Meni
Je besplatan
provjeri
glavni  /  Konzervirani krastavci / Kocke u Kijevu od škroba u rerni. Kotlet u Kijevu - najukusniji recept sa fotografijama korak po korak. Pržene kocke za meso u spore štednjaku

Kotlete u Kijevu od mljevene u rerni. Kotlet u Kijevu - najukusniji recept sa fotografijama korak po korak. Pržene kocke za meso u spore štednjaku

Kotlete u Kijevu danas se nalaze u gotovo svakom restoranu, a domaćica koji zna kako pripremiti takvo jelo u kući, nikada neće biti udaljen od gostiju. Istovremeno, prvi recept pripisuje se francuskim i ruskim i ukrajinskim kuharima. U jednom trenutku, kocke za pileće prsute nazivale su se "De-Volya", ili Mikhailovsky. Ipak, brzo su zaboravili na njih, ali u verziji "Kijev" još uvijek postoji jelo.

Glavna karakteristika kiva u Kijevu smatra se da se dobran u meso maslac. U originalnoj verziji pažljivo se vozi u pileći file, ali kasnije, da ubrza proces, počeli su se jednostavno omotati. Na ovaj ili onaj način, ovaj sastojak daje jelo posebno mekoću, osjetljiv ukus i tanki miris.

Za proizvodnju kreveta sami koriste poseban dio piletine, rezanje dojke iz njega sa krilom. Zatim je krilo odvojeno, ostavljajući samo kost. To je za nju da se treba čuvati spreman jelo Tokom obroka. Za jednostavnost vatre, stavili su na posebnu ubrus - papilote. Meso se pažljivo isječe i ispunjava ga. Pored ulja, to može biti sir, zelenilo, šunka, gljive itd. Takođe, kod kuće, često koriste ne čvrst file, već pileni mljeveno meso.

Nakon formiranja kitleta, velikodušno su posteljivene s krušnim mrvicama i pržite u velikom broju biljnog ulja. Na kraju pripreme moguće je premjestiti za ujednačenu termičku obradu.

STOCK FOTO Classic Kitlet u Kijevu od pileći file

Dječaci u Kijevu kuhali su tradicionalni recept, uvijek izgledajte vrlo prezentativno i privlačno. Najvažnije je ne pokvariti integritet jela, tako da je potrebno vrlo lagano čistiti kost i ukras filetima. Dvostruka panning savršeno će sačuvati ulje unutar kotleta.

Sastojci:

  • 2 pileća prsa;
  • 50 g putera;
  • 2 jaja;
  • 2 TBSP. l. brašno;
  • 1 šolja biljnog ulja;
  • 1 limun;
  • 1 gomila peršuna;
  • 2 TBSP. l. mrvice hljeba;
  • Salta paprika.

Metoda kuhanja:

  1. Odvojite grudi zajedno sa glupom, izvadite meso nakon prvog zgloba.
  2. Odvojite veliku file za dojku od malog.
  3. Uklonite tetive i pravite uzdužne rezove u oba komada do sredine.
  4. Samo-omekšavanje ulja, dodajte sitno sjeckanu zelenilo na njega.
  5. Bolestan limunov sok i soli smjesu po ukusu.
  6. Stavite ulje na foliju, omotajte i uklonite u frižider.
  7. Mali fileti se otkucaju, trljaju blago sol i biber, stavljaju unutar ulja i omotaju.
  8. Rezultirajuća rez stavlja se unutar velikog fileta i takođe omotavaju.
  9. Cray rubovi sa drvenim štapićima ili čačkalicama.
  10. Izrežite kotlu u brašno, a zatim u jajetu i krušnim mrvima.
  11. Fry The Kytlet u Kijevu u dobrog grijanog biljnog ulja do ručne kore.

Zanimljivo od mreže

Stock foto bojler u Kijevu od piletina Minceda u pećnici

Da bi se formirao pravi deckanje u Kijevu - nije tako jednostavan zadatak, kao što se čini na prvi pogled. Ako koristite za pripremu mljevenog, ovaj proces postaje lakši nego jednostavan. U nadjev možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.

