Meyvəli zərif desertləri sevənlər üçün bişmədən jele tortu. Jelatinli xama tortu Tortu jelatin və xama ilə necə doldurmaq olar

Salam əziz oxucular! Bu gün mən minimum vaxt tələb edəcək mükəmməl desertdən danışmaq istəyirəm. Bu meyvə ilə bişirilməyən jele tortudur. Soba ilə xəmir yoğurmaq, tortlar bişirmək və digər əzabları tələb etmir. Jelatini islatmaq, inqrediyentləri tökmək və soyuducuda saxlamaq kifayətdir. Hər ikisi üçün əladır Yeni il süfrəsi, və yay istisi və ya payız axşamı üçün.

İstənilən meyvə, mövsümi, əridilmiş və ya konservləşdirilmiş, şokolad və digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.

Mən xama ilə belə bir müalicə etməyi xoşlayıram, amma qatıq və ya kəsmikli desert. Jelly banan və giləmeyvə ilə yaxşı gedir, baxmayaraq ki, başqa variantlar var - məsələn, əhəng və ya portağal dadı ilə.

Zərifliyin teksturası zərifdir, çox şirin deyil, xoş meyvəli turşluqdur. Jelly isə ən yüngül şirniyyatlardan biri hesab olunur, ona görə də bir parçanın rəqəminizi korlaya biləcəyindən narahat olmaq lazım deyil. Vaxtı var böyük rəqəm meyvələr, yeməklər PP (düzgün qidalanma) kimi təsnif edilə bilər.

Qar-ağ əzəmət və əla dad qonaqları laqeyd qoymayacaq - onu bayram süfrəsində təhlükəsiz şəkildə təqdim etmək olar! Müalicə bir neçə saat donur, ancaq axşam bişirmək daha yaxşıdır. Gecəni soyuducuda saxladıqdan sonra mütləq lazımi tutarlılığı əldə edəcək.

Çörəksiz xama və meyvə ilə jele tortu üçün sadə bir resept

Bu desertdə əsas şey jelatini düzgün hazırlamaqdır. Unutmayın ki, onu bir qaynağa gətirmək olmaz, həm də mayedə tamamilə həll etməlisiniz ki, topaqlar olmasın. Tozun tamamilə dağıldığına əmin deyilsinizsə, mayeni bir neçə qat cuna ilə süzün.

Sizə lazım olacaq:

• 30 q jelatin;
• 0,5 stəkan qaynar su;
• 400 q xama yağı. 10%;
• 2 şaftalı;
• 250 q çiyələk;
• 1 stəkan yaban mersini;
• 1 stəkan toz şəkər.

Necə bişirilir:

1. Jelatin üzərinə qaynar su tökün, qarışdırın, şişməyə və soyumağa buraxın.

2. Meyvə hazırlayın: şaftalıdan qabığını çıxarın və 4 hissəyə kəsin, çiyələkləri kiçik parçalara kəsin.

3. Xama şəkər tozu ilə qarışdırılır, qarışdırılır.

4. Daim qarışdıraraq, həll edilmiş jelatini nazik bir axınla tökün. İşləməlidir homojen kütləçirkləri və topaqları olmadan.

5. Meyvələri xama qarışığına qoyun və qaşıqla yaxşıca qarışdırın ki, bərabər paylansın.

Giləmeyvə və meyvələr istədiyinizi götürə bilər. Müxtəlif rəngləri birləşdirmək maraqlı olacaq.

6. Konteyneri yapışqan filmlə örtün və ən azı 3-4 saat, tercihen bir gecədə soyudun.

Müalicəni qəlibdən çıxarmaq üçün onu 10 saniyə qaynar suya batırın. Sonra bir boşqab ilə örtün və çevirin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya çırpılmış krem ​​səpin.

