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Estofado de verduras en el horno sabroso. Verduras horneadas en el horno - justo, rápido, sabroso y útil. Cómo hornear verduras en la manga


Las verduras al horno en el horno son una parte integral. imagen saludable La vida. El plato preparado de esta manera es mucho más útil. Se puede utilizar tanto adultos como niños. Verduras fuera del horno: la mejor solución es estar siempre en la forma y tener un aspecto saludable. Muchos se preguntan cómo hornear correctamente las verduras en el horno en papel de aluminio para que se sientan jugosas y sabrosas. De hecho, todo es muy simple. Para que el plato sea delicioso, es suficiente para adherirse a las recomendaciones y las reglas.

Receta de vegetales rápidos en lámina

Esta es una de las formas más populares que se sabe cada anfitriona. Las verduras preparadas por este método no serán inolvidables y no se conviertan en Kashitz, pero seguirán siendo jugosas y apetitosas.

Ingredientes:


  • calabacín;
  • 5 tomates;
  • 2 pimientos búlgaros;
  • cinco grandes;
  • dos clavos medianos de ajo;
  • sal marina;
  • dos cucharadas de aceite de girasol;
  • un pequeño montón de perejil;
  • especia;

Para que el plato no sea solo delicioso, sino también hermoso, todos los componentes no deben ser acuñados, sino que se cortan en trozos grandes.

Lavar las verduras y secar. Calabacín y berenjena cortados en trozos grandes. Todos los que no les gusta el calabacín pueden ser reemplazados por otra berenjena.

Después de aplastar las verduras, puede proceder a la preparación de Champiñones. Cada hongo se cortó en 4 partes. Si no puede obtener champiñones grandes, entonces debe cortarlos en dos medias iguales.

Los tomates se dividen en 4 partes. Para que el plato sea acuoso, es mejor usar crema de tomates de variedad. Tienen poco jugo y pulpa bastante densa.

Debe ser comprado con paredes gruesas y mejor rojo. En el plato, adquirirá un sabor dulce y será muy suave. Para hornear verduras en papel de aluminio, la variedad Belozerka es mejor no usar.

Pimienta limpiada, lavado y cortada en rodajas de tamaño medio.

Todas las verduras se ponen en un tazón profundo, llenan con sal y condimentos. En la parte superior para verter un poco aceite vegetal y mezclar bien. Luego, colóquelos sobre la forma con la lámina. El sustrato debe ponerse de tal manera que, en un lado, se vea por lo menos 5 cm, y desde la segunda, en la longitud de la capa inferior. Esto es necesario para cubrirse sobre la parte superior de las verduras.

Los platos hornean durante 60 minutos a una temperatura de 200 C. Las verduras preparadas se consideran cuando son suaves. Al final del tiempo, consíguelos del horno y de la lámina abierta. En este estado para mantener en el armario durante otros 20 minutos. Esto es necesario para que estén un poco retorcidos. Si las verduras se cocinan más de una hora, entonces se volverán aún más tiernos. En este caso, lo principal es seguir para que no se quemen.

Los sirvan son cálidos en forma de un plato lateral para carne, pescado. Ajustarlos se pueden cortar finamente con greens.

Si quieres un plato colorido, se recomienda usar la pimienta de una sombra diferente.

Esta receta para verduras horneadas en una lámina en el horno no dejará un solo invitado indiferente.

Deliciosas verduras al horno con queso.

Esta receta es muy simple y útil. Prepare las verduras de esta manera, la mejor oportunidad de alimentar a los siete siete platos de vitamina. Las verduras horneadas en el horno con queso se obtienen muy suaves, fragantes.

Para preparar dicho plato, deberá tomar:


  • dos patatas grandes;
  • 2 zanahorias;
  • 400 g;
  • 100 gramos de guisantes verdes frescos;
  • 1 bulbo;
  • 100 gramos queso sólido (Es mejor usar parmesano);
  • 3 cucharadas con una crema de deslizamiento agrio;
  • 2 huevos de gallina;
  • sal baja;
  • pimienta fragante molida;
  • especia.

Prepare tales verduras deben estar en el horno a una temperatura de 180 s. Antes de colocarlos en el armario, es necesario calentarlo bien. Iniciar el procedimiento de preparación a partir de la preparación de papas y cebollas.
Lavado de verduras y limpio de la cáscara. El mismo procedimiento debe hacerse con las zanahorias.

El brócoli y los lunares se pueden usar congelados. Si están frescos, entonces es necesario enjuagarlos bien con agua corriente y seca. Todos los componentes cortados en piezas medianas del mismo tamaño. Lléalos con pimienta y condimentos, mezcle bien.

Tome una bandeja para hornear, para enviar aluminio. Si lo desea, puede lubricar con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Las verduras preparadas se extienden en la forma, y \u200b\u200bencima de ellas colocan las cebollas picadas por los anillos.

Para que todas las verduras se acumulen de manera uniforme, se deduce para prepararse para usar una bandeja para hornear plana a partir de la cual el fluido se evaporará por igual.