Sastojci:

  • 500 g pilećeg fileta;
  • 2 jaja;
  • ½ šolje mlijeka;
  • 50 g peršuna;
  • 50 g Ksila;
  • 1 šolja kruha;
  • 100 g putera;
  • 2 TBSP. l. brašno;
  • Salta paprika.

Metoda kuhanja:

  1. Meso preskoči kroz mlin za meso.
  2. Dodajte u mljevenu ohlađenu mlijeku, prštiljnim soli i biberom.
  3. Mašina Mljevena elastičnost.
  4. Fino nasjeckajte zelenilo i puter.
  5. Da bi se formirao od mljevenog mekanja (otprilike s dlanom), u centru svakog put putera i zelenila.
  6. Na slijepe kocke poput pika i ostavite ih u zamrzivaču 20 minuta.
  7. Jaja se pobijele, pozdravljaju i biber.
  8. Kotlete seče na zavoje u brašno, jaje i krušnim mrvima.
  9. Pržite kocke s obje strane na biljnom ulju 3-4 minuta.
  10. Stavite kocke na lim za pečenje i kuhajte 15 minuta na 180 stepeni.

STOCK FOTO bojler u Kijevu sa sirom u spore štednjaku

Maslac i tako daje suđe posebnu nježnost, a sa punim sirom u Kijevu pretvore se u pravo remek-djelo. Tijekom pripreme, topljenje sira i predjelo teče iz diskova prilikom rezanja. Umjesto "pečenja" u određenim multikarpornim modelima, može se koristiti režim "prženja".

Sastojci:

  • 300 g pilećeg fileta;
  • 40 g putera;
  • 40 g Čvrsti sir;
  • 2 jaja;
  • 100 g kruh kruh;
  • 100 g brašna;
  • Zeleni;
  • Salta paprika.

Metoda kuhanja:

  1. Izrežite file sa dojke zajedno sa krilom.
  2. Kost od mesa koja se odvaja, čista.
  3. Gornji dio fileta odvajan je od dna, izvadite niz.
  4. Snimanje mesa debljine 0,5 cm.
  5. Ulje se omekšava, zelenilo sitno rezane, trljaju sir na grater.
  6. Pomiješajte sir, ulje, zelenilo, sol i biber.
  7. Obucite rezultirajuću smjesu za zamrznute u frižideru.
  8. Meso takođe sol i biber sa svih strana.
  9. Žično ulje u filetu u obliku kobasica.
  10. Provedite kobasice na kosti i pošaljite u zamrzivač 5 minuta.
  11. Jaja se pobijele sa začinima.
  12. Rezanje rezanja u brašno, zatim u jajima i krušnim mrvima.
  13. Još jednom da se probudio u jajetu i krušnim mrvima.
  14. Sipajte u posudu multikokonija veliki broj biljno ulje.
  15. FURTLETSKE IZBENE U "Pekarskom" modu 15 minuta sa svake strane.
  16. Ostavite jelo u režimu grijanja 5-10 minuta.

Mnogi možda ne mogu rastaviti prvi put kako kuhati kocke u Kijevu. Iako je tehnologija sasvim jednostavna, morate napraviti slično jelo barem nekoliko puta za savršen rezultat. Što se tiče neiskusne kuhanje, moći će vam pomoći detaljni video, kako pripremiti patte u Kijevu kod kuće:

Sada znate kako kuhati kocke u Kijevu na receptu sa fotografijom. Prijatno!

Kytles u Kijevu - ovo je savršeno jelo za ljubavnike nježnog pileći meso U svim njegovim interpretacijama. Sočne stvari, hrskavi hrip superzvijezda i mirisnih začina dugo osvojio je srca gurmana širom svijeta. Pamper takav tretman voljenima, morate naučiti nekoliko jednostavnih pravila, kako pržiti kotlete u Kijevu kod kuće:
  • Prije kuhanja kotleta važno je ukloniti bijele tetive, inače će pokvariti ukus posuđa;
  • Ulje za kocke mora biti zamrznuto dok ne bude smrznuto;
  • Ako pripremate velike uzgojne kotlete, obavezno ih pošaljite nekoliko minuta u pećnici nakon pečenja u tavi;
  • Bolje je paničiti sve kotlete prije početka prženja tako da niste ometani iz postupka kuhanja;
  • Ako su izrez mesa prekršeni tokom formiranja, moguće je zatvoriti rezultirajuće zavoj na bilo koji drugi komad fileta, prevladavajući ga;
  • Ulje za vrijeme prženja treba da prekriva kocke barem do sredine.

