Dieettipähkinät täysjyväkaalilla. Herkullisia dieettipiirakkaa kaalilla - resepti valokuvalla

Jos haluat ilahduttaa perhettäsi jollakin herkullisella, kokeile tehdä dieettipiirakkaa kaalilla. Piirakat ovat erittäin maukkaita ja ruokavaliollisia.

Resepti piirakoille, joissa on kaalia, on yksinkertainen. Jopa aloitteleva emäntä voi selviytyä. Kokkaamaan siis herkullisia piirakoita, tarvitsemme nämä tuotteet:
piirakkataikinan tekemiseen:
yksi pakkaus vähärasvaista raejuustoa,
yksi ruokalusikallinen vähärasvaista smetanaa,
pari munaa
300 g premium-vehnäjauhoja,
puoli lusikallista teelusikallista ruokasuolaa,
puoli lusikallista teesoodaa,
yksi ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua.

täytteen valmistamiseen:
0,4 kg valkokaalia,
100 ml tavallista vettä
suolaa maun mukaan.

1. Pese kaali kylmän veden alla, kuivaa talouspaperilla ja pilko hienoksi. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu ja lämmitä hieman auringonkukkaöljyä. Levitä hienonnettu kaali, lisää vesi, sekoita varovasti ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty suljetun kannen alla.

Kun kaali on valmis, lisää suolaa maun mukaan. Laita valmiit piirakat kulhoon ja jäähdytä.

2. Laita raejuusto erilliseen kulhoon ja lisää siihen munat ja smetana, ja jauha huolellisesti tasaiseksi. Sammutamme sooda etikalla ja lisäämme juustomassaa yhdessä suolan kanssa. Sekoitamme kaikki. Lisää seulotut jauhot. Sekoita huolellisesti ja vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua hellävaraiseksi eikä tartu käsiisi.

3. Kaada juustomassa pöydälle ja jaa useisiin samankokoisiin palasiin. Kasta jokainen taikinapala jauhoihin ja kauli se kakun muotoon. Kun kaalitäyte on jäähtynyt, laita täysi ruokalusikallinen täytettä jokaisen leivän keskelle. Halkaise taikinan reunat ja muodosta piirakka.

4. Ota uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti kasviöljyllä ja ripottele kevyesti jauhoilla. Levitä piirakat varovasti saumapohjaiselle uunipellille. Voitele piirakat kevyesti siveltimellä kasviöljyllä.

Ollakseni rehellinen, klassisia piirakoita ei paikkaa kuntoilulistalla. Ne eivät sovi millään tavalla: korkeakaloriset eivät ole huonoja, mutta mikä tärkeintä, ne sisältävät paljon eläinrasvoja. No jos resepti käy voita, entä jos margariini? Kaikki ovat kuulleet transrasvoista, niitä on poikkeuksetta kaikissa teollisissa leivonnaisissa (leivät, keksit ja muut makeiset).

Ja monet kotiäidit lisäävät margariinia kotitekoisiin leivonnaisiin, jotkut tyhmästi uskovat, että piirakat ovat dieettisiä ja/tai laihoja, jos laitat "ruokavaliomargariinia" tai kaada 1,5 kupillista kasviöljy…

Pidän todella piirakoista, ja siksi sovitin reseptin itselleni rahka taikina ja täytteitä, jotta niitä voidaan todella kutsua ravintoaineiksi. Keitän ne kaalitäytteellä.

Tuotteet taikinaan

• Pakkaus vähärasvaista raejuustoa - 180 g
• Paksu juoksetettu maito 8,5% - 1 rkl. lusikka - 40 g
• 2 valittua munaa
• Vehnäjauho - 270 g (200 g + 70 g)
• 1/2 tl suolaa
• Soda 1/2 tl

Täyttötuotteet

• Valkokaali - 370 g
• 2 munaa
• Maito 3,5% - 60 g
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistaa täyte

1. Jauha valkokaali silppurissa.
2. Laitamme sen kattilaan tai syvään paistinpannuun, lisää vettä, noin 100 ml, suolaa.
3. Laitoimme kiehumaan miedolla lämmöllä kannen alla.
4. Keitä munat kovaksi keitetyksi.
5. Kun kaalin vesi kiehuu, lisää maito (tämä on noin puoli lasillista) ja keitä kunnes maito haihtuu ja kaali pehmenee. Sekoita silloin tällöin.
6. Laita kaali kulhoon, paloittele munat tähän, sekoita. Lisää suolaa tarvittaessa.
7. Jaamme koko täytteen 6 osaan.

