Deliziosa torta alle albicocche. Deliziosa torta di albicocche. Torta di ricotta con albicocche

Per fare la torta di albicocche frettolosamente, non sono necessarie capacità professionali di cottura. Basta leggere questa ricetta e in un'ora avrai un e incredibilmente friabile pasticceria delicata con frutti luminosi e solari. Il ripieno all'albicocca abbinato all'impasto di pasta frolla è veloce, economico, soddisfacente e gustoso.

Per una torta del genere con albicocche avrai bisogno di: farina, lievito, burro, albicocche e zucchero. Puoi anche aggiungere aromi di vaniglia o cannella ai tuoi prodotti da forno.

Prepariamoci velocemente pasta frolla... Il burro deve essere leggermente congelato e poi grattugiato.

Aggiungere al burro 50 grammi di zucchero, vaniglia e farina.

Poi arriva il lievito.

Successivamente, l'impasto deve essere grattugiato in briciole e metà cosparso su una forma unta. La mollica non dovrebbe uscire troppo asciutta.

Le albicocche formate da fette sono disposte al centro. La frutta viene lavata e asciugata prima dell'uso. L'osso viene rimosso e le metà vengono tagliate con le barche.

Cospargere le albicocche con lo zucchero rimasto.

Coprite la torta con una pasta frolla morbida ma leggermente friabile. Mandiamo al forno per 45 minuti. Cuocere in fretta una torta di albicocche a 200 ° C con un graduale abbassamento della temperatura.

La torta di albicocche è pronta. Prima di servire, i prodotti da forno devono essere ben raffreddati senza rimuoverli dallo stampo. Quando sarà calda, la friabile torta di albicocche sarà difficile da tagliare.

Delizioso, delicato, friabile e moderatamente dolce! È sulla tua scrivania più velocemente di quanto potresti pensare. buon appetito!

L'albicocca è un frutto di stagione dalla consistenza delicata. Le torte di albicocche sono famose per il loro aroma divino e il loro gusto straordinario. Puoi cuocere una torta con frutta fresca, albicocche in scatola, congelate o secche. Grandi torte succose con l'aggiunta di dolci albicocche vengono preparate in modo semplice, veloce e non richiedono costi favolosi.

Torta di albicocche ariosa "Dal salvadanaio della nonna"

Una torta di lievito incredibilmente gustosa riempirà sicuramente i salvadanai culinari dei cuochi dilettanti alle prime armi e sorprenderà anche con una composizione insolita di casalinghe esperte.

ingredienti

Sulla base dei prodotti specificati, la resa pasta lievitata - 500 g La metà è sufficiente per una torta.

Per il test:

• zucchero semolato - 150 g;
• sale iodato qb;
• zucchero vanigliato - 0,5 cucchiaini;
• burro - 50-60 g.;
• farina premium - 450-500 g;
• lievito secco, istantaneo - 1 cucchiaino;
• latte (3,2%) - 250 ml.

Da riempire:

• albicocche fresche (congelate) - 1 kg.;
• zucchero semolato - 140 g;
• semolino per spolverare - 2-3 cucchiai. l.

Per lubrificare lo strato superiore:

• 50 ml. latte di qualsiasi contenuto di grassi;
• tuorlo d'uovo.

Preparazione

Lavorare con il test:

Lavorare con le albicocche:

Torta di albicocche con pasta sfoglia inglese

Gli ingredienti giusti e istruzioni passo passo ti permetterà di immergerti nel mondo della raffinatezza, di sentire lo spirito dell'antica Inghilterra. Una fetta di crostata di albicocche spesso accompagna un tradizionale tè delle 5 con latte.

ingredienti

Per il test:

• 300 g di farina;
• 70 g di burro;
• 1 bustina (5 g) di lievito secco ad azione rapida
• acqua bollita - 250 ml.;
• 1 uovo grande;
• sale - 1 cucchiaino;
• succo di limone qb.

Per la stratificazione:

• farina - 2 cucchiai. l .;
• burro, non salato - 100 g;

Da riempire:

• albicocca in scatola - 1 lattina, 400 g.
• marmellata di albicocche, topping - a piacere.

