EntradaLa ensalada de rodajas de naranja es una solución fresca. Ensalada de rodajas de naranja con pollo Ensalada de pechuga de pollo Puff Rodaja de naranja
De los platos necesitará ollas para cocinar ingredientes, una tabla de cocina con un cuchillo, un rallador, así como un plato ancho y plano en el que pueda "construir" una ensalada en forma de rodaja de naranja.
Cómo hacer ensalada de rodajas de naranja
Figurado ensalada navideña Suele ser una combinación un número grande ingredientes, cortados en trozos pequeños. Y "Orange Slice" no es una excepción. Por tanto, la preparación de este plato comienza cortando los ingredientes. Hervir huevos duros y zanahorias, rallarlos en un rallador fino y colocarlos en tazones separados. Rallar el queso duro en el mismo rallador y poner en un bol aparte.
Ralle los pepinillos en forma gruesa: si muele este ingrediente en fracciones más pequeñas, saldrá demasiado líquido de los pepinos y la hermosa ensalada estará en peligro. Picar las cebollas en cubos pequeños y cortar los champiñones en trozos medianos: de todos modos, se "secarán" durante la fritura. En el mismo escenario, listo para cocinar filete de pollo(Cúbralo en una cacerola con agua, sal y cocine por 30 minutos).
Retire el filete terminado del caldo (puede usarlo para hacer sopa, pero solo con la condición de que en el momento de hervir haya logrado atrapar la espuma del agua con una espumadera) y enfríe. Córtelo a lo largo de la fibra y luego a lo ancho para hacer trozos pequeños. Coloque un portaobjetos en un plato plano Pedazos de pollo y formar un semicírculo con ellos, como una rodaja de naranja.
El pollo es sabroso, pero un poco seco. Por lo tanto, ahora debe completar esta capa de ensalada con salsa. Dibuja una malla de mayonesa sobre los trozos de pollo.
La siguiente capa es el pepino. Coloque los pepinillos rallados encima de la malla de mayonesa y cubra la ensalada con las jaulas de mayonesa nuevamente.
Vierta una cucharada de aceite en el fondo de la sartén, fría los cubos de cebolla y los champiñones. Sazone estos ingredientes con sal y fría hasta que estén bien cocidos. No debe quedar una sola gota del exceso de líquido de los champiñones en la sartén. Y los hongos mismos cambiarán su apariencia: disminuirán de tamaño y se oscurecerán. Enfriar completamente champiñones fritos y dales la forma de la siguiente capa de lechuga.
Es difícil hacer esto: los ingredientes se desmoronan, mientras manchan los bordes del plato. Para remediar estas deficiencias, tenga a mano una servilleta de papel y limpie los platos con ella.
No debe cubrir los champiñones con mayonesa, porque esta capa ya es bastante grasa: los champiñones se frieron en aceite vegetal. Por lo tanto, coloque inmediatamente encima los huevos rallados y tritúrelos con una espátula.
Cubra la capa de huevo en la parte superior con una malla de mayonesa y luego espolvoree con queso rallado por todos lados (también en los lados, porque la preparación de la ensalada se está moviendo hacia la línea de meta; la rodaja de naranja debe quedar hermosa).
Use mayonesa para pintar el contorno de la pulpa de naranja en la superficie de la ensalada.
Coloque las zanahorias ralladas dentro de estos contornos y aplique la papilla de zanahoria restante al borde redondeado de la lechuga para hacer una cáscara de naranja.
¡La ensalada de rodajas de naranja está lista! Este es uno de esos platos que se pueden preparar con anticipación, y no tiene prisa por formarse justo en Vispera de Año Nuevo... Si prepara este plato en la víspera del Año Nuevo y lo pone en el refrigerador, la ensalada tendrá tiempo de remojarse en mayonesa y se volverá increíblemente sabrosa. ¡Buen provecho!
Ensalada inusual para una mesa festiva - La rodaja de naranja es perfecta para celebrar las vacaciones de invierno - ¡Año Nuevo y Navidad!
La original porción externa de la ensalada y el excelente sabor hacen que simplemente vuele lejos de la mesa festiva, hacia las felices exclamaciones de su hogar e invitados. Sorprenda a sus invitados con su próxima obra maestra en forma de "Orange Slice".
