Yeni il üçün uşaqlar üçün salat reseptləri. Kulinariya reseptləri və foto reseptlər Evdə yeni il üçün salatlar

Qalan vaxta çox az qalıb və bir çox evdar qadınlar tərtib etməkdə çaşqınlıq yaradırlar bayram menyusu... Burada Yeni il masasının bəzədilməsi qaydalarını və reseptlərini tapa bilərsiniz.

Şərq təqviminə görə yeni 2017 ili ən ünsiyyətcil il hesab olunur və yanğın böyüməyə və müvəffəqiyyətə can atan həyati enerjini simvollaşdırır. Buna görə də, Yeni il şənliyinə hazırlaşarkən həvəslə və parlaq fikirlərlə yanaşmaq lazımdır.

Masanı qurarkən qırmızı və qızıl rənglərdən istifadə edin, ağ və gümüş parlaq rəngləri seyreltmək üçün idealdır. Əlbəttə ki, şamları da unutmamalıyıq!

Yeni il menyusu necə hazırlanır

İşarələrə inanmaq tamamilə şəxsi bir məsələdir, ancaq Od Xoruzunun şansını necə cəlb etməyi və onu sakitləşdirməyi bilməlisiniz, çünki Yeni il sehrli bir gecədir. Bunu etmək üçün gözəl və parlaq bir quşun üstünlüklərini və zövqlərini nəzərə almaq lazımdır.

Xoruz iqtisadi, lakin tamahkar bir heyvandır. Şənlik masası sərvətinizi göstərməlidir, eyni zamanda bol miqdarda yemək və qab ilə partlamamalıdır. Yeməklər çox mürəkkəb və ya ekzotik deyil, mümkün qədər sadə ola bilər.

Çox vaxt şənlik masasında görə bilərsiniz qızardılmış toyuq, ördək və ya başqa quş. Amma yaxın gələcəkdə deyil Yeni il ərəfəsi... Belə yeməklərdən imtina etməlisiniz. Quş əti varlığı yalnız salatlarda və az miqdarda tapıla bilər. Buna görə donuz əti, dana əti, mal əti və balıq yeməklərinə üstünlük verməlisiniz. Ayrıca, doldurulmuş yumurtaları masaya qoymayın.

Atəş Xoruzu ilindəki masada həm salatlarda, həm də dilimlərdə tərəvəz və meyvələr olmalıdır. Şirniyyat haqqında unutmayın. Bir pasta və ya tort etmək ən yaxşısıdır.

Yeni 2017 üçün ikinci kurs reseptləri

Bu yemək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: 1 kq somon filesi, 300 ml krem ​​10% -dən çox olmayan yağ, 150 q pendir, 1 soğan, duz və zövqünüzə görə ədviyyatlar.

İlk addım sousu hazırlamaqdır. Kremi kiçik bir qaba tökün. Onlara duz və ədviyyat əlavə edin. Ədviyyatlar istədiyiniz hər şey ola bilər. Kremə bir az limon suyu əlavə etsəniz, sous qalınlaşacaq və tutarlılığında maye xama bənzəyəcək.

Somon filetosunu kiçik parçalara ayırın və əvvəllər bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Fileto sousu ilə tökün və təxminən 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.Sonra qızardılmış qızardılmış pendirlə səpin. İndi 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya çörəkçilik təbəqəsi göndərməlisiniz. Balıq 30-35 dəqiqə bişirilməlidir.

Yan yemək üçün sizə lazım olacaq: 10 böyük və ya 15 orta kartof, 2 yumurta ağı, ədviyyat və zeytun yağı.

Əvvəlcə kartofun bişiriləcəyi yüngül bir xəmir hazırlamalısınız. Bunun üçün yumurta ağını yaxşı döyün. Kartof dilimlərə kəsilmiş və çırpılmış yumurta ağına qarışdırılmalıdır. Sonra zövqünüzə görə bütün ədviyyatlar əlavə edin. Çörək qabına az miqdarda zeytun yağı əlavə edilir və kartof dilimləri qoyulur. İstəyirsinizsə üstünə otlar səpin. Kartofu təxminən 40 dəqiqə 220 dərəcə bişirmək lazımdır. kartofu hər 10-15 dəqiqədə qarışdıraraq.

Gavalı və feta pendirli donuz əti

Tərkibi: 1 kq donuz əti, 200 q feta pendiri, 200 q ərik, 250 q xama% 25 -dən çox olmayan yağ, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 4 xörək qaşığı taxıl ilə xardal, 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan, dadmaq üçün duz və istiot.

İlk addım gavalı hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün şişmək üçün isti suya batırılmalıdır. Donuz ətini yaxşıca yuyun və 2 santimetr qalınlığında zolaqlara kəsin (ət liflər boyunca kəsilməlidir) və yaxşı döyün.

Xama yağı, xardal, reyhan və ədviyyatlarla qarışdırın. Bu sousla hər bir ət parçasını hər iki tərəfdən yağlamaq lazımdır. Əti 10-15 dəqiqə dəmləyin. İndi gavalı yaxşıca qurudub kiçik parçalara ayırmaq, həmçinin feta pendirini də kəsmək lazımdır.

