Come cucinare il porridge di farina d'avena. Come cucinare il porridge erculeo? Tipi di farina d'avena

Fai una ricca colazione e fai scorta di energia per l'intera giornata: il porridge di farina d'avena ti aiuterà in questo. Tradizionalmente viene bollito nel latte, vi forniremo la ricetta. Offriremo anche deliziose varianti in modo che ognuno possa scegliere un piatto per sé. Iniziamo!

Porridge di Ercole con latte: "classico"

• "Ercole" - 90-100 gr.
• sale - 1 pizzico
• latte ad alto contenuto di grassi - 500-550 ml.
• burro- 30 gr.
• zucchero - 40 gr.

Ti diciamo come cucinare un delizioso porridge di farina d'avena nel latte.

1. Versare il latte in una pentola refrattaria, scaldarlo finché non inizia a bollire. Quando la composizione inizia a salire, aggiungi sale.

2. Subito dopo versare i cereali, mescolando gli ingredienti. Ridurre la potenza del bruciatore tra medio e basso.

3. Spot 10-12 minuti, non è necessario mescolare costantemente il porridge. Fallo periodicamente in modo che i fiocchi non si attacchino.

4. Circa 2 minuti prima della fine dell'ebollizione, addolcire con lo zucchero nella quantità indicata dalla ricetta (variare a proprio gusto). Getta anche olio e spegni.

5. Lascia fermentare il piatto, dopo 10 minuti puoi assaggiare. Nel processo di servire, fornisci al porridge frutta, bacche, noci o persino biscotti.

Porridge di Ercole con latte diluito

• zucchero - 25 gr.
• latte - 300 ml.
• acqua - 250-300 ml.
• sale - pizzico
• cereali - 120 gr.
• burro - 20 gr.

Il porridge erculeo, cotto interamente nel latte, risulta essere abbastanza soddisfacente. Proponiamo una ricetta con l'aggiunta di acqua per rendere il piatto meno ricco.

1. Versare l'acqua, farla bollire. In un paio di minuti, inserisci il latte, attendi che si riscaldi. Quando compaiono le prime bolle, aggiungi il sale.

2. Aggiungere immediatamente i cereali a ebollizione, mescolare e abbassare la potenza. A fuoco lento, fai sobbollire il piatto per 8-12 minuti, addolcisci alla fine e spegnilo.

3. Invia una fetta di burro all'interno, copri con un coperchio e lascia riposare il porridge per circa 5 minuti. Gusto con una spolverata di noci o frutta.

Porridge "Hercules" con latte e frutti di bosco

• latte - 0,6 l.
• zucchero semolato - 40 gr.
• bacche (fresche o congelate) - 2 manciate
• "Ercole" - 90-100 gr.
• burro - 20 gr.
• sale - 1 pizzico

Dal momento che puoi cucinare un fragrante porridge di farina d'avena con frutti di bosco nel latte, accontentati con un piatto delizioso.

1. Scaldare il latte in un pentolino, farlo lievitare e salare. Inserisci i cereali, cuocili a fuoco lento per circa 8-12 minuti.

2. Terminare con il dolcificante, mescolare e spegnere. Aggiungere l'olio.

3. Se le bacche sono congelate, gettale immediatamente nella padella e copri con un coperchio. Lasciare agire per 10 minuti e provare.

4. Quando si aggiungono frutta fresca, devono essere lavati e aggiunti al porridge erculeo nel latte immediatamente prima di servire. Ecco una ricetta così semplice.

Porridge di latte erculeo in una pentola a cottura lenta

• cereali - 180 gr.
• latte - 650 ml.
• albicocche secche / prugne secche - 2 manciate
• zucchero - 50 gr.
• cannella in polvere - 2 pizzichi
• sale - 1 pizzico
• burro - 30 gr.

Il porridge di Ercole in una pentola a cottura lenta, aromatizzato con frutta secca e cannella, viene cotto nel latte. Delizioso e nutriente!

1. Indipendentemente da cosa sia caduta la scelta (prugne o albicocche secche), devono essere messe a bagno e asciugate. Quindi, tritare la frutta secca e inviarla a una multi-ciotola oliata.