- Sal (y opcional)
- Mayonesa (aproximadamente) - 200 g
- Champiñones (enlatados) - 100 g
- Queso duro (aproximadamente) - 100 g
- Zanahorias (grandes) - 2 piezas
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Pechuga de pollo - 300 g
Para la ensalada, primero debe hervir la pechuga de pollo, los huevos y las zanahorias. Los cocino todos a la vez, es decir, al mismo tiempo, en una olla de cocción lenta.
Y en el tazón hay un recipiente de vapor con zanahorias y huevos.
Cuando la carne, las zanahorias y los huevos estén listos, puede comenzar a armar la ensalada. La ensalada se apila en capas en medio plato. Cada capa se "apisona" ligeramente y se recubre con mayonesa. Más o menos la mayonesa es el negocio de un maestro, un aficionado.
La primera capa es de pollo. Pica el pollo.
Colocar en medio plato. Engrase con mayonesa por encima.
La siguiente capa, la segunda, son zanahorias ralladas. Pero no colocamos todas las zanahorias, ya que las zanahorias aún serán necesarias para la parte superior de la ensalada. Y en las zanahorias, un poco de mayonesa nuevamente.
Tercera capa: champiñones - champiñones enlatados o en escabeche. Pica los champiñones. Los champiñones se pueden reemplazar por otros. Elaborado con mantequilla en escabeche, también delicioso. Y con sus diferentes setas del bosque... La mayonesa también debe aplicarse después de la capa de champiñones. Pero omito la mayonesa en esta capa.
La cuarta capa es de queso, que primero hay que rallar. Y aplique ligeramente mayonesa.
La quinta capa son huevos. Tres en un rallador, dos huevos enteros y una yema (dejamos la clara para la parte superior). Mayonesa de nuevo.
Todas las capas ya están listas. Ahora esparcimos las zanahorias por toda la superficie y por los lados. En la foto - el momento de "cubrirse" con zanahorias. Este es el penúltimo acorde.
Solo queda darle el aspecto final a la rodaja de naranja con la ensalada rallada. La "naranja" completamente terminada debe guardarse en el refrigerador durante varias horas.
Receta 2: ensalada Rodaja de naranja con champiñones y filete de pollo
- Zanahorias - 2 piezas
- Huevos - 4 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Filete de pollo - 4 piezas
- Champiñones - 200 g
- Queso - 150 g
- Ajo - 3 dientes
- Mayonesa
- Aceite vegetal
Pelar las cebollas blancas, enjuagarlas con agua corriente y picarlas finamente.
Lavamos las zanahorias con agua corriente. Hervir el primero hasta que esté cocido durante 20 minutos, dejar enfriar, luego pelarlo y frotarlo con un rallador grueso. La primera verdura se utilizará para decorar la ensalada. Pele la segunda zanahoria y frótela cruda con un rallador grueso.
En una sartén caliente con aceite vegetal sofreír las cebollas y las zanahorias picadas. Revuelva constantemente para que las verduras no se quemen. Luego coloque las zanahorias y cebollas terminadas en un plato aparte.
Huevos de gallina, después de hervir, hervir duros, durante 10 minutos. Llene los huevos terminados inmediatamente con agua fría para que sea más fácil limpiar los huevos de la cáscara. Luego separe los huevos pelados en yema y clara y frótelos por separado con un rallador fino.
Lavamos el filete de pollo con agua corriente, luego lo pasamos a una cacerola, lo llenamos con agua y lo hervimos durante 30 minutos. Corta el filete enfriado en cubos pequeños.
Pelar los champiñones, enjuagar y hervir durante 15 minutos. Luego córtelo en rodajas finas.
Frote el queso duro en un rallador grueso.
Coloque los ingredientes en forma de cuña en un plato grande y plano. Untamos todas las capas de ensalada con mayonesa.
Ponga las zanahorias con cebolla en la primera capa, el filete de pollo en la segunda, luego los champiñones, la cuarta capa - queso rallado, el siguiente ajo picado, el sexto - las yemas, el séptimo - la mitad de las proteínas. Capa superior lechuga bien y engrase con mayonesa por todos lados.