Hazır biskvit ilə "Meyvəli Yeni il" bişmədən jele tortu

Yeni il və ya hər hansı bir şənlik süfrəsində ləzzətli bir desert olmalıdır. Düzdür, qonaqların mədəsində ona yer azdır və nəticədə ev sahibəsi onun səylərinin əvəzsiz qalmasından üzülür. Bənzər bir problemlə qarşılaşsanız, hazır biskvit ilə yemək hazırlamağa çalışın. Çox yüngüldür, çox şirin deyil və ağır bir şam yeməyindən sonra da dərhal keçir.

Tələb olunan məhsullar:

• 1 hazır biskvitli tort(300 q);
• 400 q müxtəlif meyvə və giləmeyvə;
• 700 q xama (20%);
• 300 q şəkər;
• 30 q jelatin;
• 0,5 stəkan su;
• 1-2 q vanilin.

Pişirmə üsulu:

1. Jelatini soyuq qaynadılmış su ilə tökün, qarışdırın və şişmək üçün 20-30 dəqiqə buraxın.

2. Meyvə və giləmeyvə yuyun və dilimlərə kəsin.

3. Jelatin şişərkən, krem ​​hazırlayın. Qalın xama şəkər və vanil ilə qarışdırılır, mikserlə çalınır.

Xama çox uzun müddət çırpmaq lazım deyil, əks halda yağ ola bilər.

4. Şişmiş jelatini bir tencereye qoyun və qızdırın, qarışdırın, tamamilə həll olunana qədər və soyumağa buraxın.

5. Hazır biskviti böyük kublara kəsin.

6. Soyudulmuş jelatini yavaş-yavaş xama qarışığına əlavə edin, homojen bir kütlə əldə etmək üçün daim qarışdırıcı ilə çalın.

7. Kalıbın altını bir neçə qat yapışqan filmlə düzün (çıxarılanı götürmək yaxşıdır). Meyvələri dibinə gözəl düzün - unutmayın ki, tortun dibi nəhayət onun zirvəsinə çevriləcəkdir.

8. Biskvit parçalarını meyvə qatının üstünə, sonra meyvə qatını üzərinə qoyun və inqrediyentlər bitənə qədər.

9. Müalicəni xama ilə tökün və kalıbı bir az silkələyin ki, kütlə onu yaxşı doldursun. Filmin sərbəst kənarları ilə örtün və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Soyuduqdan sonra deserti servis nimçəsinə çevirin. Film sayəsində bunu etmək çox asan olacaq.

Evdə kivi və xamadan kəsmik-jelli tort

Şirin dişlərin çoxu, yəqin ki, cheesecake adlı ləzzəti sevir. Bu kəsmikdən hazırlanmış çox dadlı, yüngül və sağlam yeməkdir. Ancaq evdə bişirmək asan deyil. Sizə bişirilməyən kivi dilimləri reseptini təqdim etmək istəyirəm ki, həmişə mükəmməl olur.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 150 q qısa çörək biskvitləri;
• 75 q kərə yağı;
• 400 q kəsmik;
• 500 q xama;
• 150 q şəkər;
• 20 q jelatin;
• 100 ml su;
• 1 paket vanil şəkəri.

Kivi jeli üçün:

• 10-11 kivi (ölçüsündən asılı olaraq)4
• 150 q şəkər tozu və ya 200 q şəkər;
• 60 q jelatin;
• 150 ml su.

Fotoşəkilli addım-addım resept:

1. Peçenyeləri xırda doğrayın, kərə yağı əridin və sərinləyin.

2. Peçenyeləri kərə yağı ilə qarışdırın, parçalanmış formada qoyun, yapışqan filmlə örtün və yaxşıca sıxın. Kalıbı 10 dəqiqə soyuducuya qoyun.

3. Jelatini (20 q) su ilə tökün, 20-30 dəqiqə buraxın, sonra tamamilə həll olunana qədər mikrodalğalı sobada və ya sobada qızdırın. Soyumağa buraxın.

