Instant kaali piirakka hitaassa liesi. Hämmästyttävän hyytelöisen kaalikakun valmistaminen monikeittimen avulla. Kaali- ja kinkkutäyte

Tämän kakun nimi puhuu puolestaan \u200b\u200bja huomaa heti sen tärkeimmän edun - se on nopea ja kustannustehokas tapa valmistaa. Tämä ruokalaji on tarkoitettu ihmisille, jotka eivät halua vaivautua taikinan vaivaamiseen ja yleensä viettävät mahdollisimman vähän aikaa liedellä. Ensinnäkin tämä on alkupala, jonka voi valmistaa tämän planeetan viimeinen pummi.

Lisäksi kaalia sisältävä kakku monikeittimessä sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja muita. Ja niitä vaaditaan kenenkään ruumiista, etenkin lapsen tai teini-ikäisen ruumiista.

Astian toinen etu on, että kaali on ruokavihannekset, ja jopa balleriinat käyttävät sitä asianmukainen ravitsemus... Tämän tosiasian ansiosta piirakoita voivat syödä diabetesta sairastavat ihmiset tai ne, jotka vain tarkkailevat hahmoa, laihduttamalla jatkuvasti.

Multikeittokapsikakku on täysin halpa ruokalaji. Sen ainesosat löytyvät jokaisen kotiäidin kotona. Jos et yhtäkkiä löytänyt niitä, voit ostaa ne melkein mistä tahansa supermarketista tai lähikaupasta penniäkään. Itse kypsennysprosessia ei osoiteta monimutkaiseksi, koska se kestää noin 30 minuuttia taikinan vaivaaminen huomioon ottaen. Siksi piirakkaa kutsutaan usein laiskaksi.

Tärkein argumentti mulvar-kaali-piirakan valmistamiseksi on sen tärkein ainesosa. Kaali kukoistaa lauhkeassa ilmastossamme. Lisäksi riittää, että laitat sen kellarin pohjaan tai muuhun viileään paikkaan, jotta vihannekset selviävät rauhallisesti talvesta siellä kevääseen asti. Kaalia löytyy aina kaupan päivittäistavarakaupasta ja voit valmistaa siitä ympäri vuoden.

Tuloksena on tuoda esiin piirakan, jolla on kaali täytettä, edut:

• Lyhyt kypsennysaika.
• Suuri prosenttiosuus ravinteita.
• Ruokavalion arvo.
• Ainesosien edullinen hinta.
• Mahdollisuus ostaa piirakan pääainesosa koko vuoden ajan.

Muutama salaisuus piirakan valmistamisesta multikeittimen avulla

Kaalipiirakat on jo pitkään paistettu Venäjällä. Tätä ruokaa rakastettiin tarjoilla juhlapöytä aateliset, ja köyhät söivät niitä ruokana melkein joka päivä. Siksi tällaisesta tortusta tuli kansallisruoka Venäläisiä, ja sitä tarjoillaan nyt melkein kaikissa kodeissa ja ravintoloissa.

Nykyään tekninen kehitys antaa meille mahdollisuuden turvautua erityistekniikoiden käyttöön ja siten välttää monia vaikeuksia hapankaalin valmistuksessa kaalia vastaan. Siksi on tapana esittää tämä herkku lounasvälipalana tai eräänlaisena jälkiruokana teetä varten. Tällaisen kakun kanssa valmistettavan piirakan valmistamisen yksinkertaistamiseksi voit käyttää paitsi keittiökoneita myös monikeittimen. Tässä on kuitenkin joitain pieniä salaisuuksia:

Noudattamalla näitä yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä, voit tehdä upean kaali-piirakan hitaassa liesi.

Ainesosat kaali torttu

Resepti kaali-piirakan valmistamiseksi hitaassa liesi on melko yksinkertainen ja suoraviivainen. Yritä aloittaa toistamalla kaikki tämän reseptin ohjeet kokonaan ja täydentämällä sitä ajan myötä omalla ja kokeilemalla. Voit esimerkiksi vaihtaa täytettä tekemällä siitä lihaa tai kalaa, tai lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja muuta kaali-pohjaan.

Kaali-täytteisen piirakan valmistamiseksi hitaassa liesi tarvitsemme seuraavat komponentit:

• 450 grammaa valitsemaasi kaali-lajiketta;
• yksi lasi vehnäjauhoja;
• puoli tl sokeria ja suolaa taikinaa ja täyttöä varten erikseen;
• sata grammaa voita;
• kaksi kolmasosaa tl leivinjauhetta;
• 250 grammaa vähärasvaista hapankermaa (voidaan ottaa kymmenen prosenttia rasvaa);
• kolme kananmunaa.

Kypsennysprosessi multikeittimessä

Ensinnäkin sinun on valmistettava täyte tulevaa kakkumme varten. Jos valitsit nuoren tai kiinankaali, sitten se hienonnetaan ja sekoitetaan suolaan. Jos valitsit vanhan kaaliotsan, hienonnettua kaalia tulisi hauduttaa vielä puoli tuntia pannulla matalalla lämmöllä, voit lisätä hieman tomaattisoselaimennettuna lämpimällä vedellä. Kaali voidaan pilkkoa monitoimikoneella, mutta silppuaminen on tehokkaampaa käsin. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden hallita kunkin lohkon kokoa ja parantaa prosessin tuloksen laatua.

