Receta de cazuela con champiñones, carne y patatas. Cazuela de patatas con carne y champiñones: cocinar en casa

En todo momento, la combinación de carne y champiñones es una de las más deliciosas. Ellos enfatizan armoniosamente cualidades gustativas mutuamente. ¿Que podría ser mejor? No es de extrañar que a muchas amas de casa les gusten tanto los guisos con carne y champiñones. Echemos un vistazo a algunas de las recetas más deliciosas.

Cazuela de zapatero borracho

A pesar de un nombre tan poco estándar, el plato será increíblemente sabroso. Y pertenece a la categoría de universal, ya que es apto tanto para menús diarios como festivos.

Lo que necesitamos:

• filete de pollo- 1 pieza;
• champiñones - 0,5 kg;
• cerveza ligera - ¼ de vaso;
• cebollas - 2 cabezas grandes;
• queso duro - 200-300 gramos;
• papas grandes - 4 piezas;
• encurtidos - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• aceite para moldear y freír;
• sal y pimienta para probar.

Para que la piel de patatas y zanahorias sea más fácil de pelar, después de hervir, escurrir el agua y llenarla con agua muy fría, puede ser con hielo

Cocinando:

1. Debe comenzar hirviendo papas y zanahorias. Lávalas y llénalas con agua fría. Ponga al fuego y cocine hasta que esté tierno. Cocine las verduras con piel. Luego córtelo en aros grandes.
2. Lave bien la carne y séquela con una toalla de papel. Cortar en rodajas finas como chuletas. Sal y pimienta. Nos batimos un poco.
3. Lavamos las setas, las pelamos y las cortamos en rodajas.
4. Pelar la cebolla, cortarla en aros grandes. Freír en aceite vegetal hasta que se doren.
5. Agrega los champiñones a la cebolla. Las evaporamos a fuego alto, sin taparlas. Después de que toda la humedad se haya evaporado, agregue cerveza, sal y especias. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. No reducimos el fuego. Agrega los pepinos cortados en cubitos.
6. Batir los huevos con sal, especias y queso rallado.
7. Recolectamos nuestra cazuela, para esto colocamos en capas en forma engrasada: la mitad de la carne, la mitad de las papas y zanahorias, todas las setas, la mitad restante de las papas y zanahorias, la mitad restante de la carne.
8. Lo metemos en un horno calentado a 180 grados durante 30 minutos.
9. Lo sacamos, lo rellenamos con una mezcla de huevos y queso, horneamos por 1 minuto más, hasta que aparezca una costra dorada.

Horneado casero - recetas sencillas para novatos

Cazuela con champiñones, carne picada y patatas "Amor a un marido"

Un plato maravilloso para preparar para la cena de tu amado esposo. Él lo agradecerá, y su preparación no le causará dificultades.

Lo que necesitamos:

• carne picada (una mezcla de pollo y cerdo) - 0,5 kg;
• papas - 5 piezas grandes;
• cebolla grande;
• zanahorias grandes;
• champiñones - 350 gramos;
• aceite para moldear y freír;
• huevo;
• leche - 1/3 taza;
• queso - 300 gramos;
• ajo - 1 diente;
• sal y especias según los deseos personales.

Al cocinar puré de patatas debe salar el agua literalmente de 5 a 10 minutos antes del final del proceso de cocción. Esto hará que las patatas se desmenucen y estén tiernas.

Cocinando:

1. Lavamos y pelamos las patatas y ponemos a cocer el futuro puré de patatas.
2. Poner la cebolla finamente picada en una sartén con aceite caliente. Freír hasta que se doren y agregar las zanahorias ralladas.
3. Cuando las zanahorias estén fritas, agregue la carne picada y medio vaso de leche fría. Dejamos el fuego fuerte. Amasar la carne picada con un tenedor para que no se junte en un solo bulto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
4. Corta los champiñones en rodajas.
5. Batir el huevo hasta obtener una espuma fuerte.
6. Engrasamos la forma y formamos nuestra cazuela: una capa de puré de papa, una capa champiñones crudos, una capa de carne picada, relleno de huevo.
7. Precalienta el horno a 200 grados y mete la cazuela en él. Horneamos durante 15 minutos. Luego espolvorear con queso rallado y mantener en el horno otros 5 minutos, hasta que capa superior no se derretirá por completo. Espolvorear con ajo finamente picado al final.

