Kaali -vuoka rintaan hahmoa varten. Kaali vuoka kanan kanssa. Kaali vuoka resepti

Kaali Chicken Casserole - Yksinkertainen ja maukas ruokalaji saatavana myös aloitteleville kotiäidille. Vuoka osoittautuu mehukkaaksi, ei lainkaan rasvaiseksi ja erittäin maukkaaksi.

Ainekset (4-6 annokselle ruokahalusta riippuen):

• kaali - 500-600 g (paino ilman varsia)
• kanafilee- 300-400 g
• sipuli - 1 iso
• smetana - 300 g
• munat - 2 kpl
• jauhot - 1 tl.
• sinappi - 1 rkl. l.
• soijakastike- Art. l. (valinnainen)
• valkosipuli - 1 kynsi
• kova juusto-50-70-100 g (valinnainen)
• suolaa, mausteita maun mukaan
• kasviöljy
• jotain vihreyttä

Valmista ensin kananliha, marinoi se kevyesti ja anna sen hautua. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Lisää sinappi, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita ja laita sivuun, anna marinoitua.

Laita kattila vettä, noin 2 litraa, liedelle ja kiehauta. Kun vesi lämpenee, pilko kaali. Voit leikata sen haluamallasi tavalla.

Suolaa kiehuva vesi, noin puoli ruokalusikallista suolaa ja laske kaali. Keitä 1–5 minuuttia kaalin kovuudesta riippuen, jotta kaali pehmenee hieman. Sitten tyhjennä vesi siivilän läpi, jätä kaali jäähtymään ja niin, että ylimääräinen vesi on lasia.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljy vaalean kultaiseen väriin.

Valmista täyte sipulien paistamisen aikana. Vatkaa 2 munaa kulhossa, lisää smetana, suola, jauhettu mustapippuri ja kaikki haluamasi mausteet ja kuivat yrtit. Voit lisätä tuoretta hienonnettua tilliä, sen maku sopii hyvin kaalin ja kanan makuun. Sekoita kaikki, lisää sitten täysi teelusikallinen jauhoja ja sekoita uudelleen niin, että ei ole paakkuja. Tällä kastikkeella kaali -vuoka saa miellyttävän mausteisen aromin.


Voitele uunivuoka öljyllä, voit ripotella leivänmuruja jos sinulla on niitä. Levitämme kaalia ja sipulia. Sekoita kevyesti ja tasaiseksi.

Jaa kananpalat tasaisesti pinnalle.


Täytä tuoksuvalla muna-kermakastikkeella.

Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen noin 40 minuutiksi. Ota vuoka ulos 15-20 minuuttia ennen kypsennystä ja ripottele päälle raastettua juustoa. Lähetämme sen sitten takaisin uuniin paistettavaksi. Juusto tulee ruskistaa kevyesti päälle.

Täällä meillä on tällainen kaali -vuoka kanan kanssa - mutkaton ja maukas ruokalaji. Hyvää ruokahalua!

Tämä kaali-, sieni- ja kanavuoan resepti voi olla juuri se resepti, jonka haluat hemmotella vieraasi lomalla! Kaali -vuoka on tuskallisen herkullinen vain nauttiakseen siitä yksin ...

Monet reseptit perustuvat nykyään korvaamiseen vehnäjauho tai pärjää ilman sitä suurella vaivalla. He ovat jo keksineet pizzan ilman jauhoja, piirakat ilman taikinaa ja ruokavalion leivonnaisia. Tämä kaali -vuoka ei myöskään vaadi minkään "raskaan" jauhotason valmistusta, koska se valmistetaan valkokaali... Jotta kaali säilyttää edelleen vuoan rakenteen, lisää reseptiin leivänmuruja, mutta niiden määrä on niin pieni, että se ei vaikuta muotoosi millään tavalla. Kaiken kaikkiaan tällainen vuoka voi saada perhepäivällinen, koska kaikki sen ainekset ovat rakastettuja ja suosittuja keittiössä kaikkina aikoina!

Kattilan ainesosat:

• kaali - 0,6 kg;
• sienet - 0,3 kg;
• kanafilee - 0,4 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• leivänmurut - 50 g;
• maito - 100 ml;
• muna - 2 kpl .;
• juusto - 50 g;
• suolaa, mausteita.

