Kako napraviti puding od griza? Puding od griza. Korak po korak recept sa fotografijom Puding od griza kao u dječjoj sobi

Kako kuhati tepsiju od griza u multivarku. Može se praviti od griz kaše, griz svježeg sira, u sporu kuhaču (redmond, mulinex i sl.), s jabukama.

Program za evidentiranje posjećenosti i pobola djece, praćenje provedbe sanitarno-higijenskih normi u Dječji vrtić... Mrežna verzija za instalaciju na više računala. Poštovani korisniče, imate ograničena prava na objavljivanje komentara na stranici (zabranjeno). U slučaju nepoštivanja pravila, korisnik može dobiti ban i izgubiti mogućnost ostavljanja komentara na projektu.

Tepsija od skute kao u vrtiću

Za daljnje korištenje usluge molimo vas da prođete verifikaciju navodeći svoj telefonski broj u postavkama. Mogu li kuhati griz bez mlijeka. Tepsija na kefiru sa grizom. Kako napraviti mliječni puding kod kuće. Ponekad se domaći puding pravi na kefiru, bez mlijeka ( usmjeravanje jedi po gost, ducan) i ovo je najbolja dijeta, kao ducan varijanta. Ipak ništa ne ispada tako od svježeg sira i griza, bez griza, jabuka, bundeva od bundeve, s jabukama, bobičastim voćem.

Način kuhanja

Mojoj djeci nedostaju recepti za vrtlarenje, ali nažalost, meni kućno dijete a ovo je potpuni laik. Ovo je božji dar! Ne vjerujte doslovno danas sam pomislio - u vrtu se djeca hrane zdravom hranom u malim porcijama, prijatelj u našem vrtu kaže - sve je ukusno.

Moskovske škole sada imaju znanje - uvezene porcionirane večere. Ili se samo pogoršalo? A vrtovi su različiti i naravno sve ovisi o upravi vrtića... Prijateljica kaže da je ukusno za vrt - i upravo sam nazvala kćer - pokazala sam slike i posuđe - ukratko, ima 30% slučajnosti , ali čini mi se da joj je serviranje bilo neugodno - krastavci, kupus.

Na njima su naznačeni oni iz vrtića, kao u vrtiću. Kiseli krastavci davali su se u vrtovima, ne sjećam se kupusa ... Da, posluživanje nije baš u vrtu, već domaće ... Ali nisu odmah stavili maslac u kašu. Maslac je bio pričvršćen na komad kruha, a odgajatelji su svakom djetetu stavljali komadić maslaca u usta, ili u kašu... Ali vremena se mijenjaju, možda sada ne daju maslac, iako bi trebao biti...

U naše vrijeme tako su se hranili

Što je, općenito, ispravnije... Ja sam malo promijenila i ispravila recepte, da se ne sviđaju samo djeci, nego i odraslima... Nastena! Vratio si me u djetinjstvo! I bez obzira na sve, bilo je jako ukusno! Da… Kotleti od mrkve djeca nisu niska. A varivo od povrća Uvijek mi se sviđao. Ali šnicle su mi bile najukusnije. Možete peći u pećnici, možete pržiti u tavi.

Svetlana * I ja jako volim varivo od povrća, ali OVO nisam jela... Nastena! Mislim na one mljevene šnicle gdje se doda puno kruha, panirane u pećnici na limu pržene. Svetlana *, ja bih jela u takvoj blagovaonici danonoćno… .Svaka fotografija je tako mirisna i domaća….

Puding od skute za dijete (od 1 godine)

Kao u vrtiću." Starije majke se sjećaju da su djeci često služili griz sa želeom za popodnevni međuobrok (ili doručak).

Recept mu je jednostavan, ali za razliku od griza treba malo više vremena (za hlađenje i stezanje). Puding od griza recept s fotografijom ne morate gledati korak po korak, jer kako kuhati bolje je pogledati video. Puding od griza u sporu kuhaču. Ovo će biti ista tepsija od svježeg sira kao u vrtiću. Ako želite da tepsija više liči na soufflé, onda tijesto umutite mikserom.

Pročitajte također:

»Beba ima 10 mjeseci

Napravite tepsiju za bebu od 10 mjeseci

Tepsija od skute za djecu

Majke počinju hraniti svoje bebe svježim sirom u dobi od oko 5-6 mjeseci. A činjenicu da je svježi sir koncentrirani izvor kalcija, nitko neće poreći, kalcij je neophodan ljudskom tijelu u bilo kojoj dobi. Porcija za bebu od 5-6 mjeseci je još uvijek minimalna, oko 10-20 g, a do godine se povećava na 50 g.

Vrlo često djeca ne vole okus svježeg sira i majke moraju ići na različite trikove kako bi nahranile svoje dijete zdravim proizvodom. Ponekad morate pjevati i plesati, čitati poeziju i izvoditi nastupe.

Nježna i prozračna, suptilne arome vanilije, bit će ova tepsija od skute za djecu najbolji način diverzificirati još uvijek dijetan dječji jelovnik.