Las recetas más comunes y sencillas para deliciosos panqueques.

Cazuela "Infantil": una receta con carne, champiñones y queso

Las madres saben lo difícil que es a veces alimentar a un bebé. ¡Y qué trucos no hacen! Pero aquellas madres que preparan esta cazuela no experimentan tales problemas.

Lo que necesitamos:

• carne - 200 gramos;
• champiñones - 200 gramos;
• pimiento dulce: rojo, amarillo y verde cada uno;
• zanahorias - 1 pieza (de tamaño mediano);
• cebolla - 1 pieza (mediana);
• leche - 1/3 taza;
• requesón granulado casero o graso de la tienda - 100 gramos;
• un par de huevos;
• aceite para moldear y freír;
• verdes - 1 manojo;
• queso duro - 300 gramos;
• sal y especias de su elección.

Cocinando:

1. Freír la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas en aceite, luego agregar los champiñones finamente picados. Lo ponemos en plena preparación.
2. Hervir la carne. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
3. Lavar el pimiento, pelarlo y cortarlo en los cubos más pequeños posibles.
4. Muela el requesón con sal y especias, luego agregue las verduras picadas.
5. Batir los huevos con leche hasta que estén suaves.
6. Coloque los ingredientes en capas en la forma: carne, requesón, pimiento, champiñones, relleno de huevo.
7. Horneamos en el horno a máxima potencia durante 10 minutos. Reducimos la temperatura a media y continuamos el proceso por otros 15 minutos.
8. Espolvorear con queso rallado por encima y dejar en el horno hasta que esté completamente derretido.

Cazuela perezosa: receta para una multicocina

Una excelente opción para aquellos casos en los que necesitas cocinar rápidamente algo sabroso y al mismo tiempo no dedicar mucho tiempo al proceso en sí. La receta es buena tanto para una cena como para una fiesta amistosa con bebidas alcohólicas.

Panqueques en kéfir agrio: decoración de la mesa.

Lo que necesitamos:

• puré de papas - 300 gramos;
• carne hervida - 200 gramos;
• champiñones hervidos - 200 gramos;
• freír un par de cebollas y zanahorias;
• verdes - 1 manojo;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• queso duro - 100 gramos;
• Chicharo verde- media lata;
• huevos - 3 piezas;
• sal y especias a su discreción.

Cocinando:

1. Preparamos todos los ingredientes y los enfriamos.
2. Pica la cebolla y las hierbas.
3. Corta la carne en trozos pequeños.
4. Corta los champiñones en trozos grandes. Si es pequeño, lo dejamos intacto.
5. Batir los huevos en espuma exuberante agregando verduras.
6. Poner en forma de multicocina engrasada en capas: mitad puré de papas, champiñones (ahogarlos ligeramente en puré de papas), la segunda mitad puré de papas, guisantes (ligeramente ahogados en puré de papas), cebollas verdes, carne, relleno de huevo, queso rallado.
7. Apagamos el modo de horneado durante 25 minutos y esperamos a que nuestro plato esté listo.

Cazuela con carne y champiñones "Napolitano": una receta para el horno

Mezcla asombrosa pasta de tomate y la crema tierna harán que la cazuela habitual con carne y champiñones sea inusual.

Lo que necesitamos:

• filete de pollo - 300 gramos;
• pasta o espaguetis grandes - 200 gramos;
• champiñones hervidos - 200 gramos;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• cebollas grandes - 2 piezas;
• aceite para moldear y freír;
• crema - 100 gramos;
• verdes - 1 manojo;
• huevo;
• queso duro salado.

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Y ahora voy a escribir cómo preparar correctamente mi plato, exquisito y sabroso. Primero debes comenzar con las papas. Necesitas tomar 5-6 piezas de papas medianas. Por supuesto, pélelos, enjuáguelos bien y luego córtelos en mitades.

