Resepti herkullisiin juustokakkuihin kuin puutarhassa. Juustokakut uunissa, kuten päiväkodissa, vaiheittainen resepti valokuvalla. Klassiset juustokakut uunissa, kuten päiväkodissa

Ne samat pörröisiä munakkaita. pannukakut, raejuustovuoat ja juustokakut, jotka me kaikki muistamme päiväkodista, pysyvät referenssi- ja suosikkiresepteinä myös aikuisiällä. Jotkut etsivät "hyvin reseptiä" kaivaa esiin teknologiset kartat ja kokeile suosikkiruokiasi omassa keittiössäsi. Suosittelemme, että yrität tehdä juustokakkuja uunissa kuten päiväkoti valitsemalla yksi resepteistämme.

Raejuustoletut kuten päiväkodissa

Nämä juustokakut valmistetaan ilman lisäaineita, mutta voit monipuolistaa niitä makusi mukaan.

• raejuusto - 440 g;
• jauhot - 95 g;
• sokeri - 45 g;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy - 35 ml.

Homogeenisimpiin ja ilmavaimpiin juustokakkuihin on parempi käyttää hienojakoista tai tahnamaista raejuustoa. Jos tarvittavan koostumuksen omaavaa tuotetta ei ollut mahdollista löytää markkinoilta, pyyhi tai vatkaa käsillä oleva raejuusto sekoittimella.

Valmistettuasi raejuuston, vatkaa siihen muna, lisää noin 65-75 grammaa jauhoja ja lisää hieman sokeria. Sekoita hyvin haarukalla ja varmista, ettei siihen jää jauhopaakkuja. Pyöritä valmis juustomassa patukkaan jauhoilla hyvin ripatulla alustalla. Jaa patukka samankokoisiin osiin ja pyörittele lisäksi jokainen pala jauhoissa. Voitele leivinpelti kasviöljyllä ja aseta sille juustokakut.

Paista raejuustopannukakkuja kuten päiväkodissa 210 asteessa noin 14 minuuttia.

Herkullisia juustokakkuja kuten päiväkodissa - resepti

Nämä juustokakut ovat enemmän sellaisia raejuustovuoka johtuen siitä, että ne valmistetaan muotteissa. Totta, toisin kuin jälkimmäinen, niillä on tiheämpi rakenne ja ne paistuvat nopeammin erän jiggingin ansiosta.

Ennen kypsennyksen aloittamista varmista, että käytetty raejuusto on tasalaatuista hankaamalla se siivilän läpi. Sekoita raastettu raejuusto pariin munaan, jotka on aiemmin vatkattu sokerilla kermaiseksi vatkaimeksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Kaada kuivat aineet rahkamassaan ja jaa tulevat juustokakut kevyesti voideltuihin silikonimuotteihin. Paista puoli tuntia 180 asteessa.

Juustokakut kuten päiväkodissa mannasuurimoilla

Joissakin päiväkodin resepteissä jauhot korvataan mannasuurimolla sen saatavuuden, paljon korkeamman ravintoarvon ja kaloripitoisuuden vuoksi.

Lämmitä maitoa hieman ja kaada se sokerin kanssa juustomassaan. Vatkaa seuraavaksi muna ja sekoita massa tehosekoittimella homogeenisimpaan koostumukseen. Kaataa mannasuurimot, ja anna sen turvota sekoittamisen jälkeen noin 20 minuuttia. Kaada osat syntyneestä massasta uunipellille ja paista 185 asteessa 25 minuuttia kääntäen keskellä.

Oikeat juustokakut kuten päiväkodissa - resepti

• raejuusto - 340 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 55 g;
• pussi vanilliinia;
• jauhot - 65 g;
• ripaus suolaa;
• smetana - 25 g.

Laita kaikki käytetyt ainekset kulhoon ja vatkaa kunnes saadaan tasaista juustomassaa. Pyöritä saatu massa tankoksi, pyörittele se hyvin jauhoissa. Jaa tanko saman paksuisiksi nikkeleiksi ja aseta ne öljytylle pergamentille. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia, käännä toiselle puolelle kypsennyksen puolivälissä.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Tuorejuustoa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ja helpoimmista valmistaa. Monet aikuiset muistavat päiväkodissa iltapäivävälipalaksi tarjottujen syrnikien ihanan maun ja pyrkivät valmistamaan niitä samalla tavalla. Paista herkullista ilmalautanen raejuustosta on yksinkertainen, tärkeintä on tietää muutamia ruoanlaiton salaisuuksia.

Syrnikin salainen resepti kuin päiväkodissa

Kiitos lempeälle lämpökäsittely ja puute suuri numero auringonkukkaöljy, jota käytetään pannulla keitettäessä, astiasta tulee mureaa. Raejuusto säilyttää maksimissaan hyödyllisiä ominaisuuksia, jota tuotteessa on paljon. Se sisältää paljon kalsiumia, joka on välttämätön jokaisen lapsen ja aikuisen ruokavaliossa. Lisäksi fermentoitu maitotuote sisältää lähes saman määrän proteiinia kuin kala ja liha, kun taas tämä raejuuston alkuaine imeytyy paremmin.