Luego espolvorea con zanahorias hervidas por todos lados y decora con la proteína restante. Ensalada lista debe infundirse durante 2 horas.
Receta 3, paso a paso: ensalada de pollo Gajo de naranja
Las naranjas y mandarinas son un símbolo del Año Nuevo. Por lo tanto, este deliciosa ensalada con pollo, no solo es fácil de preparar, sino que también quedará espectacular en mesa festiva... Pero no es necesario cocinarlo solo por Año nuevo, Creo que un cumpleaños no puede prescindir de una receta tan sencilla y original.
- Pollo - 150-200 gr .;
- Queso duro - 70-100 gr.;
- Zanahorias - 2 piezas
- Patatas - 3-4 piezas.;
- Pepinos en escabeche - 3-4 piezas.;
- Cebolla - 1 pieza.;
- Mayonesa - 200 ml;
- Vinagre - 20 ml.
Hervir las patatas, las zanahorias y el pollo. Rallar las patatas en un rallador mediano, poner en un plato en semicírculo handicap y engrasar con mayonesa.
Pica finamente la cebolla y déjala marinar en vinagre durante un par de minutos. Exprime y coloca encima de las patatas.
Rallar los pepinos encurtidos y poner en una ensalada, engrasar con mayonesa.
Desmonte el pollo hervido o ahumado en tiras o simplemente córtelo en cubos. Vuelva a engrasar con salsa.
Pelar y picar las zanahorias hervidas. Forme lados anaranjados con zanahorias.
Muela también queso duro. Llena el espacio vacío con queso. Extiende las vetas cítricas.
Aquí tienes una ensalada tan hermosa y original llamada Orange Slice. Buen provecho a todos!
Receta 4: Ensalada festiva de champiñones, rodaja de naranja
Este plato es sencillo, pero sabroso y elegante.
- Zanahorias - 2-3 piezas.;
- Patatas - 2-3 tubérculos;
- Huevos - 2 piezas.;
- Champiñones (champiñones) - 50 gr .;
- Arco - 1 cabeza mediana;
- Queso procesado - 1 pieza;
- Mayonesa - 150-200 gr.
Lavar las patatas y las zanahorias y, vertiendo agua fría, cocinar hasta que estén blandas.
Hervir los huevos y enfriarlos en agua fría.
Enjuague los champiñones con agua corriente y límpielos. Corta los champiñones en cubos. También pelamos y picamos finamente la cebolla. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén y fría la cebolla hasta que esté transparente. Luego agrega los champiñones, agrega un poco de sal y sofríe hasta que estén listos estos últimos.
Si no le gustan las cebollas fritas, los champiñones se pueden freír sin cebolla. Hongos listos poner en un plato y enfriar.
Cuando todos los ingredientes estén listos, procedemos al montaje de la ensalada.
La primera capa son patatas. Para hacer esto, pele los tubérculos y frótelos con un rallador grueso en un recipiente aparte. Salpimentar las patatas al gusto, añadir mayonesa y mezclar bien. A partir de esta masa formamos la primera capa de ensalada de Rodajas de Naranja en una fuente.
Cubre las patatas con una capa de champiñones enfriados.
Formamos la tercera capa de huevos rallados, engrasamos con mayonesa.
La cuarta capa son las zanahorias. Para ello, pele las raíces y tres en un rallador fino. Con esta masa, cubrir con cuidado la ensalada para que la capa inferior no aparezca por ningún lado.
Para darle a la ensalada la forma de una rodaja de naranja, frote con un rallador queso fundido y mézclelo con dos o tres cucharadas de mayonesa.
Repartimos la masa en una densa bolsa de plastico o en una manga pastelera y delinear los contornos de las lonchas, como se muestra en la foto.
Para la impregnación, coloque la ensalada de rodajas de naranja en el refrigerador durante al menos dos horas.
Receta 5: Rodaja de naranja - Ensalada con maíz y verduras
La ensalada se prepara sin naranjas, y se llama así por su diseño inusual.
- pollo hervido - 300 gr.
- dos huevos
- maíz - 3 cucharadas mentiras.
- pepinos encurtidos. - 2-3 piezas
- champiñones - 200 gr.