İndi donuz ətinin ¼ hissəsinə feta pendir və quru ərik qoyun və rulonu yumşaq bir şəkildə bükün. Rolllar bir çörək qabına qoyulur və təxminən bir saat 180 dərəcə bişirilir.

Və burada əsas yeməklər üçün daha bir neçə resept var Yeni il süfrəsi

Yeni il 2017 üçün salat reseptləri

Salat üçün sizə lazım olacaq: 1 banka konservləşdirilmiş somon, 250 qr pendir, 1 kiçik pomidor, 1-2 çay qaşığı limon suyu, göyərti - şüyüd və cəfəri, 1 paket kraker.

Bu salatı hazırlamaq çox asandır. Balığı bir qaba qoyun və bir çəngəl ilə yaxşıca doğrayın, sonra rəndələnmiş pendir və limon suyu əlavə edin. Yaranan qarışıqdan bir koni qəlib edin. İndi Milad ağacını bəzəməyə başlayaq. Tüklü pəncələrin təsirini yaratmaq üçün yaşıllıqdan istifadə etməlisiniz. Bir pomidordan bir ulduz və oyuncaqlar kəsin. Oyuncaqlar həm də nar və zeytundan hazırlana bilər.

Salat yeməyi rahat etmək üçün kraker lazımdır.

Diqqət yetirin ki, bir koni heykəltəraş edə bilməzsiniz, ancaq qarışığı bir plaka üzərinə qoyun və aşağıdakı şəkildəki kimi şəkil verin.

Lazım olan məhsullar: 200 qram toyuq filesi, 3 orta boy kartof, ½ banka qarğıdalı, 150 qram Koreya havuçu, 1 dəstə cəfəri, 3 xörək qaşığı mayonez, 1 dəstə kahı yarpağı, dadmaq üçün duz.

Toyuq filesi qaynadın və incə doğrayın. Toyuğa qarğıdalı, yerkökü, incə doğranmış cəfəri, duz və mayonez əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.

Kartofu nazik zolaqlara kəsin və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağında qızardın və bir qab toyuq ətinə əlavə edin. Yenidən qarışdırın. İndi bir yemək tapmalısınız, üzərinə kahı yarpaqları qoymalı və üstünə salat qoymalısınız. İstəyirsinizsə, üstü otlar, pomidor və ya turp ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yeni il süfrəsi

Balıksırtı qəlyanaltı

Bir qəlyanaltı üçün sizə lazımdır: 1 nazik pide, 250 qr pendir, 100 qram parmesan pendiri, 2 ədəd qırmızı bolqar bibəri, 20 ədəd zeytun, 1 dəstə kahı yarpağı. İstəyirsinizsə, təzə reyhan almaq dəbdədir.

Əvvəlcə doldurmağı hazırlamalısınız.

Kəsmik pendirini dərin bir qaba qoyun və incə doğranmış Parmesan, incə doğranmış zeytun və bibər əlavə edin.

Masanın üstünə yapışqan film qoyun və marul yarpaqlarını qoyun və üstə pide çörəyi qoyun. Diqqətlə 4 bərabər hissəyə kəsin. Doldurmağı hər hissəyə qoyun və rulonları diqqətlə yuvarlayın. Barmaqlarınızla üçbucaqlı bir forma alın. İndi rulonlar 2 saat soyuducuda saxlanılmalıdır. Sonra çıxarın, yapışqan filmi çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Hər parçanı bir şiş üzərində doğrayın. Ağacın dibinə yarım zeytun qoyun.

Məhsullar: 300 qr moruq (təzə və ya konservləşdirə bilərsiniz), 7 kartof, 3 yumurta, 2 xiyar, 1 dəstə yaşıl soğan, 400 qr pendir, 1 qırmızı və 1 sarı bibər, 1 paket mayonez və dadmaq üçün ədviyyatlar.

Codu qaynadın, sümüklərdən ayırın və incə doğrayın. Codu bir kavanoza və ya başqa bir balığa almış olsanız, sadəcə yoğurun. Kartof püresi. Yumurtaları incə doğrayın və ya incə doğrayın. İndi bütün maddələri, ədviyyatları qarışdırıb mayonez əlavə etməlisiniz ki, kiçik topları yuvarlayasınız.

İndi topları rəngləməlisiniz. Bunu etmək üçün bibər, xiyar, yaşıl soğanı çox fərqli doğrayıb doğrayın. Hər top lövhələrdən birində yaxşı yuvarlanmalı və bir qaba qoyulmalıdır.

Topları rəngləmək üçün hər hansı bir məhsuldan istifadə edə bilərsiniz, hamısı zövqünüzə görədir.

Yeni il masasını kəsmək üçün fikirlər

Şənlik masasında tərəvəz, ət və meyvə kəsikləri olmalıdır. Dilimlənmiş yeməklər sadəcə bir qaba qoyula bilər, ancaq yaradıcılıq və təxəyyül də göstərə bilərsiniz.

Video: "Yeni il 2017 üçün menyu"

Yeni iliniz mübarək!