En un tazón profundo, rompe el huevo y mezcle completamente con crema agria. Para hacer esto, puedes usar Tenedor y Blender. Es mejor aplicar una boquilla para una consistencia homogénea. La mezcla resultante vierte verduras desde arriba.

Una cubierta de hojas para hornear con una tapa o un pedazo de lámina.

Mantenga un plato en el horno durante una hora. Si bien se preparará, puede proceder a frotar queso. Para hacer esto, use solo un pequeño rallador.

Para que las verduras se desmoronen y estén crujientes, se recomienda cuando los colocan en una bandeja para hornear, deje un poco de espacio libre entre piezas.

Al final del tiempo, consiga la forma del horno y espolvoree con queso.

Luego vuelva a colocar el gabinete durante 10 minutos. Esta vez será suficiente para que el queso se derritiera y se cubrió uniformemente las verduras. Servir un plato de este tipo puede ser porción, si desea decorar en sésamo.

Las verduras tendrán una apariencia atractiva y apetitoso corteza rojiza si se agitan periódicamente.

Deliciosas verduras en el horno con instrucciones paso a paso.

Este plato no saldrá indiferente tanto de adultos como niños. Use varios tipos de verduras para la preparación de una receta.

Para preparar este plato que debes tomar:

  • 6 piezas de papas (tamaño mediano);
  • pequeña;
  • un calabacín o calabacín;
  • dos grandes pimientos;
  • 5 clavos de ajo;
  • queso sólido;
  • sal al gusto;
  • cuatro cucharas de aceite vegetal.

Secuencia de cocinar una receta de verduras al horno en el horno con la foto:


Dado que todas las verduras tienen su propio período de cocción, debe dividirlas en dos partes. El primero debe ser enviado al sólido del horno. Estos incluyen papas, calabaza y zanahoria. Colóquelos en un tazón, rellene con sal y especias. Mezclar todo bien. El mismo procedimiento se lleva a cabo con el segundo lote de vegetales, para la preparación de la cual el tiempo de tiempo necesario.

Las papas, las zanahorias y las calabazas deben llevarse a cabo en el horno durante 10 minutos. Después de eso, obtenga la bandeja para hornear y extiende la segunda parte de las verduras. Capacidad Regrese al horno y hornee durante 25 minutos a la misma temperatura.

No menos deliciosas verduras, horneadas en el manguito del horno en la misma receta.

Los vegetales listos se consideran cuando un pedazo de papas puede perforar fácilmente el tenedor. 5 minutos antes de la preparación necesitará que retenga queso en un pequeño rallador. Verter un plato caliente con chips y poner otro uno o dos minutos. Esto permitirá que el queso aloje uniformemente la superficie y le dará al plato una fragancia y un gusto increíblemente agradables. Debe servirse con calor con cualquier papilla o carne.

Verduras al horno - increíblemente sabrosas y plato útil. El uso diario de dichos alimentos sentará el cuerpo por todos los componentes necesarios. Para que todo suceda correctamente, siga la secuencia de acciones.

Preparando la mezcla de verduras en el horno - Video


Verduras al horno en el horno, siempre es sabroso y útil. Propongo algunos buenas recetasA partir de verduras enteras horneadas y terminando más. platos sofisticados De las verduras al horno que pueden decorar la mesa festiva más refinada. Todas las recetas son bastante simples, rápidas y sabrosas.

Verduras enteras horneadas

Ingredientes:

(4-6 porciones)

  • 3-4 eggplazan
  • 2-3 Pimientos de ensalada
  • 2 lukovitsy
  • 4 tomates
  • aceite vegetal
  • No hay nada más fácil y más sabroso que las verduras al horno en el horno. Tomamos hortalizas que queremos hornear. Es deseable que las berenjenas sean pequeñas y todas del mismo tamaño. En este caso, todos se prepararán al mismo tiempo.
  • Mis verduras, no es necesario quitar las colas, luego ponerlas en una bandeja para hornear lubricada. Cebollas limpias, cortadas por la mitad.
  • Ponemos una bandeja para hornear en un horno bien calentado. Horneamos verduras 45 minutos a una temperatura de 180 ° C. Mire periódicamente al horno, si es necesario, gire a otro barriles.
  • Cuando las pimientas se vuelven blandas, las berenjenas crecerán con fuerza y \u200b\u200btambién se volverán blandas, y la piel de los tomates se agrieta, saca las verduras al horno del horno. Si algunas de las verduras no se han propulsado lo suficiente, regresamos al horno durante 10-15 minutos.
  • Damos verduras un poco frescas. Luego tomamos pimientos y berenjenas por cola y retire la cáscara. Si las verduras pasaban bien, entonces la piel está muy fácilmente separada de la pulpa. Después de limpiar las colas, eliminamos. También retire las semillas de la pimienta.
  • Desde el tomate al horno, la piel también se elimina sin esfuerzo, mucho más fácil que el método de escaldadura.
  • Las verduras horneadas se ponen en un conjunto o cortadas en rebanadas grandes en un plato. Aguamos aceite de oliva y alimento sobre la mesa. Este plato es excelente adecuado para kebabs o carne frita.
  • También de verduras al horno en el horno, resulta. delicioso caviar De la berenjena. Para esto, las berenjenas horneadas y purificadas, los pimientos y los tomates cortan finamente, agregan cebollas frescas finamente picadas, aceite de oliva de riego.
  • Probamos de sal y azúcar, para dar nitidez a agregar un pequeño ajo prensado. El caviar de la berenjena se sirve enfriada.