Kypsennysaika: noin 80 minuuttia. Annokset: 10

Kaali vuoka resepti:

• Jauhaa kananrinta tai muut kanan osat (poistettu luusta, ilman nahkaa) käyttämällä mitä tahansa Keittiölaitteet- pilko yhdistelmässä tai kulje lihamyllyn läpi. Lähetämme vastaanotetun homogeenisen jauhettua kanaa pannulla, jossa sipuli on jo paistettu eräänlaiseksi pehmeäksi öljyssä. Murskaamme jauhelihapalat, sekoitamme ne sipuliin öljyssä, suolassa ja lisäämme mausteita. Sinun ei tarvitse paistaa sitä heti, kun jauhelihapalat saavat vaalean sävyn - voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen, koska meillä on jälleen yksi lämpöprosessi ja on tärkeää olla menettämättä mehua.

• Seuraava vaihe on aromaattinen ja sieninen. Leikkaamme sienet keskikokoisiksi tai pieniksi paloiksi, lähetämme ne välittömästi jauhelihalle sipulilla. Heti kun sienet on lämmitetty, ne alkavat antaa nestettä jauhelihalle.

• Tässä sienessä ja upeasti tuoksuvassa "liemessä" haudutamme jauhettua kanaa vielä 8-9 minuuttia. Haihdutamme kaiken nesteen tilavuuden noin puoleen.

• Samaan aikaan voit tehdä toisen valmisteluprosessin - kaalipohjan valmistuksen. Hänelle leikkaa kaali pieniksi ja lyhyiksi nauhoiksi, sekoita kaali porkkanaan, kaada öljy, suola ja hauduta, kunnes se on pehmennyt.

• Kun näet, että kaali on kultainen porkkanoista ja pehmennyt pannun lämmöstä, lisää leivänmuruja. Voit ottaa sekä kaupallisia että kotitekoisia korppujauhoja, mikä on parempi ja maukkaampi! Tuomme keksejä kaali-porkkana-pohjaan, sekoita, poista liesi.

• Vuokaa varten tarvitset leveän muodon - pyöreän tai suorakulmaisen, jonka sivut ovat melko korkeat, vähintään 5 cm. Levitämme puolet kaali-porkkana-pohjasta pohjan pinnalle, paina se hyvin, jaa valkosipuliviipaleet ympyrään tai mielivaltaisesti.

• Kun olemme astuneet sivuilta, täytämme koko keskiosan tiiviisti sienillä ja jauhelihalla, ja tuloksena olevissa tyhjiöissä levitämme ja tamppaamme kaalimassan ympyrään - nämä ovat vuoan reunat. Kaada kaikki neste, joka on muodostunut sienien hauduttamisesta paistinpannulla jauhelihan päälle.

• Peitä sienet jauhelihalla jäljellä olevan kaalin kanssa.

9.

Kaali -vuoka kanan kanssa on täydellinen lounas tai illallinen koko perheelle. Tietysti miten lomaruoka se ei todennäköisesti tule pois, mutta suurelle vieraille - mitä tarvitset.

Keiton kuvaus:

Herkullisen aterian valmistamiseksi on parasta käyttää vaiheittaiset ohjeet resepteistä. Tämä opettaa sinulle, miten tehdä kanakaali -vuoka. Se täydentää illallista tai tulee pääruoaksi. Tarjoile vuoka yrttien ja smetanan kanssa.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 300 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Kanan jauheliha - 200 grammaa
• Smetana - 200 grammaa
• Munat - 3 kpl
• Jauhot - 3 rkl. lusikat
• Kova juusto - 50 grammaa
• Mannasuurimot - 2 Art. lusikat (tai leivänmurut)
• Suola, pippuri - maun mukaan

Annokset: 8

Kuinka tehdä kanakaali -vuoka

Poista kaalin ylälehdet, pilko ne mahdollisimman ohuiksi, jotta ne ovat kypsiä kypsennyksen jälkeen.

Vatkaa kaali kulhossa raaka kananmunat, lisää hienonnettu sipuli, smetana, jauhot, jauheliha, suola ja pippuri kaikki ainekset. Sekoita ne huolellisesti.