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Luego caliente la sartén, agregue 2-3 cucharadas de aceite de girasol y ponga las papas (cortadas en mitades) en la sartén. Y freír no por mucho tiempo, unos diez minutos, pero también debe recordar que revuelva constantemente. Tan pronto como las papas estén fritas, colóquelas en un plato aparte y luego proceda con los champiñones. Necesitará champiñones frescos (puede, por supuesto, congelados), ya que los frescos son difíciles de encontrar. Y así los champiñones (si están congelados) se descongelan, se enjuagan bien y se cortan en trozos pequeños. Ahora necesitas carne picada (es mejor usar carne molida de puerco, lo necesitas 500 gramos. Mezcle esta carne picada con champiñones picados (puede tomar cualquier champiñón y rebozuelos y se pueden usar setas de ostra y champiñones). Coloque esta masa, es decir, champiñones con carne picada (mezclada) en un plato vacío, y puede pasar al siguiente, es decir, cebollas. Dos cebollas medianas, pelar y cortar en rodajas. Calentar nuevamente la sartén y poner allí la cebolla, agregar nuevamente 2-3 cucharadas de aceite de girasol y freír durante 8-10 minutos. Y como antes, exprima la cebolla del aceite de girasol con una cuchara y colóquela en un plato vacío aparte. Ahora queso. Queso, lo mejor es usar Viola dura o algo así). Ralle el queso en un rallador grueso, necesita 100-150 gramos de queso. Ponga el queso, como todo lo demás, en un plato aparte. Y ahora puede pasar a lo más importante, es decir, hornear, deliciosa cazuela. Deberá llevar una fuente para hornear, no necesitará demasiado grande, pero si alguien no tiene un tamaño pequeño o mediano, entonces puede usar uno grande, solo entonces los ingredientes para hornear deben multiplicarse por dos veces más ( es decir, champiñones y patatas y cebollas y queso y eso es todo, lo que necesitas). Y así, engrase bien la bandeja para hornear con aceite de girasol (y engrase la bandeja para hornear con aceite de girasol, puede de una manera muy fácil, pelar una papa pequeña y clavar un tenedor en las papas, y puede sumergirla fácilmente en aceite de girasol. y engrasar la bandeja para hornear o el molde en la parte superior., pero lo más importante es poner una capa uniforme en la parte inferior del molde. Ahora sal ligeramente estas papas por encima, pimienta un poco y espolvorea por encima con condimento para ¼ parte de una cucharadita). Luego poner las cebollas fritas en una segunda capa y nuevamente no todas, sino la mitad. Hay carne picada con champiñones y nuevamente 50 a 50. Ahora agregue un poco de sal y pimienta a la carne picada con champiñones ( para los champiñones con carne picada, es mejor usar pimienta roja molida, ya que da una hermosa corteza a los champiñones, y de la pimienta negra molida, los champiñones simplemente forman una apariencia de color incomprensible, pero esto no es para todos. Ahora puesto, o mejor dicho espolvorear encima de los champiñones con carne picada rallada queso duro... Ahora puedes llenarlo. Tomar 4 cucharadas de mayonesa (es mejor usar mayonesa light) luego agregar 2 cucharadas de crema agria a la mayonesa, romper un huevo, agregar un poco de sal, pimienta en la punta de un cuchillo, mezclar todo bien y batir con una batidora. Luego el ajo. Tomar 4 dientes de ajo y exprimir el ajo y agregar a la masa batida con una batidora y volver a batir con una batidora. (pero, si a alguien no le gusta el ajo en los platos, entonces