4. Xama şəkər və vanil ilə döyün, kəsmiklə qarışdırın və hamarlanana qədər yaxşıca döyün.

5. Soyudulmuş jelatin əlavə edin kəsmik xama, yaxşı qarışdır.

6. Yaranan kremi peçenye bazasına yayın.

7. Bir az daha kiçik diametrli bir qab götürün, dibini yapışqan filmlə sarın. Onu kəsmik kütləsinin ortasına qoyun, bir az sürüşdürün ki, qabın dibi ilk peçenye qabığına toxunsun. Dizaynı 2 saat soyuducuya göndərin.

Belə bir hərəkət lazımdır ki, gələcək tortun mərkəzində kivi jeli üçün bir boşluq yaransın və tort gözəl olsun.

8. Qalan jelatini suda isladın, 20-30 dəqiqə buraxın, həll etmək üçün qızdırın.

9. Kivi qabığını soyun, parçalara ayırın və blenderlə püre halına salın. 150 q şəkər əlavə edin, bir qaynadək gətirin. Jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

10. Soyuducudan çıxarın kəsmik kütləsi və tamamilə soyudulmuş kivi jelini dondurulmuş girintiyə tökün. Deserti bir gecədə soyuducuya qoyun.

Müalicə sərtləşdikdə, üstü krem ​​çiçəkləri ilə və kivi dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Kəsdiyiniz zaman ağdan yaşıla hamar bir keçid əldə edirsiniz. Sınamağa əmin olun, qonaqlarınız belə gözəllikdən şoka düşəcəklər!

Çörəksiz xama ilə dadlı və yüngül tort "Sınıq şüşə"

Bu, anamın hazırladığı yeməkdir. Mənə əsl sənət əsəri kimi göründü - zərif xama jele içərisində rəngli parçalar. İstəyirsinizsə, ona istənilən meyvə və ya giləmeyvə parçaları əlavə edə bilərsiniz. Şirniyyat daha da gözəl və dadlı çıxacaq. Video reseptində hər şey asan və ətraflıdır.

Jelly, peçenye və qatılaşdırılmış süddən sadə tort necə hazırlanır?

Peçenye və qatılaşdırılmış süd bütün böyüklərin və uşaqların sevdiyi şirniyyatlardır. Onları bir desertdə birləşdirsəniz, bir ailənin çay partiyası və ya üçün əla tort alacaqsınız bayram süfrəsi. Digər reseptlərdə olduğu kimi, ona hər hansı digər inqrediyentlər əlavə edib zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

• 300 q istənilən qısa çörək;
• 500 q xama (20%);
• 100 q kərə yağı;
• 300 q qatılaşdırılmış süd;
• 1 paket (10 q jelatin);
• 1 ç.q vanil şəkər.

Necə etməli:

1. Jelatini 0,5 stəkan qaynadılmış suda seyreltin, şişməyə buraxın.

2. Peçenyeləri xırda doğrayın, kərə yağı əridin və sərinləyin.

İstənilən xörəkli peçenye götürə bilərsiniz. Məsələn, yubiley, şəkər və ya bişmiş süd.

3. Soyudulmuş kərə yağı peçenyelərə tökün. Folqa və ya perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Kütləni dibinə yayın və əlinizlə əzərək yanları düzəldin. Burada 26 sm diametrli formadan istifadə edirik.Soyuducuya 30 dəqiqə qoyun.

4. Xama şəkər və qatılaşdırılmış südlə qarışdırılır, mikserlə çalınır. Jelatini həll olunana qədər qızdırın, sərinləyin və xama qarışığına əlavə edin, daim çırpın.

Kremi peçenye qabığının üzərinə tökün, ən azı 2 saat soyuducuda, tercihen bir gecədə saxlayın.

Peçenye ilə kəsmikdən jele təbəqəsi olan klassik desert resepti

Başqa bir sadə və dəli dadlı müalicə- peçenye qatı ilə yumşaq kəsmik kütləsi. dadına görə və görünüş praktiki olaraq alınan şirniyyatlardan fərqlənmir və bəlkə də onları üstələyir. Qonaqlar sevinəcək və onları bu əzəmətin öz əllərinizlə yaratdığına inandırmaq çox vaxt aparacaq.