Ota leivinastia ja ripottele pohja ja reunat korppujauhoilla tai mannasuurimolla. Laita sitten kaali massa siihen.

Kuumenna uuni sataan kahdeksankymmentä astetta, aseta vuoka siihen. Paista astiaa kolmekymmentäviisi minuuttia. Varmista, ettei se pala.

Raasta kova juusto. Avaa uuni viisi minuuttia ennen kuin vuoka on täysin kypsennetty ja ripottele raastettua juustoa vuokaan.

Herkkä, mehukas vuoka kaalista pidetään hyödyllisenä ja runsas ruokalaji... Sen valmistamiseksi voit ottaa kaikki jääkaapissa olevat tuotteet: liha, sienet, makkara, paprikat, porkkanat. Kun olet oppinut yhden reseptin hyvin, voit luoda monia muita käyttämällä paitsi valkoista kaalia, myös kukkakaalia ja jopa Pekingin kaalia.

Klassiseen kaali -vuokaan tarvitset seuraavat tuotteet:

• kiloa kaalia;
• maito - 0,5 l;
• pari munaa;
• juusto - 0,1 kg;
• mausteita ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto alkaa päävihanneksen valmistamisesta: se leikataan, siirretään pannulle, suolataan, kaadetaan maidolla ja haudutetaan 5-6 minuuttia, peitetään kannella.

Jäähdytetty kaali maustetaan mausteilla ja mausteilla ja levitetään joukkoon syvä muoto... Ripottele päälle raastettua juustoa, kaada hyvin vatkatut munat.

Sitten se paistetaan uunissa noin puoli tuntia keskilämpötilassa (180-190 °).

Kaaliin voidaan lisätä paistettua porkkanaa ja sipulia.

Jauhelihan kanssa

Kaali -vuoka jauhelihalla osoittautuu ravitsevammaksi.

Kaloripitoisemman aterian luomiseksi tarvitset:

• pieni kaali pää;
• kiloa smetanaa;
• jauheliha (mikä tahansa - 400 g);
• juusto (200 g);
• pari sipulia;
• 2 porkkanaa;
• kasviöljy;
• suolaa, mausteita.

Kypsennysvaiheet:

1. Valmista vihannekset - pilko kuorittu sipuli, raasta pestyt porkkanat, pilko kaali.
2. Paista sipulit kullanruskeiksi.
3. Lisää jauheliha, suola, pippuri, sekoita ja paista vielä 20 minuuttia.
4. Paista porkkanat erikseen, lisää sitten kaali siihen, hauduta kolmasosa tunnista.
5. Laita puolet muottiin haudutettua kaalia, voitele se smetalla, sitten - jauheliha, jälleen smetana, kaali, smetana.
6. Levitä raastettu juusto tasaisesti pinnalle ja lähetä esilämmitettyyn uuniin.
7. Paista puoli tuntia keskilämmössä.

Lisäämällä perunoita

Peruna- ja kaali -vuoan luomiseen tarvitset seuraavan ruokakaupan:

• 10 keskikokoista perunaa;
• keskikokoinen kaali;
• sipuli;
• porkkana;
• kananmuna;
• 2 rkl smetanaa;
• 3-4 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl jauhettuja keksejä;
• suola, pippuri, vesi;
• valinnainen - tomaattipasta (lusikka).

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi viipaleiksi, täytä ne vedellä ja anna kiehua keskilämmöllä (kiehumisen jälkeen - noin kolmasosa tunnista).
2. Kun perunat kiehuvat, valmistamme muita vihanneksia: pilko kaali, raasta porkkanat, pilko sipuli.
3. Valmistamme vuoan täytteen: paista sipulit ja porkkanat pannulla noin 3 minuuttia, lisää sitten kaali, suola ja paista vielä 5 minuuttia.Kaada sen jälkeen hieman vettä ja hauduta noin puoli tuntia, kannen sulkeminen. Lisää sitten mausteet, mausteet, tomaattisose(valinnainen) ja hauduta muutama minuutti.
4. Valmistamme perunamuusia keitetyistä perunoista: tyhjennä vesi, vaivaa, lisää smetana, muna, suola, mausteet, sekoita hyvin.
5. Valmistele muotti: peitä se öljyllä, jaa keksejä tasaisesti.
6. Laita ensin puolet perunamuusista lomakkeen pohjalle, tasoita se lusikalla ja jaa täyte pinnalle, jonka peitämme perunoilla. Pinta voidaan voidella smetalla ja ripotella leivänmurulla tai raastetulla juustolla.
7. Paistamme astiaa 200 °: n lämpötilassa noin puoli tuntia.

