Ricetta di pasticcini sfoglia da pasta sfoglia. Pasta sfoglia con pollo. Come cucinare la torta di pasta sfoglia con pollo

Le torte di pavimentazione sono dolci e salate, con ripieno magre e di carne, ma il più delizioso e soddisfacente sono meritatamente sono torte con carne. Spremere pasta di lievito Con il pollo, ti piacerà qualsiasi carne e bake non sarà difficile, perché per la preparazione di questa meravigliosa cottura è già stata utilizzata dough Ha acquistato. Esistere varianti diverse Riempire le torte con pollo, ma oggi ti insegnerò il più semplice e più comune - con funghi e patate.

Torta ingombrante con pollo e funghi

esso deliziosi pasticcini Ha una crosta croccante ruvida e un riempimento succoso e umido. È molto soddisfacente, quindi può servire da piatto e uno spuntino indipendente.

Utensili da cucina:pelle, padella di 1,5-2 litri, cunembermaglio, rotolamento, forma di cottura, forno.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti

• D. la torta da una pasta sfoglia con petto di pollo Ci vorrà la massima qualità e la carne fresca. Un buon filetto si distingue per un piacevole colore rosa pallido senza macchie scure, lividi e ingiallimento. Il colore innaturale della carne parla della sua non durata. Dovresti anche avvisare un'abbondanza di muco, adeguatezza e sgradevole odore di sterno. Il venditore non scrupoloso può mascherare carne viziata da manganese e aceto, ma puoi sempre controllare i filetti sospetti, mettendo leggermente un dito su di lui. La carne fresca restituirà immediatamente la forma originale e l'ammaccatura rimarrà in stupida.

• Funghi per la torta da una pasta sfoglia con filetto di pollo Qualsiasi adatto, ma meglio prendere gli champignon, perché questi sono i più sicuri di tutti i funghi. Un fungo di alta qualità ha un colore bianco liscio senza oscuramento, una superficie opaca liscia e la presenza di muco e grigio parla dell'inizio del processo di danno del prodotto. Prova a comprare funghi che non rompono il film tra la gamba e il cappello, perché la pausa di questo film significa che gli champignon sono stati raccolti in ritardo. Un altro prodotto di alta qualità è un caratteristico odore di funghi terrestri e la sua assenza dice che i funghi sono conservati troppo a lungo.

cucinando

1. Fai bollire il filetto di pollo in una casseruola e macinare.
2. Funghi e cipolle sono finemente disturbanti e friggono su olio vegetale.
   
   
3. Cospargere la superficie del lavoro con la farina e rotolare mezzo test del livello con un rill.
   
   
4. Metti sotto forma di cottura e distribuisci interni ed entusiasmanti.
   
   
5. Sulla pasta, stendere carne e funghi. Cantato e pepe nel gusto.
   
   
6. Disturbare finemente i verdi, soda il formaggio su una grande grattugia. Coppia con carne e funghi.
   
   
7. Arrotolare il residuo della pasta e coprire la torta dall'alto.
   
   
8. Nascondere con cautela i bordi e fare diversi fori per uscire dal vapore usando un coltello o una forchetta.
   
   
9. Battere leggermente l'uovo e coprili la torta per una crosta rossa.
   
   
10. Cuocere per 20 minuti a 180 ° C.
    
    

Torta del disco video fatto di pasta sfoglia con pollo e funghi

Per preparare una torta di pollo da una pasta allo strato ancora più veloce e sapiente, porto alla vostra attenzione questo interessante tutorial video dettagliato.

Torta ingombrante con pollo e patate

È una semplice cottura in quanto è impossibile per la cena familiare. Apportunità e soddisfacenti, apprezzeranno sicuramente adulti e bambini.