- bulbo
- zanahorias hervidas - 1-2 piezas
- queso - 70 gr.
- mayonesa
Pica finamente los champiñones y las cebollas.
Fríelos, salando ligeramente.
Rallar los pepinos, exprimir ligeramente.
Ralla las zanahorias en trozos grandes.
Pon el pollo en semicírculo, haz una red de mayonesa.
Coloque los pepinos, luego los champiñones, haga una malla.
Extienda el maíz, haga una malla de mayonesa.
Picar finamente los huevos, ponerlos, mayonesa.
Cubre la ensalada con zanahorias ralladas.
Marcar las rodajas con mayonesa.
Rallar el queso finamente, disponerlos en rodajas.
Receta 6: deliciosa ensalada brillante con pollo y champiñones (con foto)
Una ensalada con un aspecto tan brillante es perfecta para servir en una mesa festiva. Los ingredientes son simples y comunes, pero su combinación en esta ensalada resulta increíblemente sabrosa y satisfactoria. La ensalada se prepara con bastante facilidad y rapidez. Ideal para la mesa de Año Nuevo, porque los símbolos de las vacaciones de invierno son las mandarinas y las naranjas.
- Filete de pollo 300 gr
- Champiñones 200 gr
- Pepinos en escabeche 2 piezas
- Queso duro 100 gr
- Huevos 2 piezas
- Cebolla de bulbo 1 pieza
- Zanahorias 2-3 piezas
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Sal, pimienta molida al gusto
- Mayonesa 200 ml
Hervir el filete de pollo en agua con sal. Hervir las zanahorias y los huevos hasta que estén tiernos.
Lavar los champiñones, cortarlos en platos. Freír en aceite de girasol con cebolla finamente picada durante 15-20 minutos a fuego medio. Sal y pimienta.
La primera capa es cortar el filete de pollo en cubos, colocarlos en forma de gajo de naranja. Engrase cada capa con mayonesa.
La segunda capa son encurtidos rallados.
El tercero son los champiñones con cebolla.
La cuarta capa son huevos rallados.
Rallar el queso, colocar la siguiente capa.
Decora los bordes de las rodajas con zanahorias ralladas, haz gotas de mayonesa encima.
Ponga las zanahorias ralladas encima de las gotas de mayonesa.
Refrigere por un par de horas antes de servir.
Receta 7: ensalada hermosa Rodaja de naranja con arroz
Ensalada deliciosa y luminosa para una mesa festiva, decorada en forma de rodaja de naranja.
- champiñones en escabeche 200 g
- pechuga de pollo hervida 200 g
- zanahorias hervidas 2 piezas
- cebolla 1 pieza
- arroz hervido 150 g
- queso variedades duras 100 gramos
- huevos duros 2 piezas
- ajo 2 dientes.
- sal al gusto
- mayonesa 150 g
- aceite vegetal para freír 2 cdas. l.
En un plato plano, coloque la primera capa de arroz en forma de rodaja de naranja.
Pelar una zanahoria y una cebolla, rallar la zanahoria y picar finamente la cebolla, luego freír en una sartén en aceite vegetal, poner una capa encima del arroz y aplicar una fina capa de mayonesa.
Cortar la pechuga de pollo en dados y cubrir con las zanahorias y las cebollas.
Picar los champiñones finamente marinados, poner el pollo encima y untar con mayonesa.
Hervir y pelar los huevos, rallar en un rallador grueso. Poner encima los champiñones. Engrasar la capa de huevo con mayonesa con ajo. Para ello, exprimir el ajo a través de una prensa sobre la mayonesa restante.
Hervir la segunda zanahoria y rallar con un rallador fino. queso duro Cubra la parte superior de la ensalada con queso, haga el lado de las zanahorias, también haga gajos con las zanahorias en una cuña. ¡Buen provecho!
Receta 8: ensalada de zanahoria con chalotes (fotos paso a paso)
Te ofrezco una hermosa ensalada Rodaja de naranja con pollo. Una receta paso a paso con una foto te ayudará a prepararla en cualquier momento.
