Spaghetti di riso con filetto di pollo. Spaghetti di riso con pollo e verdure.

I maccheroni di riso sono ospiti sulle nostre tavole dall'Asia orientale. Bianchi come la neve, sottili, mantengono sempre la loro forma, non si attaccano e non bollono. Ma come cucinarli e con cosa servirli? Leggi questo e molto altro ...

Contenuto della ricetta:

I prodotti di pasticceria sono amati da molti per la loro sazietà, densità e gradevole sapore neutro di pane. Probabilmente, semplicemente non esiste una persona simile a cui non piacerebbe pasta, pasta o vermicelli. La cosa principale da tenere in considerazione della regola è rimanere magri e non ingrassare in eccesso dai carboidrati, è meglio usarli a colazione o pranzo. E spaghetti di riso - non un'eccezione.

La pasta di riso è simile alla pasta classica, ma presenta alcune differenze: è di farina di riso, è facile da cucinare e soddisfa velocemente la fame. Il prodotto proviene dall'Oriente, dove sono conosciute le piantagioni di riso. Per la loro preparazione viene utilizzato riso piccolo e spezzato, che non è soggetto a vendita, quindi il prezzo di questo prodotto era basso. Tuttavia, i prodotti sono diventati così abituati e amati che oggi sono prodotti piuttosto popolari e costosi nel nostro paese.

Come cucinare le tagliatelle di riso - caratteristiche di cottura

Gli spaghetti di riso sono a base di farina di riso. Pertanto, non può essere considerato un prodotto dietetico. Inoltre, puoi preparare tu stesso le tagliatelle, perché il processo è semplice. È fatto da essiccato e pasta cruda... Di solito, i noodles vengono bolliti in acqua bollente, sebbene ci siano ricette in cui sono fritti. In questo caso, con lo stesso successo, puoi friggere le tagliatelle già cotte separatamente o con altri componenti.

Il prodotto può essere consumato indipendentemente, ma è più delizioso da aggiungere a insalate o zuppe, servire con frutti di mare o carne. Si sposa bene anche con molti altri prodotti, come verdure, funghi, pollo, ecc. Servendo piatti pronti, si versa con tutti i tipi di sughi e salse, condito con salsa di soia o una miscela di diversi condimenti.

Per preparare da soli gli spaghetti di riso, avrai bisogno di un uovo e farina di riso nelle seguenti proporzioni: per ogni 0,5 kg di farina - 3 uova e 1 cucchiaio. acqua. Durante il processo di laminazione, avrai bisogno di una macchina speciale, perché l'impasto si stende molto sottile, quasi in uno stato traslucido.

Devi cucinare i noodles rigorosamente secondo le istruzioni; lo cucinano estremamente raramente. Solitamente per questo prodotto utilizzo acqua bollente a 80 ° C, che serve per cuocere al vapore le tagliatelle poste in una casseruola. Lasciarlo sotto un coperchio chiuso per non più di 10 minuti, altrimenti si trasformerà in un porridge appiccicoso poco appetitoso. In questo caso, assicurati di mescolare in modo che il prodotto non si attacchi. Quindi viene gettato in uno scolapasta e utilizzato per cucinare. Se le tagliatelle sono bollite, questo processo avviene a fuoco basso e non supera i 2-5 minuti. È conservato a lungo.

C'è anche un tipo di spaghetti di riso in vendita: la carta di riso. Questa è la stessa pasta, ma non tagliata a pasta. Prepara la carta per 15 secondi in acqua calda. Con esso vengono preparati panini o frittelle ripieno dolce... Anche la carta di riso può essere prodotta utilizzando la stessa ricetta.

Voglio un a basso contenuto calorico e cena deliziosaallora sarebbe il pollo cinese l'opzione migliore... La preparazione richiede un minimo di tempo ei prodotti vengono venduti in ogni negozio.

• Contenuto calorico per 100 g - 344 kcal.
• Porzioni - 2
• Tempo di cottura - 30 minuti

Ingredienti:

• Spaghetti di riso - 2 piatti
• Filetto di pollo - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Aglio - 2-3 chiodi di garofano
• Peperoni dolci - 1-2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Salsa di soia - 120 ml
• Cipolle verdi - 1 mazzo
• Pepe macinato - a piacere

Cottura passo dopo passo:

1. Versare sopra le tagliatelle di riso con acqua tiepida, coprire e lasciare per 5 minuti.
2. Pelare le verdure, lavarle e tagliarle a listarelle lunghe e sottili.
3. Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo.
4. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le verdure fino a renderle traslucide.
5. Aggiungere i filetti e continuare a friggere per 10 minuti a fuoco vivace, mescolando continuamente.
6. Gettare le tagliatelle in uno scolapasta, aggiungerle nella padella al pollo e alle verdure, versarle salsa di soia, aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e cuocere per altri 3 minuti.

