Meni
Besplatno je
provjeri
glavni  /  Krem supa, krem \u200b\u200bsupa / Pileća salata sa suvim šljivama i sirom. Oduševljenje ukusom: salata sa piletinom i suvim šljivama. Sa dimljenom piletinom

Pileća salata sa suvim šljivama i sirom. Oduševljenje ukusom: salata sa piletinom i suvim šljivama. Sa dimljenom piletinom

Deset različitih ukusnih i raskošnih salata od istih sastojaka: piletina, suve šljive, orasi

Nežnost salata sa piletinom i suvim šljivama

Sastojci:

Pileća jaja - 4 kom.

Pileći file (ili dojke) - 300 g.

Kiseli krastavci - 2 kom.

Suve šljive (bez koštica) - 150 g.

Tvrdi sir - 120 g.

Orasi - 80 g.

· Sol, papar - po ukusu.

· Majonez - za dresing.

Proces kuhanja

Oprani fileti uklanjaju suvišne žile sa mesa i kuhaju dok ne omekšaju u slanoj vodi. Prebacite pileće meso u zasebnu posudu, ohladite, a zatim isecite na male komade.

Prokuhani file ispast će začinjen ako u kipuću vodu dodate nekoliko graška crnog bibera i lovorovih listova. Ova opcija za pripremu mesa pogodna je i za salatu od ananasa, piletine, suhih šljiva.

Da bi piletina za salatu bila nježna i aromatična, ostavlja se u marinadi jedan sat. Da biste je pripremili, u posudu ulijte kiselu pavlaku, dodajte sol, mljeveni biber ili po želji začine (kim, đumbir, sušeni bosiljak).

Orasi Ulijte u vrećicu i sameljite oklagijom ili sameljite jezgre do grubih mrvica u blenderu. Ostalo je nekoliko velikih zrna za ukrašavanje salate od suhih šljiva, piletine i krastavaca.

Tvrdo kuhana jaja kuvaju se u posebnoj posudi. Ogulite ih od ljuske, odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Sir se nariba na sitnoj ribežu.

Kiseli krastavci iseku se na male kockice.

Suve šljive se operu vodom. Ako je suho voće pretvrdo, potopite ga u kuhanu vodu petnaest minuta. Na kraju postupka suhe šljive se iseku na male kockice.

Svi sastojci pileće salate sa suvim šljivama pomiješani su u dubokoj posudi. Izgleda da je konzistencija jela nježna, pa je treba lagano miješati žlicom. Zbog činjenice da začini potiču oslobađanje soka u svježem povrću, biber i sol dodaju se u salatu od suhih šljiva i dimljene piletine prije posluživanja.

Izvorna salata s piletinom i suvim šljivama ispasti će, kao na fotografiji, ako je rasporedite u slojevima.

Za to se komadi pečenice polože na dno posude, obilno ih prekrijte majonezom.

Sjeckani proteini se sipaju na pileće meso, ponovo ravnomjerno premazuju sloj prelivom.

Zatim dodajte suve šljive i orašaste plodove, pokrijte ih mrežicom od majoneze.

· Učinite isto sa komadima ukiseljenih krastavaca.

· Završni sloj pileće salate, suve šljive prema receptu biće žumanjci, koji se takođe obilno preliju sosom.

Kako začiniti salatu?

Da natočite gorivo lisnata salata sa suvim šljivama i piletinom pokazalo se da su posebno nježni, majoneza i jogurt se miješaju u jednakim omjerima.

Može se pripremiti za salatu sa piletinom, orasima i suvim šljivama domaća majoneza... Za to će vam trebati jedno jaje, žlica limunovog soka, malo senfa, soli i šećera, crni biber, čaša suncokretovog ulja.

1. Istucite jaje u blenderu dok ne postane glatko.

2. Ulijte ulje u tankom mlazu, ponovo umutite.

3. Ako je domaća majoneza za suve šljive, piletinu i orasi za salatu će ispasti tečna, trebate dodati još suncokretovog ulja.

4. Na kraju dodajte senf, biber, šećer i sol.

Gotova salata od piletine, sira i suhih šljiva šalje se u hladnjak na jedan do dva sata na namakanje.

Prije posluživanja jelo ukrasite peršinom ili koprom. U salati sa suvim šljivama, pečurkama, piletinom, svježe začinsko bilje izgledaće sočno ako se namoči u ledenoj vodi i ostavi pola sata u frižideru.

Salata sa piletinom, sirom, suvim šljivama i orasima odlična je poslastica

Sastojci:

  • Pileće meso (file) - 500-600 gr.
  • Tvrdi sir - 300 gr.
  • Jaja - 5-6 kom.
  • Suva šljiva (bez koštica) - oko 200 gr.
  • Beli luk 1-2 karanfilića
  • Šargarepa (najbolje kuhati na korejskom) - 300 gr.
  • Orašasti plodovi - 100 gr.
  • Majoneza, začinsko bilje, začini - po ukusu
  1. File podijeliti na nekoliko dijelova i skuhati u slanoj vodi. Lovor i mješavinu začinjenog graška možete staviti u vodu. Gotovo meso isecite na sitne komade.
  2. Dobro isprane suve šljive prelijte vrućom vodom 10 minuta da omekša. Nakon toga, položite ga na peškir i lagano upijajte kako biste uklonili višak tečnosti.
  3. Narežite pripremljenu suvu šljivu na trakice.
  4. Skuhajte jaja i podijelite ih na bjelanjke i žumanjke, koji se posebno naribaju.
  5. Izrada sirne mase. Naribajte sir, dodajte protisnuti beli luk i pomešajte sa majonezom.
  6. Pržite orašaste plodove na suvoj tavi i pomiješajte s mrkvom. Uglavnom se koriste orasi. Ali, kuhanje nije mjesto za dogme, ako ne volite orahe, koristite druge. Izlazi vrlo ukusno s indijskim oraščićima, iako previsokokalorično.
  7. Sada sakupljamo salatu. Sve ovisi o razlogu. Ako je ovo svečana opcija, učinite to u slojevima. Casual se može jednostavno promiješati i ukrasiti zelenilom.
  8. Slojeve položite u slijedu: suve šljive, meso, šargarepa s orasima, masa od sira i proteini. Solite, popaprite i podmažite prva dva sloja majonezom. Podmažite zadnji proteinski sloj majonezom i pospite žumanjcima.
  9. Sada ostaje pričekati nekoliko sati dok se salata ne natopi i možete početi s kušanjem.