Hər evdar qadın Yeni il süfrəsi üçün sadə reseptlər hazırlamağa çalışır. Əsas odur ki, gələn ilin sahibinin zövqünü nəzərə alsın. 2017 -ci ilin simvolu olan Xoruzun əsas fərqləndirici xüsusiyyətləri evlilik, sadəlik və zəriflikdir. Reseptlərin bayram masasında olması lazım olduğuna əsaslanacağıq sadə yeməklər- bütün mümkün formalarda meyvə, ot və tərəvəz. Odlu Xoruz ağır yeməyi sevmir, buna görə yağlı və duzlu yeməklər bişirməyəcəyik. Və daha sadə reseptlər bişirəcəyik orijinal qəlyanaltılarüzərində bayram masası... 2017 Yeni il salatları üçün sadə reseptlər dizayn baxımından gözəldir və hazırlanması asandır. Sadə bir salat resepti yengeç çubuqları və dəniz məhsulları - heç bir bayram tamamlanmamışdır. Çox əlverişlidir və tələb olunan məhsulüçün sadə salat- onlara ananas, yumurta, göyərti və sousu əlavə edin və dadlı salat üçün sadə resept hazırdır! Seçin sadə reseptlərŞənlik masası üçün Yeni il salatları - sadə, dadlı və bişirmək asandır.

Dərinliyə gedib bu yeməyin hansı mətbəxə aid olduğunu öyrənməyəcəyik - sadəcə tərəvəzli feta pendirinin əla dadına malik bir salat bişiririk və sınayırıq. Yeni il masasında gələcək səyahətləri xəyal edək ...

"Aralıq dənizi"

Lazım olacaq:

Xiyar, pomidor -3 ədəd., Qırmızı soğan, Bolqar bibəri, feta pendiri - 200 q, zeytun yağı - 100 q, zeytun yağı - 50 q, bal - 15 q, duz, qara bibər - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Toxumdan təmizləmək üçün bibər. Xiyarı dilimlərə, pomidoru dilimlərə, bibəri zolaqlara, soğanı yarım halqalara, zeytunlara - ikiyə, feta pendirinə kiçik kublara kəsin.

Pendirin duzluluğunu nəzərə alaraq - tərəvəzlər duzlu deyil, yalnız bibərdir. Sonra kərə yağı bal ilə qarışdırın və salatımızı yaranan qarışıqla doldurun. Xoruzun sevdiyi kimi sadə və zərif!

"Rollercoaster"

Lazım olacaq:

Çiy yerkökü - 2 ədəd, Pendir - 250 q, gavalı - 300 q, qaynadılmış ət - 350 q, sarımsaq ətirli croutons - 150 q, mayonez, şüyüd.

Hazırlanması:

Yerkökü incə bir qızartma qabına, pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kiçik kublarda ət rejimi.

Gavalı 15 dəqiqə buxarlayın və zolaqlara kəsin.

Yuvarlak nazik bir qabarıq qab götürürük və hazırlanan qidaları dairəvi formada 5 piramida şəklində yayırıq: yerkökü, pendir, kirişki, ət, gavalı. Sousu taretlərin ortasına tökün və aralarına - mayonezə doğranmış sarımsaq əlavə edin. İstifadədən dərhal əvvəl qarışdırırıq.

"Kral"

Lazım olacaq:

400 q qaynadılmış mal əti qaraciyəri, konservləşdirilmiş göbələk, 4 yumurta, soğan, 2 yerkökü, 200 mayonez, dadmaq üçün ədviyyat, bitki yağı qoxusuz. Dekorasiya üçün: yaşıl soğan, şüyüd.

Yemək o qədər sadə, maraqlı və dadlıdır ki, dərhal yeyilir.

Hazırlanması:

Əvvəlcə bütün məhsulları hazırlayaq. Bütün tərəvəzləri axan su ilə yaxşıca yuyun. Quru və təmiz. Qaraciyəri zolaqlara kəsin. Göbələkləri doğranmış soğan ilə yağda qızardın. Yerkökü dar zolaqlara kəsin, qızardın. Yumurtaları qaynadın və doğrayın. Bütün maddələri qızardılmış tərəvəzlərlə birləşdirin, dadına duz və istiot əlavə edin. Mayonez ilə mövsüm. Qoy bir saat dəmlənsin. Hazırlanmış salatı bir salat qabına qoyun və qarışdırın. Kral kimi bəzəmək qalır.

Yeni il- xüsusi bir tətil. Burada, hər zamankindən daha çox, qonaqları xəyal qurmaq və yeni sürprizlərlə xoş təəccübləndirmək qabiliyyəti faydalı olacaq.

"İndiki"

Hər hansı bir salat hazırlana bilər və dizaynda əsas xarakter qaynadılmış havuçdur.

Daxil olan məhsulların sadə tərkibi səbəbindən doyurucu və yüksək kalorili olmadığı ortaya çıxdı.

Lazım olacaq:

3 qaynadılmış yumurta, bir alma, 0,5 qutu şampinon, 150 qr yengeç çubuğu, üzüm, limon, mayonez, 2 qaynadılmış yerkökü.

Hazırlanması:

Yerkökü, alma, çubuqlar, yumurta ağı, göbələklər kublara kəsilir. Yarım giləmeyvə. Dekorasiya üçün ikinci havuçu saxla. Hazırladığımız məhsulları bir plaka üzərinə göndəririk, üzərinə limon suyu və mayonez əlavə edirik. Hazır yeməyi düzbucaqlı, yarımkürələr şəklində verin - istədiyiniz kimi. Salatın hər tərəfinə əzilmiş sarısı səpin və "vurğu" bəzəkdir.