Stai digiunando o sei vegetariano? Ciò non significa che devi negarti il \u200b\u200bpiacere di cibi deliziosi e piccanti. Spaghetti di riso alle verdure in compagnia con una classica salsa di soia ispirata alla cucina orientale, proprio quello che ti serve.

Ingredienti:

• Spaghetti di riso - 100 g
• Carote - 1 pz.
• Porri - 1 pz.
• Zucchine - 0,5 pezzi
• Aglio - 3 pezzi
• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Amido di mais - 1 cucchiaio

Cottura passo dopo passo:

1. Pelate, lavate e asciugate le carote e le zucchine. Tagliarli a nastri sottili, trasformandoli in tagliatelle di verdure.
2. Tagliare a metà il porro e affettarlo sottilmente lungo il gambo.
3. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la cipolla. Cuocere per 5 minuti finché sono teneri. Quindi aggiungere le carote, le zucchine e versare un po 'd'acqua.
4. Mescolare i prodotti, passare l'aglio alla pressa, versare sopra la salsa di soia e cuocere per 10 minuti.
5. Condire con amido di mais, sale e zucchero a fine cottura. Mescolate e portate a ebollizione il brodo. Spegni il fuoco.
6. Far bollire l'acqua in una piccola casseruola e abbassare gli spaghetti di riso. Porta di nuovo l'acqua a ebollizione e rimuovi la pentola dal fuoco. Tenere le tagliatelle in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolare l'acqua e inviarla nella padella con le verdure.
7. Mescolare bene i prodotti e riscaldare per 5 minuti.
8. Mettere il cibo finito sui piatti, cospargere di erbe e servire in tavola, versando la salsa di soia.

Recentemente, i piatti con spaghetti di riso in azienda, con qualsiasi prodotto, come pollo e verdure, sono diventati particolarmente apprezzati. Questo piatto aromatico, succoso, gustoso e speziato è saldamente radicato nel menu dei ristoranti, ma è abbastanza facile da farlo nella normale cucina di casa.

Ingredienti:

• Spaghetti di riso - 250 g
• Filetto di pollo - 400 g
• Aglio - 3-4 chiodi di garofano
• Zenzero fresco - 5 g
• Salsa di soia - 8-10 cucchiai
• Olio vegetale - per friggere
• Pomodori - 1-2 pezzi
• Peperone dolce - 100 g
• Cavolo alla pechinese - 100 g
• Verdi (aneto, prezzemolo, cipolla, insalata) - a piacere

Cottura passo dopo passo:

1. Riempite gli spaghetti di riso con acqua calda, mescolate, chiudete il coperchio e lasciate in infusione per 5 minuti.
2. Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente e cuocere finché è tenero senza aggiungere sale, radici e spezie. Togliere dal brodo e raffreddare completamente. Quindi tagliare a pezzetti e friggerli un po 'in olio caldo in una padella.
3. Versare l'olio vegetale in un'altra padella e riscaldare. Condire con lo zenzero e l'aglio sbucciati e tritati finemente fino a quando non saranno dorati.
   

Dalla prima conoscenza con la cucina thailandese, puoi decidere immediatamente da solo - se la cena finirà con pensieri di "provato e abbastanza", o se i piatti piccanti d'oltremare diventeranno l'amore della tua vita. Sono giunto alla seconda conclusione.

Per molti secoli, la cucina nazionale della Thailandia si è sviluppata sugli esempi della cucina indiana, cinese, europea, tirando fuori il meglio e l'originale da ogni nazionalità.

I piatti principali in Thailandia sono riso, riso, pasta, frutti di mare e verdure. La particolarità di tutti i piatti è il gusto piccante e la presentazione brillante.

E quindi voglio condividere con voi il mio piatto thailandese preferito cucina nazionale - Pad Thai. In poche parole, si tratta di spaghetti di riso con pollo e verdure.

