة صينيةوبعد تحقق من قبل طهي هذه الصلصة الأصلية.

https://youtu.be/g5nygwcmkma.

وصفة بسيطة صلصة حامضة

• الوقت للتحضير: 20 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6.

مكونات

إعداد صلصة حلوة حامضة بسيطة

فيديو من صلصة حلوة حامضة بسيطة

يمكنك التعرف على الفيديو مع مجموعة صغيرة من المكونات ذات وصفة ضئيلة.

وصفة مع صلصة حلوة مع الأناناس لفصل الشتاء

• الوقت للتحضير: 2 ساعة 20 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 13.
• أجهزة المطبخ والأواني: البنوك، ويغطي، مفتاح المرافق، مبشرة.

مكونات

لا يهم إذا لم تكن هناك أطوان جديدة، ثم نأخذ معلن. يمكنك إضافة شراب من تحت الأناناس في الصلصة، ويستغرق السكر أقل. الخردل بحاجة إلى حادة.

إعداد صلصة حلوة شتوية

1. قطعت الطماطم على نصفين وفرك على مبشرة، بعد سرقة الطماطم من الجلود (أو طحن خلاط أو طاحونة اللحوم).
   
   
2. يتم قطع البصل بدقة.
   
   
3. في عموم وضع لحم الطماطم والبصل وطهي 1 ساعة. لا تنس أن تحريك.
   
   
4. الفلفل البلغاري قطع إلى مكعبات.
   
   
5. كاروت قطع القش.
   
   
6. الأناناس - طازجة أو معلبة - مقطعة أيضا إلى مكعبات.
   
   
7. عندما تقنع الطماطم ساعة، نضيف الجزر في قدر، فلفل الجرسوالأناناس والذرة (سائل مرزز مسبقا).
   
8. نحن نقدم السكر والملح والكوري وفلفل كايين والفلفل الأسود والخردل، نحن صب الخل. حرك وأطبخ نصف ساعة أخرى.
   
   
9. النشا مطلق في الماء وإضافة في نهاية العملية.
   
   
10. تم إعلان الصلصة الناتجة عن طريق البنوك المعقمة (ستكون 13 جرارا نصف لتر)، نلتزم، تحضر القيعان وتركها باردة.
    
    

ما لخدمة صلصة حلوة حلوة

هذه الصلصات عالميةوبعد امتلاك طعم حار، يعطون الأطباق الذوق الأصلي تماما - والقوام والحلاوة. إنها جيدة جدا ولحوم، والأسماك، والخضروات.

لعشاق الأحاسيس الذوق الأصلية، يمكنك تقديم العديد من الخيارات الصلصات التي تجعل الأطباق المكررة بشكل فريد. أحاول تنويع قائمة الأسرة الأكثر وصفات لذيذةوبعد على سبيل المثال، أنا استخدم، لا يوجد طعم أقل مائدة يمتلك، وصفة بالنسبة لي الجدة المقترحة.

بالطبع، لا يعمل دون مجموعة متنوعة من الفراغات - الألغام بسيطة تماما، والطعم رائع. وأنا لا أذكر أن أحببتي - إنها مجرد أغنية!

لقد شاركت معك الصلصات الخاصة بي المفضلةوبعد إذا كان لديك خيارات خيارات مثيرة للاهتمام - يرجى دعوتك للحوار في التعليقات.

الديكور والإضافة الممتازة لأي اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات وأيضا منتجات المعكرونة والعصيدة هي صلصة. يساعد على الكشف عن طعم المنتجات، مما يمنحها ظلال فريدة من نوعها.

يمكن أن تكون Souces حمضية، حلوة، حار، حار. أولئك الذين يستطيعون الكشف عن النكهة هم الأكثر شعبية، لزيادة الشهية، والصلاحات الحامضة الحلوة للأطباق مناسبة إلى حد كبير لهذا الغرض.

