Kako kuhati pileće srce u Panasonicovom multivarku. Pileća srca u Redmond multivarki. Pileća srca u sporom loncu u umaku od sira

Pileća srca, iako se smatraju nusproizvodima, ipak su vrlo hranjiva i sa njima ispravna priprema može postati prava poslastica. Sad ću vas upoznati s upravo takvim receptom. Mi ćemo kuhati pileća srca dinstano u kiseloj pavlaci u sporom kuhaču.

Ovaj proizvod je jeftin, a istovremeno vrlo vrijedan. Kao i ne tako davno. Srca se obično prodaju smrznuta, u pakiranjima od pola kilograma. Pripadaju nusproizvodima prve kategorije, odnosno vrlo su kvalitetni, a bogati su esencijalnim aminokiselinama i vitaminima grupe B. Preporučuje se da se konzumiraju s niskim hemoglobinom.

Svi znamo da je srce mišić, što u stvari znači meso. Istina, kod naših brojlera sve je to plivalo masnoćom. Jadne kokoši! Zapamtite, isto se može dogoditi i vašem srcu ako jedete do kostiju i praktično se ne krećete, poput naših pilića na peradarskoj farmi!

Međutim, malo smo se odmaknuli od teme. Dakle, pileća srca su sama po sebi dovoljno žilava i trebate se potruditi da budu zaista ukusna. Ima ih najviše razni recepti njihova priprema: pileća srca se kuhaju, prže, peku, kuhaju u tijestu ... Ali čini mi se da je naš današnji recept - srca dinstana u kiseloj pavlaci - jedan od najuspješnijih. Pa, krenimo.

1. 500 grama pilećih srca
2. 2 luka
3. Pavlaka 4 - 5 kašika l
4. Biljno ulje - 3 kašike l
5. Sol malo manje od kašičice

Unaprijed ćemo izvaditi pileća srca iz zamrzivača i postaviti ih da se odmrzavaju kada sobna temperatura... Ako već nema vremena, možete upotrijebiti mikrovalnu pećnicu i odmrzavati je.

Operemo pileća srca ispod slavine. Obrađujemo ih: odrežemo višak masnoće, cjevčice, prerežemo po dužini i odstranimo krvne ugruške. Gotova srca ponovo operite, stavite u cjedilo i pustite da voda iscuri.

Za pripremu dinstanih srca ogulite luk. Narežemo ga na kockice.

U posudu ulijte tri kašike biljnog ulja, uključite način prženja. Stavite nasjeckani luk na zagrijano ulje i pržite ga 5-10 minuta. Luk se može malo pržiti dok ne postane proziran, tada će biti dovoljno 5 minuta ili jače.

Isključujemo način prženja, jer ne trebate pržiti srca, jer će u protivnom postati tvrda i gumena. Da bi srca bila mekana, kuhati ćemo ih u režimu dinstanja.

Prženom luku dodajte pileća srca, promiješajte. Ulijte sol, promiješajte i premažite pavlakom. Umesto kisele pavlake možete koristiti kremu. Sve ponovo dobro promiješajte plastičnom lopaticom, zatvorite poklopac.

Postavili smo program gašenja na pola sata.

Čim se oglasi signal, pileća srca su kuhana. Otvorite poklopac, promiješajte i stavite na tanjure.

Ispostavilo se da su pileća srca dinstana u pavlaci vrlo mekana, možete jesti. Mogu se ukrasiti kuhanom tjesteninom, povrćem ili pire krompirom. Prijatno!

Sve detalje o kuhanju možete pogledati u video receptu za izradu dinstanih srca u kiseloj pavlaci u Redmond slow štednjaku.

Mogu li kuhati pileća srca u slow štednjaku? Mogu! Pa čak i neophodno! Peć s više šporeta izvrstan je moderni asistent za svaku domaćicu. Uz njegovu pomoć možete kuhati puno svih vrsta ukusnih i zdravih jela, uključujući pileće iznutrice.

Pileća srca koriste ljudskom tijelu zahvaljujući mnogim elementima u tragovima koji su uključeni u njihov sastav. Ali, često se domaćice suočavaju s poteškoćama u pripremi. Na primjer, gotov obrok može imati gorak okus ili iznutrice mogu postati žilave. Zahvaljujući novim, modernim tehnologijama, takvi se problemi mogu izbjeći.