Tempo di cottura: 70 minuti.
Utensili da cucina: Rotolamento, ciotola per miscelazione di riempimento, forma per torte da forno, forno.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti

• Per selezionare una pasta di livello di qualità, prima di tutto prestare attenzione alla sua confezione. Deve essere senza danni e gonfia, e il prodotto all'interno è difficile da toccare. Il colore del test del livello di alta qualità varia da grigio chiaro al giallo chiaro, con un grazioso odore morbido burro.
• Le patate per la torta sono meglio prendere un vecchio raccolto, perché ha più amido, che aiuterà a riempire più denso e succoso.

cucinando

1. Filetto, cipolle e patate Norbuita il più possibile e mescolare nella ciotola. Cantato e pepe nel gusto.
   
   
2. Dividi l'impasto in due parti.
   
   
3. Rotolare la prima parte con un rill.
   
   
4. E risolta la forma per la cottura, catturare voli.
   
   
5. Riempi la forma con il riempimento e distribuire uniformemente all'interno.
   
   
6. Scorri la parte rimanente del test e copre la torta. Nascondere con cautela i lati.
   
   
7. Fai un buco nel centro della torta per uscire dal vapore e versare accuratamente l'acqua in esso per pezzi di torta.
   
   
8. Batti l'uovo, lubrificare loro la torta per una crosta rossa.
   
   
9. Cuocere 50 minuti a 180 ° C.
   
   

Torta di pasticceria sfoglia vidertecetto con pollo e patate

Questo bellissimo tutorial video dettagliato ti aiuterà a gestire tutti gli aspetti della preparazione di una torta di pollo soffiata con patate. Guardalo per imparare un sacco di sottigliezze e interessanti segreti culinari.

Cosa servire

Tale deliziosa cottura di carne può essere servita indipendentemente o con un contorno. Una aggiunta ideale alla torta con pollo viene contato patate bollite con verdure, cotti e verdure bollite, così come insalate di verdure. Il gusto di questo piatto è perfettamente combinato con una varietà di salse cremose e al formaggio, senape, maionese fatte in casa e panna acida.

• Per incollare la pasta di lievito di livello acquistato, è risultato lussureggiante e morbido, prima di iniziare a cucinare il piatto, è necessario sconfiggere correttamente l'impasto. In nessun caso non mettere un pacchetto in acqua calda! L'impasto è necessario per sbrinare in frigorifero, altrimenti la cottura cadrà.
• Nel riempimento per qualsiasi tipo di succursità, è possibile aggiungere una crema fresca o una panna acida. Nel riempimento per te può usare pronto purè di patate. Se vuoi accelerare il processo di cucinare questa cuoce, puoi cuocere una torta di pasta sfoglia con carne tritata di pollo.
• Non aver paura di sperimentare la cottura, perché lo strato di pasta sta perfettamente tenendo la forma. Torta aperta Da una pasta sfoglia con pollo sarà deliziosa e decorazione originale Il tuo tavolo, merita anche l'attenzione dal lievito al forno e pasta di sabbia. Tali torte si ottengono frigorifere e più pesanti degli strati, ma se non vuoi scherzare con l'impasto e rotolare l'impasto, quindi preparati semplice.
• Affinché l'impasto quando la cottura non è bolla e rimase liscia, assicurarsi di fare piccole forature per una forchetta, un coltello o uno stuzzicadenti.
• Non lubrificare la forma o il vassoio di cottura con grasso aggiuntivo, poiché la composizione del test del livello è un olio piuttosto cremoso, che non dà la torta di attaccarsi.

Torta pasta sfoglia - incredibilmente gustosa e piatto riccoche decorerà qualsiasi festa e una scelta eccellente per una cena in famiglia. Croccante crosta rosea con un'abbondanza di delicata, riempiando la bocca, gira un piacere in un vero gusto di vacanza. Questa incredibile cottura non lascerà nessuno indifferente!

Spero ti sia piaciuto la mia ricetta per una torta semplice e rapida con pollo. Lascia un feedback e condividi le tue ricette e segreti di cucinare questa cuoce deliziosa e soddisfacente. Piacevole appetito!

Formaggio e pollo - genere classico, e un classico molto gustoso.

Oggi ha preparato una torta da una pasta sfoglia preferita con questo meraviglioso ripieno. Aggiunti pagnotte tostate e un po 'di verde fresco.

Risultato eccellente! Torta pasta sfoglia con pollo e formaggio - succoso e delicato.

Puoi cucinarlo in qualsiasi momento della giornata, risulta soddisfacente e gustoso.

Da questo numero di prodotti ha scoperto due pasticcini a soffio con pollo e formaggio. Come pollo, ho preso un martello, essiccato in anticipo.

