pää / Sienet / Shavel-keitto sulatetussa juuston reseptillä. Sorrelin keitto sulatettu raaka. Kylmä keitto sorrel ja muna

Keitoksen ratkaiseminen sulatetussa juuston reseptillä. Sorrelin keitto sulatettu raaka. Kylmä keitto sorrel ja muna

Shangly keitto munan kanssa - tämä on perinteinen venäläinen ruokalajijoka on yleensä valmis kesäkaudella, kun Sorrel ilmestyy myyntiin. Itse asiassa tämä ruokalaji on universaali ja matala-kalori, voidaan palvella kuumaa tai kylmää.

Ruoanlaitto scal-haired keitto klassisessa munalla ei vie yli puoli tuntia, ja edut ja virkistävää makua veloitetaan iloisesti koko päivän ajan. Joten aloita.

Selkeät perunat ja leikataan pieniksi paneeleiksi.

Aseta perunat kattilaan, kaada 2 litraa vettä ja laita tulipalo. Kiehuonteisena aikana saatu vaahto on kiinnitetty.

Vaikka perunat on valmistettu, tee paistettu. Porkkanauha rata, ja keula hienoa.

Kaada 2 ruokalusikallista pannussa kasviöljy Ja hieman paista vihanneksia, noin 5 minuuttia, sekoittaen.

Noin 5-7 minuuttia kiehuvan veden kattilassa, jossa perunat, lisää paahtomme siihen. Koiran tulipalo ja anna keittää 10 minuuttia.

Sillä välin on tarpeen vapauttaa Sorrelin lehdet varrista ja mielivaltaisesti leikata ne.

Kalaa, rikkoa 5 munaa ja ravista niitä hieman tärinällä tai haarukalla. On syytä huomata, että oksalokas keitto on kaksi tapaa: keitetty keitetty ja hienojakoiset munat. Valitsin ruoanlaitto rAW YAITZJoten pidän hänestä enemmän.

Lisää Sorower kattilaan, sekoita ja kypsennä 3-4 minuuttia.

Sitten jatketaan keittoa, kaada siihen ohut suihkukoneiden kananmunia.

Kaada klassikko sorren keitto Kun munat levyt ja palvelevat pöydälle kuumassa tai kylmässä muodossa, voit hapan kerma.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen I. herkullisia reseptejä Keitot joka päivä

Herkullinen sornere-keitto valmistelee ei ole täysin vaikeaa. Katso huolellisesti meidän yksityiskohtainen resepti Ruoanlaitto valokuvilla ja videoilla. Yllättymän sukulaiset!

1 h 30 min

145 kcal

4.78/5 (18)

Keväällä ja kesän alussa keho vaatii paljon vitamiineja, jotka hierotaan talvella. sitä paitsi eri salaatit Nuori Sorrel voi tulla pelastamaan. Se sisältää, että se sisältää hyödyllisten aineiden suuren ja tarpeellisen koostumuksen.

Tämä ja ryhmän B vitamiinit, jotka vahvistavat hermojamme, sydän ja koko organismi. Siellä on ja tarvitset kaliumia, rautaa ja fosforia sekä "kauniita" vitamiineja A ja E. On paljon C-vitamiini ja tällaiset orgaaniset hapot, kuten sorrel, omena ja sitruuna.

Sorrel ei menetä ominaisuuksiaan jäädyttämisessä ja säilyttämisessä. Siksi sitä voidaan käyttää ympäri vuoden. Lapset ovat koleraattinen, hemostaattinen ja anthelminny. Pitkästä aikaa voit luetella kaikki nämä upeat vihreät lehdet.

Tarjoan sinulle reseptin vitamiinia ja herkullista keittoa Sorrelin ja munan kanssa. Se on melko nopeasti valmis ja yhdessä tuoreiden vihreiden kanssa osoittautuu paitsi maukkaita vaan myös erittäin hyödyllisiä. Samalla tavalla voit kokata keitto toisen suosittu hyödyllinen yrtti - tai hänen nimensä ihmisissä - Bashkir kaali.

Luettelo olennaisista ainesosista

Keittiövälineet: Grater, paistinpannu, leikkuulauta, pannu, kattila.