    • Verduras al horno para una mesa festiva

    Ingredientes:

    • 500 gr. BOBOV verde
    • 5 papas pequeñas
    • 5 pequeños lukovitz
    • 5 tomate
    • 2 berenjenas
    • 50 gr. Carne ahumada
    • 100 gr. Queso sólido
    • 3 clavos ajo
    • 1 cucharada. Cuchara de superestrellas empanadas
    • 0.1 litros crema
    • perejil
    • girasol u aceite de oliva
    • pimienta

    Patatas al horno

  • Para esta receta para papas al horno, tomamos pequeños tubérculos oblongos. Limpie las papas, la mía, y luego corta la mitad por lo que tenemos botes largos.
  • Patatas solimas, abundantemente lubrican con aceite vegetal, y luego disponen de la bandeja, que luego se pone en un horno caliente.
  • Horazamos papas a fuego medio. Verifique periódicamente para la preparación. Patatas listas Sacamos y dejamos que se enfríe un poco.
  • Con la ayuda de una cuchara o cuchillo, elija con cuidado el interior de las mitades para que lleguen los botes de papa.
  • La masa de la papa que seleccionamos Frote a fondo, agregue carne ahumada finamente picada, ligeramente sal y pimienta. Vertimos un poco de crema y lo intentamos. El relleno debe resultar para ser sensible, pero no líquido.
  • Patatas y asignar a un lado.

    • Berenjena al horno en el horno con queso.

  • Para horneado, tomamos dos pequeñas berenjenas jóvenes. Lavar las berenjenas cortadas en placas redondas gruesas y dos centímetros de grosor.
  • Para atar las protuberancias, espolvoree la placa con sal. Esperaremos 10 minutos, y luego enjuague las berenjenas en agua fría. Presiona la humedad extra.
  • Ponemos los círculos en la bandeja para hornear con aceite vegetal. Salpica en la mantequilla de berenjena del pulverizador o simplemente gotee de la botella, y luego coloque el horno calentado.
  • las berenjenas se hornean en el horno a 10 minutos a fuego medio.
  • Berenjenas casi confeccionadas salpicadas con queso rallado y se colocaron en el horno exactamente cinco minutos. El queso debe derretir y ligeramente torcido.

    • Al horno en los tomates del horno.

  • A pesar de que varias ensaladas se preparan principalmente a partir de tomate fresco, los tomates son muy sabrosos si están horneados en el horno. Quiero compartirme receta simple Tomate al horno.
  • Entonces, elegimos tomates pequeños, maduros, pero lo suficientemente densos. La forma redonda más conveniente.
  • Tomates moyfulados cortados por la mitad. Colocación de mitades en la bandeja de hornear engrasada.
  • Sal obligatoria y lubrique la parte superior con aceite vegetal. Ponemos los tomates en un horno caliente.
  • Mientras que los tomates se hornean, prepare para ellos un relleno especial.
  • En una sierra separada, mezcle 1 ajo de corte, sal, pimienta, perejil finamente picado, migas de pan. Agregue un poco de aceite de oliva y Davim con un mortero convencional. Esto se hace para que la mezcla absorbe el sabor del ajo y el perejil.
  • Cuando los tomates están casi listos, para cada tomate aplicamos el llenado de ajo. Horneamos las verduras mientras el relleno no se torcerá.
  • Junto con esta receta para verduras al horno también se pueden preparar tomates al horno, rellenos de carnes y arroz. Receta detallada.

    • Cebolla al horno

  • Recuerdo en la infancia a la mención de Luke, y en cualquiera de sus formas, todos se derrumbaron de inmediato en la cara. Pero resulta, en contraste con la cebolla de Roney o las cebollas en los chuletas, al horno en el arco del horno es una verdadera delicadeza. Intenta, y te gusta siempre un plato simple y sabroso.
  • Tomamos bulbos pequeños aproximadamente del mismo tamaño. Comprar especialmente la proa de las variedades apretadas no es necesaria en absoluto.
  • Limpie el arco, que luego se corta en las mitades.
  • Cebollas laico en una bandeja de hornear ricamente engrasada. Además, las cebollas de las cebollas rudas de las cebollas anteriores.
  • Encaje con un arco con una lámina y ponga un horno bien caliente. Si las cebollas se van sin lámina, comienza a quemarse y se vuelve amargo.
  • Las cebollas, en contraste con todas las demás vegetales, deben hornearse a una temperatura bastante baja de aproximadamente 160ºC. Al mismo tiempo, el arco se hornea durante mucho tiempo. Dependiendo del tamaño de las bombillas, media hora y más se hornean.