Una grande lampadina tagliata in un quarto di quarti.

Grebra il formaggio su una grande grattugia. Cipolle friggere sull'olio vegetale fino a morbido.

Mentre cipolle arrostite, noci di pollo o taglio.

Aggiungi cipolla (insieme al burro).

Aggiungi formaggio.

E a fette di verdure, sale.

Mescolare il riempimento.

La strato di prova rotola in un rettangolo. Rimanere a metà metà del riempimento.

Bordi tagliati in strisce oblique.

A partire dall'alto, avvolgi le strisce sul ripieno, alternativamente a destra, quindi a sinistra, ecc. - Puoi dire che treccia treccia.

Dal secondo strato e dai restanti riempimenti per fare una seconda torta.

Infornare torta a strati Con pollo e formaggio ad una temperatura di 180 gradi a colore rubico.

Dare una torta per raffreddare e può essere trattato.

Buon appetito.

L'impasto finito, sempre disponibile in vendita, si apre sulle hostess che necessitano rapidamente, ma allo stesso tempo alimentando deliziosamente la famiglia incredibile orizzonte "culinary" sotto forma di una varietà di variazioni di torte soffiate dolci e sale. Non sarà un'esagerazione dire che queste torte sono universali. Possono essere preparati per colazione, pranzi o cene. Prenditi per lavorare e a scuola come uno spuntino e cura gli ospiti in vacanza in famiglia. In breve, ed è facile da cucinare e sarà aiutato in qualsiasi situazione! L'assortimento di pasta sfoglia in vendita elimina la necessità di farlo da soli.

Pasta sfoglia con pollo, formaggio, funghi

Il nome stesso disegna nell'immaginario appetitoso dipinti della torta d'oro. E i recettori del gusto e desidero di nuovo sentire la perfetta combinazione di un leggero ripieno delicato e succoso in una crosta croccante!

Elenco degli ingredienti:

• filetto (pollo) - 130 g;
• funghi 150g;
• lampadina - 0,5 teste;
• formaggio ( varietà solide) - 70gr;
• panna acida 20% - 2 cucchiai. l.;
• pasta congelata gonfia (lievito) - 400g;
• 1 un uovo crudo - sul rivestimento.

Come cucinare la torta di pasta sfoglia con pollo

1. Tagliamo 150 grammi di funghi - medio o finemente (come amore). Iniziamo a friggere.
   
2. Tagliare le mezze lampadine (finemente). Inviamo alla padella, friggere con funghi.
   
3. Fille tagliato con pezzi di "formato" 1 cm, inviamo a ingredienti già frigoriferi. Continuiamo ad arrostire.
   
4. Mettiamo 2 cucchiai di panna acida, aggiungere sale.
   
5. Strofinare finemente il formaggio. Mettiamo in padella, mescolare, spegnere il fuoco.
   
6. Definiamo l'impasto (in conformità con le istruzioni stampate sul pacchetto), coprire il pacco per non essiccato. Dividiamo in 2 parti.
   
7. Rotolare oltre 1 parte a un foglio con uno spessore di 1,5-2 mm. Katya in una direzione!
   
8. Lo mettiamo nella forma, chiudendo il fondo e la tavola.
   
9. Ho messo il riempimento finito.
   
10. Rotolare sulla seconda parte in uno strato sottile, mettilo in cima al riempimento.
    
11. "Sigillare" il bordo attorno al perimetro. Fai un taglio a forma di croce dal centro verso i bordi. Lubrificare l'uovo montato sul serbatoio superiore usando un brush in silicone. Uno strumento piuttosto conveniente: "Setole" dal silicone non si sporgono, non cadere!
    
12. Cabinetto di calore riscaldamento fino a 200 ° C, torta di pasticceria per 30-40 minuti. Punto di riferimento: la cima della torta deve acquisire una tonalità d'oro.
    
13. Rimuovere il "piatto" finito da forno, Lasciamo per 10-15 minuti (così che si raffredda, "afferrato").
14. Tagliare le porzioni!

Torta con un pollo di pasta di fiato lievito: ricetta con foto

Semplificato, più budget, ma proprio come una versione appetitosa e universale ... avere un gusto vergognoso anche in una forma fredda!