Kalori miqdarı: göstərilməyib
Pişirmə vaxtı: göstərilməyib

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu reseptə diqqət yetirin. Bilməyənlər üçün - gələn il Xoruz ili olacaq. Buna görə, 2017 -ci il üçün Xoruz şəklində bir salat hazırlayacağıq, aşağıda hazırladığınız fotoşəkili olan resept. Salatın tərkibi, ilk növbədə tərəvəz və ət ehtiva etməsi səbəbindən olduqca maraqlı olacaq. Düzgün yeməyə çalışan insanlar mütləq yeməlidir bu resept salat mayonezlə bəzədilsə də, təhlükəsiz şəkildə xama ilə əvəz edilə bilər.
Bu növ salat hazırlamaq üçün toyuğun istənilən hissəsindən istifadə etmək olar. Baldır, bud və ya ola bilər toyuq filesi... Əgər ürəkləri sevirsinizsə, onlardan istifadə edin, onlarla birlikdə daha dadlı olacaq. Pendir olaraq adi ola bilər işlənmiş pendir və ya hər hansı bir kolbasa pendiri. Əgər həqiqətən sevirsənsə sərt növlər pendir, sonra istifadə edin.

Tələb olunan maddələr:
- 1 toyuq filesi,
- 600 qram yerkökü,
- bir neçə diş sarımsaq,
- 1 pendir,
- 1 xörək qaşığı adi sirkə
- 2 xörək qaşığı təmizlənmiş yağ,
- ½ çay qaşığı duz,
- 1-2 yemək qaşığı dənəvər şəkər,
- mayonez.

Addım -addım resept foto ilə:

Yerkökü müntəzəm və ya Koreya yerkökü üzərində sürün.




Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.




Qızardılmış havuçlara sirkə və yağ əlavə edin. Sonra - şəkər və duz. Sonra ədviyyat. Hər şeyi qarışdırın.

Toyuq filesi bişənə qədər qızardın. Sonra kiçik parçalara kəsdik.






Pendiri kublara kəsin.




Hər şeyi yerkökü ilə qarışdırın və salatı mayonezlə bəzəyin.




Kokteyl salatını qara qara lövhəyə qoyun.




Sonra salatı bəzəyəcəyik, həm də xoruzu tarak, quyruq, göz, gaga edəcəyik. 2017 Yeni il üçün xoruz salatı hazırdır. Necə hazırlandığını görməyi məsləhət görürəm

Elə oldu ki, bayram süfrəsi, anlayışımıza görə, hər cür yemək, içki və bəzəklərlə dolu olmalıdır. Bu xüsusilə Yeni il şənliyi üçün doğrudur. Bayram ərəfəsində, sahibələr çoxdan gözlənilən inanılmaz gecəyə hazırlaşacaq yeməklərin siyahısını nəzərdən keçirirlər.

Atəş Xoruzu gələn ilin simvolu olacaq, yəni bayramdakı yeməklər bu gözəl və qürurlu quşa uyğun olmalıdır. Haqqında danışsaq Yeni il 2017 üçün salatlar, sonra bu məqalədə ilkin hazırlıq olmadan əsl kulinariya şah əsərləri yaratmağa imkan verəcək ən maraqlı resept var.

"Şaxta baba"

Tələb olunan maddələr:

• Konservləşdirilmiş ton balığı - 1 ədəd
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd
• Sərt pendir - 150 qram
• Pomidor - 200 qram
• Duz, mayonez

Pişirmə prosesi:

Addım 1.Şorbanı konserv qutusundan boşaltın və orkinosu bir çəngəl ilə xatırlayın.

Addım 2. Yumurtaları qaynadın, birini incə doğrayın və qalanını sarısından zülaldan ayırın. Salatada sarısı lazım olacaq, ağlar isə bəzək üçün istifadə ediləcək.

Addım 3. Pomidorların yarısını kəsin, bəzilərini salat üçün qoyun.

Addım 4. Pendiri doğrayın və hazırlanmış qarışığa əlavə edin.

Addım 5. Hər şeyi mayonez, duz ilə tökün və şapka kimi görünməsi üçün slayd kimi bir forma qoyun.

Addım 6. Salatın real görünməsini təmin etmək üçün kənarlarını əvvəlcə incə bir rende üzərinə sürtdüyünüz qalan proteinlə bəzəyin. Yuxarıda "bubo" kimi bir şey edin. Pomidoru incə doğrayın və təxminən fotoşəkildə olduğu kimi salatınızın tərəflərini bəzəyin.

Addım 7. Salatın səpilməməsi üçün pomidor qoymadan əvvəl mayonez ağı ilə bərkidilməlidir. Konservləşdirilmiş ton balığı dil ilə əvəz edilə bilər.