Onaj koji barem jednom pokušao čizme u Kijevu nikada neće zaboraviti svoj originalni i osjetljivi ukus. Ovo jelo je postalo toliko popularno da svaka domaćica ima svoj recept testiran za voljene osobe. I šta ako želite kuhati takvo jelo kao tortu u Kijevu, čiji recept još nije testiran? Započnite od originalne verzije sa fotografijom, a kasnije - eksperimentirajte. Uostalom, kuhanje je stalna potraga za novim načinima pripreme ukusnog i zanimljivog jela.

Šta je klasična torta u Kijevu? Pripremaju ih od nježnog pilećeg fileta sa punjenjem zelenila (kopar) i ulje (visokokvalitetna krema). Začin sa crnim biberom ili drugim začinima ne preporučuje se.

Šta trebate kupiti?

  • 1 srednja dojka piletine;
  • Malo kruh (oko 3 kašike);
  • Očni brašno (treba ići oko 3 kašike);
  • 2 jaja;
  • Malo kremasto ulje;
  • KILL;

Prije svega, pripremamo punjenje - mi miješamo Dill rastopljenim uljem. Formiramo 4 male ovalne kobasice, pošalji u zamrzivač.

Od dojke rezane 4 dovoljno veliki komad - Pripremiti će biti 4 porcije. Odvojeno, nježno izrežite unutrašnje filete. Takođe su podijeljeni na polovinama, dobivamo četiri komada. Pogledajte fotografiju - sve bi vam trebalo biti jasno.

Mignon je pažljivo tukao, po mogućnosti kroz jestiv film. Lagano pljuvati. Upravo je u ovim komadima koji će omotati naše zamrznuto punjenje.

Pažljivo omotajte, prebacite naš punjeni snop na ivicu velikog komada i također preklopite. Dobijamo oval, sa šiljastim vrhovima, pilećim kotlom.

Za 5-7 minuta prebacimo radni komad u zamrzivač, a zatim formiramo gornju koru. Prvo, izvadimo kocke u brašno, a zatim - u jajima i kraju krušnim mrvicama.

Na svjetlost rumyanta pržite tortu u tavi i u rerni. Petnaest minuta kasnije ukusna večera Spremni.

To je spremno classic Catlette U Kijevu je recept pojačan prilično jednostavan, glavna stvar je pamtiti sve nijanse.

Opcije za kuhanje Cotlet

Kao i bilo koje jelo, čizme u Kijevu mogu se kuhati različiti putevi - Iz različitih sorti mesa, mleveno meso, sa kostima ... u stvari, u Kijevu, ovo je otkriće sovjetskih majstora koji su željeli napraviti meso soikom i smirio se malo maslinima.

Moderne domaćice vrše svoje promjene u formulaciji na vrijeme. Dakle, česti dodatni sastojak postaje sir - rastopljen, on daje nježno meso Posebno istaknuto. Pogledajte fotografiju - kako kalete punjeni sirom izgledaju kao apetiziranje!

Glavni zadatak u pečenju takvog kitleta je sprečavanje napuštanog ulja. Za to i eksperimentirajte sa različitim slojevima posteljine. Ako je nadjev zamotano u jedan sloj, kruh treba biti dvostruko.

Klasična dorada - bijeli krekeri su tla. Ponekad dodaju sir ili orahe. Možete koristiti i prizemne krekere.

