Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Kateqoriyasız/ Hindi qaraciyərindən qaraciyər kotletləri. Mal əti, donuz əti, toyuq, quzu, qaraciyər və hinduşka kotletləri: ən yaxşı reseptlər. Dadlı, şirəli qaraciyər kotletlərini irmik, yerkökü və soğan, düyü, yulaf ezmesi, kartof, xama ilə necə bişirmək olar, rubl

Hindi qaraciyərindən qaraciyər kotletləri. Mal əti, donuz əti, toyuq, quzu, qaraciyər və hinduşka kotletləri: ən yaxşı reseptlər. Dadlı, şirəli qaraciyər kotletlərini irmik, yerkökü və soğan, düyü, yulaf ezmesi, kartof, xama ilə necə bişirmək olar, rubl

Ət Heyrətamiz qiymə hinduşka kotletləri xüsusilə yumşaq və ətirlidir. Ümumiyyətlə, hinduşka kotletləri yağsız quş əti sevənlər üçün əsl tapıntıdır. Türkiyə kotletlərinə inamla aid edilə bilər pəhriz qidası, çünki onların kalorisi azdır və orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilir. türk filesi 500 q. Baton 30 q Süd 100 ml. Soğan soğanı 1/2 əd. Quru cəfəri 1 ç.q Bitki yağı 40 ml. Duz 1/2 tsp Yer qara bibər 1/4 tsp Soğanla birlikdə filetoyu böyük parçalara ayırın və blender qabına qoyun və doğrayın və ya ətçəkən maşından keçirin. Çörəyi süddə isladın. Kıyılmış ətə isladılmış çörəyi əlavə edin və yenidən üyüdün. Kıyılmış əti duz və istiot edin. Qurudulmuş cəfəri əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin və isti tavada bir tərəfdən 4 dəqiqə qızardın. Sonra digər tərəfə çevirin və başqa 3-4 dəqiqə qızardın. Türkiyə kotletləri hazırdır. Nuş olsun!
  • 15dəq 25dəq Ət Sizə "Kotletlər" bişirmək üçün addım-addım resept təqdim etməkdən məmnunuq toyuq qaraciyəri“Bu, həqiqətən cəhd etməyə dəyər. Yay 1 əd. Yerkökü 1 əd. Yumurta 1 əd. Zövqə görə duz Un 2 xörək qaşığı Toyuq (qaraciyər) 800 q. Sarımsaq 2 diş Xama 0,5 stək. Bitki yağı 2 xörək qaşığı Qaraciyəri yuyun, damarları çıxarın, iki dəfə ət dəyirmanından keçirin. Yerkökü qaraciyər kütləsinə sürtgəcdən keçirin, çox incə doğranmış sarımsaq və soğan əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Un, duz, yumurta əlavə edin, bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Kütləni bir qaşıq ilə tavaya qoyun, hər iki tərəfə qızardın. Süfrəyə verərkən üzərinə xama tökün. Nuş olsun!
  • 15dəq 25dəq Ət Sizə "Donuz qaraciyəri kotletləri" yeməyinin addım-addım reseptini təqdim etməkdən məmnunuq. Həqiqətən cəhd etməyə dəyər. Donuz əti (qaraciyər) 600 q. Yerkökü 1 əd. Zövqə görə sarımsaq Un 3 x.q. Yay 1 əd. Kartof 3 əd. Dadmaq üçün duz Dadmaq üçün muskat Hərtərəfli qarışdırın və istədiyiniz konsistensiyaya, yəni qalın xama konsistensiyasına un əlavə edin. Bu, iki və ya üç yemək qaşığı götürə bilər və qaraciyərdə çox nəm varsa, bəlkə də daha çox. Maye doğranmış ət, əlbəttə ki, cinayət deyil, lakin kotletlər incə və qurumaq riski daşıyır. Ona görə də yaxşı olar ki, qiymə qalın olsun ki, tavada bulanıq olmasın, formasını saxlasın. Kotletləri hər dəfə soyuq suya batıraraq bir xörək qaşığı ilə düzəldirik. Hər iki tərəfdən bir qapaq altında qızardın. Nuş olsun!
  • 15dəq 60dəq 297 Ət Hindi və balqabaq kotletləri zərif unikal dadı olan əla yeməkdir. Kotletlər bir çox yan yeməklərlə, xüsusən də qulançar paxlaları ilə birləşdirilir. Yemək çox sağlam və qidalıdır, bütün ailə üçün mükəmməldir. Kıyılmış hinduşka 750 q. Balqabaq 300 q. Soğan soğanı 1 əd. Kartof nişastası 40 q. Bitki yağı 40 ml. Duz 1 x.q Yer qara bibər 1/2 tsp Kıyılmış əti bir qaba qoyun və doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin. Sonra incə sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq əlavə edin. Qarışdırın və nişasta əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə isti tavada qızardın. Balqabaqlı türk kotletləri hazırdır. Nuş olsun!
  • 15dəq 40dəq Ət Bu gün sizinlə paylaşacağıq addım-addım resept"hind qiyməsi kotletləri" xörəyinin hazırlanması. Bunu sınamaq lazımdır. üyüdülmüş hinduşka döşü 600 q. Soğan 0,5 əd. Bolqar bibəri 2 əd. Dadmaq üçün duz, istiot Kıyılmış ətə doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Bibəri xırda doğrayıb qiymə ətinə qoyun. Qarışdırın. Əti köftələrə formaya salın. Kotletləri yağlanmış qaba qoyun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə bişirin. Hazır!