Dil ilə balığın sümüyü

Tələb olunan maddələr:

• Yerkökü - 1 ədəd
• Kartof - 3 ədəd
• Mal əti dili
• Soğan - 1 baş
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı
• Turşu xiyar - 2 ədəd
• Duz, mayonez
• Günəbaxan yağı
• Şüyüd

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Qaynamaq mal əti dili, sonra kiçik kublara kəsin. Dərini dildən təmizləmək üçün soyulmalıdır.

Addım 2. Kartof və yerkökü də qaynadılmalı, soyulmalı və doğranmalıdır.

Addım 3. Eyni prinsipə görə, xiyarı dilimləməyə dəyər.

Addım 4. Soğanı götürün və yarım halqalara kəsin, sonra qızardıncaya qədər tavada qızardın.

Addım 5. Bütün maddələr qarışdırılmalı, duzlanmalı və mayonezlə örtülməlidir. İndi salatı bir Milad ağacı şəklində düzün, üstünə otlar (şüyüd və ya cəfəri) ilə bəzəyin.

Addım 6. Bəzək olaraq göyərtilərə bir az konservləşdirilmiş qarğıdalı və nar səpə bilərsiniz.

"Sprat"

Tələb olunan maddələr:

• Sərt pendir - 200 qram
• Sprats - 1 ədəd
• Yumurta - 2 ədəd
• Konservləşdirilmiş noxud - 1 ədəd
• Yaşıl soğan
• Mayonez

Pişirmə prosesi:

Addım 1.Əvvəlcə qaynadın toyuq yumurtaları, qabığını soyun və zülaldan ayırın. Onları ayrıca doğrayın.

Addım 2. Soğanı incə yarım halqalara doğrayın.

Addım 3.Şorbanı konservlərdən boşaltın və balığı ayrıca qoyun.

Addım 4.İncə bir sürtgəcdən keçirin sərt pendir.

Addım 5. Bundan sonra bütün maddələri təbəqələrə qoymalısınız: 1 qat - soğan; 2 -ci qat - sprats; 3 -cü qat - noxud; 4 -cü qat - doğranmış protein; Layer 5 - doğranmış sarısı.

Addım 6. Mayonez ilə bütün təbəqələri yayın.

"Şaxta baba"

Tələb olunan maddələr:

• Yerkökü - 1 ədəd
• Sərt pendir - 100 qram
• Yengeç çubuqları - 200 qram
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd
• Qaynadılmış uzun düyü - 1 stəkan
• Bolqar bibəri
• Şüyüd
• Bibər
• Mayonez
• Bibər noxudu

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Havuçları yuyun, qabıqlarını çıxarın və incə bir sürtgəc üzərində sürün.

Addım 2. Yumurtaları qaynadın və bir zülal istisna olmaqla doğrayın. Dekorasiya üçün istifadə olunacaq.

Addım 3. Yengeç çubuqlarından qırmızı kənarları, qalanlarını kəsin ağ pulpa kiçik kublara doğrayın.

Addım 4. Bir az şüyüd doğrayın və bütün maddələri qarışdırın.

Addım 5. Qarışığı Şaxta babanın şəklinə bənzər bir formada düzün. Aydın olmaq üçün babanın rəsmini İnternetdən yükləyin.

Addım 6.Üstümüzü yengeç çubuqlarından qırmızı kənarları ilə bəzəyin. "Xəz palto" və saqqalın kənarlarını incə bir rende üzərində sürtülmüş yumurta ağından düzəldin. Qaynadılmış düyü ilə də çiləyə bilərsiniz.

Addım 7. Qırmızı bolqar bibəri burun və çəhrayı yanaqlar yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. Gözləri qara noxuddan düzəldin.

"Nikoise"

Tələb olunan maddələr:

• Konservləşdirilmiş orkinos öz şirəsi- 2 bank
• Yaşıl lobya - 500 qram
• Kartof - 250 qram
• Marul yarpaqları - 200 qram
• Təzə pomidor - 2 ədəd
• Bolqar bibəri (qırmızı) - 1 ədəd
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd
• Zeytun - 7 ədəd
• Hamsi filesi - 8 ədəd
• Bitki yağı

Salat sarğı üçün maddələr:

• Zeytun yağı - 100 qram
• Sarımsaq - 1 diş
• Ağ sirkə- 2 yemək qaşığı
• Qara qara bibər

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Kartofu axan suyun altında yuyun və qabıqlarında qaynadın. Pişirmə vaxtı 25 dəqiqə. Atın hazır kartof soyumaq üçün soyuq suda. Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin.

Addım 2. Fasulye uclarını kəsin, qaynar suya batırın, əvvəlcədən duz edin. Tərəvəz yarıya qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Fasulye bir süzgəcdən keçirin və soyuq su ilə örtün - bu canlı yaşıl rəngini qoruya bilər.

Addım 3. Bolqar bibəri götürün və 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada bişirin. Tərəvəzdə qəhvəyi ləkələr görünən kimi çıxarın və sıx bir şəkildə bağlayaraq plastik torbaya 10 dəqiqə qoyun. Bütün toxumları soyun və çıxarın. Bibər pulpasını kublara, pomidoru isə halqalara kəsin.

Addım 4. Yumurtaları soyuq suya batırın, qaynadın və 10 dəqiqə bişirin. Soyuq suya köçürün və ovuşdurun. 4 hissəyə kəsin.