Kao što možete vidjeti ukusan catlet U Kijevu, recept za koji se možete promijeniti na vaš ukus - prilično fantastično jelo. Ali gotovo uvijek ispada ukusno

Kotlet u Kijevu, možda jedno od najpopularnijih i najdražeg jela. Sočan kremastan pileći file sa zelenilom, razgranačen u krušnim mrvicama sa nježnim i privlačnim jezmom osvaja srce bilo kojeg gurmana.

Trebat će ti

    • za 2 porcija:
    • 2 pileća fileta
    • 100 gr. maslac
    • zeleni kopar i peršun
    • prizemna crna paprika
    • 2 jaja
    • 100 gr. Hljeb Suharai
    • biljno ulje Za prženje

Uputstvo

Fileti se srugiju naziva da dobiju dva komada - mala i velika.

S malim filetom uklonite tetive tako da se kotlet ne deformiše

Veliki file još jednom odsjekao i otkrio kao "knjigu".

Stavite file između dva sloja folije hrane i lagano isključite kasenu ili inhibiciju, tako da ne biste ga slomili.

Zeleni su fino sjeckani. Sol i papar.

Ulje odvojeno dvije kvržice i izrezati se u zelenilo.

Stavite kvržicu nafte u sredinu "knjiga", zatvorite ga sa malim sitnim filetom i zamotajte kotlet na sve strane.

Spreman kocke Stavite 10 minuta u zamrzivaču.

Buck Jaja.

Uranjati kocke U jajetu.

Izrežite kotlu u krušnim mrvicama.

Još jednom za guranje u jaje i napravite prilično rez u krušnim mrvicama.

SRJ na vrućoj tavi s puno ulja do ruderske kore 5-7 minuta.

Pečen kocke Izložite na ladicu i stavite u rernu.

Donosim do spremnosti na 180 stepeni 10 minuta.

Spreman kocke Služimo sa garnjim krompirom i povrćem.

Video na temi

Vjeruje se da je recept za Kyiv kartice doveden iz Francuske konkretno na zahtjev Elizabeth, koji je volio francuska jela. Početno naziv jela bilo je kotlet "De-Volyai". Tada su svi francuski izašli iz mode, kotlete su preimenovali u Mihailovsky. I samo neko vrijeme, gotovo zaboravljeni recept, iskoristio je. Kytlet u Kijevu je isprobao mnoge, uglavnom, ovo je jelo ugostiteljstva. Ali možete ga kuhati kod kuće, neće biti manje ukusan.

Članci o temi:

  • Kako kuhati kitlet u Kijevu ukusno
  • Kotlete u Kijevu sa složenim biljnim garniturama
  • Koliko brzo i ukusna kuharska govedina

Trebat će ti

  • - Pileća prsa - 500 g
  • - Češnjak - 2 zuba
  • - Jaja - 2 komada
  • - Creamy ulje - 100 g
  • - krušne mrvice, brašno
  • - sol, biber, ulje

Uputstvo

Fino reženi češnjak i dodajte ga u omekšavanje maslaca. Sladno je malo, biber, možete dodati svoje omiljene začine ili kupiti gotov začin za piletinu. Tada se ulje pažljivo rasprše na homogenu masu, stavi na foliju u obliku male duguljaste kobasice. Zamotajte u foliju i stavite u zamrzivač 20 minuta.

Pilići se mogu kupiti u cjelini, možete koristiti samo pileća prsa. Meso treba očistiti od filmova, masti i ljuštenja. Zatim grudi zamotaju u foliju hrane i pažljivo se odbijaju. Morate pobijediti stranu malim krpama i osigurati da se otvor formira u filetu. Možete malo poljtiti po svojim začinima, a zatim stavite komad smrznutog ulja u sredinu. Pokrijte krišku manjih fileta i pažljivo omotajte, dajući ovalni oblik kotla. Maslac ne treba vidjeti.

Zatim, u posudi, sipajte 2 jaja, stisnite ih i temeljito pobijedite do homogene pjene. Rezultirajuća rez za uranjanje u smjesu jaja, a zatim u brašno. Zatim ponovo u jajetu i hljeb Sukhhari. Ako vam se čini da je kotlet prekriven slojevima šećera, morate ponoviti zadnji korak.