2. Prepara il multicooker per il lavoro. Impostare la funzione "Porridge" o "Milk porridge" per 20 minuti.

3. Versare il latte sulla frutta secca, aggiungere il dolcificante, la cannella in polvere, il sale, i cereali e mescolare.

4. Quando il timer emette un segnale acustico per terminare la cottura, aprire l'apparecchio, aggiungere olio e chiudere. Puoi condurre una degustazione dopo un quarto d'ora.

Porridge di Ercole nel microonde

• mela - 1 pz.
• latte - 0,3 l.
• "Ercole" - 1 bicchiere
• sale - 1 pizzico
• zucchero granulare
• acqua filtrata

Il porridge erculeo si prepara semplicemente nel latte. In questo caso, considera la ricetta nel microonde.

1. Versare la farina d'avena Fast food in una ciotola profonda. Versare il latte. Salare se necessario. Invia la tazza al microonde e copri con un coperchio speciale. Riscaldati per un paio di minuti.

2. Mescolare il porridge e ripetere la procedura. Dopo il segnale, lasciare per un po 'il contenitore con il contenuto nel microonde. Inizia a fare il caramello.

3. Versare lo zucchero nella padella e versare dell'acqua. Sciogliere i grani in un caratteristico colore ambrato. Aggiungi anche qui fettine di mela. Aspetta ancora qualche minuto.

4. Servire il porridge finito in una ciotola. Condire con lo sciroppo di caramello alla mela. Godere.

Porridge "Hercules" con noci al forno

• arachidi, noci - 40 gr.
• "Ercole" - 0,1 kg.
• latte medio grasso - 0,5 l.
• zucchero semolato - 50 gr.

Il porridge erculeo, cotto nel latte al forno, assume note insolite. Scopri la ricetta dettagliata.

1. Macina i chicchi di noci preparati in grosse briciole. Ungere 2 piccole pentole di terracotta con il burro. Versare in una ciotola di 50 gr. fiocchi. Aggiungere 25 gr. Sahara.

2. Versare anche una quantità uguale della miscela di noci nelle pentole. Versare il latte. Invia gli stampi al forno preriscaldato. Cuocere per un terzo d'ora a 160 gradi.

3. Spegnere il forno e coprire le pentole. Aspetta per un po'. Servite delicatamente il dolcetto in un piatto di coccio.

Porridge di latte erculeo con miele

• acqua filtrata - 0,3 l.
• latte - 0,5 l.
• noci - 120 gr.
• "Ercole" - 0,4 kg.
• miele, vaniglia, cannella

Facile da capire come cucinare porridge di farina d'avena sul latte. Consideriamo il processo in modo più dettagliato.

1. Mescolare acqua e latte, far bollire. Aggiungere i cereali e cuocere per 10 minuti. Non dimenticare di mescolare.

2. Quindi aggiungere le briciole di noci, il miele e le spezie. Mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto. Puoi servire.

Porridge di Ercole con banane

• banana - 1 pz.
• latte, acqua - 200 ml ciascuno.
• uvetta - 1 linfa
• "Ercole" - 0,1 kg.
• zucchero semolato - 20 gr.
• cannella, vaniglia

Considera come viene preparato il porridge di farina d'avena con banane nel latte. La ricetta è semplice.

1. Riempi l'uvetta con acqua per gonfiarla. Quindi rimuovere l'umidità in eccesso. Prendi l'acqua secondo la ricetta e falla bollire. Versare i cereali. Aspetta il ri-boom.

2. Quindi versare il latte, aggiungere l'uvetta e la banana schiacciata. Nella stessa fase, aggiungi le spezie necessarie.

3. Mescolare il porridge e cuocere ancora per qualche minuto. Togliere dal fornello. Puoi provare.

Porridge di latte erculeo con zucca

• latte - 0,7 l.
• polpa di zucca - 0,3 kg.
• "Ercole" - 0,25 kg.
• zucchero - 40 gr.
• vanillina - 2 pizzichi

1. Cuocere le fette di zucca nel forno. Bollire il latte e aggiungere la farina d'avena. Mescolare regolarmente.

2. Con la comparsa delle prime bolle, aggiungi la zucca, la vaniglia, lo zucchero. Cuocere a fuoco lento fino a quando i cereali sono cotti (8-12 minuti).