Ruoanvalmistus

Keitosta on parempi ottaa vähärasvainen liha. Pidän vasikkisesti enemmän, ja joskus kokki tällaisen kanan keitto. Ja tällainen keitto voidaan hitsata lainkaan ilman lihaa, ja se on myös erittäin maukas.

Keittoliemi

Peruslaitos

Vaikka lihaa keitetään, aseta maisema tai pieni kattila munat, kaada vettä ja keitä noin 10 minuuttia. Sitten kaataa ne kylmällä vedellä ja viileä.
Jatkamme vihanneksia. Ne on puhdistettava ja pestävä. Rullotan porkkanaa karkean raanan ja sipulit istumme pienissä paloissa.
Lämmitä paistinpannu, kaada vähän öljyä ja aseta porkkana ja sipulit. Sekoita säännöllisesti ja paista ruusulle.
Perunat leikkaavat keskikokoiset kuutiot.
Heti kun liemi hitsit, ota irti liha pois ja laita perunat pannulle. Jos liha on leikattu välittömästi, ei ole tarpeen poistaa sitä. Sitten jäähdytetty liha leikataan palasiksi ja jos se on kana, poista ensin luut ja vain sitten leikkaa.
Lisää suolaa pannulle ja cook kunnes peruna on 15-20 minuuttia.
Tänä aikana puhumme jäähdytetyt munat ja leikata ne pienillä kuutioilla.
Sorrel huuhdellaan perusteellisesti ja leikata ei paksuilla nauhoilla. Voit käyttää juuri jäädytettyjä tai purkitettua sorrelia, mutta pidä mielessä, että sillä on jo suolaa.
Kun perunat hitsataan, laita pito, sorrel ja munat pannulla.
Keitä keitto 8-10 minuuttia ja sammuta.
Leikkaa tuoreita vihreitä ja tahtoa ja vihreää palkkia.
Suorita sorkka-keitto levyillä, ripottele vihreillä, laita hapan kerma ja leipä pöydälle ja pyydä kaikki pöydälle.

Nauti ateriastasi!
Samalla tavalla voit kokata vitamiinia

Erittäin helppo, ruokavalio ja hyödyllinen lautasen on Sorvalitto. Klassinen resepti Munan kanssa käytetään erityisesti hostessesin usein. Astiaa pidetään keväänä, mutta säilykkeet Sorrel Tällainen hoito voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana.

Tällaisimman reseptin osalta sinun on otettava vain edullisimmat budjetti-ainesosat. Tämä on: 3 perunaa, 1 kpl. Luke ja porkkanat, 1 Bundle of Fresh Sorrel, 4 munaa, suolaa, voita.

Sipulit ja porkkanat ovat hienosti leikattuja mihinkään kätevästi ja paahdetaan kunnes kultainen öljy tai rasva.
Kun vihannekset valmistetaan, perunat leikataan kuutioiksi ja kulkevat kattilaan keski-palolla.
Sorrel pestään, leikataan olkilla.
Kun perunat ovat melkein valmiita, sille lähetetään vihannesasekoitoa, hienonnettu Sornery sekä suola ja ruokalaji on valmistettu vielä 10-12 minuuttia.
Erikseen ruuvatut munat.

Kun syötetään kuhunkin kuuman keiton osaan, lisätään hienoksi hienonnettu muna ja hapan kerma.

Vihreä Borsch liha-liemessä

Haluttaessa Sorrelin keitto voidaan tehdä erittäin tyydyttäväksi. Voit tehdä tämän lisätä sianlihan (350 kikevää). Lisäksi sinun on käytettävä: 2 Sorrel, 6 perunaa, 2 kpl. Porkkanat ja sipulit, 100 ml. Sota kerma, 3 munaa, 50 ml. Tomaattipasta, suola, öljy.

Liha pestään, se on hienosti leikattu ja keitetty valmius. Ennen kiehua veden pinnasta on välttämätöntä poistaa vaahto.
Sipulit ja porkkanat murskataan, minkä jälkeen ne paahdetaan kasviöljyllä, kunnes ne ovat valmiita. Tomaattipidike lisätään vihanneksiin ja ainesosat sekoitetaan vielä 5-7 minuuttia.
Paistinpannuksen sisältö yhdessä hienonnettujen kuutioiden kanssa, jotka on säädetty liha-liemeen.
Kun peruna tulee pehmeäksi, pannuun lisätään perusteellisesti pesty ja viipaloitu Sorrel.
Keitot valmistautuu vielä 10-12 minuuttia.