Sekoita erillisessä kulhossa kolme munaa vähärasvaisen hapan kerma kanssa. Jos sinulla ei ollut hapankermaa käsillä, voit korvata sen turvallisesti kefirillä. Lisää saatuun seokseen öljyä. Sen pitäisi olla hieman pehmeä ja huonelämpötila... Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää suola ja sokeri samaan astiaan. Sekoita hienossa seulassa seulotut jauhot ja leivinjauhe taikinaa varten erillisessä kulhossa. Lisätään kaikki tämä vähitellen astiaan, jossa on nestettä, vaivaamalla siten taikina, jonka konsistenssin pitäisi muistuttaa paksua smetanaa tai toistaa kokonaan pannukakku taikinan rakenne.

Ennen käyttöä monikerrospannu on voideltava runsaasti auringonkukkaöljyllä. Voit tietysti käyttää myös voita, mutta on syytä muistaa, että sillä on taipumus palaa nopeasti. Kaada täsmälleen puolet vaivatusta taikinasta pannulle. puristamme kaalia käsillämme, mikä vapauttaa sen ylimääräisestä nesteestä, ja laitamme sen myös kattilaan multikeittimestä, peittäen täytteen pohjan toisella puoliskolla.

Käynnistämme älyavustajamme leivontatilassa tarkalleen kuusikymmentä minuuttia. Kun tämä tunti on ohi, sinun on poistettava kakku ja käännettävä se ympäri. Tämän jälkeen laita monikeittolaite leivontaan vielä 20 minuutiksi. Kun kone on valmistanut kaalitortun, avaa kansi ja poista piirakka pannusta vielä kuumana.

Mulvar-keitetyn kaali-kakun tarjoilu on välttämätöntä vasta, kun se on täysin jäähtynyt. Jäähdytetyssä tilassa torttu voidaan helposti leikata, vaikka se ei murene, se sakeutuu hieman etkä polta sormiasi.

Kuinka voit vaihtaa täytettä

Olemme kuvanneet reseptin yllä klassinen piirakka kaali, joka voidaan keittää hitaassa liesi. Kuitenkin maailmassa on valtava määrä muunnelmia. Esimerkiksi, jos lisäät vähän jauhelihaa täytteeseen, torttu osoittautuu monta kertaa tyydyttävämmäksi. Ja jos laitat sieniä piirakan sydämeen, siitä tulee täysin kasvissyöjä ja voit syödä sitä jopa paaston aikana.

Jos valitsit jauhelihan täytteen, muista se jauhettu kana voit laittaa sen raakana piirakkaan. Hänellä on täydellistä aikaa leipoa itse herkun valmistamisen aikana. Jos haluat laittaa sianlihaa, naudanlihaa tai muuta lihaa piirakkaan, se vaatii ylimääräistä lämpökäsittelyä. Tätä varten sinun on vain paistettava tämä ainesosa hieman kuumalla pannulla pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.

Sienillä täytteessä kaali piirakka se osoittautuu vielä mehukkaammaksi ja maukkaammaksi. Tätä varten voit valita minkä tahansa tyyppisiä sieniä, esimerkiksi kantarelleja, hunajahirviöitä, samppanjaa, purppuraa ja muita. Sienet on keitettävä tai paistettava vähän etukäteen, ainoat poikkeukset ovat samppanjat. Ne voidaan laittaa raakana täytteeseen.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaiset ja herkulliset piirakareseptit

Herkullinen kaalikakku hitaassa liedessä - kuinka tehdä se nopeasti ja helposti? Katsomme videoreseptin kanssa yksityiskohtaiset kuvat ja video.

1 t 10 min

125 kcal

5/5 (2)

Luultavasti kaikki maassamme muistavat upeiden Neuvostoliiton kaali-piirakoiden maun, jotka olivat todellinen pelastus usein puoliksi nälkään jääneillä koulu- ja opiskeluvuosina. Perheessäni on ollut pitkään tapana olla ostamatta, vaan keittämällä itse tällaisia \u200b\u200bpiirakoita isoäitini reseptin mukaan, joka oli muina aikoina kuuluisa koko alueella kulinaarisista kykyistään.

Klassisen kaalikakun valmistusprosessi oli työvoimavaltaista ja aikaa vievää. Mutta nyt, kun ihmeuunit ovat ilmestyneet keittiömme, voit tehdä sen helposti ja suhteellisen nopeasti multikeittimessä. Lisäksi perhekokemuksen parantama käsikirja antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa tällainen piirakka hapankaalilla ja muilla erilaisilla täytteillä ilman vaivaa ja vähentää sen paistoaika monikeittimessä minimiin.
Tänään olen iloinen voidessani jakaa teille allekirjoituksen reseptejä suolaisia kaali piirakka, joka voi olla myös perusta muille kaikkein odottamattomimmilla täytteillä.

Tiesitkö? Kaalapiirakka on yksi ruokavalion esimerkkejä maailman ruoanlaitosta. Jos paistat sen hyvin, käytetystä tekniikasta riippumatta se on aina maukas, aromaattinen ja vähän kaloreita.

Vaihtoehto kefir-taikinalle

Keittiölaitteet: Valmista 500–900 ml: n tilavuusastiat, paistinpannu, jonka läpimitta on 15 cm, tarttumaton pinnoite, puinen leikkuulauta (voit myös käyttää muovia tai metallia), useita pyyhkeitä (paperia voidaan käyttää), hieno seula, metalliviska (mieluiten ruostumatonta terästä), lusikat tee- ja ruokasalit, terävä veitsi ja puinen lastalla. Lisäksi suosittelen voimakkaasti tehosekoittimen valmistamista: se on välttämätöntä, kun aloitat taikinan sekoittamisen.