Il porridge di Ercole viene cotto nel latte in diversi modi. Tuttavia ricetta classica ha sempre un posto. Il miglior piatto da servire a colazione. Pertanto, hai la garanzia di caricare il corpo di energia per l'intera giornata.

Il porridge erculeo è uno dei più piatti popolari per il pasto mattutino. Contiene un'enorme quantità di vitamine utili per il corpo e garantisce il corretto funzionamento dell'intestino e del metabolismo. È stato a lungo dimostrato che una persona che mangia il porridge di farina d'avena a colazione non ha problemi né con il sistema digestivo né con quello cardiovascolare. In questo articolo, esamineremo ricette popolari per cucinare piatti da fiocchi d'avena sull'acqua, oltre a dare importanti consigli sul mantenimento delle proporzioni che ti aiuteranno a preparare il porridge più delizioso.

Definizione delle proporzioni

Una caratteristica importante di Hercules come prodotto è la presenza Abbastanza calorie che vengono assorbite molto lentamente dal corpo, per cui non si trasformano in grasso e forniscono energia per lunghe ore. La sensazione di sazietà non dura a lungo. Tuttavia, per ottenere non solo i benefici, ma anche il piacere della colazione, è importante imparare a cucinare correttamente un piatto di farina d'avena in tutte le proporzioni. Le regole importanti per la preparazione di Ercole sono le seguenti.

• I chicchi stessi non devono essere lavati, poiché il produttore li disinfetta autonomamente immediatamente prima dell'imballaggio.
• Per mangiare si sconsiglia l'uso di vecchi cereali, poiché durante lunga conservazione va a male e il sapore amaro si riflette nel risultato finale.
• Il dosaggio dell'uno o dell'altro componente dipende dalla consistenza finale. Ad esempio, se devi preparare la colazione per un bambino molto piccolo, un bicchiere di cereali dovrebbe essere versato con tre bicchieri d'acqua. Per ottenere una consistenza media sono adatte proporzioni di 2: 1. Si ottiene una massa spessa con lo stesso numero di componenti.
• Poiché i fiocchi d'avena tendono ad aumentare di volume, un bicchiere di cereali è sufficiente per tre porzioni di porridge.
• Il tempo di cottura della farina d'avena dipende dalla loro dimensione. I cereali grandi vanno cotti per venti minuti, quelli piccoli saranno pronti in cinque. Puoi determinare il livello di prontezza a occhio.
• Puoi conservare il porridge già pronto in frigorifero per non più di venti ore e preferibilmente in piatti di ceramica. La massa raffreddata è più spessa.
• Va ricordato che la vera farina d'avena è molto lontana dal porridge istantaneo. In tali confezioni, il cereale viene tritato troppo finemente, rispettivamente, le fibre utili vengono distrutte e una tale colazione non porterà il beneficio previsto.

Tale alimento non è adatto ai diabetici e alle persone a dieta, poiché contiene un'enorme quantità di zucchero ed è equivalente in calorie a una torta al cioccolato. È per questo motivo che i nutrizionisti raccomandano l'uso prodotto naturale, non un sostituto confezionato.

Metodi di cottura

Cucinare il porridge di farina d'avena sull'acqua è abbastanza semplice, l'intero processo richiede circa quindici minuti. Una varietà di prodotti può fungere da ingredienti aggiuntivi, come latte, pezzi di frutta, cioccolato e molto altro. Di seguito presentiamo alcuni dei più popolari ricette passo passo che può essere preparato rapidamente.

in una casseruola

Puoi cucinare il porridge di farina d'avena in una casseruola o nel microonde. L'elenco degli ingredienti non cambia, solo il processo è diverso. Sarà molto più facile cucinare un piatto in una casseruola con un fondo spesso.