  • 20 dəq 1 saat dəq Ət "Cilantro ilə hindi kotletləri" yeməyinin necə hazırlanacağının ətraflı addım-addım təsviri. Əmin olun cəhd edin türk filesi 500 q. Toyuq yumurtası 1 əd. Soğan 1 əd. Sarımsaq 2 diş Krem 30% 200 ml Dadmaq üçün duz Təzə Təzə cilantro 1 dəstə Hind filesi, soğan, sarımsaq 2 dəfə doğranır. Yumurta, duz, istiot, xırda doğranmış göyərti əlavə edin, qiyməni yaxşıca qarışdırın. krem əlavə edin ( otaq temperaturu), yenidən qarışdırın. Kıyılmış əti döyün; sıx köftələr əmələ gətirir. Bir az zeytun yağında qızardın. İsti xidmət edin (və ya xidmət etməzdən əvvəl yenidən qızdırın). Soyuduqda şirəsi bərkiyir, kotletlər quruyur.
  • 20dəq 30dəq Ət Alban hinduşka kotletlərinin necə hazırlanacağının ətraflı addım-addım təsviri. Əmin olun cəhd edin türk filesi 300 q. Soğan 1 baş Yüngül mayonez 3 yemək qaşığı Nişasta 3 osh qaşığı Toyuq yumurtası 2 əd. Sarımsaq 3 diş. Dadmaq üçün duz Zövqə görə üyüdülmüş qara bibər Hindi filetosunu çox kiçik kublara kəsin. Qalan maddələri əlavə edin. Biz qarışdırırıq. 2-3 saat israr edirik. Yaş xörək qaşığı ilə kotletləri qoyun isti tava, qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. İstənilən yan yeməklə və ya sadəcə çovdar çörəyi ilə xidmət edin.
  • 20dəq 120dəq Ət "Otlar və sarımsaqlı hindi kotletləri" yeməyinin necə hazırlanacağının ətraflı addım-addım təsviri. Əmin olun cəhd edin Hind filesi 600 q. Ağ çörək 4 dilim Süd 100 ml Soğan 1 baş Toyuq yumurtası 1 əd. Sarımsaq 2 diş Doğranmış cəfəri 3 xörək qaşığı Buğda unu 2 xörək qaşığı Dadmaq üçün duz Zövqə görə üyüdülmüş qara bibər Filetoları blenderdə doğranmış ətə doğrayın. Çörəyi süddə isladın, sıxıb hinduşkaya əlavə edin, qarışdırın və soyuducuya qoyun. Doğranmış soğan və sarımsağı tavada yumşalana qədər qovurun, cəfəri əlavə edin, qarışdırın. Kıyılmış ətə soğan qarışığı, döyülmüş yumurta əlavə edin, ədviyyat edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin və una bulayın. Orta istilikdə bişənə qədər qızardın.
  • Çiy qaraciyər və soğanı ətdən keçirin. Kıyılmış ətə yumurta, un, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Qalın xama ilə tutarlılığa bənzər bir kütlə almalısınız. Günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavaya nazik (təxminən 5 mm) pancake şəklində qiymə qoyun. Hər iki tərəfə 5 dəqiqə qızardın.
  • 15dəq 50dəq Ət Qaraciyər kotletləri bişirmək asandır, dadı zərif və xoşdur!
    Mən ailəmə toyuq ciyərindən kotletləri qış və payız aylarında digər fəsillərdən daha çox bişirməyə üstünlük verirəm. Bu məşhuru sevirəm ət resepti... Onun hazırlanması o qədər də bahalı deyil və layiqli həzz verir. Ümumiyyətlə, mən toyuq ətinə biganə deyiləm. Bu yemək həm qiymətinə, həm də dadına görə mənə uyğun gəlir. Bu məhsullardan çoxunu edə bilərsiniz müxtəlif yeməklər... İndi isə sizinlə ən çox sevdiklərimdən birini bölüşmək istəyirəm kulinariya reseptləriərim, yəni toyuq qaraciyəri kotletləri.     Toyuq qaraciyəri 300 q. Toyuq yumurtası 2 əd. Soğan soğan 2 əd. Dadmaq üçün göyərti Un 100 q Duz dadmaq üçün Zövqə görə üyüdülmüş qara bibər Bitki yağı 50 q. xama 100 q.     300 qram toyuq qaraciyərini götürüb axar suda yaxşıca yaxalayaraq bu yeməyi hazırlamağa başlayırıq. Sonra bir az qurudub ətçəkən maşından keçiririk. Soyulmuş soğanı da ətçəkən maşından keçiririk (yaxud blenderdə doğrayırıq). Bundan sonra, qaraciyər və soğanı qarışdırın, dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin, kütləyə göyərti (məsələn, cilantro, reyhan) əlavə edin, yumurta qoyun. Kıyılmış ət kifayət qədər qalın olmalıdır. Əgər nazikdirsə, bir az un əlavə edin. İndi kotletləri qızartmağa başlaya bilərik. Bunun üçün qiyməni hissə-hissə qızdırılmış yağla tavada bişirin. Bütün kotletlər hazır olduqdan sonra qabın üzərinə qoyun və xama ilə süfrəyə verin.