Elenco degli ingredienti

• pasta congelata (sbuffo di lievito) - 700 g;
• filetto (pollo) - 400gr;
• patate - 3 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• 1 cucchiaino. (senza una diapositiva) terra pepe nero.

Cucinare la pasta sfoglia con pollo e patate

Entrambe le ricette sono varietà di torta tradizionale russa, anche chiamata festiva, reale e ... "re delle torte". Strade per le tradizioni cotte in occasioni speciali: per un matrimonio e trinità. Quanto è grande che le ricette di oggi siano diventate più facili, gli ingredienti sono più convenienti, la tecnica è moderna. E il fatto che non ci sia più la necessità di aderire alle tradizioni e ad aspettare occasioni specialiAssaggiare una torta appetitosa!

Altri 8 segreti di torte chiuse con pollo

• Si consiglia di utilizzare il filetto, poiché questa è la parte più tenera della carcassa. Di per sé, non è abbastanza succoso. Cipolle, funghi, formaggio consentono di migliorare questa caratteristica.
• Deco (per cottura) Si consiglia di timbrare con pergamena. L'acquisizione di un tappeto in silicone o teflon alleggerà completamente dalla necessità di acquistare rotoli per la pergamena ogni volta.
• Se un strato superiore (Rivestimento di copertura) non è tagliato, si consiglia di spingerlo con una forchetta, in modo che sui fori risultanti lasciassero liberamente il vapore extra e "bolle" non sono stati formati. Anche questa è una semplice azione può essere trasformata in una decorazione ed eseguire "artistico" se usi Fantasy!
• Per applicare meno sforzo quando si sigillano i bordi degli strati superiori e inferiori (e rendono meglio), riattivare i bordi interni dello strato inferiore uovo montato attorno al perimetro. Per un aspetto più estetico, i bordi cabinati sono tagliati con un cutter a rulli figurato per torte.
• Per scongelare sfogliaCi vorranno circa 30-40 minuti.
• Il pollo può essere sostituito dalla Turchia. Il risultato non sarà peggiore.
• Per arrotolare i fogli grandi del test, è meglio usare un rullo lungo e manovrabile.
• Se il forno non è dotato di un termometro, si consiglia di acquistare uno dei modelli installati in aggiunta o semplicemente appendere sulla griglia. Questa è un'ottima acquisizione, specialmente nel caso in cui diventi spesso cuocere. Alcuni tipi di cottura sono particolarmente impegnativi al regime di temperatura.
• In linea di principio, è possibile utilizzare un'opzione di congelamento. Contro - La torta non sarà così aerea e friabile.
• Per bambini o buffet da tavola, è possibile cuocere benissimo mini- "cuie" con circostanze curiche (invece di una torta), usando gli stessi principi.

Salva la ricetta nel "Cookbook" 5

La mia torta preferita fatta di pasta sfoglia con pollo, perché si sta preparando molto velocemente e solo, e si rivela essere soddisfatto del gusto e così delizioso che è impossibile rompersi da lui. Alcune hostess preferiscono preparare la pasta sfoglia, ma coloro che hanno un sacco di tempo, usa lo shopping. Quindi lo faccio. La cosa principale da scegliere prodotto di qualità E lo scongelare alla giusta consistenza. Di norma, tali torte sono preparate con verdure, carne o persino pesce. Ho spesso scelto esattamente la carne di pollo, poiché sarà sicuramente morbido e delicato, e se aggiungi più verdure e formaggio solidoQuindi la torta sarà lussureggiante e nutriente. In modo che il riempimento si è rivelato essere succoso in esso, devi aggiungere un paio di cucchiai di panna acida grassa.

Ci sono molte ricette di torte fatte di pasta sfoglia, perché un tale piatto è delizioso, soddisfacente e parecchio, così adatto sia per la cena in famiglia che per un tavolo festivo.