Sull'acqua. Questa ricettaè lo standard e il più comune. Alcuni preferiscono sostituire l'acqua con il latte in proporzioni simili, quindi il porridge è più gustoso e dolce.

Componenti:

• 1° semole erculee;
• 2.5 art. acqua;
• 1 tavolo. l. zucchero granulare;
• un pizzico di sale.

Cucinando:

• l'acqua viene versata in una casseruola e portata a ebollizione a fuoco vivo, dopodiché si aggiungono zucchero e sale all'interno;
• poi bisogna versare i fiocchi, mescolare bene il tutto e ridurre al minimo il livello del fuoco;
• tenere sul fuoco per circa quindici minuti fino a cottura;
• per rendere il porridge ancora più gustoso, va coperto con un coperchio e lasciato a languire per un po 'e prima di servire aggiungere il burro.

Con miele, mela e albicocche secche

In questa ricetta il porridge non viene versato con acqua, ma con miele diluito.

Componenti:

• 1° semole erculee;
• 2-3 cucchiai. l. Miele;
• 100 grammi di noci;
• 50 grammi di albicocche secche;
• 1 mela.

Cucinando:

• per cominciare si diluisce il miele con acqua fino ad ottenere una consistenza liquida, quindi si versa la farina d'avena con questa composizione e all'interno si aggiungono noci tritate finemente, albicocche secche pre-ammollate e una mela, tritata su una grattugia fine;
• col tempo tale porridge viene cotto per circa quindici minuti;
• A proposito, questa ricetta può essere utilizzata anche da persone a dieta, e non solo a colazione, ma anche a cena oa pranzo.

con la zucca

La zucca è molto vegetale sano, che darà alla farina d'avena un gusto e una scorza sorprendenti.

Componenti:

• 1° semole erculee;
• 2.5 art. acqua;
• 150 grammi di zucca;
• 1° l. zucchero granulare;
• sale a piacere.

Cucinando:

• prima di tutto bisogna pulire la zucca, tagliarla a dadini e farla bollire un po', mettendola in un tegame con dell'acqua;
• nel frattempo bisogna cuocere il porridge versando gli ingredienti rimanenti in acqua bollente;
• si cuoce il porridge a fuoco basso e pochi minuti prima che sia pronto si aggiungono all'interno dei pezzi di zucca;
• la farinata dovrà essere fatta scurire per circa altri cinque minuti a fuoco lento, poi potrà essere già servita in tavola;
• Puoi aggiungere delle noci se vuoi.

nel microonde

Cucinare i fiocchi di Ercole nel microonde è abbastanza semplice e veloce. Tutto sarà pronto in pochi minuti.

Componenti:

• 1,5 m. acqua;
• 1° semole erculee;
• 1 cucchiaino zucchero granulare;
• sale qb;
• 1/2 cucchiaino burro.

Il processo di cottura è il seguente.

• In questo caso non sono necessarie pentole, è necessaria solo una ciotola profonda in cui viene versata l'acqua. Quindi viene versata la farina d'avena, che, se lo si desidera, può essere pre-macinata in un macinino da caffè.
• In conclusione, all'interno si aggiungono zucchero semolato e sale, e la quantità di zucchero può essere regolata autonomamente a seconda delle preferenze di gusto, e volendo, completamente sostituita con miele, nel qual caso il piatto risulterà molto più aromatico e salutare. Tuttavia, va ricordato che il miele viene aggiunto dopo che il piatto è stato rimosso dal microonde.
• Tutti i contenuti devono essere accuratamente miscelati fino a quando massa omogenea, è importante che la farina d'avena sia completamente ricoperta d'acqua.
• Successivamente, la ciotola viene posta nel microonde, il timer deve essere impostato su tre minuti e la potenza al massimo possibile.
• Non coprire la ciotola con un piatto, poiché potrebbe fuoriuscire dell'acqua.
• Una volta scaduto il tempo, apri la porta e mescola accuratamente il contenuto della ciotola. Il fatto è che il riscaldamento non avviene in modo abbastanza uniforme, quindi, se il porridge non viene mescolato, rimarrà crudo sui lati.
• Non appena tutte le azioni necessarie sono state completate, la porta si chiude e il porridge continua a riscaldarsi per altri tre minuti, solo a media potenza.
• Immediatamente prima del pasto, al porridge viene aggiunto burro e, se lo si desidera, pezzi di frutta, bacche o noci. Ingredienti aggiuntivi diversificheranno il gusto del porridge di farina d'avena e lo renderanno più piacevole.