Preparazione

1. Impastare la pasta: mescolare gli ingredienti secchi, l'uovo, la farina. Tagliare il limone (lime) in 3 parti, forare con una forchetta e spremere il succo, eliminare la polpa.
2. Per la stratificazione: mescolare farina e burro. Impastare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Refrigerare.
3. Stendete la pasta a forma di rettangolo in più fasi. Metti il \u200b\u200bburro freddo sopra lo strato arrotolato. Arrotolare in una busta, stendere. Piega con attenzione 4 volte. Rimuovere per 20-30 minuti al freddo. Ripeti la procedura 6 volte.
4. Stendete la pasta alla dimensione dello stampo in cui si adatteranno le sfoglie.
5. Adagiare il primo strato, ungere con marmellata, disporre l'albicocca in scatola in qualsiasi forma. Suggerimento: la marmellata di albicocche o il condimento si sposano bene con il latte condensato. Puoi lubrificare gli strati uno per uno.

Prodotti da forno

Infornare dessert inglese in forno preriscaldato a 180º per 50 minuti. Servire caldo, condire con miele. Buon Appetito!

Torta di albicocche viennese "Minute of Bliss"

Un delizioso dessert luminoso decorerà tavola festiva e delizierà la tua famiglia. Il clou del capolavoro viennese è la combinazione ripieno dolce, pasta croccante e gelatina tenera.

ingredienti

Per il test:

• farina di frumento - 1 kg.;
• tuorlo d'uovo - 4 pezzi.;
• vino rosso - 2 cucchiai. l .;
• burro fuso - 450 g

Da riempire:

• albicocche fresche senza noccioli - 600 g;
• albume d'uovo - 4 pezzi.;
• gelatina pronta - 300 g.

Preparazione

Incredibile torta di albicocche montata in una pentola a cottura lenta

Considera una ricetta di torta di albicocche insolitamente deliziosa e sorprendentemente semplice basata su pasta frolla.

ingredienti

• 350 g di farina premium;
• 250 g di burro;
• 300 g di zucchero in polvere;
• un sacchetto di lievito per dolci (soda con aceto in proporzioni adeguate);
• uova - 5 pezzi.;
• polpa di limone;
• zucchero vanigliato a piacere;
• 700 g di albicocche (fresche o congelate).

Preparazione

La pasta frolla viene preparata in modo artigianale:

Torta di ricotta "Gentle Luxury" con albicocche

La ricetta universale consente di realizzare una torta di ricotta con base variabile, nonché di applicare il ripieno a piacere. Un dolce al biscotto all'albicocca con uno strato di cagliata risulta essere tenero, moderatamente ricco di calorie e incredibilmente gustoso.

ingredienti

• pasta biscotto - 450 g.
• 600 g con moderazione ricotta grassa (5-9% di grassi);
• 200 g di zucchero semolato;
• 3 uova grandi;
• 250 ml. panna montata;
• 40 g di fecola di mais o di patate;
• albicocche - a piacere (400-500 g).

Preparazione

1. Prepara le albicocche. Scolare lo sciroppo dalla frutta in scatola, eliminare i semi.
2. Metti l'impasto finito in una forma unta con un diametro di 26-30 cm Puoi fare un biscotto a casa. Basta unire farina, burro, zucchero, uova e lievito nelle proporzioni desiderate.
3. Mettere il ripieno preparato sopra una base di biscotti.
4. Strofinare la ricotta grossa al setaccio, aggiungere 2 uova, l'amido e mescolare. Aggiungere delicatamente la panna, mescolare con una spatola.
5. Aria pasta di cagliata adagiarvi sopra le albicocche e metterle in forno ben caldo.

Prodotti da forno

Per la cottura è sufficiente mezz'ora, quindi è necessario spegnere il forno e lasciare che l'impasto raggiunga per 10-15 minuti. Piatto pronto raffreddare, decorare con frutta secca, zucchero in polvere se lo si desidera.