Ingredienti:

200 g di spaghetti di riso FO-KHO (sono spaghetti di riso piatti, da non confondere con la sottile e tonda “Funchoza”)
2-3 piume di sedano fresco
1 rosso peperone
1 cipolla
1 carota grande
1 petto di pollo medio (400-500 g)
Salsa di soia
Amido
Olio di semi di girasole
1 cucchiaio. un cucchiaio di curcuma
1 cucchiaio. cucchiaio di curry
Un pizzico di peperoncino macinato

Preparazione:

Taglia il pollo a pezzetti. Lo trasferiamo su un piatto e versiamo 3 cucchiai. cucchiai di salsa di soia. Aggiungi 1 cucchiaio al pollo. cucchiaio di fecola, mescolare bene e lasciare marinare per 20-25 minuti.

Tagliate a listarelle lunghe (5-7 cm ciascuna) le penne di sedano e le carote.

Tagliare la cipolla e il peperone a semianelli.

Friggere a fuoco medio in 1-2 cucchiai. cucchiai di olio di girasole, pollo marinato finché sono teneri. Lo mettiamo fuori dalla padella.

Mettere le tagliatelle di riso in acqua calda bollita per 15-20 minuti.

Aggiungi un altro 1 cucchiaio nella padella. un cucchiaio d'olio e soffriggere i semianelli di cipolla a fuoco vivace fino a doratura.

Aggiungere le carote, il sedano e i peperoni alla cipolla. Friggere per 5 minuti a fuoco vivace. Quindi aggiungere 3 cucchiai alle verdure. cucchiai di salsa di soia. Versiamo 1 cucchiaio. un cucchiaio di curcuma e curry. Condire con peperoncino in polvere a piacere (attenzione con il pepe, può essere molto piccante). Coprire le verdure con un coperchio, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Aggiungere il pollo nella padella alle verdure, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Ora spalmiamo le tagliatelle di riso preparate in acqua, mescoliamo bene. Spegnete il fuoco e coprite con un coperchio.
Lasciate che le tagliatelle si impregnino per breve tempo nel ricco succo di verdure e carne.

E ora l'aroma incredibilmente delizioso della cucina d'oltremare sta già volando attraverso la cucina. Prima di servire spolverare con il nostro Thai un piatto nazionale cipolle verdi.

Posso dirti con sicurezza che se segui la tua figura, le tagliatelle di riso sono solo per te. Combina le eccellenti qualità di un menu dietetico: è povero di grassi e facile da digerire. E scegliendo diverse "varianti di carne" - che si tratti di pollo, gamberetti o soia - otterrai una varietà di piatti per ogni giorno.

Mangia deliziosamente e dimagrisci con piacere!

Le tagliatelle di riso sono un biglietto da visita della cucina orientale. È un contorno adatto a piatti di carne e pesce, può essere un componente di insalate, zuppe e anche un ripieno di prodotti da forno. Cucinare le tagliatelle è facile e veloce: non necessita di bollitura, è meravigliosamente cotto a vapore con acqua bollente. Un punto importante: i prodotti a base di farina di riso sono adatti a chi segue una dieta priva di glutine.

Come cucinare le tagliatelle di riso

Chi ama sperimentare con la pasta può cimentarsi nella preparazione della pasta di farina di riso in casa. Semplificarecucinare spaghetti di riso puoi usare una macchina per la pasta, ma anche senza questo meraviglioso dispositivo otterrai degli "spaghetti" sottili e deliziosi. Puoi acquistare farina pronta per prodotti, ma se hai un mulino fatto in casa, prova a farlo con i cereali. Attiva la modalità di macinatura più fine, macina 400 g di riso qualsiasi e ottieni farina bianca come la neve.

Per ogni 110 g di farina, prendere un uovo grande, impastare una pasta tesa ed elastica. Stendete lo strato più sottile, se possibile, passatelo tra i rulli della macchina per la pasta e tagliate le tagliatelle il più sottili possibile. Puoi farlo manualmente come segue: arrotolare lo strato in un rotolo e tagliare strisce molto strette dal bordo. Asciugare le tagliatelle sul tavolo prima di bollire.