Para que el montaje de la ensalada no le lleve mucho tiempo, primero prepare todos los ingredientes para el trabajo: hornee la pechuga, hierva las zanahorias y los huevos. La ensalada se convertirá en una bonita y agradable sorpresa para tus invitados y familiares.
- papas al horno en una cáscara 3-4 piezas,
- zanahorias hervidas 2 piezas,
- pechuga de pollo 300 g,
- chucrut 100 g,
- chalotes 2 uds.,
- huevos 2 uds.,
- queso duro 100 g,
- mayonesa,
- sal al gusto.
Pre-hornee la pechuga de pollo, espolvoree con sal y pimienta molida, en el horno durante 20 minutos. Para evitar que la carne de la pechuga se seque, envuélvala en papel de aluminio o pergamino.
Pelar las patatas asadas y rallarlas con un rallador grueso. Las papas al horno saben mucho mejor que las hervidas. Resulta que no es aguado ni fragante.
Coloque las papas en un plato o fuente plano grande, agregue sal y forme una cuña.
Pica la pechuga de pollo en trozos pequeños al azar.
En un chorro fino, aplique mayonesa a las papas y agregue la carne, luego salse nuevamente.
Corta el chucrut con un cuchillo; en su lugar, puedes usar pepinos agrios o en escabeche. Picar las chalotas en cubos pequeños, espolvorear con jugo de limón.
Mezcla Chucrut con cebolla y untar con la siguiente capa de lechuga, condensar. Aplicar mayonesa y esparcir rallado por encima huevos de gallina.
Rallar el queso duro en un rallador fino. Muele algunas zanahorias hervidas en el lado grueso del rallador.
Ahora aplica la mayonesa por última vez encima de la ensalada. Tome una zanahoria con las manos y dé forma a los lados de una cuña de lechuga improvisada, presionando ligeramente con los dedos.
Espolvoree queso encima de la ensalada.
Usa las zanahorias sobrantes para darle los toques finales a la ensalada, estas serán las semillas de tu rodaja de naranja.
La ensalada terminada debe infundirse en frío durante aproximadamente 1-2 horas. Durante este tiempo, no olvide poner film transparente encima de la ensalada para que no se seque.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 gramos.
- Huevos - 3-4 piezas
- Zanahorias - 3 piezas
- Champiñones frescos - 200-250 gramos.
- Queso - 100 gramos.
- Cebollas - 2 piezas
- Pepinos en escabeche - 2-3 piezas
- Aceite de girasol.
- Mayonesa.
- Sal pimienta.
Brillante y eficaz
No es casualidad que la ensalada Orange Slice haya recibido su nombre, porque su brillante y espectacular diseño se asemeja a la jugosa pulpa de una naranja. Tal plato original ocupará el lugar que le corresponde en la mesa festiva, y gracias a la combinación armoniosa de productos aparentemente simples que componen la ensalada, el sabor es increíble.
Ensalada "Rodaja de naranja", cocida según receta clásica, bien puede convertirse en un plato estrella de todas las amas de casa. Esta bocadillo de hojaldre es bastante fácil de preparar, y si quieres hacerlo así, sin ningún motivo, entonces no puedes perder el tiempo en la decoración, simplemente colocando las capas en una ensaladera honda.
Esta ensalada contiene muchos ingredientes proteicos, resulta bastante ligera y nutritiva, el contenido calórico en el rango de 180 kcal por 100 gramos te permite comerla sin preocuparte por tu figura.
Si se enfoca en la receta más popular con una foto, entonces la ensalada Orange Slice se prepara con filete de pollo hervido, champiñones fritos, huevos cocidos y zanahorias, encurtidos y queso.
Si lo desea, el refrigerio puede tener un sabor más sabroso, picante o salado agregando otros ingredientes. En particular, la ensalada de rodajas de naranja se puede preparar con pollo ahumado, pepinos encurtidos o setas silvestres, Zanahoria coreana, queso picante y agregue ajo a la mayonesa.
A muchos les puede parecer difícil preparar la ensalada Orange Slice, pero no es así, y una receta con recomendaciones paso a paso y una foto ayudarán incluso a las azafatas sin experiencia a hacer un plato.