Zatim izostavite kotlet u okvirnog ulja, koje bi trebalo prekriti otprilike polovina, a pržite na zlatnu koru.

Korisni savjet

Završio je dovršavanje kotleta sa prilogom i ukrašavanjem zelenila.

Možda najčešće jelo koje se prodaje u svakom supermarketu i kiosk brze hrane je Kijev kotlet. Dobro je u bilo kojem obliku. Ali kakva kockica za kupovinu uspoređuje sa kući, posebno ako znate kako kuhati. Jelo je prilično lako pripremiti, pa pokušajmo to učiniti.

Članci o temi:

  • Kako kuhati kocke u Kijevu sa uljem
  • Kako kuhati kitlet u Kijevu ukusno

Trebat će ti

  • Za 4 porcije:
  • Pileći file - 4 kom.
  • Jaje - 1 kom.
  • Brašno - 100 g
  • Mlijeko - 0,1 l
  • Drobilice za kruh - 100 g
  • Krema od maslaca - 100 g
  • Suncokretovo ulje - 300 g
  • Sol po ukusu
  • Paprika crna zemlja - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu

Uputstvo

Filom peremo pod tekućom vodom, uspjeli smo u papirnom ručniku.

Dok naš filet nije označen, pobijediti 1 jaje, pomiješajte ga brašnom i mlijekom.

Sada uzmite svaki file i stavite komad ulja u njega, okrenite ulje na takav način da je ulje unutra. Za pouzdanost pričvrstite drvenu čačkalicu.

Buduća kotlac se srušila prvo u tijeku, a zatim u krušnim mrvima. Hleb treba ležati sa dovoljno debelim slojem.

Trebat će nam tava sa visokim ivicama. Pouli suncokretovo ulje tamo. U ovom je receptu potrebno puno, pri ronjenju, kotlet treba zatvoriti najmanje polovinu.

Pa, tava za prženje je zapaljena, sada čekamo da se ulje vrenja. Izrezivamo izrezu u kipuću ulje i pržite na malo vatre. Hleb treba biti tamno zlatne boje.

Kad su kocke pečene, natjerajte ih na papirni ručnik do snop viška masnoće.
Ne zaboravite ukloniti čačkalice i posipati sitno sjeckanu zelenilu.

Video na temi

Bilješka

Postoji opasnost da će piletina ostati sigurna, pa je paljena duže.

Korisni savjet

U ovom receptu koristite samo peršin i kopar. Hleb treba biti izrađen od bijelih superzvijezda.

Prvi put su se kolači u Kijevu pojavili u Rusiji pod Empress Elizabetom. Recept za posuđe doveden je iz Francuske, zvalo se "De-Volya". Nakon patriotskog rata iz 1812. godine, ove su kotlete preimenovali u Mikhailovsky. Ali pileća kost na kotlićima, oponašajući nogu, prvi put se pojavila u Kijevim restoranima. Pokušajte kuhati ovo prekrasno jelo s sporim štednjakom.

Kitlet recepta u Kijevu u spori štednjak

Pripremite se za posuđe sljedeći sastojci: 300 g svježe pilećih prsa, 40 g kremastog kvalitetnog ulja, 2 jaja, 100 g superzvijezda, 100 g brašna, 40 g čvrstog sira, kopar, bijeli biber, sol.

Izrežite file od dojke. Da biste to učinili, napravite dubok rez duž kosti grudnog kosti, izrežite file zajedno sa krilom. Režite kost od mesa. Očistite ga iz mesa i kože. Izrežite vrh fileta, uklonite bijele vene, filmove i masnoće. Skinite komade posebnim čekićem na debljinu od 0,5 cm. Sutitat sir. Mješajte meko ulje sa sirom, biberom, soli i kopar, stavite ga u hladnjak tako da je smrznut.

Pomični dijelovi mesa i peper. Stavite nadjev u njih. Oblikujte ovalne kobasice i skinite ih u pileće kosti. Da biste to učinili, stavite kosti u sredinu pripremljenog fileta. Gledajte file vrlo čvrsto tako da punjenje ne teče prilikom kuhanja. Formirane kotlete mesto u zamrzivaču nekoliko minuta.