Quanto cucinare le tagliatelle di riso

Le strisce tagliate dalla pasta di riso fatta in casa vanno lessate nello stesso modo in cui si fa bollire la pasta: far bollire in abbondante acqua per circa cinque minuti. È diverso se hai acquistato un prodotto in un negozio. Prima,come cucinare le tagliatelle di riso a casa, leggi le istruzioni sulla confezione e seguile. I produttori consigliano di bollire un gran numero di acqua (circa due litri), toglierla dal fuoco, caricare il contenuto della confezione in acqua bollente e tenerla coperta per 10-15 minuti. Quindi scolare l'acqua, sciacquare le tagliatelle con acqua fredda per fermare il processo di gonfiore.

Spaghetti di riso - calorie

La pasta di riso è un contorno completo e ricco di carboidrati che crea uno sfondo neutro per i principali piatti orientali.Contenuto calorico di spaghetti di riso - 109 kcal, il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati (BJU) è 1: 0,2: 27,7%. Si ritiene che il secondo nome per gli spaghetti di riso sia funchose. Non è corretto, vermicelli di vetro funchose, sebbene simile al riso, è costituito da sostanze amidacee di legumi, patate. Il prodotto contiene tre volte le calorie e la sua utilità è spesso contestata. Per il bene dei generalmente accettati, qui le tagliatelle di riso saranno abitualmente chiamate funchose.

Ricette Di Spaghetti Di Riso

Applicazione di questo prodotto in cucina orientale si trova ovunque. asiaticopiatti di spaghetti di riso può essere caldo e freddo, si aggiunge a zuppe, insalate, cotto con carne, verdure, frutti di mare. Dieci fantastiche ricette ti aiuteranno a guardare le tradizioni culinarie cinese, coreana e giapponese da una prospettiva diversa, adattandole alle condizioni locali, pur conservando il fascino romantico dell'Asia.

Spaghetti di riso con pollo e verdure

• Porzioni per confezione: 6.
• Cucina: asiatica.

asiatico insalata con spaghetti di riso e pollo buono come colazione. Pezzi di filetto di pollo fritto e funchose si completano a vicenda, rendono l'insalata sostanziosa e le verdure e le erbe aromatiche daranno un inizio potente alla giornata, riempiono il corpo di vitamine. Per condire l'insalata, viene utilizzata una miscela di aceto di vino e olio d'oliva con spezie - una salsa orientale tradizionale. È importante non asciugare eccessivamente la carne durante la frittura, in modo che sia tenera.

• spaghetti di riso - 600 g;
• filetto di pollo - 2 pezzi.;
• lattuga - 4 pezzi.;
• aglio - 2 spicchi;
• cipolla (piccola) - 1 pz.;
• olio d'oliva - 7 cucchiai. l .;
• aceto di vino - 5 cucchiai. l .;
• zucchero - 1/2 cucchiaino;
• sale, miscela di pepe.

Metodo di cottura:

1. In olio riscaldato (non più di 2 cucchiai) soffriggere gli spicchi d'aglio, divisi in più parti. Togliere l'aglio, mettere nell'olio i petti di pollo tagliati a pezzetti. Friggere finché sono teneri.
2. Far bollire la cioccolata e risciacquare con acqua.
3. Tagliare ogni pomodoro in quattro parti, tritare la lattuga con le mani, strappandone i pezzi.
4. Mescolare gli ingredienti preparati e condirli.
5. Per condire, scaldare l'olio, soffriggere i pezzi di aglio. Usa l'olio e getta l'aglio. Mettere aceto, olio, pepe, sale in un contenitore con coperchio (bottiglia, barattolo). Mescolare la salsa agitando. Riforniscilo pasto pronto... Puoi servire caldo.

Insalata Di Spaghetti Di Riso

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Porzioni per confezione: 4.
• Contenuto calorico: 256 kcal.
• Scopo: a colazione, insalata per il piatto principale.
• Cucina: giapponese.
• Complessità di preparazione: semplice.

Per insalata di noodle cinesi non era solo buono nel gusto, ma sembrava anche appetitoso, fungeva a vapore correttamente. Ricorda di risciacquarlo con acqua fredda per evitare che i fili sottili aderiscano tra loro. Poiché l'insalata contiene salsa di soia, non è necessario utilizzare sale, abusare di pepe e altre spezie. Goditi il \u200b\u200bgusto delle verdure naturali in un ambiente orientale: funchose e un condimento tradizionale giapponese riempiranno la tua mattinata di influenze orientali.