Tämä resepti voidaan muuntaa vähärasvaiseksi astiaksi:

1. keitä kaalia tai hauduta, ohittaen paistovaiheen;
2. Teemme perunamuusia vedessä korvaamalla munat ja smetana pari ruokalusikallista jauhoja.

Pienille lapsille (vuodesta alkaen) voit valmistaa seuraavan vuoan:

1. Keitä hienonnettu kaali (200 g) suolavedessä (voit kaataa maitoa: enintään yksi osa 4 osaa vettä kohti).
2. Keitä perunat (200–250 g) pehmeiksi, siivilöi, soseuta, sekoita joukkoon voi (25 g).
3. Siivilöi kaali, purista ja sekoita joukkoon perunamuusia.
4. Ripottele öljytty muoto leivänmurulla (valinnainen), jaa kasvisseos siihen.
5. Päälle jäädytettyä voita (10 g). Se voidaan sulattaa ja levittää pinnalle.
6. Paista kolmannes tunti 180 ° C: ssa.

Hyytelöity tuoreen kaalin vuoka munalla

Pikavuoka - piirakka on valmistettu seuraavista tuotteista:

• tuore kaali - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• smetana ja majoneesi - 200 g;
• leivinjauhe - puoli pussia;
• jauhot - 8 rkl;
• suola, mausteet;
• kasviöljy.

Tuoreet yrtit lisäävät herkullisen aromin tällaiseen vuokaan. Se voidaan sisällyttää ainesosaluetteloon haluttaessa.

Tämän reseptin uunikaali -vuoka valmistetaan seuraavasti:

1. Pilko kaali, pilko yrtit, sekoita.
2. Sekoita munat majoneesiin, smetanaan, sekoita jauhot, leivinjauhe.
3. Voitele muoto öljyllä, jaa puolet täytteestä.
4. Suola kaalin täyte, sekoita ja jaa se tasaisesti muottiin.
5. Kaada loppu täyte ja tasoita lusikalla.
6. Paista 35 minuuttia 180 ° C: ssa.

Kanan kanssa uunissa

Valmistaaksesi mehukkaan, vähärasvaisen ruuan, tarvitset:

• puoli päätä kaalia;
• kanafilee - noin 400 g;
• smetana - 300 g;
• kova juusto - 100 g;
• pari munaa;
• suuri sipuli;
• lusikallinen majoneesia;
• valkosipulinkynsi;
• lusikallinen jauhoja;
• suola, mausteet, yrtit;
• auringonkukkaöljy.

Kuinka kokata:

1. Pilko filee ja marinoi majoneesissa lisäämällä hienonnettua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
2. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi.
3. Kiehauta vesi kattilassa (noin 2 litraa), lisää suola, laita kaali -olki siihen. Keitä kiehumisen jälkeen 5 minuuttia ja hävitä sitten siivilässä.
4. Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi.
5. Valmista täyte: vatkaa munat, smetana, sekoita joukkoon mausteet, mausteet, yrtit, sekoita jauhot.
6. Ripottele korppujauhoja öljyttyyn muotoon.
7. Levitä kaalin ja sipulin seos päälle - kanan paloja kaada täytteen päälle.
8. Paista keskilämmössä noin puoli tuntia.
9. Lisää raastettu juusto ja paista vielä kolmasosa tunnista.

Jos koristat valmiin vuoan yrteillä, se on aromaattisempaa ja houkuttelevampaa.

Kukkakaalia juustolla

Se riittää valmistamaan yhden lisää terve ruokalaji- kukkakaalin vuoka. Ruoanlaitto alkaa tarvittavien aineiden valmistamisesta.

Me tarvitsemme:

• kukkakaalin pää;
• hienonnettu tilli;
• kaatamiseen: pari munaa, vajaa lasillinen maitoa ja kovaa juustoa;
• mausteet, mausteet.