Ricette per la perdita di peso

Il porridge erculeo è il primo prodotto consigliato per la colazione a chi è a dieta. Non è solo poco calorico, ma anche molto nutriente, quindi la sensazione di sazietà persisterà per tutta la mattinata, il che eviterà pasti aggiuntivi e spuntini inutili.

Sull'acqua

Questa ricetta è standard e costituisce la base di tutta la farina d'avena dietetica. Una sfumatura importante è la sostituzione dello zucchero con il miele.

Componenti:

• 1° semole erculee;
• 2.5 art. acqua;
• sale qb;
• 1° l. Miele;
• 1 mela.

L'acqua va versata in una casseruola dal fondo spesso, portare a ebollizione e salare. Successivamente, viene versata la farina d'avena e il fuoco viene ridotto a medio. Il porridge dovrebbe essere bollito per circa quindici minuti, quindi rimosso dal fuoco e leggermente raffreddato. Solo dopo che il piatto si è leggermente raffreddato, puoi aggiungere il miele, altrimenti prodotto utile perdere tutte le vitamine. Tagliare le mele a cubetti e versarle nel porridge poco prima di servire.

Con le noci

Come è noto, Noci Sono molto nutrienti e contengono molte vitamine. Questo prodotto è il più adatto per il porridge dietetico.

Necessario:

• 2 cucchiai. acqua;
• 1,5 m. semole erculee;
• 50 grammi Noci.

Cucinando:

• portare a ebollizione l'acqua, aggiungere i cereali e le noci tritate finemente;
• mescolare bene il tutto e lasciare cuocere per quindici minuti, mescolando di tanto in tanto;
• questo porridge lascerà a lungo una sensazione di sazietà e il ripieno sotto forma di noci darà ulteriore energia.

Cannella

ricetta originale Il porridge erculeo originario della Scozia include la cannella, che è nota per essere uno dei prodotti per la perdita di peso. Questo porridge sarà un'ottima colazione e ingredienti aggiuntivi COME succo di limone e la cannella darà un gusto originale al piatto.

Componenti:

• 1° semole erculee;
• 2.5 art. acqua;
• miele, da assaggiare;
• succo di 1/2 limone;
• 1 cucchiaino cannella.

Cucinando:

• le semole sono le prime ad entrare nella padella, si versa con acqua e si porta a ebollizione;
• poi si riduce il fuoco e si cuoce il porridge per quindici minuti;
• quando il piatto è pronto e si è leggermente raffreddato, bisogna aggiungere all'interno miele, cannella e succo di limone.

Metodi per preparare il porridge erculeo sull'acqua, vedi sotto.

La farina d'avena è sana e nutriente. "Il porridge degli aristocratici inglesi" - così lo chiamano molti nutrizionisti. Non so se gli inglesi mangino la farina d'avena tutti i giorni, ma nella nostra famiglia questa colazione è un must. Per comodità non compro i chicchi d'avena, ma i fiocchi d'avena, poiché si cuociono più velocemente dei cereali.

Come cucinare il porridge di farina d'avena: versare acqua o latte, aggiungere zucchero e sale a piacere e far bollire per un paio di minuti. A seconda dell'umore e delle preferenze del momentaneo, aggiungo verdure fresche e formaggio (molto gustoso!) O uvetta, fichi al porridge.

Il porridge di farina d'avena molto gustoso si ottiene facendolo bollire nel latte e aggiungendo banane a fette. Ercole sull'acqua è meno ipercalorico e se i fiocchi vengono versati solo con latte, il porridge risulta essere viscoso e molto nutriente.

Di recente preferisco diluire il latte con acqua (uno a uno) e cuocere i cereali in questo modo. Il porridge di Ercole risulta gustoso e non così denso e viscoso.