no puede agregarlo, esto no es para todos, también puede usar ajo seco, aproximadamente 1 cucharadita, ya que el ajo fresco no se puede comparar con el ajo seco en sabor) ahora esto verter la masa en el molde con un delicioso relleno. Y ahora la segunda etapa: Vuelva a poner las papas restantes cortadas en mitades sobre el relleno, espolvoree nuevamente el condimento de papa por encima. Luego la cebolla frita (que sobra de la primera capa). y poner el resto de la carne picada con champiñones en una tercera capa. Esta carne picada con champiñones debe, por supuesto, estar ligeramente salada y pimienta nuevamente. Y espolvorear con queso duro. Ahora haz el relleno de queso. Tome 100 gramos de queso procesado, póngalo en un bol y agregue una cucharada de jugo de limón, ahora este bol con jugo de limon y poner el queso en el microondas durante cinco minutos (pero si no hay horno microondas, entonces puede ponerlo a gas, a fuego lento durante 10 minutos en un bol de hierro, pero revuelva constantemente para que no se queme, y si comienza a arder un poco, luego puedes agregar 1 cucharada de girasol o mantequilla. Luego vierte la masa, es decir, la futura cazuela en la forma. Y ahora puedes poner en el horno. Pero primero hay que calentar el horno. a temperatura media. Y luego meter al horno, y hornear a una temperatura de 180 Después de 15 minutos, sacar la forma del horno y agregar un poco de almendras picadas (a través de un molinillo de café), puedes espolvorear, o simplemente puedes agregar . queso rallado... Y ahora puedes meter al horno hasta que esté cocido. Es decir, durante unos 40 minutos. Pasados ​​los 40 minutos, sacar la cazuela del horno y cubrir con una bolsa plástica, formar encima y dejar cocer al vapor durante 10 minutos, luego quitar la bolsa plástica. Y ahora corta la cazuela en los trozos deseados. Y puedes servirlo en la mesa. Para las cazuelas, un buen acompañamiento serán las bebidas, es decir, la compota. Compota, ni fría ni caliente, pero a temperatura media. Aquí está plato sabroso, ¡Listo! ¡Solo chúpate los dedos! Cocineras, azafatas, y estarás convencido de que tanto los invitados como las mascotas de la familia estarán encantados con una cazuela tan deliciosa. ¡Y fácil, sabroso y sencillo! Esta deliciosa cazuela se adaptará a cualquier mesa festiva, y en el cumpleaños será un atributo en la mesa y en cualquier época del año, será una delicia. En un futuro cercano será Pascua, e incluso en estas vacaciones decorará la mesa. Cook, ¡te arrepentirás! Aquí está mi receta para el plato que llegó a su fin. Y además, me gustaría escribir, y un poco más. trucos culinarios y propinas. Que necesitas al cocinar varios platos... Algunas de las amas de casa ya saben algo, pero por el contrario será interesante saberlo. Y entonces ... Para empezar, comenzaré con el hecho de que le doy una gran preferencia en mi vida a los mariscos. Aquí hay calamares, este es un gran manjar, ahora, por así decirlo, ha llegado el momento de llamarlos manjar. También se pueden comprar en casi cualquier tienda y por el dinero aceptado. Pero, y lo más importante. Deben cocinarse correctamente y sabrosos. Aquí, escribiré consejos sobre la correcta y deliciosa cocina Calamares Lo mejor es hacerlos con mayonesa y aderezo. He probado esos platos en una pizzería. Yo mismo aprendí a cocinarlos correctamente y deliciosamente. Entonces, ahora escribiré rápidamente una receta. Y no tarda mucho en cocinarlos, ¡pero está delicioso!