Tarvitset

Taikina

Tärkeä! Kefir, koska se on taikinan perusta, sinun on valittava paitsi tuore, myös korkea rasvapitoisuus - paistamisen kesto hitaassa liesi tai uuni riippuu tästä.

• 400-500 g kaalia;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;

• 1 kananmuna;
• 5 g suolaa;
• 7 g jauhettua mustapippuria.

• 20 g voita.

Taikina

Täyte

Piirakokoonpano ja paistaminen

Piirakan paistaminen kefiritaikina - video

Edellä olevan kaali-piirakan reseptin mukaan voit valmistaa todellisen ihmeen hitaassa liesi! Video näyttää valmistuksen ja paistamisen yksityiskohdat.

Vaihtoehto hapankermaa taikinaa

Kokkausaika: 60-80 minuuttia.
Henkilömäärä: 10-12.
Kalorit / 100 g: 100-200 kcal.

Tarvitset

Taikina

• 100 g jauhoja;
• 100 ml smetanaa;
• 50 ml majoneesia;

• 3 kananmunaa;
• 5 g suolaa;
• 10 g leivinjauhetta.

Tärkeä! Yritä valita majoneesi, jonka rasvapitoisuus on noin 60%. Mutta ei ole välttämätöntä ostaa hapankermaa, jonka indikaattori on yli 20% - koska keitämme multikeittimessä, testiin soveltuu hapan kerma, jolla on vähän rasvaa.

Täyte

• 400 g hapankaalia;
• 1 keskipitkä sipuli;

• 10 g suolaa;
• 20 g voita.

Kypsennysjärjestys

Täyte

Taikina

Siinä kaikki! Hyväksy, et ole koskaan valmistanut niin nopeasti ja yksinkertaisesti vihannespiirakat... Voit sisustaa lopputuotteen hienonnetuilla yrtteillä: persilja, korianteri, tilli ja vihreät sipulihöyhenet. Joskus koristelen piirakani myös keitetyillä munilla, leikataan kiiloiksi ja viipaleilla tuoretta tomaattia - se osoittautuu kauniiksi ja ruokahalua. Voit jättää tuotteen koristelematta ollenkaan, mutta suosittelen silti yrittämään koristella kakkua, varsinkin jos pienet lapset syövät sen.

Herkkä ja kevyt piirakka, jossa on kaalia hitaassa liedessä, voidaan keittää sekä kesällä että talvella, koska herkullinen vihannes täyttö on aina käsillä. Kaali sopii hyvin vihannesten, sienien ja lihan kanssa. Mikä tahansa täyteaineeseen lisätty ainesosa tekee siitä täysin ainutlaatuisen ja omaperäisen. Lisäksi voit tehdä upean täytteen paitsi tuoreesta myös hapankaalista. Keitetty tai raaka munaja paistamisen jälkeen voit ripotella kakun seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä, kuorittuja auringonkukansiemeniä tai jauhetta jauhettua kanelia. Valmis ruokalaji on uskomattoman aromaattinen ja maukas.

Kaalipiirakan olemassaolon monien vuosien aikana on esiintynyt monia vaihtoehtoja sen valmistamiseksi. Emäntämme pitävät taikinaa hiivana, hiivattomana, lehtonä, kefiirinä, smetanana ja jopa mannasuurena. Minkä taikinan haluatkin, älä epäröi - saat aina kaali-kakun hitaassa liedessä. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa, ja tulos ei ole huonompi kuin perinteisellä tavalla valmistettaessa - uunissa. Tälle ruokalajille on monia reseptejä. Olemme iloisia voidessamme tarjota sinulle vain joitain heistä, herkullisimpia ja mutkattomampia, mutta samalla ne pystyvät yllättämään, ilahduttamaan ja antamaan kodikkaan kodiloman tunnelman.

Kaalia sisältävä piirakka hitaassa liesi majoneesilla ja smetanalla

Ainekset:
100 g jauhoja
50 g majoneesia
100 g smetanaa
3 munaa,
2 rkl voita,
1 tl leivinjauhe,
500 g valkoista kaalia
1 sipuli
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko kaali, muista se hieman käsilläsi, jotta se muuttuu pehmeäksi ja anna mehun virrata. Pilko sipuli. Laita voita ja sipulia monikeittokulhoon ja kytke "Leivonta" -tila päälle 30 minuutiksi. 10 minuutin kuluttua avaa kansi, lisää sipuliin kaalia, keitä suolaa ja keitä tilan loppuun asti. Taikina varten voita munat sekoittimella, lisää niihin smetana, majoneesi, jauhot ja leivinjauhe. Taikinan sakeuden tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Poista valmis kaali monikeittimestä. Kaada puolet taikinasta kulhon pohjaan, lisää sitten kaalitäyte ja aseta loput taikinasta. Aseta "Paista" -tilaksi 1 tunti. Kun aika on kulunut, käännä kakku varovasti ympäri ja paista vielä 20 minuuttia samassa tilassa.