Dessert all'albicocca grattugiata

Un dessert semplice, economico e incredibilmente gustoso sarà sicuramente ricordato per la sua tecnologia elementare e si aggiungerà all'arsenale del salvadanaio culinario. I costi sono minimi, il risultato è fantastico. La categoria della torta è la pasticceria a base di zucchero.

ingredienti

• margarina - 250 g;
• uovo - 2 pezzi.;
• farina - 500 g;
• lievito in polvere - 2 g (sacchetto standard);
• marmellata di albicocche - 1 lattina (300 g);
• spezie qb;
• cacao - un pizzico.

Preparazione

Torta di mandorle con albicocche

Dovresti assolutamente provare la ricetta per fondere i pasticcini con albicocche dolci mature unite alle mandorle. Dietetico piatto sano, che non contiene un solo grammo di farina di frumento - solo un sogno di nutrizionisti e intenditori di PP! Per cucinare è necessario un mixer.

ingredienti

• albicocche - a piacere (500-600 g);
• 150 g di mandorle;
• 100 g di burro fuso;
• 120 g di zucchero semolato;
• 2 tuorli d'uovo;
• 2 scoiattoli;
• scorza di lime a piacere;
• un pacchetto di vanillina o zucchero vanigliato sulla punta di un coltello.

Fasi di cottura

Classico Balish con albicocche secche

Il dolce tradizionale tartaro è famoso per l'abbondanza di ripieni variabili, nonché per la combinazione di ingredienti non convenzionali. Una ricetta semplice con albicocche secche è una delle opzioni luminose e deliziose per la cucina popolare.

ingredienti

• 300 g di panna acida;
• 300 g di burro fuso;
• 700 g di farina - a piacere (grano, mandorle, farina d'avena);
• sale - 0,5 cucchiaini;
• un sacchetto di lievito per dolci;

Per riempitivo:

• un bicchiere di zucchero semolato;
• albicocca - 250 g;
• cannella - 2 g.

Preparazione

1. Prepara le albicocche secche. Versare l'acqua bollente e lasciare per 10-12 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere lo zucchero semolato. Pulire gli ingredienti attraverso un tritacarne e inviarli in un luogo fresco.
2. In una ciotola profonda, mescola gli ingredienti sfusi, aggiungi il burro tritato. Macinare fino a ottenere briciole fini.
3. Riscaldare la teglia, spennellare con una spazzola di silicone oleosa.
4. Metti alcune delle briciole di sabbia nel primo strato, premendo un po 'sul fondo.
5. Il secondo strato è albicocche secche strofinate con zucchero. Cospargere con la cannella in cima.
6. Coprite lo strato con il resto della pasta frolla e mandate al forno.

Prodotti da forno

Preriscaldare l'armadio a 200 gradi, infornare per 30-40 minuti.

1. La cottura con ripieno di albicocche risulta essere rigogliosa, aromatica e incredibilmente gustosa. Mele, uvetta, prugne si uniscono perfettamente nel ripieno.
2. Usa le spezie per spolverare lo strato superiore: cannella, cacao, zucchero a velo, estratti ed essenze.
3. Per creare dessert dietetici, utilizzare forme con rivestimento antiaderente, pennelli culinari, prodotti a base di latte fermentato senza grassi.

Mangia sano e gustoso, cucina con amore e per l'anima!

Le albicocche sono il frutto dell'estate, quindi è il momento di cuocere la torta di albicocche, sperimentando ogni sorta di ricette diverse.

I frutti e le bacche estivi sono pieni di sole caldo e ricchi di vitamine. A luglio e agosto è tempo di cucinare marmellate diverse, coprire le composte e, naturalmente, cuocere le torte. Oggi imparerai 5 ricette semplici fare torte con succose albicocche. Nel forno o in una pentola a cottura lenta, principianti e casalinghe esperte possono cuocere torte con delicato ripieno aromatico.

Torta con albicocche al forno: ricetta per panna acida

Nella stagione delle albicocche, puoi preparare una torta di panna acida pigra. La ricetta è molto semplice, come si dice "frettolosamente". La cottura in forno richiederà non più di 25-30 minuti. In altri periodi dell'anno, la torta può essere preparata con altri frutti di bosco o frutta.