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Es necesario llevar 1kg de filete de calamar. Los calamares, por supuesto, se pelan bien. Vierta 3 litros de agua en una cacerola, agregue 2 cucharadas de sal y hierva el agua. Ponga 5-6 hojas de laurel en agua y baje el calamar. Ahora hierve los calamares en agua por solo 3-4 minutos (pero recuerda que no más, porque si más, estarán duros y viscosos. Se puede comparar con un chicle. Luego saca el calamar, enfríalo y ya puedes córtalo en trozos medianos, de 4 por 4 centímetros de tamaño. Y necesitas cebollas (pero cebollas, para un aficionado) cebollas, (2 piezas) picar y escaldar con agua hirviendo (siempre hago esto en un colador). Mezclar cebollas con calamares y agregue 3 cucharadas de mayonesa Agregue el condimento de calamar encima (puede usar el condimento de camarones, ya que es más fácil de encontrar). Mezcle todo bien y déjelo reposar durante 30 minutos. ¡Así el plato está listo! ¡Simplemente súper! !

Esta receta hará las delicias de los amantes de la clásica combinación de carne y patatas. El plato se prepara con bastante rapidez, sin el uso de productos raros, y el resultado será apreciado incluso por los gourmets empedernidos. Además, la carne y las papas, complementadas con tomates y champiñones y horneadas con queso, son increíblemente nutritivas; con solo un poco de trabajo, puede alimentar a una gran compañía de invitados que llegan repentinamente hasta su saciedad.

Antes de ponerse un delantal y armarse con un cuchillo de cocina, compruebe si tiene:

4-5 papas grandes;
- 500-700 g de filete de pollo (puedes utilizar otra carne si la marinas de antemano);
- 400 g de champiñones frescos;
- 5 cucharadas de mayonesa;
- 3-4 tomates;
- 200 g de queso duro;
- especias favoritas, sal y pimienta.

Primer paso:

Aunque el filete de pollo es una carne ideal para cocinar en el horno, cuyo resultado de horneado es siempre predecible, no estará de más "descansar" un poco en mayonesa con especias. Por lo tanto, comencemos el flujo de trabajo con él. Cortar los filetes en rodajas largas, agregar pimienta y sal, espolvorear con muchas especias (en este caso, usamos una "mezcla explosiva" de hierbas italianas, curry y especias caucásicas). Agregue mayonesa a la composición y comience a beber papas con la conciencia tranquila.

Segundo paso:

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas de unos 0,7 cm de grosor. Un pequeño matiz: si está usando una variedad de papa de largo hervor, hiérvala en una cacerola durante 5-7 minutos.

Tercer paso:

Los champiñones no deben cortarse demasiado pequeños para sentirse bien. sabor a hongos... Si los champiñones son pequeños, córtelos en cuartos, si son grandes, en ocho trozos.

Cuarto paso:

Cortar los tomates en rodajas y espolvorearlos con especias.

Quinto paso:

Tres quesos en un rallador.

Sexto paso:

Y ahora comenzamos el proceso de peinado. Engrase ligeramente el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal y coloque las papas ligeramente hervidas (o crudas).

Séptimo paso:

Ponga la carne sobre las patatas en una capa densa.

Octavo paso

Cubre la capa de carne con champiñones. No olvides agregar un poco de sal a aquellos alimentos que lo necesiten.

Noveno paso:

Coloque los tomates bien apretados, sin dejar espacios. Harán que el plato sea más jugoso y ligeramente amargo.

Décimo paso:

La última capa es queso rallado.

Undécimo paso:

La temperatura óptima para hornear carne con papas es de 180-200 grados. Coloque sus platos en el horno y manténgase ocupado durante la próxima media hora a cuarenta minutos para evitar la tentación de abrir constantemente la puerta y verificar el contenido. El asado al horno con queso tardará aproximadamente ese tiempo en cocinarse.

Duodécimo paso:

No te apresures a cortar en porciones y servir el plato apenas sacado del horno. Deje que el jugo liberado de los champiñones y los tomates sature completamente las papas con carne. Y después de un cuarto de hora puedes poner la mesa y complacerte a ti mismo y a tus invitados.

La cazuela de patatas con champiñones es merecidamente popular. Cocinarlo es tan fácil como pelar peras y se dedica muy poco tiempo. Las verduras, el cerdo y el queso te ayudarán a diversificar tus patatas.

La cazuela de patatas con champiñones es merecidamente popular.

Este es un plato abundante y simple, un hombre puede cocinarlo fácilmente, apogeo Artes culinarias que es solo para freír huevos.

Que es necesario:

• Tubérculos de papa - 0.8-1 kg;
• carne picada - 500 g;
• leche - 50 ml;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• mantequilla - 6 cucharadas;
• sal y especias - opcional.