Fasi di cottura:

Ingredienti:

Fiocchi di farina d'avena 1 tazza, latte 1 tazza, acqua 1 tazza, frutta secca in porzioni, sale qb, zucchero qb.

La farina d'avena Hercules può essere cucinata in modo delizioso e veloce. Ti insegneremo come non rovinare nulla e come preparare un'ottima farina d'avena per la colazione.

Si consiglia di utilizzare le scaglie normali, quelle che devono essere bollite per 10-15 minuti. Sono determinati semplicemente: cerca sulla confezione un metodo di cottura e assicurati che siano cotti per almeno 10 minuti. I fiocchi istantanei hanno un gusto e proprietà nutrizionali nettamente inferiori e la velocità di cottura aumenterà leggermente - in ogni caso, il porridge dovrà essere monitorato.

Se vuoi che tutto vada a finire "da solo", preriscalda il latte e porta a ebollizione l'acqua: il porridge cuocerà più facilmente e più velocemente.

Le proporzioni di acqua e latte possono essere modificate in base al tuo umore. Ad esempio, prendi 1 parte di latte e 2 parti di acqua o uniforma la quantità. Completamente senza latte, il porridge sarà troppo insipido e completamente sul latte - troppo grasso. Inoltre, l'ebollizione prolungata del latte ne rovina il gusto e distrugge i pochi benefici rimasti dopo la pastorizzazione e la conservazione. Quindi è necessaria l'acqua per cucinare la farina d'avena.

Ricetta per la farina d'avena (porridge di Ercole)

• 1 tazza di farina d'avena
• 2 tazze di latte
• 1 tazza di acqua
• un pizzico di sale

Come cucinare la farina d'avena (Hercules)

Riscalda l'acqua. Misurare e scaldare il latte. Misurare i fiocchi, versarli in una casseruola, versare acqua calda, portare a ebollizione. Bollire fino a quando non si addensa. Mescolare continuamente! Versare il latte caldo, portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere, mescolando, senza fermarsi per circa 5-7 minuti.

Mescolata fiocchi d'avena seguito da movimenti ampi e senza fretta. È necessario non chiacchierare con il porridge, ma spostare uniformemente il contenuto. Lentamente, ma senza fermarsi. A volte puoi fare pause di 10-15 secondi.

Alla farina d'avena si possono aggiungere uvetta lavata o altra frutta secca. Coprire il porridge finito con un coperchio e lasciare riposare per un paio di minuti sotto il coperchio.

Ognuno ha un atteggiamento diverso nei confronti del porridge di farina d'avena. Alcuni iniziano ogni giorno con questo piatto, che, dal punto di vista dei nutrizionisti, è molto corretto. Ma a molti, soprattutto ai bambini, non piace il porridge di farina d'avena. Cosa si può rispondere? Semplicemente non sai come cucinarlo bene. Un argomento pesante per mangiare questo prodotto è il suo caratteristiche benefiche. Parliamo di come cucinare il porridge di farina d'avena sull'acqua e in altri modi.

Calorie e proprietà nutritive

Porridge cucinato correttamente fiocchi d'avena- è delizioso e piatto sano. Non c'è da stupirsi che i nutrizionisti lo dichiarino all'unanimità L'opzione migliore per colazione n. Questo prodotto è utile sia per adulti che per bambini.

Il contenuto calorico del porridge di farina d'avena è di 102 kcal per 100 grammi. Ma questo è a condizione che sia cotto in acqua e senza additivi. Anche in 100 grammi prodotto finito contiene 14,4 g di carboidrati, 3,2 g di proteine ​​e 4,1 g di grassi.

I benefici del porridge di hercules

Prima di cucinare il porridge erculeo sull'acqua, diamo un'occhiata alle sue proprietà benefiche. Per cominciare, mangiando una porzione di questo piatto, puoi fornire energia al corpo per l'intera giornata. I carboidrati complessi contenuti nei fiocchi vengono trasformati a lungo in glucosio. Il porridge contiene anche un gran numero di vitamine che miglioreranno il lavoro sistema nervoso, aiuterà a far fronte allo stress e fornirà semplicemente un ottimo umore.