Per la cottura avrai bisogno di:

• albicocche - 500 g;
• farina - 350 g;
• panna acida - 200 g;
• zucchero - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• olio vegetale - 120 ml;
• zucchero vanigliato e lievito in polvere - 1 bustina ciascuno.

Preparazione:

1. Per cominciare, sbattere 3 uova e 200 g di zucchero in un grande contenitore, aggiungere un sacchetto di vaniglia per l'odore.

Sbattere con un mixer per almeno 5-7 minuti fino ad ottenere una massa cremosa bianca!

1. Aggiungere 120 ml di olio di girasole e 200 grammi di panna acida al 5% alla schiuma montata. Mescola tutto accuratamente con un mixer.

1. Aggiungeremo in porzioni la farina setacciata e il lievito, utilizzare una spatola per unire tutti i componenti in cerchio dal basso verso l'alto.

1. Ungere prima una pirofila piatta con un pezzo di burro. Versare l'impasto semiliquido, livellare con una spatola e disporre magnificamente le metà delle succose albicocche.

È meglio usare le bacche già mature, quindi la torta sarà più gustosa.

Cuocere la torta in forno a 180 ° per 30-35 minuti. Puoi decorare la crosta superiore marrone con zucchero a velo o una griglia di cioccolato fuso. Di seguito ho pubblicato una foto di un pezzo di una tale torta per la visualizzazione e per stuzzicare l'appetito! Buon tè!

Torta di albicocche: la ricetta più semplice

Porto alla tua attenzione la ricetta più semplice per una torta di albicocche. Questa prelibatezza ha una delicata consistenza biscottata con una piacevole dolcezza di albicocche e un leggero aroma agrumato.

Ingredienti:

• albicocche grandi - 8-10 pezzi;
• panna acida 30% di grassi - 250 gr;
• farina - 180 gr;
• zucchero - 140 gr;
• uova - 3 pezzi;
• sale e soda - ¼ cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• scorza d'arancia - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Preparazione:

1. Uova temperatura ambiente mescolare con lo zucchero e sbattere fino a ottenere una schiuma bianca tenera. Successivamente, aggiungi 250 grammi di panna acida grassa e continua a battere per un paio di minuti.
2. Versare il sale, il bicarbonato di sodio e il lievito nella farina setacciata. Inviamo la miscela risultante alla massa d'aria montata e mescoliamo tutto con una spatola piatta.

Portare una nota agrumata! Strofinare la scorza di arancia o di limone su una grattugia fine e aggiungerla all'impasto!

1. Ungere la forma con olio o coprirla con carta da forno per la cottura. Versare lì l'impasto, livellare e adagiare le fettine di albicocca con le fossette. Per la bellezza spolverare con lo zucchero semolato, in forno si scioglierà e darà al frutto una crosta di caramello.

Inforniamo a una temperatura di 190 gradi per 35-40 minuti. Buon appetito!

Torta di albicocche: ricetta per torta di pasta frolla (con briciole di pasta frolla)

Torta di pasta frolla alle albicocche - la ricetta preferita di molte casalinghe, compresa la mia - include grandi albicocche e briciole di pasta frolla grattugiata. Così gentile e gustosa torta con frutti estivi, mangiati fino alla mollica.

Prepariamo i prodotti:

• albicocche o marmellata di albicocche - 300-400 gr;
• farina - 3 tazze;
• olio -250 gr;
• zucchero - 100-200 gr;
• uova - 3 pezzi;
• soda e sale - 1/4 cucchiaino ciascuno.

Preparazione:

1. Carichiamo 3 tuorli nella ciotola del robot da cucina, li sbattiamo leggermente e poi aggiungiamo lo zucchero semolato su un cucchiaio. Se stiamo per preparare la torta con albicocche fresche, aggiungi 200 g di sabbia, se dalla marmellata, quindi 100 g.

Le proteine \u200b\u200brimanenti possono essere utilizzate per fare una meringa e guarnire con queste piccole torte torta di albicocche!