Ingredienti:

• funchose - 100 g;
• pomodoro - 2 pezzi.;
• peperone - 1 PC.;
• cetriolo - 1 pz. (circa 100 g);
• pisello verde - 70 g;
• aglio - 2 spicchi;
• verdure (aneto, basilico) - un mazzetto;
• olio d'oliva - 30-50 ml;
• salsa di soia - 3 cucchiai l.

Metodo di cottura:

1. Prima di preparare il piatto, fai bollire le tagliatelle finché sono teneri. Taglialo a pezzi a tua scelta: i pezzi possono essere lunghi o non molto lunghi.
2. Soffriggere l'aglio tritato nell'olio, aggiungere le tagliatelle e soffriggere un po '.
3. Tritare finemente i pomodori (devono essere pelati) e i peperoni.
4. Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa.
5. Mescolare gli ingredienti dell'insalata, condire con salsa di soia.

Funchoza con gamberetti

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Porzioni per confezione: 6.
• Contenuto calorico: 344 kcal
• Scopo: colazione, pranzo.
• Cucina: tailandese.
• Complessità di preparazione: facile.

Piatto cibo thailandese, che delizierà gli amanti del pesce -spaghetti di riso con gamberetti... Può essere servito freddo o caldo a piacere. Per sentire lo spirito d'Oriente, avrai bisogno di verdure, spaghetti cinesi e gamberi fritti... Delizia la tua famiglia, prepara questo piatto per cena di famiglia, e avrai un motivo per parlare con i bambini di paesi lontani, pianificare viaggi in comune.

Ingredienti:

• spaghetti di riso - 200 g;
• gamberetti - 350 g;
• uovo - 2 pezzi.;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• cavolo alla pechinese (piccolo) - 1 pz .;
• aglio - 2 spicchi;
• olio d'oliva - 3 cucchiai l .;
• salsa di soia - 4 cucchiai l .;
• salsa teriyaki - 2 cucchiai l .;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

1. Prepara i vermicelli cinesi. Mentre cuoce, maneggia le uova.
2. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le uova sbattute lentamente e friggere mescolando. Quando le uova sono pronte, tagliatele a listarelle sottili.
3. Usa due cucchiaini di olio per rosolare le cipolle, le carote e l'aglio, tagliati a strisce sottili. Aggiungere il cavolo tritato, cuocere ancora per qualche minuto.
4. Friggere i gamberetti separatamente fino a dorarli.
5. Mescolate tutti gli ingredienti del piatto, unite le salse e lo zucchero, lasciate sul fuoco per altri due minuti.

Come preparare gli spaghetti di riso al pollo

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: per due.
• Contenuto calorico: 146 kcal.
• Scopo: per colazione, piatto principale.
• Cucina: tailandese.
• Complessità di preparazione: facile

Pad Thai - piatto gustoso dalla Thailandia, sulla base di utili funchose. Ad esso vengono aggiunti vari ingredienti di carne o pesce, erbe, verdure, arachidi. Ci sono tante ricette Pad Thai quanti sono gli chef thailandesi, ma i principi della sua implementazione sono gli stessi. Di seguito verrà presentato uno dei più importanti opzioni semplici questo alimento, che può essere facilmente adattato alle condizioni e ai prodotti locali. Prova a cucinarlo espaghetti di riso con pollodiventerà il piatto preferito della tua famiglia.

Ingredienti:

• funchose - 200 g;
• germogli di soia - 150 g;
• filetto di pollo - 1 pz .;
• salsa di soia - 5 cucchiai l .;
• salsa di pesce - 1 cucchiaino;
• aglio - 2 spicchi;
• arachidi tostate - 4 cucchiai. l .;
• olio di girasole - 30 ml;
• peperoncino.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare il filetto, asciugarlo, immergerlo, usando la salsa di soia come marinata. Lasciarlo acceso per un'ora.
2. Cuocere la funchoza in acqua bollente, sciacquare con acqua fredda per evitare che si attacchi.
3. Soffriggere l'aglio schiacciato nel burro, aggiungere il peperoncino. Metti i pezzi di pollo in una padella, friggi finché non arrossiscono su tutti i lati.
4. PER pollo fritto aggiungere i vermicelli di riso, continuare a soffriggere per un paio di minuti.
5. Mettere i germogli di soia nella padella, aggiungere la salsa di soia e pesce. Dopo tre minuti, il piatto può essere rimosso dal fuoco.
6. Cospargere con arachidi tostate durante il servizio.