Tepsija od svježeg sira za dijete od 1 godine priprema se više prema klasičan recept... Uključuje minimalnu količinu aditiva i začina, budući da bubrezi bebe još nisu u potpunosti prilagođeni procesu uklanjanja metaboličkih proizvoda iz tijela.

Klasična verzija tepsije od skute

• nemasni svježi sir - 500 g;
• šećer - 2 žlice;
• jaje - 2 kom .;
• sol - prstohvat;
• maslac - 10 g.

Sada ćemo vam reći kako je lako kuhati tepsiju od skute za dijete.

Prethodno namočite sat vremena griz za oticanje. I u to vrijeme svježi sir sameljemo kroz sito i zasebno u zdjeli umutimo žumanjke s dijelom šećera. Dodati vanilin šećer, nastavljamo miješati. U smjesu od šećera i jaja ulijte svježi sir i griz. Posebno istucite bjelanjke uz malo soli. Pomiješajte sve komponente i lagano promiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup namazan uljem i posut grizom. Pecite u pećnici na 170 stupnjeva oko 30 minuta. Spremnost provjeravamo tankim suhim drvenim komadom ili čačkalicom. Peciva probušimo čipom, ako čip ostane suh, tepsija sa skutom za djecu je spremna.

Nakon hlađenja, tepsija od skute i grisa može se ukrasiti bobicama od kompota ili preliti slatkim umakom od kiselog vrhnja.

I još jedno korisno i ukusan recept majke beba mogu dodati u svoju kasicu prasicu.

Tepsija od svježeg sira i mrkve za djecu od godinu i pol i stariju.

• nemasni svježi sir - 300 g;
• mrkva - jedna srednja veličina;
• jabuka - jedna srednja veličina;
• mlijeko - 1 staklo;
• šećer - 2 žlice;
• jaje - 2 kom .;
• vanilin šećer - pola vrećice;
• griz - 2 žlice;
• sol - prstohvat;
• maslac - 10 g.

Proces kuhanja je identičan onom u klasičnoj tepsiji. Tijesto se nadopunjuje oguljenom i naribanom jabukom i naribanom mrkvom lagano prokuhanom u mlijeku. Možete ukrasiti komadićima voća, bobičastog voća, raznobojnim žele figuricama.

Tepsija od svježeg sira-mrkve i tepsija od svježeg sira sjajni recepti ne samo za djecu od godinu dana i stariju, već i za cijelu obitelj.

Za djecu: souffle od skute, tepsija od skute, mesna souffle

Pa zašto je jelovnik ipak:
- nema potrebe razmišljati o tome što danas kuhati,
- poznati su proizvodi koji će biti potrebni sljedeći tjedan,
- napomenuto je da se morate pripremiti navečer za obroke sljedećeg dana (na primjer, skuhati repu) i možete sigurno pripremiti planirano jelo,
-djetetov jelovnik kombinira se s pripremom jela za cijelu obitelj
Također, evo nekoliko trikova koje koristim kako bih bio u toku sa svojim kuhanjem:
1. Imam sporo kuhalo, jako dobra stvar koja štedi vrijeme.
2. Skuham juhe za buduću upotrebu i zamrznem ih. Imam goveđu juhu, pileću juhu, riblju juhu. Stoga priprema juhe za bebu traje 20-25 minuta.
3. Ne koristim samo svježe povrće, već i smrznuto.
4.Samo kuham jednostavna jela, najteža je tepsija od skute, ali i sama je jedem sa zadovoljstvom
A evo i nekoliko recepata s jelovnika. ostalo je, po meni, svima poznato.

Soufflé od svježeg sira od 10 mjeseci

Sastojci za pripremu 2 porcije:
Svježi sir - 2 žlice. žlice (50g)
Griz - 1 žličica
Pileće jaje - 1 kom.
Maslac - 5 g
Kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica
mlijeko -

5 žlica. žlice
Voćni pire - po ukusu
Postupak kuhanja:
Korak 1 Pomiješajte svježi sir, griz, jaje i razrijedite mlijekom do konzistencije tekućeg griza.

Korak 2 Pripremljenu smjesu stavite u parnu kupelj i povremeno miješajte dok se sufle ne zgusne (

Korak 3 Dodati maslac i vrhnje, maknuti iz parne kupelji, sufle je gotov.

4. korak Dodajte voćni pire

(nije jasno zašto, vjerojatno zbog hrskave korice, ali sam je odrezala prije hranjenja bebe)
Tepsije rado jedemo s cijelom obitelji, stoga su omjeri primjereni.

Sastojci:
Skuta 9% - 500 g
Šećer - 50 g
Jaje - 3 kom.
Griz - 40 g
Grožđice - 50 g
Sol - 2 g
Maslac
Postupak kuhanja:
Korak 1 Grožđice namočite u vruću vodu, dok pripremamo ostale sastojke, grožđice će omekšati

Korak 2 Odvojite bjelanjke od žumanjaka, posolite i umutite do guste, pahuljaste pjene

Korak 3 Pomiješajte grožđice, svježi sir, žumanjke, šećer i griz u posebnoj posudi dok ne postane glatka

4. korak V skutna masa dodajte umućen snijeg od bjelanjaka i lagano izmiksajte.