1. Successivamente, inviamo burro morbido alla ciotola del mixer. Può essere pre-tagliato a pezzi per una facile montatura.

1. Aggiungere la farina al mixer attraverso un setaccio.

Si consiglia di pre-setacciarlo più volte, quindi ci sarà molta aria nell'impasto, e risulterà morbido e friabile.

1. Aggiungere il sale e la soda schiacciati nell'aceto insieme alla farina.

1. In una planetaria lavorate bene la pasta e poi mettetela su un tavolo spolverato di farina. Ricordiamo un po 'il nodulo con le nostre mani e con un coltello lo dividiamo in 2 parti. Il fondo della torta avrà bisogno di un po 'più di pasta rispetto alla crosta superiore.

1. Avvolgere i grumi in un foglio e lasciare in frigorifero per 2-3 ore.

Molte casalinghe congelano l'impasto e preparano la torta dopo 10-12 ore. I pezzi raffreddati strofinano bene su una grattugia!

1. Macinare un grosso pezzo su una grattugia grossa e distribuirlo su una teglia unta.

1. Si consiglia di fare un piccolo lato dell'impasto per collegare la torta inferiore e quella superiore. Quindi, disponi le fette di albicocca. Può essere frutta fresca o metà bollita con zucchero.

1. Strofiniamo il secondo grumo su una grattugia e distribuiamo uniformemente l'impasto su tutta la superficie.

1. Mandiamo la torta al forno, preriscaldata a 180 gradi e cuociamo per 20-25 minuti. Controlliamo la prontezza con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti!

Controllare i prodotti da forno dopo 10 minuti. Se la torta è dorata sopra, ma l'interno non è ancora pronto, puoi abbassare la temperatura a 160 gradi o cambiare gli elementi riscaldanti superiore e inferiore!

Torta pronta raffreddare, quindi rimuovere dallo stampo. Se lo desideri, puoi spolverare con zucchero a velo!

Torta con albicocche in una pentola a cottura lenta

La deliziosa torta di albicocche nella pentola a cottura lenta di Redmond diventa incredibilmente soffice e ariosa. La ricetta è molto semplice e cuocere in una padella intelligente dà piacere alla padrona di casa e un minimo di seccature!

Prodotti per la torta:

• albicocche - 500 gr;
• farina - 320 gr;
• panna acida - 200 gr;
• latte condensato - 180 gr;
• zucchero - 100 gr;
• uova - 3 pezzi;
• lievito in polvere - 1 bustina (10 gr).

Preparazione:

1. In un mixer, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle bianche. Aggiungere la panna acida, il latte condensato, mescolare con una spatola e introdurre gradualmente la farina con il lievito.

È meglio impastare delicatamente in senso antiorario, dal basso verso l'alto.

1. Mettere l'impasto in una ciotola multicooker unta. Spargere le metà delle albicocche dall'alto, affondandole leggermente nella massa d'aria.
2. Cuociamo per un'ora e mezza in modalità "cottura" o "cottura multipla 125 gradi".

Estrarre la torta finita usando un cestello per la cottura a vapore. Decorare i prodotti da forno completamente raffreddati con zucchero a velo e foglie di menta.

Tortino di pasta sfoglia all'albicocca

Per montare la torta di albicocche, puoi usare sfoglia... La ricetta è molto semplice e non richiede molti soldi, fatica e tempo da parte della casalinga.

Prodotti da forno:

• albicocche - 250-300 gr;
• pasta sfoglia pronta - 230 gr;
• zucchero - 100 gr;
• briciole di biscotti o briciole di pane - 3-4 st. cucchiai;
• zucchero a velo vanigliato.

Preparazione:

1. Ungere la teglia olio vegetale oppure coprite con carta da forno oliata. Stendiamo un cerchio di pasta sfoglia, diametro 28-30 cm, lungo i bordi su entrambi i lati facciamo dei tagli corti con un coltello (6 per lato) in modo da intrecciare una bella rete sopra la frutta.
2. Versare le briciole di biscotti o il pangrattato al centro del cerchio.