    • İNQREDİENTLƏR

    Sous üçün:

    • 300 ml Madeyra
    • 60 q toyuq suyu
    • 20 q brendi
    • 40 q kərə yağı

    ADDIM-ADDIM BİTMİŞ RESEPTİ

    Çörəkdən qabığı kəsin, pulpanı süddə 15 dəqiqə isladın. Sonra çörəyi sıxın, doğrayın, qiymə və sarısı ilə qarışdırın. Kıyılmış əti yaxşıca döyün, duz və istiot əlavə edin və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

    İçliyi hazırlayın. Soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Bir tavada 1 xörək qaşığı qızdırın. l. kərə yağı və tərəvəzləri 5 dəqiqə qızardın. Bir qaba köçürün. Toyuq qaraciyərini yuyun, qurudun və 6-7 dəqiqə eyni tavada vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sərinləyin və incə doğrayın.

    Yumurtaları soyun və doğrayın. Cəfəri yuyun, qurudun və doğrayın. Qaraciyəri yumurta, cəfəri ilə birləşdirin, qızardılmış soğan və sarımsaq.

    Kıyılmış əti hissələrə ayırın, hər birindən 1 sm qalınlığında tort düzəldin.Ortasına 1 st. l doldurun, kənarları birləşdirin, kotletlərə yuvarlaq bir forma verin. Onları çörəyin altından süddə isladın və çörək qırıntılarına yuvarlayın.

    Bitki yağı tavada qızdırın, kotletləri hər tərəfdən 5-6 dəqiqə qızardın. Sousu hazırlayın. Bir kepçeyə şərab tökün, orta atəşə qoyun və şərabın həcmi iki dəfə azalana qədər bişirin. Bulyon, konyak, qalan kərə yağı əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin. Kotletləri sousla birlikdə xidmət edin.