Kuinka tehdä dieettitaikina

1. Laita raejuusto kattilaan tai suureen kulhoon, riko 2 munaa, täysi ruokalusikallinen jogurttia (voit korvata enintään 10% vähärasvaisella smetalla).
2. Lisää suola ja sammuta sitruunamehua sooda.
3. Sekoita huolellisesti. Tämä on erityisen tärkeää, jos juustomassa muodostuu kokkareiksi. Sitten voit vatkaa kaiken tehosekoittimella, kunnes jauhot on lisätty, kaikki sekoittuu hyvin.
4. Kaada joukkoon jauhot, siivilöi se siivilän läpi. Kaada yhteensä 200 g.
5. Vaivaa taikina. Se osoittautuu melko tahmeaksi.
6. Laitoimme sen silikonimaton päälle. Se tarttuu käsiisi ja kasta ne sitten hieman jauhoihin.
7. Nyt mitataan vielä 60-70 g jauhoja kaulittavaksi.
8. Jaa koko taikina veitsellä noin 6 identtiseen osaan. Jauhot 6 osassa.
9. Otamme jokaisen taikinapalan, sen päälle annoksen jauhoja ja kaulimme kaulimella noin 0,5 cm:n paksuisen ympyrän, kaadellen taikinaa toiselta puolelta kaulitun kakun päälle, jotta se ei tartu kaulimiseen. pin. Sain halkaisijaltaan noin 15 cm kakkuja.
10. Laita täyte keskelle. Sokea piirakka, laita se uunipellille.
11. Kun kaikki piirakat on muotoiltu ja laitettu kattilaan, voitele ne päälle puoli teelusikallista keltuainen ja puoli teelusikallista kasviöljyä (voit käyttää vain voita tai vain keltuaista).
12. Laitoimme piirakat esilämmitettyyn uuniin, paista 180 asteessa 35-40 minuuttia.

En ottanut kuvia ruoanlaitosta, olin jauhojen peitossa, valmistuksen aikana punnisin, laskin ja kirjoitin kaiken ylös, ja apulaiset tulivat vain juoksemaan syömään. Siksi yksityiskohdat ovat sanoissa.

Joten, taikinan valmistuksen hienouksia. Jos lisäät siihen välittömästi kaikki jauhot tai teet reseptin periaatteen mukaisesti: "kuinka paljon taikina kestää", niin se vie kuinka paljon, vähintään 350-400 g jauhoja. Ja samaan aikaan piirakat voivat osoittautua kuiviksi tai karkeiksi. Mutta kun jauhoja on vähän, taikina on erittäin tahmeaa.

Jos ripottelet tahmean taikinan päälle kaulimisen aikana hieman jauhoja, niin taikina rullautuu hyvin ja pysyy muovina, ei kumina. On epätodennäköistä, että voit kaulia kaiken taikinan yhdeksi suureksi piirakkaaksi, se mieluummin hajoaa muottiin levitettäessä ...

Tuon täytteen määrä on suuri! Vatsapiirakoille: Kauliin taikinan ohueksi, laitan paljon täytettä. Ja laitoin sen niin, etteivät piirakkani saa tyhjiä aaseja reunojen ympärille samasta taikinasta. Nuo. täyte ei ole piirakan keskellä, reunoja myöten täytetty. Muuten, piirakat eivät hajoa kypsennyksen aikana, eivät hiipi tai halkeile.

Toinen vivahde - uunit paistavat eri tavoin, jos uunisi kuivaa taikinan erittäin paljon, sinun on asetettava leveä pannu vedellä piirakoiden leivinpellin alle. Kun piirakat on paistettu, voitelen ne siveltimellä, jossa on tippa kasviöljyä.

Jos jaat täytteen ja taikinan tasaisiin osiin, piirakkojen ravintoarvo voidaan laskea erittäin tarkasti 100 grammaa piirakkaa kohti.