Jos haluat tehdä juustokakkuja uunissa oikein ja antaa perheellesi suuren ilon, harkitse muutamia tärkeitä ruoanlaittosääntöjä:

• jauhot on siivilöitävä siivilän läpi, jotta taikinasta tulee rehevä;
• ruoka tulee lämmittää huonelämpötila ennen taikinan vaivaamista;
• haluttaessa jauhot voidaan korvata mannasuurimolla, joka on esitäytetty pienellä määrällä vettä turpoamaan;
• tehdä taikinasta kuohkeaa lisäämällä hieman leivinjauhetta;
• jos päätät keittää rahkaruoan rusinoilla, pese, kuivaa ja pyöritä se etukäteen jauhoissa (tämä auttaa ainesosaa jakautumaan tasaisesti taikinaan);
• on parempi ottaa 1-2 päivää vanha fermentoitu maitotuote, ei tuore, muuten juustokakut hajoavat;
• ruokalajista voidaan tehdä dieetti, jos käytät vähärasvaista fermentoitua maitotuotetta;
• valmistaaksesi herkullisia reheviä juustokakkuja, käytä tahnamaista tai hienorakeista raejuustoa (vaihtoehto on pyyhkiä / vatkaa karkearakeinen tehosekoittimella).

Raejuustoletut kuten päiväkodissa

Jos valmistat juustokakkuja aamiaiseksi sääntöjen mukaan kuivaamatta niitä liikaa, leivonnaiset sulavat suussasi. Voit tarjoilla sen pöydälle heti kuumana tai myöhemmin, antaen sen jäähtyä muutaman minuutin. valmis tuote säilytä jääkaapissa, mutta enintään 2 päivää. Klassinen variantti ruoanlaittoon kuuluu seuraavien tuotteiden käyttö:

• jauhot - 5 ruokalusikallista;
• rasvaton rahka- 0,4 kg;
• vastapuristettu sitruunamehu - 1 rkl;
• suola - ½ tl;
• kananmuna;
• 1. luokan sokeri - 3 rkl.

Yksinkertainen askel askeleelta resepti juustokakut kuten päiväkodissa:

1. Sekoita kuiva vähärasvainen raejuusto ja muna yhdessä astiassa. Sekoita ainekset huolellisesti lusikalla tai murskaamalla.
2. Lisää seokseen sokeri, suola, sitruunamehu, sekoita ainekset uudelleen intensiivisesti.
3. Lisää ilmoitettu määrä jauhoja massaan seulomalla se. Sekoita seos, muotoile siitä makkara, joka leikataan pieniksi ympyröiksi. Litistä jokainen, pyöritä jauhoissa ja laita öljyllä voideltuun tai silikonilla vuoratulle pellille.
4. Kuinka paljon ruokalaji on kypsennetty, on helppo määrittää. Paista juustokakkuja 210-asteisessa uunissa noin 12-15 minuuttia.

Juustokakut kuin puutarhassa mannasuurimoiden kanssa

Halutessasi voit korvata jauhot mannasuurimoilla - tämä on sopivaa, jos valmistat leivonnaisia ​​lapselle. Juustokakut uunissa, kuten päiväkodissa, osoittautuvat miellyttäviksi, maultaan herkäksi, ja mannasuurimon ansiosta niistä tulee ravitsevampia ja kaloripitoisempia. Leipoa maukas ruokalaji, tulen tarvitsemaan:

• 1. luokan sokeri - 2 ruokalusikallista;
• vähärasvainen, kuiva raejuusto - 350 g;
• kananmuna;
• liotettu mannasuurimo - 2 ruokalusikallista;
• maito 2,5% - 2 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun tulee lämmittää maitoa hieman, sitten lisätä neste sokerilla raastettuun raejuustoon.
2. Vatoitettu muna sekoitetaan juustomassan kanssa tasaiseksi.
3. Seuraavaksi sinun on kaada mannasuurimot, sekoita seos ja jätä 15-25 minuuttia lämmössä.
4. Taikinasta muodostuu pieniä litistettyjä kokkareita, jotka on levitettävä öljyllä käsitellylle pellille tai muottiin ja kypsennetty 180-200 asteeseen kuumennetussa uunissa. Valmistukseen menee 25 minuuttia.
5. Valmis tuote on parasta tarjota lapselle makean marjakastikkeen, smetanan tai hunajan kanssa.

Syrniki kuin päiväkodissa muotteissa

Tällainen ruokalaji on samanlainen kuin vuoka, koska se kypsennetään muotteissa. Juustokakuilla on kuitenkin tiheämpi rakenne ja ne kypsyvät nopeammin, koska taikina on jaettu pieniin osiin. Vaaditut ainesosat.