الكلاسيكية الحلوة الصلصة الاجتماعية وصفة

بعد، وأفضل قبل إعداد الطبق الرئيسي، فإن الأمر يستحق التفكير في إنشاء صلصة عليه. المكملات الحامضة سيجعل الذوق "حاد"، ويتم عرض الملء الحلو. افضل طريقه سيكون هناك رابطة لهذين الأذواق الرئيسيتين في واحدة لا يوزقة وتعب. لإنشاء الكلاسيكية المشبعة للغاية الحلو الحامض سنحتاج:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. العجاف، النبيذ (بيضاء جافة)، الماء، السكر وصلصة الصويا؛
• 150 غرام البصل؛
• جزء من جذر الزنجبيل (50 غرام)؛
• 10 الثوم.
• st. عصير من البرتقال (الليمون)؛
• 50 مل من الكاتشب؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النشا، الخل (Apple 3٪).

لجعل المكملات الحامضة الحلوة الرائعة للحوم أو تفثسيستغرق الأمر فقط عشرين دقيقة، وسيحتوي 100 غرام على 112 KCAL.

عملية الخلق بأكملها بسيطة للغاية. تحتاج أولا إلى تنظيف الثوم والزنجبيل والبصل، تنهارها ناعما. في الوقت نفسه، يكون الزنجبيل أسهل في المقر على المبشرة. مكونات البيانات تقلى على النفط في مقلاة قبل شراء لون الذهب.

في المناظر الطبيعية (قدر عميق) مزيج النبيذ، الخل، الكاتشب، صلصة الصويا، العصير والسكر إلى حلها الكامل. بعد صب الخضروات من مقلاة وإرسال الشغل على الموقد. يجب أن يكون الحريق متوسط. النشا في نفس الوقت يذوب في الماء ويقدم إلى صلصة غليان.

تحتاج إلى الطبخ قبل سماكة، والحد من النار. بعد التخرج من الطبخ، بارد قبل التقديم.

صلصة حلوة حلوة: أبسط وصفة

أسهل وأسهل التزود بالوقود إلى أي طبق حلو بالفعل مع صلصة محاماة كافية. يمكن العثور على معظم المكونات المدرجة في تكوينها في كل مطبخ. لخلق رغبة رائعة ورئة للغاية في إعداد الصلصة ستكون ضرورية:

• 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والسكر وصلصة فول الصويا والخل.
• 60 مل من عصير الليمون.
• 80 مل من الماء (مسلوق)؛
• 1 ملعقة صغيرة. دقيق الذرة.

الأمر يستحق إعداد كل شيء تناسب المنتجات وأعرق، صلصة لذيذة سوف جاهز بعد عشر دقائق. السعرات الحرارية من هذه اللحوم التزود بالوقود والمأكولات البحرية والخضروات هي 90 كيلو كالير في 100 غرام.

في قدر صغير، ستحتاج إلى مزج عصير، الخل، معجون الطماطم، صلصة الصويا. بعد النوم السكر وأذوبه في الخليط الذي تم الحصول عليه، ويختلط الدقيق بشكل منفصل بالماء وتصب في بقية المكونات.

الأطباق وضعت على الموقد، يجب تخفيض الحريق إلى الحد الأقصى. طوال العملية الحرارية بأكملها، يحتاج الطبق إلى ضجة باستمرار، وينتظر الكثافة اللازمة، وإيقاف وتبرد.

صلصة حلوة حلوة

الصحة نفسها جافة، لذلك يعرف الكثير من عشاق الصيد كيفية تصحيح لحم الطيور، مع ما قاله، يخدم التزود بالوقود صحن جاهزوبعد أفضل ما في ذلك، يتم دمج منتجات اللحوم هذه مع إضافات حلوة شديدة الحلو، والتي قدمت في شكل صلصة كثيفة من الفاكهة والتوت. لجعل مثل هذه التزود بالوقود من الخوخ إلى اللعبة ستكون هناك حاجة إلى:

• الخوخ - 250 غرام؛
• الفلفل البلغاري - 150 غرام؛
• الثوم - 15 غرام؛
• مزيج من الفلفل، الملح الصغير - 3 غرام؛
• السكر - 10 غرام؛
• الصمغ النفط المكرر - 15 مل؛
• الخل (5٪ أبل) - 10 مل.

تم إعداد صلصة الألوان المشبعة، مرضية، بورجوندي مشرق اللون لمدة أربعين دقيقة وفي 100 جرام تحتوي على 85 KCAL.