Jednostavan recept za pileća srca u slow štednjaku - ukusan i zdravo jelo malo kalorija. Proizvodi koji se koriste u kuhanju najpovoljniji su u hladnjaku svake domaćice. Ako odjednom nešto nedostaje, to nije problem, na današnjem tržištu možete kupiti sve što vam treba.

Savjet: ako za kuhanje koristite smrznuta srca, tada ih morate unaprijed izvaditi iz zamrzivača i staviti u hladnjak na odmrzavanje. Iznutrice ne vole brzo odmrzavanje.

Sastojci:

• pileća srca - 1 kg;
• luk - 2 kom;
• šargarepa - 1kom;
• paradajz pasta - 1 kašika kašika;
• voda - 0,5 l;
• zelje kopra - svježe ili suho;
• sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati:

1 Temeljito isperite srca tekućom vodom, odrežite sav višak. Možete ostaviti čitava srca ili ih možete prepoloviti.

2 Ogulite luk i isecite na sitne komade. Očišćenu mrkvu sameljite na gruboj ribežu.

3 Stavite iznutrice s povrćem u posudu za multivarke. U čemu biljno ulje ne treba dodavati. Dodajte sol i začine, sitno nasjeckani kopar i paradajz pasta... Napunite sve vodom. Pećnicu uključujemo u režimu pirjanja 40-45 minuta, ovisno o snazi ​​vašeg uređaja. Ovo jelo možete kuhati u režimu supe.

Tako malo kalorija, ali krepko jelo oduševit će vas i vaše najmilije i praznicima i radnim danima. Kao prilog možete skuhati kašu od pirinča ili heljde.

Pileće srce u umaku od kisele pavlake u sporom štednjaku

Kisela pavlaka se često koristi u pripremi različitih nusproizvoda, a opcija izrade pilećeg srca u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku nije izuzetak. Kuhani u takvom umaku postaju vrlo sočni, nježni i suludo ukusni.

Savjet: dodavanje prženih gljiva ili patlidžana u gotovo gotova srca može jelu u umaku od pavlake dati posebnu originalnost. Takođe, nije zabranjeno dodavanje sitno sjeckanih kiselih krastavaca.

Sastojci:

• pileća srca - 0,8 kg;
• luk - 1-2 kom;
• šargarepa - 2 kom;
• pšenično brašno - 1 kašika. kašika;
• pavlaka - 200 grama;
• paradajz sos- 4 žlice. kašike (možete uzeti ne začinjeni kečap);
• sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati:

1 Pripremamo nusproizvode. Temeljito ih isperite vodom i uklonite sav višak. Nakon toga ih osušite peškirom.

2 Oljušteni luk i šargarepu nasjeckajte. Stavljamo ih zajedno sa srcima u šalicu za multivarke.

3 Pomiješajte sos od pavlake, kečap od paradajza, sol i začini. Dobivenu masu povrća prelijte iznutricama i promiješajte.

4 Uključujemo pećnicu multivarke u režimu dinstanja 50-55 minuta.

5 Kada multivarka zapišti da upozori na završetak posla, otvorite poklopac i lagano dodajte brašno u posudu uz neprestano miješanje. Ovo će vam zgusnuti sos.

6 Uključite mašinu u režimu grejanja na dve ili tri minute da se brašno ravnomerno otopi u sosu.

Ne žurite odmah izvaditi pripremljeno jelo. Pustite da se malo skuha. U to vrijeme vodite računa o prilogu. Tjestenina najbolje djeluje sa kuhanim srcima s osjetljivom umakom.

Bugarska pileća srca u sporom štednjaku

Monotonost u hrani koju jedete brzo postaje dosadna, možete je diverzificirati kuhanjem pilećih srca u bugarskom stilu u slow štednjaku. Dodavanje novih sastojaka starom, dobro poznatom jelu radikalno će promijeniti njegov ukus, obogatiti prehranu i oduševiti vaše domaćinstvo. Ponekad čak i najsmjeliji kulinarski eksperimenti omogućuju postizanje nezaboravnih senzacija okusa i radost noviteta. Pokušajmo dodati slatko običnim pilećim srcima paprika... Rezultat će zasigurno oduševiti svakog gurmana.