Ispada vrlo ukusno ako umjesto kuhanog koristite dimljeno meso. Pokušajmo kuhati i uvjeriti se sami. Za ovu opciju trebamo:

  • Dimljena piletina -400-500 gr.
  • Sir (šta god želite) - 150-200 gr.
  • Krompir - 3 velika komada.
  • Suva šljiva (bez koštica) - 100 gr.
  • Orasi - 0,5 tbsp
  • Jaja 3-4 kom.
  • Sol, majoneza, začinsko bilje - sve po ukusu

  1. Počnimo, kao i uvijek, sa pripremom proizvoda. Skuvati sve povrće i jaja. Meso i krompir narežite na kockice. Slive i orahe sitno nasjeckajte. Sada možete rasporediti slojeve.
  2. Prvo stavite listove salate, a na njih tanko nasjeckanu mrkvu (ili naribanu). Podmažite sloj majonezom.
  3. Ribani sir podijelite na pola. Polovicu rasporedimo u drugi sloj i podmažemo majonezom.
  4. Naribana jaja na finom ribežu također namažu samo pola i opet majonezu.
  5. Ista je priča sa krompirom.
  6. Sad su na redu orašasti plodovi, sve ih širimo. Nakon ovog sloja nije potrebna majoneza.
  7. Slijede sve suve šljive.
  8. Sloj piletine podmazan majonezom.
  9. Sada rasporedite slojeve preostalog krompira i jaja.
  10. Završni sloj sira.

Ako vam se čini da izlazi previše majoneze, onda nemojte masti previše, već napravite tanku mrežicu od majoneze.


Pri odabiru mesa vodite se konačnim sadržajem kalorija u salati. Ako koristite noge ili butine, tada je meso tamo puno masnije nego u fileima. Inače, uz filete i manje posla ne morate trošiti vrijeme i trud uklanjajući meso iz kostiju.

Lisnata salata sa piletinom i suvim šljivama

Varijacije lisnate salate sa piletinom obavezne su u kuharici domaćice. Ne suve šljive, suve kajsije, ne orasi, pa bademi, glavno je imati piletinu. Prednosti lisnate salate sa pilećim fileom su u tome što je uvijek ukusna i svakako zdrava, brzo se priprema i gotovo ne zahtijeva kulinarske vještine.

Sta ti treba:

  • ½ pileća prsa težine oko 300-350 g
  • 100 g meke šljive bez koštica, bolje s kiselim kiselinama
  • 100 g sira tipa "Kostroma" ili "Holandski", bez izraženog ukusa
  • 100 g oraha
  • 200 g srednje ili visokokalorične majoneze u vrećici (ako koristite domaću majonezu, ulijte je u redovnu plasticna kesa - bit će prikladnije premazati salatu)

Lagano pržite orahe u tavi bez ulja. Ohladite i nasjeckajte na sitne komade.

Piletinu prelijte hladnom vodom, pustite da zavri i ocijedite. Isperite pulpu, promijenite vodu i kuhajte nakon ključanja 50-60 minuta. Filete ohladiti, iseći na kockice i iseći na manja vlakna.

Kuhajte suhe šljive u vrućoj vodi, isperite i osušite. Isecite na tanke trake.

Sir naribajte na posebnoj rende da dobijete tanke prozračne "strugotine".

Sve sastojke rasporedite prema slijedećem redosledu, premazujući svaki sloj majonezom: 1, 3, 5 sloja: pileći file,

2. sloj: orasi,

4. sloj: suve šljive.

Pospite sirom lisnatu salatu od piletine i ukrasite polovicama oraha i peršunom.

Prije posluživanja stavite posudu u hladnjak na 3-4 sata kako bi bila dobro zasićena majonezom.

Salata Narukvica od šljiva sa suvim šljivama

Sastojci:

repa - 1 kom., šargarepa - 2 kom., krompir - 2 kom., pileći file - 200 g, suve šljive - 100 g, orasi - 2 kom., jaja - 3 kom., nara - 1 kom., majoneza - do ukus, sol - po ukusu, crni biber - po ukusu

Priprema:

Repu, krompir i mrkvu skuhajte odvojeno. Zatim ohladite i ogulite.

Naribajte repu. Sjeckajte jezgre oraha i pomiješajte s ribanom repu. Pileći file skuhajte, ohladite, isecite na sitne komade.

Dobro opranu suvu šljivu nasjeckajte. Tvrdo kuhana jaja, cool, oguliti. Oljuštite šipak, odvojite zrna.

Složite salatu u slojevima u obliku narukvice. U središte posude možete staviti čašu ili šalicu, a oko nje salatu. Na kraju kuhanja uklonite čašu.

1. sloj: krompir, nariban na gruboj ribež;
2. sloj: majonez;
3. sloj: naribana repa sa orasima;
4. sloj: majonez;
5. sloj: piletina;
6. sloj: majonez;
7. sloj: suve šljive;
8. sloj: majoneza;
9. sloj: naribana šargarepa;
10. sloj: majonez;
11. sloj: jaja, naribana na sitnoj ribežu;
12-slojni: majonez.

Pospite površinu salate sjemenkama nara i stavite u hladnjak 2-3 sata.

Praška salata

Sastojci:

300 g pileće meso; - 150 g kiselih krastavaca ili kornišona; - 100 g suvih šljiva; - 2 pileća jaja; - 1 mali luk; - 1 šargarepa; - 3-4 kašike. konzervirani zeleni grašak (bez tečnosti); - 3 kašike. kajmak; - 2 kašike majoneza; - sol.

Piletinu kuhajte u slanoj vodi, tvrdo kuvanim jajima i šargarepi dok ne omekša. Prvo usitnite, drugo nasjeckajte, jedan žumanjak ostavite za ukras, treći naribajte. Suve šljive prelijte vrućom vodom 5-10 minuta, a zatim procijedite tečnost, operite suho voće i nasjeckajte nožem. Kisele krastavce ili kornišone narežite na sitne ploške. Uklonite ljusku s luka, tanko ga nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da luk dobije slatkasti okus.

Smjesu kisele pavlake i majoneze podijelite na trećine i pomiješajte svaku sa piletinom, jajima i sjeckanom suhom šljivom. Sakupljajte pahuljastu salatu na prekrasnom pladnju, naizmjenično hranu: piletinu, ukiseljene krastavce, luk, jaja, mrkvu, zeleni grašak, suve šljive. Dobivenu "tortu" ukrasite priloženim žumanjkom.

Dama kaprica salata

Sastojci:

300 g dimljenih pilećih prsa; - 1 svježi krastavac; - 100 g suvih šljiva; - 300 g svježe gljive; - 3 pileća jaja; - 1 luk; - 2 kašike prirodni jogurt; - 3 kašike. kajmak; - 1 tbsp. ribani hren; - sol; - biljno ulje; - 10 g peršuna.