يجب توليف الحاويات المنفصلة من خلال طاحونة اللحوم، وتمزيق البطاطا المهروسة، والخوخ دون عظام وفلفل. إرسال هريس البرقوق إلى أطباق عميقة على الموقد وطهي الطعام على الحد الأقصى للحرارة الضعيفة بعد سبع دقائق من بداية الغليان. ثم أضف الفلفل المسحوق، ثم في خمس دقائق أخرى سحقت تحت الصحافة الثوم.

بعد الاستحواذ على اللزوجة والذيل، أضف الملح والسكر. طوال عملية الطهي، سيكون من الضروري أن يقرر بشكل دوري كتلة الخضروات الفاكهة. بعد بضع دقائق، صب الخل. التمسك بالوقود لمدة ثلاثة دقائق صلصة، صب الثوم ومزيج من الفلفل.

آخر مرة، اثارة الكتلة العطرة، انتظر الغليان وتعطيلها. يمكن سكب مثل هذه الصلصة بالوعة على الجرار والجلد لفصل الشتاء.

الصلصة الحامض الصيني الحلو

تتمتع النسخة الصينية من إعداد صلصة حلوة وحامية بشعبية كبيرة. هذا إعادة الملء لصحن اللحوم الرئيسي، يتم إعداد الأسماك المخبوزة على شواء الخضروات بسرعة كبيرة وسهلة. لإنشاء صلصة صينية مطلوبة:

• صلصة الصويا، نشا الذرة، زيت السمسم، مهروس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر، خل الأرز - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• عصير طبيعي من البرتقال (الأناناس) - TBSP.

للتحضير الخيار الكلاسيكي التزود بالوقود الصيني عطرة، تحتاج فقط إلى خمسة عشر دقيقة، وسوف يحتوي عليه 195 كيلو كاليفال.

مبدأ إنشاء مزيد من التزود بالوقود الرائع لأي طبق ثان بسيط للغاية. في حاوية واحدة حيث يتم تخمر الطبق والبطاطا المهروسة الطماطم والخل والسكر وصلصة الصويا.

علاوة على ذلك، يتم وضع أدوات المائدة على الموقد، يتم إحضار الخليط إلى غليان ويتم سكبه ببطء شديد في الماء، حيث يتم تحديد النشا المحدد مسبقا. بعد خمس دقائق، يجب أن يكون للطبق الاتساق اللازم. يتم سكب الزيت في ذلك، يتم تحريك الصلصة ويصبح باردا.

وصفة مع صلصة حامضة وحلوة كما في ماكدونالدز

في كل مدينة، يمكن العثور على MacDonalds MacDonald الشهير في كبير وحتى في واحدة صغيرة. في قائمة مؤسسة تقديم الطعام هذه، هناك صلصة يمكن القيام بها في المنزل. لإنشاء هذه الحامض الحلو، ستكون هناك حاجة:

• 70 غرام من الخوخ ومؤون المشمش؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من شراب (الذرة) والمياه؛
• 5 غرام الخردل، صلصة الصويا؛
• 15 غرام النشا؛
• 1 قرصة من الملح؛
• قطعة واحدة الثوم.
• 20 مل من الخل (النبيذ).

للحصول على الصلصة، فإن طعمه مطابق تقريبا لطعمه التناظرية من ماكدونالدز، تحتاج إلى خمسة عشر دقيقة. في 100 غرام، يحتوي التزود بالوقود الحامض الحلو على 156 كيلو كاليفال.

أكبر زائد صلصة المنزل. هو عدم وجود الغلوتين في ذلك، فول الصويا. لإعدادها، من الضروري في الخلاط حتى التوحيد، ولاية مهروسة نوعين من المؤين (منظر المربى، التشويش مع لون الفاكهة الطبيعية الطبيعية)، شراب، صلصة فول الصويا، الخردل المفروم بأي شكل من الأحوال الثوم، النشا، خل.

بعد هريس متعلم في قدر من الغليان. صب الماء ببطء، لتقشر الصلصة سبع دقائق ستتدخل باستمرار بحيث لا يكون لها حرق. الملح ينام فقط إذا لزم الأمر.