Assorbiranno il succo della frutta e il fondo non si bagnerà.

1. Quindi, disponi le metà delle albicocche. Cospargili di zucchero e inizia a tessere la bellezza. Copriamo i frutti uno per uno con strisce di pasta, poi a sinistra, poi a destra, e al centro fissiamo con cura la rete.

Mandiamo la torta chiusa nel forno per 20-30 minuti a una temperatura di 200 gradi. Cospargere il bignè raffreddato con zucchero a velo vanigliato. Buon appetito e piacere estetico!

E già una video ricetta tradizionale per una torta con albicocche

Buon appetito e arrivederci a nuove ricette!

La torta di albicocche è una deliziosa e veloce delizia fai-da-te. Se si seguono le ricette seguenti si ottiene un impasto morbido e tenero. Secondo queste fasi di cottura, puoi fare una torta non solo con albicocche, possono essere sostituite con pesche, mele, ananas. Prendi un minimo di componenti, lasciati ispirare buon umore e un risultato delizioso e aromatico è garantito.

La classica ricetta della torta di albicocche

Se all'improvviso hai delle albicocche a portata di mano, non esitare, prepara una torta di albicocche veloce. Per creare velocemente una tale prelibatezza, serve mezzo chilo di albicocca, tutti gli altri ingredienti si trovano nel vostro frigorifero, inoltre, ne bastano pochissimi. Gli ingredienti aggiuntivi saranno: 3 bicchieri di farina, 150 grammi di burro, 2 uova e 1 bicchiere di latte. Gli additivi aromatici saranno: 10 grammi zucchero vanigliato (più possibile), cucchiaino zucchero a velo, 3 cucchiaini di lievito in polvere e un grammo di sale.

Processo di cottura:

La prontezza della cottura viene controllata con un sottile bastoncino di legno. Dovrebbe essere leggermente immerso nell'impasto, se il bastoncino rimane asciutto, la torta è pronta.

Torta con albicocche in una pentola a cottura lenta

Per i preferiti del multicooker, di seguito è riportata una ricetta per preparare una torta di albicocche. Oltre a 700 grammi, dovresti preparare anche 1,5 tazze di farina e zucchero, oltre a 7 uova. Ti tornerà utile anche un sacchetto di lievito per dolci.

Cucinare una torta:

In alcune marche di multicooker, la modalità "Cottura" è di 60-65 minuti, quindi si spegne. In questo caso, senza aprire i coperchi, dopo aver scollegato, impostare nuovamente 20 minuti.

Torta di albicocche "Gioventù" - video

Torta di ricotta con albicocche

Per una torta di ricotta dolce occorrono 10 albicocche e 400 grammi di ricotta. Per fare l'impasto bisogna preparare 200 grammi di farina, 100 burro, 1 uovo, 50 grammi di zucchero e 1 cucchiaino di lievito. Oltre alle albicocche e alla ricotta, il ripieno includerà: 200 grammi di panna acida, due uova, 100-150 grammi di zucchero, 2 cucchiai. cucchiai di amido, 10 grammi di zucchero vanigliato e mezzo succo.

Come cuocere?

Con questo ricetta della cagliata un multicooker andrà benissimo.

Torta Di Albicocche In Scatola

I desideri non sempre coincidono con le opportunità, e questo riguarda il desiderio di cuocere una torta di albicocche nella bassa stagione della loro maturazione. Per questo, la frutta in scatola viene in soccorso, che non è peggio di quella fresca. Avranno bisogno di un barattolo che contenga circa 300 grammi di albicocca. Per questa quantità, preparare una teglia grande e i seguenti ingredienti altrettanto importanti: burro - 220 grammi (200 grammi per l'impasto e 20 grammi per coprire la pozione finita), 4 uova, una tazza e mezza di zucchero, 2 cucchiaini di lievito, la stessa quantità di zucchero vanigliato, 3 tazze di farina.