Ako se kotlet ne okreće i teče u tekućinu, zatvorite rupu komadom vlažnog mesa.

Pripremite kruh. Nosite jaja. Izvadite kocke iz zamrzivača, presecite ih u brašno, a zatim u jajetu, a zatim - u krušnim mrvima, a zatim ponovo u jajetu i ponovo u krušnim mrvima. Na kotlićima trebaju ispasti gusti sloj šećera. FURTLETOVI U KIJEVU U MULTICOOKERU U "Pekarskom" modu s velikom količinom ulja. Ulje treba pokriti kotlete barem do sredine. Nakon 15 minuta trebaju okrenuti. Dakle, da se punjenje ravnomjerno raspoređuje u cijelom kotlu, nakon završetka programa kuhanja napustite jelo u spori štednjak 5 minuta.

Dječaci u Kijevu sa gljivama u sporem štednjaku

Za kijev u Kijevu sa gljivama, uzmite 300 g pilećeg prsa, 200 g šampinjona, malo zelenog peršuna, 40 g putera, 2 jaja, biljnog ulja, bibera, hleba, brašna, soli.

Fino režete gljive, pržite ih na ulju. Ohladite ih i pomiješajte sitno sjeckanim peršunom i mekom maslac. Stavite gotovu smjesu u hladnjak. Pripremite filete, skinite ga čekićem, sprejom i biberom. Stavite na to mješavinu ulja gljivama i čvrsto omotajte.

Tako da punjenje ne teče, već sačuvano unutar kotleta, zamotajte ga prvo u vrlo tankom komadu piletine, a tek tada u sjeckanje.

Stavite kocke u zamrzivač nekoliko minuta. Nosite jaja. Izvadite zamrzivače, režite ih u brašno, u jajetu, u krušnim mrvima, opet u jajetu i opet u krušnim mrvima. Sipajte ulje u spor štednjak, zagrijavajte. Spustite kocke u ulje bukom. Ugradite "pečenje" režim 30 minuta, za 15 minuta okrenite kocke. Izvadite gotovi jelo i poslužite za tablicu.

Kompleti Kijeva

Kotlete sa iznenađenjem iznutra - šunka i sirovi umak od češnjaka, omiljeno zadovoljstvo za cijelu obitelj. Poslužite S. zelena salata ili kuhane brokolije.

Trebat će ti

  • - 4 pileća file za prsu;
  • - 30 g brašna;
  • - 300 g krušnih kruha;
  • - 3 jaja.
  • Za punjenje:
  • - 30 g krema od maslaca;
  • - 30 g brašna;
  • - 150 ml mleka;
  • - 50 g Cheed Cheddar;
  • - 50 g šunke;
  • - češanj belog luka;
  • - 10 g peršuna lišća.

Uputstvo

Nosite jaja u zasebnom zdjelu. Melko jedva sjecka, peršun će lagati, a češnjačke češnjake - širenje.

Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Za punjenje, topite ulje u loncu, dodajte, miješajte, brašno i kuhajte 1 minutu. Uklonite iz požara i dodajte mlijeko. Pročisti sir u loncu i ponovo ga stavite na vatru. Dovedite prokuhajte, miješajte dok se smjesa ne zgusne. Dodajte, miješajte, šunku, češnjak i peršun. Uklonite iz požara.

Stavite komade pilećeg fileta između dva lista filma i dobro skinuti. Stavite kašiku u središte svakog komada. Preklopite na pola, potpuno zatvaranjem nadjeva.

Stavite brašno i krekere u različite ploče, a šlagne jaja - u plitkoj posudi. Piletinu prste u brau, a zatim u jajetu, a nakon kruh kruh. Podignite se opet i opet režite u krušnim mrvima.

Izloži kolekcija piletine Sa iznenađenjem iznutra na listu za pečenje i pecite 40 minuta u pećnici - prije pojave zlatne kore.