كيفية إعداد صلصة حلوة حامضة لفصل الشتاء

في فصل الشتاء، يستكمل موسم البرد تماما، وتحسين طعم اللحوم المغلي الطازجة أو جعل طعام دهني سهل التفكير باستخدام حامض حلو مستعد في الصيف، قليلا صلصة حادةوبعد لإنشاء مثل هذا العبطرة وغير العادية والسرقة فارغة لفصل الشتاء، سيكون من الضروري:

• الطماطم الناضجة الطازجة - 500 جم؛
• البصل - 400 غرام؛
• سلطة فلفل أحمر - 0.9 كجم؛
• الفلفل الحار - 100 جرام؛
• السكر والخل (5٪) - 1 ملعقة كبيرة؛
• النفط (الزيتون أو عباد الشمس، ولكن المكرر) - \u200b\u200b150 مل؛
• البهارات (القرفة، البفريقة، الزنجبيل) - 5 جم؛
• البازلاء الفلفل الأسود - 6 قطع؛
• القرنفل - 2 قطعة.

من الناحية القيمة مع الصلصات الأخرى، فإن هذا يستعد لفترة أطول بكثير - ساعتين ونصف، ولكن أيضا عمر الرف يزيد بشكل كبير. Cylolarius في شطب شتوي رائع يحتوي على 108 وحدة. في 100 غرام من الأطباق.

يجب غسل جميع الخضروات اللازمة للتزود بالوقود العطري، وإزالة البذور من الفلفل وخفض إلى أجزاء. بعد الطماطم والفلفل الحلو والحاد، وكذلك البصل لطحن أو الاستفادة من عملية المطبخ أو طاحونة اللحوم.

وضع كتلة الخضروات في قدر، إضافة البازلاء الفلفل، الزنجبيل، القرنفل، النفط. على الموقد لتحقيق الغليان والقلم، دون تغطية غطاء ثلاثين دقيقة. ثم صب السكر، صب الخل، إضافة القرفة والفلفل.

تغلي بعد هذه الصلصة تحتاج إلى ساعة واحدة ونصف، ثم صب في البنوك والفة، وقم بإزالة فلفل البازلاء والقرنز. تخزينها في الغرفة، مع درجة حرارة قياسية بحيث لا يوجد ساخن أو بارد.

لحم الخنزير اللحوم في صلصة حلوة حلوة

قليل جدا يعرفون أن لحم الخنزير المطبوخ تحت صلصة حامضة حلوة عطرة، في الواقع طبق تقليدي في الصين. يجب أن تكون ملء اللحوم متبلها قليلا، تحتوي على خضروات جنبا إلى جنب مع الفاكهة. لإنشاء طبق رائع من لحم الخنزير سوف تحتاج:

• خنزير لحم الخنزير - 350 جم؛
• زيت الخضروات - 0.4 لتر؛
• نشا الذرة - 100 غرام؛
• مرق - 150 مل؛
• الماء - الفن؛
• الخل (أبل) - 20 مل؛
• بيضة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ريش البصل الأخضر - 30 جم؛
• معجون الطماطم - 25 غرام؛
• صلصة الصويا والسكر والنبيذ (أرز) - 1 ملعقة كبيرة؛
• الجزر - 100 غرام؛
• الماء المغلي (للجزر) - 200 مل؛
• البرتقال - 1/2 جزء؛
• سلطة فلفل - 150 غرام.

إذا تم تمييز اللحوم مسبقا، فإن عملية الطهي الرئيسية ستستغرق حوالي ساعة من التغذية الكلية مدة غرام، معبرا عنها في 204 KCAL.

يجب قطع الجزر إلى مكعبات، مما يجعل لمدة 3 دقائق في الماء المغلي. يتم سحق اللحوم أيضا إلى قطع جزء، مكعبات، ثم تميزت في النبيذ، صلصة الصويا لمدة ثلاثين دقيقة.

البيض بحاجة إلى التغلب على النشا. في خليط البيض، تراجع كل قطعة من لحم الخنزير. تتدحرج الزيت وقلق اللحوم فيه. بعد وضع قطع محمصة على الورق لإزالة الدهون الزائدة. في حاوية منفصلة، \u200b\u200bمزيج مرق، الخل، السكر والصقه.

أحضر كتلة الصلصة لتغلي في التقويم العميق، ثم وضع الجزر والبصل والفلفل في ذلك، والذي يحتاج أولا إلى سحقه. صلصة الخضروات مختلطة. يضاف ربع كوب من الماء واللحوم إليه. يتم قطع البرتقال من شرائح، وضعت على سطح لحم الخنزير. الطبق ضروري للاحماء، وعدم السماح للغليان، والملف إلى الجدول.

