Cómo preparar sopa de pollo con queso. Sopa de queso con filete de pollo. Sopa de queso con pechuga de pollo

Entre la gran cantidad de platos, la sopa de queso con pollo ocupa un lugar destacado. Primero, tiene un sabor profundo y multifacético. En segundo lugar, no se necesita demasiado tiempo, esfuerzo y dinero para prepararlo. Este plato es una muy buena opción para una cena familiar a expensas de receta sencilla... Si aún no lo ha probado, es hora de arreglarlo.

Hay muchas opciones para cocinar, así que consideremos primero versión clásica... Para preparar este plato, necesitará los siguientes ingredientes:

Etapas de cocción:

Antes de servir, debe retirar la sopa del fuego y dejar reposar durante 10-15 minutos.

La sopa de pollo con queso tiene muchas recetas. Están disponibles para personas de todos los niveles de ingresos. Este plato puede ser preparado tanto por la esposa de un empresario como por un estudiante común. En cualquier caso, la sopa quedará muy sabrosa y apetecible.

estilo italiano

La sopa de queso italiano es algo diferente a la receta clásica, porque requerirá más esfuerzo y tiempo. Sin embargo, con un poco de paciencia, puedes lograr increíbles plato sabrosoque querrás cocinar una y otra vez.

Productos necesarios:

Pasos para preparar este plato:

Si no tiene queso cheddar, puede agregar cualquier otro tipo de queso duro. Y no se exceda con la cantidad de carne en esta sopa. La cantidad óptima es de 50 gramos por plato.

Sopa de crema

Sopa de queso- puré de pollo es muy plato saludable para el sistema digestivo. Consistencia puré liquido es el más favorable para todos los órganos digestivos. Para preparar un plato de este tipo, necesitará los siguientes productos:

Secuenciación:

El plato se puede servir en la mesa. con una rodaja de tomate o medio huevo duro.

Cualquiera puede cocinar sopa de queso en una olla de cocción lenta con pollo, porque esto no requiere habilidades culinarias. Productos necesarios para este plato:

• Filete de pollo - 650 gramos.
• Cebollas - 1 pieza.
• Zanahorias medianas - 1 pieza.
• Patatas - 450-500 gramos.
• Queso procesado - 200-250 gramos.
• Mantequilla - 2 cucharadas.
• Sal y especias.
• Agua - un litro y medio.

Pasos de cocción:

1. Pica la cebolla en trozos lo más pequeños posible y ralla las zanahorias en un rallador fino.
2. Derrita un trozo de mantequilla en una olla de cocción lenta.
3. Transfiera las cebollas y las zanahorias al bol y cocínelas en el modo "Freír".
4. Corta los filetes de pollo en trozos pequeños y agrégalos al multicooker. Revuelva todos los ingredientes y cocine por otros 5 minutos.
5. Corta el queso en cubos pequeños y agrégalo al bol multicocina. Mezcle todos los ingredientes y agregue un poco de agua para evitar que se queme nada.
6. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Apague el modo "Freír" y transfiera las patatas al multicooker.
7. Vierta agua en el recipiente multicocina y active el modo Sopa.

Cuando sirva un plato, puede espolvorearlo con hierbas o galletas saladas.

En muchas recetas cocinando este plato hay un arco. Puede mejorar su sabor y estropearlo. Para darle sabor a su sopa, la cebolla debe remojarse en agua fría. La conclusión es que las cebollas contienen compuestos de azufre. Lo condimentan y hacen llorar a la gente cuando se cortan. El agua fría neutraliza estos compuestos y las cebollas se vuelven menos picantes. El tiempo óptimo de remojo es de 30 a 40 minutos.

Sopa de queso con queso derretido y pollo, cocida según receta clásica, puedes hacerlo aún más sabroso. Para hacer esto, puede agregar los siguientes ingredientes al plato:

• Pimienta búlgara.
• Hongos.
• Apio.
• Verduras.
• Ajo.