Piirakka kaalilla hitaassa liedessä kefirillä

Ainekset:
Testiä varten:
5 rkl jauhot,
1 pino. kefiiri,
2 munaa,
½ tl sooda,
suola.
Täyttö:
500 g kaalia
1 muna,
suola, yrtit, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Vatkaa munat ja suola syvään kulhoon, lisää sooda, kaada kefiiri. Lisää sitten jauhoja vähitellen, 1 rkl kukin, sekoittaen hyvin tuloksena oleva massa. Leikkaa kaali, pippuri, suola hienoksi, lisää maun mukaan vihreitä, sekoita ja muista kevyesti kaali käsilläsi. Laita pieni öljy kaaliin paistinpannuun (voit lisätä vähän vettä estääksesi kaalia palamasta). Tuo kaali miedoksi, kaada lyötyn munan päälle ja sekoita. Voitele monikeittokulho voita ja kaada puolet taikinasta siihen, laita sitten täyte ja peitä taikinan toinen puoli. Aseta leivontatila 40 minuutiksi. Kun aika on kulunut, käännä kakku ympäri ja paista vielä 20 minuuttia.

Kaalapiirakka päällä juustomassa hitaassa liedessä

Ainekset:
250 g raejuustoa,
2 pinoa jauhot,
2 munaa,
125 g voita tai margariinia,
1 rkl Sahara,
ripaus suolaa,
½ tl sooda,
kaali, voi, maito - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Hauduta hienonnettua kaalia maidossa voin kanssa pehmeäksi ja lisää yrttejä ja suolaa makuun. Valmistele taikina ilmoitetuista ainesosista, jaa se kahteen osaan, laita yksi monikeittokulhon pohjalle, laita täyte siihen ja peitä jäljellä olevalla taikinalla. Aseta "Leivonta" -tila 40 minuutiksi, käännä kakku sitten ympäri ja paista 10-15 minuuttia samassa tilassa.

Piirakka hiivataikina kaalin kanssa hitaassa liesi

Ainekset:
1 pino. lämmintä vettä
jauhot - kuinka paljon taikinaa kestää,
1 muna,
2 rkl kasviöljy,
1 tl Sahara,
1 tl kuivahiiva,
½ tl suola,
500 g kaalia
1 sipuli
1 porkkana,
kasviöljy,
suola, mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen:
Liuota hiiva lämpimään veteen, lisää muna, sokeri, suola, kasviöljy ja sekoita. Lisää jauhoja pieninä annoksina vähitellen ja vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi. Peitä se lautasliinalla ja jätä se lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Leikkaa kaali hienoksi, pilko sipuli, raasta porkkanat. Kaada kasviöljyä keittokulhoon, laita siihen vihanneksia, suolaa ja pippuria ja hauduta "Leivonta" -tilassa 20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Poista valmis kaali monikeittimestä ja jäähdytä. Aseta sovitettu taikina pöydälle, ripoteltu jauhoilla, ja kaada se rullalla rullalla 5 mm paksuksi kerrokseksi. Levitä täyte tasaisesti sen päälle ja kääri se. Voitele monikeittokulho kasviöljy ja laita täytetty rulla siihen ja kääri se etanan muodossa. Kytke lämmitys päälle 10 minuutiksi, sammuta se sitten ja anna piirakan nousta kulhoon. Paista sitten kakku leivonta-tilassa 65 minuuttia toisella puolella ja 20 minuuttia toisella puolella. Käännä kakku hyvin varovasti. Valmis piirakka Poista monikeittimestä ja jäähdytä.

Piirakka kaalilla hitaassa liesi, muna ja fetajuusto

Ainekset:
Testiä varten:
7 rkl jauhot,
100 g maitoa
100 g voita
ripaus soodaa
suolaa maun mukaan.
Täyttö:
Valkokaali,
2 keitettyä munaa
suola, mustapippuri - maun mukaan.
Täyttää:
3 rkl smetanaa,
1 muna,
2 rkl jauhot,
fetajuusto, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko keitetyt munat. Pilko kaali, paista pannulla kuumennetulla voilla ja jäähdytä. Yhdistä munat kaaliin, suolaan ja pippuriin. Yhdistä taikinaan pehmeä voi, maito, jauhot, ruokasooda ja pieni suola. Kaada, vatkaamalla hapan kerma, muna, jauhot, suola ja mustapippuri, lisää murskattua juustoa. Voitele monikeittokulho voilla, laita taikina siihen, tasoita se, laita kaali- ja munatäyte päälle, täytä valmistetulla täytteellä ja sulje kansi. Aseta "Paista" -tilaksi 60 minuuttia. Äänimerkin jälkeen avaa keitin ja anna kakun jäähtyä.

Laiska kaali piirakka hitaassa liesi

Ainekset:
Testiä varten:
200 g jauhoja
1 pino. maito,
2 munaa,
50 g voita
½ tl leivinjauhe,
ripaus suolaa,
ripaus sokeria.
Täyttö:
kaali, kova juusto, yrtit.

Valmistautuminen:
Vatkaa munat maitoon, lisää sokeri, suola ja voita perusteellisesti tasaiseksi. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe, vaivaa taikina kuten pannukakku ja kaada siihen varovasti 2 ruokalusikallista. sulatettua voita. Pilko kaali hienoksi, lisää vähän suolaa ja muista käsilläsi. Lisätä juustoraaste ja vihreät. Voitele multikeittimen kulho öljyllä, kaada taikina siihen ja tasoita se. Laita kaali päälle, hiero kevyesti taikinaan ja ripottele raastetulla juustolla. Aseta "Paista" -tilaksi 50 minuuttia. Sinun ei tarvitse kääntää kakkua ympäri. Valmiiden äänimerkkien jälkeen avaa kansi ja poista kakku varovasti.

Piirakka kaalia ja lihapullia hitaassa liesi

Ainekset:
200 g jauhoja
200 g smetanaa,
3 munaa,
1 tl leivinjauhe,
250 g kaalia
50 g juustoa
pakastetut lihapullat (mieluiten kotitekoiset).