دجاج في صلصة حلوة حامضة

الأناناس، التي هي جزء من الصلصة الحميدة الحلو، تساعد في نقلها إلى حد طعم دقيق فرخة. ينقسم الطبخ إلى عدة مراحل (التخليل وإعداد الدجاج وصلصة الطبخ والتحفز في ذلك) وليس على الإطلاق معقدة أكبر عدد ممكن من الناس. لإنشاء دجاجة مع هذه الملحق عطرة ستكون هناك حاجة إلى:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• الفلفل الحلو، القوس - 100 غرام؛
• البيض - 1 قطعة.
• النشا، الأناناس (معلن) - 70 جم؛
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 100 مل؛
• السكر، معجون الطماطم - 30 جم؛
• صلصة الصويا، الخل - 20 مل؛
• الملح - 5.

لتقليل وقت الطهي، يمكنك القيام بكل العمليات بالتوازي، ولكن سيكون أكثر صعوبة قليلا. لإنشاء طبق، تحتاج إلى ساعة واحدة ونصف، وسوف تحتوي 100 غرام على 226 كيلو كاليفال.

قطع فيليه الدجاج إلى قطع والتقاط في صلصة الصويا، ورش قليلا مع الملح لمدة عشرين دقيقة. في الطبق العميق، خلط البيض ونشا.

يحمى الزيت في مقلاة. الدجاج أمام القلي في خليط نشا البيض.

من الضروري أن يقلى، وغالبا ما يتحول، من التحريك، خمس دقائق كل جزء من اللحوم، وبعد وضعه على طبق من الأوراق، مما يعطي زيت السكتة الدماغية.

للحصول على الصلصة والخضروات والمقنعة مسبقا وشرائحها مع قطع صغيرة، ستكون مطلوبة. بعد خمس دقائق، الأناناس والسكر الأناناس والفلفل، وضع المعجون، صب الخل.

لفة مزيج الشامل واختتم قليلا. فقط بعد ذلك صب اللحوم، امنحها أن تكون غارقة في التزود بالوقود العطر، بعد أن تنطفئ الطبق بضع دقائق في أدنى حريق.

يجب أن تملأ الدجاج الرائع بساخنة أخرى في مزيج كبير مع الأرز والبطاطا المهروسة البطاطا.

الباذنجان في صلصة حلوة حامضة

يمكنك الاستعداد تحت صلصة حلوة، يمكنك تقريبا أي نوع من اللحم والملف إلى الجدول مع مختلف المأكولات البحرية، وأحاول أيضا إنشاء طبق غني من الباذنجان بالاشتراك مع هذا التزود بالوقود العطري. لإرضاء العائلة أو الضيوف الذين لديهم طبق رائع ستكون هناك حاجة إلى:

• الباذنجان الناضج - 0.6 كجم؛
• جزر، فلفل سلطة - 100 غرام؛
• عسل، خل للنبيذالنباتات النباتية والنشا (البطاطا) - 2 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 3 أسنان؛
• البهارات (الملح، الورق) - 5 غرام؛
• الماء - 100 مل؛
• صلصة الصويا - 60 مل؛
• الفلفل الحار - 10 غرام؛
• الزنجبيل - 30 غرام

خلق طبق هزيل إلى حد ما يأخذ أربعين دقيقة. Kilocalorius في 100 جرام يحتوي على 71 وحدة.

البدء في الطهي اللازمة مع قطع الخضروات - Grooks Craze Carrots السلطات الكوريةوالفلفل سلطة خطوط طويلة، والباذنجان مع السكتات الدماغية والزنجبيل على مبشرة ضحلة. يجب قطع بروكس من الباذنجان إلى النشا ويقلى على النفط قبل شراءها من اللون الذهبي. بعد وضعهم على الصحيفة، ورقة تمتص الزيت الزائد.

في قدر، مزيج العسل والخل والزنجبيل المفروم على الثوم الثوم وصلصة الصويا والماء. الأطباق تتحرك على الموقد وجلب الغليان. الفلفل والجزر تحتاج إلى تقلى بشكل منفصل. بعد بدء صلصة الغليان، يتم وضع جميع الخضروات المحمصة فيها. بعد خمس دقائق، يتم إضافة حادة تشيلي.