Savjet: Prije kuhanja pilećih srca možete ih pola sata marinirati u octu ili soja sosu. To će ih učiniti znatno mekšima.

Sastojci:

• pileća srca - 0,8 kg;
• slatka paprika - 2 kom;
• paradajz - 3 kom;
• luk - 2 kom;
• šargarepa - 2 kom;
• beli luk - 3-4 češnja;
• soja sos - 7 kašika. kašike;
• sol, mljeveni biber - po ukusu.

Kako kuhati:

1 Luk oljuštite i isecite na sitne komade. Očišćenu mrkvu sameljite na gruboj ribežu.

2 Operite paradajz i narežite ga na nasumične komade.

3 Oprana i oljuštena paprika, narezana na trake. Možete koristiti i grubu rende.

4 Stavite pileća srca u šolju sa više jela, stavite je u mašinu i uključite je u režimu pečenja. Moramo samo osušiti iznutrice, tako da ne zatvaramo poklopac, već lagano miješamo srca jednu ili dvije minute.

5 U šalicu dodajte pripremljeno povrće, soja sos i začine po ukusu, sve dobro promiješajte. Biljni sok, koji će se osloboditi tokom kuhanja, omogućit će nam da radimo bez dodavanja vode. Uključujemo multivarku za kuhanje u režimu dinstanja jedan sat.

Jednostavno, ali nevjerovatno ukusan recept... Ako neko vrijeme pustite da se jelo strmo strpi, srca će se još bolje natopiti. umak od soje i postanite ukusniji i sočniji. Kao prilog možete poslužiti pire krompir ili grašak.
Uživajte u kuvanju i jelu! Prijatno.

Ostavite recenziju o receptu. Da li vam se svidjelo jelo?

Volim, ne - volim, dinstana pileća srca u sporom štednjaku. Zašto? Da, jednostavno zato što je ukusna, nježna i vrlo ekonomična. I u pogledu troškova radne snage za kuhanje i financijski. U bilo kojoj "kompaniji", pod bilo kojim umakom, ispadaju neusporedivo. Kupujem ih često, pa sam skupio puno fotografija recepata za pileća srca u sporom štednjaku. Sretna sam što ih mogu podijeliti sa svima.

Pirjana pileća srca u pavlaci

Nežno, apetitno, zadovoljavajuće, jednostavno, brzo. Šta još mogu reći? Obavezno se pripremite povremeno. Biće ukusno!

Za 7-8 porcija ovog "obilnog" jela trebat će vam:

• 1 kg pilećih srca;
• 2 mala luka;
• 2 male mrkve;
• 3-4 žlice. l. soja sos (ili sol i papar po ukusu);
• 1-2 žlice. l. biljno ulje;
• 4 kašike l. pavlaka bilo kojeg sadržaja masti i proizvođača, ali bolja od domaće.

Postupak kuhanja

Odvojite višak masnoće od srca i dobro ih isperite. Pustite da se tekućina iscuri i, koliko je to moguće, popijte ih papirnatim ubrusom. Luk iseći na male kockice. Postavite program "Fry" na upravljačkoj ploči štednjaka. Postavite temperaturu na prosjek - 130-150 stepeni. U posudu ulijte malo ulja. Pričekajte minutu da se zagrije. I dodajte luk. Uz miješanje pržite luk dok ne porumeni. Zatim dodajte glavni sastojak. Promijenite način rada u "Ugasi". Zatvorite aparat i kuhajte posudu 10-15 minuta. Začinite sojinim umakom ili, ako vam se ne sviđa, dodajte sol i papar. Zatim dodajte pavlaku. Preporučujem upotrebu domaće, jer se trgovina često smota i pretvori u ne baš apetizirajuće žitarice. Promiješajte. Ponovo zatvorite multivarku. Pirjajte srca u pavlaci još 3-5 minuta dok ne omekšaju. U osnovi, to je to. Možete posuti sjeckanim biljem.

Nježna pileća srca sa pirinčem

Apetizirajuća, aromatična i jednostavna varijacija na temu pilav. Rahli pirinač blistave arome orijentalnih začina i mekih pilećih srca. Pa och-h-chen ukusno!