Frutti di mare con spaghetti di riso - ricette

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Dosi per confezione: per quattro.
• Contenuto calorico: 289 kcal.
• Scopo: per cena.
• Cucina: asiatica.
• Complessità di preparazione: facile.

Ricette con foto che mostranospaghetti di riso ai frutti di mare, causare molte recensioni. I piatti esotici sono estremamente popolari e sono considerati "ristorante", ma qualsiasi casalinga alle prime armi può cucinare funchose con polpi, gamberi e cozze. La ricetta è semplice e gli ingredienti si possono trovare in qualsiasi supermercato. Sorprendi i tuoi cari con il cibo orientale a casa.

Ingredienti:

• spaghetti di riso - 200 g;
• frutti di mare (gamberetti, polpi, cozze o la loro miscela) - 300 g;
• carote (piccole) - 1 pz .;
• pepe bulgaro - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• aglio - 2 spicchi;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• salsa di soia - 4 cucchiai l .;
• succo di limone - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Lavare i frutti di mare, sbucciarli e lasciarli marinare per mezz'ora. Per la marinata, unire il succo di limone e la salsa di soia.
2. Lessare le tagliatelle e sciacquare.
3. Tagliare tutte le verdure a listarelle e friggerle olio vegetale fino a quando le carote sono pronte.
4. Aggiungi i frutti di mare alle verdure. Cuocere per altri 7 minuti circa.
5. Mescolare il contenuto della padella con funchose, tenere a fuoco per un paio di minuti. Servire caldo.

Come cucinare gli spaghetti di riso con le verdure

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: per due.
• Contenuto calorico: 172 kcal.
• Scopo: per cena, colazione, dieta.
• Cucina: giapponese.
• Complessità di preparazione: facile.

Per chi segue una dieta o non mangia proteine \u200b\u200banimali, la ricetta in questa sezione sarà una vera scoperta. Preparato in questo modospaghetti di riso con verdure- piatto dietetico, ipocalorico, dimagrante. Inoltre, viene preparato rapidamente, non richiede abilità culinarie speciali. Puoi aggiungere tutti i tipi di verdure, sostituirle una con l'altra.

Ingredienti:

• funchose - 200 g;
• carote - 1 pz.;
• porro - 1 pz.;
• zucchine - 1/2 pz.;
• aglio - 2 spicchi;
• salsa di soia - 2 cucchiai l .;
• olio di girasole - 1 cucchiaio. l .;
• amido di mais - 1 cucchiaio l .;
• sale, zucchero - 1/3 cucchiaino ciascuno.

Metodo di cottura:

1. Lavare le verdure, tritarle usando una grattugia per carote coreane... Dovresti ottenere una "pasta" vegetale lunga e sottile. Tagliate con un coltello il porro lungo la cipolla, passate l'aglio alla pressa.
2. Cuocere a fuoco lento le verdure nell'olio, aggiungere un po 'd'acqua dopo 3-5 minuti, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento. Aggiungere l'aglio schiacciato e la salsa di soia 5-10 minuti prima della cottura.
3. Mentre le verdure stanno stufando, cuocere le tagliatelle, sciacquarle.
4. Aggiungere lo zucchero, il sale, l'amido alle verdure (cospargere un po '). Mescolare il composto di verdure, unire agli spaghetti. Usa le forchette o le spatole per distribuire uniformemente le verdure nel funchose.

Spaghetti di riso in stile cinese con verdure - ricetta

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: per due.
• Contenuto calorico: 170 kcal.
• Scopo: per colazione, bambini e pasti dietetici.
• Cucina: cinese
• Complessità di preparazione: facile.

Prima, come cucinare spaghetti di riso cinesi, selezionare le verdure. Puoi usare cipolle, carote, diversi tipi di cavoli, zucchine, fagioli asparagi, germogli di soia - qualunque cosa tu ami nel piatto. Gli ingredienti obbligatori sono l'aglio e la salsa di soia, un condimento tradizionale cinese. È meglio tagliare le verdure a strisce lunghe e sottili.