Ogulite i nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje i u njemu pržite luk 3 minute. Isperite gljive, stavite u cjedilo, isecite na tanke kriške i dodajte u tavu. Posolite i kuhajte sve zajedno 10-20 minuta, ovisno o vrsti gljive, dok tečnost potpuno ne ispari. Zatim iscedite višak ulja iz pržene gljive. Kuhajte jaja na obližnjem plameniku i prelijte ih hladnom vodom. Dimljena pileća prsa i natopljenu suvu šljivu narežite na kockice, ljuske jaja i žumanjke nasjeckajte odvojeno od bjelanjaka, a krastavac naribajte.

Pripremite preliv za salatu kombiniranjem kisele pavlake s jogurtom u maloj zdjeli i miješajte fermentiranu mliječnu smjesu s hrenom. Podijelite sos na tri i napravite salatu sljedećim redoslijedom: piletina i sos, krastavci, pržene pečurke, proteini i sos, suhe šljive i sos, žumanjci. Pospite ga sjeckanim peršunom.

Venecija salata

Sastojci:

400 g pilećeg filea; - 1 veliki svježi krastavac; - 200 g suvih šljiva; - 200 g krompira; - 300 g šampinjona (smrznutih); - 200 g tvrdi sir; - 3 pileća jaja; - 100 g prirodnog jogurta; - 150 g 10% kreme; - 1 češanj belog luka; - 1 mali luk; - po 10 g svježeg bosiljka, kopra i peršina; - prstohvat mljevenog bijelog bibera; - sol; - biljno ulje.

Kuhajte piletinu, tvrdo kuhana jaja i krompir (u slanoj vodi 20 minuta). Suve šljive potopite tako što ćete ih preliti kipućom vodom i pustiti da odstoje 15 minuta. Ispržite nasjeckane gljive biljno ulje za 15 minuta i bacite ih u cjedilo kako ne bi salatu opteretili suvišnom masnoćom. Krompir, piletinu i suve šljive narežite na kriške, a krastavac na trakice. Oljuštena jaja i sir naribajte na grubo ribež. Pripremite 4 male posude za salatu.

Suve šljive i krastavac

Napravite sos. Da biste to učinili, umutite jogurt i kremu, pomiješajte s nasjeckanim lukom, bosiljkom, koprom i peršinom. U preliv dodajte protisnuti beli luk, beli biber i 0,5 tsp. sol. Smjesu miješajte dok ne postane glatka. Sve sastojke rasporedite u posude za salatu prema ovoj listi: suve šljive, piletina + 1 žličica. bez vrhunskog sosa, krompir + sos, pečurke, jaja + sos i sir. Podijelite porciju slamki krastavca na 4 dijela i lijepo složite na vrh salate.

Salata od piletine i suhe šljive može se modifikovati uz pomoć drugih sastojaka: gljiva, povrća, voća, bobičastog voća, kuvanih žitarica, orašastih plodova, mahunarki, začinskog bilja. Različiti začini također jako utječu na ukus, kao i umak. Dakle, ovo jelo može imati stotine varijacija i neće sve biti slične.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima za salatu od piletine i suhe šljive su:

Salata se može učiniti nježnijom ili hrskavijom (dodavanjem krutona), pahuljastom i miješanom, suvom i sočnom. A što reći o dizajnu - ovdje je let mašte zaista beskrajan. Štaviše, salata nema svoje ime, što znači da je dozvoljeno raditi s njom sve što želite.

Zapravo ne postoje klasični recepti. Svatko može sjeći hranu u salatu i reći da je ovo klasika. Ali postoje neke namirnice koje vole dodati češće od drugih.

Na primjer: orasi, krastavci (svježi, ukiseljeni ili kiseli), kuhana jaja, gljive (iz limenke), sir, luk. Ponekad idu i: jabuke, šargarepa, cvekla, sjemenke nara, zeleni grašak.

Standardni preljev je obična majoneza. A budući da može biti vrlo različito, dobivamo odgovarajuće nijanse okusa.

Suve šljive moraju biti bez koštica. I prije dodavanja, poparite ga u vrućoj vodi. Postoje recepti u kojima se sušeno voće koristi cijelo, bez narezivanja (na primjer, kao ukras). Obično se iseče na sitne komade.

Pet najbržih recepata za salatu sa suvim šljivama i piletinom:

Pogodna je bilo koja piletina: kuvana, pržena, pečena ili dimljena. Možete uzeti različite dijelove: grudi, noge, leđa. Svi koji vole verziju sa srcima mogu je isprobati.

Ako želite neobično mekanu salatu, sve sastojke morate naribati ili nasjeckati što je više moguće (ali ne i kašu ili pire od krompira).

36 recepata za pravljenje salata za svaki ukus

40 minuta

150 kcal

5/5 (1)

Ako želite diverzificirati uobičajeni set jela na svečanom stolu, preporučujem pripremu ukusne salate sa suvim šljivama i piletinom. Možete mu dodati razne komponente (krastavci, pečurke, sir), što će mu dodatno diverzificirati ukus.

Prvi put sam takvu salatu pokušao pripremiti prije par godina na jednom od porodičnih praznika. Svi su bili oduševljeni! Sada ne možemo zamisliti svečani stol bez ove salate.

Salata sa suvim šljivama, piletinom i pečurkama

Trebat će nam: zdjele, šerpe, rende, jelo ili veliki tanjur, lonac, prozirna folija.

Sastojci

Koraci kuhanja



  2. Isperite suve šljive i napunite ih toplom vodom u posebnoj posudi. Odlazimo dvadeset minuta.

  3. Gljive operemo i sitno narežemo (na kockice ili kriške).

  4. Ogulite luk i isecite na pola prstena, ako je potrebno podelite na četvrtine.

  5. Na tavi zagrijte suncokretovo ulje i rasporedite gljive.

  6. Pržite gljive na umjerenoj vatri dok ne budu napola kuhane.

  7. U pečurke sipajte nasjeckani luk i promiješajte. Pržite luk sa pečurkama dok ne omekša.

  8. Na posebnoj suhoj tavi lagano popržite orahe.

  9. Ostavite da se kuhani pileći file malo ohladi. Ocijedite vodu iz suhih šljiva.
  10. File narežite na sitne komade i stavite na dno posude. Distribuiramo ravnomjerno.

  11. Odozgo podmazati file majonezom.

  12. Narežite šljive na tanke trake i stavite ih na vrh fileta.

  13. Sljedeći sloj bit će gljive pržene s lukom.

  14. Odvojeno tri sira na sitnoj ribežu.

  15. Po cijeloj površini salate pospite ribani sir.

  16. Nasjeckajte orahe nožem i pospite ih po salati.

  17. Salata se može prekriti plastičnom folijom i hladiti dva do tri sata.

Video recept za salatu od suhih šljiva, piletine i gljiva

U ovom videu možete naučiti kako napraviti salatu sa suvim šljivama, piletinom i pečurkama.