Juustokakut - hyödyllisiä ja erittäin maukas aamiainen, välipala tai jopa jälkiruoka. Karamellikuori, pehmeä ja pehmeä rahkapohja, hämmästyttäviä lisäyksiä smetana tai hillo - todellinen ilo lapsille ja aikuisille. Tarjoamme juustokakkujen keittämistä uunissa kuten päiväkodissa, sekä oppia tämän ruuan salaisuudet.

Klassiset juustokakut uunissa, kuten päiväkodissa

Itse asiassa juustokakut "uunissa" valmistetaan perinteisellä tavalla. Tuotteet paistetaan kevyesti öljyssä pannulla (kunnes kullanruskeiksi) ja vasta sitten lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Joten niistä tulee erityisen herkkiä ja reheviä.

Testiin tarvitaan seuraavat ainesosat:

Raejuusto - puoli kiloa;
munat - 2-3 kpl;
sitruunan kuori ja mehu;
sokeri - puoli lasia;
ripaus suolaa;
vehnäjauhot (pölytykseen);
mannasuurimot (noin 4 ruokalusikallista);
vanilliini tai vaniljasokeri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Voit turvallisesti ottaa rasvaista raejuustoa, murenevaa, kuivaa. Herkimmälle rakenteelle - se jauhetaan siivilän läpi, mutta vaikka tätä ei tehdä, ruokalaji osoittautuu silti erittäin maukkaaksi.

2. Lisää raejuustoon kaikki ainekset jauhoja lukuun ottamatta.
3. Sekoita kaikki hyvin. Sinun pitäisi saada kohtalaisen tiheä rahkamassa. Jos otat sen ruokalusikalliseen - minkään ei pitäisi levitä.
4. Anna taikinan levätä enintään 15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat hieman.
5. Tämän ajan jälkeen voit aloittaa muodostamisen.
6. Tässä on useita taktiikoita - rullaa taikina kevyesti jauhoissa, rullaa siitä paksu makkara, leikkaa pieniksi, enintään puolentoista senttimetrin paksuisiksi aluslevyiksi, rullaa uudelleen jauhoissa ja aloita heti paistaminen. Tai voit muotoilla juustokakkuja vuorotellen käsissäsi - tee pallo, pyöritä jauhoissa, litistä ja pannulle.
7. Jos aiot valmistaa useamman kuin yhden annoksen astiasta, ensimmäinen vaihtoehto on kätevä, pienelle määrälle juustokakkuja - toinen. Päätös on sinun.
8. Litteät kakut paistetaan nopeasti melko korkealla lämmöllä.
9. Sitten 12-15 minuuttia uunissa (200 astetta).

Resepti mannasuurimoilla ruoanlaittoon

Jos yrität valmistaa juustokakkuja raejuustosta mannasuurimolla, et todennäköisesti halua kokeilla, koska juuri tämän viljan kanssa ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi, ja jopa aloittelija voi keittää ne. Ainesosaluettelo on sama kuin edellisessä reseptissä.

Alla muutamia ruoanlaittovinkkejä:

1. Testiä varten on parempi siivilöity raejuusto (esim. eilinen). Muussa tapauksessa mitä enemmän nestettä se sisältää, sitä suurempi on todennäköisyys, että tuote hämärtyy kattilassa ja lisää mannasuurimoa tai jauhoja. Ja tämä tiivistää kakkujen herkän juustomassan.
2. Reheviä juustokakkuja saatu lisäämällä leivinjauhetta taikinaan.
3. On erittäin tärkeää kääriä jokainen kakku jauhoissa juuri ennen paistamista. Näin voit muodostaa kuoren ja estää tuotetta hämärtymästä.
4. Paistamisen aikana on tarpeen pyyhkiä pannu joka toisen kerran jälkeen ja valuttaa öljy pois, koska jauhot palavat ja tuotteisiin muodostuu nokea.
5. Heti paistamisen jälkeen sisällä oleva raejuusto on sulanut ja vetistä, joten ruoka on parempi tarjoilla hieman jäähtyneenä.

Ruoanlaitto leivinastioissa

Jos sinun täytyy valmistaa juustokakkuja varten iso yhtiö, niin sinun tulee tehdä se muotteissa uunissa. Se on paljon nopeampi, mutta ei vähemmän maukas. Tarvitset tavallista metallia tai silikoni muotit. Taikinalle (20 juustokakulle):

Maatilan raejuusto - 600 grammaa;
munat - 4 kpl;
sokeri - maun mukaan;
vaniljasokeri;
mannasuurimot - noin 5 rkl. lusikat;
ripaus suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti. Jätä sitten taikina muutamaksi minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja valmistele muotit (jos ne ovat metallisia, voitele sitten voilla).
3. Kaada taikina muotteihin ja myrkkypaista (vähintään 20 minuuttia). Valmius voidaan määrittää kullanvärisen kuoren läsnäololla.
4. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.
5. Erittäin maukasta vadelmahillo, kirsikkahilloa, smetanaa ja tietysti kondensoidulla maidolla.