Korak 5 U podmazano maslac stavite grušnu masu u posudu i poravnajte.

Korak 6 Za multicooker: način rada: pečenje, vrijeme kuhanja: 40 minuta
Za pećnica: temperatura: 180 C, vrijeme kuhanja: 45 minuta
Mesni sufle od 10 mjeseci

Sastojci:
Svinjetina ili govedina - 350 gr
Krema 10% - 270 ml
Jaje - 1 komad
Maslac
Postupak kuhanja za multicooker:
Korak 1 Meso dva puta proći kroz mašinu za mljevenje, nakon uklanjanja žilica i masnoće.

Korak 2 U dobiveno mljeveno meso dodajte vrhnje, jaje i mikserom miješajte 3-4 minute na srednjoj brzini.

Korak 3 Stavite masu u podmazanu posudu.

4. korak Postavite višestruki način kuhanja, temperatura 100 C, vrijeme kuhanja: 20 minuta
Postupak kuhanja u pećnici:
Korak 1 Meso narežite na komade i kuhajte u loncu 25 minuta
Korak 2 Kuhano meso propasirati kroz stroj za mljevenje mesa
Korak 3 U dobiveno mljeveno meso dodajte vrhnje i jaje te mikserom miješajte 3-4 minute na srednjoj brzini.
Korak 4 Masu staviti u podmazanu posudu
Korak 5 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C 30 minuta
dobar tek! A multicooker će vam pomoći!

Tepsija od svježeg sira za dijete - recept za dječju tepsiju

Dnevna prehrana djeteta trebala bi se sastojati od široke palete namirnica, glavna stvar je da sadrže tvari potrebne za rastuće tijelo.

Jedan od tih proizvoda je svježi sir. Svi znaju da je bogat proteinima i kalcijem u bilo kojem obliku, stoga se preporuča uključiti u dijetalna hrana od šest mjeseci. Različite varijante jela pomoći će usaditi ljubav prema tome. koristan proizvod, te će ga učiniti nezamjenjivim u svakodnevnoj prehrani djece. Izvrsno rješenje može postati tepsija od svježeg sira za dijete, koju se preporučuje uvesti u dohranu od jedne godine.

Postoji mnogo varijacija kako ispeći skutu, a sve se mogu skuhati za nekoliko minuta. Lagan i prozračan na pari, zadržava sve vitamine i minerale, a dobiva i poseban okus i nježnu aromu. Dodavanjem raznih komponenti možete dobiti novi recept tepsija od svježeg sira za djecu, koja diverzificira djetetov doručak ili popodnevni čaj.

Tepsija: klasična

Klasični desert od svježeg sira, čiji je sastav jednostavan i pristupačan, prikladan je i za vrlo malu djecu i za stariju djecu. Važno je ipak uzeti u obzir da konzumacija nemasnog svježeg sira pospješuje apsorpciju kalcija, a unos masnog proizvoda poboljšava apsorpciju proteina.

Dakle, da biste dobili ukusnu tepsiju od svježeg sira za bebe, morate se opskrbiti sljedeće sastojke:

• svježi sir srednje masnoće - 500 g;
• griz - 2 žlice. l .;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• obični šećer - 2 žlice. l .;
• vanilin šećer -. vrećica;
• maslac - 10-15 g;
• sol na vrhu noža.

Postupak kuhanja je jednostavan, čak i za mlade majke, a sastoji se od nekoliko faza:

Namočite griz u toploj vodi oko sat vremena.

Žumanjke ulijte u dublju posudu, dodajte šećer i počnite tući.

Puding od skute sa grožđicama "Kao u vrtiću"

Usput dodajte vanilin šećer. Pripremljenu smjesu ostavite sa strane.

Svježi sir protrljajte kroz cjedilo. Posebno istucite ohlađene bjelanjke sa solju.

Smjesu šećera pomiješajte s ostalim sastojcima i lagano promiješajte.

Duboku posudu za pečenje namažite uljem, pospite slojem griza i u nju stavite dobivenu masu. Tepsija od svježeg sira u pećnici za djecu kuha se 30 minuta na temperaturi od 170 °. Gotovi ohlađeni desert može se preliti bilo kojim umakom i ukrasiti svježim ili konzerviranim bobicama.

Tepsija za bebe

Još uvijek je vrlo maloj djeci teško jesti punopravnu hranu za odrasle, pa moraju kuhati delikatniju hranu. Tepsija od svježeg sira za dijete od 1 godine priprema se po posebnom receptu s dodatkom mlijeka i kiselog vrhnja. Za izradu ovog deserta potrebno je pripremiti iste sastojke kao u prethodnom receptu, te dodati još 50 ml šećernog mlijeka i isto toliko kiselog vrhnja. Po želji se skuta može zamijeniti skutom, uz povećanje količine griza na 100 g.