Salata sa suvim šljivama, piletinom i krastavcem

  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Servisi: 3.
  • Trebat će nam: lonac, zdjele, ribež, pladanj ili velika ploča, preša za bijeli luk, prozirna folija.

Sastojci

Koraci kuhanja

  1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

  2. Isperite suve šljive i napunite toplom vodom 15 minuta.

  3. Jaja kuhajte u slanoj vodi 8-10 minuta.
  4. Kad su jaja i fileti kuhani, pustite ih da se malo ohlade. Ocijedite vodu iz suhih šljiva. Sada možete početi pripremati salatu.
  5. Krastavce narežite na trakice. Ako krastavci imaju debelu kožicu, bolje je da ih ogulite.

  6. Suve šljive narežite na male kockice.
  7. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Tri vjeverice na gruboj ribežu ili sitno nasjeckajte nožem.
  8. Ogulimo češnjak, usitnimo ga kroz prešu i dodamo piletini.

  9. Pileći file iseći na kockice, preliti majonezom i izmešati.

  10. Stavite file na dno posude.

  11. Zatim položite suve šljive.

  12. Sljedeći sloj bit će bjelanjak.

  13. Zatim širimo narezane krastavce.

  14. Podmažite sloj krastavca majonezom.

  15. Pospite nasjeckanim žumanjkom odozgo.

  16. Pokrivamo salatu prozirnom folijom i šaljemo je u hladnjak na dva do tri sata.

Video recept za salatu od krastavaca, suhih šljiva i piletine

U ovom videu ćete naučiti o detaljan recept ukusna salata od piletine i suvih šljiva.

Salata od suhih šljiva, piletine i oraha

  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Servisi: 3.
  • Trebat će nam: lonac, zdjele, ribež, jela od salate, prozirna folija.

Sastojci:

Koraci kuhanja

  1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
  2. Isperite suve šljive, prelijte kipućom vodom u posebnu posudu. Pustite da odstoji 10 minuta.

  3. Jaja kuhajte u slanoj vodi 8-10 minuta.
  4. Ocijedite vodu iz suhih šljiva.
  5. Kuvani file i suve šljive narežite na male kockice.

  6. Orahe sitno nasjeckajte nožem.

  7. Bjelanjke odvojimo od žumanjaka i tri na sitnoj ribežu u zasebne ploče.

  8. Sir utrljajte na sitnoj ribežu.

  9. Stavite filete na dno tanjura i podmažite majonezom.

  10. Zatim redom stavite žumanjke, suhe šljive, sir, orahe. Obavezno premažite svaki sloj majonezom.


  11. Pospite salatu naribanim bjelanjkom odozgo.

  12. Pokrivamo jelo sa salom prozirnom folijom i stavljamo ga na nekoliko sati u hladnjak.

Video recept za salatu sa piletinom, suvim šljivama i orasima

U ovom videu upoznat ćete se s detaljnim receptom za salatu sa suvim šljivama, sirom i piletinom.

  • Ova salata se može namazati ponavljanjem slojeva nekoliko puta.
  • Salatu možete ukrasiti peršunom, paradajzom ili krastavcima.

Još jedna omiljena moja hrana za odmor je ova. Pileći file pržen s curryjem daje mu originalan ukus. Jednom u posjeti imao sam priliku probati. Sada ne napušta blagdanske stolove u mojoj porodici. Ne privlači samo svojim ukusom, već i originalnim dizajnom.

Može ukrasiti bilo koji stol. Djeca ga posebno vole zbog originalnog dizajna. Još jedna salata koja u početku uvijek privuče izgledom je ova. Ukrašen je čipsom i maslinama, što izgleda jako poput pravog suncokreta.

Prijatelji, podijelite u komentarima svoje utiske o salati sa piletinom i suvim šljivama. Recite nam koje još mogućnosti kuhanja znate - zasigurno će mnoge domaćice htjeti iskoristiti nove ideje. Dobar tek svima!

Pileće meso u neverovatnoj kombinaciji sa suvim šljivama daje originalni ukus, a može se koristiti i za tradicionalna jela za praznike.

Postoji mnogo recepata u kojima se istovremeno mogu koristiti i piletina i suve šljive. Neki od njih mogu se koristiti za svakodnevni sto, neki savršeno nadopunjuju svečani.

Salata od piletine i suhih šljiva posebno je popularna među vlasnicima i može postati omiljeno jelo vašeg domaćinstva.

Isprobajte ovu opciju ako želite diverzificirati svoju prehranu i ugoditi svojim najmilijima. U receptu su navedeni glavni sastojci koji se koriste za jelo. Možete ih malo mijenjati kako vam odgovara. Pripremite ovo originalni receptda ukrasite svoj stol i isprobate nešto novo i drugačije.

  1. Pileća salata sa suvim šljivama, orasima i sirom
  2. Salata sa piletinom, suvim šljivama, krastavcima i jajima
  3. Pileća salata sa suvim šljivama i šargarepom
  4. Salata za nježnost sa pilećim prsima i suvim šljivama
  5. Praška salata

Pileća salata sa suvim šljivama, orasima i sirom

  • pileći file - 250g.
  • tvrdi sir - 100g
  • jabuka - 1kom.
  • jaje - 3 kom.
  • suve šljive - 100g.
  • orasi - 100g.
  • zeleni luk (ili drugo zelje)
  • majoneza ili jogurt.

Recept:

1. Operite piletinu i stavite je na štednjak da se kuha.
2. U drugom jelu suve šljive potopite u kipuću vodu pet minuta. Zatim suve šljive ohladite ispiranjem pod hladnom tekućom vodom i sitno nasjeckajte na dasci.
3. Skuhajte jaja, odvojite bijelo od žumanca i nasjeckajte ih bez miješanja.
4. Sir naribajte na gruboj ili srednjoj ribežu.
5. Orasi se mogu gnječiti oklagijom ili sitno sjeckati nožem.
6. Sad kad je meso kuhano, ohladite ga i isecite na komade.
7. Stavite sve u posuđe slojevito.
8. Prvo polovina mesa, a zatim sloj sira. Prelijte majonezom ili jogurtom (lagano premažite).
9. Dalje bjelanjak i naribana jabuka. Bolje je naribati jabuku neposredno prije dodavanja u salatu, kako ne bi dobila smećkastu nijansu. Pripusti malo.
10. Na vrh jabuka, suvih šljiva i opet majoneze ili jogurta.
11. Pospite orasima i rasporedite preostalo meso, premažite majonezom.
12. Salatu prelijte vlascem i pospite žumanjkom jaja.
13. Dobar tek!