Za pripremu ove obilne večere ili ručka uzmite (čaša - 200 ml):

• kilogram srca;
• litar pileća čorba ili pročišćena voda;
• 2 srednja komada mrkve i luka;
• 2 šolje suhe riže dugog zrna
• 2-3 st. l. biljno ulje bez mirisa;
• crni biber i sol;
• svježi češnjak;
• curry, kurkuma, kim, šafran - mali prstohvat ili gotovi začin za pilaf.

Kuhamo na slijedeći način:

Operite svoja srca. Odrežite sve posude i salo. Šargarepu naribajte na gruboj ribež ili narežite na tanke trake. Sitno nasjeckajte luk. Ne zatvarajući multivarku, u režimu "Prženje" zagrijte biljno ulje. Umiješajte mrkvu. Pržite dok ne porumeni. Zatim - srca. Promiješajte i kuhajte još 4-5 minuta. Isperite rižu nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Prokuhajte juhu ili vodu. Sipajte rižu u posudu. Posolite i začinite. Ne miješajte. Ulijte juhu, zatvorite poklopac. Kuhajte jelo u modu "pirjanje" 5 minuta, a zatim dodajte češnjak (cjelovite, neoguljene klinčiće). Odaberite funkciju "Pilaf". Pričekajte zvučni signal, trajat će oko 25 minuta. Ne otvarajte poklopac, neka se srca s rižom u multivarku znoje na automatskom grejanju. Ukusan je spreman.

Pileća srca sa aromatičnim gljivama

Volim gljive! A ja još više volim pileća srca. Pa zašto ne spojiti ugodno sa ugodnim pripremajući dinstana pileća srca sa pečurkama? Ne vidim razloga da sebi uskratim zadovoljstvo!

Za kilogram glavnog sastojka uzmite:

• 300-400 g šampinjona;
• 2 srednja luka;
• Krema od 150 ml;
• prstohvat soli;
• malo bibera;
• 4 mala češnja belog luka;
• kašika biljnog ulja.

I evo detaljnog recepta:

Operite i očistite svoja srca. Nasjeckajte grubo ili ostavite cijelu. Ogulite i nasjeckajte luk i gljive. Prvi je u polu prstenovima. Drugi - sa pločama. U posudu multivarke ulijte maslac. Postavite način rada "Prženje" na uređaju. Sačekajte minutu da se zagrije. Položite srca. Ne zatvaraj. Pričekajte da tečnost ispari. Napunite luk. Promiješajte, kuhajte 2-3 minute. Dodajte pečurke, promiješajte. Kuvati još 5 minuta. Ulijte vrhnje, dodajte biber i sol, nasjeckani bijeli luk. Nakon miješanja zatvorite poklopac. Prebacite se na program "Gulaš" i kuhajte pileća srca s gljivama u laganoj peći 15 minuta.

Pileća srca s krumpirom, dinstana u polaganom štednjaku

Srdačni krompir plus meka pileća srca jednako su izvrsnoj hrani i odličnom raspoloženju. Pa, hoćemo li pokušati?

Popis sastojaka:

• pola kilograma srca;
• 5-7 srednjih gomolja krompira;
• 1 srednja mrkva;
• mali luk;
• 3 češnja belog luka;
• kašika paradajz paste ili gust sos od paradajza;
• čista voda - pola čaše od 200 ml;
• malo biljnog ulja;
• mala prstohvat papra i malo soli (po ukusu).

Metode kuhanja ukusno jelo:

Pripremite srca. Operite, obrežite masnoće i krvne sudove. Ponovno isperite i bacite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti. Sada se pobrinite za povrće. Ogulite i operite mrkvu, luk i krompir. Zatim nasjeckajte povrće. Šargarepa - slamke (možete koristiti rende). Luk - u maloj kocki. Krumpir - kocke srednje veličine. Uključite multivarku i podesite program "Fry". Podesite temperaturu na 120-150 stepeni (ako vaš uređaj podržava ovu funkciju). Podmažite posudu biljnim uljem i izlijte pripremljena srca. Smeđe ih povremeno miješajući. Zatim dodajte luk i šargarepu, promiješajte i kuhajte na istom režimu oko 5 minuta. U ostale sastojke dodajte klinove od krompira. Dodajte pastu od paradajza, razblaženu u pola čaše čiste vode, i mleveni (sitno nasjeckani) beli luk. Promiješajte. Promijenite način rada u "Ugasi". Zatvorite multivarku i kuhajte pola sata.