Tuotteiden ravintoarvo 100 grammaa painoa kohti:

Tuotteet 100 g	Oravat	Rasvat	Hiilihydraatit	kcal
Vehnäjauho	13,7	1,87	60,4	320
Rasvaton raejuusto	18	0,2	3,3	87,3
Muna C-O	12,7	11,5	0,7	158,4
Jogurtti	2,8	8,5	3,9	104
valkokaali	1,2	0,1	6,2	25
maitoa 3,5 %	2,8	3,5	4,7	62,3
Muna 1 kappaleessa	8,6	7,8	0,47	107,4

Täyte piirakoille - kaali munalla, ravintoarvo:

Osa	Oravat	Rasvat	Hiilihydraatit	kcal
Yhteensä raakaruoat 570 g	23,32	18	26,7	168,08
Yhteensä valmiiksi täytteeksi 490 g	23,32	18	26,7	168,08
100 g täyttöpainoa kohti	5,4	4,2	6,2	39,1

Taikina piirakoille kaalilla ja kananmunalla, ravintoarvo:

Kaali- ja munapiirakat, ravintoarvo.

Jo luettu: 17256 kertaa

Leipominen ja dieettiruokaa melko huonosti yhdistetty toisiinsa. Piirakat ja piirakat ovat runsaasti kaloreita ja ravitsevia, mutta niistä voidaan tehdä terveellisiä ja kevyitä. Kuinka tehdä dieettipiirakkaa vähäkalorisia reseptejä piirakat kuvilla lue ja katso lisää.

Ruokavalioreseptit: piirakat

Kyllä, et ole erehtynyt! Tänään leivotaan vähäkalorisia dieettipiirakoita täytteillä. Aloitetaan

Resepti Diet-piirakkaa kaalilla

Ainekset:

• 1 pakkaus raejuustoa 0%
• 1 rkl. l. paksu juoksetettu maito tai smetana (vähärasvainen)
• 2 munaa
• 270 gr. jauhoja (voi olla karkeaksi jauhettua)
• 0,5 tl suola
• 0,5 tl sooda
• 1 tl sitruunamehua

Täytteeksi:

• 400 gr. kaali
• 100 ml vettä

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaali suikaleiksi ja sitten kuutioiksi.

2. Laita kaali kattilaan, lisää vesi ja hauduta pehmeäksi.

3. Suola kaali vasta kypsennyksen jälkeen. Jäähdytä täyte.

4. Jauha kulhossa raejuusto kananmunien ja jogurtin kanssa.

5. Sammuta ruokasooda etikalla. Lisää rahkan joukkoon sammutettu sooda ja suola.

6. Kaada noin 200 gr juustomassaan. jauhoja, jätä loput käärimään.

7. Vaivaa pehmeää, hieman tahmeaa taikinaa.

8. Jaa taikina 5-6 osaan.

9. Pyöritä jokainen osa jauhoissa ja rullaa kakuksi.

10. Laita kaalitäytettä tortillojen keskelle.

11. Purista taikinan reunat, muotoile piirakka.

12. Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä tai ripottele päälle jauhoja. Siirrä piirakat uunipellille saumapuoli alaspäin.

13. Voitele piirakat suolalla maustetulla vedellä tai kasviöljyllä.

14. Paista dieettipiirakkaa kaalin kanssa noin 30 minuuttia 180 asteessa.

Resepti Diet Kananrintapiirakkaa

Ainekset:

• 2 rkl. jauhot
• 150 ml kefiiriä 1%
• 3 rkl. l. kasviöljy
• 0,5 tl suola
• 0,5 tl sooda
• 1 tl sitruunamehua

Täytteeksi:

• kananrintaa
• vihreitä sipuleita

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kulhossa kefiiri, suola ja kasviöljy.
2. Sammuta sooda sitruunamehulla.
3. Yhdistä kaikki taikinan ainekset.
4. Kananrinta keitetään ilman suolaa.
5. Jäähdytä liha ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
6. Pese ja hienonna vihreä sipuli.
7. Yhdistä kana ja vihreä sipuli.
8. Suolaa täytettä hieman.
9. Voit lisätä täytteeseen 1 tl. kasviöljyä tai lämmintä vettä.
10. Suosittelemme jauhamaan osan täytteestä tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja yhdistämään pääosan kanssa.
11. Leikkaa taikina paloiksi.
12. Rullaa se sitten ulos.
13. Laita täyte kaulittujen kakkujen keskelle.
14. Nipistä pihveistä reunat, laita jauhotetulle uunipellille sauma alaspäin.
15. Paista piirakat 180 asteessa noin 25-30 minuuttia.