    • Cómo archivar verduras al horno

  • Las verduras al horno sean delicioso y útil plato, pero se puede complementar con frijoles Sirochkova, que suavizarán y ve el sabor de las verduras al horno al horno al horno.
  • Entonces, tomamos frijoles de vaina verde, eliminamos las colas y se cortan en trozos de centímetros de cinco. Cocine la frijol de cuerdas a 10 minutos en agua salada. Los frijoles deben volverse blandos, pero no se desintegran en partes. Definitivamente dristamos el agua.
  • Berm de dos o tres clavos de ajo, limpio, finamente cortado.
  • En un pequeño número de aceite de oliva o girasol, ligeramente freír ajo.
  • Los frijoles se extienden en un plato grande, rociados con un ajo frito en la parte superior. El aceite permaneció en la sartén, que absorbió el sabor y el olor a ajo, vierte frijoles.
  • Tomamos un plato con frijoles y colocamos todas las verduras horneadas. El papel del papel no está jugando. Pero lo que juega un papel, por lo que esta es la temperatura del horno. Todos los vegetales se hornean a una temperatura de 180 ° C. Por cierto, no es deseable salir durante mucho tiempo desde la cocina, ya que diferentes verduras al horno requieren un tiempo de cocción diferente.
  • ¡Eso es todo, nuestro plato está listo! Fuente de verduras al horno caliente.

En el arsenal de la cocina de cada amante, habrá un libro con recetas únicas y únicas. Con estas obras maestras culinarias, ella trata de sorprender a los invitados y por favor a casa. Ir a moverse más diferentes platos, desde bocadillos calientes, terminando con postres. Delicadeza especial que está lejos de todas las azafatas, son verduras al horno. Es por eso que hicimos para usted una selección de los platos más deliciosos y originales hechos en el horno.

Para empezar, considere errores comunes que se permiten al preparar platos. Se vuelve correctamente resistidas, las verduras rellenadas y cocidas dejarán recuerdos agradables y se guardarán para salvar una buena receta.

Los platos vegetales son muy útiles para el cuerpo humano, ya que contienen un complejo completo de vitaminas necesarias para mantener la salud. Es por eso que es necesario aprender a prepararlos correctamente para que las verduras no pierdan sus valiosas propiedades.

Por lo tanto, considere el número principal de errores permitidos por la cocina novicia:

  • Diferente corte de verduras. Como regla general, esta violación se obtiene debido a una prisa. A prisa, las verduras de diferentes tipos se cortan en forma y tamaños arbitrarios. Debido a esto, algo tiene tiempo para escupir rápidamente y comenzar a arder o secar y perder jugo, mientras que otros solo adquieren una corteza dorada. Por lo tanto, todos los ingredientes deben reducir el mismo tamaño mediano.

  • Agregue una dosis igual de aceite a todas las verduras. La gran ilusión es que cualquier vegetal requiere una cantidad igual de aceite. Por ejemplo, las placas de la raíz requieren un petróleo significativamente menor que los hongos o las berenjenas. Aquí lo principal es no exagerarlo con una dosis, de lo contrario, el plato será excesivamente gordo. Si se está preparando en el volumen medio, será suficiente para agregar varias cucharadas de aceite. También puede pre-lubricar los platos y espolvorear las verduras, esto también será suficiente.
  • Elección fallida de platos para hornear. La mejor opción para la elaboración de verduras en el horno es una bandeja para hornear. Puede tratarse con mantequilla o usar papel especial para horneado. Durante la cocina, las verduras al horno asignan a Steam. En anticipación, se distribuirá por igual, esto garantizará un tostado uniforme de productos. Además de todo, está en una superficie recta que es mejor convertir las piezas.

  • Falta de lugares vacíos. Para cocinar plato delicioso Cortar los vegetales poco y tirarlos a los platos. El error más común es que la anfitriona no deje espacio libre entre vegetales. Debido al vapor seleccionado, las verduras están soldadas en el horno, y contribuyen a esto solo la densidad con la que los ingredientes están ubicados en el contenedor. Para reducir este efecto, es necesario dejar el espacio entre ellos.
  • Temperatura baja del horno. Hornear platos vegetales En el horno se recomienda a una temperatura no inferior a 210 ° C. Con la temperatura adecuada, las verduras estarán listas durante unos 40 minutos. Si la temperatura estará por debajo del especificada, y está sintonizado el hecho de que el plato simplemente muere en llamas, recibirá que no recibirá tostado hasta el final de las verduras;
  • Falta de giro vegetal. Este artículo no implica someterse a un control meticuloso de la preparación del plato y agitarlo cada 5 minutos. Sin embargo, simplemente es necesario convertirlos en varias veces, de lo contrario, un lado se cubrirá con una corteza dorada, la otra solo se golpeará de sí misma en todas las vistas apetitosas. Si consideramos que en promedio, las verduras se hornean 40-50 minutos, luego 3 o 4 agitaciones serán suficientes.

Ahora, cuando nos conocimos con las reglas de cocinar verduras al horno, sugerimos familiarizarnos con mejores recetas Al horno en las verduras del horno en las fotos.