Palvella vihreä borsch Voit hapan kermaa tai majoneesia. Kussakin osassa sinun on lisättävä puolet keitetty muna-keitettyjä munia.

Kylmä keitto sorrel ja muna

Kuumalla kesäpäivällä paras vaihtoehto Lounas on Oxal "kylmä" kanssa keitetty kananmuna. Erittäin helppo, mutta samaan aikaan maukas ruokalaji. Se valmistaa yksinkertaisimmista tuotteista. Niistä: 250 g. Tuore tai purkitettu sorrel, 3 kpl. Peruna I. tuoreet kurkut, 3 munaa, vihreästä keulasta ja tillipalkista, suola.

Perunat murskataan keskipitkällä kuutiolla ja keitetään valmiiksi suolavedessä.
Sorrel on hienosti leikattu ja lisätty kattilaan lempeä vihanneksi. Yhdessä ainesosat ovat ruoanlaittoon vielä 5-7 minuuttia, ja keitto poistetaan tulipalosta jäähdytykseen.
Erikseen keitetyt munat.
Vihreät kurkkujen ja keitettyjen munien kanssa hienosti leikataan. Tämä on tärkein tankkaus keittoa varten. Se lisätään jäähdytettyyn vihreään Borscht-osaan.

Valmis oksaalinen keitto muna täydellisesti täydentää valkosipulin keksejä valkoisesta tai ruisleipistä.

Lisäämällä riisiä

Erityisesti maukas oksa-keitto, jossa on riisi, saadaan liemessä lihakennoista (400 g). Sorrelin lihakomponentin ja nipun lisäksi sinun on myös otettava: 50 g. Viljat, 2 perunaa, 1 kpl. Luke ja porkkanat, 50 g. Sellerijuuri, suola, 1 muna osaan. Kuinka keittää tällainen ruokalaji, kuvataan yksityiskohtaisesti edelleen.

Liemi keitetään lihan kylkiluut. Joten se ei ole mutainen, sitä on jatkuvasti poistettava nesteen pinnalta.
Kun liha on keitetty, vihannekset täytyy leikata suuria. Yhdessä riisin kanssa ne lisätään liemeen noin 10 minuuttia ennen sen valmiutta.
Kaikki ainesosat keitetään perunan pehmeyteen. Vain tässä vaiheessa voit lähettää hienonnettua sorrelia pannulle. Toisen 10-12 minuutin kuluttua ruokalaji valmistetaan kokonaan.

Keitot tarjoillaan hapan kerma ja murskatut hitsatut keitetyt munat.

Keitto Sorrelin kanssa Pashota-munalla

Tällainen keitto on erittäin maukas paitsi kuuma, mutta myös kylmä. Hänen tärkein salaisuutensa tulee Pashota-munia. Valmistaudu ne eivät ole helppoa, mutta tulos on sen arvoista. Keskustelun valmistukseen tarvitaan seuraavia tuotteita: munat annosten lukumäärällä, suuri sarrel, 1 kpl. Porkkanat I. paprika, 2 perunaa, suolaa, öljyä. Seuraavaksi resepti kuvataan vaiheittain.

Murskautuneista porkkanoita ja leikattu pippuri öljyllä öljyllä valmistetaan paahdettua, minkä jälkeen se menee pannulle ja kaadetaan vedellä.
Hionta perunat lisätään muihin vihanneksiin, ja kaikki yhdessä aineosat keitetään 10-12 minuuttia.
Sorrel pestään huolellisesti kylmällä vedellä ja peitetty kiehuvalla vedellä. Tämä estää lisää happoa keittoon. Ohita levyt ovat hienosti leikattuja ja lisätään kasvisliemiin.
Muna-Pashoto valmistetaan aina erikseen happamassa ympäristössä. Tätä varten 1 litra kiehuvaa vettä 60 ml: lla. Etikka-olemus vedetään kiehuvaksi. Lusikka vedessä tehdään nopeasti "suppilo", jossa muna virtaa. 3 minuutin kuluttua voit purkaa sen pannulta.