Ovako ukusno i neobično možete kuhati obična pileća srca u polaganom kuhaču, fotorecepti su vrlo jednostavni za pamćenje, ali bolje je kopirati ih ili zapisati. Živi ukusno!

Nusproizvodi su meso, prema kojem se mnogi odnose s određenim predrasudama. Možda ih podcjenjuju jer ne znaju uvijek kako se nositi s njima korisne karakteristike... Ali sada, kad multivarka priskoči u pomoć domaćicama, iznutrice stječu sve više obožavatelja. Pokušajte kuhati pileća srca u slow štednjaku - i pogledajte zašto!

Zašto su pileća srca dobra?

Mnoge hostese zanemaruju upotrebu iznutrica, vjerujući da je nemoguće od njih skuhati zaista ukusno jelo. Da biste otklonili ove zablude, vrijedi proučiti popis korisnih svojstava svojstvenih pilećim srcima i barem jednom ih skuhati za svoju porodicu.

Sastav ovog proizvoda na 100 g:

• proteini - 15,8 g;
• masti - 10,8 g;
• ugljeni hidrati - 0,8 g.

Sadržaj kalorija - 160 kcal.

Korisni sastojci pilećih srca:

• Vitamini B skupine, uključujući prilično rijedak B12, koji je neophodan za ljudsko tijelo. Te supstance garantuju normalizaciju metabolizma, proizvodnju hormona i enzima neophodnih svima nama za puni život;
• vitamin A saveznik je jačanja vida i imuniteta, snage koštanog tkiva;
• nikotinska kiselina - vitamin PP. Ova komponenta vam omogućava izbjegavanje dermatoloških bolesti, poboljšanje cirkulacije krvi, pojačavanje energije;
• kombinacija magnezijuma, bakra i gvožđa. Te supstance su uključene u proces hematopoeze. Konkretno, bez njih je nemoguće postići povećanje hemoglobina;
• fosfor - odgovoran je za jačanje kostiju i vezivnog tkiva;
• kalijum - garancija je punog funkcioniranja vašeg nervnog sistema.

Zahvaljujući raznolikom hemijski sastav pileća srca trebaju biti prisutna u prehrani sportista koji svakodnevno podnose teške fizičke aktivnosti. Služit će kao dobra usluga osobama koje se oporavljaju od ozljeda ili porođaja, pate od anemije, nedostatka tjelesne težine itd. Ako se ne žalite na svoje zdravlje, onda se pileća srca u multivarku mogu smatrati prevencijom opasnih kardiovaskularnih bolesti, nervne i druge bolesti.

Kako možete napraviti pileća srca?

Ovaj problem najlakše je riješiti pomoću multivarka. Održavanje stalnog temperaturnog režima i efekt dvostrukog kotla omogućavaju vam da sačuvate sočnost proizvoda, učinite gotovo meso što mekšim i nježnijim. Uz to, u multivarku se čuvaju gotovo sva korisna svojstva srca koja je gotovo nemoguće sačuvati tijekom prženja u tavi, na otvorenoj vatri. Ako nikako ne možete odlučiti hoćete li kuhati pileća srca u polaganom kuhalu, recept s fotografijom konačno će vas uvjeriti u ispravnost vašeg izbora.

Kako odabrati i pripremiti srca za kuhanje?

Najvrjednija hranjiva svojstva nalaze se u svježim nusproizvodima. Stoga je najbolje srca steći najviše jedan dan nakon klanja ptice. Unutarnje komore srca ispunjene su krvlju, koja kada dugotrajno skladištenje plijen. Svježi proizvod može se razlikovati po duboko crvenoj boji. Izbjegavajte kupovinu smrznutog mesnog mesa, jer je korist koncentrirana na svježe ili rashlađeno meso. Ako ne možete pronaći takvu mogućnost, odmrzavanje treba provoditi na donjoj polici hladnjaka, postupno.