بحلول هذا الوقت، يجب أن يصطاد الطبق بالفعل، والذي يتحدث عن استعداد الطبق الرائع والمشبع والذي لذيذ.

استنتاج

يمكن أن يختفي المكملات المعجزة للطبق الرئيسي بمساعدة عصائر الفاكهة وحركات التوت، ويتم تحقيق الذوق الحلو من خلال استخدام السكر والعسل.

خيارات خيارات التحضير، لذلك أولا، من الأفضل إعداد الأسهل، ثم تضيف التوابل المفضلة لديك تدريجيا، والتوابل، والمواد المضافة إليها.

في هذه الحالة، لا وجود تحديد واضح لعدد جميع المكونات. يجب أن يتم إيلاء اهتمام خاص فقط لإضافة الملح، لأن الوصفة دائما هناك صلصة عاصفة ذهنية الصويا.

وصفة بسيطة للصلصة الحامضة والحلوة موجودة في الفيديو التالي.

أصبح المأكولات الصينية أكثر وأكثر شعبية في مساحاتنا وبعض أطباقها أصبحت الكثير من أكثر الحبيب. يستحق جزئيا في هذه الصلصة الحلوة هذه، والتي غالبا ما تخلق تكوين الطهي الرئيسي في العديد من الأطعمة الصينية. على الرغم من أنه من العدل أن نلاحظ أن مثل هذه الصلصة يتم استخدامها وفي مطابخ أخرى لإعداد بعض الأطباق، على الرغم من حقيقة أنها كانت تحظى بشعبية مع شعبيتنا بفضل تعميم المطبخ الصيني.

أدناه سنقول كيفية إعداد صلصة حلوة حقيقية في الأداء الكلاسيكي وتوفر خيارا مع الأناناس.

كيفية صنع صلصة صينية حلوة حلوة - وصفة

مكونات:

• سكر الرمال - 155 جم؛
• الخل 6٪ - 80 مل؛
• تنقية المياه - 160 مل؛
• - 60 مل؛
• - 30 غرام؛
• النشا - 60 جم

طبخ

أعدت مع صلصة حامضة وحلوة في ثلاثة فواتير. لتبدأ، نحل النشا في ماء ناعم بارد وتصب الخليط في قدر أو قدر صغير سميك. هناك، إضافة صلصة الصويا، الخل، صلصة الطماطم ورمال السكر وتحريك الكتلة المستمرة، وتسخين الحرارة المعتدلة إلى الغليان والسمك. بعد ذلك نعطي صلصة لتبرد ويمكن أن تعمل على الطاولة. مثل هذه الصلصة الصينية الحلو مثالية لكل من لحم الخنزير ولحم البقر، وكذلك تكمل لحم لحم الدواجن بشكل فعال.

كيفية تحضير صلصة حلوة صينية مع الأناناس - وصفة

مكونات:

• سكر السكر - 50 غرام؛
• الأناناس المعلبة - 490 غرام؛
• عصير الأناناس - 180 مل؛
• عصير البرتقال - 55 مل؛
• عصير الليمون - 20 مل؛
• تنقية المياه - 170 مل؛
• صلصة الصويا - 60 مل؛
• كاتشب الطماطم - 60 جم؛
• النشا - 60 جم

طبخ

قبل المتابعة مباشرة إلى إعداد الصلصة، قم بإعداد الأناناس بشكل صحيح، لأن هذه الوصفة تنطوي على استخدام هذه الفاكهة الاستوائية المعينة. يمكنك استخدامه كما هو الحال في الطازجة النموذج والمعلبة. قطع لحم الفاكهة مع مكعبات الألغام وعلى طول جانبا جانبا.

اختر حاوية صغيرة سماكة مسورة سماكة، صب عصير البرتقال والليمون الأناناس في ذلك، إضافة صلصة الصويا، كاتشب الطماطم ورمال السكر ووضعها على خطوط معتدلة. باستمرار عن طريق إثارة محتويات الأطباق، تسخينها إلى غليان ونحن تصب النشا المخفف في الماء البارد، واصل التحريك. نحن نقدم الكتلة مرة أخرى الغليان والسمك، إضافة مكعبات الأناناس المعدة. تحمل النار على بضع دقائق، ثم تخرج من النار وإعطاء أصغر شيء.