Valmistautuminen:
Sekoita munat smetanaan. Pilko kaali hienoksi, suolaa ja pippuria, muista kevyesti käsilläsi ja sekoita smetanaan. Lisää sitten jauhot ja sekoita uudelleen. Voitele monikeittokulho voilla ja laita taikina siihen. Ota jäädytetyt lihapullat (valitsemasi määrä) ja paina ne taikinaan. Ripottele raastettua juustoa piirakan päälle. Sulje multikeittimen kansi ja aseta "Paista" -tilaksi 1 tunti.

Piirakka kaalia ja sieniä hitaassa liesi

Ainekset:
Testiä varten:
250 g jauhoja
5 rkl pehmeä raejuusto,
5 rkl majoneesi,
2 rkl tärkkelys,
3 munaa,
2 tl leivinjauhe,
kefiiri (tai maitoa tarvittaessa),
ripaus suolaa.
Täyttö:
kaali, sienet, kasviöljy, suola.

Valmistautuminen:
Paista kaali sienillä kasviöljyssä, suolaa maun mukaan. Lisää pieni kefiiri raejuustoon, jos se on paksua, ja voita sekoittimella tasaiseksi. Vatkaa munat ja suola erikseen, sekoita raejuustoon, lisää majoneesi saatuun massaan ja voita uudelleen tasaiseksi. Sitten juustomassa lisää seulotut jauhot tärkkelyksellä ja leivinjauhe. Jos taikina on liian paksu, laimenna se haluttuun koostumukseen pienellä määrällä kefiriä tai maitoa. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä ja kaada puolet taikinasta. Levitä täyte tasaisesti sen päälle ja peitä se jäljellä olevalla taikinalla. Paista kakku Paista-asetuksessa 60 minuuttia. Käännä se sitten ympäri ja paista vielä 15-20 minuuttia.

Piirakka lehtitaikina kaalin ja kanan kanssa hitaassa liesi

Ainekset:
1 pakkaus lehtitaikinaa,
200 g kaalia
200 g kanafileetä,
200 g sieniä
1 keitetty muna
50 g kovaa juustoa
1 sipuli
1 porkkana,
2-3 rkl kasviöljy,
suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko kaali ja sipuli hienoksi, raasta porkkanat, lisää kuutioiksi kanafilee ja hauduta kasviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä sienet suolaisessa vedessä. Raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki lisäämällä hienonnettuja yrttejä. Laita täyte lehtitaikina-arkin keskelle, kääri se kirjekuoreen ja purista reunat. Voitele monikeittokulho öljyllä ja upota kakku siihen. Aseta sitten "Paista" -tilaksi 20 minuuttia. Käännä kakku äänimerkin jälkeen ja lisää vielä 10 minuuttia.

Piirakka kaalilla ja jauheliha hitaassa liedessä

Ainekset:
6 rkl jauhot,
5 rkl smetanaa,
3 rkl majoneesi,
3 munaa,
500 g kaalia
300 g jauhelihaa,
1 tl suola,
2 tl leivinjauhe.

Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha hienonnettu kaaliin. Riko munat erilliseen kulhoon, lyö ne sekoittimella, lisää sitten hapankermaa ja majoneesia, sekoita ja lisää sekoittaen vähitellen jauhoja. Lisää suolaa ja leivinjauhetta saatuun massaan ja sekoita tasaiseksi. Voitele monikeittokulho öljyllä, kaada puolet taikinasta siihen ja tasoita se. Laita täyte taikinan päälle, lisää se muulla taikinalla. Kun olet sulkenut monikeittimen kannen, aseta "Leivonta" -tila 40 minuutiksi. Käännä sitten piirakka varovasti ympäri ja paista vielä 20 minuuttia.

Hapankaalia piirakka hitaassa liesi

Ainekset:
Testiä varten:
2 pinoa jauhot,
1 pino. kefiiri,
1 muna,
½ tl sooda,
1 tl Sahara,
suolaa maun mukaan.
Täyttö:
500 g hapankaalia,
1 porkkana,
1 sipuli.

Valmistautuminen:
Jos hapankaali tuntuu sinulle liian hapan, huuhtele se ensin ja hävitä se siivilässä niin, että ylimääräinen neste on lasista. Sillä välin hienonnetaan sipuli hienoksi ja raastetaan porkkanat keskirasvalla. Aseta "Paista" tai "Paista" -tila ja paista sipulia ja porkkanaa 10-15 minuuttia. Lisää kaali ja anna seoksen kypsyä 30 minuuttia "Sauté" -tilassa. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla taikinaa varten. Lisää sitten kefiiri ja sooda, lisää vähitellen seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä, kaada taikina siihen ja jaa se tasaisesti. Levitä vihanneksilla haudutettu kaali tasaisesti taikinaan ja aseta ”Leivonta” -tila 90 minuutiksi. Avaa äänimerkin jälkeen monikeittimen kansi ja anna kakun jäähtyä.

Perunapiirakkaa hapankaalilla hitaassa liedessä

Ainekset:
7 perunaa,
2 munaa,
300 g hapankaalia,
2 sipulia,
1 porkkana,
pieni pala pekonia.