Yksinkertaisia ​​juustokakkuja uunissa, kuten päiväkodissa

Itse asiassa näyttää siltä, ​​​​että juustokakkujen valmistaminen on paljon helpompaa. Tämä on hyvin tavallinen ruokalaji, melkein yksikomponenttinen. Lisäksi kotiäidit onnistuvat valmistamaan juustokakkuja mahdollisimman yksinkertaisesti - lisäämättä munia. Näin ollen yksinkertaisin resepti sisältää seuraavat komponentit:

Raejuusto - 500 grammaa;
sokeri - puoli lasia;
jauhot - 3-4 rkl. lusikat;
ripaus suolaa

Samalla menestyksen salaisuus on näiden komponenttien täsmällisesti säädetyssä suhteessa ja oikeassa raejuustossa, sillä jos ottaa vähärasvaisen, "nuoren" juuston, jossa on paljon vettä, niin jopa ammattilainen ei välttämättä onnistu ruokalajissa.

Lisää rusinat ja kuivatut aprikoosit leivontaan

Monet ovat samaa mieltä siitä, että mikään ei sovi juustokakkujen kanssa niin hyvin kuin rusinat. Jostain syystä tämä yhdistelmä on herkullisin, harmonisin ja jopa jotenkin kotoisin kaikille, jotka rakastavat tätä ruokaa. On erittäin tärkeää esihuuhdella ja liottaa rusinat 10-15 minuuttia kuumassa vedessä. Kun se turpoaa, valuta vesi pois ja lisää kuivatut hedelmät taikinaan.
Samanlaisia ​​​​toimenpiteitä suoritetaan kuivatuilla aprikooseilla ja muilla kuivatuilla hedelmillä. Säilyttääksesi tuotteiden arkuus, muista liottaa kuivattuja aprikooseja, luumuja tai esimerkiksi kuivattuja kirsikoita ja vasta sitten lisätä taikinaan. Voit ottaa klassisen version perustana.

Kuinka kokata ilman munia

Juustokakut munalla ovat hyviä, mutta voit keittää niitä ilman tätä komponenttia. Näin niistä tulee parhaita.

Tuotteet:

rasvainen raejuusto (noin 400 grammaa);
sokeri - 2 ruokalusikallista (maun mukaan);
jauhot - 2 ruokalusikallista taikinaan ja käärimiseen;
kasviöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita raejuusto kaikkien ainesten kanssa.
2. On erittäin tärkeää lisätä sokeria mahdollisimman vähän, koska se liukenee nopeasti muuttuen siirappiksi. Jälkimmäinen tekee taikinasta nestemäisen ja vaikeuttaa paistoprosessia.
3. Oikea koostumus on silloin, kun raejuusto ei tartu käsiisi.
4. Sitten on tarpeen rullata taikina jauhoissa, rullata siitä makkara ja leikata aluslevyiksi. Leikkaa jokainen tuote, ripottele lisäksi jauhoja ja aloita paistaminen.
5. On tärkeää, että pannu lämpenee hyvin keskilämmöllä paistaessa, sillä tuotteet palavat nopeasti. Älä anna periksi äläkä häiritse juustokakkuja, vaan odota kunnes pohja on ruskistunut ja juustokakku tarttuu hyvin.
6. Käytä tarpeeksi öljyä.
7. Jos taikina leviää, pyörittele lisää jauhoissa.

Raejuustorakeinen - 300 grammaa;
smetana - 3 rkl. lusikat;
mannasuurimot - 3-4 rkl. lusikat.
sokeri - sama;
vanilliini.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kaikki ainekset.
2. Kaada yhteen isoon muffinivuokaan tai useisiin pieniin muffinivuokiin.
3. Lähetä hyvin kuumennettuun uuniin. Paista kullanruskeiksi.

Kaikenlaiset hillot, erityisesti mansikka tai vadelma, sopivat hyvin yhteen juustokakkujen kanssa. Ne tekevät ruoasta makeamman, koska tuttuun tapaan itse tuotteisiin ei lisätä paljon sokeria. Astia tarjoillaan myös ripoteltuna hienosokeri. Hyvää ruokahalua!

Syrniki on maukas ja helposti valmistava raejuustoruoka, joka annetaan lapsille aamiaiseksi tai välipalaksi pääaterioiden välissä. Lisäksi sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sillä se sisältää tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Juustokakut vahvistavat hampaiden ja ikenien terveyttä, kehittävät luustoa ja lihasmassaa, vaikuttavat positiivisesti ihon kuntoon ja stimuloivat hiusten kasvua. Ne parantavat muistia ja keskittymiskykyä.