Vegetales asados

Recientemente, una de las opciones más comunes de los platos al horno en el horno se puede llamar vegetales a la parrilla. Le sugerimos que vea la receta en las fotos, qué tan rápido y sabroso hornean verduras en el horno. El plato cocinado se puede servir como un bocadillo o un plato lateral, así como también puede llenar la ensalada o la comida rápida.

Para la preparación de platos, necesitará los siguientes ingredientes:

  • pimienta roja, amarilla a 1 PC.;
  • zucchini Zucchini - 2pcs;
  • color repollo - 1 Kochan;
  • tomates - 3 PCS.;
  • bathat - 1 PC.;
  • ajo - 1 cabeza;
  • tomillo, Rosemary - al gusto;
  • aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas

Corte con grandes tubos oblongos, mientras que la piel se limpia si se desea (foto). Luego, cada uno de los pimientos se cortan en 2 iguales al tamaño de la parte a lo largo de la vegetal (foto). Las inflorescencias de coliflor están separadas entre sí (foto). El BATT se corta en las piezas redondas con un espesor de hasta 2 cm (foto). Los tomates se cortan en 4 partes iguales cada una (foto).

Todos los ingredientes cortados resultaron ser los mismos de la misma manera, y, significa que uniformemente. Ahora calienta el horno y lo reorganice en el modo de parrilla. Mientras que se calienta, se colocan verduras picadas en la bandeja para hornear, cubren de antemano con papel para hornear. Desbloquear con partes sin mezclar productos. Peppers y calabacín deben ir al revés.

Después de que la bandeja de horneado cargada esté completamente preparada para hornear, lubrique los ingredientes con una capa delgada de aceite de oliva. Ajo triturado uniformemente, con las manos, distribuidas sobre la superficie de las verduras. Ponga varias ramitas de Rosemary y se froten un poco más, salpicando verduras.

Después de eso, la bandeja para hornear está cargada en el horno casi bajo la mayor parte de la parrilla, pero no al nivel inferior. El tiempo de cocción es de solo 20-25 minutos. Solo 1-2 veces se agita. Si las pieles de los pimientos están ardiendo, no se enojen. Aún tendrán que ser limpiados. Después de que el plato fuera sacado del horno, se debe enfriar. Mantenga las verduras de la parrilla en un recipiente de plástico con una tapa densa. Puedes agregar albahaca al plato ya enfriado.

Conocer esta receta para cocinar gils vegetales, puede preparar rápidamente un plato original que se puede usar en diferentes variaciones.

Cazuela vegetal con brócoli.

Para la preparación de cazuela vegetal del brócoli, necesitará los siguientes ingredientes:

Secuencia de cocción:

Comenzar con papas ebrios y molerlo en un puré. Añadir a la masa resultante de especias, ajo, mantequilla - al gusto. Mezcla y dale frío. A continuación, hervimos el brócoli en agua salada, después de la preparación completa yacía en la placa hasta el agua de vidrio. Las cebollas cortan a los anillos o cuadrados de gusto, zanahorias tres en un gran rallador, luego carcasa en una sartén. Una vez más, puedes agregar especias al gusto. Para que la cazuela no pierda su forma, se pueden agregar 10 g de almidón a las zanahorias o patatas, pero esta es una condición opcional.

Después de que todos los ingredientes preliminares están listos, lubrique una bandeja para hornear o platos en los que planea preparar la cazuela vegetal. Algunas cazuelas vegetales en el horno hacen la lámina. En este caso, ninguna parte inferior del contenedor está lubricada, sino la cavidad interior de la lámina. Luego, distribuya uniformemente las papas de papas y construya pequeñas protuberancias a lo largo de los bordes.

Luego ponemos el brócoli hervido puré y los anillos pre-preparados de la pimienta búlgara. La masa resultante rociona con estofado y zanahorias. Enviamos un plato durante 40 minutos en el horno y horneamos a temperaturas de hasta 190 ° C.

Después de la hora especificada, extraiga los platos del horno y déjelo reposar durante aproximadamente 15 minutos, luego cubra la placa adecuada en el tamaño y gire bruscamente. En caso de que hagas verduras en papel de aluminio, todo es mucho más fácil. Es suficiente solo para tirar de la bandeja para hornear e implementar papel de aluminio.

¿Cómo puede entender las fotos de las verduras al horno en el horno, se ve muy apetitoso a pesar del método de cocción?

Casserole de pescado "Alegría pescador"

"La alegría de un pescador" es un pez al horno con verduras. A pesar del exquisito sabor, se decidirá cocinar un plato de este tipo, no todas las amantes. Dado que este es un proceso bastante laborioso, y es necesario tener un sentido de medida en la adición de ingredientes.

Para preparar este plato, necesitará:

En primer lugar, cuidadosamente limpio y enjuague los peces. Es deseable quitar los huesos adicionales tanto como sea posible. En todo el cuerpo de los peces hará cortes profundos en varios centímetros unos de otros.