Cómo cocinar:

1. Coloque los tubérculos hervidos. Recuerde que para el puré de papas, cuanto más blandos sean los tubérculos, mejor.
2. Caliente la leche, agregue la mantequilla allí. El principal secreto El puré aireado de un tono hermoso y agradable es un líquido caliente, ya que la verdura fría se convertirá en un color azulado desagradable.
3. Vierta los huevos allí, agregue harina y sal. Batir la masa.
4. Prepara la carne picada. Freír en mantequilla. Puedes tomar cualquiera, pero es mejor optar por carnes no demasiado grasas. El pollo y la ternera son geniales.
5. Picar la cebolla y cocinar en una sartén aparte, y luego agregar a la carne.
6. Pimienta y sal la mezcla.
7. Tome una fuente para hornear y cepille los bordes con mantequilla. Ponga la mitad del puré de papas allí, esta es la primera capa del plato futuro.
8. La segunda capa es carne picada. Coloque la masa restante encima.
9. Precalienta el horno a 200 grados. Coloca el molde en el horno, tardará entre 30 y 40 minutos en cocinarse. Debería aparecer una costra dorada en la parte superior.

La carne con patatas es una combinación clásica y a mucha gente le gusta. Cualquier familia apreciará la cazuela que se sirve para la cena.

Cómo cocinar una cazuela de papas con champiñones (video)

Cómo cocinar una cazuela de carne con champiñones en el horno.

Si no tiene el tiempo o el deseo de jugar con puré de papas, entonces estará interesado en este método rápido.

Que necesitas:

• Cualquier carne picada - 1 kg.;
• nuevo Setas del bosque(pero los champiñones también son adecuados) - 350 g;
• crema agria - 150 g;
• huevos - 2 piezas;
• leche o crema - 100-150 ml;
• cabeza de cebolla - 1 pieza;

Cómo hacer:

1. Los cubos de cebolla picados se mezclan con carne picada... Rompemos el huevo y lo echamos.
2. Amasar bien la mezcla y ponerla en una fuente para horno.
3. Los champiñones se cortan en tiras. El "pan del bosque" se apila sobre la carne.
4. Prepara el relleno. Batir la leche, la crema agria y la sal especiada. Vierta el líquido en el molde.
5. Prepare un plato en un horno precalentado. Suficientes 20 minutos para estar listo (temperatura 200 grados).
6. Si lo desea, puede espolvorear queso rallado en el plato y hornear la cazuela durante otros 5-10 minutos hasta que el producto se derrita.

Los ingredientes son suficientes para 5-6 porciones.

Cazuela de carne con champiñones al horno

Confeccionar plato de hojaldre hecho de carne, patatas y champiñones con bastante facilidad. La receta es similar a la clásica, solo la capa superior debe reemplazarse con champiñones.

Esta opción es más difícil, pero mucho más sabrosa.

Ingredientes:

• Tubérculos de papa - 1 kg.;
• cerdo fresco - 600 gr .;
• champiñones - 200 g;
• leche - 100 ml;
• testículos - 2 piezas;
• cebollas - 1 pieza;
• mantequilla - 50 g;
• crema agria 15% - 30-50 g;
• aceite vegetal - 1-2 cucharadas;
• sal y especias, según sea necesario.

Metodo de cocinar:

1. Hacemos el puré de patatas habitual. Al amasar no necesitas usar leche, si las patatas están demasiado secas, puedes dejar un poco de líquido que quedará después de hervir la verdura.
2. Enjuague el filete de cerdo con agua corriente. Utilice un cuchillo afilado para cortar la grasa, las venas y la película. Corta la pulpa en trozos pequeños. Vierta la leche sobre ellos y déjelo por 20-30 minutos.
3. Muele el cerdo remojado en una picadora de carne. Es recomendable enrollar la carne picada al menos dos veces, para que resulte homogénea.
4. Toma hongos. Enjuagar y picar en trozos pequeños.
5. Pica la cebolla en cubos pequeños.
6. Coloque la verdura y los champiñones en una sartén caliente con manteca... Fríelos hasta que estén dorados.
7. Agregar carne molida de puerco... Sazone el relleno con sal y pimienta. Mantenlo en el fuego hasta que esté tierno.
8. Agregue un poco de crema agria, la leche que sobró de la carne y los huevos al puré ya enfriado.
9. Amasar la comida hasta que quede suave.
10. Lubrique el molde con aceite de girasol.
11. Separe el puré para que la primera porción sea más de la mitad. Colóquelo de manera que obtenga lados altos. Alise la primera capa con una cuchara.
12. Coloca el relleno en el medio. Lo cerramos con el puré restante.
13. Unte las patatas con crema agria.
14. El plato se cocinará completamente en el horno en 45-60 minutos en el horno a 180 grados.