Da biste uvažili sjajan ukus jela od pilećeg srca, svako od njih prvo treba rezati i uklanjati krvni ugrušak. Zatim meso treba isprati hladnom vodom. Nakon toga možete kuhati pileća srca u polaganom štednjaku. Rezultirajuće jelo se optimalno kombinira kuvana riža, mrvičaste žitarice, tjestenina, dinstani ili prženi krompir.

Ovaj proizvod možete koristiti kao osnovu za pravljenje juha, kao dodatak varivo od povrća ili kao samostalno jelo.

Ne zaboravite na umak bez kojeg je gotovo nemoguće otkriti sve aspekte okusa pilećih srca. Najjednostavnija je opcija dinstati ih u pavlaci ili vrhnju, uz dodatak aromatičnog đumbira, svježeg ili mljevenog. Možete koristiti i paradajz sos, gusti kečap, marinadu od meda, soje ili češnjaka.

Recepti sa pilećim srcem

Jedan od najpopularnijih modela multivarki koje koriste moderne hostese je Redmond. Jela koja se dobivaju uz njegovu pomoć sočna su, aromatična i ukusna, uz minimalni rad i vrijeme. Otkrijmo kako kuhati pileća srca u Redmond multivarki. Kremu koristimo kao sos. Oni će "glavnom junaku" dati nježnost i poseban, istančani ukus.

Pileća srca u kremi - recept za Redmond multivarku

Sastojci:

• 500-600 gr iznutrica;
• 150 ml kreme 10% masti;
• 1 luk;
• 1 mala svežnja kopra;
• 4 češnja češnjaka;
• 1-2 žlice. l. rafinirano biljno ulje;
• začini i sol - po vašem nahođenju.

Priprema:

1. Oguljeni luk i beli luk sitno nasjeckajte i stavite u podmazanu posudu. Postavite način rada "Bake" na 20 minuta. Povremeno promiješajte sadržaj posude.
2. U međuvremenu, lagano isperite srca oslobađajući ih krvnih ugrušaka.
3. Kad luk i beli luk porumene, dodajte im iznutrice, promiješajte i ulijte kremu sa začinima. Promijenite način kuhanja u Gulaš. Da bi jelo bilo potpuno pripremljeno, dovoljna su 2 sata.
4. Kad vas Redmond multivarka obavijesti o završetku postupka dinstanja, dodajte u posudu prethodno oprano i nasjeckano povrće. Kombinirajte ga sa pilećim srcima u mirisnom kremastom umaku. Jelo je spremno za ukrašavanje i posluživanje.

Pileća srca u kiseloj pavlaci u sporom štednjaku

Nježan umak od pavlake, lagane, jedva primjetne kiselosti i kremaste arome, sposoban je naglasiti okus iznutrica, čineći ga još intenzivnijim. Isprobajte jelo pa ćete se i sami uvjeriti.

Sastojci:

• 600 g srca očišćenih od krvi i filmova;
• veliki luk;
• 250 gr pavlake;
• 1,5 tbsp. l. brašno;
• sol po ukusu;
• 1-2 žlice. l. ulja.

Priprema:

1. „Razmišljanje“ o pilećim srcima u pavlaci u multivarku lako je poput ljuštenja krušaka. Ogulite i nasjeckajte luk. Podmažite posudu multivarke biljnim uljem. Ulijte luk u njega i odaberite način rada "Peci". U međuvremenu temeljito isperite srca pod hladnom tekućom vodom.
2. Kad luk postane proziran, svijetlo zlatne nijanse, iznutrice pošaljite u posudu i kuhajte ih 15 minuta bez mijenjanja načina rada ili pokrivanja poklopcem. Kad višak tečnosti ispari, možete promijeniti način rada na "Gašenje", postaviti vrijeme - 30 minuta - i zatvoriti poklopac. Zatim dodajte 1 tbsp u posudu. l. brašno i sol. Sadržaj posude temeljito promiješajte silikonskom lopaticom. Nakon toga možete dodati pavlaku, ponovo promiješati i kuhati jelo doslovno 5-7 minuta. Ne morate mijenjati način rada.
3. Gotova pileća srca sa nježnim kremasti sos može se poslužiti pire krompir, kuvano labava riža, bilo koji drugi prilog ili kao samostalno jelo.