Luego, en el recipiente, hacemos una salsa especial: tomamos pimientos y los viertes en el ojo en el plato (depende de sus preferencias de gusto) y apriete el jugo de Lemon. Dosis recomendada - Piso de limón. Aquí agregamos cúrcuma y 3 cucharadas de aceite. Luego, con la ayuda de Davilch, muela ajo. La salsa resultante debe mezclarse a fondo y difamar a los peces, especialmente dentro de los cortes hechos.

La mitad restante de la forma de limón forma las rebanadas y alternando con pimienta los inserta en estos mismos cortes.

A continuación, vaya a la preparación de llenado para peces. Para hacer esto, freír las cebollas y zanahorias en rodajas en fuego lento. Cuando te das cuenta de que el tostador está casi listo, agregue la paja picada pimienta y cubra la tapa durante 10 minutos, después de apagar el fuego.

Las verduras no solo son sabrosas, sino también muy útiles. Son fritos, hervidos, elevados, al horno, comiendo crudo. Está claro que el beneficio máximo en productos frescos, pero no todos los vegetales se pueden usar en forma primitiva. La segunda opción para la máxima caloría y los beneficios estará cocinando para una pareja, pero sabor Es significativamente inferior al horneado. Las verduras en el horno al horno con rodajas grandes son el compromiso perfecto entre el gusto, el beneficio y los costos laborales.

El corte grande le permite mantener el máximo de vitaminas en cada pieza, no le da productos a exceso de trabajo y ahorra tiempo al cocinar. La combinación de productos puede ser la más diversa, que le permite preparar diversos platos. Productos al horno: un hallazgo para vegetarianos, simpatizantes de dietas y fanáticos de PP. También las verduras al horno son una gran oportunidad para enseñar a los niños de la infancia a nutrición apropiada Y preséntelos a toda la variedad de productos vegetales.

Verduras en papel de aluminio - Receta simple para hornear

La forma más común de hornear verduras en el horno. - Con el uso de papel de aluminio. Protege contra la quema, la deshidratación y no requiere. gran número Aceite, que reduce significativamente el contenido de calorías del plato.

Ingredientes:

  1. Berenjena - 1 PC.
  2. Zucchini - 1 PC.
  3. Pimienta - 2 PCs.
  4. Tomates - 5 PCs.
  5. Ajo - 2 dientes
  6. Aceite vegetal - 2 cucharadas. Cucharas
  7. Greens - 2-3 ramitas
  8. Sal, especias - gusto

Método de cocción - Firma

Cocina - Europea

Tiempo de preparación - 7 minutos.

Tiempo de cocción - 40 minutos

Número de porciones - 3

Cómo hornear verduras en papel de aluminio


  • Preparar los ingredientes. Lavarlos y secarlos.

  • Calabacín con berenjena cortada en un gran cuarto de compresión. Para hacer esto, corte el congelado en verduras, corte la pulpa de longitud y luego las piezas de la estructura.

  • Tomates, dependiendo del tamaño del feto, corte en 2 o 4 partes.
  • Consejo. Es mejor hornear los tomates de la variedad de crema, porque Son más carnosos, lo que significa que habrá menos líquido en el plato.

  • Pimientos multicolores dulces limpian de semillas y membranas. Corte de poder en rebanadas grandes.

  • Cloves de ajo grandes cortados en placas.

  • Para poner todos los componentes en rodajas en un tazón profundo, sazonelos con sal. Pimienta y especias al gusto.

  • Vierta el aceite vegetal y mezcle suavemente los ingredientes suavemente.

  • Forma para hornear para aplicar lámina. Coloque las verduras con una capa suave en ella.

  • Ciértalos de arriba a lámina.
  • Hornee el plato a 200 de 50-60 minutos. La primera media hora se está cocinando debajo de la lámina antes de suavizar las verduras, y luego el formulario para abrir.

  • El plato terminado antes de alimentar la verdad con greens picadas.

Un ejemplo visual de cómo hornear verduras en el horno que se encuentra completamente en el enlace

Verduras en rodajas de manga en el horno.

Hornear B. juicio propio - ¿Qué puede ser más útil y más sabroso? Esto es especialmente importante para aquellos que se descargan activamente en peso. Además, el plato es siempre jugoso y sabroso con un conjunto máximo de vitaminas que no dependen de la composición de los componentes.

Ingredientes:

  • Patatas - 3 PCs.
  • Tomates - 2 PCS.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Cebollas - 1 PC.
  • Pepper - 1 PC.
  • Coliflor - 6 inflorescencias
  • Aceite - 3 cdas. Cucharas
  • Sal, especias - al gusto

Cómo hornear verduras en la manga

  • Preparar productos, cuidadosamente todo el lavado. El puerro limpio de la cáscara. Las zanahorias y las papas se limpian por el deseo. Berenjena cortó la fruta.
  • Corte la berenjena con círculos con un espesor de al menos 1 cm. Zanahoria con papas y cebollas cortando más. Purificado de semillas de pimienta de pulpa cortando largas rebanadas. Tomates cortados en 4 partes.