Salata sa piletinom, suvim šljivama, krastavcima i jajima

  • Pileća prsa - 1kom.
  • Suve šljive - 6 kom.
  • Orasi - 50 gr.
  • Pileće jaje - 2-3 kom.
  • Svježi krastavci - 2 kom.
  • Majonez

Način kuhanja:

1. Skuvajte piletinu i jaja.
2. Isperite suve šljive, a zatim prelijte vrućom vodom 10 minuta.
3. Kuvanu piletinu narežite na male komade, a zatim stavite u posudu za salatu, premazujući majonezom odozgo.
4. Omekšane suve šljive sameljite i stavite na vrh sloja piletine. Ne treba mazati sloj suvim šljivama majonezom!
5. Orahe nasjeckajte i stavite na sloj suvih šljiva. Ne stavljajte ni majonez!
6. Bjelanjke sitno nasjeckajte, a zatim ih stavite na sloj oraha, podmazujući majonezom.
7. Nasjeckajte krastavce i stavite na vrh sloj od bjelanjaka, podmazujući majonezom.
8. Rendati žumanjak, a zatim ga pospite po jelu kao ukras!

Pileća salata sa suvim šljivama i šargarepom

Ponekad mogu nestati sve ideje šta skuhati za večeru.

Salata sa piletinom, suvim šljivama i mrkvom bit će izvrstan dodatak glavnom jelu, pa čak i pogodna za međuobrok. Za pripremu salate trebat će vam ne više od pola sata.

  • Šargarepa - 2 kom. ili 350 gr.
  • Pileće meso - oko 250 gr.
  • Nekoliko čena belog luka
  • Ocat - jedna kašika
  • Sol, šećer i korijander - uštipnite svaki
  • Suncokretovo ulje za prženje piletine

Način kuhanja:

1. Piletinu isecite na trakice. Pržite na minimalnoj količini ulja ili prokuhajte. Smiri se.
2. Suve šljive sitno nasjeckajte. Možete ga sipati nekoliko minuta ako je pretvrdo.
3. Mrkvu ogulite i naribajte na sitne trake (kao za korejsku.
4. Šargarepi dodajte začine i isceđeni beli luk. Ostavite da se namače do deset minuta.
5. Dodajte preostale sastojke salate od piletine, suhe šljive i šargarepe.
6. Stavite u frižider da se marinira na par sati; Promiješajte sve sastojke i poslužite
stol tek nakon potpunog hlađenja.

Salata "Nježnost" sa pilećim prsima i suvim šljivama

Potrebni proizvodi za 2-3 porcije:

  • Pileći file - oko 250-300 grama;
  • Svježi krastavac - 1 kom;
  • Suve šljive - 80 grama;
  • Srednja jaja - 2kom;
  • Oguljeni orasi - 60 grama;
  • Majoneza - oko 6-7 kašika .;
  • Začin.

Recept:

Kuhajte jaja dok ne omekšaju i pileća prsa.

Zatim odvojite bjelanjke od žumanjaka i naribajte ih odvojeno na maloj do srednje ribežu.

File iseći na kockice. Suho voće temeljito isperite, osušite i takođe isecite. Krastavac narežite na trakice ili kriške.

Očišćene orahe izgnječite vilicom tako da ostanu mali i srednji komadići.

Zatim prelazimo na sastavljanje salate od suhih šljiva i pilećih prsa. Pripremljene sastojke potrebno je rasporediti u slojevima, obilno podmazujući svaki sloj predjela majonezom, tako da takvo jelo izgleda vrlo lijepo u prozirnoj posudi:

Sjeckani orašasti plodovi (bolje je ne premazati ovaj sloj)

Salata za nježnost sa suvim šljivama i pilećim prsima je spremna.

Pustite da se namače u hladnjaku nekoliko sati i možete ga sigurno poslužiti.

Praška salata

Praška salata od piletine i suhe šljive neobična je i zanimljiva zbog sastojaka u receptu i okusa. Pravilno napravljeno jelo lako će ukrasiti svečani stol.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 150 grama suvih šljiva;
  • 250 grama pilećih prsa (bolje je ne koristiti druge dijelove piletine, jer su masniji);
  • 2 pileća jaja;
  • 4 kašike konzerviranog zelenog graška;
  • jedna šargarepa;
  • polovina luka;
  • 4 kašike majoneze;
  • 1 kiseli ili ukiseljeni krastavac;
  • biber i sol po ukusu.

Recept:

Iako je jelo neobičnog sastava, svaki proizvod daje mu poseban okus: suhe šljive čine ga „dimljenim“, krastavac mu daje malu kiselkastinu, a mrkva ugodnu slatkoću i sočnost.

Priprema hranu i nastavlja kuhati. Pileći file i šargarepu prokuhajte dok ne omekša - obično je potrebno 15 minuta. Ako meso kuhate duže, ono će izgubiti sočnost i postat će suho.

Jaja također kuhamo 10 minuta, a zatim ih ostavimo da se ohlade u hladnoj vodi.

Suve šljive operemo cjedilom, a zatim ih osušimo ručnikom.

Očistimo mrkvu i jaja. Dojke narežite na sitne komade, a u prvi sloj stavite polovinu mesa u posudu za salatu. Posolite ga malo i premažite majonezom.

Sljedeći sloj su krastavci i luk nasjeckani na kockice, koje također treba namočiti u majonezu (svaki sloj je natopljen njime).

Tri jaja na ribežu zajedno sa mrkvom i stavite u posudu za salatu. Odozgo ravnomjerno rasporedite ostatke graška i piletine.

Vrh posude ukrašen je suvim šljivama, prethodno izrezanim na trake.

Dok kuvate pileca salata Prag sa suvim šljivama prekriven je folijom i infuziran nekoliko sati. Nakon toga, jelo se može poslužiti za stolom.

Pileća salata sa suvim šljivama i orasima

  • Piletina - 250 grama (1/2 pilećih prsa)
  • Suve šljive - 130 grama (5-6 komada),
  • Orasi - 60 grama (šaka sa vrhom),
  • Jaja - 3 komada,
  • Krastavac - 300 grama (1/2 staklenika ili 1-2 manje zemlje),
  • Majoneza po ukusu

Način kuhanja

Prethodna priprema

Za ovu salatu trebat ćemo kuhati tvrdo kuhana jaja (8 minuta nakon ključanja) i pileća prsa. Prelijte ga malom količinom vode, posolite, pustite da zavri, vatru smanjite na minimum i kuhajte 20 minuta. Dalje, proizvode treba ukloniti iz vode i pustiti da se ohlade. Isperite suve šljive, dodajte vruću vodu i ostavite da odstoje 10 minuta da omekša.

Dalje, s vama ćemo samo proći kroz slojeve. Oni kojima ne treba detaljan opis mogu odmah slijediti vezu dolje, gdje sam sve sažeo u kratkom spisku. Ostali, koji će biti zainteresovani ili potrebni, mogu odmah početi s razgledanjem svih detalja pravljenja salate sa piletinom, suvim šljivama i orasima sa detaljnim fotografijama.