Video na temi

Korisni savjet

Peršun se može zamijeniti kašikom nasjeckane svježe pozornice.

Kotlete u spore štednjaku - brzo jelo bez gnjavaže i prskanja ulja. Nije važno od čega i kako ćete ga tačno pripremiti, ispostavit će se da je ukusno i čak korisno. Isprobajte recept za zadovoljavanje prženih grešaka iz dvije vrste mesa, pecite riblje kopče ili napravite dijetu sa paru puretine.

Pržene kocke za meso u spore štednjaku

Sastojci:
- 300 g svinjetine i govedine;
- 1 sijalice;
- 2 krompira;
— 1 jaje;
- 100 g kruha;
- prstohvat crnog mljevenog bibera;
- 1 TSP. bez slajd soli;
- biljno ulje.

Ako a sjeckano meso Čisti malo, kotlete će ispasti gušće i elastične. Za ovo nekoliko puta ga ispustite na stol sa visine od 40-50 cm.

Isperite meso, sušite ga, besplatno od filmova, ako je potrebno, i presecite ga na baru. Očistite sijalicu i krompir i režite ih u četvrtinu. Preskočite pripremljene sastojke kroz mlin za meso. Dodajte jaje, biber do rezultirajuće mase, biberom, soli i temeljito razmažite mljevenu misnoću da homogene rukama. Podijelite ga na dijelove vrijednosti sa orah, prebacite se u kuglu, pritisnite malo i rezanje u krušnim mrvima. Povrnite biljno ulje u multicOker posudu, postavite "pečenje" režim i zagrijajte spremnik 2 minute. Stavite meso natrag u nju, zatvorite posuđe poklopcem i pržite kocke za 8 minuta sa svake strane prije pojave kore.

Pileći kotlet u Kijevu - restoran vruće mi jelo. Popularnost Kijevske kotlete ne zna granice. Još uvijek postoje kulinarski sporovi o pitanju njegovog porijekla. Rusija, Ukrajina ili Amerika? Hrskav kijevske sitnice Oni ih pripremaju i još uvijek imamo. Mi se odnosimo na to - "Međunarodna kraljica piletine".

Kako je ovo brendirano vruće? Razumijevanje pilećeg fileta, valjano u kotlet, izrezati u jaje, a zatim u krušnim mrvima. Obavezno sa punjenjem putera. U klasična verzija Prvo, pečeno je u tavi za prženje na biljnom ulju, a zatim se pošalje u kaderni stakleni ormar.

Danas pripremamo zdrave kotlete piletine u Kijevu u pećnici. Proizvodi uzimaju sa liste. Pileća prsa bez kože, pileće jaje, krušne mrvice, kremasto, sir, svježi kopar, sol i prizemlje crni biber, češnjak.

Pileća prsa se dijele na dva dijela. Polovine seče. Isključio je četiri ravna pileća fileta, samo četiri kolača. Datoteka mora biti isključena malim čekićem. Pred-piletina stack folijski film.

Dok ste pobijedili dojke, zamolite pomoćnike da pase sir sa češnjakom i grickate koćica, dobro ili radite sami. Sir, češnjak i zelenila miješaju sa kremastom uljem. Dodajte sol.

Klizajte iz ulja sa kabelskim snovima ili ravnom kobasicom. Zamrznite ga u folijskom filmu ili paketu celofana.

Snimite solid i biber s obje strane.

Postavite komad ulja na ivicu "kotleta".

Uljajte u rolu sa mokrim rukama. Uradite slične akcije s preostalim komadima pilećeg fileta.

Nosite pileće jaje. Umočite rolne u jajetu.

Zatim u krušnim mrvima. Tada drugi put u jajetu i opet u hlebu.

Povećajte se konusnim oblikom kitle u Kijevu, kao na mojoj fotografiji. Za pogodnost dlana morate saviti brod.

Podmažite oblik ili prženje putera. Postavite naše kotlete u kruh.

Pošaljite kocke u Kijevu u rerni, grijane na 220 ° C, 40-60 minuta.

Kotlete su spremne!