Kussakin osassa keitto on asetettu muna-Pashot ja lisätään hapan kerma.

Kana-liemellä

Särkynyt keitto voidaan kierrättää myös kananlientällä. Parhaiten kanajalat (2 kpl.). Niiden lisäksi sinun on käytettävä: 5 perunaa, 1 kpl. Luke ja porkkanat, 250 g. Sorrel, 3-4 valkosipulia, 4 munaa, tuoretta vihreää, suolaa, voita.

Bouillon kiehuvat lintu. Voit lisätä sen Black Pepper Peas- ja Bay Leafin prosessiin.
Kaikki vihannekset ovat puhtaita, puhdistetaan ja leikataan keskisuuriksi viipaleiksi, valkosipulin viipaleiksi.
Frost valmistetaan porkkanoilla, joissa on sipulia öljyä tai rasvaa. Lopulta valkosipulia lisätään siihen tuoksulle.
Vihreät ja sorrel huuhdeltuvat perusteellisesti ja kompastuivat hienosti.
Kun lintu on täysin hitsattu, sinun on poistettava liemen jalat, poistaa liha niiden kanssa ja lähettää liha takaisin ja luut - heittää pois.
Myös kana lisää ja vihreät ja vihreät lisätään kanan. Yhdessä kaikki ainesosat keitetään 10-12 minuuttia. Tärkein asia ei unohda suolaa valmiin lautasen.
Munat erillisissä astioissa keitetään tukkeutuneita ja hienonnettu hienoksi.

Keitot syötetään polttamalla kuumaa hapan kerma tai majoneesi. Kussakin osassa puolet murskatusta muna laski.

Vedellä, jossa sulatettu juusto ja kaurapuuro

Tämä resepti on stouring Hand Voit kokata hyvin maukas keitto. Kaurapuuro (50 g) lisää hänet pojan sulanut juusto (180) antaa lempeä kermainen maku. On myös tarpeen käyttää: 4 perunaa, 220 g. Sorrel, valkoinen lamppu, joukko vihreitä sipulia, suolaa.

Erittäin pesty ja hienonnettu sorrel ja vihreät sipulit pinotaan kiehuvaan veteen.
Vihreällä lisätään hienonnettuja perunoita. Keskikaudella lämpöä tuleva keitto valmistautuu noin 15 minuuttia.
Kun perunat tulevat pehmeiksi, sulatetut juustot ja kaurapuurojen vilja lähtee pannulla. Alustavaa liotusta ei tarvita. On parasta käyttää "Hercules", joiden hiutaleet pitävät täydellisesti lomakkeen valmiissa astiassa ja eivät hitsaa.
Se on edelleen totta keitto hyvin hidas tulipalo noin 10 minuuttia.

Voit myös lisätä hienojakoisia muna-keitettyjä munia valmiiseen hoitoon.

Sorval sose keitto

Tuoreesta Sorrelista voit kokata ja herätä paksu sose-keitto. Tällainen ruokalaji sopii täydellisesti myös Toddlerin ravitsemukseen yli 1,5 vuotta. Hänelle sinun on käytettävä: 250 g. Sorrel, 3 perunaa, 1 valkoinen lamppu, 120 g. Fat hapan kerma ja sama määrä minkä tahansa kiinteä juusto, voita, suola.

Perunat, joissa on sipulit, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paahdetaan kermainen öljy noin 5-7 minuuttia. Tänä aikana vihannekset pehmentävät hieman.
Paistinpannuksen sisältö voita Alukset kattilassa vedellä. Ainesosat keitetään perunan pehmeyteen.
Pesty ja hienonnettu sorrel lisätään tuloksena olevaan vihannes- liemiin sekä suolalle.
Toisen 10 minuutin kuluttua keitto voidaan irrottaa tulesta ja jättää jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Massa murskataan perusteellisesti tehosekoittimella paksuiseen homogeeniseen puuroa.
Smotaania lisätään soseen jälkeen, minkä jälkeen keitto vedetään kiehuvaan kuumuuteen.