E questo sorprenderà con il suo gusto, oltre a una semplice preparazione.

ingredienti

• Shopping a strati pasta - 500 gr.
• Filetto di pollo - 1 pz. (300 gr.)
• Carota - 1 PC.
• Cipolla - 1 pz.
• Funghi di Shampignon - 120 gr.
• Uovo - 1 pz. Cinghiale e 1 pz. Crudo per la lubrificazione
• Formaggio solido - 150 gr.
• Panna acida - 2 cucchiai. Cucchiai
• Olio di girasole - per lubrificazione di forma e frittura
• Sale - 1 h. Cucchiaio
• Pepe macinato nero - 1/3 h. Cucchiai

Come cucinare la pasta sfoglia con pollo e funghi

Per la preparazione di una torta chiusa, è necessario, prima di tutto lo sbrinamento negozio di pasta (Nel tempo circa 1 ora), dividendolo in due parti: il primo - grande pezzoUtilizzeremo sullo strato inferiore, il secondo è più piccolo, che coprirebbe la torta dall'alto. Assicurati di cospargere la superficie del tavolo con la farina, quindi lasciare l'impasto per scontento, quindi non aderisce.

Filetto di pollo lavare e tagliare in piccoli pezzi.

Cipolla luminosa e tagliata nella dimensione media dei cubi.

Grata di carote dipinta su una grattugia grossolana.

Ora la carne ha bisogno di friggere un po 'su una padella preriscaldata con olio vegetale, su ciascun lato per alcuni minuti.

Accanto alla carne, aggiungere cipolle preparate e carote. Salato un po 'e pepe. Maestri 10 minuti, costantemente mescolando.

Champignons pulito e la modalità non è troppo sottile, sulle stesse fette.

Li aggiungiamo al resto di verdure e polli, un po 'di sale e pepe. Dopo 5 minuti, aggiungere panna acida e continuare a preparare 15 minuti, sotto il coperchio chiuso. Quindi rimuovere dal fuoco e fresco.

Mentre le verdure rubano con carne, cresceremo già la pasta frittata. All'inizio, rotoliamo un grande pezzo di pasta, spessore 0,5 cm, che avrebbe un quadrato, ma adatto per la forno a cottura, metterlo sul fondo della forma, lubrificato con olio vegetale. E rendiamo il secondo pezzo un po 'più sottile, ma nella misura lo stesso, abbiamo bisogno che chiuda la cima della torta.

Riempimento raffreddato finito, stendere sull'impasto.

Ci sfrediamo un uovo sodo in cima. Bollire l'uovo in anticipo in modo che sia a tua mano.

Avanti, generosamente fissato con formaggio solido grattugiato.

Coprire la torta dal secondo pezzo di pasta rotolata. Ho messo la croce sulla croce. Artiglio con attenzione i bordi dell'impasto. Top con una lubrificazione con un uovo crudo. Nel forno preriscaldato a 200 gradi, inviamo una torta chiusa per 40-50 minuti, fino alla completa disponibilità.

Pietra pronta fresca e tagliata. Ora può essere servito sul tavolo. Penso che sia il suo gusto, piacciono i tuoi ospiti e i propri cari!

Suggerimenti Come cucinare la torta di pollo dalla pasta sfoglia finita

1. La pasta sfoglia è due tipi di lievito e puff ordinario. Compriamo sempre lievito, allora la cottura è molto aria e gustosa.

2. Nel ripieno è possibile aggiungere tali verdure: pomodori, peperoni dolci, broccoli, melanzane.

3. Lubrificare la torta per una crosta dorata: latte, panna acida, olio cremoso fuso.

4. Cuocere la torta non è necessaria per molto tempo, la cosa principale è che la tua pasta sarà preparata. Di solito sul pacchetto indicato quanto tempo dovrebbe essere cotto. E dipende da quanto lo hai rotolato finemente.

Torta pasta sfoglia con pollo è il miglior merenda o uno spuntino per un picnic.

Conoscenza con torte snack con riempiti di carne È meglio iniziare con il pollo: delicatamente, non troppo calorico, e si scopre molto gustoso, anche se ci sono errori nella preparazione dell'impasto di preparazione - questo è uno dei tipi di test più universali: è ideale per entrambi Piatti dolci e rifiuti. Molti amore di amore da pasta sfoglia, e persino semplici snack cracker da esso vengono mangiati da un fulmine. Non sorprendente: la luce e l'aria, gli strati dolci e croccanti stanno ancora sciogliendo in bocca.