1 sloj - piletina i majoneza

Ohlađeno kuvana piletina Sjeckala sam na sitne komade, velike oko 3-4 milimetra. Položila sam je u posudu za salatu u ravnomjernom sloju, pokušavajući ponoviti ovalni oblik.

Na ovaj sloj nanesite majonez. Ako imate pileća prsa, nemojte žaliti zbog majoneze - ona je nemasna i treba je temeljito zasititi umakom. Stavila sam 2 kašike. Ako ste uzeli masnije meso, na primjer, s butine, tada se količina majoneze može prepoloviti.

2. sloj - suve šljive

Nakon namakanja, suhe šljive izgledat će poput ljepljive paste. Svaku bobicu sam prepolovio, zatim na trakice pa na kockice. Zatim sam ga položila na vrh sloja piletine. Tako da se ne ruši oko ivica. Nema potrebe za podmazivanjem suhih šljiva majonezom!

3. sloj - orasi

Sjecite orahe nožem. Da se ne bi poskakivali i rasipali po stolu, prvo ih lagano pritisnite ravnom stranom noža, a zatim ih nasjeckajte na komade. Premažite ih slojem na suvim šljivama, malo pritisnite na površinu. Ako se dio raspadne, u redu je. Pokazaće se da je to vrlo lijepa beba. U osnovi prirodan izgled. Ne nanosite majonezu ni na ovaj sloj!

4. sloj - bjelanjak i majoneza

Jaja moramo podijeliti u žumanjke i bjelanjke. Izdvajamo žumanjke, a proteine \u200b\u200bnasjeckamo na sitno. Bit će ih puno. Namažite na vrh orašastih plodova, blago poravnavajući i nabijajući.

Na proteine \u200b\u200bsmo odmah stavili debeli sloj majoneze. Nije nam žao! Zapravo ne razumijem kako ljudi prave mrežicu od majoneze. Očigledno prenose sos iz standardne posude s debelim plastičnim grlom negdje. Stavio sam ove kuglice iz plastične ambalaže po cijeloj površini proteina. A onda šetam malo sa žlicom. Moja majoneza je gusta, stvara lijepe valove uz rub salate.

5 sloja - krastavci i majoneza

Ako imate duge stakleničke krastavce, nema smisla ih guliti - gustina kože se ne razlikuje puno od sredine. Ako su krastavci mljevene ili prištićaste sorte, uklonite kožu. Nasjeckajte manji krastavac. To radim u kockicama od 2-3 milimetra. Stavite ga na vjeverice. Nastavite pažljivo.

Na vrh krastavaca nanesite mali sloj majoneze, oko 1,5 kašike. Nežno širite.

6 sloja - žumanjak

Priprema salate privodi se kraju. Ostaje ga samo ukrasiti žumanjkom. Natrljajte ga finom ribežom i, počevši od sredine, pospite cijeli vrh salate. Možete malo pritisnuti žumanjke, ali ih zatim posipati s još mrvica žumanjaka da biste stvorili pahuljasti efekt.

To je sve. Da rezimiramo slojeve:

  1. kuvana piletina + majoneza,
  2. suve šljive,
  3. orasi,
  4. bjelanjak + debeli sloj majoneze,
  5. krastavac + majoneza,
  6. naribani žumanjak.



Nežnost salata sa piletinom i suvim šljivama

Iskusni kuhari i profesionalni kuhari iz cijelog svijeta dokazali su nam da je pileće meso u savršenom skladu s nekompatibilnim sastojcima kao što su sos od ananasa, jabuke, badema, meda.

Još jedna neobična varijacija na ovu temu je nježna pileća salata sa suvim šljivama i orasima. Ispostavilo se da je jelo vrlo kalorično i hranjivo, ali posebno korisno za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti.

Suve šljive su bogate askorbinskom kiselinom, organskim kiselinama, riboflavinom, karotenom, stoga sušeno voće blagotvorno djeluje na funkcioniranje organizma u cjelini.

Šampinjoni se ponekad dodaju u salatu sa piletinom i suvim šljivama. Gljive se iseku na kriške, prže sa lukom na suncokretovom ulju na tavi dok se ne skuhaju, ohlade i dodaju u salatu. Da bi se spriječilo stvaranje viška masne tečnosti u salati, gljive se bacaju u cjedilo.

Pripremljenu salatu od piletine i suhe šljive poslužite slojevito zajedničko jelo ili u malim posudama za salatu.

  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Pileći file (ili dojke) - 300 g.
  • Kiseli krastavci - 2 kom.
  • Suve šljive (bez koštica) - 150 g.
  • Tvrdi sir - 120 g.
  • Orasi - 80 g.
  • Sol i papar po ukusu.
  • Majonez - za dresing.

Proces kuhanja

Oprani fileti uklanjaju suvišne žile sa mesa i kuhaju dok ne omekšaju u slanoj vodi. Prebacite pileće meso u zasebno jelo, ohladite, a zatim isecite na sitne komade.

Kuvani file ispast će začinjen ako u prokuhanu vodu dodate nekoliko graška crnog bibera i lovorovih listova. Ova opcija za pripremu mesa pogodna je i za salatu od ananasa, piletine, suhih šljiva.

Da bi piletina za salatu sa suvim šljivama, sirom i krastavcem bila nježna i aromatična, ostavlja se u marinadi jedan sat. Da biste je pripremili, u posudu ulijte kiselu pavlaku, dodajte sol, mljeveni biber ili po želji začine (kim, đumbir, sušeni bosiljak). Komad piletine stavi se u posudu s marinadom na četrdeset minuta.

Pripremljeni file peče se u pećnici četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Cool, narežite piletinu na proporcionalne komade za salatu od sira, suhih šljiva i orašastih plodova.

Orahe sipajte u vreću i nasjeckajte ih oklagijom ili tucite jezgre dok ne postanu gruba u blenderu. Ostalo je nekoliko velikih zrna za ukrašavanje salate od suhih šljiva, piletine i krastavaca.

Tvrdo kuhana jaja kuvaju se u posebnoj posudi. Ogulite ih od ljuske, odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Sir se nariba na sitnoj ribežu.

Kiseli krastavci iseku se na male kockice.

Suve šljive se operu vodom. Ako je suho voće pretvrdo, potopite ga u kuhanu vodu petnaest minuta. Na kraju postupka suhe šljive se iseku na male kockice.

Svi sastojci pileće salate sa suvim šljivama pomiješani su u dubokoj posudi. Izgleda da je konzistencija jela nježna, pa je treba lagano miješati žlicom. Zbog činjenice da začini potiču oslobađanje sokova u svježem povrću, biber i sol dodaju se u salatu od suhih šljiva i dimljene piletine prije posluživanja.