¡Un plato delicioso con una corteza dorada apetitosa atraerá a todos!

Abundante cazuela de patatas con setas y carne

Receta paso a paso para una cazuela con champiñones y queso

El plato se prepara casi de la misma manera que la cazuela clásica, pero los ingredientes son ligeramente diferentes.

Qué necesitas:

• Tubérculos de papa - 600 g;
• champiñones - 400 g;
• queso variedades duras- 150 g;
• cebollas - 2 piezas;
• mantequilla - 100 gr .;
• aceite vegetal- 2 cucharadas L .;
• harina - 1 cucharada;
• crema agria - 1 cucharada;
• especias, sal - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Haga un puré regular con mantequilla y harina.
2. Los champiñones, picados en cubos pequeños, se fríen en aceite vegetal junto con las cebollas.
3. Coloque el relleno sobre toallas de papel para absorber el exceso de humedad y aceite.
4. Prepara la forma: aplica aceite vegetal con un pincel y espolvorea un poco las paredes con harina.
5. Colocamos las capas, la primera y la tercera son papas, la segunda son champiñones y cebollas.
6. Lubrique la parte superior con una fina capa de crema agria. Agrega queso rallado.
7. Hornea el plato por 20 minutos. La temperatura del horno debe alcanzar los 200 grados.

Cómelo caliente mientras esté sabroso.

Cazuela de patatas con champiñones en olla de cocción lenta (video)

Cómo hornear pasta con carne picada y champiñones en el horno.

¡La cazuela de pasta es fácil de preparar y sabe muy bien!

Necesitará:

• Pasta - 500 g;
• carne picada - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• pasta de tomate - 3-4 cucharadas

Receta:

1. Cocinar pasta. Déjalos un poco poco cocidos.
2. Freír la carne picada con cebolla y pasta de tomate.
3. Ponga la cazuela de la forma habitual: pasta - carne picada - pasta.
4. Cocine el plato durante 30 minutos a 180 grados.

¡Tanto los niños como los adultos estarán felices de comer este brebaje!

Pasta con carne picada y champiñones al horno.

Receta de una jugosa cazuela de cerdo, champiñones y tomates

El cerdo no es una carne muy ligera; se prefiere más la carne de pollo, pavo o conejo. Pero de vez en cuando puedes darte un capricho con una deliciosa cena. Lo principal: elija la pulpa sin trozos de grasa y luego el contenido calórico. comida lista será mucho menos. Además, la receta incluye champiñones y tomates, y sus el valor energético es mínimo!

Necesario:

• Carne de cerdo picada o un trozo de pulpa - 500 g;
• champiñones - 200 g;
• tomates frescos - 300 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• condimentos y sal al gusto.

Cómo hacer:

1. El plato se prepara tan fácil como pelar peras. Empiece con la carne. Pimienta y salar la carne de cerdo, si tiene trozos, pique los trozos en una picadora de carne usted mismo. Mezcle la carne picada junto con los huevos, el ajo machacado, para darle sabor, puede incluir hierbas o cebollas finamente picadas.
2. Ponga la carne en el fondo del molde, primero engrase los lados con aceite vegetal.
3. Picar los champiñones en finos trozos longitudinales. No dejes que sean demasiado pequeños. Colócalos suavemente sobre la carne picada.
4. Los tomates son la capa final. Córtelos en rodajas finas.
5. Hornee el plato en el horno durante 40 minutos a 200 grados.