Ma il processo di cucinare una pasta sfoglia, e si scopre non sempre. Fortunatamente, nei negozi in vendita pasta pronto. Ci vuole solo per scongelare, dopo di che - procedere immediatamente alle manipolazioni magiche: preparare i sbuffi, le tortlet, i bagel da esso. O forno torta a cena completa con pollo. La torta di pasta sfoglia di pollo è incredibilmente deliziosa! Inoltre, il piatto soddisfacente è ottenuto per circa mezz'ora!

Per coloro che vogliono ancora prepararsi a casa.

Come riempimento, ho usato la parte più tenera dei filetti di pollo. Questo tipo di carne è molto rapidamente preparato. Per rendere il ripieno ancora sempre più delicato, cipolle e formaggi sono aggiunti ad esso. Il risultato è una magnificent torta con pollo, con una guaina croccante di pasta sfoglia fuori e delicata e riempimento succoso Dentro.

Tempo di cottura: 30-35 minuti

ingredienti

Per la preparazione della torta di pollo, sarà necessaria 20 * 25 cm:

• 450-500 grammi (1 confezione) Pasta sfoglia senza cuscinetti (fresca)
• 2 filetti di pollo medi
• 1 medio lukovitsa.
• 100 grammi di formaggio solido
• sale, pepe - da gusto
• 1 uovo per lubrificazione

cucinando

Grandi foto Piccola foto

Scaricare la pasta sfoglia, dividerla in due parti. Una parte rotola in uno strato con uno spessore di 1,5-2 mm.



Per mettere un foglio di pergamena sul vassoio di cottura, per lanciare uno strato di pasta per rack.
Ora prepara il ripieno di ripieno per la torta. Filetto di pollo tagliato a pezzi di dimensioni in circa 1 cm.
Gonfiore e carne di pepe.



Quindi pulire la lampadina e tagliarla con i trimestri sottili.
Formaggio solido su una grattugia grossolana.



Aggiungi arco e formaggio a carne e mescolare la gola trita.



Posizionare il ripieno sull'impasto e dissolversi, lasciando bordi liberi da ciascun bordo (circa 3 cm).



Scorri la seconda metà del test della stessa dimensione del serbatoio, così come il primo semestre. Sarà la cima della torta con il pollo. Segnare frequentemente l'impasto per una forchetta in modo che su questi fori abbia lasciato l'aria in eccesso durante la cottura.



Indossare un uovo e lubrificali i bordi liberi del test su cui è decomposto il riempimento. Quindi coprire la torta con un secondo strato di pasta e le dita lo prestino sul piatto in basso in modo che siano meglio collegati e il succo di carne non è un po '.
Con l'aiuto di un coltello o di un rullo riccio, tagliare la pasta extra ai bordi.



Lubrificare generosamente la cima dell'uovo montato della torta.



Cuocere la torta ad una temperatura di 200-210 gradi per 20-25 minuti. La sua superficie dovrebbe essere un piacevole colore dorato.
Consegnato pietra pronta Dal forno, lascialo raffreddare 10-15 minuti. Durante questo periodo, il succo dentro si addensa e diventerà come salsa.
Tagliare la torta con pollo sui pezzi di porzione e servire al tavolo. Buon appetito!

Su una nota

La torta di pollo può essere preparata in combinazione con ingredienti diversi. Ecco le opzioni:

1. Filetto di pollo, funghi del champignon, cipolle verdi sono una combinazione classica.
2. Filetto di pollo, burro di burro + verdura, arco - tutto friggere, aggiungere formaggio grattugiato, quindi aggiungere noce moscata E versare tutte le crema - risulta quasi "sotto la salsa di beshemel".
3. Torta con filetto di pollo con l'aggiunta di verdure. Le verdure di pollo sono adatte quasi tutti: patate, broccoli, cavoli bianchi convenzionali, pepe bulgaro dolce, verdure, ecc. Prova a diverse opzioni.

Faccio sempre la torta di pollo con un uovo in modo che il pennello fosse stato ottenuto bella e lucida. Puoi scolpire in cima a una pasta figurata come in. O fai un bellissimo reticolo, come questo. Buon appetito!

Torta di pasta sfoglia © Magic Food.ru