    Qaraciyər kotletləri- sadə, dadlı və tez hazırlana bilən yemək. Qaraciyər kotletləri üçün hinduşka ciyərindən istifadə etdim, mal və ya donuz ətindən daha yumşaqdır. Hercules qaraciyər kotletləri üçün reseptə maraqlı bir bükülmə əlavə edir və kotletləri vitamin və minerallarla doyurur.

    Hercules və ya sadəcə olaraq yulaf ezmesi stresli vəziyyətlərin qarşısını almaq və toxunulmazlığı qorumaq üçün faydalıdır. Bununla belə, hər şey həmişəki kimi, biz dadlı və sağlam bişiririk!

    Yeri gəlmişkən, fikirləşirdim ki, ərim yeni reseptə görə ciyər kotletlərinin qədrini bilməyəcək, uşaqlıqdan yulaf ezmesi ilə həddən artıq qidalanıb və indi də yemir. Mən həmişə ciyər şirniyyatından bişirirdim mal əti qaraciyəri və ərim onları çox sevir. İndi təcrübə etmək qərarına gəldim. Ər daddan xoş təəccübləndi və kotletlərdə nəyin dəyişdiyini və niyə daha dadlı olduğunu heç bir şəkildə başa düşə bilmədi.

    Qaraciyər kotletləri

    Qaraciyər kotletləri

    1. Biz laxtalanmış qanı çıxarmaq üçün hinduşka qaraciyərini axan suyun altında yaxşıca yaxalayırıq.
    2. Hindi qaraciyəri çox zərifdir, buna görə film çıxarıla bilməz, ancaq damarları kəsin.
    3. Soğanı soyun və qaba doğrayın, ancaq ət dəyirmanının boynuna girsin.
    4. Blenderdə doğrayın və ya hinduşka ciyərini və soğanı doğrayın.
    5. Yumurtanı doğranmış ətə sürükləyirik, ədviyyat və duz əlavə edirik. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
    6. Bir stəkan yuvarlanmış yulaf tökün, yenidən qarışdırın və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, lopa bir az şişsin. Mənim bişirmək üçün təxminən 15 dəqiqə çəkən sadə yuvarlanmış yulaflar var. Əgər lopalarınız varsa fast food, onda siz vaxtı azalda bilərsiniz. Maraqlıdır ki, hazır kotletlərdə ümumiyyətlə lopa hiss olunmayıb.
    7. Bir neçə xörək qaşığı un əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmasın. Kıyılmış ət hazırdır!
    8. Kıyılmış əti qaşıqla əvvəlcədən isidilmiş bitki yağı ilə tavaya qoyun və iştahaaçan qabıq yaranana qədər hər tərəfdən 1,5-2 dəqiqə qızardın.

    Qaraciyər kotletləri hinduşka qaraciyəri hazır! Nuş olsun!

    Video resept - hinduşka qaraciyəri kotletləri.

    Burada yeni reseptlər axtarın. Və saytın bütün reseptlərinə bu linkdən baxmaq olar.

    Resepti bəyənirsiniz? Dostlarınızla çəkinmədən paylaşın, onlar da dadlı olsun! Və hər şey sizin üçün işlədisə və hər şey aydındırsa, şərhlərdə paylaşın.

    bystro-vkusno-polezno.ru

    Qaraciyər pancake - qeyri-adi dadı olan zərif reseptlər

    Qaraciyərin faydaları tərkibində çoxlu faydalı maddələrin, vitaminlərin və mikroelementlərin olması ilə müəyyən edilir. Qaraciyərin sağalma dövründə uşaqlar, hamilə qadınlar, tibb müəssisələrinin xəstələri tərəfindən istehlak edilməsi və mümkün qədər tez-tez sağlam insanların gündəlik qida rasionuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Qaraciyərdən onlarla xörək hazırlanır. Qaynadılır, qızardılır, bişirilir, bişirilir, pastalar və hətta qəlyanaltılar hazırlanır.