Bişirmə Tərkibi:

• 500 q kəsmik;
• 200 q şəkər;
• 400 q xama;
• 220 q peçenye;
• 2 osh qaşığı jelatin;
• 50 q şokolad;
• 60 ml su.

Pişirmə prosesi:

1. Xama ilə kəsmik və şəkər qarışdırın, blenderdə yaxşıca döyün. Şəkər tamamilə həll olunana qədər 10-15 dəqiqə buraxın.

2. Jelatini 60 ml soyuq suda həll edin, 10 dəqiqə buraxın. Sonra qarışdırın, həll olunana qədər mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın. Qarışdırın və sərinləyin.

Bu gün sizə xama və jelatin ilə bişirilməyən jele tortunu təqdim edirəm - addım-addım fotoşəkili olan bir resept. Onu bişirmək lazım deyil və hazırlamaq çox asandır.

Tərkibi:

1. Peçenye (bişmiş süd, yubiley və ya hər hansı oxşar) - 200 q.

2. kərə yağı- 100 q.

3. Krem pendir (Mascarpone, Philadelphia və s.) - 150 q.

4. Xama - 0,5 l.

5. Jelatin - 1 paket (10 q).

6. Şəkər - 120 q.

7. Yaşıl jele (məndə kivi var) - 1 paket

8. Vanil şəkəri - 1 paket (10 q). 9. Əhəng və ya orta ölçülü limon - 1 ədəd.

9. Dekorasiya üçün nanə yarpaqları.

Pişirmə üsulu:

1. Birincisi, peçenyeləri yemək prosessoru, ətçəkən maşın, yayma sancısı və ya sadəcə sürtgəclə yaxşıca üyütməliyik.

2. Kərə yağını əritməliyik. Bu mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda edilə bilər. Bir az sərinləyin və bir parça peçenye ilə birləşdirin, homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

3. Çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün sökülə bilən forma alırıq bitmiş tort, və kütləni içinə qoyun. Hər şeyi yaxşıca sıxırıq, düzəldirik və təxminən qırx dəqiqə soyuducuya göndəririk. Tortu çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün kalıbın dibinə çörək kağızı qoyun.

4. Yarım stəkan suya jelatini qoyun və şişməsi üçün 3-5 dəqiqə saxlayın. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq ani jelatini hazırlayın.

5. Jelatin ani deyilsə, onu aşağı istilik üzərinə qoyun və daim qarışdıraraq 40-50 ° C-yə qədər qızdırın ki, tamamilə həll olunsun və sərinləyin.

6. Əhəngin yuxarı və aşağı hissəsindən, təxminən dörddə birini kəsin və onlardan suyu sıxın, təxminən 2 qaşıq qaşığı almalıyıq. Tortu bəzəmək üçün əhəng ortasından istifadə edəcəyik. Xama qarışdırılır vanil şəkər, əhəng suyu, krem ​​pendir və adi şəkər. Şəkər həll olunana qədər hər şeyi döyün. Əgər olmasa Krem pendir, onda siz əlavəsiz (şirindirsə, daha az şəkər qoyun) və ya yaxşı üyüdülmüş kəsmiksiz hazır kəsmik kütləsi ilə edə bilərsiniz.

7. Sonra jelatini nazik bir axınla tökərək, hər şeyi döyməyə davam edirik.

8. Yaranan kütləni peçenyelərin üzərinə tökün, düzəldin, hər şeyi yenidən bir neçə saat soyuducuya qoyun və tamamilə sərtləşənə qədər gözləyin.

Jel tərkibinin hazırlanması:

9. Kivi jeli (yaxud nə olursa olsun) paketin üzərindəki təlimatda göstərildiyi kimi hazırlayırıq, lakin göstəriləndən 50 ml az su tökürük. Özünə gəl, sakitləş. Jelly yaxşı soyumalıdır, əks halda xama qatına qarışa bilər.