L'uso del porridge di farina d'avena consente di mantenere normali livelli di zucchero nel sangue e abbassa i livelli di colesterolo. Le tossine e le sostanze nocive vengono rimosse dal corpo (grazie agli antiossidanti) e fibra alimentare detergere delicatamente il corpo. Per le persone che guidano uno stile di vita sano la vita è una delle più i migliori piatti dieta.

Danno del porridge di farina d'avena

Non c'è praticamente alcun danno dall'uso di questo prodotto. Tuttavia, devi ricordare che tutto va bene con moderazione. Questo vale anche per il porridge erculeo. Con un uso corretto e moderato, porterà solo benefici. L'unica eccezione sono le persone che sono scarsamente assorbite nel corpo del calcio. Il porridge di Ercole contribuisce al suo lavaggio più rapido dalle ossa. Non ci sono altre controindicazioni all'uso di questo prodotto.

Porridge sull'acqua

Per preparare un prodotto veramente dietetico, devi usare l'acqua come base liquida. Si consiglia di non aggiungere zucchero, ma di sostituirlo con marmellata o miele. Meglio ancora, usa una pentola a cottura lenta, che è diventata un vero aiuto in cucina. Come cucinare il porridge di farina d'avena sull'acqua? Hai solo bisogno di due ingredienti per questo. Prendi due bicchieri di farina d'avena e quattro - acqua.

Mettiamo tutto nella ciotola del multicooker, aggiungiamo un pizzico di sale e impostiamo la modalità di cottura del porridge. Di solito il processo di cottura è di 30 minuti (tutto dipende dalla tecnica). Alla fine, puoi aggiungere un po' di burro al porridge, ma questo è facoltativo. Ecco come cucinare il porridge di farina d'avena in acqua. Le proporzioni possono essere modificate aggiungendo altro liquido. In questo caso, il porridge risulterà più viscoso.

Semplice e delizioso

Senza usare una pentola a cottura lenta, puoi anche cucinare un delizioso porridge. Per cucinare, devi prendere un bicchiere di farina d'avena e tre bicchieri di liquido. Stiamo parlando di come cucinare il porridge di farina d'avena in acqua, ma puoi usare latte o succo. Per prima cosa, versa il liquido in una casseruola e portalo a ebollizione.

Non dimenticare di salarlo un po'. Quindi versare i fiocchi nell'acqua e mescolare. Cuciniamo per circa 20 minuti. Durante questo periodo, la farina d'avena dovrebbe gonfiarsi e assorbire liquidi. Durante l'intero processo di cottura, non dimenticare di mescolare costantemente il porridge in modo che non bruci. Mettiamo tutti gli ingredienti aggiuntivi alla fine della cottura.

Tipi di farina d'avena

La farina d'avena è il cibo preferito degli aristocratici inglesi. In precedenza, il porridge veniva preparato con avena tritata. Ora puoi acquistare la farina d'avena già pronta, che richiede molto meno tempo per cucinare. I fiocchi sono disponibili in diverse dimensioni. Questo dipende dal tempo di cottura.

Le informazioni devono essere lette sulla scatola. C'è un altro tipo di farina d'avena chiamata muesli. Non vengono bolliti, ma semplicemente versati con acqua calda, latte o succo. Il muesli assorbe i liquidi molto rapidamente. Sono venduti con l'aggiunta di noci, uvetta, albicocche secche, semi di girasole e altri prodotti salutari.

Finezze della cucina

Prima di cucinare il porridge di farina d'avena in acqua o latte, devi conoscere alcune delle sfumature. Molto spesso questo prodotto viene utilizzato da coloro che vogliono perdere peso. Tale porridge dovrebbe essere cotto esclusivamente in acqua con l'aggiunta di una piccola quantità di sale. Lo zucchero in questo caso non è raccomandato. Può essere sostituito con frutta secca, che darà al piatto nuovo gusto. Ebbene, se vuoi più dolce, metti un cucchiaio di miele quando il cibo è pronto. Se la qualità dei fiocchi lascia molto a desiderare, allora devono essere risolti, rimuovendo tutti i granelli. Puoi far bollire la farina d'avena in acqua e poi aggiungere il latte.