Ennen palvelua pöydälle, jokaisen astian osa on ripottele kiinteän juuston suurella ratilla.

Lean Green Borsch muna ja vihannekset

Oxal-keitossa ei ole vain sipulia ja porkkanoita, vaan myös muita vihanneksia. Esimerkiksi tuoretta viherpippuri (1 kpl.), Sokerijuurikkaan (1 kpl.) Ja tomaatit (2 kpl.). Niiden lisäksi sinun on otettava: 1 kpl. Porkkanat ja Luke, 200 g. Sorrel, 5 perunaa, 230 ml. Tomaattimehu, 5 munaa, suolaa, öljyä.

Punajuuri puhdistetaan, hierotaan suurelle raukelle ja menevät melkein avoimuuteen.
Perunat lisätään kattilaan.
Sipulit ja porkkanat murskataan millä tahansa kätevällä tavalla, paahdetaan paistinpannussa. Nämä ovat lisättyjä juuria, pieniä tomaatteja ja paprikoita, tomaattimehuJa yhdessä massa varastaa 7 minuuttia.
Munat keitetyt ja leikataan.
Vihannesasema lisätään liemeen perunan ja munien kanssa. Keitosta keitetään 10-12 minuuttia.

Valmis vihreä Borsch maukas tarjoile hapan kermaa, vihreät, kotitekoinen leipä ja lard.

Ruoanlaitto hitaassa liesi

Vihreä keitto erityisesti nopeasti ja vain kokki hitaassa liesi. Tätä tarkoitusta varten minkä tahansa brändin malli sopii. Tärkein asia on se, että siinä oli "sammutus" ja "ruoanlaitto pari". Tällaiseen astiaan sinun on otettava seuraavat tuotteet: 400 kanafilee, 3 perunaa, 250 g. Sorrel, valkoinen lamppu, 3 munaa, lahden lehtiä, suolaa, suosikki mausteita.

Fileetti leikataan suurilla viipaleilla, jotka on asetettu laitteen kulhoon ja kaadetaan kylmällä vedellä. "Sammutus" -tilassa liha-liemi on valmistettu 90 minuuttia. Voit laittaa sen kiehumaan illalla merkittävästi keittoaukon prosessia.
Liemin liha leikataan pieniksi kuutioiksi ja palaa takaisin säiliöön, ja lisäksi sijoitetaan sijoitetun perunan viipaleet, koko lamppu, suola ja parin laakerin lehdet. Yhdessä aineosat valmistetaan 25 minuutin ajan "cooking parin" -tilaan.
Sorrel on puhdas ja kasvaa hienosti. Munat hajoavat erillisiin astioihin, kaadetaan jyrkkä kiehuttava vesi, sekoitettu ja hieman lyöty.
Kun liemi on täysin valmis, Sorrel lisätään siihen ja munan massa kaadetaan siihen.
Se on vielä hämärtynyt ja keittoa makuun, tuo suoraan hitaasti liesi kiehuvaksi ja sammuttaa välittömästi.

Purkitettu tai jäädytetty keitto

Jos varauksissa purettiin tai jäädytettyä sorrelia oli, sitä voidaan käyttää myös herkullisen tuoksuva keitto. Maku valmis lautasen Tällaiset ainesosat eivät pahenevat. Sorrelin (450 g) lisäksi on myös käytettävä: 400 g. Naudanliha, 5 perunaa, 2 munaa, suolaa, pippuriaseosta, öljyä.

Suurista naudanlihasta, jyrkkä liemi on keitetty.
Samanaikaisesti pienet valkoiset keulakuutiot paahdetaan kasviöljystä tai rasvasta.
Keitetty liha leikataan pieniksi viipaleiksi, minkä jälkeen murskatut perunat ja suola menee siihen.
Kun perunat tulevat pehmeiksi, purkitettu sorrel lähetetään keittoon.
Se pysyy vain ohut kutominen kaataa kiehuvaan liemeen, joka on lyöty suolalla ja maanmunien seoksella.

Jos kädessä se osoittautui hapan kerma syöttämään valmiin lautasen, sitten yhdessä munan kanssa voit voittaa rasvaa kerma Ja lisää ne liemiin.