Postupak pečenja sličan je prethodno opisanom postupku korak po korak. Samo griz treba dodati direktno u smjesu skuta i jaja zajedno s toplim mlijekom. Masu promiješajte i stavite u toplu pećnicu na tri četvrt sata kako bi griz imao vremena da nabubri. Gotovu smjesu stavite u namašćen i posut grizom oblik. Zaglađujući vlažnim dlanom, namažite njegovu površinu kiselim vrhnjem. To će gotovom jelu dodati zlatnu nijansu.

Tepsija od skute za jednogodišnje dijete recept za koji je gore opisan peče se 30-40 minuta u pećnici. Jelo možete ukrasiti na različite načine, pokazujući vlastitu maštu.

Kuhanje u multivarku

Kako biste diverzificirali djetetov jelovnik, a istodobno smanjili vrijeme kuhanja, možete pripremiti desert u multivarku. dodajući mu jabuke. Za to su prikladne bilo koje sorte, o kojima će ovisiti okus i aroma. Dječju tepsiju od skute možete kuhati odmah u sporom kuhaču ili možete koristiti način rada odgođenog početka. To će vam omogućiti da dobijete svježe pripremljenu porciju koja je prava za hranjenje vaše bebe.

Pripremite slatku masu prema prvom receptu. Jabuke oguliti i narezati na male kockice ili kockice. Masu stavite u namašćen i posut oblik, izmjenjujući je u slojevima s jabukama. Treba ga završiti smjesom od skute. Ulijte vodu u multicooker i postavite način kuhanja na pari. Stavite formu u zdjelu multicookera, zatvorite poklopac i kuhajte pola sata. Gotov desert ukrasite kandiranim voćem ili voćem.

Jelo s mrkvom

Još jedan recept za tepsiju od svježeg sira za djecu u sporom kuhaču popularan je među mnogim majkama. Ovo je jelo s dodatkom povrća, odnosno mrkve. Priprema se prema osnovnoj recepturi s dodatkom svježe jabuke(1 kom.) I malo kuhana mrkva (1 kom.). Prije pečenja, tepsiju možete namazati kiselim vrhnjem kako bi jelo dobilo zlatnu koricu.

Tekst: Evgeniya Bagma

Možda vam se ne sviđaju kašice od griza, ali vjerujte – ogromna je razlika između omraženog doručka u vrtiću i tako divnog deserta kao što je puding od griza!

Kako napraviti puding od griza?

Priprema puding od griza obično počinje s pripremom banalne kaše od griza. Vrlo je važno da se tijekom kuhanja dobro promiješa kako se ne bi zgrudile. Jaja (uglavnom žumanjci) koriste se kao vezivni sastojak u pudingu od mane. Također možete napraviti puding od griza s vanilijom, cimetom, trešnjama, jabukama, mrkvom, suhim šljivama, grožđicama, orašastim plodovima i drugim slatkim sastojcima.

Puding od griza kuha se u vodenoj kupelji, kuha se na pari ili peče u pećnici u podmazanom obliku. Puding se obično poslužuje ohlađen.

Puding od griza: recepti

Jednostavan puding od griza.

Sastojci: 1l mlijeka, 200 g griza, 4 jaja, 150 g šećera, 50 g maslaca, limunova korica, grožđice, sol po ukusu.

Priprema: prokuhati mlijeko, dodati griz, posoliti, dinstati. Žumanjke zgnječite sa šećerom, pomiješajte s naribanom koricom, opranim grožđicama, dodajte u kašu, pažljivo dodajte umućene bjelanjke, cijelu masu prebacite u kalup i pecite pola sata u pećnici.

Puding od griza s višnjama.

Sastojci: 75 g maslaca, 125 g šećera, ribana korica 1 limuna, 3 jaja, 250 g 9% svježeg sira, 150 g kiselog vrhnja, 150 g griza, višnje iz konzerve bez koštica.

Priprema: pjenasto umutiti šećer, koricu i omekšali maslac, u masu dodati žumanjke, svježi sir, kiselo vrhnje, griz, još malo umutiti, dodati bjelanjke umućene u pjenu, lagano izmiješati. U kalup izliti sloj mase, na vrh staviti višnje, još jedan tanak sloj mase, opet staviti višnje, pokriti masom, peći 40 min. vruća pećnica... Ohladite ga.

Puding od griza s mrkvom i jabukama.

Sastojci: 700 ml mlijeka, 200 g griza, 150 g mrkve, 150 g jabuka, 100 g šljiva, 50 g maslaca, 100 g šećera, 2 jaja, 10 g mljevenih krekera, 200 g sirupa od voća i bobica.

Priprema: naribati mrkvu, zagrijati sa masnoćom 5 minuta, dodati šećer, oguljene i sitno nasjeckane jabuke, šljive bez koštica i zagrijati još 5 minuta. Skuhajte tekuću kašu od griza, pirjajte na laganoj vatri dok ne zgusne, maknite sa štednjaka, dodajte mrkvu i voće, žumanjak, istučen sa šećerom, sol, promiješajte, dodajte umućen bjelanjak, lagano promiješajte. Podmažite pleh mašću, pospite krušnim mrvicama, stavite masu na vrh, pospite šećerom, zapecite u pećnici, poslužite, narežite na porcije i prelijte sirupom.