Preparación
La receta de ensalada "Rodaja de naranja" con pollo atraerá a todos, sin excepción. Este plato combina varios sabores y texturas a la vez, haciendo que el aperitivo sea al mismo tiempo tierno y picante, abundante y ligero.
- En primer lugar, debes cocinar el filete de pollo, para ello debes sumergirlo en agua hirviendo con sal. Cuando esté blanda, retirar del fuego y enfriar sin sacar del caldo para mantener la carne jugosa. Corta el filete enfriado en cubos pequeños.
- También es necesario hervir huevos duros y zanahorias sin pelar.
- Pelar los huevos enfriados, picar con un tenedor.
- Pelar las zanahorias hervidas, rallarlas finamente.
- Enjuague los champiñones, muela y transfiera a una sartén seca precalentada, evapore todo el líquido, luego agregue aceite vegetal y continúe friendo a fuego alto.
- Picamos la cebolla y la enviamos a las setas. Freír todo hasta que esté tierno, un par de minutos antes del final, sal y espolvorear con pimienta molida.
- Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
- Rallar el queso en el rallador más fino.
Debe colocar la ensalada de rodajas de naranja paso a paso en capas, y las recomendaciones de la foto ayudarán con esto.
- En un plato grande y plano, coloque el filete de pollo en forma de media luna o semicírculo, haga una malla de mayonesa sobre la carne.
- La siguiente capa son los pepinillos, y deben cubrirse con una mezcla. champiñones fritos y cebollas y volver a hacer una malla de mayonesa.
- Ponga los huevos picados encima de los champiñones y engrase la ensalada con mayonesa por encima y por los bordes.
- Espolvorea generosamente la ensalada con queso rallado encima, cubriendo el borde interior.
- Distribuya suavemente la mayor parte de las zanahorias hervidas por un lado a lo largo de todo el borde semicircular, pasando ligeramente por encima del queso.
- Sobre una capa de queso, usa mayonesa para hacer varias tiras en forma de lágrima, cúbrelas con las zanahorias restantes.
La ensalada terminada debe colocarse en el refrigerador durante al menos 2 horas para que quede bien saturada.
Variantes
Con la decoración en forma de rodaja de naranja, puedes hacer casi cualquier ensalada, incluso olivier clasico... Según una de las recetas, "Slice" se cocina con patatas y guisantes, por lo que el plato resulta muy satisfactorio.
Las capas se colocan en el siguiente orden: papas hervidas ralladas, cebollas, pollo cortado en cubitos, Chicharo verde, queso rallado, yemas picadas. Todas las capas deben estar bien cubiertas con mayonesa, y esta última debe ser especialmente cuidadosa, incluso alrededor de los bordes. Espolvoree la ensalada con proteínas picadas encima, ponga unas tiras de mayonesa encima, unte ligeramente. Coloque zanahorias hervidas ralladas a lo largo del borde y en tiras. Ponga en el frigorífico durante varias horas.
Esta ensalada no tiene que estar hecha con pollo, se puede reemplazar con carne hervida o ahumada, jamón, salchicha ahumada... Para la decoración, puede utilizar tanto queso como proteínas, al gusto. Si lo desea, puede hacer varias "Rodajas de naranja", estas mini-versiones son útiles para servir en porciones en la mesa festiva.
Una de las ensaladas que se pueden servir en un festivo Mesa de año nuevo es la ensalada "Rodaja de naranja" con pollo, porque el Año Nuevo está necesariamente asociado con la presencia de varios cítricos. Para esta ensalada, no se necesitan productos exóticos, sino solo aquellos que han sido probados y amados en combinaciones. Todo el "truco" estará en el diseño. Sin duda, esta ensalada se verá hermosa en cualquier mesa de Año Nuevo.
Para preparar una ensalada en forma de rodaja de naranja, decidí utilizar los siguientes productos: patatas, zanahorias, filetes de pollo, pepinos encurtidos, cebollas, queso duro y mayonesa.
Hervir las patatas, rallarlas y ponerlas en un plato con forma de rodaja de naranja. Cubrir con malla de mayonesa.
Cortar el filete de pollo en cubos, colocar encima de las patatas y volver a cubrir con mayonesa.