Monet vanhemmat ovat kiinnostuneita siitä, missä iässä voit antaa vauvallesi syrnikin. Lastenlääkärit suosittelevat tämän tekemistä 1,2-1,5 vuoden kuluttua. Jos vauva kuitenkin reagoi normaalisti ainesosiin, voit valmistaa annoksen vuoden ikäiselle vauvalle. Joka tapauksessa sinun on lisättävä tuotteet asianmukaisesti lapsen ruokavalioon. Artikkelissa tarkastellaan tämän ruuan ruokinnan sääntöjä ja selvitetään resepti herkullisten juustokakkujen valmistamiseen 1-vuotiaille lapsille.

Kuinka valmistaa juustokakkuja vuoden ikäiselle lapselle

• Ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa tuore kotitekoinen raejuusto, joka voidaan helposti valmistaa kotona. Resepti kotitekoista raejuustoa löydät lapsille;
• Ensimmäisessä reseptissä älä ota ylimääräisiä ainesosia vihannesten, kuivattujen hedelmien tai hedelmien muodossa. Lisää uusia ainesosia reseptiin vähitellen;
• Juustokakut kannattaa kypsentää uunissa tai hidas liesi. Jos annat paistettua tuotetta, poista ensin kultainen kuori;
• Anna lapsesi kokeilla ensimmäistä kertaa pientä raejuustokakkua ja seurata vauvan reaktiota. Jos vauva sietää raejuustoa hyvin, negatiivisia seurauksia ei pitäisi olla;
• Aluksi anna vauvalle juustokakkuja enintään kerran päivässä, yksi pieni asia. Lisää sitten annostusta vähitellen kahteen tai kolmeen osaan ja anna astia enintään kahdesti viikossa;
• Älä syötä lapsellesi juustokakkuja yöllä ja päivällä ennen nukkumaanmenoa, koska tämä on vaikea ruoansulatus;

• Jos huomaat ruoansulatushäiriöitä tai muita kielteisiä seurauksia, sulje juustokakut pois murusien ruokavaliosta ja ota yhteys lääkäriin. Voit toistaa yrityksen esitellä tuote aikaisintaan kuukauden kuluttua ja vasta kuultuaan asiantuntijaa;
• Jos vauva syö juustokakkuja hyvin, voit vähitellen sisällyttää reseptiin muita ainesosia. Sopivat vihreät omenat ja päärynät, porkkanat ja banaanit, kurpitsa ja kesäkurpitsa, kuivatut hedelmät, kirsikat ja luumut;
• Kananmunien sijasta voit käyttää viiriäisen munia. Tämä on hypoallergeeninen ruokavaliotuote, joka on paljon terveellisempää. Jos käytät viiriäisen munia, ota kaksi kertaa niin monta kappaletta kuin kanaa;
• Älä käytä liian nestemäistä tai märkää raejuustoa, muuten juustokakut leviävät astian päälle. Tehdä rahka taikina tiheämpi ja joustavampi, esijauhea raejuusto ja vie tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi. Lisää seokseen lisää jauhoja, mutta älä liioittele sitä, muuten saat piirakat;
• Älä käytä ruoanlaitossa paljon suolaa ja sokeria. Käytä tarjoiluun ja kastikkeeseen vähärasvaista smetanaa. Joskus voit antaa juustokakkuja luonnollisella hunajalla, hillolla tai hillolla, jos vauvalla ei ole ongelmia ylipainon ja vatsan kanssa, allergioita tai diateesia, diabetesta;
• Valmistettaessa tai tarjoiltaessa on parempi kieltäytyä kondensoidusta maidosta ja kaakaosta, sitrushedelmistä ja eksoottisista hedelmistä (paitsi banaanista), kunnes lapsi on 2,5-3-vuotias. Käytä suklaata varoen. Nämä ovat erittäin allergiaa aiheuttavia ruokia. Lisäksi nykyaikaiset markkinat tarjoavat monia väärennettyjä ja luonnottomia vastaavia tuotteita, joissa on korkea pitoisuus syöpää aiheuttavia aineita, väriaineita ja erilaisia ​​​​kemikaaleja. Tämä voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen muruissa!

Juustokakkureseptejä lapsille

Klassinen resepti

• Raejuusto - 120 gr;
• Jauhot - 3 pöytää. lusikat;
• kananmuna - 1 keltuainen;
• Sokeri - 1 tl. lusikka;
• Ripaus suolaa;
• Voi - 10 gr (paistamiseen);

Tämä resepti sopii ensimmäiseksi juustokakkunäytteeksi. Purista raejuusto ja laita se lihamyllyn läpi tai paloittele tehosekoittimessa. Lisää jauhot, keltuainen ja sekoita hyvin. Sitten suolaa ja lisää lusikallinen sokeria, sekoita uudelleen. Jaa saatu taikina suunnilleen yhtä suuriin osiin, pyörittele palloiksi, pyörittele jauhoissa ja muotoile kakkuja. Valmisteet paistetaan voita kunnes kullanruskea kummaltakin puolelta, ja anna sen jälkeen olla viisi minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.

