Որտեղ ճաշել Հռոմում Որտեղ ուտել Հռոմում. Լավագույն և ամենաէժան վայրերը: Պիցցա փայտի վառարանում

Իտալացիների համար սնունդը նրանց ազգային մշակույթի անբաժանելի մասն է. Բազմաթիվ ուտեստներ պատրաստելու ավանդույթները կարելի է գտնել դեռ միջնադարում: Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ Հռոմում պարզապես հսկայական թվով ռեստորաններ, տրատորիաներ և պիցցերիաներ կան: Հաճախ ռեստորանի ճաշացանկն իր սեղաններին խոստանում է ամենահամեղ ուտեստը:

Italyանոթանալով Իտալիայի մայրաքաղաքին ՝ պետք է հաշվի առնել, որ այս քաղաքը պարզապես ողողված է զբոսաշրջիկներով, ուստի գրեթե անհնար է պատմական կենտրոնում ողջամիտ գներով համեղ սնունդ գտնել: Իսկական հաճույք ստանալու և իսկական իտալական խոհանոցին ծանոթանալու համար արժե նայել տեղացիների կողմից սիրված վայրերը: Երբ որոշում եք, թե որտեղ ուտել համեղ և էժան սնունդ Հռոմում, անպայման նայեք գունագեղ Տրաստևերե թաղամասին:

Trastevere - գաստրոնոմիկ դրախտ

Տարբերվող տարածքը, որը գտնվում է Տիբեր գետի աջ ափին, ճանաչված վայր է, որտեղ յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ կարող է համեղ և էժան սնունդ ուտել Հռոմում: Այստեղ են իտալացիները գալիս երեկո անցկացնելու համեղ ուտեստներև մի բաժակ տեղական գինի: Երեկոները տարածքը պատված է բույրերի գլխապտույտ խառնուրդով ՝ միս, ծովամթերք, ձուկ, մակարոնեղեն. Դուք չեք կարողանա դիմանալ գայթակղությանը:

Surարմանալի է, որ այստեղ պատրաստվում են ոչ միայն իտալական ուտեստներ: Օրինակ, Greco Akropolis պանդոկում դուք կարող եք վայելել հաճելի և սառեցված սպիտակ գինի: Կամ գնացեք Lettere Caffe- ով, որը երեկոյան առաջարկում է բազմաթիվ բուսակերների ընտրանքներ և կենդանի երաժշտություն:

Տրատորիաս Trastevere- ում

Տարածքի բազմաթիվ ռեստորանների շարքում կցանկանայի նշել Impiccetta ռեստորանը, որը հայտնի է իր գառան մսով, խորոված կամ ջեռոցում պատրաստած հաճախորդի խնդրանքով: Նրանց համար, ովքեր միս չեն սիրում, այստեղ մատուցվում է ծովամթերքի համեղ մակարոն: Հաճելի նրբերանգ նրանց համար, ովքեր հետևում են գործչին. Այս ռեստորանում կարող եք պատվիրել փոքր մաս (Պիկոլա): Բայց բավական է լիարժեք մնալ: Եվ այստեղ նրանց վերաբերվում են տնական գինու հետ, գինիների ցանկը ներառում է կարմիրն ու սպիտակը:

Որոշելիս, թե որտեղ համեղ ուտել Հռոմում, կարող եք նայել մոտակա Bottega Fienaroli բիստրո ռեստորանին: Այստեղ ձեզ կառաջարկվի ջեմոնի ավելի քան տասը տեսակ և, իհարկե, տեղական Պրոշիտտոյի խոզապուխտը: Ավելի ճիշտ, սա ոչ թե խոզապուխտ է, այլ խոզի չորացրած ոտք, որը պատրաստված է հատուկ բաղադրատոմսով: Մսի այս առատությանը կառաջարկվի տեղական գարեջրի գործարաններում պատրաստվող արհեստագործական գարեջրի ավելի քան քառասուն տեսակ:

Եթե ​​ցանկանում եք միասին անցկացնել ռոմանտիկ երեկո, ապա անպայման պետք է սեղան պատվիրել Hosteria dei Numeri Primi- ում: Այստեղ շատ բազմազանություն կա ձկան ուտեստներ, ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն թարմ որսած ձուկը: Այստեղ մատուցվում է թեթև մրգային համով տնական գինի:

Italianանոթություն իտալական մակարոնի հետ

Միջերկրածովյան խոհանոցի ավանդույթները վաղուց արդեն ծանոթ են մեր երկրում, և թվում է, թե մակարոնեղենը կարելի է համտեսել ցանկացած միջին ձեռնարկությունում: Այնուամենայնիվ, դա այդպես չէ, իսկական իտալական մակարոնը մի ամբողջ արվեստ է, և առաջարկվող տեսակների մեջ կարող եք շփոթվել:

Այն վայրերից, որտեղ դուք կարող եք ուտել համեղ և էժան սնունդ Հռոմում, հարկ է նշել Carlo Menta ռեստորանը: Տեղացիները կարծում են, որ այն ունի լավագույն Fatte- ն քաղաքի Casa lasagna- ում: Այստեղ արժե նաև սպագետտի փորձել Perfetto միդիայի կամ կապույտ պանրի մակարոնի հետ: Լավ է այստեղ վազել ճաշի համար, քանի որ Կարլո Մենտան աշխատում է 12 -ից: Theերեկային ժամերին այստեղ միշտ կարող եք գտնել անվճար սեղան, ուշ երեկոյան դա կարող է խնդիր դառնալ:

Եթե ​​ցանկանում եք զգալ Հռոմի իսկական մթնոլորտը, բարի գալուստ Vecchia Roma trattoria: Այս հաստատության պատմությունը գնում է ավելի քան հարյուր տարի առաջ, այն իրական սնունդ է մատուցում առանց ավելորդ պաթոսի և տնտեսության: Theաշացանկում կան շատ ավանդական հռոմեական ուտեստներ, որոշ անուններ անծանոթ են, բայց դա նշանակություն չունի: Արդյունավետ, քաղաքավարի մատուցողները կօգնեն ձեզ կատարել ճիշտ ընտրություն:

Թերություններից պետք է նշել, որ հաստատությունը մշտապես լիքն է, հաճախ պետք է սպասել, մինչև սեղանը դատարկվի: Կան շատ խառնվածքային այցելուներ տեղի բնակիչներՍա խոսում է Vecchia Roma- ի գերազանց խոհանոցի մասին: Այնուամենայնիվ, այն հաստատություններից, որտեղ գրեթե միշտ էժան կարող եք սնվել Հռոմում, առանձնանում է Vecchia Roma trattoria- ն:

Նեապոլիտանական կամ հռոմեական

Չնայած այն հանգամանքին, որ Նեապոլը համարվում է պիցցայի ծննդավայրը, այն հայտնի է ամբողջ Իտալիայում: Բնականաբար, Հռոմում կան հսկայական թվով հաստատություններ, որոնք պիցցա են մատուցում ամեն ճաշակի համար:

Լեգենդար նեապոլիտանական պիցան թխվում է խմորի փարթամ, մի փոքր խոնավ շերտի վրա, ի տարբերություն բարակ հռոմեական տարբերակի: Երկար ժամանակ սովորություն է դարձել, որ նեապոլիտանական պիցան օգտագործում է բավականին պարզ բաղադրիչներ և միայն տեղական արտադրանք:

Եթե ​​ցանկանում եք համտեսել իսկական նեապոլիտանական պիցցա, ապա պետք է փորձեք գտնել Est Est Est da Ricci ընտանեկան պիցցերիան հռոմեական փողոցներից մեկի փակուղում: Սա տեղական պիցցայի սիրահարների ամենասիրելի վայրերից մեկն է: Աշխատում է 1888 -ից: Գրեթե ամեն երեկո հերթ է կանգնում այն ​​մարդկանցից, ովքեր ցանկանում են վայելել համեղ պիցցա: Նման հաջողության գաղտնիքը պարզ է `լցոնումների բազմազանությունն այնքան էլ մեծ չէ, բայց այստեղ արտադրանքի որակը ուշադիր վերահսկվում է:

Պիցցա փայտի վառարանում

Այնուամենայնիվ, հռոմեացիներն իրենք են նախընտրում դասական բաղադրատոմսՀռոմեական խմորիչ `առանց խմորիչի պիցցա, որը թխում էին հին փայտե վառարան... Այն վայրը, որտեղ Հռոմում նման պիցցա ուտելը համեղ և էժան է, կոչվում է Dar Poeta: Theաշացանկն առաջարկում է պիցցայի մի շարք տարբերակներ ՝ դասական «Մարգարիտա» -ից մինչև սաղմոնով Սարմոնատա մակնիշի: Խմորը ինքնին տպավորիչ է հիմքի համար, այն անսովոր բարակ է, բայց միևնույն ժամանակ քնքուշ և փխրուն: Այս համը ստացվում է խմորին ձիթապտղի յուղ ավելացնելով (իտալ խոհարարական գաղտնիք): Այս հաստատության առանձնահատկությունը լիովին բնական բաղադրիչներն են, ինչպես նաև պիցցայի հավելումների հսկայական ընտրությունը:

Պանրի սիրահարները պետք է այցելեն Ֆորմուլա 1 պիցցերիա, որը գտնվում է Ազգային թանգարանի մոտ: Ինտերիերի նրբաճաշակություն չկա, կահավորանքը բավականին համեստ է, բայց գին-որակ հարաբերակցությունը հաճելիորեն կզարմացնի բոլորին: Սա Հռոմում զվարճանալիս էժան ուտելու վայրերից մեկն է: Ֆորմուլա 1 -ում մատուցվող Quattro Formaggi պիցան համարվում է քաղաքի ամենահամեղներից մեկը:

Տիրամիսուի թագավորություն

Բացարձակապես չչափազանցնելով ՝ Հռոմը կարելի է դրախտ անվանել քաղցրասերների համար: Աղանդերը, որոնք առաջարկվում են էսպրեսսոյի ավանդական գավաթին, գովասանքի չեն արժանանում: Աղանդերի բազմազանության մեջ ես կցանկանայի առանձնացնել, որը պատրաստված է մասկարպոնե պանիրից: Այս աղանդերը յուրահատուկ է նրանով, որ այն չի թխվում:

Այս դեսերտի դասական բաղադրատոմսը պարտադիր կերպով ներառում է սուրճ, բայց միայն Հռոմում կարող եք փորձել տիրամիսու ավելի քան 50 տարբեր համերով:

Դա անելու համար հարկավոր է գնալ Pompi Tiramisu սրճարան, որտեղ, ըստ տեղի բնակիչների, պատրաստվում է Իտալիայի ամենահամեղ տիրամիսուն: Այստեղ քաղցր ատամ ունեցողների ուշադրությանը առաջարկվում է իրենց նախընտրած դեսերտի նոր համը ՝ պիստակով, վայրի հատապտուղներով և նույնիսկ Պինա Կոլադայի հավելումով: Սրճարանատերերն այն անվանում են «Տիրամիսուի թագավորություն», չնայած այստեղ կարող եք փորձել նաև ոչ պակաս գրավիչ աղանդեր:

Համեղ պաղպաղակ Հռոմում

Անընդունելի է այցելել Հռոմ և չփորձել հայտնի իտալացին: Դրա համար արժե գնալ Giolitti սրճարանը `Հռոմի ամենահին հաստատություններից մեկը: Այստեղ մատուցվող պաղպաղակը համարվում է հատկապես համեղ, քանի որ այն արտադրվում է հենց այստեղ: Նման բնական պաղպաղակը երկար ժամանակ չի հալչում եւ լավ թարմացնում է ամառվա տապին:

Նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին, կարելի է խորհուրդ տալ այցելել Fior di Luna պաղպաղակի սրահ, որն իր աշխատանքը սկսել է դեռ 1952 թվականին: Մեր օրերում այս սրճարանը մասնագիտացած է ցածր կալորիականությամբ պաղպաղակի արտադրության մեջ, և այստեղ պատրաստվում են նաև սեզոնային հատապտուղներից ստացված համեղ շերբեթներ:

Funվարճանք փախուստի մեջ

Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ ժամանակ կա հանգիստ նստելու սրճարանի սեղանի շուրջ և վայելելու իտալական խոհանոցի հաճույքները: Երբեմն ստուգման միջև բավական ժամանակ է մնում փախուստի մեջ գտնվող փոքր խորտիկի համար: Դա անելու համար քաղաքի փողոցներում կան հսկայական քանակությամբ փոքր բիստրոներ և բարեր, որտեղ նրանք առաջարկում են համեղ ուտեստներ:

Օրինակ, փողոցային սննդի հանրաճանաչ վայրերից մեկը գտնվում է Կոլիզեումից անմիջապես մոտ: Սա Ce Stamo a Pensà Street Food բիստրո է, որտեղ միշտ կարող եք պատվիրել նեապոլիտանական համեղ պիցցայի մատուցում կամ մի ափսե մակարոնեղեն:

Պոնտե Սիստո կամրջից ոչ հեռու գտնվում է վերջերս բացված պիցցերիան, որը մատուցում է այս ավանդական ուտեստը գլորված կոների մեջ: Ներկայացման այս ոչ ստանդարտ եղանակը բացարձակապես չի փչանում համպիցցա, ընդ որում, ճաշացանկն առաջարկում է տասից ավել հավելումներ: Կա նաև թարմ մրգերով աղանդերի լավ ընտրություն:

Որոշելիս, թե որտեղ էժան սնվել Հռոմում, պետք է մտածել Kathmandu Fast Food- ի մասին, փոքրիկ բիստրոյի մասին, որտեղ ավանդական իտալական ուտեստները ճաշացանկում չկան: Բայց այստեղ կարող եք բանջարեղենով քյաբաբ կամ բրնձի և մսի կարրի ուտեստ պատրաստել: Մասերը պարզապես հսկայական են, ոչ ոք դեռ սոված չի մնացել:

Դատելով ակնարկներից, թե որտեղ պետք է համեղ ուտել Հռոմում, պարզ է դառնում, որ այս քաղաքն ունի հսկայական թվով հաստատություններ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Այստեղ ցանկանում եք փորձել ամեն ինչ ՝ ավանդական իտալական խոհանոցի հյութալի և անուշաբույր ուտեստներ, կապրես աղցան գոմեշի մոցարելլայով կամ ձեռագործ մակարոնեղեն ՝ ամենաթարմ ծովամթերքով: Իսկ առավոտյան Հռոմում լավ է սկսել մի բաժակ անուշաբույր սուրճով և համեղ մրգային աղանդերով:

Իտալիայում «բարեր» նշանակում են այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են մեր սրճարանները: Կարող եք գալ այնտեղ նախաճաշելու, ձեռք բերել աներևակայելի համեղ կապուչինո փափկամազ կաթի փրփուրով և վայելել թարմ ու քաղցր իտալական խմորեղեն: Ահա Հռոմի կենտրոնում գտնվող ամենահամեղ բարերի ցանկը.

Sant 'Eustachio Bar–այս բարում դուք կգտնեք ոչ միայն համեղ խմորեղենբայց նաև քաղաքի ամենահամեղ սուրճը: Եվ նույնիսկ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում ուժեղ սև «էսպրեսսո», խորհուրդ ենք տալիս այն փորձել այստեղ, թեկուզ միայն հետաքրքրության համար. Հռոմի որևէ այլ բարում նման բարձր կրեմ չեք գտնի:

Հասցե ՝ Piazza di San Eustachio 82:
Աշխատանքային ժամեր ՝ 0 7: 30- 0 1: 30:

Gran Caffè բարԴորի –այստեղ կարող եք համտեսել ոչ միայն թարմ կրուասան ( cornetti) բոլոր տեսակի լցոնումներով, բայց նաև աներևակայելի համեղ տորթերով, որոնք պատրաստվում են այստեղ:

Հասցե: Կորսո Վիտտորիո Էմանուելե II 254(Castel Sant'Angelo- ից 5 րոպե ոտքով):
Աշխատանքային ժամեր: 07:00-22:00.

Bar Tazza D 'օրո –սա Հռոմի ամենահայտնի սրճարանն է, որտեղ իտալացիներն իրենք են սիրում գնալ: Եվ եթե տեղացիները գնում են այնտեղ, ապա դա անպայման համեղ է: Բարը գտնվում է հենց Պանթեոնի հարևանությամբ, և միևնույն ժամանակ դրա գները բոլորովին էլ թանկ չեն:

Հասցե ՝ Via degli Orfani 84:
Բացման ժամերը `07: 00-20: 00 ( Կիրակի 10: 30-19: 15):

Համեղ և էժան պաղպաղակ ՝ աղանդերով Հռոմում

Մենք միշտ քաղցրավենիք ենք ցանկանում, և, անշուշտ, ոչ մի ուղևորություն դեպի Հռոմ չի ավարտվում առանց ակտիվ իտալական պաղպաղակ ուտելու:ժելատո և առանց հայտնի աղանդերի լավ մասի tiramisù.

Սրճարան Pompi Tiramisù–եթե ինչ -որ տեղ կա այդ իսկական իտալական տիրամիսուն, ապա հենց այնտեղՊոմպի՛ Այստեղ դուք կգտնեք ոչ միայն նրա դասական սուրճի համը, այլև ելակի, բանանի, վանիլի, կարամելի և հայտնի աղանդերի համերի շատ այլ տատանումներ: Մոտ 5-6 եվրոյով դուք կստանաք մի կտոր հաճույք: Սրճարանը գտնվում է Իսպանիայի հայտնի հրապարակից մի քառակուսի հեռավորության վրա:

Հասցե ՝ Via della Croce 82:
Աշխատանքային ժամեր ՝ կիր-հինգ 11: 00-21: 30,
Ուրբ, Շաբաթ 10: 30-23: 30:

Պաղպաղակ արտադրող Gelateria del Teatro–հենց այս ժելատերիայում է արտադրվում գերբնական պաղպաղակ, որը պատրաստվում է կաթից, ջրից, սերուցքից, թարմ մրգերից և շաքարից: Պաղպաղակը պատրաստվում է ամեն օր, և ոչ մի դեպքում չի մնում հաջորդ օրը: Իսկ պաղպաղակի պատրաստման գործընթացն ինքնին կարելի է դիտել փողոցի կողմից թափանցիկ ցուցափեղկի միջոցով, որը թույլ է տալիս հետևել այն ամենին, ինչ տեղի է ունենում խոհանոցում: Գեղեցիկ իտալացի տղամարդիկ պատրաստում են թարմժելատո ... սա չափազանց հուզիչ տեսարան է! Դե, այստեղի պաղպաղակը պարզապես աներևակայելի համեղ է, և տարբեր լցոնումներընդամենը մեկ միլիոն:

Հասցե ՝ Via dei Coronari 65-66:
Բացման ժամերը `10: 30-23: 00:

ՍառնարանGelateria la romana –մեկ այլ վայր, որտեղ անպայման պետք է փորձել իտալերենըժելատո ... Բոլոր տեսակի համերի բացառիկ բնական պաղպաղակ ամենաթարմ արտադրանքից և բաղադրիչներից:

Հասցե ՝ Via Cola di Rienzo 2:
Բացման ժամերը `11: 00-00: 00:

Որտեղ կարող եք էժան պիցա ձեռք բերել Հռոմում:

Գալով Հռոմ ու չփորձե՞լ հիմնական տեղական ուտեստը: Այդպես չի ստացվում: Եվ եթե կա իսկական իտալական պիցա, ապա միայն ապացուցված վայրերում:

Պիցցերիա PizzaR éԲացարձակ պետք է գնալ -վայրը, եթե ցանկանում եք վայելել իսկապես համեղ հռոմեական պիցցա: Մեծ, սրտանց պիցցա, բարակ, փխրուն խմոր, լցոնումների ծով, անհավանական սոուս ... Դուք այստեղ հաստատ կգտնեք ամենահամեղ պիցցան:

Հասցե ՝ Via di Ripetta 14:
Բացման ժամերը `12: 00-23: 30:

Պիցցերիա Navona Notte–գտնվում է Պիացա Նավոնայից մի քառակուսի հեռավորության վրա, բայց ինչ -ինչ պատճառներով զբոսաշրջիկները հաճախ չեն նկատում այս վայրը, քանի որ այն թաքնված է հանգիստ և հաճելի փողոցում: Ըստ ամենայնի, սա այն պատճառներից մեկն է, որ իտալացիներն իրենք են ընտրել այս վայրը, և ինչպես վերը նշեցինք, որտեղ տեղացիները սնվում են, դուք անպայման պետք է գնաք:

Հասցե ՝ Via del Teatro Pace 44:
Բացման ժամերը `12: 00-23: 00:

Պիցցերիա Պանտա Ռեյ–Պանթեոնից մի քանի քայլ հեռու կա ևս մեկ համեղ պիցցերիա, որը խորհուրդ ենք տալիս այցելել: Հանգիստ մթնոլորտ, ջեռոցից համեղ իտալական պիցա, ողջամիտ գներ, էլ ի՞նչ է պետք երջանիկ լինելու համար:

Հասցե ՝ Վիա դելլա Միներվա 19.
Աշխատանքային ժամեր: 12 :00 - 23 :00.