Videoresepti "Banaanimuffinit"

Nauti ruoanlaitosta ja ole terve!

Aina sinun, Alena Tereshina.

Ainekset:

Taikinaa varten:

• täysjyvä Vehnäjauho 110 g
• kaurajauho 100 gr
• yksi kananmuna
• kefiiri 2,5% 350 gr
• sooda 1 tl, suola 0,5 tl.

• kaali 350 gr
• sipuli 35 gr
• suolaa, korianteria 1/3 tl
• kasviöljy 10 gr

Valmistautuminen:

1. Hienonna kaali ja hienonna sipuli. Laita kaali ja sipulit pannulle ja kuullota voissa. Lisää korianteri ja suola.

2. Kaada sooda ja suola kefiriin. Anna seistä muutama minuutti. Ja lisää muna ja sekoita.

3. Lisää jauhot ja vaivaa taikina.

4. Kaada puolet taikinasta muottiin, laita haudutettua kaalia ja kaada toinen osa taikinasta. Paistamme 180 g:ssa noin 25 minuuttia.

KBZHU per 100 g .: 145 / 5,5 / 3,8 / 20,6

Valmis? Lisää #recipes_ovv ja tilaa blogini Instagramissa @Ohh_viki_viki

Sivuston materiaalien käyttö ja uudelleentulostus on mahdollista vain käyttämällä aktiivista linkkiä sivustolle Paradise-food.ru

Niille, jotka noudattavat periaatteita asianmukainen ravitsemus, myös joskus haluat (todellakin!) syödä palan punertavaa piirakkaa. Charlotte kefirillä kaalilla on erittäin maukas ja herkullinen piirakka.

Koostumuksessaan kaikki on vain hyödyllisintä - vihannekset, munat, maitotuotteet, täysjyväjauhot tai leseet. Maku on ihana ja sielu rauhallinen - he eivät ole siirtyneet askeltakaan pois oikean ravinnon periaatteista!

Kaali-charlotte kefirin päällä - kasvis "laiska" piirakka aloittaa päiväsi tai syödä siivu lounaaksi.

Se valmistetaan nopeasti ja siitä tulee monille paitsi suosikkiruoka, myös hengenpelastaja, jos sinun täytyy kokata suolaisia ​​leivonnaisia nopea ja maukas.

Kefirtaikina on helppo valmistaa.

Hapatettuun maitotuotteeseen on lisättävä soodaa.

Kemiallisen reaktion seurauksena muodostuu hiilidioksidia, jonka kuplat tekevät taikinasta ilmavaa ja kuohkeaa.

Tästä taikinasta voidaan valmistaa piirakoita erilaisia ​​täytteitä : kuivatut aprikoosit, appelsiinit, unikonsiemenet, pähkinät, marjat jne. Tästä taikinasta voi tehdä myös omenasarlottia.

Kaalicharlotte kefirin päällä on yksi suosituimmista suolaisista hyytelöpiirakoista.

Käyttämämme täysjyväjauho eroaa siitä, mihin olemme tottuneet, sillä jyvien idut ja kuoret säilyvät siinä. Juuri ne sisältävät suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista, jotka ovat hyödyllisiä sinulle ja minulle.

Kefirin kaalilla varustetun charlotten reseptissä voit ja pitäisi käyttää leseitä - vehnää, ruista, kauraa tai mitä tahansa muuta. Täysjauhot ja leseet ovat hitaita hiilihydraatteja, joiden tiedetään antavan huomattavan määrän energiaa ja joita ei varastoida rasvana.

Tämä on nopein tapa tehdä herkullinen, maukas kakku.

Annoksen kaloripitoisuus (250-300 g viipale) - 250-270 kcal, bju: 20 g proteiinia, 9 g rasvaa, 23 g hiilihydraatteja.