Uunissa

• Raejuusto - 450 gr;
• kananmunat - 2 kpl;
• Jauhot - 4 pöytää. lusikat;
• Sokeri - 3 pöytää. lusikat;
• leivinjauhe - ½ tl;
• vaniljasokeri - 10 gr;
• Suolaa maun mukaan.

Munat jauhaa tavallisella ja vaniljasokeria ja jauha raejuusto siivilän läpi. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, lisää munamassaan, lisää raejuusto ja sekoita tasaiseksi. Seos voidaan levittää muotteihin tai laittaa kakkuihin uunivuokaan. Paista neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa.

Hitaassa keittimessä

• Raejuusto - 240 gr;
• kananmuna - 1 kpl;
• Jauhot - 2 pöytää. lusikat;
• Sokeri - 2 pöytää. lusikat;
• Vaniljasokeri - ½ pussi;
• Kasviöljy - 2 pöytää. lusikat.

Vatkaa muna, lisää sokeri ja sekoita vispilällä. Muussaa raejuusto haarukalla ja kaada joukkoon muna, lisää jauhot ja vaniljajauhe, halutessasi suolaa. Sekoita massa huolellisesti, kunnes se on tasalaatuista. Muotoile juustokakkuja ja pyörittele jauhoissa. Kaada kasviöljy multicookerin astiaan ja laita juustomassat pohjalle. Jätä "Paista"-tilaan viisi minuuttia, käännä sitten ympäri ja kypsennä vielä viisi minuuttia.

rusinoiden kanssa

• Raejuusto - 250 gr;
• Rusinat - 30 gr;
• kananmuna - 1 kpl;
• Jauhot - ½ kuppi;
• Sokeri - 1 pöytä. lusikka;
• Vanilliini - 1 tl. lusikka;
• Kasviöljy - 2 pöytää. lusikat;
• Taikina leivinjauhe - 1 tl. lusikka.

Jätä rusinat kiehuvaan veteen kymmeneksi minuutiksi. Vatkaa muna erikseen, sekoita vanilja ja sokeri. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja yhdistä munaan, sekoita. Lisää raejuusto ja rusinat, sekoita uudelleen. Jaa massa samankokoisiksi paloiksi, tee kakut ja paista kasviöljy molemmin puolin kullanruskeiksi. Rusinoiden sijasta voit ottaa kuivattuja aprikooseja, myös valmiiksi liotettuja kiehuvassa vedessä ja hienonnettuna.

Proteiinijuustokakut mannasuurimoilla

• Raejuusto - 240 gr;
• kananmuna - 2 proteiinia;
• Manna - 3 tl. lusikat;
• Kasviöljy - 30 ml (paistamiseen);
• Vähärasvainen smetana - 50 gr (kastiketta varten).

Kaada proteiinit raastettuun raejuustoon, kaada mannasuurimot ja sekoita. Halutessasi voit lisätä hieman suolaa ja sokeria. Muotoile massasta kakkuja ja paista viisi minuuttia kummaltakin puolelta, anna sitten vielä viisi minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla.

Porkkanajuustokakut

• Raejuusto - 120 gr;
• Porkkanat - 50 gr;
• Jauhot - 2 tl. lusikat;
• Manna - 1 tl. lusikka;
• Munat - 1 kpl;
• Sokeri - 15 gr;
• Ripaus suolaa;
• Voi tai kasviöljy paistamiseen;
• Vähärasvainen smetana - 30 gr (kastiketta varten).

Kuori porkkanat, raasta ja hauduta öljyssä pehmeiksi. Lisää porkkanoiden joukkoon mannasuurimot ja sekoita, keitä vielä kymmenen minuuttia. Kun porkkanat ovat jäähtyneet, lisää sokeri ja suola, muna, sekoita hyvin. Laita sitten raejuusto ja sekoita uudelleen, kunnes koostumus on tasainen. Jaa rahka taikina paloiksi, tee kakkuja ja paista molemmin puolin viisi minuuttia, jätä sitten suljetun kannen alle ja miedolla lämmöllä vielä viisi minuuttia. Muut hyödylliset ja herkullisia reseptejä 1-2-vuotiaalle lapselle löydät linkin.

Syrnikiä voidaan pitää herkullisimpana ja terveellisimpana raejuustosta valmistettuna herkkuna.Tällä hetkellä löydät paljon vaihtoehtoja tämän makean ruoan valmistamiseen rakkaimpien miellyttämiseksi. Samassa artikkelissa puhumme siitä, kuinka keittää raejuustopannukakkuja reseptin mukaan valokuvalla askel askeleelta rehevä, kuten päiväkodissa, jotta jopa vaativimmat lapset pitävät herkusta.

Herkullisia juustokakkuja sitruunamehulla

Tällaiset juustokakut tarjoillaan parhaiten vain kuumana, tämä on ihanteellinen aamiaisvaihtoehto, mutta jos ei ole aikaa syödä tällaista ruokaa heti, se voidaan jäähdyttää hieman, maku ei huonone ollenkaan. Voit säilyttää tällaisia ​​kakkuja jääkaapissa noin viikon ajan, mutta ei pidempään kuin tätä ajanjaksoa.