10. Soyudulmuş jeleni tortun üzərinə yumşaq bir şəkildə tökün və 4-5 saat soyuducuya qoyun.

11. Tort tamamilə donduqda onu çıxarın. Bunu etmək üçün formanı isti suda təxminən 30 saniyə aşağı salın.

12. İndi isə dekorasiya ilə məşğul olaq. Əhəngin qalan hissəsini altı nazik dairəyə kəsin. Tortu əhəng və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Xama ilə jele tortunun fotoşəkili olan bu reseptdə tamamilə hazırdır. Yaxşı iştaha!

Hər kəsə xeyirli günlər və yaxşı əhval! Axı bizi tez-tez müəyyən şücaətlərə sövq edən əhval-ruhiyyədir. Burada birdən axşam saat 23-də məni "örtdülər" və meyvələrlə jele tortu bişirmək üçün izaholunmaz bir istək var idi. Bu fikrə xama və bir neçə çiyələk ilə şaftalı qalıqları səbəb oldu. Zərif teksturalı və meyvə parçaları olan parlaq bir deserti aydın təsəvvür etdim.

40 dəqiqə ərzində əngəl olmadan jele desertini necə etmək olar

Yemək bişirmək üçün çox vaxt yoxdur, çünki. Mən yatmaq istəyirəm, buna görə də resepti sürətləndirilmiş proqrama uyğun hazırladım - bişirmədən. Hazırlıq heç bir çətinlik yaratmadı, hər şey qarışdırıldı, ancaq sərtləşməyə buraxıldı. Səhər hazır idi.

Mənə lazım idi:

• xama - 450 q.
• Su - ½ fincan.
• jelatin - 15 q.
• Vanil şəkər - 1 paket.
• Şəkər - ¾ fincan.
• çiyələk - 350 q.
• Şaftalı - 1 əd.

Jelatini soyuq suda seyreltdim və 20 dəqiqə şişməyə buraxdım.

Bu müddət ərzində şəkər və vanil şəkəri ilə xama çırpılır.

Şişmiş jelatini aşağı istilikdə əridin. Homojen bir maye kütləsi almalısınız, ancaq bir qaynağa gətirməyin.

Xama kütləsinə yumşaq bir şəkildə tökün, hərtərəfli qarışdırın süd məhsulu qaynaq etmədi.

Mən çiyələk və şaftalıları xırda doğradım, mənim şəklimdəki kimi edə bilərsiniz, başqa cür də edə bilərsiniz.

Meyvə və giləmeyvə xama mousuna daxil edilmişdir. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın. Sonra, kütlə uyğun bir forma dökülməlidir, amma hər şeyi bir şüşə qabda tərk etməyə qərar verdim.

Hər hansı jele məhsulu kimi tortumuz da sərtləşməlidir. Buna görə də, soyuducuda bir gecədə təhlükəsiz olaraq buraxıram. Amma ümumilikdə 4 saat sərinləmək üçün kifayət edəcək.

Dadmaq üçün qeyri-adi xama şirinliyini bəzəyirik - yaşıl nanə və ya təzə meyvə parçaları ilə.

Gör nə gözəl tort kəsikdə. Parlaq meyvə parçaları ağ dondurulmuş jele içərisində çox sərfəli görünür. İş yerində desert 5 dəqiqə ərzində uçdu. Daha doyurucu bir tort istəyirsinizsə, onda mənim xama və jele kütləsi soyudulmazdan əvvəl ayrılan formada biskvitli tortun üzərinə tökülə bilər. Sonra əsl şənlik alırsınız.

Başqa bir qənaətbəxş və sadə seçim xama və krakerləri meyvə ilə birlikdə xaşxaş toxumu və ya küncüt ilə qarışdırmaqdır. Qışda isə giləmeyvə çox rəngli jele parçaları ilə əvəz edilə bilər. Ümumiyyətlə, desert üçün bir çox seçim var - hər hansı birini seçin.

Nuş olsun!