Kaalitäytteeksi

• tuore kaali - 0,5 kg.
• vihreä tilli - muutama oksa
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Keittomenetelmä askel askeleelta

1. Täyte kannattaa valmistaa ensin. Charlotte-piirakka kaalilla kefirillä ei ole oikeita leivonnaisia. Mutta vaivaamisen jälkeen taikina on laitettava uuniin välittömästi, muuten se ei nouse, eli kaikki tulee tehdä mahdollisimman nopeasti.
2. Pilko tai hienonna kaali hienoksi. Laita se öljyssä olevaan paistinpannuun muutaman ruokalusikallisen veden kanssa. kunnes mehu on haihtunut kokonaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Hienonna tilli erittäin hienoksi. Sekoita se kaalin kanssa.
4. Vatkaa taikinaa varten munat vispilällä (jätä 1 keltuainen voitelemaan pintaan) ja suolaa, lisää seokseen fermentoitu maitotuote, suola ja sooda. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
5. Me otamme silikoni muotti tai mikä tahansa muu tarttumaton pinnoite (näitä ei tarvitse öljytä, mikä on erittäin tärkeää niille, jotka haluavat pudottaa painoa pp). Kaada puolet taikinasta muottiin, levitä varovasti ja tasoita täyte. Kaada päälle loput taikinat.
6. Voitele pinta kulinaarisella siveltimellä hieman vatkatulla keltuaisella, ripottele kaikki seesaminsiemenillä (katso lisää taikasiementen eduista täältä). Laita 200-asteiseen uuniin 45-55 minuutiksi.

Dieettipiirakka Charlotte kefirillä kaalilla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kaali-charlotte sienien tai lihan kanssa hitaassa keittimessä

Rikkaampi maku saadaan, jos kaaliin lisätään sieniä tai broilerin filee.

Tämä kefir-charlotte kaalilla kypsennetään maassa kaurahiutaleet, resepti on myös yksinkertainen, sitä enemmän uunista tulee hidas liesi.

Kanafileen (250-300 g viipale) kaloripitoisuus - 280 kcal, bju: 27 g proteiinia, 3,3 g rasvaa, 33 g hiilihydraatteja.

Sieniannoksen kaloripitoisuus on 210-2300 kcal, bju: 10 g proteiinia, 3 g rasvaa, 33 g hiilihydraatteja.

Täytteeksi:

• kaali - 200 g
• sienet tai kanafilee - 200 g
• vihreä sipuli - 100 g
• yrtit, mausteet - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Kuinka kokata

1. Jauha hiutaleet jauhoiksi, täytä kefirillä, suolalla ja laita sivuun 15 minuutiksi.
2. Jauha kaikki täytteen komponentit haluamallasi tavalla, hauduta tarttumattomalla pinnoitteella varustetussa pannussa sekoittaen, kunnes kaikki mehut ovat haihtuneet kokonaan. Jäähdytä se.
3. Yhdistä kaikki ainekset, lisää leivinjauhe ja sekoita.
4. Kaada taikina multicooker-kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tilaan keittämään 40-50 minuuttia.

Herkullisen ruokavaliocharlotten salaisuudet kaalilla

• On parempi ottaa varhainen kaali tai Peking-kaali pp-charlottelle. Ne ovat pehmeämpiä ja sopivat paremmin hyytelöityyn piirakkaan. Muista kaalia hieman käsilläsi, jotta siitä tulee mehua.
• Kaali-charlotte-taikinan kefirillä tulisi muistuttaa smetanaa. Jauhojen ja jauhettujen hiutaleiden määrää voi olla tarpeen lisätä tai vähentää. Kaikki riippuu kefirin paksuudesta.
• Kefiiri (eli kefiiri, ei kefiirituote!) On parempi käyttää tuoreena. Sen päällä oleva taikina osoittautuu kuohkeammaksi.
• Ennen ruoanlaittoa taikinan ruoka on otettava jääkaapista. Munien ja fermentoidun maitotuotteen tulee olla huoneenlämpöisiä.
• Tarkistamme kakun valmiuden "vanhaan tapaan" - hammastikulla. Jos hammastikku on kuiva, on aika ottaa leivonnaiset pois uunista. Multicookerissa voit lisätä kypsennystilaa hieman.
• Kokeile lisätä muita vihanneksia tai juustoa (vähärasvainen) lisätäksesi makua täytteeseen.

Kaali-charlotte kefirillä, jonka reseptin kerrot tuttavillesi, tulee heidän suosikkiruoakseen, usko minua!

Video ruokavalion kaali-charlotte-reseptillä

Jos yhtäkkiä kefiiriä ei ole, älä huoli - nopea hyytelöity kaalipiirakka voidaan valmistaa ilman sitä, mutta taikina ei ole niin huokoinen:

Kefiiri - 1 rkl.