Cucinare una torta:

Torta con albicocche congelate su kefir

Una torta appetitosa uscirà non solo dalla frutta fresca, ma anche da quella congelata. Per fare questo, dovrai scongelare 10 albicocche. Questo può essere fatto naturalmente o mettendo la frutta nel microonde per scongelarla. L'impasto utilizzerà 2,5 tazze di farina, un bicchiere di zucchero e la stessa quantità di kefir, tre uova, 100 grammi di burro, un cucchiaino di soda e un pizzico di vanillina.

Processo di cottura:

Una ricetta con una foto di una torta alle albicocche spiega così chiaramente come cuocere una prelibatezza che anche una padrona di casa alle prime armi può capire tutte le fasi. Deliziosi capolavori culinari per te!

Torta tedesca con albicocche e mandorle - video

Una tradizionale prelibatezza estiva, le torte con frutta e bacche, possono essere preparate in inverno, sostituendo la frutta fresca con quella in scatola (come opzione, marmellata o marmellata). La torta con marmellata di albicocche è un eccellente analogo invernale di prodotti da forno con albicocche fresche, qualità gustative che non è in alcun modo inferiore a quest'ultimo. Inoltre, un piatto del genere è molto "veloce" e la sua preparazione non richiederà più di mezz'ora.

• Mezzo bicchiere di zucchero
• 6-7 cucchiai marmellata di albicocche,
• 1,5 tazze di farina
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1 uovo,
• olio di girasole inodore per ungere la padella.

Ricetta 2: torta con albicocche o pesche

• 500 g albicocche fresche o in scatola (o pesche)
• 150 gr) Zucchero
• 2 cucchiaini zucchero vanigliato
• 150 g di burro o margarina
• 5 uova
• 2 cucchiaini lievito in polvere (o 1 cucchiaino di soda schiacciata)
• 200-250 g di farina

Macina il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere i tuorli al burro con lo zucchero, mescolare.

Aggiungere il lievito e la farina, impastare una pasta non densa.

Batti i bianchi.

Aggiungere le proteine \u200b\u200ball'impasto, mescolare delicatamente.

Imburrate lo stampo (io ho usato uno stampo del diametro di 24 cm), mettete metà dell'impasto.

Metti le albicocche sull'impasto.

Aggiungere la pasta rimanente e appiattire.

Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 45-50 minuti.

Ricetta 3: torta tirolese di albicocche

• burro - 100 g;
• uovo - 2 pezzi.;
• zucchero - 100 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina di frumento - 250 g;

da riempire:

• albicocche - 500 g;
• zucchero - 2 cucchiai;
• zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
• per la decorazione: zucchero a velo - 2 cucchiai.

Mescolare il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero in una crema omogenea.

Setacciare la farina. Unisci farina, lievito e sale. Aggiungere questo composto alla crema di uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dovrebbe risultare come una panna acida molto densa.

Foderare la forma staccabile con carta forno e versarvi metà dell'impasto. Infornare a 190 ° C per circa 10 minuti.

Sciacquare le albicocche, tagliarle a metà e privarle dei semi. Mescolare le metà con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Sfornare la forma con la crosta, adagiare bene le metà dell'albicocca sulla crosta.

Versare l'impasto rimanente sulle albicocche. Infornate per circa 40-50 minuti. Lasciare la torta finita nella teglia per qualche minuto. Trasferire la torta su un piatto da portata e cospargere con lo zucchero a velo e la miscela di zucchero vanigliato. È meglio mangiare la torta calda o tiepida.

Ricetta 4: la torta all'albicocca è la più semplice

La ricetta è molto semplice e non richiede abilità e attrezzature particolari, basta unire tutti gli ingredienti e mandare il tutto al forno per 30-40 minuti. Un dolce leggero per il tè della sera nella dacia o sul balcone è pronto. Come ripieno si possono usare anche cani, prugne o pere mature.

• Farina di grano tenero 130 g
• Uova di gallina 2 pezzi
• Zucchero 220 g
• Burro 125 g
• Lievito in polvere 1 cucchiaino.
• Albicocche 400 g

Per la torta prendete farina, zucchero, uova, burro morbido e albicocche.