Uşaqlar, biz sayta ruhumuzu qoyduq. Buna görə təşəkkürlər
bu gözəlliyi kəşf etdiyinə görə. İlham və gurultu üçün təşəkkür edirik.
Bizə qoşulun Facebook Və ilə təmasda

Kulinariya bacarıqlarınızla tanışlarınızı və dostlarınızı heyran etmək və həzz almaq dadlı desert, xəmiri uzun müddət yoğurmaq və ocaqda dayanmaq lazım deyil.

Qonaqlarınız bu tortları bəyənəcək! vebsaytƏminəm ki, çox çalışsanız belə, onları korlaya bilməyəcəksiniz.

Şokoladlı Banan Tortu

Sizə lazım olacaq:

Baza üçün:

• 100-200 q biskvit
• 50-100 q kərə yağı

Doldurmaq üçün:

• 2-3 banan
• 400 ml xama və ya təbii qatıq
• 100 ml süd
• 6 bənd. l. şəkər tozu
• 3 Art. l. kakao və ya 80-100 q tünd şokolad
• 10 q jelatin

Pişirmə:

Jelatin 100 ml su tökün və qablaşdırmada göstərilən müddətə şişməyə buraxın. Peçenyeləri parçalayın və blenderə və ya yemək prosessoruna qoyun. Onu qırıntılara doğrayın.

Kərə yağı əridin, peçenye qırıntılarına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kütləni ayrıla bilən formanın altına qoyun, hamarlayın və yaxşıca sıxın. 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Südü bir qazana tökün, şəkər tozu, şişmiş jelatin və kakao əlavə edin. Jelatin tamamilə həll olunana qədər daim qarışdıraraq qızdırın. qaynatmayın. Ocaqdan çıxarın.

xama əlavə edin və ya təbii qatıq. Qarışdırın.
Bananları soyun, yarıya bölün və bazaya düzün. Yumşaq, yavaş-yavaş şokolad kütləsinin üstünə tökün.
Ən azı 3 saat soyuducuya qoyun ki, bərkisin.

Meyvə və giləmeyvə tortu

Sizə lazım olacaq:

• 300 q biskvit
• 0,5 l. xama
• 1 stəkan şəkər
• 3 Art. l. jelatin
• giləmeyvə və meyvələr (çiyələk, banan, kivi və s.)

Pişirmə:

Tortu parçalara ayırın, kənara qoyun.
Jelatin 1/2 fincan soyuq su tökün və yarım saat buraxın. Sonra suyu qızdırın ki, jelatin tamamilə həll olsun.

Bu zaman xama və şəkəri döyün və qarışdıraraq, tədricən onlara jelatin qarışığı əlavə edin. Dərin bir qabın dibini yapışqan film (və ya perqament) ilə örtün. Qatlara düzün: meyvələr / giləmeyvə, sonra biskvit parçaları, yenidən giləmeyvə / meyvələr və s.

Sonra hər şeyi əvvəllər hazırlanmış xama-jelatin qarışığı ilə tökün. Qoy meyvəli tort soyuducuda 3-4 saat. Diqqətlə böyük bir boşqaba çevirin və xidmət edin.

Cheesecake

Sizə lazım olacaq:

• 500 q kəsmik
• 1 banka qatılaşdırılmış süd
• 10 q ani jelatin
• 2/3 fincan su (və ya süd)
• 250 q qısa çörək peçenye
• 100 q kərə yağı
• xidmət üçün giləmeyvə sousu

Pişirmə:

Peçenyeləri blenderlə qırıntılara doğrayın. Kərə yağı əridin, peçenye ilə qarışdırın, homojen bir qırıntıya qədər doğrayın. 21 sm-lik çörək qabının altını perqament kağızı ilə örtün. Peçenye qırıntılarını kalıbın dibinə və yanlarına möhkəm basaraq, cheesecake bazasını düzün.

Jelatini 2/3 stəkan suda seyreltin, 10 dəqiqə buraxın. Sonra bir stəkan jelatini qaynar suya qoyun və daim qarışdıraraq, jelatini tamamilə həll edin. Kəsmik ilə qatılaşdırılmış süd qarışdırın. Yaranan kəsmik kütləsinə jelatini tökün və hər şeyi yaxşıca döyün.