Izvorna salata s piletinom i suvim šljivama ispasti će, kao na fotografiji, ako je rasporedite u slojevima.

  • Da biste to učinili, komadići pečenice položeni su na dno posude, obilno prekriveni majonezom.
  • Usitnjeni proteini se sipaju na pileće meso, a sloj se ponovo ravnomjerno presvuče prelivom.
  • Zatim dodajte suve šljive i orašaste plodove, pokrijte ih mrežicom od majoneze.
  • Isto učinite i sa komadima ukiseljenih krastavaca.
  • Završni sloj pileće salate, suve šljive prema receptu biće žumanjci, koji se takođe obilno preliju sosom.

Kako začiniti salatu?

Da bi dresing u lisnatoj salati sa suvim šljivama i piletinom bio posebno nježan, majoneza i jogurt se miješaju u jednakim omjerima.

Domaću majonezu možete pripremiti za salatu sa piletinom, orasima i suvim šljivama. Za to će vam trebati jedno jaje, žlica limunovog soka, malo senfa, soli i šećera, mljeveni crni biber, čaša suncokretovog ulja.

  1. Istucite jaje u blenderu dok ne postane glatko.
  2. U tankom mlazu ulijte ulje, ponovo istucite.
  3. Ako se domaća majoneza za suve šljive, piletinu i orahe za salatu pokaže tekućom, trebate dodati još suncokretovog ulja.
  4. Na kraju dodajte senf, biber, šećer i sol.

Gotova salata od piletine, sira i suhih šljiva šalje se u hladnjak na jedan do dva sata na namakanje.

Prije posluživanja jelo ukrasite peršinom ili koprom. U salati sa suvim šljivama, pečurkama, piletinom, svježe začinsko bilje izgledaće sočno ako se namoči u ledenoj vodi i ostavi pola sata u frižideru.

Dobar dan, dragi prijatelji! Ko od nas ne voli posjećivati? Za mene lično, gostovanje kod prijatelja prilika je ne samo za ugodno druženje, već i za stvaranje zanimljivih kulinarskih otkrića. Jedna od njih bila je pileća salata sa suvim šljivama, kojom je moj prijatelj počastio našu porodicu. Od tada se recept uselio u moj dom kuharica, a većina porodičnih praznika sada nije potpuna bez ove salate.

Jelo ima pomalo slatkast ukus i voćno-trpku aromu. Svi proizvodi složeni su u slojeve i premazani majonezom.

Ne volite majonezu? Kuvati sa pavlakom ili nezaslađenim jogurtom. Općenito, postoji mnogo opcija za kuhanje, jer se suhe šljive dobro slažu s orasima, sirom, pečurkama, mrkvom, repom, svježim itd.

Salatu ne morate slagati, već slojeve rasporedite na prekrasno jelo i miješajte ispred gostiju. U svakom slučaju, dobit ćete vrlo zadovoljavajuću i zanimljivu poslasticu za svečani stol. U članku sam opisao 6 svestranih opcija s detaljnim fotografijama.

Pileća salata sa orasima, suvim šljivama i krastavcem

Na Internetu se ovo jelo može naći pod nazivom "Nježnost". Ime naizgled transparentno nagovještava blagi, neupadljivi ukus koji će se savršeno uklopiti u bilo koji meni. Želim reći da gosti za stolom ni ne pogađaju uvijek koji su sastojci u sastavu. Ali apsolutno su svi sretni 🙂

Koji su vam proizvodi potrebni:

  • 200 g kuvanih pilećih prsa;
  • 60 g suhe šljive bez koštica;
  • 5 kuvanih pilećih jaja;
  • 2-3 svježa krastavca;
  • 60 g zrna oraha;
  • majoneza ili drugi preliv po ukusu.

Korak po korak:

1. Prethodno skuvana pileća prsa narežite na male kockice.

2. Žumanca odvojeno od proteina. Bijelo sitno nasjeckajte ili ga naribajte.

3. Isperite suve šljive pod mlazom vode i isecite na trake.

4. Svježi krastavci Ogulite i isecite na tanke trake na isti način kao i suve šljive.

5. Sjeckajte orahe po vlastitom nahođenju. Ako volite veće komade, nukleule samo nasjeckajte nožem. Za finiji okus, sameljite orahe u mužaru ili blenderu.

6. Ukrasite ravnu ploču zelenim lišćem i stavite prsten za serviranje. Nije potrebno koristiti prsten, proizvode možete jednostavno rasporediti u slojeve "na oko". Svaka se komponenta koristi u dva sloja, tako da konvencionalno podijelite sve proizvode u dva dijela.

7. Krastavci će biti prvi sloj - stavite ih na dno kalupa i premažite majonezom.

8. Zatim položite sloj piletine i lagano premažite majonezom.

9. Položite suve šljive i bjelanjke - trebate samo premazati proteinski sloj. Pospite orasima, ponovo majonezom.

Vrh salate može ostati orašast, samo bez prelivanja. Ili možete ukrasiti maštom - grančice bilja, naribani pileći žumanjak, cijela jezgra orašastih plodova, figurativno nasjeckana mrkva. Tako jelo postaje originalno i tematski, na primjer, novogodišnje ili romantično 😉

Pileća salata sa suvim šljivama i jajima "Ženski hir"

Ovaj recept ima mnogo toga zajedničkog s prethodnim, samo što se ovdje jaja ne dijele na bjelanjke i žumanjke, a orašasti plodovi se koriste samo u gornji sloj... Osnova zalogaja je kuhani pileći file, ali može se zamijeniti puretinom ili Da bi okus bio još pikantniji, dodajte lovor, biber ili druge začine u juhu tokom postupka kuhanja.

Pripremite proizvode za recept:

  • 400 g pilećeg filea;
  • 500 g svježih krastavaca;
  • 5 kuvanih jaja;
  • 200 g suvih šljiva;
  • 150-200 g majoneze;
  • sol i papar po ukusu;
  • proizvodi za dekoraciju po želji.

Detaljne upute:

1. Isperite suve šljive pod mlazom vode i potopite u vruću vodu 5 minuta.

2. Svježe krastavce narežite na trakice direktno s kožom.

Krastavci obično daju puno soka prilikom rezanja, pa prije stavljanja u posudu ocijedite sok koji se pojavi ili rukom istisnite rezanje.

3. Jaja naribajte na grubo ribež.

4. Nasjeckajte pileći file i suve šljive nasumično.

5. Položite salatu u slojeve u prsten za oblikovanje. U prvi sloj položite krastavce, a zatim pileći file. Začinite solju i paprom, dobro premažite majonezom poravnavajući silikonskom špatulom.