    Bununla belə, hər kəs qaraciyər yeməklərini sevmir. Bir kulinariya məhsulu olaraq, qaraciyər şıltaqdır - istilik müalicəsi zamanı sərtləşə bilər, xoşagəlməz bir qoxu və acı dadı ola bilər. Biz qaraciyər pancakesini hazırlamağı təklif edirik - bu yeməyin bütün kiçik qüsurlarını gizlədəcək və hətta adətən qaraciyəri yeməyənləri də sevindirəcək bir yemək.

    irmik ilə mal əti qaraciyər pancake

    Ailəniz qaraciyəri çox sevmirsə, mal əti qaraciyərindən pancake hazırlamağa çalışın. Digər növlərdən daha faydalıdır, donuz ətinin qaraciyərinə xas olan spesifik qoxuya malik deyil və daha sıx tekstura ilə xarakterizə olunur. Qızardılmış və ya bişmiş, qaraciyər, emalın incəliklərini bilməməsi səbəbindən sərt ola bilərsə, pancake həmişə sulu və yumşaq çıxır.

    100 qram mal əti qaraciyərində 100 kkal var.

    Resept üçün inqrediyentlər:

    • mal əti qaraciyəri 500 q.
    • soğan 2 əd.
    • yumurta 2 əd.
    • irmik 3 osh qaşığı. qaşıqlar
    • un 2-3 x.q. qaşıqlar
    • 1/2 çay qaşığı duz, qara bibər
    • bitki yağı 100 ml.
    1. Qaraciyəri filmlərdən soyun, kiçik parçalara kəsin və ət dəyirmanında doğrayın. Yaranan kütləyə irmik əlavə edin, 30-60 dəqiqə dayanın. Bu müddət ərzində irmik şişəcək. İncə doğranmış soğan əlavə edin. Yumurtaları döyün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Unu tədricən əlavə edin. Xəmir qalın xama bənzəməlidir.
    2. Blinçikləri hər tərəfdən 2-3 dəqiqə isti bitki yağında qızardın. Hazır pancake dərhal süfrəyə verilə bilər. Daha yumşaq və yumşaq pancake almaq üçün onları bir qazana qoyun, dibinə 1/2 stəkan su tökün, qapağı bağlı olaraq 5-10 dəqiqə qaynatın.
    3. Məsləhət: Krup pancakelərə həcm və tüklülük vermir. Xəmirə irmik əvəzinə bir stəkan kiçik yuvarlanmış yulaf qoya bilərsiniz. Bunu etmək üçün lopaları bir qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıda doğrayın.

    Qidalanma üsulu: Xama və tərəvəz salatı ilə qaraciyər pancake xidmət edin.

    Yerkökü ilə donuz qaraciyər pancake

    Donuz ətinin qaraciyəri incə acıdır, lakin mal ətindən daha yumşaq və daha yumşaqdır. Acı aradan qaldırmaq üçün təcrübəli aşpazlar bişməzdən əvvəl islatmaq məsləhətdir donuz qaraciyəri süddə 1-2 saat. Biz, əlavə olaraq faydalı məsləhət Qaraciyərə şirinlik qatacaq yerkökü ilə qaraciyər pancake hazırlamağı məsləhət görürük.

    Resept üçün inqrediyentlər:

    • donuz qaraciyəri 600 q.
    • yerkökü 400 q.
    • soğan 1 əd.
    • yumurta 2 əd.
    • un 2-3 x.q. qaşıqlar
    • bitki yağı 150 ml.
    • süd 250 ml.
    • dadmaq üçün duz, istiot
    • sevimli ədviyyatlar 1/2 tsp
    1. Qaraciyəri filmlərdən təmizləyin, südlə doldurun və 1-2 saat dayanmasına icazə verin. Suyu bir qaynadək gətirin. Qaraciyəri 1 dəqiqə qaynar suya batırın. Sonra çıxarın və axan suyun altında yaxşıca yuyun.
    2. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın. Tavada 1-2 xörək qaşığı bitki yağı qızdırın, soğan və yerkökü yumşaq olana qədər 10 dəqiqə qızardın. Tərəvəzləri sərinləyin.
    3. Qaraciyəri bir qarışdırıcıda və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın. Yumurta, duz, istiot, ədviyyat və sote edilmiş tərəvəzləri əlavə edin. Unu tədricən qarışdırın. Unun miqdarı həm yuxarı, həm də aşağıya doğru reseptdə göstəriləndən fərqli ola bilər. Xəmir qalın xama bənzəməlidir.
    4. Blinçikləri bitki yağında qızılı rəngə qədər qızardın.