Ingredienti:

• spaghetti di riso - 200 g;
• carote - 1 pz.;
• broccoli (piccoli) - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• pepe bulgaro (piccolo) - 1 pz.;
• salsa di soia - 3 cucchiai l .;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Smontare i broccoli in infiorescenze, tagliare il resto delle verdure a listarelle sottili.
2. Friggere il composto di verdure in olio per 5-7 minuti, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a quando il cavolo è tenero.
3. Brew funchose, non dimenticare di sciacquarlo con acqua fredda.
4. Mescolare le verdure con la pasta, aggiungere la salsa, tenere a fuoco per due minuti.

Funchose e insalata di maiale

• Tempo di cottura: 30 minuti (escluso il tempo di marinatura).
• Porzioni per confezione: 6.
• Contenuto calorico: 172 kcal.
• Scopo: per colazione, piatto principale.
• Cucina: asiatica.
• Complessità di preparazione: facile.

Luminoso, appetitoso e soddisfacentespaghetti di riso con carne di maiale – piatto preferito molti residenti dei paesi dell'est: Giappone, Thailandia, Corea, Cina. La carne fritta marinata ha un gusto delicato e indescrivibilmente ricco, la pasta di farina di riso fa da sfondo eccellente, le verdure fresche portano questo piatto alla perfezione. Aromatizzato con spezie orientali, salsa di soia, aceto di riso, il piatto parlerà dell'Asia di più di qualsiasi programma televisivo.

Ingredienti:

• polpa di manzo - 300 g;
• funchose - 250 g;
• peperone - 1 pz.;
• carote - 2 pezzi.;
• cetriolo - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• aglio - 4 spicchi;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l .;
• salsa di soia - 100 ml;
• aceto di riso - 2 cucchiai l .;
• sale, spezie, zucchero.

Metodo di cottura:

• Tagliare la carne a cubetti piccoli (come il manzo alla Stroganoff), farcire con la marinata e lasciare riposare per 2-3 ore. Per la marinata, prendi metà della salsa, aggiungi più spezie.
• Taglia le verdure a strisce sottili, puoi usare una grattugia speciale. Mettere le strisce di verdure in una ciotola e stropicciarle leggermente per far uscire il succo.
• Preparare una scelta, sciacquare e mescolare con le verdure.
• Friggere la carne a fuoco vivo fino a doratura, quindi coprirla con la marinata e continuare a friggere per 5 minuti.
• Mettere il maiale raffreddato in un'insalata insieme al liquido rimanente, condire il piatto con aceto di riso, aggiungere le spezie.

Spaghetti di riso con salsa di soia

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Dosi per confezione: per due.
• Contenuto calorico: 129 kcal.
• Scopo: per colazione, per frettolosamente.
• Cucina: asiatica
• Complessità di preparazione: facile.

Il principale vantaggio dei noodles cinesi è la loro capacità di trasformarsi rapidamente e senza bollire in un piatto gustoso e sano. Funchoza con salsa di soiapuò essere un vero toccasana se hai bisogno di preparare il cibo velocemente. Inoltre, anche un bambino può far fronte a questa ricetta. Mentre le tagliatelle cuociono a vapore, preparano un condimento. Non ci vorranno più di 10-15 minuti per cucinare.

Ingredienti:

• spaghetti di riso - 250 g;
• salsa di soia - 2 cucchiai l .;
• aglio - 1 spicchio;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• salsa al peperoncino - 1/3 cucchiaino;
• verdi.

Metodo di cottura:

1. Cuocere al vapore le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Soffriggere l'aglio schiacciato nell'olio per un minuto. Aggiungere la salsa di soia e il peperoncino e portare a ebollizione.
3. Mettere il funchose finito nella salsa, mescolare, tenere a fuoco per non più di un minuto.
4. Cospargere di erbe quando si serve.

Zuppa Di Spaghetti Di Riso

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Porzioni per confezione: 6.
• Contenuto calorico: 172 kcal.
• Scopo: per colazione, piatto principale.
• Cucina: asiatica.
• Complessità di preparazione: facile.

Ricetta incredibilmente deliziosa ed esotica per zuppa con spaghetti di riso e gamberetti nel latte di cocco. Un piatto tanto apprezzato dai thailandesi e dai turisti che vengono da loro. Prepara tom-yum o tom-kha per una cena in famiglia per diversificare il menu, assaggiare gusti nuovi e interessanti e sentire l'atmosfera dell'allegra Thailandia. Segui la ricetta per rendere deliziosa la zuppa.