Puding od griza sa suhim šljivama.

Sastojci: 15g griza, 25g suhih šljiva, 15g šećera, 2 jaja, 60g mlijeka, 3g maslaca, 1g limunska kiselina; za umak - 10 g suhih marelica, 15 g šećera, 1 štapić vanilije.

Priprema: griz prosijati, uliti u kipuće mlijeko, kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne, maknuti sa štednjaka, dodati šećer, suhe šljive, kuhane do pola i sitno nasjeckane, žumanjke, promiješati, dodati umućene bjelanjke, ponovo promiješati, staviti masu kalupe, kuhajte u vodenoj kupelji. Prilikom posluživanja prelijte umakom od marelica.

Kao glavno ili desertno jelo poslužite puding od griza s vrhnjem, pekmezom, karamelom ili čokoladom.

Kako ugoditi djetetu? Pripremite ukusne pudinge za bebe najbolji recepti: s grizom, jabukom, bananom! Djeci će se svidjeti!

• jedna jabuka,
• 1 žličica griza
• 1 žličica šećer (može se zamijeniti fruktozom),
• 1 žličica maslac,
• 1 žlica. žlica krušnih mrvica,
• jedno jaje,
• 1 žlica. žlica kiselog vrhnja.

Za ovaj recept najbolje je uzeti slatko kiselu jabuku. Voće operite pod mlazom vode, ogulite, očistite od jezgre i naribajte.

Jabuci dodajte jaje i griz prosijan kroz sito.

Dodamo šećer, jer se zna da su bebe veliki slatkiši. Ako šećer zamijenite fruktozom, tada će mališan imati samo koristi.

Sada dodajte kiselo vrhnje. Zbog kiselog vrhnja i griza naš puding neće biti samo zdrav, već i zasitan.

Sve sastojke temeljito izmiješajte.

Uzimamo mali kalup, sasvim je prikladan kalup za pečenje muffina. Namažite ga maslacem i pospite krušnim mrvicama.

Stavljamo budući puding u kalup i šaljemo ga u pećnicu na 15 - 20 minuta.

Nakon određenog vremena, dobivamo takvu ljepotu.

Recept 2: puding od skute za dijete (korak po korak)

Apetitan i hranjiv puding od svježeg sira, odlična je opcija za jutarnji međuobrok. Takav ukusno jelo sigurno će zadovoljiti i djecu i odrasle. Priprema puding od skute u pećnici u kalupima otpornim na toplinu.

• Svježi sir bez masti - 90 g
• Griz - 1 žlica. žlica
• Šećer - 2 žličice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Vanilin - po ukusu
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice
• Maslac - 1 komad (za podmazivanje kalupa)
• Šećer u prahu - 0,5 žličice
• Bobice za ukras - (po želji)

Prema popisu sastojaka pripremamo potrebne proizvode za pripremu pudinga od skute u pećnici.

Kako kuhati puding od skute u pećnici: u ovaj recept koristi se svježi sir bez masti. Prebacite ga u odgovarajuću posudu i gnječite vilicom. Ako je skuta zrnasta, preporuča se protrljati kroz sito.

U skutu dodajte deklariranu normu griza.

Sljedeći sastojci za puding od skute su granulirani šećer i vanilin za okus.

U zdjeli razbiti jedan od proizvoda jaje.

Ne zaboravite staviti prašak za pecivo za tijesto.

Naoružamo se mikserom, umutimo sastojke u zdjeli. Dobivenu mekanu grušnu masu prebacite u kalup koji namažemo maslacem.

Puding od skute pečemo u pećnici na 170 stupnjeva 20-25 minuta. Ne otvarajte vrata pećnice tijekom postupka. U ovom slučaju, puding će ispasti prozračan.

Pospite gotov puding od skute šećer za glazuru.

Na zahtjev, puding od skute ukrasite svježim bobicama prilikom posluživanja.

Recept 3: dječji puding od griza (fotografije korak po korak)

Puding od griza može biti odlična alternativa kaši od griza. Mnoga djeca ne vole kašu od griza, ali s velikim zadovoljstvom jedu puding od griza.

Ako iz nekog razloga ne konzumirate mlijeko, onda možete skuhati griz kašu u vodi. Puding od griza bez mlijeka, na vodi će biti dijetniji nego na mlijeku, ali ne tako aromatičan, bez izraženog kremastog okusa.

Mnoge mlade majke žele ugoditi svojoj bebi ukusan desert i tražim recept za puding od griza kao u vrtiću. Ovo je recept koji vam danas želim ponuditi. Puding od griza, korak po korak recept s fotografijom koji je prikazan u nastavku, može se jesti i topao i hladan. Ohlađeno je boljeg okusa, ali ovo nije za svačiji ukus.

• Mlijeko - 2 čaše
• griz - 150 gr.,
• Šećer - 4-5 žlice. žlice,
• Sol je prstohvat
• Vanilin - 1 pakiranje,
• Jaja - 1 kom.,
• Kukuruzni škrob (krumpir je moguć) - 1 žlica. žlica.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete pristupiti izradi pudinga od griza. Ulijte mlijeko u lonac. Stavite na štednjak.