Mitä tuotteita tarvitsemme:

• Kanan tuore muna - yksi pala;
• Tuore sitruunamehu - yksi iso lusikka;
• Korkeimman luokan vehnäjauho - viisi suurta lusikkaa;
• Karkea suola - noin puoli lusikkaa;
• Raejuusto ei ole rasvaista - noin 400 grammaa;
• Valkoinen sokeri - kolme suurta lusikkaa (enemmän tai vähemmän).

Resepti sisältää kidesokeria kolmen suuren lusikan verran, mutta koska jokaisella kotiäidillä on oma makunsa, hän voi lisätä makeutusainetta hieman enemmän tai vähän vähemmän. Valmistaaksesi juustokakkuja kuten päiväkodissa, sinun on otettava vain rasvaista raejuustoa, se on hieman kuivaa, mikä tekee massasta oikean koostumuksen.

Raejuusto siirretään isoon kulhoon, jossa ne rikkovat myös yhden ison kananmuna, sitten saatu massa vaivataan hyvin lisäämällä suolaa, lisäämällä vähitellen sokeria ja lisäämällä lusikallinen sitrusmehua. Kun koostumus osoittautuu riittävän homogeeniseksi, voit vähitellen kaada siihen jauhoja, tehdä se pieninä annoksina, yksi lusikka kerrallaan, ja jokaisen annoksen jälkeen tämä seos vaivataan perusteellisesti.

Kun taikina on täysin valmis, siitä muodostetaan ei liian suuri makkara, sitten tällainen makkara leikataan saman paksuisiksi ympyröiksi, on parasta, että juustokakut ovat enintään puolitoista senttimetriä paksuudeltaan, joten ne kypsyvät nopeammin. Tällaisia ​​kakkuja rullataan hieman jauhoissa ja lähetetään uunipellille, joka oli aiemmin peitetty leivinpaperilla.

Tällaisia ​​juustokakkuja paistetaan enintään viisitoista minuuttia, minkä jälkeen ne otetaan pois uuneistaan, asetetaan lautaselle, kaadetaan smetana makealla kastikkeella tai hillolla ja tarjoillaan sitten pöytään. Siitä tulee upeita juustokakkuja, kuten päiväkodissa, joilla on erinomainen tuoksu ja hämmästyttävä maku.

Yksinkertaiset juustokakut, joihin on lisätty mannasuurimoa ja maitoa

V tämä resepti ei enää käytetä jauhoja, vaan tavallista mannasuurimoa, joka toimii usein tavallisten jauhojen korvikkeena. Mannasuurimoa pidetään sopivampana kuin jauhoja, jos tämä ruokalaji valmistetaan pienelle lapselle. Itse juustokakut, kuten päiväkodissa, tulevat erittäin pehmeiksi ja maukkaiksi, ja koska koostumuksessa on mannasuurimoa, ruokalajista tulee lisäksi ravitsevaa.

Mitä tuotteita tarvitsemme:

• Keskirasvainen maito - pari suurta lusikkaa;
• Valkoinen sokeri - noin pari suurta lusikkaa;
• Tuore kananmuna - yksi;
• Raejuusto, jolla on alhainen rasvapitoisuus - noin 350-400 grammaa;
• Valmiiksi liotettu mannasuurimot - pari suurta lusikkaa;
• Hieman karkeaa suolaa.

Makean aamiaisruoan valmistusprosessi:

Raejuustopannukakkujen keittämiseksi uunissa sinun on aloitettava taikinan valmistusprosessi, tätä varten otetaan pieni kattila, johon kaadetaan pari ruokalusikallista maitoa ja lämmitetään hieman, tämä voidaan myös tehdä. käyttämällä mikroaaltouunia.

Maidon lämpenemisen aikana kuiva raejuusto siirretään kulhoon ja siihen lisätään kidesokeria, kaksi lusikkaa tekee massasta hieman makeaa, tästä syystä voit kaataa taikinaan hieman lisää sokeria ja kaada ripaus suolaa siellä. Massaa aletaan hieroa perusteellisesti lusikalla, ja heti kun se on valmis, voit kaataa lämmintä maitoa rahkaan.

Massa vaivataan hyvin, ja sitten siihen lisätään yksi vatkattu muna, kaikki sekoitetaan uudelleen tasaiseksi, ja vasta sen jälkeen mannasuurimot voidaan lisätä, seosta sekoitetaan ja annetaan noin kolmekymmentä minuuttia imeytyä lämpimään paikkaan. Kun taikina on valmis, siitä muodostuu pieniä kokkareita, jotka painetaan kevyesti alas ja levitetään uunipellille.
Leivinpellin pinta kannattaa peittää leivinpaperilla, mutta jos sellaista ei ole kotona, kannattaa se yksinkertaisesti voidella öljyllä.