Vaiheittainen resepti:

1. Jaettu kukintoihin ja pestyyn kaaliin, laita suolaiseen kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia.
2. Tyhjennä vesi heittämällä keitetty vihannes siivilään.
3. Levitä tasaisesti voideltuun paistinpannuun, ripottele yrteillä.
4. Sekoita maito, munat, mausteet, kaada kaalikerroksen päälle.
5. Paista 20 minuuttia 190 ° C: ssa.
6. Kaada jäljellä oleva juusto tasaisesti pintaan ja paista vielä muutama minuutti (5-6).

Paastonaika - sienillä

Laihan vuoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• keskikokoinen kaali;
• sipuli;
• keitetyt sienet - 400 g;
• lusikallinen jauhoja;
• suola, mausteet;
• jauhetut keksejä;
• auringonkukkaöljy.

Kypsennysresepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Huuhtele kaalin pää, leikkaa suuriksi paloiksi samalla kun irrotat varren, ja kiehauta suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia.Virtaa sitten vesi heittamalla keitetty vihannes siivilässä.
2. Paista hienonnettu sipuli kevyesti pannulla (noin 2 minuuttia).
3. Laita hienonnetut sienet ja paista noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ( raakoja sieniä paistettu hieman kauemmin).
4. Sekoita jauhot, jatka paistamista vielä minuutin ajan.
5. Sekoita sen jälkeen mausteet, suola, kaada päälle vähän vettä ja hauduta kunnes massa sakeutuu.
6. Levitä öljyisessä muodossa tasaisesti ensin kaali ja sitten sienimassa. Voitele pinta öljyllä, ripottele korppujauhoja.
7. Paista neljännes tunnin ajan 200 ° C: ssa.

Vaaditut tuotteet:

• kilo kaalia (tuoretta valkokaalia);
• lasillinen maitoa;
• puoli lasillista mannaa;
• pari munaa;
• pari ruokalusikallista keksejä;
• 30 g juustoa;
• smetanaa.

Valmista valkoisen kaalin vuoka lapsuuden makuun seuraavasti:

1. Silputtu kaali siirretään kattilaan, kaadetaan maito ja haudutetaan miedolla lämmöllä melkein pehmeäksi. Lisää herkkä maku voit lisätä hieman voita.
2. Kaada manna, sekoita ja hauduta 10 minuuttia ja sammuta sitten kaasu.
3. Suola ja munat sekoitetaan hieman jäähtyneeseen massaan.
4. Ne siirretään öljyttyyn ja ripotellaan korppujauhoihin, tasoitetaan, päällystetään smetanalla, ripotellaan raastetulla juustolla, korppujauhoilla.
5. Paista 25 minuuttia 200 °: ssa.
6. Sammuta uuni, poista 5 minuutin kuluttua astia, jolle on muodostunut rapea kuori tänä aikana.

Jos kansi alkaa palaa ja ruokalaji ei ole vielä paistettu, sinun on otettava se pois ja poistettava pää varovasti. Ripottele sitten tasaisesti juustolla ja lähetä paistamaan.

Kiinalaisen kaalin kanssa

Tuoksuvan ja herkän vuoan valmistamiseksi tarvitset:

• kaali pää;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• 4 munaa;
• maito - 0,2 l;
• juusto - 100 g;
• pari porkkanaa;
• suuri sipuli;
• voi - 70 g;
• lusikallinen suolaa;
• pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Raasta porkkanat, pilko sipuli, sekoita ja paista voita pehmeäksi.
2. Lisää hienonnettu kaali, suola, mausteet.
3. Sulje ja hauduta 10 minuuttia.
4. Poista tomaateista kuori ja leikkaa viipaleiksi.
5. Tee täyte: sekoita maito, munat, pippuri, suola.
6. V vihannesten pata lisää halutessasi hienonnettua tilliä tai muita yrttejä, sekoita ja poista lämmöltä.
7. Siirrä massa muottiin, laita tomaatit sen päälle, kaada maidon ja munan seos, laita päälle juustoraastetta.
8. Paista noin puoli tuntia 200 ° C: ssa.