Borsch, jossa Sauer Cabbage + resepti hapankrautille Tällainen Borsch on erittäin tyydyttynyt ja kirkas maku - se on täysin itsenäinen ja ei näytä keittoa hapankaali. Joten: liha luulla. 500 g. Naudanliha tai sianliha. Hapankaali. 500-600 gr. Sokerijuurikkaan. 2-3 väliaine. Sipuli. 1 suuri. Porkkana. 2 kpl. Perunat. 4-6 mukulat. Bulgarian pippuri. 1 kpl (valinnainen) Tomaatit. 3-4 kpl. Pieni. Tomaattisose. 1-2 ruokalusikallista. Laakerinlehti. 2 kpl. Musta herneet. 1 teelusikallinen. Maustepippuri. 2-3 herneitä. Suola. Maku. Valkosipuli. Rehuista. Hapan kerma. Rehuista. Kaada noin 3 litraa vettä suureen kattilaan. Laita liha kattilaan ja laita tulipalo. Kiehauta ja poista vaahto varovasti. Suolaa maun mukaan. Keitä liha noin 40 minuuttia. Seuraava liha on vitsejä jo Borschismin ruoanlaittoon. Tunnin jälkeen ruoanlaitto lihaliemi Voit siirtyä Borschtin vihannesten valmistukseen. Summer Cabbage päästä ulos suolavedestä (säilyttää suolavettä), huuhtele, jos se on hyvin hapan ja leikattu pieniksi paloiksi. Jaa se paistinpannulla, jossa on pieni määrä kasviöljyä. Alhaisessa lämpöä, kannen alla, hautua kaali noin 30 minuuttia, lisää puolet lasillista vettä. FLAP sipulit hienoksi leikkaa. Porkkanan leikkaaminen suuressa raudassa lämpöä erillisessä pannulla, osa kasviöljystä, aseta viipaloidut sipulit, hieman suolattu ja, jos haluat pippuria mustalla vasaralla. Paista keula läpinäkyvyyteen ja lisää raastettu porkkana sekoitus ja haudutettu heikko lämpö, \u200b\u200bkunnes porkkana on pehmeä. Selkeät punajuuret ja leikataan ohuiksi lyhyiksi parsseiksi. Tomaatit leikkaavat hienojakoisia beetoja keulalle, kaada pari ruokalusikallista suolaliuosta kaali. Sekoita. Sammuta alhaisessa lämpöä 10 minuutin ajan, minkä jälkeen kutina paistinpannu ja makaa vapaata tilaa tomaattisose Jatkuvasti sekoittaminen, paista tomaatti tahna noin minuutin ajan, minkä jälkeen sekoitetaan se muuhun paistinpannuun. Lisää hienonnettu tomaattia sekoitetaan ja haudutettu kannen alle 15-20 minuuttia. Bulgarian pippuri chop lyhyt olki. Jaa pippuri sokerijuurikkaan ja muta 5 minuuttia kannen alla, kunnes punajuuret. Kun laskettu laskettu, vedä perunat ja leikkaa se pieneen kuutioon sijoittamaan perunat liemeen, keitä noin 5-7 minuuttia ja aseta kaali liemi. Jos perunat asetetaan hapankaaron jälkeen, se tulee "lasiksi", ja se on huonosti hitsattu. Lisää musta hernepippuria. Noin 10 minuuttia ennen sokerijuurikkaan valmiutta, lisää lahden lehti pannulla. Kun sokerijuurikka on jo täysin valmis, sammuta tulipalo hameen alla ja tarkista haluamasi kaali pannulla. Jos kaali on valmis, säädä suolaan. Irrota Laurel-arkki pannulta ja aseta lopullinen sokeriputki pannusta pannulla. Sekoita, peck noin 5 minuuttia, ei enää niin, että Borsch ei menetä väriäsi. Sammuta tulipalo ja jätä kattila kannen alle työntääksesi vähintään 15 minuuttia. Paras borsch sauerkraut on seuraavana päivänä. On parempi lämmetä se erillisellä pannulla siten, että Borsch ei menettänyt värinsä. Tarjoile viipaloitu valkosipuli ja hapan kerma. Kirjoittaja Fedor Vladimirovich.