Kəsmik kütləsini peçenyelərin bazasına qoyun, hamarlayın. Cheesecake'i yapışqan filmlə örtün və 3 saat soyuducuya qoyun. Süfrəyə verərkən üzərinə giləmeyvə sousu və ya mürəbbə çiləyiniz.

Çiyələk kraker tortu

Sizə lazım olacaq:

• 2 kq təzə və ya dondurulmuş çiyələk
• 500 q ağır krem
• 500 q kraker, tercihen kvadrat
• 1 stəkan şəkər
• Dekorasiya üçün 50 q tünd şokolad
• 1 paket vanil şəkəri

Pişirmə:

Çiyələkləri ləçəklərdən ayırın, çeşidləyin, axan su ilə yaxşıca yuyun və artıq suyu boşaltmaq üçün süzgəcdə buraxın. Sonra tortu bəzəmək üçün bir neçə giləmeyvə kənara qoyun və qalan giləmeyvələri nazik dilimlərə kəsin.

Kremi şəkər və vanil şəkəri ilə qalın krem ​​halına salın. Krakerləri tortun hazırlanacağı yeməyin ölçüsünə uyğun olaraq 4 bərabər hissəyə və ya bir neçə hissəyə bölün.

Krakerlərin birinci qatını çiyələkli tort qabına qoyun, üstünə krem ​​şanti və üstünə çiyələk dilimləri qoyun. Beləliklə, bütün təbəqələrlə təkrarlayın. Üst təbəqə krem, çiyələk dilimləri və bəzək üçün qalan çiyələklərlə bəzəyin.

Şokoladı parçalayın və mikrodalğalı sobada əridin. Şokoladı qaynatmamağa diqqət edin. Sonra hazır olanı diqqətlə tökün Çiyələk tortuərinmiş şokolad ilə krakerlər.

Şokoladlı süd jeli

Sizə lazım olacaq:

• 750 q süd
• 150 q şokolad
• 100 q dənəvər şəkər
• 30 q jelatin
• dadmaq üçün vanilin

Pişirmə:

Jelatini soyuq qaynadılmış suda 1: 8 nisbətində isladın və 30-40 dəqiqə şişməyə buraxın.

Şokoladı sürtgəcdən keçirin və isti süddə şəkərlə həll edin, həll olunmuş jelatini əlavə edin, qaynadək gətirin, qəliblərə tökün və sərinləyin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl, jele ilə qəlibi 1-3 saniyə qaynar suya batırın, sonra boşqab ilə örtün və çevirin, kalıbı çıxarın. Jeli şərbətlə səpin və ya çırpılmış kremlə bəzəyin.

jele tort xama ilə bişirilmiş müxtəlif yollarla edilə bilər. Resept məhsulların tərkibi ilə məhdudlaşmır: təxəyyülün tətbiq olunacağı yer var. Ən zərif jele meyvələr, biskvitlər və dadı artıran digər əlavələrlə səpələnmişdir. gözəl yemək. Yayda tez bir bayram desertinə və ya həftə sonu üçün dadlı bir şeyə ehtiyacınız varsa, bu resept sizin xilaskarınız olacaq. Sadə jeledən şah əsər yaratmağın bir neçə yolunu nəzərdən keçirin.

Gecə qatılaşmaq üçün soyuducuya qoyulması üçün jele tortunu axşam hazırlamaq yaxşıdır. Bu desertin resepti aşağıdakı məhsullar dəstini tələb edəcəkdir:

• 4 paket jele;
• yarım litr az yağlı xama;
• bir stəkan şəkər;
• 40 qram ani jelatin;
• 150 mililitr su;
• bir çanta vanil şəkər;
• giləmeyvə və meyvələr (moruq, naringi, qarağat, kivi və s.).