Addım 5. Konservləşdirilmiş orkinos qabını açın və artıq yağı kağız dəsmallarla çıxarın.

Addım 6. Sarğı hazırlamaq üçün sarımsağı götürüb qabığını soyub kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Metal bir qabda sarımsaq, sirkə, bibər və duzu qarışdırın. Qarışığı hamar hərəkətlərlə çırparkən zeytun yağını bir damla tökün. Bir emulsiya almalısınız.

Addım 7. Bir plaka üzərinə kahı səpib kartof, yaşıl lobya, pomidor, bibər, yumurta və konservləşdirilmiş orkinos... Hamsi və zeytun filesi ilə üst. Sousu hər şeyin üzərinə tökün.

"Kornukopiya"

Tələb olunan maddələr:

• Toyuq filesi - 200 qram
• Kartof - 3 ədəd
• Şirin və turş alma - 1 ədəd
• Soğan - 1 ədəd
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd
• Koreya yerkökü - 100 qram
• Sərt pendir - 150 qram
• Mayonez - 200 ml
• Alma sirkəsi - 1 çay qaşığı
• Bitki yağı
• Dekorasiya üçün qoz

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Toyuğu kublara kəsin və qızıl qəhvəyi qədər tavada qızardın. Söndürün və sərinləmək üçün buraxın.

Addım 2. Ceketli kartof və yumurta qaynadın. Yemək soyuduqdan sonra qabığı soyulmalıdır. Soğanları yarım halqalara kəsin və şoraba şəkər və duz əlavə edərək sirkə ilə marin edin.

Addım 3. Bütün maddələr hazır olduqdan sonra salatı formalaşdırmağa başlayın. Onları buynuz şəklində böyük bir plaka üzərinə qoyun. İlk təbəqə qaba bir qabda əvvəlcədən qızardacağınız kartof olacaq. Qatı mayonez ilə yağlayın.

Addım 4.İkinci qat soğan turşusu olmalıdır, soğanın üzərinə şirin və turş alma qoyun.

Addım 5. Növbəti təbəqəni çəkin qaynadılmış yumurta, onları mayonezlə səpin. Koreya havuçlarını götürün və yumurtaların üstünə qoyun.

Addım 6. Son qat qaynadılmış kartof olacaq və onu mayonezlə örtməyinizə əmin olun.

Addım 7. Səxavətlə pendir səpin və qozla bəzəyin.

Alma, naringi və yerkökü salatı

Tələb olunan maddələr:

• Böyük naringi - 2 ədəd
• Orta havuç - 1 ədəd
• Orta ölçülü alma (tercihen şirin) - 3 ədəd
• Fındıq (kaju, qoz, fıstıq, badam ala bilərsiniz) - 10-15 ədəd
• Kişmiş - bir stəkanın üçdə biri
• Limon suyu - 2 yemək qaşığı
• Şəkər - 1 çimdik
• Duz - isteğe bağlı
• Darçın (isteğe bağlı)

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Yerkökü istifadə etmək üçün xüsusi bir sürtgəcdən keçirin Koreya yerkökü... Zolaqları çox uzun tutmamağa çalışın.

Addım 2.Üzümləri yuyun və su banyosunda buxarlayın. Onları 2-3 dəqiqə qaynar suya batıra bilərsiniz.

Addım 3. Fındıqları kiçik parçalara doğrayın. İstifadə edirsinizsə qoz sonra sobada və ya quru bir tavada yüngülcə qurudun. Badem və ya fındıq üzərində dayanmısınızsa, dərini qoz -fındıqdan çıxarın.

Addım 4. Almaları 4 bərabər hissəyə kəsin və sulayın limon şirəsi... Sonra incə uzun parçalara kəsmək lazımdır.

Addım 5.İndi bal və şəkər salatı üçün sous hazırlamağa başlayın Bütün maddələri qarışdırın və sousu salatın üzərinə tökün. Salatı soyuducuya göndərin və bir müddət dayanmasına icazə verin.

Addım 6. Yemək dəmlənərkən mandarinləri soyub diqqətlə üzüklərə kəsmək lazımdır.

Addım 7. Salatı fotoşəkildə göstərildiyi kimi bir slaydda düzün. İsterseniz az miqdarda küncüt toxumu səpin.

Toyuq qaraciyər salatı

Tələb olunan maddələr:

• Bitki yağı
• Toyuq qaraciyəri - 400 qram
• Yerkökü - 1 ədəd
• Soğan - 1 ədəd
• Alma - 1 ədəd
• Sərt pendir - 100 qram
• Konservləşdirilmiş noxud
• Mayonez
• Dadmaq üçün duz

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Qaraciyəri yuyun, parçalara ayırın və bir az yağ əlavə edərək aşağı istilikdə qızardın.

Addım 1. Yerkökü qızardın və bir tavada yüngülcə qızardın.

Addım 2. Alma və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Addım 3. Soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.

Addım 4. Bütün maddələri qarışdırın, əlavə edin noxud konservləri, mayonez, duz əlavə edin və bir salat yarpağı qoyun.