Si tu decides diversifica este plato con champiñones, los champiñones son perfectos para ti. Son muy fáciles de preparar y tienen buen sabor. Si desea un sabor más profundo, se recomienda utilizar hongos que haya recolectado del bosque usted mismo.

Puedes servir este plato con hierbas, pan o picatostes. La opción más apetecible para esta sopa son los trozos de pan tostado rallado con ajo y hierbas.

Para preparar tal sopa, puede usar queso fundido siguientes fabricantes:

Si las finanzas lo permiten, puede optar por una marca más cara. queso fundido.

Es posible que desee cocinar sin sopa de queso crema... Solo necesita usar para este propósito variedades duras queso. Si usa queso blando, es posible que no se disuelva bien y que su sopa no tenga el mejor aspecto. Puede agregar no solo filete de pollo, sino también la carne de jamones o alitas. La sopa de queso es excelente para servir mesa festivaasí como alimentar a su familia en un día típico.

¡Atención, solo HOY!

La sopa de pollo con queso derretido es conocida en diferentes países del mundo y goza merecidamente de gran popularidad. Es nutritivo y plato abundante hará las delicias de su tierno sabor cremoso... Y gracias a diversas variaciones y tecnologías de su elaboración, incluso los gourmets más exigentes encontrarán una opción a su gusto.

Sopa de pollo con queso - características de cocción

La sopa con queso y pollo se prepara de la siguiente manera: primero, todos los componentes se preparan, limpian y trituran. La carne se vierte con agua, se hierve. caldo aromático con raíces y condimentos picantes. Luego se colocan en el caldo verduras peladas y zanahorias y cebollas salteadas. Al final, agregue el queso rallado, sazone, agregue un poco de sal y deje que esté listo. Para uniformidad, puede batir la masa resultante con una licuadora. Para hacer que el sabor sea aún más exquisito, agregue champiñones, huevos, carnes ahumadas, hierbas.

Si vas a cocinar sopa de queso con pollo, entonces te vendrá bien consejos útiles cocineros experimentados:

1. Al elegir la carne, guíese por estos factores: si desea cocinar una sopa tierna y dietética, hierva la pulpa. Para una opción más nutritiva y satisfactoria, cocínela sobre la base de filetes ligeramente fritos en aceite. Sopa de queso con pollo ahumado - para casos especiales, resulta increíblemente aromático y rico.
2. El segundo ingrediente requerido es el queso. Elija queso fundido según la receta: sin rellenos (clásico) o con aditivos.
3. Después de la cocción, es mejor dejar reposar el plato para que su sabor sea aún más intenso.
4. Si planea cocinar primero para niños, puede agregar crema o leche al final.
5. No deje la golosina en la estufa sin supervisión, el caldo puede evaporarse rápidamente.

En general, cada receta de sopa de pollo con queso es buena a su manera. ¡Cocina, saborea y trata con gusto!

Cómo hacer sopa de pollo y queso crema - recetas paso a paso

Si quieres cocinar para la cena, tierno, nutritivo, pero al mismo tiempo plato ligero - hacer una sopa con queso crema y pollo. Su sabor y aroma inolvidable no dejarán indiferente a nadie.

Sopa de pollo con queso

Ingredientes:

• 500 g de filete de pollo o alitas de pollo,
• 4-5 patatas,
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas. mantequilla,
• 3 litros de agua
• 2 quesos fundidos,
• 2 hojas de laurel,
• verduras,
• pimienta negro,
• sal,
• granos de pimienta,
• un manojo de cebollas verdes.

Metodo de cocinar:

Enjuague el pollo preparado y déjelo hervir, quitando la espuma. Sal, pon pimienta en grano. Cocine durante unos 10 minutos a fuego lento.