Poslužiti "hrskavim tsarit" na svečani stol Kao glavno vruće jelo. U meniju Restoran Kijev Cruise meni prelazi sa prilogom sa graškom ili kuhanim krumpirom ili zelenilom.

Budimo skoro kao u restoranu. Zašto ne? Želim vam lijepu večeru!


Vrlo često domaćice i ljubitelji za kuhanje pitali su se kako se pripremiti kompleti Kijeva. Izbore recepta u Kijevu iz pilećeg fileta u klasičnom obliku podrazumijevaju upotrebu domaćih pilećih prsa.

Kako kuhati kocke u Kijevu u rerni?

Prije pripreme kotleta u Kijevu, može se otkucati s pilećeg pilećeg fileta, moguće je to učiniti sa kuhinjskim čekićem, a zatim trebate omotati komad pripremljenog maslaca sa zelenilom u pucanju komada pilećeg fileta. Prije kuhanja, svaki stan u Kijevu mora se izrezati na krušne mrvice i pržiti na biljnom ulju. Do potpune spremnosti, kolači u Kijevu iz pilećeg fileta moraju se pripremiti u pećnici.

Ako želite da imate pravo kompleti Kijeva, Recept C. fotografije po korak i detaljna uputstva Definitivno ćete vam pomoći!

Sastojci za kijev u Kijevu:

Za punjenje:

  • Kremasto ulje - 200 gr.
  • 1 TBSP. l. - svježi peršin, sitno narezan
  • 1 TBSP. l. - svježi kopar, sitno sjeckani
  • 2 češnja češnjaka, sitno sjeckane
  • sol, crni mljeveni biber - po ukusu

Za osnove:

  • Pileća prsa - 2 kom.
  • Brašno - 4 kašike. Kašike
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Mlijeko - 100 ml.
  • Drobilice za kruh - 1 šolja
  • Biljno ulje - 200 ml
  • Paprika

Kompleti za kuhanje u Kijevu Stepha:

Za početak pripremamo punjenje bola u Kijevu, za to uzimamo 200 grama krem \u200b\u200bulja Dodavanje peršina, kopar, belog luka, soli, papriku i u maloj posudi sa vilicom razmazom.

Na folijskom filmu, postavite 2 kašike uljane smjese

i valjajte u tijesnoj vaci. Uz ostatak ulja, potrebno je učiniti isto, za kitlet će nam trebati 4 rolne nafte. Kad se ulje formira, mora se smjestiti u zamrzivač 2 sata.

Pileća prsa ispljuvaju se pod tekućom vodom, suše se papirnatim ručnikom i preseče na pola. Svaki komad grudi mora biti prekriven prehrambenim filmom i pažljivo prekinuti s pomoći kuhinjskog čekića. Morate pobijediti iz Centra do rubova, to bi trebalo biti pravokutna jednolično pucana na komad mesa.

Kako napraviti kocke u Kijevu?

Izađite iz zamrzivača maslaca iz zamrzivača i otpustite komade mesa. Ulje pada u sredini, pravokutnik iz mesa mora biti umotan tako da je ulje dobro umotano i nije bilo rupe.

Svaka formirana kotel u Kijevu zamotana je s folijom i pošalji u zamrzivač na jedan sat.

Kako fryleti u Kijevu?

Zagrijte pećnicu na 160 stepeni. I stavite tavu na peć.

Kruške mrvice i brašna prelivaju se preko različitih ploča, jaja sa dodavanjem mlijeka su biče do željene konzistencije.

Ohlađene mesne okruglice srušimo se u brašno,

tada motajte u šlag

i mi uzimamo 2-3 puta u krušnim mrvicama.

Dodajemo biljno ulje u tavu, grijanje i pržite kocke u Kijevu 2 minute sa svake strane do zlatne boje.

Pečene čizme u Kijevu postavljaju se u obrazac za pečenje i stavljaju u rernu oko 30 minuta.

Kompleti u Kijevu savršeno su u kombinaciji sa krompir za pire krompir, riža ili bilo koji drugi ukras.

Prijatno!!!