Էժան պանդոկներ Հռոմում

Երբ գալիս է Հռոմում ռեստորան ընտրելու ժամանակը, մենք կանգնած ենք մի կարևոր հարցի առջև. Մենք ձեզ առաջարկում ենք 3 լավագույն տարբերակ քաղաքի հենց կենտրոնում:

Պանդոկ La Scaletta–սա Հռոմի հայտնի Trastevere շրջանի լավագույն ռեստորաններից մեկն է: Բացի իտալական գեղեցիկ բնորոշ ինտերիերից, պանդոկն իր այցելուներին առաջարկում է ֆիքսված ճաշացանկ (ճաշացանկ fisso :աշի համար 10 եվրոյի և երեկոյան 14 եվրոյի դիմաց կստանաք նախուտեստների, առաջին, երկրորդ և աղանդերի ճաշացանկ (խմիչքներն առանձին): Բոլոր ուտեստները համեղ են և գերազանց որակով:

Հասցե: Դելլա Սկալայի միջոցով, 8 Trastevere:
Աշխատանքային ժամերը ՝ 12: 00-00: 00:

ՊանդոկՏրատորիա Անտոնիո –սա այն վայրն է, որտեղ տեղացիներն իրենք են սիրում գնալ, քանի որ ռեստորանն իր այցելուներին առաջարկում է ոչ միայն իրոք հռոմեական տիպիկ խոհանոցի իսկապես համեղ և որակյալ ուտեստներ, այլև ողջամիտ գներ: Սա հատկապես կարևոր է `հաշվի առնելով այն փաստը, որ պանդոկը գտնվում է հռոմեական հիմնական տեսարժան վայրերից մեկի` Պանթեոնի մոտ:

Հասցե ՝ Via Dei Pastini 12:
Բացման ժամերը ՝ 11: 30-15: 30, 18: 30-23: 00:

Պանդոկ Պանդոկ 48 –սա ևս մեկ վայր է, որը պետք է այցելի յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ. հիմնական ճաշացանկից բացի, ռեստորանն առաջարկում է իր հյուրերին « ֆիքսված ընտրացանկ»(Մենյու fisso ) 15 եվրո արժողությամբ, որը ներառում է `առաջին, երկրորդ, 1/2 լիտր ջուր, 1/4 լիտր տնական գինի և հաց: Ավանդական իտալական ուտեստ, մատչելի գներ և շատ հաճելի մթնոլորտ:

Հասցե ՝ Via degli Spagnoli 48:
Բացման ժամերը `12: 00-15: 00, 19: 00-23: 00:

Որտեղ ուտել արագ և էժան Հռոմում:

Ուզու՞մ եք հնարավորինս շատ բան տեսնել Հավերժական քաղաքում և ժամանակ չկորցնել ռեստորանների վրա, բայց ձեր ստամոքսը դավաճանորեն մռնչում է քաղցից: Այնուհետև ընտրեք իտալական արագ սնունդ, քանի որ կարող եք մի կտոր ուտել ուտել: Եվ, իհարկե, ոչ մի չիզբուրգեր կամ կարտոֆիլ `միայնիտալական ոճ!

Մինի պանդոկ Pastificio Guerra–սա, հավանաբար, ամենակարևոր ճանապարհորդական կյանքն է, հատկապես ուսանողների համար: Այստեղ 4 եվրոյով գնալու համար կարող եք համեղ տաք մակարոն վերցնել: Եվ բացի այդ, ձեզ կտրվի մեկ բաժակ ջուր կամ գինի: Խոհարարներն ամեն օր առաջարկում են երկու տեսակի մակարոնեղեն ՝ տարբեր սոուսներով և միջուկներով, և ամեն օր–նոր համեր! Ինչու չգտնե՞լ: Համեղ, արագ, հագեցնող, և ընդհանրապես դժվար է 4 եվրոյով ընթրիք գտնել Հռոմի այլուր:

Հասցե ՝ Via della Croce 8:
Բացման ժամերը `13: 00-21: 30:

Սենդվիչ վահանակ և Սալամե–սա այն վայրն է, որտեղ դուք պետք է գաք իտալական ամենահամեղ սենդվիչների համարպանինո փափուկ թարմ թխված հաց, միլիոն տարբեր լցոնումներ ՝ ընտրելու համար, ողջամիտ գներ ... Համեղ, արագ և շատ իտալական ոճ:

Հասցե ՝ Վիա Սանտա Մարիայի միջոցով Վիա 19 հասցեում:
Բացման ժամերը `12: 00-22: 00:

Սենդվիչ Il Panino Ingegnoso–ևս մեկ արժանապատիվ վայր ՝ համեղ իտալական սենդվիչներով: Եվ միևնույն ժամանակ ՝ սենդվիչի հավերժական մրցակիցը, որը նշվեց վերևում, քանի որ այն համեղ է ինչպես այստեղ, այնպես էլ այնտեղ: Այսպիսով, դուք պետք է ընտրեք: Եվ ավելի լավ–փորձեք երկու տեղերն էլ և ինքներդ համեմատեք:

Հասցե ՝ Piazza di Pietra 35:
Բացման ժամերը `10: 00-00: 00:

Բա ախորժակ!

Հռոմը, բազմակողմանի, բոցավառվող կրքերով, չի կարող չսիրահարվել զբոսաշրջիկին: Հռոմում սնունդը որոշակի իտալական մշակույթի անբաժանելի մասն է, բայց մտածելը, թե որտեղ ուտել Հռոմում, հաճախ զբոսաշրջիկներին սխալ տեղեր են տանում: Ի վերջո, թող ինչ -որ մեկը հիասթափված մնա, որ իրականությունը չարդարացրեց սպասելիքները:

Հռոմում շատ մեծ ռեստորաններ կան, բայց շատ տարբերակները շփոթեցնող են, ուստի որոշեցինք կազմել մի փոքր ցուցակ, որտեղ երաշխավորված է թողնել միայն ամենաջերմ գաստրոնոմիկ հիշողությունները:

Հիասքանչ Հռոմում գրեթե չկա մի գուրման, ով իր ճաշակով ռեստորան չգտնի: քաղաքն ունի հսկայական քանակությամբ ռեստորաններ, որտեղ պատրաստվում են աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցների ուտելիքները: Ձեզ դուր է գալիս իտալական ուտեստը, թե ոչ, խորհուրդ ենք տալիս այցելել գոնե մեկ ավանդական իտալական վայր ՝ զգալու Հռոմի պատմությունն ու վեհությունը:

Antica birreria peroni

Antica birreria peroniհազիվ թե հարմար լինի հանգստության համար ռոմանտիկ ընթրիք... Այն բավականին աշխույժ պանդոկ է, որտեղ, հիանալով պատերի հնագույն որմնանկարներով, կարող եք համտեսել իտալական Պերոնի գարեջուրը բավարական երշիկեղենով կամ համբուրգերով, ավանդական իտալական մակարոնի տարբեր տատանումներով, տեղական խոզի կամ տավարի ուտեստներով և այլն:

Սեղանները չեն կարող նախապես ամրագրվել, այնպես որ երեկոյան կարող են հերթեր գոյանալ:

Հասցե - Վ. Ս. Մարչելո 19
Բացման ժամերը `ամեն օր 12 -ից 24 -ը

Iraիրարոստո Ֆիորենտինո

Տոսկանյան ռեստորան Iraիրարոստո Ֆիորենտինո Villa Borghese- ից ոչ հեռու, սա ամենահանգիստ վայրն է ընտանեկան ընթրիքների համար: Սա իտալական գինու հետ առաջին ծանոթության ամենահարմար վայրերից մեկն է. Գինիների ցուցակն այստեղ շատ ընդարձակ է, և անձնակազմը կօգնի ձեզ ընտրել գինին ձեր ճաշակով: Ֆլորենցիայի սթեյքը հայտնի է զբոսաշրջիկների շրջանում `գրեթե 1 կգ միս, որը խորովում են հենց դահլիճում:

Ավելի լավ է նախապես սեղան պատվիրել կայքում:

Հասցե - Girarrosto Fiorentino Sicilia- ի միջոցով, 46
Բացման ժամերը `երկուշաբթիից կիրակի` 12 -ից 15 -ը և 19 -ից 23.30 -ը

Da felice

Նեղ հին փողոցներով Տրաստևերե տարածքը ավանդաբար ավելի հետաքրքիր է զբոսաշրջիկների համար, այնուամենայնիվ, Տեստաչչիոյի (Հռոմի 20 -րդ շրջան) Da Felice ընտանեկան ռեստորանը, որն իր պատմությունը սկսել է 1936 թ., Շատ տարածված է տեղացիների շրջանում: Նախկինում սա խիստ ավանդական վայր էր, որտեղ սեփականատերը հաճախ զբաղված ցուցանակներ էր դնում բոլոր սեղանների վրա `իրեն հնարավորություն տալով մերժել այն այցելուներին, որոնք իրեն դուր չէին գալիս: Այսօր հաստատությունը ղեկավարում է նրա որդին, ով ռեստորանին ավելացրել է ժամանակակից ոճը, ընդլայնել գինիների ցանկը, բայց պահպանել է դասական ճաշացանկը բուկատինի բոլորը‘ amatriciana(հաստ սպագետտի լոլիկի, սոխի, պանկետա բեկոնի և պեկորինո պանրի սոուսում) և աբաչչիո ալ forno կոն պատատել (կարտոֆիլով թխած գառ):

Ամրագրեք սեղաններ նախապեսայնքան մարդ է գալիս այստեղ, որ սեփականատերերն այլևս չեն կարող իրենց թույլ տալ «Busբաղված» նշաններով հնարքներ:

Հասցե - Via Mastro Giorgio 29
Բացման ժամերը `երկուշաբթիից կիրակի` 12.30 -ից 15 -ը և 19.15 -ից 22.15 -ը

Պիցցերիա, հրուշակեղենի խանութներ, ժելատերիա

Պիցցա

Դուք Իտալիայում չեք եղել, եթե տեղական պիցցա չեք կերել: Հետաքրքիր է, որ այս ուտեստը, որի հայրենիքը համարվում է Նեապոլը, ի սկզբանե աղքատների կերակուրն էր, և միայն դրանից հետո ժողովրդականություն ձեռք բերեց ամբողջ աշխարհում բնակչության բոլոր շերտերի շրջանում: Հարյուրավոր պիցցերիաներ կան միայն Հռոմում, այնպես որ ձեր աչքերը կգտնեն այն հարցի պատասխանը, թե որտեղ ուտել Հռոմում `անկյունի մոտակա պիցերիան: Դժվար է ընտրել մի քանի լավագույն վայրերը: Բայց մենք փորձեցինք:

Պիցերիա ներոն

Ավանդաբար թխված փայտի վառարանում, նեապոլիտանական պիցան բնութագրվում է փարթամ փխրուն կողմերով և ամենաթարմ բաղադրիչների օգտագործմամբ: Գոյություն ունի նեապոլիտանական պիցայի երեք տեսակ ՝ Մարինարա, Մարգարիտա և Էքստրա Մարգարիտա, չնայած որ ցանկացած պիցցերիա ազատ է նոր համեր հնարելու համար: Նեապոլիտանական պիցան պատրաստվում է այն վայրում, որը կոչվում է Պիցերիա ներոն- ավանդական մարգարիտան կարժենա ընդամենը 6.50 €

Պիցցայի արժեքը `4-9 € - բավականին էժան:
Հասցե - Վիա դել Մորո 43

Պիցցա izzaիցա

Ավանդական հռոմեական պիցցան հաճախ կոչվում է pizza al metro («մետր պիցա») - այն քաշով վաճառվում է ուղղանկյուն կտորներով, խմորը սովորաբար ավելի հաստ է, իսկ լցոնումները ՝ ավելի բազմազան: Այն արդեն կարելի է թխել ոչ միայն ջեռոցում, այլև սովորական ջեռոցում. Դրա պատճառով այն ավելի համեղ չի դառնում: Այդպիսի վայրերից մեկը – ՊիցցաZիցաորտեղ սիրում են ուտել ոչ միայն զբոսաշրջիկները, այլև տեղացիները:

Պիցցայի արժեքը `1.40-1.80 € 100 գրամի դիմաց
Հասցե - Via Delle Fornaci 11

Տիրամիսու

Այդ նույն տիրամիսուի ծննդավայրն է Իտալիան `հալեցման շքեղությունը, որը բավականին դժվար է ճիշտ պատրաստել: Բայց ո՞վ, եթե ոչ իտալացիները, շատ բան գիտեն այս մասին: Հռոմում մենք հայտնաբերել ենք երկու վայր, որտեղ պահպանվում է քաղցր և յուղալի համերի կատարյալ հավասարակշռությունը.

Հրուշակեղեն Պոմպի

Ընտանեկան հրուշակեղենի խանութ Պոմպիորն ավելի քան 50 տարի հիացնում էր այցելուներին: «Տիրամիսուի թագավորությունում», ինչպես իրենք են անվանում, կարող եք ոչ միայն ճաշակել, այլև գնել տիրամիսուի տարբեր տեսակներ և նույնքան գայթակղիչ այլ աղանդեր: Դիտեք գայթակղիչ տեսանյութը պաշտոնական կայքի գլխավոր էջում և ինքներդ կհասկանաք ամեն ինչ:

Աղանդերի արժեքը `4 €
Հասցե - Via della Croce, 82. Շղթան ներառում է ևս մի քանի Pompi սրճարաններ կենտրոնից մի փոքր հեռու

Պաստիցերիա Բարբերինի

Պաստիցերիա Բարբերինի- մի փոքրիկ հրուշակեղենի խանութ, որը գտնվում է ոչ այնքան կենտրոնում, որտեղ շոկոլադե բաժակներում պատրաստում են հուզիչ տիրամիսու: Բոսաշրջիկները նշում են, որ սա նույնպես շատ էժան վայր է:

Հասցե - Վիա Մարմորատա, 43

Geելատո

Իտալիան ունի ոչ միայն ամենահամեղ պիցցան, մակարոնեղենն ու աղանդերը, այլև ամենալավ պաղպաղակը: Իտալական ժելատոն համեղ կլինի Հռոմի ցանկացած ժելատերիայում, բայց մենք ընտրել ենք երկուսը.

Gelateria la romana

Բավականին հայտնի Gelateria la romana, որի մեջ միշտ երկար հերթ է `թե՛ զբոսաշրջիկները, թե՛ ամբողջ իտալական ընտանիքները: Հաստատությունը գոյություն ունի 1947 թվականից, ինչն ինքնին պարտավորեցնում է պաղպաղակն արտասովոր լինել: Միակ բացասականն այն է, որ ճանապարհորդները հաճախ բողոքում են, որ պաղպաղակ պետք է ընտրեն ոչ թե վաճառասեղանից, այլ ըստ պատի վրայի նշանների: Տառերն, իհարկե, իտալերեն են, բայց անուններից շատերը ինտուիտիվ են:

Միջին եղջյուրի արժեքը `2-3 €

Հասցե - Venti Settembre- ի միջոցով: Այս փոքրիկ շղթայի 3 հաստատություն կա Հռոմում:

La Gelateria Frigidarium

Փոքրիկ, բայց բավականին սենսացիոն Լա Գելատերիա Ֆրիգիդարիում Plaza Navona- ի հարևանությամբ `տարբեր համային տեսականիով: Տեսականին անընդհատ փոխվում է, սեզոնի ընթացքում կարող եք համտեսել մրգային ժելատոն սպիտակ դեղձով, Սուրբ atնունդին `ժելատոն` ավստրիական Sacher torte համով:

Միջին եղջյուրի արժեքը `2-3 €
Հասցե - Via del Governo Vecchio, 112

Շուկաները Հռոմում

Եթե ​​ցանկանում եք լավ ուտել, ուտեք ինչպես տեղացին: Եթե ​​ցանկանում եք ուտել ինչպես տեղացիները Հռոմում, ապա ինքներդ պատրաստեք այն: Եթե ​​իսկապես անսովոր և համեղ բան եք ուզում, ինքներդ կարող եք փորձել ազգային իտալական բաղադրատոմս ՝ նույնը մսի սոուսբոլոնեզ կամ դասական ռիզոտո... Գաղտնիքը տեղական արտադրանքի մեջ է. Շատ շուկաներում վաճառվում են միայն ամենաթարմ տարածաշրջանային արտադրանքը: «0 կմ» կանոն. ամեն ինչ բերվում է միայն մոտակա տնտեսություններից, իսկ ոմանց վրա կարող եք գտնել այնպիսի արտառոց համեմունքներ, որոնք դժվար թե այլուր գնեք:

Հասցե - 184 Via Principe Amedeo
Աշխատանքային ժամեր ՝ երկուշաբթիից ուրբաթ ՝ 6.30 -ից 15 -ը

Հավանաբար, շատ դժվար է գտնել մի քաղաք կամ երկիր, որտեղ տեղական խոհանոցը նույնքան կարևոր դեր կխաղա մշակութային կերպարի մեջ: Ավանդական ուտեստները ոչ միայն բավարարում են գաստրոնոմիական հետաքրքրությունները. Հռոմեական խոհանոցը դարերի ընթացքում զարգացել է մշակութային և սոցիալական փոփոխությունների ազդեցության ներքո: Տիպիկ հռոմեական սնունդը արմատավորված է անցյալում և մեկնաբանում է հին ավանդույթները ժամանակակից լույսի ներքո, այդ իսկ պատճառով ժամանակ գտեք և ձեր փոքրիկ ճամփորդություն կազմակերպեք ձեր հաջորդ ճամփորդության ժամանակ:

Երկ, 27/01/2014 - 20:16 - Իտալիա ռուսերեն +61

Այն զբոսաշրջիկներին առաջարկում է ավելի քան 7000 սննդի օբյեկտներ ՝ փողոցային կրպակներ ՝ արագ սնունդով, բարեր, սրճարաններ, պանդոկներ, հրուշակեղենի խանութներ, տրատորիաներ, պիցցերիաներ, տարբեր մակարդակների ռեստորաններ իրենց այցելուներին տրամադրում են հսկայական խոհարարական ընտրություն ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Ինչպե՞ս ընտրել լավագույնները և չսխալվել ձեր ակնկալիքներում: Փորձենք պատասխանել այս հարցին:

Բայց նախքան քաղաքում գաստրոնոմիկ շրջագայություն սկսելը, մենք ձեզ կպատմենք այն մասին, թե ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել ճաշի կամ ընթրիքի վայր ընտրելիս, և որ հաստատություններից պետք է խուսափել:

Հռոմի կենտրոնում շատ ռեստորաններ դիմում են այսպես կոչված բարքերի ծառայություններին, որոնք փորձում են ցանկացած միջոցներով զբոսաշրջիկներին հրապուրել: Նրանց ձեռքում նրանք պահում են ճաշացանկ կամ պատրաստի ուտեստներ, որոնք նրանք խստորեն առաջարկում են փորձել անցորդներին ՝ իրենց դեմքի բոլոր արտահայտություններով և ժեստերով ընդգծելով, թե որքան աներևակայելի համեղ է: Որպես կանոն, զբոսաշրջիկները նման հաստատություններից հեռանում են հիասթափության զգացումով ոչ ամենաբարձր որակի խոհանոցից, ինչը չի համապատասխանում ուռճացված գներին:

Ռեստորանում հաչալը առաջարկում է փորձել ուտեստը: Լուսանկարը dissapore.it

Դե, հիմա անցնենք մայրաքաղաքի այն սննդի օբյեկտներին, որտեղ գինը համապատասխանում է որակին և որտեղ արժե կանգ առնել Հավերժական քաղաքով զբոսաշրջային զբոսանքի գնալիս:

Արագ սննդի հաստատություններ

Եռագույնառաջարկում է գուրման սենդվիչներ: Այս փոքր հաստատության մասնագիտությունների շարքում են լցոնված բուլկիները կարագեւ անչոյներ, ինչպես նաեւ տապակած ձուկ `թաթար սոուսի հետ համատեղ: Theաշացանկի արժեքը 10 -ից 16 եվրո է:

Հասցե ՝ Վիբանա 126 -ի միջոցով, Կոլիզեումի մոտ:

Պիցցա դել Թատրոնհամեղ պիցցա է տարբեր տեսակներ- կարտոֆիլով, լոլիկով, մոցարելլայով և պարմեզանով և նույնիսկ տավարի կարպաչիոյով: Արժեքը մոտ 8 եվրո է:

Հասցե ՝ Via San Simone, 70, Պիացա Նավոնայի և Պանթեոնի մոտ:

Մաս -մաս Պիցցա. Լուսանկարը streatit.com

Պոսֆինա Կենսաբանականգտնվում է գեղատեսիլ բաց տեռասի վրա և առաջարկում է իր հյուրերին պարզ ուտեստներհիմնված բարձրորակ արտադրանքի վրա `աղցաններ, թարմ քամած հյութեր, պանիրներ և սառը միս, ակնթարթային տաք ուտեստներ, սենդվիչներ: Արժեքը `5 -ից 10 եվրո:

Հասցե ՝ Borgo Pio 34/36, Վատիկանի և Castel Sant'Angelo- ի մոտակայքում:

Այո Շենì առաջարկում է հռոմեա -հրեական խոհանոց - ի լրումն ավանդական աղցաններ, հումուս, շաուրմա այստեղ կարող եք խորտիկ ունենալ ցուկկինիով և տապակած սմբուկներով, թթու պղպեղով և այլն բանջարեղենային ուտեստներ... Արժեքը `5 -ից 8 եվրո:

Հասցե ՝ S. Maria del pianto, 64/65, սինագոգի մոտ:

Սալմոնիա Que թե պոնգո? Մասնագիտանում է սաղմոնի և ծովամթերքի այլ ուտեստների մեջ ՝ առաջարկելով սենդվիչներ ծովատառեխով, ապխտած թունաով, ութոտնուկի կտորներով, չորացրած ձողիկով, ուղեկցությամբ համեղ սոուսներ, ինչպես նաև սաղմոնի կտորներ: Արժեքը ՝ 7 եվրո:

Հասցե ՝ Via di Ripetta 40, Via del corso- ի տարածքում և Խաղաղության կամար:

Սալմոնիա ձկան տեսականի »Que թե պոնգո?» Լուսանկար streatit. com

Դար Ֆիլետտարոզբոսաշրջիկներին առաջարկում է մի քանի ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են հռոմեական տապակած տավարի ֆիլեը, որոնք եփում են հաճախորդների աչքի առաջ, հետ բանջարեղենի կողային ուտեստ... Արժեքը ՝ 4,5 եվրո: Բացեք երեկոները միայն 17.00 -ից 23.40 -ը:

Հասցե ՝ Largo dei Librari, 88, Սանտա Բարբարայի եկեղեցու հարևանությամբ, Պիացա Նավոնայի և Պանթեոնի մոտ:

Հրուշակեղեն Դե Բելիս - 1000 Ֆոգլի Բարքաղցր ատամ ունեցողները կգնահատեն: Ենթադրվում է, որ այստեղ եփվում են ամենահամեղ ուտեստները: թխվածքաբլիթներև խմորեղեն Հռոմում: Բացի այդ, հրուշակեղենի խանութն առաջարկում է էկլերի, պրոֆիտերոլի, կրուասանների և այլ քաղցրավենիքների լայն տեսականի, որից բացի ձեզ կառաջարկվի սուրճ կամ փրփրուն գինի: Արժեքը ՝ 5 եվրո:

Հասցե ՝ Piazza del Paradiso, 56, Piazza Navona- ի և Piazza Campo dei Fiori- ի կողքին:

Էժան ռեստորաններ (տրատորիաներ) և պիցցերիաներ

Չեկինո դալ 1887 առաջարկում է ավանդական ռոմանական խոհանոց, ինչպիսիք են coda alla vacinara (վրձնավուն ուտեստ), trippa, spaghetti alla carbonara և շատ ուրիշներ: Ամբողջական ճաշացանկի արժեքը 38 -ից 65 եվրո է:

Հասցե: Միջոցով դի Մոնթե Testaccio, 30.

Տրատորիայի խոհարարի կողմից «saltimbocca alla romana» պատրաստելը Չեկինո դալ 1887

Տրատորիա Սորա Լելլաբացվել է 1959 թվականին իտալացի դերասանուհի և ռեստորատոր Ելենա Ֆաբրիզիի կողմից, որը նաև հայտնի է որպես Լելլա Ֆաբրիզի կամ Սորա Լելլա: Կես դար այստեղ Լացիոյի խոհանոցի ավանդույթները պահպանվել են: Տրատորիան գտնվում է գեղատեսիլ վայրում ՝ Տիբերիա կղզում: Theաշացանկի արժեքը 34 -ից 76 եվրո է:

Ռիստորանտ Պերիլիմասնագիտանում է նաև բնորոշ ուտեստների մեջ: Այստեղ կարող եք համտեսել rigatoni alla payata, spaghetti alla carbonara եւ այլ ուտեստներ: Aաշի միջին արժեքը 35 եվրո է ՝ ներառյալ խմիչքը:

Հասցե ՝ Վիա Մարմորատա, 2, «Trշմարտության բերանից» և Maximus կրկեսից ոչ հեռու:

Ռեստորան-պիցցերիա Գնչուներ Սպարիտագտնվում է Տրաստևերե թաղամասի կենտրոնում ՝ աղմկոտ վայրերից հեռու, առաջարկում է իր հյուրերին լավագույն ուտեստներըԼացիոյի խոհարարական ավանդույթները, ինչպես նաև տարբեր տեսակների պիցցա: Lunchաշի կամ ընթրիքի միջին արժեքը 17-35 եվրո է `ներառյալ խմիչքը: Փակ է երկուշաբթի և կիրակի երեկոները:

Հասցե: Պիացա դի Ձմեռ պապ Սեսիլիա, 24

Պիցերիա ռեստորանի ինտերիեր Գնչուներ Սպարիտա... Լուսանկարը romasparita.com

Դա Լուսիա- Այս հին տրատորիան, որը գոյություն ունի 1938 թվականից, համարվում է իսկական ռոմանական խոհանոցի օրինակ: Ասում են, որ սա այն վայրն է, որտեղ Հռոմի լավագույն սպագետտին պատրաստվում է սպիտակ գրիլ սոուսով (Ամատրիկանայի սոուսի տեսակ): Այս տրատորիայում ճաշը կարժենա մոտ 30 եվրո:

Հասցե ՝ Վիկոլո դել Մատոնատո, 2

Պիցցերիաբիստեխերիա Ալ Պեպերոնչինոհայտնի է իր բացառիկությամբ համեղ պիցցաինչպես նաև հիանալի պատրաստված ռոմանական խոհանոց: Այս վայրը սիրված է տեղացիների և հատկապես ուսանողների շրջանում: Արժեքը `15 եվրոյից, ներառյալ խմիչքը:

Հասցե ՝ Via Ostiense 369-375, San Paolo Fuori le Mura բազիլիկայի մոտ:

Սթեյք և խորտիկներ «Ալ Պեպերոնչինո". Լուսանկարը alpeperoncino.it

Օստերիա Լատինա- համեստ osteria- ն այցելուներին առաջարկում է ռոմանական ավանդական ուտեստների լայն տեսականի (գրիտշա, կարբոնարա, coda alla vacinara, trippa), լոբի և ձուկ: Theաշացանկի արժեքը մեկ անձի համար ՝ ներառյալ նախուտեստներ, նախուտեստներ, աղանդեր և գինի, կկազմի մոտ 20 եվրո:

Հասցե ՝ Via Latina, 295 / B, Caffarella Park- ի հարևանությամբ:

Պիցերիա »Օլիո, Վաճառք ե Պեպե» նախատեսված է պիցցայի իսկական սիրահարների համար, որն այստեղ վաճառվում է «մետրով»: Բացի պիցցայից, կարող եք վայելել նաև բազմաթիվ ավանդական ռոմանական ճաշատեսակներ: Lաշը կարժենա մոտ 20 եվրո:

Հասցե ՝ Վիա ovanովաննի դա Էմպոլի, 5, Բուրգից և Սան Պաոլոյի դարպասներից մի քանի քայլ հեռավորության վրա:

Աստղային ռեստորաններ Հռոմում

Լա Պերգոլա(3 Michelin աստղ) շքեղ ռեստորան է, որը գտնվում է Հռոմի Կավալիերի հյուրանոցի վերջին հարկում `Հռոմի հիանալի տեսարանով, որը բնութագրվում է նուրբ ուտեստներՄիջերկրածովյան խոհանոցը և խոհարարների ստեղծագործական մոտեցումը խոհարարությանը: Ռեստորանն ունի նկուղ `լավագույն գինիների լայն ընտրանիով (60,000 շիշ և 2000 անվանում): Lunchաշի կամ ընթրիքի արժեքը 180 եվրոյից է (առանց խմիչքների):

Հասցե ՝ Ալբերտո Կադլոլո, 101:

Աղյուսակը ներսում ռեստորան « Լա Պերգոլա». Լուսանկարը passionegourmet.it

Ռիզոտո ռեստորանիցԼա Պերգոլա". Լուսանկարը passionegourmet.it

Օլիվեր Գլովիգ(2 Michelin աստղ) - գուրման ռեստորան, որը գտնվում է Aldrovandi Villa Borghese հյուրանոցում, Villa Borghese- ի այգում: Գերմանաբնակ խոհարար Օլիվեր Գլովիգը առաջարկում է երկու ճաշացանկ `իր դուստրերի` Ավրորայի և Գլորիայի անուններով: Այս ռեստորանի ճաշացանկը տատանվում է ծովամթերքից մինչև ռոմանական ավանդույթ ՝ խոհարարի ստեղծագործական մեկնաբանությամբ: Menuաշացանկի արժեքը 130 -ից 150 եվրո է ՝ առանց խմիչքների:

Հասցե ՝ Վիա Ուլիսե Ալդրովանդի, 15:

Խոհարար Օլիվեր Գլովիգ. Լուսանկար altissimoceto. այն

Il Pagliaccio(2 Michelin աստղ) - այս ռեստորանը շատերի կարծիքով համարվում է Հռոմի լավագույն ռեստորանը, ինչը, անկասկած, իր խոհարար Էնթոնի Genենովեզեի արժանիքն է, ով ճանապարհորդել է ամբողջ աշխարհով մեկ: Նրա խոհարարական շարքում արժե առանձնացնել աղանդեր, որոնց նմանները դժվար է գտնել ամբողջ Իտալիայում: Համտեսման ճաշացանկն արժե 75 -ից 150 եվրոյի սահմաններում:

Հասցե ՝ Via dei Banchi Vecchi, 129a:

Աղանդեր »Ռինգո»- պաղպաղակ սպիտակ շոկոլադով և ելակի սորբետով: Լուսանկար altissimoceto. այն

Մետամորֆոսի(1 Michelin աստղ) - Հռոմի լավագույն ռեստորաններից մեկը, որը գտնվում է Պարիոլի թաղամասում: Խոհարար Ռոյ Կասերեսը փորձում է զգացմունքներ փոխանցել իր օրիգինալ գաղափարների և անսովոր ուտեստների միջոցով: Theաշացանկի արժեքը 70 -ից 100 եվրո է:

Հասցե ՝ Վիա ovanովաննի Անտոնելի, 30/32:

Ակկոլինա Հոստարիա մեջ Գնչուներ(1 Michelin աստղ) հատկապես կգնահատեն ձկների և ծովամթերքի սիրահարները: Ամեն առավոտ ռեստորանի աշխատակիցները շուկայից ուշադիր ընտրում են ամենաթարմ թարմ որսած ձուկը: Խոհարար Giուլիո Տերրինոնին փորձում է միավորվել ավանդական խոհանոցԼացիո ծովամթերքով, ուտեստներ ձեռք բերելով, ինչպիսիք են carbonara di mare, trippa alla romana եվրոպական ձկնորսական ձկներով և շատ ավելին: 9 ուտեստների համտեսման ճաշացանկի արժեքը 95 եվրո է:

Հասցե ՝ Վիա Անտոնիո Սեռա, 60:

Ռեստորանից ծովային հատումներով գերծանրքաշային սպագետտի Ակկոլինա Հոստարիա... Լուսանկարը acquolinahostaria.it

Բարի գալուստ ռեստորան Ակկոլինա Հոստարիա... Լուսանկար puntarellarosa.it

Բացի Հռոմում արդեն անվանվածներից, կան ևս 10 ռեստորաններ, որոնք նշված են Michelin- ի մեկ աստղով: Դրանք են ՝ Agata e Romeo, All'Oro, Antonello Colonna, Il Convivio-Troiani, Enoteca la Torre, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Imàgo, Pipero al Rex, «La Terrazza»:

Երբ խոսում ենք Իտալիայի մասին, առաջին ասոցիացիաներից մեկը համեղ և առողջ սնունդն է: Դժվար չէ պատկերացնել, որ ժամանելով այս գեղեցիկ, արևոտ երկիր ՝ զբոսաշրջիկը անմիջապես կորցնում է գլուխը գրավիչ հոտերից և հսկայական թվով բոլոր տեսակի սրճարաններից, ռեստորաններից, տրատորիայից և այլն: Փորձենք պարզել, թե ինչով են դրանք տարբերվում միմյանցից: Այն վայրերը, որոնք խորհուրդ եմ տալիս այցելել Հռոմ այս հոդվածում, ընտրված են ՝ հիմնվելով տեղի բնակիչների անձնական տպավորությունների և կարծիքների վրա: Այս հարցում ես ավելի շատ վստահում եմ իտալացիներին, ովքեր շատ բան գիտեն լավ սննդի մասին և միջակ վայրեր խորհուրդ չեն տա: Եվ ևս մի փոքր հուշում. Եթե ցանկանում եք էժան և համեղ ուտել իսկապես լավ վայրում, մի հարցրեք հասցեն հյուրանոցի ընդունարանում: Ավելի լավ է դուրս եկեք և հարցրեք տեղացիներին, նրանք ուրախ կլինեն ձեզ խորհուրդ տալու:

Ռիստորանտ

Ենթադրվում է, որ ռեստորանները — Սրանք առաջին կարգի սպասարկում ունեցող ամենաթանկ հաստատություններն են, սակայն այսօր Հռոմում կարող եք գտնել բավականին մատչելի գներով վայրեր: Մի ամաչեք, որ որոշ ռեստորաններ դրսից աններևակայելի տեսք ունեն, մի գնահատեք, այս դեպքում ՝ փաթաթված կոնֆետը :) . Եթե ​​դուք վախենում եք մեծ օրինագծից, ապա ավելի լավ է նախ ուսումնասիրեք մուտքի մոտ ցուցադրված ճաշացանկը:

La Rosetta- ն քաղաքի լավագույն ձկան ռեստորաններից մեկն է, որը գործում է 1966 թվականից: Բացի ամենաթարմ ձկով պատրաստված ուտեստներից, ձեզ կառաջարկվի ծովամթերքի և ոստրեների մեծ ընտրանի: Հաստատությունը բավականին թանկ է, գտնվում է Վիա դելլա Ռոզետա պանթեոնի հարևանությամբ: 8. Դուք կարող եք ծանոթանալ ճաշացանկի և բուն ռեստորանի հետ www.larosetta.com պաշտոնական կայքում:

Casetta di Trastevere- ն գտնվում է Trastevere տարածքում, Piazza Dè Renzi, 31 ա հասցեում: Ռեստորանի ինտերիերը պատրաստված է տիպիկ իտալական հրապարակի տեսքով ՝ տների միջև ձգված պարաններով, որոնց վրա հագուստները չորանում են: Այստեղ ձեզ կառաջարկվի ավանդական հռոմեական խոհանոց `մակարոնեղեն, պիցա, տնական գինի, աղանդեր և այլն: Հռոմեացիների շրջանում այդ վայրը մեծ ժողովրդականություն է վայելում, որն ինքնին խոսում է: Գները հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ:

«Ponte & Parione» - փոքրիկ հարմարավետ ռեստորան, որը գտնվում է Պիացա Նավոնայի հարևանությամբ ՝ Via di Santa Maria dell'Anima, 62. menuաշացանկում ներառված է ավանդական հռոմեական խոհանոցը: Ամենաներից մեկը հանրաճանաչ ուտեստներ- փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված հսկայական ծովամթերքներով մակարոն: Միջին հաշիվը 20-30 եվրո է:

Da Meo Patacca- ն թերևս ամենաարտասովոր ռեստորանն է Տրաստևերեի տարածքում, որի հասցեն է ՝ Piazza de 'Mercanti, 30: Անցյալ դարի 60 -ականներին նրա այցելուների մեջ հաճախ կարելի էր հանդիպել հոլիվուդյան աստղերի, ովքեր ոգեշնչման համար եկել էին Իտալիա: Այստեղ գուրմանները կարող են համտեսել ավանդական հռոմեական ուտեստներ ՝ հորթի պոչեր (coda alla vacinara) և տրիպպա (տրիպպա): Եթե ​​պատրաստ չեք նման սխրանքների, ձեզ կառաջարկվի ավելի ծանոթ ճաշացանկ: Ռեստորանում աշխատում են միայն իտալացիները, այստեղ կենդանի երաժշտություն է հնչում: Մատուցողներն ու երաժիշտները հաճախ կատակով սկսում են թատերականորեն կոպիտ վերաբերվել այցելուներին ՝ հրահրելով նրանց փոխհրաձգություն: Այսպիսով, ռեստորանում պահպանվում է իսկական հռոմեական տրատորիայի մթնոլորտը, այնպես որ կարող եք բավականին հանգիստ պատասխանել նույն տոնով :) Պաշտոնական կայք www.ristorantedameopatacca.it

Տրատորիա, Աստերիակամ Պանդոկ.

Trattorias- ը, osteria- ն և պանդոկները իդեալական են նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և էժան ուտեստ: Հռոմում դրանցից շատերը ընտանեկան ձեռնարկություններ են: Նման հաստատություններում գները սովորաբար շատ մատչելի են, այնպես որ այստեղ միշտ շատ զբոսաշրջիկներ և տեղացիներ կան: Ձեզ բավականաչափ կառաջարկվի պարզ ուտեստներ, բայց դրանց որակը միշտ վերևում է:

Հոստարիա «Giggeto al Portico d'Ottavia»: Այս ընտանեկան պատկանող osteria- ն բացվել է 1923 թվականին: Այստեղ ձեզ կառաջարկվի հռոմեա-հրեական ավանդական խոհանոց ՝ fiori di zucca con mozzarella e alici (դդումի ծաղիկներ մոցարելլա պանրով և էշով), carciofi alla giudia (հրեական արտիճուկ) և filetti di baccala (ձկան ձկան ֆիլե): Հաստատությունը գտնվում է Հռոմեական գետտոյում ՝ Օտտավիա սյունասրահի կողքին (Պորտիկո դ՛Օտտավիա): Պաշտոնական կայքը www.giggettoalporticodottavia.it է:

«Da Ugo e Maria» ընտանեկան տրատորիան գտնվում է Պանթեոնի մոտ ՝ Via dei Prefetti, 19 հասցեում: Հաստատությունն արտաքինից բավականին սպարտայական տեսք ունի, բայց եթե ռիսկի դիմեք և ներս մտնեք, չեք հիասթափվի: Ձեզ կդիմավորեն հենց տանտերերը ՝ առաջարկելով հռոմեական ավանդական ուտեստների ձեռագիր ճաշացանկ: Մակարոնեղենը և ռավիոլին շատ տարածված են զբոսաշրջիկների և տեղացիների շրջանում: Գները հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ:

Պանդոկ «Trilussa» - ն գտնվում է Տրաստևերե շրջանում ՝ Վիա Դել Պոլիտեամա փողոցում, 23/25: Այս վայրը իտալացիները սիրում են ոչ միայն գերազանց սննդի, այլև անկեղծ մթնոլորտի համար: Պանդոկի անձնակազմը միշտ շատ քաղաքավարի է, սպասարկումը ՝ արագ և գները բարձր չեն: Պաշտոնական կայքը www.tavernatrilussa.it է:

La Taverna dei Fori Imperiali գտնվում է Կոլիզեումից 7 րոպե ոտքով Via della Madonna dei Monti, 9. Սա ընտանեկան տրատորիա է. Ալեսիո, ընտանիքի հայրը և խոհարարը, խոհանոցի պատասխանատուն է իր դստեր ՝ Կլաուդիայի հետ, և նրա կինը ՝ Մարիա Գրացիան, ողջունում է այցելուներին և Ալդոյի որդուն: Ոչ ամենաէժան վայրը, բայց այն բարձր են գնահատում իտալացիներն ու զբոսաշրջիկները `գերազանց խոհանոցի համար, հատկապես այն աղանդերի համար, որոնք անձամբ է պատրաստում Կլաուդիան: Հաստատության կայքը www.latavernadeiforiimperiali.com է:

Trattoria Monti- ն գտնվում է Termini կայարանից 10 րոպե հեռավորության վրա կամ Via di San Vito 13. մետրոյի Vittorio Emanuele կայարանից 4 րոպե հեռավորության վրա: Դա փոքր, բայց շատ գեղեցիկ տրատորիա է, որը մատուցում է պարզ ավանդական հռոմեական խոհանոց: Բարեհամբույր և օգտակար անձնակազմ, մատչելի գներ և հիանալի պատրաստված սնունդ. Էլ ինչ է անհրաժեշտ լավ ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այցելուների նշած միակ թերությունը սեղանների միջև փոքր հեռավորությունն է, սակայն ուտելիքի համը կստիպի ձեզ արագ մոռանալ այս անհարմարության մասին:

Պիցցերիա

Վաղ թե ուշ բոլոր զբոսաշրջիկները հայտնվում են այս հաստատություններից մեկում, որտեղ կգտնեն իսկական իտալական պիցցայի մեծ ընտրանի:

Pizzeria Da Baffetto- ն գտնվում է Պիացա Նավոնայից ոչ հեռու ՝ Via del Governo Vecchio- ում, 114: Գրեթե միշտ հերթեր են գոյանում, բայց սպասման ժամանակը ավելի քան փոխհատուցվում է անուշահոտ Մարգարիտայով, որի համը երբեք չես մոռանա:

«Li Rioni» պիցցերիան գտնվում է Կոլիզեումի մոտ ՝ Via dei SS- ի վրա: Quattro Coronati, 24. Տեղը մեծ ժողովրդականություն է վայելում տեղաբնակների շրջանում, ովքեր գալիս են այստեղ իրենց ամբողջ ընտանիքներով: Իհարկե, ճաշացանկում կան այլ տիպիկ իտալական ուտեստներ, բայց պիցցան այստեղ անզուգական է:

Պիցցերիա «Dal Paino»-ն գտնվում է Պիացա Նավոնայի մոտ ՝ Via di Parione, 34A-35 հասցեում: Այստեղ դուք կարող եք համտեսել իսկական փայտով վառարանում պատրաստված պիցցա, ինչպես նաև հիանալի բրուշետտա, մակարոնեղեն և աղանդեր: Տեղը միշտ մարդաշատ է, այնպես որ մի հուսահատվեք, եթե ստիպված լինեք որոշ ժամանակ հերթ կանգնել, սնունդը կարժենա:

Պիցցերիա «Dar Poeta» - ն գտնվում է Տրաստևերե շրջանում ՝ Վիկոլո դել Բոլոնիա, 45: խմորիչ առանց խմորիչի... Պիցցայի միջին գինը 8 եվրո է:

Պիցցերիա Պինսերեն գտնվում է Վիա Ֆլավիա 98 հասցեում, Reppublica մետրոյի կայարանից 10 րոպե ոտքով: Այստեղ նրանք պատրաստում են փոքր չափի օվալաձև պիցցա (ներառյալ ուտելը) հին բաղադրատոմսեր... Այս պիցցան կոչվում է «la pinsa»: Տեղը մեծ ժողովրդականություն է վայելում տեղացիների շրջանում, ովքեր այստեղ սկսում են հավաքվել վաղ առավոտից:

Ռոստիցերիա

Իտալացիները շատ են սիրում այս վայրերը իրենց ցածր գներով, լավ սնունդով և արագ սպասարկմամբ: Touristբոսաշրջիկ բանուկ փողոցներում դուք չեք գտնի նման հաստատություններ, փնտրեք դրանք փոքր ու հանգիստ կողքի փողոցներում: Այստեղ դուք կարող եք ձեռք բերել ուտելիք, որը նույնպես շատ հարմար է:

Rosticceria "I Molisani" - ն գտնվում է Վիա Բերգամո, 5 բ հասցեում: Մոտակա տեսարժան վայրերը Villa Borghese- ն են: Դասական ռոստիչերիա ցածր գներով, համեղ պարզ սնունդով և արագ սպասարկումով: Այցելուների մեծ մասը մոտակա գրասենյակային շենքերի աշխատակիցներ են, զբոսաշրջիկները այստեղ շատ հազվադեպ են գալիս:

Rosticceria "Il Famulari" գտնվում է Վիա Ալեսանդրիայում, 186 հասցեում, Policlinico մետրոյից 10 րոպե ոտքով: Հաստատությունը պատկանում է Ֆամուլարի ընտանիքին, որը Հռոմ է եկել Մեսինա քաղաքից (Սիցիլիա): Բնականաբար, ձեզ կառաջարկվեն սիցիլիական ավանդական բաղադրատոմսերով պատրաստված ուտեստներ: Պաշտոնական կայք www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko"-ն 5 րոպե քայլում է Circo Massimo մետրոյից Viale Aventino, 109 հասցեում: Այստեղ դուք կարող եք համտեսել ավանդական հունական խոհանոցը: Փոքր հաստատություն ՝ համեստ ինտերիերով, ցածր գներով և համեղ ուտեստներով:

Էնոտեկա

Enoteca- ն մասնագիտացած է վաճառքի ոլորտում ալկոհոլային խմիչքներ... Բայց մինչ շիշ գինի գնելը, այցելուը կարող է համտեսել այն: Գինին մատուցվում է թեթև խորտիկներով ՝ պանիրներ, ձիթապտուղներ, երշիկեղեն: Իսկ եթե չեք ցանկանում գնել մի ամբողջ շիշ թանկարժեք գինի, ապա կարող եք ինքներդ ձեզ բաժակ պատվիրել և վայելել դրա համը: Հաճախ enoteca- ն զուգորդվում է ռեստորանի հետ, որը սովորաբար էժան չէ, ուստի սեղանի շուրջ նստելուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք ճաշացանկը:

Enoteca al Parlamento- ն գտնվում է Via del Corso- ի մոտ, Via dei Prefetti, 15 հասցեում: Պաշտոնական կայքը www.enotecalparlamento.com է:

Wine Time- ը enoteca, բար և ռեստորան է մեկում, որը գտնվում է Vittorio Emanuele II կամրջի հարևանությամբ ՝ Piazza Pasquale Paoli, 15. Պաշտոնական կայք winetime.it:

Enoteca «Al Vino al Vino» - ն գտնվում է Via Nazionale- ի մոտ ՝ Via dei Serpenti, 19. Այս հանգիստ, փոքր և շատ հարմարավետ հաստատությունը սիրում և խորհուրդ են տալիս տեղացիները: Կատարյալ վայր ՝ մեկ բաժակ նուրբ իտալական գինով գնումներ կատարելուց հետո ընդմիջման համար:

Enoteca regionale "Palatium" - ը գտնվում է քաղաքի հենց կենտրոնում `Վիա Ֆրատինա հասցեում, 94: Այստեղ դուք կգտնեք գինիներ` ամեն ճաշակի և բյուջեի համար: Եթե ​​կորստի մեջ եք, սոմելիեն ուրախ կլինի օգնել ձեզ գինու ընտրության հարցում: Իսկ եթե որոշեք ճաշել կամ ընթրել միաժամանակ, ձեզ կառաջարկվի ճաշացանկ `ավանդական հռոմեական խոհանոցի ուտեստներով: Պաշտոնական կայքը www.enotecapalatium.com է:

Պանինոտեկա

Այս վայրը հարմար է այն զբոսաշրջիկների համար, ովքեր մտադիր չեն շատ ժամանակ ծախսել ուտելու վրա: Այստեղ ձեզ կառաջարկեն պանինի (տաք և սառը սենդվիչներ), տրամեյզինի (սենդվիչներ) և ձեր նախընտրած պիցցան:

Դուենցենտոգրադի (200 գրադի): Երեք ընկերներ, ովքեր բացել են այս paninotek- ը, ստեղծագործաբար մոտեցել են իրենց բիզնեսին: Տղաները երազում էին ավելի քան 60 տեսակի պանինի, որոնց տրվեցին Հռոմի հրապարակների անունները ՝ Բարբերինի, Կամպո Մարցիո, Բոլոնիա և այլն: Բացի դասականից օրիգինալ բաղադրիչների բազմազան համադրությունից, այս սենդվիչների գաղտնիքը նաև խմորի մեջ է, որը հունցվում է հատուկ բաղադրատոմսի համաձայն և թխվում 200 աստիճանով: Սոված զբոսաշրջիկի համար դժվար կլինի որոշել, թե որ պանինին փորձել: բոլորը կցանկանան փորձել :): Այս վայրը մեծ ժողովրդականություն է վայելում իտալացիների մոտ, չնայած այն հանգամանքին, որ այն գտնվում է զբոսաշրջության հիմնական երթուղիներից մեկում: Պաշտոնական կայք www.duecentogradi.it:

Paninoteca Il boccone- ը գտնվում է Հռոմի հենց կենտրոնում ՝ Պիացա դի Պիետրա, 35 (Via del Corso) հասցեում: Այստեղ դուք կարող եք գնել միշտ թարմ և համեղ պանինի բավականին մատչելի գներով: Հատկապես հայտնի է Panino con la porchetta (տապակած տապակած խոզի մսով պանինոն):

Կոֆե

Նման հաստատություններում դուք կարող եք հանգստանալ մի բաժակ գինիով կամ մի բաժակ անուշաբույր սուրճով: Սննդի համար ձեզ կառաջարկեն կրուտոններ, սենդվիչներ և կրուասաններ:

«Tazza D'Oro» սրճարան, որը գտնվում է Պանթեոնի հարևանությամբ Via degli Orfani, 84 հասցեում: Շատ սիրված վայր զբոսաշրջիկների և իտալացիների շրջանում: Ենթադրվում է, որ դա Հռոմի լավագույն սուրճն է: Պաշտոնական կայք www.tazzadorocoffeeshop.com:

Antico Caffè Greco- ն, որը գտնվում է Plaza de España- ի տարածքում Via Condotti- ում (86), բացվել է 1760 թվականին և մեծ համբավ ձեռք բերել այն պատճառով, որ շատ հայտնի գրողներ, նկարիչներ և երաժիշտներ ժամանակին այցելել են այն. Ռիչարդ Վագներ, Նիկոլայ Վասիլևիչ Գոգոլը, Հանս Քրիստիան Անդերսենը, Օրսոն Ուելսը, Յոհան Վոլֆգանգ Գյոթե և այլք: Պաշտոնական կայք www.anticocaffegreco.eu.