    Zucchini ilə uşaqlar üçün toyuq qaraciyər pancake

    Qaraciyər xüsusilə uşaqlar üçün faydalıdır. İmmuniteti və qanda hemoglobinin miqdarını artırır. Toyuq qaraciyəri uşaqlar tərəfindən ən yaxşı şəkildə yeyilir, çünki şirin dadı var, çox yumşaq və şirəli olur. Qaraciyər pancakelərinə əlavə edilərsə təzə zucchini, qaraciyərin dadı tamamilə seçilməz hala gələcək. Belə pancake, hətta qaraciyəri qəti şəkildə sevməyənlər tərəfindən yeyilir.

    Resept üçün inqrediyentlər:

    • toyuq qaraciyəri 500 q.
    • balqabaq 300 q
    • soğan 1 əd.
    • yumurta 1 əd.
    • nişasta 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
    • şüyüd dəstəsi
    • bıçağın ucunda qara bibər
    • italyan otları 1/2 tsp
    • bitki yağı 100 ml.
    1. Toyuq qaraciyərini yuyun, artıq suyun boşaldılmasına icazə verin, bir ət dəyirmanı ilə sürüşdürün.
    2. Balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı mümkün qədər kiçik doğrayın. Qaraciyərə balqabaq, soğan, yumurta, doğranmış şüyüd, duz, istiot, quru otlar və nişasta əlavə edin.
    3. Qarışdırın.
    4. Blinçikləri hər iki tərəfdən isti bitki yağında 2-3 dəqiqə qızardın.

    Qidalanma üsulu: Pancake üçün ən yaxşı qarnir ilə gənc kartof kərə yağı və şüyüd və ya şişmiş kartof püresi.

    Düyü ilə dadlı hinduşka qaraciyər pancake

    Hindi qaraciyəri toyuq qaraciyərindən daha böyük və daha sərtdir, lakin pancake gözəl edir. Xüsusi qaraciyər dadını sevməyənlər üçün başqa bir hiylə xəmirə düyü və ya qarabaşaq yarması əlavə etməkdir. Düyü və daha çox qarabaşaq yarmasının dadı qaraciyərin dadını neytrallaşdırır. Bundan əlavə, pancake qalın, yumşaq və əsl kotletlər kimi ağız sulandırır.

    Resept üçün inqrediyentlər:

    • hinduşka qaraciyəri 600 q.
    • dəyirmi taxıl düyü 200 q.
    • yumurta 2 əd.
    • soğan 3 əd.
    • dadmaq üçün duz, istiot
    • bitki yağı 200 ml.
    1. Düyü bişənə qədər duzlu suda qaynadın. Qaraciyəri yuyun və soyulmuş soğanlarla birlikdə ət dəyirmanından keçirin. Yumurta, duz və istiot əlavə edin. Bitki yağında pancakeləri hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın. Bitmiş pancake bir tencereye qoyun, yarım stəkan su tökün, aşağı istilikdə 15 dəqiqə qaynamaq.
    2. Məsləhət: Reseptdəki düyü qarabaşaq yarması ilə əvəz edilə bilər. Qarabaşaq sıyığı ilə pancake bişirirsinizsə, xəmirə 1-2 xörək qaşığı nişasta və ya 1-2 yumurta qoyun. Bitmiş pancake qızartma zamanı çökməyəcək.

    Qaraciyər pancakeləri çox sadə və tez hazırlanır, buna görə də bu yeməyi ən azı bir dəfə bişirməlisiniz. Nuş olsun!

    igotovil.ru

    Türkiyə qaraciyər pancake

    Bir çox insan hinduşka qaraciyərini sevir. Dadlı, qidalı və orqanizm üçün çox faydalıdır. Adi qızardılmış qaraciyərə əlavə olaraq, hinduşka qaraciyərindən pancake hazırlamağı sınamağı təklif edirik.