Jauhot - 1 rkl.

Munat - 1 kpl.

Soda - 1 tl

Kaali - 300 g

Sipulit - 1 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Sokeri - 2 ruokalusikallista

Suola - 1/2 tl, auringonkukkaöljy 1 rkl muotin voitelemiseen.

Aloitetaan täytteestä, sillä taikina kypsyy hyvin nopeasti.

Tähän piirakkaan ei tarvitse edes keittää kaalia, vaan laittaa tuoreena, mutta minusta se on paljon maukkaampaa sipulin ja porkkanan kanssa haudutettuna. Ei tarvitse hauduttaa, vaan keittää.Lisää porkkanaraaste. Hienonna kaali hienoksi ja lähetä pannulle paistamaan kypsäksi.

Lisää lopuksi suola ja lisää suosikkimausteet (mustapippuri, korianteri, laakerinlehti).

Täyte on valmis, lisää sooda kefiiriin ja sekoita (kuplia pitäisi ilmestyä). Jos kefiiri ei ole tarpeeksi hapan, lisää siihen vielä 1 ruokalusikallinen. etikkaa tai ripaus sitruunahappoa. Lisää muna, sokeri, suola kefiriin ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten vähitellen jauhot ja vaivaa nestemäinen homogeeninen taikina.

Taikina on valmis. Voitele uunivuoka voilla. Sitten levitämme kaali ja vielä yksi kerros taikinaa.

Kuumenna uuni 180 ° C:seen ja lähetä kakku 30 minuutiksi. Voitele kakku 10 minuuttia ennen kypsennystä. auringonkukkaöljy saadaksesi kauniin kuoren. Odotamme, kunnes kaalipiirakka on hieman jäähtynyt, ja leikkaa sitten paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Reseptin "Dietkaalikaalipiirakka" ainesosat:

Diet-kaalikaalipiirakan ravintoarvo (100 grammaa kohden):

Kalorit: 115,9 kcal

Proteiinit: 3,6 gr.

Rasvat: 2,4 gr.

Hiilihydraatit: 20,2 g

Annokset: 6

Tämä on ehkä yksi suurimmista yksinkertaisia ​​reseptejä: hyytelöity piirakka kaalista valmistetaan nopeasti tavallisista aineksista, ilman sokeria, hiivaa, öljyä ja vähimmäismäärällä jauhoja. Tämän ansiosta kakku on kevyt, dieetti ja murea. Sitä on mahdotonta pilata.

• Ruoan tyyppi: leivonnaiset
• Kaloriarvo: 86 kcal

Piirakan vähäkalorinen pitoisuus (vain 86 kcal!) Antaa sinun ilahduttaa laihtuvia makeanhampaita, jotka kaipaavat herkullisia leivonnaisia teekupillisen ääressä sekä ihmiset, jotka rajoittuvat makeisiin ja tärkkelyspitoisiin ruokiin eri syistä.

Kaalipiirakasta tulee vielä mielenkiintoisempi, jos käytät erilaisia ​​mausteita maun mukaan - pippuria, muskottipähkinä, kardemumma jne. Kaali imee mausteet hyvin ja siksi sitä on lisättävä vähintään 1 tl.

Kuitenkin, kun keität tämän upean kakun, ja sitten on selvää, mitä ja kuinka paljon haluat lisätä seuraavan kerran, koska ensimmäisen kerran jälkeen on mahdotonta lopettaa - tällaiset reseptit sisältyvät yleensä suosikkiluetteloosi. kotitekoisia leivonnaisia ja valmistaudu säännöllisesti.

Ainekset:

• kaali - 500 g.
• maito - 100 g.
• muna - 3 kpl.
• jogurtti (kefiiri) - 100 g.
• jauhot (mieluiten täysjyvävilja) - 100 - 120 g (6 ruokalusikallista)
• sooda - 1 tl
• suola - 1 tl
• pippuria, mausteita maun mukaan

Valmistautuminen:

Tuloksena on loistava kaalipiirakka: maultaan herkkä, vähäkalorinen, nopea ja helppo valmistaa sekä edullinen ja budjetti.