Ingredienti:

• spaghetti di riso - 100 g;
• latte di cocco - 500 ml;
• gamberetti pelati - 0,5 kg;
• zenzero - 2 cm;
• carote - 2 pezzi;
• fecola di patate - 1 cucchiaino;
• succo di due lime;
• olio d'oliva;
• sale, peperoncino.

Metodo di cottura:

1. In una casseruola dal fondo spesso, soffriggere lo zenzero, le carote, le cipolle, versarvi sopra le verdure latte di cocco, aggiungere acqua (0,7 litri).
2. Mescolare l'amido in un bicchiere d'acqua, aggiungerlo alla pentola mescolando.
3. Aggiungere i vermicelli di riso e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4. Aggiungere i gamberi, portare a ebollizione. Condire la zuppa finita con succo di lime, decorare con erbe aromatiche.

Vermicelli di riso - un prodotto popolare in qualsiasi piatto asiatico... Come contorno, è indicato per carne, pesce, frutti di mare. Eventuali verdure vengono aggiunte alle insalate con funchose. L'ingrediente principale del piatto può essere la carne (pollo, maiale), pesce di mare o frutti di mare (cozze, gamberi, calamari, polpa di granchio). Sono necessari salsa di soia e aglio. Le insalate Funchose vengono servite su piatti piani, mangiate con le bacchette.

Video: spaghetti cinesi

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Molti di voi hanno visto strisce piatte sottili e traslucide: spaghetti di riso, che vengono mangiati con grande piacere in Cina e Giappone. È praticamente insapore, ma comunque molto utile. E poiché è fatto di farina di riso e non contiene fibre, è perfettamente assorbito dall'organismo. Raramente viene servito come contorno, il più delle volte è cucinato con pollo, manzo, frutti di mare o con varie zuppe. Resilienti e resistenti, i noodles vengono solitamente arrotolati in una matassa e venduti nei negozi come tali.

Ricette Di Spaghetti Di Riso

Quasi tutte le ricette di piatti in cui le tagliatelle di riso sono uno degli ingredienti sono ad alto contenuto calorico, grazie alle salse con cui è condita. Inoltre, spesso carne e pesce, così come le verdure, vengono fritti nell'olio prima di essere mescolati con le tagliatelle, che aggiunge anche calorie al piatto. Pertanto, fai attenzione e non lasciarti trasportare da questo piatto. Ma provare a cucinarlo è d'obbligo, perché le tagliatelle di riso, soprattutto con il pollo, con cui sono idealmente abbinate, sono un piatto sorprendentemente appetitoso e gustoso. Te ne parleremo noi.

Ricetta Di Noodle Di Riso Al Pollo

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 pz.;
• aglio - 3-4 spicchi;
• peperone dolce - 1/2 pz.;
• spaghetti di riso - 1 matassa;
• fagiolini - 1 manciata;
• carote - 1 pz.;
• salsa di soia qb;
• sale, peperoncino qb;
• olio vegetale.

Preparazione

Tagliare le carote e l'aglio a listarelle e friggerle in olio vegetale. Quindi aggiungi petto di pollo, tagliate a pezzi e continuate a friggere per 2-3 minuti. Aggiungere i peperoni, i fagioli, le spezie e cuocere per altri 8 minuti a fuoco vivace, mescolando continuamente. Riempite le tagliatelle con acqua bollente (salata) per 3 minuti, poi mettetele in uno scolapasta e unitele al pollo con le verdure. Aggiungere la salsa di soia se lo si desidera. Friggere gli spaghetti di riso con la carne a fuoco massimo per 2-3 minuti, mescolando continuamente.

Spaghetti di riso in una pentola a cottura lenta

Se hai a disposizione un multicooker, puoi cuocere gli spaghetti di riso. Per fare questo, versare acqua bollente nella ciotola, aggiungere sale, quindi impostare la modalità "Steamer" e impostare il timer per 15 minuti. Aggiungi le tagliatelle. Dopo il segnale, puoi gettarlo in uno scolapasta. Risciacquare con acqua tiepida per evitare che gli spaghetti di riso aderiscano o aggiungerli burro... Quindi, puoi mescolarlo con vari additivi: carne, verdure o frutti di mare. Ma consigliamo: spaghetti di riso con pollo, come una delle combinazioni di maggior successo. Bene, se vuoi saperne di più ricette interessanti con le tagliatelle di riso, quindi prestare attenzione al piatto.