    İNQREDİENTLƏR

    • Türkiyə qaraciyəri 0,5 kiloqram
    • Yumurta 1 ədəd
    • Buğda unu 4 osh qaşığı. qaşıqlar
    • Kök 1 ədəd
    • Soğan 1 ədəd
    • Günəbaxan yağı 50 ml
    • Duz Zövqə görə

    1. Hinduşka qaraciyərini yaxşıca yuyun, qan laxtalarından və filmlərdən təmizləyin, parçalara kəsin və qarışdırıcıya göndərin, püresi qədər doğrayın.

    2. Soğan və yerkökü soyub yuyun, kiçik parçalara ayırın və blenderdə əzin.

    3. Qaraciyər kütləsinə doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və qarışdırın.

    4. Unu süzün və qaraciyər-tərəvəz kütləsinə əlavə edin, dadmaq üçün yumurta və duz qoyun. Hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın.

    5. Tavanı atəşə göndəririk, günəbaxan yağı tökürük. Blinçikləri qaşıqla qaynar tavaya qoyun və qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.

    6. Hazır pancakeləri kağız peçetə köçürün və sonra xidmət edin. Nuş olsun!

    povar.ru

    Türkiyə Qaraciyər Pancake Resepti

    Türkiyə qaraciyəri yeməkdə çox qiymətli bir məhsuldur. Yeri gəlmişkən, istər qaynadılmış, istər qızardılmış, istərsə də istənilən formada incə teksturasını və dadını gözəl saxlayır. bişmiş qaraciyər... Bu məhsulun ən çox yayılmış yeməyi hələ də məlumdur. qaraciyər pastası hər bir supermarketdə satılır. Ancaq daha az dadlı olmadığı ortaya çıxan kabablar, hinduşka ciyərindən pirzola, pancake və ya plov da var.

    Qaynadılmış hinduşka qaraciyəri qəlyanaltıların və salatların əsas tərkib hissələrindən biri kimi istifadə olunur. Hindi qaraciyəri göbələk, tərəvəz, kartof və ilə yaxşı gedir makaron... Siz hinduşka qaraciyəri ilə balqabaq və balqabaq doldura bilərsiniz. Siz həmçinin hinduşkanın özünü hinduşka qaraciyəri ilə doldura bilərsiniz.

    Hindi qaraciyəri kotletləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

    hinduşka qaraciyəri - 0,5 kq

    bitki yağı - 50 q

    Hindi qaraciyəri kotletləri necə hazırlanır:

    1. Qaraciyəri yaxşı yuyuruq və qan damarlarından təmizləyirik.

    2. Yerkökü və soğanı soyun və ətçəkən və ya blenderdən istifadə edərək sizə uyğun olan hər hansı üsulla və ya daha tanış üsulla doğrayın: bıçaqla və ya sürtgəclə.

    3. Qaraciyəri ətçəkən maşından keçirin və ya daha yaxşısı blenderlə üyüdün.

    4. Qaraciyəri rahat bir qabda tərəvəz ilə birləşdirin. Biz qarışdırırıq.

    5. Qaraciyər kütləsinə bir ələkdən əkilmiş unu əlavə edin. Yumurtada sürürük. Yenidən qarışdırın. Kıyılmış ətin tutarlılığı pancake kimi olmalıdır.

    6. Tava yaxşı qızdırılmalıdır, bitki yağı əlavə edin, onun da istiləşməsi üçün vaxt olmalıdır. Bir qaşıq istifadə edərək, qaraciyər kotletlərini qovurma qabına qoyun. Hər tərəfdən sanki bir neçə dəqiqə qızardın. Qaraciyərin kifayət qədər tez bişirildiyini unutmayın, buna görə uzun müddət tavada dayanmaq lazım deyil, əks halda sərtləşəcəkdir.