Valmistautuminen:
Keitä perunat suolaisessa vedessä miedoksi, valuta ja tee perunamuusi, johon vatkaa 2 munaa. Jos hapankaali on hieman hapan, huuhtele se. Pilko pekoni hienoksi ja paista siinä sipulit ja porkkanat. Lisää sitten kaali niihin ja hauduta 15-20 minuuttia. Puoli perunamuusi Aseta voideltuun monikeittokulhoon ja tasoita. Yläosa perunataikina aseta täyte ja peitä jäljellä olevalla taikinalla. Aseta "Paista" -tila 10 minuutiksi. Kun aika loppuu, aseta "Maitopuuro" -tilaksi 1 tunti. Poista valmis kakku kulhosta, kun se on hieman jäähtynyt.

Piirakka kukkakaalia ja vihreitä herneitä hitaassa liesi

Ainekset:
Testiä varten:
4 rkl jauhot,
100 g smetanaa
3 munaa,
150 g juustoa
1 tl leivinjauhe,
suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Täyttö:
kukkakaali,
vihreät herneet (voit käyttää jäädytettyjä).

Valmistautuminen:
Pura kukkakaali kukinnoissa. Vihreä herne keitä 5 minuuttia. Sekoita munat smetan kanssa, lisää raastettua juustoa, jauhoja, leivinjauhetta, suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Laita puolet taikinasta voideltuun monikeittokulhoon, sitten kaali (lisää vähän suolaa) ja herneet. Peitä vihannekset taikinan toisella puoliskolla ja aseta "Stew" -tila 30 minuutiksi.
Valmistaa maukas piirakka kaali hitaassa liesi, älä pysähdy siihen. Voit kokeilla tällaisen kakun taikinaa ja täytettä niin paljon kuin haluat. Kokkaa yleensä mielikuvituksella ja mikä tärkeintä, mielihyvällä.

Hyvää leivontaa ja hyvää ruokahalua!

Larisa Shuftaykina

Multikeittimessä voit valmistaa melkein mitä tahansa ruokaa, ja mikä tärkeintä, se on maukasta, nopeaa ja erittäin terveellistä. Kaalapiirakka ei ollut poikkeus. Yritä tehdä se itse kotona käyttämällä yhtä kuudesta reseptistä.

Kaalia sisältävä piirakka hitaassa liesi on moderni muunnelma alkuperäisestä venäläisestä ruokalajista. Vasta nyt edistyminen ei pysy paikallaan, ja puuhella sijasta käytämme nykyisen keittiötekniikan ihmeitä.

Mitä tarvitset:

• kaali - 0,5 kg;
• jauhot - 1 rkl .;
• suola - ½ tl;
• sokeri - ½ tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• tyhjentäminen. öljy - 100 g;
• kananmunat - 3 kpl .;
• smetanaa - 200 g.

Kaali hienonnetaan ja sekoitetaan suolaan. Tämä on piirakan tuleva täyte. Samanaikaisesti kulhoon sekoitetaan hapankerma, munat ja hieman pehmennetty voi. Suola, sokeri, jauhot ja leivinjauhe lisätään myöhemmin. Alamme vaivata taikinaa.

Monikeittokulhon on oltava hyvin öljytty ja kaada sitten puolet olemassa olevasta taikinasta siihen. Kaali puristetaan mehusta, asetetaan myös kulhoon ja sitten kaadetaan taikinan toinen osa siihen.

Ruoanlaitto kestää tunnin "Leivonta" -tilassa, sitten pääohjelman päättymisen jälkeen se kytkeytyy päälle vielä 20 minuutiksi.

Valmis piirakka tulee ulos monikattilasta vielä kuumana.

Kefirissä hiivalla

Kefir- ja hiivakaalapiirakka on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka voidaan helposti kypsentää multikeittimessä ilman paljon vaivaa.

Mitä tarvitset:

• kefiiri - 1 rkl .;
• kananmunat - 1 kpl;
• jauhot - 1 rkl .;
• suola - 2 tl;
• sokeri - ½ tl;
• hiiva - 30 g;
• kaali - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• rast. öljy - 1 rkl. lusikka.

Hiiva laimennetaan lasiin useilla rkl lämpimällä kefirillä ja sokerilla. Lasi peitetään lautasella tai pyyhkeellä ja jätetään tässä muodossa noin kymmeneksi minuutiksi, jotta hiiva aktivoituu. Tämän ajan jälkeen ne sekoitetaan muun kefirin, suolan ja munan kanssa. Siihen kaadetaan vähitellen jauhoja, ja tulevan taikinan vaivaaminen alkaa.

Taikina kaadetaan korkealla olevaan kulhoon, peitetään pyyhkeellä ja asetetaan lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Tällöin sinun pitäisi alkaa valmistaa piirakan täyte: paista hienonnettua kaalia, porkkanoita ja sipulia pannulla, jossa on vähän öljyä. Voit lisätä vähän jauhelihaa maun mukaan.

Kun taikina on noussut, se otetaan kulhosta, vaivataan ja siihen lisätään hieman lisää jauhoja. Jaa se pariksi yhtä suuriksi osiksi, rullaa se ulos ja leikkaa ympyrä muotoiseksi monikeittokulholle. Voitele se öljyllä, laita taikina sinne. Seuraava kerros asetetaan tasaisesti kaali. Viimeinen kerros on toinen taikinakerros, joka on rullattu ja leikattu ympyräksi.

Lävistämme kakun varovasti haarukalla useissa paikoissa, jotta ilma pääsee poistumaan. Puristamme reunojen ympäri ja laitamme ne "Lämmitys" -tilaan 15 minuutiksi. Sen jälkeen pääohjelma "Leivonta" asetetaan tunniksi. Tämän ajan jälkeen piirakka on käännettävä huolellisesti ja leivonnaiset on asetettava takaisin 20 minuutiksi.