Coloque las papas en cubitos en la sopa hirviendo. Cocine por otros 10 minutos. En mantequilla, sofreír la cebolla picada y las zanahorias picadas. Corta el queso fundido en cubos. Poner cebollas, zanahorias y requesón en una sopa hirviendo, sal y pimienta, poner hojas de laurel. Cocine por otros 10 minutos a fuego lento, cubierto con una tapa. Al servir, sazone con hierbas picadas y cebollas verdes.

Sopa con queso derretido y champiñones.

La amada combinación de pollo y champiñones está plasmada en esta receta. Por tanto, esta sopa es una de las que se preparan con más frecuencia.

Ingredientes:

• queso procesado (ámbar) - 2 piezas
• caldo de pollo - 1,5 - 3 l
• zanahorias - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• champiñones - 200-300g
• patatas - 5 piezas
• eneldo, especias, laurel - al gusto
• condimento - al gusto
• picatostes de trigo - al gusto.

Cómo cocinar:

Primero cocinamos caldo de pollo, sofreír las cebollas con zanahorias, echarlas al caldo. Luego freímos los champiñones, los echamos al caldo. Cuando hierva a fuego medio durante 3 minutos, agregue las papas picadas. Tan pronto como las papas estén medio listas (después de 7-10 minutos, comenzamos a diluir el queso en la sopa - media cucharada en la sopa y mezclar, por lo que las 2 cajas. Ahora agregue las especias, la hoja de laurel, el condimento, la sal. Cuando la sopa hierva, espolvoree Deje reposar durante unos 15 minutos. Ahora puede verter en un plato y cubrir con crutones. La sopa con queso derretido y champiñones está lista.

Sopa de queso crema con pollo y huevo

Bastante nutritivo, no agobiado y receta rapida... Proteína y versión ligera de sopa de queso.

Ingredientes:

• Caldo - 1,5 l
• Filete de pollo - 200 g
• Patatas - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Queso - 50 g
• Huevo - 2 piezas
• Verduras
• Sal pimienta

Preparación:

• Pelar y rallar las verduras.
• Hervir el pollo, retirar, cortar en rodajas.
• Pica finamente el ajo y la cebolla. Freír en una sartén.
• Pon las verduras en el caldo a hervir. Agrega la cebolla y el ajo.
• Queso rallado. Mezclar con huevos.
• Agrega pollo a la sopa.
• Agrega condimentos.
• Deje hervir, agregue la mezcla de queso y huevo y revuelva. Cocine hasta que esté tierno.

Sopa de queso crema con albóndigas de pollo

Presentando una receta de sopa de queso con albóndigas de pollo... El plato resulta muy rico, abundante y apetitoso. ¡Sabe muy bien y le brinda una verdadera calidez y cuidado hogareño!

• 200 gr. Pollo picada
• suelo huevos de gallina (para albóndigas)
• 2 cucharadas. l. migas de pan
• 200 gr. queso fundido
• un par de inflorescencias de coliflor
• una zanahoria pequeña
• rodaja de apio
• la parte blanca del puerro
• dos puñados de fideos de telaraña
• especias, hierbas al gusto

Metodo de cocinar:

En un bol, combine la base de albóndigas: carne picada, huevo, un puñado de hierbas secas, pan rallado, sal. Mezclar todo y dejar reposar en un lugar frío durante 20-30 minutos. Pele las verduras, el apio y los puerros. Cortamos las zanahorias y el apio en tiras, las patatas en dados, los puerros y la col en trozos pequeños. Retire la carne picada, enróllela en bolas (hasta 3 cm de diámetro), colóquelas en una tabla de cortar. Asar el apio con zanahorias y puerros. petróleo. Sumerja las papas y el queso cortado en cubitos en agua hirviendo. Después de 7-10 minutos. agregue el repollo y hierva la sopa. Luego baje los alevines, sazone el plato con especias y cocine a fuego lento (desde el momento de la ebullición) durante unos 5 minutos. Sumerja las albóndigas y la telaraña en una cacerola y cocine por otros diez minutos. Luego decora la sopa con perejil aromático y sírvela.