Čim prokuha dodavati griz u malim porcijama, uz stalno miješanje kaše kako se žitarice ne bi zgrudale.

Skuhajte gustu kašu od griza. Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme će postati još gušće. Prebacite griz u zdjelu.

Dodati šećer i sol. U principu, ovi sastojci se mogu dodavati izravno i tijekom kuhanja griz, to nije toliko važno.

Za ukusan puding od griza dodajte vanilin ili vanilin šećer.

Umutiti jaje.

Uz to dodajte krumpir ili kukuruzni škrob.

Zahvaljujući škrobu i jajetu, puding od griza se tijekom pečenja dobro diže. Smjesu za puding od griza dobro promiješajte.

Pripremite posudu za pečenje. Premažite ga komadićem maslaca ili biljno ulje... Stavite masu u kalup. Neki recepti preporučuju površinu pudinga od griza premazati razmućenim jajetom za zlatnu koru, ali i bez toga će kora i dalje djelovati. Zagrijte pećnicu na 190C.

Stavite obrazac na srednju policu. Puding od griza pecite u konvekcijskoj pećnici oko 30 minuta. Gotov puding trebao bi narasti za oko trećinu, pa i više.

ostavite van pećnice. Pustite da se ohladi. Nakon što se ohladi, stavite u hladnjak na 5-7 sati. Za to vrijeme puding će postati gušći i može se rezati na porcije. Ovisno o obliku u kojem se pekao, narežite ga na kocke ili trokute.

Poslužite puding od griza, posut džemom, konzervama, mlijekom, bobičastim ili voćnim želeom, sirupom ili kondenziranim mlijekom. Kiseli džemovi i džemovi idealni su za slatki puding od mane kako bi uravnotežili okus. Za djecu je najbolje posipati puding od griza mliječnim želeom.

Uživajte u jelu!

Recept 4: puding od riže od 1 godine

Vrlo je važno da prva hrana vaše bebe nakon majčinog mlijeka bude nježne teksture. Takvu hranu lakše probavlja i lakše probavlja djetetov nesavršeni probavni sustav. Zato su razni pudinzi tako dobri. Ovo više nije ribani, kremasti pire, ali još ni kruta hrana. Jedan od prvih pudinga na dječjem jelovniku je puding od riže.

Kuhanje pudinga od riže i jabuka za bebu.

• riža - 35-40 grama;
• voda - 100 ml;
• 1 srednja jabuka;
• mlijeko - 200 ml;
• jaje - 1 komad;
• šećer (po želji) - 10 grama;
• maslac - 5 grama.

Pripremljenu rižu skuhajte u vodi.

U kuhanu rižu dodajte mlijeko i pola šećera.

Kuhajte kašu dok se ne razmrlja, treba biti viskozna i prilično gusta. Odvojite bjelanjak od žumanjka.

Pjenasto umutiti proteine.

Žumanjak pomiješajte s ostatkom šećera. Jabuku oguliti i naribati.

U gotovoj mljekari rižina kaša uliti žumanjak nariban sa šećerom i naribanu jabuku.

Promiješati. Lagano umiješajte umućen snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u podmazanu posudu za kuhanje na pari.

Kuhajte 20 minuta.

Puding od riže može se kuhati i u multicookeru na načinu "pečenje". Za djecu od jedne i pol godine puding se može peći u pećnici do zlatno smeđe boje.

Recept 5: puding od griza kao u vrtiću

Mnogi od nas se rado sjećaju vrtića i jela koja su se tamo pripremala. Puding od griza, jedan od "jako" okusa djetinjstva.
Obično djeca ne vole griz, ali se takav puding često guta na oba obraza.

Nježan, umjereno gust nenametljivog okusa, dopunjen želeom, umak od kiselog vrhnja, kondenzirano mlijeko ili džem su odlične opcije za doručak.

• Mlijeko: 1 litra
• Griz: 150 - 200 gr.
• Jaja: 2
• Brašno: 2 žlice
• Šećer: 4 žlice
• Sol: po ukusu.
• Vanilija ili vanilin šećer: po želji.

Skuhajte gustu kašu od griza. Svatko za takvu kašu može imati svoje proporcije i vrijeme kuhanja. Često koristim jučerašnji griz. Dodajte 3 žlice. šećera, soli i vanilije.

Istucite jaja u dobru pjenu, sa 1 žlicom. Sahara.

U razmućena jaja dodajte brašno, lagano ga umiješajte lopaticom.

Smjesu od jaja umiješajte u kašu.

Podmažite formu maslacem, ja sam formu malo posula krušnim mrvicama.

U kalup rasporedimo griz kašu. Podmažite ga žumanjkom.

Stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-200C, cca 30-35 minuta. Zamijenite vrijeme pečenja ovisno o vašoj pećnici, možda će vam trebati malo više ili manje vremena. Najbolje peći, dok se na vrhu ne stvori lijepa, zlatno smeđa korica, moj puding je gotov, ali nisam ga držala za koru. Puding izvadimo i ostavimo na miru, ohladimo 2-3 sata ili preko noći u hladnjaku.