    7. Hazır kotletlər üçün makaron təqdim edə bilərsiniz, bu, mənim fikrimcə, onlara ən yaxşı əlavədir.

    Pişirmə vaxtı: 35 dəq

    Adi gündəlik menyuya müxtəliflik əlavə etmək üçün sizə hinduşka qaraciyəri kotletlərini necə bişirmək barədə sərin və tamamilə sadə variantda məsləhət vermək istəyirəm. Onlar zərif, ağız sulandıran, ürəkaçan və sağlamdırlar!

    Pişirmə təsviri:

    Qaraciyər köftesi nahar və ya şam yeməyi üçün əla fikirdir. Onlar olduqca sadə hazırlanır, belə ki, hətta mətbəxdə bir başlanğıc da bu resepti asanlıqla təkrarlaya bilər. Bu maddələrə əlavə olaraq, həmişə dadmaq üçün tərəvəz əlavə edə bilərsiniz (məsələn, yerkökü), həmçinin ədviyyatlar və ya çörək qırıntıları. Bu kotletlər istənilən garnitür və ya sendviç üçün mükəmməldir.

    Tərkibi:

    • Türkiyə qaraciyəri - 350 qram
    • Donuz yağı - 100 qram (isteğe bağlı)
    • Soğan - 1 ədəd
    • Yumurta - 1 ədəd
    • Duz - Zövqə görə
    • Bibər - Zövqə görə
    • Un - 3 Art. qaşıqlar (təxminən)
    • Bitki yağı - Zövqə görə (qovurmaq üçün)

    Porsiyalar: 5

    "Türkiyə qaraciyər kotletləri" necə bişirilir


    1. Qaraciyəri yuyun və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun.


    2. Kotletlər qurumasın deyə sizə bir az da donuz yağı əlavə etməyi məsləhət görürəm. duzlu istifade edirem.


    3. Qaraciyəri, soyulmuş soğanı və piyi ətçəkən maşından keçirin və ya blender qabında doğrayın.


    4. Yumurtada döyün və hər şeyi qarışdırın. Dadmaq üçün duz, istiot və (istəsəniz) digər ədviyyatlarla dadın.


    5. Qarışdıraraq süzülmüş unu az-az əlavə edin. Kütlənin homojen (topaqlar olmadan) olması və çox maye olmaması lazımdır, əks halda kotletlər tavaya yayılacaq.

    Dadlı və hazırlanması çox asan qaraciyər kotletləri hər kəsin xoşuna gələcək. Bu gün hind ciyərindən bişirməyi təklif edirəm, bir neçə növ pendir, soğan və bir az kartof əlavə etməyi unutmayın, unu əvəz edin. yulaf lopaları- çox dadlı çıxacaq. Bu kotletlər sobada ən yaxşı şəkildə bişirilir və bundan əlavə, bu prosesin özünü çox asanlaşdıracaq. Qaraciyər kotletlərini xidmət edin kartof püresi, siz taxıl və ya turşu, bişmiş tərəvəz ilə gedə bilərsiniz və ya sadəcə təzə bir dilim çörək ilə bir dişləmə ilə kotlet yeyə bilərsiniz.

    Hindi qaraciyəri kotletləri hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri siyahıya uyğun hazırlayın.

    Kiçik kartof seçin, qabığını soyun və yuyun, qurudun və təsadüfi doğrayın. Soğanı soyun və yuyun, 4-6 hissəyə kəsin. Hazırlamaq emal edilmiş pendir və bir az Adıge pendiri... Hindi qaraciyərini yuyun və qurudun, yağ təbəqələrini və liflərini kəsin.

    Bütün hazırlanmış inqrediyentləri ətçəkən maşından keçirin, böyük tel çarxdan istifadə edin.

    Bütün maddələrə yaxşı bir çimdik duz və yer qara bibər əlavə edin. Bir böyük toyuq yumurtasına sürün.

    Yulaf ezmesini blender qabında üyüdün.

    Yulaf ezmesini əsas maddələrlə birlikdə qaba köçürün. Burada həmçinin sevimli ədviyyatlardan bəzilərini əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələri birlikdə hərtərəfli qarışdırın.

    Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Alın silikon qəliblər, onları bişirdiyimiz doğranmış qaraciyərlə doldurun. Hindi qaraciyəri kotletlərini 20-25 dəqiqə bişirin. İsti kotletləri isti ilə isti xidmət edin.