Cortar las cebollas en cubos y hacer una malla de mayonesa encima. Con un tenedor, puedes esparcir un poco la mayonesa por encima para distribuirla más uniformemente.
Cortar los pepinos encurtidos en cubos y untarlos con mayonesa.
Hervir las zanahorias, rallarlas en un rallador fino. Coloque las zanahorias en el exterior de la cuña.
Cubrir el resto con queso duro rallado y hacer gajos con zanahorias. La ensalada de rodajas de naranja con pollo está casi lista
La ensalada Orange Slice es una receta de ensalada original, interesante y sencilla. La anfitriona tardará muy poco en prepararlo. ¡Pero puedes sorprender fácilmente a todos los invitados! Es poco probable que hayan probado alguna vez esta obra maestra culinaria.
La ensalada parece una auténtica rodaja de naranja. Pero por dentro, ¡lo que no está! La ensalada es nutritiva gracias a las papas hervidas y el filete de pollo, mientras que la naranja y el maíz le dan un sabor delicado y fresco inusual.
Fácil
Ingredientes para 4 porciones de ensalada:
- Papas hervidas en una cáscara - 2 piezas.;
- Filete de pollo - 140 g;
- Zanahorias hervidas - 3 piezas.;
- Naranja - 1 pieza.;
- Maíz enlatado - 4 cucharadas;
- Queso duro - 60 g;
- Huevos de gallina hervidos - 2 piezas.;
- Aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
- Sal y especias al gusto;
- Mayonesa al gusto.
Preparación
Lo primero que hay que hacer es hervir verduras (patatas y zanahorias) y huevos, cocinar el filete de pollo. Los filetes pueden simplemente hervirse, freírse en una sartén o hornearse en el horno.
¿Cómo cocinar filetes en una sartén? Primero, calentar la sartén y engrasarla con aceite vegetal. Luego espolvorea los filetes por ambos lados con sal y pimienta negra. Tan pronto como la sartén esté lo suficientemente caliente, coloca los filetes encima y cúbrela con una tapa para que el aceite no salpique en todas direcciones. Freír los filetes a fuego medio. Se necesitan 4 minutos para cocinar los filetes por un lado. Entonces necesitas guisar ligeramente el filete. Para ello, vierte un poco de agua (50 ml) en la cacerola, tápala de nuevo y espera otros 10 minutos ¡El filete está listo! Puedes enfriarlo.
Corta los filetes en tiras o cubos de tu elección. Colóquelo en un plato plano. La ensalada es de hojaldre, por lo que es mejor elegir un plato plano, de gran diámetro. Cubra el filete deberá espolvorearse ligeramente con mayonesa.
Use mayonesa empaquetada; es más conveniente aplicarla a la ensalada.
Rallamos las patatas hervidas y las ponemos encima del filete. Forme una rodaja de naranja con las patatas. La gran belleza de la ensalada radica precisamente en el hecho de que tiene la forma de una rodaja de naranja: se ve inusualmente interesante y, cuando se sirve, definitivamente atraerá la atención de los invitados. Las papas deben condimentarse ligeramente con sal y pimienta para que la ensalada no quede blanda.
A continuación, coloque una capa de filete picado y espolvoree con mayonesa nuevamente.
Es hora de la naranja. Debe estar pelado y picado finamente. Coloque la carne sobre el filete de pollo.
Poner el maíz sobre la pulpa de naranja, espolvorear con mayonesa por encima.
Rallamos huevos de gallina hervidos previamente. Los esparcimos en una capa después del maíz.
De hecho, la ensalada está lista. Todo lo que queda es convertirlo en naranja. Para ello rallar el queso y espolvorearlo sobre la ensalada, sin afectar los lados.
Ahora estamos haciendo la cáscara de naranja. Para hacer esto, frote con un rallador. zanahorias hervidas y ponerlo a un lado. ¡Eso es básicamente! Solo queda decorar la ensalada. Para hacer esto, puedes espolvorearlo con semillas de sésamo, decorar con una ramita de eneldo y esparcir rodajas de naranja real.
Para que la ensalada de rodajas de naranja sea aún más sabrosa, jugosa y tierna, hay que dejarla en remojo. Es aconsejable conservarlo en la nevera 2-3 horas antes de servir.