"Fantaziya"

Tələb olunan maddələr:

• Mayonez - 150 qram
• Sərt pendir - 150 qram
• Yaşıl salat - 1 dəstə
• Toyuq filesi - 1 ədəd
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş
• Konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd
• Çam fıstığı - 3 yemək qaşığı
• Şüyüd - 1 dəstə
• fesleğen, hindistan cevizi
• Bibər, dadmaq üçün duz

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Toyuq filesi qaynadın, soyuyana qədər gözləyin və kiçik kublara kəsin.

Addım 2. Marul yarpaqlarını yuyun və kiçik parçalara ayırın və ya kəsin.

Addım 3. Mayonez, şüyüd və çam fıstığı əsasında bir salat sarğı hazırlayın.

Addım 4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, sarğıya qoyun və toyuq və otlara əlavə edin.

Addım 5. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dəmləmək üçün 30 dəqiqə soyudun.

Layer salatı "Həssaslıq"

Tələb olunan maddələr:

• Konservləşdirilmiş ananas - 300 qram
• Şampinonlar - 250 qram
• Qoz - 100 qram
• Mayonez - 100 qram
• Sərt pendir - 150 qram
• Toyuq yumurtası - 3 ədəd
• Toyuq filesi - 3 ədəd
• Yerkökü (qaynadılmış) - 1 ədəd
• Soğan - 1 ədəd

Pişirmə prosesi:

Addım 1. Bütün göbələkləri yuyun və kiçik zolaqlara kəsin. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, bir az su əlavə edin və göbələk əlavə edin. 20 dəqiqə qaynamaq.

Addım 2. Setin müddəti bitdikdən sonra göbələklərə yarım halqalara kəsilmiş soğanı əlavə edin və bir az günəbaxan yağı tökün. Soğan qızıl rəng əldə edən kimi göbələk qatını hazır hesab etmək olar.

Addım 3. Xüsusi bir forma (metal və ya karton) götürün və salatın ilk qatını - toyuq qoyun. Mayonez ilə bolca sürtün.

Addım 4. Qabları ayırmaq üçün ananasları incə doğrayın. Növbəti qat ilə onları düzün.

Addım 5. Ananasın üzərinə sərt pendir tökün ki, əvvəlcə qaba rəndəyə sürtülməlidir.

Addım 6. Bundan sonra, göbələk və qaynadılmış yerkökü (həmçinin rəndələnmiş) qoyun.

Addım 7. Yumurtaları ovuşdurun və əvvəlki qatın üzərinə səpin, səxavətlə mayonez səpin. Doğranmış qoz -fındıq əlavə edin və istəsəniz hər bir kahı qatını yağlayın.

Budama və çuğundur salatı

Tələb olunan maddələr:

• Çuğundur - 3 ədəd
• Qoz - yarım stəkan
• Quru gavalı - yarım stəkan
• Sarımsaq (isteğe bağlı) - 2 diş
• Kişmiş - bir kaşığı
• Sərt pendir - 50 qram
• Dadmaq üçün duz

Pişirmə prosesi:

Addım 1.Çuğunduru qaynadın, qabığını soyun və qaba qızardın.

Addım 2. Gavalı və kişmişin üzərinə qaynar su tökün. 15 dəqiqə saxlayın.

Addım 3.Ərikləri kiçik parçalara ayırın.

Addım 4. Fındıqları bir rende və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Pendir sarımsağı ilə də eyni şeyi edin.

Addım 5. Bütün məhsulları və mövsümü mayonezlə qarışdırın.

Çox yaxında, axtarış üçün mağazaların ətrafında qaçmağa başlayacağıq Yeni il hədiyyələri sevdikləriniz və qohumlarınız üçün Milad bəzəkləri və tinselləri mezzanindən alacağıq və əlbəttə ki, planlaşdırırıq Yeni il menyusu bayram masası üçün. Bu seçimə Yeni 2017 -ci il üçün sadə və dadlı salatlar daxil etdik, reseptlər bir fotoşəkil ilə addım -addım təqdim olunur ki, bu da onları Yeni il masasına tez və asanlıqla hazırlamağa kömək edəcək! Bu seçimdə hər zövqə görə (toyuq, ət, balıq ilə) salatlar var, onların çoxu yalnız orijinal dadına deyil, həm də qeyri -adi bir təqdimata və Yeni il bəzəyinə malikdir. Əksinə baxın və xatırlayın!

Kokteyl salatı

Şərq təqviminə görə xoruz 2017 -ci ilin simvoludur. Buna görə də, Yeni il masası üçün komik bir xoruz şəklində bir salat hazırlamağı təklif edirik. Orijinal görünüşünə əlavə olaraq, bu salat da çox dadlıdır. Əsas maddələr: jambon, konservləşdirilmiş qarğıdalı, yumurta, təzə xiyar, Pendir.

Milad çələng salatı

Bu böyük və gözəldir puf salatı Yeni il süfrəsinin əsl bəzəyinə çevriləcək. Prinsipcə, hər hansı bir salat eyni şəkildə bəzədilə bilər. Əsas maddələr: ət, kartof, yumurta, turşu xiyar, otlar.

"Milad oyuncağı" salatı

Yeni il ruhunda bəzədilmiş daha bir salat. Salat sadə və əlverişli məhsullardan ibarətdir, lakin parlaq və maraqlı olduğu ortaya çıxır. Əsas maddələr: toyuq filesi, təzə xiyar, konservləşdirilmiş ananas, yumurta, Bolqar bibəri, Pendir.