La comida es muy aromática. Irá para el almuerzo y la cena.

Cazuela jugosa con cerdo, champiñones y tomates

Cazuela de setas con carne y verduras

¿Comer bien, pero ya harto de pollo? Esta clase magistral trata sobre una cazuela interesante y sabrosa.

Requerido:

• Filete de 2 pechugas de pollo;
• calabacín - 1 vegetal de tamaño mediano;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - 1 vegetal mediano;
• zanahorias - 2 piezas.

Receta detallada:

1. Los filetes se lavan con agua fría. Luego colóquelo en un colador para drenar la humedad de la carne. Corta con cuidado la pechuga seca en trozos longitudinales con un cuchillo afilado. Su tamaño no es muy importante, lo principal es que su grosor no supere los 1-1,5 cm. Ponlas en un molde para que cubran el fondo sin dejar huecos.
2. Sazone el pollo con sal, hierbas y especias.
3. Pela los calabacines. Córtalo en círculos. Esta es la segunda capa. ¡No olvides la sal!
4. La tercera capa son champiñones picados. Están cubiertos con zanahorias ralladas y aros de cebolla.
5. La cazuela tarda entre 30 y 40 minutos en cocinarse. La temperatura debe alcanzar los 200 grados.

¿No te gusta el pecho seco? Viértelo con leche y aderezo de huevo, 50-70 ml y 1 huevo es suficiente.

Cazuela de carne con patatas al horno

Cómo cocinar cazuela de carne con papas en el horno.

La comida se prepara de forma sencilla, pero no muy rápida. Pero a los invitados les gustará, ¡ya que sabe muy bien!

Necesitará:

• Cerdo - 400 g;
• patatas - 3-5 tubérculos de tamaño mediano;
• cebollas - 2 piezas;
• crema - 70-100 ml;
• Gallina, huevo;
• mayonesa o crema agria - 1-2 cucharadas
• especias aromáticas y sal.

Cómo hacer:

1. El cerdo se corta en trozos pequeños.
2. Las verduras se pelan, las patatas se cortan en rodajas redondas y las cebollas se cortan en aros.
3. La carne se coloca en la parte inferior, las verduras se colocan en la parte superior.
4. La mayonesa (crema agria) se bate con huevo y crema. Vierta la mezcla en una cazuela.
5. La comida estará lista después de 60-90 minutos de asar en el horno. Temperatura: 200-220 grados.

¡Buen provecho!

Cazuela de papa con mantequilla en escabeche (video)

Conociendo estas recetas, ahora siempre sabrá qué cocinar para la cena. Hay opciones para principiantes y amas de casa experimentadas.

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Cómo cocinar una cazuela de papas y champiñones en el horno.

1. Las papas deben pelarse y cortarse en círculos gruesos. Vierta sal y especias secas en un bol con patatas. Mezclar todo bien.

2. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Freír la carne en aceite vegetal.

3. En un recipiente vacío, combine los componentes para verter: eneldo picado, ajo machacado, mayonesa, crema agria. Esta será la salsa que luego habrá que verter sobre todos los productos.

4. Tome los platos en los que se horneará la comida. Lubricarlo con aceite. Divide las patatas en 3 partes. Pon la primera parte en un plato preparado.

5. Ponga la carne en la segunda capa.

6. Luego, coloque la segunda mitad de las papas en una capa uniforme.

7. Ponga los champiñones en conserva en la siguiente capa.

8. Ponga las patatas restantes sobre los champiñones.

9. Ralle las zanahorias en trozos grandes. Espolvoree las papas encima.

10. Vierta la salsa preparada sobre todos los productos.

11. La última capa debe frotarse en forma gruesa. queso fundido... Hornee todos los productos en el horno durante 40-50 minutos, a 200 grados. Asegúrese de cerrar la parte superior con una tapa. Por lo tanto, el plato se horneará de manera uniforme. La corteza se volverá dorada y el líquido se evaporará, luego el plato estará listo. La preparación se puede verificar fácilmente con un palillo pegándolo en las papas. Cuando esté completamente cocido, perforará fácilmente las papas.