Porridge con uvetta e mela

Puoi diversificare il piatto aggiungendo frutta secca, frutta, marmellata e persino cioccolato. Prima di cuocere il porridge di farina d'avena in una pentola a cottura lenta, i cereali devono essere smistati. L'uvetta (50 grammi) viene lavata e versata con acqua tiepida per cinque minuti. Quindi deve essere asciugato. Successivamente, versa 100 grammi di cereali in una ciotola e riempili con una miscela di acqua e latte (250 millilitri ciascuno). Impostiamo la modalità di cottura per il porridge e aspettiamo il segnale di prontezza. Poi nel piatto finito mettiamo l'uvetta, una mela grattugiata, un pizzico di cannella, burro, zucchero o miele. Amalgamate il tutto e lasciate scaldare per 10 minuti.

Farina d'avena nel microonde

Come cucinare il porridge di farina d'avena nel microonde ed è possibile? Sì, questo è il modo più semplice per cucinare e il più veloce. Prendi 200 grammi di cereali, 600 millilitri di acqua e mezzo cucchiaino di sale. Scegli piatti progettati per il forno a microonde. Versa dell'acqua calda e aggiungi il sale. Quando si sceglie un contenitore, non dimenticare che entro la fine della cottura il porridge aumenterà di volume.

Quindi mettiamo l'acqua nel forno e la riscaldiamo a piena potenza per 4-5 minuti. Dopodiché, versa i cereali, mescola e metti di nuovo il piatto nel microonde per 4-5 minuti. Insistiamo sul porridge prima di servire e godiamo del suo gusto straordinario. Facoltativamente, puoi aggiungere frutta secca, miele o noci.

Ricetta piccante

Sapendo come cucinare correttamente il porridge di farina d'avena, puoi diversificare il menu e sbizzarrirti con nuovi gusti almeno ogni giorno. La zucca condirà questo piatto. Per cucinare bisogna prendere un bicchiere di cereali, mezzo bicchiere d'acqua, due bicchieri di latte, 250 grammi di zucca e zucchero a piacere. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio. Versateci dentro i fiocchi, mettete la zucca tagliata a cubetti, lo zucchero, un pizzico di sale e versate il latte con l'acqua. Impostiamo la modalità di cottura per i porridge di latte e aspettiamo la fine della cottura. Dopodiché, lascialo in riscaldamento per altri 10 minuti.

Porridge con frutta

Per cucinare, prendi due bicchieri di latte, un bicchiere e mezzo d'acqua, una mela, un'arancia, un bicchiere di farina d'avena, sale e zucchero qb, un cucchiaio abbondante di burro e noci se lo desideri. Prendiamo una padella adatta e vi versiamo acqua e latte. Quindi dovresti addormentarti cereali e accendere il fuoco. Il porridge dovrebbe iniziare a bollire. Successivamente, metti lo zucchero (a piacere) e un pizzico di sale. Ridurre il fuoco e mescolare il porridge in modo che non bruci. Il liquido dovrebbe evaporare e il porridge dovrebbe diventare più denso. Se vuoi una consistenza più liquida, aggiungi più acqua. Quando il piatto è pronto, spegnere il fuoco e aggiungere il burro. Puliamo la mela dalla buccia e dal torsolo e la tagliamo a cubetti. Sbucciare l'arancia e dividerla a fette. Rimuoviamo i film e le vene e tagliamo a cubetti. Aggiungi la frutta al porridge e le noci tritate, quindi servila in tavola. Ora sai come cucinare il porridge erculeo. Le proporzioni di liquido e cereali possono essere modificate. Questo cambierà la consistenza. pasto pronto. Il miele viene aggiunto solo dopo la fine della cottura. Altrimenti, perderà tutte le sue proprietà utili. I frutti sono usati sia freschi che essiccati. Questi ultimi vengono aggiunti subito dopo la cottura, al porridge caldo, in modo che rivelino tutte le loro proprietà gustative.