Tısbağa salatı

Tısbağa şəklində qeyri -adi dizaynı olan bir salat bütün qonaqları təəccübləndirəcək və əyləndirəcək. Yeni il 2017 üçün yemək üçün yaxşı bir seçimdir, çünki çox dadlı və orijinal olduğu ortaya çıxdı. Şübhəsiz ki, çoxları onun reseptini soruşacaq. Əsas maddələr: toyuq, yumurta, yaşıl alma, pendir, qoz.

Puff Tuna Salatı

Başqa bir puff salatı, bu dəfə bir balıq salatı. Sadə, dadlı, ürəkaçan - bunlar bu yeməyin əsas xüsusiyyətləridir. Əsas maddələr: konservləşdirilmiş ton balığı, yerkökü, yumurta, təzə xiyar, pendir.

"Milad topları" salatı

Çox ilə salat orijinal təqdimat hər hansı bir şirkətə bayram əhval -ruhiyyəsi və əyləncə gətirəcək. Bundan əlavə, yemək dadlı və qidalıdır. Əsas maddələr: toyuq filesi, yumşaq və sərt pendir, qoz -fındıq, ədviyyat, zeytun, otlar.

Narlı qatlı salat

Yeni il şənliyi üçün ideal olan və şübhəsiz ki, masada şərəfli bir yer tutacaq parlaq və gözəl bir salat. Çox "ağıllı"! Salat ibarətdir sadə məhsullar və qat -qat yeməyin üstünə qoyulur. Əsas maddələr: ət, yerkökü, kartof, çuğundur, yumurta, qoz, nar toxumu.

Bıldırcın Yuvası salatı

Kulinariya sahəsində "quş" mövzusuna davam edərək, dadlı və qeyri -adi bir salat təqdim edirik özünü izah edən ad... Bu salat sadə və kifayət qədər tez hazırlanır, lakin həmişə masada uğur qazanır - Yeni il 2017 üçün yaxşı bir seçimdir. Əsas maddələr: toyuq, kartof, təzə xiyar, toyuq və bildirçin yumurtası, göyərti.

Şaxta baba salatı

Yaxşı, onsuz hara gedə bilərik? Yeni ili Şaxta baba olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil! Uzun müddət gözəl varlığına inanmasanız belə, bu, özünüzü bayram əhval -ruhiyyəsindən və əyləncəsindən məhrum etmək üçün bir səbəb deyil. Bu salat gülüşlərə və əsl sevincə səbəb olan Yeni il süfrəsi üçün ən yaxşısı olacaq. Əsas maddələr: toyuq filesi, xiyar, portağal, soğan, kişmiş, yumurta, çuğundur, pomidor.

Mimoza salatı "

Yaxşı və əlbəttə ki, klassiklər! 2017 Yeni ili sınamaq istəmirsinizsə, amma sübut edilmiş reseptlər seçməyi üstün tutursunuzsa, bu çoxdan tanış və sevimli puff balıq salatını Yeni il masası üçün hazırlaya bilərsiniz. Əsas Tərkibi: konservləşdirilmiş balıq, kartof, yumurta, pendir.

Sezar salatı "

Bir daha klassik salat vaxt sınanmış reseptlərin biliciləri üçün. Bu yemək heç vaxt cansıxmır və 2017 -ci il Yeni il masası da daxil olmaqla həmişə yerində olmalıdır! Əsas maddələr: toyuq, kruton, pendir, pomidor, kahı, yumurta.

Salat ilə doldurun Koreya yerkökü və toyuq

Sadə və dadlı salat böyük kimi bişirilə bilər ümumi yemək və hər qonaq üçün hissə -hissə. Salat ədviyyatlı, xırtıldayan və şirəlidir. Əsas maddələr: toyuq filesi, Koreya havuçu, yumurta və pendir.

Qarpız salatı

Razıyam, qışda isti yay günləri üçün nostalji tez -tez baş verir. Niyə 2017 -ci il üçün əsl qarpız şəklində parlaq və şirəli bir performansla bir salat hazırlayaraq bu duyğunu düzəltməyəsən! Əsas maddələr: konservləşdirilmiş balıq, işlənmiş pendir, bolqar bibəri, pomidor, zeytun, yumurta, otlar.

Laylı sardina salatı

Bu sadə və dadlı resept sizi təəccübləndirə bilər, çünki bu balıq salatında alma var. Yeni salat reseptlərini sınamağı sevirsinizsə və sınamağa hazırsınızsa, onu Yeni il masasına hazırlamağı məsləhət görürük. Əsas maddələr: yağda sardina, kartof, soğan, alma, pendir, yumurta.

Fiesta salatı

Bir bayram nədir? Bu bayramdır! Bu salat Yeni il masası üçün ən yaxşısıdır: sadə, təəccüblü dadlı, qeyri -adi. Əsas maddələr: toyuq, konservləşdirilmiş ananas, turşu göbələk, təzə xiyar, yumurta.

Xoş iştaha və 2017 Yeni iliniz mübarək! Yeni ildə sağlam və xoşbəxt olun!