Tällainen "leivonta joka päivälle" ei vain ratkaise teen leipomisen ongelmaa, vaan mahdollistaa myös maukkaan ja terveellisen yhdistämisen.
Dieettileivonnat, joissa käytetään tätä kaalipiirakkaa esimerkkinä, eivät välttämättä ole makeita, rasvaisia, ei paljon kaloreita, mutta maukkaita ja terveellisiä.

Tee tämä upea kaalihyytelöpiirakka - olen varma, että se voittaa paitsi sydämesi.

jos sinä rakastat kaalipiirakkaa, sitten reseptit "Charlotte kaalista" ja " Kaalivuoka kaurapuuron kanssa "saatat myös olla kiinnostunut - ne ovat myös yksinkertaisia ​​eivätkä sisällä paljon kaloreita.

Hyvää ruokahalua ja ole terve! Jätä kommenttisi - palaute on erittäin tärkeää!

Terveisin Lena Radova

17 dieettiherkkua valmistettuna MAKSIMISEIN 7 minuutissa

Pidätkö makeisista ja tärkkelyspitoisista ruoista, mutta pysyt kunnossa? Käytä kokoelmaani

"17 Vmaagisia leivontareseptejä "kotiäidille, jotka arvostavat aikaansa ja haluavat syödä ja laihtua... Nauti!

P.S. No, anna minulle jotain!

Oikean ravinnon periaatteita noudattavat myös joskus haluavat (todellakin!) syödä palan punertavaa piirakkaa. Charlotte kefirillä kaalilla on erittäin maukas ja herkullinen piirakka.

Koostumuksessaan kaikki on vain hyödyllisintä - vihannekset, munat, maitotuotteet, täysjyväjauhot tai leseet. Maku on ihana ja sielu rauhallinen - he eivät ole siirtyneet askeltakaan pois oikean ravinnon periaatteista!

Kuinka keittää kaali pp-charlottea

Kaali-charlotte kefirin päällä - kasvis "laiska" piirakka aloittaa päiväsi tai syödä siivu lounaaksi.

Se valmistetaan nopeasti ja siitä tulee monien paitsi suosikkiruoka, myös hengenpelastaja, jos haluat valmistaa suolaisia ​​leivonnaisia ​​nopeasti ja maukkaita.

Kefirtaikina on helppo valmistaa.

Hapatettuun maitotuotteeseen on lisättävä soodaa.

Kemiallisen reaktion seurauksena muodostuu hiilidioksidia, jonka kuplat tekevät taikinasta ilmavaa ja kuohkeaa.

Tästä taikinasta voidaan valmistaa piirakoita erilaisilla täytteillä.: kuivatut aprikoosit, appelsiinit, unikonsiemenet, pähkinät, marjat jne. Tällaisella testillä voit tehdä ja.

Kaalicharlotte kefirin päällä on yksi suosituimmista suolaisista hyytelöpiirakoista.

Käyttämämme täysjyväjauho eroaa siitä, mihin olemme tottuneet, sillä jyvien idut ja kuoret säilyvät siinä. Juuri ne sisältävät suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista, jotka ovat hyödyllisiä sinulle ja minulle.

Kefirin kaalilla varustetun charlotten reseptissä voit ja pitäisi käyttää leseitä - vehnää, ruista, kauraa tai mitä tahansa muuta. Täysjauhot ja leseet ovat hitaita hiilihydraatteja, joiden tiedetään antavan huomattavan määrän energiaa ja joita ei varastoida rasvana.

Lazy hyytelöity pp-charlotte resepti

Tämä on nopein tapa tehdä herkullinen, maukas kakku.

Annoksen kaloripitoisuus (250-300 g viipale) - 250-270 kcal, bju: 20 g proteiinia, 9 g rasvaa, 23 g hiilihydraatteja.

Kefirtaikinaan

• täysjyväjauhot puoliksi leseillä - 250 - 300 gr.
• kananmuna - 2-3 kpl (koosta riippuen)
• kefiiri - 1 lasi
• suola - 1/2 tl
• sooda - 1/2 tl
• seesaminsiemenet - 1-2 tl

Kaalitäytteeksi

• tuore kaali - 0,5 kg.
• vihreä tilli - muutama oksa
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Keittomenetelmä askel askeleelta