Caffe Sant'Eustachio- ն գտնվում է Պանթեոնից մի քանի քայլ հեռավորության վրա ՝ Piazza Sant'Eustachio 82 հասցեում: Սուրճի խանութը, որը բացվել է 1938 թվականին, հռչակ ձեռք բերեց և դեռ հայտնի է լեգենդար Sant'Eustachio սուրճի խառնուրդի շնորհիվ, որի կազմը ամենախիստ վստահությունը: Այստեղ դուք կարող եք ոչ միայն վայելել կախարդական ըմպելիք, տեսնել փայտի վառարան, որի մեջ հատիկները տապակված են, որպես նվեր գնել մեկ բանկա սուրճ, այլև նայել պահպանված հին պատի և հատակի խճանկարներին, որոնք պատմում են Սուրբ Եվստախիոսի կյանքի մասին , ինչպես նաև սովորել լեգենդը, որի հետ այս հաստատության խորհրդանիշը կապված է եղջերու գլուխի հետ: Պաշտոնական կայքը www.santeustachioilcaffe.it է:

Բար-Տաբաչերիա

Այստեղ զբոսաշրջիկները կարող են ոչ միայն մի բաժակ սուրճ խմել և թեթև խորտիկ ուտել, այլև գնել սիգարներ, ծխախոտներ, բացիկներ, հեռախոսային քարտեր և հասարակական տրանսպորտի տոմսեր:

Բար-Կաֆե

Այս բարերը դրախտ են իտալական սուրճի և հիանալի, միշտ թարմ խմորեղենի սիրահարների համար:

Bar del Cappuccino- ն գտնվում է Արգենտինայի Largo di Torre տարածքում, Via Arenula, 50 հասցեում: Այն փոքր, ընտանեկան ձեռնարկություն է ՝ ինտիմ մթնոլորտով: Իտալացիներն ասում են, որ սուրճը, որ խմում եք այստեղ, կփոխի ձեր կյանքը ընդմիշտ :)

«Տոտո» բարը գտնվում է հրեական գետտոյի հենց կենտրոնում ՝ Օտտավիայի սյունասրահի հարևանությամբ, Via del Portico d'Ottavia, 2. Շատ գողտրիկ հաստատություն, որը պահվում է հին հրեական ավանդույթի համաձայն, արժանի է վերջ տալ ձեր զբոսանքին այս տարածքում: Հռոմի.

«San Calisto» բարը գտնվում է Trastevere տարածքում, Piazza di San Calisto, 3. Սա տիպիկ իտալական բար է, որտեղ տեղացիները սիրում են հավաքվել: Հարմարավետ վայր, էժան գներ և ջերմ մթնոլորտ: Tourբոսաշրջիկները նույնպես հաճախ են գալիս այստեղ:

Պաստիցերիա

Սա հրուշակեղենի սրճարան է: Մի փորձեք նույնիսկ դիմադրել, անպայման ներս մտեք, և կհայտնվեք բլիթների, բլիթների, տորթերի և խմորեղենի դրախտում: Այստեղ առաջարկվում են բոլոր առաջարկվող քաղցրավենիքները: Դուք կարող եք գնել դրանք տանելու համար, կամ կարող եք դրանք ուտել անմիջապես տեղում ՝ սուրճով կամ թեյով:

Ընտանեկան բար Պոմպին գտնվում է Վիա Ալբալոնգա, 7 բ (Metro Re di Roma) հասցեում: «Il Regno del Tiramisu» ցուցանակի մակագրությունը թարգմանվում է որպես «Տիրամիսուի թագավորություն»: Այս դեսերտի երկրպագուները պետք է անպայման այցելեն այս հաստատությունը, կարող եք հավատալ, որ դուք չեք սահմանափակվի մեկ բաժնով: Յուրաքանչյուր սեզոնին նրանք առաջարկում են տիրամիսուի հատուկ տեսակներ ՝ մի բաժակ անուշաբույր սուրճով: Պաշտոնական կայք www.barpompi.it:

Pasticheria "Boccione" - ն գտնվում է Գետտո շրջանում Via del Portico d'Ottavia հասցեում: 1. Հաստատության սեփականատերերը ՝ Boccione ընտանիքը, քաղցրավենիք և աղանդեր են պատրաստում հին բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնք խնամքով պահպանվել և փոխանցվել են սերնդեսերունդ: մի քանի դար շարունակ: Տեսականին այնքան էլ մեծ չէ, հիմնական որակը այստեղ է: Անհավանական ժողովրդականություն վայելող հռոմեացիների շրջանում, ովքեր պատրաստ են այստեղ մեկնել քաղաքի ամենահեռավոր հատվածներից `վայելելու թարմ կրուասանի համը, գնել դդմի սերմի թխվածքաբլիթներ կամ ավանդական ջինետի` երկարաձգված թխվածքներ, որոնք հիանալի կերպով համակցված են կաթի հետ:

Il Fornaio patisserie- ն գտնվում է Via dei Baullari- ում, Նավոնայի հրապարակի և Campo de 'Fiori- ի միջև 5: Սա այս տեսակի ամենաէժան հաստատությունը չէ, բայց այստեղ միշտ շատ գնորդներ կան: Բացի զարմանահրաշ տորթերից, բլիթներից և աղանդերից, այստեղ կարող եք գնել միշտ թարմ և համեղ հաց: Հաստատության դռների վրա գրված է «Scelta di pane, scelta di vita», ինչը նշանակում է «Հացի ընտրություն, կյանքի ընտրություն»: Բացի հացաբուլկեղենից, այստեղ կարող եք գնել նաև մսային նրբություններ:

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza" - ն գտնվում է Montecitorio հրապարակում, 116 (Կորսոյի և Պանթեոնի մոտ): Այստեղ կարող եք համտեսել քաղցրավենիք և աղանդեր, որոնք պատրաստված են իրական սիցիլիական խոհանոցի հին բաղադրատոմսերով: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք սիցիլիական ամենահայտնի աղանդերի ՝ կանոլիի մասին: Պաշտոնական կայքը www.dolcinonnavincenza.it է:

Pasticceria "Regoli" - ն գտնվում է Via dello Statuto- ում, 60 հասցեում (Սանտա Մարիա Մաջիորեից 5 րոպե հեռավորության վրա կամ մետրոյի Վիտտորիո Էմանուելե կայարանից 4 րոպե հեռավորության վրա): Սա փոքր հաստատություն է, որը չի հետևում նորաձևությանը և զբոսաշրջիկներին, այդ իսկ պատճառով իտալացիներն այն այդքան սիրում են: Տորթեր, խմորեղեն, աղանդեր - ամեն ինչ պատրաստված է ավանդական հին բաղադրատոմսերով: Պաշտոնական կայքը www.pasticceriaregoli.com է:

Գելատերիա

Նման հաստատությունները վաճառում են ոչ միայն իտալական պաղպաղակ, այլև աղանդեր `մուս, ժելե կամ պուդինգ:

Caffe Giolitti- ն գտնվում է Պանթեոնի մոտ ՝ Via degli Uffici del Vicario, 40 հասցեում: Ենթադրվում է, որ այն վաճառում է քաղաքի լավագույն պաղպաղակը: «Caffe Giolitti» - ն իր համբավը ձեռք բերեց 1953 թվականին «Հռոմեական արձակուրդ» ֆիլմի հերոսների շնորհիվ: Պաշտոնական կայք www.giolitti.it.

Gelateria Valentino- ն գտնվում է Տրեվի շատրվանի մոտ ՝ Վիա Դել Լավատորե 96 հասցեում: Այս ընտանեկան ձեռնարկությունը Հռոմում աներևակայելի տարածված է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ զբոսաշրջիկների շրջանում: Բացի համեղ պաղպաղակի հսկայական տեսականուց, այցելուները նշում են սեփականատերերի ուշադիր վերաբերմունքը և անկեղծ մթնոլորտը: Պաշտոնական կայքը www.gelateriavalentino.it է:

Gelateria «Il Dolce Sorriso» - ն գտնվում է հռոմեական գետտոյի մոտ ՝ Վիա Արենուլայի վրա ՝ 47: Այստեղ, բացի համեղ պաղպաղակից, այցելուներին առաջարկվում են տարատեսակ աղանդեր: Ուշադիր և բարեհամբույր անձնակազմը խոսում է նաև ռուսերեն:

La Gelateria Frigidarium- ը գտնվում է Պիացա Նավոնայի մոտ ՝ Via del Governo Vecchio, 112. Հաստատության սեփականատերերն ասում են, որ իրենք ոչ միայն պաղպաղակ են պատրաստում և վաճառում, այլ ստեղծում են արվեստի գործեր, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համը: Գուցե դա է պատճառը, որ միշտ զբոսաշրջիկների ու տեղացիների հերթ է գոյանում: Պաշտոնական կայք www.frigidarium-gelateria.com:

Gelateria "Fior di Luna" - ն գտնվում է Տրաստևերե շրջանում ՝ Վիա դելլա Լունգարետտա, 96 -ում: Այս ընտանեկան ձեռնարկությունն առաջին անգամ իր դռները բացեց 1952 թ. Հատկապես համեղ են համարվում ընկույզով և շոկոլադ-նարնջով պաղպաղակները: Պաշտոնական կայքը www.fiordiluna.com է:

Բարի ախորժակ!

Ձեր Նատալյա Մարկինինան