Multicooker srca s krumpirom

Jedan od glavnih proizvoda koji se dobro slažu pileće meso i iznutrice - svima omiljeni krompir. U stanju je apsorbirati aromatične sokove koji se oslobađaju prženjem ili dinstanjem srca. Iz ovog ukusa gotov obrok samo pobjeđuje.

Sastojci:

• 700 gr pilećih srca;
• 1 kg krompira;
• 1 luk i 1 šargarepa;
• sol i začini po vašem ukusu;
• nekoliko tbsp. l. biljno ulje bez mirisa;
• vode.

Priprema:

1. Oljušten i isečen luk isecite na kockice ili pola prstena u nauljenu gustinu multivarke. Pržite ga na postavci Bake 5 minuta. U međuvremenu isperite i uklonite pileća srca iz krvnih ugrušaka i krvnih žila. Ogulite i naribajte šargarepu, dodajte ih luku.
2. Bez mijenjanja načina kuhanja, pripremljena srca pomiješajte sa povrćem. Odredili smo vrijeme - 25 minuta.
3. U međuvremenu ogulite, isperite i narežite krompir na kockice ili debele trake.
4. Dodamo ga u zdjelu kućnog pomoćnika. Sve pospite solju, začinima - onoliko koliko mislimo da je potrebno. Možete dodati lovorove listove. Zatim u posudu ulijte vodu. Ako želite gusto pečenje, dovoljno je pola čaše veliki broj povećati brzinu umaka.
5. Postavite postavku Bake i sve zajedno kuhajte još oko 50 minuta. Ako volite tečni sos, odaberite "Paprikaš". Promiješajte srca i povrće nekoliko puta tokom kuhanja.
6. Čim se oglasi zvučni signal, pileća srca i krumpir u slow štednjaku su spremni. Dobiveno jelo stavite na tanjire i poslužite.

Ako ste barem jednom kuhali pileća srca za svoju porodicu u slow-štednjaku, riješit ćete se samopouzdanja da je nemoguće napraviti nešto zaista ukusno od iznutrica. A izvrsna kompatibilnost ovog proizvoda sa bilo kojim povrćem i žitaricama omogućava domaćicama da odaberu uspješnu kompaniju za srca. Eksperimentirajući s glavnim sastojcima, začinima i umacima, svaki put možete dobiti drugo jelo.

Pileća srca u slow štednjaku zaista su ukusna, i što je najvažnije, zdravi dijetetski proizvod. Ako želite nešto ukusno i neobično, a ujedno i jednostavno, vrijeme je da na ovaj način skuhate pileće srce.

• sadržaj kalorija u pilećim srcima u multivarku za 100 g - 150 kcal;
• vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Za pripremu zaista ukusnog jela možete koristiti najčešće proizvode.

Sastojci

• 700-800 g pilećih srca;
• 1 srednji luk;
• 300 g pavlake sa prosječnim udjelom masti 15-20%;
• kašika brašna;
• 2 velike kašike biljnog ulja;
• sol, biber, začini i začinsko bilje - po vašem nahođenju.

Recept za izradu pilećeg srca u polaganom štednjaku toliko je jednostavan da će se početnice domaćice sigurno nositi s tim.

Napredak u kuvanju

Luk iseći na sitne komade. U sporo kuhanje ulijte biljno ulje, uključite režim "prženja" i kuhajte luk dok ne postane proziran.

Srca treba malo prethodno obraditi. Od njih se odsijecaju masnoće i krvne žile, uklanjaju filmovi, a zatim ispiru pod mlazom vode.

Dodajte meso na luk i kuhajte na isti način oko 15 minuta uz povremeno miješanje.

Ali sada samo trebate prijeći na gašenje, postaviti 30 minuta u programu.

Prošlo je pola sata, a sada dodajemo kašiku brašna. U istoj fazi dodajte sve začine, temeljito promiješajte - uostalom, ne treba nam niti jedna gruda.

Ali šta je sa pavlakom? Ne zaboravimo na nju. Dodajte 5-6 kašika (iako je to stvar ukusa i prehrane), dinstajte ne duže od 10 minuta.