1. Täyte kannattaa valmistaa ensin. Charlotte-piirakka kaalilla kefirillä ei ole oikeita leivonnaisia. Mutta vaivaamisen jälkeen taikina on laitettava uuniin välittömästi, muuten se ei nouse, eli kaikki tulee tehdä mahdollisimman nopeasti.
2. Pilko tai hienonna kaali hienoksi. Laita se öljyssä olevaan paistinpannuun muutaman ruokalusikallisen veden kanssa. kunnes mehu on haihtunut kokonaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Hienonna tilli erittäin hienoksi. Sekoita se kaalin kanssa.
4. Vatkaa taikinaa varten munat vispilällä (jätä 1 keltuainen voitelemaan pintaan) ja suolaa, lisää seokseen fermentoitu maitotuote, suola ja sooda. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
5. Otamme silikonimuotin tai minkä tahansa muun tarttumattomalla pinnoitteella (näitä ei tarvitse voidella öljyllä, mikä on erittäin tärkeää niille, jotka haluavat pudottaa painoa pp). Kaada puolet taikinasta muottiin, levitä varovasti ja tasoita täyte. Kaada päälle loput taikinat.
6. Voitele yläosa kulinaarisella harjalla hieman vatkatulla keltuaisella, ripottele kaikki seesaminsiemenillä (yksityiskohtaisesti maagisten siementen eduista). Laita 200-asteiseen uuniin 45-55 minuutiksi.

Dieettipiirakka Charlotte kefirillä kaalilla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kaali-charlotte sienien tai lihan kanssa hitaassa keittimessä

Rikkaampi maku saadaan, jos kaaliin lisätään sieniä tai broilerin filettä.

Tämä kefirillä ja kaalilla valmistettu charlotte kypsennetään jauhetulla kaurapuurolla, resepti on myös yksinkertainen, sitä enemmän monikeitin leipoo kaiken.

Kanafileen (250-300 g viipale) kaloripitoisuus - 280 kcal, bju: 27 g proteiinia, 3,3 g rasvaa, 33 g hiilihydraatteja.

Sieniannoksen kaloripitoisuus on 210-2300 kcal, bju: 10 g proteiinia, 3 g rasvaa, 33 g hiilihydraatteja.

Mitä tarvitset testiin:

• lasillinen kaurapuuroa;
• lasillinen kefiiriä
• leivinjauhe - 1 tl

Täytteeksi:

• kaali - 200 g
• sienet tai kanafilee - 200 g
• vihreä sipuli - 100 g
• yrtit, mausteet - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Kuinka kokata

1. Jauha hiutaleet jauhoiksi, täytä kefirillä, suolalla ja laita sivuun 15 minuutiksi.
2. Jauha kaikki täytteen komponentit haluamallasi tavalla, hauduta tarttumattomalla pinnoitteella varustetussa pannussa sekoittaen, kunnes kaikki mehut ovat haihtuneet kokonaan. Jäähdytä se.
3. Yhdistä kaikki ainekset, lisää leivinjauhe ja sekoita.
4. Kaada taikina multicooker-kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tilaan keittämään 40-50 minuuttia.

Herkullisen ruokavaliocharlotten salaisuudet kaalilla

• On parempi ottaa varhainen kaali tai Peking-kaali pp-charlottelle. Ne ovat pehmeämpiä ja sopivat paremmin hyytelöityyn piirakkaan. Muista kaalia hieman käsilläsi, jotta siitä tulee mehua.
• Kaali-charlotte-taikinan kefirillä tulisi muistuttaa smetanaa. Jauhojen ja jauhettujen hiutaleiden määrää voi olla tarpeen lisätä tai vähentää. Kaikki riippuu kefirin paksuudesta.
• Kefiiri (eli kefiiri, ei kefiirituote!) On parempi käyttää tuoreena. Sen päällä oleva taikina osoittautuu kuohkeammaksi.
• Ennen ruoanlaittoa taikinan ruoka on otettava jääkaapista. Munien ja fermentoidun maitotuotteen tulee olla huoneenlämpöisiä.
• Tarkistamme kakun valmiuden "vanhaan tapaan" - hammastikulla. Jos hammastikku on kuiva, on aika ottaa leivonnaiset pois uunista. Multicookerissa voit lisätä kypsennystilaa hieman.
• Kokeile lisätä muita vihanneksia tai juustoa (vähärasvainen) lisätäksesi makua täytteeseen.

Kaali-charlotte kefirillä, jonka reseptin kerrot tuttavillesi, tulee heidän suosikkiruoakseen, usko minua!