6. Treći sloj su kuhana jaja, četvrti suve šljive, zatim još jedan dio majoneze. Ponovite sve slojeve još jednom.

7. Odozgo pospite sjeckanim orasima. Ukrasite trakama paprike ili začinskim biljem.

Neke domaćice radije kuhaju salatu bez oraha. Ali, po mom mišljenju, orasi i suhe šljive vrlo su ukusna, klasična kombinacija koju ne biste trebali odbiti. Kao što vidite, u ovom receptu majoneza se koristi na minimum, jer krastavci neće isušiti poslasticu. Prijatno!

Slojevita pileća salata sa suvim šljivama, sirom i pečurkama

Predlažem da vaš svečani stol ukrasite varijantom jela, koju nazivam muškim. Još je zadovoljniji od prethodnih zbog uključivanja prženih gljiva u sastav. Ne bojte se takve kombinacije - svi proizvodi u sastavu dobro su kompatibilni, tako da će okus biti skladan.

Sastojci:

  • 400 g pilećeg filea;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 150 g suhih šljiva;
  • 70-100 g oraha;
  • 300-350 g šampinjona;
  • 1 srednji luk;
  • majoneza.

Recept za kuhanje sa fotografijom:

1. Operite suve šljive, oslobodite ih sjemena (ako ih ima) i uklonite repove. U zasebnu posudu sipajte toplu vodu 20 minuta da voće omekša.

2. Šampinjone isecite na duge trake.

3. Luk isjeći na 4 dijela i nasjeckati na trakice.

4. U dobro zagrijanu tavu ulijte malu količinu suncokretovog ulja i dodajte pečurke. Sadržaj posude posolite tako da vlaga iz gljiva brže isparava. Pržite gljive na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.

5. Kad pečurke dobiju zlatnu nijansu, dodajte luk u tavu i nastavite pržiti dok ne omekša.

6. Zagrijte drugu tavu na vatri i u njoj popržite jezgre oraha. Nakon pečenja orašasti plodovi će imati bolji okus i više okusa.

7. Kada su svi sastojci spremni, počnite sa sastavljanjem salate. Prvo narežite pileći file na kockice, stavite u tankom sloju na ravnu posudu i premažite majonezom.

8. Ocijedite vodu iz posude sa suvim šljivama, plodove narežite na trakice. Stavite sastojak na vrh sloja piletine, ravnomjerno se raspoređujući po površini.

9. Položite sloj gljiva i luka. Ova dva sloja nema potrebe mazati majonezom, jer je u prženi šampinjoni i toliko ulja.

10. Sir naribajte na sitnoj ribežu i obilno ga pospite slojem gljiva pokrivajući gornji i bočni dio salate. Ako užinu pripremate unaprijed, formirajte sloj sira neposredno prije posluživanja. To će spriječiti da se jelo isuši, a sloj sira će ostati pahuljast.

11. Nasjeckajte orahe nožem i nasumično pospite po vrhu posude. Kriške cijelog oraha idealne su za ukras.

Pripremljena poslastica može se koristiti na odmoru ili kao dnevni obrok. Savršeno diverzificira dnevni meni - 6 porcija krepko jelo dobit ćete 🙂

Recept salate od dimljene piletine, suhe šljive i ananasa

Poslastica pripremljena prema ovom receptu ima vrlo bogat, čak i malo oprečan ukus. Trebala bi se svidjeti svima koji vole neobične kombinacije sastojaka - slatkoću ananasa i suvih šljiva sa pikantnošću dimljene piletine i gljiva.

Pripremite hranu:

  • 350 g dimljenih pilećih prsa;
  • 100 g suvih šljiva;
  • 7 prepeličjih jaja ili 3 srednje jaja od piletine;
  • 100 g ukiseljenih šampinjona;
  • 150 g konzerviranog ananasa;
  • 2 svježa krastavca;
  • 5 kašika majoneza;
  • sol po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa narežite na velike kocke i pošaljite u posudu za salatu.

2. Opranu suvu šljivu prelijte kipućom vodom, isecite na tanke trake, dodajte u posudu sa piletinom.

3. Prepeličja jaja iseći na polovice i staviti u posudu za salatu. Ako koristite pileća jaja, nasjeckajte ih na kockice.

4. Ananas isecite na velike komade.

5. Krastavce sameljite na isti način, stavite sve u zajedničku posudu.

6. Male gljive narežite na polovine, a velike na četvrtine. Dodajte prethodne sastojke, posolite i začinite majonezom. Dobro promiješajte i poslužite.

Ako više volite kuhati salate bez majoneze, onda bi ovaj recept trebao biti po vašem ukusu. Pavlaka bilo kojeg sadržaja masti koristi se kao preliv. Ali savjetujem vam da uzmete masniji proizvod kako poslastica ne bi postala vodenasta. Prirodni jogurt bez šećera i punila također je dobra alternativa majonezi. Okus će mnogima biti neobičan, ali blagodati jela bit će neporecive.

Popis sastojaka:

  • 200 g pilećih prsa (prethodno skuvati);
  • 100 g oljuštenih oraha;
  • 100 g suhih šljiva (bez koštica);
  • 2 kuvana jaja;
  • 1 veliki ili 2 mala krastavca (svježi);
  • pavlaka ili nezaslađeni jogurt;
  • sol po ukusu.

Proces kuhanja sa fotografijom:

1. Nasumično narežite piletinu na komade.

2. Oljuštite jaja i isecite na kockice, bez odvajanja žumanjaka od belanaca.

5. Ovdje stavite suve šljive isječene na trake. Ako je potrebno, poparite je ili isperite vrućom vodom.

6. Nasjeckajte orahe nožem, dodajte u posudu za salatu.

7. Začinite pavlakom ili jogurtom, dobro promiješajte.

Zbog odsustva majoneze u sastavu, salata može izgledati neslano. Stoga, prije posluživanja, svakako probajte gotov obrok i dodajte sol po ukusu.

Delikatna salata "Breza" sa piletinom, suvim šljivama i krastavcem

Dodaj na listu svečana jela Preporučujem i ovaj recept. Glavni mu je vrhunac spektakularni ukras koji izgledom podsjeća na krhku brezu. Za ukrašavanje se koriste najjednostavniji proizvodi: majoneza, suhe šljive i grančice peršina. Okus predjela nije ništa manje originalan od njegovog posluživanja. Sve tajne i značajke kuhanja naučit ćete iz ovog video recepta.

U osnovi, bilo koja salata je uvijek jelo od koje pobijedi i koje je teško pokvariti. Štoviše, kad su suve šljive uključene u sastav - sastojak bogatog ukusa koji svako jelo može učiniti svečanim. Koja vam se opcija svidjela? Jeste li pokušali dodati nešto svoje u kompoziciju? Podijelite svoje kulinarske kreacije u komentarima i radujte se novim kolekcijama. Zbogom svima!