Ukrasite svježim začinskim biljem, povrćem.

Pileća srca dinstana u slow štednjaku jasno traže nekakav klasični prilog u obliku kuhanog ili prženi krompir... A možete napraviti i pire od krompira, koji će zbog nijanse kiselog vrhnja ispasti nevjerovatno ukusan. Jednom riječju - potpuna sloboda za vašu kulinarsku maštu.

Srca u multivarku sa krompirom

Kako drugačije kuhati pileća srca u slow štednjaku? - postoji jedna produktivna ideja. Mogu se dinstati direktno s krumpirom, a zatim ćete dobiti nešto poput mesnog gulaša. Za ovo uzmimo recept provjereni klasični proizvodi.

Sastojci

• pileća srca - 0,5 kg;
• krumpir - 4 srednja komada;
• luk i šargarepa - po 1;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• kisela pavlaka srednje masnoće - otprilike ista;
• brašno - 1 kašika;
• sol, začini i začinsko bilje - po vašem nahođenju.

Ovaj recept za izradu pilećih srca može se reproducirati pomoću Redmond multivarke ili u drugom aparatu.

Kako kuhati

1. Kao i obično, prvo pripremimo hranu. Čistimo i peremo povrće. Iz srca odrežemo masnoću i filmove, kao i krvne sudove. Sve operemo pod mlazom vode.
2. Nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte na gruboj ribež tako da su dijelovi približno iste veličine.
3. Sada morate uključiti našeg pomoćnika u kuhinji u načinu "prženja", postaviti vrijeme na 20 minuta, uliti biljno ulje i zagrijavati doslovno 2-3 minute.
4. Širimo smjesu povrća, pržimo 5 minuta, a zatim dodamo sol i sve začine.
5. Nakon još 5 minuta položite sami pileća srca, pržite još 6-7 minuta.
6. Ulijte brašno i dodajte kiselu pavlaku, dobro promiješajte, zagrijavajte ostatak vremena (doslovno 3 minute). Ako je tekućine vrlo malo, možete dodati pola čaše vode ili pileće juhe ako je iznenada nađete na farmi.
7. Prva faza je završena. Sada morate postaviti način rada "Gulaš", rasporediti unaprijed izrezani krumpir, a također i lovorov list. Određujemo vrijeme na 30 minuta i bavimo se svojim omiljenim stvarima dok čekamo obilan i zdrav obrok.

Gotovo jelo možete posipati začinskim biljem, poslužiti s bilo kojim povrćem.

Pileća srca s krumpirom, kuhana u sporom loncu

Pileća srca u sporom štednjaku sa kupusom: recept s fotografijom

Pileća srca u sporom loncu sa kupusom - dosta je neobičan recept, koju nećete tako često pronaći na prostranstvima kulinarskog Interneta. Ipak, on takođe ima pravo na postojanje, i to pravo!

Ovo jelo pogodno je za ljubitelje kupusa, kao i za one koji ozbiljno paze na svoju figuru. Pileća srca sa kupusom savršeno zasićuju i istovremeno ne daju više od 160 kcal na 100 g gotov proizvod... Očiti plus su korisna svojstva kupusa. Zahvaljujući vlaknima, čisti crijeva kao filter i poboljšava našu probavu.

Sastojci

• pileća srca - 0,5 kg;
• kupus - pola glavice kupusa (0,5 kg);
• paradajz pasta - 2 kašike (ili 4 kašike paradajz pirea);
• luk i šargarepa - po 1 srednje;
• biljno ulje - 2 velike žlice;
• sol, biber i začinsko bilje - po vašem nahođenju.

Kako kuhati srca

Inače, prema ovom receptu, pileća srca mogu se kuhati i u polaganom šporetu i na tavi. Proces kuhanja u multivarku je sljedeći: sve sastojke morate odmah pomiješati u velikoj posudi, promiješati i dinstati u aparatu 1,5-2 sata dok ne omekša.

Grančica cherry paradajza, zelena salata i malo svježeg bilja pretvaraju ovo sasvim svakodnevno jelo u pravu deliciju na nivou restorana. Po želji možete dodati nekoliko kapi svježe iscijeđenog limunov sok- blaga kiselost poboljšava ukus.

Prijatno!