Hyytelöinen kaali-piirakka munalla

Hyytelöinen kaalikakku hitaassa liesi on ruokalaji, joka ilahduttaa varmasti kotitalouttasi. Lisäksi lisäksi maku sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mitä tarvitset:

• kaali - 0,5 kg;
• jauhot - 1 rkl .;
• suola - ½ tl;
• sokeri - ½ tl;
• tyhjentäminen. öljy - 100 g;
• vähärasvainen kermaviili tai kefiiri - 250 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kananmunat - 3 kpl.

Ensinnäkin sinun on leikattava kaali hienoksi tulevaa täytettä varten. Tulevaisuudessa siihen lisätään puoli tl suolaa, sokeria ja mehu puristetaan ulos. Sekoita kefiiri / smetana erillisessä kulhossa munien kanssa. Pehmennetty voi laitetaan sinne ja kaikki sekoitetaan oikein. Lisää suola ja sokeri, leivinjauhe.

Monikeittokulho on voideltu palalla öljyä. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kaada ensimmäinen puolisko kulhon pohjalle ja aseta sitten täytekerros. Peitä kaali muulla taikinalla. Keitetään "Leivonta" -tilassa 1 tunti ja vielä 20 minuuttia pääohjelman päättymisen jälkeen.

Laiska kaali piirakka hitaassa liesi

Mitä tarvitset:

• kaali - 0,5 kg;
• kananmunat - 3 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• kefiiri - 100 ml;
• suola - ½ tl;
• sokeri - 1 tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• mauste.

Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista pannulla. Kaali hienonnetaan, mehua puristetaan ulos, minkä jälkeen se sekoitetaan sipulien kanssa. Munat, leivinjauhe, kefiiri ja sokeri hajotetaan erikseen kulhoon. Vatkaa vispilällä tai sekoittimella pienellä nopeudella. Seos voidaan myös suolata, mutta liioittelematta, koska täyte on joka tapauksessa suolaista.

Yhdistämme nämä kaksi osaa yhteen, laitamme ne voideltuun monikeittokulhoon ja kypsennämme tunnin ajan "Leivonta" -tilassa. Kun olet suorittanut pääohjelman, sinun on annettava se jäähtyä 15 minuutiksi ja vasta sitten poistaa se multikeittimestä.

Hapankaalin kanssa

Mitä ainesosia tarvitaan:

• hapankaali - 0,5 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• kefiiri - 1 rkl .;
• kananmuna - 1 kpl;
• sooda - ½ tl;
• sokeri - 1 tl;
• suola;
• porkkanat - 1 kpl.

Pese hapankaali vedellä, laita se siivilään niin, että ylimääräinen neste valuu siitä. Viipaloituja sipulia ja porkkanoita paistetaan multikeittimessä "Paista" -tilassa 15 minuutin ajan.

Sen jälkeen kaali lisätään ja haudutusohjelma käynnistetään puoleksi tunniksi. Tällä hetkellä sinun on aloitettava taikinan valmistelu. Munat lyödään suolalla ja sokerilla sekoittimessa pienellä nopeudella. Sitten seokseen laitetaan kefiiri, jauhot ja sooda. Vaivaa taikina.

Monikeittokulho on voideltu tasaisesti öljyllä, minkä jälkeen taikina kaadetaan siihen. Varmista, että se on jakautunut koko pintaan. Täyte asetetaan päälle. Kakku kypsennetään puolitoista tuntia "Leivonta" -tilassa.

Munat, kefiiri ja sooda sekoitetaan erilliseen kulhoon. Myöhemmin niihin lisätään jauholla seulottua suolaa. Päästä alkuun
vaivaa taikina ja varmista, että ei muodostu kokkareita.

Sen jälkeen kaali hienonnetaan ja suolataan. Juusto raastetaan hienoksi ja lisätään kaaliin. Taikina on jaettava kahteen osaan. Ensimmäinen laitetaan moniliesi-kulhoon, joka on voideltu etukäteen. Seuraava kerros on täyte. Taikinan toinen osa asetetaan päälle.

Keittäminen tapahtuu tunnin ajan "Leivonta" -tilassa. Tilan sammuttamisen jälkeen kakku käännetään varovasti ylhäältä alas ja kypsennetään vielä 15 minuuttia.

Ei vastaavia materiaaleja

Yksi perinteiset ruokalajit Venäläinen keittiö on kaalikaaka, joka koristaa pöytää paitsi arkipäivinä myös lomapäivinä. Useista ehdotetuista askel askeleelta reseptejä valokuvalla kukin emäntä voi valita sopivan.

Klassinen kaalikakku

Kaalipiirakoiden valmistamisen monista tavoista ei voida sivuuttaa klassinen resepti.

Taikinan ainesosat

• jauhot - 200 g;
• voi tai margariini leivontaan - 100 g;
• kananmuna - 3 kpl .;
• smetanaa tai raskasta kermaa - 250 ml .;
• leivinjauhe - 0,5 annospussia;
• sokeri - 0,5 tl;
• suola - 0,5 tl.

Täyttöä varten

• kaali - 500 g;
• mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

Kakun maun lievän pikantin saamiseksi on sallittua käyttää erilaisia \u200b\u200bmausteita, suosikki yrttejäsi, kuminaa tai seesaminsiemeniä.