Sopa de pollo en inglés

A pesar de la gran popularidad de la sopa de queso en una gran cantidad de países, hay una versión muy sabrosa de su ejecución en inglés. Simple y deliciosa recetalo que no llevará mucho tiempo.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g
• arroz - 100 g
• puerros - 100 g
• queso fundido - 100 g
• mantequilla - 50 g
• perejil - algunas ramas
• pimienta negro

Metodo de cocinar:

1. Cocine el caldo a base de filete de pollo.
2. Cortar el puerro en mitades, cortar la pechuga de pollo hervida en cubos.
3. Sofreír las cebollas y los filetes en una sartén hasta que estén dorados.
4. Agregue un manojo de perejil atado al caldo hirviendo, sazone con sal y pimienta.
5. Después de 5-7 minutos, agregue las cebollas y los filetes fritos, y deje que los ingredientes se cocinen.
6. Coge el perejil.
7. Rallar el queso y añadirlo a la sopa al final de la cocción.

Sopa de queso crema con pollo - receta en olla de cocción lenta

Casi cada dos amas de casa tienen una olla de cocción lenta en la cocina. También puedes cocinar sopa de pollo con queso. ¡Será aún más rápido!

Ingredientes:

• 500 g de filete de pollo
• 400 g de queso fundido
• 2 patatas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• sal, pimienta negra molida y hierbas al gusto

Preparación:

Corta el filete de pollo en cubos. Picar finamente la cebolla y rallar finamente las zanahorias. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños o en cubos. Coloque el filete de pollo, las papas en un tazón, agregue las cebollas y las zanahorias, vierta 1.5 litros de agua caliente. Cierre la tapa e inicie el programa de sopa durante 1 hora. Al final del programa añadir el queso, remover bien y dejar actuar 20 minutos en el modo "Mantener temperatura". Espolvorea con hierbas al servir.

Si antes no sabía cómo hacer sopa de queso, las recetas descritas le dan la oportunidad de aprender a cocinar el primer plato con queso procesado. Siga las sencillas instrucciones, todo saldrá bien. ¡Complace a su hogar con un nuevo menú!

Cómo hacer sopa de pollo con queso

Hay varias formas de convertir la sopa de pollo común en una verdadera obra maestra culinaria. El más interesante e inusual de ellos, con mucho gusto compartiré esta receta.

Sopa de pollo con queso y fideos

La sopa de queso con pollo se cocina en caldo, por lo que primero debe poner la carne en una cacerola, verter agua fría y cocinar durante 20 minutos.

Para que la carne sepa bien, agregue un poco de sal al caldo durante la cocción. Retire el pollo terminado en un plato, enfríe y retire la carne de los huesos.

Pelar, lavar y cortar las patatas en cubos medianos o en palitos delgados, según se desee.

Pon las patatas en el caldo y sigue cocinando a fuego medio por otros 15 minutos.

Pelar la cebolla, picarla en cubitos o tiras y añadir a la sopa sin freír.

Las zanahorias también se agregan crudas, no fritas. Necesita ser limpiado y rallado.

Para ayudarlos a derretirse más rápido, puede picarlos finamente o rallarlos.

Vierta la sopa terminada en un tazón para servir, agregue los trozos carne de pollo y espolvorear con hierbas.

Receta de sopa de pollo con queso sin fideos

Puede cocinar sopa de pollo con queso sin agregar fideos. Este plato es perfecto para comidas infantiles y dietéticas. Esta receta también es llamada francesa por muchas azafatas, ya que se prepara solo sin patatas y resulta muy fácil.

Para cocinar esta delicada sopa, basta con tomar un trozo de filete de pollo, un poco de sal, 1 paquete de queso procesado, 1 zanahoria y 1 cebolla. Puede usar cualquier especia a su gusto, y si el queso es lo suficientemente salado, entonces no es necesario agregarlo.

A pesar del mínimo de ingredientes, el plato resulta no solo muy sabroso, sino también hermoso. Mire la foto de la sopa de queso con pollo, se ve bastante apetitosa.