Gotov puding narežite i poslužite uz omiljeni umak.

V Dječji vrtić, takvi se pudinzi obično poslužuju s želeom ili slatkim umakom od kiselog vrhnja. Puding se prije upotrebe može malo zagrijati ili ohladiti. Uživajte u jelu!

Recept 6: puding u laganom kuhaču za dijete

Nije lako ugoditi djetetu doručkom, pogotovo kad je u pitanju dijete od 3-5 godina. U pravilu se upravo u ovoj dobi prvi put susrećemo s problemom prehrane ako ranije dijete jednostavno nije mogao jesti, ali sada već počinje slagati što bi želio, a što odbio.

Odlučili smo vam ponuditi recept za pripremu pudinga od banane. Ova nježna, prozračna masa trebala bi se svidjeti vašem mališanu i najvjerojatnije će se nositi sa zadatkom. obilan doručak... Osim toga, banana se odlično slaže sa svježim sirom. Banane su zdrave i bogate kalijem, a svježi sir zauzvrat sadrži kalcij koji je toliko neophodan rastućem tijelu.

Dječji puding od skute i banane u sporom kuhaču, recept za koji je danas predložen, nudi se djeci od 10 mjeseci i namijenjen je za 2 obroka.

• svježi sir - 200 grama;
• griz - 1 žlica. žlica;
• banana - 1 kom. zrelo;
• krušne mrvice - 1 žlica. žlica;
• sol - prstohvat;
• jaje - 1 kom .;
• granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna.

Pripremimo blender za rad. U zdjelu mu stavite jednu zrelu bananu i par kapi sok od limuna, samljeti sadržaj pomoću posebnog nastavka (utovar). Zatim u zgnječenu masu dodajte svježi sir - 200 grama.

Masu ponovno sameljite, ali sa svježim sirom. Ne smije ostati niti jedna grudica, masa za dječji puding treba biti prozračna i homogena.

Dodajte ovdje u posudu na bananu sa svježim sirom 1 žlicu. žlica griza. Sve dobro promiješajte. Stavite masu u posebnu posudu. Za daljnje radnje trebat će nam blender.

Udubite jedno kokošje jaje u duboku posudu. Ovdje dodajmo prstohvat soli. I pažljivo mikserom dovedite jaje da se zapjeni.

Zatim lagano ulijte razmućeno jaje u masu od banane. Pomoću čamca za kantinu vrlo pažljivo promiješajte sav sadržaj.

Pripremite posude za pečenje pudinga od skute i banane u sporom kuhaču. Odlučili smo koristiti silikonski kalupi... Napunimo ih ne do vrha masom.

I uredno stavite naše kalupe za puding u zdjelu vašeg Philipsovog multicookera. Zatvorite poklopac multicookera i tipkom "meni" postavite način rada "pećnica". Odabiremo temperaturni režim 180 stupnjeva, vrijeme pečenja je 30-35 minuta.

Gotovi sufle od skute i banane poslužite s bilo kojim slatkim umakom ili čokoladom. Može se poslužiti i s pekmezom.

Uživajte u jelu! Neka vaša djeca sjednu za stol sa zadovoljstvom!

Recept 7: puding za djecu s bananom i svježim sirom

• jaje 2 kom.
• šećera 3 žlice
• svježi sir 200 g
• griz 2 žlice
• jogurt 2 žlice
• vanilin šećer ½ žličice
• banana ½ kom.
• pekmez po ukusu

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

U proteine ​​dodajte šećer.

Tucite dok ne postane pahuljasto.

Žumanjcima dodati svježi sir, griz, vanilin šećer, prirodni jogurt(može se koristiti grčki).

Samljeti dok ne postane glatko.

Dodajte proteinsku masu.

Bananu narežite na ploške ili nasumično.

Kalupe namazati otopljenim maslacem. Na dno stavite kriške banane. Smjesu od skute rasporedite na 2/3. Poravnajte vrh. Puding će se jako dići u pećnici, treba mu prostora.

Pecite na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici 30 minuta.

Kako se ohladi, puding od skute će otpasti, kako i treba. Za posluživanje, položiti engleski desert na tanjur ili ostaviti u limenkama. Poslužite puding od kiselog vrhnja s omiljenim džemom. Dobar tek.

Ako vaše djetinjstvo nije bilo pod nadzorom bake i djeda, već u vrtiću, sigurno ćete pamtiti ovaj doručak – ukusni puding od griza. Izrezano je na kvadrate i obilno zalijevano slatkim i kiselim želeom na vrhu. I što je zanimljivo, oni koji nisu podnosili griz, razmazan na tanjuru, gutali su puding za oba obraza. Čini se isti proizvodi - mlijeko, šećer i griz. Ali što znači kuhati i poslužiti na drugačiji način. Stoga počastite svoju obitelj za doručak ili večeru uspomenama iz djetinjstva.

Sastojci

• griz - 150 g;
• granulirani šećer - 1/2 šalice;
• vanilin šećer - 5 g;
• mlijeko (sadržaj masti 2,5%) - 500 ml;
• kokošja jaja - 1 kom. (+1 žumanjak);
• maslac - za podmazivanje kalupa.