Çoxlu giləmeyvə və ya eyni tipli meyvələr götürmək lazım deyil: hər şeydən bir az götürmək daha yaxşıdır, sonra dad keyfiyyətləri daha çox müxtəlif olacaq.

Resept:

1. Hər bir jele paketini qaynadılmış suya tökün və orada tamamilə həll edin. Paketdəki təlimatlarda göstərildiyi kimi hərəkət edin. Jelenin çox rəngli olması arzu edilir və hər rəng öz formasına tökülür.
2. Ani jelatini qaynar suya qoyuruq və vanil şəkərini əlavə edirik. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.
3. Şəkər xama ilə döyün.
4. Xama jelatin əlavə edin və döyməyə davam edin.
5. Dondurulmuş jele hissələrə kəsdik və kubları təsadüfi qaydada desert üçün bazaya qoyduq, doğranmış meyvə və giləmeyvə ilə kəsdik.
6. Bitmiş slaydı xama ilə tökün və soyuducuya qoyun. Jelly tort bir gecədə soyuq yerdə dayansa, idealdır.
7. Jelli tortu qəlibdən ayırmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl qəlib bir neçə saniyə sərin suya batırılır.

Xama və peçenye ilə tort

Jelly tort qısa çörək peçenye əsasında hazırlana bilər. Onun resepti də olduqca sadədir və çox vaxt çəkmir. Bişirmək üçün götürün:

• yarım kiloqram xama;
• 20 qram jelatin;
• 150 qram şəkər;
• 120 qram qısa çörək peçenyesi;
• meyvələr (kivi, şaftalı, armud, albalı).

Addım-addım resept:

1. Jelatini su ilə tökün və yarım saat şişməyə buraxın.
2. Bu zaman mikserlə şəkəri xama ilə diqqətlə çalın.
3. Meyvələri hazırlayırıq: kivi, şaftalı və armudun qabığını soyuruq, albalıdan isə sümükləri çıxarırıq.
4. Peçenyeləri kiçik parçalara ayırın.
5. Bu müddət ərzində jelatinin şişməyə vaxtı olacaq. İndi tam həll olmaq üçün bir az qızdırıla bilər.
6. Hazırlanmış jelatin qarışığını xama üzərinə töküb qarışdırın.
7. Jelli tortu yerləşdirəcəyimiz forma yapışqan filmlə örtülmüşdür.
8. Meyvə parçalarını düzürük, xama tökürük və üstünə bərabər şəkildə peçenye tökürük. Soyuducuya qoyuruq.
9. Səhər, jele qəlibdən çıxarıla və peçenyelərin dibində olması üçün çevrilə bilər.

Kəsmik ilə desert

Bənzər bir jele tortu xama və kəsmik əsasında hazırlana bilər. Onun hazırlanması üçün resept götürməyi tövsiyə edir:

• yarım kiloqram kəsmik və xama;
• bir yarım stəkan şəkər;
• 2 paket vanilin;
• 5 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd (yoxluğuna görə şəkərlə əvəz edə bilərsiniz);
• 5 ədəd qısa çörək peçenyesi.

Doldurma və bəzək üçün kişmiş, quru ərik və ya təzə meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yemək bişirməyə başlayaq:

1. Formaya bir yapışqan film qoyun və üzərinə - peçenye.
2. Jelatini suda həll edin, dəmləyin və sonra su banyosunda qızdırın.
3. Şəkər və vanil ilə xama döyün, isti jelatinli kütlənin yarısını əlavə edin. Bir az meyvə əlavə edə bilərsiniz.
4. Qatılaşdırılmış süd, kəsmik, şəkər və vanili mikserlə çalın. Jelatin və quru meyvələrin ikinci yarısını əlavə edin.

Tortu formalaşdırmaq üçün əvvəlcə xama, sonra isə kəsmik təbəqələri düzülür. Onların arasında, meyvə jele parçaları bir təbəqə edə bilərsiniz. Tort hazırdır. Siz cəhd edə bilərsiniz!

Xama üzərində biskvitli jele tortu hazırlamaq üçün video resept