Tuoksuvia juustokakkuja rusinoilla ja kuivatuilla aprikooseilla

Tällainen ruokalaji valmistetaan melkein samalla tavalla kuin päiväkodissa, mutta voit lisätä pääreseptiin hieman kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, jos haluat, voit valita vain yhden näistä täyteaineista. Valmiit juustokakut ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia, lasten on parempi leipoa ne uunissa, ja aikuiset voivat yksinkertaisesti paistaa ne kasvirasvassa rapeiksi.

Ainekset ruuan tekemiseen:

• Valkoiset rusinat - 20 grammaa;
• Kuivatut aprikoosit - noin 50 grammaa;
• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 400 grammaa;
• Karkea suola - ripaus;
• Vehnäjauho - noin 100 grammaa;
• Kanan tuore muna - yksi;
• Valkoinen sokeri - 1-4 suurta lusikkaa.

Juustokakkujen valmistusprosessi täytteellä:

Monet kotiäidit eivät ehkä ymmärrä, miksi tällainen määrä rakesokeria on ilmoitettu reseptissä, mutta kaikki on täällä yksinkertaista, koska joku pitää parempana makeampia pannukakkuja ja joku yleensä haluaa vähintään sokeria. Jos juustokakkuista tulee hieman makeita, niin yksi ruokalusikallinen sokeria riittää, tässä tapauksessa voit tarjoilla hillon ja hunajan kanssa, kun haluat makeampia pannukakkuja, lisää kolme tai neljä ruokalusikallista kidesokeria.

Nyt kannattaa aloittaa raejuuston valmistus, meidän tapauksessamme käytetään tuotteen mitä tahansa rasvapitoisuutta, mutta on erittäin tärkeää käyttää ei märkää raejuustoa, muuten taikinasta tulee liian nestemäistä. Joku pitää tuotteen jyvistä juustokakuissa, ja joku pitää parempana homogeenisesta taikinasta, toisessa tapauksessa kannattaa pyyhkiä tuote siivilän läpi.

Raejuusto siirretään isoon kulhoon ja sitten on tarpeen murskata muna erilliseksi lautaseksi ja vatkaa se kevyesti haarukalla, jotta se sekoittuu paremmin raejuuston kanssa, heti kun muna on vatkattu, voit lisää se raejuuston joukkoon. Sinne kaadetaan jo seulottu jauho, lisätään kidesokeria ja suolaa, älä unohda rusinoita ja hienonnettuja kuivattuja aprikooseja, voit halutessasi kaataa pakkauksen vanilliinia taikinaan antaaksesi juustokakkuille miellyttävän aromin.

Tuloksena oleva koostumus vaivataan erittäin hyvin, jos taikina ei ole tarpeeksi paksu, siihen kaadetaan lisää jauhoja ja asetetaan sitten pöydälle ja valmistetaan tasainen paksu makkara. Tällainen taikinamakkara leikataan 1,5 senttimetriä leveiksi paloiksi, ympyrät leivitetään hieman jauhoissa ja asetetaan uunipellille. Haluttaessa tällaiset aihiot voidaan yksinkertaisesti paistaa kasviöljyssä pannulla.

Leivinpelti asetetaan esilämmitettyyn uuniin ja jätetään sinne kahdeksikymmeneksi minuutiksi, juustokakkuja on parasta kääntää paistamisen aikana niin, että kuori on kullanruskea molemmilta puolilta. Tämä ruokalaji tulee tarjoilla kuumana erilaisten makeiden kastikkeiden, tavallisen smetanan, hunajan ja tuoreiden marjojen kanssa.

Mielenkiintoinen muunnos syrnikistä kondensoidulla maidolla

Ainekset:

• Rasvaton raejuusto - 400 grammaa;
• Purkki keitettyä kondensoitua maitoa;
• Sokeri - enintään lusikka;
• Hieman suolaa;
• Ensimmäisen luokan jauhot - 50-60 grammaa;
• Kanan tuore muna - yksi.

Ruoanlaitto:

Tässä tapauksessa voit saada maukkaan ja tuoksuvan ruuan, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia, mutta sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Aluksi kannattaa vaivata juustokakkujen vakiotaikina, siihen ei lisätä lisäaineita, eli on parempi lykätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai vanilliinia.

Kun taikina on valmis, siitä tehdään pieniä kakkuja ja sitten keskelle laitetaan lusikallinen keitettyä kondensoitua maitoa, juustokakku kiinnitetään niin, että täyte on sisällä eikä valu ulos, ja sitten ne paistetaan myös uuni.

Leikattuna kondensoitu maito jää pannukakun keskelle, ei tarvitse edes tarjoilla mitään kastiketta, koska annoksesta tulee joka tapauksessa täysi aamiainen. Juustokakut on parempi tarjoilla makeuttamattoman teen kanssa, koska kondensoitu maito on erittäin makeaa.