Priprema

U zdjelu ulijte griz, šećer (običan i vanilin) ​​i sve dobro promiješajte tako da se sipke komponente ravnomjerno rasporede među sobom. U ovoj fazi možete dodati i malo mljevenog cimeta, ali nemojte pretjerivati ​​kako vam okus ne bi bio previše ljut s vanilin šećerom.

Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte. Nemojte uzimati previše masnu hranu. Ako se dogodi da je mlijeko domaće i masno, onda ga malo razrijedite vodom (trebat će vam oko 50 ml). Čim mlijeko počne ključati, u njega ulijte mješavinu šećera i griza.

Smanjite vatru na nisku i uz stalno miješanje kuhajte griz 5 minuta. Trebao bi biti dovoljno gusto za puding.

Ostavite da se griz malo ohladi, istucite sirovo jaje i dobro promiješati. U budućnosti će vam trebati više žumanjak, a ako nemate gdje koristiti proteine ​​iz njega, možete ga u ovoj fazi dodati i u griz.

Uzmite posudu za pečenje, premažite je maslacem, možete prekriti papirom za pečenje. Prebacite griz i zagladite.

Žumanjak lagano istucite i njime premažite površinu griza (ovaj korak je po želji, možete i bez razmazivanja).

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva, pošaljite obrazac u nju 30 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici, čim vidite da se na površini pojavila zlatna korica, gotov puding od griza možete izvaditi.

Sada je jako bitno da se puding dobro ohladi (najmanje 4 sata). Idealno bi bilo da ga kuhate poslijepodne za večeru ili navečer za doručak. Gotov desert narežite na porcije, prebacite u tanjuriće i prelijte voćnim džemom, sirupom od bobica ili želeom od višanja. Možete posuti šećerom u prahu.

Sjetite se čime smo se hranili pudinzima, rižom i tepsije od skute u vrtiću? Preliveni pekmezom, kondenziranim mlijekom ili slatko-kiselim želeom, djelovali su ukusnije i poželjnije čak i od kolača i čokolade! Danas ćemo pričati o receptu za taj isti puding od griza, kao u vrtiću.

Puding se priprema od gotovo istih proizvoda kao i griz (mlijeko, šećer i žitarice). Da se tepsija diže i porumeni, u nju se ubaci jaje i škrob. Ako vaše dijete nije alergično, na popis sastojaka možete dodati grožđice ili kakao prah. Najprikladnije je peći u malom obliku, podmazanom maslacem i posut krušnim mrvicama - iz njega je lakše izvući puding.

Možete ga poslužiti toplo ili hladno – to nije za svakoga. Puding je gust, dobro se reže i drži oblik. Umjereno je sladak, pa dio obilato možete posuti šećerom u prahu, preliti kondenziranim mlijekom, medom ili sirupom. Svidjelo nam se sa džem od marelica i sladoled.

Ukupno vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Prinos: 6 porcija

Sastojci

• griz - 120 g
• šećer - 3 žlice. l.
• vanilin šećer - 1 žličica ili vanilin - na vrhu noža
• sol - 1 čips.
• 2,5% mlijeko - 500 ml
• kokošje jaje - 1 kom. + 1 žumanjak
• maslac - 20 g + 10 g za podmazivanje kalupa
• kukuruzni škrob - 1 žlica l.

Kako napraviti puding od griza kao u vrtiću

Skuhajte kašu od griza. Isperite lonac hladnom vodom i ulijte mlijeko, zakuhajte. Dodajte sol i šećer (običan i vanilin), otopite kristale. Nemojte uzimati previše masnu hranu. Ako koristite domaće i masno mlijeko, onda ga malo razrijedite vodom.

Neprestano miješajte, u tankom mlazu ulijevajte griz da se ne bi stvorile grudice. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje 2-3 minute. Trebali biste dobiti gustu kašu od griza.

Pustite da se kaša malo ohladi (ali ne do kraja), dodajte maslac i jedno cijelo jaje. Zatim dodajte kukuruzni škrob. Dodavanjem škroba i jaja puding od griza se tijekom pečenja dobro diže.

Smjesu za puding od griza dobro promiješajte. Umutiti mikserom.

Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite krušnim mrvicama. Prebacite griz i zagladite.

Vilicom otpustite žumanjak i premažite površinu. Odozgo pospite krušnim mrvicama ili mrvicama kolačića (ovaj korak nije obavezan, možete i bez krušnih mrvica).

Pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijanu na 180-190 stupnjeva, na srednju razinu. Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni. U pećnici bi se puding od griza trebao dignuti za oko 1/3 volumena.

Pustite da se desert ohladi, a zatim stavite u hladnjak na 5-6 sati - za to vrijeme će se zgusnuti i postati prikladniji za rezanje. Izrežite na porcionirane kocke ili trokute. Poslužite uz džem, konzerve, žele, sirup ili kondenzirano mlijeko ili pospite šećerom u prahu. Uživajte u svom čaju!