Consejo. Para que la berenjena no esté orgullosa, debe estar salado, y después de poner el jugo para deslizarse.

  • En un tazón profundo, mezclar un surtido de vegetales. Saludo con el sueño. Si se desea, espolvoree ligeramente con aceite.
  • Retire el manguito culinario de la longitud deseada para que todas las verduras se encuentren en él en un orden gratuito.
  • Poner en los ingredientes preparados por manga. La película está fuertemente atada en ambos lados.
  • Palillo de dientes Tomar unos cuantos desnudos, lo que ayudará a evitar el "efecto de vapor" y no permitirá que los productos se sueldan.
  • Hornee las verduras en la manga a 210s 35 minutos.

Verduras al horno bajo salsa de cítricos-vainilla

A menudo, frente a una gran fiesta, cualquier anfitriona surge la pregunta: cómo hornear verduras enteras en el horno en el método original? No hay opciones especiales para variar el sabor de los platos, excepto para cambiar la cantidad de verduras y su combinación. En este caso, las recargas llegan al rescate, que se aplican, enfatizan, dan productos un sabor especial. Oferta opción original Verduras preparadas bajo la salsa de cítricos dulces.

Ingredientes:

  • Color de repollo - 1 kochan
  • Pimienta - 2 PCs.
  • Zucchini - 1 PC.
  • Champiñones - 200 gr
  • Aceite de uva - 4 cucharadas. Cucharas
  • Tomillo, sal - al gusto.
    Para la salsa:
  • Orange - 1 PC.
  • Limón - 1 PC.
  • Vinagre de vino - 2 cucharadas. Cucharas
  • Cariño - 1.5 cucharadas. Cucharas
  • Esencia de vainilla - ¼ h. Cucharas
  • Pimienta negra - al gusto

cómo cocineroverduras bajo salsa fragante

  • Prepare los productos, tomando grandes frutos de calabacín, tomates, pimienta y coliflor mediana Kochan. Es mejor usar champiñones como champiñones, pero pueden ser reemplazados por ostras.
  • Todos los productos están bien lavados y secos.
  • Repollo dividido en inflorescencias, corte de calabacín anillos grandes, Pimienta limpia de semillas y cortada en rebanadas grandes. Setas cortadas en trozos. Los champiñones tienen suficiente para separar las piernas de las piernas.
  • Vegetales surtidos para descomponerse en una forma. Véndelos con sal y tomillo. Cuadrado 2 cucharadas. Cucharas de aceite de uva.
  • Hornee a los 20 minutos.
  • Durante este tiempo, tiene que tener tiempo para preparar la salsa. Limón con naranja bien lavado.
  • En un tazón, agarre la entusiasta de ambas frutas, apriete el jugo de la pulpa, quitando los huesos.
  • Vierta la miel al jugo. Vinagre, extracto de vainilla. Vende a la pimienta marina y revuelve todo cuidadosamente.
  • Ya los vegetales sanguinales vierten la marinada de los cítricos, mezclan suavemente y lo llevan al horno durante 7-10 minutos antes de la cocina final.

Consejo. Para obtener una corteza rubicable de la capa superior en este momento, puede encender el modo de parrilla o "calor superior".

Calabaza surtida - opción de hornear en chino

Las verduras horneadas en el horno están presentes en las cocinas de todo el mundo. Cada nación prefiere preparar ciertos tipos de productos. Por ejemplo, el más popular. receta francesa Las verduras al horno son ratulares. Cómo hornearlo mejor manera Encontrar aquí

Y para consideración paso a paso, ofrecemos una interesante combinación asiática.

Ingredientes:

  • Pumpkin - 300 gr
  • Brócoli - 180 gr
  • Habas verdes - 180 gr
  • Lima - ½ PC.
  • Salsa de soja - 1 cucharada. la cuchara
  • Arroz vinagre - 1 cucharada. la cuchara
  • Aceite - 1 cucharada. la cuchara
  • Miel - ½ cucharada. Cucharas
  • Chile - 1 pellizco

Cómo hornear verduras en estilo chino

  • Calabazas purificadas cortadas en piezas oblongas. El brócoli desmonta las inflorescencias. Los judías verdes eliminan las colas.

Consejo. Para dar el plato del verdadero sabor chino, los frijoles pueden ser reemplazados por el lado.

  • Cocinar marinada, mezclando juntos salsa de soja, aceite, vinagre de arroz, miel y jugo de media lima.
  • Poner verduras en un tazón. Prineress su chili pellizca y vierte la salsa.
  • Mezcle suavemente los ingredientes con las manos para que la salsa cubra completamente todas las piezas.
  • Presenta los componentes en la bandeja para hornear y hornee todo en horno caliente Unos 40 minutos.

A pesar de la aparente sencillez de productos de cocina en el horno, este proceso tiene sus propias características. Le diremos cómo hornear, para mantener un máximo de vitaminas en el plato y dejarlo un aspecto apetitoso.