Pelar y cortar las cebollas y las zanahorias en trozos pequeños.

Vierta el filete de pollo con agua y cocine a fuego medio durante 20 minutos. Cuando la carne esté casi lista, agregue un poco de sal al caldo.

Retirar la carne de pollo de la sartén, dejar enfriar un poco y picarla en trozos no muy grandes.

Pelar las zanahorias y la cebolla, picar finamente. Simplemente puede rallar las zanahorias. Picar finamente el queso fundido o rallar. Agregue las verduras y el queso a la sopa y deje hervir.

Luego reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que el queso esté completamente derretido. Agregue verduras y sus especias favoritas, trozos de carne a la sopa de pollo con queso y retire del fuego.

Se puede servir tanto frío como caliente.

Receta de sopa de pollo con queso y arroz

si amas platos originales, entonces seguro que te gustará la siguiente receta de queso sopa de pollo con arroz. Para prepararlo, necesitará productos simples y asequibles:

• Pollo - 350 gr
• Champiñones - 200 gr
• Queso procesado - 1 pieza
• Arroz - 1 vaso
• Patatas - 2-3 piezas
• Zanahorias - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Sal y pimienta para probar
• Verdes (frescos o secos) - al gusto

Esta receta de sopa de pollo con queso y champiñones tiene un sabor especial comida lista... Los champiñones frescos o congelados deben freírse ligeramente con cebollas y zanahorias.

Vierta un trozo de pollo con agua y cocine a fuego medio.

Cuando hierva el caldo, retirar, sazonar con sal, agregar las papas y seguir cocinando por otros 20 minutos.

Puede tomar cualquier tipo de arroz; deberá enjuagarlo bien y llenarlo con agua fría para que se hinche.

La carne terminada se puede quitar, enfriar y dividir en porciones.

Agregue verduras fritas y champiñones a la sopa, hierva y agregue trozos de pollo listo para usar.

Rallar el queso o picarlo en trozos pequeños. Ponga el queso en la sopa, reduzca el fuego y deje hervir, revolviendo constantemente.

Durante este tiempo, el queso se derretirá bien y puedes agregar arroz.

Cocina la sopa unos minutos más hasta que el arroz esté cocido.

Poner hierbas en la sopa, tapar y dejar reposar un poco.

También puede ver un video de sopa de pollo con queso, en el que verá cómo cocinar fácil y rápidamente varios productos a partir de productos simples a la vez. platos interesantes... ¡Buen provecho!

¡A mi esposo no le gustan las sopas! Pero cuando le cociné y le di esta sopa, la demanda al menos una vez a la semana, y si me niego (para no aburrirme), a escondidas compra todos los productos que necesita y yo todavía tengo que cocinarla :)

Y esta sopa se prepara de manera muy simple y bastante rápida y puede cocinarla no solo para usted, sino también para invitar a sus invitados.

Para quienes gustan de una sopa más espesa, pueden tomar más ingredientes, que son más delgados, entonces estos ingredientes serán suficientes. Personalmente, lo hago un poco más espeso, para que después de mi esposo no me coma ni un caldo :)

Mientras hierve el caldo, mientras tanto picamos la cebolla y rallamos las zanahorias en un rallador o, para ahorrar tiempo, puedes usar una licuadora, es aún mejor

Hundirse en una sartén mantequilla y sofreír la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas

Y corta el queso fundido en trozos pequeños

Cuando el pollo esté cocido, hay que sacarlo del caldo, dejar enfriar un poco y cortarlo en trozos.

A continuación, echamos patatas al caldo. Cuando las patatas estén cocidas, untamos todo lo demás: pollo, zanahoria con cebolla y queso fundido y lo dejamos hervir un poco más juntos. Al final, corta las cebollas verdes en la sopa.

Sirve con pan tostado.

¡Buen provecho!