Hyytelöinen kaali-piirakka

Hyytelöinen kaalikakku munalla hitaassa liesi ei ole yhtä suosittu. Hän sai nimen "hyytelöity" taikinan nestemäisen koostumuksen vuoksi.

Ainekset

• jauhot - 8 rkl. l.
• ghee - 90 g;
• kerma tai smetana - 7 rkl. l.
• suola - ½ tl;
• sokeri - ½ tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• muna - 4 kpl.
• kaali - 350 g;
• vihreät sipulit - 1 nippu;
• muna - 3 kpl;
• suola - ½ tl;
• jauhettujen paprikoiden seos - 1½ tl.

Valmistautuminen

1. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikina. Peitä kulho taikinalla muovikelmulla tai pyyhkeellä ja jätä 20-30 minuutiksi.
2. Pilko kaali hienoksi ja jauhaa pienen suolan kanssa. Purista sitä ylimääräisen mehun poistamiseksi.
3. Lisää hienoksi hienonnettua vihreää sipulia kaaliin, lisää suosikkimausteesi ja lyö 3 munaa. Sekoita kaikki hyvin.
4. Kaada puolet taikinasta voideltuun monikeittokulhoon ja laita siihen valmis täyteaine. Kaada taikinan toinen puoli päälle. Piirakoiden valmistusaika - 90 minuuttia (tila - "Leivonta").

Kaalapiirakka kefirillä

Yksi kotiäidien suosikkiresepteistä on kefirillä valmistettu kakku. Lisäksi se sopii niille, jotka seuraavat ruoan kaloripitoisuutta.

Taikinan ainesosat

• jauhot - 1 lasi;
• rasvaton kefiiri - 150 ml .;
• muna - 3 kpl;
• suola - ½ tl;
• sokeri - 1 tl;
• ruokasoodaa - ½ tl;
• sitruunahappo - ¼ tl.

Täyttöä varten

• kaali - 350 g;
• sipulit - 200 g;
• paistoöljy;
• mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Hauduta hienonnettua kaalia ja sipulia kattilassa, jossa on vähän öljyä. Lisää siihen tarvittavat mausteet, sekoita ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kaikki taikinaan tarvittavat tuotteet yhteen kulhoon ja sekoita hyvin. Jotta piirakasta tulisi ilmava, taikinan tulisi "levätä" noin 30 minuuttia. Tämä aika riittää täytteen jäähtymiseen.
3. Laita puoli taikinasta 30 minuutin kuluttua voideltuun monikeittosäiliöön. Laita jäähdytetty täyte päälle. Lisää sitten jäljellä oleva taikina. Kypsennysaika multikeittimessä on 75 minuuttia.

Hapankaalia

Yksi venäläisen keittiön kunniapaikoista on hapankaalia. Tätä monien rakastamaa suolakurkkua voidaan käyttää paitsi itsenäinen ruokalajimutta myös piirakoiden täyttämiseen.

Taikinan ainesosat

• jauhot - 1,3 kuppia;
• maito - 1 lasi;
• majoneesi - 3 rkl. l.
• muna - 2 kpl;
• suola - 0,5 tl;
• sokeri - 1 rkl. l.
• kuiva hiiva - 4 g.

Täyttöä varten

• hapankaali - 0,5 kg;
• pekoni - 100 g;
• purjo - 1 kpl .;
• mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

Täyte asetetaan kahden taikinakerroksen väliin voideltuun muotoon ja paistetaan 1,5 tuntia "Leivonta" -tilassa.

Laiska kaalikaaka

Jokaisella kotiäidillä on "velvollisuus" -resepti, jonka mukaan voit valmistaa nopeasti ja ongelmitta lempiannos... Näitä reseptejä kutsutaan joskus "nopeiksi" tai "laiskiksi" resepeiksi.

Sinun ei tarvitse viettää aikaa taikinan valmistamiseen kotona. Hätätilanteessa voit käyttää valmiita, jotka voi ostaa mistä tahansa myymälästä.

Täytteen valmistusta voidaan myös nopeuttaa ilman paistamista, kiehumista ja hauduttamista.

Ainekset

• kaali - 400 g;
• mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pilko kaali ja jauhaa se suolalla niin, että se muuttuu pehmeämmäksi, menettää katkeruutensa ja vapauttaa ylimääräistä kosteutta. Voit lisätä maun kirkkaammaksi lisäämällä savustettu makkara tai kova juusto... Nämä komponentit on hienonnettava kaistaleiksi ja lisättävä puristettuun täytteeseen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää purkkia tölkkitonnikala (tai muita kaloja). Vaivaa tätä varten purkin sisältö ilman nestettä haarukalla, lisää täytteeseen ja sekoita kaikki hyvin.
2. Aseta täyte kahden taikinakerroksen väliin ja laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen. 60 minuutin kuluttua voit hemmotella itseäsi suosikkiruokasi.

Jokaisella kotiäidillä on vähintään yksi tavallinen (klassinen) resepti jokaista ruokaa varten. Perusruokien avulla voit monipuolistaa ruokavaliota.

• Voit tehdä tämän käyttämällä mitä tahansa käsillä olevia tuotteita. Voit lisätä täytteeseen lihaa, perunoita, munia, jauhelihaa, sipulia, yrttejä, kuminan siemeniä, seesaminsiemeniä, porkkanoita, pekonia.
• Lempiruokasi keittäminen multikeittimessä on myös aloittelijoille kotiäidit. Kaalapiirakka voi olla joko lisäys ensimmäiseen ruokalajiin tai itsenäinen herkku teelle.

Hyvää ruokahalua!