  1. Rebanar. Al hornear verduras, es extremadamente importante cortarlos en ellos con las mismas piezas para que todo se realice de manera uniforme y en una sola vez.
  2. Manteca. Y a pesar de que el uso de aceite vegetal para atracar los productos en el horno es mínimo, hay verduras que lo requieren en más. Por ejemplo, las raíces se necesitarán ligeramente menos que la berenjena o los champiñones. Por lo tanto, siempre debe usar una cantidad razonable de grasa.
  3. Platos. No hornee el plato en la primera persona. Para una cocción uniforme, es mejor usar una gran bandeja para hornear plana, luego la evaporación uniforme del par no permitirá que los productos se quemen. Y en tal cristalería será conveniente convertir las verduras.
  4. Vecindario. Para obtener verduras asadas uniformemente con una corteza crujiente dorada y medias gentil Debe doblarse a cierta distancia entre sí. En este caso, los pares asignados se evaporarán y los productos no se doblarán al estado de la papilla.
  5. Temperatura. La temperatura óptima para hornear en el horno - 200С. Con un modo más bajo, las frutas serán insuficientemente asadas.
  6. Mezclando. El gran error será surtido de hornear sin agitación. En este caso, se arriesga a obtener un plato con quemado y, al mismo tiempo, verduras pálidas. Durante una cocción de 40 minutos de un giro será suficiente.
  7. Sal. Verduras cercanas y sazonadas mejor al final, porque La sal provoca la producción de jugos y su evaporación, que puede llevar a la sequedad del plato terminado.
  8. Descongelar. Antes de hornear alimentos congelados, deben ser desorvados. Esto se puede hacer naturalmente dejando verduras para descongelarse natural o antes de hornear para freírlos en una sartén para eliminar el exceso de humedad.

Con el tiempo, se trata de entender que todo se puede preparar en el horno: desde los bocadillos más simples hasta los segundos platos más complejos. No solo es posible, pero necesitas! A menudo es mucho más fácil y más útil que cocinar en una sartén. Como para cocinar verdurasEl horno dará probabilidades a cualquier otro dispositivo de cocina.

"Con gusto" En detalle te dirá cómo cocinar verduras En el gabinete del horno.

Cómo cocinar verduras en el horno

¿Qué vegetales eligen?

Lo primero que debe prestar atención es una composición de verduras. La combinación correcta de productos y especias puede ser bloqueada por solo el aroma, qué decir sobre el gusto. Necesitas saber qué hornean las verduras en el horno, y que no valen la pena.

Para hornear es adecuado

  • normal y coliflor
  • patatas
  • calabaza
  • zanahoria
  • pimienta búlgara
  • cocinero
  • berenjena

Estas verduras se utilizan mejor como base. La lista no se limita a ellos, pero lideramos como ejemplo. mejores opciones. La elección de estos productos es fácil de explicar: están bien conservados la forma, no se extienden, no se sequen y solo logren su gusto, si cocinan en el horno.

¿Qué combinar?

Las verduras están sabrosas, pero hay una lista de aditivos que enfatizan enormemente su gusto. Para darle un resaltado a su plato, seleccione el ingrediente apropiado para las verduras.

Para los ajustes aditivos.

  • ajo
  • jengibre
  • limón

Para un todo, un montón de verduras, necesitará de 2 a 4 clavos de ajo triturados o una cucharada de jengibre rallado, o uno de los bulbos de ajo, o medio limón. Las cebollas y el ajo no se pueden cortar si tiene un deseo de eliminar la adición después de hornear para que solo queda el sabor. Con el mismo propósito, solo puedes usar el Zest Limón.

¿Qué llenar y temporada?

Coloque las verduras con varios aceites. Este es el mejor repostaje que viene a la mente cuando quiere sentir toda la variedad de gustos.

Para reabastecimiento de combustible se ajusta

  • aceite de girasol
  • aceite de oliva
  • aceite de coco

Pero hay excepciones como Smarry y Pollo Fat. Verduras al hornoCocinados con ellos, un poco pierden su gusto natural, pero adquieren notas muy brillantes y apetitosas.

Como especias adecuadas

  • sabio
  • cúrcuma
  • hoja de laurel
  • tomillo
  • curry
  • pimenton
  • romero
  • dIFERENTES TIPOS DE PIMIENTOS

Añadir especias con cuidado. Use la hoja de laurel 20 minutos antes de la preparación de las verduras. Si las hierbas de temporada, una o dos cucharaditas serán bastante suficientes.

¿Cómo enfatizar el sabor?

Verduras al horno en el horno Estará listo después de 40 minutos de tomaturdía a 200 grados. Después de eliminar la oposición de hornoNecesitas agregar el último código de barras. ¡Tienes un buen sabor especial ayudará no solo a las especias!

Usar

  • jarabe de miel o arce para agregar dulces.
  • nueces y galletas para lograr una textura crujiente.
  • perejil, kinsse y eneldo para refrescar el sabor
  • píxicos y jugos de cítricos para devolver

Elija combinaciones clásicas como papas con verdes o calabaza con miel, pero no tenga miedo de experimentar. ¡Crea tu propio plato de marca usando nuestros consejos y comparte con tus amigos con tus amigos!