La sopa de queso crema con pollo es una respuesta digna al borscht aburrido y sopa clásica en caldo de carne... Este plato es capaz de sorprenderte de buena manera. La consistencia sedosa de la sopa de queso crema con pollo, su increíble color lechoso, manchas de zanahoria variadas y trozos de carne tierna de pollo simplemente no pueden dejar de llamar la atención. Y si agrega sopa de queso crema con pollo, entonces puede decir con seguridad que la cena fue un éxito. En general, las sopas con queso derretido o crema son muy bonitas y sabrosas.

En mi familia, la sopa es una parte integral de la dieta. Y ahora te explicaré por qué. Simplemente no hay plato más autosuficiente. Las sopas no pueden aburrirse, ya que hay más recetas y variaciones de sopas que días al año. Y si todavía piensa que la sopa son dos patatas y una cebolla flotando solas en agua o caldo, está profundamente equivocado. La sopa es toda una obra de arte. Una buena sopa está repleta de flores, sabores y aromas, y también es moderadamente espesa. Está obligado a despertar el apetito con su apariencia. Y si así es como cocinas las sopas, ¿quién, si no tú, sabe que hacer sopa es mucho más rápido y fácil que cualquier otro plato completo? También es práctico. Por lo general, la sopa se prepara con un margen, por lo que es más que suficiente para el almuerzo del día siguiente. Y es correcto. De lo contrario, ¿dónde se puede conseguir tanto tiempo para estar parado frente a la estufa tres veces al día durante una hora?

Ingredientes:

• 1,5 l de agua
• 3 muslos de pollo (o cualquier otra parte del pollo)
• 1 zanahoria grande
• 3 patatas
• 150 g de queso fundido
• 0,5 cucharada de sal
• 0.3 cucharadita de pimienta
• pizca de pimentón
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• hoja de laurel, cebollas verdes, perejil

Cómo hacer sopa de queso derretido

Llene una olla con 1,5 litros de agua potable, agregue hojas de laurel y 2-3 ramitas de perejil. También puede agregar algunas plumas de cebolla verde. Esta recomendación no debe ignorarse. Prepara al menos una vez cualquier sopa a base de dicho caldo (carne, perejil, cebolla) y notarás una gran diferencia. Lave bien los trozos de pollo y colóquelos también en la olla.

Ponemos la olla con los ingredientes al fuego y cocinamos el caldo durante 45 minutos desde que hierve el agua.

Sin perder tiempo, comencemos a preparar el resto de ingredientes. Pelar, lavar y cortar las patatas en cualquier forma. Tengo una especie de variedad de papa amarilla ácido única :)

Limpiamos y lavamos las zanahorias, luego las cortamos en cubos de 5 mm o las frotamos con un rallador grueso.

Precalienta la sartén y agrega un poco de aceite de girasol a su superficie. Freír las zanahorias hasta que estén tiernas, unos 3 minutos a fuego medio. No olvide remover las zanahorias todo el tiempo, de lo contrario se pueden quemar.

El caldo está listo. Retire la hoja de laurel y el perejil de la sartén y deséchelos. También sacamos el pollo del caldo y lo dejamos en un plato para que se enfríe. Ponga las patatas en el caldo y cocine la crema de queso con pollo por otros 15 minutos desde que el caldo hierva nuevamente. Durante este tiempo, las patatas deben hervirse.

Luego agregue 150 g de queso procesado (cualquier queso como el ámbar o el queso procesado rallado).

Con una batidora de mano, haga puré la sopa de queso crema con pollo hasta que quede suave. Regrese la olla a la estufa y agregue las zanahorias a la sopa de queso crema con pollo. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos.

Separe la carne de pollo de la piel y los huesos y vuelva a la sopa de queso crema. Salpimentar, añadir un poco de pimentón. Sazone la sopa con hierbas. Deje que la sopa terminada se prepare un poco debajo de una tapa bien cerrada, luego sirva.

La sopa de queso crema con pollo está lista. Lo completé con galletas.